Салат Оливье с колбасой! Невозможно остановиться!

8 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 118 кКал.

Фото салата оливье с колбасой.

Отличный рецепт приготовления салата оливье с колбасой и солеными огурцами к праздничному столу.

Видео рецепт

Рецепт салата оливье с колбасой

• Общее время:  30 мин
• Рецепт на:  5 порций
• Калорий:  118 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 200 г
• Морковь — 1 шт.
• Солёный огурец — 2 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Горошек зелёный консервированный — 0.5 банки
• Майонез — по вкусу
• Укроп свежий — 0.5 пучка
• Соль,перец — по вкусу

Как приготовить

Наверно не найдется ни одного человека, который бы не знал салат «Оливье». Конечно в современной кухне этот салат уже совсем непохож на тот… настоящий. Со времен Советского Союза мы привыкли готовить этот салат с колбасой и многие хозяйки готовят так по сей день. Я тоже не исключение, но колбасу покупаю самого хорошего качества: «Молочную» или «Останкинскую». Предлагаю вам свой вариант этого знаменитого салата.

Для приготовления салата нам понадобится вареная колбаса, яйца, соленые огурцы, морковь, картофель, зеленый горошек, лук, свежий укроп и майонез.

Яйца, картофель и морковь следует предварительно сварить. Нарезать лук кубиками.

Нарезать кубиками колбасу,

картофель,

морковь,

огурцы

и яйца.

Все ингредиенты соединить в большой миске, добавить зеленый горошек и мелко нарезанный укроп.

Смешать салат с майонезом, по вкусу поперчить и посолить.

Украсить салат по желанию!

Салат Оливье с колбасой и солеными огурцами готов.

Приятного аппетита!

Возможно Вам понравится

Оливье с колбасой и корейской морковью

Салат Оливье с колбасой без моркови

Рецепт салата оливье с колбасой и горошком

Готовим ностальгический салат оливье

Простой рецепт классического салата оливье

Как приготовить салат оливье с кальмарами

Рецепт приготовления французского салата оливье

Салат оливье со свининой

Салат Оливье с капустой

Салат Осенний оливье

Оливье с колбасой

Салат Оливье

Салат столичный оливье

Оливье с форелью и красной икрой

Оливье классический с колбасой: рецепт салата, ингредиенты, состав

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

Оливье с колбасой

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

показать

18

Рецепты

Оливье

alla_33

01.2022 15:57:19″>06 января 2022

Реклама

Реклама

Рецепты

Классический оливье со свежим огурцом

Некоторые хозяйки к оливье относятся столь трепетно, что не готовы в классический рецепт вносить изменения. Но иногда традиционные блюда приедаются, и хочется, чтобы они зазвучали по-новому. Почему бы

Едим Дома

29 декабря 2021

Рецепты

Оливье с яблоками и шампиньонами

Готовьте, если хочется разнообразить привычный оливье.

HelloCassie

09 декабря 2021

Рецепты

Салат оливье с маринованными огурцами

Огурцы — один из ключевых ингредиентов в оливье. Без них этот салат потеряет свою изюминку. Причем использовать можно как свежие, так и соленые огурцы. Некоторые хозяйки и вовсе добавляют оба виду

Едим Дома

12.2021 18:00:00″>06 декабря 2021

Рецепты

Оливье со свежим горошком

Мог ли ресторатор Люсьен Оливье предположить, что придуманный им салат окажется настолько популярным? Его творение стало таким же символом Нового года, как наряженная ель, бенгальские огни и

Едим Дома

01 декабря 2021

Рецепты

Салат «Дед Мороз»

Совсем скоро наступит Новый год. А какой же зимний праздник без Деда Мороза? Он обязательно должен быть за новогодним столом! Я предлагаю оформление салата, а салат может быть любым, даже постным. В

Simona

31 декабря 2020

Рецепты

Салат по мотивам оливье

Еще один вариант салата с вареной колбасой — салат по мотивам оливье. Уверена, что с отварной или запеченной куриной грудкой будет еще вкуснее! Конечно же, маслины надо предварительно избавить от

Галина Шарамко

03.2020 11:39:30″>16 марта 2020

Реклама

Реклама

Рецепты

Оливье «А-ля Русс»

Обожаю готовить этот салат, особенно с майонезом ТМ «МахеевЪ». Салат получается нежным и сочным, рекомендую! 

ALEKSANDRA M

04 декабря 2017

Рецепты

Оливье «Семейный»

Наш любимый рецепт, который в семье мужа передается из поколения в поколение. 

Инна Войтенко

09 января 2017

Рецепты

Оливье с зеленым яблоком

Помните, во время вечеринки, устроенной Самохваловым по случаю вступления в должность, Ольга Рыжова кокетливо говорит ему: «А я салат вкуснее готовлю, чем твоя жена. Я туда еще тертое яблоко

anastasia.vysotskaya

25 декабря 2016

Рецепты

Новогодний оливье

Новый год без оливье? Увольте! Для меня — это и не Новый год вовсе! Конечно можно вносить множество коррективов в рецептуру, заметить колбасу на отварную телятину, крабовое мясо, раковые шейки или

Amaliya

12.2016 09:00:00″>17 декабря 2016

Рецепты

Салат-желе «Оливье»

Друзья, представляю Вашему вниманию самый популярный и любимый салат «Оливье» в необычной подаче. Так, вообщем-то, можно подать любой салат с майонезом. Я добавила к майонезу сметаны 1 к 1, потому что

Солнце

03 января 2015

Рецепты

Салат оливье «Овечка 2015»

Сразу скажу, идея такого оформления не моя, а взята из интернета. Очень уж эта «Овечка» понравилась мне.  Поэтому спешу поделиться, как это можно сделать.

АнастасияВ

27 декабря 2014

Рецепты

Оливье с оригинальном соусом

миша

27 апреля 2014

Рецепты

Салат «А-ля Оливье»

Вика

09 февраля 2013

Реклама

Реклама

Рецепты

«Оливье». Советская классика в новом прочтении

Vera

13 ноября 2012

Рецепты

Оливье (классический рецепт)

Оливье! Не ожидали? Вот так вот! Да простят меня все те, кто хорошо готовит этот салат. Наверное, оливье — самый распространенный салат в России, правда, он имеет мало общего с классическим,

leo1970

08 декабря 2011

Рецепты

Салат Оливье

Этот салатик делают в Украине на новый год. Я делаю его каждое воскресенье.

Сладкоежк๑

28 сентября 2010

Присоединяйтесь к нам в VK!

Классический рецепт салата «Оливье» из свеклы

Перейти к содержимому

ЗавтракОбедСалат

meena

21 октября 2022

0 комментариев

Классический рецепт салата Оливье Всего за 30 мин.

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

Как приготовить вкусный классический рецепт салата Оливье с колбасой и горошком. Следуйте всем пошаговым инструкциям рецепта классического салата Оливье, которые я упомянул ниже, надеюсь, вы правильно их поймете. Подробнее 

Вкусные рецепты .

Салат «Оливье» Важные инструкции

Как приготовить оливье с колбасой? Подготовьте необходимые ингредиенты. Картофель и морковь заранее отварить и остудить. Куриные яйца сварить вкрутую, также остудить и очистить. Вы можете взять любую вареную колбасу на свой вкус. Огурцы можно солить или мариновать, это не критично.

Слить жидкость из банки с зеленым горошком, а горох откинуть на дуршлаг и дать немного полежать. Хорошо это сделать, чтобы салат не «поплыл» — даем высохнуть всей лишней влаге.

Вареную колбасу нарезать кубиками. Я взял молочную колбасу.

Отваренную и охлажденную морковь очистить и нарезать средними кубиками. Старайтесь нарезать все ингредиенты кубиками одинакового размера, чтобы салат выглядел красиво и аккуратно. Вы также можете посетить другие мои вкусные домашние рецепты на Pinterest.

Салат Оливье классический с колбасой

Ингредиенты

Порции

• 300 грамм Вареная колбаса
• 150 грамм Зеленый горошек
• 3 шт яйца
• 3 шт. картофеля
• 2 шт малосольные огурцы
• 1 шт морковь
• 3 столовые ложки майонеза
• Вкус Соль

Салат «Оливье классический» Инструкции

1. Как сделать оливье с колбасой? Подготовьте необходимые ингредиенты. Картофель и морковь заранее отварить и остудить. Куриные яйца сварить вкрутую, также остудить и очистить. Вы можете взять любую вареную колбасу на свой вкус. Огурцы можно солить или мариновать, это не критично.

   Пометить как выполненное

2. Слейте жидкость из банки с зеленым горошком, а горох откиньте на дуршлаг и дайте немного полежать. Хорошо это сделать, чтобы салат не «поплыл» — даем высохнуть всей лишней влаге.

   Пометить как выполненное

3. Вареную колбасу нарезать кубиками. Я взял молочную колбасу.

   Пометить как выполненное

4. Отваренную и охлажденную морковь очистить и нарезать средними кубиками. Старайтесь нарезать все ингредиенты кубиками одинакового размера, чтобы салат выглядел красиво и аккуратно.

   Пометить как выполненное

5. Также очистите отварной картофель и нарежьте средними кубиками. Нарежьте вареные и очищенные яйца.

   Пометить как выполненное

6. Огурцы нарезать кубиками. Можно очистить их от кожицы, особенно если она жесткая. Я этого не сделал. Убедитесь, что ваши огурцы не слишком соленые.

   Пометить как выполненное

7. В подходящей салатнице соединить все нарезанные продукты с горошком.

   Отметить как выполненное

8. Заправляем салат Оливье майонезом. Лучше используйте самодельные, сделайте сами.

   Пометить как выполненное

9. Перемешайте салат и попробуйте на соль. При необходимости добавить соль. Поставьте оливье на час в холодильник — охлажденным он вкуснее. Тогда можно служить. Приятного аппетита!

   Пометить как выполненное

Ключевые слова: Салат оливье, рецепты салатов, домашний салат, классический салат оливье

Вы готовили этот рецепт?

Отметьте @DelishRecipesXYZ в Instagram и хэштегом #delishrecipes, чтобы мы могли видеть все ваши рецепты.

Закрепите этот рецепт и поделитесь им со своими подписчиками.

Файл под классический салат ОливьеДомашние салатыСалат оливьеРецепты салатов

Мина

Гуль

Привет, меня зовут Мина, я домохозяйка и блогер о домашней кухне, мать 1 красивого сына и очень отзывчивый муж. Я живу в Лахоре со своей большой семьей. Я люблю исследовать идеи новых рецептов и проводить время с семьей и друзьями.

Оливье (Салат Столичный, Русский салат, Гусарский салат, Зимний салат) – рецепт с фото, Русская кухня

org/BreadcrumbList»>
• Продукты питания и напитки
• русская кухня
• Мясные салаты
• Оливье (Столичный салат, Русский салат, Гусарский салат, Зимний салат)

Мясные салаты | русский

Салат Оливье известен за пределами России как «Русский салат». Что это, как не признание его главным и самым любимым салатом на территории России? Это очень сытный салат из овощей, заправленный майонезом. Его рецепты различаются, но основными ингредиентами оливье в его современном варианте являются картофель, морковь, яйца, соленые, свежие или маринованные огурцы, лук, консервированный зеленый горошек и мясо (это может быть отварная курица, говяжий язык, отварная ветчина или колбаса — российский аналог мортаделлы). Салат получил название «Оливье» в честь своего создателя, шеф-повара французского происхождения Люсьена Оливье, владевшего рестораном парижской кухни «Эрмитаж» в Москве в начале 60-х годов XIX века. Впрочем, к французской кухне это не имеет никакого отношения (оливье — это, скорее, что-то похожее на немецкий картофельный салат). Первоначально его готовили из рябчиков, раковых шейков и каперсов. Современный рецепт, разработанный еще в советское время. Оливье – главное русское блюдо к новогоднему столу.

---

Ингредиенты

• Майонез – 200 г
• огурцы свежие или маринованные – 4 шт.
• лук – 2 луковицы
• отварные куриные грудки – 3 шт.
• картофеля отварного в мундире – 6 шт.
• ветчина или вареное мясо – 100 г
• яйца вкрутую – 6 шт.
• зеленый горошек консервированный – 1 банка
• зелень для подачи

Способ приготовления (получение)

Картофель и яйца очистить, нарезать мелкими кубиками.