Яичный рулет, пошаговый рецепт на 235 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Круассаны со взбитыми яйцами, семгой и укропом

Круассаны прогревайте только на сухом противне, никакого масла, иначе можно убить всю идею.

Юлия Высоцкая

31 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Пасхальные яйца, фаршированные печенью трески и сулугуни

Я помню, что в детстве в качестве закуски большой популярностью пользовались яйца, фаршированные печенью трески, шпротами, рыбными консервами… На самом деле это очень удобно — взять абсолютно любые

Юлия Высоцкая

23 апреля 2022

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Полента со шпинатом, яйцами и сыром

Полента элементарна в приготовлении, но совсем не элементарна на вкус, это прекрасный гарнир к мясу, цыпленку, да и сама по себе просто чудо, особенно зимой! Итальянцы, конечно же, используют

Юлия Высоцкая

12.2021 09:25:00″>04 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца, запеченные в картофеле, с гарниром из шпината

Юлия Высоцкая

23 декабря 2010

Реклама

Н@дюшка

20 августа 2011

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

1 персону

 

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

3 яйца

100гр.майонеза

2ч.л.муки

1 ч.л.куркумы

100гр.сыра твёрдого или плавленого

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Взбить яйца с майонезом,куркумой и мукой.пожарить на сковороде «блинчик»,желательно потоньше.

Намазать его начинкой:тёртый сыр и майонез.Свернуть в рулет ,охладить,порезать на кусочки.С этого замеса выходит 4 блина.

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)

Теги рецепта

закускииз яицпростые рецепты на каждый деньвзбиватьжаритьзамораживать, охлаждать

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Чай и кофе по-летнему

Сезонная выпечка и десерты

Летние супы-пюре

Морепродукты на ужин

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Яичный рулет с начинкой, пошаговый рецепт с фото

5 (2) 3 порции 20 мин

Рулетики считаются прекрасным вариантом сытной и оригинальной закуски. Разнообразие используемых начинок позволяет удовлетворить любые вкусовые предпочтения. Например, яичный рулет с начинкой является отличным источником белка, а яркий вкус ему придаёт сырно-чесночная начинка.

Сохранить Оценить 2 Отзывы Печать

Пищевая ценность на 100 г

Калории 311.5 Ккал

Белки 16 грамм

Жиры 26 грамм

Углеводы 2.3 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 3

Ингредиенты

Куриные яйца 4 шт.

Майонез 6 ст. л.

Твёрдый сыр 200 г

Чеснок 3 зубчика

Петрушка 1/2 пучка

Подсолнечное масло 1/2 ст. л.

Фото ингредиентов

Пошаговый рецепт с фото

Яичный рулет с начинкой легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1В глубокую миску разбейте яйца. Слегка взбейте вилкой до однородности, а затем добавьте 4 ст. л. майонеза и тщательно взбейте вилкой или венчиком.

Шаг 2В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Небольшими порциями выкладывайте яичную смесь и распределяйте по дну сковороды для получения тонких блинчиков. Обжаривайте до румяности с двух сторон.

Шаг 3Для начинки сыр натрите на мелкой тёрке. Мелко порубите петрушку.

Шаг 4Чеснок очистите и пропустите через пресс. Подготовленные ингредиенты соедините в миске и заправьте оставшимся майонезом.

Шаг 5Получившуюся начинку выложите на яичный блинчик и равномерно распределите, используя ложку.

Шаг 6Сверните в рулет. Повторите действия с оставшимися ингредиентами. Получившиеся блины разрежьте на небольшие порции длиной 4-5 см и выложите на сервировочную тарелку.

Что у нас получилось

Готовый яичный рулет подавайте на стол сразу после приготовления. Он отличается необычайно нежной текстурой, сытностью и восхитительными вкусовыми качествами.

В нём лёгкий омлет контрастирует с яркой начинкой из солоноватого сыра, ароматного, пикантного чеснока и пряной зелени.

Совет

Чтобы сделать яичный рулет более диетическим, замените майонез сметаной.

2 0

Добавить в избранное Отправить на печать

Поделиться с друзьями: https://xn--b1aqjenlka.xn--p1ai/recepty/yaichnyj-rulet-s-nachinkoj-4079/ Ссылка скопирована

Популярное в Горячие закуски

Больше категорий

Лёгкие закуски Горячие закуски Жульен Брускетта Икра Канапе Чипсы Паштеты и риеты Сэндвичи Хумус

Сковородка для яичных рулетиков — Миссис Счастливая Домохозяйка

Сентябрь 19

Автор: Crystal  //  21 Комментарий »

Перейти к рецепту

Любите яичные рулетики? Что ж, у меня есть блюдо для вас! Все вкусы яичных рулетиков, которые вы любите, приготовлены в одном вкусном блюде! Сковорода для яичных рулетов, вы все!

Итак, если вы еще не знали, я большой поклонник китайской еды на вынос. Среди моих любимых блюд курица с кунжутом, жареный рис и яичные рулетики. Я серьезно не могу насытиться. Итак, когда я наткнулся на этот рецепт на Pinterest для жареного блюда из яичных рулетов, я знал, что должен попробовать его. Я имею в виду — я люблю яичные рулеты как таковые, поэтому идея приготовить их в форме сковороды для целой еды определенно заинтриговала меня.

В первый раз я приготовил точно так, как написано, но моя семья и я нашли его немного пересоленным на наш вкус… поэтому во второй раз я уменьшил соевый соус наполовину, и он был абсолютно идеальным. Оригинальный рецепт требовал 1/4 стакана соевого соуса, и я уменьшил его до 1/8 стакана (что составляет 2 столовые ложки). Вкусный!

Это длилось совсем недолго. Его вдохнули почти сразу после того, как я положил его на стол. На самом деле это было так хорошо, что сосед, который зашел на минутку, потребовал порцию, чтобы забрать домой, основываясь только на запахе. Если это не признак вкусного рецепта, то я просто не знаю, что это.

Я люблю есть яичные рулетики на вынос с китайской острой горчицей или кисло-сладким соусом (в зависимости от того, какое у меня настроение в данный момент!), поэтому я также люблю подавать их на сковороде с яичными рулетами. Вкус настолько хорош, что вам не нужно ничего, кроме того, что требует рецепт, но если вы привыкли окунать яичные рулетики в соус… почему бы не попробовать сбрызнуть немного этого соуса и этим?

Вы еще не заинтересованы? Я очень на это надеюсь, потому что я не знаю, что еще сказать, чтобы привлечь ваше внимание. О, подождите… Я знаю. Вот картинка. 😉

А теперь список ингредиентов (кстати, очень короткий, всегда плюс!).

Вот что вам нужно:

В большой сковороде обжарьте 1 фунт свиного фарша с 1 большой нарезанной кубиками луковицей, пока свинина не прожарится, а лук не станет мягким. Не сливать!

Смешайте 5 зубчиков измельченного чеснока, 2 чайные ложки с горкой свежего тертого имбиря, 2–3 столовые ложки кунжутного масла, 2 столовые ложки рисового уксуса и 2–3 столовые ложки соевого соуса.

Отложите.

Нарежьте одну небольшую капусту тонкими полосками. Я обычно разрезаю кочан пополам, а затем каждую половинку нарезаю тонкими полосками. Очистите 3 моркови, а затем нарежьте каждую на полоски с помощью картофелечистки. Разрежьте эти длинные полоски на половинки или трети. Перемешать капусту и морковь со свиной смесью.

Готовьте и помешивайте на среднем огне около 5 минут.

Сверху вылить соусную смесь.

Уменьшите огонь до среднего и готовьте еще 10 минут, часто помешивая.

Подавать немедленно.

Рецепт для печати после видео рецепта! Печать Pin

5 из 5 голосов

Общее время 30 минут минут

• 1 фунт. говяжьего или куриного фарша (я использую свинину)
• 1 небольшой кочан нашинкованной капусты
• 3 средние моркови, очищенные с помощью картофелечистки, а затем разрезанные пополам, чтобы получились тонкие короткие нити
• 1 средняя луковица, мелко нарезанная
• 5 зубчики чеснока измельченные
• 2 ч. л. свежего тертого имбиря
• 3 ст.л. кунжутного масла
• 2-3 ст.л. соевого соуса
• 2 ст.л. рисового уксуса
• зеленый лук для украшения по желанию

9006 9

В большой сковороде обжарить мясо и лук, пока мясо не будет приготовлено, а лук не станет прозрачным.

Добавьте в смесь нашинкованную капусту и морковь и готовьте, помешивая, 5 минут на среднем огне.

Смешайте чеснок, имбирь, кунжутное масло, соевый соус и рисовый уксус. Вылейте его на капустную смесь и перемешайте. Готовьте еще 10 минут на среднем огне, часто помешивая.

Подавать немедленно. По желанию украсьте зеленым луком.

Яичный рулет в миске (одна сковорода)

Перейти к рецепту

Этот яичный рулет в миске представляет собой смесь говяжьего фарша, капусты, моркови, азиатских соусов и специй. Это классический яичный рулет, который стал еще проще!

Что такое яичный рулет в миске?

Яичный рулет в миске представляет собой деконструированный яичный рулет, приготовленный из белка (говяжьего фарша) с классическими вкусами капусты, моркови и азиатских вкусов. В отличие от традиционного яичного рулета, этот вариант не заворачивается и не жарится. Это делается менее чем за 30 минут, используя только одну сковороду / вок. Если вы жаждете яичных рулетиков, но у вас мало времени и энергии (и вы хотите нежареную версию), идеально подойдут яичные рулетики в миске.

Яичный рулет в миске Видео

Как сделать яичный рулет в миске

В то время как яичные рулетики требуют хороших навыков заворачивания, чтобы гарантировать, что ингредиенты не выскользнут из упаковки, яичные рулетики в миске ни в чем не нуждаются! Просто приготовьте, перемешайте ингредиенты и вуаля — готово!

• Приготовьте мясо: В большой сковороде или воке обжарьте говяжий фарш на среднем огне, пока маленькие кусочки мяса не станут золотисто-коричневыми.
• Добавьте овощи: Добавьте капусту и морковь и готовьте, пока они не станут мягкими, около 3-5 минут.
• Влейте жидкие ингредиенты: Влейте соевый соус и кунжутное масло, затем все перемешайте.
• Добавьте ароматизаторы: Добавьте имбирь и чеснок и готовьте несколько минут. Украсьте зеленым луком и наслаждайтесь.

Совет для экономии времени: Используйте смесь капустного салата, чтобы сделать этот рецепт еще быстрее! Большинство смесей капустного салата готовятся из капусты и моркови и идеально подходят для яичных рулетиков.

Кулинарные советы

Яичные рулетики в миске гарантированно будут вкусными. Следуйте этим советам, чтобы сделать их еще лучше.

• Приготовление в воке: Если у вас есть вок, используйте его вместо сковороды в этом рецепте. Вок позволяет быстро и равномерно готовить, а также легко смешивать ингредиенты.
• Отрегулируйте степень солености: При использовании соевого соуса с низким содержанием натрия добавьте соль по вкусу. В качестве альтернативы уменьшите количество соли при использовании обычного соевого соуса.
• Используйте соль с низким содержанием натрия: Мы предпочитаем соль с низким содержанием натрия вместо поваренной соли, поскольку она не подавляет другие вкусы блюда. Однако поваренная соль абсолютно приемлема, когда нет альтернативы.
• Выберите нежирный говяжий фарш: Чтобы яичные рулетики были менее жирными, используйте 85% или менее постный говяжий фарш.

Заменители соевого соуса: Замените соевый соус жидкими аминокислотами или кокосовыми аминокислотами. Обычно они менее соленые, светлее и немного слаще.

Вариации яичных рулетиков

Если вы любите приключения, замените свои яичные рулетики этими ароматными вариациями.

• Сделайте его острым: Подавайте роллы, посыпав их шрирачой или хлопьями красного перца.
• Добавьте сладкий перец: Добавьте красный, зеленый или желтый сладкий перец, чтобы увеличить потребление овощей. Нарежьте перец полосками и обжарьте вместе с капустой.
• Замените белок: Замените говядину куриным фаршем, свиным фаршем или фаршем из индейки.
• Замените соус: Чтобы получить другой вкус, добавьте или замените кунжутное масло/соевый соус другими популярными азиатскими соусами, такими как рисовый уксус, кисло-сладкий соус, сладкий соус чили или соус хойсин.

Подача яичного рулета

Яичный рулет в тарелке отлично подходит как закуска или как самостоятельный прием пищи. В нем есть белок и овощи, необходимые для полноценного обеда. Подавайте с вашими любимыми азиатскими соусами, такими как соевый соус, кисло-сладкий соус или соус хойсин. Чтобы сделать роллы еще более сытными, подавайте их с тарелкой киноа или риса.

Советы по хранению и разогреву

Этот рецепт прекрасно хранится и разогревается, что делает его идеальным для быстрого ужина и остатков обеда на следующий день. Следуйте этим советам, чтобы наилучшим образом насладиться остатками еды.

• Холодильник : Для хранения до пяти дней переложите остатки в герметичный контейнер и поместите в холодильник.
• Разогрев : Чтобы разогреть небольшую порцию яичных рулетиков, просто переложите их в миску и нагрейте в микроволновой печи. Для большей порции разогрейте в кастрюле или сковороде на среднем огне, часто помешивая.

Полезный совет: Яичный рулет в тарелке — отличная закуска для приготовления пищи в течение недели. Приготовьте его за пять дней и храните в холодильнике.

Часто задаваемые вопросы

Яичный рулет в миске полезнее, чем традиционный яичный рулет?

Яичный рулет в миске — более полезная версия, чем традиционный яичный рулет, потому что традиционные яичные рулетики обжариваются во фритюре, а яичный рулет в миске не жарится во фритюре.

Яичный рулет в миске содержит яйца?

Как ни странно, яичные рулетики в миске (и многие традиционные яичные рулетики) на самом деле не содержат яиц.

В чем разница между яичным рулетом и блинчиком с начинкой?

Яичный рулет состоит из приготовленной начинки, завернутой в густое тесто, которое затем обжаривается, тогда как спринг-ролл обычно готовится из свежих холодных овощей, завернутых в прозрачную оболочку, и подается свежим.

Другие азиатские блюда

• Спринг-роллы с лососем – копченый лосось, нарезанные овощи и авокадо, завернутые в рисовую бумагу
• Азиатский салат с курицей и кунжутом – хрустящие овощи, курица и арахис, заправленные заправкой для салата «Китайское побережье»
• Простой Лапша якисоба – японская лапша в кисло-соломом соусе
• Курица в кисло-сладком соусе – жареный цыпленок в липком остром соусе
• Говядина Ло Мейн – обжаренная мягкая яичная лапша и говядина
• Куриные бедра по-корейски – обжаренные на воздухе куриные бедра из четырех ингредиентов

Рецепт

900 02 Рецепт добавлен Автор: Наталья Дрожжина

Этот яичный рулет в миске представляет собой смесь говяжьего фарша, капусты, моркови, азиатских соусов и специй.