3 очень вкусных рецепта из говядины

/ Блюда из мяса / От TATIANA

В наше время мультиварка есть почти в каждом доме. Готовить с ее помощь стало проще, ведь не нужно постоянно стоять у плиты в течении долгого времени и следить за всем процессом. Очень хорошо эта современная версия кастрюли, подходит для приготовления мясных блюд с овощами, картошкой.

Особенно практично тушить в мультиварке говядину. Это мясо гораздо жестче, чем свинина или курятина и процесс его приготовления занимает гораздо больше времени.

Содержание статьи

Рецепт говядины в мультиварке по-восточному

Для обеда или ужина примерно для трех человек, все зависит от аппетита, повару понадобится:

• говядина примерно килограмм;
• 2 средних луковицы,
• 2 – 3 дольки чеснока;
• лавровый лист;
• сахар;
• соль;
• соевый соус;
• подсолнечное масло;
• перец.

Рецепт приготовления говядины по-восточному:

1. Лук нарезается крупными полукольцами.
2. Чеснок или мелко крошится, либо давится в прессе (чеснокодавилке).
3. Мясо режется кубиками средней величины как на гуляш.
4. Все ингредиенты складываются в мультиварку. Насыпается столовая ложка без горки сахара, перец или другие приправы по вкусу.
5. Наливается пять ложек соевого соуса и три столовых ложки масла. Все перемешивается и остается на полчаса мариноваться.
6. Через тридцать минут добавляется пол стакана воды, снова все перемешивается и готовится в течении полутора часов. На мультиварке в меню выбирается режим Тушение.

Когда процесс завершится, пробуем мясо. Если в соевом соусе не хватило соли, то досаливается по вкусу и тушится еще пять минут. На гарнир используется жареная, печеная, или отварная картошка

Тушеная картошка с мясом говядины в мультиварке

Приготовить в мультиварке мясо и гарнир одновременно очень просто.

Тушеная говядина или телятина с картошкой и приправами — отличное сочетание. Один из популярных рецептов — это гуляш.

Необходимые продукты:

• смесь куркумы и хмели-сунели;
• чеснок — три дольки;
• лук — две средних головки;
• две ложки томатная паста;
• говядина 800 грамм;
• картофель — четыре средних клубня.

Рецепт приготовления говяжьего гуляша:

1. В мультиварке смешивается нарезанный полукольцами лук и кусочки говядины.
2. Наливается две — три ложки растительного масла и ставится на 15 минут в режим жарки. Необходимо за это время пару раз перемешать.
3. Затем добавляется соль по вкусу, приправы и томатная паста. Все перемешивается, добавляется стакан воды и в режиме Тушения готовится сорок минут.
4. Чистится и режется кубиками или дольками картофель. Насыпается сверху на мясо и варится до готовности в течении получаса. Режим мультиварки — Готовка на пару.

Когда блюдо готово, по возможности, добавляется свежая зелень.

Говядина тушеная с овощами в мультиварке

Мясо тушеное с овощами — это еще одно блюдо из говядины в мультиварке, к которому в качестве гарнира подходит картофель.

Для приготовления нам понадобится:

• килограмм говядины;
• 2 крупных луковицы;
• 2 морковки;
• 2 помидора;
• 3 болгарских перца;
• сливочное масло;
• черный перец;
• соль.

Рецепт приготовления говядины:

1. Пожалуй, самый простой рецепт потушить говядину. Все овощи моются, чистятся и шинкуются крупными кусочками. Говядина нарезается кубиками.
2. Все складывается в мультиварку, добавляется 100 грамм сливочного масла, насыпается соль и перец по вкусу. Все перемешивается.
3. Кухонный прибор ставится в режим Тушения мяса на 60 минут.

Через час блюдо готово.

Изобретение мультиварки  — это просто прорыв для кулинарии.  Особенно она помогает в приготовления мясных блюд. Говядина получается нежной и вкусной, а сэкономленное время можно потратить на другие полезные дела или отдых.

Говядина тушеная в мультиварке пошаговый рецепт быстро и просто от Натальи Даньчишак

Лучшие рецепты:
Говядина тушеная с овощами на сковороде — классический рецепт с пошаговыми фото

Говядина тушеная с перцем — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Говядина тушеная с картошкой на сковороде — классический рецепт с пошаговыми фото

Тушёная капуста с говядиной

Говядина тушеная в мультиварке

Говядина тушеная на сковороде

Тушёная говядина в казане

Говядина тушёная с черносливом

Говядина тушеная с морковью

Говядина тушёная с помидорами

Говядина тушеная с луком и морковью

Говядина тушёная с грибами

Пошаговый рецепт приготовления вкусной и сочной говядины тушеной в мультиварке

2018-09-21 Наталья Даньчишак Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

4.

8

9664

Число
просмотров

9664

Время
(мин)

80

Порций
(чел)

7

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

14

(гр)

14 гр.

высокое

Жиров

11

(гр)

11 гр.

высокое

Углеводов

2

(гр)

2 гр.

низкое

Калорий

164

(Ккал)

164 ккал.

среднее

Вариант 1. Классический рецепт говядины тушеной в мультиварке

В мультиварке можно готовить любые блюда, но особенно вкусной получается тушеная говядина. За счет медленного томления мясо получается очень нежным и сочным.

Ингредиенты

• постное масло – 20 мл;
• кг говядины;
• по вкусу соли, специй и перца;
• по две луковицы и морковки.

Пошаговый рецепт говядины тушеной в мультиварке

Шаг 1:

Луковицы освободите от шелухи, ополосните и покрошите четверть кольцами. С моркови срежьте кожуру, вымойте овощ и нарежьте тонкими колечками.

Шаг 2:

Говядину вымойте, обсушите салфеткой и обрежьте излишки жира. Нарежьте мясо небольшими кусочками.

Шаг 3:

Запустите прибор в режим «выпечка» или «жарка». Влейте постное масло. Как только оно разогреется, выложите лук и жарьте, помешивая, до прозрачности. Выложите говядину и продолжайте жарить, не меняя режима, еще минут десять. Переключите мультиварку в режим «тушение». Таймер выставите на два часа. Спустя час добавьте морковку, перемешайте и продолжайте готовить, закрыв крышку, до звукового сигнала.

Говядина имеет специфический аромат, поэтому во время приготовления рекомендуют использовать пряности и ароматные травы.

Рецепты дня:

Вариант 2. Быстрый рецепт говядины тушеной в мультиварке в соусе

Соус из жирной сметаны и кетчупа сделает говядину нежной и сочной. Мясо приобретает приятный сливочный вкус. Тушеная говядина станет прекрасным дополнением к любому гарниру.

Ингредиенты

• 600 г говяжьей вырезки;
• по вкусу соли и пряностей;
• стакан жирной сметаны;
• морковка;
• 100 г кетчупа;
• масло постное;
• две небольшие луковицы.

Как быстро приготовить говядину тушеную в мультиварке

Шаг 1:

Говяжью вырезку зачищаем от пленки и излишков жира. Мясо моем и нарезаем кубиками, величиной в два сантиметра. Чистим овощи. Луковицы шинкуем полукольцами, морковку крупно трем.

Шаг 2:

На панели прибора включаем программу «жарка». Таймер устанавливаем на полчаса. В кастрюлю вливаем постное масло. Спустя минут пять, выкладываем в нее говядину и жарим, помешивая, минут десять.

Шаг 3:

Выкладываем овощи, приправляем специями, солим и жарим еще минут пять. В отдельной тарелке соединяем кетчуп со сметаной. Вливаем немного воды и взбалтываем. Заливаем овощи с мясом соусом, лопаткой перемешиваем, закрываем крышку и готовим в режиме «тушение» на протяжении часа, закрыв клапан для выхода пара.

Сметану можете заменить сливками. Если вы хотите, чтобы блюдо получилось низкокалорийным, используйте сметану с низким процентом жирности.

Вариант 3. Говядина тушеная в мультиварке с черносливом

Мясо прекрасно сочетается не только с овощами. Не менее вкусной говядина получается с черносливом. Сухофрукты придадут мясу легкого копченого привкуса и сделают блюдо оригинальным. Прекрасный вариант для праздничного застолья.

Ингредиенты

• 3 г поваренной соли;
• 800 г говяжьего филе;
• 5 г молотой смеси перцев;
• две крупные луковицы;
• по 10 г сушеного базилика и петрушки;
• 200 г чернослива без косточек;
• ½ стак. воды очищенной.

Как приготовить

Шаг 1:

Говядину моем, обсушиваем и нарезаем кубиками одинакового размера. Помещаем мясо в глубокую емкость.

Шаг 2:

Чистим от шелухи луковицы, нарезаем их полукольцами и отправляем к мясу. Приправляем все петрушкой и базиликом. Размешиваем и оставляем минут на десять.

Шаг 3:

Заливаем чернослив теплой водой и вымачиваем пять минут. Сливаем настой, а сухофрукты раскладываем на бумажном полотенце. Разрезаем каждый плод пополам и добавляем к мясу. Солим, приправляем смесью перцев и хорошо вымешиваем руками. Затягиваем пленкой и отправляем на 12 часов в холод.

Шаг 4:

Перекладываем маринованную говядину с сухофруктами в кастрюлю мультиварки. Вливаем воду. Закрываем крышку. Клапан для выхода пара переводим в положение «закрыто». Включаем программу «тушение». Выставляем таймер на полтора часа.

Говядину желательно замариновать с вечера, чтобы она хорошенько пропиталась пряностями и ароматом чернослива.

Вариант 4. Говядина тушеная в мультиварке с овощами и грибами

Говядина с овощами в соусе, тушеная в мультиварке – вкусное, сытное самостоятельное блюдо. Грибы придадут ему пикантности и неповторимого аромата.

Ингредиенты

• 400 г говяжьей вырезки;
• 30 г пасты томатной;
• 2 луковицы;
• 2 зубка чеснока;
• 5 картофелин;
• 3 г сахара;
• морковка;
• 30 мл соевого соуса;
• 200 г шампиньонов;
• 0,5 л овощного или мясного бульона;
• 50 г муки;
• 75 г масла сливочн.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Кусок говяжьей вырезки освобождаем от пленок и жира. Нарезаем крупными кусками одинакового размера. Перекладываем в миску, солим, добавляем сахар, пряности и муку. Хорошо перемешиваем.

Шаг 2:

Включаем мультиварку в режим «жарка». Распускаем масло и кладем говядину. Жарим до образования румяной корочки. Грибы моем, обсушиваем и нарезаем тонкими ломтиками. Закладываем в кастрюлю с мясом и жарим, помешивая, минут семь.

Шаг 3:

Чистим, моем и нарезаем кубиком картофель. Заливаем овощ холодной водой. Морковку и лук также чистим. Луковицы шинкуем полукольцами. Морковь крошим колечками. Отправляем овощи к остальным ингредиентам.

Шаг 4:

Бульон прогреваем, добавляем пасту томатную и хорошо размешиваем. Заливаем смесью содержимое кастрюли. Сюда же добавляем соевый соус, размешиваем. Закрываем крышку. Переводим прибор в режим «тушение». Готовим мясо с овощами около часа. Примерно за десять минут до звукового сигнала добавляем измельченную зелень и чеснок.

Чтобы говядина получилась сочной и мягкой, нарезайте мясо поперек волокон. Вкус блюда получится насыщенным, если предварительно обжарить его до золотистой корочки.

Вариант 5. Говядина тушеная в мультиварке с помидорами

Свежие помидоры придадут говядине приятной натуральной кислинки, а соус получится густым. Благодаря овощам, которые тушатся с мясом, получается полноценное блюдо, которое не требует никакого дополнения.

Ингредиенты

• ½ литра очищенной воды;
• кг филе говядины;
• 5 г морской соли;
• 5 картофелин;
• 2 лавровых листа;
• 2 морковки;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 луковицы;
• 5 г молотой паприки;
• 2 свежих томата;
• 30 мл масла оливкового;
• зелень – пучок.

Как приготовить

Шаг 1:

На каждом томате делаем крестообразный надрез и опускаем на несколько секунд в кипяток. Вынимаем помидоры шумовкой и снимаем кожицу. Разрезаем плоды пополам, удаляем место крепления плодоножки. Чистим от шелухи лук и измельчаем его кубиком. Очищенную морковку моем и крошим тонкими кружками. Картошку чистим и нарезаем достаточно крупно.

Шаг 2:

В емкость прибора наливаем оливковое масло. Включаем его в режим «жарка». Закладываем лук и морковку, жарим, перемешивая, минут десять. Выкладываем говядину, томаты и продолжаем обжаривать минут семь.

Шаг 3:

Выключаем мультиварку. Очищенную воду прогреваем и заливаем ею содержимое кастрюли. Запускаем режим «тушение». Таймер выставляем на час. Зубки чеснока освобождаем от шелухи и пропускаем через пресс. Зелень ополаскиваем, обсушиваем и мелко крошим. За десять минут до звукового сигнала заправляем блюдо чесноком, солью, пряностями и добавляем лавровый лист и зелень.

Чтобы говядина хорошо пропиталась ароматами и вкусами других ингредиентов, оставьте блюдо в режиме «подогрев» минут на 20.

Вариант 6. Говядина тушеная в мультиварке с вялеными томатами и сельдереем

Вяленые томаты придадут говядине копченого привкуса, а сельдерей добавит свежести. Благодаря добавлению красного вина мясо получится особенно нежным, а соус пикантным.

Ингредиенты

• 900 г филе говядины;
• по щепоти пряностей и морской соли;
• две веточки розмарина;
• 400 мл мясного бульона;
• две небольшие луковицы;
• пучок зеленого лука;
• три ломтика чеснока;
• 200 г вяленых томатов;
• два стебля сельдерея;
• 150 мл красного вина сухого.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Говядину моем и обсушиваем одноразовым полотенцем. Срезаем пленки и сухожилия. Нарезаем мясо крупными ломтями, помещаем в миску и пересыпаем пряностями. Маринуем в холодильнике час.

Шаг 2:

Мультиварку включаем в режим «жарка», вливаем масло. Обжариваем маринованное мясо, часто помешивая, до образования румяной корочки. Перекладываем в отдельную тарелку.

Шаг 3:

Очищенные луковицы нарезаем полукольцами. Сельдерей моем и крошим кусочками. С зубков чеснока снимаем шелуху и нарезаем тонкими пластинами. Зелень измельчаем. Вяленые томаты разрезаем на три части.

Шаг 4:

Вливаем на дно кастрюли немного масла от помидоров. Включаем программу «тушение». Время устанавливаем на час. Загружаем в нее сельдерей с луком и готовим минут пять. Добавляем чеснок и веточки розмарина.

Шаг 5:

Вливаем вино, доводим до вскипания и провариваем минут семь. Добавляем вяленые помидоры и вливаем бульон. Как только содержимое вскипит, выкладываем мясо и солим. Закрываем крышку, отверстие для выхода пара открываем. Тушим до звукового сигнала.

Мариновать говядину можете в майонезе, соевом соусе, горчице или просто используя пряности.

Лучший рецепт тушеной говядины в мультиварке

В зимние месяцы мы любим готовить теплые и сытные блюда. Наша тушеная говядина в мультиварке именно такая! В нем есть все замечательные вкусы, которые вы ожидаете, и даже больше с нежными кусочками говядины и овощами, чтобы создать один из лучших рецептов комфортной еды в холодный день.

Если вы любите густую и сытную тушеную говядину в мультиварке , этот рецепт для вас! Что нам нравится в холодную зиму, так это то, что никогда не бывает достаточно рецептов мультиварки .

Это лучшее тушеное мясо из говядины в медленноварке , которое вы когда-либо пробовали (и это так просто!). Это простой рецепт тушеной говядины, который готовится за считанные минуты.

Пока он готовится в течение дня, он раскрывает все чудесные вкусы тушеной говядины по старому рецепту, которые вы ожидаете отведать.

Если вы ищете рецепт, чтобы бросить его в кастрюлю перед работой, эта суповая смесь из говядины с луком, приготовленная в мультиварке, — именно то, что вам нужно!

Вы будете рады мчаться домой на ужин после работы, и он будет готов к употреблению.

Как приготовить тушеную говядину в мультиварке :

Тушеная говядина в мультиварке Ингредиенты:

• Кубики тушеной говядины
• Морковь (можно также использовать молодую морковь) 9 0030
• Красный картофель
• Лавровый лист
• Сухой смесь для лукового супа
• крем-суп из грибов
• томатный соус
• замороженный зеленый горошек

немного потушить.

Вы также можете приготовить грибной суп-пюре самостоятельно – просто посмотрите этот рецепт здесь .

Кухонные принадлежности, необходимые для приготовления тушеной говядины в мультиварке:

1. Мультиварка / мультиварка ( ЭТО мне больше всего нравится)
2. Антипригарный спрей для приготовления пищи
3. Чаша для смешивания малогабаритная

Совет: приготовьте это чудесное рагу из говядины как можно раньше, так как на приготовление и раскрытие всех этих прекрасных ароматов уходит почти весь день!

Это также отличный рецепт, если вас не будет целый день, так как его можно готовить до 10 часов в мультиварке.

Если у вас есть кастрюля быстрого приготовления, обязательно ознакомьтесь с рецептом Рагу из говядины быстрого приготовления !

Статья по теме: Эти гиросы из говядины в мультиварке готовятся менее чем за 30 минут!

Как приготовить пикантную тушеную говядину в мультиварке?

Начните с распыления на дно мультиварки антипригарного кулинарного спрея, или, если вы предпочитаете более легкую очистку, ознакомьтесь с этими удивительными вкладыши для медленноварки . Я всегда предпочитаю меньше работать после приготовления вкусной еды.

Затем положите кубики говядины на дно медленноварки, затем добавьте нарезанную морковь и нарезанный кубиками красный картофель, а затем посыпьте лавровым листом.

Теперь в небольшую миску добавьте одну упаковку смеси для лукового супа (в унциях может варьироваться в зависимости от марки, которую вы используете), банки крем-супа с грибами, томатный соус и замороженный горошек.

Все хорошо перемешать, а затем вылить поверх говядины и овощей, стараясь распределить как можно ровнее.

При желании сверху можно положить лавровый лист для аромата, но это не обязательно.

Затем просто накройте медленноварку крышкой, включите ее на слабый режим и установите таймер на 7-10 часов.

При необходимости можно готовить на высокой мощности в течение 5-6 часов, но мы предпочитаем низкую и медленную температуру (мясо просто разваливается после такого долгого приготовления!).

Мы ОБОЖАЕМ подавать булочки с нашим тушеным мясом, которым можно макать и даже мыть тарелки! Если вы хотите сделать свой собственный, ознакомьтесь с нашими Булочки с ужином за 30 минут .

Советы по приготовлению этого простого рецепта тушеной говядины в медленноварке:

• Это блюдо можно легко заморозить . Чтобы приготовить это блюдо для морозильной камеры, поместите все ингредиенты в закрывающийся пакет для морозильной камеры объемом галлон (или другой контейнер для морозильной камеры). Смешайте содержимое в пакете и закройте пакет на молнии. Когда будете готовы к употреблению, достаньте пакет из морозильной камеры и разморозьте его в холодильнике в течение 24 часов. Затем сбрызните мультиварку антипригарным разбрызгивателем и вылейте содержимое пакета в мультиварку. И просто готовьте в режиме НИЗКИЙ в течение 7-10 часов (или ВЫСОКИЙ в течение 5-6 часов).
• Не беспокойтесь, если у вас нет кубиков тушеной говядины в продуктовом магазине – вы можете купить любимое жаркое из говядины и самостоятельно нарезать его на небольшие кусочки.
• Я предпочитаю добавлять в два раза больше мяса, чтобы оно было еще сытнее.

Любите готовить так же сильно, как и мы? Присоединяйтесь к нашей БЕСПЛАТНОЙ закрытой группе в Facebook: Клуб ужинов шести сестер!

Сделайте этот рецепт тушеной говядины в мультиварке своим собственным:

Вы можете добавить любые овощи! Вот несколько советов:

• Зеленая фасоль
• Овощная смесь
• Кукуруза
• Зеленый перец
• Красный перец

Другие рецепты мультиварки, которые стоит попробовать:

1. ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ ЛАЗАНЬИ С ГОВЯДЬЮ В МЕДЛЕННОМ ПРИГОТОВЛЕНИИ
2. МУЛЬТИВАРКА ДЛЯ КОРЕЙСКИХ ТАКОС С ГОВЯДЬЮ
3. МАЛОВАРКА СУП МИНЕСТРОН С ГОВЯДИНОЙ
4. МАЛОВАРКА ИТАЛЬЯНСКИЕ РОСТБИФ СЭНДВИЧИ
5. МУЛЬТИВАРКА COCA-COLA BBQ ROAST BEEF
6. МУЛЬТИВАРКА НА 8 БАНОК ТАКО СУП
7. МУЛЬТИВАРКА СЫРНАЯ ГОВЯДИНА И КАРТОФЕЛЬ
8. ТУШЕНАЯ КУРИЦА

Порции: 6

Лучший рецепт тушеной говядины в мультиварке

5 из 3 голосов

Один из самых простых рецептов, которые я когда-либо готовила, и он очень сытный и сытный! Его также можно приготовить в морозильной камере, и его так приятно вытащить из морозильной камеры в тот день, когда у вас нет времени готовить.

Время подготовки 10 минут минут

Время приготовления 8 часов часов

Общее время 8 часов часов 10 минут минут

Печать Булавка

• 1 фунт кубиков тушеной говядины
• 4 большие моркови (нарезанные ломтиками)
• 4-6 красных картофелин (нарезанных крупными кубиками)
• 1 лавровый лист
• 1 пакет сухой луковой суповой смеси (около 1 унции пакета)
• 2 банки грибного крем-супа (по 10,75 унции каждая)
• 1 банка томатного соуса (8 унций)
• 1 упаковка замороженного зеленого горошка (10 унций)

• Мультиварка с антипригарным разбрызгивателем.

• Положите кубики говядины на дно мультиварки. Выложить слоями морковь, затем картофель, сверху положить лавровый лист.

• В отдельной миске смешайте оставшиеся ингредиенты и залейте говядину и овощи.

• Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 7–10 часов (вы можете готовить на сильном огне 6–7 часов, но я настоятельно рекомендую использовать режим медленного и медленного приготовления).

Как превратить это в замороженное блюдо:

• Перед приготовлением поместите все ингредиенты в закрывающийся пакет для заморозки объемом галлон. Смешайте вместе и закройте пакет на молнии.
• Когда будете готовы к употреблению, достаньте из морозильной камеры и разморозьте в холодильнике в течение 24 часов. Сбрызните мультиварку антипригарным разбрызгивателем и вылейте содержимое пакета в мультиварку. Готовьте в режиме НИЗКИЙ в течение 7-10 часов (или ВЫСОКИЙ в течение 5-6 часов).

Калорийность: 372 ккал · Углеводы: 50 г · Белки: 29 г · Жиры: 7 г · Насыщенные жиры: 3 г · Полиненасыщенные жиры: 1 г · Мононенасыщенные жиры: 3 г · Холестерин: 52 мг · Натрий: 1953 мг · Калий: 1725 мг · Клетчатка: 9 г · Сахар: 12 г · Витамин А: 8885 МЕ · Витамин С: 42 мг · Кальций: 85 мг · Железо: 5 мг

Описание рецепта

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская

Не пропустите еще один рецепт! Следите за новостями Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Если вы приготовили наш рецепт, обязательно отметьте нас в Instagram, чтобы мы могли видеть вашу тяжелую работу с помощью #sixsistersstuff .

Опубликовано: 16 декабря 2022 г.

Об авторе:

Камилла Бекстранд

Камилла живет в Юте со своим мужем Джаредом и четырьмя детьми. Она сертифицированный лайф-коуч, который любит помогать женщинам «отвязываться» в своей жизни. Она также любит хороший подкаст о реальных преступлениях, большую тарелку сырных начос и приключения со своей семьей.

Подробнее

Любимые рецепты читателей

Тушеная говядина в мультиварке — Легкая тяга

Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

Это сытное тушеное мясо в мультиварке наполнено нежным мясом и идеально приправленными овощами. Легкая комфортная еда во всей красе!

Я набираю это в первый холодный дождливый осенний день, так что это как кисмет, что я делюсь этим рецептом с вами. Расскажите о блюде, которое согревает вас изнутри!

Рецепты, приготовленные в мультиварке, всегда приветствуются в это время года. Нет ничего лучше, чем вернуться домой к еде, которую готовили весь день.

Все, что для этого требуется, это немного нарезать и обжарить говядину, чтобы добавить дополнительный вкус. Вы просто бросите все остальное в мультиварку и пусть оно делает свое дело! Так просто для такой огромной вкусовой отдачи. К концу дня в вашем доме будет восхитительно пахнуть.

Можно ли не обжаривать говядину?

Я знаю, что иногда привлекательность рецепта мультиварки заключается в возможности просто смешать все вместе и дать ему приготовиться. Дополнительный шаг может немного раздражать. Пожалуйста, сделайте этот дополнительный шаг! Вкус становится намного глубже, когда говядина становится темной.

Если хотите сэкономить время, заранее нарежьте все овощи. Затем, когда вы будете готовы готовить, просто обжарьте мясо и добавьте все остальное.

Сначала будет казаться, что жидкости недостаточно. Не поддавайтесь искушению добавить больше! Овощи и мясо выпустят сок, когда тушеное мясо закипит. Никто не хочет водянистого рагу!

Вот так он выглядит перед приготовлением.

Можно ли заморозить тушеную говядину в мультиварке?

Да! По этому рецепту получается МНОГО еды, и, поскольку я не готовлю на большую семью, я экспериментировала с замораживанием остатков.

Я предлагаю вам заморозить его порциями по 2 чашки, чтобы вы могли разогревать каждую порцию по отдельности. Вы можете сделать это на плите или в микроволновой печи.

Мясо не будет держать форму и превратится в рагу, но все равно будет вкусным. Картофель и морковь прекрасно держат форму.

Если вы добавляете горох, я бы заморозил остатки без гороха и добавил их, когда вы разморозите.

Можно ли использовать кастрюлю быстрого приготовления?

Уверен, можно, но я еще не проверял. Типичная временная адаптация для 8-часового медленного приготовления составляет 30 минут на высокой скорости в Instant Pot, но я не могу за это поручиться.

В следующий раз, когда я сделаю это, я воспользуюсь Instant Pot и сообщу вам здесь. Дайте мне знать в комментариях, если вы сделаете это раньше, чем я!

Можно ли убрать горох из этого тушеного мяса в мультиварке?

Конечно! Это твой выбор. Мне нравится горох за дополнительный цвет и аромат, но тушеное мясо без него такое же вкусное.

Если вы хотите добавить горох, но у вас есть остатки, вы можете отложить последний шаг рецепта. Просто положите горсть гороха на дно миски и дайте ему оттаять.

В противном случае, когда у вас может получиться кашица из гороха, если вы разогреете остатки.

Буду рад услышать от вас, если вы приготовите этот рецепт! Оставляя отмеченный отзыв и комментарий ниже, вы помогаете моему блогу расти. Я всегда благодарен, когда вы можете найти время, чтобы сделать это!

Мне также нравится, когда вы делитесь своими фотографиями в Instagram и отмечаете меня (@litecravings). Не забудьте использовать #litecravingsrecipes, чтобы убедиться, что я это увижу. Если у меня не будет возможности прокручивать свои теги достаточно быстро, я не увижу ваш пост. Тем не менее, я всегда стараюсь просматривать хэштеги, так что я увижу это там!

Распечатать рецепт

5 из 9 голосов

Тушеная говядина в мультиварке

Это сытное тушеное мясо в мультиварке наполнено нежным мясом и отлично приправленными овощами. Легкая комфортная еда во всей красе!

Время подготовки 10 минут минут

Время приготовления 8 часов часов

Общее время 8 часов часов 10 минут минут

Калорийность: 325 ккал

Автор: Гери

• 2 фунта ростбифа из постной говядины, нарезанного на 1-дюймовые куски (подойдет верхняя часть, нижняя часть или филе)
• 1 фунт молодого картофеля, разрезанного пополам
• 4 средних моркови, очищенных и нарезанных на 1/2-дюймовые кусочки
• 1 большая луковица, нарезанная кубиками
• 4 зубчика чеснока, измельченных
• 3 чашки обезжиренного говяжьего бульона
• 3 ст. л. томатной пасты
• 1 ст. 87 1 ст.л. красного винного уксуса
• 2 ч.л. дижонской горчицы
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 1 ч.л. сушеного орегано
• 1 ч. л. копченой паприки
• 1 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. свежемолотого черного перца
• 2 больших лавровых листа
• 3 ст. кукурузный крахмал
• 1 стакан замороженного горошка (по желанию)
• свежая петрушка для украшения (по желанию)

• Приправить говядину солью и перцем по вкусу. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Сбрызните кулинарным спреем, затем обжарьте говядину, пока она не подрумянится, около 2-3 минут. Отложите.

• В 6-литровой мультиварке смешайте говяжий бульон, томатную пасту, вустерширский соус, уксус, горчицу и все специи.

• Добавьте говядину, картофель, морковь, лук и чеснок в медленноварку. Смешайте с приправленным бульоном, чтобы покрыть овощи и говядину. Добавьте два лавровых листа.

• Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 7-8 часов или на сильном огне 3-4 часа, пока говядина не станет мягкой и почти не развалится.