Три салата из одной капусты

Белокочанная капуста, как и белый лист бумаги, вытерпит все. Но, тем не менее, легкие сомнения одолевали редакцию, решившую все-таки предложить читателям рецепты салатов из капусты.

• рецепты
• овощи
• кулинария
• Сугат
• Орли Плай-Бронштейн

18.06.2018

Источник:Сугат

• Поделиться на facebook
• Поделиться на whatsapp
• Поделиться на general
• Поделиться на general
• Поделиться на twitter
• Поделиться на email
• Поделиться на OK
• Поделиться на VK
• Поделиться на talkbacks

Zahav.ru food.walla.co.il

Рецепт от Орли Плай-Бронштейн — редакция wallaБелокочанная капуста, как и белый лист бумаги, вытерпит все. Но, тем не менее, легкие сомнения одолевали редакцию, решившую все-таки предложить читателям рецепты салатов из капусты. Представить, что кто-то не умеет делать салат из капусты – свой коронный, любимый, семейный, мамин, бабушкин – невозможно. Но все-таки в этих рецептах вы найдете новые нюансы, новую черточку, тот самый орешек кэшью, что вновь докажет — не бывать семейной трапезе без капустного салата. К тому же, близятся осенние праздники, предполагающие сбор не только за общим большим столом, но и на дружеских посиделках. Обычно такие посиделки-пикники — это еще и мини-соревнования на лучший салат. Хозяйки соревнуются, друзья-дегустаторы радуются, а мы предлагаем вам три рецепта салата из капусты. Кулинарные книги в Израиле полны подобных рецептов. Оно и понятно, капуста — самый универсальный овощ. Она всегда в наличии, всегда — по сезону, свежа, относительно дешева и доступна. Это доступность и универсальность превратили капусту в основу тысячи салатов. Предлагаем вам три рецепта из тысячи: американский классический, второй – азиатско-израильский классический и третий – просто необычный салат. И все три – из всегда свежей и всегда хрустящей капусты.

Zahav.ru

 

Салат Колслоу — бесспорный бестселлерИнгредиенты на 8 порций:

1 кочан капустыЧайная с верхом ложка соли2 моркови, крупно натертые 5 столовых ложек майонеза3 столовые ложки лимонного сока или уксусаЧайная ложка сахараСпособ приготовления:

1. Мелко шинкуем капусту.2. Перемешиваем капусту с солью, оставляем на 10 минут, после чего отжимаем капусту — так, чтобы размягчить ее и удалить лишнюю жидкость. 3. Смешиваем уже мягкую капусту с остальными ингредиентами, пробуем и добавляем сахар и лимонный сок. Заправить капусту надо за полчаса до подачи на стол, чтобы она пропиталась майонезом и лимонным соком 4. Этот салат можно готовить на день-два и хранить в коробке с плотной крышкой в холодильнике. Мелко шинкуем капусту на тонкие кольца

Zahav.ru

 

Смешиваем капусту с солью, ждем 10 минут и отжимаем лишнюю жидкость

Zahav.ru

 

Смешиваем остальные ингредиенты, пробуем и добавляем морковь и приправу к капусте

Zahav.ru

 Выждать около получаса пред подачей на стол, чтобы капуста впитала аромат лимона

Zahav.ru

 

Еще одна классика: капустный салат в азиатском стиле, ставший очень популярным в Израиле

Zahav.ru

 Ингредиенты на 8 порций:

1 кочан капустыДля соуса1/3 стакана соевого соуса1/4 стакана растительного масла – канолы (рапсового масла) или кукурузного1/3 стакана обычного уксуса (лучше всего рисового или из цитрусовых)1 ложка кунжутного масла1 ложка сахара1 чайная ложка маринованного имбиря, мелко измельченного

Для подачи на стол:

1/4 стакана зернышек кунжута1/4 стакана орешков кэшьюЗеленый лукСпособ приготовления:

1. Мелко шинкуем капусту на тонкие кольца2. Смешиваем все составляющие для соуса3. Выливаем соус на капусту и смешиваем4. Перед подачей на стол посыпаем салат кунжутом, кэшью и зеленым луком Шинкуем капусту на кольца

Zahav.ru

 Смешиваем все ингредиенты для соуса

Zahav.ru

 

Можно сразу залить капусту соусом и перемешать. Можно же в отдельных мисочках хранить до подачи на стол саму капусту, соус и орешки с кунжутным зерном и смешать все непосредственно перед подачей на стол. Рекомендуем сделать именно так. Капуста тогда будет более хрусткой.

Zahav.ru

 

Капустный салат – просто рецепт

Zahav.ru

 

Этот салат с кисло-сладким соусом можно сделать из белокочанной или красной капусты. А весь секрет яркого красивого красно-зеленого вида этого блюда – в клюкве и зеленом луке. Ингредиенты на 8 порций:

1 кочан капусты, мелко нашинкованной

Для соуса:

1/3 стакана растительного масла3 ложки уксуса (обычного или из ягод) 1 ложка дижонской горчицы с зернами1-2 ложки меда или сахара

Перед подачей на стол:

1 стакан клюквы1 стакан очищенного и порезанного миндаля3 стебля зеленого лука, мелко нарезанного Способ приготовления:

1. Шинкуем капусту на тонкие кольца 2. Смешиваем все ингредиенты для соуса3. Сразу заливаем нашинкованную капусту соусом4. Перед подачей на стол добавляем клюкву, миндаль и зеленый лук Шинкуем капусту на тонкие кольца

Zahav.ru

 Смешиваем все ингредиенты для соуса

Zahav.ru

 Заливаем капусту соусом и смешиваем.  Перед подачей на стол посыпаем клюквой,  зеленым луком и очищенными миндальным орешками.

Zahav.ru

 

Фото: Лираз Эла

Zahav.ru

• Поделиться на facebook
• Поделиться на whatsapp
• Поделиться на general
• Поделиться на general
• Поделиться на twitter
• Поделиться на email
• Поделиться на OK
• Поделиться на VK
• Поделиться на talkbacks

Читайте также

• Готовим креветки Пиль-Пиль. Почему так дорого?
• Рыбный пирог — быстро и вкусно
• Курица по-испански Марбелья
• Какие ингредиенты ни в коем случае нельзя добавлять в тесто для блинов
• Нежные уши «Гедза»

Комментарии, содержащие оскорбления и человеконенавистнические высказывания, будут удаляться.

Пожалуйста, обсуждайте статьи, а не их авторов.

Статьи можно также обсудить в Фейсбуке

Выбор читателя

• Что мешает СБ ООН принять решение о вводе войск в Иерусалим

• Рыбный пирог — быстро и вкусно. Можно делать с консервами

• 5 ошибок, которые совершают туристы в Дубае и портят себе отдых

• Легитимация коррупции, этнический джинн и фундаментализм

• Сванидзе срочно доставлен в Израиль: его могли отравить

• Энтони Блинкен – Нетаниягу: создавайте два государства

• Испанская праздничная курица. Готовится очень просто

• 5 ошибок, которые совершают туристы в Дубае и портят себе отдых

Какой салат можно сделать из капусты с болгарским перцем

Болгарский перец – вкуснейший продукт, который может не только освежить блюдо, но и разукрасить его. Вспомните, сколько цветов такого перца существует! Минимум три в постоянном доступе, а на деле их немного больше. Делайте разные салаты из капусты на каждый день! Присоединяйтесь, чтобы узнать рецепты салатов с капустой и как сделать капусту мягкой для салата. Будет вкусно!

Содержание

• 1 Как сделать салат из капусты
  • 1.1 На рецепт салата из капусты надо:
  • 1.2 Как приготовить салат из капусты:
• 2 Салат из капусты рецепты с авокадо
  • 2.1 Список продуктов:
  • 2.2 Рецепт салат из капусты:
• 3 Как сделать капустный салат
  • 3.1 На рецепт салата с капустой нужно:
  • 3.2 Салат из капусты рецепт:
• 4 Салаты из капусты рецепты с ветчиной
  • 4.1 Рецепты салатов из капусты состоят из:
  • 4.2 Салаты с капустой рецепты:
• 5 Салат с капустой рецепт
  • 5.1 Список продуктов:
  • 5.2 Салат провансаль из капусты:

Как сделать салат из капусты

Киноа – зерновая культура, которая по вкусу чем-то напоминает не отшелушённый рис. Из него делают множество блюд и даже напитков! Его добавляют в виде муки, из него делают масло и обычные каши. Это стоит попробовать!

На рецепт салата из капусты надо:

• 200 грамм киноа;
• 100 грамм капусты;
• 1 морковь;
• 50 мл масла оливы;
• 1 болгарский перец красный;
• 2 стебелька сельдерея;
• 3 грамма сушеного базилика;
• 3 грамма тимьяна;
• 20 мл сока лимона;
• 1 пучок зеленого лука;
• 50 грамм адыгейского сыра.

Как приготовить салат из капусты:

1. Зерна киноа промыть до прозрачной воды. Далее залить зерна холодной водой в пропорциях один к двум (то есть на 200 грамм зерен нужно 400 мл воды).
2. Варить киноа не более двенадцати минут.
3. Морковь помыть и почистить. Это можно сделать одновременно. Для этого необходимо взять щетку для посуды. Во время мытья корнеплода потереть его, и вода смоет всю грязь.
4. Очищенную и вымытую морковь нарезать колечками.
5. Перец помыть, просушить. Вырезать семена и плодоножку. Нарезать небольшой соломкой.
6. Капусту помыть и нашинковать.
7. Ветви сельдерея помыть и нарезать колечками.
8. Разогреть сковороду с маслом и всыпать капусту.
9. Спустя пять минут добавить в сковороду морковь.
10. Еще спустя пять минут отправить в сковородку перец и сельдерей. Тушить вместе пять минут.
11. Затем добавить сушеный базилик, тимьян и снова оставить на пять минут для пропитки вкусами.
12. Киноа всыпать к овощам, дать сок лимона. Приправить все черным молотым перцем, солью, перемешать в течение одной минуты.
13. Сыр покрошить.
14. Лук вымыть и мелко порубить кухонным топориком.
15. Выложить все ингредиенты со сковороды в салатницу и посыпать зеленым луком с добавлением измельченного сыра.

Важно: масло оливы можно заменить любым другим растительным маслом: кунжутным, ореховым, кукурузным, льняным и так далее. Они менее популярны и менее калорийны.

Салат из капусты рецепты с авокадо

Этот продукт стал уже более чем привычным на наших столах. В этом рецепте салата мы соединим классические продукты, которые легко сочетаются друг с другом. Овощи, мясо, специи, заправка, ну и немного экзотики в виде авокадо. Разве это не вкусно?

Список продуктов:

• 2 авокадо;
• 300 грамм куриного филе;
• 100 грамм огурцов;
• 250 грамм томатов;
• 200 грамм болгарского перца;
• 150 грамм капусты белокочанной;
• 45 мл сока лимона;
• 1 пучок свежего укропа;
• 100-200 мл майонеза.

Рецепт салат из капусты:

1. Для начала вымыть куриное мясо и зачистить его. То есть срезать пленки и жир. Если имеется кожа, то ее тоже необходимо удалить.
2. Мясо помыть во второй раз и теперь уже опустить в кастрюлю и отправить на плиту.
3. Варить мясо до полной готовности. В воду можно добавить разнообразные специи для вкуса мяса.
4. Во время варки мясо будет выделять пенку. Это свернувшийся белок. Его необходимо снимать шумовкой или ложкой.
5. Готовое мясо остудить в бульоне, дабы сохранить его сочность и вкус.
6. Укроп вымыть, высушить и мелко нарубить только зеленую часть (без веточек).
7. Авокадо вымыть и ножом сделать надрез до самой косточки. Далее нужно провернуть нож вдоль косточки и затем вытащить его. Провернуть половинки плода.
8. В итоге у вас две половинки авокадо. Одна из них с косточкой. Вытащить ее с помощью острого ножа.
9. Теперь разрезать половинки авокадо еще раз пополам. С четвертинок снять кожуру. Это делается так же просто, как и в случае с апельсином/мандарином. Если кожура не сходит, значит, плод еще не успел дозреть, либо уже перезрел. В таком случае нужно воспользоваться овощечисткой или ножом.
10. Очищенные четвертинки авокадо нарезать кубиками. Полить кубики соком цитруса.
11. Остывшую курицу нарезать на кубики.
12. Помидор помыть и обсушить. Избавить его от сердцевины и нарезать.
13. Огурец помыть, нарезать.
14. Перец промыть, удалить коробку с семенами и плодоножку. Нарезать мякоть.
15. Капусту помыть и нашинковать.
16. В салатницу выложить курицу, авокадо, капусту, кубики помидора и перца, укроп.
17. Заправить компоненты майонезом, приправить перцем и с солью, хорошо перемешать и подавать.

Совет: авокадо еще можно очистить способом «сетки». То есть на половинке плода начертить сетку до самой кожуры с помощью ножа. А затем вынуть кубики с помощью ложки.

Как сделать капустный салат

 

Рыба богата своими полезными жирами и потому употреблять ее необходимо! Хотя бы иногда. В салате со свежими овощами треска понравится даже самому капризному малышу. Попробуйте приготовить этот салат. Обещаем, что вы останетесь сыты и довольны.

На рецепт салата с капустой нужно:

• 490 грамм филе трески;
• 200 грамм томатов;
• 4 редиса;
• 150 грамм капусты;
• 2 болгарских перца;
• Зеленый лук;
• 1 головка лука;
• 1 средняя морковь;
• 60 мл масла оливы;
• 45 мл уксуса;
• 1 пучок свежей петрушки.

Салат из капусты рецепт:

1. Рыбное филе необходимо вымыть, а затем опустить в сотейник и отварить до полной готовности в соленой воде.
2. С момента начала бурления воды, подождите двадцать минут и филе готово.
3. Пускай мясо остывает прямо в бульоне. Так оно будет сочнее.
4. Остывшую треску порезать кубиками.
5. Перцы вымыть, обсушить, избавить от семенной коробочки и удалить плодоножку. Нарезать мякоть соломкой.
6. Морковь помыть и очистить. Это можно сделать одновременно. Для этого необходимо взять щетку для посуды. Во время мытья корнеплода потереть его, и вода смоет всю грязь.
7. Очищенную и вымытую морковь нарезать соломкой.
8. Редисы вымыть, нарезать колечками.
9. Томаты помыть, обсушить. Если это черри, нарезать половинками. Если это обычные, крупные томаты, нарезать кубиками.
10. Лук очистить от кожуры. Срезать плодоножку и промыть головку лука под водой. Далее нарезать кольцами.
11. Перья зеленого лука промыть и мелко порубить кухонным топориком.
12. Капусту промыть и нашинковать.
13. Укроп промыть и нашинковать кухонным топориком.
14. В салатнице соединить мясо трески, перцы, морковь, редис, томаты, лук, капусту.
15. В пиале смешать уксус с маслом и петрушкой. Приправить перцем и немного солью и хорошо перемешать. Заправить овощи и можно подавать салат к столу.

Совет: чтобы сделать салат немного необычным, можно заменить уксус на рисовый, винный, яблочный и так далее. Они придадут салату особенный вкус.

Салаты из капусты рецепты с ветчиной

Ветчиной зачастую называют вареную молочную колбасу, которую чаще всего дают деткам. Она нежная, нежирная и ее существует столько видов, что все и не перепробуешь. К чему это мы? Да к тому, что салат с перцем можно попробовать даже детям.

Рецепты салатов из капусты состоят из:

• 410 грамм ветчины;
• 4 куриных яйца;
• 1 красных болгарский перчик;
• 1 банка кукурузы;
• 1 свежий огурчик;
• 100 грамм капусты;
• Зеленый лук;
• 5-6 веточек свежего укропа;
• 190 мл майонеза.

Салаты с капустой рецепты:

1. Огурец необходимо вымыть, срезать концы и нарезать его кубиком.
2. Перчик промыть, обсушить и удалить семена. Плодоножку вырезать и нарезать мякоть на кубики.
3. Укроп промыть. Срезать зелень с веточек и мелко ее порубить.
4. Капусту вымыть и мелко нашинковать.
5. Банку с кукурузой открыть, слить на дуршлаг.
6. Яйца промыть и отправить их вариться до твердой серединки. Это примерно двенадцать минут с момента начала бурления воды.
7. Готовые яйца нужно остужать. Затем, яйца очистить и нарезать кубиками.
8. Ветчину нарезать на кубики.
9. Перья зеленого лука нарезать колечками, предварительно вымыв их.
10. В блюде соединить все компоненты. То есть ветчину, зеленый лук, огурцы, капусту, перцы, яйца, укроп и кукурузу. Заправить компоненты майонезом и приправить перцем, добавить немного соли.
11. Перемешать все компоненты и подавать к столу.

Салат с капустой рецепт

Салаты с курицей всегда сытнее обычных овощных. Ведь всем понятно, что мясной белок насыщает организм лучше, чем свежие овощи. А если соединить эти два продукта, то получится очень вкусно и питательно!

Список продуктов:

• 480 грамм куриной грудки;
• 1 свежий огурец;
• 2 моркови;
• 1 небольшой кочан капусты;
• 3 болгарских перчика;
• 1 пучок свежего укропа;
• 60 мл майонеза.

Салат провансаль из капусты:

1. Куриное филе вымыть, срезать жир и пленки.
2. Вскипятить один литр воды со специями. Опустить туда филе и варить полчаса.
3. Готовое мясо остудить в бульоне для сохранения сочности мяса.
4. Морковь промыть и очистить. Это можно сделать одновременно. Для этого необходимо взять щетку для посуды. Во время мытья корнеплода потереть его, и вода смоет всю грязь.
5. Очищенную морковь отправить варится.
6. Болгарские перцы помыть, вырезать семенные коробочки и удалить плодоножки. Мякоть перцев нарезать соломкой.
7. Остывшее мясо нарезать соломкой.
8. Огурец помыть, очистить от кожуры. Нарезать его соломкой.
9. Укроп вымыть, обсушить. Саму зелень мелко порубить. Веточки не пригодятся.
10. Морковь порезать соломкой.
11. Капусту тонко нашинковать.
12. Соединить куриное мясо, перец, огурцы, укроп, капусту и морковь.
13. Приправить все компоненты перцем, немного солью и заправить белым соусом. Перемешать и можно нести к столу.

Салат из кислой капусты это то, что действительно освежит вас. Свежие овощи можно употреблять в неограниченном количестве и не переживать за количество калорий. Готовьте с нами и убеждайтесь в том, что это вовсе несложно. А результат стоит тех усилий и того времени, которые вы потратите. Взять, к примеру, капустный салат с ветчиной — это же просто объедение!

Салат с креветками и капустой | Здоровый вкус жизни

Опубликовано Опубликовано: 19 сентября 2022 г.  — Последнее обновление: 3 ноября 2022 г.

Категории Рецепты чистого питания, Рецепты без глютена и молочных продуктов, Обед или ужин, Рецепты, Салат, Гарниры или закуски

65 акции

Этот салат из капусты с креветками состоит из свежей нашинкованной капусты, вареных креветок и риса, хрустящего сладкого перца и зеленого лука, а затем покрыт сливочно-укропной заправкой. Подавайте этот салат из капусты и креветок на обед или ужин — в нем есть белок, свежие овощи и немного углеводов, что делает его также хорошим сытным блюдом «все в одном».

Этот салат из креветок и капусты можно есть как есть, разложив по тарелкам в качестве гарнира или положив ложкой на лист салата (или в оболочку из слоеного теста). В любом случае, он станет хитом любого праздничного стола в праздничные дни. Я люблю делать это для больших толп и вечеринок.

Обычно я оставляю креветки для тарелок и капусту для приготовления моего любимого салата из капусты с авокадо, но я подумал, что, объединив их вместе, получится ароматный салат, богатый клетчаткой.

Связанные: Оладьи из капусты (жареные или запеченные)

Как приготовить салат с креветками и капустой

Чтобы приготовить этот салат, вам нужно заранее приготовить 2 ингредиента: креветки и рис (или использовать остатки). Вы можете использовать как замороженные (размороженные) креветки, так и свежие. Для большего аромата рекомендуется жарить на гриле или обжаривать на сковороде.

Ингредиенты, необходимые для приготовления салата из капусты с креветками.

Затем, когда они будут готовы и охлаждены, смешайте их с овощами (сырой капустой, сладким перцем и зеленым луком), укропом и смешайте со сливочной заправкой на основе майонеза.

Вот и все.

Для сборки салата: сделать сливочную заправку и смешать с остальными ингредиентами.

Если вы не любите майонез, вы можете попробовать любые мои рецепты сливочной заправки для салата или эту полезную медовую горчицу без майонеза.

Отличный способ использовать остатки — подать их в лепешке.

Приготовить заранее:  Салат можно приготовить в начале дня и хранить накрытым в холодильнике.

Салат из креветок и капусты. Рецепт печати

Рецепт салата из капусты с креветками

Этот салат из капусты с креветками состоит из свежей капусты, вареных креветок и риса, хрустящего сладкого перца и зеленого лука, а затем покрыт сливочно-укропной заправкой. Подавайте этот салат из капусты и креветок на обед или ужин — в нем есть белок, свежие овощи и немного углеводов, что делает его также хорошим сытным блюдом «все в одном».

Время подготовки 13 минут

Время приготовления 7 минут

Время сборки 5 минут

Общее время 25 минут

Курс: закуска, салат, гарнир

Кухня: американская, чистая еда, без молока, без глютена

Количество порций: 4 человека

Автор: HealthyTasteOfLife чашки вареных креветок, обжаренных на сковороде

1 чашка вареного риса с жасмином

1 чашка красного сладкого перца, нарезанного

3/4 чашки зеленого лука или зеленого лука, нарезанного

Заправка

• 1/2 чашки майонеза подержанный домашний
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1½ ч.л. дижонской горчицы
• 1/3 стакана свежего нарезанного укропа
• 3/4 ч.л. чесночного порошка или 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 ч.л. морской соли
102107 ч.л.

Подготовить ингредиенты

• Приготовить рис. Тем временем рис варится, подготавливаем креветки.

• Приготовьте креветки путем варки или обжаривания на сковороде. Только обязательно промокните бумажными полотенцами и сначала удалите хвостики.

• Приправьте солью и перцем и нагрейте 1 чайную ложку оливкового масла на среднем огне до горячего состояния. Готовьте креветки, не перемешивая, от 2 до 3 минут.

• Переложить на тарелку для охлаждения.

• Когда рис будет готов, возьмите необходимое количество для салата и дайте ему остыть.

Приготовьте сливочную заправку

• В большой миске смешайте майонез, лимонный сок, дижонскую горчицу, чеснок и приправьте солью и перцем. Добавьте нарезанный свежий укроп и перемешайте в последний раз. Отложите.

Соберите салат

• В ту же большую миску добавьте охлажденные приготовленные креветки, рис, нашинкованную капусту, нарезанный зеленый лук, болгарский перец и перемешайте с заправкой до однородности.

• Подавать охлажденным.

Советы и варианты рецептов

• Условия хранения: Хранить в холодильнике до 2 дней.
• Без майонеза: используйте заправку на основе авокадо.
• Без риса: используется вареный картофель или сырые яблоки.
• Добавить хруст: смешать с орехами и семенами.
• Добавьте авокадо (нарезанный кубиками) для большей сливочности.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @HealthyTasteOfLife или тег #healthytasteoflife!

Представленная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания.

©HealthyTasteOfLife. Контент и фотографии защищены авторским правом и требуют предварительного разрешения на использование. Копирование и/или вставка полных рецептов на другие веб-сайты и в любые социальные сети строго запрещено. Распространение и использование ссылки этого рецепта приветствуется и приветствуется !

65 акции

Автор HealthyTasteOfLife

Опубликовано в Опубликовано: 19 сентября 2022 г.  — Последнее обновление: 3 ноября 2022 г. Закуски

Теги

Теги

безмолочные рецептырецепты без глютена

Праздничный салат с капустой и капустой

Главная / Без рубрики

Создано: 16 октября 2022 г.  &nbsp| Обновлено: 16 октября 2022 г.   | Оставить комментарий

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Мне нравится думать об этом праздничном салате с капустой и капустой как о зимнем салате из капусты! Он наполнен множеством вкусных ингредиентов и станет идеальным гарниром или блюдом для обеда в этот праздничный сезон!

Если вы были здесь некоторое время, вы знаете, что я люблю делать большие нарезанные салаты, которые могут легко работать как салат на ужин и сытный обед. Этот праздничный салат с капустой и капустой идеально подходит для обоих случаев!

Этот праздничный салат также подойдет для праздничного ужина в это время года. Он наполнен множеством питательных ингредиентов, а также тоннами вкуса и текстуры!

Праздничный салат с капустой и капустой Ингредиенты и заменители

• Зеленая капуста – Мне нравится использовать зеленую капусту небольшого или среднего размера. Вы также можете получить пакет или два шинкованной капусты. Я использовала зеленую капусту в своем салате, но фиолетовая капуста тоже подойдет и будет красивой!
• Капуста – я использовала кудрявую капусту из сада, но вы также можете использовать Дино или фиолетовую капусту. Если вам не нравится капуста, вы можете заменить ее шпинатом или просто не добавлять, добавив немного капусты.
• Нут – Нут необязателен и не нужен, если вы делаете это скорее как гарнир, но я люблю добавлять пару банок нута, чтобы сделать этот салат достаточно сытным, чтобы съесть его на обед.
• Яблоко – я использовала сладкое красное яблоко, но кислое Гренни Смит тоже было бы здорово! Больше всего мне понравился красный оттенок, который яблоко придавало салату!
• Красный лук – Я добавляю красный лук почти во все рецепты салатов, так что и этот не стал исключением! Это добавляет немного хруста и хороший укус лука. Вы можете пропустить их или подержать их под холодной водой после измельчения, чтобы избавиться от этого сильного вкуса.
• Сыр фета – Сыр фета и яблоки так хорошо сочетаются в этом салате! Вы можете использовать любой сыр, который вам нравится, просто нарежьте его небольшими кусочками. Пармезан тоже будет хорош! Если вы веган, используйте веганский сыр или исключите сыр.
• Поджаренные орехи . Я добавляю немного поджаренных грецких орехов, но подойдут любые орехи/семена. Вы можете использовать: семена подсолнечника, нарезанный миндаль, жареные орехи пекан или любые засахаренные орехи.
• Сушеная клюква – Сушеная клюква терпкая и жевательная. Они отлично сочетаются с яблоком и осенне-зимними ароматами!
• Заправка . Я приготовила легкую заправку из оливкового масла, яблочного уксуса, кленового сиропа, дижонской горчицы, петрушки, чеснока, соли и перца.

Как приготовить лучший праздничный салат

• Начните с нарезки капусты на маленькие кусочки. Вы хотите убедиться, что каждая часть имеет одинаковый размер, но она не должна быть идеальной. Добавьте капусту и капусту в большую миску.
• Затем, , добавьте все ингредиенты для заправки для салата в миску среднего размера и перемешайте до однородности. Вылейте заправку на капусту и капусту и перемешайте. L et оставить на 5-10 минут, чтобы заправка размягчила капусту и капусту.
• Добавьте нут, яблоки, сыр фета, грецкие орехи, красный лук и сушеную клюкву. Хорошо перемешайте все до полного смешивания.
• Праздничный салат можно подавать сразу или хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней.  Наслаждайтесь!

Часто задаваемые вопросы по рецепту

• Праздничный салат не содержит глютена?  Да!
• Этот рецепт веганский?  Нет, я использовала обычный сыр фета, но его можно легко сделать веганским, используя веганский сыр или исключив сыр.
• Можно приготовить салат заранее?  Да, вы можете приготовить салат до конца, чтобы подать его позже в тот же день или на следующий день. Если вам нужно приготовить больше, чем за один день, я бы посоветовал добавить все ингредиенты, но сделать заправку в отдельной миске и подождать, пока салат не будет готов к подаче, чтобы заправить его.
• Можно ли использовать заправку в бутылочке?  Да, я бы предложил медово-горчичный, луково-маковый или мягкий итальянский. На самом деле, вы можете использовать все, что вам нравится!
• Что можно использовать помимо капусты?  Я бы рекомендовал использовать свежий шпинат или исключить капусту.

Есть вопрос, на который я не ответил? Спросите меня в разделе комментариев ниже, и я свяжусь с вами как можно скорее!

Печать

Праздничный салат с капустой и капустой

---

• Автор: She Likes Food
• Общее время: 25 минут
• Выход: 8-10 шт. обед!

  ---

  • 1 зеленая капуста маленького и среднего размера
  • 1 небольшой пучок кудрявой капусты
  • 1 банка (15 унций) нута, слить воду и промыть
  • 1/2 красной луковицы, нарезанной кубиками
  • красный или зеленый)
  • 1 стакан раскрошенного сыра фета
  • 1/3 стакана поджаренных грецких орехов или орехов на выбор
  • 1/3 стакана сушеной клюквы

  Заправка

  • 1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима
  • 1/3 стакана яблока яблочный уксус
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 столовая ложка чистого кленового сиропа
  • 1–2 зубчика измельченного чеснока
  • Соль и черный перец по вкусу

  ---

  1. Удалите несколько внешних листьев и сердцевины капусты и нарежьте его на порционные кусочки.