Салат с курицей сельдереем и яблоком: Салат с курицей, сельдереем и яблоком: рецепт с фото

Содержание

Салат (курица+стебли сельдерея+яблоко), пошаговый рецепт на 369 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с курицей, фенхелем и кинзой

Апельсиновое пюре можно хранить в банке в холодильнике — это прекрасная основа для соуса к любой птице или баранине!

Юлия Высоцкая

28 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с дыней, красным луком и грецкими орехами

Салатный микс подойдет любой.

Юлия Высоцкая

15 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Винегрет с фасолью

Юлия Высоцкая

17 декабря 2010

Рецепты

Селедка под шубой slim

Будем готовить «Селёдку под шубой слим».

Это диетическое блюдо — специально для новогоднего стола. Подготовка праздничного ужина — дело всегда нелёгкое. Особенно для тех, кто следит за фигурой,

KRKA Russia

20 ноября 2014

Biriner

13 февраля 2012

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Просто, вкусно, полезно

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность блюда

369

кКал

15%

Белки

60 г

Жиры

6 г

Углеводы

18 г

% от дневной нормы

15 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

филе куриных грудок

1 шт.

яблоки

1 шт.

1 щепотка

по вкусу

лимоны

по вкусу

перец черный молотый

по вкусу

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Отвариваем и остужаем куриное филе, нарезаем кубиками 1х1 см, нарезаем стебли сельдерея 0,1 см, яблоко кубиками 0,5х0,5, всё это заправляем майонезом, добавляем лимонный сок, солим и перчим по вкусу. Салат готов к употреблению, но на следующий день, как правило вкуснее!!!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

салаты и винегретыс курицейдиетические салатыдиетическое менюдиетическое менюпростые рецепты на каждый деньавторская кухняс куриной грудкойс куриным филес курицей и яблоком

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Время глинтвейна

Рецепты сочных котлет

Простые вкусные десерты

Как приготовить картофель

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Салат из курицы, яблок и сельдерея рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Alex N.

порции:

4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Alex N.2 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

184

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо

1 штука

Куриное филе

400 г

Сельдерей

1 стебель

Зеленые яблоки

2 штуки

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Оливковое масло

по вкусу

Лимонный сок

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Куриное филе и яйцо отварить и охладить. Пока они охлаждаются нарезать остальные ингредиенты.

ШпаргалкаКак подготовить куриное филе

2Нарезать яблоки кубиками (яблоки должны быть кисло-сладкими). Почистить стебли сельдерея и нарезать чуть меньше размера кубиков яблок.

ШпаргалкаКак подготовить стебли сельдерея

3Остывшее куриное филе также нарезать кубиками.

4Очень (очень!) мелко покрошить яйцо.

5Посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком и добавить оливковое масло. Перемешиваем.

Куриный салат с йогуртом {С яблоками и сельдереем}

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Этот пост с рецептом куриного салата с йогуртом спонсируется Stonyfield, хотя его содержание отражает мое личное мнение и опыт использования продукта.

Яркий и свежий, этот куриный яблочный салат на основе йогурта отличается терпкостью, пикантностью и пикантностью. Свежий укроп, зеленый лук и зеленые яблоки придают пикантный вкус, а сельдерей и виноград добавляют хруста. Лучшая часть? Он прост в приготовлении и может быть подан как основное блюдо или гарнир.

Если вы искали рецепт полезного яблочного салата с курицей без майонеза, этот рецепт для вас! Йогурт не только добавляет кремообразности, но и повышает содержание белка. А поскольку в нем нет майонеза, этот салат идеально подходит для пикников и обедов. Просто не забудьте держать его охлажденным, пока вы не будете готовы к подаче.

почему вам понравится этот куриный салат с яблоками и сельдереем

Идеальное блюдо для приготовления наперед. Если вы ищете вариант здорового обеда, который можно приготовить заранее, этот куриный яблочный салат — то, что вам нужно. Это также отлично подходит для приготовления пищи. Просто разделите его на отдельные контейнеры и храните в холодильнике.
Острый и пикантный. Если вы не любитель сладких салатов, то этот для вас. Сочетание пикантной курицы, кислых яблок и пикантной заправки делает салат насыщенным вкусом.
Сливочный без майонеза. Йогурт из цельного молока придает этому салату желаемую сливочную консистенцию без использования майонеза.
Универсальность. Подавайте этот куриный салат в качестве основного блюда или гарнира. Он идеально подходит для обеда, ужина или даже легкого перекуса.

Ингредиенты для йогуртового салата с курицей

Цыпленок: Для этого рецепта я предпочитаю использовать курицу-гриль или курицу-гриль, но вы также можете приготовить куриные грудки во фритюрнице!
Яблоки: Я предпочитаю использовать в этом салате зеленые яблоки, потому что они терпкие и хрустящие. Тем не менее, вы можете использовать любой сорт яблок, который у вас есть под рукой.
Йогурт: Вместо майонеза в этой салатной заправке попробуйте йогурт. Я использую органический простой цельномолочный йогурт Stonyfield. В нем миллиарды пробиотиков, но нет искусственных ароматизаторов, искусственных подсластителей и консервантов. Йогурт терпкий и острый, с текстурой и цветом, похожим на майонез, поэтому я люблю менять его на майонез на облегченную версию классического салата с меньшим содержанием жира и калорий. Кроме того, молоко от коров, которые естественным образом пасутся на сочной траве, придает этому йогурту богатый и уникальный вкус.
Сельдерей: Сельдерей придает этому салату хрустящую нотку сладости. Вот краткое руководство о том, как нарезать сельдерей.
Укроп: Свежий укроп — моя любимая приправа для этого рецепта, но вы также можете использовать петрушку или зеленый лук.
Зеленый лук: Мне нравится добавлять как белую, так и зеленую части лука для большей текстуры.
Приправы: Лимонный сок, дижонская горчица, соль и перец создают освежающе легкую заправку.

ВИДЕО-РУКОВОДСТВО ПО РЕЦЕПТАМ

Как приготовить йогуртовый куриный салат

Прежде чем приступить к работе, убедитесь, что вы используете высококачественный цельномолочный йогурт. Я люблю органический простой цельномолочный йогурт Stonyfield. Он густой, сливочный и имеет слегка острый вкус, который идеально подходит для этого салата.

приготовить заправку

В большой миске смешайте йогурт, лимонный сок, укроп, дижонскую горчицу, соль и черный перец.
Перемешивайте, пока все хорошо не смешается.

Смешайте заправку с курицей

Добавьте в миску нарезанную кубиками курицу, яблоко, сельдерей и зеленый лук.
Аккуратно смешайте все ингредиенты, пока курица не будет хорошо покрыта заправкой.

Советы по приготовлению куриного салата без майонеза

Нарежьте все мелко и одинакового размера. Это действительно помогает хорошо сочетать ароматы и помогает курице и овощам связываться с йогуртом. Таким образом, каждый кусочек включает в себя все вкусы и текстуры куриного салата.
Используйте обезжиренный простой йогурт. Поскольку мы заменяем майонез йогуртом, я рекомендую использовать полножирный йогурт вместо 2% или обезжиренного. Это действительно сделает заправку более густой и кремообразной с более богатой консистенцией.
Сделайте это заранее. Куриный салат на самом деле является одним из тех салатов, который становится лучше, когда он стоит. У ароматов есть шанс соединиться, и у заправки действительно есть шанс покрыть все. Я рекомендую сделать его как минимум за час, но он будет храниться в холодильнике до четырех дней!
Пробуйте на ходу. Это, наверное, самый важный совет из всех. Когда вы готовите салат без майонеза, его легко недосолить. Приправьте заправку по своему вкусу и не бойтесь добавить немного соли, перца или лимонного сока, если это необходимо. Ароматы должны быть яркими и смелыми!

как подать куриный салат

В бутерброде. Этот куриный салат хорошо сочетается с нарезанным круассаном, остатками обеденных булочек или двумя кусочками хлеба для сэндвичей.
В упаковке. Попробуйте использовать большую лепешку, тортилью или лаваш для яблочного куриного салата.
В качестве соуса. Да, вы даже можете подать этот куриный салат в качестве соуса с чипсами из лаваша.
На салате. Я также люблю подавать его со сливочным салатом для более легкого варианта. Или вы можете использовать хрустящий салат романо или салат айсберг.

как хранить куриный салат с яблоками

Этот салат следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

сколько хранится куриный салат в холодильнике?

Куриный салат будет храниться около четырех дней, прежде чем сельдерей и яблоки начнут размягчаться, а салат станет водянистым.

Часто задаваемые вопросы

Какие яблоки лучше всего подходят для куриных салатов?

Я предпочитаю хрустящие яблоки, такие как Honeycrisp, Granny Smith или даже Envy. Вам нужно яблоко, которое не станет мягким, когда его нарежут, и будет хорошо держаться в салате.

Можно сделать этот салат без мяса?

Да, этот салат точно можно приготовить без курицы. Просто оставьте курицу и добавьте дополнительное яблоко или немного нарезанных орехов.

Обязательно ли использовать йогурт?

Нет, йогурт можно не использовать, но я думаю, что это лучший вариант. Если у вас нет под рукой обычного йогурта, вы можете использовать греческий йогурт.

Этот рецепт салата с курицей и яблоком является полезной и вкусной альтернативой традиционным рецептам салата с курицей. Он использует йогурт из цельного молока Stonyfield вместо майонеза для яркого, сливочного куриного салата с большим вкусом. Вы можете подать этот салат в бутерброде, обертке или даже как соус. Идеально подходит для легкого обеда или пикника! Итак, в следующий раз, когда вы будете искать рецепт куриного салата без майонеза, попробуйте этот! Вы не будете разочарованы.

More salad recipes:

Mediterranean Chicken Salad
Healthy Tuna Salad
Healthy Egg Salad
Vegan Macaroni Salad
Tuna Avocado Salad
Macaroni Egg Salad
Avocado Chicken Salad
Quinoa Avocado Salad

Если вы попробуете этот рецепт Feel Good Куриный салат с йогуртом или любой другой рецепт на Feel Good Foodie, то не забудьте оценить рецепт и оставить комментарий ниже! Это помогает другим, кто думает о приготовлении рецепта. Мы хотели бы услышать о вашем опыте его создания. А если вы сделали несколько снимков, поделитесь ими в Instagram, чтобы мы могли сделать репост в Stories!

Время приготовления 10 мин

Время приготовления 0 мин

Всего времени 10 мин

Набор блока ножного ножа Zwilling

Режущая доска

Смешивающая миска. ▢ 2 столовые ложки лимонного сока

▢ 2 столовые ложки нарезанного свежего укропа

▢ 1 чайная ложка дижонской горчицы

▢ ½ чайной ложки соли

▢ ¼ чайной ложки молотого черного перца

▢ 2 ½ чашки куриных грудок0018

▢ ½ чашки мелко нарезанного зеленого яблока

▢ ¼ чашки мелко нарезанного сельдерея

▢ ¼ чашки мелко нарезанного зеленого лука светло- и темно-зеленых частей

▢ 8 чашек салата с маслом или 8 ломтиков цельнозернового хлеба для сервировки888

В большой миске смешайте йогурт, лимонный сок, укроп, дижонскую горчицу, соль и черный перец. Добавьте нарезанную кубиками курицу, яблоко, сельдерей и зеленый лук. Подавайте немедленно или накройте крышкой и поставьте в холодильник до готовности к подаче.
Для подачи выложите ¼ – ½ чашки куриного салата в центр салатницы или намажьте на ломтик хлеба.

Совет: Приготовьте этот рецепт яблочного салата с курицей как минимум за час, чтобы вкусы успели смешаться.

Калории: 90 ккал, Углеводы: 3 г, Белки: 14 г, Жиры: 2 г, Насыщенные жиры: 1 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 1 г, Холестерин: 39 мг, Натрий: 196 мг, Калий: 203 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар : 2 г, витамин А: 579МЕ, витамин С: 3 мг, кальций: 36 мг, железо: 1 мг

Информация о питании является приблизительной. Она будет варьироваться в зависимости от способа приготовления и конкретных используемых ингредиентов.

Поделитесь этим рецептом

FacebookTweetPin

Поделитесь им со всем миром! Упомяните @feelgoodfoodie или отметьте #feelgoodfoodie!

Куриный салат с яблоками и грецкими орехами — Здоровый эпикурейец

Изменено: 24 сентября 2022 г. | Категории: Основное блюдо

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Я думаю, вы влюбитесь в этот куриный салат с яблоками и грецкими орехами.

По сути, это вальдорфский куриный салат с курицей-гриль, сельдереем, виноградом, яблоками медовой хрустящей корочки и грецкими орехами со сливочно-йогуртовой заправкой.

Он станет вашим новым фаворитом, я в этом уверен.

ПРИКРЕПИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ НА ПОТОМ!

Как приготовить куриный салат с яблоком и орехами

Необходимые ингредиенты

Простой греческий йогурт. Для остроты и потому, что содержит белок и пробиотики.
Майонез. Добавляет сливочную насыщенность и прекрасно сочетается с резким запахом йогурта.
Дижон. Для вкуса. АЙКЫК.
Мед. Чтобы сбалансировать все.
Куриная грудка. Вы можете приготовить несколько куриных грудок и дать им остыть (инструкции см. в рецепте ниже) или нарезать курицу-гриль.
Яблоки. Подойдет любое хрустящее яблоко.
Сельдерей. Для хруста и свежести.
Виноград. Ваш любимый виноград без косточек подойдет.
Грецкие орехи. Вы можете сначала поджарить их, если хотите немного больше орехового вкуса и текстуры.

Необходимое оборудование

Разделочная доска и нож шеф-повара .
Мерные чашки и ложки .
А большая чаша .
A шпатель или ложка .
Контейнеры для хранения/приготовления пищи .
Тарелки и вилки для сервировки.

Пошаговые инструкции

Приготовьте заправку: В большой миске смешайте йогурт, майонез, дижон, мед, соль и черный перец, пока они не смешаются.
Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.
Смешайте ингредиенты для салата: Добавьте приготовленную курицу, яблоки, сельдерей, виноград и грецкие орехи, пока они не смешаются.
Подавать или хранить: Подавать немедленно или охладить в холодильнике.

Советы по хранению

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
Этот рецепт плохо замораживается. Однако для рецепта можно использовать размороженную курицу.

Насадки для сервировки

Подавать в салатных стаканчиках .
Подавайте на цельнозерновом хлебе , чтобы приготовить самми.
Подавайте с цельнозерновыми крекерами .
Подавать как есть. Ешьте ложкой или вилкой!

ПРИКРЕПИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ НА ПОТОМ!

Рецепты Идеальные для приготовления еды:

Грековые фрикадельки ягненка (гиросовый стиль)
Домашний мгновенный овсяный0015 Яичные маффины с чоризо и хэш-браун
Вегетарианский салат тако
Кусочки из теста для тыквенного печенья

Печать

color h3-transform.text-transform»> Салат с яблоками и грецкими орехами 1
★★★★★
5 из 2 отзывов
Куриный салат «Вальдорф» с курицей-гриль, сельдереем, виноградом, медовыми хрустящими яблоками и грецкими орехами в сливочно-йогуртовой заправке.
Автор: Джули Эндрюс
Время подготовки: 10-15 минут

Время приготовления: 0 мин
Общее время: 10-15 минут
Выход: На 6 порций
Категория: Закуска
color»> Метод: Без приготовления
Кухня: Американская
¼ стакана простого обезжиренного греческого йогурта
¼ стакана майонеза
2 столовые ложки дижонской горчицы
1 столовая ложка меда
½–1 чайная ложка кошерной или морской соли
¼ чайной ложки молотого черного перца

3 чашки нарезанной вареной куриной грудки (примерно от 1 ½ фунта сырой)
1 яблоко среднего размера, нарезанное кубиками
2 средних стебля сельдерея, нарезанных кубиками
1 чашка зеленого или красного винограда без косточек, разрезанного пополам
½ стакана измельченных грецких орехов
В большой миске смешайте йогурт, майонез, дижонский соус, мед, соль и черный перец, пока они не смешаются. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.
Добавьте приготовленную курицу, яблоки, сельдерей, виноград и грецкие орехи, пока они не смешаются.
Подавайте сразу или дайте остыть в холодильнике.
Примечания
Совет по хранению: Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Советы по подаче: Подавайте куриный салат как есть, в салатных стаканчиках, на цельнозерновом хлебе или с цельнозерновыми крекерами.
Кулинарный совет: Обязательно приготовьте курицу заранее. Его можно обжарить на раскаленной сковороде с маслом на плите или запечь в духовке. Убедитесь, что курица прогрелась до 165 градусов и полностью остыла, прежде чем добавлять ее в салат.
Питание
Размер порции: ⅙ рецепта
Калорий: 296

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург