Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово



ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 01.04.2017
РазмСстил: Sangina [offline]
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: НС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π°
ВрСмя приготовлСния: НС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ УвСряСм вас, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ Ρƒ вас получатся с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π° ΠΈ Π² этом Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ пошагово ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, это блюдо ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простоС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρƒ всСх ΠΈ Π½Π΅ всСгда. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π½Π΅ ΡƒΠ³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ вмСсто ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² тСста с приятным Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ привкусом ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ лСпСшки. Или Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ – Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ мягкиС, Π½ΠΎ сСрСдина ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ сырой, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ. Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ с опаской бСрСтся Π·Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ настоящим спасСниСм. Манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° соСдинит всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ даст Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ тСста сохранят Π·Π°Π΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½Π΅ слипнутся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ мягкими, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π· привкуса Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сладкими ΠΈΠ»ΠΈ солСными, Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это блюдо Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ сладким ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ маслом.

Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ для Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΆΠΈΡ€Π½Π΅Π΅, ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» кислым Π½Π° вкус, Π° консистСнция Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ слоистой. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ… Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ массы.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

— свСТий Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 200 Π³Ρ€;
— яйцо – 1 ΡˆΡ‚;
— сахар – 2 ст. Π»;
— соль мСлкая – 1-2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ;
— манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – 2 ст. Π»;
— ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ для Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² – 4 ст. Π»;
— смСтана, масло сливочноС, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ – для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΊ столу.




Какой Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° зависит ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ консистСнции. ΠšΡ€ΡƒΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ зСрнистый ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито (это Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚), слоистый Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π° пастообразный просто Ρ€Π°Π·Π»Π°ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° кусочки.



ДобавляСм сахар ΠΈ соль. Боль Π½ΡƒΠΆΠ½Π° для контрастного вкуса, Π° сахар ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»ΡƒΡˆΠΈΡ‚ кислинку Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°. Много сахара Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΎΠ½ быстро растаСт, ΠΈ твороТная масса получится ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ. ИзлишСк ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ… сдСлаСт ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌΠΈ Π½Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто, вкус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠΈΡ‚ΡΡ.



ДобавляСм нСбольшоС яйцо. РастираСм всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ° масса Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ.



ВсыпаСм ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ. БмСшиваСм с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ оставляСм ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π’ это врСмя Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ставим Π½Π° срСдний огонь. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ сформированы, Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° интСнсивно ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ. Π•Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.



На Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску насыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста. ОбваливаСм со всСх сторон Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅.



Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π²Π°Π»ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ колбаску. По плотности твороТная масса получится Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ кусочками ΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ любой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.



ΠžΠΊΡƒΠ½Π°Ρ Π½ΠΎΠΆ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ колбаску Π½Π° нСбольшиС кусочки. ОбваливаСм ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»ΠΈ ΠΊ доскС.



На этом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΡ‚Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π»ΡŒΠ΅Ρ„Π½Ρ‹Π΅ полоски. Для этого Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ с Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ полоски, Ρ€Π°ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰ΠΈΠ²Π°Ρ ΠΈΡ…. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»ΠΎ ΠΊ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρƒ, ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ.



Π’ΠΎΠ΄Π° ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ. Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, сразу Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ двиТСниями, поднимая Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠ°.



Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ всС всплывут Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, засСкаСм Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ слабом ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.



РаскладываСм Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ.



Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ растоплСнным сливочным маслом ΠΈΠ»ΠΈ смСтаной, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ ягоды, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ.
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

every-holiday.ru

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ

Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅Β Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ. ВкусныС, нСвСроятно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравятся вашСй сСмьС. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ со смСтаной, сахаром, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для приготовлСния Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ понадобится:

Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ — 400 Π³;

яйца — 2 ΡˆΡ‚.;

сахар — 2 ст. Π».;

манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° — 4-5 ст. Π».;

сахар Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ — 1 Ρ‡. Π».;

соль — 0,5 Ρ‡. Π».;

ΠΌΡƒΠΊΠ° — 1-1,5 стакана.

Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 200 ΠΌΠ».

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

К яйцам Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, соль ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар.

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, мягкоС, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‰Π΅Π΅ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ тСсто.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ тСсто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° части, ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ — ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ колбаску, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ кусочки.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² кипящСй, подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ послС всплытия Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.Β 

ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ ΠΈ нСТнСйшиС Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ,Β  со смСтаной, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сахаром. НСвСроятно вкусно!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

rutxt.ru

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ

20 июня 2018 0 1280 0

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ:

20 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€.:

250 ККал

ВрСмя приготовлСния:

30 ΠΌΠΈΠ½.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ

Манной ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ часто Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сниТаСтся Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ (328 Ккал ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² 342 Ккал ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…), Π° Π²ΠΎΡ‚ вкус ΠΈ структуру блюда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ всСм извСстныС Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½ΠΎΠ΅ тСсто остаСтся вязким ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ, приходится ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Но ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ это случаСтся с ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ… остаСтся Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π½Π° 2 пСрсоны3 пСрсоны4 пСрсоны5 пСрсон6 пСрсон8 пСрсон10 пСрсон12 пСрсон

Манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°

50 Π³Ρ€.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло

30 Π³Ρ€.

Π¨Π°Π³ 1 ΠΈΠ· 7

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ списку. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, поэтому ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ запас. МногоС зависит ΠΎΡ‚ влаТности Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° яйца.

Π¨Π°Π³ 2 ΠΈΠ· 7

Готовят ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Тирности, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ β€” Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ суховаты.

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ мСлкозСрнистый, Π±Π΅Π· соли, 5-9% Тирности. Если достался с ТСсткими ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.

Π’Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π¨Π°Π³ 3 ΠΈΠ· 7

Π’ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу всыпаСм сахарный пСсок, ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ (30 Π³) ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· мСшаСм ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ. По ТСланию Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром, солят. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅ для набухания ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΎΠΊ.


Π¨Π°Π³ 4 ΠΈΠ· 7

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто для Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ доску, вытягиваСм брусок β€” ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ «колбаску» ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ.

Π¨Π°Π³ 5 ΠΈΠ· 7

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ брусок слСгка Ρ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ обсыпаСм ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ со всСх Π±ΠΎΠΊΠΎΠ².

Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ-ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ (ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм), послС затвСрдСния ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ хранят Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом: Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ со Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли.

Π¨Π°Π³ 6 ΠΈΠ· 7

ΠžΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² подсолСнный ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ (!) кипяток, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 30-60 сСкунд послС всплытия Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ β€” ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ сразу ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ растоплСнным сливочным маслом ΠΈΠ»ΠΈ бросаСм Π΅Π³ΠΎ свСрху кусочками. На горячих Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΎΠ½ΠΎ плавится ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.


Π¨Π°Π³ 7 ΠΈΠ· 7

ПодаСм Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° с ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ сразу ΠΆΠ΅ β€” со смСтаной, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

0 Π›Π°ΠΉΠΊ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρƒ

Π’ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ:

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π­Ρ‚ΠΎ интСрСсно

11 ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ НСприятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° β€” Π² этом ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ питания

vilkin.pro

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с вишнСй, Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Ρ†Ρ‹, ΠΈ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ лишь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΡΠ»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. МоТно Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π±Π΅Π· яиц, с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° рисовой ΠΌΡƒΠΊΠ΅ – всС блюда вкусныС.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ?

Π­Ρ‚ΠΈ издСлия Π΅Ρ‰Π΅ ласково Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ», Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ позволят ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Π»Π΅ΠΏΠΊΡƒ. Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° – зависит ΠΎΡ‚ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π² срСднСм ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½. послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ всплыли Π² кипяткС. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ свСТий, Π½Π΅ кислый Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Π·Π°ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сахаром всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π½Π΅ удастся. БмСсь Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅, Ссли ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкусныС Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ:

  1. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡƒΠΊΠΈ понадобится мСньшС.
  2. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² большом объСмС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ склСились, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масла.
  3. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ кислородом.

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° – классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Основной сСкрСт Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° – побольшС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, помСньшС ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ развалятся. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ кусочки ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ самый простой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – классичСский, Π½Π° ΠΌΡƒΠΊΠ΅ со сливочным маслом.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 500 Π³;
  • яйца – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 1 ст.;
  • масло сливочноС – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сахар – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, яйца ΠΈ сахар.
  2. ΠŸΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.
  3. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ «колбаску», Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками, Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипяток.
  4. Когда Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° всплывут, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½.

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π² садикС

Π’ мСню всСх дСтских садиков значатся Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ это блюдо ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. ОсобСнно – ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ для формирования костСй ΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ², способствуСт росту Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°ΠΌ, вСдь Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ дСсятки ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΉ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этот Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 450 Π³;
  • яйца – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 150 Π³;
  • сахар – 40 Π³;
  • масло – 40 Π³;
  • изюм – 50 Π³;
  • соль – 0,25 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с яйцом, сахаром ΠΈ солью.
  2. Π”ΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, изюм, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто.
  3. Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ пласт, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² 25 ΠΌΠΌ, ΡΠ»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ кусочки.
  4. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 4-5 ΠΌΠΈΠ½., ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° всплывут.

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° с рисовой ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ

ВсС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρƒ хозяСк рисовая ΠΌΡƒΠΊΠ°, Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ состав ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сосуды. Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусных Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈΠ· рисовой ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΎΠ½Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ издСлия Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° вкус.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 250 Π³;
  • яйца – 1 ΡˆΡ‚.;
  • сахар – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • рисовая ΠΌΡƒΠΊΠ° – 2-3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с яйцом, солью ΠΈ сахаром.
  2. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ³ΡƒΡ‚.
  3. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅.
  4. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнный кипяток.
  5. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° 1-2 ΠΌΠΈΠ½, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° поднимутся Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

НСкоторыС хозяйки Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² тСсто Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ – для солСного блюда, для сладкого ΡΠ΄Π°Π±Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ ванилью. Намного ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ, Π·Π° вкус Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ «НСТСнка». ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ мСньшС получаса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° успСла Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 200 Π³;
  • яйца – 1 ΡˆΡ‚.;
  • масло сливочноС – 50 Π³;
  • сахар – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° – 6 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Масло Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с сахаром ΠΈ солью.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, яйцо, ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  3. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½.
  4. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ³ΡƒΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки.
  5. Π—Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипяток, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 3-4 ΠΌΠΈΠ½. послС всплытия.

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ издСлия Π½Π΅ слиплись, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной, это идСальноС сочСтаниС для Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°. МоТно Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, кусочками Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’Π΅ΡΡŒΠΌΠ° простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ сахара, Π° соли. ВСсто рСкомСндуСтся Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 200 Π³;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» – 100 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 100 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • яйца – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 5 ΡˆΡ‚.;
  • соль – 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³.
  3. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто.
  4. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ³ΡƒΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки.
  5. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· свСТСго Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π² кипяток.
  6. Когда поднимутся Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½.

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° с вишнСй – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Если хочСтся ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ издСлиями с ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠΌ, стоит ΡΠ»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° с вишнСй. Π’Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ получится Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуснСС. Π’ΠΈΡˆΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ свСТиС, ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅, косточки Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ всСго это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ порциями, ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡΡΡŒ Π½Π° ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 500 Π³;
  • яйца – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сахар – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • вишни – 100 Π³.;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с сахаром.
  2. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ яйцами, ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ, солью ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.
  3. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½.
  4. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ «колбаску», Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки.
  5. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вишнС, ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ.
  6. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипяткС послС всплытия 5 ΠΌΠΈΠ½.

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° с Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ссли хочСтся быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹. Они Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Ρƒ блюда ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ тСкстуру, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ смак. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² тСсто, Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ хозяйки ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вкусно получаСтся, Ссли Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочки, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 300 Π³;
  • яйца – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π±Π°Π½Π°Π½ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • сахар – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • соль – 0,25 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с сахаром ΠΈ солью.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с яйцами ΠΈ ванилью.
  3. Π‘Π°Π½Π°Π½ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅.
  4. Π”ΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ вмСстС с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.
  5. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ «колбаску», Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками.
  6. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнный кипяток.
  7. Когда Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· сладкого Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° всплывут, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 1-2 ΠΌΠΈΠ½.

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Π΅Π· яиц – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

МоТно Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Π΅Π· яиц, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ аллСргия. Π―ΠΉΡ†Π° Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Π² Π½Π΅ΠΌ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΡΡ†Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΠ°, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сорт с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ тягучСй ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Π”Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ издСлия ΠΈ солСными, ΠΈ сладкими, Π½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ слипнутся.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 300 Π³;
  • яйца – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 200 Π³;
  • соль – 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, солью ΠΈ яйцом.
  3. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π² ΠΆΠ³ΡƒΡ‚, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.
  4. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипяток, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 3-4 ΠΌΠΈΠ½. ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° поднимутся ΠΎΡ‚ Π΄Π½Π°.

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π½Π° ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ°Π½Π΅Ρ€, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ зСлСнью. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ смак ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ спСции ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ. ВСсто Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° смСтанС, Ссли Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ суховат, стоит Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ИздСлия Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ссли ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ соду, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ издСлия ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡ‚ малоприятный вкус. ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ хозяйки ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, ΠΈ Π½Π΅ уксусом, Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 300 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 2 ст.;
  • яйца – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 0,25 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°;
  • смСтана – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сода – 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 0,25 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 50 ΠΌΠ»;
  • соль – 0,25 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, развСсти ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соду ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  3. Π”ΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½.
  4. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ «колбаску», Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки.
  5. ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипяткС 5-8 ΠΌΠΈΠ½.

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° с сыром – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ сыром, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅, ΠΈ мягкиС сливочныС сорта. Но Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ варят 1-2 ΠΌΠΈΠ½. послС всплытия ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π² кипяткС. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ со смСтаной, ΠΈ со сливками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚, для солСных блюд ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ острыС, ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Β«ΠΏΠ΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ½ΠΎΒ». Для солСных блюд ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ сырами, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Π° ΠΈΠ»ΠΈ сулугуни.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 500 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 1 ст.;
  • сыр – 150 Π³;
  • яйца – 1 ΡˆΡ‚.;
  • сахар – 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ с сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр, яйца.
  2. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ солью, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ.
  3. ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° части, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками.
  4. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипяток, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 3-4 ΠΌΠΈΠ½.

ДиСтичСскиС Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°

Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ стараСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ блюда ПП, Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚, вмСсто ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ овсянку. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ минимальной Тирности – ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 9%, совсСм ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ годится. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π° яйца Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π». Овсянка Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мягчС, Ссли Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½. Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ консистСнции.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 300 Π³;
  • овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ – 200 Π³;
  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – 100 ΠΌΠ»;
  • ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΌΠ΅Π΄ – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», соль, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, овсянку.
  3. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ полчаса.
  4. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ³ΡƒΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками.
  5. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Π΅Π· сахара 3-5 ΠΌΠΈΠ½.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°

Π‘Π²ΠΎΠ΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ сырникам станут вкусныС Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС. ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅, мягкиС, с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ, хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Полоски тСста стоит Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° кусочки побольшС ΠΈ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ»ΡŽΡ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. А Π²ΠΎΡ‚ малСнькиС ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 500 Π³;
  • яйца – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сахар – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • соль – 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с сахаром ΠΈ яйцами.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто.
  3. ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° куски, ΡΠ»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ лСпСшки ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π° 1 Ρ‡.
  5. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² раскалСнном маслС Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 3-5 ΠΌΠΈΠ½.

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ диСтичСский вариант– Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. ΠšΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливочным маслом, процСсс приготовлСния Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ 10-15 ΠΌΠΈΠ½. По Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π² тСсто ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ 1 яйцо, Π½ΠΎ Ссли Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ суховатый, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2 ΡˆΡ‚. Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° вкус.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 400 Π³;
  • яйцо – 1 ΡˆΡ‚.;
  • сахар – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сливочноС масло – 20 Π³;
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар – 10 Π³;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с яйцом, солью ΠΈ сахаром.
  2. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ³ΡƒΡ‚.
  3. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅.
  4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «На ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ» Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½.

Β 

womanadvice.ru

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ΅

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΈΡ Β» ДСсСрты Β» ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ дСсСрты

Β Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ΅, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ² вкус ΠΈ внСшний Π²ΠΈΠ΄ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ вкраплСниями ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ дСсСрту ΡΠΈΠΌΠΏΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ расцвСтку ΠΈ интСрСсный Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ хруст Π½Π° Ρ„ΠΎΠ½Π΅ мягкой тСкстуры. Π—Π° счСт сочСтания ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° блюдо получаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Β«Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΒ» ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π° готовится это лакомство ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ блюда.

Как ΠΈ Π² случаС с Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Β«Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅Β» ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, вопрос с ΠΏΠΎΠ»Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ пСрСкусом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄!


Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² расчСтС Π½Π° 1-2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ 9% β€”Β 200 Π³;
  • сахар β€”Β 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° β€”Β 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль β€”Β Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒ;
  • яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ β€”Β 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° (для ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ) β€”Β 3-4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΌΠ°ΠΊ (ΠΏΠΎ ТСланию) β€”Β 1-2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ:

  • сливочноС масло β€”Β 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ΅ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ΅

[ad#first]

[ad#second]

  1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ соСдиняСм с сахаром ΠΈ солью, добавляСм ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ. РазмСшиваСм ΠΈ оставляСм массу Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 10, позволяя ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π’ случаС с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΡ‚Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ получСния пастообразного состава.
  2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ бросаСм сухиС ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ распрСдСлСния ΠΌΠ°ΠΊΠ° Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ массС.
  3. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ β€”Β Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Π½Π΅ примСняСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ свСсти ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ количСство Π²Π»Π°Π³ΠΈ. РазмСшиваСм Π΄ΠΎ однородности.
  4. На ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ массы, ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ³ΡƒΡ‚Ρ‹.
  5. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ладонью ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π» ΠΊ Π½ΠΎΠΆΡƒ, пСриодичСски смачиваСм Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠœΡƒΠΊΠ° Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС примСняСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ,Β  Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ нашим Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. МоТно ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΈ совсСм Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ β€”Β Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС просто отдСляСм ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ сразу ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π² кипяток.
  6. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ΅ Π² слСгка подсолСнной кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС всплывания Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ издСлия Π²Ρ‹Π»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.
  7. ПодаСм Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² растоплСнным сливочным маслом ΠΈ ΠΏΠΎ ТСланию Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ свСТими ягодами. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ контрастными вкраплСниями хрустящСго ΠΌΠ°ΠΊΠ°!

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ΅ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!


Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°…

Если понравился Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠΠ°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

kulinarnia.ru

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ появлСния Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ – это Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ блюдо ΠΈΠ· прСсного тСста с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π˜Ρ… ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ блюдом украинской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, хотя ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ этого ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΡ уходят Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ юТнСС, Π² Π’ΡƒΡ€Ρ†ΠΈΡŽ. Π’ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ дюш-Π²Π°Ρ€Π° с Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² Π²Π°Ρ€Π°-Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π° ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ Π² Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Π΅ Π½Π°ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюда Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ достаточно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, постСпСнно стали ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ. ΠœΡƒΠΊΠ° Π² этом случаС добавляСтся прямо Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ вся масса Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, раскатываСтся ΠΈ рСТСтся Π½Π° кусочки. Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ горячими ΠΊ столу.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ приготовлСния

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ распространСнныС рСцСпты Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Β ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ использованиС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ПозднСС стала ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ овсяная ΠΈ грСчнСвая, Π½ΠΎ классичСским Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ. Помимо этого Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ входят яйцо, сахар, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ кисломолочный сыр ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³.

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° качСство ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π΅Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π•Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π›Π΅Π³Ρ‡Π΅ всСго Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° блюдо получится Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусным ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ практичСски Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π’ качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² тСсто ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ:

  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅;
  • нашинкованная капуста;
  • ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹;
  • Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ягоды.

ПослС замСса Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто с ΡƒΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ колбасок ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ брусочками, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ добавляСмой Π² тСсто Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ со смСтаной, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²

ΠœΡ‹ собрали для вас простыС вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ. НадССмся Π²Ρ‹ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ достоинству.

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· мягкого Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Π² Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ…. Помимо кисломолочного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° для приготовлСния Π»Π΅Π½ΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ самыС простыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  1. Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ мягкий 0,6 ΠΊΠ³;
  2. ΠΌΡƒΠΊΠ° Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта 0,2 ΠΊΠ³;
  3. яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 1 ΡˆΡ‚.;
  4. сахарный пСсок 50-70 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  5. соль.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с творогом готовятся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ яйцо, пСсок сахарный, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ солят. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу постСпСнно нСбольшими порциями Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. ВСсто Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ максимально ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈΠ»ΠΈ чистый стол ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Из миски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто. Π•Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° 3 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… части, ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΆΠ³ΡƒΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 см ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1 см. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ кусочку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, солят ΠΈ варят ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Π΄ΠΎ всплытия). Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ вкусноС блюдо со смСтаной, сахаром.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с солью

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ. ЕдинствСнноС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вмСсто сахара Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΡΠ΄Π°Π±Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ солью. Вакая закуска большС понравится взрослым, Ρ‡Π΅ΠΌ дСтям. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ салатом, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ свСТСй зСлСнью.

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  1. Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ 1 ΠΊΠ³;
  2. яйцо 1 ΡˆΡ‚.;
  3. ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ 1,5-2 стакана;
  4. масло сливочноС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  5. соль ΠΏΠΎ вкусу.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°Β ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ нСслоТно. Для этого потрСбуСтся миксСр ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ удобная Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для замСшивания тСста. ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ вмСстС с яйцом Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ получСния мягкой, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь постСпСнно нСсколькими порциями Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π½Π΅ пСрСставая ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠœΡƒΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π΅ приставало ΠΊ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ вся масса Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ΅Π½Π°, Π΅Π΅ слСдуСт Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, послС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°.

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, дСлят Π½Π° 3 ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ частСй, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ колбаски. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ Π½Π° нСбольшиС кусочки – ΠΌΠΎΠ½Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ВрСмя приготовлСния составляСт всСго 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ,Β ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с творогом нСслоТно. Если Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ слСгка суховатым, ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ. Для этого Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ срСдними ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ, сразу ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ столу.

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ появился Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅ классичСского. Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ замСняСтся ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ,Β Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉΒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ вкусными. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  1. Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ срСднСй Тирности 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  2. яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 1 ΡˆΡ‚.;
  3. ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  4. сахарный пСсок 3-4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎ вкусу;
  5. ΠΌΡƒΠΊΠ° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  6. масло сливочноС 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  7. ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

Готовятся лСнивыС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ манкой довольно просто. Π’ миску Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ яйцо, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ с сахаром. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ масло сливочноС, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахарный пСсок ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ разойдСтся. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΊ яичной массС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ. ВСсту Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π»Π°.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· час стол ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску слСдуСт обильно ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π΄ΠΎ упругости. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ массы Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ колбаску, Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ всплывут. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚Β Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° манкС со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ сгущСнным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌΒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π· использования яиц. ВмСсто Π½ΠΈΡ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ обычная кипячСная Π²ΠΎΠ΄Π°. ΠŸΡ€ΠΈ связывании с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ тСсту ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  1. просСянная ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 0,3 ΠΊΠ³;
  2. Π²ΠΎΠ΄Π° кипячСная 1 стакан;
  3. пСсок сахарный Π½Π° Π³Π»Π°Π·;
  4. твороТная масса ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΠΊΠ³;
  5. соль йодированная 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌΒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ постСпСнно с кипячСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Оба ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ однородности, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅ тСсто Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Π”Π°Π»Π΅Π΅ вводят Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈΠ»ΠΈ мСлкоячСистый Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, вмСстС с сахаром ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ тСсто Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ со смСтаной, сливками, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ.

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ

Для людСй, постоянно ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… свой вСс, сущСствуСт Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ диСтичСских Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². Π˜Ρ… Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ боясь Π·Π° считанныС Π΄Π½ΠΈ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ лишниС ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. Π’ качСствС ΠΈΡ… замСнитСля ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ гСркулСс ΠΈΠ»ΠΈ овсяныС ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ. Они ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π½ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π½ΠΈΡ… Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСньшС.

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  1. Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  2. яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 1 ΡˆΡ‚.;
  3. гСркулСс ΠΈΠ»ΠΈ овсяныС ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ 6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ;
  4. сахар 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ).

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто суховатый, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°. Π§Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ ΠΈ вкуснСС получится Π»Π΅Π½ΠΈΠ²ΠΎΠ΅ блюдо. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ гСркулСс, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ состояния ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊ тСсто получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ, Π° Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Π΅Π΅ внСшнС.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ яйцо, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ гСркулСс ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу скрупулСзно Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сначала Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ просто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎΒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ‚Π°ΠΊ процСсс Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ быстрСС.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅ кипятят Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. НСобходимо ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² 5 Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΎ массу Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ разварятся ΠΈ получатся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° блюдо. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ягодами.

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ для ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² являСтся ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ получатся довольно вкусными. На Π£Ρ€Π°Π»Π΅ ΠΈΡ… Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ просто Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ†Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это интСрСсноС ΠΈ вкусноС блюдо.

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  1. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ 5-6 срСдних ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ;
  2. яйца 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.
  3. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 50-70 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  4. сливочноС масло 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  5. ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ стакана;
  6. Π»ΡƒΠΊ 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  7. соль, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ варСники с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ нСслоТно. ΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΡŽΡ‚, чистят, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ малСнькими ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² солСной Π²ΠΎΠ΄Π΅. ПослС этого ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° сито, Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚. К ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ массС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, масло сливочноС ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡŽΡ€Π΅ остыло, Π²Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ яйца, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π΄ΠΎΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ тСсто Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ «колбаску». Π•Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ малСнькими кусочками ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π‘ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с солью, варят ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ-Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС всплытия.

Π”Π²Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚, Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ†Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ столу. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² само тСсто.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ приготовлСния Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ довольно популярноС блюдо, быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π². Однако, блюдо Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ называСтся Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» приготовлСния Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько сСкрСтов.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ приготовлСния:

  1. Для приготовлСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСТий Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, полСТавший нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ кислинку, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π΅ ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ сахара.
  2. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ указываСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠšΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ количСство Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Если ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎ блюдо получится суховатым ΠΈ ТСстким, Ссли ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ просто разварятся.
  3. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.
  4. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ послС всплытия. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ дольшС Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ смысла. Они просто разварятся ΠΈ станут ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ вкусными.
  5. Π’ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ блюдо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кусочки Π½Π΅ слиплись ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой.
  6. ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· Π² 5 большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ двиТСниями Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΊΡƒ.
  7. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΈΡ… слСдуСт ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ растоплСнным маслом (сливочным), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ слиплись. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли планируСтся ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… со смСтаной, Π±Π΅Π· масла всС ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ.

Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ составит большого Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°. Π­Ρ‚ΠΎ простоС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ΠΌ Π² вашСй сСмьС.

ladydo.ru

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ вкусноС ΠΈ сытноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° Π½Π°ΠΌ Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π°. Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ: с капустой ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠΌ,Β  ягодами ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ,Β  Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π΄Π΅Π»ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΎΠ΅, ΠΎΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ сил, поэтому ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΎ бСрутся Π·Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого любимого ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ блюда.

Но сСгодня ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ,Β  ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ всСх приятно ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ для приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ домашний Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» свСТий ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ. А ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ: для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΡΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Но Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, Π° ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Π½Π°, снимайтС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с огня ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ домашнСй Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ‚Ρ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сыворотки, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ с силой Π½Π° Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ сыворотка стСчСт сама.

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ особый вкус.

Манка, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² тСстС, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²Β  смСси ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ яиц. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π° Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ (Π½Π΅ мСньшС 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚). И Π΄Π°ΠΆΠ΅ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ замСшано, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

ВСсто Π½Π° Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ получаСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ лишний Ρ€Π°Π· ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° нСбольшиС кусочки. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ, особСнно понравятся ΠΎΠ½ΠΈ дСтям.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… постоянно, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹ мСньшС, Π° Π½Π° стол Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ любимоС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ блюдо — со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, сливочным маслом ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ – с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ЗСрнистый Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ домашний) – 300 Π³;
  • манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – 3 ст.Π».;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ – 2 ст.Π».;
  • сахар- пСсок – 2 ст.Π»;
  • яйца – 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’ миску Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ яйцо, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ домашний,

lenivye vareniki iz tvoroga s mankoi 2

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ.

lenivye vareniki iz tvoroga s mankoi 3

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ однородности.

lenivye vareniki iz tvoroga s mankoi 4

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсту ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΅ вкус Π½Π΅ ощущался Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΈ.

lenivye vareniki iz tvoroga s mankoi 5

Π‘Ρ‚ΠΎΠ», Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ»ΠΎ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… маслом, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° нСсколько частСй ΠΈ раскатайтС колбаской.

lenivye vareniki iz tvoroga s mankoi 6

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ³ΡƒΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° нСбольшиС кусочки.

lenivye vareniki iz tvoroga s mankoi 7

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ кусочку Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ кусочки сильно ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ…, поэтому Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… помСньшС.

lenivye vareniki iz tvoroga s mankoi 8

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. КладСм Π² Π½Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

lenivye vareniki iz tvoroga s mankoi 9

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ поднимутся Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

lenivye vareniki iz tvoroga s mankoi 10

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³Π° Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° блюдо ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу со смСтаной, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ маслом.

lenivye vareniki iz tvoroga s mankoi 12

vkys.info

Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понравится

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *