Щи из свежей капусты ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳
назадКапусту ценят за вкусовые качества и полезные свойства. Еще в древности капустой эскулапы лечили желудок и печень, бессонницу и головную боль, депрессию и пьянство. Капусту можно варить, тушить, запекать, фаршировать, квасить, солить, мариновать и есть в свежем виде. Сегодня мы познакомимся с рецептом, как приготовить щи из свежей капусты с фотографиями.
Калорийность111
ккал Белки9
грамм Жиры6
грамм Углеводы8
граммСОСТАВ
700 грамм говядина
600 грамм картофель
200 грамм
200 грамм лук
300 грамм капуста
Ингридиенты на
1
порцию
Выделить все Добавить в покупки
Сохранить
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
50 минут
1
Для начала займемся мясом. Для этого рецепта лучше взять говядину. Кусок мяса тщательно помыть холодной водой и поставить вариться в немного подсоленной воде. Варить до полной готовности мяса. Это займет часа полтора. Во время варки не забываем периодически снимать шуму с поверхности бульона.2
Пока мясо вариться, займемся овощами. Картофель очистить от кожуры, используя для этого острый нож для нарезки овощей. Так же нужно почистить морковь и репчатый лук. Все овощи промыть проточной водой. Нарезать лук мелко.3
Морковь натереть на крупную тёрку.4
Картофель нарезать средними по величине кубиками.5
Снять с капусты верхние листья, разрезать ее на две половины и мелко нашинковать острым ножом на разделочной доске.6
Через полтора часа пробуем мясо. Если оно хорошо протыкается вилкой, значит мясо готово. Тогда его нужно вытащить из бульона, немного остудить и нарезаем средними кубиками. Забросить назад в бульон.7
Довести бульон до кипения и выложить туда картофель. Накрыть крышкой и варить на медленном огне минут 10.На разогретую сковороду, налить немного растительного масла и обжарить репчатый лук, при этом постоянно перемешивая ложкой. Затем добавить к луку морковь и жарить в течение трех минут. После этого выложить капусту в бульон, перемешать и тушить, накрыв крышкой минут 5. Далее высыпать в кастрюлю зажарку, добавить корень петрушки и лавровый лист. Хорошо посолить.8
Как только бульон закипел варить до готовности картофеля. Все, щи готовы. Горячие щи разлить в пиалы, сверху присыпать зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!Опубликовал(а)
Повар Швецов
Спасибо за рецепт!
Повар Швецов
Спасибо за рецепт!
8 080 рецептов
0 фототзывов
поделиться
ВИДЕО РЕЦЕПТ ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ
Щи из свежей капусты (классический рецепт) от Dovna Enterprises
НАВАРИСТЫЕ ЩИ ОТ ШЕФА — рецепт от Александра Бельковича!
Самые вкусные щи из свежей капусты ! Как приготовить щи с курицей
Я приготовил(а)
Щи из Капусты — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Главная Рецепты Супы Горячие супы Щи Щи из свежей капусты
23 июня 2020
Олеся
Запеченные Кабачки с фаршем в духовке
28 125 9 ЛегкийБесподобный ПИРОГ за 5 минут намного вкуснее торта
2 3 0 ЛегкийБлины из 1 Кабачка и 1 Картошки.
Оладьи из Кабачков 6 15 0 ЛегкийГрибочки из картошки — что приготовить вместо макарон
4 13 0 ЛегкийСамый Ленивый Торт Наполеон из Лаваша
7 34 0 Легкий
Все рецепты автора
- Для детей
- на скорую руку
- Для мультиварки
- Полезное питание
Вкусные щи из молодой капусты. Моя семья эти щи просто обожает и летом мы готовим их практически каждый день. Легкие, свежие щи на курином бульоне с молодыми овощами – это прекрасный легкий обед, а для кого-то и ужин.
Ингредиенты
курица (голени, бедра или любые части курицы) | 600 г |
---|---|
вода | 3 литра |
капуста белокочанная | 200-300 г |
картофель | 3-4 шт |
морковь | 1 шт |
укроп | 1 пучок |
растительное масло | 3 ст. л. |
сливочное масло | 1 ст.л. |
соль | по вкусу |
свежемолотый перец | по вкусу |
Общая информация
Таблица мер и весов
Видеорецепт
Совет
Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ Щи с КапустойПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE Готовим дома с ОЛЕСЕЙ
Курицу моем и кладем в кастрюлю.
Заливаем холодной водой, доводим до кипения, снимаем пену и варим до готовности курицы, 40-60 минут.
Солим по вкусу.
Совет. В бульон можно положить целую очищенную луковицу — она придаст бульону приятный вкус и витамины.
Из готового бульона можно достать курицу и отделить мясо от костей, а если варите голени или бедра, можно оставить целыми – делайте, как вы любите.
Нарезаем картофель.
И добавляем в суп.
Варим картофель 10 минут.
Морковь нарезаем кубиками.
Сковороду разогреваем. Наливаем немного растительного масла, добавляем кусочек сливочного масла, для более нежного вкуса.
Вместе с морковью, по желанию, можно обжарить мелко нарезанную луковицу.
Добавляем морковь в суп.
Тонко шинкуем капусту.
И добавляем в суп.
Варим щи буквально 5 минут.
В самом конце добавляем рубленый укроп и выключаем огонь.
Совет. По желанию, можно добавить в щи небольшой свежий помидор, он придаст легкую кислинку. Но мне больше нравится без помидоров.
Соль и перец добавляем по вкусу.
Наши обалденные летние щи готовы!
Зовем всю семью за стол, наливаем тарелочку щей и подаем со сметанкой!
Обязательно приготовьте! Не пожалеете! А ваши впечатления я буду ждать в комментариях! Ну и уже по традиции, если хотите больше рецептов супов на нашем канале, пишите в комментариях: Хочу суп и я поделюсь с вами и другими моими любимыми и проверенными рецептами супов.
Совет
Благодарю Вас за ЛАЙКИ!СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!
Вкусных Вам Щей и приятного аппетита!
Ваша ОЛЕСЯ
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен
Присоединяйся к нам в Telegram
Приглашаем в наш канал Viber
Поделись рецептом с друзьями!
28 125 9Запеченные Кабачки с фаршем в духовке
Олеся 2 3 0Бесподобный ПИРОГ за 5 минут намного вкуснее торта
Олеся 6 15 0Блины из 1 Кабачка и 1 Картошки.
Оладьи из Кабачков Олеся 4 13 0Грибочки из картошки — что приготовить вместо макарон
Олеся 7 34 0Самый Ленивый Торт Наполеон из Лаваша
Олеся 41 118 14Пирожки как Пух! Пирожки с Капустой
Олеся 13 67 1Торт с кремом «Пломбир». Карпатка
Олеся 39 136 8Творожная Запеканка «Пушистое Облачко» 5 Минут + ВЫПЕЧКА
ОлесяВсе видео-рецепты
27 319 75Щавелевый суп
Олеся 37 451 86Щи летние (из свежей капусты)
Олеся 57 582 259Борщ украинский
Олеся 37 451 86Щи летние (из свежей капусты)
Олеся 11 28 125Щи — проще не бывает
Юляка 25 78 36Жиросжигающий суп
Сивилла 9 18 5Боннский суп
Buchy 8 10 11Щи из свежей капусты с яблоками
BuchyПоказать еще рецепты
bastet725 E-lena++Суп из капусты Weight Watchers ⋆ Real Housemoms
Обри · Опубликовано: · Последнее обновление: Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации .
Восхитительно сытный и сытный суп из капусты Weight Watchers наполнен свежими овощами и обладает потрясающим вкусом!
Теплый, сытный и вкусный Суп из капусты Weight Watchers очень прост в приготовлении и готов к подаче менее чем за час! Приправленное до совершенства, это овощное попурри объединяется для создания идеального полезного и сытного супа, который понравится всем членам вашей семьи!
БОЛЬШОЙ ВКУС, БЕЗ БАЛЛОВ
Этот удивительный рецепт супа из капусты Weight Watchers является фаворитом фанатов, потому что он очень вкусный, но не засчитывается ни одним Weight Watchers! Я люблю этот суп, потому что он наполнен свежими овощами и кажется баловством, а не диетой!
Если вам нравится этот рецепт овощного супа от Weight Watchers, то вам обязательно стоит попробовать суп с тако от Weight Watchers и чили с чили от Weight Watchers!
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПОДАЧИ С WEIGHT WATCHERS КАПУСТА
- Хлебные палочки из цветной капусты с низким содержанием углеводов – Эти «хлебные палочки» самые лучшие! Особенно в сочетании с уже здоровой тарелкой супа!
- Салат «Биг Мак» — Суп и салат — идеальная пара, и этот салат действительно подходит для людей, следящих за фигурой!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Бульон: Этот бульон готовится из говяжьего бульона и банки помидоров. Вы также можете использовать овощной бульон, если хотите сделать этот рецепт вегетарианским.
Овощи : Для этого овощного супа вам понадобятся свежая нарезанная кубиками морковь, сельдерей и лук. Вам также понадобится нарезанная капуста и свежая или замороженная нарезанная зеленая фасоль и рис из цветной капусты. Для дополнительного аромата используйте свежемолотый чеснок и посыпьте свежей петрушкой для украшения.
Приправа: Приправьте этот сытный суп солью, базиликом, орегано и перцем.
КАК ПРИГОТОВИТЬ СВЕТ ИЗ КАПУСТА
ШАГ ПЕРВЫЙ : Начните с того, что поставьте большую кастрюлю на плиту на средний огонь. Добавьте нарезанную морковь, сельдерей, лук и измельченный чеснок. Слегка сбрызните овощи кулинарным спреем и готовьте их 5-6 минут. Часто помешивайте овощи, пока они не станут мягкими.
ШАГ ВТОРОЙ: Когда они начнут размягчаться, добавьте говяжий бульон и помидоры, а также соль, базилик, орегано и перец. Доведите суп до легкого кипения.
ШАГ ТРЕТИЙ: Когда суп закипит, добавьте капусту, рис из цветной капусты и нарезанную зеленую фасоль. Перемешайте суп, уменьшите огонь и накройте крышкой. Дать покипеть 15-20 минут или пока капуста не начнет размягчаться.
ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ: Суп готов, когда капуста станет мягкой, а овощи станут мягкими. Подавайте этот овощной суп из капусты Weight Watchers с петрушкой, если хотите.
СОВЕТЫ ДЛЯ УСПЕХА
- Если вы хотите сделать этот рецепт супа из капусты Weight Watchers вегетарианским или веганским, вы можете заменить говяжий бульон овощным бульоном.
- Этот суп готовится менее чем за час, но не стесняйтесь регулировать время приготовления в зависимости от того, насколько хрустящими или мягкими вы предпочитаете овощи.
ЯВЛЯЕТСЯ ЛИ КЕТО ИЗ КАПУСТА WEIGHT WATCHERS?
Этот рецепт супа из капусты Weight Watchers — отличный кето-дружественный рецепт! Овощной суп, как правило, является вариантом с низким содержанием углеводов, хотя в нем есть и чистые углеводы. К счастью, эти углеводы в основном поступают из овощей, так что это все еще отличный вариант для здоровья.
МОЖЕТЕ ЛИ ВЫ ЗАМОРОЗИТЬ КАПУСТАНЫЙ СУП WEIGHT WATCHERS
Этот рецепт супа Weight Watchers с капустой можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике 3-4 дня. Если у вас больше супа, чем вы думаете, то заморозка — отличный вариант! Я люблю класть порции этого удивительного супа в пакеты для заморозки Ziploc, а затем замораживать их в плоском виде. Как только они замерзнут, вы можете легко сложить их друг на друга и приготовить отдельные порции супа, готовые к употреблению в любой день недели. Вы можете разморозить их в холодильнике на ночь или достать суп из пакета и поставить его прямо в кастрюлю на плиту.
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ СУПЕР-СУПА
- Суп с жареным чесноком и цветной капустой
- Суп из остатков ветчины с чечевицей
- Суп быстрого приготовления с фрикадельками
- Куриный суп с лапшой
- St Суп с перцем uffed
- Суп с говядиной и лапшой
Суп из капусты Weight Watchers
Восхитительно сытный и сытный суп из капусты Weight Watchers наполнен свежими овощами и обладает потрясающим вкусом!
Время подготовки: 10 минут минут
Время приготовления: 40 минут минут
Общее время: 50 минут минут
Курс: Основное блюдо, Гарнир
Кухня: Американская
Ключевое слово: щи, щи для похудения
Порций: 6
Калорийность: 111 ккал 9 0011
Автор: Обри
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 очищенные и нарезанные кубиками моркови
- 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
- 1 желтая луковица, очищенная и нарезанная кубиками
- 2 очищенных и измельченных зубчика чеснока
- 4 чашки низких бульон говяжий (или овощной)
- 28 унций консервированных помидоров, нарезанных кубиками
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки перца
- 4 чашки нарезанной зеленой капусты 9 0149 3 чашки риса из цветной капусты (свежего или замороженного)
- 1 чашка нарезанной зеленой фасоли (свежей или замороженной)
- Нарезанная свежая петрушка для украшения
Поставьте большую кастрюлю на средний огонь. Добавьте оливковое масло. Когда масло нагреется, добавьте морковь, сельдерей, лук и чеснок. Готовьте 5-6 минут или пока овощи не станут мягкими, часто помешивая.
Добавьте говяжий бульон, помидоры, базилик, орегано, соль и перец. Все перемешать и довести суп до легкого кипения.
Добавьте в кастрюлю капусту, рис из цветной капусты и стручковую фасоль. Перемешайте овощи, накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до средне-слабого. Дайте супу вариться 15-20 минут или пока капуста не станет мягкой.
Еще раз перемешайте суп и проверьте приправы. Разложите по тарелкам и украсьте небольшим количеством свежей петрушки по желанию. Подавать теплым.
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней. Разогрейте на среднем огне в кастрюле до теплого состояния.
Калорийность: 111 ккал | Углеводы: 18 г | Белок: 7 г | Жир: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 2 г | Натрий: 929 мг | Калий: 1067 мг | Волокно: 6 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 3792 МЕ | Витамин С: 73 мг | Кальций: 112 мг | Железо: 2 мг
Пробовали этот рецепт? Сфотографируйте и загрузите на свой пин-код, и дайте мне знать, что вы думаете! 5 секретов экономии времениКак приготовить ужин на столе.
.. БЫСТРОИмя
Адрес электронной почты
Мы используем это поле для обнаружения спам-ботов. Если вы заполните это, вы будете отмечены как спамер.
Работает на ConvertKitРецепт капустного супа | Щи из капусты для диеты
Если у вас есть какие-либо вопросы, не освещенные в этом посте, и если вам нужна помощь, оставьте мне комментарий или напишите мне @[email protected] и я помогу, как только смогу.
Подпишитесь на меня в Instagram, Facebook, Pinterest, Youtube и Twitter, чтобы узнать больше о Yummy Tummy.
ЕСЛИ ВЫ СДЕЛАЕТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ ИЛИ ЧТО-ТО ИЗ ВКУСНОГО ЖИВОТИКА, ОБЯЗАТЕЛЬНО ОТМЕЧИТЕ МЕНЯ, ЧТОБЫ Я УВИДЕЛ ВСЕ ВАШИ ТВОРЕНИЯ!! #YUMMYTUMMYAARTHI И @YUMMYTUMMYAARTHI В ИНСТАГРАМ!Булавка
Рецепт капустного супа | Капустный суп для диеты
Рецепт полезного капустного супа с пошаговым изображением. Готовится с овощами и перцем по вкусу
Оценок пока нет
Распечатать рецепт Pin РецептВремя подготовки 15 мин
Время приготовления 45 мин
Общее время 1 час ч
Супы для блюд
Кухня Американская
Порции 8 порций
Калорийность 64 ккал
- ▢ 1 ч.л. растительного масла
- ▢ 1 большая луковица среднего размера, мелко нарезанная
- ▢ 4 зубчика мелко нарезанная чеснок
- ▢ 3 палочки мелко нарезанный сельдерей
- ▢ 1 мелко нарезанная морковь
- ▢ ½ стручкового перца мелко нарезанного
- ▢ 5 мелко нарезанных бобов
- ▢ 3 чашки мелко нарезанной капусты
- ▢ 3 чашки мелко нарезанной пурпурной капусты
- ▢ 1 ст. ложка орегано
- ▢ 2 чашки томатного пюре 90 032
- ▢ Соль по вкусу
- ▢ Перец по вкусу
- ▢ 5–6 чашек овощного бульона или воды
- ▢ 2 ст.