Слоеный салат из семги с картофелем и сыром

• MOYSUP.RU
• 05.05.2023

• 66
• 0

 

Ингредиенты:

• Слабосоленая семга — 150-200 грамм.
• Яйца — 3 шт.
• Сыр — 100 грамм.
• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Свежий огурец — 2 шт.
• Зелень (лук, петрушка).
• Майонез.

Слабосоленая семга в салатах

Слоеный салат с семгой — идеальное во всех отношениях блюдо для праздничного стола: нежное, изысканное, сытное, красивое и безумно вкусное.

 

Именно поэтому хозяйки обязательно стараются приготовить нечто подобное по любому торжественному поводу, чтобы порадовать и удивить гостей очередным кулинарным шедевром.

 

Семга превосходно подходит для праздничных рыбных салатов, поскольку ее нежный вкус сочетается со множеством самых разных ингредиентов, а в слоеных закусках эта рыбка служит также украшением благодаря своему насыщенному оттенку. Слоеный салат можно приготовить как с семгой слабосоленой, так и с подкопченной, результат в любом случае оправдает или даже превзойдет все ожидания.

Слоеный салат с семгой — настоящее украшение стола, как видно по многочисленным фото. Закуска может выглядеть как настоящий торт или напоминать морскую звезду, рыбку или любую другую фигуру, что делает блюдо не только вкусным, но и интересным. Популярна порционная подача подобных слоеных салатов, на отдельных тарелках или в бокалах.

Очень часто при оформлении закусок используется та же соленая семга, нарезанная тонкими пластинками, а также красная икра, идеально дополняющая рыбу по цвету и вкусу. Например, очень популярен слоеный салат с семгой и красной икрой «Царский», икринки в котором напоминают драгоценные камни, а вкус отличается богатством и многогранностью.

 

Рецептов, по которым можно приготовить слоеный салат с семгой очень много. Среди них можно найти как простые, так и более сложные варианты, в которых используется множество самых разных продуктов.

 

Такие салаты делают с картофелем и рисом, яйцами и сыром, свежими и отварными овощами, добавляют фрукты, зелень. А чтобы готовый слоеный салат с семгой получился еще нежнее, в него помимо майонеза нередко добавляют слой из тертого сливочного масла.

 

Обязательно стоит воспользоваться одним из рецептов с фото и приготовить слоеный салат с семгой на Новый Год, День Рождения или любой другой праздник. Ведь такие закуски пользуются большой популярностью среди гостей. Сытный, но легкий, нежный, вкусный и даже полезный слоеный салат с семгой подарит истинное удовольствие даже самым привередливым гурманам.

Приготовление

Беспроигрышный вариант для любого застолья — слоеный салат с семгой и картофелем. Его можно подать на общем блюде или порционно, такое блюдо станет настоящим фаворитом праздничной трапезы, а приготовить его очень просто.

1. Сначала нужно сварить картошку в мундире и морковку, посолив воду (в этом случае не придется солить сам салат). Остывшие овощи очистить и измельчить с помощью крупной терки.
2. Яйца сварить вкрутую, охладить под проточной водой, после чего очистить и измельчить.
3. Кусок слабосоленой семги порезать небольшими кубиками.
4. Огурцы нарезать тонкой короткой соломкой.
5. Зеленый лук очень мелко покрошить ножом.

 

 

Салат выкладывать слоями на плоском блюде или на отдельных тарелках (для удобства можно воспользоваться кулинарной формой без дна).

1. Первым слоем выложить тертый картофель, равномерно распределив его по тарелке, поверх сделать майонезную сеточку и посыпать зеленым луком.
2. На лук выложить рыбу, равномерно покрыть ее слоем огурцов и вновь сделать майонезную сеточку.
3. Следующий слой — измельченные яйца, их вновь нужно смазать майонезом и покрыть вареной морковкой. На слой нанести сеточку из майонеза и обильно посыпать тертым сыром.
4. Сверху украсить салат веточками петрушки, дать настоятся в течение 2-3 часов в холодильнике.

Варианты

Очень вкусный, воздушный, яркий и аппетитный, похожий на именинный торт — слоеный салат с семгой и авокадо украсит любое застолье и покорит всех с первого кусочка.

 

1. Чтобы его приготовить, нужно отварить рис, нарезать кубиками семгу и мякоть авокадо.
2. Блюдо застелить салатными листьями или пластинками сушеной морской капусты, которая используется для приготовления роллов.
3. Все ингредиенты разделить пополам, выложить слоями рис, авокадо и рыбу, промазав каждый сливочным мягким сыром.
4. Повторить все слои еще раз, верхний рыбный слой и бока салата хорошо промазать сыром, посыпать кунжутом, охладить, украсить зеленью и подавать.

Самый вкусный слоеный салат из семги можно сделать с добавлением красной икры. Например, одну из вариаций салата «Царский» с сыром и маслинами.

 

1. Заранее следует сварить яйца вкрутую и заморозить сливочное масло.
2. Готовые яйца нужно измельчить вилкой и выложить на плоское блюдо, после чего равномерно смазать чесночным майонезом.
3. Следующим слоем выложить тертый сыр, вновь промазать соусом и равномерно распределить сверху нарезанное кубиками филе слабосоленой семги.
4. Рыбу покрыть слоем тертого сливочного масла (можно заранее перемешать эти ингредиенты между собой), после чего вновь смазать майонезом.
5. Маслины нарезать кружочками, разложить их поверх рыбы, слегка смазав майонезным соусом.
6. Готовый салат покрыть красной икрой и украсить веточками зелени.
7. Лучше, чтобы блюдо постояло пару часов в холодильнике, а чтобы не заветрилось, его можно прикрыть пищевой пленкой.

Кстати, даже обычный на первый взгляд салат «Мимоза» станет гораздо интересней, если вместо рыбных консервов добавить в него соленую семгу. Вариантов множество и можно смело экспериментировать с ингредиентами, менять оформление блюд, чтобы застолье получилось незабываемым.

Слоеный салат с семгой — рецепт с фотографиями

Екатерина Яшная Вторник, 18 ноября 2014

Подписаться

Категория	Салаты	Кухня	Домашние рецепты
Время	1 час	Способ	Классический
Порций	8

Описание рецепта

Очень вкусно=). Украсит любой праздник=).

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6.91 г Жиры 11.1 г Углеводы 9.78 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

165 килокалорий

и 26 нравится

222 добавили себе



Мне нравится

Добавить себе

Ингредиенты:

Картофель	3 шт.	Яйцо куриное	3 шт.
Лук репчатый	3 шт.	Семга слабосоленая	400 г
Сыр твердый	200 г	Яблоко	3 шт.
Майонез	300 мл	Икра красная	150 г
Лук зеленый	2 стеб.

Шаг 1:

Картофель

3 шт.

Натираем на крупной терке отварной картофель.

Шаг 2:

Яйцо куриное

3 шт.

Яйца разделяем на белки и желтки и тоже натираем на терку отдельно белки от желтков.

Шаг 3:

Лук репчатый

3 шт.

Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 4:

Семга слабосоленая

400 г

Семгу нарежем небольшими кусочками — квадратиками.

Шаг 5:

Сыр твердый	200 г
Яблоко	3 шт.

Сыр и яблоки тоже натрем на терку.

Шаг 6:

Майонез	300 мл
Икра красная	150 г
Лук зеленый	2 стеб.

Когда все продукты подготовлены, выкладываем салат на блюдо слоями, каждый слой смазываем тонким слоем майонеза:

1-й слой — семга и обжаренный лук — смазываем майонезом.
2-й слой — картофель — смазываем майонезом.
3-й слой — яблоки — смазать слой майонезом.
4-й слой — сыр — смазать майонезом.
5-й слой — белок — смазываем майонезом.
6-й слой – желтки и немножко сыра — смазать майонезом.

Когда салат собран, даем пропитаться перед подачей на стол, в течение 3-х часов, а еще лучше накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь для пропитки. Перед подачей на стол украшаем блюдо красной икрой и зеленым луком..

Салат с гавайским лососем и тофу, 7 слоев

Перейти к содержимому

Вот идеальный летний салат, красочный и питательный. Этот семислойный салат в гавайском стиле сам по себе является едой, и его легко приготовить. Легкая пикантная азиатская заправка сочетает в себе шелковистую текстуру тофу и хрустящие слои овощей.
Приготовлено из свежих нарезанных овощей (лучше всего местного производства!) и лосося, богатого полезными для сердца жирными кислотами омега-3 . Тофу является высококачественным источником растительного белка, не содержит холестерина и богат здоровые изофлавоны .
ПРИМЕЧАНИЕ. Вегетарианцы могут не добавлять слой лосося.

Заправка для салата – Соедините и хорошо перемешайте:

• 1/4 стакана соевого соуса без консервантов
• 1/4 стакана уксуса
• 90 009 1/4 стакана сахара
• 1 ст. кунжутное масло

Ингредиенты слоя в следующем порядке:

1. 19 унций. тофу средней твердости, хорошо осушенный, нарезанный мелкими кубиками (сбрызните тофу небольшим количеством заправки)
2. 2 стебля зеленого лука, мелко нарезанных
3. 14,75 унции. дикая нерка или «красный» лосось (разрезать вилкой)
   
4. 1/2 японского или английского огурца, нарезанного кубиками
5. 1 средний помидор, нарезанный кубиками
6. 1/2 красной луковицы, нарезанной кубиками
7. 3/4 зеленого перца, нарезанного кубиками

Перед подачей на стол полейте заправкой слои ингредиентов.
На 6-8 порций.

Hawaiianssaladsalmonvegetables

Karen Owoc

Я кардиолог-реабилитолог, специалист по клинической физкультуре, сертифицированный Американского колледжа спортивной медицины, еженедельный эксперт по здоровью KRON 4, спикер и автор моей книги о функциональных возможностях. долголетия, «Спортсмены в фартуках: пособие по питанию для достижения 100-летнего рубежа».

Вам также может понравиться…

Обновлено 30 июня 2022 г. 17 июля 2009 г.

Пирожки с лососем на гриле

Обновлено 30 июня 2022 г. 11 октября 2014 г.

Wild Planet® Wild So ckeye Salmon (без добавления соли)

Обновлено 10 июля 2022 г. 26 января 2015 г.

Воспаление | Разбираем Омегу-3

Обновлено 30 июня 2022 г. 19 июля 2017 г.

Наш огород 😀

Обо мне

Привет! Я Карен

ACSM-CEP, ACSM/ACS-CET
Я кардиологический реабилитационный клинический физиолог, эксперт в области функционального долголетия, а также автор/докладчик с миссией помочь другим стать самой счастливой и функциональной версией себя.

Сердечный тренер Америки

Подробнее

Скоро новый мастер-класс!

Купить сейчас

Узнайте, как жить, а не как сидеть на диете.™

Последние сообщения 23

Вкусный 7-слойный салат

Автор: Автор Лола Осинколу

Опубликовано Опубликовано: 2 октября 2018 г.  — Последнее обновление: 4 сентября 2022 г.

24 акции

• Поделиться
• Твит

Восхитительный 7-слойный салат – Жаждете восхитительного и красиво приготовленного салата, который можно использовать для вашего следующего обеда, барбекю или пикника? Этот рецепт салата обязательно нужно попробовать. Это надежный салат, который можно приготовить заранее, а это значит, что вам не нужно напрягаться в последнюю минуту, пытаясь сделать еду идеальной.

Великолепно приготовленное блюдо с правильной хрусткостью, текстурой, цветом и визуальной привлекательностью. Хрустящий вкус дает цветная капуста, сливочный — соус, сладкий — горох. Все эти слои сливаются воедино, создавая удивительный салат. Этого хватит примерно на 8 человек. Вы можете легко удвоить или утроить рецепт для своей толпы.

Этот классический южноамериканский салат представляет собой сочетание сладкого, соленого, сливочного и хрустящего. Хотя у этого рецепта много вариантов, но есть одна общая черта для всех вариантов — красивое наслоение ингредиентов в прозрачном высоком стакане.

Основными компонентами этого салата являются листья, помидоры и сыр. Вы можете добавлять или убирать ингредиенты по своему усмотрению, но выбирайте то, что свежее и поразит ваше воображение. Подойдите к этому творчески, потому что глаза естественным образом обращаются к цвету, поэтому создайте свой салат для визуальной привлекательности, особенно если вы делаете это для собрания. Вы можете проверить здесь для других восхитительных рецептов салата.

https://www.youtube.com/watch?v=eJlrr8yZFEEВидео не может быть загружено, так как отключен JavaScript: 7-слойный салат (https://www.youtube.com/watch?v=eJlrr8yZFEE)

Греческий Йогурт или сметана лучше всего подходят для этого рецепта. Старайтесь избегать обычного простого йогурта, потому что он слишком «жидкий» и может испортить текстуру вашей заправки.

[su_box title=”Другие рецепты салатов, которые вы можете попробовать:” box_color=”#273B56″]

• Салат из лосося
• Салат из семи слоев
• Классический нигерийский салат
• Качумбари – Салат из лука, помидоров и огурцов
• Сэндвич с салатом из индейки
• Куриный салат с авокадо и чимичурри
• Быстрый и легкий салат из помидоров
• Салат из помидоров и огурцов
• Салат из помидоров и моцареллы
• Фруктовый салат

[/su_box]

• 6 чашек салата
• 1,5 чашки половинок помидоров черри
• 2 чашки нарезанной цветной капусты
• 12 унций гороха
• 5 сваренных вкрутую яиц, разделенных на четвертинки
• 1,5 чашки нарезанного кубиками красного лука
• от 1,5 до 1 чашки сыра чеддер
• 5 полосок приготовленного и нарезанного бекона
• 1 чашка майонеза
• 1/2 стакана греческого йогурта или сметаны
• 2 яблочного уксуса
• 2 ч. л. сахара
• 1/4 ч. л. соли
• 1/4 ч. л. черного перца

стандарт США — метрическая система

для заправки:

9 0023

 В миску добавьте майонез, йогурт, сахар. , посолите яблочный уксус, черный перец и сыр чеддер и взбейте вместе, пока они хорошо не смешаются, и отложите в сторону.

• Выложите на дно тарелки листья салата, затем помидоры черри, брокколи, душистый горошек, вареные яйца, лук.

• Смазать заправкой слой салата. Выложите бекон на заправку и закончите сыром.

• Охладите до 3 часов перед подачей на стол или на ночь и наслаждайтесь на следующий день.

https://youtu.be/eJlrr8yZFEEВидео не может быть загружено, так как отключен JavaScript: 7-слойный салат (https://youtu.be/eJlrr8yZFEE)

Для этого рецепта лучше всего подходит греческий йогурт или сметана. Старайтесь избегать обычного простого йогурта, потому что он слишком «жидкий» и может испортить текстуру вашей заправки.