Салат мужской каприз — классический рецепт с фото пошагово

Говядина 300 гр. Яйцо 4 шт. Лук репчатый 1 шт. Сыр 100 гр. Уксус яблочный 6% 4 ст.л. Майонез по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу

Очень сытный салат «Мужской каприз» готов! Отправляем его в холодильник на несколько часов, дав ему хорошо пропитаться. При подаче закуску можно украсить свежей зеленью. Сытного Вам обеда и приятного аппетита!

Классический рецепт салата «Мужской каприз» со свининой

Предложенный способ приготовления салата «Мужской каприз» со свининой предполагает, что в его состав будет входить постное мясо. Так, закуска получится не сильно жирной и не сильно калорийной, что делает ее более полезной. Приготовленное блюдо получается настолько сытным, что, накормив мужчину таким обедом, он зарядится силами на весь оставшийся день! А необычное украшение салата порадует не только мужскую, но и женскую половину.

Ингредиенты:

• Постная свинина – 400 г.
• Яйца – 4 шт.
• Репчатый лук – 2 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Твердый сыр – 100 г.
• Красная икра – 10 г.
• Майонез – 1 пачка.
• Уксус – 4 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Растительное масло – 1 ч. л.
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Начнем наш кулинарный процесс с приготовления мяса. Для этого промываем его под проточной водой, убирая жилки и тонкую пленку, высушиваем с помощью бумажного полотенца или салфеток, а затем нарезаем на небольшие кусочки. Разогрев сковороду и налив на него немного растительного масла, обжариваем на нем порезанную свинину, посолив, пока она полностью не приготовится. Затем оставляем мясо остывать и нарезаем на небольшие кубики.
2. В это время начинаем мариновать репчатый лук. Освобождаем овощ от шелухи, нарезаем его полукольцами и складываем в глубокую миску. К нему подливаем раствор, который мы заранее приготовили из уксуса и небольшого количества сахара. Оставляем лук в маринаде на 15-20 минут.
3. Неочищенную картошку перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим, посолив, до полной готовности. После снимаем тонкую кожуру и пропускаем корнеплод через терку. Полученную стружку смешиваем с майонезом в отдельной посуде.
4. Отвариваем яйца вкрутую, подержав их 10-15 минут после кипения, остужаем и очищаем. После отделяем белки от желтков и пропускаем каждый компонент через терку, рассортировав их по разным тарелкам.
5. Берем красивое блюдо, в котором будем подавать салат, и выкладываем на него половину смеси из картофеля и майонеза.
6. Следом укладываем свиные кубики, заправляем все майонезом и потом размещаем маринованный лук.
7. Оставшуюся часть картошки выкладываем на салат и посыпаем все измельченными белками.
8. Твердый сыр пропускаем через терку. Полученной стружкой и крошкой из желтков завершаем наш салат, смазав все напоследок майонезом.

Ставим готовый салат «Мужской каприз» в холодильник и оставляем его на пару часов. Когда закуска хорошо пропитается, украшаем ее красной икрой и подаем на стол. По желанию, можно использовать зерна граната. Кушайте с наслаждением и удовольствием!

Классический салат «Мужской каприз» с огурцом

Салат «Мужской каприз» станет отличной закуской на Вашем обеденном или праздничном столе. Огурец придаст блюду свежесть, а сладкий перец и зелень внесут новые краски в ужин. Внешний вид этого сытного, аппетитного и красивого блюда сумеет покорить каждого, кто будет сидеть за столом. Для повседневной трапезы ингредиенты салата можно просто перемешать между собой, не выкладывая слоями. Порадуйте себя и своих близких такой вкусной и необычной трапезой!

Ингредиенты:

• Говядина – 300 г.
• Яйца – 4 шт.
• Огурцы – 300 г.
• Болгарский перец – 2 шт.
• Зелень – 30 г.
• Майонез – 200 г.
• Соль – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. После того, как все ингредиенты подготовлены и находятся под рукой, можно приступить к кулинарному процессу. Говядину хорошо промываем под проточной водой, удаляем лишние жилки и перемещаем в кастрюлю. Отвариваем приблизительно 2 часа в подсоленной жидкости, пока продукт полностью не будет готов. Затем даем ему остыть и нарезаем мясо поперек волокон небольшими кусочками.
2. Чтобы отварить яйца вкрутую, варим ингредиенты 10-15 минут после кипения, а затем охлаждаем их в холодной воде. После яйца необходимо очистить от скорлупы и нарезать кубиками, используя специальный прибор или обычный нож.
3. Промываем огурцы под проточной водой и очищаем их от кожицы с помощью овощечистки. После нарезаем овощи брусочками маленького размера.
4. Моем сладкий перец, разрезаем его на две части и вырезаем плодоножку вместе с хвостиком и семенами. Оставшиеся части превращаем в маленькие кубики.
5. Промываем зелень, обсушиваем ее и мелко шинкуем.
6. Берем плоскую тарелку, в которой мы будем подавать салат, устанавливаем бортики разъемной формы и приступаем к формированию салата. Первым слоем выкладываем отварную говядину, после чего завершаем слой майонезом.
7. Затем выкладываем измельченный болгарский перец, после которого сразу идет огурец. Снова покрываем все белым соусом.
8. Следом за огурцом высыпаем яйца и накрываем их белой пропиткой.
9. Завершаем наш салат нашинкованной зеленью, которую также следует закончить сеточкой из майонеза.

Готовый салат «Мужской каприз» отправляем в холодильник на несколько часов, чтобы его ингредиенты хорошо пропитались майонезом. Затем аккуратно снимаем бортики формы и подаем нашу закуску на стол гостям. Кушайте на здоровье и с аппетитом!

Классический рецепт салата «Мужской каприз» с колбасой

Чаще всего в классическом салате «Мужской каприз» можно встретить отварную говядину, которая и придает сытость всему блюду. Но если вдруг у Вас под рукой не оказалось такого ингредиента, а накормить мужскую часть семьи хочется вкусно, сытно и необычно, то наш рецепт Вам поможет. В предложенном способе приготовления мясо заменяется на колбасу. Брутальная закуска получается такой же вкусной, насыщенной и аппетитной даже без мяса, а времени на приготовление «Мужского каприза» потратится гораздо меньше.

Ингредиенты:

• Колбаса – 100 г.
• Картофель – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Твердый сыр – 100 г.
• Майонез – по вкусу.
• Любимые приправы – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Начнем с подготовки всех ингредиентов к кулинарному процессу. Сначала отвариваем неочищенный картофель в подсоленной воде, после чего ее сливаем и даем овощу остыть. Затем снимаем с него тонкую кожицу и пропускаем через крупную терку. Этот ингредиент можно сразу выложить в салатницу, в которой мы будем подавать блюдо. Сверху посыпаем его любимыми приправами и заправляем белым соусом.

Совет: приправы «Мивина», «Ролтон», «Магги» отлично подходят к этому салату.

2. Теперь отвариваем неочищенную морковь. В процессе варки также солим воду и готовим овощ, пока он не станет мягким. Затем очищаем его и пропускаем через терку. Выкладываем морковку на картофельный слой, также присыпаем приправами и делаем майонезную сеточку.
3. Переходим к колбасе. Ее, как и предыдущие ингредиенты, пропускаем через терку, после чего выкладываем на яркий оранжевый слой. Смазываем майонезом по вкусу.

Совет: для салата «Мужской каприз» с колбасой лучше использовать вареный продукт.

4. Для приготовления салата нам понадобятся яйца, сваренные вкрутую. Для этого варим ингредиенты в бурлящей воде 10-15 минут, а затем остужаем под холодной струей воды, очищаем от скорлупы и пропускаем через терку. Полученную крошку выкладываем в салатницу и покрываем ее майонезным слоем.
5. Твердый сыр пропускаем через терку и завершаем салат его желтой стружкой.

Очень сытный салат «Мужской каприз» приготовился быстро и легко! Если Вас еще не торопят с обедом, то поставьте блюдо в холодильник на несколько часов, чтобы все его ингредиенты хорошо пропитались майонезом. Приятного Вам аппетита и вкусной трапезы!

Салат «Мужской каприз» классический

Салат «Мужской каприз», приготовленный по этому рецепту, зарядит Вас бодростью и энергией на целый день, так как в нем содержится много белка. Мясо, грецкие орехи, яйца, сыр – вот, что делает это блюдо таким питательным и очень вкусным. Салат готовится очень просто и не займет у Вас много времени, если Вы заранее сварите говядину. А его нарядность позволит подать закуску не только на обеденный, но и на праздничный стол.

Ингредиенты:

• Филе говядины – 500 г.
• Яйца – 5 шт.
• Сыр – 250 г.
• Грецкие орехи – 150 г.
• Морковь – 1 шт.
• Репчатый лук – 3 шт.
• Корень сельдерея – 20 г.
• Зелень – 1 пучок.
• Душистый перец горошком – 6 шт.
• Черный перец горошком – 6 шт.
• Лавровый лист – 4 шт.
• Очищенная вода – 100 мл.
• Столовый уксус 9 % – 2 ст. л.
• Майонез – 150 г.
• Молотый перец – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Подготовленный кусок говядины промываем, опускаем в кастрюлю с водой и отправляем посуду на огонь. Если используется крупное филе, то следует его разрезать на несколько частей, чтобы оно быстрее сварилось. Когда жидкость закипит, готовим говядину, добавив к ней одну луковицу, перцы горошком, морковь, лавровый лист и корень сельдерея, 40-45 минут под закрытой крышкой. В течение этого времени периодически снимаем пену, которая будет образовываться на поверхности. За 10-15 минут до конца приготовления солим по вкусу. Сваренное мясо оставляем остывать в бульоне, чтобы оно было более насыщенным и сочным.
2. Во время варки говядины можно приготовить и яйца. Чтобы сварить их вкрутую, перекладываем ингредиенты в небольшую кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на плиту, доводя жидкость до кипения. Затем засекаем 8-10 минут и остужаем их под струей холодной воды. Очистив продукты от скорлупы, разделяем белки и желтки по разным емкостям, пропустив их через терку среднего размера.
3. Твердый сыр также пропускаем через среднюю терку.
4. Освобождаем репчатый лук от шелухи, промываем и нарезаем тонкими полуколечками. В отдельной чаше смешиваем уксус с водой и заливаем приготовленной смесью лук. Даем ему постоять 10-15 минут, а затем сливаем маринад и отжимаем от него овощ.
5. Измельчаем грецкие орехи с помощью ножа. Также можно перемолоть их в ступке.
6. Промываем зелень и немного высушиваем ее, чтобы избавиться о всей лишней жидкости. Мелко шинкуем приготовленный пучок.
7. К этому времени мясо уже должно приготовиться и остыть. Руками разрываем его на волокна или нарезаем небольшими кубиками с помощью ножа.
8. Теперь подготавливаем большую плоскую тарелку, на которой мы будем подавать салат. Первым слоем выкладываем мясо, солим и перчим его по вкусу, а после промазываем майонезом. Далее соблюдаем следующую схему: репчатый лук и сетка из майонеза – измельченные белки, соль, перец, сетка из майонеза – грецкие орехи и белый соус – сыр и майонезная сетка – крошка из желтков.

Готовый салат ставим в холод минимум на один час, чтобы он хорошо пропитался. По истечении времени украшаем нашинкованной зеленью и подаем к столу! Кушайте с наслаждением и удовольствием!

Салат Мужской каприз. Топ 7 рецептов салатов с говядиной

Добрый день. Продолжаем знакомиться с вкусными закусками и сегодня на повестке интересный вариант салата «Мужской каприз». Готовится он очень просто, но покоряет всех!! Делать его можно как слоями, так и вперемешку. А подавать его лучше всего на листьях салата или со свежей зеленью.

Почему блюдо получило такое название, я не знаю, но думаю все из-за того, что в салате основными продуктами являются мясо и лук. Ну и, видимо, мужчины в восторге от такого кушанья.

А еще если вы заранее отварите говядину, то времени потраченное на приготовление уйдет минимум!!

Классический рецепт приготовления салата Мужской каприз

Начать хочу с классики жанра, так как если вы еще ни разу не пробовали эту безумно вкусную закуску, то лучше пробовать изначальный вариант блюда без каких-либо других продуктов. А уж потом, можно будет и поэкспериментировать.

Салат получается очень сытным и пикантным, нравится как мужчинам, так и женщинам.Главным продуктом в нем выступает мясо говядины, поэтому лучше брать его свежее и натуральное. Конечно для разнообразия вы можете использовать и курицу, и ветчину. Но я рекомендую делать все же именно из говядины.

Ингредиенты:

• Говядина — 300 гр.;
• Яйца — 4-5 шт.;
• Салатный лук — 1 некрупная головка;
• Сыр — 100-150 гр.;
• Уксус 6% — 4 ст. ложки;
• Майонез — по вкусу;
• Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Итак, мясо берем свежее, если у вас замороженное, то заранее разморозьте его естественным путем. Промойте и варите в подсоленной воде около часа. Обязательно снимаем пену во время кипения. После приготовления остудите и нарежьте мякоть соломкой или разберите руками на волокна.

Чтобы определить готова говядина или нет, проколите самую толстую часть мясного куска, если появится бесцветный сок, то мясо готово.

2. Теперь займемся маринованием лука. Для этого очищаем его от шелухи и режем на полукольца. Далее кладем в глубокую чашу и вливаем уксус, добавляем 2 ст. ложки воды.

Если у вас нет уксуса, то добавьте сок лимона.

3. Яйца отварите вкрутую, остудите. Очистите и натрите на терке или измельчите при помощи вилки.

4. Сыр натираем на средней терке.

5. Сливаем с готового лука всю жидкость и выкладываем тонким слоем на плоское блюдо. Смазываем майонезом.

6. Теперь кладем говядину и тоже промазываем майонезом.

7. Далее распределите яйца, посолите и поперчите их. Смажьте майонезом.

8. Ну и завершающий слой сыр. Также можете украсить блюдо зеленью. Обязательно выделите время на пропитку закуски.

Салат Мужской каприз с говядиной

А этот вариант отличается от предыдущего тем, что мы еще добавим морковь. Лишней она точно не будет, зато разнообразит и сделает блюдо намного ярче.

Ингредиенты:

• Говядина — 400 гр.;
• Сыр — 200 гр.;
• Яйца — 5 шт.;
• Морковь — 2 шт.;
• Лук — 2 шт.;
• Сахар — 1 ч.л.;
• Сок лимона — 1/2 шт.;
• Майонез, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Лук очистите и порежьте полукольцами. Замаринуйте его с лимонным соком, солью и сахаром.

2. Говядину нужно отварить, остудить и нарезать полосками.

3. Яйца также отварите вкрутую. Натрите их на крупной терке.

4. Морковь нужно отварить и очистить, натереть на терке.

5. Сыр натираем на крупной терке.

6. Салат выкладываем следующими слоями:

• лук;
• мясо;
• морковь;
• яйца;
• сыр.

Каждый слой, кроме сырного, хорошо смазываем майонезом. Затем часа на 2 убираем в холодильник для пропитки.

Как приготовить Мужской каприз с говядиной и картошкой

Ну а если у вас впереди массовое мероприятие, то попробуйте сделать салат с картофелем, так вы увеличите порцию закуски, ну и качество не пострадает. А еще для праздничного оформления используйте красную икру, тогда точно всем угодите.

Ингредиенты:

• Говядина – 400 гр.;
• Яйца – 4 шт.;
• Картошка – 3 шт.;
• Твёрдый сыр – 100 гр.;
• Репчатый лук – 2 шт.;
• Красная икра – 10 гр.;
• Подсолнечное масло.

Способ приготовления:

1. Лук нарезаем кольцами и маринуем его в течении 15 минут в теплой воде с добавлением уксуса.

2. Яйца отвариваем вкрутую, отдельно измельчите белки и желтки.

3. Картофель отварите в мундирах, затем остудите и очистите, натрите на крупной терке. Добавьте майонез и перемешайте.

4. Мясо отвариваем в подсоленной воде, режем на кубики и обжариваем на растительном масле.

5. Выкладываем половину картошки первый слоем. Делаем сеточку из майонеза.

6. Затем говядину и смазываем ее майонезом, сверху кладем маринованный лук и остатки картофеля.

7. Далее белки пропитываем майонезом, а сыр распределяем следующим слоем и тоже смазываем майонезом.

8. Сверху аккуратно посыпаем все измельченными желтками, пропитываем майонезом, украшаем зернами красной икры. Даем пропитаться и подаем к столу. Приятного аппетита!!

Видео о том, как сделать салат с грибами

Если уйти далеко в историю, то чаще наше кушанье делали из грибов, это уже потом решили использовать мясо. А в наше время одновременно добавляют и говядину, и грибы. Получается не менее вкусно, попробуйте!!

Готовим салат Мужской каприз с говядиной и маринованным луком

На самом деле все в этом блюде очень просто, главное правильно замариновать лук, так как от него зависит вкус мяса, ну и соответственно вкус всей закуски. Надеюсь мой фото рецепт поможет вам выполнить все шаги верно. И вы порадуете всех очень вкусным салатиком.

Ингредиенты:

• Говядина отварная — 200 гр.;
• Лук салатный — 100 гр.;
• Сыр — 100 гр.;
• Яйца — 4 шт.;
• Уксус винный — 4 ст. л.;
• Майонез — по вкусу;
• Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Яйца отварите в крутую и остудите.

2. Лук порежьте полукольцами и положите в глубокую миску. Залейте уксусом и добавьте 2 столовые ложки соды. Пусть маринуется 15-20 минут.

3. Говядину нужно заранее отварить и остудить, а затем разобрать на волокна.

4. Очищенные яйца натрите на крупной терке.

5. Сыр натираем на мелкой терке.

6. Выкладываем в красивое плоское блюдо маринованный лук и поливаем его майонезом.

7. Кладем мясо и также смазываем майонезом.

8. Следующий слой из тертых яиц, политых майонезом.

9. А в завершение посыпаем все тертым сыром. Отправляем в прохладное место на пропитку, часа на два.

Пошаговый рецепт Каприза с огурцами

А это не совсем традиционный вариант салата, но имеет место на существование. Мы добавим сюда грибы и огурцы, зато от яиц и сыра откажемся, а говядину заменим на бекон.

Ингредиенты:

• Картофель – 4 шт.;
• Лук репка – 1 шт.;
• Бекон – 200 гр.;
• Грибы маринованные – 150 гр.;
• Огурцы маринованные – 150 гр.;
• Зелень – 1 пучок;
• Горчица сладкая в зернах – 3 ст.л.;
• Оливковое или подсолнечное масло — для заправки;
• Перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Грибы промойте и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
2. Картофель отвариваем в мундирах, очищаем и крупно нарезаем дольками.
3. Огурцы нарезаем на кубики.
4. Бекон нарезаем на ломтики и обжариваем на сковороде до румяности.
5. Лук нарезаем тонкими кружочками.
6. В глубокую чашу выкладываем все продукты и заправляем перцем, горчицей и маслом.
7. Тщательно все перемешиваем и подаем на стол. Такое блюдо лучше употреблять горячим, пока бекон и картофель не остыли. Хотя и в холодном виде закуска получается отменной.

Салат Мужской каприз с говядиной и шампиньонами

Вот еще отличная альтернатива классике. Я считаю, что такое блюдо подходит на торжественные мероприятия или на такие праздники как 23 февраля, или День Святого Валентина. Вообщем попробуйте, рекомендую!!

Ингредиенты:

• Отварная мякоть говядины – 350 гр.;
• Шампиньоны свежие – 550 гр.;
• Растительное масло без запаха — для жарки;
• Белая репчатая луковица — 1 шт.;
• Соленые огурцы — 3 шт.;
• Классический майонез — по вкусу;
• Молотый перец, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Говядину нарежьте соломкой.

2. Грибы промойте и нарежьте пластинками. Обжарьте на растительном масле, посолив и поперчив.

3. Огурцы нашинкуйте соломкой.

4. Лук режем полукольцами.

5. Все продукты смешиваем, заправляем майонезом, подсаливаем по вкусу. При подаче украшаем свежей зеленью и натертым сыром.

Кстати, интересно что этот салат называют еще «Мужские грезы» или «Мужские слезы». По составу они идентичны. Мой муж любит такую закуску, да и гостям всегда нравится. Поэтому если вы еще не пробовали такое блюдо, то обязательно приготовьте, думаю и вы его оцените по достоинству.

классический рецепт с говядиной и 10 вариантов

Мужчины – не сторонники распутывать ребусы. Большинство из них предпочитают простые, но сытные закуски. Побольше мяса, поменьше овощей, немного острого соуса и пикантных добавок – и можете считать, что мужской каприз исполнен. Неслучайно салат из говядины, маринованного лука, сыра и яиц, рецепт которого появился в 90-е годы прошлого столетья, оказался чрезвычайно популярным и получил название «Мужской каприз». За четверть века многие кулинары пытались доработать классический рецепт этой закуски, в результате чего появилось множество других ее вариантов. Их объединяет преобладание в составе мясного компонента, пикантный вкус и простота исполнения.

Оформление закуски тоже лаконично: продукты выкладываются слоями и посыпаются сыром. Иногда их просто перемешивают между собой, посыпая зеленью, измельченным чесноком, орехами.

Предлагаем читателям сайта «Новый Домострой» 11 рецептов салата «Мужской каприз», включая классический. Среди них вы почти наверняка найдете именно тот вариант закуски, который вам запомнился и полюбился.

Кулинарные секреты

Прежде чем приступать к приготовлению легендарного салата, предлагаем познакомиться с несколькими советами опытных хозяек. Знание их секретов позволит получить результат, который гарантированно попадет в цель, то есть поразит сердце вашего избранника, ведь путь к этому важному органу, как известно, пролегает через мужской желудок.

• Выбирайте для салата качественное мясо. Чем свежее и моложе будет мясной продукт, тем выше вероятность, что мужчина не сможет оторваться от приготовленного из него салата.
• Свежее и охлажденное мясо после приготовления чаще всего оказывается сочнее, чем замороженное. При оттаивании продукт теряет часть влаги, особенно если его подвергнуть резкому перепаду температур. Наберитесь терпения и дайте мясу оттаять в холодильнике, тогда оно останется сочным.
• Если вы варите мясо на салат, опускайте его уже в кипящую воду, подсаливайте незадолго до готовности. Если вы зальете мясо холодной водой и будете подогревать, оно отдаст свой сок бульону, из него выйдет вкусный суп, но не салат.
• Нарезайте мясо на салат некрупными кусками, обязательно поперек волокон, чтобы его было нетрудно жевать.
• Свежие и маринованные овощи придадут мясному салату «Мужской каприз» сочность и пикантность, не бойтесь добавлять их в закуску. А вот от использования вареных овощей (картошки, моркови, свеклы), а также риса и подобных ингредиентов лучше воздержаться или положить их в небольшом количестве. Иначе у вас получится не салат «Мужской каприз», а закуска «Мечта экономиста».
• Традиционно салат «Мужской каприз» заправляется майонезом, но этот соус можно заменить сметаной или йогуртом, дополнив их перцем, чесноком, аджикой или горчицей. Тогда закуска выйдет такой же пикантной, но менее калорийной.

Ниже вы найдете подборку из 11 рецептов мясного салата «Мужской каприз». Откроет ее классический рецепт салата с говядиной. Также вы узнаете, как приготовить легендарную закуску, которая так нравится представителям сильного пола, с курицей, свининой, ветчиной и мясными субпродуктами. Завершим материал подсказками, как оформить салат «Мужской каприз», чтобы он был привлекательным не только на вкус, но и внешне. Ведь любят мужчины, как ни крути, глазами.

Классический рецепт салата «Мужской каприз» с говядиной

Что нужно:

• отварная говядина – 0,2 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• твердый сыр – 100 г;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• вода – 50 мл;
• столовый уксус (9-процентный) – 20 мл;
• соль, черный молотый перец – по крупной щепоти;
• петрушка – 1 веточка для украшения;
• сахар – 5 г;
• майонез – 0,25 л.

Как приготовить:

1. С куска отварной говядины срежьте жилки и жир, если они имеются. Нарежьте мясо некрупной соломкой.
2. Лук нарежьте кольцами.
3. Подготовьте маринад, смешав уксус, соль перец и сахар с кипятком.
4. Замаринуйте в подготовленной смеси лук – он будет готов уже через 10 минут.
5. Сваренные вкрутую яйца и сыр измельчите на терке с маленькими ячейками.
6. Выложите на тарелку, поливая майонезом, сначала маринованный лук, потом говядину, затем яйца и, наконец, сыр.

Остается увенчать конструкцию веточкой петрушки и подать закуску к столу. Простота рецептуры – одно из главных преимуществ классического варианта салата «Мужской каприз», поэтому пусть вас не смущает наличие в нем всего четырех ингредиентов.

«Мужской каприз» с мясом птицы

Что нужно:

• отварное куриное филе – 0,2 кг;
• белый салатный лук – 100 г;
• лимон – 1 шт.;
• сахар – 5 г;
• горячая вода – 20 мл;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• полутвердый сыр с невысоким содержанием жира – 100 г;
• низкокалорийный майонезный соус – 150 мл.

Как приготовить:

1. Отварную курятину мелко порежьте, выложите на блюдо.
2. Лук порежьте мелкими колечками, замаринуйте в смеси сахара, кипятка и сока, выжатого из лимона. Через 15 минут отожмите, покройте луком курицу.
3. Майонезный соус поместите в полиэтиленовый пакет, отрежьте у него маленький кончик. Нанесите через получившееся отверстие соус поверх лука тонкой сеточкой.
4. Засыпьте лук измельченными на терке вареными яйцами, нанесите поверх них майонезную сеточку.
5. Посыпьте закуску мелко натертым сыром и подавайте к столу.

Этот вариант салата понравится мужчинам, предпочитающим сытную, но легкую пищу, не нагружающую желудок.

Салат «Мужские причуды» с говяжьим языком и фасолью

Что нужно:

• отварной язык (свиной или говяжий) – 0.3 кг;
• консервированная фасоль – небольшая банка;
• маринованные огурцы – 0,2 кг;
• яйцо куриное – 4 шт.;
• фиолетовый лук – 100 г;
• майонез – 0,25 л;
• виноградный уксус (3-процентный) – 50 мл.

Как приготовить:

1. Нарезанный кольцами лук замаринуйте в некрепком уксусе.
2. Остальные ингредиенты нарежьте некрупными кубиками.
3. Смешайте измельченные вареные яйца, язык, огурцы с маринованным луком и фасолью. Заправьте продукты майонезом.

Подавайте салат в красивых вазочках или креманках. Дополнительно его можно посыпать рубленой зеленью, дроблеными грецкими орехами.

Салат для мужчин «Мужские прихоти» с ветчиной и жареным луком

Что нужно:

• ветчина – 0,2 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• острый молотый перец – по вкусу;
• рафинированное растительное масло – 20 мл;
• красный болгарский перец – 150 г;
• майонез – по вкусу.

Как приготовить:

1. Нарезанный кольцами лук обжарьте до золотистого цвета.
2. Ветчину нарежьте соломками.
3. Болгарский перец порежьте четвертинками колец.
4. Сыр натрите крупной стружкой.
5. Тонкими дольками порежьте вареные яйца.
6. Майонез смешайте с перцем.
7. Соедините продукты, заправив майонезом.

Разложите салат по креманкам и подайте к столу. Это вариант популярной мужской закуски понравится артистичным натурам.

Салат «Мужской каприз» со свининой

Что нужно:

• отварная свинина – 0,2 кг;
• отваренная в мундире картошка – 0,2 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• яблочный уксус (60-процентный) – 60 мл;
• сахар – 5 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• майонез – 120 мл.

Как приготовить:

1. Лук некрупно порежьте, замаринуйте в течение 10 минуток в уксусе.
2. Картофель натрите, смешайте с двумя ложками майонеза.
3. Яблоки и сыр измельчите на терке.
4. Свинину нарежьте небольшими кубиками.
5. Положите в салатник половину картофеля. Выложите на него мясо и лук, полейте половиной оставшегося майонеза.
6. Посыпьте яйцами, полейте последним соусом.
7. Положите сверху вторую половину картошки.

Остается посыпать закуску сырной стружкой и подать к столу. Салат понравится представителям сильного пола, которые любят сытно поесть и свинину предпочитают постной пище и диетическим кушаньям.

Салат «Мужские забавы» с копчеными курицей и сыром

Что нужно:

• копченое куриное мясо – 0,35 кг;
• редька – 0,2 кг;
• свежая морковь – 100 г;
• копченый сыр (можно взять «косичку») – 100 г;
• майонез – сколько уйдет.

Как приготовить:

1. Свежие морковь и редьку натрите.
2. Копченую курицу мелко порежьте.
3. Смешайте куриное мясо с овощами, заправьте майонезом.
4. Выложите салат на блюдо горкой.
5. Мелко порежьте сыр, посыпьте им салат.

Дымный запах основных ингредиентов напоминает о походах, охоте и рыбалке, то есть о любимых мужских забавах. Этот вариант салата наверняка понравится любителям активного отдыха на природе.

Салат «Каприз лесника» с говядиной и маринованными грибами

Что нужно:

• маринованные грибы (в идеале – грузди, но можно и другие) – 0,25 кг;
• отварная телятина – 0,3 кг;
• яблоко – 0,2 кг;
• лимонный сок – 5 мл;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• майонез – стакан.

Как приготовить:

1. Грузди помойте, крупно порежьте.
2. Мясо нарежьте соломкой.
3. Яблоко порежьте небольшими брусками, смешайте с лимонным соком, чтобы их мякоть не потемнела.
4. Сваренные вкрутую яйца очистите и порубите ножом.
5. Смешайте продукты с майонезом и переложите в салатник.

Мясной салат с маринованными грибами и яблоком обладает пикантным вкусом и уникальным составом. Этот рецепт закуски встретишь не везде, но она заслуживает внимания. В мужской компании такой салат надолго на столе не задержится.

Салат «Мужской каприз» с языком и свежим огурцом

Что нужно:

• отварной говяжий язык – 0,3 кг;
• свежие огурцы – 0,2 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• лимонный сок – 40 мл;
• пекинская капуста – 0,2 кг;
• чеснок – 3 зубчика;
• сметана – 0,25 л.

Как приготовить:

1. Язык нарежьте тонкими полосками.
2. Лук порежьте тонкими полукольцами, замаринуйте их в лимонном соке.
3. Мелко порубите пекинскую капусту.
4. Огурцы нарежьте соломкой или измельчите на терке для корейских салатов.
5. Сметану смешайте с пропущенным через пресс чесноком.
6. Соедините ингредиенты.

Положите в салатник листья салата или пекинской капусты, выложите приготовленную смесь горкой. Этот вариант салата «Мужской каприз» обладает свежим вкусом, получается легким. Такая закуска хорошо пойдет в любое время года, в том числе летом, когда не хочется сильно наедаться.

Салат «Мужской каприз» с мясом и фруктами

Что нужно:

• отварная говядина – 0,2 кг;
• зеленые яблоки – 2 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• мандарины – 2 шт.;
• твердый сыр – 0.2 кг;
• столовая горчица – 20 мл;
• лимонный сок – из половины фрукта;
• сахар – 5 г;
• сметана или греческий йогурт – 0,25 л.

Как приготовить:

1. Говядину порежьте некрупными кубиками.
2. Мандарины очистите. Дольки освободите от пленок и косточек, поломайте.
3. Яблоки очистите, порежьте кубиками, полейте лимонным соком, перемешайте.
4. Перец, очистив от семян, нарежьте некрупными квадратами.
5. Приготовьте соус, смешав кисломолочный продукт с горчицей и сахаром. Сахар не возбраняется заменить медом, растопленным до жидкого состояния.
6. Положите продукты в салатник слоями, поливая их соусом. Порядок таков: говядина, яблоки, перец, мандарины.
7. Густо посыпьте салат тертым сыром.

Необычный вкус этого салата заинтригует мужчин, который любит разгадывать загадки и стремится к новым открытиям.

Салат «Мужской каприз» с ветчиной и жареными грибами

Что нужно:

• ветчина – 0,3 кг;
• свежие шампиньоны – 0,3 кг;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• грецкие орехи – 150 г;
• твердый сыр – 0,2 кг;
• картофель – 0,3 кг;
• майонез – 0.25 л;
• рафинированное растительное масло – 20 мл;
• репчатый лук – 100 г.

Как приготовить:

1. Шампиньоны порежьте соломкой, лук – небольшими кубиками. Обжарьте их в небольшом количестве постного масла.
2. Ветчину нарежьте небольшими кусочками.
3. Орехи мелко порубите ножом.
4. Сыр измельчите на терке с крупными отверстиями.
5. Вареный картофель крупно натрите.
6. Измельчите на терке сваренные вкрутую яйца.
7. Салат выкладывается слоями. Первой идет ветчина, за ней – яйца. На яйца ложатся жаренные с луком грибы, на них – картошка. Следом идет сыр. Все слои щедро промазываются майонезом. Сверху салат засыпается дроблеными орехами.

Этот вариант салата «Мужской каприз» может оказаться не по вкусу человеку, стремящемуся похудеть. Но, положа руку на сердце, скажите: часто ли вам встречаются мужчины, которые считают калории?

Салат «Генеральский каприз» с телятиной, орехами и маслинами

Что нужно:

• отварная телятина – 0,3 кг;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• твердый сыр – 0,2 кг;
• репчатый лук – 0,2 кг;
• грецкие орехи – 100 г;
• маслины без косточек – 1 банка;
• соль, перец – по вкусу;
• яблочный уксус (6-процентный) – 100 мл;
• сахар – 5 г;
• майонез – сколько уйдет.

Как приготовить:

1. Телятину порежьте соломкой или кубиками.
2. Лук нарежьте кольцами, замаринуйте в смеси уксуса и сахар. Маринованный лук будет готов уже через 10 минут.
3. Орехи раздробите, покатав по ним скалку, или любым другим способом.
4. На блюдо положите луковые кольца. Слегка полейте их майонезом.
5. Выложите на лук говядину, посыпьте ее черным перцем, солью и орехами. Снова полейте майонезом.
6. Сварите вкрутую яйца. Остудив, очистите.
7. Натрите яйца, выложите на орехи, полейте майонезом.
8. Следующим слоем выложите тертый сыр, покройте его соусом.
9. Украсьте салат половинками маслин или порежьте их маленькими кусочками, выложите с их помощи танк или другую боевую технику.

Этот вариант салата напоминает классический рецепт «Мужского каприза», но в данном случае рецепт дополнен орехами и маслинами, что делает закуску еще более сытной и богатой.

Как украсить салат, чтобы он согрел мужское сердце

Многие рецепты салата «Мужской каприз» предусматривают конкретное его оформление при подаче, однако не будет ничего плохого, если вы отступите от традиций и придадите закуске более необычный или символичный вид.

• Если вы готовите салат «Мужской каприз» к 23 февраля, не лишним будет подчеркнуть, что ваш избранник имеет отношение ко Дню защитников Отечества. Закуску можно выложить в форме танка, самолета, пушки, флага того рода войск, в которых виновник торжества проходил службу. Также можно придать закуске сходство с гранатой, погонами. Вместо красок используются измельченные продукты: оливки, маслины, морковь, огурцы, болгарский перец.
• Хорошей идеей будет приготовить салат «Мужской каприз» ко дню рождения мужчины или даже к его юбилею. В этом случае форму салата продиктует род занятий юбиляра или его хобби. Салат можно оформить в виде книги, гитары, шахматной доски, автомобиля.
• Если закуска сделана к романтическому поводу, то можно подать ее в коньячных или коктейльных бокалах, в широких стаканах для виски. Такое оформление салатов считается современным.

При оформлении салата «Мужской каприз» стоит вспомнить, что нравится тому, для кого делается эта закуска, и тогда сердце наверняка подскажет лучший вариант оформления кушанья. Но скажем вам по секрету: даже скромно оформленный, салат «Мужской каприз» придется по вкусу почти любому гурману.

Мясной салат «Мужской каприз» нравится почти всем представителям сильного пола. Его основу составляет говядина или другие мясные изделия. Рецептура проста и включает в себя минимум ингредиентов, которые лишь подчеркивают вкус главного компонента. Мы предложили 11 вариантов этой популярной закуски, чтобы вы подобрали вариант, ориентируясь на гастрономические предпочтения вашего избранника, и угодили ему. Надеемся, нам это удалось.

Салат «Мужской каприз» с говядиной — классический рецепт с фото пошагово

Ура! Повара → Рецепты → Салаты

• Просто
• 1 ч 20 мин

Салат «Мужской каприз» — слоеный салат с говядиной. По классическому рецепту в состав входят яйца, сыр и маринованный лук. Но строгих правил приготовления салата нет: говядину заменяют на ветчину, язык, куриное или свиное филе, куриные сердечки. Для свежести блюдо дополняют укропом и петрушкой.

Слово повару

Слово повару

«Настоящий мужской салат: ничего лишнего, сытно и вкусно. Если отварить говядину заранее, его можно приготовить за 15-20 минут»

Галина Катунцева

• Говядина, мякоть лопаткиГовядина, мякоть лопатки 200
• Яйцо куриное 3
• Майонез 100
• Сыр «Российский»Сыр «Российский» 100
• Лук красный 80
• Уксус столовый 9%Уксус столовый 9% 30
• Укроп 20
• Петрушка 20
• Соль 2
• Перец черный молотыйПерец черный молотый 2

• Для салата подойдет мякоть говяжьей лопатки, грудинка, вырезка. Вместо красного лука можно использовать белый, а «Российский» сыр заменить на другой твердый или полутвердый сыр.

• Мясо положите в кастрюлю с холодной водой, поставьте на огонь. После закипания воды снимите пенку, варите говядину на среднем огне 1 час.

  Остудите мясо, удалите пленки и жировые прослойки. Нарежьте мясо средним кубиком или разберите на волокна.

• Пока варится говядина, положите яйца в отдельный сотейник с холодной водой. Поставьте сотейник на огонь и после закипания воды варите яйца 10 минут на среднем огне.

  Остудите яйца, очистите и натрите на крупной терке.

• Также во время варки говядины нарежьте полукольцами лук. Залейте его уксусом и оставьте мариноваться на 10-15 минут, затем слегка отожмите лук и слейте жидкость.

• Переложите майонез в кондитерский мешок или тонкий пакет со срезанным уголком.
  На плоское блюдо выложите маринованный лук. Нанесите сверху сетку из майонеза, посыпьте третью мелко нарезанной зелени, посолите и поперчите.

• Далее выкладывайте салат слоями:

  1. Отварное мясо;
  2. Майонез;
  3. Зелень и специи;
  4. Яйцо;
  5. Майонез;
  6. Зелень;
  7. Тертый сыр.

• Подавайте салат «Мужской каприз» к столу, украсив веточкой петрушки и половинками черри. Также можно сервировать салат порционно.

Совет к рецепту

Чтобы сырный слой не подсох при хранении в холодильнике, блюдо накрывают фольгой — она не так прилипает к продуктам, как пищевая пленка.

Навигация по записям

Салат Мужской каприз: 8 рецептов к празднику

Рецепт 1: салат Мужской каприз (пошаговые фото)

Свое интересное наименование «Мужской каприз» приобрел благодаря сытному составу. Как известно, в большинстве своем представители сильного пола отдают предпочтение мясным блюдам, а как раз таки мясо и является основным компонентом этого питательного и очень вкусного салата. Также в большом количестве здесь присутствует лук, который предварительно маринуется для получения наиболее интересного вкуса.

В оригинале готовится салат «Мужской каприз» с говядиной, но можно поэкспериментировать, опробовав версию с курицей, ветчиной или свининой.

• говядина — 300 г;
• яйца — 4-5 шт.;
• салатный лук — 1 некрупная головка;
• сыр — 100-150 г;
• уксус 6% — 4 ст. ложки;
• майонез — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Говядину, промыв, отвариваем в подсоленной воде около часа. Проверить готовность можно, проколов самую толстую часть мясного куска. Если появится бесцветный сок — говядина готова. Остудив отваренное мясо, нарезаем соломкой или разбираем руками на волокна.

Очищенную от шелухи луковицу шинкуем полукольцами. Выкладываем в глубокую емкость, вливаем уксус и добавляем 2 ст. ложки питьевой воды. Маринуем около 15 минут. Вместо уксуса можно применить сок лимона.

Яйца, залив водой, отвариваем в течение 10 минут с момента закипания жидкости. Затем охлаждаем и очищаем от скорлупы. Натираем яйца на мелкой терке или измельчаем вилкой.

Сыр натираем средней стружкой.

Слив жидкость, укладываем промаринованный лук ровным слоем на большую плоскую тарелку. Промазываем майонезом.

Далее следует основной компонент «мужского» салата — мясо.

Наносим майонезную прослойку, а затем выкладываем яйца. По желанию этот слой можно посолить и/или поперчить по вкусу.

Промазав яйца майонезом, завершаем приготовление сытного блюда нанесением сырной стружки, обильно покрывая верх салата и бока. Отправляем «Мужской каприз» в холодильник на 3-4 часа для пропитки. Чтобы сырный слой не подсох, желательно накрыть блюдо фольгой. Готовый салат подаем порционно.

Как известно, большинство рецептов приходятся «на любителя», ведь угодить всем невозможно. Однако салат «Мужской каприз» с говядиной можно считать исключением: он нравится практически каждому представителю сильного пола! Приятного аппетита!

Рецепт 2: салат Мужской каприз с говядиной (с фото)

• кусок говядины – 0,6 кг,
• кусочек твердого сыра – 300 г,
• 6 яиц,
• 2 головки лука,
• грецкие орехи – 90 г,
• 300 г майонеза.

Маринад для лука:

• 1 ч.л. соли,
• 1 ст.л. сахарного песка,
• 1 ст.л. уксуса (9%),
• 250 мл кипяченой воды.

Берем кусок говядины, опускаем его в холодную соленую воду и доводим до кипения.

Добавим в воду черный перец и лаврушку. В момент закипания, на поверхности появится много пены. Нам ее, конечно, нужно убрать. Затем снижаем нагрев и варим 50-60 минут. Можете проварить и подольше. Затем достаем кусок, остужаем его и режем на небольшие кусочки. Также можно разделить мясо на волокна руками или вилкой.

Теперь приступим к еще одной важной составляющей салата. Нам нужно замариновать лук. Делается это очень быстро.

Нарезаем головки кубиками. Складываем кусочки в миску и в нее же высыпаем соль, сахар и уксус. Заливаем все это кипятком. Оставляем на 15-20 минут.

Отвариваем яйца, остужаем и измельчаем их, как вам удобно. Перекладываем в отдельную миску.

Сыр твердых сортов охлаждаем, чтобы он легче натирался, и измельчаем на крупной стороне терки.

Грецкие орехи нужно немного измельчить. Вы можете их порубить ножом, измельчить в кофемолке или блендере.

Вот и вся подготовка! Остается только собрать наш салат. Для этого берем плоскую тарелку и выбираем форму. Если у вас нет специальной для салата, то воспользуйтесь кольцом для выпечки бисквитов. Диаметра формы 20 см вполне достаточно.

Выкладываем ингредиенты послойно. Делим их пополам, чтобы сделать два повторения слоев.

Первый ряд застилает говядина.

Второй ряд: лук (маринад нужно слить).

Покрываем эти два ряда майонезом.

Далее выкладываем яйца.

Четвертым рядом нужно выложить сыр.

Пятым рядом у нас идут грецкие орехи.

Пропитываем их майонезом.

Повторяем все слои еще раз, пока все продукты не закончатся.

Верх украшаем грецкими орехами. Ставим на 1 час в холодильник, чтобы майонезный соус пропитал все ряды.

Затем достаем и снимаем форму.

Рецепт 3: говяжий салат Мужской каприз классический

Салат «Мужской каприз» — рецепт отличной мясной закуски из самых простых, доступных ингредиентов. «Мужской каприз» — салат простой, но очень вкусный и сытный. Как приготовить этот салат с говядиной?

• Лук — 1 шт.
• Уксус 3% — 1 ст. ложка или сок лимона свежевыжатый — 1 ст. ложка
• Говядина — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Сыр — 50 г
• Майонез 4 ст. ложки.

В этом салате нужно каждый слой слегка придавливать и промазывать майонезом (кроме слоя сыра).

Как приготовить салат «Мужской каприз»: Отварить мясо. Для этого вскипятить 0,5 л воды, добавить щепотку соли, опустить мясо в кипящую воду и варить 30 минут при слабом кипении под крышкой.

Лук очистить, нарезать тонкими четвертинками колец.

Замариновать в уксусе или лимонном соке на 15 минут. Затем уксус (сок) слить.

Яйца отварить вкрутую (опустить в холодную воду, довести до кипения и варить еще 5 минут). Остудить, очистить, натереть на крупной терке.

Сыр натереть на крупной терке.

Мясо мелко нарезать.

Выкладывать компоненты салата на плоское блюдо слоями в таком порядке:

Сначала лук.

Затем мясо. Этот слой придавить и намазать двумя столовыми ложками майонеза.

Следующим слоем выкладываем яйца. И тоже намазываем двумя столовыми ложками майонеза.

Последним выкладываем сыр. Можно посыпать салат сыром только сверху, а можно украсить сыром еще и бока салата.

Салат «Мужской каприз» готов. Приятного аппетита!

Рецепт 4: Мужской каприз — салат с грибами (пошагово)

Вкусный и сытный салат с многообещающим названием «Мужской каприз» готовится из курицы с грибами и маринованным луком. Процесс его приготовления довольно прост, как вы сами убедитесь из нашего рецепта, который мы подготовили с фото для наглядности. Ингредиенты укладываются слоями, поэтому выглядит это блюдо очень аппетитно и празднично. Ну, а лучшей заправкой для него станет домашний майонез. Приготовьте салат «Мужской каприз» всенепременно на ближайший праздник – все будут очень довольны!

• 300 г вареного куриного филе;
• 1 небольшая луковица;
• 1 чайная ложка уксуса 6%;
• 1 чайная ложка сахара;
• 1/3 чайной ложки соли;
• 50 мл кипятка;
• 2 яйца;
• 150 г жареных шампиньонов;
• 5-7 столовых ложек майонеза;
• зеленый лук для подачи.

Салат будем готовить в форме, выстланной пищевой пленкой (чтобы потом перевернуть его на тарелку). Поэтому нижний слой салата в форме окажется верхним слоем в готовом салате.

Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем от скорлупы. Отделяем белок от желтка. Белок и желток по отдельности натираем на среднюю терку. Сначала выкладываем слой белков, приминаем его, покрываем небольшим количеством майонеза.

Куриное филе нарезаем небольшими кубиками. Укладываем в форму слой курицы, также приминаем его и смазываем майонезом.

Нам надо приготовить маринованный лук. Репчатый лук очищаем, промываем и нарезаем тонкими полукольцами. Помещаем в небольшую мисочку, добавляем соль, сахар и уксус. Заливаем кипятком и перемешиваем. Отставляем минут на 15-20. Кладем в форму слой маринованного лука, и снова приминаем и смазываем майонезом.

Далее выкладываем слой обжаренных шампиньонов, хорошо приминаем. Лучше, если салат окажется вровень с формой, но если немного не достает до края, тоже ничего, он легко выйдет из нее.

Форму с салатом переворачиваем на порционную тарелку, предварительно расправив в стороны оставшиеся концы пищевой пленки. Снимаем форму – с пленки она легко снимается. Затем, аккуратно приподняв концы, убираем пищевую пленку.

Верх салата присыпаем натертыми желтками.

Затем украшаем зеленью — мелко нарезанными перьями зеленого лука. Салат можно подавать сразу.

Рецепт 5, пошаговый: куриный салат Мужской каприз

Салат «Мужской каприз» получается очень нежным, лишь с легкой ноткой остроты, благодаря маринованному луку. Салат «Мужской каприз» с курицей, пошаговый рецепт с фото которого вы найдете ниже, готовится очень легко, из простых ингредиентов, которые всегда найдутся у любой хозяйки.

• куриная грудинка – 200 гр.,
• репчатый лук – 1-2 шт.,
• куриные яйца – 3 шт.,
• сыр – 70 гр.,
• сок лимона – 2 ст.л.,
• майонез – 6-8 ст.л.,
• зелень петрушки или укропа.

Луковицы очистите, и нарежьте полукольцами. Переложите в миску и смешайте с лимонным соком. Уберите в холодильник на несколько минут, чтобы лук замариновался.

Куриную грудинку отварите в подсоленной воде (с добавлением лаврового листа для ароматности) до готовности. Охладите и нарежьте на небольшие кусочки.

Куриные яйца отварите (вкрутую), и натрите на терке.

Также натрите на терке и сыр твердых сортов.

Когда все ингредиенты подготовлены, можно приступить к сборке салата «Мужской каприз». Этот салат состоит из отдельных слоев, последовательность которых желательно соблюдать. Салат можно сервировать в большом блюде или же порционно. В нашем случае будет его порционная подача. Установите кондитерские кольца. Первым слоем выложите маринованный лук (сок сцедите).

Затем уложите плотным слоем нарезанную куриную грудинку.

Смажьте равномерно майонезом.

Следующий слой – куриные яйца.

Снова аккуратно смажьте майонезом.

Заключительным этапом будет тертый сыр.

Аккуратно снимите кондитерские кольца. При желании украсьте салат «Мужской каприз» зеленью петрушки или укропа. До подачи салат «Мужской каприз» желательно поместить в холодильник на 1 час, чтобы он хорошо «пропитался».

Рецепт 6: Мужской каприз с маринованным красным луком

• отварная телятина — 500 гр.,
• сыр твердый — 250 гр.,
• лук репчатый (желательно красный) — 1 шт.,
• уксус — 3 ст. ложки.,
• сахар — 3 ст. ложки.,
• майонез — по вкусу,
• яйцо отварное — 4 шт.,
• соль, черный молотый перец — по вкусу.

Для украшения:

• красная икра — 1 ч. ложка,
• яйцо — 1 шт.,
• петрушка — 3 веточки.

Для приготовления салата нам необходимо предварительно отварить телятину. Выбирайте молодое мясо, без грубых жил. У меня мякоть. Отварите мясо в подсоленной воде до готовности. Остудите полностью. Пока мясо остывает, приготовим лук. Репчатый лук нарежьте некрупной соломкой.

Нарезанный лук поместите в небольшую миску. Залейте уксусом и добавьте сахар. Хорошо перемешайте и дайте луку промариноваться.

Пока лук маринуется, измельчите отварную телятину. Я нарезала ее мелкими кусочками, но можно использовать и другой вид нарезки. Главное чтоб в салате это было удобно кушать.

Данный салат является слоеным и слои повторяются. Максимальное количество повторений 3. Большее количество повторений слоев просто не смогут пропитаться. Итак, на дно салатника выкладываем нарезанное мясо. Распределите равномерно. Слой мяса смажьте майонезом.

Маринованный лук промойте под проточной водой и отожмите воду. Выложите немного лука на слой мяса. Распределите.

Очистите отварные куриные яйца от скорлупы. Натрите на крупной терке и выложите следующим слоем в салатник. Разровняйте.

Из майонеза сделайте сеточку. Яйца по вкусу обычно нейтральны. Этот слой можно слегка посолить и поперчить.

На крупной терке натрите сыр. Распределите равномерно слой сыра в салатнике. Полейте майонезом.

Теперь все слои слегка утрамбуйте. Повторим слои. Снова выложите слой отварного мяса. Полейте майонезом.

Теперь снова лук, натертые отварные яйца, майонез.

Тертым сыром закройте верхнюю часть салата. Если ваша форма или количество продуктов позволяют приготовить такой салат в три слоя, то вы можете еще повторить слои, но не более 3 повторений.

Салат украсьте по своему желанию. Я предлагаю сделать цветочек из отварного яйца, декорировав его серединку красной икрой, а листиками петрушки украсить цветочек.

Салату дать пропитаться около 30 минут в холодильнике и подать к столу. Вот такой вкусный, оригинальный и такой мужской салат у нас получился. Салат действительно очень вкусный, довольно сытный и оригинальный. Такой салат не часто встречался мне на всякого рода застольях в кругу моих друзей. И даже подобного салата по вкусу я не встречала. Очень отменный вкус.

Рецепт 7: мясной салат из свинины Мужской каприз

Особенно вкусным, простым в приготовлении и с изюминкой получается салат «Мужской каприз» из свинины, куриных яиц, твердого сыра и маринованного репчатого лука. Чтобы салатик получился с насыщенным мясным вкусом, свинину не отвариваем, а измельчаем на небольшие кусочки и обжариваем в масле. Для красоты собираем блюдо слоями.

• Свинина (филе) 250 — 270 гр.
• Куриные яйца 4 шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Твердый сыр (Тильзитер) 160 гр.
• Уксус (70%) 1,5 ч. л.
• Растительное масло 3 ст. л.
• Майонез по вкусу
• Соль по вкусу

Если на филе свинины есть прослойка жира, то срезаем его и кусок промываем. Для приготовления лучше использовать мясо с более мягкими волокнами (лопатка, вырезка, шейка), так как оно быстрее приготовится.

Подготовленный кусок мяса нарезаем на не очень длинные тонкие кусочки.

Отправляем кусочки в масло, солим, перчим, накрываем и готовим на низкой температуре 20-25 минут, пока не станут нежными и сочными.

Куриные яйца моем под проточной водой с губкой, удаляя все загрязнения. Заливаем водой и варим после закипания 6-7 минут. Горячую воду сразу сливаем и заливаем готовые яйца ледяной водой, чтобы они легко очищались. Выдерживаем около 10 минут и удаляем скорлупу.

Лук нарезаем полукольцами, выкладываем в миску, вливаем воду, чтобы она покрыла лук, и добавляем уксус. Перемешиваем, немного пробуем жидкости, она должна быть в меру кислой и оставляем на 10 минут.

Готовые ароматные кусочки свинины перекладываем на тарелку и остужаем.

Твердый сыр натираем крупно.

Подготовленные яйца натираем крупно.

Чтобы свинина хорошо пропиталась соком лука и майонезом, располагаем мясо и овощ в 2 слоя. Маринованные полукольца лука вынимаем из жидкости с уксусом и немного отжимаем. Половину подготовленных полуколец выкладываем на дно миски, в которой будем собирать салатик.

На полукольца лука добавляем половину обжаренных кусочков мяса и обильно поливаем майонезом. Если стенки посуды прозрачные, то соус наносим так, чтобы он не касался стенок.

Выкладываем сверху остатки полуколец лука, затем остатки мяса и снова наносим соус.

Подготовленные яйца распределяем толстым слоем и немного солим. Обильно поливаем майонезом.

Крупно натертый сыр толстым слоем выкладываем на яйца и вкуснейший салат «Мужской каприз» готов. Чтобы сыр не высох и не потерял привлекательность, заполненный салатник закрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 1 час.

Пропитанный ароматный салатик украшаем веточкой петрушки и сразу подаем на стол. Все мужчины будут в восторге от вкуса блюда.

Блюдо получится еще сытнее, если вареные куриные яйца заменить на омлет из них. Яйца слегка взбиваем с солью и перцем, выливаем в масло после кусочков мяса и жарим омлет, пока не затвердеет и слегка не зарумянится одной стороны. Остужаем, измельчаем на тонкую соломку и выкладываем на слой из мяса. У салата появится другой вкус, если его дополнить слоем из обжаренных грибов. Отлично подойдут свежие вешенки или шампиньоны.

Рецепт 8: Мужской каприз — салат с сыром и говядиной

Салат «Мужской каприз» с говядиной прост в приготовлении, достаточно сытный и вкусный — то, что нужно для сильной половины. Хотя и слабой половине такой салат непременно придется по душе. Говядину для салата можно приготовить разными способами — к примеру, отварить или пожарить. Салат выкладывается слоями в большой салатник или на блюдо, но можно потратить чуть больше времени и оформить салат порциями, в небольших пиалах.

• 200 г нежирной молодой говядины
• 1 небольшая луковица
• 1/2 ч. л. сахара
• 1 ч. л. яблочного уксуса
• 3 щепотки соли
• 1 ст. л. рафинированного растительного масла
• 2 куриных яйца
• 70 г твердого сыра
• 3 ст. л. майонеза
• 3–4 веточки свежей зелени

Мясо помойте и обсушите, обрежьте все лишнее, затем нарежьте полосками или квадратиками.

Очищенную луковицу покрошите как можно мельче. Чтобы убрать горечь лука, присыпьте его сахаром, добавьте натуральный яблочный уксус, помните лук, дайте ему постоять минут 15.

Выложите лук в подходящее блюдо.

На сковороде разогрейте масло, обжаривайте говядину, помешивая, 15–20 минут. В самом конце можно подсолить и присыпать специями для мяса. Обжаренную говядину снимите со сковороды, немного остудите и выложите на блюдо на слой лука. Можно слегка смазать майонезом.

Яйца сварите вкрутую, очистите, натрите на крупной или мелкой терке. Сделайте следующий слой, разровняйте яйца и смажьте майонезом.

Твердый сыр (сорт подойдет любой) натрите на крупной терке. Выложите сыр на слой яиц. Майонезную сетку делать не нужно.

Свежую зелень помойте и обсушите, мелко нарубите и присыпьте салат сверху. Дайте немного настояться (буквально полчаса), и можно подавать.

Источники: http://kulinarnia.ru, https://mognotak.ru, https://www.russianfood.com, https://namenu.ru, https://salat-legko.ru, https://namenu.ru, https://vduhovochke.ru, http://nakormi.com

Салат из стейка Капрезе — Девушка, которая все съела

Салат из стейка Капрезе — это свежий салат, наполненный бальзамическим маринованным стейком, помидорами, моцареллой, авокадо и базиликом на подушке из смешанной зелени.

САЛАТ С КАПРЕЗОМ

Один из моих любимых летних салатов — классический салат Капрезе с помидорами и моцареллой. Добавьте бальзамический маринованный стейк Flat Iron с ломтиками авокадо, и ваши вкусовые рецепторы ждут еще больше удовольствия!

В этом салате из стейка Капрезе содержится белок для вкусного и легкого, но сытного блюда, которое обязательно станет хитом на вашем следующем барбекю!

Маринад для этого стейка представляет собой бальзамический винегрет, который можно использовать как заправку для салата.Это бальзамический уксус, оливковое масло и чеснок.

Гриль до желаемой степени готовности. Имейте в виду, что вы захотите снять стейк с гриля, когда термометр покажет на 5 ° F ниже желаемой температуры, потому что в среднем температура вашего стейка повысится на 5 ° F, поскольку он продолжает отдыхать на гриле.Вот несколько советов о том, как приготовить идеальный стейк на гриле.

• Средний Редкий: 145 ° F — теплый красный центр
• Среда: 160 ° F — теплый розовый центр
• При хорошей готовности: 170 ° F — немного или совсем нет розового.

Что мне нравится в этом маринаде, так это то, что он придает стейку красивую темную карамелизованную корочку, когда он готовится на гриле.

Этот стейк-салат — идеальное сочетание сладких помидоров, пикантных нарезанных ломтиков Flat Iron Steak, авокадо и сливочной моцареллы.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Распечатать

Выход: 4 порции.

Салат из стейка Капрезе — это свежий салат, наполненный бальзамическим маринованным стейком, помидорами, моцареллой, авокадо и базиликом на подушке из смешанной зелени.

• 3/4 фунт. Флэт железный стейк другие отрубы, такие как верхнее филе или вырезка, тоже подойдут здесь

Маринад:

• ¼ чашка оливковое масло
• ¼ чашка бальзамический уксус
• 2 гвоздика чеснок рубленый
• 1 чайная ложка поваренная соль
• ¼ чайная ложка перец

Салат:

• 8 чашки смешанной зелени
• 1 чашка половинок виноградных помидоров
• 1 чашка шариков с моцареллой боккончини
• 1 авокадо посеянный и нарезанный
• ½ красный лук нарезанный
• ¼ чашка листья базилика нарезанный

1. 1.Взбейте все ингредиенты для маринада. Оставьте половину в холодильнике на потом в качестве заправки. Оставшуюся половину вылить на стейк в стеклянной миске или закрывающемся полиэтиленовом пакете. Мариновать в холодильнике не менее 30 минут — 2 часов, время от времени переворачивая.

2. Разогрейте гриль до умеренно сильного огня и смажьте решетку маслом. Готовьте стейк по 3-5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока термометр для мяса не покажет желаемую степень готовности. Средняя Редкость: 145 ° F; Средняя: 160 ° F; Хорошо сделанная: 170 ° F.

3. Снимите стейк с гриля и дайте ему постоять 5 минут, чтобы соки перераспределились. Нарежьте против волокон тонкими ломтиками.

4. Для салата: В большой неглубокой сервировочной миске разложите смешанную зелень, помидоры, шарики моцареллы, авокадо, красный лук и листья базилика. Посыпать солью и перцем. Добавьте нарезанный стейк. Сбрызнуть оставленной бальзамической заправкой. Примечание. Вы также можете подавать отдельными порциями на тарелках меньшего размера.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская, итальянская

Ключевое слово: салат из стейка капрезе, рецепт салата из стейка капрезе

Делаем салат «Мужской Каприз» с говядиной

Салат «Мужской каприз» с говядиной получается очень вкусный и нежный.Следует отметить, что это блюдо имеет свое название. Ведь его любимец — сильнейший пол. Это связано с тем, что салат «Мужской каприз» с говядиной очень питательный, питательный и вкусный. Его можно приготовить совершенно по-разному. Мы представим вам только самые популярные и простые.

Классический рецепт

Салат «Мужской каприз» с говядиной готовится довольно быстро. Для его приготовления в домашних условиях необходимы следующие ингредиенты:

• лук сладкий белый — средний кочан;
• говядина без жира и костей — около 400 г;
• Яйца свежие деревенские — 3 шт.;
• сыр «Голландский» твердый — около 170 г;
• соль поваренная — несколько закусок;
• майонез средней жирности — 220 г;
• уксус столовый 6% — ½ стакана.

Обработка продуктов

Перед тем, как приготовить салат «Мужской каприз» с говядиной, необходимо обработать все ингредиенты. Для начала нужно промыть кусок мяса, срезать с него все прожилки и пленки. Далее говядину нужно отварить в воде (слегка подсоленной) до полного размягчения.После этого его нужно охладить и разрезать поперек волокон на тонкую и длинную соломку.

Что касается яиц, то их тоже нужно отварить, а потом натереть (белки и желтки вместе). Аналогичным образом следует измельчить твердый голландский сыр.

Чтобы салат «Мужской каприз» с говядиной получился более ароматным и вкусным, необходимо добавить к нему головку лука. Его нужно очистить, нарезать полукольцами, а затем положить в керамическую посуду, залить 6% уксусом и выдержать в нем 45-75 минут.После этого овощ следует отжать, а при необходимости (если он получился слишком острым) — промыть в прохладной воде.

Формование блюда

Вы когда-нибудь пробовали блюдо «Мужской каприз»? Воздушный салат с говядиной с таким названием очень популярен среди тех, кто любит побаловать себя и дом сытными и питательными блюдами.

Сформировать такую ​​посуду на удивление легко. Для начала нужно взять неглубокую большую тарелку, а затем выложить на нее все ранее нарезанное мясо.Далее требуется распределить маринованный лук и тертые яйца. В конце весь салат нужно покрыть толстым слоем майонеза и засыпать сыром.

Как подать к столу?

После приготовления этого блюда вам не нужно ждать, пока слои салата пропитаются майонезом. Его можно сразу подавать к обеденному столу. Как вы заметили, это блюдо получается почти полностью белковым. Вот почему им очень легко насытиться.

Салат «Мужской каприз» с говядиной: рецепт пошагового приготовления

Как было сказано выше, салат можно приготовить по-разному. Классический вариант, который мы представили выше. Если вы хотите приготовить более оригинальное блюдо, то предлагаем воспользоваться рецептом ниже. Для него нам потребуются:

• лук сладкий белый — средний кочан;
• говядина без жира и костей — около 400 г;
• сыр «Голландский» твердый — около 170 г;
• яйца свежие деревенские — 3 шт .;
• соль поваренная — несколько щепоток;
• майонез средней жирности — 185 г;
• опята — около 150 г;
• орех грецкий толченый — около 2/3 стакана.

Подготовка компонентов

Для приготовления этого салата нам необходимо предварительно отварить мякоть говядины в соленой воде, а затем охладить ее и измельчить солому. Также отдельно натрите яйца и твердый сыр. Что касается лука и маринованных грибов, то их нужно просто нарезать ножом.

Также салат «Мужской каприз» требует использования грецких орехов. Их нужно вымыть, просушить и растолочь.

Сформируйте блюдо

Процесс формирования такого салата не занимает много времени.Для этого возьмите большую тарелку, на ее дно выложите мясо, а затем поочередно: лук, маринованные грибы, куриные яйца и твердый сыр. Каждый последующий слой ингредиентов требуется смазать жирным майонезом. Сверху весь салат необходимо засыпать измельченными грецкими орехами.

Правильно подать к столу

После того, как блюдо «Мужской каприз» будет готово, его необходимо поместить в холодильник. Салат рекомендуется замочить на несколько часов. За это время все слои станут насыщенными, что сделает блюдо более сочным, нежным и вкусным.

Подведем итоги

Как видите, есть несколько способов, как приготовить салат «Мужской каприз» в домашних условиях. Первый вариант проще. Что касается второго, то это блюдо рекомендуется готовить в том случае, если вы хотите максимально сытно накормить всех своих гостей.

Кстати, маринованные грибы или лук придают этому салату особый вкус и аромат. Поэтому эти ингредиенты в обязательном порядке следует использовать при приготовлении.

Нарежьте и подавайте лучший летний салат из помидоров

Сначала они появляются в небольшом количестве, обычно одинакового размера и формы, отправляются с какого-то южного континента, но еще не полностью раскрывают свой потенциал.Они относительно слабы, и проницательные глаза видят в них только сигнал — вспышку, которую ожидает большее количество более мощных подкреплений.

И затем они атакуют. Ипотечные лифтеры, Box Car Willies, Sweet Millions, Cherokee Purples, Green Zebras, Hartman’s Yellow Gooseberries — тысячи из них, приближаются к продуктовым магазинам, проникают в меню ресторанов, захватывают сады на заднем дворе. И единственный способ защитить себя, человек, — это поесть, потом поесть, а потом съесть еще немного.

Дэниел Хамм, шеф-повар ресторана Eleven Madison Park в Нью-Йорке, удостоенный премии Джеймса Берда, доставил нам секретное оружие. Хамм представил простой салат из помидоров, дополненный только базиликом, сыром, чесноком и поджаренными кедровыми орехами, что усиливает его взгляд на классический салат капрезе с намеком на грядущий осенний вкус.

Внимание, господа! Нас ждет вторжение.

Салат из помидоров семейной реликвии с моцареллой из буйволиного молока и поджаренными кедровыми орехами
Адаптированный рецепт Даниэль Хамм, шеф-повар Eleven Madison Park

Что вам понадобится:
10 унций моцареллы из буйволиного молока
2 больших красных помидора семейной реликвии
2 больших желтых помидора семейной реликвии
2 больших зеленых помидора семейной реликвии
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
1 ½ чайных ложки измельченного чеснока
½ стакана кедровых орехов
¼ чашки тертого сыра Пармезан и немного для украшения салата
Морская соль
Белый бальзамический уксус
8 листьев базилика

Как сделать:
1.Нарежьте моцареллу буйвола и помидоры семейной реликвии на ½-дюймовые кольца и поместите их в большую миску. Отложите в сторону.
2. Нагрейте оливковое масло в небольшой сотейнике на среднем или медленном огне. Добавьте измельченный чеснок и кедровые орехи и готовьте, часто помешивая, 5-7 минут, пока кедровые орехи не станут золотисто-коричневыми. Снимите смесь с огня и сразу вылейте в стеклянную миску. Смешайте кедровые орехи с тертым пармезаном и несколькими щепотками морской соли.
3. Добавьте смесь кедровых орехов к помидорам и моцарелле и сбрызните оливковым маслом и уксусом по вкусу.При желании украсьте базиликом и пармезаном и подавайте. На 8 порций.

Чтобы создать дорожное меню из пяти блюд, идеально подходящее для поездок с лета на осень, по рецептам Хамма для Mercedes-Benz, щелкните здесь http://mbenz.us/OeZ6Ir

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Салат из натурального мяса без зелени

Если вы здесь новичок и еще не слышали о нашем последнем вечере «Dude’s Food», прочтите наш последний пост. Это был грандиозный вечер, полный мужчин, готовящих «мужскую еду». А.К.А. мясо и сладости с сахаром.

Например, этот «салат» был одним из блюд там. Очень популярен среди мужчин. А женщины, если честно…

Мой брат Томас был блестящим поваром, придумавшим это чудесное блюдо: настоящий мужской салат из мяса без зелени.По сути, это куча маринованного мяса с добавлением нескольких жареных перцев и лука. Добавьте к этому сливочную «заправку для заправки винегретом», и вы получите настоящий мужской «салат» . Не видно ни пятнышка зеленого.

Как это можно считать салатом, не знаю. Поговорите с Томасом, если у вас возникнут проблемы.

Томас является для меня источником вдохновения. С января он довольно неукоснительно соблюдает палеодиету. Хотя его представление о Палео больше похоже на мясо с мясной стороной.(Что случилось с брокколи ??)

И можете быть уверены, что в этом салате вы не найдете брокколи.

Но зелень или без зелени, казалось, всем это блюдо нравится; он занял третье место в награде Dude’s Food «Выбор народа».

Итак, настоящий мужской салат из мяса без зелени! Принеси гриль и развеселись до этих чертовых выходных.

Салат из натурального мяса без зелени

Ингредиенты

Инструкции

1. Смешайте мясо, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, Вустершир и специи в большом пакете Ziploc.(Если вы делаете все количество мяса, которое требует рецепт, возможно, потребуется разделить мясо и маринад пополам и использовать два пакета Ziploc. Полностью закройте Ziploc и тщательно втирайте маринад в мясо. Мариновать в холодильнике не менее одного часа, а лучше всего на ночь. . * (См. Примечания)
2. Разогрейте гриль.
3. Лук и перец нарезать длинными тонкими полосками. Смажьте небольшим количеством оливкового масла и выложите на решетку. (При необходимости можно обжарить на куске алюминиевой фольги, чтобы они не провалились через решетку).
4. Поместите мясо на решетку.
5. Готовьте овощи на гриле до размягчения и мясо до полной готовности.
6. Сделайте заправку, смешав майонез и винегрет, и хорошо встряхните.
7. Подавать в большой миске с «заправкой» сверху.

Примечания

* Сезон по вашему вкусу. Томас (блестящий ум шеф-повара, создавший этот рецепт) сказал, что он «закопал мясо в специях». Так что не стесняйтесь относиться к своим специям либерально!

** Мясо можно мариновать до 24 часов.

3,1

Салат Капрезе из помидоров черри (Кето с низким содержанием углеводов)

Салат Капрезе с помидорами черри такой вкусный и легкий! Сделанный из помидоров черри, жемчуга моцарелла и нарезанного свежего базилика салата капрезе — идеальный летний салат, который можно приготовить в кратчайшие сроки! Это также салат с низким содержанием углеводов и кето, так что всем понравится!

🎥 Видео с рецептами

❤️ Салат Капрезе Помидоры Черри

«Один из моих любимых салатов.Это напоминает мне о нашей поездке в Италию, в которой мы МНОГО ее съели. Он такой свежий и вкусный — я не могу насытиться им. Мне пришла в голову эта идея, когда в моем саду за год начали выращивать тонну помидоров черри «. 🙂 -Kori

Супер Легко

Салат «Капрезе с помидорами черри» — всего за 5 минут приготовить несколько простых ингредиентов! Свежие помидоры черри, моцарелла и базилик заправлены пикантной уксусной заправкой.

Идеальный круглый год

Салат Капрезе с помидорами черри — идеальный летний салат для следующего обеда, барбекю на заднем дворе или кулинарии!

Здоровый салат

Рубленый салат капрезе — это салат с низким содержанием углеводов и кето!

Полная информация о питательных веществах находится внизу карточки с рецептами, но вот самые важные, если вы придерживаетесь низкоуглеводной или кето-диеты:

13.5 г жира | 2,3 г чистых углеводов | 6,9 г белка

Как обслуживать

Салат Капрезе можно подавать со многими блюдами, но он отлично дополняет мясо на гриле! Вот несколько рецептов, с которыми можно подавать салат капрезе:

Итальянская ночь? Вот несколько итальянских рецептов, с которыми подойдет нарезанный салат капрезе:

Ингредиенты и инструменты

Необходимые ингредиенты

• Помидоры черри
• Жемчуг моцарелла
• Свежий базилик
• Оливковое масло
• Уксус — используйте бальзамический уксус или белый винный уксус — или их комбинацию
• Кошерная соль или Морская соль
• Молотый перец

Инструменты

Пошаговая инструкция

Здесь можно приготовить салат Капрезе с помидорами черри:

В миску среднего размера добавьте помидоры черри, жемчуг моцарелла, масло, уксус, чеснок, базилик, соль и перец.Перемешайте до однородности. (См. Шаги 1–4)

Советы экспертов

• Мне нравится использовать крошечные листья базилика для салата капрезе из помидоров черри, потому что их можно просто бросить. Если у вас нет маленьких листиков, не беспокойтесь! Просто порвите базилик или шифонад (самый быстрый способ) на листья. Вот видео о , как шифонировать базилик
• Если вы не поклонник бальзамического уксуса, вы можете использовать вместо него белый винный уксус. Бальзамический уксус — более сладкий уксус, поэтому он хорошо сочетается с запахом помидоров.Вы также можете использовать половину бальзамического уксуса и половину белого винного уксуса, если хотите. Если вы используете только белый винный уксус, вы можете добавить 1/2 или 1 чайную ложку подсластителя, чтобы компенсировать неприятный запах. Просто приготовьте салат с любимым уксусом и сделайте пробу на вкус. Оттуда отрегулируйте приправу!
• Если у вас нет помидоров черри, нарежьте рома или полноразмерные помидоры и моцареллу, а используйте полноразмерные листья базилика. На блюде чередуйте помидоры, моцареллу и базилик. Полейте салат остальными ингредиентами.Так хорошо!

❓ Общие вопросы

Можно ли сделать этот салат Капрезе впереди?

Конечно! Вы можете приготовить этот салат за 24 часа.

Сначала добавьте помидоры и моцареллу в миску среднего размера . Затем приготовьте заправку в отдельной посуде с оливковым маслом, уксусом, чесноком, солью и перцем.

Базилик лучше всего подавать в свежем виде. Если его порвать или разорвать шифонаду, он покроется синяками. Соберите салат и добавьте базилик прямо перед подачей на стол.Перемешайте ингредиенты и вуаля! Один вкусный салат капрезе

Можно ли приготовить салат капрезе без бальзамического уксуса?

Да, салат капрезе можно приготовить без бальзамического уксуса. Если вам не нравится бальзамический уксус или вы следите за содержанием сахара, вы можете заменить его белым винным уксусом или даже красным винным уксусом.

Хотя традиционно используется бальзамический уксус, я также использую белый винный уксус. Иногда я даже смешиваю их. Иногда мне приходилось брать очень сладкий бальзамический уксус.Когда это происходит, я использую наполовину белый винный уксус и наполовину бальзамический.

Какой уксус лучше всего использовать в салате капрезе?

Классический способ подавать салат капрезе с бальзамическим уксусом, но мне очень нравится и с белым винным уксусом. Последний бальзамический уксус, который я купила, был очень сладким, почти слишком сладким. Я попробовала это с этим салатом, и это было слишком много. В следующий раз сделал

Как долго салат капрезе хранится в холодильнике?

После добавления заправки этот салат лучше всего есть в течение 1-2 дней.

Можно ли приготовить салат капрезе без базилика?

Да и нет. Технически это не будет настоящий салат капрезе без базилика, но, как и все остальное, это полностью личное предпочтение. Это все равно будет отличным

Полезен ли салат капрезе?

Да, салат капрезе — это здорово. Помидоры очень полезны и содержат почти 30% дневной нормы витамина С и 20% витамина А. Моцарелла содержит кальций, а оливковое масло — полезные жиры.

Этот рецепт хорошо подходит для низкоуглеводной и кетогенной диеты, потому что в нем 13.5 г жира, 6,9 г белка и всего 2,7 г чистых углеводов.

В этом рецепте нет добавленного сахара, а все ингредиенты не содержат глютен. Если вас беспокоит содержание сахара в бальзамическом уксусе, используйте белый винный уксус. Если вы хотите компенсировать привкус уксуса и помидоров, используйте от 1/2 до 1 чайной ложки подсластителя без сахара.

Как уменьшить жирность этого салата?

Можно использовать более нежирную моцареллу и нарезать кубиками, если она не жемчужного размера. Вы также можете использовать меньше оливкового масла, чем указано в рецепте.

✔️ Связанные рецепты

Как поделиться этим рецептом

Мы будем рады, если вы поможете нам поделиться этим рецептом! Вот как: