Блюда из картофеля — рецепты с фото и видео на Гастроном.ру.Всего материалов 2495.
Картофель — овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! Вспомните хотя бы блюда из картофеля, перечисленные Фросей в фильме «Девчата»: картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай…
Сегодня трудно представить, что когда-то в нашем рационе картофеля не было вовсе! Ещё труднее – представить, какой сложный путь пришлось проделать картофелю, чтобы занять место на нашем столе.
Несмотря на огромный выбор сортов картофеля, с кулинарной точки зрения их можно разделить на три группы. Картофель для варки содержит много влаги и мало крахмала. Этот картофель часто называют восковым, он хорошо сохраняет форму при варке, легко режется, не распадаясь. Его используют для приготовления картофельных салатов, картофельных запеканок и рагу. Несмотря на название, такой картофель можно жарить и делать из него пюре.
Картофель для запекания сухой и крахмалистый. В приготовленном виде он сухой и рассыпчатый. Из него готовят такие блюда из картофеля, как запеченный картофель и картофельное пюре. Хорош он и для жарки, и для приготовления супов-пюре.
Третья группа объединяет картофель универсальный, в меру влажный и со средним содержанием крахмала. Он подходит для приготовления практически любых блюд из картофеля.
Выбирайте подходящий сорт, находите рецепт – простой или поинтереснее – и готовьте, пробуйте, получайте удовольствие! Ведь блюда из картофеля любят все!
Показать полностью
Отфильтровать рецепты в подборке
легко4,8 3
Драники картофельные с луком Как правильно готовить «тесто» драников картофельных с луком? На этот счет существует немало разных . .. легко5 0
Курица с картофелем в рукавеМоя семья любит курочку с картофелем в рукаве, это быстро и вкусно! Мясо получается очень сочным и …
ilnurovnae 13 февраля 2021
легкоПриготовить постные пирожки с картошкой и грибами в духовке можно не только исходя из религиозных . ..
средне4,75 4
Курица с картофелем в рукавеКаждый день миллионы женщин решают вопрос, как накормить семью ужином – вкусным, сытным, и чтобы …
легко4,83 4
Постные пирожки с картошкойПостные пирожки с картошкой настолько вкусны, что вам захочется готовить их и в другие периоды года. …
средне4,67 1
Свинина с драниками, томленная в горшкеНаверняка вы хотя бы раз в жизни пробовали драники – нежные картофельные оладья .
4,8 0
Фокачча с картошкойПрекрасное итальянское воплощение русской идеи пирога – фокачча – чаще всего не имеет никакой …
легко4,67 2
Овощной суп-пюре с запеченным сладким перцем Очень быстрый в приготовлении суп-пюре с запеченным перцем с ярким насыщенным вкусом, он нравится не …Bittere Schokolade 2 июля 2018
легко4,67 0
Картофельное пюре от Жоэля РобюшонаРецепт этого картофельного пюре — нестареющая классика в авторской обработке одного из виднейших . ..
4,62 3
Печеный картофель с соусом из авокадоКак мы обычно готовим картошку? Ну сварим, пожарим, пюре сделаем или в особо парадном варианте …
легко4,75 0
Деруны с жареным лукомПохожие картофельные блинчики существуют во многих кухнях: в Польше и Словакии это пляцки, в .
.. средне4,44 3
Салат из картофеля с маслинами легко4,5 3
Картофельный салат с маринованными шампиньонамиКартофельный салат с маринованными шампиньонами, вроде бы, довольно незамысловатый, но при этом …
4 3
Драники с творожным соусомКак признается Елена Мотова, настоящие драники ее научили делать в Минске. Пробуем!
легко4,67 1
Теплый салат из печеного картофеля легко 5 0 Картофель с соусами мохо легко4,5 8
Скордалия, греческая чесночная закуска средне4,75 4
Пирожки с картофелем, фетой и печеным чесноком5 1
Картофельная запеканка с консервированной рыбой и творожным сыромМожет ли обычная запеканка из простых ингредиентов стать гастрономическим искушением? Запросто. Этот …
средне5 0
Карельские калитки с крупой, с ягодами, с картофелемКалитки – традиционные открытые пирожки с разнообразными начинками, характерные для кухонь . ..
средне5 1
Гратен из картофеля с сыром и сливкамиГратен из картофеля с сыром и сливками – блюдо, достойное королевского стола. Вопреки расхожему …
легко4,86 1
Салат Пасхальный венокСалат Пасхальный венок станет украшением вашего праздничного стола. В этом блюде главное – …
легко5 0
Котлеты из фарша с картошкой как у бабушкиКотлеты из фарша с картошкой «как у бабушки» напрямую ассоциируются с беззаботным прекрасным . ..
легко5 1
Котлеты из гречкиКотлеты из гречки — отличный вариант для веганов, вегетарианцев и постящихся: очень полезный, очень …
легко5 1
Картофельные рёшти с грибами эрингиРёшти – это швейцарский вариант драников. Отличается от привычного рецепта тем, что картофель …
легко5 5
Соевое мясо по-домашнемуСоевое мясо по-домашнему – блюдо для тех, кто не хочет лишать себя маленьких гастрономических . ..
средне5 0
Сырный суп с картофелем и жареным чеснокомГустой сырный суп с картофелем и жареным чесноком будет особенно хорош в холодную погоду, когда …
легко5 2
Яичница с картошкойЯичница с картошкой – сытное и недорогое блюдо из доступных продуктов, которые всегда под рукой. Она …
средне5 0
Мясо по-французски с фаршемМясо по-французски с фаршем — более бюджетный вариант любимого многими домашнего горячего, которое . ..
легко5 11
Картошка с мясом в горшочкахКартошка с мясом в горшочках — блюдо очень простое, повседневное, что вовсе не умаляет его …
natalj-r 14 февраля 2023
средне5 0
Картофельные вафли с грибамиСытные картофельные вафли с грибами – блюдо, которое подойдет на завтрак, для перекуса, а может . ..
легко5 0
Картофельные оладьи с соленой форельюКартофельные оладьи с соленой форелью станут отличным завтраком для выходного или праздничного дня. …
легко4,5 1
Свиная рулька в рукавеСтоит учитывать, что свиная рулька в рукаве считается блюдом для одного человека. И неважно, что вес …
средне5 0
Морковный пирог из картофельного тестаВы любите открытые пироги? Тогда рецепт сытного и в тоже время легкого пирога из картофельного . ..
легко5 0
Картошка с курицей в сливках в духовкеГотовить картошку с курицей в сливках в духовке — сплошное удовольствие: дело это несложное, а …
средне5 0
Мясной рулет из языка со свининойНа праздники, особенно на Новый год, гостей и семью всегда хочется не только вкусно накормить, но …
средне5 0
Картофельная запеканка со свиной вырезкойСвиная вырезка, запеченная в духовке с картофелем – невероятно сытное блюдо. При этом не такое …
легко0 0
Вкуснейший салат из картофеля и тунцаЕсли дома есть картошка и консервированный тунец, приготовьте вкусный салат.
Марина Майорова 14 декабря 2022
легко4,6 68
Простой салат МимозаПростой салат Мимоза вызывает приятные воспоминания из детства, когда мама или бабушка готовила этот . ..
сложно5 0
Нисуаз с тунцом, картофелем и стручковой фасольюНисуаз – французское блюдо, названное в честь города Ницца, где он был придуман. Салат нисуаз с …
легко5 2
Картошка фри в духовке без маслаПоскольку вообще без масла картошка фри в духовке получится очень бледной, мы предпримем один хитрый …
легко5 0
Картошка фри на противне, с куриными крылышкамиЭто классическое сочетание в фаст-фуде, не менее популярное, чем картошка фри с бургером. Удобно …
легко0 0
Замороженная картошка фри в духовке, с сырным соусомЧто может быть вкуснее хрустящих зажаренных ломтиков картошки фри? Только картошка фри с сырным …
легко5 0
Быстрый рецепт хрустящей картошки фри в духовкеСамый простой и быстрый вариант картошки фри – это из уже готовых замороженных брусочков, в духовке. …
сложно5 0
Запеченная курица с двумя видами картофеля и спаржейКурица в духовке целиком с картошкой – традиционное горячее блюдо для новогоднего стола, поскольку …
средне5 2
Зразы с сыромКартофельные зразы можно приготовить с любым сыром, но особый, яркий вкус и гармоничное сочетание …
легко5 1
Запеченное картофельное пюре с грибамиЗапеканки (а по сути наше запеченное картофельное пюре с грибами и есть запеканка) на основе . ..
легко5 0
Салат с картофелем и копченой форельюКартофельный салат с форелью – блюдо, вполне подходящее для праздничного стола. Для …
Ключевые слова
картофель, блюда из картофеля
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
0 0
Запеченый картофельВкус печеной картошки — это вкус пионерского детства, костра, летних ночных посиделок на даче. …
легко5 11
Самый вкусный картофель-фриПодавайте картофель фри с кетчупом или любым другим соусом на свой вкус.
легко5 0
Картофель с овощамиЭто блюдо можно готовить в любое время года, а продукты самые обычные и наверняка есть в каждом доме …
Елена Шашкина 8 апреля 2016
}
КОММЕНТАРИИ
10 блюд с картофелем, которые вас поразят / Нескучные рецепты – статья из рубрики «Как готовить» на Food.
ru1. Ньокки
Ньокки — популярное в Италии домашнее блюдо. Их можно использовать в качестве гарнира к мясу и рыбе или подавать как самостоятельное блюдо. Ньокки отлично сочетаются с множеством ингредиентов, поэтому смело экспериментируйте с рецептом и ищите тот вкус, который понравится вам больше всего.
Вот лишь несколько ингредиентов, которыми можно дополнить ньокки:
сыр с голубой плесенью,
грибной соус,
зелень петрушки и укропа,
сметана,
красная рыба,
соус песто,
жареный бекон.
2. Картофель по-корейски
Если кажется, что жареный картофель — это блюдо, которым никого не удивишь, то этот интересный рецепт для вас! У картофеля по-корейски специфический сладковатый вкус и яркий аромат, пробуждающий аппетит.
Для этого рецепта берите молодые клубни маленького размера, тогда картофель удобно будет брать палочками — как настоящее азиатское блюдо.
О том, как приготовить идеальную жареную картошку по любому рецепту, читайте в нашем материале.
3. Драники
Рецептов этого блюда существует очень много. Помимо картофеля, в драники добавляют кабачки, лук, сыр, грибы и даже колбасу. Жарить блюдо на сковороде не сложнее, чем оладьи, а если вы не хотите использовать много масла, можно приготовить драники в духовке или вафельнице.
Если вы еще никогда не пробовали готовить драники, начните с этого классического рецепта.
4. Картофель с пармезаном
Присмотритесь к рецепту этой оригинальной и вкусной закуски — ее можно приготовить для домашней вечеринки или семейного ужина. Если вы хотите сделать блюдо более сытным, помимо сыра добавьте мелко нарезанный бекон и сливочное масло.
Старайтесь нарезать картофель максимально тонко, тогда он лучше пропечется и пропитается ароматом сыра и пряностей.
5. Запеченный картофель с сыром
Простое блюдо из картофеля пришло к нам из французской кухни. В классическом рецепте используется много топленого масла. В процессе запекания оно карамелизируется и пропитывает картофель, из-за чего блюдо буквально тает во рту. А если почти готовое блюдо посыпать тертым сыром и отправить еще на 10 минут в духовку, получится ароматная золотистая корочка, которая сделает картофель еще вкуснее. Подавать картофель «Анна» можно в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
Приготовьте такое блюдо по простому пошаговому рецепту.
6. Картофель с мягким сыром
Еще один рецепт сытной закуски. Фаршировать картофель можно по своему вкусу: мясом, овощами, творогом или, как в нашем рецепте, сыром.
Если вы придерживаетесь правильного питания, но при этом хотите есть картофель чаще, обратите внимание на подборку рецептов запеченного картофеля от Food.ru. Для приготовления в духовке не нужно использовать масло, поэтому блюда получаются низкокалорийными и полезными.
7. Суп-пюре из картофеля
Картошка — идеальный ингредиент для крем-супов. Благодаря своей текстуре овощ легко разваривается и измельчается до состояния пюре, придает блюду пышную текстуру и необходимую сытность. Такое блюдо подойдет и для простого обеда и для торжественного застолья.
Совет
К праздничному столу картофельный крем-суп можно подать со свежей зеленью и гренками — просто и со вкусом.
8. Шашлык из картофеля
На этот необычный рецепт стоит обратить внимание даже тем, кто не придерживается вегетарианской диеты. Картофельный люля-кебаб можно приготовить на открытом огне во время пикника или дома в духовке.
Главный секрет вкусного блюда — картофель должен содержать большое количество крахмала. Лучше всего подходят эти сорта:
«айдахо»,
«бэлла росса»,
«пикассо»,
«пай»,
«аврора».
При подаче добавьте к блюду свежие овощи и соус по вкусу.
9. Картофельные чипсы
Всем любителям картошки нужно обязательно попробовать приготовить чипсы в домашних условиях. Для этого простого рецепта даже не нужна духовка — чипсы можно приготовить в микроволновке.
Чтобы закуска хорошо прожарилась и получилась хрустящей, нужно максимально тонко нарезать овощ. Проще всего это сделать овощечисткой или теркой с широким лезвием.
10. Картофельные ломтики в панировке
Картофель в кляре может стать и оригинальным гарниром для мясных и рыбных блюд, и самостоятельным вторым блюдом, и сытной закуской к застолью. Вот уж действительно рецепт на все случаи жизни!
Вырежьте ломтики разных форм: сердца, звезды, треугольника, цветка. От такого блюда никто не откажется, и даже дети-малоежки будут в восторге.
Что можно сделать?
Хранить картофель правильно. Чтобы корнеплоды сохраняли вкус, долго хранились и не прорастали, нужно соблюдать некоторые правила. Читайте в подробной инструкции от Food.ru
Что еще приготовить из овощей:
Как правильно жарить баклажаны: чтобы они не развалились и не впитали много масла
12 овощных блюд для детей: вкусно и полезно
Как сварить овощи правильно: лайфхак от шефа
41 идея рецепта картофеля | BBC Good Food
41 идея рецепта картофеля | BBC Good FoodПоказаны позиции с 1 по 24 из 46
Картофель дофинуаз
Рейтинг 4,7 из 5. 296 оценок
Тонкие ломтики картофеля, медленно приготовленные в духовке со сливками и чесноком – самый декадентский гарнир
Жареное жаркое
Рейтинг 4,9 из 5,9 оценок
Если варить картофель дольше, а затем раздавить его, площадь поверхности увеличится, а это означает, что золотисто-коричневые румяна и очень хрустящие кусочки понравятся всем!
Жареный картофель тройного приготовления
Рейтинг 3 из 5,4
Приготовьте этот жареный картофель для особого случая, например, на Рождество. Они тройного приготовления для вкуса и посыпаны манной крупой для дополнительного хруста
Эксклюзив Жареный картофель с умами. Это премиальный контент, доступный зарегистрированным пользователям.
Оценка 0 из 5.0
Наслаждайтесь этим хрустящим, пикантным жареным картофелем с насыщенным вкусом умами. Они нравятся публике — даже самые ярые нелюбители дрожжевого экстракта будут преобразованы
Консервированный картофель, жареный во фритюрнице
Рейтинг 5 из 5,2 оценок
Приготовьте консервированный картофель во фритюрнице, чтобы приготовить эти альтернативные виды жаркого. Хотя они не такие, как приготовленные в духовке, они становятся золотистыми и хрустящими
Жареный картофель Hasselback
Рейтинг 0 из 5.0 оценок
Приготовьте картофель Hasselback со вкусом чеснока и розмарина, а не просто нормальные ростбики. Они имеют уникальную текстуру с четкими краями и маслянистой серединой 9.0003
Вареники
Оценка 5 из 5.1
Попробуйте наш рецепт домашних вареников Русские с начинкой из картофеля и творога. Подавайте, посыпав жареным луком, если хотите.
Цепелины (клецки с мясом и картошкой)
Оценка 4 из 5,2 оценок
Попробуйте свои силы в приготовлении этих литовских цепелинов – клецок из свиного или говяжьего фарша, покрытых картофелем. Они требуют немного усилий, но они того стоят
Пикантный жареный картофель
Оценка 0 из 5. 0 оценок
Раскрошите кубик говяжьего бульона в форму для запекания вместе с растительным маслом, чтобы приготовить этот пикантный жареный картофель. Это идеальный гарнир
Картофель с помадкой
Рейтинг 5 из 5.9 оценок
Рецепт картофеля с помадкой для нежной золотистой картофелины. Картофельная помадка, приготовленная с маслом, бульоном и тимьяном, станет идеальным дополнением к жаркому
Картофель с помадкой
Рейтинг 4,3 из 5,41 оценок
Попробуйте что-нибудь новое с картофелем. Картофель с помадкой любим поварами и приправлен розмарином и тимьяном. Они великолепны, когда подаются как часть воскресного жаркого
Как жарить картофель
Узнайте, как легко приготовить хрустящий жареный картофель — абсолютно необходимый навык, если вы хотите приготовить вкусный воскресный обед или рождественский ужин. .
Картофельный пирог с хрустящей корочкой
4 звезды из 5,3 оценок
Превратите скромный картофельный пирог в нечто идеальное для праздничного ужина с многослойным картофелем и хрустящей свиной шкуркой для дополнительного хруста — хороший бюджетный выбор
Кресс-салат салат с отварным луком Джерси, жареным луком-шалотом и маринованной редькой
Рейтинг 4 из 5. 1 рейтинга
Насладитесь весенними королевскими особями Джерси в этом ярком салате с жареным луком-шалотом, маринованной редькой, мятой и кресс-салатом
Картофель фри
Оценка: 3,7 из 5,3 оценок
Идеальный картофель фри по нашему простому рецепту – у вас получится слегка золотистый хрустящий картофель фри. Они прекрасны в качестве закуски или гарнира к пятничному застолью.
Картофель с гребешком
Рейтинг 5 из 5,5
Произведите впечатление на гостей этим восхитительно сливочным картофелем с гребешком, приправленным чесноком и пармезаном. Это отличный гарнир ко многим обедам
Спаржа с горохом, мятой и королевской крошкой Джерси в масле из дикого чеснока
Рейтинг 4,4 из 5,3 оценок идеально сочетается с жареным мясом и пикантными пирогами
Дофинуаз с тройным сыром и беконом
Оценка 4,7 из 5,13 оценок
Копченый бекон и тройная порция клейкого расплавленного сыра делают это классическое блюдо из слоеного картофеля и двойные сливки на новый уровень наслаждения — эффектная закуска к званому ужину
Картофель в мундире со взбитой фетой и сумахом
Рейтинг 4,4 из 5,35.
Идеальный недорогой сытный ужин на одного. Ароматный пикантный вкус сумаха является освежающим контрастом взбитой фете со сливками. сытный семейный ужин в середине недели с полосатым беконом, ананасом и пряным приправленным картофелем
Домино дофинуаз
Звездный рейтинг 4,5 из 5,10 оценок
Этот дофинуаз станет впечатляющим дополнением к воскресному обеденному столу. Добавьте сливки, картофель и тимьян, чтобы получить более пикантное хрустящее лакомство
Картофельные лепешки с копченым лососем и сметаной
Рейтинг 4,8 из 5,5 оценок
Приготовьте картофельные лепешки для подачи с копченым лососем и ложка сметаны на поздний завтрак или угощение на выходных
Копченое пюре
5 звезд из 5.1 рейтинга
Добавление копченой морской соли к вашему стандартному сливочному пюре добавляет еще один вкус к любимому гарниру каждого. Картофельные начос с черной фасолью
Картофельные начос с черной фасолью
Рейтинг 4,4 из 5,3 оценок
Эти захватывающие начос с черной фасолью станут отличным овощным блюдом для вечеринки или киносеанса с хрустящим картофелем, свежим сальса из красного перца и плавленый сыр
Загрузить еще
28 рецептов блюд из картофеля на ужин, которые вы съедите прямо сейчас
Пюре, жареное, запеченное, разбитое — скромный картофель может принимать разные формы и всегда приносит удовлетворение.
К
Команда Serious Eats
Команда Serious Eats
В Serious Eats мы — команда самопровозглашенных гурманов, которым всегда интересно, «почему» стоит приготовление пищи. Персонал работал в ресторанах, экспериментальных кухнях, пекарнях и других известных изданиях, привнося обширный кулинарный и редакционный опыт.
Узнайте о серьезном питании Редакционный процесс
Опубликовано 17 апреля 2023 г.
Фотографии: Даниэль ГритцерСкромная картошка может принимать разные формы — пюре, жареную, запеченную, разбитую — и все же удовлетворять нас. Они особенно хороши во время ужина, либо рядом с основными блюдами, такими как стейк и жареный цыпленок, либо там, где они выходят на сцену в качестве основного блюда. От жевательных ньокки и пышного картофельного пюре до пикантного супа и жареных блюд — вот наши любимые рецепты картофеля на ужин.
Serious Eats / Вики Васик
Это самый ароматный жареный картофель с хрустящей корочкой, который вы когда-либо готовили, и, к тому же, он не содержит глютена и веганский (если вы используете масло).
Лучшая жареная картошка с хрустящей корочкой
Serious Eats / Эрик Клейнберг
Этот легкий суп с картофелем и луком-пореем не требует ярлыков, чтобы обеспечить наилучший вкус и текстуру.
Лучший суп из картофеля и лука-порея
- Диана Чиструга
Картофельный гратен Hasselback имеет сливочный декаданс классического картофельного гратена, но с более хрустящими краями.
Картофельный гратен Hasselback
- Вики Васик
Это простой картофельный банчан в глазури, который вы не сможете перестать делать или есть.
Корейский сладкий картофель в соевой глазури (Gamja Bokkeum)
- Вики Васик
Насыщенное, эластичное, гладкое и шелковистое французское пюре — это pommes aligot во всей красе.
Pommes Aligot (картофельное пюре с сыром)
- [Изображение: Вики Васик].
Для получения самого воздушного и легкого картофельного пюре используйте Russets и смывайте излишки картофельного крахмала до и после приготовления.
Нежнейшее картофельное пюре
Вики Васик
Для лучшего французского тающего картофеля приготовьте его как мясо.
Pommes de Terre Fondantes (Картофель с помадкой)
- Фото и видео: Вики Васик
Вот как получить самую хрустящую кожицу, самую кремовую и самую пушистую мякоть и как придать наилучший вкус каждому последнему кусочку вашего следующего запеченного картофеля.
Идеальный запеченный картофель
Вики Васик
Этот греческий картофель с лимоном — гарнир, который легко затмит любое основное блюдо.
Patates Lemonates (картофель с лимоном по-гречески)
Serious Eats / Эрик Клейнберг
Золотисто-коричневый и невероятно хрустящий, с великолепной кремовой серединкой — вы захотите, чтобы эти хрустящие картофельные пюре были на столе сегодня вечером.
Картофельное пюре с хрустящей корочкой
- Вики Васик
После нескольких раундов тестирования мы, наконец, остановились на идеальном классическом картофельном гратене (картофель с гребешком), сливочном, шелковистом и насыщенном ароматом.
Классический насыщенный и шелковистый картофельный гратен (картофель с гребешком)
Serious Eats / Аманда Суарес
Pommes duchesse — самое причудливое и суетливое картофельное пюре (но оно того стоит!).
Pommes Duchesse (картофель герцогини)
- [Изображение: Вики Васик].
Эта липкая сливочная запеканка из картофеля, сливок, сыра, бекона и лука — настоящая французская горная еда.
Тартифлет
- [Изображение: Вики Васик].
Кислотность, хрустящая нежная текстура и легкое онемение — вот что делает этот жареный картофель таким вкусным.
Suanla Tudousi (остро-кислый сычуаньский жареный картофель)
Вики Васик
Вареники — это сливочные, хрустящие картофельные клецки из Восточной Европы, которые вы легко съедите.
Вареники с картофелем и сыром
Вики Васик
Сливочный картофель и нежная цветная капуста сочетаются в пряном томатном соусе.
Алу Гоби
Вики Васик
Эти соленые, приправленные пряностями картофельные котлеты вдохновлены культовым пенджабским гастрономом в Ист-Виллидж в Нью-Йорке.
Алу Тикки
Causa — это все, что любят американцы: картофельное пюре, салат из тунца (или курицы) и картофельный салат — все это объединено в одну простую перуанскую запеканку.
Causa (перуанская холодная запеканка из картофельного пюре с тунцом или курицей)
- [Изображение: Вики Васик].
Непреодолимое перуанское блюдо из хот-догов и картофеля фри никого не оставит равнодушным.
Салчипапа (перуанские хот-доги и картофель фри)
- Вики Васик
Горячее блюдо Tater Tot, без сомнения, самая эпическая версия чуда в одной кастрюле.
Запеканка Tater Tot (горячее блюдо)
Serious Eats / Аманда Суарес
Тонкие ломтики картофеля, выложенные поверх влажного теста для пиццы бьянка, посыпанные луком и сбрызнутые оливковым маслом — чего еще можно желать?
Легкая веганская пицца на сковороде с картофелем, луком и розмарином
- Морган Айзенберг
Этот молодой картофель с каджунскими специями, сначала отваренный до кремообразного состояния, затем обжаренный на сковороде и, наконец, покрытый охлаждающей заправкой из пахты и трав, обладает серьезной звездной силой.
Картофель на сковороде с каджунскими специями и соусом из пахты и трав
Вики Васик
Да, 100% вегетарианское тайское карри может быть вкусным!
Gaeng Garee Macheua Yao (Тайское желтое карри с баклажанами)
Андрей Джанджигян
Классическую пикантную самсу, фаршированную пряным картофелем и горошком, легко приготовить дома.
Алу Самоса (Самоса, фаршированная пряным картофелем и горошком)
- Вики Васик
Британская мясная и овощная запеканка с картофельным пюре — это все, что вам нужно на ужин.
Классический пикантный пастуший пирог (с говядиной и/или бараниной)
Серьезная еда / Ци Ай
Сливочный, насыщенный, с сырным вкусом и на 100 % веганский — этот картофельный суп вы съедите прямо сейчас.
Полноценный веганский запеченный картофельный суп
- Дэниел Грицер
Ньокки алла бава — это нежные и слегка сладкие картофельные ньокки в насыщенном сливочном соусе из сыра Фонтина, приправленные черным перцем и мускатным орехом.