Запеканка из тыквы — рецепты с фото на Повар.ру (45 рецептов запеканки из тыквы)

Творожно-тыквенная запеканка с маком 4.3

Хочу предложить вам такой красивый десерт. Приятный вкус и аромат, нежная текстура запеканки сделает обычное домашнее чаепитие праздничным и ярким. …далее

Добавил: Вика Василенко 23.10.2018

Творожная запеканка в тыкве 4.6

Очень удобный и вкусный, а главное полезный рецепт. Здесь присутствует нежная творожная начинка с лимонной цедрой и ароматная тыква! Выходит одновременно десертное блюдо и аппетитная закуска. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.04.2017

Тыква с молоком, запеченная в духовке 3.4

Замечательный десерт из тыквы и сладкого молока. В болгарской кухне его можно встретить под таким названием — «Тиква печена в мляко». Читайте рецепт, расскажу, как приготовить тыкву с молоком! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.09.2018

Простая запеканка из тыквы 3.7

В чем преимущество этой яркой запеканки? Готовится легко, быстро, получается вкусно и сытно! Тыква, сельдерей, ветчина запекаются в легком облачке из смеси сливок и яиц под румяной сырной корочкой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.09.2018

Рецепт запеканки из тыквы 4.8

И снова на кухне моя любимая тыква! Такая солнечная, сладкая и мягкая. Из неё я много раз готовила яркие блюда, как и сытные, так и сладкие. В этот раз выбор пал на второй вариант. Вот что получилось! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 02.12.2018

Запеканка с тыквой и творогом 4.7

Запеканка из тыквы с творогом — нежный, полезный и вкусный десерт для взрослых и детей. В сезон тыквы обязательно воспользуйтесь этим солнечным даром природы. Итак, готовим запеканку! …далее

Добавил: Зоя Шунина 30.10.2019

Запеканка из тыквы с манкой 3.6

Ищите рецепт вкусной и полезной выпечки? Тогда аппетитная и яркая запеканка из тыквы с манкой — это именно то, что вам нужно. Ее с удовольствием едят как взрослые, так и детки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 28.04.2014

Запеканка из тыквы в мультиварке 3.6

О пользе тыквы знают все. Поэтому в сезон этого замечательного продукта готовим запеканку с тыквой. Нежная, оранжевая запеканка подойдет взрослым и детям на завтрак или полдник. …далее

Добавил: Dashuta 24.01.2020

Порционные мини-запеканки с тыквой 3.4

В детстве я ненавидела тыкву. Она мне казалась слизкой и какой-то непонятной по вкусу. Но с возрастом моё отношение к этому яркому овощу изменилось. И я стала часто использовать его в рецептах. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.01.2017

Запеканка «Отжатая тыква» 3.0

В Америке блюда с тыквой – это неотъемлемая часть Дня Благодарения (есть у них такой праздник). У нас же она – это универсальный продукт. Поделюсь рецептом, как приготовить запеканку «Отжатая тыква». …далее

Добавил: Антон Сорока 31.10.2017

Тыква в стиле десерта 3.6

Сезон тыквы в самом разгаре, и вы хотите сделать что-нибудь вкусненькое и оригинальное? Предлагаю вам классную идею, как приготовить тыкву в стиле десерта. Чудесный вариант для семьи и встречи гостей! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 05.11.2017

Запеканка из тыквы с творогом в духовке 3.4

Нежная творожная запеканка с тыквенной прослойкой станет отличным десертом к чаю или кофе. Предлагаю попробовать самим приготовить запеканку из тыквы с творогом в духовке по нашему рецепту! …далее

Добавил: Марина Щербакова 04.11.2015

Тыква с курицей 5.0

Чтобы разнообразить свое меню, предлагаю вам попробовать это интересное блюдо. Я покажу, как приготовить тыкву с курицей, ароматными специями и потрясающей сырной корочкой. Попробуйте обязательно! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 22.10.2018

Хлебный пудинг из тыквы 5.0

Осень — пора сбора тыквы, самое время готовить из нее разные вкусные блюда. Предлагаю приготовить сладкий, ароматный хлебный пудинг с тыквой. Он понравится всем сладкоежкам и любителям блюд из тыквы. …далее

Добавил: Арина Вольская 28.10.2017

Картофельная запеканка с тыквой и сметаной 4.5

Любите простые, недорогие и аппетитные блюда? Тогда вот вам идея, как приготовить картофельную запеканку с тыквой и сметаной. Чудесное сочетание вкусов, нежнейшая заливка и хрустящая сырная корочка. …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.12.2016

Тыквенная запеканка с сыром 3.7

Тыква хорошо сочетается с другими продуктами. С ней можно приготовить как сладости, так и блюда на закуску. Например, великолепную запеканку с сыром. …далее

Добавил: Саша Кружко 03.11.2010

Тыквенная запеканка 3.6

Осень – сезон вкусного и полезного овоща тыквы. Так что обязательно включайте в свой рацион блюда с тыквой. Вот простой рецепт, как приготовить сытную вкусную тыквенную запеканку. Будьте здоровы! …далее

Добавил: Елена Соколова 25.05.2011

Запеканка из тыквы с творогом 3.7

Не знаете, как сделать вкусный и полезный завтрак? Тогда вот вам один замечательный вариант — запеканка из тыквы с творогом. Аппетитная, ароматная она нравится не только взрослым, но и детям. …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.04.2014

Постная запеканка из тыквы 4.3

Предлагаю вам опробовать один из рецептов постной запеканки из тыквы, которая получается очень нежной и вкусной. А при использовании формочек в виде зверушек, она способна привлечь внимание детей. …далее

Добавил: Елена Alex 29.03.2016

Овсянка с тыквой 3.9

Перед вами идеальное сочетание пользы и вкуса в одном блюде. Для взрослых и детей такой рецепт приготовления овсянки с тыквой станет настоящей находкой. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.10.2015

Яблочно-тыквенный пудинг 3.1

Диетическое блюдо из тыквы и яблок — для тех, кто следит за своей фигурой! Такой пудинг совершенно некалорийный (примерно 95 ккал.) и очень нежный по консистенции. Рекомендую выпечку к чаю или кофе! …далее

Добавил: Алексей Марчук 08.09.2016

Запеканка из тыквы и яблок 4.1

Запеканка из тыквы и яблок — красивый и очень полезный десерт. Я точно знаю, что многие не любят или не привыкли есть тыкву, а в запеканке к тыкве нет никаких претензий. Просто, вкусно и питательно! …далее

Добавил: Galate 31.01.2015

Запеканка из лапши с тыквой 4.0

Отличное простое блюдо, которое можно подать или на завтрак, или на обед, или на ужин. На основе этого рецепта вы можете приготовить сладкий или соленый вариант запеканки. Блюдо и детям, и взрослым. …далее

Добавил: Арина Вольская 17.01.2017

Творожная запеканка с тыквой 3.5

Этот простой рецепт творожной запеканки с тыквой понравится всем любителям полезных, вкусных и при этом недорогих десертов, которые можно готовить как на праздник, так и на каждый день! Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.05.2014

Пирог тыквенный с творогом 4.6

Несмотря на то, что в этом рецепте много ингредиентов, приготовить пирог по этому рецепту очень легко и просто! Этот пирог чем-то похож на чизкейк, но, поверьте: он даже вкуснее чизкейка! …далее

Добавил: Татьяна Перова 07.06.2017

Сладкая тыквенная запеканка 5.0

Хотите удивить своих близких неожиданным сладким блюдом к чаю? Тогда вам понадобится неординарный рецепт. Он поможет вам посмотреть на домашнюю выпечку по-новому. Очень вкусно, обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 26.10.2018

Миндально-тыквенный пирог 5.0

Выпечка с тыквой — это всегда ароматно, аппетитно и действительно очень вкусно. Хотите попробовать обалденный пирог? Обратите внимание на этот несложный, но очень интересный рецепт. Рекомендую! …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.10.2017

Творожная запеканка с тыквой и маком 5.0

Если вам по душе довольно неожиданные сочетания ингредиентов в десертах, тогда не проходите мимо этого рецепта. Нежная, тающая во рту запеканка, дополненная маком и яркой тыквой — удивительно вкусно! …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.10.2017

Запеканка из тыквы 4.2

Запеканка из тыквы — волшебное блюдо. Если Вы предвзято относитесь к этому плоду, то даю гарантию, вы просто не знаете, как ее правильно приготовить. Читайте и учитесь! …далее

Добавил: Павел 07.08.2013

Тыквенная запеканка «Цветок лотоса» 3.8

Тыквенная запеканка «Цветок лотоса» станет украшением любого праздничного стола. Если вы хотите приятно удивить своих гостей, попробуйте рецепт приготовления тыквенной запеканки «Цветок лотоса». …далее

Добавил: Mengrel12 05.06.2014

Творожно-тыквенная запеканка «Зебра» 5.0

Не знаете куда пристроить кусочек тыквы? Предлагаю сделать выбор в пользу вкусной и полезной запеканки. Только посмотрите на этот солнечный, нежный кусочек — устоять невозможно! …далее

Добавил: Натали 06.02.2020

Тыква, запеченная с яйцами 5.0

Тыква, запеченная с яйцами — блюдо, которое я чаще всего подаю в качестве гарнира к мясным блюдам, но иногда готовлю и как основное блюдо, когда хочется чего-то легкого на обед или ужин. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 27.03.2019

Запеканка с тыквой, творогом и манкой 4.3

Домашняя творожная выпечка самая вкусная и полезная. Предлагаю рецепт запеканки с тыквой и миндальными орешками. Получается очень нежная и аппетитная запеканка, идеально для детского меню. …далее

Добавил: Natali 09.01.2020

Пирог с тыквой, мёдом и орехами 5.0

В сезон тыквы хочется разнообразия, поэтому советуем вам посмотреть, как приготовить пирог с тыквой, мёдом и орехами на песочном тесте. Это вкусная и полезная выпечка с приятным ароматом. …далее

Добавил: Татьяна Перова 01.03.2018

Суфле из тыквы 5.0

С приходом осени яркая тыква появляется практически на всех прилавках овощных магазинов и так хочется из нее что-то приготовить. Какое у вас любимое блюдо из тыквы? Я поделюсь рецептом суфле! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 17.09.2019

Запеканка из тыквы с черносливом 5.0

Простое, полезное и сытное блюдо. Подойдет и для повседневного меню, и для постного стола. Берите рецепт на заметку! …далее

Добавил: Оксана Ч. 26.09.2020

Тыква, запеченная с творогом и изюмом 2.3

По этому рецепту получается не просто запеченная тыква, а запеканка из тыквы и творога с изюмом. Пикантный, полезный и вкусный десерт! Знакомьтесь с рецептом и порадуйте себя изысканным блюдом. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 03.10.2018

Диетическая тыквенная запеканка 4.2

Готовим диетическую тыквенную запеканку. Она получается достаточно низкокалорийной, потому что в составе нет сахара. На вкус нежная, сочная и в меру сладкая. Подойдет для завтрака и полдника. …далее

Добавил: Катерина 16.07.2020

Запеканка из курицы и тыквы 5.0

Если вы еще не готовили такую запеканку из тыквы и курицы, обязательно берите на заметку. Получается невероятно вкусно и нежно, понравится всем. Сочетание нежной тыквы и куриного филе изумительно! …далее

Добавил: Kamenevaa 11.09.2020

Макаронная запеканка с сыром и тыквой 5.0

Сегодняшний рецепт обрадует любителей тыквы, ведь я предлагаю приготовить макаронную запеканку с сыром и, непосредственно, с тыквой. Будет вкусно! …далее

Добавил: Ира Cамохина 30.08.2018

Творожная запеканка с тыквой

Осень достойна любви лишь за то, что она дарит нам шикарный плод — тыкву. Ее можно использовать для приготовления целебных средств, украшения интерьера и, конечно же, для приготовления вкуснейших блюд. В холодную пору так хочется чего-то сладкого, да побольше, чтобы поднять себе настроение. А тыква просто отлично подходит для приготовления сладеньких и полезных десертов.

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится с тобой рецептом очень нежной и вкусной запеканки из тыквы. Этот творожно-тыквенный десерт нравится и взрослым, и детям. А выглядит он так соблазнительно, что смело может занимать центральное место на праздничном столе.

Творожная запеканка с тыквой

Ингредиенты

• 800 г тыквы
• 500 творога
• 200 г сахара
• 5 яиц
• 2 ст. л. кукурузного крахмала
• 25 г мака
• цедра одного апельсина
• 100 г сметаны

Приготовление

1. Поставь мякоть тыквы в духовку запекаться. Оставь 100 г мякоти на заливку, а остальную отожми через сложенную в несколько слоев марлю. Измельчи просушенную тыкву в блендере или мясорубке. Добавь 70 г сахара, цедру, 2 яйца, 1 ст. л. крахмала и хорошенько перемешай.

2. Провари мак на небольшом огне 15 минут. Затем слей воду и просуши его.
3. Смешай в блендере творог и 100 г сахара до однородной массы. Затем добавь в нее 2 яйца, 1 ст. л. крахмала, мак.

4. Застели дно формы (лучше всего использовать разъемную) пекарской бумагой и смажь маслом. Бортики смажь тоже маслом и посыпь небольшим количеством муки. Поочередно выкладывай по ложке творожной массы и тыквенной.

5. Постучи легонько наполненной формой по столу, чтобы масса распределилась в ней равномерно.

6. Проведи деревянной шпажкой от стенок формы к центру несколько лучиков. Помести форму в духовку и запекай приблизительно 40 минут при температуре 170 градусов.

7. Тем временем приготовь заливку: смешай сметану, 30 г сахара, 1 яйцо и 100 г тыквенного пюре.
8. Готовую запеканку залей заливкой и оставь в духовке еще на 10 минут.

9. Остуди готовую запеканку и подавай к столу. Приятного аппетита!

Совет редакции

Количество сахара, конечно же, можно увеличить или уменьшить. Если ты на диете, то можешь заменить его мёдом. Также можешь добавлять корицу, цукаты и любые другие ингредиенты для еще более интересного вкуса.

Уверены, ты оценишь этот десерт по достоинству. Скорее порадуй себя и близких чем-то вкусненьким!

Автор статьи

Редакция «Так Просто!»

Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Запеканка творожная с тыквой и яблоками

Запеканки из тыквы всегда получаются очень нежными, сладкими и вкусными. Но в этом случае очень важно правильно подобрать сорт этого овоща. Тыква должна быть сладкой. Например, отлично подходит сорт Хоккайдо. Единственное, его нужно варить чуть дольше, чтобы мякоть стала нежной. Но это не проблема, когда вы хотите приготовить вкусную запеканку. Яблоко придаст десерту еще немного сладости, что сделает творожную запеканку вкусной и для детей, которые в сыром виде творог не любят. Шоколадная глазурь, которой полит десерт, сразу вызовет у ребенка желание попробовать выпечку. Да и нежный желтый оттенок запеканки сам по себе вызывает аппетит.  Те, кто на дух не переносят запах тыквы, могут замаскировать ее вкус специями (корица, гвоздика), чтобы выпечка приобрела пряные нотки. Весь процесс приготовления займет у Вас около часа. Зато десерт, приготовленный из творога, да и с добавлением тыквы и яблок — полезнее втройне!

Запеканка творожная с тыквой и яблоками

Ингредиенты:

• творог – 600 граммов;
• яйца куриные (маленькие) – 4 шт.;
• сахар – 150 граммов;
• яблоко – 1 шт.;
• тыква хоккайдо (маленькая) – ½ шт.;
• рисовая мука – 2 ст. ложки;
• ванильный сахар — 1 пакетик;
• шоколадная глазурь – 5-6 ст. ложек.

Рецепт творожной запеканки с тыквой и яблоками

1. Для приготовления подойдет творог любой жирности, только придется корректировать пропорции остальных ингредиентов в зависимости от его консистенции.  Самая нежная и мягкая выпечка получится из жирного домашнего творога с мягкими комочками, которые легко перетираются между пальцами. Такой натуральный продукт найти крайне сложно, а вот творог в бумажных пачках есть почти у каждого производителя. Он обычно нежнее того, который продается на развес. Выкладываем творог в миску.

2. Вбиваем 3 крупных яйца (категории С0).

3. Засыпаем сахарный песок. Добавляем пакетик ванильного сахара или 1 щепотку ванилина — он придаст выпечке приятный аромат.

4. Блендером взбиваем массу. Если она получилось слишком густой, то добавляем еще пару столовых ложек сметаны. И снова взбивайте блендером до однородности. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем его кубиками и добавляем в творожную массу. Пюрируем блендером.

5. Тыкву очищаем от кожуры, нарезаем кусочками. Погружаем в кастрюлю с водой и варим, пока тыква не станет мягкой. После этого опрокидываем содержимое кастрюли на дуршлаг и даем всей воде стечь. Перекладываем тыкву в творожнйю массу.

6. Взбивайте опять массу для запеканки блендером.

7. Засыпаем рисовую муку. По желанию можно положить щепотку пищевой соды, но это не обязательно. Перемешиваем.

8. Для выпекания подойдет любая металлическая, керамическая или стеклянная огнеупорная посуда. Очень удобно использовать разъемную форму. Выкладываем массу в форму, смазанную растительным или сливочным маслом. Если форма силиконовая, ее смазывать не нужно.

9. Отправляем в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут. Время выпекания зависит от толщины творожной массы. Когда запеканка будет готова, вынимаем ее из духовки и остужаем минут 20. Затем аккуратно вынимаем из формы и перекладываем на блюдо. Поливаем шоколадной глазурью или топингом. Глазурь можно самостоятельно сделать в домашних условиях, смешав на водяной бане 50 грамм черного шоколада с 15 граммами сливочного масла. Или же можно смешать на водяной бане 20 мл молока, 25 г сливочного масла, 1,5 ст.л. сахарной пудры и 2,5 ст.л. порошка какао.

Запеканка творожная с тыквой и яблоками в духовке готова! Пора подавать ее к столу. Приятного аппетита! Также очень рекомендую приготовить запеканку с изюмом в духовке по этому рецепту.

Похожие рецепты запеканок

пп рецепт приготовления в духовке

Чем разнообразнее меню, тем лучше мы выглядим и чувствуем себя. При правильном питании, и не только, важно насытить организм полезными компонентами. Поэтому пища должна быть по максимуму сбалансированной. Творожная запеканка с тыквой может стать одной из составляющих вашего дневного рациона. Сезонные овощи являются хорошим источником витаминов и минералов. Тыква настолько универсальна, что любые рецепты с ее использованием получаются гармоничными и вкусными. О полезных свойствах творога, думаю знают все. Соединение двух компонентов, придает блюду деликатный и нежный вкус. Сытная, низкокалорийная выпечка обладает воздушной текстурой и имеет массу преимуществ. Это прекрасный вариант для завтрака, перекуса. А также отличное решение для детского меню.

Анализируем продукты

Творог для запеканки с тыквой выбираем средней жирности — 5%. Часто при похудении настолько боятся использовать в меню жиросодержащие компоненты, что в итоге в дневном рационе получается их недобор. Сейчас от многих можно услышать, что правильное питание — это использование обезжиренных продуктов. Что в корне неверно. Не стоит так есть. Для нормального функционирования организма (особенно женского) необходимы жиры. Определенное количество жира можно получить как раз из молочных продуктов.

Рецепты тыквенно-творожной запеканки, в большинстве своем, готовятся с манкой. Эта крупа не приносит пользы человеку. Она содержит глютен, много калорий и прочего. Поэтому в диетический вариант лучше добавить кукурузный крахмал либо муку. Если у вас в наличии кукурузная манка, используйте ее. В состав этих продуктов не входит глютен, они хорошо перерабатывается организмом.

Что касается одного из главных ингредиентов — тыквы, выбираем спелый, ароматный овощ. Именно он придаст творожной запеканке соблазнительный цвет и потрясающий вкус.

Рецепт приготовления в духовке

Чтобы сделать простую и вкусную запеканку, много времени не понадобится. Достаточно соединить все компоненты, тщательно перемешать их и запечь. В рецептуре обойдемся без манки, сахара и других неполезных составляющих. Для украшения можно использовать шоколадную глазурь, листья мяты или ягоды.

Ингредиенты:

• 200 г очищенной сырой тыквы;
• 200 г творога в брикете или зернистого;
• одно яйцо;
• 40 г кукурузного крахмала;
• сахарозаменитель по вкусу (стевия либо фитпарад).

Пошаговый способ:

1. Тыкву нарезаем кубиками. Готовим до мягкости в микроволновке на самом мощном режиме, около 7–9 мин. Либо запекаем в духовке – 40 мин.

2. По истечении времени достаем тыкву и охлаждаем.
3. Займемся творогом, перекладываем его в миску. Если используем зернистый — перебиваем погружным блендером до ровной консистенции.

4. Добавляем яйцо, крахмал. Кладем слегка теплые кусочки тыквы и еще раз пюрируем.

5. Подготавливаем форму. Если готовите в силиконовой — никаких манипуляций не требуется. Металлическую, керамическую либо стеклянную желательно смазать каплей растительного масла. Я использовала блюдо с пергаментом.
6. Выливаем массу в форму.

7. Ставим в разогретую духовку на 160. Выпекаем примерно 40 минут. Пока не застынет творожная масса. Все зависит от вашей духовки.
8. Нужно полностью охладить запеканку и лишь затем достать ее из формы.

Полить шоколадным ганашом либо украсить листиком мяты.

Приятного аппетита!

Творожно-тыквенная сладкая масса прекрасно подойдет как для самостоятельного блюда, так и для начинки чизкейка. Запеканка имеет нежную, тающую во рту, текстуру. Это практически идеальный вариант для всех, кто хочет питаться здоровой пищей.

Творожно тыквенная запеканка в микроволновке: простые рецепты

С наступлением осени каждая хозяюшка пополняет свои запасы тыквой. Наверное многим известна польза этого оранжевого овоща. Если включить тыкву в свой рацион, можно нормализовать давление, улучшить работу печени и кишечника. Мякоть давно применяют в кулинарии. Из нее готовят супы, каши, блины, пироги и запеканки.

Приготовить запеканку из творога и тыквы в микроволновке не составит труда. Блюдо получается легкое, воздушное и нежное. Таким способом можно запросто внести в рацион ребенка эти два продукта, которые богаты минералами и различными витаминами, в которых нуждается организм.

Яркая и вкусная запеканка – это диетическое лакомство, которое может себе позволить каждый. Готовится быстро, не требует особых затрат и усилий. Давайте рассмотрим рецепты запеканки из тыквы в микроволновке.

Творожно-тыквенная запеканка слоями в СВЧ печи

Тыква очень популярна во всем мире. Не зря ее называют «королевой овощей». Запеканка из творога станет вашей палочкой-выручалкой. Такое угощение можно подать на завтрак, приятно удивить гостей или взять с собой кусочек на работу.

• Тыква 350-400 г
• Творог любой жирности 200-250 г
• Соль  щепотка
• Сахар 2 ст.л.
• Размягченный изюм 2 ст.л.
• Крупа манная 80-100 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Ванильный экстракт 2 капельки
• Сметана 120-130 мл.

• В небольшой мисочке смешать сметану и манку. Тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков, и отставить для набухания.

• Тыкву очистить и нарезать на небольшие кубики. Запечь в микроволновке 5 минут при мощности 1000 Вт. Спустя 2-3 минуты нужно обязательно перемешать. За это время тыква станет мягкой и пустит немного сока, который необходимо слить.

• Теперь взбить погружным блендером до образования пышной и густой массы. Добавить массу из сметаны и манки, перемешать и пока отставить.

• В отдельной миске растереть творог с сахаром, ванильным экстрактом, солью и яйцами. Сделать этот кулинарный шаг также рекомендуется блендером или миксером, так как нужно получить пышную и однородную консистенцию. Добавить размягченный в кипятке изюм (обязательно просушенный бумажным полотенцем).

• Выложить в подходящую для СВЧ печи форму слоями. Сначала творожную массу, а сверху тыквенную. Запекать в микроволновке творожно-тыквенную запеканку 10-11 минут при полной мощности (не менее 800 Вт).

---

Обратите внимание! Если ваша печь поддерживает программу «Гриль» или «Конвекция», тогда после приготовления можно выставить одну из предложенных функций на пару минут, чтобы получить румяную корочку.

Быстрая запеканка из тыквы и творога

Сумасшедший ритм жизни часто приводит к тому, что мы просто не успеваем позавтракать. Приготовить полезную и вкусную запеканку из тыквы в микроволновке можно за считанные минуты.

Что понадобится

• тыква – 400-450 г;
• сахар – 2 ст.л.;
• творог – 300-320 г;
• ванильный сахар – 1/3 ч.л.;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• сливочное масло – 1 ч.л.;
• соль – щепотка.

Как готовится

1. Очищенную тыкву нарезать на кубики. Запечь до мягкости в микроволновке.
2. Добавить творог, яйца и остальные ингредиенты.
3. Тщательно взбить блендером.
4. Силиконовую, стеклянную или керамическую форму смазать сливочным маслом. Перелить творожно-тыквенную массу.
5. Запекать лакомство из тыквы в микроволновке на максимальной мощности 10 минут.

Приготовление тыквенной запеканки в микроволновке не займет много труда и времени. Пока печь готовит можно успеть собраться на работу.

Запеканка из тыквы – это любимое блюдо многими. Сытное, нежное и невероятно полезное угощение должно быть в рационе у каждого человека.

 

Творожная запеканка с тыквой

Творожная запеканка с тыквой – потрясающе вкусное и полезное  диетическое блюдо: готовится запеканка просто на основе натуральных и доступных продуктов , без муки и сахара, и является отличным примером диетической выпечки.  Это рецепт здорового питания.

Наслаждаться кусочком яркой творожной запеканки с чашкой кофе или чая и при этом худеть – не об этом ли мечтает любая женщина и уж тем более любительница кондитерских вкусностей?

• Тип блюда:диетическая выпечка
• Калорийность:82 ккал

Творожную запеканку можно готовить без сахара, если использовать тыкву сладких сортов и не кислый творог. Калорийность запеканки существенно зависит от жирности творога, поэтому лучше использовать творог с жирностью не более 5%. Калорийность запеканка посчитана без сахара.

Выпечка с тыквой

Ингредиенты:

• тыква – 300-350 г.
• творог – 300 г.
• яйцо – 1 шт.
• манка – 1 ст.л. без верха
• геркулес – 1 ст.л. без верха
• кефир  – 25 мл
• сахар, ванилин – по вкусу и желанию

Приготовление: 

Получается вкусная и нежная творожная запеканка с тыквой. Тыквенные кусочки радуют глаз ярким цветом, что немаловажно зимой. Творог и тыква – ценные диетические продукты, делают это блюдо полезным и особенно хороши для худеющих и сторонников здорового питания.

Такая запеканка хороша на завтрак, ужин, перекус, в качестве диетической выпечки.

Другие рецепты диетической выпечки:

«Легкая запеканка с тыквой и овсяными хлопьями»

«Нежнейшая тыквенная запеканка-суфле»

«Творожная запеканка без муки, с фруктами и зефиром»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

«17 Волшебных рецептов выпечки» для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть… Наслаждайтесь!

*

Хочу этот сборник!

P.S. Так устал, что ни на что не реагирует, еще и похрапывает.

Творожная запеканка с тыквой в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление творожной запеканки с тыквой в мультиварке:

1 Подготавливаем тыкву.

Мякоть тыквы нарежьте кубиками среднего размера.
В кастрюле согрейте молоко и высыпьте в него порезанную тыкву и молотую корицу. Перемешайте все и варите на медленном огне до тех пор, пока кусочки овоща не станут мягче. Но не переварите, разваливаться тыква не должна.
Внимание: тыкву в молоке можно сварить и в мультиварке, в режиме «каша».
После варки снимите тыкву в молоке с огня и остудите все вместе до комнатной температуры.

---

2 Готовим творожную массу.

В чашу блендера сложите творог, добавьте к нему мед, сахарный песок, разбейте куриное яйцо, высыпьте манную крупу и вылейте сметану. Взбейте все с помощью блендера, превратив в однородную по своей консистенции творожную массу.
Добавьте в творог кусочки вареной тыквы вместе с молоком, в котором она варилась, и тщательно, но аккуратно перемешайте. Овощные ломтики должны остаться цельными.

---

3 Запекаем творожную запеканку с тыквой в мультиварке.

Чтобы запеканка не прилипла, чашу мультиварки нужно смазать сливочным или растительным маслом, обсыпать манной крупой или же просто застелить пергаментом для выпечки.
Влейте в мультиварку творожную массу с тыквой. Разровняйте верх. Закройте крышку прибора, выберите режим «выпечка» и установите таймер на 40 минут.

Когда творожная запеканка с тыквой будет готова, откройте крышку мультиварки и дайте ее содержимому остыть. И только после запеканку можно будет аккуратно вынуть, перевернуть вверх дном (это не обязательно, просто верх получается слишком бледным) и подавать на стол.

---

4 Подаем творожную запеканку с тыквой в мультиварке.

Творожная запеканка из тыквы, приготовленная в мультиварке, получается сытной, питательной и очень вкусной. Украсьте ее сахарной пудрой и подавайте на завтрак или полдник к чаю. Можно, конечно, подать запеканку на обед или ужин в качестве десерта, но это только в том случае, если сама по себе трапеза была легкой.
Разрежьте творожную запеканку на кусочки и разложите по тарелкам, чтобы каждый мог насладиться своей порцией, и про себя любимого не забудьте.
Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту

– В зависимости от мощности вашей мультиварки, время выпечки может быть меньше или больше, поэтому будьте внимательны.

– Можно также размять тыкву в пюре и смешать ее с творожной массой до однородного состояния.

– Творожная запеканка может получиться как сухой, так и влажной, в зависимости от того, какой творог вы использовали.

Протеиновый тыквенный чизкейк без вины — Арахисовое масло и фитнес

Всех с ноябрем! Надеюсь, вы хорошо провели Хэллоуин и не съели слишком много конфет. Или выпить слишком много пива. Я закончил тем, что устроил очень непринужденный Хэллоуин с друзьями, выпил немного пива и немного посмотрел Scream (что, кстати, так глупо). По этому случаю я приготовила эти маленькие тыквенные ватрушки — они действительно простые и абсолютно безвкусные! Всего 74 калории в чизкейке с 7 граммами белка и всего 2 граммами сахара!

Корочка невероятно простая, всего 4 ингредиента — орехи пекан, кокосовая мука, ваниль и специи для тыквенного пирога.Ореховый орех пекан и пряность тыквенного пирога отлично дополняют начинку чизкейка, она не слишком рассыпчатая и не слишком влажная. Вот снимок, сделанный до того, как я прижал его к дну чашек:

Начинка тоже очень проста — просто бросьте все ингредиенты в Nutribullet и взбейте! Он выходит действительно воздушным и пушистым, но с пузырьками воздуха, которые необходимо удалить, прежде чем засунуть их в духовку. Это несложно, просто постучите чизкейками по прилавку, чтобы они всплыли на поверхность и лопнули.Я не добавляла дополнительную специю для тыквенного пирога в свою первую партию, но думаю, что им нужна эта дополнительная приправа, поэтому я включила ее в рецепт ниже.

А теперь самое интересное — это просто яичный белок, греческий йогурт и Truvia. Опять же, очень просто. Взбейте его, полейте сверху и покрутите. Bada bing, bada boom.

Белковый тыквенный чизкейк

Порций 10 чизкейков (1 чизкейк на порцию) Калорий на порцию 74 ккал

Ингредиенты

• 1/3 стакана обезжиренного творога
• 1/3 стакана тыквенного пюре
• 1/2 стакана +1 Dannon Light and Fit обезжиренный ванильный греческий йогурт, разделенный
• Разделенный на 2 яичных белка
• 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
• 1 1/2 мерной ложки сывороточного протеина Cellucor Cinnamon Swirl
• 6 столовых ложек половинок пекана
• 1 1/2 столовые ложки кокосовой муки
• 4 пакета Truvia разделить
• 1/2 чайной ложки специй для тыквенного пирога разделить

Инструкции

1. Разогреть духовку до 325 градусов.

2. В кухонном комбайне или NutriBullet измельчите половинки орехов пекан с кокосовой мукой и 1/4 чайной ложки специи для тыквенного пирога. Добавьте ванильный экстракт. Равномерно разделите на 10 силиконовых форм для выпечки и прижмите их ко дну, чтобы образовалась корочка. Отложите в сторону.

3. В кухонном комбайне или Nutribullet смешайте творог, тыквенное пюре, 1/2 стакана греческого йогурта и 1 1/2 яичных белков до получения однородной массы. Затем добавьте протеиновый порошок, 2 пакета Truvia и 1/4 чайной ложки специи для тыквенного пирога и перемешайте до однородной массы.Равномерно разлейте по формам для запекания, оставив около 1/4 дюйма над ними. Осторожно постучите по столешнице, чтобы выпустить пузырьки воздуха.

4. В небольшой посуде взбейте венчиком 1/2 яичного белка (около 1 столовой ложки), 1 столовую ложку греческого йогурта и 2 пакета Truvia. Поместите чашки чизкейка в большую стеклянную форму для запекания, затем положите сверху яичный белок и перемешайте зубочисткой.

5. Заполните дно формы для выпечки водой почти до уровня верхней части начинки для чизкейка.Выпекайте при температуре 325 градусов в течение 25-28 минут или до тех пор, пока центры чизкейка не станут немного покачиваться (как желе).

6. Дайте чизкейкам остыть на водяной бане, пока вода не станет комнатной температуры, затем снимите чизкейки с водяной бани и поставьте в холодильник, не накрывая крышкой, по крайней мере на два часа перед подачей на стол (лучше всего, если дать настояться на ночь).

Пищевая ценность

Белковый тыквенный чизкейк

Количество на порцию

калорий 74 калорий из жиров 36

% дневной нормы *

жир

6%

6 мг 2%

Натрий 65 мг 3%

Углеводы 4 г 1%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 2 г 2%

Белок

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Вот трюк, чтобы ваши чизкейки не растрескались:

Вы должны положить маленькие чашки в большую форму для запекания, добавить воды, пока она почти не достигнет верхней части начинки (а не верхней части силиконовых чашек!), Выпекать прочь и охладите их в воде. Это просто помогает поддерживать равномерную пропекание, вместо того, чтобы снаружи готовиться быстрее, чем изнутри, что позволяет внутренним элементам располагаться за вершиной краев, создавая множество неприглядных трещин.

СохранитьСохранить

Булочки с французскими тостами из тыквы

Ролл с французскими тостами с тыквой

Простая замена ингредиентов и приемы приготовления могут превратить восхитительный рецепт в рецепт полезного для здоровья, сохранив при этом приятный вкус.Начните с этих рулетов из французских тостов с тыквой.
Надеюсь, ты еще не устал от тыквы! У меня в кладовой все еще есть запас, который я израсходовал.
На днях я использовал Pinterest, и в моей ленте появилось так много вкусных завтраков. Я очень хочу позавтракать здесь или там, но их можно легко разжечь с помощью нескольких хитростей и уловок.
В последнее время на работе именно этим и занимаюсь. Клиенты присылают свои любимые праздничные рецепты, и я делаю полезные советы, как их облегчить.
Один рецепт, который меня недавно попросили осветить, — это полный десерт на завтрак. Это были французские тосты с начинкой из хлеба хала, фаршированные сыром маскарпоне, ванильной глазурью, тыквой и карамелью, а затем покрытые измельченными матовыми хлопьями. Священный сахарный прилив в начале дня.
Обычно я просто делаю небольшие заметки для клиентов, где они могли бы сделать замену, попробовать другой метод приготовления, добавить другие ингредиенты и т. Д., Но это изменение рецепта вдохновило меня на создание этого.

Замена халы на цельнозерновые, начинка с низким содержанием жира, высоким содержанием клетчатки и высоким содержанием белка для начинки, а также сохранение фактора хрусткости грецких орехов на вершине.
У меня есть еще одна партия этого рецепта, которая ждет в морозилке, чтобы испечь рождественское утро!

Распечатать часы значок часов

---

• 1 буханка (около 12 ломтиков) цельнозерновой хлеб
• 1/2 стакана взбитого творога (см. Примечание)
• 1/3 стакана чистого тыквенного пюре
• 1 1/2 столовые ложки корицы, разделенные на части
• 1 чайная ложка мускатного ореха
• 3 яйца
• (по желанию) грецкие орехи измельченные, сироп

---

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Сбрызните форму для выпечки 8 × 8 кулинарным спреем и отложите до готовности.
2. В небольшой миске смешайте творог, тыкву, 1 столовую ложку корицы и мускатный орех.
3. В небольшой миске взбейте яйца, отставьте в сторону.
4. Удалите корочку с ломтиков хлеба. Работая по очереди, скалкой смажьте хлеб примерно до толщины 1/4 дюйма. Намажьте кусок хлеба тонким слоем творожно-тыквенной смеси, оставив немного места по краям.Осторожно скатать хлеб (не слишком туго, иначе начинка вылезет наружу). Повторите то же самое с оставшимися ломтиками хлеба.
5. Обмакнуть французские тосты в яичную смесь и выложить на дно формы для выпечки. Посыпать оставшимися 1/2 столовыми ложками корицы.
6. Выпекать в духовке 12-14 минут, пока французские тосты не станут золотисто-коричневыми.
7. Сверху полейте кленовым сиропом и измельченными грецкими орехами, если используете.

---

Банкноты

* Не взбитый творог? Просто положите маленький / большой творог в кухонный комбайн или блендер.
* Простым обменом на взбитый творог может быть сыр рикотта.

Карта рецептов при поддержке

В Завтрак и бранч, Диетический, Осень, Праздник, ОСНОВНЫЕ БЛЮДА, Готовим, ПРИГОТОВЛЕНИЕ, Рецепты, Сезонный, Вегетарианский завтрак с метками, запеканка, французский тост, Здоровый, тыква, тыквенные французские тосты, роллы. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Легкое запекание из киноа и чеддера с курицей и брокколи

Я думаю, что почти каждый американец хорошо знаком с этим блюдом: запеченной куриной брокколи и рисовой запеканкой.

С большим количеством белого риса и сыра чеддер.

И с банкой крем-супа с брокколи Campbell’s.

Это классика.

Легкая, удобная, сытная, комфортная еда, горячая из духовки…

… Итак, в последнее время я начал думать: куриная брокколи и рисовая запеканка — идеальная цель для здорового обновления 21 века.

Моя версия, выпечка из киноа и чеддера с курицей и брокколи, имеет несколько улучшений, чтобы сделать ее более полезной и вкусной.

В то же время эта современная обновленная версия по-прежнему очень быстрая и удобная.

Я часто мечтаю об этом рецепте, потому что он очень насыщенный и ароматный.

В то же время в нем много свежих, полезных, цельных ингредиентов, таких как киноа, нежирная куриная грудка и брокколи.

От начала до конца, это легкое блюдо, которое нужно приготовить всего за 30 минут.

Так что я очень люблю эту запеканку для беспокойных будних ночей.

Конечный результат: вкусная тарелка сытной, сырной комфортной еды.

Эта простая запеканка полна полезных ингредиентов.

Но весь расплавленный липкий чеддер делает его блюдом, способным порадовать толпу.

Вот рецепт простого запекания из киноа и чеддера с курицей и брокколи: Распечатать часы значок часов

---

Описание

Общее время : 30 минут
Подготовка: 10 минут
Готовка: 20 минут
Выход : 4 порции

---

• 1 чашка киноа
• 2 чайные ложки плюс 1 чайная ложка оливкового масла
• Куриные грудки без кожи и костей, нарезанные кубиками, 1 фунт органических пастбищ, без кожи и костей
• 1 фунт замороженной нарезанной брокколи, размороженной
• 1 1/2 стакана протертого органического творога
• 1 стакан тертого органического острого сыра чеддер
• 1/4 стакана панировочных сухарей панко из цельной пшеницы
• 2 столовые ложки тертого пармезана
• Соль и черный перец свежемолотый

---

1. Доведите до кипения два стакана воды в кастрюле и приправьте солью.Добавьте киноа и уменьшите огонь. Накрыть крышкой и варить, пока вода не впитается, около 10-12 минут. Киноа готовится, когда вокруг зерен становятся видны спиральные зародыши.
2. Тем временем разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
3. В большой сковороде, пригодной для духовки, нагрейте 2 чайные ложки оливкового масла на среднем или сильном огне. Добавьте нарезанную кубиками курицу и приправьте солью и перцем. Обжарить около 7 минут, пока внешняя сторона не подрумянится. Добавьте размороженную нарезанную брокколи и готовьте, пока брокколи не станет мягким, около 2 минут.
4. Выключите огонь. Добавьте приготовленную киноа, творог и 2/3 стакана тертого чеддера. Перемешайте, пока хорошо не смешано. Приправить по вкусу солью и перцем.
5. (Если сковорода небезопасна для духовки, переложите ингредиенты в большую форму для запекания.)
6. Выложите оставшиеся 1/3 стакана тертого чеддера поверх запеканки.
7. В небольшой миске смешайте панировочные сухари панко, тертый пармезан и одну чайную ложку оливкового масла. Перемешивайте, пока панировочные сухари хорошо не покроются маслом.Выложите смесь панировочных сухарей поверх запеканки.
8. Перенесите сковороду в духовку и запекайте, пока панировочные сухари не подрумянятся, а сыр не начнет пузыриться, примерно 10 минут. Служить.

---

Для родственных рецептов, отъезд:

Сырный картофель на сковороде с брокколи

Запеканка с сырной пастой и брокколи за 30 минут

Легкие запеченные куриные ножки с пармезаном и дижоном

Сохранить

СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

Запеканка из тыквы и творога

Ядда аке ширя таса ”Запеканка из кабэвы да цуку цуку»

Натереть на терке кабева акан баббан.Ara cuku gida. ara qwai 2 zuwa cuku gida da kabewa. Mix, ƙara cax. гишири., гишири да 2-3 ст. л. манная крупа. Mix sosai da gasa minti 20. a zazzabi na 200 deg.

Sinadaran girke-girke «Kabewa da cuku cuku запеканка»:

• kabewa — 1 кг
• cuku mai ƙananan mai-300 г
• Kwai — 120 г
• манная крупа
• — 3 гиш

  Nimar abinci mai gina jiki ta tasa «Запеканка кабева да цуку цуку» (на 100 грамм):

  Калорийность: 63.5 ккал.

  Даббоби: 5,9 г

  Китсе: 1,5 г

  Углеводы: 8,2 г

  Яван порции: 7 Абубуван хадава да абубуван калори на гирке-гирке 9503 кастрюлька

  кастрюля
  кабевок Samfur Sanya Nauyin nauyi, gr Fari, gr Mai, g Kusurwa, gr cal, kcal kabewa 1903 77 280 цуку гида 1.8% (mai-mai) 300 г 300 54 5,4 9,9 303 kwai kaza 120 г 120 15,24 120 15,24 188,4 Семолина 50 г 50 5,15 0,5 33,7 164 гишири 3 Art 3 Art 3 Art 3 Art 3 Art всего 1473 87.4 22 121,4 935,4 1 баутар 210 12,5 3,1 17,3 133,6 100 8,2 63,5

  Тыквенный мак и сыр — сливочный и вкусный!

  Сливочные, сырные и очень полезные тыквенные макароны с сыром.

  Я, наверное, не раз упоминал в этом блоге, как сильно я люблю макароны с сыром.

  Я вырос на домашней версии моей итальянской бабушки (серьезно, это лучшая легкая еда на свете), и мне также очень нравились как Velveeta, так и Kraft Mac and Cheese.

  Мой папа готовил его с дополнительным молоком, поэтому сырного соуса было в два раза больше, чем на , и я назвал это «сырным супом».

  Это был один из моих любимых воскресных обедов.

  Также попробуйте этот Макароны с цветной капустой и сыром

  Еще рецепты из тыквы

  Тыквенно-банановый хлеб

  Тыквенные кексы — глазурь из сливочного сыра

  Брауни для тренировок с тыквой

  Сколько себя помню, я всегда предпочитал пасту всему остальному.

  Даже когда в детстве я попадал в ресторан, где подают стейки или морепродукты, первым делом я просматривал меню на предмет макарон с сыром.

  (В стейк-хаусе Outback делают удивительно хорошие макароны с сыром. Кто знал ?!)

  Здоровые тыквенные макароны с сыром

  В этом более здоровом подходе к макаронам и сыру тыква заменяет жирные сливки, сокращая количество калорий и жира, обеспечивая более 200% вашей суточной потребности в витамине А!

  Для приготовления соуса нужно всего 6 ингредиентов, и вы можете положить его на все, что захотите — пасту, рис, овощи, тыквенные спагетти (узнайте, как приготовить спагетти из кабачков), киноа — или съесть прямо из миски с ложка.

  • 2 стакана пюре из тыквы или жареной мускатной тыквы
  • 2 чайные ложки измельченного чеснока
  • 1/2 чайной ложки соли, при желании еще
  • 2 столовые ложки сливочного масла, такого как Earth Balance или Smart Balance Light, ИЛИ 2 столовые ложки оливкового масла и немного дополнительной соли при необходимости
  • 1 стакан молока по выбору
  • 1 стакан тертого сыра, например Follow Your Heart или Daiya ИЛИ 3/4 стакана пищевых дрожжей
  • все, что вы хотите добавить к своему соусу (макароны, киноа, спагетти из тыквы , рис, овощи и т. д.)
  • Рецепт тыквенных макарон и сыра: смешайте все ингредиенты соуса в средней кастрюле и доведите до полного кипения. Уменьшите огонь и помешивайте, пока масло не растечется, а измельченный чеддер полностью не растает. Я добавляю немного соли, но по вкусу и приправу. Соус густеет по мере охлаждения и на следующий день становится намного гуще. Делается около 3 чашек соуса. По этому рецепту я приготовила 8 унций сухих макарон.

    Другие рецепты здоровой осени

    Тыквенный пирог без корочки

    Веганский пирог с пеканом

    Веганское печенье с арахисовым маслом

    Овсяная каша с тыквой

    Яблочный хлеб

    Как приготовить сладкий картофель — лучший способ

    Здоровый банановый хлеб

    Брауни из сладкого картофеля

    Подробнее о Поваренной книге

    4.86/5 (36)

    Запеченная тыква со шпинатом, грибами и сыром Рецепт

    Опубликовано: 7 августа 2017 г. · Изменено: 15 февраля 2021 г. · Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

    В прошлом году я наткнулся на рецепт запеченной тыквы с начинкой из хлеба, бекона и сыра на Pinterest. Я сразу сделал мысленную заметку, потому что я знал, что , с небольшой настройкой (и намного меньшим количеством бекона), это будет идеальное вегетарианское основное блюдо для праздничного ужина.И когда Рождество не за горами, это казалось идеальным временем, чтобы заняться всей этой штукой с фаршированной тыквой.

    Я пошел в продуктовый магазин, чтобы найти одну большую тыкву, чтобы набить ее, но когда я увидел эти мини-тыквы, я не смог устоять. Персональные фаршированные тыквы! Если вы не можете найти их поблизости или, как и мой муж, не любите запеченную тыкву в пикантных блюдах, вы можете легко заменить ее желудем или тыквой из сладких клецок.

    
    Так как в исходной начинке было много бекона и мало овощей, я исправил это, добавив тушеные грибы и молодой шпинат с фермы Earthbound.Когда мне нужна зелень, я всегда покупаю сумку на Earthbound Farm не только потому, что она органическая, но и потому, что я всегда могу рассчитывать на то, что их продукция будет свежей и вкусной. У нас почти всегда есть пакет или два беби шпината в холодильнике для добавления в смузи, супов и быстрых салатов на обед.

    Тыкву можно разрезать на дольки и съесть так или вычерпать внутренности. Я предпочел соскребать тыкву с начинкой, чтобы почувствовать аромат обоих в каждом укусе.Кожура тыквы может быть разной жесткости — как правило, она съедобна, но у меня есть несколько тыкв (например, этих), у которых кожица была немного жестче, и мне пришлось отказаться от нее. Используйте здравый смысл!

    
    Самое лучшее в приготовлении этих запеченных тыквенных блюд на праздники — это то, что они легкие. На самом деле, безумно просто. Заранее приготовьте тыквы и сделайте овощи для начинки, поэтому перед ужином вам нужно только перемешать начинку, положить ее в тыквы и дать им запечься.Пока они запекаются, вы можете уделить внимание своим гарнирам или налить себе бокал вина и присоединиться к своим гостям.

    Запеченные тыквы со шпинатом, грибами и сыром

    Вегетарианские тыквы, фаршированные грибами, шпинатом и сыром. На основе картины Дори Гринспен «Тыква, фаршированная всем добром».

    Время приготовления: 30 минут

    Время приготовления: 1 час 30 минут

    Общее время: 2 часа

    Курс: гарнир

    Кухня: американская

    Диета: вегетарианская

    Ключевое слово: запеченные тыквы, запеченные тыквы со шпинатом, грибами и сыром, тыквы с вегетарианской начинкой

    Порции: 4 порции как основное блюдо, 8 порций как гарнир

    калорий: 720 ккал

    Ингредиенты

    • 4 тыквы для сахарного пирога около 1 фунта каждая
    • Соль и перец по вкусу
    • 1 столовая ложка сливочного масла
    • 2 больших лука-шалот, нарезанных тонкими ломтиками
    • 8 унций нарезанных белых грибов
    • 1 измельченный зубчик чеснока
    • 1 5- пакет унций Earthbound Farm Baby Spinach
    • 1 черствый французский полубагет нарезанный кубиками (у меня было около 6.5 унций)
    • & frac23; чашка тертого швейцарского сыра
    • ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
    • ½ стакана жирных сливок

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 350ºF.

    • Острым ножом удалите ботву с каждой тыквы. Вычерпайте внутренности и выбросьте их (или оставьте семена для запекания!). Натрите тыкву солью и перцем.

    • Растопите масло в большой сковороде на среднем огне.Добавьте нарезанный лук-шалот и готовьте его около 5 минут, пока он не станет мягким. Добавьте грибы и чеснок и готовьте еще 5 минут или пока грибы не подрумянятся. Добавьте шпинат и продолжайте готовить, пока он не завянет. Снимите с огня и приправьте солью и перцем по вкусу.

    • Перелейте овощную смесь в большую миску. Добавьте хлеб, сыр, мускатный орех и сливки и перемешайте до однородности. Разделите начинку на тыквы и снова положите на них верх.Выложите тыквы на противень или форму для запекания, смазанную маслом или застеленную пергаментной бумагой.

    • Запекайте тыквы около часа, затем снимите верхушки и запекайте еще 20–30 минут, или пока начинка не станет коричневой и хрустящей сверху, а тыквы легко проткнуть ножом. Замените крышки и подавайте.

    Notes

    Если вы не любите тыкву в пикантных рецептах, попробуйте кабочу, сладкие клецки или тыкву из желудей. Хотя я использовал швейцарский сыр, с ним подойдет практически любой сыр.Чтобы приготовить их заранее, приготовьте тыквы и обжарьте овощи за день до этого, затем соберите начинку, нафаршируйте тыквы и запекайте перед подачей на стол.

    Nutrition

    Калорийность: 720 ккалУглеводы: 126 г Белки: 27 г Жиры: 20 г Насыщенные жиры: 11 г Полиненасыщенные жиры: 2 г Мононенасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 58 мг Натрий: 451 мг Калий: 4961 мг Волокно: 10 г витамина C, 116 г железа: 50 000 г, витамин C, витамин 3, белок: 10 г

    Раскрытие информации: Earthbound Farm компенсировала мне время, потраченное на разработку и фотографирование этого рецепта.Рекламные рецепты — это функция на Oh My Veggies раз в месяц — мои спонсоры помогают сделать этот блог возможным!

    Лучший рецепт орехово-тыквенного чизкейка — Prevention.com

    Con Poulos

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Урожайность: 1 обслуживающий

    Общее время: 4 часы 5 минут

    8 унция.

    сливочный сыр обезжиренный

    3

    крупных яйца, обогащенных омега-3

    1/3 c.

    + 2 столовые ложки кленового сиропа

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте дно и стороны 9-дюймовой тарелки для пирога кулинарным спреем.
    2. Поместите творог в блендер или кухонный комбайн. Взбивайте 3 минуты или до однородной массы, соскребая по бокам.