Салат витаминный из капусты и моркови рецепт с фото пошагово и видео

Салат витаминный из капусты и моркови

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин PT15M

1. Шаг 1:

   Как сделать витаминный салат из капусты и моркови? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. С кочана капусты снимите 2-4 внешних листика. Они нам не понадобятся. Яблоко выбирайте кисло-сладкое по вкусу.

2. Шаг 2:

   Капусту нашинкуйте с помощью острого ножа. Постарайтесь сделать это как можно тоньше. Когда капуста тоненько нашинкована, салат получается очень нежный. Нашинкованную капусту помните руками. Это необходимо для того, чтобы она стала мягче и сочнее. Затем переложите капусту в чашу, в которой будете готовить салат.

3. Шаг 3:

   Морковь и яблоко очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Морковь натрите на средней терке, а яблоко на крупной. При контакте с воздухом тертое яблоко начинает темнеет. Можно его немного сбрызнуть лимонным соком.

4. Шаг 4:

   Лук очистите и нарежьте тонко нарежьте.

6. Шаг 5:

   Так же нарежьте тонкими брусочками болгарский перец. Я добавила всего лишь половину перца. Но вы можете добавить и целый. В чашу к салату выложите нарезанный лук и болгарский перец.

7. Шаг 6:

   Полейте салат растительным маслом и соком лимона. По вкусу добавьте соль и сахар.

8. Шаг 7:

   Добавьте в салат немного измельченной свежей зелени и все ингредиенты перемешайте. Витаминный салат готов! Переложите его в салатник и подавайте к столу! Приятного аппетита!

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).  

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Быстро вкусно просто домашние рецепты блюд

Простые, легкие, быстрые салаты

Салат с капустой

Приготовление блюд на праздничный стол

Салат из лука рецепты в домашних условиях

На ужин что приготовить вкусного

Салат с болгарским сладким перцем

Салаты без майонеза

Салат с растительным маслом

Перекус

Овощные салаты

Из яблок быстро и вкусно

Капуста с болгарским перцем

Лёгкий ПП ужин из диетических блюд фото рецепты

Салат из капусты с морковью с фото пошагово

Капуста с луком

Салат без яиц

Салат из зелени пошагово

Вегетарианство

Салат морковь перец болгарский с фото пошагово

Веганские рецепты блюд домашние

Болгарский перец с луком

Вегетарианские салаты

Салат из капусты с болгарским перцем

Блюда за 30 минут

Летние салаты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яблоки — 47 ккал/100г
• Яблоки сушеные — 210 ккал/100г
• Яблочный мусс консервированный — 61 ккал/100г
• Перец сладкий — 27 ккал/100г
• Морковь — 33 ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Морковь отварная — 25 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Лук репчатый — 41 ккал/100г
• Лимонный сок — 16 ккал/100г
• Капуста белокочанная — 28 ккал/100г
• Капуста белокочанная вареная — 21 ккал/100г
• Суповая зелень свежезамороженная в упаковке — 41 ккал/100г
• Зелень — 41 ккал/100г

Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Яблоки, Болгарский перец, Лимонный сок, Растительное масло, Сахар, Зелень, Соль

Салат витаминный, пошаговый рецепт на 249 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из свежих овощей с мятой

Если нет фенхеля, замените его тонко нарезанным репчатым луком, а вот заправки лучше сделать побольше и подать ее на стол вместе с салатом.

Юлия Высоцкая

08 марта 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с фенхелем и креветками

Вместо оливкового масла можете использовать ореховое или льняное. Горчицу выбирайте не слишком острую, чтобы она не перебивала вкус креветок. К салату также хорошо подойдет зеленый лук или укроп.

Юлия Высоцкая

13 декабря 2019

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с апельсином, козьим сыром и фундуком

Этот освежающий салат может стать прекрасным завтраком или обедом! Вместо шпината и корна подойдет любая другая зелень, например салатный микс. Панировочные сухари у меня домашние, из чуть подсохшего

Юлия Высоцкая

26 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из гречки с брокколи, авокадо и апельсином

Если у вас есть предубеждение против гречки, то после такого салата, мне кажется, вы просто влюбитесь в эту крупу! Есть его хорошо как теплым, так и холодным, к тому же этот рецепт — базовая история,

Юлия Высоцкая

04.2022 09:25:00″>09 апреля 2022

Реклама

ЯНА

08 апреля 2013

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

1 персону

 

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса «Ужин за полчаса». Приятного аппетита!

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

капуста молодая 300 г

морковь 1 шт. (крупная)

лук 1 головка (маленькая)

укроп

для заправки:

подсолнечное масло 1 ст.л.

уксус 1 ч.л.

сахар 1 ч.л.

соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Капусту тонко нашинковать.

Морковь натереть на крупной терке.

Лук порезать полукольцами.

Укроп мелко порубить.

Заправка: смешать уксус, сахар, соль, перец и масло.Залить капусту, перемешать. Салат должен постоять 10-15 минут.

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

салаты и винегретыпростые рецепты на каждый деньнарезать

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Время глинтвейна

Рецепты сочных котлет

Простые вкусные десерты

Как приготовить картофель

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Простой салат из капусты — оздоровление с Эди

Капуста — это один из самых богатых питательными веществами продуктов на планете. Из всей листовой зелени капуста — король. Основной продукт в нашем доме, мы едим его запеченным в чипсах из капусты, приготовленным на пару в супе или помассированным в качестве основы для салата. В нашем холодильнике всегда есть эта сытная, питательная зелень.

 

Польза капусты для здоровья

Капуста богата витаминами, минералами и соединениями. Член семейства капустных, это крестоцветный овощ, такой как цветная капуста и брокколи. Самый распространенный тип капусты называется кудрявая капуста, у которой зеленые и вьющиеся листья (то, что я использую для рецепта ниже). У него твердый, волокнистый стебель. Одна чашка сырой капусты содержит большое количество витаминов А, К и С. Она также является источником клетчатки и содержит 3 грамма белка (на чашку).

Как и другая листовая зелень, кудрявая капуста содержит полифенолы — питательные микроэлементы в продуктах растительного происхождения, которые богаты антиоксидантами. Говоря об антиоксидантах, одна чашка капусты содержит на больше витамина С, чем целого апельсина. Витамин С необходим для защиты и здоровья ваших клеток. Капуста также содержит соединения, обладающие защитным действием против рака .

Зачем тебе массировать Кале?

Хотя массаж зелени может показаться странным, капуста капуста жевательная и плотная. После массажа жесткие зеленые листья капусты превращаются в нежный легкий салат. Когда вы натираете его оливковым маслом руками, листья темнеют и уменьшаются в размерах. Текстура становится мягкой и приятной на вкус. Это вкусно. Этот густой овощ, смешанный с лимонным соком и тертым пармом, превращается в восхитительный вегетарианский салат без глютена.

Как приготовить лучший салат из капусты

Удалите ребра. Используйте острый нож , чтобы удалить листья со стебля. Или используйте свои руки, чтобы оторвать их от ребра.

Нарежьте капусту на мелкие кусочки. Учитывая, что это более плотная зелень, чем мельче нарезана капуста, тем она вкуснее.

Будьте щедры на соль. Поскольку соль уменьшает горечь, щедро посыпьте ее перед массажем.

Помассируйте капусту. После добавления масла, лимона и соли в сырую капусту, массируйте капусту руками, пока она не станет мягкой.

Добавьте ароматный соус винегрет. Чесночная, пикантная или на основе тахини заправка для капусты является ключом к рецепту вкусного салата.

МОИ ЛЮБИМЫЕ салаты из капусты

Несколько вкусных салатов из капусты на обед, ужин и гарнир: салат из капусты с яблоками и курицей , салат из капусты с морковно-имбирной заправкой , салат из фарро и капусты с козьим сыром , и веганский салат Цезарь .

Распечатать

Простой салат из капусты

Это ежедневный салат из капусты. Отлично подходит для приготовления еды. В течение недели добавляйте белок, орехи, семена и фрукты.

• 1 пучок кудрявой капусты (лучше всего кудрявая капуста или лацинато)
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1 лимонный сок
• 1/2 стакана тертого сыра пармезан
• щепотка морской соли
• черный по вкусу 9055 9055 черный по вкусу 9005

• Капусту промыть, удалить стебли и обсушить.

• Оторвите листья капусты и грубо нарежьте на мелкие кусочки.

• Бросьте нарезанную капусту в большую миску.

• Добавьте оливковое масло и лимонный сок. Массируйте пальцами в течение 2-3 минут или пока капуста не станет мягкой.

• Добавьте к капусте остальные ингредиенты. Перемешайте щипцами для салата.

Изображение предоставлено Чар Бек. Картину Кале можно приобрести здесь.

Поделись здоровьем

Кале. Это так 2016 (или 2015? 2014?). Но это основной продукт в нашем доме. Запеченные, приготовленные на пару или массированные, мы не делаем различий. Перейди на Блог PlayHard GiveBack , чтобы ознакомиться с моим до смущения простым рецептом массированной капусты.

Теплый салат из капусты — шаги к здоровому образу жизни

Этот теплый салат из капусты приготовлен из ингредиентов, которые улучшат ваше здоровье, а его вкус будет потрясающим. Он отлично подходит для гарнира или полноценного приема пищи, если вы соедините его с белком по вашему выбору. Попробуйте!

Я бы хотел, чтобы мы ужинали с семьей каждый вечер, и я просто люблю сидеть за столом, смеяться и говорить о нашем дне, или, может быть, просто смотреть фильм вместе. Но нам нужно ходить на работу и на людей, поэтому вот что-то, что можно быстро и легко приготовить из ингредиентов, которые легко найти в продуктовом магазине и которые доступны по цене.

См. также Суп из белой фасоли и капусты и Тушеная капуста с помидорами по-африкански.

Теплый салат из капусты!

Этот теплый салат из капусты представляет собой вариант традиционного салата из капусты и является отличной идеей, чтобы попробовать его осенью, когда не так тепло, и вы хотите получить урожай к новым холодным месяцам. Этот салат свежий, вкусный, удивительно полезный и питательный, особенно если вы любите капусту.

Это очень простой салат из капусты, в котором используется всего пара ингредиентов, но при этом он очень вкусный. Пикантная заправка придает капусте особый вкус, что делает ее невероятно вкусной. Это очень сытно и сытно, так что не стесняйтесь заправки!

Независимо от того, являетесь ли вы веганом или нет, мы все можем оценить этот теплый салат из капусты. Самое замечательное в этом блюде то, что его можно есть отдельно или подавать с некоторыми из моих веганских тако с черной фасолью , и оно прекрасно сочетается с ужином как в качестве гарнира, так и в дополнение к основному блюду.

Простота этого рецепта не требует кулинарных навыков, а ингредиенты можно найти на большинстве кухонь. Следите за новостями, чтобы узнать больше!

Самое приятное в капустном салате то, что вы можете сделать его мягким или острым по своему вкусу. Поскольку я не любитель острой пищи, я делаю ее немного пресной, но вы можете добавить, если не боитесь добавить несколько перцев халапеньо или хабанеро, нарезанных соломкой. Следующая лучшая часть этого рецепта заключается в том, что он экономичен, прост в приготовлении, а время приготовления составляет не более 10 минут.

Этот легкий и полезный салат из капусты подойдет для любого случая. Вы не ошибетесь, добавив этот продукт в свой список любимых рецептов салатов.

Недавно я начал готовить капусту, прежде чем есть ее после того, как нашел исследование , доказывающее, что некоторые овощи, такие как капуста, брокколи, цветная капуста и шпинат, более питательны и легче усваиваются после приготовления.

Прокрутите вниз, чтобы найти подробный рецепт , Но я предлагаю вам не пропускать информацию, включенную в рекламу.

Что такое капуста?

Капуста, как и капуста, цветная капуста и брокколи, представляет собой крестоцветный овощ с большими съедобными листьями и жестким центральным стеблем. Кале бывает разных цветов, в том числе фиолетового и часто темно-зеленого цвета. Листья имеют плоские или волнистые края. При покупке капусты ее обычно продают целиком или предварительно нарезанной, ее можно употреблять в сыром или слегка приготовленном виде. См. Как выращивать капусту?

Каковы главные преимущества капусты для здоровья?

Кале — один из самых богатых питательными веществами продуктов в мире. Он содержит клетчатку, антиоксиданты, железо, витамины С и К, кальций и множество других питательных веществ, которые действительно могут помочь в профилактике различных заболеваний.

1. Это может помочь с иммунитетом.

Кале содержит в четыре раза больше витамина С, чем шпинат, и удваивает концентрацию селена, витаминов Е и бета-каротина. Все это имеет решающее значение для поддержания сильной иммунной системы.

2. Может помочь предотвратить сердечные заболевания.

Кале содержит много элементов, полезных для сердца, в том числе калий, который помогает контролировать кровяное давление. Еще одним преимуществом капусты является то, что она содержит соединения, которые связываются с холестерином, помогая контролировать его уровень. Согласно исследованиям, вы можете получить эти преимущества от капусты независимо от того, готовите ли вы сок или готовите ее на пару.

3. Это может помочь здоровью костей.

Кале богата питательными веществами, которых часто не хватает в современных диетах. Это хороший поставщик растительного кальция, необходимого для здоровья костей и зубов.

Он содержит небольшое количество природного соединения, называемого оксалатом, которое увеличивает усвояемость кальция. Кале также содержит витамин К, который, как показали испытания, способствует здоровому метаболизму костей в сочетании с витамином D. , а также богат питательными веществами. Хотя исследование многообещающее, еще многое предстоит открыть.

5. Может помочь здоровью глаз.

Капуста кале богата лютеином и зеаксантином, двумя фитонутриентами, которые помогают здоровью глаз и зрению. Возрастную дегенерацию желтого пятна (AMD) и катаракту можно предотвратить, потребляя достаточное количество этих питательных веществ.

6. Помощь в похудении

Кале обладает рядом качеств, которые делают его эффективным продуктом для похудения. Он имеет низкое количество калорий, но при этом достаточно объемный, чтобы вы чувствовали себя сытым.

Из-за высокого содержания воды и низкой калорийности капуста имеет низкую энергетическую плотность. Многочисленные исследования показали, что употребление большого количества продуктов с низкой энергетической плотностью поможет вам похудеть.

7. Красивый внешний вид и здоровая кожа

Этот овощ может помочь вашей коже, талии и снизить риск некоторых заболеваний. Бета-каротин, пигмент, которым богата капуста, при необходимости превращается в организме в витамин А. Бета-каротин и витамин А необходимы для роста и поддержания всех тканей организма, включая волосы и кожу.

Капуста также богата витамином С. В качестве строительного материала для здоровой кожи, волос и костей организм использует витамин С для производства и сохранения коллагена. Содержание витамина А и витамина С в вареной капусте составляет не менее 20% и 23% соответственно.

8. Улучшение здоровья печени

Кале отлично подходит для естественного процесса детоксикации вашего организма, а также для здоровья вашей печени, поскольку она богата клетчаткой и серой. Крестоцветные овощи, которые, как было доказано, помогают пищеварению и выводят токсины из организма. Узнайте больше об удивительных преимуществах капусты.

Всем ли безопасно есть капусту?

Поскольку капуста кале богата витамином К, люди, принимающие антикоагулянты (также известные как антикоагулянты), должны ограничить их потребление. При использовании этого лекарства обычно рекомендуется стараться поддерживать аналогичный рацион питания. Прежде чем вносить какие-либо серьезные изменения в рацион питания, проконсультируйтесь с врачом.

Некоторым пациентам с проблемами щитовидной железы или принимающим лекарства для щитовидной железы следует избегать крестоцветных овощей, таких как капуста. Это связано с тем, что они могут влиять на способность щитовидной железы поглощать йод. С другой стороны, капуста имеет меньший риск зобогенных соединений из-за ее небольшого количества.

Если вы проявляете осторожность или у вас есть какие-либо вопросы, проконсультируйтесь с врачом общей практики или квалифицированным диетологом.

Как приготовить теплый салат из капусты?

Чтобы приготовить этот салат, вам потребуются следующие ингредиенты и шаги:

Ингредиенты

• Кале
• Вода
• Нарезанный кубиками красный сладкий перец
• Зеленый лук

Заправка для салата

• 2 столовые ложки Bragg’s Liquid Amino или Tamari
• 2 столовые ложки пасты тахини
• 2 столовые ложки воды
• ½ лимонного сока
• ½ чайной ложки тертого имбиря

Направления

1. Приготовить заправку для салата; смешайте жидкую аминокислоту Брэгга, пасту тахини, воду, лимонный сок и имбирь. Отложите.
2. Капусту вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Нагрейте воду в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте капусту, пока она не завянет, накройте кастрюлю крышкой и готовьте около 3 минут или пока вся жидкость не испарится.
3. Переложите капусту в большую миску, перемешайте с заправкой для салата, болгарским перцем и зеленым луком. Подавать немедленно.

Варианты сервировки

Подавать как закуску или гарнир к ужину. Я люблю наслаждаться этим вместе с:

• Картошка фри с тофу
• Рагу из нута
• Пирожки с веганскими сосисками
• Крылышки цветной капусты барбекю
• Пакора со шпинатом
• Запеченные наггетсы из тофу

Лучшие советы

• Наслаждайтесь теплым для максимального вкуса.
• Вы можете заранее нарезать и приготовить капусту, нарезать лук и болгарский перец заранее, а затем собрать Салат.
• Если повязка густая, добавьте немного воды. Но не добавляйте больше столовой или двух столовых ложек воды — после этого разбавьте ее дополнительным количеством оливкового масла.
• Если у вас нет под рукой тахини, замените ореховое масло или масло из семян или даже чайную ложку веганского майонеза для кремообразности. Это очень вкусно!
• Для дополнительного хруста и в качестве источника здоровых жиров и белков вы также можете добавить миндаль, орехи пекан, кешью, арахис и т. д., все, что у вас есть под рукой. Перед добавлением в этот рецепт поджарьте их на сковороде с антипригарным покрытием.
• Для приготовления этого салата я использовал капусту. Однако этот рецепт достаточно гибкий. Вы можете использовать любой тип тыквы, картофель, сладкий картофель, кабачки или даже брюкву.
• При хранении в герметичном контейнере остатки могут храниться в холодильнике в течение 3-4 дней.

Итоги!

Теплый салат из капусты. Я это сделал!

Наконец-то я добавил капусту в салат для тех из вас, кто не любит вкус капусты.

Теплый салат из капусты определенно является одним из моих любимых блюд, и это один из самых простых рецептов, которые вы можете приготовить. Попробуйте этот теплый салат из капусты на следующем званом обеде или в качестве здорового обеда в пути, и если вам это нравится, я рекомендую прочитать больше о простых, полезных рецептах.

Другие рецепты капусты для приготовления

1. Веганский салат из капусты
2. Чипсы капусты для аэрогриля
3. Салат из тайской капусты со сливочно-арахисовой заправкой

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оставьте комментарий, чтобы сообщить мне свой отзыв.

Если вам понравился этот пост о теплом салате из капусты и вы хотели бы увидеть больше, присоединяйтесь ко мне на Youtube, Instagram ,  Facebook  &  Твиттер !

Получите копии моей поваренной книги со скидкой здесь.

К счастью, благодаря рекламе на нашем веб-сайте читатели и подписчики Healthier Steps спонсируют многие малообеспеченные семьи.