Печенье и пряники 685 рецептов с фото на Baking-academy.ru

Медовые пряники или маленькие шедевры своими руками

• Изучите список ингредиентов. В компании Доктор Эткер предложат избранные натуральные компоненты и изысканный декор для вашего творчества. Готовка займет минимум времени.

• Подготовьтесь к творческому процессу. Следуйте инструкции на упаковке и добавьте немного фантазии. Узнайте, что испечь пряники не сложно, а любой рецепт печенья вам по плечу. Украсьте готовые коврижки глазурью и посыпкой. Наслаждайтесь изысканным десертом вместе с возлюбленным.

• У Oetker припасено много интересных решений. Приготовьте шоколадную пиццу или домашний хлеб. Удивите друзей воздушным шоколадным пудингом. Гоните сомнения – у вас обязательно получится. Oetker знает, как превратить рутину в творчество!

Происхождение названия

Сортов этой выпечки существует огромное множество, и каждая страна имеет свое собственное название этого доступного десерта. Так, например, в Испании его называют галетами, в Австралии и Англии – бисквит, в Германии – кекс, в Италии – бискотти. Но общее наименование этого блюда происходит от способа его приготовления. Так русское «печенье» происходит от глагола «печь», а английское «cookie» от слова «cook» — готовить.

История появления

Различные рецепты пряников и печенья встречаются в кухнях всех стран, но мало кто знает, что история этого привычного десерта насчитывает уже более 12 тысяч лет! По мнению ученых, овсяное печенье начали готовить одновременно с появлением первого хлеба. В персидских летописях, датированных VII веком до нашей эры, встречаются первые упоминания сахарного печенья, которое изготавливалось из рисовой муки. Но некоторые историки считают, что родиной десерта является Европа, в которой его делали из пшеничной муки, а позднее люди стали использовать также рисовую, кукурузную и другие виды муки.

Интересно, что это лакомство не всегда было сладким. Современная выпечка отличается от первых вариантов наличием в ней сахара – вплоть до конца XIX века он считался предметом роскоши, ведь сахарный тростник распространили и начали культивировать по всему миру гораздо позже.

В эпоху средних веков печенье было неотъемлемой частью рациона моряков, ведь оно долго хранилось и портилось только от плесени при ненадлежащих условиях хранения. А уже в XV веке в Париже появились первые кондитерские лавки, в которых можно было купить это лакомство.

В Россию оно пришло в царские времена. Члены династии Романовых, в частности императрица Екатерина II любила начинать свой день с ароматного сладкого печенья и чашки крепкого кофе. Крестьяне же пекли этот десерт только по особым случаям: на свадьбы, девичники, другие праздники и просто в подарок. Но первые пряники появились на Руси еще в IX веке, они представляли собой смесь меда, ягодного сока и ржаной муки, а назывались «медовый хлеб».

В наше время домашнее печенье не теряет своей популярности, в ходу как модные рецепты необычных гонконгских вафель с начинкой внутри, так и классические варианты: галеты, сахарное и овсяное печенье.

Мы делимся с вами лучшими рецептами сортов печенья на любой вкус – на нашем сайте собраны сотни вариантов приготовления этого вкусного лакомства, которое любят как взрослые, так и дети!

Архивы печенье — Домашние рецепты, простые и вкусные рецепты в домашних условиях

Skip to content

18/06/201916/02/2021adminLeave a Comment on КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДОМА!!!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДОМА!!! Любите овсяное печенье? Настоящее, вкус которого знаком еще с детства. Найти такое печенье в магазине сегодня не так просто, зато можно легко приготовить его дома. Рецепт овсяного печенья уже ждет вас. Приготовить его можно буквально за час, вкус – просто обалденный! Ингредиенты самые простые — Сахар 0,5 стакана. — […]

Подробнее

26/02/2019

05/09/2019adminLeave a Comment on Ленивый торт из печенья с чудо-кремом

Ленивый торт из печенья с чудо-кремом Повод посидеть вечером в уютной семейной обстановке за чашечкой-другой ароматного чая найдется всегда. И вот неплохо бы, чтобы каждый раз к таким вечерним посиделкам был припасен еще и кусочек (а лучше два!) торта… Домашнего, сочного и безумно вкусного. Хочу предложить всем хозяюшкам вариант приготовления очень ленивого, но тем не […]

Подробнее

18/02/2019adminLeave a Comment on Шоколадное бисквитное печенье с начинкой «Марго»

Шоколадное бисквитное печенье с начинкой «Марго» Это печенье очень вкусное! Выглядит празднично, больше похоже на мини пирожные. Подайте их к чаю, кофе и побаловуйте семью. Готовить лучше сразу двойную порцию. Ингредиенты — сливочное масло 100 г — сахар 100 г — яйцо 1 шт. — сливки (22%) 80 мл — сироп персиковый из компота 2 […]

Подробнее

11/02/2019adminLeave a Comment on Печенье «Павловское»

Печенье «Павловское» Печенье «Павловское» — очень простое и быстрое в приготовлении. Часто готовлю его для всей семьи, съедают с удовольствием! Попробуйте, думаю вам тоже понравится! Ингредиенты Тесто: — 250 грамм маргарина; — мука — 2,5 стак; — сахар стакан для посыпки. Опара: — дрожжи сухие — 11 грамм; — 0,5 ч.л. сахара; — мука — […]

Подробнее

27/01/201910/02/2019adminLeave a Comment on ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ КРЕКЕРОВ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ РЫБОЙ

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ КРЕКЕРОВ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ РЫБОЙ Закусочный торт из крекеров – очень нарядное и простое в приготовлении блюдо. Главное дать этому тортику из крекера хорошо пропитаться. Лучше делать такой закусочный тортик из крекеров на ночь. Ингредиенты Крекеры – 36-48 шт Консервированная рыба – 1 банка Яйцо – 4 шт Лук – 1 шт Уксус […]

Подробнее

27/01/201916/02/2021adminLeave a Comment on Торт без выпечки со сметаной

Торт без выпечки со сметаной Торт из печенья со сметаной готовится рекордно быстро, да и выпечки он не требует. Печенье заменяет коржи и хорошо сочетается с фруктовым наполнителем – бананом. Грецкий орех – достойное украшение для любой сладости, а сметана с сахарной пудрой – пожалуй, самый простой вариант крема. В этот торт можно добавлять любые […]

Подробнее

22/03/201308/09/2021admin

Печенье Минутка Всевозможные сладости – это именно те блюда, которые позволяют сделать обед или ужин более ярким и разнообразным. Печенье Минутка — это один из рецептов сладостей, который обязательно понравится каждому. Его легко готовить, а широкий выбор начинки позволяет постоянно экспериментировать. Ингредиенты для приготовления рецепта печенье Минутка: 300 грамм маргарина; 300 грамм сметаны; 5-6 стаканов […]

Подробнее

Найти:

Рецепты по типам блюд

Рецепты по типам блюдВыберите рубрикуБезалкогольные напиткиБеляшиБлиныБлюда из овощейБорщБутербродыВареникиВареньеГарнирыГолубцыГорячие закускиГрибы на зимуДесертыДомашняя колбасаЗефирИз молокаКанапеКапуста на зимуКашиКебабКотлетыЛавашЛазаньяЛапшаМакароныМантыМороженноеМясные блюдаНапиткиОгурцы на зимуОмлетПастаПаштетыПельмениПеченьеПирогиПиццаРецепты вторых блюдРецепты заготовокРецепты закусокРецепты изделий из тестаРецепты первых блюдРецепты соусовРогаликиРулетыРыбные блюдаСалат ОливьеСалат цезарьСалатыСеледка под шубойСладкая выпечкаСладостиСтейкСупыСырСырный супТортыУхаФруктовые салатыХолодные закускиХолодные супыШаурмаЩи

Ингредиенты и блюда

баклажаны блины блюда из картошки второе блюдо говядина горячие закуски грибы десерты заготовки закуски из теста капуста картошка курица к чаю лук люля-кебаб молоко морковь мясные блюда мясо орехи первое блюдо перец печенье пироги пицца помидоры растительное масло рис рыба салат салат с грибами салат с курицей салат с сыром сметана соус суп суп с курицей сыр торт торты холодные закуски яблоко яйца

Архивы рецептов печенья — Munchkin Time

Лучшее печенье с миндальным маслом — всего 3 ингредиента

3 февраля 2023 г. 2 комментария

Рецепт печенья с миндальным маслом. Этот простой рецепт печенья снесет вам крышу! Это печенье с миндальным маслом, приготовленное из миндального масла, сахара и яйца, хрустящее, ореховое и совершенно сладкое! Когда ВЫ приготовите миндальное печенье по этому рецепту, отметьте нас @munchkintimeblog в Instagram, мы будем рады увидеть ваше творение! Ничего […]

Продолжить чтение

Пекан пекан

8 декабря 2022 г. 0 комментариев

Рождественское печенье с орехами пекан хрустящее снаружи, маслянистое и жевательное внутри, а также вкус коричневого сахара, ванили и орехового ореха пекан. Благодаря этому простому классическому рецепту печенья этот рецепт из одной миски станет фаворитом всей семьи! Когда ВЫ готовите этот рецепт печенья с орехами пекан, отметьте […]

Продолжить чтение

Старомодное сахарное печенье (видео)

19 ноября 2022 г. 0 комментариев

Старомодное сахарное печенье Рецепт с нуля всего за 30 минут с использованием 1 миски и основных продуктов для выпечки! Эти мягкие, жевательные и вкусные печенья готовятся без какого-либо охлаждения, раскатывания или вырезания и каждый раз получаются идеальными! Когда ВЫ приготовите это мягкое старомодное сахарное печенье, отметьте нас @munchkintimeblog на […]

Продолжить чтение

Печенье Дульсе де Лече (Видео)

11 ноября 2022 г. 0 комментариев

 Этот рецепт печенья дульсе де лече — классический рецепт песочного печенья, превращенный в печенье с отпечатком большого пальца, а затем наполненный дульсе де лече и посыпанный измельченными жареными орехами! Когда ВЫ приготовите этот рецепт печенья Дульсе де Лече, пожалуйста, отметьте нас @munchkintimeblog в Instagram, мы будем рады увидеть […]

Продолжить чтение

Лучшие домашние яблочные оладьи (видео)

18 июля 2022 г. 0 комментариев

Яблочные оладьи — это лучшие домашние яблочные оладьи, которые так эффектны, но очень просты в приготовлении! Подавайте теплыми, окунув их в шелковистую белую глазурь или шарик мороженого, и вы получите достойный десерт! Этот рецепт яблочных оладий — забавный, быстрый и простой, похожий на пончик […]

Продолжить чтение

Лучшее гигантское шоколадное печенье

6 декабря 2021 г.

6 комментариев

Лучшее гигантское печенье с шоколадной крошкой — если вы любите огромное, мягкое, липкое и полностью наполненное шоколадное печенье с грецкими орехами, тогда этот рецепт гигантского печенья для вас! Это один из моих любимых рецептов десертов! Это гигантское печенье с шоколадной крошкой очень легко приготовить из простых ингредиентов и […]

Продолжить чтение

Супер легкий рецепт шоколадного брауни

12 апреля 2020 г. 0 комментариев

Легкий рецепт шоколадного брауни – невероятно вкусный и простой рецепт брауни с нуля. Шоколадные и супер ореховые пирожные, сбрызнутые растопленным шоколадом. Теперь ВЫ можете научиться делать пирожные с пошаговыми фотографиями. Продолжайте прокручивать, чтобы увидеть, как это сделать. Когда ВЫ сделаете этот простой рецепт шоколадного брауни, возьмите […]

Продолжить чтение

Лучший рецепт печенья – Орешки с кремом Дульсе де Лече

24 декабря 2019 г. 0 комментариев

Лучший рецепт печенья — Орешки с кремом Дульсе де Лече — это праздничное печенье — печенье моего детства. Хрустящие рождественские печенья с кремом dulche de leche и кусочками жареного фундука. Рецептов праздничного печенья очень много, но этот мой любимый из всех. Когда ВЫ делаете […]

Продолжить чтение

Рецепт теста для замороженного сахарного печенья с нуля

23 сентября 2014 г. 4 комментария

В прошлое воскресенье моя дочь попросила испечь печенье Олафа, поэтому мы приготовили тесто для замороженного сахарного печенья с нуля. Это был лучший рецепт теста для сахарного печенья с нуля, который я когда-либо готовил, идеально подходит к чашке горячего чая. Как видите, наши 3 тематических печенья «Холодное сердце» не выглядели […]

Продолжить чтение

Лучшее легкое печенье с шоколадной крошкой

Перейти к рецептуПерейти к видеопечати Рецепт

Рецепт лучшего простого шоколадного печенья – простой рецепт печенья с шоколадной крошкой, приготовленный за считанные минуты. Это лучшее домашнее печенье с шоколадной крошкой!

Нет ничего лучше шоколадного печенья с нуля! Теплое, свежее печенье с шоколадной крошкой и большой стакан молока — это лучшая еда для комфорта.

За многие годы я перепробовала множество рецептов печенья с шоколадной крошкой. Я продолжаю обнаруживать, что многие рецепты имеют по крайней мере одно долгое время ожидания. Они требуют, чтобы вы либо подождали пару часов, чтобы масло и яйца нагрелись до комнатной температуры, либо ждали, пока тесто остынет в холодильнике в течение часа. Иногда оба.

Я слишком нетерпелив! 🙂  Я хочу расслабиться на диване и внезапно решить, что мне нужно домашнее, мягкое и жевательное печенье с шоколадной крошкой. Затем запеките их в духовке всего за несколько минут!

 

Что делает этот рецепт лучшим шоколадным печеньем?

• Текстура: Печенье мягкое в середине и жевательное по краям.
• Вкус: Они имеют сладкий, маслянистый вкус печенья, напоминающий ириску, с добавлением шоколадной крошки.
• Быстро и легко приготовить: Ингредиенты не нагреваются до комнатной температуры. Без охлаждения теста. Рецепт можно легко взбить вместе, вместо использования миксера. И это рецепт ОДНОЙ ЧАШИ.

Как приготовить печенье с шоколадной крошкой. Простой способ.

• В большую миску добавьте растопленное сливочное масло, коричневый сахар и сахарный песок.
• Взбейте до однородной массы.

• Добавьте яйца и ваниль.
• Взбивайте, пока яйца не будут хорошо объединены.

• Добавьте муку, пищевую соду и соль.

• Перемешивать, пока не останется сухой муки.
• Добавить шоколадную стружку.

• Хорошо перемешать.

• Выложите тесто на противень.

• Выпекать и охлаждать.

Попробуйте другие рецепты простых десертов.

• Мой рецепт брауни с двумя ингредиентами Nutella
• Рецепт соуса из сливочного сыра «Мой клюквенный»
• Легкий кремовый пирог с арахисовым маслом от Inspire A Creation
• Трюфели Oreo без выпечки из пятнадцати лопаточек

Посмотрите пошаговый видео-рецепт ниже, чтобы узнать, как приготовить лучшее печенье с шоколадной крошкой.

Найдите больше моих рецептов в TikTok

Следуйте за мной в TikTok

Время подготовки 12 минут

Время приготовления 10 минут

Всего времени 22 минуты

Серва 39 печенья

Калории 164 ккал

Рецепт при печати

• 1 стакана несолидного масла*
• 1 стакана Светло -коричневый сахар
• 3/4 стакана. яйца
• 2 ч.0125

  • Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

  • В большую миску добавьте растопленное масло, коричневый сахар и сахарный песок. Взбейте, пока хорошо не смешано.

  • Добавьте яйца и ваниль. Взбейте до однородности.

  • Добавьте муку, пищевую соду и соль. Перемешивайте, пока не останется сухой муки.

  • Добавьте шоколадную стружку. Перемешайте, пока хорошо не смешано.

  • Выложите шарики теста размером 1 ½ столовой ложки (#40 мерная ложка) на противень, оставляя между печеньями расстояние 2 дюйма. РАЗМЕР ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЕ.**

  • Выпекать 10 минут. Центр должен быть мягким, а края едва золотистыми. НЕ ПЕРЕПЕЧИВАЙТЕ.

  • Остудите 3-4 минуты на противне. Затем переложите на решетку для полного остывания.

  *Я растапливаю сливочное масло в большой миске для смешивания, которую можно использовать в микроволновой печи, в которой я делаю тесто для печенья, поэтому оно действительно остается рецептом одной миски.

  **Время приготовления основано на использовании 1 ½ столовых ложек без горки (из мерной ложки № 40) теста в форме ложки (или шарика) для каждого печенья. Если количество теста отличается, время выпечки будет отключено. Возьмите совок № 40 и соскребите его со стенок миски, чтобы легко выровнять тесто. Или возьмите 1 ½ столовые ложки теста без горки и скатайте тесто в шар.

  Я настоятельно рекомендую использовать для этого мерную ложку № 40.