Салат с куриной печенью, картофелем и огурцами

Готовим салат с куриной печенью, картошкой и огурцами

Салат с куриной печенью, картофелем и огурцами — сытное, вкусное и простое блюдо, которое можно подать не только на закуску, но и на второе в обед или на ужин, как вполне полноценное самостоятельное блюдо. Салат относится к группе слоёных. Каждый слой, кроме маринованных огурцов, следует немного посолить и поперчить по желанию.

Нежная куриная печень с отварными яйцами придаёт салату бархатистость, тушёные морковь и лук — небольшую сладкую нотку, которая хорошо сочетается с кислинкой огурцов.

Как приготовить «Салат с куриной печенью, картофелем и огурцами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления этого салата потребуются такие продукты: отварная куриная печень, отварной картофель и яйца, лук репчатый, морковь, маринованные огурцы, майонез, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2 Ссылка

Репчатый лук и морковь почистить и помыть. Лук репчатый мелко нарезать, а морковь натереть на тёрке. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 3 Ссылка

Тушить лук с морковью до мягкости.

Шаг 4 Ссылка

Первым слоем кладём натёртый на тёрке отварной картофель.

Шаг 5 Ссылка

Смазываем картофель майонезом.

Шаг 6 Ссылка

Следующий слой — куриная печень, которую нужно натереть на тёрке.

Шаг 7 Ссылка

Куриную печень смазать майонезом.

Шаг 8 Ссылка

На печень выложить тушёную морковь и лук. Этот слой можно смазать майонезом, но необязательно, так как овощи достаточно сочные.

Шаг 9 Ссылка

Маринованные огурцы натереть на тёрке и выложить следующим слоем.

Шаг 10 Ссылка

Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков. Белки натереть на тёрке и покрыть маринованные огурцы. Смазать майонезом или нанести сеточку.

Шаг 11 Ссылка

Последний слой — желтки, которые можно размять вилкой или натереть на тёрке.

Шаг 12 Ссылка

Салат из куриной печени с картофелем и огурцами готов. Подаём к столу.

Салат с куриной печенью и маринованными огурцами — Рецепт с пошаговыми фотографиями

Второе название:

Салат печёнкин

Рецепт готовила

NaTaLiAtim

[Мастер шеф]

2013.12.10

По рецепту готовили
1 раз

Добавлен: 11.02.13 в 20:38

Просмотров: 28035

35

от 18 кулинаров

На кухне у: 93

Приготовили: 1

О рецепте салата с куриной печенью и огурцами

Очень вкусный и сытный салат

Приготовление салата с куриной печенью и огурцами

• Шаг 1 1 печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой
• Шаг 2 2 -огурчики нарезать мелкими кубиками
• Шаг 3 3 -морковь отварить и натереть на крупной терке
• Шаг 4 4 -лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета
• Шаг 5 5 -яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке
  -желтки оставить для украшения
• Шаг 6 6 укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
  -печень 1/2 порции, промазать майонезом
  — лук жареный 1/2 порции
  -огурчики маринованные 1/2 порции
  -морковь, промазать майонезом
  -белки, промазать майонезом
  -оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
  -сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.

Комментарии ()

Всего комментариев:

Вконтакте (3)

Салат из печени с солеными огурцами и морковью

Ингредиенты:

• Куриная печень – 300-400 грамм.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 150 грамм.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Огурцы маринованные – 2 шт.
• Майонез.

Как выбрать печень?

Салаты с печенкой получаются вкусными, сытными и полезными, вне зависимости от того, какая именно она используется: куриная или индейки, свиная или утиная, говяжья или даже кроличья.

Печень – это самый популярный и широко используемый в кулинарии продукт, готовить его просто, а количество блюд, в которые ее можно добавить просто не счесть.

Рецепт салата из печенки во многом будет опираться на тот продукт, который имеется. Печень птицы самая нежная, поэтому ее лучше сочетать с сырами, фруктами, листовой зеленью. Да и готовить такой продукт проще всего, достаточно лишь промыть и слегка обсушить печень, после чего можно обжаривать или варить.

Говяжья и телячья печенка универсальны, с ними можно готовить практически любой мясной салат. А вот свиная печенка самая привередливая, из-за ее специфического запаха салат придется готовить из тщательно подобранных ингредиентов и пряной заправки.

Говяжью и свиную печень перед приготовлением рекомендуют отбивать и вымачивать в воде или молоке не менее часа, предварительно удалив все пленки. Также можно делать салаты из печени трески, дополняя их рисом или картофелем, яйцами и зеленым горошком.

Вкусный салат с печенкой можно приготовить из чего угодно: картофеля и грибов, лука и моркови, огурцов и зелени, фруктов или ягод.

Любители острых и пикантных блюд могут попробовать приготовить салат с печенью и корейской морковкой или острым сыром.

Рецептов с фото, позволяющих приготовить оригинальный салат из печенки множество, его можно выложить слоями или подать в бокалах, просто перемешать или выложить на салатные листья.

Заправка – это то, что сделает даже самые простые салаты с печенью неповторимыми деликатесными блюдами. Лучше всего для таких закусок подходят кисло-сладкие и острые соусы, смесь растительных масел с бальзамиком или майонез с добавлением чеснока, пряностей и кислых ягод.

Приготовление

Салат с куриной печенкой одно из немногих блюд, которое готовится быстро, не требует больших финансовых затрат, а результатом останутся довольны абсолютно все.

1. Промытую печень опустить в кипящую подсоленную воду и варить примерно 20 минут.
2. Также отварить яйца вкрутую и морковь до мягкости, остудить и очистить.
3. Остывшую печень порезать тонкими ломтиками или кубиками.
4. Маринованные огурцы (они должны быть крупными) нарезать кубиками. Этот салат с печенкой можно делать и с солеными огурцами.
5. Яйца измельчить, а морковь с сыром натереть на средней или крупной терке.
6. Лук мелко покрошить, при необходимости его можно ошпарить кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь.

Это салат из куриной печени слоеный, с фото можно подсмотреть идею оформления, для выкладывания лучше использовать большую плоскую тарелку.

Сначала распределить равномерно печенку, на нее уложить огурцы, смазать майонезом (как и все следующие слои салата), лук с морковью, яйца и сыр. Готовое блюдо убрать минимум на полчаса в холодильник, чтобы все слои хорошо пропитались.

Варианты

Рецептов салатов с куриной печенкой множество. Это может быть и знаменитый печеночный торт с луком и морковью, а также более экзотичные с айсбергом и беконом. Также в этот салат добавляется заправка из уксуса, горчицы и сахара, а также белый лук. Печень с беконом нужно обжарить, прямо в сковороде залить заправкой и уложить на салатные листья, посыпав луковыми полукольцами.

Салат с грибами и печенкой – отличный пример вкусного и сытного блюда родом из белорусской кухни. Печень можно использовать любую, а грибы подойдут как свежие, так и сушеные (их нужно предварительно замочить).

1. Заранее следует отварить яйца с картошкой и грибами, печень обжарить в небольшом количестве масла, нарезав ее кубиками.
2. Соленые или маринованные огурцы режутся кубиками, как и картофель, а лук полукольцами, яйца измельчаются.
3. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, украсив салат оливками.

Самые популярные салатов с печенью готовятся с луком и морковью. Лук можно использовать свежий или маринованный, сладкий красный или белый, обычный репчатый.

Жареная печень чаще всего просто перемешивается с измельченными и обжаренными в масле овощами и заправляется пряным соусом. Он может быть приготовлен из майонеза с чесноком или зеленью. Также можно сделать салат с печенкой и корейской морковкой, обжарив только лук.

Рецепты с фото позволяют экспериментировать и готовить всевозможные салаты с печенкой на основе многих мясных закусок или оригинальные блюда. Вместо соленых можно использовать свежие огурцы, картофель заменять рисом, или, вообще, салатным миксом. Клюква и брусника, добавленные в блюдо или в соус подчеркнут вкус основного ингредиента и сделают его еще выразительней. Тмин, кунжут и прочие добавки также только обогатят блюдо.

Салат с куриной печенью 🍍 и солеными огурцами

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

admin

В этой статье вы ознакомитесь с поэтапным рецептом приготовления вкусного и простого салата с куриной печенью и солеными огурцами. Следуя инструкции,…

В этой статье вы ознакомитесь с поэтапным рецептом приготовления вкусного и простого салата с куриной печенью и солеными огурцами. Следуя инструкции, вы с легкостью сможете сделать необычное блюдо, которое прекрасно подойдет для встречи гостей. Небольшое количество майонеза делает салат «Солнышко» сочным, но при этом он остается легким, а соленые огурчики придают ему пикантность.

Кухонная техника и утварь: кухонная плита, кастрюля (для варки ингредиентов), разделочная доска, терка, блюдо, разъемная форма без дна диаметром 18 см, столовая ложка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Для начала вам необходимо подготовить продукты. Для этого заранее отварите 3 небольших моркови, 200 г печени и 4 куриных яйца, остудите продукты. 200 г куриной печени, 3 вареные морковки и 3 соленых огурца натрите на крупной терке и выложите каждый продукт отдельно на тарелку.
   
2. В другую тарелочку натрите 4 белка, а отдельно от них 4 желтка.
   
3. 2 луковицы необходимо очистить, помыть и мелко нарезать кубиком, после чего обжарить до готовности на растительном масле. Теперь можно приступить к сборке салата. Для этого вам понадобится большое блюдо и разъемная форма без дна диаметром 18 см. На самое дно формы выложите слой тертой куриной печени, а на нее выкладывайте жареный лук. Лук необходимо смазать небольшим количеством майонеза, размазав его по всему диаметру при помощи ложки.
   
4. Далее на майонез выкладывайте тертую морковь, которую можно немного подсолить. Морковь также нужно смазать небольшим количеством майонеза.
   
5. Поверх смазанной моркови выложите тертые соленые огурцы и хорошо их разровняйте.
   
6. Далее идет слой белков, которые также следует немного подсолить и смазать майонезным соусом.
   
7. Заключительным слоем должны быть желтки, которые сверху не нужно ничем смазывать. Для того, чтобы салат немного пропитался, его следует отправить в холодильник на 1 час. Перед подачей блюдо можно украсить веточкой зелени или мелко нарезанным зеленым луком.
   

Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить салат с куриной или говяжьей печенью. Так же смотрите рецепт приготовления салата из печени трески

Видеорецепт

Когда наступают праздники, многие начинают ломать голову над тем, какие необычные и вкусные салаты приготовить, но при этом, чтобы нужные ингредиенты были доступными. Предлагаем вам ознакомиться с представленным видеорецептом, в котором автор покажет, как сделать вкусный и простой слоенный салат из куриной печени.

Уважаемые читатели, понравился ли вам данный рецепт? Какие еще салаты вы любите готовить с этим ингредиентом? Поделитесь своими простыми и проверенными рецептами салатов с куриной печенью.

Рецепт салата из куриной печени в домашних условиях

за 40 минут Рецепты, Все рецепты, Лучшие рецепты 2021 года, Рецепты салатов из курицы, Простые рецепты, Домашние рецепты, Рецепты салатов, Рецепты закусок, Салат для похудения 6 февраля 2021 г.

Как приготовить салат из куриной печени?

Оригинальный, сытный и полезный ужин! Этот салат из печени с солеными огурцами, морковью и луком имеет довольно богатый состав, но все ингредиенты очень гармоничны. Огурцы и морковь добавляют салату пикантности и пикантности, а печень и шампиньоны дополняют его текстурой и насыщенностью.Вкусный легкий Легкий рецепт салата из куриной печени приведен ниже. Если кто-то хочет получить больше информации обо всех рецептах, посетите его, «Рецепты салатов с курицей». Подробнее, лучшие домашние рецепты на Mom Recipes.

Время на подготовку: 40 минут

Калорийность: 100 ккал

Легкий салат из печени с куриными ингредиентами

• Куриная печень 300 гр
• Шампиньон 200 гр
• Лук репчатый 1 шт
• Морковь по-корейски150 гр
• Соленья 2 шт
• Помидоры черри 10 шт
• Петрушка 10 гр
• Оливковое масло одна столовая ложка
• Яблочный уксус одна чайная ложка
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Соль по вкусу

Пошаговый рецепт куриного салата с печенью

1. Как приготовить салат из печени? Приготовьте указанные ингредиенты.Выбирайте свежую, не замороженную ранее куриную печень. Морковь по-корейски можно взять в магазине, а можно приготовить дома самостоятельно. Выбирайте соленые огурцы крепкие, хрустящие и приятные на вкус. Шампиньоны будут жареные, можете брать замороженные. Из зелени беру петрушку, но можно дополнить листьями салата, рукколой.
2. Для салата необходимо обжарить куриную печень. Для этого берем печень, срезаем с нее жилки и пленки. Не нарезая на более мелкие кусочки, обжарьте его на сковороде со сливочным маслом на среднем огне до готовности.Не жарьте печень слишком долго, иначе она станет жесткой. Готовую куриную печень выложить на салфетки и дать остыть.
3. Грибы промыть под струей холодной воды и нарезать пластинами. Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарьте нарезанные грибы и лук на сковороде на среднем огне до готовности. В конце жарки можно добавить немного соли.
4. Достаньте глубокую миску или салатник. Остывшую куриную печень нарезать кубиками и выложить в салатник.
5. Вынуть соленые огурцы из рассола, нарезать кубиками и добавить к измельченной печени в миске.
6. Выложить из рассола морковь по-корейски, при желании можно нарезать более короткими полосками. Добавьте морковь в салатник.
7. Добавить в салат жареные охлажденные грибы с луком.
8. Свежую петрушку промыть под струей холодной воды и встряхнуть, чтобы удалить лишнюю влагу. Петрушку измельчить и добавить в салат. Помидоры черри промыть, обсушить и разрезать пополам. Добавьте в салат помидоры.
9. Для заправки смешайте оливковое масло и яблочный уксус. Посолить салат по вкусу, приправить и перемешать.
10. Салат можно подавать сразу после приготовления. Салат получается ароматным и очень сытным, вполне может стать полноценным ужином.

Салат из куриной печени — лучшее блюдо для салата для похудения и Легких рецептов обеда . Посетите официальные видео рецептов для всех мам Youtube Channel .

Салат из куриной печени | Рецепты ужинов

Этот вкусный салат готовится легко и быстро. Полосатый бекон придает блюду дополнительную нотку аромата

Состав

• 400 г свежей куриной печени
• Соль и черный перец молотый
• 2 толстых ломтика белого хлеба
• Топленое масло 3 ст.
• 4-6 ломтиков бекона, нарезанного полосами
• 4 хорошие горсти салатных листьев
• Для заправки
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• Щепотка сахара
• 2 столовые ложки светлого оливкового масла
• 1 столовая ложка масла грецкого ореха

Метод

• Удалите сухожилия с печени и, если она большая, разрежьте печень на небольшие кусочки.Хорошо приправить.

• Срежьте с хлеба корку и нарежьте его кубиками размером 1 см (½ дюйма).

• Нагрейте 2 столовые ложки сливочного масла на сковороде на среднем огне. Добавьте хлеб, хорошо перемешайте, чтобы он покрылся сливочным маслом, и обжаривайте несколько минут до хрустящей корочки и золотистого цвета. Вытрите их на кухонную бумагу и держите в духовке.

• Добавить нарезанный бекон на горячую сковороду и обжарить до хрустящей корочки. Выложить на противень с обжаренным хлебом.Разогрейте на сковороде оставшееся масло с любым жиром из бекона, добавьте куриную печень в один слой и жарьте пару минут с каждой стороны. Снимите сковороду с огня.

• Смешайте ингредиенты для заправки в небольшой миске или кувшине и приправьте. Выложите горсть листьев на каждую тарелку, затем разделите между тарелками куриную печень, бекон и гренки. Сбрызнуть заправкой и подавать в теплом виде.

Верхний совет для приготовления салата из куриной печени

По этому рецепту куриную печень готовьте, пока она не станет розовой внутри.

(Оценок: 30)

Отправка вашей оценки

Видео недели

Trust’s Мусс из куриной печени — Рецепты пищевых продуктов Сан-Диего

От шеф-повара Брэда Уайза

Урожай: 4 чашки

Ингредиенты

Куриная печень 1 фунт

1 чашка молока

2 столовые ложки рапсового масла

4 унции масла канолы

4 унции

1 столовая ложка свежего измельченного тимьяна

1 столовая ложка свежего измельченного майорана

2 столовые ложки коньяка

2 столовые ложки мадейры

1 столовая ложка кошерной соли

¾ чашки жирных сливок

Цедра из 30002 лимонов

Направления

1.Куриную печень замочить на ночь в молоке. Отложите на дуршлаг над миской и процедите. Положите салфетку поверх печени, чтобы впитать дополнительную влагу.

2. Поставьте большую сковороду на средний огонь и добавьте масло. Обжарьте лук-шалот, пока он не подрумянится. Добавьте травы. Добавьте печень и готовьте, пока середина не станет розовой, но не сырой — средней прожарки. Чтобы проверить степень готовности, разрежьте самую толстую часть печени.

3. Примерно в середине процесса приготовления удалите глазурь из сковороды с ликером.Уменьшите огонь, так как печень впитает ликер. Добавьте соль и хорошо перемешайте.

4. Когда печень приготовится, выключите огонь и дайте постоять около 20 секунд.

5. Используя тяжелый блендер, такой как Vitamix, добавьте смесь печени, очищая сковороду, чтобы получить все кусочки. Добавьте сливки и цедру лимона. Взбить до однородной массы.

6. Снимите верхнюю часть и медленно добавьте масло на средней / высокой скорости. При перемешивании добавьте щепотку соли.

7.При желании можно процедить муссовую смесь через сито. Перемешайте смесь и добавьте больше соли, пока она не станет чуть более соленой, чем вы думаете, с учетом того, с чем вы будете подавать мусс, например, с цельнозерновой горчицей и джемом.

8. Вылейте мусс в вогнутую сервировочную тарелку и поставьте в холодильник минимум на пять часов, чтобы он затвердел. Сделать это можно за несколько дней. Чтобы он оставался свежим, растопите масло и полейте сверху, чтобы закрыть его и поставить в холодильник. Перед подачей на стол поднимите верхнюю часть застывшего масла и выбросьте.

Рецепт венгерской еврейской рубленой печени Val’s

Вал, как мне тебя поблагодарить. Мой еврей-муж попросил меня приготовить рубленую печень, когда мы собирались развлечь наших друзей-евреев. Я никогда не делал печенки, поэтому даже не знал, с чего начать. Я нашла ваш рецепт и последовала ему до буквы, вплоть до венгерской паприки (которая была замечательной).Все бредили рубленой печенью, и не осталось ни капли. Я забеспокоился, когда увидел, как первый человек потянулся за печенью, но когда она сказала, что это замечательно, все стояли у блюда и ели, пока она не исчезла. Спасибо, Вэл, за чудесный рецепт.

Я сделала это для своих родственников в День матери, и это был хит.Единственное, что я изменил, чтобы сделать этот рецепт более традиционным, — это куриный жир вместо олео. Мои родственники не могли насытиться. Это займет немного времени, но стоит каждой минуты. Я обязательно сделаю это снова. Мой муж сказал: «Это лучшее, что у него когда-либо было»!

Это потрясающий рецепт! Никогда не думала, что смогу превзойти знаменитую еврейскую рубленую печень моей матери, но, ну извини, мама!

Искал хороший рецепт для этого вечно, и вот он..Просто великолепно. Спасибо, что поделился.

традиционный и вкусный! Это легко послужит 12 в качестве закуски.

5 звезд недостаточно! Я сделал это для закуски и подал с небольшим лавашем и тонко нарезанным хлебом пумперникель.Я исключил из смеси дополнительные белый лук и петрушку. Мой муж увидел его в холодильнике до приезда компании и съел сэндвич перед ужином! В ту ночь он съел столько куриной печени, что я думала, у него вырастут перья! Хранитель? Определенно …. и спасибо!

Получилось очень хорошо. Возможно, я немного пересолил его, но я исправил это, добавив около четверти стакана белого вина.Это сделало его действительно хорошим и помогло согласованности. Не оценивайте этот рецепт, пока не попробуете его в охлажденном виде, и его вкус действительно объединится. Всем, с кем я поделился этим, он очень понравился! Сделать это было очень легко.

Это настоящая вещь. Вкус такой же, как у моей матери.

Я попробовала этот рецепт, и он мне понравился.но я делаю это без яиц, и его действительно легко приготовить.

Я сделал это для своего муженька, надеясь насладиться им сам. Я не мог его съесть, я до сих пор помню, как он выглядел в сыром виде! Пахнет хорошо, но ОЧЕНЬ сухо! Совсем не так, как я ел раньше или ожидал.

Салат с куриной печенью — рецептыфэнтези.com

Вольтер сказал: «Мы тратим половину своей жизни на то, чтобы заработать состояние, а половину заработанного мы тратим на здоровье».

Будь осторожен с собой, чтобы потом не пожалеть. выходите и тренируйтесь, бегайте, гуляйте, заряжайте себя положительной энергией от природы.
откажитесь от фастфуда, потому что ваше тело заслуживает здорового питания.
Если у вас нет времени, когда вы приедете вечером уставшим, не покупайте полуфабрикаты для разогрева в микроволновке!
Ровно в то же время вы можете приготовить себе очень вкусный и полезный ужин.
Я покажу вам, что максимум за семь минут вы можете сесть за свой стол и съесть более здоровое меню, чем фастфуд.
сегодня вечером мы приготовим «салат из куриной печени». Вы можете использовать любую комбинацию, какую захотите, я выбрал свежую капусту, маринованные огурцы, помидоры и петрушку с заправкой из оливкового масла, сока лайма и чеснока. немного оливкового масла. при приготовлении посыпать перцем, солью, болгарским перцем и чесноком. время от времени помешивать их. во время готовки удерживать крышку над сковородой, потому что пар поможет сохранить куриную печень мягкой.

Курица и огурцы от Mrs.Сычуаньская поваренная книга Чанга от Эллен Шрекер

Подготовка

Готовка

Пассерованная куриная печень — Fabulous Fare Sisters

Когда вы говорите людям, что любите куриную печень, вы получаете один из двух ответов: «Я люблю их» или «Ни за что». Я люблю их и всегда любил. Мой муженек и я часто заказываем их, когда видим их в меню как нашу общую закуску. Я также иногда делаю их дома, когда у нас были долгие дни и мы хотим немного перекусить на ужин. Еще одна замечательная вещь в употреблении куриной печени — это использовать ее остатки для приготовления паштета из куриной печени…

Обжаренная куриная печень
1 фунт куриной печени
3 зубчика чеснока, измельченного
1 луковица, нарезанная кубиками
1/2 стакана муки
2 унции Schmaltz (топленый (осветленный) куриный или гусиный жир)
соль и перец

Слейте на дуршлаг куриную печень и обсушите бумажным полотенцем.Смешайте муку с 1 ч.л. соли и 1/2 ч.л. перца. Очистите печень от лишнего жира и посыпьте мукой. В сковороде добавьте 1 столовую ложку шмальца и обжарьте лук и чеснок до готовности. Удалите лук и чеснок и отложите. В той же сковороде нагрейте остальную часть шмальца до горячего состояния, затем добавьте куриную печень. Готовьте до хрустящей корочки с одной стороны (около 5 минут), затем переверните, чтобы они стали хрустящими с другой стороны. Перевернув, верните лук и чеснок в сковороду и готовьте еще 3-5 минут в зависимости от того, как вам нравится ваша печень.Нам нравится, что они немного розовые в середине, поэтому вам, возможно, придется отрегулировать время приготовления в зависимости от размера вашей печени.

Поджарьте немного французского хлеба или просто держите его свежим и закапывайте.

Шмальц

Я не еврей, но понимаю пользу Шмальца. Это вкусный и даже в некоторой степени полезный жир. Вот как я делаю свой…

8 кусочков куриной кожи с бедра
кошерная соль и белый перец

Разогрейте духовку до 500 ° F.