Фуршетный салат в сырной корзиночке – закуска, способная удивлять
Сырная корзиночка — волшебная шкатулка, помогающая превратить в ресторанное блюдо успевший надоесть салат! Готовится просто, выглядит шикарно, к тому же — очень вкусная!
Любой привычный салат можно превратить в шикарное блюдо, если подать его не в традиционной салатнице, а в ажурной сырной тарталетке. Такая подача произведет впечатление на гостей. Обязательно приготовьте к романтическому вечеру любимому мужчине сырные корзиночки, рецепт с фото и видео в конце статьи помогут вам освоить все хитрости.
- Как приготовить корзиночки из сыра
- Начинка для корзинок из сыра
Как приготовить корзиночки из сыра
Для необычных тарталеток потребуется твердый сыр. Знатоки рецепта сырных корзиночек для салата рекомендуют пармезан, но можно взять и другой сорт, главное, чтобы сыр был твердым и хорошего качества. Для формирования корзинок понадобятся стаканчики, чтобы сыр не прилипал их можно смазать растительным маслом.
Сыр нужно натереть на мелкой терке, а затем разложить аккуратными кружками полученную стружку на противне, застеленном бумагой для выпечки. Не нужно делать слишком маленькие кружочки – диаметр должен быть таким, чтобы круг закрыл дно и на 2-3 см покрыл стенки стакана. Если хотите сделать миниатюрные закуски, возьмите водочные стопки и сформируйте небольшую «съедобную посуду».
Заготовки следует поставить в разогретую духовку. Приготовление сырных корзиночек занимает буквально считанные минуты – сыр должен расплавиться и превратиться в единую массу.
Горячую лепешку необходимо снять лопаткой, поместить на дно стакана и сформировать тарталетку. После того, как корзинки остынут и станут твердыми, их снимают и готовят начинку.
Начинка для корзинок из сыра
Салат в сырной корзиночке может быть практически любым, но лучше не рисковать и не использовать салаты с большим количеством соуса, а также начинки из сочных овощей.
Чтобы подстраховаться, салатик следует выкладывать в съедобную формочку непосредственно перед подачей на стол.
Неплохо сочетается с сырным вкусом начинка из курицы и грибов. Для ее приготовления куриное филе мелко режут и смешивают с мелко порезанным репчатым луком. Все это маринуют в соевом соусе, а затем обжаривают. Сюда же добавляют маринованные опята и немного майонеза.
В качестве начинки для сырных корзиночек можно использовать салат из кальмаров, яиц и свежего огурца – такой салатик и вкусный, и легкий. Замечательно подходит для начинки мягкий творожный сыр, смешанный с зеленью и специями. Также можно использовать салаты на основе креветок.
Теперь и вы знаете, как приготовить сырную корзиночку. Не бойтесь экспериментировать – пробуйте различные начинки, удивляйте гостей и балуйте себя!
корзиночки из сыра, пошаговый рецепт на 395 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Круассаны с сыром, персиком и пармской ветчиной
Горчица подойдет и с зернами, и наша русская.
Ветчину и фрукты тоже можно использовать любые.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Сырное суфле c пряностями
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Закуска из помидоров и тосты со шпротами и сливочным сыром
Такую закуску делала моя мама, когда к ней приходили подружки, это очень просто и нравится абсолютно всем! Если хотите удивить своих гостей, добавьте в творог белый перец — видно его не будет, а
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Голубой сыр с грушами
Хлеб хорошо брать многозерновой, например «Здоровье». Если нет подходящей формы, можно использовать утятницу. Подавать к вину, с салатом и орехами.
Юлия Высоцкая
Реклама
Чиша
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень люблю эти корзиночки, есть много способов их приготовления, но методом проб и ошибок я подобрала свой вариант, где был совет присыпать мукой сыр. Возможно, есть и здесь на сайте, но я начала их делать до того, как стала одним из ЕДомовцев официально, поэтому сразу извинюсь, если показала чей-то рецепт, но сразу говорю огромное спасибо! Подружка на ДР попросила не класть ей никакой салат в этот раз она ее съела смакуя и растягивая удовольствие! Ну и еще, как и обещала в посте, выкладываю здесь фото рецептов, которые удалось снять!
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Ингредиенты
сыр пармезан литовский 100 г
мука щепоточка
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Сыр натереть на терке мелкой сбоку и присыпать слегка мукой, перемешать.
Сковороду с керамическим или другим покрытием нагреть на среднем огне и присыпать дно сыром, делая серединку поплотнее, а краешки поажурнее. В течение минуты сыр расплавится, сковороду снять с огня на минутку
и аккуратно от краев снять как блинчик.
Быстро «надеть» блинчик на форму можно пиалу или стакан или чашку,
но самой удачной оказывается баночка из-под рикотты (маленькая 250 г) из всех моих опытов, а делаю я их уже около года!
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Теги рецепта
закускииз сыра и творогажарить
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Супы с первой зеленью
Лепешки на любой вкус
Соусы к мясу и рыбе
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Чаша для сыра пармезан
Опубликовано: 5 мая 2018 г.
Обновлено: 9 сентября 2020 г. Автор: Эми
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.
Подача салата в тарелке с пармезаном не может быть проще и веселее!
Тарелка с сыром, ребята. А не тарелка с сыром. Чаша из сыра . Единственное, что веселее, это чаша из шоколада. Я прав?
Мои маленькие дети могут ненавидеть мексиканскую еду (грррр), но они, по крайней мере, любят суши и салат. Салат из макарон, однозначно. Но на самом деле я говорю о листовых зеленых салатах. С тех пор, как они были крошечными.
Они так любят салат, что даже просят его. Мои личные фавориты — азиатский куриный салат от Applebee и салат с жареным стейком с соусом цацики.
Кроме того, моя мама готовит простой домашний салат, в котором, клянусь, есть слезы единорога и пыльца пикси, потому что всякий раз, когда мои родители приходят на ужин, они спрашивают: «Нана приносит ей салат?»
Я готовлю эти тарелки с сыром пармезан уже много лет.
Их можно приготовить на сковороде, но я предпочитаю свой способ с использованием маленьких тарелок и микроволновки. Безумно легко.
Они соответствуют моей любви к съедобным контейнерам для еды. Их презентация превращает скучный обед в вечеринку для одного или вечеринку для многих. Такой интересный способ подачи салата!
Чтобы узнать больше о салатах, ознакомьтесь с этим потрясающим постом «Как есть салат каждый день и любить его!»
В следующий раз, когда вы будете устраивать поздний завтрак, детский душ или праздничный ужин, подумайте о подаче салата в сырной тарелке!
Посмотрите видео о том, как сделать сырную тарелку
5 из 1 Оценка
Подача салата в сырной миске с пармезаном не может быть проще и веселее!
Время подготовки 2 минуты
Время приготовления 1 минута
Время охлаждения 17 минут
Общее время 20 минут
Количество порций: 1
- 1/3 чашки тертого сыра пармезан
Вам также потребуются:
- пергаментная бумага
- 2 маленькие миски для микроволновки
Найдите две миски для микроволновки с отверстием диаметром 5 дюймов, которые вставляются одна в другую.
Застелите большую плоскую тарелку кругом пергаментной бумаги; обведите круг вокруг отверстия одной из чаш. Выложите на пергамент тонкий слой тертого сыра пармезан, немного больше обведенного контура.
Готовьте в микроволновой печи при высокой температуре около 1 минуты, пока он не расплавится и не станет золотистым.
Быстро накиньте пергамент сырной стороной вверх на перевернутую миску; сразу накройте другой миской.
Дать постоять и остыть в течение 2 минут.
Снимите верхнюю чашу и аккуратно переверните чашу с пармезаном. Аккуратно снимите пергамент.
Дать полностью затвердеть, около 15 минут. Заправьте салатом и наслаждайтесь!
• Вы, конечно, можете использовать большие миски (что потребует больше сыра), но 5-дюймовый диаметр будет хорошим размером для домашнего салата.
• Не стесняйтесь посыпать сушеными травами перед приготовлением в микроволновой печи для придания дополнительного аромата.
Калорийность: 143 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 12 г | Жир: 9 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 29 мг | Натрий: 509 мг | Калий: 41 мг | Витамин А: 290 МЕ | Кальций: 370 мг | Железо: 0,3 мг
Приведенная информация о пищевой ценности является автоматическим расчетом и может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов, которые вы используете, и любых изменений, которые вы вносите в рецепт. Если эти цифры для вас очень важны, я бы рекомендовал рассчитать их самостоятельно.
Прочие примечания
Блюдо: Салат
Кухня: Американская
Ключевое слово: сырная миска, сырная салатная миска, сырная миска с пармезаном
Американский сыр без глютена, кето, низкокалорийный салат с низким содержанием углеводов
Знакомьтесь, Эми
Ну, привет! Эми здесь. Добро пожаловать в мой уголок интернета! Если вы ищете проверенные, простые, бюджетные, вкусные рецепты на каждый день, вы попали по адресу. Узнайте больше об Эми
Предыдущий пост: Цитрусово-артишоковая сальса
Следующее сообщение: Куриный пирог с лапшой на сковороде
Кето-салат тако с сырными ракушками тако + видео с рецептами
Кето-салат тако Используйте запеченные сырные лепешки Crystal Farms, чтобы приготовить вкусную чашку с кето-сыром для хранения ингредиентов.
Это фантастическая идея для безглютенового, вегетарианского, кето- или низкоуглеводного ужина, который заменит тако-оболочки с высоким содержанием углеводов!
Раскрытие информации – Мы благодарны за сотрудничество с Crystal Farms в этой публикации о чашках для салата тако. Спасибо за поддержку брендов, которые позволяют мне создавать безглютеновые рецепты .
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ КЕТО
Согласно электронным письмам и комментариям в социальных сетях, которые я читаю каждую неделю, многие из вас придерживаются вегетарианской кето-диеты. И, конечно же, без глютена! Может быть немного сложно ориентироваться в этом образе жизни, особенно потому, что многие рецепты с низким содержанием углеводов и кето содержат много мясного белка.
Из-за этого многие из моих кето/низкоуглеводных рецептов теперь имеют вегетарианские и/или веганские варианты. Одними из самых популярных являются венгерский грибной суп, кето-итальянская запеканка из курицы и сливочная веганская паста из 5 ингредиентов с соусом из грецких орехов (кето-вариант).
Я продолжу предлагать эти вегетарианские/кето-варианты, когда они подойдут, в надежде, что они помогут ВАМ при планировании питания и т. д. *Скажи сыр!*
Приготовление пищи с кето-сырными обертками
Один из продуктов, который нравится как вегетарианцам, так и тем, кто придерживается кето-диеты, — это СЫР! Есть много вкусных способов включить сыр в еду, но использование его вместо тарелки традиционного салата тако — один из моих любимых.
И знаете что? У Crystal Farms есть кето-дружественные сырные обертки, которые ИДЕАЛЬНЫ для создания чашек для кето-тако-салатов!
Все овощи и полезные жиры, которые вам нужны, находятся в одной чашке для тако с сыром.
Этот рецепт также отлично подходит для вечеринок в качестве закуски, потому что начинка может быть персонализирована! Кроме того, салатные ракушки или чашки для кето тако очень просто приготовить. Всего за 5 минут вы перейдете от сырных оберток к сырным тако, а ужин будет готов всего за 10 минут.
Я хочу рассказать вам о сырных рулетах от Crystal Farms, потому что, поверьте мне, они вам понравятся!
Инновация, стоящая за этим продуктом, на самом деле довольно проста. Это один большой ломтик сыра, достаточно прочный, чтобы вместить ваши любимые ингредиенты.
Самое приятное то, что его можно есть прямо из упаковки.
- ВКУСЫ: Сырные обертки Crystal Farms доступны в двух вкусах: Моцарелла и Мраморный Джек. БОНУС :
Знаете ли вы, что Моцарелла — это мягкий сыр, в котором меньше натрия и калорий, чем в большинстве других сыров? - ПИТАТЕЛЬНОСТЬ: Их вкусные сырные лепешки содержат до 8 граммов белка и около 100 калорий на порцию.
- СООТВЕТСТВУЕТ ДИЕТЕ: Как и следовало ожидать, поскольку они сделаны из настоящего сыра, они не содержат глютена, содержат мало углеводов и совместимы с кето-диетами. Но они также являются отличным вариантом для тех, кто ищет вкусную замену хлебу.
- УДОБНАЯ УПАКОВКА: Я схожу с ума, когда упаковка сыра рвется, и я получаю засохший сыр. Здесь нет проблем, потому что сырные обертки поставляются в лотке для очистки и повторного закрытия.
Да, да, сырными обертками от Crystal Farms легко перекусить, но как насчет того, чтобы приготовить полноценный обед! Гах, эти чашки для салата тако стали нашей последней навязчивой идеей. Настраиваемые, свежие, вкусные, все вещи!
Как приготовить кето-тако в стаканчиках для салата
ИНГРЕДИЕНТЫ
Очевидно, что начинку можно менять, но вот что я предлагаю:
- Сырные обертки Crystal Farms ( Моцарелла или Мраморный Джек)
ТАКО САЛАТ НАПИТКИ ДЛЯ ЧАШЕК
- измельченная зелень
- нарезанный кубиками авокадо
- нарезанный кубиками болгарский перец
- нарезанные кубиками помидоры
- халапеньо
- сметана
- веганский сыр с соусом
- нарезанные оливки
- 9 0125 приправа для тако или соленая приправа по выбору
- кукуруза или кукуруза + сальса из черной фасоли (исключить вариант кето)
- белковые начинки по выбору – нарезанная кубиками курица-гриль, черная фасоль, нут, мясной фарш на выбор. (Наполните чашки мясными остатками!)
(Наполните чашки мясными остатками!)ИНСТРУКЦИИ И СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Не забудьте посмотреть мой видео-рецепт ниже, чтобы увидеть, как легко приготовить этот рецепт. Вы также сможете наблюдать, как я формирую чашки с сыром для кето-салат тако. У меня также есть полные инструкции в карточке рецепта ниже.
- Приготовьте начинки. Очистите и нарежьте любые ингредиенты, которые вы хотите использовать для начинки. Вы даже можете приготовить их на пару дней раньше, если хотите.
- Разогрейте духовку и застелите противень пергаментной бумагой.
- Смажьте внутреннюю поверхность формочек на 1 чашку или небольших мисок маслом или антипригарным кулинарным спреем. Или вы можете перевернуть форму для кексов и смазать дно лунок.
- Испеките и сформируйте сырные лепешки. Сыр размякнет и начнет пузыриться примерно через 7 минут. Затем вытащите их из духовки и вдавите в подготовленные миски, чтобы сформировать чашки. Вам нужно будет сделать их в ДВЕ партии. В противном случае у вас не будет достаточно времени, чтобы сформировать миски до того, как сыр затвердеет.
Затем вытащите их из духовки и вдавите в подготовленные миски, чтобы сформировать чашки. Вам нужно будет сделать их в ДВЕ партии. В противном случае у вас не будет достаточно времени, чтобы сформировать миски до того, как сыр затвердеет.Наконец, наполните чашки для кето-тако и наслаждайтесь ужином!
Советы по приготовлению сырных оболочек для тако
- Моцарелла в сравнении с сырными чашечками Marble Jack
Сырные рулетики Crystal Farms с моцареллой — это сыр с низким содержанием влаги, поэтому он готовится и сохраняет форму быстрее чем Мраморный Джек .
Сырные лепешки Marble Jack Cheese Wraps немного растекаются в духовке (до того, как вдавить их в чашку).
Так что аккуратно снимите пергаментную бумагу. Или вы можете удвоить количество сыра, чтобы получить более крепкую сырную чашку. 🙂
- Работайте быстро
После того, как сырные рулеты вынуты из духовки, они довольно быстро готовы.
Итак, убедитесь, что все, что вы собираетесь использовать для формирования чашек, смазано и готово к работе.
1-минутное видео о том, как приготовить сырные тарелки для салата из кето тако
Салатные миски для сыра из кето тако
Посмотреть это видео на YouTube
Распечатать
★★★★★
5 из 6 отзывов
- Автор: Линдси Коттер
- Общее время: 20
- Выход: 6 1x
- Диета: Вегетарианская
Описание
В этих кето-салатницах для тако используются восхитительные сырные тако-оболочки для ингредиентов салата. Это фантастическая идея для вегетарианского кето или низкоуглеводного ужина!
border-color secondary-color.background-color»/>- 6 Сырные лепешки весом 1 унция (28 г) (моцарелла или чеддер)
Начинка для салата тако на выбор:
Каждая чашка тако может вместить 2-3 столовые ложки каждого ингредиента салата, указанного ниже. Выберите и выберите свой любимый!
- измельченная зелень для салата
- кубики авокадо
- болгарский перец и помидоры, нарезанные кубиками
- нарезанный халапеньо
- сметана
- веганский соус с соусом или сальса на выбор
- нарезанные оливки
- щепотка приправы для тако или соленой приправы на выбор
- вареные кукурузные зерна (не кето-вариант)
- Белковые начинки по выбору – нарезанная кубиками курица-гриль, черная фасоль, нут, мясной фарш на выбор (наполните эти чашки мясными остатками!)
Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана
border-color secondary-color.background-color»/>- Разогрейте духовку до 350F. Линия выпечки с пергаментной бумагой. Смажьте жиром 3 небольшие подготовительные миски или заднюю часть большой формы для кексов. Отложите.
- Положите на противень 3 ломтика сырной обертки. Выпекать 7 минут. Края начнут подрумяниваться, а середина будет пузыриться.
- Достаньте из духовки и разрежьте пергаментную бумагу на три части, разделив сыр на отдельные кусочки. Аккуратно переверните сыр (с пергаментной бумагой) в миску, позволяя сыру сформироваться в середине миски. Вдавите сыр в дно и вокруг чаши. Повторите для других 2 ломтиков сыра.
- Испеките вторую партию из 3 ломтиков сыра и повторите инструкции. Я рекомендую выпекать в две партии , чтобы у вас было достаточно времени для формовки сырных формочек до того, как сыр остынет во второй партии. Вы можете выпекать оба противня одновременно, но текстура/охлаждение могут отличаться в зависимости от второго противня.
- Когда тако с кето-сыром остынут, наполните чашки ингредиентами по вашему выбору и наслаждайтесь!
Примечания
Питание, указанное ниже, основано на 1 тарелке тако с сыром мраморный джек и 2 столовых ложках каждой начинки. Нет кукурузной начинки для кето-варианта.
- Время подготовки: 10
- Время приготовления: 8
- Категория: салат
- Способ: запекание
- Кухня: мексиканско-американская
Питание 90 037
- Размер порции:
- Калорийность: 155
- Сахар: 1,2 г
-
