Салат из свежей белокочанной капусты кулинарный рецепт дома

Ингредиенты

• 100 г белокочанной капусты
• 1 ст. ложка яблочного или лимонного сока
• 1 ч. ложка майонеза или 15%-ной сметаны
• сахар

Капусту вымыть, перебрать, освободить от кочерыжки и мелко нашинковать. Затем немного посолить и размять, чтобы капуста пустила сок.

Заправить капусту лимонным или яблочным соком. В конце добавить в салат сметану или майонез.

Рекомендации

О рекомендациях и противопоказаниях к употреблению белокочанной капусты, яблочного сока, сахара читайте в статьях: «Капуста белокочанная (свежая)», «Сок яблочный», «Сахар».

Рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях

• Атеросклероз
• Подагра
• Избыточный вес
• Заболевания желчного пузыря
• Хронические заболевания почек (без отёков)
• Злокачественные и доброкачественные опухоли
• Заболевания сердца

Не рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях

• Язвенная болезнь желудка
• Язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки
• Реабилитационный период после хирургических операций на брюшной полости или грудной клетке
• Синдром раздражённого кишечника
• Желудочно-кишечные кровотечения
• Панкреатит
• Повышенная чувствительность зубной эмали

Сейчас смотрят рецепты

Салат из белокочанной капусты Салат из белокочанной капусты со свёклой Салат из белокочанной капусты с зелёным луком и морковью

Рекомендуем посмотреть

Салаты из свежих овощей

Салаты

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №93: «О салатах»

Заметка №94: «Об овощных салатах»

Заметка №112: «Об украшении салатов»

Заметка №96: «О нарезке салатов»

Заметка №302: «О белокочанной капусте, используемой для салата»

Заметка №304: «Как хранить белокочанную капусту?»

Заметка №293: «Как выбирать белокочанную капусту?»

Заметка №12: «О хранении лимонов»

Заметка №142: «О лимонном соке»

Заметка №170: «Чем можно заменить лимонную кислоту или уксус в овощном салате?»

Заметка №288: «Как усилить запах лимона?»

Заметка №140: «О хранении яблок»

Заметка №188: «Как выбирать яблоки?»

Заметка №61: «О хранении сахара и сахарной пудры»

Заметка №395: «Как правильно растирать яичные желтки с сахаром?»

Заметка №340: «Как приготовить сметану в домашних условиях?»

Заметка №341: «Что сделать, чтобы сметана легче взбивалась?»

Заметка №100: «О приготовлении соусов»

Заметка №331: «Что сделать, чтобы сметана не свернулась в супе, соусе или подливке?»

Заметка №379: «Как дольше сохранить свежими сырые овощи?»

👌 Быстрый салат из свежей капусты с ветчиной и сыром, рецепты с фото

Идеальный рецепт приготовления салата из свежей белокочанной капусты с ветчиной, копченым сыром и зеленым горошком, который без всякого сомнения понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!

• Ингредиенты на рецепт приготовления салата из капусты:

• Капуста белокочанная 500 гр.

• Лимонный сок 2 ст.л.

• Ветчина или вареная колбаса 200 гр.

• Зелёный горошек 200 гр. (консервированный)

• Копченый колбасный сыр 100 гр.

• Майонез 2 ст.л.

• Томаты черри 4 шт.

• Смесь перцев по вкусу.

• Соль по вкусу.

Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего салата из свежей белокочанной капусты с ветчиной, копченым сыром и зеленым горошком:

Пошаговый рецепт приготовления салата из капусты:

Для приготовления вкуснейшего салата из свежей белокочанной капусты с ветчиной и копченым сыром подготавливаем необходимые продукты со специямии.

Начинаем приготовление салата и нарезаем 500 гр. белокочанной капусты мелкой соломкой, которую затем выкладываем в объемную миску.

Поливаем капусту в миске 2 ст.л. лимонного сока.

Добавляем в миску с капустой по вкусу соль и разминаем ее руками до выделения сока.

Нарезаем соломкой 200 гр. ветчины или вареной колбасы и выкладываем в миску с капустой.

Выкладываем в общую миску 100 гр. нарезанного соломкой колбасного копченого сыра и добавляем по вкусу смесь из черного с красным перцев.

Выкладываем в общую миску 2 ст.л. майонеза и 200 гр. зеленого консервированного горошка.

Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске между собой.

Приготовленный сытный салат раскладываем по порционным тарелкам, затем украшаем его 3-4 дольками нарезанных томатов черри и подаем к столу.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!

Приятного Всем аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 1147
• 0
• 0
• 0 (005) Быстрый салат из свежей капусты с ветчиной и сыром

Елена Прекрасная 14 17, 4 октября 2021

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Салат из хрустящей капусты — Приготовление еды

Рецепт за 3,01 доллара / порция за 0,51 доллара

от Beth — Budget Bytes

4,41 из 22 голосов комиссионные от товаров, которые вы покупаете без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Всю неделю я ела свои фрикадельки терияки в качестве приготовления еды и очень любила их, но мне отчаянно нужна еще одна овощная добавка, чтобы сбалансировать ситуацию. Итак, я быстро приготовила хрустящий салат из капусты и покрыла его вкусной кунжутно-имбирной заправкой. было всего идеальный . Хрустящая капуста, морковь и арахис были идеальным контрастом с фрикадельками и рисом.

Первоначально опубликовано 2 июня 2012 г., обновлено 23 июля 2020 г.

Приготовь еду!

Этот салат прекрасно хранится в холодильнике, поэтому его можно использовать для приготовления блюд! Просто храните кунжутно-имбирную заправку отдельно от смеси овощных салатов и добавляйте ее непосредственно перед подачей на стол. Салатная смесь (без заправки) должна храниться в холодильнике около 4-5 дней.

Как подавать хрустящий салат из капусты

Этот салат может стать отличным гарниром, но вы также можете превратить его в основное блюдо, посыпав его курицей терияки, тофу с медом шрирача или темпе с кунжутом. Вы также можете добавить немного холодной лапши в этот салат для дополнительной привлекательности (это та же основа, что и мой холодный салат с арахисовой лапшой).

Что делать, если мне не нравится кинза?

Вы либо любите, либо ненавидите кинзу. Все хорошо. Если вы не любитель кинзы, просто исключите ее из этого салата. Не нужно его чем-либо заменять. 🙂

Подробнее об ингредиентах и ​​пошаговых инструкциях см. в полной публикации кунжутно-имбирной заправки.

 

Салат из хрустящей капусты

4.41 от 22 голосов

Этот салат из хрустящей капусты отлично хранится в холодильнике, так что вы можете наслаждаться свежими хрустящими овощами всю неделю!

Порций 6 По 1 чашке

Приготовление 20 минут

Всего 20 минут

Сохранить рецепт Рецепт печати

Салат

• 4 чашки измельченной фиолетовой капусты (0,97 долл. США)
• 2 Морковь (0,15 долл. США)
• 4 зеленый лук (0,22 долл. США)
• 1/2 Bunch Fresh Cilantro (0,40 долл. США)
• 1/2 Bunch Fresh Cilantro (0,40 долл. США)
• 1/2 Bunch Fresh Cilantro (0,40 долл. США)
• 1/2

  Перевара для кунжутного имбиря

  • ¼ стакана с нейтральным салатом масла* (0,16 долл. США)
  • 2 ст. 0,10 долл. США)
  • 1/4 ч. л. поджаренного кунжутного масла (0,02 долл. США)
  • 1 измельченный зубчик чеснока (0,08 долл. США)
  • 1/2 ст. л. тертого свежего имбиря (0,15 долл. США)

  • Нарежьте капусту как можно мельче. Натереть морковь и нарезать зеленый лук. Отделите листья кинзы от стеблей

  • Добавьте нашинкованную капусту, морковь, зеленый лук, кинзу и арахис в большую миску. Перемешайте.

  • Чтобы приготовить заправку, добавьте в блендер растительное масло, рисовый уксус, соевый соус, мед, тахини, поджаренное кунжутное масло, чеснок и имбирь. Смешивайте, пока заправка не станет гладкой и кремообразной.

  • Когда вы будете готовы к еде, полейте салат заправкой и перемешайте, чтобы она была покрыта. Подавать немедленно

  Посмотрите, как мы рассчитываем стоимость рецепта здесь.

  ---

  ---

  Белые разделочные доски

  Поварской нож

  Терка

  Блендер

  * Любое салатное масло с нейтральным вкусом, такое как арахисовое, рапсовое, сафлоровое, виноградных косточек или кунжутное (необжаренное) отлично подойдет для этой заправки.

  Порция: 1 порцияКкал: 213,72 ккалУглеводы: 13,88 г Белки: 5,08 г Жиры: 16,78 г Натрий: 1790,27 мг клетчатки: 4,58 г

  Прочтите наш полный отказ от ответственности за питание здесь.

  Пробовали ли вы этот рецепт? Упомяните @budgetbytes или отметьте #budgetbytes в Instagram!

  Как приготовить хрустящий салат из капусты – пошаговые фотографии

  Сначала нарежьте фиолетовую капусту. Вам понадобится около 4 чашек после измельчения, что для меня было половиной этого маленького кочана капусты. Чтобы нашинковать капусту, сначала разрежьте ее на четвертинки, а затем отрежьте от четвертинки сердцевину. Наконец, разрежьте четвертинку, чтобы нашинковать капусту как можно мельче.

  Также натрите две моркови (я использую терку для сыра) и нарежьте 4 зеленые луковицы.

  Отделите листья примерно от ½ пучка кинзы (примерно 1 стакан листьев кинзы). Добавьте нашинкованную капусту, морковь, нарезанный зеленый лук, листья кинзы и ½ стакана арахиса в большую миску.

  Затем приготовьте кунжутно-имбирную заправку. Добавьте ¼ стакана нейтрального салатного масла (любого масла с легким вкусом, такого как рапсовое, арахисовое, виноградных косточек и т. д.), 2 ст. л. рисового уксуса, 1 ст. л. соевого соуса, 1,5 ст. л. меда, ½ ст. (измельченный) и ½ столовой ложки натертого свежего имбиря измельчить в блендере. Смешивайте, пока заправка не станет гладкой и кремообразной.

  Полейте салат кунжутно-имбирной заправкой и наслаждайтесь!

  Капуста: салаты, салаты и картофельное пюре… Боже мой!

  Вы слышали о богатом антиоксидантами и низкокалорийном средстве против рака: капусте? Если да, и если вы заинтересованы в пользе для здоровья, вам повезло! Мы включили салаты, салаты, жаркое и многое другое, чтобы помочь вам включить капусту в ваше еженедельное меню…

  Наслаждайтесь!

  Салат из капусты

  Простой салат из капусты

  1 небольшой кочан, нашинкованный
  2 ст. свежий лимонный сок
  1/4 сладкого лука (по желанию)
  морская соль или ее заменитель по вкусу
  3–4 ст. сырой тахини
  немного воды

  Смешайте тахини с водой и лимонным соком, затем добавьте к остальным ингредиентам. Дайте остыть в течение нескольких часов или подавайте сразу.

  Салат из капусты, моркови и хикамы

  
  4–6 порций

  1/4 стакана кинзы или листьев мяты
  1/2 стакана свежевыжатого сока лайма
  1/4 стакана кленового сиропа
  1/2 ч. л. морская соль
  1/4 ч. л. молотый красный перец
  5–6 натертых морковей
  1 небольшой кочан зеленой капусты, натертой
  1 средний хикама, очищенный, нарезанный на палочки толщиной 1/8 дюйма
  1/2 красного сладкого перца, без сердцевины и семян, нарезанный на 1/8 части толстые ломтики
  2 ст. семечки подсолнуха

  1. В большой миске смешайте нарезанную кинзу, сок лайма, кленовый сироп, соль и молотый красный перец.
  2. Добавьте морковь, капусту, хикаму и болгарский перец. Бросать.
  3.    Накройте крышкой и поставьте в холодильник, если не подаете сразу. Украсить семечками.

  Салат из капусты по-восточному

  
  порций 5

  1 маленький кочан капусты, натертый
  1/4 стакана пурпурной капусты, натертый
  2–3 моркови, натертые
  1 зеленый лук, нарезанный кубиками
  3 стебля сельдерея, нарезанный кубиками
  2 зубчика чеснока, нарезанный кубиками
  2 зубчика чеснока10 2 ст.л. свежий имбирь, нарезанный кубиками
  2 ст. мисо (светлое)
  морская соль/жидкие аминокислоты Bragg™ по вкусу
  2 ч. л. сырой яблочный уксус
  1 ст. финиковый сахар (или 2-3 замоченных финика)
  4 ст. вода (или больше, если необходимо)

  1. Подготовьте овощи и смешайте их в миске.
  2. В блендере взбейте чеснок и имбирь с мисо, морской солью, уксусом, подсластителем и водой. Обязательно тщательно перемешайте имбирь и чеснок.
  3. Вылейте смесь на овощи и хорошо перемешайте. Замаринуйте и охладите в течение часа перед подачей на стол.

  Капустная капуста

  Мы регулярно наслаждаемся этой вкусной разновидностью салата из капусты. Ниже мы включили традиционный и очень вкусный салат из капусты, а также два других сырых веганских сорта, которыми можно насладиться!

  Сливочный Коул Слоу

  
  дает 1 большую миску

  1 кочан зеленой капусты, нашинкованный
  2 стакана тертой моркови
  1/4 стакана сладкого лука, натертого
  3/4 стакана сельдерея, нарезанного кубиками
  1/2 стакана масла
  1/2 стакана яблочного уксуса
  5 ст. л. подсластитель (по желанию)
  1/2 ст. тамари
  1/4 ч. л. укроп
  1/2 ст. приправа с травами
  немного лимонного сока
  1 1/8 чашки мягкого тофу

  1. В большой миске смешайте капусту, морковь, лук и сельдерей.
  2.    Промойте тофу и слейте воду. Разомните и смешайте с остальными ингредиентами в блендере. Залейте овощи, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на час перед подачей на стол.

  Салат из сырой капусты

  Салат из капусты со сливками

  
  порций 4

  1 кочан капусты, нашинкованный
  1 стакан воды
  1/2 стакана сырого тахини
  1/8 стакана сырого яблочного уксуса
  1–2 ч. л. морская соль по вкусу
  3 ч. л. луковый порошок
  1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока
  2 ч. л. молотая горчица (по желанию)

  1. Мелко нашинкуйте капусту и отложите в миску.
  2.    Поместите оставшиеся ингредиенты в блендер и тщательно перемешайте. Залить нашинкованную капусту, хорошо перемешать и оставить мариноваться.

  Острая сырая капуста

  
  порций 4–5

  1 небольшой кочан капусты, нашинкованный
  2 стакана свеклы, натертой на терке
  1/4 стакана лука, нарезанного кубиками
  2 ст. сырой тахини
  1 ст. сырой яблочный уксус
  морская соль или заменитель по вкусу
  1/2 ч. л. мягкий порошок карри
  1/4 ч. л. порошок тмина
  1 ст. вода

  Смешайте все ингредиенты в миске. Маринуйте в течение часа перед подачей на стол.

  Капустные гарниры и закуски

  Капуста прекрасно дополняет любые жареные блюда, карри и блюда из пасты. Вот несколько вкусных простых рецептов, которые помогут вам начать.

  Капуста тофу с тмином

  
  порций 4

  2 ст. семена тмина
  1 ст. масла
  3 зубчика чеснока, нарезанных кубиками
  1 большая луковица, нарезанная кубиками
  2 ст. вода
  2 ст. тамари или заменитель
  2 ст. яблочный уксус
  1 большой кочан капусты, нарезанный
  1/2 фунта (1 чашка) мягкого тофу, промытого и высушенного
  2 ст. свежий лимонный сок
  1/4 ч. л. морская соль
  черный перец по вкусу (свежемолотый)
  1/4 стакана свежей петрушки

  1. В сковороде нагрейте семена тмина, пока они не начнут лопаться. Добавьте масло и чеснок и обжарьте. Добавьте нарезанный кубиками лук и готовьте до мягкости. Добавьте воду, тамари и уксус и хорошо перемешайте. Добавьте капусту, накройте крышкой и тушите 10–15 минут или пока капуста не станет мягкой.
  2. В блендере смешайте тофу, лимонный сок и соль. Смешайте до однородности. Залейте капусту и прогрейте еще одну минуту. Приправьте перцем и украсьте петрушкой.

  Соте из капусты и лука

  
  порций 5

  1 ст. масла
  4 зубчика чеснока, нарезанных кубиками
  2 луковицы, нарезанных кубиками
  3 ст. тамари или заменитель
  3 ст. пищевые дрожжи
  1 кочан капусты, нашинкованный или тонко нарезанный
  3/4 ч. л. чесночный порошок
  1 ч. л. укроп травы

  1. Обжарьте нарезанный кубиками чеснок на сковороде с маслом. Добавить лук и пассеровать до мягкости. Добавьте часть тамари и дрожжей к готовящемуся луку.
  2. Добавьте капусту в сковороду с оставшимися приправами. Обжаривать до мягкости.

  [Этот рецепт очень простой, но очень вкусный и его легко добавить!]

  Капустная закуска!

  Этот рецепт немного сложнее и требует некоторых специальных ингредиентов, но это забавное блюдо, если вы хотите поэкспериментировать!

  Кисло-сладкая венгерская фаршированная капуста

  
  дает 1 большую кастрюлю

  1 большой кочан капусты
  2 чашки молотого сейтана
  

  2 чашки вареного риса
  1 чашка вареной киноа или проса
  1 чашка текстурированного растительного белка
  1 зубчик чеснока, нарезанный мелкими кубиками
  1 луковица, нарезанная мелкими кубиками
  1 ст. масла
  1 (12 унций) банка томатной пасты

  Смесь тофу
  1/2 фунта тофу, промытого и высушенного
  2 ч. л. приправа с травами
  1/4 стакана воды
  4 ст. пищевые дрожжи
  2 ст. тамари или заменитель
  1 ч. л. морская соль
  1/4 ч. л. петрушка
  1/2 ч. л. орегано
  1/2 ч. л. чесночный порошок
  12 унций. банка томатной пасты и вода (для разбавления)
  подсластитель по вкусу
  свежий лимонный сок по вкусу

  1. Вскипятите воду в большой кастрюле. В кастрюлю положите один кочан капусты (удалите сердцевину, чтобы сократить время приготовления).
  2. Пока готовится капуста, измельчите сейтан в кухонном комбайне с помощью S-образного лезвия. Приготовьте рис и киноа (см. стр. 12). Залейте кипятком Т.В.П. и дайте ему впитать воду.
  

  3.    Обжарьте чеснок и лук в одной столовой ложке масла.
  4.    В большую миску поместите зерна, сейтан, T.V.P, чесночный порошок, луковый порошок и одну банку томатной пасты.
  5. В кухонном комбайне смешайте ингредиенты смеси тофу и добавьте в чашу миксера. Хорошо перемешать.
  6. Осторожно снимите листья капусты и дайте остыть в течение пяти минут. В каждую положите по 1–2 столовые ложки теста и сверните, убедившись, что тесто полностью покрыто листом.