Самая вкусная выпечка — рецепты, советы и фото

1. OldBakery.RU

Здесь собраны самые вкусные и полезные рецепты домашней выпечки на радость любому любителю сдобы. Откройте для себя мир старой пекарни с уникальными рецептами на каждый день!

Абрикосовый пирог из слоеного теста

Простой в приготовлении, ароматный пирог на слоеном тесте с начинкой из сладких абрикосов станет настоящим хитом летнего чаепития. Минимум ингредиентов и заведомо отличный результат – такая выпечка порадует любую хозяйку!

Пирог с маковой начинкой – для вкусного чаепития

Сладкий пирог с нежной маковой начинкой – идеальное угощение к чаю для всей семьи. Вкусная и довольно простая в приготовлении выпечка получится ничуть не хуже магазинных десертов и, наверняка, понравится всем домашним.

Рецепты ароматной выпечки с кокосовой стружкой

Для многих хозяек кокосовая стружка является таким же популярным ингредиентом, как и специи.

Этот продукт идеально вписывается в концепцию многих десертов и, конечно, домашней выпечки. Кокосовую стружку можно использовать не только в качестве посыпки, но и замешивать в тесто. Легкий приятный вкус и аромат превратят даже самый пирог в райское угощение.

Пироги с начинкой из земляники

Когда летний сезон в разгаре, так и тянет побаловать домашних вкусной выпечкой с начинкой из спелых ароматных ягод. Красивые сладкие пироги с лесной земляникой – это настоящий хит летнего меню. И большие, и маленькие сладкоежки останутся от такого угощения в полном восторге!

Пироги с кабачками – ТОП-3 рецепта на все случаи жизни

Среди огромного количества рецептов кабачковой выпечки так сложно выбрать самый лучший, ведь каждый из них хорош по-своему. Быстрые, вкусные и несложные в приготовлении пироги можно готовить с любой начинкой, ведь кабачок имеет нейтральный вкус и прекрасно сочетается и с мясом, и с сыром, и с другими овощами.

Рецепты кокосовых пирогов – сладкоежки останутся в восторге!

Любители сладкой выпечки непременно оценят восхитительные пироги с нежным кокосовым ароматом. Несмотря на несколько экзотическое название, рецепты можно отнести к категории бюджетных, ведь приобретение основного ингредиента – кокосовой стружки – не ударит по кошельку.

Сливовый пирог – сладкое и ароматное угощение

Формула идеальной домашней выпечки проста – рассыпчатое тесто и сочная фруктовая начинка, например, сливовая. Ароматный пирог станет настоящим украшением любого стола, будь то семейное чаепитие или праздничное застолье.

Картофельный пирог из пюре с разными начинками

Никто не хочет есть вчерашнее пюре? Удивите домашних, приготовив из него сытный и аппетитный пирог! Вам даже не придется замешивать тесто, картофельное пюре его прекрасно заменит. А начинку можно взять любую, какая найдется в холодильнике. Не сомневайтесь, угощение получится очень вкусным и красивым.

Апельсиновый пирог с шоколадом в мультиварке

Апельсиновая выпечка с ярким ароматом и приятным вкусом будет уместна на столе в любое время года. Даже самый простой бисквит превратится в волшебное лакомство, стоит только добавить в тесто цедру или кусочки цитрусовых. Приготовить вкусный пирог поможет умная помощница – мультиварка.

Морковный пирог с апельсиновой цедрой и соком

Яркий и аппетитный морковный пирог, пропитанный апельсиновым соком – это идеальный вариант домашней выпечки. Быстро, полезно, бюджетно и очень вкусно! Организуйте теплое и уютное чаепитие для всей семьи или позовите гостей. От такого угощения все останутся в восторге.

Простые рецепты шоколадного пирога к чаю

Рецепты быстрых и вкусных шоколадных пирогов с какао должны быть под рукой у любой хозяйки. Они окажутся весьма кстати, когда захочется побаловать семью домашним десертом или накрыть на стол забежавшим на огонек гостям.

Пирог с лимонно-апельсиновой начинкой

Выпечка, которая не только получается очень вкусной, но и максимально просто готовится – мечта любой хозяйки. Яркий, бодрящий, насыщенный цитрусовый микс делает вкус готового пирога просто восхитительным.

Вкусная домашняя выпечка — рецепты с фото на smashno.ru

Советы любителям выпечки: 8 интересных идей для украшения пирога

Одно дело испечь вкусный пирог и совсем другое, какой он имеет внешний вид. Конечно, хозяюшкам всегда хочется по-особенному украсить каждое свое блюдо, особенно когда дело касается сладкой сдобы. Но сколько раз на столе после раскатки оставались кусочки лишнего теста? Выбрасывать его жалко и не нужно, т.к. из дрожжевого теста с дополнительными сладкими вещицами оформление будет […]

7 декабря 2021

Круассаны из слоеного теста и не только: 10 вкусных рецептов

Круассан — маленькая вкусная булочка, по форме напоминающая полумесяц. Многое время круассаны были основным блюдом французской и австрийской кухни. Рецепт круассанов в домашних условиях совсем несложный. Вам интересен вопрос: как готовить круассаны дома? Тогда обязательно ознакомьтесь с этой статьей, ведь в ней будет рассмотрено, как приготовить круассаны в домашних условиях. Рецепт круассанов с «Нутеллой» Ингредиенты: […]

5 декабря 2021

Открытый пирог из слоеного теста с яблоками

Яблоки — самый доступный фрукт почти круглый год. Их можно без проблем приобрести на рынках и в магазинах по доступной цене. В осенние и зимние месяцы они наиболее полезны и содержат максимум витаминов и микроэлементов. Выпечка из слоеного теста с яблочками часто присутствует на наших столах, и большинство хозяек всегда рады побаловать свою семью и […]

30 ноября 2021

Пасхальный кулич-краффин в домашних условиях

Засматривалась на краффины ещё в прошлом году, но так их и не приготовила. И вот снова рецепты стали попадаться мне на глаза. И столько восхищённых отзывов, что вкусно и необычно.

27 апреля 2021

Рулет с маком и шоколадной глазурью

Что ещё больше украсит чашку чая? Домашняя выпечка. Сегодня предлагаю вам рецепт рулета с маком. А чтобы придать ещё больше душевности чаепитию, покроем выпечку глазурью. Варить её самостоятельно не обязательно, достаточно и в магазине пакетик купить. Разведёшь дома – готово дело! Вот это я люблю. Как приготовить маковый рулет с шоколадной глазурью Ингредиенты мука – […]

17 февраля 2021

Как испечь вкусный домашний хлеб в хлебопечке Gorenje — простые рецепты и советы

Очень долго не могла приноровиться к своей хлебопечке (у меня Gorenje). Не очень мне нравился хлеб: не таким вкусным казался, по сравнению с тем, что выпекался в духовке и корочка очень уж светлая. Я как-то уже и привыкла без неё, но летом духовку лишний раз не включишь — жара. Вот и начала (точнее продолжила) экспериментировать […]

3 февраля 2021

Супер-простой рецепт домашних лепёшек на йогурте

Как-то здесь я выкладывала рецепт сырных лепёшек (ссылка будет ниже). А эти, по-моему, ещё проще. И идут ко всему — к салатам, супам, сырам, варенью, творогу и т. д.

23 декабря 2020

Шарлотка с яблоками и рисовой мукой

Всё чаще пеку шарлотку с добавлением рисовой муки.

Как мне кажется, пирог становится более пористым и воздушным, несмотря на то что яблоки утяжеляют тесто. Понятно, что дело не только в муке. Но сравнивая с рецептом на пшеничной муке, могу точно сказать, что этот вариант выигрывает.

27 ноября 2020

Вкусное мягкое печенье с тыквой

Не знаю, как у меня появилась идея попробовать приготовить печенье с тыквой, раньше это даже в голову не приходило. Наверное, просто в холодильнике завалялся бесхозный кусочек, и его надо было пустить в дело 🙂 В общем, порывшись недолго в интернете, нашла очень простой рецепт и, недолго думая, приступила к готовке. Смотрите, что у меня получилось […]

29 октября 2020

Домашнее песочное печенье по классическому рецепту

Пожалуй, один из самых простых рецептов домашней выпечки рецепт песочного печенья. Во-первых, в его составе минимальный набор доступных продуктов. Во-вторых, процесс приготовления довольно простой и быстрый. Главное, что здесь важно — не передержать печенье в духовке.

Для этого просто ставим таймер.

12 октября 2020

Десертный ржаной хлеб с сухофруктами

Наверное, немало найдётся почитателей десертного хлеба с сухофруктами. Он пришёл к нам из Латвии, где в разных областях готовят по своему рецепту: Земгальский, Видземский, Курземский.

25 августа 2020

Быстрые сырные лепёшки на кефире с зеленью

Нашла рецепт именно под таким заголовком «сырные лепёшки». Обычно лепёшки готовят из мягкого теста с добавлением зелени, сыров и т. д. А в этом варианте готовятся из густого теста на кефире. Но я всё же решила попробовать. Что получилось, смотрите дальше 🙂

18 июня 2020

Аромат свежевыпеченных пирогов и пирожков у всех ассоциируется с домашним теплом и уютом, дарит радость и хорошее настроение. Рубрика, посвящённая выпечке, поможет новичкам и пригодится опытным кулинарам.

Здесь вы легко подберёте нужный рецепт вкуснейших тортов и печенья. Раздел подскажет, как приготовить тесто для блинов и оладий, что испечь с начинкой из яблок, как взбить белки для безе. Также вы без труда найдёте рецепты различных видов теста: дрожжевое, песочное, бисквитное, заварное.

рецептов кондитерских изделий | BBC Good Food

Рецепты кондитерских изделий | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 59

• Мильфей с малиной

  Рейтинг 3 из 5,2 оценок

  Слоеное тесто, крем-патиссьер и свежая малина сочетаются друг с другом в этом потрясающем французском десерте. произвести впечатление на гостей ужина

• Эклеры

  Рейтинг 3,4 из 5,15 оценок

  Классический рецепт эклеров из легкого заварного теста с начинкой из густого крема. Приготовьте простые булочки, а затем наполните их модными вкусами и красочной глазурью для потрясающего послеобеденного чаепития

• Мадлен с медом и ванилью

  Рейтинг 4,9 из 5,31 рейтинга

  Подавайте вместе с полной тарелкой летних ягод, и у вас будет идеальный летний пудинг

• рейтинг 9 профитролей

  7.

  из 5,79 оценок

  Удостоенная наград писательница Фиона Беккет делится своим рецептом этого классического десерта 1970-х годов

• Macarons

  Рейтинг 4 звезды из 5,57 оценок

  Эдд Кимбер, чемпион BBC’s Great British Bake Off, делится своими экспертными знаниями по выпечке идеальных макарон

• Круассаны

  Рейтинг 3,9 из 5,32 оценок

  Джеймс Мартин делится своим рецептом этой классической французской кондитерской . Он требует сложной выпечки, но конечный результат того стоит

• Tarte tatin

  Рейтинг 3,9 из 5,67 оценок

  Темная и липкая карамель, сладкие яблоки и хрустящее тесто сочетаются в этом божественном французском десерте. . А по рецепту Раймонда Блана вы всегда сможете приготовить его идеально

• Профитроли с малиной, белым шоколадом и фисташками

  Рейтинг 4,3 из 5,15 оценок

  После того, как вы освоите заварное тесто с помощью нашего пошагового руководства, этот французский десерт в стиле кондитерской станет легкой задачей.

• Пирог с малиной, лимоном и франжипаном

  Рейтинг 4,9 из 5,27

  Самый потрясающий летний десерт; пирог с малиной, лимоном и франжипаном

• помадка с лимоном и лавандой

  Оценка 5 из 5,4

  Элегантные бисквитные квадратики, миниатюрные и красивые, как на картинке, впечатляют легким вкусом и шелковистой глазурью из сливочного масла

• Тарталетки с крем-брюле

  Оценка 5 из 5,2 рейтинги

  В этих декадентских карамельных пудингах мы сочетаем нежный сливочный классический французский десерт с хрустящим золотистым тестом

• Канеле

  Рейтинг 4,7 из 5,3 рейтингов

  Канеле – это пробковая выпечка из Бордо, с карамелизированной корочкой и мягкой серединой. Эти впечатляющие десерты стоят затраченных усилий

• Торт с клубникой и бузиной

  Рейтинг 4,8 из 5,19.

  Приготовьте этот потрясающий торт с клубникой и бузиной всего за 30 минут. Он не только выглядит потрясающе, но и имеет такой же вкус, как и любая другая первоклассная кондитерская. эти золотые кусочки. Роскошная кондитерская в дополнение к послеобеденному чаю.

• Карамелизированный белый шоколад, имбирная карамель и тарталетки из макадамии

  Рейтинг 4,3 из 5,4 оценок

  Этот потрясающий муссообразный десерт стандарта кондитерских изделий от победителя конкурса Great British Bake Off Эдда Кимбера — настоящее наслаждение на тарелке.

• Raspberry religieuse

  Рейтинг 4,5 из 5,2 оценок

  Невероятно фруктовая версия классической французской кондитерской заварной булочки, наполненная воздушным ванильным кремом, свежими ягодами и розовой глазурью натурального цвета

• Домашние эклеры

  Рейтинг 4,8 из 5,16 оценок

  Домашние эклеры — это труд любви, но наградой будет декадентский хрустящий пирог со сливочно-ванильным заварным кремом

5

• крем с соленой карамелью

  Рейтинг 3,9 из 5,12 оценок

  Заварное тесто Featherlight с начинкой из соленой карамели и двойной порцией шоколада в этом восхитительно нежном десерте

• Мадлен с фисташками и апельсином

  Рейтинг 4,9 из 5,7

  Эти красивые легкие бисквиты в форме ракушек идеально подходят к чашечке чая или к кремовым десертам

• Mini Paris-Brest с белым шоколадом и засахаренными фруктами

  Оценка 0 из 5. 0 оценок

  Это великолепное кондитерское изделие было изобретено в честь велогонки Париж-Брест – оно должно напоминать велосипедное колесо

• Французский пирог с ревенем

  Рейтинг 3,2 из 5,7 оценок

  Не торопитесь с этим красивым розовым десертом, и вы получите фруктовый пирог, достойный витрины любой парижской кондитерской

• Клубника St Honoré

  Оценка 4,8 из 5,5 оценок

  Все элементы этого великолепного французского десерта можно приготовить поэтапно

• Абрикосовое гато Питивье

  Оценка 4 из 5,1 оценка

  Современная интерпретация оригинального рецепта классического французского пирога

• Острый лимонный пирог Грегга

  Рейтинг 4,4 из 5146 оценок

  Грегг Уоллес влюбился в лимонный пирог Мишеля Ру-старшего с первого кусочка. Это его версия классического рецепта

Загрузить еще

10 самых популярных видов выпечки: идеальные сладости для жизни

Ваш аккаунт теперь активен!

27 ноября 2014 г.

Задумались о выпечке? Попросили принести десерт на ужин? Освежите свои знания о 10 самых популярных выпечках, чтобы каждый раз получать идеальное сладкое лакомство!

Несмотря на то, что выпечка является частью предложения пекаря, как ни странно, она не обязательно должна быть сладкой. На самом деле выпечка бывает разных размеров, форм, вкусов и текстур. Более того, они сделаны из таких ингредиентов, как мука, сахар, молоко, масло, кулинарный жир, разрыхлитель и яйца.

Содержание жира

Выпечка отличается от хлеба тем, что в ней больше жира, что придает ей более рассыпчатую текстуру.

• Идеальная выпечка легкая и воздушная, но достаточно твердая, чтобы выдержать любую начинку.

Пять основных видов кондитерских изделий

Пять основных видов кондитерских изделий: песочное, фило, заварное, слоеное и слоеное.

• Эти виды кондитерских изделий сочетаются с различными ингредиентами и ароматизаторами по всему миру для создания таких основных культурных продуктов, как самоса в Индии, блинчики с мясом в Испании, пан с шоколадом во Франции и спанакопита в Греции.

В Северной Америке, однако, слово «выпечка» имеет несколько иной оттенок. Вот наши 10 лучших версий того, что это значит:

.

1. Круассаны

Тип слоеного теста из Франции, круассаны представляют собой пышные слоеные булочки, названные в честь их отчетливой формы полумесяца.

• Круассаны, которые обычно едят на завтрак, можно приготовить из дрожжевого теста с маслом и смешать с сыром или шоколадом.

2. Пироги

  Пирог представляет собой запеченное блюдо из фруктов, мяса или овощей, обычно изготавливаемое из теста и часто покрытое тестом.

• В то время как яблочный пирог является неотъемлемой частью североамериканской культуры, другие популярные вкусы пирога включают вишню, персик, орех пекан и чернику.

3. Датские

  Сладкая выпечка и деликатес Дании. Датские булочки — популярное блюдо на завтрак «шведский стол» со вкусами яблока, вишни, шоколада и сыра.

• При правильной выпечке они получаются воздушными и хрустящими снаружи и маслянистыми и слоеными внутри.

4. Macarons

Macarons (не путать с миндальным печеньем) — это сладкое французское кондитерское изделие на основе меренги, приготовленное из яичных белков, сахара и миндаля, прослоенное ганашем или масляным кремом.

• Они круглые и маленькие, бывают разных цветов и вкусов, например, фисташковый, розовый и соленая карамель.

5. Эклеры

Продолговатые полые пирожные из заварного теста с начинкой из заварного крема или шоколадного крема. Эклеры являются основным продуктом любой изысканной пекарни или французской кондитерской.

• Они покрыты помадной глазурью — той же глазурью, которая обычно используется для профитролей.

6. Штрудели

  Немецкий тип слоеного теста, штрудели изготавливаются из теста фило и обычно сладкой начинки.

• Популярные сорта включают яблоко, сыр и вишню. Их часто подают со сливками.

7. Канноли

•   Канноли родом из Италии и изготавливаются из трубчатой ​​оболочки из жареного теста с начинкой из сливочной сладкой начинки, обычно приготовленной из сыра рикотта.
• Размером они могут быть не больше пальца и не больше кулака.

8. Крендели с солью

Безошибочно узнаваемые по своей уникальной узловатой форме крендели изготавливаются из запеченного теста как из мягкого, так и из твердого теста.

• Произведенные в Европе крендели с солью могут быть как сладкими, так и солеными, с разнообразными начинками и покрытиями.

9. Тарталетки

Запеченное блюдо с начинкой на основе из теста, тарталетки (в отличие от пирогов) имеют открытый верх.

• Традиционно выпекаемые из песочного теста, тарталетки могут быть приготовлены со сладкими ингредиентами, такими как заварной крем и фрукты, или с пикантными ингредиентами (часто называемыми пирогами с заварным кремом).

10. Профитроли

Профитроли, которые в США называют пирожными с кремом, представляют собой французский десерт, приготовленный из шариков из заварного теста, наполненных взбитыми сливками, заварным кремом, заварным кремом или мороженым.

• Слойки можно оставить простыми или посыпать сахарной пудрой, помадной глазурью или шоколадным ганашем.

———————

Откройте для себя более разумный способ сэкономить время и деньги

Готовы начать экономить больше на покупках продуктов и аптек? Загрузите БЕСПЛАТНОЕ приложение YP Grocery уже сегодня! Он позволяет создавать общие списки покупок, автоматически находит все лучшие предложения и купоны, а затем доставляет их прямо вам. Больше не нужно вручную пролистывать сотни листовок, чтобы найти то, что вы ищете!

Загрузите приложение YP Grocery прямо сейчас!

Национальная реклама от Mediative.com. Yellow PagesTM, Walking Fingers & DesignTM, YP.