Как приготовить подливу как в садике

Как приготовить подливу как в садике? Многим читателям сайта barabolya навсегда запомнился вкус еды, которую подавали на обед в детских садах. Приятные воспоминания беззаботного детства раз за разом накатывают, и хочется, хоть на миг, снова ощутить себя ребенком. Мы предлагаем снова окунуться в прошлое и вспомнить вкус блюд, которые готовили нам в детстве.

---

Время приготовления:  15 минут

Сложность:  ниже среднего

Количество:  1 порция

Калорийность:  130 кКал

---

Подлива, приготовленная как в детском садике по традиционному рецепту, будет настоящей находкой для каждой домохозяйки, которая старается привнести уют в домашнее гнездышко. А приготовить нехитрую заправку сможет даже начинающий кулинар. Соус представляет собой сочетание овощей, специй и прочих ингредиентов, которые придают уникальный вкус и текстуру. Готовый соус можно использовать для приготовления различных блюд, включая мясные, рыбные, овощные и гарниры, а также в качестве заправки для макаронных изделий и запеканок.

Благодаря своей универсальности, детсадовская подлива является неотъемлемой частью многих кулинарных рецептов и позволит приготовить более вкусные и сытные блюда даже в условиях ограниченного времени.

Рецепт подливы как в садике

Чтобы приготовить ту самую настоящую заправку, как в садике, понадобится минимум недорогих ингредиентов:

• луковица — 1 шт
• морковь — 1 шт
• мука — 2 ст. л
• томатная паста — 2 ст. л
• растительное масло — 1 ст. л
• вода кипяченая — 200 мл
• сахар — 1 ч.л
• соль, перец — по вкусу

Приготовить подливу как в садике

Шаг 1:

Вначале очистите и мелко нарежьте лук, а также приготовьте морковь, нарезав ее на небольшие кубики. Повара в садике обычно натирали морковь на крупной терке.

Шаг 2:

Далее, разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.

После этого добавьте мелко нарезанный лук и измельченную морковь и обжаривайте до тех пор, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.

Этот процесс может занять около 5 — 7 минут.

Шаг 3:

После того, как овощи будут готовы, добавьте пару ложек томатной пасты на сковороду, а затем — небольшое количество сахара, соли и перца в соответствии с личными вкусовыми предпочтениями. Идеальным будет считаться результат, аналогичный тому, как готовили конкретно в вашем садике.

Все ингредиенты тщательно перемешиваются между собой. Далее, добавьте просеянную муку в подливу и быстро перемешайте ее, чтобы не образовались комки.

Шаг 4:

Постепенно добавьте кипяченую воду и продолжайте перемешивать, пока заправка не загустеет и станет похожа на ту, которую подавали в садике. Это может занять около 5 минут.

Советы по приготовлению

 Консистенция заправки должна соответствовать блюду, к которому она будет подана.

 Некоторые блюда требуют более жидкой подливы, а другие — погуще. Добавляйте жидкость постепенно, чтобы достичь желаемой консистенции.

 Каждый соус имеет свой уникальный вкус, и некоторые ингредиенты могут лучше сочетаться, чем другие. Ориентируйтесь на собственные ощущения — хоть рецепт и является единым, при приготовлении в каждом конкретном садике повара могли добавлять дополнительные компоненты: лавровый лист, уксус, гвоздику.

 Попробуйте приготовить разные сочетания и определите, что наилучшим образом подходит для вашей заправки.
Добавьте половину чайной ложки столового уксуса, чтобы придать соусу пикантности.

 Убедитесь, что вы добавляете достаточно жидкости, чтобы подлива достаточно пропитывала основное блюдо.

 Помешивание поможет предотвратить образование комков и распределить ингредиенты равномерно по всей подливе.
Держите соус на среднем огне и помешивайте его регулярно, пока он не загустеет и не станет гладким.

Подлива является важным компонентом и позволяет приготовить много других, более сложных блюд, а также придает им насыщенный вкус и аромат. Может использоваться для обогащения вкуса гарниров, мясных, рыбных и овощных блюд, а также в качестве соуса для макаронных изделий и запеканок. Однако что может сравниться с тем самым вкусом нехитрой, но полезной еды из садика?

Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Подлива для котлет как в детском саду

Главная » Рецепты » Соусы

Соусы6

Описание приготовления:

Рецепт этой подливы очень популярен у старшего поколения, ее готовят во многих семьях и не только детям. Я предлагаю вариант со сметаной, который также готовили и подавали в столовых. Подлива получается глянцевой, бархатистой текстуры.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливочное масло
Блюдо: Соусы

Состав / Ингредиенты:

• Масло сливочное 50 Грамм
• Мука пшеничная 1 Ст. ложка
• Томатная паста 2 Ст. ложки
• Сметана 2 Ст. ложки
• Вода 250 Грамм
• Сахар По вкусу
• Соль По вкусу
• Перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

316 ккал

Калорийность

3 г

Белки

26 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Подлива для котлет как в детском саду»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления подливы.

На среднем огне растопите сливочное масло. Всыпьте ложку муки, хорошенько размешайте, чтобы не было комков.

Добавьте томатную пасту или томатный соус, продолжайте помешивать. Когда ингредиенты хорошо смешаются, влейте воду и размешайте комочки.

Добавьте сметану средней жирности, доведите подливу до кипения.

Посолите и поперчите по вкусу, при желании можно подсыпать немного сахара, чтобы убрать кислоту сметаны и томата. Густоту подливы регулируйте по своему желанию.

Полейте готовой подливой котлеты и сразу же подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник

Рецепт школьного соуса для гамбургеров с картофельным пюре

Рецепт школьного соуса для гамбургеров с картофельным пюре Написано Шерри Опубликовано 2 июня 2011 г. в Dinners

Помните школьный соус для гамбургеров? Теперь вы можете приготовить его дома с картофельным пюре, точно так же, как классический школьный домашний соус, который вам подавала закусочная.

Перейти к рецепту

Руки вниз был одним из моих любимых обедов в школе. Школьная подливка для гамбургеров, приготовленная официантками, — это классика. Всякий раз, когда у вас есть желание, вы можете сделать это дома самостоятельно… в стиле старой школы.

Обедательница — это учреждение. Они накормили нас всех, когда мы были голодны. Они сделали долгий школьный день намного проще. Дамы за обедом не получили почти того признания, которого они заслуживали.

Они являются такой же неотъемлемой частью школьной системы, как и учителя. Чего ты только не делал, так это не связывался с обедающими дамами. Я прав?

Ну, несколько недель назад, сидя на работе, у меня появилась странная тяга. Это был обед, который я помнил из начальной школы. Соус для гамбургеров с картофельным пюре. Я решил прямо тогда и там я должен был иметь это на ужин. Я искала рецепт и нашла, как мне показалось, достойный рецепт.

Излишне говорить, что это был эпический провал. Не совсем таким, каким я помнил его вкус в те дни. Все, что я мог себе представить, это обеденная леди с сеткой, танцующая вокруг школьной столовой и напевающая в свою деревянную ложку «Can’t Touch This» MC Hammer.

Ужасный вкус. Я был так разочарован. Может это просто ошибка оператора? Я больше склоняюсь к ошибке оператора. Я имею в виду мистера Кухни по рецепту, и его брат в какой-то момент окрестил меня «двойной партией». Особенно, когда дело доходит до приготовления рецептов, которые могут быть немного сложнее. Например, карамель.

Сегодня вечером я решил попробовать еще раз. Я подправил его по своему вкусу, и он получился таким, каким я его запомнил. Это пикантная сытная, но, что более важно, легкая еда после долгого рабочего дня. Быстро взбивается, и вы можете сократить путь благодаря чуду готового картофельного пюре и печенья Pillsbury.

Попробуйте домашние макароны с сыром по этому рецепту.

Или этот рецепт пиццы Lunch Lady.

Школьный соус для гамбургеров Рецепт:

Школьный соус для гамбургеров Ингредиенты: (корма 3-4)

1 фунт говядины жирностью 80/20

1 10 унций контейнер Говяжий бульон Swanson

Pillsbury Мука универсального назначения 3-4 столовые ложки

1/4 стакана 2% молока

Соль и перец

Луковая соль

Немного вустерширского соуса

900 42 School Hamburger Gravy Адрес:

Коричневый гамбургер в сковорода. Соль и перец для вкуса. Добавьте луковую соль по своему вкусу. Не сливайте жир.

Добавляйте 3-4 столовые ложки муки, пока не впитаются все соки. Затем добавьте молоко и говяжий бульон. Вы можете добавлять бульон по своему вкусу, пока не получите желаемую консистенцию соуса. Не добавляйте слишком много, потому что вы не хотите, чтобы он был водянистым. Затем включите слабый огонь и дайте покипеть полчаса.

Приготовьте и подавайте с картофельным пюре и печеньем. Семья будет в восторге от такого быстрого сытного обеда. Это отличная еда для комфорта. Я думаю, что я дал Леди Обеда бег за ее деньгами сегодня.

Это блюдо не для всех. Моему парню это не очень нравится, поэтому я буду готовить, когда его нет рядом. Больше для меня! Я часто задаюсь вопросом, что пошло не так в его жизни, что он не любит соус для гамбургеров. Это блюдо также можно подавать с рисом. Вы даже можете подавать его с тостами, которые придают ему атмосферу S.O.S (дерьмо на гальке).

***** Обновление: я также больше не употребляю упакованные или обработанные продукты (без осуждения, если вы это делаете), поэтому я потрачу дополнительное время на приготовление домашнего картофельного пюре и печенья. Иногда я просто накладываю его на картофельное пюре.

4

порции

Время приготовления

4

минуты

Время приготовления

20

минуты

Ингредиенты

• 1 фунт говядины 80/20 содержание жира

• 1 10 унций. контейнер для говяжьего бульона

• Универсальная мука 3-4 столовые ложки

• 1/4 стакана молока

• Соль и перец по вкусу

• Лук Соль по вкусу

• Вустерширский соус

Как добраться

• Бурый гамбургер на сковороде.
• Соль и перец по вкусу.
• Добавьте луковую соль по своему вкусу.
• Не сливать жир.
• Добавьте 3-4 столовые ложки муки, пока не впитаются все соки.
• Затем добавьте молоко и говяжий бульон.
• Вы можете добавлять бульон по своему вкусу, пока не получите желаемую консистенцию соуса. Не добавляйте слишком много, потому что вы не хотите, чтобы он был водянистым.
• Дэш-две вустерширского соуса
• Затем включите слабый режим и дайте покипеть полчаса.
• Половником картофельного пюре, риса или печенья.

Похожие сообщения:

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Настройки файлов cookieПРИНЯТЬ

Политика конфиденциальности и использования файлов cookie

Легкий рецепт подливки — Вкус границы

Этот контент может содержать партнерские ссылки. Нажмите здесь, чтобы прочитать мою полную политику раскрытия информации.

Этот простой рецепт соуса можно приготовить со вкусом курицы, индейки или говядины, что делает его ИДЕАЛЬНЫМ соусом как для праздничных гарниров, так и для ужинов в будние дни.

Соус — это лишь одна из тех вещей, которые входят в нашу десятку лучших продуктов для комфорта. Давным-давно воспоминания о семейных посиделках включали огромное количество семейных фаворитов, и соус всегда был включен. Рецепты, передающиеся от прабабушки к бабушке, к маме, а затем к нам, были одной из тех вещей, которые выдвигают на первый план великие времена.

Нам нравится возможность научить наших детей важности этой семейной традиции. Я знаю, что ты думаешь, подливка, правда? Но я обнаружил, что сидя за столом с теми, кого вы любите, и делясь чем-то, что возвращает так много замечательных воспоминаний, я могу размышлять и делиться тем веселым семейным опытом прошлого.

Начните свой день с кофе Taste of the Frontier

Вы любитель активного отдыха и ищете способ зарядиться энергией во время исследования? Попробуйте вкус кофе Frontier! Наш кофе местного обжаривания в Айдахо идеально подходит для тех, кто любит просторы.

Купить сейчас

Меня иногда удивляют те замечательные истории, о которых я забыл, и возможность поделиться с нашими детьми семейными традициями и хорошими временами прошлого, которые позволяют заглянуть в некоторые из самых приятных времен. у нас было в детстве.

Рецепт Easy Gravy

Этот пост содержит несколько партнерских ссылок. Нажмите здесь, чтобы прочитать мою полную политику раскрытия информации.

Настолько легко приготовить и так много способов, что соус стал одним из основных продуктов в нашем доме.

Когда мы только начинали свою молодую семью, Хабы и я готовили это чесночное пюре, которое было не от мира сего! (см. этот рецепт ниже) На самом деле они настолько хороши, что мы перестали использовать подливку, потому что хотели испытать поток ароматов только от картофеля.

Но возвращение семейного соуса в картину сделало блюдо, которое, возможно, не может быть лучше, Лучше!

Рецепт куриного соуса

Вот некоторые часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать любой бульон для этого рецепта?

Абсолютно? В этом прелесть этого рецепта. Мне нравится всегда держать под рукой разные порошки для бульона. Тогда я могу просто смешать то, что мне нужно, с любым ужином, который у нас будет. Это позволяет так просто внести небольшое разнообразие, И для хранения порошка бульона или контейнеров для бульона требуется очень мало места по сравнению с этими коробками или банками с готовым бульоном.

Можно ли удвоить этот рецепт?

Да, если вы принимаете большое количество людей, вы можете удвоить этот рецепт. Это делает его идеальным для больших праздничных застолий, когда вам нужно обслуживать массы. Эта подливка настолько хороша — она ​​все равно исчезнет в мгновение ока.

КАК ПРИГОТОВИТЬ Easy Gravy?

1. Растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
2. После растапливания добавьте муку, пока она не смешается.
3. Медленно влейте бульон, посолите, поперчите и измельчите сушеный лук.
4. Уменьшите огонь до минимума.
5. Продолжайте взбивать, пока смесь не закипит.
6. Варите на медленном огне, пока смесь не достигнет желаемой густоты.
7. При подаче по желанию посыпать паприкой или петрушкой.

 

Как лучше всего хранить остатки соуса?

Если у вас остались остатки этого рецепта, проще всего переложить их в неглубокий герметичный контейнер, указать дату и поставить в холодильник. Не забудьте поставить остатки в холодильник в течение часа после приготовления, чтобы предотвратить рост бактерий.

Зачем использовать неглубокий контейнер для хранения остатков?

Хорошо, когда контейнер неглубокий, содержимое охлаждается быстрее, чем если бы вы использовали большой и глубокий контейнер. В идеале, вам не нужно слишком много времени, чтобы остатки достигли температуры охлаждения/хранения. Как я уже упоминал, если температура пищи остается выше 35 градусов более 1 часа после приготовления, бактерии начинают расти.

Итак, если глубокому контейнеру с едой требуется несколько часов, чтобы окончательно нагреться до 35 градусов, значит, бактерии размножались в ваших остатках в течение этих нескольких часов. Не совсем то, что вы хотите, чтобы произошло.

Рецепт соуса из индейки

На скольких человек это рассчитано?

Ну, это действительно зависит от того, насколько велики или малы ваши порции и насколько велик ваш аппетит. Я кормлю 5 взрослых аппетитов, поэтому этот рецепт накормит нас 5 с достаточным запасом на несколько секунд и небольшим остатком. Но если вы кормите 2 взрослых и 2 маленьких детей, то вы, вероятно, получите по этому рецепту как минимум 2 ночи.

 

Можно ли приготовить этот рецепт с каплями индейки?

Да, идеально подходит для сока из индейки и очень вкусный. Мне эта версия нравится больше всего. Такой отличный способ добавить больше индейки к вашему застолью. Небольшие кусочки индейки в соусе всегда являются дополнительным лакомством.

 

 

Как разогреть соус?

Обычно мы храним соус в миске, пригодной для использования в микроволновой печи. Поэтому мы просто открываем крышку и нагреваем в микроволновой печи в течение 1-2 минут или до горячего состояния, помешивая каждые 30 секунд. Старайтесь не перегревать, так как, если ваша миска действительно полна, она может закипеть.

 

 

Для приготовления этого рецепта вам понадобится…

• сливочное масло
• мука общего назначения
• бульон на выбор
• поваренная соль
• перец
• сушеный репчатый лук

 

 

Продукты, которые я люблю при приготовлении этого домашнего соуса…

Этот базовый рецепт соуса настолько прост и вкусен, что у вас, вероятно, уже есть многие из этих продуктов под рукой, как и у меня! ИЛИ Если вы никогда раньше не готовили домашний соус, вы можете немного нервничать, но вам понравится, насколько это просто и вкусно. Я составил список ниже вещей, без которых я абсолютно не могу жить, когда дело доходит до приготовления этого вкусного дополнения к гарниру.

• мука общего назначения
• перец
• лук репчатый
• поваренная соль
• смесь куриного бульона
• смесь говяжьего бульона
• смесь бульона из индейки
• Кастрюля
• мерный стаканчик
• Мерный стакан для влажных ингредиентов
• мерные ложки

 

 

Итак, от нашей семьи к вашей вот простой и быстрый рецепт соуса… Наслаждайтесь!

Как хорошо! Добавляйте ко ВСЕМ!!

Прокрутите вниз, чтобы увидеть рецепт для печати

 

Если вам нравится этот рецепт лучшего соуса , вам понравятся и эти быстрые и простые рецепты ужина. Пожалуйста, нажмите на каждую ссылку ниже, чтобы найти простой рецепт для печати!

Картофельное пюре с чесноком

Классический мясной рулет

Зеленая фасоль с беконом и чесноком

Как жарить индейку

Небесные булочки с ужином за час

Взбитая кукуруза в скороварке

Картофельная запеканка с сыром

Курица, фаршированная шпинатом и пармезаном

Жареный бальзамический картофель

Сырные полумесяцы из шпината

 

 

рецепт соуса из картофельного пюре

Если вам нравится этот рецепт подливки из муки так же сильно, как и мне, пожалуйста, напишите отзыв с пятью звездами и обязательно помогите мне поделиться им на Facebook и Pinterest!

СВЯЖИТЕСЬ С KLEINWORTH & CO!

Не забудьте подписаться на мои социальные сети, чтобы не пропустить пост!

FB, Pinterest, IG, подписка по электронной почте

 

 

Не пропустите эти замечательные идеи от этих блоггеров….
Дважды запеченный сладкий картофель | Lil’Luna
Жареные грибы | Тратить копейками

Рецепт легкой подливки

Гарнир к блюду

Количество порций: 12 человек

Этот рецепт легкой подливки может быть приготовлен со вкусом курицы, индейки или говядины, что делает его ИДЕАЛЬНЫМ соусом как для праздничных гарниров, так и для ужинов в будние дни.

Время приготовления 15 минут

• 8 ст. л. сливочного масла 1 палочка
• 1/2 стакана универсальной муки
• 4 стакана бульона на выбор
• 1 ст. л. сушеного измельченного лука
900 83 2 ч. л. поваренной соли
• 1 ч. л. перца

• Растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне.

• После растапливания добавьте муку, пока она не смешается.

• Медленно влить бульон, посолить, поперчить и нарезать сушеным луком.

• Уменьшите огонь до минимума.

• Продолжайте взбивать, пока смесь не закипит.