Пирог Зебра в мультиварке — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото
- Рецепты
- Выпечка
- Сладкая выпечка
- Пирог Зебра в мультиварке
- Нам понадобится:
- 3 яйца
- 250-300 гр сахара
- 2 ст.л с горкой майонеза
- 150 гр растопленного маргарина
- 1 ч.л гашеной соды (или 11 гр разрыхлителя)
- 250 гр. муки
- 2 ст.л какао
- растительное масло
Пирог Зебра в мультиварке не требует постоянного вашего контроля, не пригорает. Тесто по этому рецепту получается очень вкусное, из него можно и кексы печь.
Готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMh20. Режим Выпечка — температура 130 °C
Пошаговое описание рецепта
- Показать в виде больших фотографий с описанием
1
1.
Яйца взбить с сахаром, добавить майонез, гашенную соду, растопленный маргарин, муку и все хорошо перемешать. Разделить тесто на две части и в одну добавить какао-порошок и перемешать.
Шаг 2
2
2. Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом и выкладывать столовой ложкой в центр кастрюли поочередно: белое тесто, сверху него темное тесто, и опять белое. Оно будет расплываться полосатыми кругами.
Шаг 3
3
3. Верх пирога можно украсить с помощью зубочистки. Выпекать в режиме «Выпечка» до готовности, примерно минут 80.
Шаг 4
4
4. Время выпечки может меняться, в зависимости от мощности мультиварки.
Шаг 5
5
5. Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой, а можно смазать кремом или вареньем. Также можно разрезать пирог на несколько коржей и тоже их смазать.
Приятного аппетита!
Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Теги: яйца, майонез, пирог, зебра, какао, мультиварка, пирог в мультиварке, сладкая выпечка, рецепты для мультиварок
Похожие рецепты
Печенье Польворон Бисквитный торт «Ягода» в мультиварке Воздушные творожные кексы Бисквит Манник на молоке в мультиварке Шарлотка с вишней в мультиварке Пирог «Зебра» на сметане Постный пирог «Монастырский» в мультиварке Яблочный тарт из песочного теста Творожный пирог с черешней в мультиварке Мраморный кекс Веганский тарт с клубникойДругие рецепты в категории «Сладкая выпечка»
Брауни с сыром Филадельфия Вишневый пирог Печенье Тросточка Шоколадное печенье Трещинки Штрудель с фруктами и сухофруктами Рождественское пряничное печенье Торт Муравейник Печенье творожное «Розочки» Шоколадный бисквит Булочки с кремом Печенье Забытое Миндальное печеньеРецепты для мультиварок
Вегетарианские рецепты
Здоровое питание
Рецепты для детей
Пасхальные рецепты
Рецепты постных блюд
Блюда из тыквы
Выпечка и сладости из яблок
Рецепты на Масленицу
Рецепты салатов
Первые блюда
Вторые блюда
- Национальные блюда
Выпечка
Торты и пирожные
Десерты и сладости
Напитки
Заготовки, соленья, варенья
Соусы
Разное
Выпечка / Сладкая выпечка
Пирог «Зебра» в мультиварке: рецепт приготовления эффектного пирога с рисунком в виде шкуры зебры
Главная » Пироги » Пирог “Зебра” в мультиварке: рецепт приготовления эффектного пирога с рисунком в виде шкуры зебры
Из всех домашних пирогов почему-то именно пирог «Зебра» кажется мне самым выдающимся.
Удивительно, как просто можно создать такую красоту. А когда я попробовала испечь пирог «Зебра» в мультиварке, то была поражена, что он может быть таким мягким и нежным на вкус – в духовке лично у меня он получался суховатым. Не знаю, возможно, тому виной газовая духовка с плохой регулировкой температуры и в более качественных духовках пирог зебра получается куда лучше. Но для меня теперь мультиварка полностью заменила собой печку. И «Зебру» в мультиварке я пеку достаточно часто. Пирог неизменно вызывает восхищение у гостей. А мне нравится неспешный процесс его приготовления.
Так вот, сам рецепт:
- Мука – 350 г (примерно 2 стакана),
- Яйцо – 5 шт.,
- Сахар – 250 г,
- Сметана – 250 г.,
- Сливочное масло – 100 г,
- Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки,
- Какао-порошок – 2 столовых ложки с горкой,
- Ванилин – ½ чайной ложки.
В миске взбиваем яйца и сахар до пышной пены. Обычно для этих целей используют миксер. Не знаю, почему, но у меня лучше получается взбивать яйца веничком, а не миксером.
Возможно, я стараюсь взбивать подольше, а перевзбитые белки плохо держат воздух.
Сливочное масло для этого пирога обычно растапливают, а затем остужают. Но я просто вынимаю масло из холодильника заранее. В теплом помещении оно становится таким мягким, что нет смысла его еще и топить. Сметану, кстати, тоже нужно предварительно вынуть из холодильника, чтобы она приобрела комнатную температуру.
Масло и сметану добавляем к яйцам и тщательно вымешиваем. Тут уже миксер не нужен точно. Просто ложкой можно перемешать. Должна получиться объемная белая масса.
Добавляем муку и разрыхлитель (я всегда просеиваю их вместе через сито), а также ванилин. Все тщательно смешиваем. Половину теста выливаем в другую емкость и, как вы уже догадались, в одну часть теста добавляем какао – нам же нужно будет сделать полоски для зебры. Чтобы шоколадное тесто не получилось плотнее белого, добавляем в белое столовую ложку муки без горки. Перемешиваем оба теста разными ложками.
Теперь начинается самое мною любимое.
Берем чашу мультиварки, смазываем ее маслом и посыпаем мукой. На дно, точно посередине, выкладываем две столовых ложки белого теста. Другой ложкой зачерпываем шоколадное и выливаем четко в центр кружка из белого теста, также две столовых ложки. Затем опять берем белое тесто, снова выливаем две столовых ложки в центр. И так чередуем, пока тесто не закончится.
Помещаем в чашу мультиварки, выбираем режим ВЫПЕЧКА, время 60 минут. Когда мультиварка выключилась, приоткрываем крышку и даем пирогу «Зебра» постоять еще минут 10, чтобы он немного остыл. После чего достаем чашу и переворачиваем наш пирог на чистое полотенце (на мягкой ткани он не поменяет своей формы). Теперь аккуратно переворачиваем правильной стороной на тарелку.
Я знаю, что для такого пирога принято варить шоколадную глазурь, но я вместо нее растапливаю на водяной банке плитку шоколада, после чего выливаю его на пирог. Водяная баня – это совсем такая несложная вещь. Просто в миску наливаешь горячей воды и ставишь туда чашку с шоколадом, берешь ложку и принимаешь мешать этот шоколад, пока он не станет полностью жидким.
(Имейте в виду, что если вы захотите растопить белый шоколад, как ни в коем случае нельзя перегревать, так что не ставьте его на кипящую баню.) Шоколад очень хорошо и ровно ложится на пирог. Если хотите, чтобы глазурь из темного шоколада получилась более глянцевой, то добавьте к шоколаду пару столовых ложек сливочного масла. К белому лучше ничего не добавлять.
Шоколад застывает на пироге достаточно быстро. И его сразу можно подавать к столу и разрезать, чтобы увидеть наконец-то эти симпатичные ванильно-шоколадные полосочки.
Надеюсь, вам понравится этот рецепт. И вы, как и я, будете часто выпекать пирог «Зебра» в мультиварке.
Пирог приготовлен в мультиварке Орион.
Торт «Зебра» в мультиварке — BakingQueen74
Главная » Рецепты » Десерты в мультиварке
Опубликовано . Изменено автором BakingQueen74. Этот пост может содержать партнерские ссылки. 31 комментарий
95 акции
Перейти к рецепту
Поскольку сегодня Всемирный день выпечки, сегодня вечером после насыщенного дня я испекла торт.
Вы, наверное, уже видели пирожные зебры, они повсюду, а на Facebook есть видео, как их приготовить. Торт под зебру — это, по сути, разновидность мраморного торта, где вы наслаиваете два разных цвета теста для торта, чтобы получились полоски зебры!
Перейти к:
- Необходимые ингредиенты
- Пошаговая инструкция
- Рецепты тортов в мультиварке
- Рецепт
- Отзывы
3 Почему они не видят в мультиварке?! Я не был уверен, что это сработает, потому что пирожные не поднимаются так быстро в мультиварке, как в духовке, и я подумал, что это может означать, что полоски могут потерять четкость.
К счастью, мой пирог с зеброй в мультиварке удался!
Я был поражен, увидев, что эффект полос работает даже в мультиварке.
Простое наложение разных цветов друг на друга создает великолепный мраморный узор.
Вы должны быть быстрыми!
Я адаптировал этот рецепт из рецепта от BBC Food для торта зебра. Ключ, судя по видео, которое я видел, похоже, заключается в использовании жидкого теста для торта, содержащего масло и молоко, чтобы его можно было ложкой, трубкой или быстро вылить в корпус, поочередно используя смесь ванили и шоколада.
Для приготовления этого торта я использовала свою круглую мультиварку объемом 3,5 литра. Поэтому, если вы используете больший, вы можете изменить количество.
Необходимые ингредиенты
Количество смотрите в карточке рецепта в конце поста.
- яйца
- сахарная пудра
- молоко
- ванильная паста/экстракт ванили
- самоподнимающаяся мука
- разрыхлитель
- какао-порошок
Пошаговые инструкции
- Поместите яйца, сахар, масло и молоко в большую миску и перемешайте до однородности с помощью ручного миксера (я использую K-Mix).
- Всыпьте половину муки и перемешайте до однородности.
- Налейте половину смеси во вторую миску. Добавьте ванильную пасту или экстракт, половину оставшейся муки и половину разрыхлителя и перемешайте.
- В первую миску добавьте какао-порошок, оставшуюся часть муки и оставшуюся часть разрыхлителя. Перемешайте до объединения.
- Застелите мультиварку пекарской бумагой или большой формой для торта (я использую две формы для торта, чтобы добавить дополнительный слой защиты для сторон торта).
- С помощью двух десертных ложек положите сначала большую ложку смеси для ванильного торта, а затем прямо поверх нее большую ложку смеси для шоколадного торта. Продолжайте повторять, пока не используете всю смесь для кекса из каждой миски.
- Включите мультиварку на максимальную мощность, положите под крышку чистое кухонное полотенце (загните края, чтобы оно не свисало) и накройте крышкой. Выпекайте примерно 1,5 часа при высокой температуре или до тех пор, пока шпажка или тестер для кекса не будут выходить чистыми из самой глубокой части кекса. Следите за горением, если вы считаете, что оно может гореть, поверните чашу внутри мультиварки и/или убавьте огонь до минимума в остальное время.
Следите за горением, если вы считаете, что оно может гореть, поверните чашу внутри мультиварки и/или убавьте огонь до минимума в остальное время.Рецепты тортов в мультиварке
Если вам это нравится, я думаю, вам понравится мое руководство по выпечке тортов и пудингов в мультиварке, в котором есть рецепты гигантского печенья, гигантских булочек, всевозможных тортов, пикантных десертов и многого другого!
Мои самые посещаемые десерты в мультиварке:
брауни со сливочным сыром в медленноварке
гигантская лепешка Nutella в медленноварке
9 лимонно-белый пирог
3 9 мультиварка0003
Медленная плита Шоколадная чипсовая колум
Размеры Великобритании – размеры США
Круглая мультиварка
Миксерная чаша
Поместите яйца, сахар, масло и молоко в большую миску и смешайте до однородности с помощью ручного миксера (я использую K-Mix).
3 средних яйца, 175 г сахарной пудры, 100 мл молока, 175 мл масла
Добавьте половину муки и перемешайте до однородности.
350 г самоподнимающейся муки
Насыпьте половину смеси во вторую миску. Добавьте ванильную пасту или экстракт, половину оставшейся муки и половину разрыхлителя и перемешайте.
2 ч.л. пасты или экстракта ванильных бобов, 1 ч.л. разрыхлителя
В первую миску добавьте какао-порошок, оставшуюся часть муки и остаток разрыхлителя. Перемешайте до объединения.
25 г какао-порошка
Застелите медленноварку бумагой для выпечки или большой формой для торта (я использую две формы для торта, чтобы добавить дополнительный слой защиты для боков торта).
С помощью двух десертных ложек положите сначала большую ложку смеси для ванильного торта, а затем прямо поверх нее большую ложку смеси для шоколадного торта. Продолжайте повторять, пока не используете всю смесь для кекса из каждой миски.
Включите мультиварку на максимальную мощность, положите под крышку чистое кухонное полотенце (загните края, чтобы оно не свисало) и накройте крышкой. Выпекайте примерно 1,5 часа при высокой температуре или до тех пор, пока шпажка или тестер для кекса не будут выходить чистыми из самой глубокой части кекса. Следите за горением, если вы считаете, что оно может гореть, поверните чашу внутри мультиварки и/или убавьте огонь до минимума в остальное время.
Вам понравился этот рецепт? Тогда оставьте отзыв и оценку в комментариях внизу поста. Если вы публикуете свое творение в Instagram, отметьте меня @bakingqueen74 или используйте хэштег #bakingqueen74!
Я связываю этот рецепт с хэштегом #CookBlogShare, который в эти две недели ведет Анжела из Patisserie Makes Perfect от имени Люси из Supergolden Bakes.
Я также связываюсь с We Should Cocoa от Choclette от Tin and Thyme, которую в этом месяце ведет Карен из Lavender and Lovage.
Тема мая — ваниль и шоколад.
Другие десерты, приготовленные в медленноварке
Взаимодействие с читателями
ВАНИЛЬНО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ВАНИЛЬНО-ШОКОЛАДНЫМ ТОРТОМ В ПОЛОСАТОЙ ЗЕБРЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 средние яйца
- 175 г Золотая сахарная пудра
- 100 мл молоко
- 175 мл масло (я использовала подсолнечное)
- 2 чайные ложки ванильная паста (или экстракт)
- 350 г самоподнимающаяся мука
- 1 чайная ложка порошок для выпечки
- 25 г какао порошок
ИНСТРУКЦИИ
Поместите яйца, сахар, масло и молоко в большую миску и перемешайте до однородности с помощью ручного миксера (я использую K-Mix).
Всыпать половину муки и перемешать до однородности.
Вылейте половину смеси во вторую миску. Добавьте ванильную пасту или экстракт, половину оставшейся муки и половину разрыхлителя и перемешайте.
В первую миску добавьте какао-порошок, оставшуюся часть муки и оставшуюся часть разрыхлителя. Перемешайте до объединения.
Застелите медленноварку пекарской бумагой или большой формой для торта (я использую две формы для торта, чтобы добавить дополнительный слой защиты для сторон торта).
Используя две десертные ложки, положите сначала большую ложку смеси для ванильного кекса, а затем большую ложку смеси для шоколадного кекса прямо поверх нее. Продолжайте повторять, пока не используете всю смесь для кекса из каждой миски.
Включите мультиварку на максимальную мощность, положите под крышку чистое кухонное полотенце (загните края, чтобы оно не свисало) и накройте крышкой. Выпекайте примерно 1,5 часа при высокой температуре или до тех пор, пока шпажка или тестер для кекса не будут выходить чистыми из самой глубокой части кекса.
Следите за горением, если вы считаете, что оно может гореть, поверните чашу внутри мультиварки и/или убавьте огонь до минимума в остальное время.
ПРИМЕЧАНИЯ
Редактор предупреждений
МУЛЬТИВАРКА ВАНИЛЬНО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ПОЛОСКАМИ ЗЕБРЫ 3 средних яйца
175 г сахарной пудры золотистого цвета
100 мл молока
175 мл масла (у меня подсолнечное)
2 чайные ложки ванильной пасты (или экстракта)
350 г самоподнимающейся муки
1 чайная ложка разрыхлителя
25 г какао-порошка Поместите яйца, сахар, масло и молоко в большую миску и смешайте до однородности с помощью ручного миксера (я использую K-Mix).
Всыпать половину муки и перемешать до однородности.
Вылейте половину смеси во вторую миску. Добавьте ванильную пасту или экстракт, половину оставшейся муки и половину разрыхлителя и перемешайте.
В первую миску добавьте какао-порошок, оставшуюся часть муки и оставшуюся часть разрыхлителя.
Перемешайте до объединения.
Застелите медленноварку пекарской бумагой или большой формой для торта (я использую две формы для торта, чтобы добавить дополнительный слой защиты для сторон торта).
Используя две десертные ложки, положите сначала большую ложку смеси для ванильного кекса, а затем большую ложку смеси для шоколадного кекса прямо поверх нее. Продолжайте повторять, пока не используете всю смесь для кекса из каждой миски.
Включите мультиварку на максимальную мощность, положите под крышку чистое кухонное полотенце (загните края, чтобы оно не свисало) и накройте крышкой. Выпекайте примерно 1,5 часа при высокой температуре или до тех пор, пока шпажка или тестер для кекса не будут выходить чистыми из самой глубокой части кекса. Следите за горением, если вы считаете, что оно может гореть, поверните чашу внутри мультиварки и/или убавьте огонь до минимума в остальное время.
Добавить фото
Питание
Просмотреть построчно Nutrition Insights™: узнайте, какие ингредиенты содержат калории/натрий/и т.
д.
