Салат из тыквы с яблоками, пошаговый рецепт на 1084 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из булгура с яблоком, сельдереем и красным перцем

Булгур можно не отваривать, а залить кипятком на 30 минут.

Юлия Высоцкая

02 ноября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Летний салат с помидорами и хлебом

Кусочки хлеба можно при желании натереть чесноком, а сам хлеб берите любой, подойдет даже бородинский или серый. И не выбрасывайте корки: их можно подсушить, а затем измельчить — получатся домашние

Юлия Высоцкая

17 июня 2017

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с семгой, запеченной свеклой и перепелиными яйцами

В этом салате и скумбрия будет хороша, и форель. Свекла подойдет и отварная, но, на мой взгляд, запеченная она вкуснее. Салат можно украсить не только пророщенным горошком, но и соей — в этих

Юлия Высоцкая

14 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из запеченной свеклы, спаржи и брюссельской капусты

Юлия Высоцкая

31 января 2010

Реклама

Галина

08 октября 2019

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

4 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Какая осень без тыквы? Это универсальный овощ. Хорош и в сыром виде, и в выпечке, и в качестве гарнира. У этого салата два варианта: постный с оливковым маслом или же со сметаной. Вам выбирать.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

271

кКал

11%

Белки

5 г

Жиры

21 г

Углеводы

20 г

% от дневной нормы

1 %

4 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

500 г

яблоки антоновка

3 шт.

лимонный сок

1 ст. л.

мед жидкий

по вкусу

грецкие орехи рубленые

½ стакана

оливковое масло Extra Virgin

2 ст. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Тыкву и яблоки нашинковать тонкой соломкой.

И сразу же полить лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.

Добавить мед, оливковое масло и орехи. Перемешать.

Витаминный салат готов — заряд бодрости на весь день.

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)

Теги рецепта

завтраквегетарианские рецептынарезатьсалаты и винегретыбыстрые рецептывторой завтракяблокирусская палитраавторская кухняпп-рецепты из тыквыс яблокомс масломпп-рецепты с медомиз тыквысалатыбез яиц

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Чай и кофе по-летнему

Сезонная выпечка и десерты

Летние супы-пюре

Морепродукты на ужин

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Витаминный салат с тыквой, яблоком и орехами

вернуться назад

Салат с сырой тыквой, яблоком и орехами — это просто витаминная бомба. Один нюанс — делать такой салат надо непосредственно перед подачей, поскольку основные ингредиенты сочные и со временем образуется довольно много жидкости. Приступим!

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
• Рейтинг: 5 / 5 5 отзывов Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  5

  Оцените рецепт

• Количество порций: 2 порции
• Калорийность (100g): 82 ккал
• Стоимость: очень экономно

Распечатать

Ингредиенты:

• Тыква – 300 г
• Яблоко – 1 шт.
• Орехи – 25 г
• Мята – 1 веточка (-и)
• Сок апельсиновый – 2 ст.л. свежевыжатый
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Уксус – 2 ст.л. яблочный
• Соль – по вкусу
• Сахар – по вкусу
• Перец чили – по желанию

Поделиться рецептом с друзьями:

Приготовление: Шаг 1

• Подготовить ингредиенты. У меня яблочный уксус, но можно брать виноградный, либо любой фруктовый.

  Оливковое масло я иногда заменяю маслом из виноградной косточки — оно совершенно не имеет запаха и вкуса.

  Вес тыквы указан с кожицей. Яблоко среднего размера. Мяты горсточка, листиков 8-10.

  Из орехов можно взять самый обычный арахис, кешью или грецкие.

• Шаг 2

  Тыкву тонко очистить от кожицы и потереть на обычной свекольной терке.

  У яблока очистить шкурку, удалить сердцевину и порезать мелким кубиком.

  Яблоко лучше резать, а не тереть на терке, потому что во втором случае салат приобретет консистенцию каши и будет слишком водянистым.

• Шаг 3

  Орехи и мяту измельчить.

  Если есть время, то орехи можно слегка обжарить на сухой сковороде. В этом случае вкус станет чуть ярче, а сам орех более хрустящим.

  Не надо молоть его в блендере, лучше порубить ножом. Орех не должен быть слишком мелким.

• Шаг 4

  Перемешать все ингредиенты в салатнице. Добавить масло и апельсиновый сок.

  Довести салат до вкуса. Он должен быть довольно ярким, поэтому отрегулируйте кислоту, добавляя соль и сахар по вкусу.

  Поскольку я люблю остроту в салатах, дополнительно добавляю немного чили перца. Но это уже сугубо по желанию.

• Шаг 5

  Салат с сырой тыквой, яблоком и орехами готов!

  Всем приятного аппетита. Витаминизируйтесь на здоровье!

Категории: Быстрые рецепты из тыквы, Зимние салаты: рецепты, Низкокалорийные диетические салаты: рецепты до 100 ккал на 100 г, Осенние салаты ПП (полезное питание), Осенние салаты: рецепты, Постное меню и рецепты, Постные салаты зимние, Простые постные рецепты, Простые рецепты с яблоками, Рецепты постных салатов, Салаты, Салаты с яблоком: рецепты, Что приготовить на полдник

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Ольга Котельникова

Повар по образованию.
Автор кулинарного блога в Живом Журнале.
Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы”.

Просмотреть все рецепты автора

САЛАТ МАЙО С ОГУРЦАМИ, ЯБЛОКАМИ И ЗАПЕЧЕННОЙ ТЫКВОЙ

ДАВАЙТЕ ДРУЖИМ!

Подпишитесь, чтобы получать новые сообщения прямо в свой почтовый ящик.

1 апреля 2022 г.

Салат на основе майонеза с огурцом, яблоком и жареной тыквой — еще одно простое, но невероятно вкусное блюдо. На самом деле, это было нехорошо для меня, потому что я не мог перестать есть салат! Готов поспорить, салат станет хитом продаж на вашем столе. Всего из трех ингредиентов и майонеза в качестве заправки для салата можно приготовить это вкусное лакомство на любой случай; семейный ужин, домашняя вечеринка или простая низкоуглеводная еда только для себя! это тоже хороший способ есть питательные овощи и фрукты без углеводов.

ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА МЕЙО

Майонез — очень универсальная приправа для различных целей. Существуют различные способы использования майонеза в качестве заправки для салата. Но для этого рецепта я использовала только мой домашний веганский майонез , который на вкус похож на купленный в магазине классический майонез, и ничего больше. Разве это не просто? Вы также можете использовать мой домашний классический майонез с оливковым маслом, который я приготовила, чтобы увеличить потребление оливкового масла.

ТОЛЬКО ТРИ ИНГРЕДИЕНТА

Прелесть этого салата с майонезом в том, что вам понадобятся только три основных ингредиента и сухофрукты в качестве начинки.

• Огурец: Что я могу сказать? Разве огурец и майонез не всегда идеальная пара? Он придает свежесть и дополнительную хрусткость салату, что делает его подходящим и для лета. Удалите семена, чтобы салат не был водянистым.
• Яблоко : Мне нравится то, что яблоко привносит в этот рецепт. Острое и сладкое яблоко усиливает вкус, который может стать скучным без яблока.
• Жареная тыква : Я вижу, что люди используют картофель, а не тыкву для салата с майонезом. Хотя картошка хороша, мне нравится рецепт с жареной тыквой. Этот ингредиент делает этот рецепт особенным.
• Посыпка из сушеной клюквы : Еще одним важным ингредиентом являются сухофрукты. Я бы порекомендовала сушеную клюкву, которая придает салату пикантную остроту.
• (дополнительно) Орехи: нарезанный миндаль или арахис в качестве начинки.

КАК ЗАПЕЧИТЬ ТЫКВУ?

Помните, что жареная тыква должна быть золотисто-хрустящей снаружи, но не мягкой. Вы можете использовать духовку, аэрогриль или плиту. В этом рецепте использовалась духовка.

• Удалите ложкой мякоть и семена.
• Для легкого снятия шкурки разогрейте тыкву в микроволновке в течение трех минут.
• Нарежьте тыкву кубиками размером 2 см и очистите от кожуры. Если размер слишком мал, они легко становятся мягкими.
• Приправить кусочки 1 столовой ложкой оливкового масла, солью и перцем, а затем запечь их в духовке при 220°C (=425F) в течение 20-25 минут.

РЕЗЮМЕ СОВЕТЫ!

• Чтобы жареная тыква не разварилась, важен размер кубика. Я считаю, что это хорошо в размере 2 см куба.
• С тыквы трудно очистить кожуру? Не беспокойся! Подогрейте тыкву в микроволновке в течение трех минут, и кожица станет мягкой.
• Вам не нужен водянистый салат. Удалите семена из огурца и любую влагу в каждом ингредиенте.

САЛАТ МАЙО С ОГУРЦАМИ, ЯБЛОКАМИ И ЗАПЕЧЕННОЙ ТЫКВОЙ

by E

Салат на основе майонеза с огурцом, яблоком и жареной тыквой — еще одно простое, но невероятно вкусное блюдо. На самом деле, это было нехорошо для меня, потому что я не мог перестать есть салат! Готов поспорить, салат станет хитом продаж на вашем столе. Всего из трех ингредиентов и майонеза в качестве заправки для салата можно приготовить это вкусное лакомство на любой случай; семейный ужин, домашняя вечеринка или простая низкоуглеводная еда только для себя! Это также хороший способ есть питательные овощи и фрукты без углеводов.

PRINT RECIPE PIN RECIPE

Время приготовления 30 минут

Гарнир к блюду

Кухня американская, корейская

Порции 4

Калорийность 279 ккал

ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

• 400 г тыквы Кент, (нарезанной кубиками, 2 см)
• 200 г огурца среднего размера (нарезанного кубиками и без косточек)
• 200 г яблока (нарезанного кубиками)
• 4 ч. л. сушеной клюквы (или сухофруктов на ваш выбор, включая виноград)
• ½ стакана Домашний веганский майонез (или майонез в вашей кладовой)

ЖАРЕНАЯ ТЫКВА

• 1 ст.л. оливкового масла
• ¼ ч.л. 0026

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

• Арахис в гранулах (или на ваш выбор) орехи и семечки)

ЗАПЕЧЕННАЯ ТЫКВА

• Удалите ложкой мякоть и семена и разогрейте тыкву в микроволновой печи в течение трех минут.

• Тыкву очистить от кожуры и нарезать кубиками размером 2 см.

• Приправить кусочки 1 столовой ложкой оливкового масла, солью и перцем, а затем запечь их в духовке при 220°C (=425F) в течение 20-25 минут.

СДЕЛАТЬ САЛАТ

• Нарежьте яблоко и огурец кубиками. Не забудьте удалить семена из огурца.

• Поместите жареную тыкву, яблоко и огурец в салатник. Добавьте 1/2 стакана майонеза, 4 чайные ложки сушеной клюквы и гранулированный арахис и аккуратно перемешайте. Будьте осторожны, чтобы не раздавить тыкву.

СОВЕТЫ!

• Чтобы жареная тыква не разварилась, важен размер кубика. Я считаю, что это хорошо в размере 2 см куба.

• С тыквы трудно очистить кожуру? Не беспокойся! Подогрейте тыкву в микроволновке в течение трех минут, и кожица станет мягкой.

• Вам не нужен водянистый салат. Удалите семена из огурца и любую влагу в каждом ингредиенте.

ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Всего жиров 10,9 г | Насыщенные жиры 0,6 г | Холестерин 0 мг | Натрий  377 мг

Всего углеводов 47,6 г | Пищевые волокна 4,7 г | Всего сахара 31,9 г

Белки 1,6 г | Кальций 30 мг | Железо 1 мг | Калий 533 мг

Пищевая ценность приблизительно рассчитана, поэтому не рекомендуется тем, кому необходимо строгое ограничение диеты по медицинским показаниям.

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

Оставьте комментарий ниже и поделитесь фотографией в Instagram. Отметьте @yostarshine и добавьте к нему хэштег #yostarshine.

Ключевое слово салат на основе майонеза, салат из огурцов с майонезом, салат из жареной тыквы

РЕЦЕПТЫНизкоуглеводная диета и кето, закуска для вечеринок и закуски, овощные рецепты, veggie luv

Взаимодействие с читателем

Теплый салат из жареной тыквы, яблок и рукколы

Реклама

Good Food logo

RecipesSalad

Lynne Mullins

19 октября 2011 г.

, зарегистрируйтесь или подпишитесь, чтобы сохранить рецепты на потом.

Вы достигли максимального количества сохраненных элементов.

Удалите элементы из сохраненного списка, чтобы добавить больше.

Сохраните этот рецепт на потом

Добавляйте рецепты в список сохраненных и возвращайтесь к ним в любое время.

Объявление

Теплый салат из жареной тыквы, яблок и рукколы Lite & Luscious от Lynne Mullins

Время:< 30 минут

• Салат
• Вегетарианский
• Без яиц

Легкая фантастика Быстрые, легкие салаты и десерты идеально подходят для праздничного стола — дома или в гостях.

Реклама

Ингредиенты

• 500 г мускатной тыквы, очищенной, очищенной от семян и нарезанной ломтиками толщиной 5 мм

• 2 ст.л. оливок холодного отжима масла, плюс дополнительно

• 3 ч.л. бальзамического уксуса, плюс дополнительно

• 2 средних розовых яблока, без сердцевины и нарезанных дольками

• 80 г половинок грецкого ореха

• 150 г молодой фасоли, разрезанной пополам

• 90 004 2 чашки листьев рукколы

• 2 чашки веточек кресс-салата

• 100 г нежирной фетты

Метод

1. Разогрейте духовку до 210°C.

   Смешайте тыкву, две столовые ложки масла и уксус в слегка смазанной жиром форме для запекания и запекайте в течение 15 минут. Добавьте яблоки и жарьте 15 минут, затем добавьте грецкие орехи и жарьте еще пять минут или пока тыква не станет мягкой. Снимите и отложите в сторону. Тем временем варить фасоль в слегка подсоленной кипящей воде в течение трех минут, затем освежить в ледяной воде и хорошо процедить. Смешайте рукколу и кресс-салат в большой миске, добавьте жареную тыквенную смесь и фасоль, приправьте по вкусу и аккуратно перемешайте. Разложите салат по четырем тарелкам, покрошите фетту, сбрызните небольшим количеством оливкового масла и бальзамика и сразу же подавайте.

Лучшие рецепты от ведущих шеф-поваров Австралии прямо на вашу почту.

Зарегистрируйтесь

, зарегистрируйтесь или подпишитесь, чтобы сохранить рецепты на потом.

Вы достигли максимального количества сохраненных элементов.

Удалите элементы из сохраненного списка, чтобы добавить больше.