Рецепты блюд из творога с пошаговыми фото: десерты, котлеты, вареники
Добавить рецептвернуться назад
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
показать
5451
Рецепты
Творожно-рисовая запеканка с тыквой
alla_33
Реклама
Реклама
Рецепт дня
Быстрое творожное печенье
Галина
Рецепт дня
ПП-бургер с котлетой из индейки
САМСОН. Простые рецепт…
Рецепт от юлии высоцкой
Паста, запеченная с оливками, сыром и творогом
Макароны я довольно часто готовлю с запасом — отвариваю побольше, чтобы потом либо сделать с ними салат, либо, как сегодня, запечь.
Юлия Высоцкая
Рецепт дня
Лапшевник с творогом и сыром
alla_33
Рецепты
Творожная запеканка
Идеальная творожная запеканка, которая понравится абсолютно всем!
Марфа
Рецепт дня
Крупеник с зеленой гречкой
alla_33
Рецепты
Творожная запеканка с рисом
alla_33
Реклама
Реклама
Рецепт дня
Ленивые вареники
alla_33
09.2022 13:17:14″>24 сентября 2022
Рецепт дня
Творожные булочки с сыром
alla_33
Рецепт дня
Воздушная запеканка без муки
Елена
Рецепты
Творожный пирог с черной смородиной
Мягкий ароматный пирог с творожной начинкой и кислинкой черной смородины.
Натали
Рецепт дня
Творожные оладьи
@krisstinii
Реклама
Реклама
Рецепт дня
Сырники с ежевикой и сметаной
Елена
Рецепты
Творожная запеканка с клубникой
Советуем пополнить свою коллекцию летних рецептов и приготовить это легкое, воздушное и ароматное блюдо.
Творожная запеканка с клубникой готовится очень просто — необходимо смешать все ингредиенты и
Едим Дома
Рецепты
Запеканка из творога на сковороде
alla_33
Рецепты
Творожно-кабачковые оладьи с йогуртовым соусом
Сезон кабачков уже в полном разгаре. Оладьи из этого овоща с творогом очень нежные, пышные и совсем не жирные. По вкусу интереснее, чем оладьи из одних кабачков. Зелень в них я добавлять не стала, она
Констанция
Рецепты
Творожный пирог с черносливом и финиками
alla_33
Рецепты
Запеченные сырники с брусникой
Ягодный сезон наступил! Простые сырники с изюмом — это так банально.
Предлагаю идею авторства шеф-повара Ильи Лазерсона — запечь сырники в соусе. Я попробовала повторить из одной пачки творога, но
ТатьянаS
Рецепты
Творожно-кукурузный пирог с малиновым желе
alla_33
Рецепты
Творожные вафли
@krisstinii
Рецепт дня
Пирог «Клубничное лукошко»
Simona
Рецепт дня
Шоколадная королевская ватрушка
gapapolya
Реклама
Реклама
Рецепт дня
Мини-чебуреки с творогом и травами
НАТАЛИ
06.2022 11:35:53″>26 июня 2022
Рецепты
Ленивые вареники со шпинатом
Существует множество рецептов ленивых вареников. Мой вариант — летний, когда на огородах и рынках большое разнообразие свежей зелени. Если готовить это блюдо с разными видами зелени, каждый раз будет
НАТАЛИ
Рецепты
Песочный пирог «Три начинки»
Любителям творожно-ягодной выпечки посвящается. В самом разгаре летний сезон, а это значит, что в изобилии спеют ягоды и фрукты. Ну и как же обойтись без вкусного фруктово-ягодного десерта? Пирог «Три
НАТАЛИ
Рецепт месяца
Ватрушка с творогом и айвовым вареньем
НАТАЛИ
Рецепт дня
Лепешки с творогом, брынзой и зеленью
michsenkoea
Рецепт дня
Сырные пончики из цельнозерновой муки в духовке
@krisstinii
Рецепты
Суфле творожное
alla_33
Рецепты
Творожная запеканка
alla_33
Рецепт дня
Творожная запеканка с манкой и маком
alla_33
Рецепты
Сырники с вишневым соусом
Приготовим вместе с шеф-поваром Ильей Куваевым сырники по его фирменному рецепту.
Едим Дома
РецептыПасха «Сникерс»
Приготовить на пасхальный праздничный стол можно как традиционные блюда по старинным семейным рецептам, так и современные угощения.
Например, пасху «Сникерс» с карамелью и арахисом. Вкус любимого
Лариса Мариночкина
Рецепты
Творожная пасха
Рецепт универсальный. Я бы такой десерт готовила на завтрак — очень сытно и вкусно получается, а дети, особенно нелюбители творога, будут просить делать его каждый день.
Лилия
Рецепты
Кулич «Красный бархат»
Кулич «Красный бархат» — это не только вкусный, но и эффектный десерт. Благодаря благородной темно-красной гранатовой расцветке он выглядит очень необычно. Чтобы приготовить такой кулич для
Едим Дома
Рецепты
Творожный кулич
Количество ингредиентов рассчитано на 2 кулича диаметром 11 см.
@krisstinii
04.2022 18:42:02″>18 апреля 2022
Рецепт дня
Лепешки с творогом и зеленью
Анна Барышникова
Рецепты
Мраморная творожная пасха
За рецепт большое спасибо фуд-блогеру Дарье Близнюк.
Галина
Рецепты
Ванильные сырники
Идеальный завтрак!
Лилия
Рецепты
Королевская ватрушка
Какое блюдо приходит на ум после упоминания слова «творог»? Лично у меня — королевская ватрушка! Я перепробовала не один десяток рецептов и с гордостью могу сказать, что готова поделиться с
Лилия
Рецепты
Сочни с творогом
Лилия
04.2022 16:05:38″>02 апреля 2022
Рецепт дня
Творожная запеканка
@krisstinii
Рецепты
Сырники с семенами льна
alla_33
Рецепт от юлии высоцкой
Лимонно-миндальный творожник
Это очень простой рецепт! Я специально не измельчаю творог, потому что обожаю творожные крупинки, но если вам нравится, когда творожник больше похож на чизкейк, то можно взбить тесто блендером или
Юлия Высоцкая
Рецепты
Сладкие спринг-роллы с творогом и клубникой
Sen Soy
Рецепты
Творожные блинчики
@krisstinii
03.2022 12:23:34″>08 марта 2022
Рецепты
Салат из овощей с рисом и творогом
Мне нравится придумывать рецепты различных салатов. Вот еще один.
Мария
Рецепт месяца
Шоколадные блины с вишневым соусом
@portnova_yulia
Рецепты
Блинный рулет «Три в одном»
Приготовьте такой рулет на Масленицу и не только, и ваше утро будет праздничным. Варианты начинок могут быть разными. Блины пеките по своему любимому рецепту.
Галина
Рецепты
Творожное слоеное печенье
michsenkoea
Рецепт дня
Грибной паштет с творогом
daiquiri
02.2022 09:44:28″>14 февраля 2022
Рецепты
Ржаное печенье с творогом
alla_33
Рецепты
Ватрушки
Я обожаю сдобное тесто, а по моему рецепту оно получается воздушное, как пух. Такое нежное, вкусное и ароматное.
Анна Барышникова
Рецепты
Пирог с рыбой, рисом и творогом
Пирог по этому рецепту получился вкусным и сытным.
Мария
2345…99100
Творог получают путем сквашивания молока с последующим удалением сыворотки. Вид и вкус творога зависит и от жирности молока, и от способа его приготовления. Бывает жирный творог (19–23 %), классический (4–18 %), нежирный (1,8 %) и обезжиренный. Часто встречается сладкий творог с добавками — орехами, сухофруктами.
Отдельное место занимает зернистый творог, или домашний сыр, как его называют в Европе. Он делается с добавлением подсоленных сливок. Козий творог изготавливают по особой технологии на основе козьего молока. Список рецептов вкусных блюд из творога велик, это различные запеканки, выпечка, творожники, вареники, десерты, кремы к ним и даже салаты. Часто из творога делают домашние сыры, в том числе рассольные. Но есть и горячие блюда, где творог используют в качестве одного из ингредиентов. К ним относятся овощи, фаршированные творогом, куриные котлеты с добавлением творога, картофельные крокеты с творогом и другие интересные творожные вариации.
Ищите самые нестандартные и проверенные рецепты блюд из творога с фото, пошаговыми иллюстрациями процесса приготовления на нашем сайте.
Присоединяйтесь к нам в VK!
Классическая творожная запеканка — Кулинарные пошаговые рецепты с фото
Рецепт классической творожной запеканки с изюмом.
Вкусная, ароматная, «правильная». Такая творожная запеканка готовится вот уже много лет на завтрак в одном ресторане при старом, знавшем еще советские времена, отеле.
Несколько советов:
— На вкус запеканки очень влияет качество творога, он не должен быть кислым или старым, лучше всего подходит домашний жирный творог, который обязательно нужно протереть или взбить блендером до состояния крема, напоминающим консистенцию сыра «Филадельфия». Дешевый магазинный творог так взбить не получается, все равно остаются мельчайшие комочки.
— Верх испеченной запеканки надо обязательно смазать сливочным маслом или жирной сметаной, тогда корочка станет нежной и ароматной.
— В тесто творожной запеканки помимо ванильного сахара можно добавить лимонную цедру, она придаст бесподобный аромат.
Ингредиенты:
- На 6 порций:
- 1 кг творога
- 3 крупных яйца или 4 мелких
- 150 г сахара (7 столовых ложек с небольшим верхом)
- 6 ст.
л. манки + 1 ст.л. для обсыпки формы - 4 ст.л. изюма
- 50 г сливочного масла + 1 ст.л. для смазывания формы
- маленькая щепотка соли
- 1 пакетик ванилина или 2 пакетика ванильного сахара
л. манки + 1 ст.л. для обсыпки формыИзюм перебрать от мусора и промыть в проточной воде. Замачивать изюм не нужно, просто промыть.
Включить духовку разогреваться до 180 С.
Творог протереть через сито или хорошенько взбить блендером. Он должен приобрести кремообразную консистенцию. Если творог суховат добавьте пару ложек жирной сметаны или сливок. Консистенция взбитого творога должна быть похожа на мягкий крем.
Отделить белки от желтков.
В желтки добавить весь сахар и ванилин.
Растереть желтки с сахаром или взбить блендером до побеления смеси.
Добавить взбитые желтки к творогу.
Высыпать всю манку.
Хорошенько перемешать и отставить смесь на 10 минут — за это время манка набухнет .
Затем всыпать изюм. Перемешать.
В белки добавить щепотку соли и хорошенько взбить до устойчивой пены.
Аккуратно вмешать ложкой взбитые белки в творожную массу. Это делается вручную, чтобы максимально сохранить пузырьки воздуха, которые и сделают запеканку суфлеподобной.
Масса должна получится однородной и тягучей.
Форму смазать небольшим количеством размягченого сливочного масла.
Обсыпать смазанную форму манкой. Так, запеканка не прилипнет к стенкам, когда будет выпекаться.
Вылить в подготовленную форму творожную массу.
Сливочное масло растопить.
Распределить по поверхности половину растопленного сливочного масла.
Накрыть запеканку фольгой и отправить в хорошо разогретую до 180 С духовку на 30 минут.
Через 30 минут снять фольгу и не снижая температуры выпекать запеканку еще 20 минут, она должна зарумяниться.
Горячую запеканку облить остатками сливочного масла, удобно нанести его кисточкой. Так корочка станет мягкой и ароматной.
Слегка остывшую запеканку нарезать и подавать.
Приятного аппетита!
Рецепты коттеджа — Bilder und stockfotos
175Bilder
- Bilder
- Fotos
- Grafiken
- Vektoren
- видео
Durchstöbern Sie18
.
Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken. малайский панир тикка — фото рецептов с творогоммалайский панир тикка
Paneer Tikka Kabab — Tandoori indische Käsespieße oder Chili-Paneer serviert in weißem Teller mit geschnittenen Tomaten.
Mittelalterliche Mahlzeit — рецепты сыра. auf grünem Teller — рецепты творога стоковые фото и фотографииKäsePfannkuchen auf grünem Teller
Käsepfannkuchen auf grünem Teller im Restaurant
hausgemachte pfannkuchen von mama oder oma gebacken — cottage cheese recipes stock-fotos und bilderHausgemachte Pfannkuchen von Mama oder Oma gebacken
Hausgemachte Pfannkuchen, die von Mama oder Oma auf einem Теллер им Ретро-стиль им Freien gebacken werden. Wochenend-Entspannungsmodus
würzige paneer oder chili paneer oder paneer tikka oder hüttenkäse, serviert in weißen Teller mit paprika und zwiebel, beliebte indische vorspeise menu, selektiven fokus — рецепты творога stock-fotos und bilderWürzige Paneer oder Chili Paneer oder Paneer Tikka oder Hüttenkäse
hausgemachte runde творожные пончики in puderzucker auf einem tisch mit blühender frühlingskirsche, horizontal — творожные рецепты stock-fotos und bilder Hausgemachte runde Tikka auf e90emzucker Donuts in Puderzucker.
.. tikka mit paprika und zwiebeln, indisches und pakistanisches streetfood — рецепты творога стоковые фото и фотографии
Paneer Tikka mit Paprika und Zwiebeln, indisches und…
Butternuss-kürbiscremesuppe mit milchcreme, speck, croutons, fetakäse und petersilie. frontansicht — рецепты творога стоковые фотографии и изображенияButternuss-Kürbiscremesuppe mit Milchcreme, Speck, Croutons,…
Stapel von hausgemachten gebratenen Vanille Donut mit Zimt, zucker und schokoladensauce — рецепты творога stock-fotos und bilderStapel von hausgemachten gebratenen Vanille Donut mit Zimt 9003,… Hüttenkäse in schalen, oben — рецепты творога стоковые фотографии и фотографии
Hüttenkäse in Schalen, oben
Hüttenkäse in zwei Schüsseln auf Holzhintergrund, Draufsicht
frühstück mit faulen knödeln mit salbei und kamillentee auf einemholentee. — рецепты творога стоковые фотографии и изображения Frühstück mit faulen Knödeln mit Salbei und Kamillentee auf.
..
Ein Bild von Paneer-Slices
essen — рецепты творога stock-fotos und bilderEssen
Schweinefleisch
20 рецептов творога, которые вдохнут новую жизнь в эту «диетическую еду»
Творог — это гораздо больше, чем дешевый и простой источник белка.
Он полон кальция, и одна порция творога, приготовленного из 1-процентного молока, содержит 5 процентов рекомендуемой суточной нормы (РСН) большинства витаминов группы В и калия, а также 10 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина А.
Но давайте посмотрим правде в глаза… сам по себе творог тоже довольно пресный и скучный.
Однако, если проявить немного изобретательности, этого может и не случиться. Эти рецепты тому подтверждение!
Наслаждайтесь!
Оладьи с творогомИзображение предоставлено Hurry the Food Up
Ищете полезные оладьи? Используйте творог, и у вас на столе будут блины из 3 ингредиентов менее чем за 15 минут.
И в отличие от быстрых блинчиков, приготовленных из бананового пюре, в них используются овсяные хлопья, чтобы они не отличались от оригинальных блинчиков. Вы также можете добавить в тесто столовую ложку таких добавок, как арахисовое масло, дробленые орехи, кокосовая мука или протеиновый порошок.
Шоколадный творожный тортПорции 1
Ингредиенты
1/2 стакана (4 унции) нежирного творога
1/2 стакана овсяных хлопьев
3 больших яйца
Пищевая ценность (на порцию)
калорий: 446
Белок: 38 г
Углеводы: 33 грамма
Жир: 18 грамм
Получить рецепт
Изображение предоставлено Дианой Дука / Disturbingly Delicious
В этом шоколадном торте есть масло, но это не единственный ингредиент, который делает его таким влажным и насыщенным.
Верхний слой — обычный шоколадный бисквит. Низ, наоборот, похож на начинку из творожного теста.
Этот уникальный торт достаточно особенный сам по себе, поэтому его не нужно глазировать, достаточно просто посыпать сахарной пудрой.
8 порций
Ингредиенты
Тесто для творога:
Скант 1/2 стакана (3,5 унции) творога
2 больших яйца
7 ст. сливочное масло
1 стакан сахарного песка
1 ч.л. экстракт ванили
Цедра 1 лимона
2 ст.л. мука
Тесто для шоколадного торта:
1 стакан муки
1/2 стакана сахарного песка
1 большое яйцо
1/2 стакана нежирного молока
1 ст.л. разрыхлитель
2 ст.л. какао-порошок
7 ст. сливочное масло
1 ч.л. экстракт ванили
Пищевая ценность (на порцию)
калорий: 435
Белок: 7 грамм
Углеводы: 54 грамма
Жир: 23 грамма
Получить рецепт
Протеиновый коктейль с арахисовым маслом и кленовым маслом
Изображение предоставлено Dashing Dish
При использовании фруктов творожный коктейль может быть очень похож на чизкейк.
И это, безусловно, потрясающее удовольствие. Но когда вы смешиваете его с арахисовым маслом (или, что еще лучше, с PB2), результат больше похож на сливочный молочный коктейль.
На самом деле, вы можете попробовать использовать творог вместо йогурта во многих рецептах смузи, но используйте примерно вдвое меньше, так как он намного гуще.
Порции 1
Ингредиенты
1/2 стакана (4 унции) творога
1 мерная ложка изолята белка WHEY+ ванили
Стевия по вкусу (или чистый кленовый сироп)
1/2 ч.л. экстракт клена
2 ст.л. PB2 (или арахисовое масло)
5–10 кубиков льда
1/2 ч.л. ксантановая камедь (по желанию)
Пищевая ценность (на порцию)
калорий: 260
Белок: 35 г
Углеводы: 5 грамм
Жир: 2 грамма
Получить рецепт
Домашний панир
Изображение предоставлено Veg Recipes of India
Индийцы не едят много сыра, кроме панира.
Это своего рода творог, который прессуют в марле, чтобы получить плотную текстуру. После этого вы можете пожарить его для карри, например, сааг панир, или использовать его для приготовления пиццы наан.
Его можно даже превратить в индийский десерт, например панир кхир, разновидность пудинга, или рас малай, клецки панир, приготовленные в молоке с кардамоном. И этот сыр можно приготовить из любого молока, чтобы отрегулировать жир в соответствии с вашим планом диеты.
На 8 порций / около 8 унций.
Ингредиенты
4 1/4 стакана молока
2 ч. л. лимонный сок (или йогурт)
Пищевая ценность (на порцию)
калорий: 100
Белок: 6 грамм
Углеводы: 0 грамм
Жир: 8 грамм
Получить рецепт
Пикантные лепешки с зеленым луком и творогом
Изображение предоставлено An Edible Mosaic Вместо этого используйте творог, и в каждой лепешке будет на 4 грамма меньше жира.
Они все еще мягкие и ароматные. Рецепт также легко изменить, если вы хотите другой вкус. Вместо зеленого лука попробуйте свежие травы, такие как базилик или орегано. Вы также можете отказаться от перца и превратить их из соленых в сладкие с помощью варенья.
8 порций
Ингредиенты
1 чашка (8 унций) творога
4 ст. молоко
1 1/2 стакана универсальной муки
1 ст.л. разрыхлитель
3/4 ч. л. соль
1/2 ч.л. свежемолотый черный перец
6 ст. несоленое сливочное масло, охлажденное и нарезанное кубиками
3 луковицы зеленого лука (около 1/2 чашки), зеленые и белые части, тонко нарезанные
Пищевая ценность (на порцию)
калорий: 195
Белок: 7 грамм
Углеводы: 21 грамм
Жир: 10 грамм
Получить рецепт
Хотите узнать, как нарастить мышечную массу и похудеть, питаясь такими вкусными продуктами? «Диета» не должна быть отстойной.
Вы МОЖЕТЕ есть продукты, которые вам нравятся, и иметь тело, которое вы хотите!
Нажмите здесь, чтобы узнать, как
Ягодный мусс с высоким содержанием белка
0078
Этот слегка подслащенный десерт требует только ягод и творога. На самом деле, вы можете сделать его только из этих ингредиентов или украсить его подсластителем по вашему выбору, жидкостью для более кремовой текстуры и миндальной мукой (или, возможно, протеиновым порошком) в качестве загустителя.
Этот рецепт мусса подойдет для любых ягод и других фруктов. И конечно не помешает добавить по вкусу какао или арахисовое масло.
2 порции
Ингредиенты
1 чашка (8 унций) творога
Сок 1 лимона
1 ст.л. свежевыжатый яблочный сок
1 ст.л. миндальная мука
1/2 ст.л. чистый кленовый сироп
3/4 стакана замороженных ягод, слегка разморозить
Пищевая ценность (на порцию)
калорий: 166
Белок: 17 грамм
Углеводы: 15 грамм
Жир: 4 грамма
Получить рецепт
Салат из фенхеля с творогом и пряными орехами
Изображение предоставлено Эндрю Циммерном
Поскольку свежие сыры легко приготовить, они существуют в различных формах по всему миру.
Творог в Эфиопии называют айибе, где его подают, чтобы противостоять остроте острой пищи. В тибетской кухне чура лоэнпа готовят из творога, оставшегося после кипячения пахты.
Творог также едят по всей Европе, и он представлен в этом салате «Север: новая скандинавская кухня Исландии» Гуннара Гислассона и Джоди Эдди. В кулинарной книге также рассказывается, как приготовить собственный пивной уксус или вместо него можно использовать яблочный уксус.
Я хочу это
- Amazon
- Амазон Великобритания
На 4 порции
Ингредиенты
Творог:
1/2 стакана (4 унции) крупнозернистого творога
2 ст.л. сметана
Соль по вкусу
Пивной уксус для подачи
Пюре из фенхеля:
2 луковицы фенхеля, без сердцевины и мелко нарезанные
1/2 стакана молока
1/2 стакана густых сливок
1/2 ч.
2 ст.л. несоленое сливочное масло
Соль по вкусу
Салат с фенхелем:
1 луковица фенхеля, разрезанная пополам вдоль и без сердцевины
Соль по вкусу
Масло для приправы
Пивной уксус для приправы
Пряные орехи:
1 1/2 ст. фундук
1 1/2 ст. грецкие орехи
1 1/2 ст. арахис
1 гвоздика
1 ч.л. семена фенхеля
1/2 ч.л. семена укропа
1 стручок звездчатого аниса
3/4 ч. л. молотая корица
Морская соль по вкусу
Пищевая ценность (на порцию)
калорий: 325
Белок: 10 грамм
Углеводы: 18 грамм
Жир: 26 грамм
Получить рецепт
л. сахар-песокПицца с двойным сыром
Изображение предоставлено Cooking Channel
В этой творожной пицце есть все, что вы хотите, и ничего лишнего.
Поскольку он начинается с лаваша из цельнозерновой муки, его можно быстро собрать. Не нужно беспокоиться о корке, несложно обжарить колбасу на сковороде перед сборкой пиццы.
Затем творог протирается до однородного состояния, поэтому его можно использовать как белый соус. Он украшен мясом, а также моцареллой, шпинатом и свежим базиликом.
На 4 порции
Ингредиенты
1 ст.л. оливковое масло первого холодного отжима
4 унции. постная итальянская колбаса из индейки
2 зубчика чеснока, натертых
10 унций. замороженный шпинат, размороженный и крупно нарезанный
1 1/4 чашки (10 унций) обезжиренного творога
4 лаваша из цельнозерновой муки
1/2 маленькой красной луковицы, тонко нарезанной
1 чашка (4 унции) измельченной моцареллы с частичным обезжириванием
1/2 стакана свежего базилика, порванного
Пищевая ценность (на порцию)
калорий: 466
Белок: 41 грамм
Углеводы: 44 грамма
Жир: 17 грамм
Получить рецепт
Хлеб с укропом и творогом
Изображение предоставлено Foodie with Family
Для свежеиспеченного хлеба, который привлечет всех на кухню, вам не нужно быть пекарем.
Этот ароматный хлеб начинается с дрожжевого теста без замеса.
По этому рецепту также можно приготовить замечательные кексы с творогом. Ингредиенты осторожно прогревают на плите, а затем смешивают с мукой. После того, как тесто поднимется в течение пары часов, его переносят в форму для выпечки, чтобы оно снова поднялось, пока духовка предварительно разогревается. В итоге у вас получится невероятный хлеб для сэндвичей с укропом.
На 24 порции / на 2 буханки
Ингредиенты
2 ст.л. дрожжи
1/2 стакана теплой воды (плюс щепотка сахара)
2 стакана (16 унций) мелкозернистого нежирного творога
1/4 стакана молока
2 ст.л. масло канолы
2 ст.л. сахар-песок
6 ст. нарезанный кубиками репчатый лук
1 ст.л. семена укропа
1 ч.л. укроп сушеный
2 ч. л. соль
2 больших взбитых яйца
3 1/2 стакана универсальной муки
1 1/2 чашки белой цельнозерновой муки
Пищевая ценность (на порцию)
калорий: 133
Белок: 6 грамм
Углеводы: 22 грамма
Жир: 3 грамма
Получить рецепт
Макароны с сыром
Изображение предоставлено Smitten Kitchen
Большинство рецептов макарон с сыром начинаются с приготовления шелковистого, насыщенного сырного соуса.
Но вы можете пропустить шаг в этом рецепте, используя вместо него творог. Это делает эти полезные макароны с сыром хитом как для начинающих поваров, так и для уставших поваров.
Вам даже не нужно заранее готовить макароны. Просто смешайте все вместе, кроме небольшого количества тертого сыра, чтобы посыпать сверху, а затем добавьте сырые макароны. Выложите его в форму для запекания — не забудьте оставшийся сыр — и запекайте в течение часа.
8 порций
Ингредиенты
2 ст.л. несоленое сливочное масло
1 чашка (8 унций) творога
2 чашки цельного молока
1 ч.л. горчица сухая
Щепотка кайенского перца
Щепотка свеженатертого мускатного ореха (по желанию)
1/2 ч.л. соль
1/4 ч. л. свежемолотый черный перец
1 фунт очень острого сыра чеддер, тертый
1/2 фунта макарон
Пищевая ценность (на порцию)
калорий: 388
Белок: 22 грамма
Углеводы: 19 грамм
Жир: 25 грамм
Получить рецепт
Мороженое с ягодным творогом
Изображение предоставлено Abbey’s Kitchen
Полезные домашние альтернативы мороженому были в моде, но большинство из них начинаются с замороженных бананов, потому что они такие натуральные сливочный.
Но два ингредиента — смесь творога и замороженных ягод — и все, что нужно для приготовления сливочного, богатого белком замороженного десерта в домашних условиях. Это даже полезнее, чем замороженный йогурт, так как он обезжиренный и не содержит сахара.
Порции 1
Ингредиенты
2/3 стакана 1% творога, слегка промытого
1 стакан замороженных ягод
Пищевая ценность (на порцию)
калорий: 216
Белок: 22 грамма
Углеводы: 23 грамма
Жир: 3 грамма
Получить рецепт
Творожный соус Альфредо
Изображение предоставлено Pinch of Yum
Настоящий соус альфредо нуждается в сыре пармезан, но, возможно, не так много, как вы думали.
В этом рецепте половина его заменена нежирным творогом. Результат такой же сливочный и ароматный, как и любой другой альфредо.
Однако вместо того, чтобы добавлять много жира, он добавит более 10 граммов белка в вашу тарелку макарон.
На 4 порции
Ингредиенты
1 стакан обезжиренного молока
1/2 стакана (4 унции) нежирного творога
1 ст.л. кукурузный крахмал
1/4 ч. л. соль
1/8 ч.л. свежемолотый черный перец
1/4 ч. л. чесночный порошок
1/2 чашки (2 унции) тертого пармезана
1/8 ч.л. сушеный базилик
Пищевая ценность (на порцию)
калорий: 102
Белок: 11 грамм
Углеводы: 7 грамм
Жир: 4 грамма
Получить рецепт
Наборы пирогов с пиццей и чизбургером
Изображение предоставлено Meal Makeover Moms
Сделайте эти пикантные пироги с творогом в качестве закуски, и ваши гости не догадаются, как просто их приготовить.
Как и в пицце с творогом, в этом рецепте используются два вида сыра, так что вы сможете насладиться лучшим из них обоих. Заменив большую часть моцареллы, конечный результат также содержит меньше жира на порцию.
На 6 порций
Ингредиенты
3 ч. л. оливковое масло первого холодного отжима, разделенное
1 зубчик чеснока, измельченный
4 чашки (6 унций) молодого шпината
1 фунт нежирного говяжьего фарша
2/3 стакана соуса для пасты
1 чашка (4 унции) частично обезжиренной моцареллы, разделенная на части
3/4 стакана (6 унций) обезжиренного творога
12 оберток для яичных рулетиков
Пищевая ценность (на порцию)
калорий: 452
Белок: 39 грамм
Углеводы: 44 грамма
Жир: 12 грамм
Получить рецепт
Лазанья с творогом и мускатной тыквой
Изображение предоставлено Amazingly Tasty
Есть больше причин, чтобы попробовать этот рецепт, чем творог, но есть больше причин, чтобы попробовать этот рецепт, чем лазанья, но есть больше причин попробовать лазанья в любом рецепте, чем лазанья.
Во-первых, лапшу для лазаньи не нужно варить перед сборкой блюда. А вместо томатного соуса лазанья прослоена пюре из тыквы. Вы также можете использовать тыкву, а для придания осеннего вкуса крошечную щепотку свежего мускатного ореха.
На 6 порций
Ингредиенты
4 чашки (32 унции) обезжиренного творога
1 1/4 чашки (5 унций) частично обезжиренной моцареллы
1 большое яйцо
2 банки (по 15 унций) пюре из тыквы
9 унций. (2/3 коробки) лапша для лазаньи из цельнозерновой муки
3 зубчика чеснока
Соль по вкусу
Пищевая ценность (на порцию)
калорий: 419
Белок: 38 г
Углеводы: 48 грамм
Жир: 8 грамм
Получить рецепт
Пирог с творогом
Изображение предоставлено Sarah’s Joys
Вы можете использовать блендер или попробовать старомодный вариант, требующий терпения, мышц и сита.
Независимо от того, какой метод вы выберете, вы будете вознаграждены уникальным пирогом.
Название звучит не так аппетитно, как тыква или лайм, но один укус доказывает, что это идеальное сочетание пирога и чизкейка.
8 порций
Ингредиенты
1 корочка крекера Грэма
1 фунт творога
1/2 стакана сахарного песка
1 ст.л. мука
2 больших яйца
1/2 стакана молока
1 ч.л. экстракт ванили
Корица для посыпки
Пищевая ценность (на порцию)
калорий: 276
Белок: 11 грамм
Углеводы: 36 грамм
Жир: 10 грамм
Получить рецепт
Запеканка из шпината и чеддера
Изображение предоставлено Даной Трит
жира без потери вкуса. И этот трюк особенно хорошо работает в такой запеканке с яйцами, творогом и чеддером.
Конечно, она отлично подходит для завтрака или бранча, но эта яичная запеканка также достаточно сытна для вегетарианского ужина.
На 4 порции
Ингредиенты
4 больших яйца
3/4 ч. л. соль
1/2 ч.л. свежемолотый черный перец
10 унций. замороженный шпинат, размороженный и нарезанный
2 чашки (16 унций) творога
1 пучок зеленого лука, нарезанный
1 чашка (4 унции) тертого острого чеддера
1/4 стакана универсальной муки
3 ст.л. нарезанный свежий укроп
Пищевая ценность (на порцию)
калорий: 341
Белок: 33 грамма
Углеводы: 17 грамм
Жир: 17 грамм
Получить рецепт
Салат из творога с заатаром
Фото предоставлено Kalyn’s Kitchen это на самом деле салат.
Последний с огурцами, помидорами, зеленым луком и маслинами. Сверху выкладывается творог и посыпается приправой заатар. Это восточно-средиземноморская смесь, в которой часто используются тимьян, сумах, тмин, семена кунжута, соль и черный перец.
На 4 порции
Ингредиенты
4 маленьких персидских огурца, нарезанных ломтиками
1 стакан виноградных помидоров, разрезанных пополам
1/4 стакана тонко нарезанного зеленого лука
1/2 стакана нарезанных оливок
1 чашка (8 унций) обезжиренного творога
2 ст.л. оливковое масло первого холодного отжима
1 ст.л. смесь специй заатар
Пищевая ценность (на порцию)
калорий: 161
Белок: 8 грамм
Углеводы: 9 грамм
Жир: 10 грамм
Получить рецепт
Картофельное пюре по-бабушкиному
Изображение предоставлено Weekend Table
Добавление творога в картофельное пюре на самом деле является методом старой школы, но в прошлом это не имело ничего общего с потребностью в альтернативе с низким содержанием жира.
На самом деле это способ повысить кремовость и насыщенность тарелки картофельного пюре.
В настоящее время творог рассматривается как хороший способ сбалансировать сметану и масло, хотя их все еще много. Конечно, для чего бы вы ни захотели их отведать, творожное пюре получится вкусным.
10 порций
Ингредиенты
2 1/2 фунта красновато-коричневого картофеля, нарезанного на четвертинки
1/2 фунта сливочного масла, размягченного и нарезанного
2 ст.л. хрен
4 ст. сметана пониженной жирности
1 1/2 чашки (12 унций) обезжиренного творога
3/4 стакана цельного молока
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Щепотка паприки
Пищевая ценность (на порцию)
калорий: 294
Белок: 8 грамм
Углеводы: 20 грамм
Жир: 21 грамм
Получить рецепт
Домашний творог
Изображение предоставлено The Culinary Life
Нужен рецепт творога, но не хочется бежать в магазин? Вы можете сделать это дома, если у вас есть молоко в холодильнике и уксус, лимонный сок или жидкий сычужный фермент — в основном все, что способствует свертыванию молока.
Вот почему сделать творог еще проще, если начать с пахты. Он уже содержит кислоту и быстро сворачивается при нагревании. Все, что вам нужно сделать, это поставить его на плиту, пока он не закипит, и, когда остынет, процедить жидкую сыворотку.
На 4 порции
Ингредиенты
4 чашки пахты
3 ст.л. густые сливки (по желанию)
1/2 ч.л. соль
Пищевая ценность (на порцию)
калорий: 137
Белок: 8 грамм
Углеводы: 12 грамм
Жир: 6 грамм
Получить рецепт
Соус для тако с творогом
Изображение предоставлено Yummy Healthy Easy
Многие соусы из творога просты. Тем не менее, хотя их легко приготовить, они не так хороши, чтобы скрыть творог.
В этом мексиканском соусе творог заменяет queso fresco. Это не только потрясающий соус с чипсами из тортильи или овощами, но и отличная универсальная начинка для тако и других мексиканских блюд.