рецепт приготовления с курицей| Пошаговая инструкция приготовления классического салата
Слоеный салат Манон: разбавь праздничным вкусом свой день
Салат Манон – это холодное слоеное блюдо с овощным составом или по специальному рецепту с курицей и сыром. Салатик подойдет для праздничного стола или повседневных обедов. Блюдо очень вкусное, о чем пишут многие, и его легко готовить.
Приводим два варианта приготовления.
Классический состав
Блюдо готовится из простых продуктов. Чтобы Вы смогли приготовить классический салат Манон, представляем пошаговый рецепт. Понадобятся ингредиенты:
- 2 средних головки лука или 1 большая;
- 2-3 шт. картофеля;
- 1 крупная морковь;
- 1 свёкла;
- 2-3 соленые огурцы;
- 3 яйца;
- 3 зубчика чеснока;
- майонез.
Последовательность слоев
Овощи необходимо отварить до готовности. Яйца следует сварить вкрутую. Для классического рецепта Манон нужно ингредиенты нарезать и выкладывать слоями. Далее – раздавить чеснок и смешать с майонезом. Если чеснокодавка отсутствует, можно вручную мелко его измельчить.
Пошаговый рецепт салата формируется из слоев:
- Нарезанный лук.
- Отварной картофель. Резать мелко или на крупную терку.
- Соленые огурцы.
- Свёкла, перемешанная с майонезом и чесноком.
- Морковь, нарезанная крупными кусками.
- Тертые яйца.
Слои перемазывать острым майонезом.
Калорийность овощного вида – 213 ккал.
Интересное: Блюдо под названием «голубцы» появилось в России под влиянием французской кухни. В 18-19 веке популярностью пользовались жаренные на решетке голуби которых затем заменили капустным листом начиненным фаршем.
Мясной вариант
Другая разновидность блюда – салат Манон с курицей, к которому приводим рецепт и фото. Этот рецепт Манон с курицей отличается от классического первым и последним слоями. На дно нарезаем 0,5 кг куриной грудки, а верх усыпаем измельченным сыром.
Калорийность – 195 ккал.
Вы можете заказать блюдо у нас, если нет времени на приготовление. Команда «Чъирита»: приготовим и оперативно доставим.
Рекомендуем посмотреть рецепты и других наших блюд, например, цыпленок Табака.
Видео рецепт
просмотры: 11904
|
Домашняя простая и вкусная рецептура
Easy Mamon Recipe — Такой легкий и пушистый! |
:Bebs | Опубликовано: | Обновлено: | 123 Комментариев
РЕЦЕПТ ВИДЕО ПЕЧАТЬ5 из 30 голосов
Мамон – это филиппинский мини-шифоновый пирог, популярный послеобеденный перекус. Получите этот простой и легкий рецепт для этого легкого, воздушного и пушистого Мамона!
Обновление: Внимание, спойлер! Чтобы оправдать ожидания и избежать разочарований тех, кто ищет рецепт Мамона, похожий или подражатель Златовласки Мамон, это не то ! Иногда я получаю комментарии о том, что, хотя этот Мамон имеет приятный вкус, они разочарованы тем, что он не такой, как у Златовласки, но если вы прочитаете ниже, вы уже знаете это. Тем не менее, рецепт Мамоны Златовласки теперь в моем списке дел, чтобы ответить на запросы других людей.
Некоторое время назад кто-то запросил рецепт для Мамона, и я, наконец, нашел тот, которым я вполне доволен, чтобы поделиться здесь. Мамон («Мах-мон»), филиппинский шифоновый торт, обычно в форме кекса.
Вы можете найти их практически в любой пекарне на Филиппинах. Простой мамон просто смазывают маслом и посыпают сахаром, но вы также можете посыпать его тертым сыром и сделать его более особенным.
Я искал рецепт мамона, похожий на тот, который я знаю дома. Легкий, воздушный и очень пушистый. К сожалению, многие рецепты, которые я нашел, выглядели слишком сложными, чтобы их можно было назвать настоящим Мамоном. Им не хватает упругого вида, с которым они обычно ассоциируются.
Я думаю, что это так, потому что другие делают Мамон по рецепту бисквита, а по моему мнению, это должен быть шифон. В чем разница??? Масло! Бисквитные торты (обычно) используют масло, а шифоновые торты используют жидкое масло.
Хорошо, что я наткнулся на рецепт Мамон из Heart of Mary. Я воспользовалась ее рецептом и внесла небольшие изменения. Это сработало отлично, и я очень доволен результатами, к которым стремлюсь! (Обновление! 5 февраля 2018 г. — кажется, рецепт из Heart of Mary был удален, больше не могу его найти).
Я не говорю, что другие рецепты Мамон плохи или что-то в этом роде, наоборот, я думаю, что они тоже потрясающие. Но я искал что-то конкретное, засело в голове представление о том, что такое Мамон.
Удивительно, насколько хорошо они хранятся. Я сделал это 10 дней назад, и я хранил некоторые в пластиковом контейнере, накрытом только пищевой пленкой, и оставил его на нашей кухонной стойке.
Я ем один из них сейчас, пока пишу эту статью, и он все еще хорош! Действительно хорошо! Текстура и вкус точно такие же, как в первый день. Вау! У меня осталось еще два, и я (постараюсь) проверить их через несколько дней, чтобы увидеть, как они держатся. (То есть, если я смогу перестать есть их раньше.)
Рецепт для печати
Рецепт для печати- 4 больших яйца, желтки и белки разделены
- ½ чайной ложки винного камня
- ½ чашки сахарного песка
- ¼ чашки растительного масла 9 0045
- ⅓ чашки свежего молока
- ½ чайной ложки ванильного экстракта (опционально)
- 1 ⅛ чашки муки для выпечки
- 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- 1 чашка сахарной пудры
- 2-3 столовые ложки сливочного масла — растопленного
- сахарного песка
- тертый сыр (по желанию)
Выстелите дно формочек для мамона пергаментной бумагой, чтобы их было легче достать после выпечки.
Нет необходимости смазывать. Разогрейте духовку до 170°C/350°F.В миске взбейте яичные белки с помощью ручного или стационарного миксера на низкой скорости до образования пены (около минуты). Добавьте винный камень и продолжайте взбивать на средней скорости до образования мягких пиков. Постепенно добавляйте сахарный песок (по ложке за раз) и взбивайте до образования жестких пиков. Отложите.
В большую миску смешайте яичные желтки, масло, молоко и ванильный экстракт. Смешайте с помощью ручного или стационарного миксера до образования пены.
Поместите муку для торта, сахарную пудру, разрыхлитель и соль в сито или сито. Просейте сухие ингредиенты в смесь яичного желтка с интервалом в 3-4 части, перемешивая их лопаточкой или ложкой после каждого добавления. После того, как все сухие ингредиенты будут добавлены к яично-желтковой смеси, взбивайте на средней скорости, пока текстура не станет светлее, а цвет – светлее (примерно 3-4 минуты).
Аккуратно смешайте безе (яичные белки) со смесью яичных желтков и муки в 2-3 части, пока они хорошо не перемешаются. №
Заполните около ¾ подготовленных формочек Mamon тестом для торта. Аккуратно постучите по каждой форме, чтобы удалить пузырьки воздуха и выровнять тесто. Разложите их на большом противне.
Выпекайте в течение 25-30 минут или пока верхушки не станут золотисто-коричневыми, а вставленная зубочистка не будет выходить чистой.
Немедленно переверните формы на решетку, застеленную пергаментной бумагой. Нажмите банки, чтобы выпустить пирожные. Переверните их вверх дном.
Смажьте верхушки растопленным сливочным маслом, пока они теплые. Посыпать сахарным песком и тертым сыром.
Нет необходимости смазывать. Разогрейте духовку до 170°C/350°F.
Калории: 297 ккалУглеводы: 41 г Белки: 5 г Жиры: 12 г Насыщенные жиры: 8 г Холестерин: 101 мг Натрий: 211 мг Калий: 172 мг Клетчатка: 0 г Сахар: 27 г Витамин А: 240 МЕ Кальций: 61 мг железа: 0,6 мг
Пробовали ли вы этот рецепт? Упомяните @foxyfolksy или тег #FoxyFolksyRecipes!
Я получил свои формы Mamon с Филиппин, но я нашел аналогичные формы или альтернативы на Amazon.
Просто нажмите на изображения ниже. Но вы также можете использовать обычные формочки для маффинов, а также формы для маффинов или кексов, чтобы после выпечки было легче обращаться.
Другие филиппинские рецепты
Последние рецепты
Взаимодействие с читателями
Мамон
Мамон — популярный бисквит на Филиппинах, который считается одним из 10 лучших пирожных в стране. В отличие от других бисквитов, это удивительное творение упаковано в индивидуальную упаковку с порциями, которые обычно подходят только для одного человека. Филиппинский желтый бисквитный торт — еще один термин, используемый для его обозначения.
Ты помнишь, где у тебя появился первый мамон? У меня был мой самый первый Мамон от Златовласки, и с тех пор я полюбил его. Мне просто любопытно, до экстремальной коммерциализации хлебобулочных изделий на Филиппинах, знали бы вы, где впервые появился этот шедевр? Я считаю, что на Филиппинах есть единственная провинция или город, где эта выпечка впервые стала популярной; Я планирую посетить это место в следующем месяце во время отпуска, чтобы иметь возможность испытать настоящий Мамон.
Попробуйте этот рецепт Мамон и дайте мне знать, что вы думаете.
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.
Мамон — популярный бисквит на Филиппинах, который считается одним из 10 лучших пирожных в стране. В отличие от других бисквитов, это удивительное творение упаковано в индивидуальную упаковку с порциями, которые обычно подходят только для одного человека. Филиппинский желтый бисквитный торт — еще один термин, используемый для его обозначения.
Ты помнишь, где у тебя появился первый мамон? У меня был мой самый первый Мамон от Златовласки, и с тех пор я полюбил его. Мне просто любопытно, до экстремальной коммерциализации хлебобулочных изделий на Филиппинах, знали бы вы, где впервые появился этот шедевр?
Я считаю, что на Филиппинах есть единственная провинция или город, где эта выпечка впервые стала популярной; Я планирую посетить это место в следующем месяце во время отпуска, чтобы иметь возможность испытать настоящий Мамон.
Попробуйте этот рецепт Мамон и дайте мне знать, что вы думаете.
Ты сделал это? Если вы сделаете фото, обязательно отметьте нас в Instagram по адресу @panlasangpinoy или хэштегом #panlasangpinoy, чтобы мы могли увидеть ваши творения!
- ▢ 1 чашка муки для тортов
- ▢ 1 чашка сахарного песка
- ▢ 1 чайная ложка разрыхлителя
- ▢ 1 чайная ложка винного камня
- ▢ 2 чайные ложки лимонного сока
- ▢ 1/2 стакана растительного масла
- ▢ 6 яичных желтков отдельно от белого
Смешайте муку для выпечки и разрыхлитель, затем хорошо перемешайте. Отложите.
Смешайте яичные белки и винный камень, затем взбивайте, пока смесь не станет воздушной.
Постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать, пока текстура не станет более воздушной. Используйте для этого процесса высокую скорость; это должно занять от 4 до 8 минут.
Добавьте лимонный сок и яичные желтки, затем снова перемешайте.
