Рецепты вкусных салатов на каждый день: фото и инструкции по приготовлению
Салат – это неотъемлемый атрибут любого праздника. Совершенно необязательно быть профессиональным шеф-поваром, чтобы приготовить произведение кулинарного искусства – можно создать салаты на скорую руку из простых продуктов. В каждой стране они отличаются продуктами, которые являются традиционными в конкретном регионе. Если вы желаете приготовить простые салаты на скорую руку, рецепты, представленные на этой странице, помогут вам удивить гостей. На нашем сайте вы найдете рецепты простых салатов с пошаговыми инструкциями и большим количеством фотографий.
Салаты на день – простые и вкусные рецепты для всей семьи
Вовсе необязательно готовить блюдо для подачи на праздничный стол. На каждый день отлично подойдут простые и недорогие салаты с минимум ингредиентов. С одной стороны, может показаться, что в этом нет ничего сложного – приготавливать быстрый салатик на регулярной основе сможет каждый.
Чтобы готовить новое блюдо с деликатным вкусом для всей семьи, не нужно находить большое количество времени. Следуя пошаговой последовательности действий, вы сами убедитесь, что это просто и дешево.
Перед тем как готовить салаты, простые и вкусные рецепты, опубликованные на нашем сайте, помогут правильно определиться с количеством продуктов. Вы сможете оптимизировать свой бюджет, питаясь вкусно и недорого. Ваша семья точно останется довольной.
Рецепты салатов на стол простые
Праздничный стол не является таковым, если на нем отсутствуют простые легкие салаты. В зависимости от персональных предпочтений, можно самому приготовить блюдо на основе различных овощей либо добавить мясные ингредиенты.
Да, это не так дешево, но гости непременно оценят ваши кулинарные способности.У нас можно найти как самые простые рецепты салатов, так и более сложные. Если те или иные ингредиенты проблематично найти, проявите творческий подход, заменив недостающие продукты более дешевыми. Салатный рецепт быстро и просто позволит дополнить основные блюда, улучшив их вкусовые качества.
Наибольшей популярностью пользуются варианты из итальянской кухни. Перед тем как начать готовить легкие салаты, простые рецепты с фото помогут сориентироваться в правильной последовательности действий. Вы можете создать разнообразную вкусовую гамму либо акцентировать внимание на конкретном продукте.
Вне зависимости от того, какие именно вы выбрали салаты, рецепты простые в домашних условиях реализовать на практике несложно. Да и приготовить их можно очень скоро. Для большинства хватает не более 20 минут.
Как пользоваться нашим интернет-сайтом?
Чтобы было удобно знакомиться с полным перечнем доступных материалов, сайт предусматривает возможность сортировки по:
среднестатистическому времени приготовления;
количеству килокалорий;
дате публикации в этом разделе.
Материалы предоставляются в открытом доступе. Все они имеют четкую структуру, где максимально подробно рассказано о каждом процессе. Никто не запрещает вам менять продукты, но следует обязательно придерживаться основной рецептуры.
Даже несмотря на то, что салаты простые и вкусные, помните: они должны оставаться легкими. Не пользуйтесь большим количеством уксуса, перца и растительного масла. Это может испортить вкусовые качества некоторых продуктов.
Блюда, опубликованные на сайте Bonduelle, разделяются на две категории – горячие и холодные. Чтобы сохранить вкусовые качества, не стоит подогревать горячие блюда несколько раз подряд. От многократного воздействия температуры количество полезных веществ в овощах и мясе значительно уменьшится. Холодные закуски имеют ограниченный срок годности, поэтому готовить их следует максимум за один день до подачи на стол.
Готовим легко
Искусство приготовления салатов доступно каждому. Превратить полезное во вкусное, красиво украсить блюдо или изменить составляющие согласно диете вам помогут пошаговые рецепты.
Когда следишь за фигурой, на новогодний стол уже не хочется ставить традиционный оливье или селёдку под шубой. Но как угодить всем гостям? Предлагаем заменить привычные продукты и усовершенствовать рецепт. Оливье с авокадо по вкусу готов поспорить с классическим вариантом, а маринованные шампиньоны придадут миксу лёгкую пикантность. Салат под соусом песто из зелёного горошка – новогоднее угощение для мясоедов, а для вегетарианцев приготовьте постное блюдо с сельдереем и тофу. Простые праздничные рецепты отнимут 10 минут на готовку, если использовать овощную смесь для оливье Bonduelle. Вам не придётся возиться с картофелем, морковью: варить их, чистить или резать. Посвятите время себе, а не плите!
Салаты — рецепты с фото от ВкусВилл
язык говяжий отварной — 400 г
яйца перепелиные копченые — 1 упаковка (20 шт.)
картофель — 2 шт.
морковь — 2 шт.
горошек зеленый замороженный — 50 г
огурцы свежие — 2 шт.
огурцы маринованные — 1 шт.
майонез — 3 ст. ложки
соль
Оливье с копчёными яйцами и языком
23 декабря 2020 11:43
полутушка куриная варёно-копченая — 1 шт.
дайкон — 500 г
лук репчатый — 1 шт.
майонез — 2 ст. ложки
масло растительное — для жарки
петрушка — несколько веточек
соль
свежемолотый черный перец
Салат с копчёной курицей и дайконом
23 декабря 2020 11:27
утка сыровяленая по технологии Хамон или шпек — 25 г
яйца перепелиные копченые Молодецкие — 10 шт.
томаты черри Кумато — 10 шт.
микс салатный Монпелье — 100 г
соус Медово-горчичный — 2 ч. ложки
соль
Салат с вяленой уткой и перепелиными яйцами
23 декабря 2020 11:22
краб коленце варено-мороженое — 250 г
кольца кальмара замороженные — 200 г
яйцо куриное — 2 шт.
авокадо — 1 шт.
томаты черри — 10 шт.
смесь салатная Тоскано — 120 г
сельдерей — 1 стебель
майонез — 1 ст. ложка
петрушка — несколько веточек
сок лимона — 1 ч. ложка
соль
Крабовый салат с кальмаром и авокадо
23 декабря 2020 11:10
картофель — 3-4 шт.
морковь — 1-2 шт.
яйцо куриное — 2 шт.
тунец консервированный — 190 г
перец красный сладкий — 1 шт.
майонез «Домашний провансаль» — 3 ст. ложки
масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. ложка
соль
перец
Оливье по-испански
2 декабря 2020 09:06
тофу «Классический» – 80 г
бобы эдамаме – 15 г
авокадо Хасс – 0,5 шт.
салат корейский с морковью – 25 г
салат из свежей микрозелени №3 – 25 г
редис – 20 г
смесь кулинарная «Чёрный и белый кунжут» – 1 ч. ложка
соус соевый – 1 ст. ложка
масло кунжутное – 0,5 ч. ложки
Боул азиатский с тофу
18 ноября 2020 08:17
нут натуральный консервированный – 60 г
перец сладкий – 50 г
оливки зеленые без косточки – 30 г
соус «Сулини с зеленью» 6-8% – 20 г
лимон – 1 долька
томаты черри красные – 70 г
огурцы Бакинские – 50 г
масло оливковое Extra Virgin – 0,5 ч. ложки
приправа для салата «Греческий» – 1 ч. ложка
соль, перец – по вкусу
Боул греческий с нутом
18 ноября 2020 08:15
фасоль красная натуральная без доб. сахара – 50 г
кукуруза сахарная в зернах – 50 г
тыква очищенная в в/у – 35 г
манго – 30 г
салат Кейл – 20 г
лук красный – 1 ч. ложка
лайм – 1 шт.
кинза – 2-3 веточки
масло оливковое Extra Virgin – 1 ч. ложка
соль, перец – по вкусу
Боул мексиканский с сальсой из манго
18 ноября 2020 08:12
хумус тыквенный – 50 г
бобы эдамаме – 20 г
капуста цветная – 50 г
салат Кейл – 15 г
фасоль стручковая, свежезамороженная – 30 г
соус «Медово-горчичный» – 1 ст. ложка
смесь из семян для салата – 1 ч. ложка
миндаль дробленый (крошка) – 1 ч. ложка
Боул с тыквенным хумусом
18 ноября 2020 08:10
капуста брюссельская, свежезамороженная – 75 г
цукини – 50 г
соус «Песто» классический – 1 ст. ложка
чечевица натуральная, 400 г (консервированная) – 50 г
шпинат – 30 г
масло оливковое Extra Virgin – 1 ч. ложка
смесь из семян для салата – 1 ч. ложка
Боул с чечевицей
18 ноября 2020 08:06
тыква — 200 г
филе куриной грудки с прованскими специями — 1 уп.
салат Айсберг — 25 г
шпинат свежий — 25 г
апельсин — 0,5 шт. (сок)
оливковое масло — 2 ст. ложки
приправа для курицы — 1 ч. ложка
соль — по вкусу
сыр пармезан Крошка — 2 ч. ложки
Салат с печёной тыквой и куриным филе
30 октября 2020 08:39
баклажан — 1 шт.
перец болгарский — 1 шт.
сыр творожный «Сливочный» — 1 упаковка (140 г)
салатный микс Грасс — 1 упаковка (65 г)
апельсин — 0,5 шт. (только сок)
чеснок — 1 зубчик
оливковое масло — 2 ст. ложки
свежемолотый черный перец — по вкусу
соль — по вкусу
Салат с баклажаном и творожным сыром
23 сентября 2020 07:04
филе куриной грудки с прованскими травами — 1 шт. (180 г)
авокадо — 1 шт.
кукуруза консервированная — 0,5 банки
оливки зеленые без косточки — 1 шт. (120 г)
оливки «Каламата» без косточки — 1 шт. (120 г)
яйцо перепелиное — 12 шт.
капуста брокколи свежемороженая — 200 г
болгарский перец красный — 1 шт.
томаты черри красные и желтые — 200 г
салат айсберг — 200 г
шпинат свежий — 40 г
сок лимона — 1 ч. ложка
соус «Цезарь» — 3 ст. ложки
соль — по вкусу
свежемолотый черный перец — по вкусу
Салат Кобб
23 сентября 2020 07:01
На 4 порции:
картофель молодой – 500 г
грибы лисички – 300 г
лук Крымский – 0,5 шт.
сметана 15% (или соус «Классический» майонезный соевый) – 2 ст. ложки
горчица «Столовая» – 1 ч. ложка
соус соевый – 1 ст. ложка
чеснок молодой – 8-10 зубчиков
петрушка – 1 ст. ложка
лимон – 0,5 шт.
тимьян – 2 ст. ложки
соль морская – 1 ч. ложка
перец чёрный горошком мельница – 1 ч. ложка
Салат с молодым картофелем и лисичками
14 августа 2020 14:30
креветки сыромороженые – 200 г
дыня – 200 г
салатный микс Грюн – 40 г
соус соевый – 1 ст. ложка
лайм (только сок) – 0,5 шт.
перец черный свежемолотый – по вкусу
масло оливковое – 1 ст. ложка
Салат с дыней и креветками
27 июля 2020 09:00
арбуз – 300 г
томаты вяленые в масле – 6-8 шт.
сыр фета в оливковом масле со специями – 2 ст. ложки
салат корн – 60 г
соль – по вкусу
свежемолотый черный перец – по вкусу
Салат из арбуза с брынзой и вялеными томатами
27 июля 2020 09:00
томаты спелые — 2-3 шт.
салат айсберг — 200 г
оливки Каламата — 1 уп. (120 г)
перец болгарский — 1 шт.
перец острый — 1 шт.
лук красный крымский — 0,5 шт.
апельсин — 1 шт.
масло оливковое — 2 ст. ложки
соль — по вкусу
Салат в средиземноморском стиле
13 июля 2020 21:35
огурцы — 2 шт.
нут отваренный или консервированный — 100 г
сыр творожный — 2 ст. ложки
лук красный — 0,5 шт.
петрушка — несколько веточек
оливковое масло — 2 ч. ложки
сок лимона — 2 ч. ложки
приправа для салатов — щепотка
свежемолотый черный перец — по вкусу
соль — по вкусу
Лёгкий салат с огурцами и нутом
30 июня 2020 14:41
баклажан — 1 шт.
перец сладкий — 1 шт.
нут отваренный или консервированный — 150 г
томаты черри — 8 шт.
сыр козий молодой «Бюш де шевр» — 50 г
чеснок — 1 зубчик
кинза — несколько веточек
шпинат свежий — 20 г
базилик красный — 1 веточка
оливковое масло — 1 ст. ложка
свежемолотый черный перец — по вкусу
соль — по вкусу
Салат с печёным баклажаном, нутом и козьим сыром
30 июня 2020 14:32
спелые крупные томаты — 4 шт.
перец болгарский — 0,5 шт.
перец острый — по вкусу
лук крымский — 0,5 шт.
кинза — пучок
лайм (только сок) — 1 шт.
оливковое масло — 2 ч. ложки
соль
Стейки из томатов с острой сальсой
23 июня 2020 08:30
филе индейки Су-вид – 150 г
виноград Кишмиш – 100 г
салат ромэн в горшочке – 100 г
лонган – 100 г
груша – 1 шт.
хурма плоская – 1 шт.
лимон – 1 шт.
апельсин Навелин – 1 шт.
физалис очищенный – 50 г
смородина красная протертая с сахаром – 50 г
Фруктовый салат с индейкой
20 мая 2020 13:09
для заправки:
куркума свежая, фас — 1 шт. (5 см корня)
масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. ложки
лимон (только сок) — 1 шт.
соль гималайская розовая пищевая — по вкусу
перец чёрный горошком мельница — по вкусу
для салата:
авокадо — 1 шт.
руккола — 100 г
нут натуральный консервированный — 2 ст. ложки
микс из проростков салатный — по вкусу
багет пшеничный — по вкусу
Заправка из свежей куркумы для зелёного салата
13 мая 2020 08:47
филе бедра индейки – 300 г
томаты черри – 100 г
огурцы – 100 г
салатный микс паризьен – 70 г
оливки зелёные без косточки – 30 г
оливковое масло – 30 мл
микрозелень гороха – 20 г
томаты вяленые в масле – 2 ст. ложки
апельсин – 1 шт.
горчица «Столовая» – 1 ч. ложка
солезаменитель Зелёный – 1 ч. ложка
Салат из индейки с апельсиновой заправкой
24 апреля 2020 22:21
Крупа ячменная перловая – 3 ст. ложки
Брокколи – 60 г
Тофу копченый — 60 г
Грибы шампиньоны — 60 г
Нут натуральный консервированный – 1 ст. ложка
Куркума молотая – по вкусу
Соус соевый – 1 ст.л.
Горчица «Столовая» острая – 1/2 ч.л.
Соус майонезный соевый «Классический» — 3 ч. л.
Кинза – по вкусу
Боул с перловкой
5 марта 2020 22:40
Рецепты вкусных салатов, о которых вы не знали
Ищете рецепты вкусных салатов на день рождения или просто не знаете, что приготовить на ужин или к приходу гостей? Обратите внимание на нашу подборку доступных, лёгких, но в то же время нестандартных рецептов. Компоненты для них можно найти в любом магазине, но вот их сочетание в одном блюде встречается довольно редко. Кроме того, приготовление этих необычных салатов не составит труда.
Содержание
Японский салат с ананасом Японский салат с ананасомСочетание курицы или сыра с ананасами многим уже кажется банальным. Но как насчёт салата с ананасом и помидорами? Комбинация овощей и фруктов в одном блюде кажется пугающим, но, тем не менее, необычные салаты — это очень вкусно. Продукты, чтобы приготовить японский салат с ананасом:
- Небольшой спелый ананас — 1 шт.
- Томаты — 2 шт.
- Маринованный имбирь — 100 г
- Апельсины — 2 шт.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Соль по вкусу
- Сливки 20% — 75 г
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Мята для украшения
Как приготовить салат японский салат с ананасом?
- Почистите фрукты.
- Нарежьте апельсин, помидоры и ананас кубиками равной величины.
- Добавьте маринованный имбирь, сахар (по вкусу) и соль.
- Смешайте свежий лимонный сок со сливками, заправьте салат получившимся соусом.
- Перед подачей украсьте блюда листиками мяты.
Мы не привыкли смешивать в одном блюде овощи и фрукты (за некоторыми исключениями, конечно). Однако такой салат с ананасом стоит попробовать, чтобы оценить его и регулярно возвращаться к этому рецепту в дальнейшем.
Помидоры выгодно оттеняют вкус сладких фруктов и раскрывают его совершенно по-новому. Оба продукта содержат совсем мало калорий, но при этом обладают несомненной пользой. Помимо различных витаминов и минералов ананас содержит фермент бромелайн, который улучшает расщепление белка и ускоряет метаболизм. А томаты обогатят организм ликопином, который можно назвать одним из самых важных защитников нашего здоровья.
Салат в азиатском стиле Салат в азиатском стилеЯркий вегетарианский (даже веганский) салат приятно удивит своим кисло-сладким вкусом и необычным сочетанием ингредиентов. Манго и насыщенная заправка с восточным колоритом порадуют ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо может понравиться тем, кто любит необычные салаты или ищет рецепты вкусных салатов на день рождения. Для его приготовления нужны:
- Соевый сыр тофу — 150 г
- Капуста брокколи (можно взять замороженную) — 150 г
- Репчатый лук — 0,5 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Консервированная кукуруза — 0,5 бан.
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Рисовый уксус — 1 ст. л.
- Спелый манго — 0,5 шт.
- Кукурузный крахмал — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Вода (для соуса) — 5 ст. л.
- Кунжут по вкусу
Способ приготовления:
- Капусту брокколи отварите до полуготовности, остудите.
- Репчатый лук нарежьте полукольцами, обжарьте в растительном масле на сильном огне до полуготовности.
- Морковку почистите и нарежьте соломкой. Можно натереть на тёрке для корейской моркови. Добавьте морковь к луку. Обжаривайте примерно пять минут.
- Нарежьте тофу длинными брусочками, добавьте его к овощам и перемешайте.
- Очистите манго и нарежьте полосочками.
- На сковороду, где готовятся овощи, выложите манго и брокколи.
- Для того, чтобы приготовить соус, смешайте воду с крахмалом, сахаром, рисовым уксусом (подойдет также и винный) и соевым соусом. Вылейте получившуюся смесь на сковороду, перемешайте.
- Доведите содержимое до кипения (но не кипятите) и сразу же снимите с огня.
- Перед подачей посыпьте блюдо семенами кунжута. Подавайте салат теплым.
Этот необычный салат будет не только очень вкусным, но и порадует глаз своей красочностью. А благодаря минимальной термической обработке в овощах сохранится максимум пользы. А ещё рецепт вкусного салата пригодиться вам, если вы решите устраивать вечер в азиатском стиле.
Необычный салат с авокадо Салат с авокадоТропический плод авокадо завоевывает всё больше и больше поклонников в России. И не зря — «аллигаторова груша», как называют авокадо, полезна для сердца и сосудов, способствует профилактике онкологических заболеваний, похудению и укрепляет иммунитет. В интернете вы найдете разнообразные рецепты вкусных салатов с авокадо. Для одного из них вам потребуются:
- Авокадо — 2 шт. (если плод крупный, можно взять 1 шт.)
- Грейпфрут — 1 шт.
- Листья зеленого салата — 1 пучок
- Бразильские орехи — 100 г
- Масло подсолнечное (или другое растительное) — 1 ст. л.
- Соль, чёрный перец, красный молотый перец — по вкусу
Как приготовить салат с авокадо?
- Орехи поджарьте на сухой сковороде, затем нарежьте (но не слишком мелко).
- Грейпфрут очистите от кожуры и плёнок, разделите мякоть на кусочки среднего размера. Выделившийся сок слейте в отдельную тарелку.
- Смешайте сок грейпфрута с маслом, солью, чёрным перцем и чили.
- Почистите и нарежьте авокадо.
- Листья салата промойте, нарежьте или нарвите руками.
- Смешайте грейпфрут, авокадо и зелень, заправьте салат соком.
- Перед подачей обильно посыпьте блюдо нарубленными орехами.
Ингредиенты салата сначала могут показаться совершенно не сочетаемыми, но попробовав блюдо, вы моментально влюбитесь в него. Маслянисто-нежное авокадо и яркий грейпфрут не оставят никого равнодушным. Кроме того, такой салат с авокадо вполне можно назвать полезным и диетическим — несмотря на высокое содержание жиров в экзотическом плоде, они полезны и в умеренных количествах необходимы человеческому организму.
Салат с сухариками «Морской» Салат с сухариками «Морской»Существует множество рецептов вкусных салатов с сухариками. Российские хозяйки очень любят использовать в кулинарии этот простой продукт. Однако такой салат с сухариками вы, скорее всего, никогда не пробовали. Это упущение легко исправить. Для приготовления салата необходимы:
- Слабосоленая форель — 100 г
- Отварные очищенные креветки — 200 г
- Помидор — 2 шт.
- Сухарики из пшеничного хлеба — 100 г
- Яйца перепелиные — 5 шт.
- Сыр твёрдый (например, пармезан или подобный) — 100 г
- Сметана — 100 г
- Веточки укропа для украшения
Приготовление салата с сухариками:
- Нарежьте помидоры и форель небольшими кусочками.
- Перепелиные яйца отварите, очистите, разрежьте каждое пополам.
- Сыр натрите на мелкой тёрке.
- Смешайте рыбу, томаты, креветки, яйца и сухарики, заправьте салат сметаной.
- Сверху посыпьте салат тёртым сыром и украсьте укропом.
«Морской» салат с сухариками не стыдно будет подать и на праздничный стол Кроме того, этот оригинальный рецепт придётся по вкусу любителям морепродуктов и приверженцам здорового питания. Только в этом случае лучше не покупать готовые сухарики, а приготовить их самостоятельно. Для этого нарежьте хлеб небольшими кубиками, посыпьте солью и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
Праздничный салат с курицей Праздничный салат с курицейЭтот и подобные простые рецепты вкусных салатов отлично подойдут как для обычного семейного ужина, так и для праздничного стола. Его нельзя однозначно отнести к категории «необычные салаты», но многими соотечественниками этот рецепт незаслуженно забыт. К тому же, он очень сытный и легко готовится. Вам потребуются следующие ингредиенты:
- Копченое куриное филе — 400 г
- Солёные (не маринованные!) огурцы — 4 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Майонез — 4 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Сухарики для украшения (их можно приготовить самостоятельно, подсушив кусочки хлеба в духовке)
- Зелень для подачи (петрушка)
Как приготовить салат?
- Лук и морковку очистите. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.
- Обжарьте овощи на растительном масле.
- Куриное филе нарежьте кубиками.
- Чеснок измельчите ножом.
- Солёные огурцы нарежьте соломкой, слегка отожмите от избытка жидкости.
- Смешать обжаренные овощи, огурцы, курицу и чеснок.
- Заправить салат майонезом и разложить по тарелкам.
- Украсить сухариками и веточками петрушки.
Такое сочетание компонентов вряд ли можно назвать здоровым, но это сытное блюдо прекрасно подойдёт для праздничного стола и может, например, пополнить вашу кулинарную книжку, куда входят рецепты вкусных салатов на день рождения. А если вы не любите чеснок, его можно просто исключить — вкус салата от этого не испортится.
Выбирайте рецепты необычных салатовЛюбой салат — это своего рода эксперимент. Не бойтесь пробовать новые сочетания — даже самые смелые решения могут оказаться необычайно вкусными. Вопреки устоявшимся традициям, сладкое отлично сочетается с кислым или солёным. Это подтверждают и кухни различных стран. Даже если вы не любите готовить по рецептам и не будете использовать приведённые рецепты вкусных салатов, в салате всегда можно дать волю фантазии, объединив в кулинарном шедевре содержимое холодильника.
Текст: Екатерина Опарина
Салаты — Рецепты с фото
Салаты — Рецепты с фотоСалат нежный.
Вкуснейший и очень сочныйотварная куриная грудка 2 шт
морковь 2 шт (небольшие)
яблоко 2 шт
зеленый горошек 1 бан
маринованные огурцы 3-4 шт
майонез 100-150 гр..
Салат Оливье.
Очень вкусный! Секрет удивительного праздничного салата Готовим любимый салат оливье. Очень вкусный салат! Пошаговый рецепт. Простой рецепт салата, как на праздничный стол, так и на каждый день. Классический рецепт Оливье.Ингредиенты картофель, 4 штук
морковь, 3 штук
зеленый горошек, 200 грамм
соленые огурцы, 200 грамм
балык, 300 грамм
зеленый лук, 1..
Салат «нежный» с крабовым мясом / простые рецепты
Приготовьте по этому рецепту салат «Нежный» с крабовым мясом – он простой, недорогой, но очень вкусный! Такой салат прекрасно подойдет для любого праздничного стола. Крабовое мясо – это, по сути, то же самое, что крабовые палочки, только немного в другой форме. Натуральное крабовое мясо в нашей стране можно найти далеко не везде, только в некоторых..Салат «аура».
Рецепт салата без майонезаСыр твердый – 250 г
Консервированный зеленый горошек – 250 г
Маринованные шампиньоны -250 г
Сметана – 200 г
Хрен – 1 ст.ложка
Соль – по вкусу
Для украшения – зелень, зерна граната Как приготовить салат аура: Яркий, праздничный салат из..
Салаты на новый год
Салат дедушка мороз Необходимые ингредиенты: Морковь — 1 штука
Твердый сыр — 100 грамм
Крабовые палочки — 200 грамм
Куриные яйца — 2 штуки
Отварной длинный рис — 1 стакан
Перец болгарский
Укроп
Паприка
Майонез
Соль
Перец горошком Процесс приготовления: Шаг 1. Вымойте морковь, уберите..
Салат по-королевски
Ингредиенты:
— крабовые палочки — 7шт
— апельсин — 1шт
— яйца — 4шт
— чеснок — 1 зубчик
— кукуруза консервированная — 100г
— майонез — 100 — 150г Приготовление салата по-королевски:
1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.
2. Яйца очистить и нарезать..
Новогодний салат «Императрица»
В преддверии праздников мне захотелось чего-то очень красивого, праздничного, вкусного… Вот и появился мой салат «Императрица». Он не очень бюджетный, не на каждый день. Но, не всегда же нам готовить только экономные варианты!? Хотя, если заменить красную икру другой, например, щучьей или икрой минтая, то будет более-менее бюджетный вариант. Так я тоже готовила и осталась..
Салаты на Новый год 2017 рецепты с фото простые и вкусные
Чудесный салат для новогоднего стола Ингредиенты: крабовые палочки — приблизительно 100 гр
яйца отварные — 3 шт
кукурузка консервированная — 3 ст. л.
лук — 1 шт
картофель 1 — 2 шт
растительное масло — для обжаривания картофеля
майонез или сметана — по вкусу
для украшения — красный..
Оригинальные закуски и канапе к празднику
1) КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ «ОЧАРОВАШКИ» Ингредиенты: ● крабовые палочки — 1 упаковка (200 г),
● яйца — 3-4 шт,
● сыр — 70-100 г,
● чеснок — 1-3 зубчика,
● майонез,
● укроп Приготовление: Яйца отварить. Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски на терке (белки натереть на..
РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ БУТЕРБРОДОВ
1) Салат из тунца на тостах ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Консервированный тунец — 1 банка
● Вареные яйца — 3 шт.
● Маринованные огурцы — 4 шт.
● Майонез — 2-3 ст.л.
● Хлеб — несколько ломтиков
● Зелень — по вкусу
● Молотый перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
..
ТОП 7 ЛУЧШИХ ЗАКУСОК НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
1. ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ «СНЕГОВИК» ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 6 больших яиц(для туловища), сваренных вкрутую
● 6 небольших яиц(для головы), сваренных вкрутую
● Перец горошком
● 1 морковка
● 1 шпажка для барбекю
● сырые макароны
● петрушка ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистить яйца от скорлупы. Морковь почистить, отрезать концы. Нарезать..
ТОП 7 вкусных закусок
1. Рулетики из лосося со сливочным сыром Ингредиенты: Ломтики слабосоленого лосося — 250 г
Сливочный сыр — 250 г
Маринованные или свежие огурцы — 1-2 шт.
Веточки укропа — 3-4 шт.
Листья салата — для подачи
Лимонный сок — для подачи
Красная икра — для украшения Приготовление: 1. Укроп..
15 ЛУЧШИХ ЗАКУСОК НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Для вас дорогие хозяюшки! Рецепты оригинальных закусок для праздничного стола на ваш выбор. Попробуйте приготовить и удивить ваших родных и гостей вкусными закусками! 1. НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ «СНЕГОВИК»
Вам потребуется:
6 больших яиц(для туловища), сваренных вкрутую
6 небольших яиц(для головы), сваренных вкрутую
Перец горошком
1 морковка
1 шпажка..
ТОП 7 вкусных салатов без майонеза
1. Салат овощной с маслинами и фетой. Ингредиенты: помидоры, огурцы, болгарский перец – всего по 200 г. Фета – 200 г, которую можно заменить брынзой.
Десять-пятнадцать маслин без косточек, по вкусу зелень, соль, перец.
Три столовых ложки растительного масла и две столовые ложки лимонного сока. Приготовление: Огурцы нарезать соломкой, помидоры – кубиками. Из..
ТОП 5 популярных салатов
1. САЛАТ «ОРГАЗМ» (ДЛЯ СКРОМНЫХ- «ВОСТОРГ»)
Салат простой и, действительно, очень-очень оочень вкусный. Ингредиенты: Примерные пропорции продуктов: (на глаз — всего должно быть поровну)
●Свежие грибы — 300 гр.
●Луковица — большая.
●Куриное филе — 200 гр.
●Корейская морковь — 150 гр.
●Огурцы свежие, если небольшие то — 2 шт. Приготовление: Салат выкладывается слоями.
Все..
Салат Фантазия с курицей
Предлагаю вашему вниманию праздничный салат «Фантазия» с курицей. Салатик формируется слоями, украсить можно по желанию. Блюдо получается очень вкусным и станет украшением стола и в будни, и в праздники. Для приготовления салата «Фантазия» с курицей нам понадобится:
2 куриных грудки;
3 яйца;
2 картофелины;
4 маринованных огурца;
1 банка маринованных шампиньонов;
80 г сыра твёрдых..
Топ 6 салатов с КУРИНЫМ ФИЛЕ
1. Салат с курицей Ингредиенты:
— отварное куриное филе – 300г
— фасоль (отварная или консервированная) – 200г
— сыр (твёрдый) – 150г
— кукуруза (консервированная) – 400г
— маринованные огурцы – 3-4 шт.
— чёрный хлеб – 3 ломтика
— чеснок – 1 долька
— соль, майонез, пучок петрушки Приготовление:
1. Чеснок очистить, натереть..
Салат Обжорка
Простой салат в приготовлении, без всяких изысков, но всегда идет на » ура». Продукты для этого салата есть у каждого в холодильнике. Итак, ингредиенты: ●1 банка консервированной фасоли ( только не в томате),
●2 помидора,
●50 гр. петрушки,
●50 гр. копченой колбасы,
●50 гр. сыра,
●2 ст. ложки майонеза. Приготовление: Колбаса режется соломкой, сыр трется..
Безумный салат
Ингредиенты на 2 порционных салата: ●Крабовые палочки-200 гр.
●Яйцо вареное-2 шт.
●Свежий огурец небольшой-2 шт.
●Помидоры средние-2 шт.
●Сыр-60 гр.
●Майонез-3 ст.ложки Приготовление: Огурцы и помидоры нарезать небольшими кубками. Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца измельчить,крабовые палочки нарезать кубиками,добавить майонез,перемешать.
Выложить слоями:
1-крабовые палочки с яйцом
2-огурцы
3-крабовые палочки с яйцом
4-помидоры
5-сыр
Украсить по..
Подборка 10 ти салатов с помидорами
1. Безумный салат. Ингредиенты на 2 порционных салата: ●Крабовые палочки-200 гр.
●Яйцо вареное-2 шт.
●Свежий огурец небольшой-2 шт.
●Помидоры средние-2 шт.
●Сыр-60 гр.
●Майонез-3 ст.ложки Приготовление: Огурцы и помидоры нарезать небольшими кубками. Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца измельчить,крабовые палочки нарезать кубиками,добавить майонез,перемешать.
Выложить слоями:
1-крабовые палочки с яйцом
2-огурцы
3-крабовые палочки с яйцом
4-помидоры
Праздничные бутерброды со шпротами
Ингредиенты:
Шпроты — 1 банка;
Огурец свежий — 1 шт;
Помидор свежий — 1 шт;
Лук зелёный — 2 шт;
Яйца варёные — 3 шт;
Чеснок — 1-2 зубчика;
Плавленый сыр — 2 ст. л;
Твёрдый сыр — 50 грамм;
Майонез — 1 ст.л;
Чёрный перец — по вкусу;
Укроп или петрушка — по вкусу;
Листья..
Салат на зиму Огурцы по корейски с морковью
Если у вас переросли огурцы — не беда — из них можно сделать очень вкусный салат на зиму! Слишком желтые, конечно, лучше не брать, а остальные смело «пускайте в ход». Очень часто встречала подобный рецепт заготовки: и все они в основном отличаются нарезкой овощей. Мне понравился вот такой, где огурцы и морковь нарезаются длинной, тонкой..
Салаты для вашей стройности: 5 простых, но очень ценных рецептов
1. Легкий салат с куриной грудкой и кукурузой
🔸на 100грамм — 67.6 ккал🔸Б/Ж/У — 9.62/0.86/4.92🔸 Ингредиенты:
2 куриных филе, около 250 г каждое
1 средний огурец
1 крупный стебель сельдерея
150 г консервированной кукурузы (можно свежеотваренно по сезону)
1 кочан листового салата
соль и перец по вкусу Для заправки:
1 маленькая красная луковица
4-5 веточек..
Слоеный салат с сыром и баклажанами Неаполь
Ингредиенты: баклажаны 2 шт.
помидоры 3 шт.
грецкие орехи 50 г
чеснок 3 зубка
сыр твердый 150 г
яйца вареные 4 шт.
майонез 200 г
соль Приготовление: 1.В основании каждого помидора сделать крестообразный надрез. Залить кипятком и через минуту удалить кожицу. Нарезать кубиками и слить лишнюю жидкость. 2.Грецкие орехи порубить ножом. 3.Яйца и твердый сыр..
SECONDS: 0.60692882537842
16 классных салатов, которые заменят полноценный ужин • INMYROOM FOOD
Салаты выручают нас в самые трудные моменты. Например, когда хочется чего-то легкого, но вкусного, или когда на приготовление еды остается не так уж много времени.
Салат — это, пожалуй, самое универсальное блюдо, ведь всегда можно приготовить то, что нравится именно вам. Одни без ума от овощных миксов, заправленных лимонным соком, а другие не представляют своей жизни без более питательных вариантов с калорийными заправками и белковыми продуктами.
Кстати, салат может стать полноценным ужином и с легкостью заменить ваши привычные вечерние блюда. Просто добавьте больше овощей, интересные специи и приправы, питательные ингредиенты — например, рыбу, мясо, птицу или морепродукты. И вот, идеальный легкий ужин уже на вашем столе!
Салат с креветками, манго и авокадо
Авокадо — это самый питательный фрукт. Он идеально впишется в легкий ужин. И вопрос с подачей уже решен — салат можно подавать прямо в половинках авокадо. Кулинарная Академия Heinz предлагает дополнить любимый фрукт креветками и манго. Очень сочное и очень вкусное сочетание для любителей изысканной кухни. Рецепт ищите на сайте Кулинарной Академии Heinz.
Греческий салат
Греческий салат популярен в средиземноморских странах. В его составе присутствуют только самые полезные и питательные ингредиенты: помидоры, огурцы, оливки, нежирный сыр фета, оливковое масло. Такое блюдо не только утолит чувство голода, но и укрепит сердце и сосуды. Если вы вдруг не помните, как готовить это популярное блюдо, то ловите крутой и очень понятный рецепт.
Фасолевый салат
Фасоль улучшает работу пищеварительной системы, укрепляет иммунитет и поставляет в организм питательные вещества. Не знаете, какой ужин приготовить из этого продукта? Делимся рецептом фасолевого салата. Он одновременно легкий и весьма питательный, поэтому с легкостью заменит полноценный ужин.
Тропический салат
Если вы не особо голодны, то приготовьте на ужин тропический салат. Он очень легкий и полезный. В его составе присутствует зелень, орешки и цитрусовые. Уже догадываетесь, что это самая настоящая витаминная бомба? Витамины Е, А, С, клетчатка, омега-3, кальций, магний, железо — вот лишь малый список ценных веществ, которые получит ваш организм.
Салат с тунцом
Тунец — это важный источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Чем они так полезны для человека? Омега-3 принимают участие во всех ключевых процессах, протекающих в организме: укрепляют иммунитет, ускоряют метаболизм, нормализуют работу сердца и сосудов. Побалуйте себя полезным салатом с тунцом.
Итальянский салат с лососем
Истинным деликатесом среди рыбы и морепродуктов по праву считается лосось. Этот продукт обожают в средиземноморских странах. Крепкое здоровье и долгая продолжительность жизни жителей прибрежных стран — это своеобразная визитная карточка этой рыбы. Приготовьте на ужин итальянский салат с лососем.
Салат Цезарь с креветками
В оригинальном рецепте салат Цезарь готовят из курицы, обжаренной на сковороде или гриле в небольшом количестве оливкового масла. Предлагаем немного поэкспериментировать и подать Цезарь к столу с креветками. Такой салат будет не менее вкусным и питательным, ведь креветки представляют собой ценный источник белка. Делимся рецептом.
Куриный салат с киноа
Киноа — это суперфуд. Что это значит? В полезной крупе содержится так много витаминов и питательных веществ, что ее регулярное употребление заметно улучшит состояние всего организма и укрепит здоровье. Больше всего пользы в киноа для пищеварительной системы. Рассказываем, как приготовить куриный салат с киноа.
Французский салат «Нисуаз»
Французы знают толк в изысканных салатах. Их они готовы есть не только на обед, но и на ужин. Делимся рецептом легендарного салата «Нисуаз». Родиной этого блюда считается солнечная Ницца. Этот факт моментально проясняет, почему салат «Нисуаз» такой вкусный, питательный и сочный. Уверены, что вы оцените его по достоинству.
Салат из картофеля
Картофель в нашей стране пользуется особой популярностью. Если привычные способы приготовления любимого корнеплода вам немного надоели, то предлагаем приготовить вкусный салат из картофеля. Минимум ингредиентов и крутая заправка — вот главный секрет этого блюда. Голодным точно не останется никто!
Цитрусовый салат с лососем
Лосось прекрасно сочетается с цитрусовыми. Апельсины делают рыбу по-особенному нежной, сочной и вкусной. Чтобы это блюдо стало более изысканным, включите в список ингредиентов мед, имбирь и специи по вкусу. Делимся рецептом цитрусового салата с лососем.
Салат с курицей и авокадо
Курица и авокадо — вот секрет идеального салата. Курица станет для вашего организма поставщиком качественного животного белка, а авокадо — полезных жиров омега-3. В результате вы сыты, а организм счастлив и доволен, ведь он получил только полезную еду. Ловите классный рецепт.
Восточный салат с говяжьим стейком
Не представляете свой ужин без мяса? Это не повод отказываться от салатов. Во многих странах популярны салаты с ломтиками сочного стейка. Рассказываем, как приготовить восточный салат с говяжьим стейком. Такое вы еще не пробовали! Заправка на основе соевого соуса, чеснока, коричневого сахара, лимонного сока и перца чили дарит этому блюду просто неповторимый вкус и аромат.
Говяжий стейк с рукколой и петрушкой
Вот еще один вариант салата со стейком. В чем заключается главный секрет этого блюда? Мясо само по себе довольно сытное и питательное. Чтобы салат получился максимально легким и сбалансированным по составу, сочетайте стейк с зеленью. Она поможет лучше переварить еду и зарядит организм дополнительными витаминами. Делимся рецептом говяжьего стейка с рукколой и петрушкой.
Салат с нутом и помидорами
Нут стал известен всем благодаря хумусу. Правда, мало кто догадывается, что это не единственный возможный вариант использования этого полезного продукта в гастрономии. Нут прекрасно раскрывает себя в салатах и закусках. На ужин попробуйте приготовить салат с нутом и помидорами. Это блюдо приятно вас удивит.
Салат с креветками и рукколой
Совсем нет времени на приготовление полноценного ужина или сложносочиненного салата? Делимся секретным рецептом блюда, которое вы с легкостью сможете соорудить за считаные минуты. При этом такой салат эффективно утолит чувство голода и зарядит организм бодростью и энергией. Берите на заметку салат с креветками и рукколой.
Рецепты салатов простые и вкусные, 496 пошаговых рецептов приготовления с фото
Наверное, нет такого человека, который бы не любил салаты. Потому что такое блюдо можно приготовить практически из любых ингредиентов, так что выбрать их можно по своему вкусу. Рецептов салатов существует огромное множество – и каждый раз, фантазируя на своей кухне, вы можете изобретать все новые и новые варианты.
У каждой хозяйки, наверняка, есть свои фирменные рецепты салатов, которыми на праздники они обязательно радуют гостей и домашних.
Салаты готовят из овощей (свежих или маринованных, соленых, сушеных), зелени, корнеплодов, грибов, бобовых, сыра, творога, яиц, мяса, рыбы, морепродуктов, орехов и различных семян. Заправки для салатов тоже существуют разнообразные: от самых простых и обыденных (уксус, растительное масло, майонез, сметана) до специфических и утонченных (бальзамический уксус, дижонская горчица, с различными приправами и так далее).
Также отдельным большим блоком идут фруктовые и ягодные салаты – сладкие, которые подают в качестве десертов. Их также заправляют различными сладкими заправками: от сахара или меда до йогурта и взбитых сливок.
Важно, чтобы в вашем салате все используемые ингредиенты сочетались по вкусу.
Если у вас иссякла фантазия, или вы просто решили опробовать новые идеи рецептов, а также подзабыли классические варианты рецептов, у нас на сайте вы сможете отыскать большой ассортимент совершенно разнообразных салатов с фото и подробной инструкцией по приготовлению.
Вкусные салаты, рецепты которых вы найдете у нас на сайте подойдут, как на каждый день (завтрак, обед или легкий ужин), так к празднику, к особым датам. Также у нас есть диетические и постные салаты с фото.
Вы сможете, как приготовить свое блюдо, строго следуя нашим пошаговым рецептам, так и импровизировать, добавлять или убирать свои ингредиенты, руководствуясь исключительно собственным вкусом или вкусами своих родных.
Специально для вас мы приготовили и сфотографировали каждый шаг приготовления, а также благополучно съели самые необычные и вкусные салаты :). Теперь ваша очередь – готовьте и наслаждайтесь.
Удивите себя – воспользуйтесь рецептами салатов нашего сайта!
Всего 4 ингредиента необходимы для этого изысканного и необычного салата. Сочетание сладкой г… | Это очень сытный салат, который для кого-то станет полноценным обедом или займет почетное мес… | Идеальный салат для осенне-зимнего периода, когда появляются такие вкусные и полезные фрукты,… | Удивим гостей шикарным салатом? Этот особый салат с грибами придуман именно для этого. Насыще… |
Крабовый салат не случайно так полюбился нашим хозяйкам. Этот вкусный салат — один из самых п… | Праздничные салаты – неизменный атрибут практически любого торжества. Каждая хозяйка им… | В теплое время года салаты из овощей — любимое угощение каждой семьи. Свежие, полезные,… | Даже проверенные временем вкусные рецепты салатов приобретают новое звучание благодаря плавле… |
Рецепты салатов средиземноморской кухни отличаются обилием витаминов, питательностью и легкос. .. | Рецепт салата Фаворит входит в разряд «оригинальные салаты». Он может стать отлич… | Рецепты салатов отличаются между собой сложностью приготовления и набором ингредиентов. Салат… | Рецепты салатов отличаются ингредиентами и сложностью приготовления. Салат Белочка выделяется… |
Все знают и любят классический салат Мимоза: именно он и другие вкусные салаты, такие как Оли… |
Быстрые рецепты салатов для основных блюд
Если вы любите стейк в салате или предпочитаете вегетарианскую еду, мы позаботимся о том, чтобы вы приготовили салат на ужин. В этих быстрых рецептах салатов, готовых к вечеру в будние дни, используются все виды белка, множество различных видов листьев салата, множество других овощей и всевозможные вкусные добавки, от свежих трав до чипсов из тортильи и сваренных вкрутую яиц. Проще говоря, у нас есть множество вкусных рецептов салатов, которые объединяются в одно мгновение, а это значит, что всегда есть тот, который вы можете приготовить на ужин в будний день.
Когда дело доходит до мясного салата, нельзя уступить говядине. В наших рецептах используются более дешевые куски стейка, например, фланг, так что вы можете съесть салат из стейка в будний вечер. Курица является фаворитом семей во всем мире, и понятно почему: это легкий белок, который так хорошо работает в очень многих рецептах салатов, включая простой куриный салат на гриле и многослойный салат тако. Но думайте и не только об основах. Мы обожаем лосось с салатом, как видно из рецепта здесь, и другие виды рыбы — как свежую, так и консервированную. В наших рецептах салатов для основного блюда есть множество вегетарианских и веганских блюд, в том числе сытные основные блюда, наполненные грибами, бобами и киноа.
Ромэн, молодой шпинат, руккола и масляный салат — это лишь некоторые из множества овощей, доступных круглый год, а это значит, что вы можете съесть свежий и сытный салат на ужин в любое время года. Но у нас есть рецепты салатов специально на зиму. Один совет по тестовой кухне — использовать жареные овощи — они действительно хорошее дополнение к салату в холодную погоду, а ваши любимые помидоры не так вкусны, как в разгар лета.
Некоторые говорят, что салат из заправки. Мы не совсем уверены, что согласны с этим, но мы согласны с тем, что заправка может превратить салат из хорошего в отличный. И варианты бесконечны; сливочная пахта, теплый томатный винегрет, тропические заправки с ананасом и заправки с азиатским акцентом, приготовленные с рыбным соусом и соком лайма — все это здесь, в сочетании с правильным сочетанием овощей, листьев и белков, чтобы превратить ваш обеденный салат в рутину. щелчок.
40 рецептов здоровых салатов, которые далеки от скучных
Рецепты здоровых салатов имеют несправедливую репутацию в лучшем случае скучными, а в худшем — неудовлетворительными.Это может иметь какое-то отношение к тому факту, что мы иногда относимся к салату как к обязательству или наказанию — к чему-то, что мы, , должны есть, , чтобы «быть здоровыми», а не к тому, что мы, , должны есть как для удовольствия, так и для питания.
На самом деле, здоровый салат может (и должен!) Быть таким же сытным и приятным, как ваш любимый бутерброд или паста, приготовленный из текстурированной смеси ароматных и питательных ингредиентов, которые вам действительно нравятся. Если вы хотите, чтобы салат был сытной едой (вместо гарнира или закуски), постарайтесь сбалансировать углеводы, белок и жир в виде овощей, зерна, фруктов, бобов, бобовых, сыра, мяса, рыбы, яйца, растительные белки (например, тофу), орехи, семена и масла, Эбби Лангер, Р. из Торонто.Д., ранее писал для СЕБЯ. Использование творческого разнообразия сытных ингредиентов гарантирует, что ваш салат даст вам достаточно энергии и волнения, чтобы стать полноценной едой.
Мы собрали 40 идей для создания салатов, достойных похвалы. Эти полезные рецепты салатов основаны на разнообразных основных продуктах буфета и сезонных продуктах, и в значительной степени подходят для их замены. (Например, если вы не являетесь поклонником капусты, замените ее другой крепкой листовой зеленью, такой как листовая капуста или швейцарский мангольд; или, если у вас нет квиноа, используйте любое зерно, которое у вас есть под рукой.Многие из них являются веганами, вегетарианцами или людьми, не употребляющими глютен, или могут легко адаптироваться к ним. И почти все они подходят для приготовления еды. (Просто подождите, чтобы добавить что-нибудь влажное или теплое, например, заправку или горячие гренки, пока вы действительно не будете готовы к употреблению, чтобы предотвратить нежелательную сырость. ) пойти в холодильник.
Замечание о слове здоровый здесь: мы знаем, что здоровый сложная концепция .Мало того, что это слово может означать разные вещи для разных людей, это слово довольно загруженное (а иногда и чреватое) благодаря влиянию диетической индустрии на наше представление о еде . В SELF, когда мы говорим о здоровой еде, мы в первую очередь говорим о продуктах, которые питательны, сытны и приносят удовлетворение. Но это также зависит от ваших предпочтений, вашей культуры, доступных для вас и многого другого.Мы выбрали эти рецепты с учетом этих основных критериев, а также пытались удовлетворить самые разные потребности в питании и вкусовые рецепторы.
35+ здоровых нескучных рецептов салатов
Ищете ли вы пищу на растительной основе или здоровую тарелку с белком, мы составили список аппетитных рецептов полезных салатов, которые подойдут для самых разных вкусов. Разбавьте свою диету с помощью этих ярких, богатых питательными веществами комбинаций, идеально подходящих для детоксикации, и ускорите достижение цели — сбросить 10 фунтов — как раз к весне!
Митч Мандель и Томас МакдональдПревращая хлеб в хрустящие гренки, а салат — в основу салата, вы минимизируете количество рафинированных углеводов и максимизируете полезную составляющую.Добавьте горсть нарезанной кубиками гастрономической индейки, чтобы повысить уровень протеина, и внезапно у вас есть салат с содержанием и стилем, который можно заправить.
Получите наш рецепт салата BLT с индейкой.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭтот рецепт превращает высококалорийную заправку в более легкий винегрет и добавляет вещества, вкуса и питательных веществ в виде вяленых на солнце помидоров и оливок. Думайте об этом как о салате Цезарь в новом свете.
Получите наш рецепт салата «Цезарь на гриле».
Митч Мандель и Томас МакдональдВ этом салате есть все атрибуты столь любимой закуски — хруст из арахиса, помидоров, немного специй — но многое другое. Мы не хотим обещать, что после этого вы никогда не вернетесь к жареному, но это вполне возможно.
Получите наш рецепт острого салата из кальмаров на гриле.
Митч Мандель и Томас МакдональдТеплый гренок из козьего сыра и сладкая хрустящая груша заставят любого поверить в салат.По сути, это рецепт салата из козьего сыра, завершающий все остальные салаты.
Получите наш рецепт салата из теплого козьего сыра.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭтот рецепт богат белком, и он гарантированно вдвое сократит количество калорий в салате, который вы заказываете в ресторане.
Получите наш рецепт салата из курицы и авокадо на гриле.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ этом рецепте мы выбираем более постное мясо и сочетаем его с большим разнообразием вкусных и сложных ароматов.Это один из наших любимых рецептов здорового салата, который мы любим готовить снова и снова.
Получите наш рецепт мексиканского салата из стейка на гриле.
Митч Мандель и Томас МакдональдСделайте большую порцию салата в рамках еженедельного планирования приема пищи и добавьте его в другие бутерброды, с начинкой из питы или в качестве украшения миски с зеленью.
Получите наш рецепт сэндвича с куриным салатом, изюмом и порошком карри.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭтот китайский салат с курицей — именно то, что вы хотите в одном из своих рецептов здорового салата — сладкий, пикантный и немного хрустящий — все в одном укусе.
Получите наш рецепт китайского салата с курицей.
Митч Мандель и Томас МакдональдСлово «шпинат» создает ореол здоровья как для поваров, так и для посетителей. Люди думают, что, поскольку основу салата составляет суперпродукт, остальную часть салата можно заполнить любой неприятной начинкой, которая им нравится. Вот почему мы получаем десятки салатов из шпината на 1000 калорий в сетевых ресторанах. Это исполнение салата из креветок и шпината с теплым беконом разбивает ореол вдребезги и дает вам действительно полезный салат.
Получите наш рецепт салата из креветок и шпината с теплым беконом.
Митч Мандель и Томас МакдональдКлассический салат из помидоров с Капри, Италия, представляет собой исследование в простоте: сладкие, кислые помидоры контрастируют с кремовыми пластинами моцареллы и ярким травяным кусочком свежего базилика, но со сложным вкусом, который вы так жаждете.
Получите наш рецепт салата из помидоров Капрезе.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭтот рецепт греческого салата сытный и полезный, без добавления тяжелых высококалорийных ингредиентов.Он отлично подходит для планирования еды, поскольку хорошо хранится в холодильнике в течение недели. Просто удвойте рецепт и раздавайте себе несколько ложек на обед каждый день, и все будет готово.
Получите наш рецепт греческого салата с курицей.
Митч Мандель и Томас МакдональдУберите это из головы, когда салаты ограничиваются тарелками салата. Крепкие овощи, такие как стручковая фасоль, брокколи, цуккини и спаржа, могут сыграть роль основы для салата не менее блестяще, чем ромэн или айсберг.
Получите наш рецепт салата из спаржи с жареным яйцом и прошутто.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ хорошем салате должно быть много всего: сладкого и соленого, хрустящего и нежного. Вкратце: полное исследование вкуса и текстуры, но не за счет калорийности целого блюда. С добавлением карамелизированных яблок, поджаренных орехов пекан и сливочного козьего сыра этот ретро-салат из шпината, наконец, достигает идеальной гармонии в 21 веке.
Получите наш рецепт салата из шпината с козьим сыром, яблоками и теплой заправкой из бекона.
СВЯЗАННЫЙ: 150+ рецептов, которые помогут вам похудеть на всю жизнь.
Митч Мандель и Томас МакдональдМы сочетаем соленые, насыщенные ветчины прошутто с сочным спелым инжиром. Добавьте запах свежего козьего сыра и тонкий землистый хруст обжаренных кедровых орехов, и получится один вдохновляющий салат.
Получите наш рецепт простого и полезного салата из инжира, прошутто и козьего сыра.
Митч Мандель и Томас МакдональдДобавление половинки авокадо делает идеальный сосуд для этого салата, его богатая кремовая текстура усиливает сладость краба.Кто сказал, что вам нужно пойти на ужин, чтобы вкусно и красиво поесть? Этот салат из авокадо и краба делает свое дело.
Получите наш рецепт салата из авокадо и краба.
ShutterstockЭтот рецепт находится в небольшом, но счастливом промежутке между гарниром, приправой и полезной едой. Он достаточно хорош, чтобы есть сам по себе, но это также тип острого, напористого салата, который можно подавать с кусочком жареного лосося, курицы (или даже стейка), и вы даже можете заправить его в свою любимую пленку или бутерброд .
Получите наш рецепт быстрого салата из маринованных огурцов.
ShutterstockЭта версия почти такая же классическая, как картофельный салат, за исключением того факта, что мы сопротивляемся желанию утопить овощи в вязком море майонеза. Вместо этого к майонезу добавляют дижон и немного уксуса. В результате получился более здоровый картофельный салат, в котором почти вдвое меньше жира, и при этом вкус классического пикника, который мы все обожаем.
Получите наш рецепт картофельного салата.
Waterbury Publications, Inc.В этом рецепте теплого салата из брюссельской капусты мы добавляем яйца и маринованный красный лук для получения действительно сытного блюда на основе овощей. Это пикантная сторона, которую вы захотите приготовить снова и снова, и она гарантированно превратит любого в любящую брюссельскую капусту.
Получите наш рецепт теплого салата из брюссельской капусты с яйцами и маринованным красным луком.
Waterbury Publications, Inc.Кто сказал, что нельзя есть салат на завтрак? С этим рецептом красного и зеленого салата на завтрак вы можете наслаждаться хрустящей миской овощей в любое время дня.
Получите наш рецепт красного и зеленого салата на завтрак.
Waterbury Publications, Inc.Этот рецепт с 15 граммами протеина — отличный вариант, если вы ищете сытный и полезный обед. При этом не требуется плита или духовка — все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты вместе.
Получите наш рецепт салата из яиц с карри.
Waterbury Publications, Inc.Если вам надоело есть рецепты полезных салатов из миски, почему бы не переключить его и не подавать на вертеле? Эти яйца на палочке в виде салата от шеф-повара — это все, что вам нужно, чтобы приготовить кебаб на гриле, без необходимости разжигать гриль.Фактически, для этого простого рецепта не требуется нагревание — просто сделайте шампуры, и готово.
Получите наш рецепт яиц на палочке для салата от шеф-повара.
Waterbury Publications, Inc.Благодаря яицам и грецким орехам, а также большому количеству овощей, этот вегетарианский рецепт салата без мяса содержит 14 граммов белка и 5 граммов клетчатки. Если вы пытаетесь есть меньше мяса, даже если вы не вегетарианец, этот рецепт — отличный способ получить немного белка и питательных веществ без ущерба для вкуса.(Кроме того, разнообразие цветов делает его полностью удобным для Instagram, что является лишь дополнительным бонусом.)
Получите наш рецепт несладкого салата из жареной свеклы с ячменем.
Waterbury Publications, Inc.Этот розовый и зеленый салат с бобами гарбанзо, лососем и грейпфрутом, а также основой из капусты является источником питательных веществ.
Получите наш рецепт салата из фасоли, лосося и капусты.
Waterbury Publications, Inc.Если вы ищете простые и полезные рецепты, но устали от салатов на основе салата, этот рецепт салата из макаронных изделий из тыквенных орехов и тыквы изменит правила игры.Как и другие салаты из банок Мейсон, этот рецепт можно приготовить заранее, и он набит питательными овощами
Получите наш рецепт салата из макаронных изделий из тыквы и тыквы.
Waterbury Publications, Inc.Этот салат из сладкого картофеля придает новый смысл термину: нарезанные на кусочки сладкого картофеля кусочки сладкого картофеля, обжаренные с корицей, добавлены тертым цыпленком, морковью и большим количеством приправ. В сочетании с порцией дикого риса это полноценная еда в банке. Вы захотите сохранить это в своем списке полезных рецептов салатов на будущее — поверьте нам.
Получите наш рецепт салата из сладкого картофеля с корицей и диким рисом.
Waterbury Publications, Inc.Если вы хотите добавить красок своей игре в салат, этот рецепт идеально подходит для вас. Благодаря апельсинам Кара Кара и семенам граната, этот рецепт салата из индейки и шпината совсем не прост.
Получите наш рецепт салата из шпината и граната с жареной индейкой.
Waterbury Publications, Inc.Не знаете, как добавить киноа в повседневную пищу? Этот рецепт — отличное начало. Эта мексиканская лебеда с сальсой, черной фасолью, кукурузой, луком и авокадо, а также свежей зеленью является супер-ароматным вариантом суперпродукта.
Получите наш рецепт мексиканской киноа и куриного салата.
Блейн Моутс / Ешьте это, не то!Конечно, вы можете сделать свой собственный салат и заправить его классической заправкой, например итальянской или ранчо. Но почему бы не поднять настроение и не сделать свою собственную заправку для заправки для заправки из тыквы?
Получите наш рецепт салата из смешанной зелени с тыквенным винегретом.
Блейн МоутсСалат на лепешке? Почему нет! Он идеально подходит для намазывания на тонкие лепешки, похожие на пиццу, и для заправки лопнувшими помидорами черри и рукколой, чтобы получить действительно выдающуюся закуску в холодную погоду.
Получите наш рецепт лепешки из тыквы и салата из рукколы.
Waterbury Publications, Inc.Этот рецепт салата из рукколы и грейпфрута предназначен для использования в качестве гарнира, но вы можете легко превратить его в полноценный обед, добавив белок и жир.Как показано на фото, мы добавили авокадо и бекон, чтобы сделать этот салат еще вкуснее.
Получите наш рецепт салата из рукколы и грейпфрута с заправкой из ранчо из укропа.
Waterbury Publications, Inc.Этот рецепт кето дает нам сильную атмосферу пасты на завтрак (что вы определенно можете сделать). Сливочный из яйца-пашот, перец из кусочков редиса и бекон из, ну, бекон, это симфония вкусов, похожая на спагетти карбонара.
Получите наш рецепт лапши из кабачков Кето с винегретом из бекона.
Пози Брайен / Ешь это, а не то!Настоящий секрет приготовления этого жареного овощного салата — это чесночная лимонно-тахинная заправка, которую лучше полить сверху, чем бросать.
Получите наш рецепт салата из жареных овощей с соусом тахини.
Пози Брайен / Ешь это, а не то!Эта восхитительная заправка кремовая, как майонез, но более легкая, сложная на вкус и удивительно ореховая.Это один из наших любимых рецептов здорового салата, который можно приготовить на неделю.
Получите наш рецепт куриного салата со сливочной заправкой.
Карлин Томас / Ешь это, а не то!Этот салат для завтрака имеет хрустящую текстуру благодаря гороху, редису и огурцам, а добавление грецких орехов — отличный способ добавить к завтраку полезные жиры и обуздать тягу к завтраку.
Получите наш рецепт хрустящего салата для завтрака с яйцами.
Gail Watson PhotographyСамый простой способ убедиться, что вы едите здоровый ужин, — это спланировать заранее.Вы можете сделать приготовление еды еще проще, купив курицу-гриль и используя ее разными способами для создания питательной тарелки, например, с одним из самых простых рецептов здорового салата!
Получите наш рецепт салата из курицы, капусты и белой фасоли на гриле.
Любезно предоставлено Minimalist BakerВеганский салат без глютена звучит не слишком привлекательно или как будто он насытит вас надолго, но мы призываем вас сделать это своим основным обедом и стать новообращенным.Капусту намазывают восхитительным соусом на основе тахини, а хрустящий, приправленный пряностями нут предлагает отличное отличие от обычного использования безвкусного, прямо из банки. Вы получаете суперпродукты, витамины и антиоксиданты, белок и полезные жиры. Веган выглядит все лучше и лучше, не так ли?
Получите рецепт от Minimalist Baker.
Любезно предоставлено Gimme Some OvenЭтот простой салат на первый взгляд может показаться скромным, но он в такой же степени является основой израильской кухни, как и хумус.Без шуток — какой-то вариант этого хрустящего свежего салата едят каждый раз в средиземноморской стране. В этом есть смысл, так как их климат позволяет подарить невероятно ароматный летний урожай огурцов и помидоров. Но эта легко воспроизводимая версия требует овощей, доступных в каждом супермаркете, и требует всего нескольких минут измельчения. Попробуйте его на завтрак с яйцами, на обед с хумусом и теплым лавашем или на ужин с куриным шницелем или лазаньей.
Получите рецепт от Дай мне немного духовки.
Любезно предоставлено компанией Well PlatedЕсли вы никогда не пробовали измельчать брюссельскую капусту, значит, вы не сделали этого должным образом. Вы можете использовать кухонный комбайн, мандолину или просто острый нож, чтобы превратить эти маленькие кочаны, похожие на капустные, в ракушку. В этом рецепте они сочетаются с капустой и пикантным винегретом для салата, который в равной степени является гарниром и в равной степени является программой детоксикации. И как только вы попробуете такую брюссельскую капусту, вы никогда не вернетесь к ее обжариванию целиком.
Получите рецепт в Well Plated.
Любезно предоставлено Minimalist BakerЭтот великолепный салат намного больше, чем сумма его частей. Вы можете думать об этом как о более легкой версии американского картофельного салата, за исключением того, что ароматизатор исходит от заправки, которая основана на кислотности уксуса, а не на жирности майонеза. Не пропускайте травы, они имеют решающее значение для улучшения общего земного профиля этого шедевра.
Получите рецепт от Minimalist Baker.
ОСТАВАЙТЕСЬ В ИНФОРМАЦИИ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать последние новости о еде прямо на ваш почтовый ящик .
Рецепт салата из трех бобов | SimplyRecipes.com
Кто не любит легкий салат из трех бобов, идеально подходящий для летних пикников и обедов ?! В этот классический американский салат для пикника входят бобы каннеллини, фасоль, фасоль гарбанзо, сельдерей, красный лук, петрушка и кисло-сладкая заправка.
Фотография предоставлена: Элиза Бауэр
Салат из трех бобов — один из типичных американских продуктов для летнего пикника. Он приятный, богатый белком, и его легко быстро собрать с ингредиентами из кладовой.
Какие бобы идут в салат из трех бобов?
Салат из трех бобов обычно готовят из консервированных зеленых бобов вместо белых бобов каннеллини, которые я использую здесь.Но я еще не встречал консервированных зеленых бобов, которые мне нравятся, так что каннеллини.
Помимо консервированной фасоли каннеллини, мы используем фасоль и фасоль гарбанзо. Вы можете легко использовать их в домашних условиях (приготовленные на плите или в скороварке), если они у вас есть под рукой. Вы также можете заменить любой из них вареной зеленой фасолью, восковой фасолью или черной фасолью. (Также попробуйте этот мексиканский салат из трех бобов, если хотите чего-то особенного!)
Как вы заправляете этот салат?
Этот салат из трех бобов традиционно заправляют кисло-сладкой заправкой, приготовленной из уксуса, масла и сахара.Вы можете уменьшить количество сахара, если хотите, но я бы не стал отказываться от него полностью, иначе заправка будет слишком кислой.
После того, как вы приготовили салат, охладите его в холодильнике в течение нескольких часов, чтобы заправка впиталась в бобы, а ароматы смешались. Оливковое масло является ключевым элементом приправы, и при охлаждении оно свертывается. Чтобы подавать на стол, достаньте салат из фасоли из холодильника и дайте ему нагреться до комнатной температуры.
Обычно я говорю, что приготовленные бобы хранятся в холодильнике от 3 до 4 дней, но, поскольку этот салат в основном «маринован» уксусом в заправке, он может храниться дольше.
ПИКНИК САЛАТЫ — САМЫЕ ЛУЧШИЕ! ЗДЕСЬ 5 БОЛЬШЕ, ЧТО НУЖНО ЛЮБИТЬ
Рецепт салата из трех бобов
Сначала подготовьте лук. Замочите нарезанный лук в небольшой миске с водой, чтобы снять край лука, пока вы готовите остальные ингредиенты.
Состав
Для салата:
- 1 банка (15 унций) бобов каннеллини, промытые и высушенные
- 1 банка (15 унций) фасоль, промытая и высушенная
- 1 банка (15 унций) бобов гарбанзо, промытые и высушенные
- 1/2 красной луковицы, мелко нарезанной (примерно 3/4 стакана), смоченной водой, чтобы снять край лука
- 2 мелко нарезанных стебля сельдерея (примерно 1 стакан)
- 1 стакан свежей мелко нарезанной плоской петрушки в рыхлой упаковке
- 1 чайная ложка свежего мелко нарезанного розмарина
Для перевязки:
- 1/3 стакана яблочного уксуса
- 1/4 стакана сахарного песка (более или менее по вкусу)
- 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- 1 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
Метод
1 Сделайте салат: В большой миске смешайте 3 разных вида бобов, сельдерей, лук (без замачивания), петрушку и розмарин.
2 Приготовьте заправку: В отдельной небольшой миске взбейте уксус, сахар, оливковое масло, соль и перец. Добавьте заправку к фасоли. Перемешайте, чтобы покрыть.
3 Охладите и подавайте: Положите салат в холодильник на несколько часов, чтобы бобы впитали аромат заправки. Дать подать до температуры, близкой к комнатной.
Здравствуйте! Все фотографии и контент защищены авторским правом.Пожалуйста, не используйте наши фотографии без предварительного письменного разрешения. Спасибо!
Продукты, которые мы любим
Этот пост может содержать ссылки на Amazon или других партнеров; ваши покупки по этим ссылкам могут принести пользу Simply Recipes. Узнайте больше о нашей политике создания партнерских ссылок.
Элиза Бауэр
Элиза Бауэр — основательница Simply Recipes.Элиза запустила Simply Recipes в 2003 году, чтобы отслеживать рецепты своей семьи, и постепенно превратила его в один из самых популярных кулинарных сайтов в мире. Elise стремится помочь домашним поварам добиться успеха на кухне. Элиза — выпускница Стэнфордского университета, живет в Сакраменто, Калифорния.
Больше от Elise
23 простых рецепта зеленого салата, лучшие виды зеленых салатов
Проведя часы, готовя сложное основное блюдо, немногие из нас достаточно выносливы, чтобы взяться за сложный салат. И зачем беспокоиться, когда наши лучшие рецепты зеленого салата основаны на простой формуле, обеспечивающей приятный вкус и текстуру? Все, что вам действительно нужно, это три основных вида ингредиентов: зелень + что-нибудь хрустящее, сырное или жевательное + заправка.
Конечно, видов зеленых салатов столько же, сколько и салатов. Горький эндивий и цикорий сияют в сочетании со сладкими или жирными гарнирами (например, орехами, фруктами, сыром или яйцом). И хотя крепкие салаты, такие как айсберг, ромен и капуста, могут выдержать тяжелые сливочные заправки, нежные микрозелени, месклун и травы требуют более тонких винегретов.
Мы можем назвать это «рецептами зеленого салата», но вы должны думать о них больше как о «идеях зеленого салата». Не стесняйтесь менять предлагаемые нами листовые овощи на все, что есть в вашем ящике для овощей и фруктов. Добавляйте и убирайте начинки по желанию. Дело в том, чтобы удовлетворить ваш вкус, это самый простой способ.
Салат из кинзы и арахиса (Huāshēngmĭ bàn xiāngcài)
Из-за долгой холодной зимы и жаркого сухого лета Синьцзян не известен своими овощными блюдами, но быстрорастущие продукты, такие как шпинат и кинза, часто попадают в стол во время коротких передышек между сезонами. Этот освежающий салат отлично подойдет к жирному мясу, приготовленному на гриле. Используйте самую нежную кинзу, какую только сможете найти, чтобы стебли можно было есть вместе с листьями. Получить рецепт салата из кинзы и арахиса (Huāshēngmĭ bàn xiāngcài) »Мэтт Тейлор-ГроссЗеленый салат из тертой капусты с жареным сладким картофелем
Месклоновый салат с козьим сыром и бальзамическим винегретом
горького винегрета зелень и другие виды зелени, такие как мизуна, руккола и дубовый лист, стали модным явлением в ресторанах в 1990-х годах, в конечном итоге попав на полки супермаркетов по всей территории Соединенных Штатов.Этот рецепт включает в себя другие популярные ингредиенты — козий сыр, орехи пекан, сушеную клюкву, заправленные бальзамическим винегретом. Получить рецепт салата Месклун с козьим сыром и бальзамическим винегретом »Фариде СадегинСалат с песто из рукколы и кешью
Зеленый салат из пунтарелле и одуванчика с винегретом из меда и оливкового вина
Яблочный виноград
и салат из капусты с черным кунжутом и кешью
Салат с голубым сыром, виноградом и драгоценным салатом
Салат из жареного пастернака с фундуком, голубым сыром и винегретом из пшеничного пива
Салат из орехов
Салат «Триколор» с грейпфрутовым винегретом «Саба»
Салат из портулака и зелени
Салат из кольраби и водяного кресса
Салат из капусты и цитрусовых
Яркий, ароматный и не слишком тяжелый зимний салат погодные ароматы — капуста, апельсин и тыквенные семечки — со сладким медом и воздушным ароматом икотта. Получить рецепт салата из капусты и цитрусовых »Helen RosnerСалат из капусты с кедровыми орешками, пармезаном и лимонным винегретом
Салат из шпината с винегретом из орегано
Хрустящий весенний салат с чикори
99 9000 Яблочный, гранатовый и сливочный соус MIso
Салат из клинков айсберга с заправкой из лимона и петрушки
Домашний крем-фреш и заправка для лимонного салата
Crème fraîche: это один из тех дорогих товаров, которые так легко купить в продуктовом магазине дешево, чтобы приготовить его дома самостоятельно, у вас действительно нет оправдания, чтобы не держать его в холодильнике все время.Алана Чернила, автор книг «Домашняя кладовая» и «Домашняя кухня», берет пинту сливок на каждом проходе за продуктами, смешивает их с небольшим количеством кисломолочной пахты (или пахтой, порошком, который можно заказать онлайн), а на следующий день — вуаля. , миска слегка кислого, густого, пышного крем-фреш. «Он идеально подходит для придания вкуса и насыщенности, и в нем нет этой странной морщинистой сметаны», — говорит Чернила, которая обнаруживает, что добавляет его в заправки для салатов, поливает им тако и складывает в тыквенный пирог.Он может храниться в холодильнике до трех недель — более чем достаточно времени, чтобы вы набрали немного сливок и приготовили еще одну порцию. Получить рецепт домашнего крем-фреш и заправки для лимонного салата »Джастин УокерСалат из блю-чиз-клин
Салат из красных листьев с заправкой« Ранчо »
Салат Цезарь
Салат из огурцов
Этот легкий рецепт салата из огурцов — любимый семейный рецепт, которым люди наслаждаются целую вечность.Тонко нарезанные огурцы и лук смешаны со сладким и острым винегретом, который станет классическим гарниром.
Салат из огурцов — это настоящая классика! Этот рецепт уходит корнями в мои немецкие корни, где его называют Гуркенсалат. Это популярный гарнир, который пришел в Америку. Он легкий, освежающий и простой в приготовлении. Есть две разные версии салата из огурцов, которые вы можете найти: одна с легким уксусным соусом, а другая — сливочная.Этот рецепт для версии с легким уксусом. В сливочном варианте будет соус из сметаны, укропа, чеснока, сахара и небольшого количества уксуса. И уксусные, и сливочные версии также часто встречаются в южной кухне. Хотя рецепт, кажется, возник в Германии, он попал на юг Соединенных Штатов через немецких иммигрантов. Конечно, есть небольшие вариации, но эта версия моя любимая.
Какие огурцы лучше использовать для салата из огурцов?
Английские огурцы имеют более ароматный вкус и меньше семян и идеально подходят для этого рецепта.Если у вас нет доступа к английским огурцам, вы можете использовать обычные огурцы без косточек. Поскольку они меньше, вам нужно будет удвоить количество, которое вы используете.
ОГУРЦЫ ДЛЯ ПОТЕНИЯ: Этот рецепт предусматривает «потение» огурцов. При потении овоща вы используете соль, чтобы удалить лишнюю влагу. Обычно это делается при работе с баклажанами. Вы, конечно, можете пропустить этот шаг в рецепте, однако в результате вы получите дополнительные жидкости из огурца, которые содержат большое количество воды.
Какой лук мне использовать?
Красный лук не только придает приятный цвет, но и идеально подходит для употребления в сыром виде. Обязательно нарежьте их как можно тоньше. Если у вас нет красного лука, вы можете добавить щепотку белого лука, но аромат лука будет более преобладающим. Желтый лук не рекомендуется.
Можно ли использовать сушеный укроп вместо свежего?
В этом рецепте настоятельно рекомендуется свежий укроп. Если вы не можете найти свежий укроп или нет к нему доступа, можно использовать сушеный укроп.Используйте всего 2–3 чайных ложки сушеного укропа.
Если вам нравится этот рецепт, вас могут заинтересовать и другие рецепты салатов:
СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Используйте нож для резки мандолины, чтобы нарезать огурцы и лук в этом рецепте, чтобы нарезать их даже тонкими как бритва.
Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый этап этого рецепта. Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу.Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube, Facebook Watch или на нашей странице в Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.
Этот легкий рецепт салата из огурцов — любимый рецепт всей семьи, которым люди наслаждаются целую вечность. Тонко нарезанные огурцы и лук смешаны со сладким и острым винегретом, который станет классическим гарниром.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 3 часа
Общее время 3 часа 10 минут
Состав
- 2 английских огурца, тонко нарезанных
- 1 чайная ложка соли
- 1 красный лук, нарезанный тонкими ломтиками
- 1 стакан дистиллированного белого уксуса
- 1/2 стакана воды
- 1/2 стакана сахарного песка
- 2 столовые ложки свежего измельченного укропа
Инструкции
Приправьте огурцы солью в большой миске и дайте попотеть в течение 1 часа. Слейте жидкость и перемешайте огурцы с кусочками лука.
В маленькой кастрюле на сильном огне влейте белый уксус и воду и перемешайте с сахаром, пока он не растворится и жидкость не станет прозрачной, 3-5 минут.
Полить огурцами и луком. Добавьте укроп. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час. Подавать холодным или комнатной температуры.
калорий: 70 ккал | Углеводы: 16 г | Натрий: 294 мг | Калий: 130 мг | Сахар: 14 г | Витамин А: 85 МЕ | Витамин С: 3.1 мг | Кальций: 17 мг | Железо: 0,2 мг
20 Рецептов летних салатов на любой случай
Уже почти День памяти, если вы можете в это поверить, а по всей стране теплеет, а значит, пора задуматься о рецептах летних салатов.
Когда вы обедаете на веранде или устраиваете пикник, большой сытный салат станет идеальным дополнением к сочным гамбургерам или морепродуктам в раковинах на гриле. От простых рецептов салатов из пасты на лето до освежающих рецептов зеленого летнего салата, наполненного свежими овощами или фруктами, TODAY Food отмечает неофициальное начало сезона с 20 нашими лучшими рецептами салатов на лето.
Так что возьмите большую миску (или три) и приготовьтесь бросить эти пикантные, сладкие и освежающие салаты для тех, с кем вы делите это время!
Рецепты летних салатов из зелени (и овощей)
Зак Пагано / СЕГОДНЯ
Тайский салат «Нисуаз» от Дафны Оз гармонично объединяет две кухни, французскую и тайскую, в один салат, содержащий почти все цвета радуги.Пикантный имбирь, лайм и ореховый арахис заменяют типичную комбинацию тунца и оливок, создав обильный набор универсальных овощей.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Этого 10-минутного салата достаточно, чтобы удовлетворить вас в середине дня без какого-либо эффекта ожога от более тяжелых салатов с мясной начинкой. Он идеально подходит для самостоятельного употребления с добавлением протеина по вашему выбору или сам по себе: просто позвольте овощам говорить.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Любой, кто фанат семислойного соуса, влюбится в эту более здоровую версию, полную сырых свежих овощей и покрытую сливочным сырным беконом.Слои выглядят заманчиво в прозрачной миске, а ингредиенты можно легко заменить любыми продуктами, которые у вас есть под рукой.
Брюссельская капуста преодолела былую не очень хорошую репутацию, и этот салат показывает, почему. После бритья сырые проростки создают прекрасную основу для жареных грецких орехов и острых сыров, смешанных с простой лимонной заправкой. Это убедит даже самых скептиков среди нас.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
«Мне нравится этот рецепт, потому что я считаю, что приготовление пучка овощей — одна из самых роскошных вещей, которые вы можете сделать для кого-то», — Самин Носрат, автор поваренной книги, ставшей серией Netflix, «Соль, жир, кислота, тепло», — сказал СЕГОДНЯ.«И мне нравится показывать людям, что простые, скромные ингредиенты могут быть необычайно вкусными».
Майк Смит / СЕГОДНЯ
Не позволяйте имени запугать вас. В этом салате есть все, кроме кухонной раковины — и поэтому он такой вкусный. У каждого кусочка есть своя комбинация вкусов, которая заставляет вас возвращаться снова и снова.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Если вы жаждете стейков на гриле, но не хотите всех тяжелых сторон, которые обычно их сопровождают, этот салат в юго-западном стиле приглашает сад на вечеринку для легкого, но мясного , блюдо.
Майкл Грейдон и Николь Херриотт / Nothing Fancy
Что-то волшебное происходит, когда вы объединяете немного тепла свежего чили с мягким хрустящим сельдереем. Это пробуждает ваши чувства. Подавайте этот полезный салат вместе с типичным блюдом барбекю, чтобы оживить обстановку.
Рецепты салатов из макарон на лето
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Овощи на гриле добавляют естественный дымный оттенок этому классическому салату из макарон, добавленному в острый винегрет. Первоначально этот рецепт создавала мама шеф-повара Мэтта Абду, и он вспоминает, как она делала большую порцию, чтобы приготовить как можно больше обедов или обедов. Похоже на отличный план приготовления еды!
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Если вам нужно использовать все, что есть в холодильнике, обратитесь к этому рецепту. Один из лучших рецептов летнего салата с пастой. Если у вас есть красный лук, небольшой кусочек тыквы или кабачка, ягоды, персики, яблоки или один случайный помидор, просто добавьте его туда. Кроме того, он имеет прекрасный вкус в виде остатков после маринования и при комнатной температуре.
Дилан Дрейер
Дилан Дрейер поделилась рецептом салата из пасты, который ее мама любит, и в нем всего пять ингредиентов! С небольшим количеством хорошего оливкового масла и свежими нарезанными помидорами этот незаменимый гарнир будет красиво смотреться на столе с волнистым каватаппи (хотя на его месте любая паста будет иметь такой же вкус).Для Дилана это блюдо — чистая ностальгия.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Добавление тунца в пасту в ярком винегрете — отличный способ сделать этот салат сияющим в качестве основного блюда. А со свежими травами и красным луком это идеальное покрытие для более тяжелых блюд на столе.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Элизабет Хейскелл предлагает классические блюда из морепродуктов, легкие и летние, с вкраплениями свежего базилика, мяты и хрустящей спаржи. Он заправлен винегретом, который можно раздвоить, сохранить и использовать для салатов в течение всей недели.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
В честь любви Кэти Ли Гиффорд к крабам шеф-повар Райан Скотт создал это блюдо из пасты фузилли со сладким кусковым крабовым мясом, помидорами черри, фасолью верт, летним кабачком, каперсами, эстрагоном, петрушкой и обугленным лимоном. -Дихон горчичный винегрет.
Лучшие рецепты летних салатов с фруктами
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Есть что-то такое освежающее в сочетании сочного арбуза и соленой феты. Если добавить сладкую чернику, получится идеальный патриотичный летний салат.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Сливочный авокадо и сочные цитрусовые — идеальное сочетание в этом ярком летнем рецепте салата. Здесь нет салата, но много аромата фенхеля, артишока и рикотты. После добавления пряного горчичного винегрета это блюдо заставит ваши вкусовые рецепторы взорваться!
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Жареные помидоры и … клубника ?! Этот неожиданный дуэт — брак, заключенный в сладких ярких небесах. Можно заранее обжарить помидоры и собрать блюдо непосредственно перед подачей на стол.Вы можете использовать для этого немного недозрелую клубнику, чтобы «зеленый» аромат дополнял сладость томатов.
Ребекка Лоуин / СЕГОДНЯ
Соедините эти тропические фрукты с освежающей мятой и хрустящими зернами граната, которые лопаются от каждого кусочка, и вы получите отпуск в форме салата.
СЕГОДНЯ
Giada De Laurentiis выводит фруктовый салат на новый уровень, добавляя белое вино. Он добавляет ностальгический оттенок, похожий на те смеси консервированных фруктов, которые вы, возможно, пробовали в детстве, но подают в бокале шампанского для придания элегантности.
Салат тоже может быть искусством.