Пирог на сметане — рецепты песочного, заливного, дрожжевого и манного теста

Преимуществ, для того, чтобы испечь пирог на сметане – очень много. Выпечка получается ароматной, времени и средств затрачивается минимум, а результатом всегда будет пышный, пористый и рассыпчатый десерт, который можно успешно дополнить начинкой из фруктов, варенья, пропитать сиропом или кремом. Тесто хорошо сочетается с несладкими компонентами и можно сотворить закусочное лакомство.

Пирог на сметане – быстро и вкусно

Выпечка, приготовленная по простым незатейливым рецептам, всегда выходит более мягкой, пышной и вкусной, это характеризирует и вкусный пирог на сметане. Тесто можно дополнять любой начинкой, как сладкой, так и овощной, и мясной, и сырной.

1. Сметана, перед добавлением в тесто должна быть комнатной температуры, так сода или разрыхлитель быстрее погасятся.
2. Дрожжевой рецепт пирога на сметане нужно делать опарным методом. Дрожжи в данном случае разводят в небольшом количестве молока, а сдобу замешивают со сметаной.
3. Вымешивая тесто, в тесто лучше не добавлять лишнюю муку, а замес облегчать смазыванием ладоней растительным маслом.
4. Любое тесто, замешенное на сметане должно немного расстояться: дрожжевое вырастет в объеме вдвое, а любое другое приобретет необходимую пластичность и однородность.
5. Песочное тесто не потребует охлаждения, как в классической версии. Пирог получится мягким, в меру пышным и очень рассыпчатым.

Тесто на сметане для пирога

Тем, кто считает традиционный кексовый мякиш суховатым, можно применить на практике представленную ниже идею приготовления основы. Пирог на сметане в духовке получается слегка влажноватым, а в сочетании с сочной фруктовой начинкой или с добавлением в тесто сухофруктов, создает изумительный по свойствам десерт.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• мука – 1 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• сметана – 100 г;
• разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
• соль и ванилин – по 1 щепотке;
• фрукты для начинки.

Приготовление

1. Разбить в миску с сахаром и солью яйца, взбить миксером или венчиком в густую и пышную пену или до полного растворения сахарных кристаллов.
2. Добавить сметану, ваниль, размешать.
3. Вмешать порциями смесь из муки и разрыхлителя.
4. Сформировать сладкий пирог на сметане с фруктами, выложив дольки на промасленном дне формы.
5. Выпекать в прогретой до 180°С духовке 35-40 мин.

Заливной пирог на сметане

Когда хочется несколько увеличить стандартную порцию пирога и при этом скрасить привычный привкус кекса, можно сотворить заливной пирог с ягодами и сметаной. Такая основа всегда получается пышной за счет гашения в соды кислом продукте. Если кислотность не выраженная, соду гасят уксусом (лимонным соком) или заменяют разрыхлителем. Ягоды можно брать любые – свежие или замороженные, если они слишком сочные, нужно запанировать их в крахмале.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• мука – 2 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• сметана – 1 ст.;
• сода – 0,5 ч. ложки;
• соль и ванилин – по 1 щепотке;
• ягоды – 1 ст.

Приготовление

1. Яйца смешать с сахаром и солью, хорошо взбить.
2. Отдельно соединить сметану с содой, дать постоять 10-15 мин., вмешать к взбитым яйцам.
3. В жидкое тесто добавить ваниль и просеянную муку.
4. Ввести ягоды, быстро, но аккуратно перемешать.
5. Переложить основу в промасленную форму, испечь пирог с ягодами на сметане в течение 40 мин. при 180°С.

Пирог с брусникой и сметаной

Приобретает дополнительный сливочный привкус, пикантную кислинку и лишается яичного привкуса воздушный брусничный пирог со сметаной, рецепт которого не предполагает хлопот или сложностей. Если тесто получается немного жидковатым, добавляют немного больше муки, обязательно ее просеивая вместе с разрыхлителем. Ягоды нужно перебрать, они должны быть сочными, целыми и без повреждений.

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 1 ст.;
• сметана – 1 ст.;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• брусника – ½ ст.;
• масло.

Приготовление

1. Яйцо взбить хорошо с сахаром.
2. Добавить сметану, муку, разрыхлитель и еще раз взбить тесто.
3. В форму вылить половину теста, распределить слой брусники и залить остатком основы.
4. Отправить пирог с брусникой на сметане в духовку на 40 мин. выпекаться при 180°С.

Яблочный пирог на сметане – рецепт

Без излишеств и по простому рецепту готовится пирог с яблоками на сметане в духовке, разнообразить его можно, сочетанием фруктовой нарезки с цедрой и по желанию с мякотью апельсинов. Дольки цитрусовых следует предварительно избавить от всех перегородок, а цедру снимать, не задевая белую часть кожуры, которая может стать причиной нежелательной горчинки.

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.;
• мука – 250 г;
• сахар – 200 г;
• масло сливочное и растительное – по 40 г;
• сметана – 2 ст. ложки;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• яблоки – 2 шт.;
• апельсин – 1 шт.

Приготовление

1. Смешать яйцо, 5 ложек сахара, взбить.
2. Добавить сметану, масло.
3. Вмешать в тесто муку с разрыхлителем, охлаждать ком 30 мин.
4. Раскатать 2/3 основы, выложить в форму с бортами.
5. Сверху распределить смесь из яблок, мякоти и цедры апельсина.
6. Покрыть начинку полосками из теста и выпекать пирог на сметане 40 мин. при 180°С.

Пирог с творогом и сметаной

Благодаря сочетанию двух молочных продуктов, творожный пирог со сметаной становится похожим на чизкейк. Сметана, дополняя творог, делает начинку легкой, гладкой, кремовой, поэтому ее выкладывают на сырой корж не опасаясь, что начинка не пропечется. В этом случае, не помешает отдельно взбить белки. Они добавят массе пышности.

Ингредиенты:

• сахар – 150 г;
• мука – 300 г;
• масло – 150 г;
• творог – 300 г;
• сметана – 150 г;
• яйцо – 3 шт.;
• сода – ½ ч. ложки.

Приготовление

1. Смешать муку с 1/3 сахара, маслом и содой.
2. Взбить желтки с остальным сахаром, творогом и сметаной. Добавить взбитые белки.
3. Из половины крошки сделать основу в промасленной форме, разложить начинку, засыпать оставшейся крошкой.
4. Выпекать пирог на сметане с творожной начинкой в духовке 25 мин. при 180℃.

Пирог с бананами и сметаной

Для любителей бананов очень удачным будет пирог на сметане на скорую руку, приготовленный с добавлением этого тропического фрукта. Тесто может быть замешано по классическому рецепту кекса или иметь более бисквитный привкус, не лишним будет добавление в основу лимонной или лаймовой цедры, которая нивелирует приторность бананов.

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• манка – 1 ст.;
• мука – 1 ст.;
• сливочное масло – 80 г;
• сметана – 250 мл;
• бананы – 2 шт.;
• цитрусовая цедра – 1 ч. ложка;
• разрыхлитель – 2 ч. ложки;
• ваниль.

Приготовление

1. Манку залить сметаной, оставить на 40 мин.
2. Взбить яйцо с сахаром, смешать с манной основой, ванилином, растопленным маслом и мукой.
3. Вылить половину теста в форму.
4. Распределить порезанные произвольно бананы.
5. Залить фрукты остатком теста и выпекать пирог 50 мин. при 180°С.

Пирог манник на сметане

Пышный, очень влажный и быстрый пирог на сметане является решением всех проблем по выпечке тортов. Ключ к успеху – тесто, сделанное из манки, муки и разрыхлителей, увлажненное маслом, яйцами и сметаной, оно всегда удается на славу. Благодаря сметане, манник имеет кремовую текстуру и яркий, сливочный вкус, который удачно контрастирует с лимонным сиропом – им пропитывают готовый корж при классической подаче десерта.

Ингредиенты:

• манка – 150 г;
• мука – 100 г;
• яйцо – 3 шт.;
• сметана – 250 мл;
• сахар – 300 г;
• вода – 100 мл;
• сок лимона – 50 мл;
• масло – 120 мл;
• сода – ½ ч. ложки;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• ванильный экстракт – 5 мл.

Приготовление

1. Взбивать яйца с половиной сахара 10 мин.
2. Смешать сметану с маслом.
3. Соединить муку, манку, соду, разрыхлитель и щепотку соли.
4. Все перемешать, перелить в форму, заполнив на 2/3 объема.
5. Выпекать 40 мин. при 170℃.
6. Проварить оставшийся сахар в воде, добавить сок лимона и остудить.
7. Пропитать пирог лимонным сиропом.

Рецепт пирога «Зебра» на сметане

Поводов, чтобы сделать шоколадный пирог «Зебра» на сметане в духовке, предостаточно. Тесто, сделанное с добавлением какао, имеет густую и плотную консистенцию, по этой причине, выпекается дольше классического. Поэтому нужно проследить при замешивании, чтобы две массы были примерно одинаковыми по консистенции, заменяя равноценно часть муки на какао-порошок.

Ингредиенты:

1. какао-порошок – 50 г;
2. мука – 150 г;
3. разрыхлитель – 2 ч. ложки;
4. соль – ¼ ч. ложки;
5. масло – 30 г;
6. сахар – 150 г;
7. яйцо – 2 шт.;
8. сметана – 250 мл;
9. молоко – 50 мл.

Приготовление

1. Взбить масло с сахаром и яйцами.
2. Добавить сметану, молоко, разрыхлитель, соль.
3. Разделить основу на две равные части, в одну добавить 100 г муки, во вторую ккао и оставшуюся муку.
4. Выложить в промасленную форму поочередно слои теста.
5. Выпекать 40 мин. при 180℃.

Песочный пирог на сметане

Еще один способ сделать быстро вкусно десерт к чаю – приготовить песочное тесто на сметане для пирога. Пропорции ингредиентов рассчитаны на форму диаметром 24 см. Можно использовать разъемную емкость, традиционную силиконовую или керамическую, смазав поверхность немного маслом. Сам корж получится более мягким, рассыпчатым, в отличие от классической версии тесто не требует предварительного охлаждения.

Ингредиенты:

• масло сливочное – 150 г;
• мука – 180 г;
• яйцо – 1 шт.;
• желтки – 3 шт.;
• сахар – 100 г;
• ваниль;
• сметана – 100 мл;
• любые фрукты или густое варенье с дольками;
• разрыхлитель – 0,5 ч. ложки.

Приготовление

1. Взбить масло с сахаром.
2. Вмешать яйцо, сметану, ваниль, по одному желтки и смесь из муки с разрыхлителем.
3. Замесить густое тесто, распределить в форме.
4. Сверху выложить начинку.
5. Выпекать 45 мин. при 180°С.

Шоколадный пирог на сметане

Дополнив любое кексовое тесто какао-порошком, можно сделать сладкий пирог на сметане в духовке. Предложенный вариант делается из взятых в равных пропорциях муки, сахара и масла, имеет влажную текстуру и высокую сочетаемость с топпингами, как шоколадными, так и ягодными, и сливочными. Сметана обеспечит пористый и рассыпчатый мякиш.

Ингредиенты:

• мука – 250 г;
• разрыхлитель – 2 ч. ложки;
• какао – 2 ст. ложки;
• яйцо – 4 шт.;
• кипяток – 3 ст. ложки;
• масло – 100 г;
• сметана – 150 мл;
• сахарная пудра – 250 г.

Приготовление

1. Размешать какао в кипятке, остудить.
2. Взбить масло с пудрой, ввести сметану.
3. Добавить яйца, какао, муку, щепотку соли и разрыхлитель.
4. Выпекать 25 мин. при 180℃.

Дрожжевой пирог с клюквой и сметаной

Для придания выпечке пышности и пористости можно добавлять не только разрыхлитель и соду. Применение сухих или прессованных дрожжей обеспечит идеальные характеристики десерта, а привычный в подобном случае замес руками в данном случае не понадобится. Готовить можно пирог с клюквой и сметаной, дополняя начинку яблоками или грушами, нивелируя кислотность ягод.

Ингредиенты:

• яйцо – 2 шт.;
• мука – 400 г;
• сахар – 200 г;
• масло сливочное – 200 г;
• сметана – 1 ст.;
• дрожжи сухие – 1 ч. ложка;
• клюква – 300 г;
• ваниль.

Приготовление

1. В теплой (немного выше комнатной температуры) сметане распустить дрожжи и ложку сахара.
2. Растереть 100 г сахара с яйцами и мягким маслом (100 г).
3. Добавить ваниль, сметану с дрожжами и муку.
4. Оставить основу на 1,5-2 ч., переложить в форму, оставить на 30 мин.
5. Распределить сверху обсушенную клюкву, натертое оставшееся замороженное масло.
6. Посыпать пирог сахаром и выпекать 40 мин. при 170°С.

Пирог с капустой на сметане

Капусту для начинки нужно тонко нашинковать, а затем растереть с солью до отделения сока. Если нарезка жестковата, ее можно пробланшировать в емкости с кипящей водой или протушить с приправами, специями, томатом. В начинку можно добавлять по своему вкусу свежую зелень или сухие травы, добавлять в состав чеснок, лук, спассерованную морковь.

Ингредиенты:

• сметана – 250 г;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 100 г;
• разрыхлитель – 2/3 ч. ложки;
• капуста – 250 г;
• зелень;
• соль, перец, масло.

Приготовление

1. Капусту нашинковать, посыпать солью, перцем.
2. Смешать в миске сметану, яйца, соль, муку.
3. В форму налить половину теста.
4. Выложить сверху капусту и остаток теста.
5. Выпекать заливной капустный пирог на сметане 40 минут при 200 градусах.

Пирог со сметаной и грибами

Зачастую готовят пирог с шампиньонами, используя в качестве основы любое по составу тесто, чаще на основе кефира или сметаны с добавлением разрыхлителей. Наполнение может быть самым разнообразным, где боровики обжаривают луком или же смешивают с мясом, а пирог с грибами, сметаной и сыром – базовая версия, которую можно дополнять по своему вкусу.

Ингредиенты:

• грибы – 350 г;
• сыр – 300 г;
• лук – 150 г;
• масло – 50 г;
• сметана – 250 мл;
• яйца – 2 шт.;
• разрыхлитель – 10 г;
• мука – 200 г;
• соль, смесь перцев.

Приготовление

1. Грибы обжарить с луком на масле, посолив и поперчив.
2. Смешать яйца со сметаной, разрыхлителем и мукой, посолив по вкусу.
3. Вылить половину массы в форму, распределить поджарку и тертый сыр. Покрыть остатком теста.
4. Готовить в разогретой духовке 40 мин.

Пирог на сметане в мультиварке

В качестве альтернативы классическому выпеканию десерта можно воспользоваться кухонной помощницей. Приготовленный пирог на сметане с вареньем в мультиварке отлично конкурирует с другими вариациями выпечки и не оставит равнодушными даже самых привередливых едоков и кулинарных скептиков.

Ингредиенты:

• яйцо – 3 шт.;
• мука – 150 г;
• сахар – 150 г;
• масло сливочное – 50 г;
• сметана – 300 г;
• разрыхлитель – 10 г;
• варенье с яблочными дольками – 1 ст.

Приготовление

1. Яйца взбить с сахаром миксером не менее 5 мин.
2. Добавить в тесто мягкое масло, сметану, взбить.
3. Вмешать муку с разрыхлителем.
4. В чашу мультиварки выливают половину теста, начинку из варенья с дольками, снова тесто.
5. Готовить пирог в режиме «Выпечка» 1 ч.

 

рецептов заварного крема и кремового пирога

Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце

• Следуйте за нами на:

Получить журнал Allrecipes

• ПРОСМАТРИВАТЬ

• Поиск ингредиентов

• Создать профиль

• ✕

+

• ✕

—

Идти

• Тип еды

  • Закуски и Закуски
  • Завтрак и бранч
  • Десерты
  • Ужин
  • напитки

• Ингредиент

  • говяжий
  • Курица
  • Макароны
  • Свинина
  • Лосось

• Диета и здоровье

  • диабетический
  • Не содержит глютен
  • здоровый
  • Низкокалорийный
  • Обезжиренный

• сезонное

  • Летние Рецепты
  • Карнавал и Fair Food
  • День труда
  • Обратно в школу
  • Больше праздников и событий

• Тип блюда

  • Хлеба
  • Торты
  • Салаты
  • Смузи
  • Супы, рагу и перец чили

• Стиль приготовления

  • Барбекю и гриль
  • Быстро и просто
  • Мультиварка
  • вегетарианский
  • вегетарианец

• Мировая Кухня

  • азиатка
  • индийский
  • итальянский
  • мексиканец
  • южный

• Специальные Коллекции

  • Карантин Кулинария
  • Пища желает с шеф-поваром
  • Allrecipes Журнал Рецепты
  • Наши новейшие рецепты
  • Доверенные бренды

.

Лимонный пирог со сметаной — Рецепт Girl

Этот лимонный пирог со сметаной — это десертный рецепт, который украсит ваш день. Запеченная корочка из пирожков с кремом и сыром заправляется вкуснейшей лимонно-сметанной начинкой и заправляется взбитыми сливками Посмотрите видео, показывающее, как приготовить этот лимонный пирог со сметаной, затем прокрутите до конца этого поста и распечатайте рецепт, чтобы приготовить его дома.

Я очень рад поделиться этим пирогом с вами сегодня.Видишь ли, я не всегда так хорош в пироге. Это корка, которая заставляет меня … каждый раз. Большинство дней у меня есть фобия корки пирога! Что-то подобное существует? Я думаю, что должно быть. У меня так много друзей, которые боятся делать пирог, если не купят готовую корочку. Предварительно сделанные корки просто не то же самое. Они не! Самодельное лучше всего, и у меня есть такой ЛЕГКИЙ рецепт корки, чтобы поделиться с вами сегодня.

Поскольку зима начинает покидать нас, и дни становятся теплее, лимоны называют меня по имени и просят, чтобы я испекла их в лимонный пирог со сметаной.Итак, пришло время избавиться от моего страха приготовить пирог и испечь пирог!

Как приготовить пирог со сливочным сыром Пирог со сливочным сыром:

Эта пирог со сливочным сыром с сайта Crisco состоит всего из 4 ингредиентов (шортенинг, сливочный сыр, мука и соль). Это невероятно простой рецепт. Я использую Crisco Baking Sticks, которые очень легко измерить, так как вы можете просто нарезать палочку в нужном вам размере и сохранить остаток для другого рецепта. Ингредиенты смешиваются с помощью ручного миксера, и для этого требуется около 2 минут!

Вот лучшая часть: эту корку даже не нужно выкатывать.Да, вы можете испечь пирог с домашней корочкой, и вам даже не понадобится скалка. В этом рецепте вы просто используете свои руки, чтобы погладить корку в своей тарелке.

Просто похлопайте все по дну и вверх по бокам, полностью зажмите верх и выпекайте. Это оно!

Я наполнил свою запеченную корку красивой начинкой из сметаны с лимоном.

И я возглавил его со взбитыми сливками и цедрой лимона.

Лимонный пирог со сметаной

Это идеальный, сливочный, вкусный лимонный пирог, чтобы отпраздновать весну или лето и сопровождать теплые дни впереди! Мой сын всегда подчеркивает, что корочка — лучшая часть этого пирога. Это хлопьевидно и идеально! Я лично обожаю кремовую лимонную начинку. Это зависимость!

Если вы любите рецепты кремового пирога, вы также можете насладиться моим шоколадным кремовым пирогом или моим банановым кремовым пирогом.Этот черничный кремовый пирог тоже выглядит довольно вкусно.

Лимонный сметанный пирог

Идеальный кремовый Лимонный сметанный пирог.

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 15 минут

Время охлаждения: 2 часа

Общее время 45 минут

Порций 8 ломтиков

Калории 659kcal

Десертный курс

Кухня Американская

Ключевое слово Lemon, Pie Пирог со сливочным сыром Корочка:

• 1/2 стакана Crisco шортенинг
• Сливочный сыр 4 унции, размягченный
• 1 ½ стакана муки общего назначения
• 1/4 чайной ложки соли

Лимонная начинка:

• 1 чашка белого сахара-песка
• 1/4 стакана кукурузного крахмала
• 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока
• 3 больших желтка
• 1 чашка с половиной сливок
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 столовая ложка мелко тертой цедры лимона
• 1 чашка сметаны

Посыпка:

• 1 ½ стакана густых взбитых сливок
• 2 чайных ложки сахарной пудры
• мелко нарезанная лимонная цедра, для гар nish (белая пробка удалена)

Приготовить корку:

• Разогреть духовку до 450 градусов по Фаренгейту.Взбить шортенинг и сливочный сыр в большой миске с миксером на средней скорости до образования пышной массы. Взбить в муке и соли до образования теста. Поместите его в 9-дюймовую тарелку для пирога и нажмите на тесто для пирога в тарелку для пирога и вверх по бокам. Выпекайте от 9 до 11 минут или до тех пор, пока корочка не станет золотой или слегка коричневой. Вынуть из духовки и дать остыть.

Приготовить начинку:

• В средней кастрюле смешать сахар и кукурузный крахмал. Взбейте пополам и лимонный сок.Нагрейте на среднем огне до горячего прикосновения. В маленькой миске используйте вилку, чтобы взбить яичные желтки. Добавьте немного горячей жидкости, затем добавьте немного больше и немного больше … пока яйца не нагреются. Медленно взбейте яйца в горячую смесь. Готовьте на среднем огне до полного кипения, постоянно взбивая. Снять с огня. Добавьте масло и цедру лимона и размешивайте, пока масло не растает. Отложите, чтобы немного остыть.

Приготовить начинки:

• В средней миске с помощью электрического ручного миксера взбить сливки до мягких пиков, а затем взбить сахар.

Соберите пирог:

• Взбейте сметану в теплую смесь для начинки, затем скребите начинку в запеченную корку для пирога. Распределите взбитые сливки поверх слоя лимона. При желании посыпьте сверху кусочки лимонной кожуры. Поставьте в холодильник на 2 часа перед подачей на стол.

Обслуживание: 1 ломтик | Калории: 659 ккал | Углеводы: 52 г | Белок: 6 г | Жир: 48 г | Насыщенный жир: 24 г | Холестерин: 179 мг | Натрия: 200 мг | Калий: 180 мг | Волокно: 0 г | Сахар: 27 г | Витамин А: 1310 МЕ | Витамин С: 7.7 мг | Кальций: 118 мг | Железо: 1,4 мг

.

Сладкий пирог со сладким картофелем

Эта публикация содержит партнерские ссылки.

Сладкий картофель или тыквенный пирог? Это постоянные дебаты, и, вероятно, вы никогда их не решите. Многие говорят, что на вкус они почти идентичны, в то время как другие клянутся, что не имеют ничего похожего друг на друга Скорее всего, споры, скорее всего, связаны с культурой и воспитанием — все сводится к тому, откуда мы и с чем выросли. Но, похоже, те, кто наиболее непреклонен в том, чтобы занять позицию, так или иначе выбирают сторону сладкого картофеля.Как насчет тебя?

Несмотря на то, что тыквенный пирог, безусловно, может быть приготовлен из настоящей тыквы, для сладкого картофельного пирога важен фактор удобства. Очень просто взять пару сладких картофелин, завернуть их в фольгу, испечь их, а потом вычерпать мясо. Плюс они доступны в течение всего года.

В целом, сладкий картофель также более питательный, чем тыква, в нем больше витаминов, минералов, белков и клетчатки. И хотя мы говорим о сладком десерте, все равно приятно знать, что у него есть некоторые искупительные качества, верно?

Еще один плюс для сладкого картофеля в том, что он очень вкусный сам по себе, даже без каких-либо специй и сахара.Это не так верно для тыквы. Сладкий картофель на вкус невероятен сам по себе и в форме пирога, ну, они намного лучше.

Этот батат из сладкого картофеля сочетает в себе сметану для получения неотразимо бархатистой текстуры и великолепного вкуса.

И для всех вас, жителей Западного Вашингтона в районе Пьюджет-Саунд, я хочу поделиться с вами местным бизнесом, который является почти такой же традицией, как пирог со сладким картофелем. Потратьте немного времени, чтобы перейти к моей функции на Smith Brothers Farms , замечательном и старомодном семейном бизнесе, обслуживающем этот район почти 100 лет.

Давайте начнем!

Очистите сладкий картофель и заверните в фольгу. Мы их будем печь, а не варить. Таким образом, ни одно из питательных веществ не теряется в воде, а также остается более сухим, так что пирог не граничит с жидким.

Когда картофель готов, дайте ему остыть, пока вы не справитесь с ним (это также можно сделать заранее). Пилинги оторвутся легко. Откажитесь от кожуры.

Положите мякоть сладкого картофеля в большую миску и разминайте вилкой до тех пор, пока не разбьются комочки.

Прежде чем вы начнете начинать, давайте начнем с пирога. Поместите корку пирога в стандартную 9-дюймовую форму для пирога и рифьте края.

Выровняйте корку пирога с алюминиевой фольгой и заполните дно некоторыми высушенными бобами. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и поместите подставку в нижнюю треть духовки. Выпекать корочку в течение 10 минут. Удалить бобы и фольгу.

Во время выпекания корки завершить процесс начинки.Добавьте оставшиеся ингредиенты со сладким картофелем.

Удар, пока смесь не станет гладкой и не останется комков.

Вылейте смесь в теплую подготовленную оболочку для пирога и выпекайте в течение 45-50 минут, пока центр начинки не будет установлен. Покройте края фольгой, если они начинают становиться слишком коричневыми. Дайте пирогу полностью остыть перед подачей на стол.

Нарезать и подавать этот пирог со сметаной со взбитыми сливками.

Наслаждайтесь!

Пирог со сладким картофелем и сметаной

Общее время

1 час 10 минут

: Kimberly Killebrew, www.daringgourmet.com

Ing.

• 1 подготовленная оболочка для пирога, слепая выпечка при 350 F в течение 10-12 минут (облицованная фольгой и наполненная сушеными бобами)
• 1 фунт сладкого картофеля, очищенный
• 1 стакан сметаны
• 10 стакана коричневого сахара
• 3 больших яйца
• 1 столовая ложка универсальной муки
• 1 чайная ложка молотой корицы
• ½ чайной ложки молотого имбиря
• ground молотого мускатного ореха чайной ложки
• крошечная щепотка молотых гвоздик
• взбитых сливок для сервировки
901 936 901 9000 9000 9000 духовка до 375 градусов по ФаренгейтуЗаверните сладкий картофель в фольгу и запекайте от 30 минут до 1 часа, в зависимости от размера картофеля. Проверьте на мягкость, сжимая их, они должны быть мягкими. Дайте им остыть, пока они не будут обработаны, затем очистите и утилизируйте кожуру, положите картофель в большую миску и разомните вилкой.
• Уменьшите температуру в духовке до 350 F.
• Добавьте оставшиеся ингредиенты к сладкому картофелю и взбейте миксером до однородного состояния и не оставляйте комков. Вылейте смесь в теплую раковину пирога.
• Поместите решетку духового шкафа на нижнюю треть духовки. Выпекайте пирог в течение 45-50 минут или пока центр не будет установлен. Покройте края пирога алюминиевой фольгой, если края становятся слишком коричневыми.
• Дайте пирогу полностью остыть перед подачей на стол.
• Нарезать ломтиками и подавать со взбитыми сливками.

3.5.3208


.

Классический рецепт пирога с лаймом Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце

• Следуйте за нами на:

Получить журнал Allrecipes

• ПРОСМАТРИВАТЬ

• Поиск ингредиентов

• Создать профиль

• ✕

+

• ✕

—

Идти

• Тип еды

  • Закуски и Закуски
  • Завтрак и бранч
  • Десерты
  • Ужин
  • напитки

• Ингредиент

  • говяжий
  • Курица
  • Макароны
  • Свинина
  • Лосось

• Диета и здоровье

  • диабетический
  • Не содержит глютен
  • здоровый
  • Низкокалорийный
  • Обезжиренный

• сезонное

  • Летние Рецепты
  • Карнавал и Fair Food
  • День труда
  • Обратно в школу
  • Больше праздников и событий

• Тип блюда

  • Хлеба
  • Торты
  • Салаты
  • Смузи
  • Супы, рагу и перец чили

• Стиль приготовления

  • Барбекю и гриль
  • Быстро и просто
  • Мультиварка
  • вегетарианский
  • вегетарианец

• Мировая Кухня

  • азиатка
  • индийский
  • итальянский
  • мексиканец
  • южный

• Специальные Коллекции

  • Карантин Кулинария
  • Пища желает с шеф-поваром
  • Allrecipes Журнал Рецепты
  • Наши новейшие рецепты
  • Доверенные бренды

все категории

• Подача
• Профиль
• Избранные
• друзья
• Список покупок
• настройки

,