Свинина в соусе – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
Купить продуктыСодержание:
Нежная свинина и сливочно-томатном соусе без кислинки.
Автор: Анастасия,
Читатель и автор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через30 минутВремя на кухне30 минутСложностьОцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
ОстротаОцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
КухняРусская
Распространенный аллергенЗдесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Белок коровьего молока, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| Свинина | 400 г |
| Томатный сок | 150 г |
| Томатная паста | 60 г |
| Сливки 20% жирности | 60 г |
| Вода | 100 г |
| Прованские травы | 1 ст. л. = 5 г |
| Чеснок | 1 зубчик = 2 г |
| Белый лук | 1 шт. = 80 г |
| Морковь | 1 шт. = 90 г |
| Крахмал | 1 ст. л. = 28 г |
заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Приготовить зажарку из лука, моркови и чеснока.
Шаг 2
Смешайте все ингредиенты для соуса в отдельной миске.
Шаг 3
Объедините зажарку с соусом и прогрейте 5 минут.
Шаг 4
Обжарьте нарезанную крупным кубиком свинину 5 минут.
Шаг 5
Добавьте свинину к соусу и тушите под крышкой, периодически помешивая на медленном огне, 15 минут.
произвести впечатление
Подавайте в горячем виде с вашим любимым гарниром.
Свинина в соусе – 240 рецептов с фото, готовим Свинина в соусе пошагово, ингредиенты
Добавить рецептвернуться назадСбросить все
Свинина в соусе
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
показать240
Рецепт от юлии высоцкой
Свинина в воке с лапшой и баклажанами
Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю.
Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея,
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама
Рецепт дня
Свинина по-корейски
bellaira
Рецепты
Барбекю из свиных ребрышек
BBQ ribs — сегодня одно из самых известных видов барбекю. Но так было далеко не всегда! В XIX веке до гражданской войны в США свиные ребрышки ели только рабы. Хозяева не считали ребра
Güiña
Рецепты
Свинина стир-фрай
И снова моя любимая азиатская кухня. Помним, что все ингредиенты должны быть подготовлены заранее. Жарится стир-фрай считанные минуты, поэтому времени на нарезку не будет. Я заправку смешиваю на глаз.
bellaira
Рецепт от юлии высоцкой
Свиная шейка в луковом соусе
Баланс в этом рецепте помогают создать сладкий лук, ароматное крепленое вино и немного кислинки от уксуса.
Эксперименты допускаются: можно взять порей, он еще слаще, чем красный лук, а вместо хереса
Юлия Высоцкая
Рецепты
Лазанья с мясом и овощами
Захотелось приготовить лазанью, но какую-нибудь необычную. Получилась ароматна вкусная лазанья с мясом и овощами. Попробуйте!
Мария
Рецепт дня
Тефтели из свинины с белым соусом
Галина
Рецепты
Ленивые голубцы под молочным соусом
alla_33
Реклама
Реклама
Рецепты
Грибы, запеченные с картофелем и мясом
Прекрасный рецепт для семейного обеда или ужина. Все очень легко и просто: перемешал грибы, картофель и мясо, запек 40 минут в духовке — и вкусный ужин готов!
mizuko
Рецепты
Мясо, запеченное с грибами и сыром
Сочные кусочки нежной свинины, запеченные в духовке в сметанном соусе с чесноком, — отличное блюдо для семейного обеда или ужина.
mizuko
Рецепты
Жареный рис с брокколи, свининой и яйцом
Вкусное самодостаточное блюдо, которое можно подать и на завтрак, и на ужин. Гарнир в виде риса, капуста брокколи и свинина — прекрасное сочетание ингредиентов! Блюдо приготовлено в стиле китайской
mizuko
Рецепт от юлии высоцкой
Свиные медальоны под яблочным соусом
Это один из моих любимых рецептов. Свинина прекрасно дружит с фруктами — с яблоками, со сливами, получается очень интересное сочетание сочного фруктового аромата и нежного, чуть сладковатого мяса.
Юлия Высоцкая
Рецепт дня
Свиные ребра в азиатском маринаде
daiquiri
Реклама
Реклама
Рецепт дня
Свинина по-креольски
Güiña
05.2021 10:53:18″>07 мая 2021 Рецепты
Свинина, запеченная в пиве
Наверное, у каждой хозяйки есть любимый рецепт запеченного мяса. В нашей семье этот рецепт простой, но какое вкусное мясо получается! Сочное и тающее во рту, с хлебным ароматом. Угощайтесь!
Екатерина Корженевская
Рецепт дня
Крученики из свинины с грибами в сливочном соусе
Галина
Рецепты
Китайское барбекю «Ча Шао»
Барбекю «Ча Шао» — довольно известный рецепт китайской кухни. Когда сезон шашлыков еще далеко, вполне модно приготовить барбекю в духовке. Получается тоже вкусно.
Güiña
Рецепты
Пряная буженина в сладкой глазури
Ароматное и аппетитное мясное блюдо. Можно подать на новогодний стол в качестве основного блюда или как холодную закуску.
Для глазури используйте любые джемы или мед.
Simona
Рецепт от юлии высоцкой
Окорок, запеченный в пиве, под сливовым соусом
Я замечала — чем светлее пиво, тем вкуснее получается мясо, посыпать его неплохо и сухим розмарином, майораном, прованскими или тосканскими травами. Вообще свинина очень дружит с тархуном, в Тбилиси,
Юлия Высоцкая
Рецепты
Свинина с ананасами и овощами в азиатском стиле
Del Monte
Рецепты
Свинина «Го Бао Жоу»
Наверное, самый популярный рецепт китайской кухни. Мясо в кисло-сладком соусе. Пока мясо маринуется, подготовьте все ингредиенты. Сам процесс приготовления занимает очень мало времени, поэтому все
bellaira
Рецепты
Жареная свинина с имбирем
Очень простой и быстрый рецепт.
Мясо получается сочным и вкусным. Если нет сакэ (нужно специальное кулинарное, можно, конечно, и обычное использовать, но жалко), обойдитесь без него, только не
bellaira
Рецепт дня
Харчо by Alekseev
Aleksey Alekseev
Рецепты
Полба с мясным салатом
Полба — это питательная и обогащенная витаминами крупа. В сочетании с мясным салатом дает прилив энергии нужной для ежедневного тонуса.
Sushkov Denis
Реклама
Реклама
Рецепты
Свинина с ананасами в пиве
Эта свинина, бесспорно, азиатская по составу, но вместо долгого маринования и быстрой обжарки тут использован принцип долгого запекания при относительно низкой температуре.
daiquiri
Рецепты
Свинина в сливочно-грибном соусе
Комментарий моего мужа к этому ужину: «Мясо вкусное, но соус просто обалденный»!
Оксана Чуб
02.2020 09:37:52″>17 февраля 2020 Рецепт дня
Оджахури
Оксана Чуб
Рецепт дня
Запеченная свинина «Шиворот-навыворот»
Юна
Рецепты
Свинина в кисло-сладком соусе с ананасом
Я не знаю, почему это со мной происходит, но регулярно что-то азиатское появляется раз в неделю на нашем столе. Это явление имеет небольшую склонность к зависимости. Сегодняшний рецепт —
vicky
Рецепты
Стир-фрай из свинины и креветок
Стир-фрай из свинины и креветок — быстрое и очень вкусное блюдо. А соус сальса из киви и авокадо прекрасно дополнит это блюдо.
Виктория
Рецепты
Свинина с белыми грибами по-деревенски
Хороший деревенский рецепт. Отлично для обеда или ужина.
Aleks
Рецепт от юлии высоцкой
Свинина с соусом из манго, имбиря и чили
Несмотря на то, что в свинине практически всегда присутствует какое-то количество жира, блюда из нее часто получаются суховатыми. Все дело в маринаде — любая цитрусовая кислота, например, сделает мясо
Юлия Высоцкая
Рецепты
Альбондигас — испанские фрикадельки с миндальным соусом
Spanish Albóndigas en Salsa de Almendras. Традиционные испанские фрикадельки в миндальном соусе идеально подходят для трапезы в стиле тапас или для основного блюда. В Испании существуют сотни
Александра
Рецепты
Свиной шашлык в пикантном соусе
Соус получается густым, насыщенным, кисло-сладким и очень гармоничным. А замаринованное в этом соусе мясо — сочным, пикантным и ароматным.
olga
Рецепты
Свинина по-китайски
Китайская кухня всегда очень яркая и ароматная! Простые специи и сочетания сладкого с соленым создают неповторимый шарм в китайских блюдах. Этот рецепт прост, но вкус превосходит все
Aleks
Рецепты
Свинина с шампиньонами
Сегодня я с простым рецептом вкусного мясного блюда.
Sенечка
Рецепты
Кенигсбергские клопсы
Скажете: «Обыкновенные тефтели». И да, и нет. Все дело в соусе! За рецепт огромное спасибо Захаровой Юле! От нее же и эта интересная информация о клопсах: «Этот рецепт кенигсбергских клопсов,
Галина
Рецепты
Фаршированные свиные отбивные с ягодным соусом
Из обычных свиных отбивных можно приготовить вкусное красивое праздничное блюдо.
Для меня это блюдо — король праздничного стола. Я готовлю его на Новый год или Рождество. Оно богато вкусами и
Алла
Рецепты
Запеченная свинина в мандариновой глазури
Новогодние праздники — это всегда радость, веселье и вкусный стол. А это нежное, сочное мясо, с легкой мандариновой ноткой и острой глазурью на поверхности, будет гвоздем Вашего праздничного стола.
Лялич
Рецепты
Фаршированный свиной карбонат
Предлагаю вам приготовить свиной карбонат, фаршированный овощной смесью по-мексикански ТМ «Фрау Марта». Нежнейшее мясо в сочетании с вкусной начинкой можно подать на праздничный стол как горячим, так
Виктория
Рецепты
Запеченный картофель с мясом и тыквой
В новогодние праздники нам, женщинам, не очень хочется стоять у плиты, а вкусненького, как всегда, хочется! В таких случаях я уповаю на духовку.
Блюда из нее всегда вкусные и ароматные, главное,
Юна
Рецепт дня
Свинина, запеченная с помидорами и маслинами
LapSha (Мария)
Рецепты
Свинина под сливочным соусом с красной икрой
ТМ «Восточный берег»
Рецепты
Слоеный хинкал
Хинкал — без преувеличения одно из самых известных в мире блюд, у него есть разные формы лепки. Скорее всего, у вас есть собственные варианты приготовления, а я теперь делюсь своим способом
Элеонора
Рецепты
Свинина с имбирем и яблоками
Сочное пряное мясо во вкуснейшем сочетании с запеченными яблоками. Острая горячая имбирная нота — украшение этого рецепта и его изюминка. Мясные кусочки покрыты румяной корочкой снаружи, а внутри —
Yloris
11.2018 19:11:51″>10 ноября 2018 Рецепты
Свинина в кисло-сладком соусе
Очаково
Рецепты
Свинина
Таким способом можно приготовить любую часть свинины, к примеру шейку или грудинку.
Элеонора
Рецепты
Лазанья
Любимое блюдо моих детей, да и взрослые не против его отведать.Пробовала разные способы приготовления лазаньи, но именно с соуосм бешамель получается сочно и вкусно. Удобнее готовить лазанью из
Оксана Чуб
Рецепты
Свинина в соевом маринаде
Мясо я тоже готовлю, не только овощные супчики, иначе мои мужчины съедят меня на обед) Маринад на основе соевого соуса и специй, быстро и просто! Мой соус достаточно соленый, поэтому в рецепте нет
Оксана Чуб
Рецепты
Башенки из свинины и ананаса
Красивое и вкусное порционное блюдо.
В сочетании с пикантными вялеными томатами и сладкими ананасами свинина получается бесподобной. Я подаю ее с домашним картофелем фри. Угощайтесь.
Виктория
Рецепты
Свинина в собственном соку с томатным соусом
alla_33
Рецепт дня
Фаршированная капуста по-французски
Мальва
Рецепты
Гречка в сливочно-имбирном соусе с мясом на гриле
Была у вас в детстве такая история, как гречневая каша с молоком? Я еще любила, чтобы мама добавила сахарка или меда, а летом — и свежих ягод. Но это был, конечно, сладкий вариант гречневой каши. Зато
Лена loneil
Рецепты
Сочный мясной хлеб
Ну кто не любит сочные котлеты? А в форме пирога или хлеба? А покрытый беконом и глазурью? Да еще и без добавления хлеба или сухарей! Угощаемся и худеем.
Виктория
Рецепты
Шарики из свинины в винном соусе
Приготовить такие шарики намного проще, чем это может показаться на первый взгляд. Блюдо получается сытным и очень оригинальным в плане подачи. Лично на меня эти шарики навевают атмосферу
Irinka
Присоединяйтесь к нам в VK!10+ ЛУЧШИХ соусов к свинине (рецепты соусов к свинине!)
от Tayler Оставить комментарий
Делиться заботой!
Если вы хотите приготовить лучшие свиные отбивные (или любое другое мясо), эти соусы для свинины — то, что вам нужно. Вкусный соус — это восхитительный способ поднять ваши рецепты из свинины на новый уровень!
В этом доме мы любим блюда из свинины; будь то свиная корейка, свиные отбивные без костей, жаркое из свинины или рецепт свиной вырезки, простой рецепт свинины, как правило, легко приготовить на скорую руку, и он наполнен ароматом.
Какими бы вкусными ни были блюда из свинины сами по себе, хороший соус может поднять этот классический вкус свинины на ступеньку выше. Ароматный соус — это именно то, что вам нужно в следующий раз, когда вы будете готовить свиные отбивные на кости или нежную свиную вырезку.
Содержание
Соусы для свинины Ингредиенты
Хотя все эти рецепты различаются по ингредиентам, вот список продуктов, которые хорошо иметь под рукой при приготовлении этих простых соусов для свинины:
- Белое вино
- Лимонный сок
- Оливковое масло
- Горчица дижонская
- жирные сливки
- Чесночный порошок
- Куриный бульон
- Коричневый сахар
- Кленовый сироп
- Свежая петрушка
- Зубчики чеснока
- Бальзамический уксус
- Вустерширский соус
- Яблочный уксус
- Соевый соус
- Лимонная цедра
- Черный перец
Если вы хотите сладкий и пикантный соус к белкам и овощам, этот ЛЕГКИЙ рецепт медово-чесночного соуса — это соус для вас!
Проверьте этот рецепт Рецепт пивного соуса барбекюИщете EASY Beer BBQ Sauce, чтобы сочетать его с вашими любимыми напитками на следующей кухне? Не смотрите дальше этого вкусного рецепта соуса!
Проверьте этот рецепт Соус с коричневым маслом и шалфеемЭтот ПРОСТОЙ и вкусный рецепт соуса из коричневого масла с шалфеем сочетает в себе сладкое и ореховое масло с ароматным шалфеем и ароматным чесноком!
Проверьте этот рецепт Рецепт соуса для барбекю от Jack Daniel’s Этот соус барбекю EASY Jack Daniel’s — пьянящий соус, который скорее острый, чем острый.
Сахар и фрукты делают его липким и сладким!
Совершенно сладкий и пряный, этот домашний острый соус для барбекю идеально подходит для смазывания бутербродов или ребрышек!
Проверьте этот рецепт Рецепт домашнего кисло-сладкого соусаКисло-сладкий соус — замечательный соус для макания. Этот ПРОСТОЙ рецепт заставит вас думать, что он приготовлен из местной китайской еды на вынос!
Проверьте этот рецепт Рецепт соуса териякиВ качестве маринада, соуса для макания или даже глазури этот домашний рецепт соуса терияки полон вкуса и совершенно сладок!
Проверьте этот рецепт Карамелизированный луковый джемКарамелизированный луковый джем EAST — потрясающая приправа к любому мясу и овощам, сырам и пицце!
Проверьте этот рецепт рывковый соусТеплый, острый и ароматный соус, этот EASY Jamaican Jerk Sauce по рецепту EASY идеально сочетается со свининой, курицей, говядиной и овощами!
Проверьте этот рецепт Рецепт имбирного соусаЕсли вы ищете пикантный соус к белкам и овощам, этот ЛЕГКИЙ рецепт имбирного соуса украсит почти любое блюдо!
Проверьте этот рецепт Вишневый бальзамический соусЕсли вы любите хорошую бальзамическую глазурь, вы сходите с ума от этого вишневого бальзамического соуса!
Проверьте этот рецепт Бальзамический черничный соус с тимьяномИщете новый любимый универсальный соус? Забудьте об обычном и попробуйте этот пикантный черничный соус!
Взгляните на этот рецептЧто подавать со свининой
Теперь, когда мы приготовили свинину и соусы, вот несколько вариантов гарнира, чтобы завершить трапезу, которая понравится всей семье:
- Зеленая фасоль
- Молодой картофель
- Хрустящий хлеб
- Картофельное пюре
- Белый рис
Взаимодействие с читателем
Рецепт столового соуса из тушеной свинины Best Odds
К Деррик РичесДеррик Ричес
Деррик Ричес — эксперт по приготовлению гриля и барбекю.
Он написал две кулинарные книги.
Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс
Обновлено 14.04.23
Ель ест
Когда дело доходит до соуса для барбекю или простого столового соуса для рваной свинины, существует так много способов, что вы даже не знаете, с чего начать. Так много стилей барбекю: Мемфис. Каролина. Святой Луи. Техас. Канзас-Сити и Алабама тоже. Каждый делает это немного по-разному. Легко испугаться: барбекю может быть серьезным бизнесом.
Соус барбекю для рваной свинины не должен быть сложным, и вам не нужно полагаться на продукты, купленные в магазине, которые часто содержат большое количество сахара. Вы можете сделать свой собственный с нуля, что очень хорошо подходит для любого вида барбекю, но особенно для соуса из рваной свинины. Скорее всего, у вас уже есть ингредиенты под рукой. Традиционная свинина барбекю или рваная свинина подается с соусом на гарнир. В этой классической комбинации для стола используется яблочный уксус для кислинки; коричневый сахар для сладости, помидор для цвета; и кайенский перец для тепла.
Также есть немного горчицы.
Этот соус к рваной свинине очень прост и легко готовится на скорую руку. Есть также много способов его использования. Ешьте тушеную свинину как есть, с соусом и некоторыми традиционными гарнирами, такими как листовая капуста. Поджарьте несколько булочек и соберите несколько сэндвичей с рваной свининой, полив их этим соусом и салатом из капусты для пикантного вкуса. Соус определенно добавляет много вкуса, но он также функционален, так как делает рваную свинину более влажной, что особенно полезно на второй или третий день после того, как вы ее приготовили.
1 1/2 стакана яблочного уксуса
1/2 стакана кетчупа
2 столовые ложки желтой горчицы
2 столовые ложки коричневого сахара
1 чайная ложка свежемолотого черного перца
1 чайная ложка кошерной соли
1 чайная ложка кайенского перца
Соберите ингредиенты.
Ель ест
Смешайте все ингредиенты в кастрюле и варите, помешивая, пока сахар не растворится.
Ель ест
Снимите с огня и подавайте теплым.
Ель ест
Подавайте с вашим любимым рецептом рваной свинины. Наслаждаться.
Ель ест
Вариации
Не стесняйтесь немного менять вкусы в соответствии с вашими предпочтениями. Увеличьте ставку на кайенский перец, добавьте капельку Liquid Smoke для дымного удара или увеличьте количество горчицы (или измените тип горчицы), если вам нравится более выраженный горчичный вкус.
Если вам нравится менее выраженный вкус уксуса, уменьшите количество уксуса и увеличьте количество кетчупа и коричневого сахара, чтобы компенсировать его, пробуя на вкус.
Как использовать столовый соус из рваной свинины Best Odds
Как хранить и замораживать соус для барбекю
- Этот соус можно приготовить заранее.
