Топ 5 рецептов вкусного печенья
Что может быть вкуснее домашнего печенья к чаю или кофе? Существуют тысячи разных рецептов приготовления печенья. Шоколадное, песочное, мягкое или хрустящее , у каждого есть несколько любимых рецептов приготовления этого лакомства. Любителям испробовать что-то новенькое, предлагаем обратить внимание на подборку лучших рецептов печенья от Dr. Bakers.
Меренга на шоколадном печенье
Ингредиенты
| Сливочное масло | 50 г |
| Какао-порошок Dr. Bakers | 50 г |
| Разрыхлитель теста Dr. Bakers | 1 ч.л. |
| Ванильный сахар Dr. Bakers | 1 ч.л. |
| Сахар | 50 г |
| Яйцо | 1 шт. |
| Мука | 50 г |
| Белок (для меренги) | 2 шт. |
| Сахар (для меренги) | 75 г |
| Вода (для меренги) | 30 г |
| Сахарная пудра (для меренги) | 2 ст. л. |
| Сироп глюкозы (для меренги) не обязательно | 1 ст. л. |
| Ванильный сахар (для меренги) | 1 ч. л. |
Способ приготовления
| | Этот десерт прост в приготовлении, и приготовить его можно если гости уже сидят на кухне, за 20-25 минут. |
| | Взбиваем сливочное масло комнатной температуры с сахаром. Добавляем яйцо и продолжаем взбивать (до белой пышной массы) |
| | В чашке смешиваем сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, какао, ванильный сахар) Просеиваем сухие ингредиенты к пышной массе, перемешиваем |
| | Выкладываем тесто на тифлоновый коврик и разравниваем лопаткой толщиной 0,5 см.Выпекаем 5-7минут при температуре 180 градусов |
| | Через 5-7 минут достаём корж из духовки. Вырезаем печенье (главное это сделать пока корж не остыл) |
| | Готовим меренгу, сахар воду, ванильный сахар, сироп глюкозы доводим до кипения, кипятим 2-3 минуты постоянно помешивая. Взбиваем белки с сахарной пудрой до пышной белой пены. |
| | Не переставая взбивать, тоненькой струйкой вливаем сироп в збитые белки, взбиваем ещё 2 минуты, получается тегучая меренга |
| | Перекладываем меренгу в кондитерский мешок |
| | Отсаживаем меренгу на шоколадное печенье, и уберём в холодильник на 15-30 минут |
| | Наш десерт готов. |
Домашнее овсяное печенье
Ингредиенты
| Сливочное масло | 180 г |
| Сахар | 1 стакан |
| Яйцо | 2 шт. |
| Сода пищевая для выпечки 5 г от Dr. Bakers | 1 ч.л. |
| Мед | 1 ст. л. |
| Овсяные хлопья | 3 стакана |
| Мука | 1 стакан |
Способ приготовления
| | Соединить размягчённое сливочное масло, сахар и яйца. |
| | Тщательно перемешать венчиком. |
| | Добавьте соду и мёд. Перемешать. |
| | Всыпать овсяные хлопья и муку. |
| | Тщательно перемешиваем. Здесь удобнее всего перемешивать руками. Готовое тесто накрыть и поставить в холодильник на 1 час. |
| | Из теста скатываем шарики и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой или смазанный растительным маслом. |
| | Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до золотистого цвета. Подаём горячие или холодные с молоком. |
Веселое печенье
Ингредиенты
| Масло сливочное | 250 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Сметана | 1 стакан |
Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Bakers | 1 упаковка |
| Разрыхлитель теста с шафраном Dr. Bakers | 1 упаковка |
| Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Bakers | 1 упаковка |
| Сахар с корицей Dr. Bakers | 1 упаковка |
| Соль | 1 щепотка |
| Мука | 500 г |
Способ приготовления
| | Насыпьте муку в большую миску. Добавьте пакетик разрыхлителя теста с шафраном Dr. Bakers и щепотку соли. Размешайте. Взбейте масло комнатной температуры с яйцом, сметаной, сахарной пудрой и сахаром с корицей. Не забудьте отложить 1 чайную ложку сахарной пудры для посыпки. Добавьте в 2 приема муку с разрыхлителем (так проще сделать массу однородной). Положите тесто в контейнер и уберите в холодильник на 2 часа. |
| | Достаньте охлажденное тесто и раскатайте его в лепешку 0,5 см толщиной. |
| | Вырезайте печенье и выкладывайте на смазанный маслом противень или силиконовый коврик. TIPS: Если у вас нет подходящей формочки, вырезайте любыми другими или просто нарежьте на квадраты. |
| | Выпекайте при температуре 180 °С минут 20 до золотистого цвета. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой. |
| | Можно кушать! |
Нежное печенье из киселя
Ингредиенты
| Разрыхлитель теста Dr. Bakers | 1 ч.л. |
| Лимоная кислота Dr. Bakers | 1 щепотка |
| Смесь для взбитых сливок Dr. Bakers | 1 упаковка |
| Посыпка цветная «Палочки» Dr. Bakers | 1 упаковка |
| Яйца | 5 шт |
| Кисель Dr. Bakers | 3 упаковки |
| Мука | 3 ст.л. |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Молоко для сливок | 150 мл. |
Способ приготовления
| | Разогреть духовку до 180 градусов. Взять миску, разбить в нее яйца. |
| | Взбить яйца ,чуть добавить лимонную кислоту. Яйца надо взбивать так,чтобы получилась «крутая» пена, которая не должна стекать с ложки. TIPS:Если яйца не взбиваются, то попробуйте взбить на водяной бане… |
| | Продолжая взбивать, всыпать понемногу порошок киселя. Далее медленно всыпать сахар. |
| | Перемешать муку с разрыхлителем и просеить в тесто, не прекращая взбивания. |
| | Тесто получится очень воздушным. Застелить бумагой противень и смазать бумагу растительным маслом. Выложить тесто в подготовленный с бумагой противень. Поставить в духовку и печь 10 минут. |
| | Достать печенье и дать постоять минут 5, не более. |
| | Разрезать на квадратики. |
| | Приготовить взбитые сливки как написано на упаковке. |
| | Сливки положить в кондитерский мешок и украсить печенье. |
| | Сверху посыпать посыпкой. Очень вкусное воздушное, ароматное, нежное печенье. Приятного аппетита! |
Шоколадное печенье на дрожжах
Ингредиенты
| Масло сливочное | 200 г |
| Сахарная пудра Dr. Bakers | 150 г |
| Сгущенное молоко | 5 ст.л. |
| Дрожжи Dr. Bakers | 6 г |
| Kакао-порошок Dr. Bakers | 50 г |
| Мука | 250 г |
Способ приготовления
| | В чашке разотрите сахарную пудру и мягкое сливочное масло. |
| | Добавьте просеянный какао-порошок. |
| | Всыпьте сухие дрожжи. |
| | Замесите мягкое тесто просеянной мукой. |
| | Тесто поделите на маленькие шарики весом 22 гр. В каждом шарике сделайте небольшое углубление. Выпекайте при t-180* ровно 15 минут. |
| | По готовности дайте печенью остыть, затем наполните «ямки» сгущенным молоком. Приятного чаепития! TIPS: Выемку в печенье можно наполнить и другой начинкой, например шоколадной пастой или джемом из цитрусов — будет также очень вкусно. |
Ассортимент
Декор
Посыпка Кристаллы золото
Декор
Посыпка со вкусом Лесные ягоды
Декор
Декор-микс Весенний
Декор
Посыпка Мерцающая
Выпечка
Дрожжи для сдобы и кулича
Декор
Декор-микс Фейерверк
Выпечка
Агар пищевой
Выпечка
Ароматизатор «Ванилин-интенсив»
Выпечка
Разрыхлитель теста
Выпечка
Дрожжи
Новые рецепты
[ArgumentCountError] Too few arguments to function split(), 2 passed in /home/bitrix/ext_www/baking-academy.ru/local/templates/droetker_main_new/components/iguru/recipe.list/main_minil_new/template.php on line 49 and exactly 3 expected (0) /home/bitrix/ext_www/baking-academy.ru/bitrix/php_interface/init.php:36 #0: split(string, NULL) /home/bitrix/ext_www/baking-academy.ru/local/templates/droetker_main_new/components/iguru/recipe.list/main_minil_new/template.php:49 #1: include(string) /home/bitrix/ext_www/baking-academy.ru/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:725 #2: CBitrixComponentTemplate->__IncludePHPTemplate(array, array, string) /home/bitrix/ext_www/baking-academy.ru/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:820 #3: CBitrixComponentTemplate->IncludeTemplate(array) /home/bitrix/ext_www/baking-academy.ru/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:736 #4: CBitrixComponent->showComponentTemplate() /home/bitrix/ext_www/baking-academy.ru/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:684 #5: CBitrixComponent->includeComponentTemplate() /home/bitrix/ext_www/baking-academy.
ru/bitrix/components/iguru/recipe.list/component.php:331 #6: include(string) /home/bitrix/ext_www/baking-academy.ru/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:595 #7: CBitrixComponent->__includeComponent() /home/bitrix/ext_www/baking-academy.ru/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:654 #8: CBitrixComponent->includeComponent(string, array, NULL) /home/bitrix/ext_www/baking-academy.ru/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:1038 #9: CAllMain->IncludeComponent(string, string, array) /home/bitrix/ext_www/baking-academy.ru/long-grid/top-5-retseptov-vkusnogo-pechenya/index.php:834
ru/local/templates/droetker_main_new/components/iguru/recipe.list/main_minil_new/template.php on line 49 and exactly 3 expected (0)
/home/bitrix/ext_www/baking-academy.ru/bitrix/php_interface/init.php:36
#0: split(string, NULL)
/home/bitrix/ext_www/baking-academy.ru/local/templates/droetker_main_new/components/iguru/recipe.list/main_minil_new/template.php:49
#1: include(string)
/home/bitrix/ext_www/baking-academy.ru/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:725
#2: CBitrixComponentTemplate->__IncludePHPTemplate(array, array, string)
/home/bitrix/ext_www/baking-academy.ru/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:820
#3: CBitrixComponentTemplate->IncludeTemplate(array)
/home/bitrix/ext_www/baking-academy.ru/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:736
#4: CBitrixComponent->showComponentTemplate()
/home/bitrix/ext_www/baking-academy.ru/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:684
#5: CBitrixComponent->includeComponentTemplate()
/home/bitrix/ext_www/baking-academy.
Cookie queen: 5 самых простых рецептов вкусного печенья
В тренде
Хочешь удивить друзей или произвести впечатление на того парня из параллельного класса? Как известно, путь к сердцу любого человека лежит через еду. Так что скорее лови нашу подборку самых простых рецептов печенья на любой вкус!
P.S. Подходит даже тем, кто с духовкой на «вы».
Банановое печенье
Банановое печенье для тех, кто придерживается ПП-питания. Готовится без использования муки и сахара. Ароматно и очень бананово!
Тебе понадобится:
Рецепт:
В миске разомни бананы.
Добавь геркулес и хорошо перемешай.
3. Добавь по вкусу орехи, изюм, шоколад или корицу.
Застели противень пергаментной бумагой и выложи будущее печенье.
Выпекай при 180 градусах в течение 15 минут.
Готово!
Молочные коржики
Повеяло бабушкиной кухней и твоим беззаботным детством? Неудивительно, ведь это самое любимое печенье всех советских мам.
Тебе понадобится:
Рецепт:
Взбей растопленное масло с сахаром.
Добавь яйцо, молоко, разрыхлитель и тщательно перемешай.
Добавь муку и замеси тесто.
Раскатай тесто толщиной 7-10 мм.
Аккуратно вырежи коржики.
Застели противень пергаментной бумагой.
Выпекай при 180 градусах в течение 15 минут.
Секрет: пеки коржики до слегка зарумянившихся краев. Главное — не передержать их в духовке.
Овсяное печенье
Нестареющая классика — овсяное печенье. Этот рецепт покорил миллионы сердец. Возьми на вооружение 😉
Тебе понадобится:
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 1 стакан
Яйцо куриное — 2 шт
Овсяные хлопья — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Орехи, цукаты и сухофрукты — на твое усмотрение
Рецепт:
Размешай сливочное масло и сахар до однородной массы. Миксер в помощь 🙂
Добавь яйца и снова перемешай.
Время для овсяных хлопьев. Перемешай и добавь начинку (орехи, курагу, изюм или цукаты) по вкусу.
Добавь муку и тщательно помешай все ингредиенты.
Из получившейся массы скатай шарики, обмакни их в муке и придай форму печенья.
Подготовь противень: постели бумагу для запекания и смажь оливковым маслом.
Выложи печеньки на противень и выпекай при 200 градусах в течение 15 минут.
Оказывается, все не так сложно!
Кокосовое печенье
Нежные кукис для романтичных натур. Такое печенье превратит любой вечер в райское наслаждение.
Тебе понадобится:
Рецепт:
Взбей яйца и сахар.
Добавь кокосовую стружку и помешай.
Затем — муку с разрыхлителем и снова перемешай.
Убери тесто в холодильник на полчаса.
Смочи руки водой и сформируй печенья.
Выпекай при температуре 180 градусов около 15 минут. Готово!
Интересный факт: кокосовая стружка обладает многими полезными свойствами — она улучшает пищеварение и повышает уровень бодрости.
Яблочное печенье
Не слышала о таком? А зря! Отличная альтернатива любимой шарлотке.
Тебе понадобится:
Рецепт:
Разотри яйца с сахаром и ванилином.
Добавь растопленный маргарин и муку с разрыхлителем. Мешай ингредиенты пока не получится тесто.
Почисть яблоки и порежь их кубиками. Смело добавляй в тесто.
Выложи массу небольшими горками на противень с бумагой для выпечки.
Выпекай при 200 градусах 10-15 минут до золотистого цвета. Отлично!
Приятного аппетита! Теперь ты точно «та девчонка, которая готовит божественное печенье»!
Мария Зайцева
Теги
- вкусняшки
- еда
- рецепты
18+ВКУСНО УНИКАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ ПЕЧЕНЬЯ > Позвони мне PMc
Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но добавят часть комиссии.
ВКУСНО УНИКАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПЕЧЕНЬЯ. Я не знаю никого, кто не любит хорошее печенье: три вкусных кусочка. Печенье забавно делать и идеально подходит для вечеринок, подарков, школьных обедов и закусок. Горячие из духовки или на следующий день, это всегда идеальное время для печенья!
ВКУСНО УНИКАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПЕЧЕНЬЯМоя аппетитная коллекция из 18+ вкуснейших уникальных рецептов печенья от ваших любимых блоггеров удовлетворит вашу тягу к сладкому! Это печенье, которое любят и дети, и взрослые. Вы обязательно найдете нового фаворита.
Все мои рецепты печенья просты в приготовлении. Настолько, что вы влюбитесь в них и будете делать их год за годом. Кроме того, они гарантированно принесут много улыбок!
ЛУЧШИЕ СОВЕТЫ ПО ВЫПЕЧКЕ ПЕЧЕНЬЯ- Перед тем, как начать, полностью прочитайте свой рецепт.
- Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, если не указано иное.
- Выпекайте в течение минимального времени, указанного в рецептах, и проверяйте их после минимального, чтобы не пережарить.
- Охладите печенье на противне в течение двух минут, прежде чем переложить его на решетку для полного остывания.
- Используйте настоящее масло. Ничто не действует так, как масло при выпечке!
- Используйте ложку с пружинным фиксатором (ложку для мороженого) для печенья ровной формы.
- Одним из важных этапов приготовления печенья является охлаждение теста перед выпечкой. Это позволяет маслу затвердеть, чтобы печенье не растекалось слишком сильно. Кроме того, это позволяет глютену расслабиться для более нежного печенья. Кроме того, нет ничего плохого в том, чтобы приготовить тесто, сформировать из него шарики и хранить их в холодильнике до пяти дней перед выпечкой.
- Тесто также будет заморожено на срок до четырех месяцев. Выпекайте, как указано, когда будете готовы к выпечке.
- Не перемешайте тесто, оно сделает печенье жестким.
- Я настоятельно рекомендую выпекать печенье на коврике Silpat.
- Аккуратно и правильно отмеряйте муку.
Просто нажмите на название или фотографию ниже, и вы перейдете к полному рецепту.
Сочные подушечки из сливочного теста, усыпанные карамельной стружкой, делают это печенье небольшими порциями хранителем!
приготовить по этому рецепту
Используя большую ложку, у меня получилось 26 печений. Если сделать их маленькими (обычного размера), то получится около 4 десятков. Используйте 2 формы для печенья. Дайте противню остыть, прежде чем класть на него вторую порцию теста. Никогда не кладите тесто для печенья на горячий противень.
приготовить по этому рецепту
Хрустящие хлопья Печенье с хрустящей и хрустящей текстурой, усыпанное шоколадными конфетами, пользуется неизменной популярностью.
приготовить по этому рецепту
Встречайте ваше новое любимое печенье, шоколадное печенье с картофельными чипсами!! Это печенье жевательное и хрустящее.
Он соленый и шоколадный. Они практически совершенны!
приготовить по этому рецепту
Темно-шоколадное печенье с коричневым сахаром имеет идеальную жевательную текстуру внутри и лишь немного хрустящей корочки снаружи.
приготовить по этому рецепту
Сахарное печенье с вишней и глазурью амишей хрустящее по краям, но мягкое и жевательное внутри. Они получают свой розовый цвет, великолепный вкус и мягкую текстуру от вишни мараскино.
приготовить по этому рецепту
Густое, маслянистое печенье с начинкой из липкой карамели делает это печенье вкусной закуской! Из них получается крепкое печенье, которое идеально подходит для вечеринок по обмену печеньем и домашних подарков.
Пожалуйста, прочитайте мои советы по этим файлам cookie в посте.
приготовить по этому рецепту
Это классическое печенье весело готовить и есть!
приготовить по этому рецепту
Самое вкусное миндальное печенье, и оно такое простое! Этот простой и легкий, но вкусный рецепт маленького сладкого лакомства заставит вас улыбаться каждый раз, когда вы откусываете кусочек!
приготовить по этому рецепту
Старомодное печенье с патокой Насыщенный, теплый вкус патоки, гвоздики, имбиря и корицы.
Идеальное печенье для новогодних праздников! #печенье #рецепт #патока #старомодный #имбирь #корица #Рождество #christmascookies #cookietray #cookieexchange
приготовить по этому рецепту
Овсяное печенье My Chocolate Chunk Cranberry имеет мягкую жевательную сердцевину, хрустящие края и плотную текстуру благодаря овсяным хлопьям.
приготовить по этому рецепту
Время приготовления зависит от размера и толщины нарезанного вами печенья. Чтобы получить хрустящее печенье, раскатайте его как можно тоньше. С помощью тонкой лопаточки перенесите нарезанное печенье на противень. Эти печенья не станут золотисто-коричневыми. Они будут готовы, края станут слегка коричневыми, и они не кажутся блестящими, а скорее матовыми в центре печенья.
приготовить по этому рецепту
Это домашнее печенье наполнено всеми неполными пакетами конфет в вашей кладовой. Шоколадные чипсы, чипсы из ириски, чипсы с арахисовым маслом и M&Ms делают это печенье захватывающим!
приготовить по этому рецепту
Используя большую ложку, у меня получилось 26 печений.
Если сделать их маленькими (обычного размера), то получится около 4 десятков. Используйте 2 формы для печенья. Дайте противню остыть, прежде чем класть на него вторую порцию теста. Никогда не кладите тесто для печенья на горячий противень.
приготовить по этому рецепту
Эти насыщенные жевательные печенья с шоколадной крошкой и мятой идеально подходят для праздничного и рождественского обмена печеньем!
приготовить по этому рецепту
Хрустящие края, жевательные серединки и усеянный изюмом, это печенье станет звездой вашего следующего праздничного подноса. Прочтите этот пост, чтобы узнать, как приготовить идеальное овсяное печенье с изюмом!
приготовьте по этому рецепту
Небольшая партия, мягкое, липкое и взрывающееся ароматом. Это печенье — идеальная сахарная бомба, чтобы удовлетворить вашу тягу к сладкому. Дайте 15 минут на охлаждение и наслаждайтесь очень, очень, очень вкусной партией свежеиспеченного печенья!
приготовить по этому рецепту
Это полезный, сытный и простой рецепт, который отлично подходит для утреннего и послеобеденного бодрления.
приготовить по этому рецепту
Домашнее печенье-сэндвич с коричным пирогом и корицей украшено посыпкой для вечеринки!
приготовить по этому рецепту
Это печенье является более здоровой альтернативой классическому овсяно-шоколадному печенью без выпечки. Они такие же вкусные и такие же простые в приготовлении.
сделать этот рецепт
Возьми 5 печенек с начинкой. Мягкое печенье с начинкой из шоколадных батончиков покрыто пушистой глазурью посередине!
приготовьте этот рецепт
Полезное овсяное печенье – WellPlated.com
Если вы искали непревзойденный рецепт полезного печенья, то это оно! Эти густые, жевательные и вкусные низкокалорийные овсяные печенья сделаны из полезных ингредиентов, но на вкус они как настоящее лакомство!
Мягкое, жевательное, приготовленное из цельного зерна и множества кусочков, это лучшее полезное печенье, которое вы когда-либо пекли.
Я очень рекомендую их для всех ваших сладких моментов и перекусов.
Хотя я всегда за то, чтобы время от времени побаловать себя обычным овсяным печеньем (это идеальное классическое овсяное печенье — мой любимый рецепт), приятно иметь под рукой проверенную коллекцию полезных десертов, когда они вам понадобятся. .
Это питательное овсяное печенье является одним из самых популярных рецептов полезного печенья в Интернете и стало фаворитом среди проверенных читателей.
Они отлично подходят в любое время, когда вам нужно полезное печенье для детей, вы пытаетесь похудеть, но не хотите отказываться от печенья (я вас слышу!), или вы просто хотите чувствовать себя немного лучше, дотягиваясь до этой секунды ( или третий) файл cookie.
Кроме того, они просто восхитительны на вкус!
Секреты приготовления самого полезного овсяного печенья Рецепт
Нет ничего более восхитительного, чем старомодное овсяное печенье.
Таким образом, мне кажется особенно уместным, что при разработке рецепта я использовал один из старейших советов по здоровой выпечке, описанных в книге: яблочное пюре .
- Замена половины обычного количества сливочного масла яблочным пюре по-прежнему делает овсяное печенье достаточно влажным, без дополнительного жира.
Затем я хотел посмотреть, смогу ли я подсластить полезное овсяное печенье без сахара. Мед сделал свое дело!
- Помимо того, что это более полезная альтернатива, домашний, успокаивающий вкус меда является классическим и прекрасным сочетанием с овсянкой.
Смеси для овсяного печенья
Теперь нам нужно поговорить об одной из самых спорных тем овсяного печенья: изюм .
Я знаю, что рецепт здорового овсяного печенья с изюмом был бы *самым* традиционным способом, но я просто не мог этого сделать.
Лучше полезное овсяное печенье с изюмом С ШОКОЛАДОМ .
Я люблю полностью загруженное овсяное печенье, поэтому в дополнение к изюму вы найдете кусочки расплавленного темного шоколада и поджаренные орехи с кусочками.
Я в восторге от общего эффекта, который дает это полезное овсяное печенье благодаря целому ряду добавок.
У нас есть хруст и тепло орехов и сладкий вкус изюма, и я не думаю, что мне нужно говорить вам, что если вы положите овсяное печенье с шоколадной стружкой рядом с овсяным печеньем без шоколадной крошки, одно из них будет явным фаворитом публики.
Адаптация рецепта
- Не заменяйте весь жир в этом рецепте яблочным пюре. Небольшое количество сливочного масла является ключом к здоровой текстуре овсяного печенья и не дает печенью быть слишком липким.
- Если вы хотите полезное для веганов овсяное печенье, вы можете заменить указанное масло на веганский заменитель масла (мой совет по поводу вкусной бута) или кокосовое масло. Вместо меда используйте кленовый сироп.
- Если вы хотите приготовить полезное овсяное печенье с бананом, не пропустите мое Банановое овсяное печенье, отличающееся от этого рецепта, но такое же вкусное.
- Если вы ищете полезное овсяное печенье без муки (имеется в виду без пшеничной муки, чтобы печенье не содержало глютена), я бы предложил использовать безглютеновую смесь для выпечки 1:1, подобную этой, вместо пшеничной муки. Убедитесь, что ваш овес также сертифицирован GF.
- Для полезного овсяного печенья с арахисовым маслом вы можете испечь печенье «Монстр», которое имеет основу из овсяного печенья с арахисовым маслом, но вместо этого использует изюм, шоколадную стружку и измельченные орехи для смешивания. Или попробуйте это полезное овсяное печенье с арахисовым маслом. Ням!
- Чтобы приготовить овсяное печенье с праздничным оттенком, попробуйте овсяное печенье с клюквой, овсяное печенье с яблоками или овсяное печенье с тыквой.
Как заморозить это печенье
- Это полезное овсяное печенье отлично подходит для замораживания. 9Между вами и мной, я не могу поверить, что у меня действительно хватило самоконтроля, чтобы заморозить часть теста вместо того, чтобы печь и сразу же есть каждое печенье, но я, безусловно, счастлив, что сделал это!
- 1 1/4 чашки овсяных хлопьев быстрого приготовления
- 1 чашка белой цельнозерновой муки
- 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1 1/2 чайной ложки корицы
- 1/2 чайной ложки кошерной соли 9002 0
- 1/4 стакана без сахара яблочное пюре
- 4 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного и охлажденного
- 1 большое яйцо
- 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
- 1/2 стакана меда
- 1/3 стакана чипсов из темного шоколада это рецепт, мы обычно едим орехи пекан, но оба вкусные) или дополнительно 2 столовые ложки шоколадной крошки и 2 столовые ложки изюма
В большой миске смешайте овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, корицу и соль.
В средней миске смешайте яблочное пюре, масло, яйцо, ваниль и мед. Взбивайте, пока не смешано. Вылейте жидкую смесь в смесь муки и перемешайте, пока не смешано. Тесто будет влажным и липким. Добавьте шоколадную стружку, изюм и грецкие орехи. Поместите в холодильник и дайте остыть не менее 30 минут или до 3 дней.
Когда будете готовы выпекать, поместите решетку в центр духовки и разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Застелите большой противень пергаментной бумагой или силиконовым противнем. Достаньте тесто из холодильника (если оно очень крутое, возможно, вам придется дать ему постоять 5-10 минут). Ложкой или ложкой для печенья сформируйте из теста шарики диаметром 1 1/2 дюйма и разложите их на противне, оставляя вокруг каждого свободное пространство в 1 дюйм. Пальцами аккуратно расплющите каждое печенье, чтобы оно было толщиной около 3/4 дюйма.
Выпекайте, пока печенье не станет золотистым и твердым по краям и не установится сверху, примерно 9–10 минут.
Поместите противень на решетку и дайте печенью остыть на противне в течение 2 минут, затем переложите печенье на решетку, чтобы оно полностью остыло.
- Оставшееся печенье можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней, в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 3 месяцев.
- Для этого рецепта я рекомендую быстрые овсяные хлопья, так как из них получается более нежное печенье. Можно использовать обычные овсяные хлопья, но они будут иметь более плотную консистенцию.
- Чтобы сделать без глютена: вы можете поэкспериментировать с овсяной мукой (я еще не пробовал, но я бы посоветовал заменить 1 1/4 стакана овсяной муки на белую цельнозерновую муку) или вместо этого использовать смесь для выпечки GF 1:1. из пшеничной муки.
- Чтобы стать веганом: используйте кленовый сироп вместо меда. Для яйца: я еще не пробовал это с льняным яйцом вместо обычного яйца, но я хотел бы услышать, как это работает, если когда-нибудь поиграется!
Присоединяйтесь сегодня и начните сохранять свои любимые рецепты
Создайте учетную запись, чтобы легко сохранять свои любимые рецепты и получать БЕСПЛАТНЫЕ планы питания.
Поместите противень на решетку и дайте печенью остыть на противне в течение 2 минут, затем переложите печенье на решетку, чтобы оно полностью остыло.