Рисовый суп с молодой капустой, пошаговый рецепт на 1748 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Теплый салат из бурого риса и грибов

Юлия Высоцкая

20 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Овощной итальянский суп с песто

Юлия Высоцкая

16 декабря 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный суп с луком-пореем и зеленым горошком

Юлия Высоцкая

19 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Холодный свекольный суп-пюре

Йогурт можно заменить сметаной.

Юлия Высоцкая

06.2009 02:20:00″>05 июня 2009

Реклама

Юна

13 мая 2019

Приготовление

1 час

Рецепт на:

5 персон

 

ОПИСАНИЕ

Нежный и легкий суп на обед. Готовить просто, а есть вкусно!

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

349

кКал

14%

Белки

16 г

Жиры

18 г

Углеводы

34 г

% от дневной нормы

4 %

3 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

куриный бульон

1 ½ л

рис

4 ст. л.

картофель

3 шт.

капуста белокочанная

300 г

морковь

1 шт.

лук репчатый

1 шт.

сельдерей стебли

1 стебель

паприка красная

1 ч. л.

½ ч. л.

лавровый лист

1 лист

по вкусу

перец свежемолотый смесь

по вкусу

растительное масло

3 ст. л.

укроп свежий

4 веточки

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить продукты для супа. Овощи помыть, почистить. Для супа понадобится бульон, у меня бульон из птицы (индейка и курица). Рис помыть.

Лук и сельдерей нарезать кубиком, морковь натереть на терке.

Картофель и молодую капусту нарезать крупными кубиками.

Обжарить лук, сельдерей и морковь до мягкости. Всыпать паприку и тмин и готовить еще 2–3 минуты. Посолить и поперчить по вкусу.

В бульон отправляем рис. Когда он закипит, положить картофель и варить, пока они не станут мягкими и не приготовятся.

Положить в бульон овощную заправку и варить еще минуты 3–5.

Отправляем в суп кубики молодой капусты. Готовится она быстро: как закипит, варить 1 минуту, и можно выключать огонь.

Мелко нарезать зелень укропа и положить в суп.

Подавать рисовый суп с молодой капустой со сметаной, зеленью и свежим хлебом. Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

обеддетское менюнизкокалорийные рецептыправильное питание (пп-рецепты)варить, тушитьжаритьсупырисовыйдомашниймолодая капустаакку-чекавторская кухнярисовыйдетскийс сельдереемс капустойзаправочный

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Еда для уютного вечера

Аппетитные блюда в пост

Домашний хлеб

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Щи из свежей капусты как в детском саду

Щи – основной горячий хит на русском столе. Первое, которому уже больше тысячи лет, и совсем нет ничего странного в том, что этот суп попал в «переплет» рецептурных книг детского сада. Свежие овощи при правильной термической обработке обязательно сделают свое благое питательное дело, главное – четко и неукоснительно следовать инструкции.

Вот детям все равно, у кого жемчуг мелкий, а у кого — крупный. Главное, чтобы щи были не пустые. Удивительно мудро подошли специалисты по детскому питанию к супу супов: здесь технология пассеровки предлагается именно такая, чтобы при минимуме пряностей, корешков и специй получить ароматное и душистое первое.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
• Рейтинг: 5 / 5 4 отзыва Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  4

  Оцените рецепт

• Количество порций: 4 порции
• org/NutritionInformation»> Калорийность (100g): 37 ккал
• Стоимость: средняя стоимость

Распечатать

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 200 г
• Картофель – 320 г
• Морковь – 80 г
• Лук репчатый – 40 г
• Помидор – 40 г
• Томатная паста – 12 г
• Масло сливочное – 12 г
• Сметана – 40 г
• Соль – 1 ст.л.
• Бульон – 1 л

Приготовление: Шаг 1

• Итак, всё очень просто. Это технологическая карточка с порционной расшифровкой:

• Шаг 2

  А это метод:

• Шаг 3

  Первый шаг – приготовить бульон. Если у вас нет готового, то следует залить куриные грудки или другое бескостное мясо холодной водой и довести до кипения.

  Пенки снимать, а готовый бульон процедить дважды через сито.

• Шаг 4

  Капусту нарезать соломкой и первой пустить в кипящий бульон.

• Шаг 5

  Следующий черёд – картошка, разделанная брусочками.

• Шаг 6

  В сковороде нагреть сливочное масло. Репчатый лук измельчить и спассеровать до мягкости. Отправить в кастрюлю с щами.

• Шаг 7

  В отдельной сковороде на сливочном масле спассеровать томат и морковь.

• Шаг 8

  На макушке свежего помидора сделать надрез, ошпарить кипятком и снять кожицу; разрезать, удалить семечки и нашинковать мелкими кусочками.

• Шаг 9

  «Закислить» щи томатного-морковной пассеровкой, добавить помидор, приправить сметаной и посолить. Варить до готовности 7-10 минут.

   

Категории: Как приготовить вкусные щи: рецепты, Низкокалорийные рецепты из капусты до 100 ккал на 100 г, Рецепты как в детском саду, Рецепты супов для детей от 1 до 7 лет, Супы как в детском саду, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта: Даша Черненко

Рецепт капустного супа в микроволновке — Food.com

Выбор сообщества

«Я ела в ресторане щи, которые были настолько вкусными, что мне пришлось искать рецепт. Я была так счастлива, когда нашла вариант этого рецепта в одной из своих старых поваренных книг. Я изменила некоторые ингредиенты, чтобы они соответствовали вкусу того, что я ел в ресторане, и вот результат.Время приготовления сильно различается от микроволновки к микроволновке, поэтому вам, возможно, придется продолжать проверять готовность в первый раз.

Если вы хотите немного больше изюминки, бросьте немного чеснока или ломтик имбиря, или даже положите сверху несколько ломтиков свежего перца халапеньо, если вам нравится по-настоящему острое. Я разместил семейную версию, но не стесняйтесь изменять приправы по своему вкусу. Обратите внимание: несмотря на добавление молока в этот суп не крем-суп, а более бульон».

Скачать

фото DianaEatingRichly

Через:

45 минут

Ингредиенты:

10

Выходы:

5 чашек

Количество порций:

4-6

ингредиенты

• 4 чашки зеленой капусты, нарезанной или мелко нашинкованной
• 3 ложки несоленого сливочного масла или 3 столовые ложки маргарина
• 2 лук, нарезанный (я использую сладкий лук Vidalia)
• 1 пучок зеленого лука, нарезанный (зеленые и белые части, часть зелени оставить для украшения)
• 1 чайная ложка соли
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка черного перца
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка сахарного песка
• 2 (16 унций) банки куриного бульона или (16 унций) банки овощного бульона
• 1 стакан обезжиренного молока, подогретого
• 1 чашка натертой моркови (примерно 2 моркови)

направления

• Вам понадобится глубокая, тяжелая посуда для приготовления в микроволновой печи, например, круглая кастрюля Corningware (без крышки).
• Положите масло в кастрюлю и нагревайте в течение 40 секунд на СИЛЬНОМ огне (или пока оно не растает).
• Добавьте капусту, лук, зеленый лук, соль, перец и сахар.
• Готовьте в режиме ВЫСОКИЙ 4–6 минут.
• Добавьте бульон и готовьте в режиме ВЫСОКИЙ еще 15 минут.
• Добавьте теплое молоко (я вынимаю суп из микроволновой печи и нагреваю молоко в течение 1 минуты или около того в стеклянной мерке).
• Добавьте морковь и снова поставьте в микроволновую печь на ВЫСОКУЮ мощность на 3-4 минуты.
• Проверьте на приправы — добавьте больше соли, перца или сахара, если необходимо, по своему вкусу.
• Возможно, вам придется отрегулировать время приготовления в микроволновой печи. Если капуста еще недостаточно мягкая, держите микроволновую печь с 3-4-минутными интервалами на ВЫСОКОЙ, помешивая, пока овощи не приготовятся по вашему вкусу.

Вопросы и ответы

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

Связанные страницы

Найти еще рецепты

Суп из фаршированной капусты | Myrecipes

Галерея

Чистовый капуста суп

Кредит: Фотограф Antonis Achilleos, Prop Stylist: Heather Chadduck Food Stylist: Emily Nabors Hall

Реклама

Ингредиенты

ИНГРД. оливковое масло

1 фунт постной говядины 90/10

1 ч. л. кошерная соль

1/4 ч. л. черный перец

1 средняя (10 унций) желтая луковица, нарезанная (1 3/4 чашки)

3 измельченных зубчика чеснока (1 ст. л.)

8 чашек чашек нарезанной (1 дюйм) зеленой капусты ( из 1 небольшого кочана капусты)

1 (28 унций) банка измельченных помидоров

6 чашек говяжьего бульона с низким содержанием натрия

1/2 чашки сырого длиннозернистого белого риса

2 ст.