Рецепт ленивой ватрушки с творогом в духовке: Ленивая ватрушка с творогом — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Содержание

Ленивая ватрушка с творогом и изюмом на жидком тесте

Эту творожную выпечку можно назвать ленивой ватрушкой или заливным творожным пирогом. В отличии от традиционных ватрушек, готовится эта выпечка гораздо быстрее и проще. Не нужно ждать, когда тесто подойдет, не надо раскатывать кусочки теста. А результат, без сомнения, порадует любителей творожных десертов. У испеченной ватрушки мягкое, нежное тесто и много ароматной творожной начинки с изюмом. Вместо изюма можете добавить в творожную начинку мягкую курагу, мак, вишню без косточки, цукаты. А тесто можете сделать шоколадным, положив в него какао порошок. Попробуйте приготовить!

Ленивая ватрушка с творогом в духовке

Ингредиенты для теста

  • мука – 160 граммов;
  • молоко – 150 мл.;
  • сахар – 3 большие ложки;
  • яйца – 2 штуки;
  • разрыхлитель – 1 маленькая ложка без верха;

Ингредиенты для творожной начинки

  • творог – 320 граммов;
  • изюм – 1 горсть;
  • яйца – 2 штуки;
  • ванилин – 1 щепотка;
  • сахар – 2 большие ложки;
  • масло растительное – 1-2 большие ложки для смазывания формы;

Рецепт с фото

Первым делом промойте изюм, залейте его прохладной водой на 10-15 минут, чтобы немного набух, затем извлеките его из воды и обсушите на чистом полотенце.

Для приготовления теста вбейте в миску яйца и добавьте сахар.

Венчиком взбейте яйца с сахаром до появления пены.

Влейте в миску молоко и еще раз перемешайте массу.

Затем частями всыпайте просеянную муку с разрыхлителем.

Замесите ложкой тесто. По густоте тесто должно быть, как сгущенное молоко или чуть гуще.

Для творожной начинки положите в миску творог и вбейте яйца.

Перетрите творог с яйцами. По желанию можете пробить творог погружным блендером, тогда в пироге получится очень нежная, кремообразная начинка.

Добавьте к творожной массе сахар и ванилин. Тщательно перемешайте начинку с сахаром.

Положите обсушенный изюм к творогу и еще раз перемешайте начинку.

Форму для запекания немного смажьте растительным маслом и вылейте примерно 2/3 теста.

Равномерно разложите творожную начинку по всей поверхности теста.

И на творог вылейте оставшееся тесто.

Духовку разогрейте заранее до 180*С и поставьте в нее форму. Запекайте примерно 1 час до румяного верха. Но в любом случае, ориентируйтесь на свою духовку.

Испеченную ленивую ватрушку немного охладите и нарежьте на порции.

Ленивая ватрушка с творогом на жидком тесте

Свежезаваренный чай и кусочек теплой ароматной ватрушки – что может быть вкуснее в прохладный осенний день? Угощайтесь! Приятного аппетита!

Ватрушки с творогом - 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Классическая королевская ватрушка с творогом в духовке

🕜1 час. 25 мин. 🕜35 🍴8 🖨

К семейному чаепитию можно приготовить ароматную и вкусную королевскую ватрушку с творогом. Оцените классический рецепт исполнения и порадуйте домашних аппетитным и сладким десертом.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 35 минут

Порций – 8

  • В миску выкладываем творог и хорошенько растираем его вилкой до мелких крупинок.

  • Отдельно соединяем куриное яйцо с ванилином и половиной сахара. Взбиваем смесь до пышной пены и вливаем ее к творогу. Начинка готова.

  • В другую посуду просеиваем муку. Добавляем сюда оставшийся сахар, соду и кусочки размягченного сливочного масла.

  • Размешиваем тесто. Можно перетереть руками до состояния мелкой крошки.

  • На дно формы для выпекания укладываем половину теста их муки и сливочного масла.

  • Далее выкладываем творожную начинку и плотно закрываем ее остатками теста. Разравниваем слой.

  • Ставим блюдо в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем около 30 мину до легкого румянца.

  • Готовую ватрушку достаем из духовки, даем ей немного остыть и делим на порции. Десерт готов, можно подавать к столу!


Пошаговый рецепт приготовления ватрушки с творогом из дрожжевого теста

🕜1 час. 25 мин. 🕜35 🍴8 🖨

Отличная идея для домашнего чаепития – нежные творожные ватрушки. Приготовьте блюдо из дрожжевого теста. Продукт выйдет румяным, мягким и с удивительным ярким ароматом.

Время готовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 50 минут

Порций – 10

Ингредиенты:

  • Мука – 3 ст.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 200 мл.
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Дрожжи сухие – 2 ч.л.
  • Сахар – 100 гр.
  • Соль – 0,5 ч.л.

Для начинки:

  • Творог – 0,5 кг.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Цедра лимона – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Сперва разводим дрожжи и сахар в теплом молоке, затем сюда же добавляем яйца, соль, сливочное масло и просеянную муку. Тщательно вымешиваем тесто и оставляем его в теплом месте на 30 минут.
  2. После того, как тесто подойдет и увеличится в размерах, разминаем его руками и делим на равные небольшие части.
  3. В это же время подготовим начинку. Растираем творог с сахаром и сметаной до состояния кашицы. Добавляем в массу цедру лимона и размешиваем.
  4. Из кусочков теста летим небольшие круглые ватрушки. Делаем посередине углубления и выкладываем в них творожную начинку.
  5. Отправляем десерт в духовку на 40-50 минут. Выпекаем при температуре 180 градусов.
  6. Ароматные творожные ватрушки готовы. Выкладывайте блюдо на тарелку и ставьте на стол. Приятного чаепития!

Простой и быстрый рецепт ленивой ватрушки с творогом из батона

🕜1 час. 25 мин. 🕜35 🍴8 🖨

Быстрый и оригинальный десерт для вашего семейного стола – ленивые ватрушки из батона с творожной начинкой. Вы не потратите на приготовление много времени, а близкие оценят яркий вкус и аромат домашнего блюда. Подавайте к чаю!

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 5

Ингредиенты:

  • Батон – 1 шт.
  • Творог – 300 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сметана – 1 ст.л.
  • Молоко – 1 ст.
  • Крупа манная – 1 ст.л.
  • Сахар – 100 гр.

Процесс приготовления:

  1. В большую миску выкладываем необходимое количество творога. Лучше выбирать мягкий продукт. Зерненый же придется перетирать через сито.
  2. Посыпаем творог сахаром и манной крупой. Разминаем содержимое руками, чтобы творог хорошо смешался с сухими ингредиентами.
  3. Разбиваем в массу одно куриное яйцо и снова размешиваем.
  4. Далее вливаем немного сметаны. Можно перемешать вилкой или лопаткой. Начинка должна выйти мягкой и гладкой.
  5. Батон разрезаем на равные по толщине ломтики.
  6. Каждый ломтик пропитываем в миске с молоком, поэтому важно, чтобы батон не был слишком мягким.
  7. По центру каждого влажного ломтика делаем вмятины руками. Кладем их в форму для выпекания.
  8. Во вмятины осторожно заливаем творожную начинку.
  9. Взбиваем оставшееся яйцо и обмазываем им продукты в форме. Это придаст блюду яркий румянец.
  10. Выпекаем угощение 20 минут. Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов.
  11. Подаем готовые ленивые ватрушки к столу теплыми. Дополняйте десерт чашечкой чая. Приятного аппетита!

Нежная и очень вкусная французская ватрушка с творогом

🕜1 час. 25 мин. 🕜35 🍴8 🖨

Нежная французская ватрушка с творогом подходит к чашечке горячего чая или кофе. Также блюдо можно подавать на полдник. Приготовьте аппетитный десерт по простому рецепту, порадуйте близких ароматным угощением.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 40 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Мука – 300 гр.
  • Масло сливочное – 150 гр.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.

Для начинки:

  • Творог – 500 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 200 гр.
  • Ванилин – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

  1. Сперва подготовим начинку для ватрушки. Вилкой разминаем творог с сахаром, ванилином и разбиваем в него два яйца.
  2. Размешиваем массу. Можно взбить ее блендером для получения более нежного продукта.
  3. Для теста просеиваем муку с разрыхлителем. Погружаем в сухой продукт маленькие кусочки сливочного масла.
  4. Хорошенько разминаем продукт руками до однородности.
  5. Половину теста укладываем в форму для выпекания. Дальше ровным слоем выкладываем творожную начинку и накрываем продукт остатками теста.
  6. Ставим форму с содержимым в духовку. Готовим блюдо 40 минут при температуре 180 градусов.
  7. Извлекаем ароматный десерт из духовки, разрезаем его на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!

Воздушная ватрушка с творогом из слоеного теста в духовке

🕜1 час. 25 мин. 🕜35 🍴8 🖨

Хрустящие и ароматные творожные ватрушки можно приготовить из слоеного теста. Блюдо порадует вас нежной и воздушной начинкой. Подавайте десерт с чаем или горячим кофе.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное – 400 гр.
  • Творог – 300 гр.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Сахар – 100 гр.
  • Пудра сахарная – по вкусу.
  • Лимон – 1 шт.

Процесс приготовления:

  1. Размораживаем слоеное тесто. Для этого выкладываем его на плоскую поверхность, накрываем пищевой пленкой и оставляем оттаивать при комнатной температуре.
  2. Творог растираем при помощи мелкого сита. Выкладываем продукт в глубокую тарелку.
  3. Взбиваем два куриных яйца с сахаром и соединяем массу с творогом. Тщательно размешиваем.
  4. Промываем лимон, снимаем с него цедру и отправляем ее в начинку.
  5. Из двух оставшихся яиц извлекаем белки и взбиваем их до густой и пышной пены. Желтки оставляем. Выкладываем белковый продукт в творожную массу. Аккуратно размешиваем лопаткой.
  6. Размороженное тесто разрезаем на равные по размеру квадраты.
  7. В центр каждого квадрата размещаем нежную творожную начинку. Соединяем края теста. Полученные конвертики обмазываем желтками и выпекаем их в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
  8. Готовые слоеные ватрушки посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Десерт будет вкусным горячим и остывшим. Приятного аппетита!

Как приготовить ватрушки с творогом без дрожжей в духовке?

🕜1 час. 25 мин. 🕜35 🍴8 🖨

Яркие и аппетитные ватрушки с творогом можно приготовить без добавления дрожжей. Домашний десерт простой в приготовлении и подходит для большого чаепития в кругу семьи или друзей.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 12

Ингредиенты:

  • Мука – 2 ст.
  • Маргарин – 150 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Пудра сахарная – по вкусу.

Для начинки:

  • Творог – 300 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Изюм – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Приступим к приготовлению творожной начинки. Для этого разминаем вилкой творог и соединяем его с сахаром, яйцом и изюмом по вкусу. Хорошенько размешиваем массу, чтобы все ингредиенты соединились.
  2. Для теста размешиваем муку с маргарином, яйцом и сахаром. Вымешиваем тесто, делим его на небольшие равные круги и наполняем их творожной начинкой.
  3. Оба края круглого теста соединяем между собой, образуя петельку. Продолжаем формировать ватрушки, пока не закончатся ингредиенты.
  4. Выкладываем подготовленные ватрушки на противень. Отправляем блюдо в духовку на 25-30 минут. Готовим при температуре 180 градусов.
  5. Горячие румяные ватрушки с творогом посыпаем сахарной пудрой. Выкладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного чаепития!

Очень вкусная и аппетитная ватрушка с творогом из песочного теста

🕜1 час. 25 мин. 🕜35 🍴8 🖨

Аппетитный домашний десерт для вашего чаепития – ватрушка с нежной творожной начинкой. Приготовьте блюдо из песочного теста по простому рецепту. Порадуйте близких оригинальным угощением.

Время готовки: 1 час 20 минут

Время приготовления: 45 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Мука – 2 ст.
  • Творог – 500 гр.
  • Масло сливочное – 150 гр.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Сахар – 1 ст.
  • Эссенция ванильная – 1 ч.л.
  • Цедра лимонная – 1 ч.л.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Подготовим продукты для творожной ватрушки.
  2. Выкладываем творог в большую миску, добавляем к нему половинку сахара, ванильную эссенцию, лимонную цедру и куриные яйца. Тщательно взбиваем массу при помощи миксера или блендера.
  3. В отдельную посуду просеиваем муку с оставшимся сахаром. К сухим продуктам добавляем стружку сливочного масла. Для этого замороженный продукт следует натереть на крупной терке.
  4. Руками размешиваем тесто, пока оно не превратится в мелкую крошку.
  5. Укладываем половину песочного продукта в форму для выпекания. Прижимаем слой плотно руками.
  6. Следующим слоем выкладываем жидкую творожную массу.
  7. Закрываем заготовку оставшейся крошкой из масла и муки.
  8. Ставим блюдо в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 45 минут.
  9. Готовую ватрушку полностью остужаем и после нарезаем на кусочки. Подаем десерт к столу. Приятного чаепития!

Нежная и воздушная венгерская ватрушка с творогом

🕜1 час. 25 мин. 🕜35 🍴8 🖨

Оцените идею простого и вкусного десерта для вашего стола. Приготовьте пышную венгерскую ватрушку с нежной творожной начинкой. Подавайте угощение на завтрак вместе с чашечкой чая или кофе.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 35 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Мука – 1 ст.
  • Сахар – 120 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сметана – 1 ст.
  • Масло сливочное – 2 ст.л.
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Ванилин – по вкусу.

Для начинки:

  • Творог – 0,5 кг.
  • Сахар – 100 гр.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Крупа манная – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Приготовим тесто. Яйца разбиваем в глубокую тарелку и растираем их с сахаром.
  2. В яичную смесь добавляем муку, сметану, растопленное сливочное масло, соду и ванилин. Взбиваем, пока не исчезнут все комочки.
  3. Вливаем жидкое тесто в герметичную форму для выпекания.
  4. Приступаем к приготовлению творожной начинки. Соединяем творог с яйцами, манной крупой и сахаром. Взбиваем до получения однородной смеси.
  5. Вливаем воздушную начинку по центру теста.
  6. Отправляем форму с содержимым в духовку на 35 минут. Выпекаем блюдо до румяной корочки при температуре 180 градусов.
  7. Готовую ватрушку достаем из духовки и даем ей остыть.
  8. После остывания десерт делим на порции, выкладываем на тарелки и подаем к столу. Приятного чаепития!

Классический рецепт приготовления ватрушки с творогом в мультиварке

🕜1 час. 25 мин. 🕜35 🍴8 🖨

Домашнюю ватрушку с творожной начинкой можно приготовить в мультиварке. Вас  порадует простой процесс приготовления и вкус нежного готового десерта. Подавайте блюдо к чаепитию в кругу семьи.

Время готовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 1 час

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Мука – 1 ст.
  • Творог – 200 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 120 гр.
  • Масло сливочное – 3 ст.л.
  • Печенье песочное – 2 шт.
  • Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Ванилин – 1 щепотка.
  • Пудра сахарная – по вкусу.
  • Стружка кокосовая – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Сливочное масло разрезаем на мелкие кусочки и засыпаем его сахаром.
  2. Сюда же просеиваем муку. Растираем массу до получения однородной кашицы.
  3. В отдельной миске соединяем творог с яйцом. Растираем содержимое.
  4. Добавляем к творожному продукту крахмал, соду, ванилин и соль. Снова размешиваем до однородного состояния.
  5. Чашу мультиварки укладываем пергамент. На него плотным слоем укладываем тесто из муки, масла и сахара.
  6. Далее ровным слоем вливаем творожную начинку.
  7. Руками измельчаем кусочки песочного печенья. Посыпаем блюдо крошкой.
  8. Готовим десерт в режиме, подходящим для выпечки. Спустя час угощение будет готово.
  9. Горячую ватрушку украшаем кокосовой стружкой и сахарной пудрой по вкусу. Делим блюдо на порции и подаем к столу. Приятного чаепития!

Сладкая ватрушка с творогом и яблоками на десерт

🕜1 час. 25 мин. 🕜35 🍴8 🖨

Оригинальный десерт домашней сладкой ватрушки – с творогом и яблоками. Приготовьте блюдо по простому рецепту и порадуйте близких яркой и аппетитной кулинарной идеей. Подавайте с горячим чаем.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 40 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Мука – 3 ст.
  • Сахар – 1 ст.
  • Масло сливочное – 1 пачка.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.

Для начинки:

  • Творог – 400 гр.
  • Яблоко – 2 шт.
  • Сахар – 1 ст.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Ванилин – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Начнем с приготовления начинки. Яблоки промываем и нарезаем на мелкие кубики. Косточки аккуратно извлекаем.
  2. В глубокую тарелку погружаем сахар. Тщательно растираем продукты вилкой.
  3. В творожную массу разбиваем яйца и добавляем ванилин. Снова перемешиваем содержимое.
  4. Выкладываем пачку сливочного масла и даем ингредиенту немного размягчиться. Затем соединяем его с мукой, сахаром, солью и разрыхлителем. Руками разминаем тесто, пока не получим мелкую однородную крошку.
  5. В форму для выпекания выкладываем часть теста. Слой должен получиться плотным и гладким.
  6. Сверху укладываем половину творожной массы и по ней распределяем кусочки яблока. Также только половину.
  7. Закрываем слой творожными остатками.
  8. Равномерно распределяем по верху яблоки тонким слоем.
  9. Закрываем блюдо тестом. Оно должно полностью закрыть начинку. Выпекаем десерт в духовке, разогретой до 180 градусов, 40 минут.
  10. Готовую ватрушку с творогом и яблоками аккуратно извлекаем из формы. Даем ей немного остыть, нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Ленивая ватрушка с творогом — пошаговый рецепт с фото

Приготовление ленивой ватрушки с творогом:

1 готовим тесто.

В глубокую тарелку разбейте четыре куриных яйца и взбейте их с помощью миксера или венчика, превратив в однородную массу. Добавьте стакан сахарного песка и еще раз тщательно все взбейте. После добавьте сюда же сметану и вновь хорошо все перемешайте.
Просейте пшеничную муку с разрыхлителем и солью, а затем высыпьте их к смешанным ранее ингредиентам. Смешайте жидкое тесто миксером до однородного состояния.
2 готовим начинку.

Творог разомните с оставшимся сахаром и яйцом. Добавьте в творожную массу ваниль и перемешайте все до получения однородной консистенции. Для удобства можно воспользоваться миксером.
Абрикосы промойте и, удалив косточку, порежьте мелкими кубиками. Добавьте фрукты в творожную массу и перемешайте все столовой ложкой. Начинка готова!
3 запекаем ленивую ватрушку с творогом.

Заранее поставьте духовку разогреваться до 190 градусов.
Форму для запекания смажьте растительным маслом и вылейте в нее тесто. Так же можно застелить форму фольгой или бумагой для запекания. При использовании разъемной формы учтите, что тесто жидкое, оно может вытечь.
Прямо на жидкое тесто столовой ложкой выложите начинку, немного отступая от края.
Отправляйте вашу ленивую ватрушку в духовку до полной готовности. На это может уйти от 40 до 60 минут.
Когда выпечка будет готова, тесто по краям начинки поднимется и подрумянится, придавая готовому изделию форму похожую на ватрушку. Только не спешите подавать ленивую ватрушку с творогом к столу. Сперва ей надо дать остыть, а потом уже только можно вынимать пирог из формы и разрезать ножом на порционные кусочки.
4 подаем ленивую ватрушку с творогом.

Ленивая ватрушка с творогом - это отличный способ собрать всю семью за столом. Такая простая домашняя выпечка, а как вкусно выглядит! Подавайте ее к чаю, кофе или какао. По желанию можно украсить верх пирога свежими ягодами, кусочками фруктов или сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– Вместо абрикосов можно использовать персики (свежие или консервированные), а так же сухофрукты, например изюм, и сладкие ягоды.

– Творог и сметану для приготовления ленивой ватрушки можно брать любой жирности.

пошаговый рецепт быстро и просто от Марины Выходцевой

Вариант 5: Ленивая ватрушка на кефире

Еще один вариант ленивой творожной ватрушки из простейшего теста на кефире. Хотя, оно также отлично получится, если взять ряженку или простоквашу, можно смешать со сметаной и даже встречаются варианты с майонезом. Главное – добиться нужной консистенции, начинка не должна провалиться на дно.

Ингредиенты

  • стакан кефира;
  • 3 ложки масла;
  • 4 яйца;
  • 1,5 ст. муки;
  • 0,17 кг сахара;
  • 2 ложки крахмала;
  • 1 ч. л. соды;
  • 500 г творога.

Как приготовить

Шаг 1:

Масло лучше брать сливочное, нужно его растопить и обязательно остудить. В кефире гасим соду, добавляем половину указанного сахара, размешиваем, затем вводим пару яиц и взбиваем. Добавляем муку и растопленное масло. Если тесто получится жидковатое, то муки можно ввести чуть больше.

Шаг 2:

Соединяем творог и песок, вводим крахмал с яйцами, растираем начинку до однородности либо просто быстренько взбиваем блендером. Можно взять сладкую творожную массу, в этом случае сахар исключаем.

Шаг 3:

Смазываем форму, выливаем подготовленное ранее полужидкое тесто. Разравниваем, выкладываем на него творожную начинку, стараясь не затрагивать бортиков, оставляем пару сантиметров по бокам.

Шаг 4:

Ставим форму в печь, готовим 40 минут. Можно такую ленивую ватрушку выпекать и в мультиварке, процесс займет 50 минут.

Можно в такое тесто добавить пару ложек порошка какао. Коричневый корж очень красиво сочетается со светлой творожной начинкой.

Вариант 6: Ленивая ватрушка с творогом и яблоками

Здесь еще один вариант ленивой ватрушки с сыпучим тестом. Но готовится она с очень нежной и сочной начинкой. Творог берем любого вида, это не столь важно.

Ингредиенты

  • пачка масла;
  • 0,3 кг творога;
  • 50 г сметаны;
  • два яйца;
  • стакан сахара;
  • 2 яблока;
  • 2 ложки орехов;
  • 1,5 ст. муки.

Как приготовить

Шаг 1:

Соединяем муку, масло и половину стакана сахарного песка. Перетираем до состояния мелкой крошки. Можно сразу ее пересыпать в форму, оставляем четвертую часть для верха.

Шаг 2:

Смешиваем сахар, который у нас остался с яйцами и творогом, взбиваем. Выливаем на крошку, растягиваем. Яблоки очищаем, вырезаем створки с огрызком, затем нарезаем тонкими дольками. Укладываем кусочки фруктов сверху на творожный крем, углублять не нужно.

Шаг 3:

Смазываем яблоки сметаной, но совсем немножко. Добавляем рубленые орешки к оставшейся крошке, размешиваем, засыпаем ватрушку. Выпекаем в духовке, пока верх не подрумянится. Температура для яблочной ватрушки примерно 170-180 градусов, выше не поднимаем.

Можно готовить такую ватрушку без орехов или добавить в оставшуюся крошку немного коричневого сахара. Он сделает корочку похожей на карамель, добавит хруста.

Ленивые ватрушки с творогом - Совет да Еда

Классические ватрушки готовят из дрожжевого теста с творогом, повидлом или вареньем. Если нет времени на замешивание теста, то для их приготовления можно использовать бублики или сушки, замороженное слоёное тесто. Но самыми быстрыми ленивые ватрушки получаются из батона или хлеба. Вкус максимально приближен к классическим изделиям, а на приготовление уходит не большое 35 минут.

Делюсь простым рецептом ленивых ватрушек с творогом из батона. Начинку замешиваю из творога с добавлением сахара, манки, яйца и сметаны. Она получается сладкой, очень нежной и вкусной. Для того, чтобы ломтики батона после запекания получились мягкими, окунаю их в подслащенное молоко. Запекаются такие ватрушки около 25 минут. Они отлично подойдут на завтрак и для перекуса.

Ленивые ватрушки с творогом

Распечатать рецепт

Быстрые в приготовлении и очень вкусные ленивые ватрушки с творогом. В качестве основы беру батон. Начинку замешиваю классическую из творога, яйца, сметаны и сахара с добавлением манки. Она получается очень сочной и нежной, а основа из батона мягкой и вкусной. На подготовку уходит не больше 10 минут, а на запекание около 25 минут.

Порции Время подготовки
10 10 минут
Время приготовления
25 минут
Порции Время подготовки
10 10 минут
Время приготовления
25 минут
Ленивые ватрушки с творогом

Распечатать рецепт

Быстрые в приготовлении и очень вкусные ленивые ватрушки с творогом. В качестве основы беру батон. Начинку замешиваю классическую из творога, яйца, сметаны и сахара с добавлением манки. Она получается очень сочной и нежной, а основа из батона мягкой и вкусной. На подготовку уходит не больше 10 минут, а на запекание около 25 минут.

Порции Время подготовки
10 10 минут
Время приготовления
25 минут
Порции Время подготовки
10 10 минут
Время приготовления
25 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

  1. Чтобы ускорить процесс приготовления, творог беру в пачках. Зерненый творог надо протирать через сито. Творог в пачках сразу выкладываем в миску и перемешиваем.

  2. Добавляем сахар (3 ст. л) и манку.

  3. Разбиваем яйцо (1 шт.).

  4. Хорошо перемешиваем вилкой, разминая массу. Затем добавляем сметану и ещё раз перемешиваем. Получается сладкая, воздушная и ароматная начинка. В неё можно ещё добавить ванильный сахар, цедру лимона или корицу.

  5. Батон нарезаем на ломтики около 1,5 см. Нам потребуется 10 довольно больших ломтиков.

  6. В миску вливаем молоко, засыпаем остатки сахара, разогреваем немного в микроволновой печи и перемешиваем. Ломтики батона по одному быстро окунаем в сладкое молоко. Это нужно для того, чтобы батон при запекании не превратился в сухарь и остался мягким.

  7. Ломтики сразу перекладываем на противень или в форму (у меня 2 небольшие формы). От молока ломтики хлеба стали очень мягкими. Чтобы заложить начинки побольше, в хлебе пальцами делаем углубление, прижимая мякиш. Получается основа с небольшими бортиками.

  8. В углубление добавляем подготовленную творожную массу.

  9. Оставшееся яйцо взбиваем вилкой и смазываем им творожную начинку и батон. Отправляем ленивые ватрушки в духовку, предварительно включенную на 200 градусов, и запекаем около 25 минут.

  10. Ломтики батона слегка зарумянятся, а творожная масса немного поднимется.

  11. Ароматные вкуснейшие ватрушки с творогом перекладываем на тарелки и сразу подаём на стол с любимыми напитками. Приятного аппетита!!!

Рецепт ленивой ватрушки с творогом в духовке

Простая и вкусная выпечка на завтрак или ужин. Порадуй родных! Пеку этот простой пирог с творогом уже много лет. Очень выручает, если внезапно приходят гости. Или просто хочется вкусненького. Так как он с творогом, я думаю, он будет еще и полезен, особенно детям. Минимум усилий, а в итоге – такая вкуснятина!

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Ленивая ватрушка с творогом

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 10 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
329 ккал
Белков: 9 гр
Жиров: 17 гр
Углеводов: 35 гр
Б/Ж/У: 15 / 28 / 57
Н 0 / С 9 / В 91

Время приготовления: 1 ч

способ приготовления

Для начала просеиваем муку, насыпаем ее в миску, добавляем к ней сахар и разрыхлитель. Все хорошенько перемешиваем.

Маргарин лучше заранее достать из холодильника, чтобы он был мягким. Но если вы этого не сделали, ничего страшного – просто порубите его на небольшие кусочки. Добавьте маргарин к мучной смеси и перетрите все в крошку. Делать это нужно руками.

Вот так просто мы приготовили тесто, а начинку готовить еще проще. Для этого творог перетрем с сахаром. Потом добавим яйца (после каждого тщательно перемешиваем начинку). Изюм, хорошо промытый и высушенный полотенцем или салфетками, добавляем сюда же. Размешиваем.

Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем в нее половину получившегося рассыпчатого теста. Сверху на него выкладываем творожную начинку. Следующий слой – оставшееся тесто.

Форму отправляем в хорошо разогретую духовку (200 градусов), пока ватрушка не подрумянится. В среднем время запекания составляет около 45 минут.

Ленивая ватрушка с творогом готова! Приятного вам чаепития!

Если очень хочется румяных ватрушек к чаю, а одна только мысль о том, чтобы готовить дрожжевое тесто навевает грусть-тоску, значит этот рецепт как раз для вас. Готовится эта ленивая ватрушка невероятно просто и быстро из доступных ингредиентов, которые найдутся в доме у каждой хозяйки. И не надо замешивать дрожжевое тесто, дожидаться, пока оно поднимется несколько раз. А как результат – большая мягкая ватрушка с нежнейшей творожной начинкой и легким ванильным ароматом.

  • Общее время готовки – 1 час 30 минут
  • Активное время готовки – 0 часов 15 минут
  • Стоимость – очень экономно
  • Калорийность на 100 гр – 210 ккал
  • Количество порций – 10 порций

Как приготовить ленивую ватрушку с творогом

Ингредиенты:

  • Яйцо – 5 шт.
  • Мука – 280 г
  • Сахар – 140 г
  • Сметана – 200 г
  • Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.
  • Творог – 480 г
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
  • Цукаты – 1 горсть (-и)
  • Соль – 1 щепотка (-и)

Приготовление:

Подготовить продукты для ленивой ватрушки с творогом. Яйца лучше заранее достать из холодильника, чтобы они лучше взбились – так готовая ватрушка будет пышной и мягкой. Также заранее достать сметану. Взвесить нужное количество муки и просеять ее.
Включить духовку разогреваться до 180 градусов.

В чашу миксера или в миску разбить 4 яйца и в течение 30 секунд взбить до однородности и образования легкой пены.

От общего количества сахара, используемого в рецепте, отложить 2 столовые ложки (это примерно 40 грамм), а оставшийся сахар всыпать в чашу к яйцам. Взбивать на самой высокой скорости миксера в течение 5-7 минут. В результате должна получиться пышная воздушная масса белого цвета.

Добавить сметану, соль, просеянную муку и разрыхлитель. Снова включить миксер и взбить в течение минуты до полного перемешивания всех ингредиентов.

Приготовить начинку для ленивой ватрушки с творогом. Для этого в широкую миску выложить весь творог (жирность значения не имеет, берите, ориентируясь на собственный вкус), оставшийся обычный сахар и ванильный, разбить яйцо. Погружным блендером перетереть до гладкой однородной массы. Всыпать горсть мелко порезанных цукатов и перемешать.
Вместо цукатов можно взять изюм, сушеную вишню, вяленую клюкву или курагу. Если под рукой не оказалось сухофруктов, то просто увеличьте количество сахара в начинке.

Форму диаметром 24 см застелить пергаментом для выпечки и вылить тесто. Разровнять лопаткой и в центр аккуратно выложить начинку. Выпекать 55-60 минут. Если края теста начинают подгорать, а начинка еще не до конца пропеклась, то можно прикрыть ватрушку фольгой.
Форму для ленивой ватрушки лучше брать диаметром 22-24 см, не меньше, так как теста и начинки получается много и есть риск не полностью пропечь начинку.

Ленивая ватрушка с творогом готова. Приятного аппетита! Подавайте ее, слегка присыпав сахарной пудрой или полив медом.

Ингредиенты

Сметана (15%) – 140 г

Разрыхлитель – 10 г

Соль – небольшая щепотка

Начинка:

Ванилин – по вкусу

  • 235 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Ленивая ватрушка с творогом – простой рецепт домашней выпечки.

При приготовлении обычных ватрушек мне пришлось бы повозиться и с дрожжевым тестом, и с формовкой, а в данном рецепте возиться ни с тестом, ни с формовкой не придется, что экономит время и силы, но на вкусе это никак не отразится.

Яйца с сахаром взбиваю в пышную массу.

Добавляю сметану, соль, муку, разрыхлитель. Взбиваю до однородности.

Займемся приготовлением начинки. Творог протираю через сито, добавляю к нему сахар, ванилин и яйцо, размешиваю миксером до однородного состояния.

Дно разъемной формы, 24 см, выстилаю пергаментом, а саму форму оборачиваю фольгой, чтобы избежать протечки. Смазываю маслом. Выливаю тесто в подготовленную форму.

В середину выкладываю начинку. Ставлю форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40-50 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Обязательно проверяю тесто на сухую шпажку.

Остужаю готовую ватрушку в форме.

Ленивая ватрушка с творогом готова! Сверху можно полить топпингом.

Быстрая, большая ватрушка с творогом из жидкого теста на сметане в духовке

Всем привет! Ох, какая же вас вкуснятина сегодня ждёт! От одной только мысли о сегодняшнем лакомстве начинают течь слюнки. Для всех любителей творога это просто обязательный к повтору рецепт. Вы такого ещё точно никогда не пробовали. Честно-честно рекомендую от всей души. Готовить сегодня будем ленивую ватрушку с творогом в духовке большого размера, как обычный пирог.

Вы только посмотрите на эту красоту: нежнейшее тесто сочетается с ещё более нежной начинкой и дополняется ноткой кислинки от ягод. Давно мне не попадался столь удачный рецепт, а бэкграунд по творожной выпечке у меня большой. И все варианты, которыми я делилась здесь на блоге, просто божественны (это и пирог, и кексы, и королевская ватрушка на песочном тесте, про сырники и запеканки вообще молчу, их, наверное, уже попробовал готовить каждый). Но именно сегодняшний рецепт хочется донести прям до каждого, потому что это вкуснейший пирог, от которого вы язык проглотите!

Такую большую ватрушку можно готовить в качестве десерта на любое торжество, гости точно оценят и будут просить добавку. А также готовьтесь, что у вас будут требовать её рецепт. И как мой ребёнок её уминал, это надо было видеть. Так что всем детям, кто не желает есть творог, понравится так, что будете готовить её и не раз!

Рецепт быстрой ватрушки с творогом на сметане в духовке (без дрожжей)

Список продуктов далеко не маленький, и этот творожный пирог стоит такого количества ингредиентов. Десерт довольно калорийный, но таким домашним лакомством можно иногда себя побаловать. Тем более приготовлен он будет без использования всяких вредных веществ, которые применяются в покупных сладостях.

Нам понадобятся для теста:

  • 1 стакан сметаны;
  • 2 яйца;
  • 1 стакан муки;
  • 1/2 стакана сахара;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • 1/2 чайная ложка соды.

Для начинки:

  • 0,5 кг творога;
  • 1/2 стакана сахара;
  • 3 яйца;
  • 1 столовая ложка манки;
  • ягоды любые по желанию.

Один стакан равняется 250 мл. Я использовала зернистый творог, по мне с ним получилось идеально. Как будет, например, с мягким, не могу точно сказать. Но вряд ли будет сильно отличаться.

Ягоды можно брать как свежие, так и замороженные. И в зависимости от их кислоты регулируйте количество сахара в составе.

Простая, большая ватрушка с ягодами в духовке

1. Сначала займёмся тестом. Для этого в чашу от миксера или блендера разбиваем яйца и высыпаем полстакана сахара. Всё взбиваем.

Следом добавляем сметану и вновь всё смешиваем.

Затем вводим просеянную муку и соду.

А в самом конце растопленное сливочное масло. Перемешиваем до однородности. Тесто должно получиться довольно жидким.

2. Теперь приступим к изготовлению начинки. Здесь всё максимально просто. Берём другую глубокую ёмкость, разбиваем в неё яйца, добавляем сахар, манку и творог. Снова всё перемешиваем.

Можно использовать венчик или миксер, тогда в готовой ватрушке будут чувствоваться творожные крупинки. Либо же можно перебить всё блендером, тогда начинка будет более однородной.

Прелесть этого рецепта заключается в том, что вам не нужно замешивать тесто руками. Вы к нему даже ни разу не прикоснётесь. А так как оно ещё и без дрожжей, то совершенно точно оно у вас получится, по другому просто не может быть!

Как приготовить ленивую ватрушку с творогом из жидкого теста?

3. Две наши составляющие готовы. Форму для запекания смазываем маслом и присыпаем мукой. Поскольку у меня разъёмная форма, я подумала, что тесто может начать протекать, поэтому я застелила форму пергаментной бумагой.

Выливаем сразу всё тесто.

А в середину выкладываем подготовленную начинку из творога. Она начнёт выталкивать тесто, и таким образом у нас получится форма ватрушки. Тесто будет снизу и по бокам, а начинка внутри.

В центр добавляем ягоды, слегка утапливая их в твороге. У меня чёрная смородина и я использовала её прям сразу в замороженном виде. Можно разморозить и присыпать мукой.

4. Отправляем форму в духовку, где будем выпекать нашу ватрушку около часа при 180 градусах без предварительного разогрева.

Готовность проверяем зубочисткой, она должна быть сухой, несмотря на то что серединка будет слегка дрожать. При остывании она застынет.

Выпечка вкусная как в холодном виде, так и в горячем. Но мне ещё ни разу не удалось дать пирогу остыть перед тем, как начать поедать его. Это же какая сила воли должна быть! Ведь аромат стоит просто фантастический. Он какой-то особенный именно в десертах с добавлением творога.

Делитесь статьёй в социальных сетях, этот рецепт ленивой ватрушки должен попробовать каждый. И рассказывайте о своих впечатлениях в комментариях.

Приятного аппетита!

Ленивый чизкейк с творогом рецепт с фото. Как приготовить ленивый творожный чизкейк Жидкий ленивый чизкейк

Чизкейк - это открытая лепешка с начинкой, которую чаще всего используют в качестве творога. Хотя можно найти рецепты с картошкой, джемом, сыром. Ниже представлена ​​шикарная подборка рецептов сырников из разных видов теста, но исключительно с творожной начинкой.

Сырники с творогом в духовке - пошаговый фото рецепт

Ватрушки с творогом - одни из самых популярных булочек.Несложный рецепт сырников с творогом и изюмом поможет приготовить эту вкусную выпечку в домашних условиях.

Для сырников необходимо:

  • 150 г изюма;
  • 300 г творога любой жирности;
  • 0,5 кг муки;
  • 5 г соли;
  • 150 г сахара, из них 50 - в тесто, 100 - творожная начинка;
  • яйцо;
  • 250 мл молока;
  • 9 г дрожжей;
  • 50 мл масла.

Приготовление:

1. Молоко нагревается до +32 гр. Всыпать дрожжи и сахар. Оставьте для активации дрожжей на 10-12 минут.

2. В смесь молока и дрожжей посолить, всыпать белок, масло и порциями всыпать муку. Замешивается гладкое и эластичное тесто. Оставить в тепле на час.

3. Яйцо делится на желток и белок. Белок уходит в тесто, а желток - в начинку.В творог добавляют сахар и желток.

4. Перемешать и добавить промытый изюм.

5. Тесто делится на кусочки. Из указанного количества выходит 6 довольно крупных сырников, 8 булочек среднего размера, 10 шт. очень маленький. В середине каждой булочки делается углубление.

6. Выложите творожную начинку.

7. Противень с сырниками оставляют на столе на полчаса. Духовку разогревают до +180 градусов.

8. Ватрушки с творогом и изюмом выпекаются 20-25 минут. За пять минут до приготовления булочки можно смазать сахарной водой.

Королевский чизкейк - рецепт самого вкусного чизкейка с творогом

Такое красивое название «Королевский чизкейк» получил, прежде всего, благодаря своим размерам. Это один большой чизкейк, который занимает всю емкость для выпечки (требуется круглый противень или силиконовый контейнер).Понятно, что продукты для его приготовления должны быть самого высокого качества.

Состав:

  • Мука пшеничная высшего сорта - 2 ст.
  • Сливочное масло - 200 гр.
  • Яйца куриные - 5 шт.
  • Творог свежий жирный - 0,5 кг.
  • Сахар - 1 ст.
  • Сода - 1 ч. Ложка
  • Соль.
  • Ванилин.

Алгоритм действий:

  1. Охладить масло в морозилке.Используйте крупную терку. Растереть масло.
  2. Всыпать муку, соль, сахар (2 столовые ложки). Добавьте сюда соду, которую нужно гасить уксусом / лимонной кислотой.
  3. Быстро растереть тесто руками до получения однородной крошки (долго тереть руками нельзя, иначе масло растает).
  4. Приготовьте начинку. Яйца взбить венчиком, у вас должна получиться красивая однородная масса.
  5. В яичную массу положить творог, оставшуюся часть сахара, ванилин.
  6. Тщательно перемешать, взбивания не требуется.
  7. Высыпать половину (или немного больше) крошек (теста) в емкость. Разгладьте руками. Полить сладкой яичной и творожной начинкой. Равномерно покройте оставшейся крошкой.
  8. Время выпекания около получаса.

Такой королевский чизкейк подают с не менее королевским напитком - кофе или горячим шоколадом. Все в восторге!

Сырники из дрожжевого теста (на обычных дрожжах) с домашним творогом

В старину русские хозяйки готовили сырники из настоящего дрожжевого теста.Ниже представлен рецепт такого десерта, причем дрожжи для теста нужно брать в свежем виде. Придется потрудиться с тестом, для которого важна и температура в комнате, и отсутствие сквозняков, и хорошее настроение хозяйки.

Состав:

  • Мука высшего сорта (пшеничная) - 400 гр.
  • Яйца куриные - 4 шт., Из них в тесте - 1 шт., В начинке - 2 шт., Для смазывания готовых сырников - 1 шт.
  • Молоко свежее - 1 ст.(в тесте) + 2 ст. л. для смазки.
  • Сливочное масло - 50 гр.
  • Соль.
  • Сахар - 2 ст. л. на тест + 1 ст. л. Для заполнения.
  • Дрожжи свежие - 50 гр.
  • Творог - 300 гр.
  • Сметана - 2 ст. л.
  • Ванилин.

Алгоритм действий:

  1. Молоко подогреть, но не кипятить.
  2. Добавьте 1 ст. л. сахар и все дрожжи. Перемешивать до получения однородного теста.
  3. Дождитесь, пока она "разгулится" - она ​​начнет пениться.
  4. Добавьте масло, еще 1 ст. л. сахар, соль, яйцо. Медленно всыпая муку, перемешиваем, пока не получится однородное тесто, легко отставающее от рук.
  5. Оставить в тепле на 1,5-2 часа, но время от времени мять.
  6. Разделить яйца на белки и желтки.
  7. Желтки измельчить с сахаром, потом еще и с творогом. Добавьте ванилин.
  8. Белки взбить миксером в пену, аккуратно перемешать с творожной начинкой.
  9. Разделить тесто на равные части.
  10. Каждую скатать в небольшой шар, выложить на противень (промасленный и выстланный пергаментом).
  11. Подождите, пока шары "вырастут".
  12. Слегка сплющить. В середине сделайте углубление - поможет стакан или стакан (только посуду нужно обмакивать в муке, чтобы тесто не прилипало). В углубление кладем начинку.
  13. Оставить на 10 минут. За это время взбить молоко с яйцом и смазать этой смесью каждый чизкейк (только тесто).
  14. Выпекать в предварительно разогретой духовке.

Через 5 минут начнутся такие ароматы, что через секунду вся семья соберется за обеденным столом. Но придется подождать около получаса, чтобы сырники были готовы: с розоватой корочкой снаружи и очень нежной внутри.

Сырники из дрожжевого теста (сухие дрожжи) с домашним творогом

Сухие дрожжи изобрели повара, которые бережно относятся к своему времени: они мечтают приготовить вкусно, но быстро.Сырники на сухих дрожжах получаются не менее вкусными, особенно если вместо магазинного сыра для начинки использовать настоящий домашний творог.

Состав:

  • Мука пшеничная (высший сорт) - 400 гр. (нужно еще немного).
  • Молоко - 1 ст.
  • Яйца куриные - 1 шт. в тесто и 1 шт. для смазки
  • Сахар - 2 ст. л. (чуть больше для любителей сладких сырников).
  • Соль.
  • Масло растительное - 6 ст.л.
  • Дрожжи сухие - 1 пакетик (11-12 гр.).
  • Творог - 500 гр.
  • Сахар - 1 ст.
  • Ванилин.
  • Желток - 1 шт. (Для заполнения).
  • Манная крупа - 1-2 ст. л.
  • Сметана - 1-2 ст. л.
  • Сливочное масло - 2 ст. л.

Алгоритм действий:

  1. Сначала разогрейте тесто - молоко, положите в него дрожжи и растительное масло.
  2. Яйцо взбить с сахаром, посолить, добавить в молочную смесь.
  3. Положите сюда немного муки. Подождите, пока начнется процесс брожения.
  4. Затем всыпать всю муку (предварительно просеянную). Замесите хорошо, дрожжевое тесто очень «любит» руки хозяйки. Вы можете с силой бросить тесто с высоты в миску.
  5. Теперь ему нужно дать встать: приготовьте для него теплое, но не жаркое место, подальше от сквозняков.
  6. Пока тесто станет утомительным, можно приготовить начинку. В емкость выложите творог и все остальные ингредиенты.Месить до однородной массы. Сметана делает начинку нежнее.
  7. Некоторые хозяйки добавляют изюм или другие сухофрукты.
  8. Далее из подходящего теста формируются небольшие сырники по классическому рецепту. Разделите тесто на равные части. Придайте форму шарам. Сделайте лепешки. В центре каждой дополнительно сделайте углубление (пальцами или стаканом).
  9. Заготовки чизкейка должны снова подняться. После этого залейте их творожной начинкой.
  10. Смазать края теста желтком, взбитым с водой или молоком.
  11. Выпекать при стандартной температуре.

Ватрушки с начинкой из домашнего творога восхитительны! Хорошо сочетается с чаем или компотом.

Чизкейки слоеные с творогом

Следующий рецепт подойдет тем, кто не дружит с дрожжевым тестом, но не отказывается от идеи побаловать сородичей сырниками. Тесто принимается как готовое слоеное тесто, но приготовить начинку может и начинающий повар.

Состав:

  • Тесто слоеное готовое - 500 гр.
  • Творог свежий жирный - 400 гр.
  • Сахар - 1 ст.
  • Ванилин.
  • Вода.
  • Яйца куриные - 3 шт. (из них для смазки - 1 шт.).
  • Масло растительное (для смазки противня).

Алгоритм действий:

  1. Подождите, пока тесто разморозится. За это время приготовим творожную начинку.
  2. Куриные яйца взбить миксером с сахаром до растворения крупинок сахара.
  3. Вмешать творог и ванилин с сахарно-яичной смесью.
  4. Раскатать тесто тонким слоем до размеров противня. Сам противень смазать маслом.
  5. Выложите 1 слой. Равномерно распределите по нему начинку (ложкой или руками). Покройте «гигантский» чизкейк вторым рулетом из теста.
  6. Яйцо и 1 ст. л. Взбить воду до однородной массы.Смазать поверхность теста.
  7. Выпечка - 40 минут.

И будьте уверены, дегустация пройдет намного быстрее. Хоть хозяйка и не заморачивалась тестом, результат все равно отличный.

Чизкейк песочный с творогом рецепт

Слоеное тесто - одно из самых сложных по технологии изготовления, но многие хозяйки успешно используют магазинное. А вот песочное тесто приготовить не так уж и сложно, поэтому не продается.Ватрушки на песочном тесте получаются очень вкусными и хрустящими.

Состав:

  • Сливочное масло - 200 гр.
  • Сахарный песок - 1 ст.
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Сода - 1 ч. Л. (Нужно гасить уксусом или лимонной кислотой).
  • Соль.
  • Мука - 3 ст.
  • Творог - 300 гр.
  • Сахар - ½ ст.
  • Манная крупа - 1 ст. л.
  • Яйца куриные - 2 шт. (Для заполнения).
  • Ванилин.

Алгоритм действий:

  1. Песочное тесто изготавливается из мягкого сливочного масла, растертого с яйцом, солью, мукой и сахаром. В эту же массу примешать гашеную соду.
  2. Поставить тесто в холодное место и приступить к приготовлению начинки.
  3. Яйца взбить веником.
  4. Смешать с творогом, добавить ароматную ваниль и сахар.
  5. Втирать, пока зерна не перестанут ощущаться.
  6. Раскатать тесто в пласт, по размеру оно должно быть больше противня.
  7. Сформировать бортики, внутрь положить начинку.
  8. Запечь в духовке.

Чизкейк поразит гостей своими гигантскими размерами, но они также оценят его вкус.

Как испечь французский чизкейк с творогом

Французы большие гурманы, знают толк в гастрономии, и чизкейки, как оказалось, для них хорошо известны. Но их чизкейк больше похож на рассыпной пирог, чем на национальную русскую выпечку.

Состав:

  • Мука пшеничная высшего сорта - 2 ст.
  • Сливочное масло - 1 упаковка (180 гр.).
  • Разрыхлитель - 1 ч. (можно заменить ½ чайной ложки пищевой соды, гашенной уксусом).
  • Творог - 0,5 кг.
  • Сахар (только для начинки) - 200 гр.
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Ваниль.

Алгоритм действий:

  1. Начинку можно приготовить на кухонном комбайне, выложить все продукты, перемешать до однородной пышной массы.
  2. Для теста смешать разрыхлитель с мукой.
  3. Сливочное масло нарезать тонкой стружкой. Подключите быстро, чтобы получилась крошка.
  4. Разделите массу пополам.
  5. Первая половина находится в форме (смазывать не нужно). Затем выложите всю начинку. Вверху - вторая половинка мякиша, разгладить.
  6. Время выпечки 40 минут.

Главное не передерживать, иначе чизкейк станет слишком сухим.

Как приготовить венгерский творожный чизкейк

В Венгрии домохозяйки делают слоеное тесто, которое сейчас успешно заменяют покупным.Секрет венгерского чизкейка - в начинку добавляется цедра лимона, которая придает тонкий аромат и приятную кислинку.

Состав:

  • Слоеное тесто - 400 гр.
  • Творог нежирный - 300 гр.
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Цедра лимона - от 1 лимона.
  • Сахар - ½ ст. (или немного больше для сладкоежек).
  • Ваниль.
  • Сахарная пудра.

Алгоритм действий:

  1. Слоеное тесто раскатать тонко.Нарезать квадратами (10х10 см).
  2. Приготовьте начинку. Важно протереть творог через сито, тогда он будет очень однородным и нежным.
  3. Добавить к нему желтки и сахар, ваниль и цедру лимона.
  4. В отдельной посуде взбить белки, аккуратно помешивая, смешать с творогом.
  5. В середину квадрата выложить начинку. Углы приподнять, в центре соединить в виде домика.
  6. Оставить на расстойку на четверть часа.
  7. Такие сырники выпекаются очень быстро, 15-20 минут.

Осталось посыпать их сахарной пудрой и подавать к столу.

Очень простой рецепт ленивого чизкейка с творогом

Еще один рецепт для ленивых хозяек, тесто готовится очень быстро, раскатывать его не утомительно. Классическая творожная начинка превращает обычный торт в изысканное лакомство.

Состав:

  • Мука - 1,5 ст.(или немного больше).
  • Сахар - 1 ст.
  • Сметана - 150 гр.
  • Разрыхлитель - 1 ч.
  • Яйца куриные - 4 шт.
  • Соль.
  • Творог - 0,5 кг.
  • Сахар - 100 гр.
  • Яйца куриные - 1 шт. (в творог).
  • Ванилин.

Алгоритм действий:

  1. Необходимо приготовить тесто, по плотности напоминающее сметану. Яйца (3 шт.) Взбить с сахаром, всыпать сметану, в последнюю очередь муку с разрыхлителем.
  2. Приготовьте начинку. Снова взбить яйца с сахаром, добавить ванилин, затем добавить творог.
  3. Смажьте форму с высоких сторон маслом. Вылить тесто. Поместите начинку в середину. Сгладьте верх.
  4. Выпекайте от 40 до 50 минут. Используйте деревянную зубочистку / шпажку, чтобы проверить готовность.

Подождите, пока чизкейк остынет, только потом переложите в блюдо. Подавать с молоком, кефиром или компотом.

Измельчить яйца с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить сметану и перемешать.


Добавьте соль и разрыхлитель. Слегка взбить.


Добавьте немного муки, замесите тесто. Важно вымешать тесто в сторону.


Добавьте муку порциями. Тесто должно стечь с вилки широкой лентой.


Для начинки взбить блендером сахар, яйцо и творог.


Смажьте форму растительным маслом без запаха.


Вылить тесто, разровнять.


Поместите начинку в середину чизкейка. Выпекать до готовности теста 40 минут при температуре 180 - 200 градусов.


Готовность определять на сухой матч в тесте. Начинка остается влажной. Допускается растрескивание творожной массы. Готовый чизкейк остудить в форме.


Выложите выпечку на сервировочную тарелку.


При подаче можно полить сиропом. Сироп рожкового дерева идеально подошел мне, а нежная, сочная начинка и пористая мякоть пирога идеально подходят для небольшой семейной трапезы или дружеской посиделки.Чизкейк отлично хранится и не черствит, но на следующий день теряет часть своего восхитительного вкуса.

Ленивый чизкейк с творогом понравится всем любителям простых рецептов.

Блюдо получается очень вкусным и красивым. К сожалению, не всем нравится творог, но этот чизкейк понравится всем, несмотря на то, что он входит в его состав и, скажу больше, является основой всей выпечки.

В творожную массу можно добавить сухофрукты или любимые свежие ягоды и фрукты.Рецепт позволяет менять состав, а потому обязательно используйте эту возможность, комбинируя любимые ингредиенты.

Ленивый домашний чизкейк

Рецепт дополнен фото для лучшего понимания и весь алгоритм действий расписан пошагово.

Компоненты для теста: 3 шт. куры. яйца; 150 мл сметаны; 4 столовые ложки Сахара; 1 ст. Л. Раста. масла; 4 столовые ложки муки; Разрыхлителя, немного соли.

Компоненты для начинки: 500 гр. творог; 5 ст.л. Сахары; 2 шт. куры. яйца; ванилин; изюм или измельченные яблоки.

Алгоритм приготовления:

  1. Курица. Взбиваю яйца с солью и сахаром, добавляю сл. масло, сметана и мука с разрыхлителем. Необходимо, чтобы замес был жидким. Перед этим муку необходимо просеять. Вообще, с этим компонентом важно работать максимально аккуратно, чтобы не переборщить.
  2. Выливаю тесто в форму, смазываю сл. сливочного масла, форму следует обернуть фольгой, чтобы тесто не вытекло.
  3. Смешиваю цыплят. яйца и взбить массу, добавить фрукты.
  4. Выложить творожную массу на тесто. Лучше сложить по кругу, а закончить добавлением в центр.
  5. Выпекаю ленивую выпечку с творогом до 190 гр. температура в течение 50 минут.
  6. Когда чизкейк остынет, то стоит вынуть его из формы и разрезать на порционные части.Лучше всего, если духовка будет разборной, чтобы не нарушать ее красивый внешний вид. Украсить можно повидлом или топпингом, получается очень красиво - посмотрите готовую выпечку на фото.

Ленивый чизкейк на буханке

Рецепт смело можно назвать уникальным.

Состав: 1 кусок хлеба; 250 г творога; 1 шт. куры. яйцо; 2 шт. персик; 50 гр. изюм; 3 ст.л. Сахара; 1 гр. ванилин; 2 ст.л. Сахары.

Алгоритм приготовления:

  1. В миску кладу творог и смешиваю с сахаром.Достаточно нескольких ложек.
  2. Добавляю в творог цыплят. яйцо, перемешайте массу вилкой, чтобы она стала однородной. Все комки нужно измельчить.
  3. Мой изюм, удалить все хвосты. Я тоже добавляю его в творог.
  4. Я разрезаю буханку на равные части. Сверху кладу массу с каждой стороны.
  5. Отправляю в духовку на 200 градусов. Запекаю 8 минут. Каждый кусок чизкейка нужно украсить долькой персика и немного мяты. Персик можно убрать в межсезонье, вместо него можно ввести другие мягкие плоды.
  6. Чизкейк на буханке с персиком и творогом подают к столу холодным. Заварите вкусный чай или сделайте компот. Вашим детям это понравится, и они непременно попросят большего.

Ленивый королевский чизкейк

Способ приготовления очень простой, не нужно много времени, чтобы долго возиться с тестом.

Состав: 300 гр. овсяное печенье; 400 гр. творог; 3 шт. куры. яйца; сахар.

Алгоритм приготовления:

  1. Я делаю крошки из печенья.Перетираю на сите, смешиваю с сахаром и вводю цыплят. яйца. Как можно лучше перемешиваю начинку.
  2. Смазываю форму раст. масло. 2/3 детали покрываю крошкой, делая бортики. Сверху на тесто выливаю начинку с творогом.
  3. Отправляю запекаться на 30 минут в духовку при 160 гр.

Когда творог станет слишком сухим, добавьте к нему 3 столовые ложки. сметана. Таким образом, начинка станет еще мягче и нежнее, идеально дополняя всю выпечку.

Вкусный ленивый чизкейк на сковороде с сухофруктами и творогом

Компоненты для теста: 50 мл сметаны и майонеза; 1 ст.ложка крахмала; 1 ч.л. Сахара; 1/3 ч.л. соды; 6 ст.ложки муки; 2 шт. куры. яйца.

Компоненты для начинки: 200 гр. творог; горсть сухофруктов; сахар, мед. Тебе тоже нужно расти. масло.

Алгоритм приготовления:

  1. Я смешиваю все ингредиенты для теста.Добавляю соду на самом последнем этапе.
  2. Ставлю кастрюлю и поливаю раст. масло. Сверху посыпьте творогом и измельченными сухофруктами. Я запекаю до готовности под крышкой минут 20.
  3. Посыпать сахаром, медом, можно еще сгущенку. Так топлю массу на 2 минуты под крышкой. Подавать на стол к горячему напитку.

Нежный ленивый шоколадный чизкейк

Этот метод уникален не только тем, что вы можете выпекать ленивую выпечку, но и тем, что они имеют шоколадный оттенок.

Такое необычное тесто хорошо сочетается с начинкой из творога.

Имейте в виду, что вкус и внешний вид ленивого чизкейка будут зависеть от качества вашего творога.

Лучше, конечно, брать домашний творог с повышенной жирностью. Для чизкейка не подходит сухой продукт с рассыпчатой ​​основой, а также влажный продукт, выделяющий сыворотку и способствующий пропитке теста.

Стоит выбирать продукт средней консистенции, чтобы он был однородным.Количество яиц в каждом случае должно быть разным, поэтому решать вам.

Советую добавить в начинку цукаты, можно добавить мак, ягоды или сухофрукты.

Орехи добавлять нельзя, цвет выпечки станет серым и совсем неаппетитным.

Домашний чизкейк всегда получается по-разному, детям нравится его интересный вид. Сначала кажется, что это простой торт, но когда разрезаешь его, понимаешь, что в нем тебя ждал сюрприз.

Состав: 30 гр. какао порошок; 160 г муки; 200 гр. сметана; 1 щепотка соли; 40 гр. сл. масла; пол чайной ложки соды; 200 гр. Сахара; 2 шт. куры. яйца.

Компоненты для начинки: 30 гр. манки; 0,5 ч. Л. Ванилина; 3 шт. куры. яйца; 500 гр. творог; 100 г Сахары.

Алгоритм приготовления:

  1. Я начинаю готовить с замешивания теста. Смешиваю цыплят. яйца, соль, сахар и сметана. Пару минут помешиваю, чтобы масса стала однородной.
  2. Sl. Масло подогреваю и остужаю, добавляю в тесто. Сею муку, соду и какао. Добавьте мускатный орех и корицу.
  3. Замешиваю тесто, оно будет похоже на сметану. Я оставляю его в стороне. Готовлю творожную начинку. Смешиваю с манкой, курицей. яйца, ваниль, сахар. Перебиваю в блендере, если у вас дома есть кухонный комбайн, вы можете им пользоваться.
  4. Творожная масса должна быть гладкой, без комков. Собираю чизкейк и вливаю шоколадное тесто. Духовка будет в форме.Застилаю бумагой для выпечки. В центр кладу много творога. Запекаю до готовности при 180 гр. При нажатии на него тесто будет подпрыгивать. Готовность можно проверить деревянной палочкой, важно, чтобы на ней не осталось теста.
  5. Дать чизкейку остыть в форме, перевернуть на решетке и нарезать кусочками. Ленивый чизкейк украсить по своему усмотрению, например, советую обратить внимание на сах. порошок или ягоды. Когда вы разрежете торт, вы будете приятно удивлены его внешними характеристиками.В разрезе у вас получится очень интересный и красивый чизкейк.
  • Вкус выпечки можно улучшить, добавив карамельный или фруктовый соус. Десерт получится вкусным, это не раз проверено на личном опыте!
  • Рецепты чизкейков в ленивом стиле подойдут всем любителям экспериментов на кухне. Не бойтесь менять начинку или рецепт теста. Добавить в тесто фруктовое пюре, изюм, сухофрукты. Вкус понравится каждому.
  • Всем владельцам аппаратов для запекания с грилем советую: за 5 минут до готовности пирога включить гриль, посыпать выпечку сахаром, чтобы она карамелизировалась. Чизкейк понравится любителям сладкого.
  • Очень вкусно, если чизкейк остыл, поэтому вы не заметите, как выпечка слетит со стола.

Мой видео рецепт




Рецепт ленивого чизкейка по старинному бабушкиному рецепту просто пальчики оближешь.Готовить - одно удовольствие, все настолько просто, что рецепт запоминается, а потом готовится без бумажки.
Эту выпечку нельзя сравнивать с магазинными чизкейками, ведь туда же набиваются загустители и эмульгаторы. Поэтому я предпочитаю готовить себе более быструю выпечку, когда хочу вкусно перекусить чаем, а ленивый чизкейк как раз для этой работы.

Состав:
Для теста:
Сметана (10% -15%) - 200гр.
Сахар - 200гр.
Мука пшеничная - 250 г.
Яйца - 3-4 шт.
Тесто для выпечки - 1 пакетик (10гр.)
Щепотка соли
Для начинки:
Творог - 500гр.
яйцо - 1шт.
сахар - 100г.
ванилин для аромата

Рецепт ленивого чизкейка с творогом:

1. Берем глубокую миску, разбиваем в нее яйца, всыпаем сахарный песок и взбиваем до густой пены.



2. В густую пену положить сметану, муку, соль и разрыхлитель и взбить до однородной массы.



3. Приготовление начинки. Берем сито и протираем через него творог. В творожную массу добавить яйцо с сахаром и щепотку ванилина.


4. Теперь берем венчик и 8-10 раз переворачиваем начинку снизу вверх, чтобы она оставалась воздушной.



5. Вылейте ленивое тесто для чизкейка в форму для выпечки. На дно можно положить бумагу для выпечки.
6. Вылейте начинку в центр теста.


7.Разогрейте духовку и поставьте наш ленивый чизкейк запекаться 40 минут при 180 градусах. Готовность проверяйте сухой спичкой или шпажкой.


Вот такой ленивый чизкейк и остается только дать ему остыть и украсить вареньем, или просто нарезать порциями и подавать к чаю.

Можно подавать к чаю, молоку или какао. Он калорийный, поэтому утолит голод. В 100 г продукта содержится 330 ккал.

Для приготовления этого чизкейка не нужно иметь никаких кулинарных навыков.Тесто готовится легко. Чизкейк получается воздушным при запекании в духовке или мультиварке.

За 2 часа до запекания замочить изюм в теплой воде до набухания. Заранее достаньте из холодильника маргарин, он должен стать мягким.

Приготовление:

  1. Муку просеять, всыпать 50 г сахара и разрыхлитель. Маргарин нарезать кусочками. Насыпьте его в муку и замесите руками. Тесто готово.
  2. Добавьте в творог 200 г сахара.Яйца взбивать по одному, начинку после каждого взбивания тщательно перемешивать.
  3. Изюм слить, обсушить и добавить к творожной массе.
  4. Половину теста вылить в форму для запекания, сверху выложить творог. Застелить начинку оставшимся тестом. Чтобы чизкейк выглядел красивее, кладите начинку только в центр. Прикрывать тестом не нужно. После варки края противня поднимутся выше, а серединка творога углубится.
  5. Выпекать в духовке при 200 ° C 45 минут.

О готовности чизкейка можно судить по золотисто-коричневой корочке на поверхности. Подавать после остывания.

Ленивый рецепт чизкейка на сковороде

Выпечка не такая пышная, как в духовке, а за 20-30 минут. у тебя уже готов завтрак.

Состав:

  • 100 г сметаны 15% жирности;
  • 2 яйца;
  • 200 г творога;
  • 100-150 г сухофруктов;
  • 1 ст.л. крахмал;
  • 7 ст. л. порошок;
  • 1 ст. л. Сахара;
  • 1 ч.л. соды.

Замочите сухофрукты в теплой воде за 1 час до приготовления. В качестве начинки можно взять чернослив, курагу, изюм или все вместе.

Приготовление:

  1. Яйца взбить в сметану, взбить венчиком. Добавьте крахмал, сахар и муку. Перемешайте смесь и добавьте пищевую соду.
  2. Выложить тесто на сковороду, предварительно смазать дно и бока растительным маслом.Сверху выложить творог, посыпать сухофруктами и сахаром.
  3. Готовить на слабом огне с закрытой крышкой 20-30 минут.

Не открывайте крышку, когда будете готовы. Дать выпечке постоять 2–3 минуты, чтобы она не стала липкой.

Ленивый чизкейк выглядит как обычный торт. Для украшения можно полить его растопленным шоколадом, медом или сгущенкой.

Чизкейк «Фермеры абрикоса» - Momsdish

Чизкейк «Фермеры абрикосов» - замечательный десерт в польском стиле.Если вам нравятся чизкейки в американском стиле, обязательно попробуйте этот торт!

Для этого рецепта вам понадобится домашний фермерский сыр. Как и творог, фермерский сыр очень влажный и идеально подходит для выпечки.

Чизкейк от фермеров с абрикосами не слишком сладкий, особенно если вы используете свежие абрикосы. Если вы безумный сладкоежка, удвойте сахар как для начинки, так и для корочки. Давай, здесь никто не судит…

Фермерский чизкейк

Фермерский сырный пирог, или «серник» по-польски, очень популярное блюдо в Восточной Европе.Это простой и дешевый десерт, известный своим чистым вкусом и легкой сладостью.

Этот торт, который обычно едят на Пасху и Рождество, идеален круглый год. Добавьте свои любимые фрукты или добавьте немного шоколада.

Что такое фермерский сыр?

Фермерский сыр - это невыдержанный свежий сыр, приготовленный всего из трех простых ингредиентов - цельного молока, уксуса и лимонного сока. Этот мягкий белый сыр является рассыпчатым и идеально подходит для запекания как сладких, так и соленых угощений.

Чизкейк «Фрукты для фермеров»

Любые свежие или консервированные фрукты прекрасно сочетаются с кремовой текстурой этого торта.Вот пара отличных вариантов:

  • Сливы - Чернослив - лучший вариант. Они примерно вдвое меньше традиционной сливы и имеют форму яйца. При запекании они превращаются в чудесную консистенцию, похожую на варенье.
  • Персики - Желтые персики - консервированные или свежие - отлично работают. Имейте в виду, что консервированные сорта будут намного слаще из-за сиропа, в котором они хранятся.
  • Вишни - Используйте терпкие вишни без косточек и убедитесь, что они свежие.
  • Ягоды - Наши фавориты - ежевика, малина и черника. В этом торте они не только восхитительны на вкус, но и придают ему красивую полоску цвета.

Другие фермерские рецепты сыра

Рецепт

Рецепт предоставила: Наталья Дрожжина

Чизкейк «Фермеры с абрикосами» - замечательный десерт в польском стиле. Если вам нравятся чизкейки в американском стиле, обязательно попробуйте этот торт!

Пищевая ценность

Чизкейк от фермеров абрикосов

Количество на порцию

Калорий 430 калорий из жиров 225

% дневная норма *

Жиры 25 г

Холестерин 155 мг 52%

Натрий 280 мг 12%

Калий 254 мг 7%

Углеводы 8395

Углеводы 4

Сахар 14 г 16%

Белок 14 г 28%

Витамин A 1170IU 23%

Витамин C 2.6 мг 3%

Кальций 73 мг 7%

Железо 1,8 мг 10%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Чизкейк Easy Baked (Vegan + GF)

Это здесь! Это здесь!

Аутентик, запеченный, веганский, безглютеновый чизкейк ! И на вкус как настоящий, настоящий чизкейк (без лжи)!

Я так счастлив, что могу танцевать (и я действительно танцевал).

Если вы какое-то время следили за блогом, то знаете, что я люблю чизкейки:

Веганский чизкейк, 7 ингредиентов
Чизкейк с арахисовым маслом
Шоколадный чизкейк без выпечки
Тыквенный чизкейк
Белый шоколадный лимонный чизкейк

Hubba.

Мне нравятся все эти рецепты, но все они сырые и оставляют меня частично неудовлетворенным, когда я хочу настоящего испеченного чизкейка.

Однажды я пробежал полумарафон, а затем пошел прямо на Cheesecake Factory и съел гигантский кусок их белого шоколадного чизкейка с орехами макадамия. Так что ДОВЕРЬТЕ МНЕ. Думаю, я знаю, какой вкус у «настоящего чизкейка» (и вот он!).

Этот рецепт не только восхитителен и безумно близок к "настоящему", он еще и прост: для приготовления требуется всего лишь блендер! Кроме того, не требует водяной бани , как традиционный чизкейк, что еще больше упрощает процесс.

Другими словами, это действительно легкий чизкейк , который также бывает веганский , без глютена, и без рафинированного сахара .

Привет, спасибо, я Дана, пожалуйста.

База представляет собой переработку моей новой миндально-овсяной корочки, которая в итоге очень напоминает корочку крекера из Грэма!

Начинка представляет собой смесь кешью, кокосового крема и веганского сливочного сыра. Я тестировал другие сорта, но обнаружил, что эта комбинация дает абсолютно лучшую текстуру и аромат.

Надеюсь, вам всем понравится этот чизкейк! Это:

Безумно сливочный
Совершенно сладкий
Слегка цитрусовый + пикантный
Насыщенный
Приятный
& Как настоящий!

Сделайте этот чизкейк, потому что, ну, вы должны! Было бы здорово проводить специальные мероприятия, такие как выпускные, пикники, свадебные души, детские души ... практически для любого случая, о котором вы только можете подумать.

Самое лучшее - это , он запеченный, поэтому он может стоять при комнатной температуре часов, не тая, как замороженные сырые чизкейки.Еще одна победа!

Если вы попробуете этот рецепт, поделитесь с нами своим мнением! Оставьте комментарий, оцените его - это очень полезно для нас и других читателей - и не забудьте отметить изображение #minimalistbaker в Instagram! Нам очень нравится видеть, что вы придумали. Ура, друзья!

Время приготовления 6 часов 30 минут

Время приготовления 1 час 25 минут

Общее время 7 часов 55 минут

Порций 8 (ломтики)

Десертный курс

Кухня без глютена, веганская

Можно заморозить 1 месяц

Сохраняется ли? 3-4 дня

НАПОЛНЕНИЕ
  • 1 стакан сырых кешью
  • 1 стакан кокосовых сливок *
  • 8 унций веганского сливочного сыра * (лучше всего тоффути или бренд Kite Hill)
  • 1 столовая ложка аррорута или кукурузного крахмала
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
  • 2/3 стакана кленового сиропа
  • 1 столовая ложка растопленного кокосового масла (для дополнительной кремовой консистенции)
  • 2 чайные ложки лимонной цедры
  • 1-2 столовые ложки лимонного сока
CRUST
  • 3/4 стакана овсяных хлопьев без глютена *
  • 3/4 стакана сырого миндаля *
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • 2 столовые ложки кокосового сахара (плюс еще по вкусу)
  • 4-5 столовых ложки кокосового масла (растопленного)
  • Добавьте сырые кешью в миску и залейте кипятком.Дать отдохнуть 1 час (без крышки). Затем тщательно слейте воду.

  • Тем временем разогрейте духовку до 350 градусов F (176 C) и выстелите стандартную форму для выпечки хлеба (или форму для выпечки 8 × 8 дюймов // отрегулируйте количество / размер формы при изменении размера партии) пергаментной бумагой. Отложите в сторону.
  • Добавьте овес, миндаль, морскую соль и кокосовый сахар в высокоскоростной блендер и перемешивайте на высокой скорости до получения однородной муки.
  • Снимите крышку и добавьте растопленное кокосовое масло, начиная с 4 столовых ложек (60 г // количество, как написано в оригинальном рецепте // отрегулируйте, если меняете размер партии) и добавляйте еще, если оно слишком сухое.Взбивайте / перемешивайте на слабом уровне, пока не образуется рыхлое тесто, соскребая края по мере необходимости. Вы должны иметь возможность сжимать смесь двумя пальцами и образовывать тесто вместо того, чтобы оно рассыпалось. Если слишком сухо, добавьте еще немного растопленного кокосового масла.

  • Перелейте смесь в форму для выпечки хлеба, выложенную пергаментом, и равномерно распределите. Затем положите сверху пергаментную бумагу и с помощью предмета с плоским дном, например стакана для питья, сильно надавите, пока он не распределится равномерно и не будет хорошо упакован. Пусть он немного поднимется по бокам, иначе он может быть слишком толстым на дне.

  • Выпекать 20 минут или до тех пор, пока края не станут золотисто-коричневыми и поверхность не подрумянится. Выньте из духовки, чтобы немного остыть, затем уменьшите температуру духовки до 325 градусов F (162 C) .

  • Протрите высокоскоростной блендер. После того, как орехи кешью пропитаны и высушены, добавьте в блендер кокосовый крем, веганский сливочный сыр, крахмал из аррорута, ваниль, кленовый сироп, кокосовое масло, цедру лимона и лимонный сок. Взбивайте на высокой скорости до однородной кремовой консистенции, соскребая со всех сторон по мере необходимости.

  • Попробуйте и отрегулируйте вкус по мере необходимости, добавив больше лимонного сока для кислотности, цедры лимона для терпкости или кленового сиропа для сладости.

  • Залить начинкой предварительно выпеченную корочку и выложить ровным слоем. Постучите по стойке, чтобы удалить пузырьки воздуха.

  • Выпекайте от 50 минут до 1 часа, пока края не станут слегка сухими, а центр будет слегка «колышущимся», но не жидким. Когда вы встряхиваете его, он немного поддается, но не весь он должен выглядеть жидким - только центр должен покачиваться.

  • Дайте постоять 10 минут при комнатной температуре, затем поместите в холодильник, чтобы дать полностью остыть (без крышки). После охлаждения накройте крышкой (подождите, пока остынет, чтобы предотвратить конденсацию) и продолжайте охлаждение в течение 5-6 часов, предпочтительно на ночь.

  • Для подачи вынуть из кастрюли с пергаментной бумагой и нарезать полосками или треугольниками. (Я осторожно отрезал самые концевые части, потому что они не были такими сливочными, как центральные.)

  • Наслаждайтесь как есть или со взбитыми сливками из кокоса и свежими ягодами.Храните остатки в холодильнике под крышкой до 3-4 дней, но лучше всего в течение первых 2 дней.

* Наш любимый кокосовый крем - бренд Savoy. Я настоятельно рекомендую кокосовые сливки вместо жирного кокосового молока. Но если вы не можете найти кокосовые сливки, купите пару банок жирного кокосового молока и снимите сливки сверху.
* Я бы не рекомендовал пытаться заменить веганский сливочный сыр чем-то другим. В этом рецепте важно получить кремовую сырную текстуру.
* По всем остальным вопросам замены (включая овес и миндаль) см. Наши часто задаваемые вопросы о рецептах.
* Пищевая ценность является приблизительной.
* Рецепт, частично адаптированный из моих кремовых веганских лимонных батончиков.

Порция: 1 ломтик Калорийность: 485 Углеводы: 36,2 г Белки: 8 г Жиры: 35,7 г Насыщенные жиры: 17,8 г Полиненасыщенные жиры: 4,52 г Мононенасыщенные жиры: 10,77 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 269 мг Калий: 284 мг Клетчатка: 2,9 г Сахар: 20,7 г

Чизкейк с ежевикой - Пати Йинич

В летние месяцы, в сезон дождей, гигантская ежевика занимает кулинарную сцену в городе Валье-де-Браво, Мексика.Они могут быть размером со сливу, покрытые соком винного цвета, который одновременно сладкий и терпкий, вызывающий привыкание. Буквально каждое утро женщины спускаются с гор и долин на городской рынок с ведрами этих свежесобранных драгоценных камней. Конечно, они раскупаются за считанные минуты.

Что с ними делать? Во-первых, ешьте их пригоршнями прямо из ведер. Просто так. Или сделайте из них сырое пюре, может быть, с небольшим количеством мяты и полейте ванильным мороженым или пирогом.Или вы можете съесть это как холодный суп! Но одна из моих любимых вещей - использовать их в качестве начинки для чизкейка.

Чизкейк с ежевикой - определенно то, чем давно занимаются мексиканские кухни. Да, у нас есть шоколадный чизкейк, чизкейк кайета, клубничный чизкейк ... но то, что считается традиционной начинкой в ​​Валье-де-Браво, - это разновидность ежевичного джема.

Здесь я пытаюсь повторить мои любимые из Валле-де-Браво, поскольку мы с Жужу собирали ежевику несколько дней назад.

Сбор Blackberry с моим младшим мальчиком, Джуджу ... Он показывал мне, как создавать истории в Instagram, поскольку он гораздо более технически подкован, чем я. Вы можете посмотреть наши истории в моем Instagram.

Этот десерт состоит из трех частей - все очень просто в приготовлении. Но каждый должен быть правильным, так что вот мои заметки по этому поводу.

Для корочки: после того, как раскрошенные крекеры смешаны с топленым маслом и щепоткой корицы, их нужно приложить с усилием ко дну формы, чтобы получить немного ровную нижнюю корочку с мягким краем, поднимающимся вверх.И совершенно необходимо, чтобы корочка застыла и остыла перед добавлением смеси для чизкейка. В противном случае корка под ним не будет стоять высокой и потеряет присутствие.

По начинке: люблю насыщенную и супервлажную. Для меня это означает добавление сметаны, которая также придает освежающий привкус, и творога, который придает нежную соленость. С такой смесью важно не пережарить. Когда ваш таймер достигнет 55-минутной отметки, стойте наготове, чтобы вытащить его.Он должен выглядеть пухлым и слегка подрумяненным сверху, а зубочистка, вставленная в середину, должна выходить влажной, но не покрытой какой-либо пломбой.

Для начинки: я люблю добавлять желатин без вкусовых добавок, чтобы он застыл. Это создает определенный слой, который не будет перемещаться повсюду. После того, как смесь ежевики закипела, размельчилась и добавился желатин, дайте ей остыть до комнатной температуры, а затем вылейте на чизкейк и охладите. Вы же не хотите, чтобы ежевичный топпинг начал застывать в кастрюле.

Конечно, вы можете приготовить чизкейк со многими другими начинками, но прежде чем подумать об этом, попробуйте эту.

Pioneer Womans запеченные зити - вегетарианские рецепты здорового питания

Pioneer Womans испекли Ziti . Наша цель - создать безопасное и интересное место для общения пользователей по интересам и страстям. Я всегда любил запеченные зити, и до сих пор помню первый раз I.

Запеченные зити женщины-первопроходцы | Рецепт | Рецепты продуктовой сети, рецепты еды, рецепты кулинарии (Теодор Грир) Лазанья и запеченные зити имеют много одинаковых ингредиентов, но я считаю, что запеченные зити намного легче сложить вместе и подавать на стол.Наши южные гении еще не встретили рецепт женщины-пионерки, который нам не понравился. Запеченные зити, наверное, одно из моих самых любимых блюд.

Это просто и сложно превзойти в любой день.

Веганские запеченные зити - легкая еда в будние дни!

Так просто !!! Женщина-пионер испекла зити и отправилась в сеть питания! | Рецепты продуктовой сети, Говяжий фарш ...

Рецепт от "Женщины-первопроходца" Ри Драммонд: запеченные зити - CBS News

Запеченные зити женщины-первопроходцы | Рецепт (с изображениями) | Рецепты продуктовой сети, Рецепты, Рецепты кулинарии

Уютная еда, достаточно простая для середины недели, но достойная компании.По этому рецепту приготовьте идеальные запеченные зити с удивительным ароматом для сытного ужина, которым можно накормить всю семью. Женщина-пионерка снова впечатляет!

Добавьте сыр и пасту, и вы получите классическое итальянское блюдо. Он наполнен свежей рикоттой, тертой моцареллой, итальянской колбасой и говяжьим фаршем. Однажды мой друг принес остатки на обед.

Уютная еда, достаточно простая для середины недели, но достойная компании. Запеченные зити женщины-пионерки Испеченные на юге. Это классическое блюдо из липкой декадентской запеченной пасты.

Это довольно дешево в изготовлении. Лазанья и запеченные зити имеют много одинаковых ингредиентов, но я считаю, что запеченные зити намного проще смешать и подавать на стол. Добро пожаловать в журнал The Pioneer Woman Magazine. Следите за вкусными рецептами, милыми дизайнерскими идеями и новостями о Ри Драммонд!

Но ключ к успеху заключается в том, что макароны недоварены во время первого кипячения, поэтому они остаются идеально al dente даже после похода в духовку. Поместите это в хранилище рецептов, вы все! Лазанья и запеченные зити имеют много одинаковых ингредиентов, но я считаю, что запеченные зити намного проще смешать и подавать на стол.

Сырные запеченные зити с колбасой и перцемKitchenAid. Это большая, сочная запеченная паста, наполненная ароматом здоровой дозы приправ и покрытая обильным количеством сыра. Вы захотите попробовать эту сырную еду сегодня вечером.

Запеченный зити - это намного больше, чем просто запеканка из болонской пасты…. Без глютена и без орехов. Итальянская колбаса, говяжий фарш, томатный соус, паста, сыр рикотта и моцарелла творит чудеса в этом грязном, липком и супер декадентском блюде.

Запеченные зити женщины-первопроходцы Запеченные на юге. Уютная еда, достаточно простая для середины недели, но достойная компании. Этот рецепт готовится из грибов и колбасы, но вы можете легко заменить овощи на все, что захотите, или даже сделать это без мяса, если хотите.

Вы часто пользуетесь рецептами женщины-пионерки? Однажды мой друг принес остатки на обед. Лазанья и запеченные зити имеют много одинаковых ингредиентов, но я считаю, что запеченные зити намного проще смешать и подавать на стол.

Сказочный рецепт женщины-пионерки… когда ты хочешь немного изменить лазанью… Мама Миа… это хорошо! Сырные запеченные зити с колбасой и перцемKitchenAid. Этот запеченный зити слоен почти как лазанья, чтобы в каждом кусочке было достаточно сливочной рикотты, волокнистой моцареллы и острого томатного соуса.

Pioneer Woman Enchiladas Рецепт - Вегетарианские рецепты здорового питания

Pioneer Woman Enchiladas Рецепт . Телевидение Фреда Ли / Уолта Диснея через Getty Images. Энчилада из говядины Pioneer Woman's - это идеальная мясная энчилада, покрытая ароматным красным красным соусом и запеченная с сыром.

Энчиладас из белого цыпленка | Повара-пионерка | Ри Драммонд (Сара Кеннеди) Будь то идеальное жаркое в горшочке, белые куриные энчилады или задушенные свиные отбивные, после обеда вы выходите на первое место и каждый раз шатаетесь от похвалы. Энчилада из говядины Pioneer Woman's - это идеальная мясная энчилада, покрытая ароматным красным красным соусом и запеченная с сыром. В этом рецепте используется метод легкого обжаривания и обмакивания в соусе, в результате чего получается лепешка, с которой легко работать, и она действительно хорошо запекается.

Ой, и не то, чтобы он когда-либо читал Эта женщина такая талантливая и ее рецепты такие простые.

Этот рецепт энчилады из белого цыпленка от звезды The Pioneer Woman Ри Драммонд поможет вам накормить толпу.

Рецепт энчиладас из белого цыпленка | Ри Драммонд | Food Network

Лучшая женщина-пионерка энчилада из говядины - лучшая подборка рецептов

Энчиладас из говядины для женщины-первопроходца | Рецепт | Энчиладас из говядины, Энчиладас из говядины легкие, Энчилада из говядины...

Поваренная книга женщины-первопроходца: Рецепты случайной деревенской девушки Ри Драммонд Есть несколько секретов, которые я узнал от Ри. Приготовьте аппетитный рецепт пиццы-бургера от женщины-первооткрывателя. Энчилада из говядины Pioneer Woman's - это идеальная мясная энчилада, покрытая ароматным красным красным соусом и запеченная с сыром.

Грибы, фаршированные сыром Бри. Женщина-пионерка. Этот простой рецепт энчиладас из сыра Tex-Mex - любимец всей семьи! Направления для: Куриные энчиладасы для женщин-пионерок.

Вам понадобится красный соус энчилада и. Когда вы пролистываете рецепты женщины-пионерки дальше. Как бы вы оценили, что я делал это дважды и был бы счастлив, если бы мог есть это каждый день до конца своей жизни.

В этом рецепте используется метод легкого обжаривания и обмакивания в соусе, в результате чего получается лепешка, с которой легко работать, и она действительно хорошо запекается. Рецепт жареной курицы в пахте для женщин-пионерок. Женщина-первопроходец Женщина-первопроходец Рецепты Ree Drummond Food Network Рецепты Кулинарные рецепты Здоровые рецепты Овощные рецепты Здоровые салаты Здоровые угощения.

Перед подачей посыпать энчиладас измельченной кинзой. Я обычно не подслащиваю сам картофель, только добавку. · Этот рецепт из кулинарной книги Pioneer Woman Cooks заставляет вас переосмыслить мясной рулет с тонким, ароматным беконом и острым сладким соусом. Любимый рецепт энчиладас женщины-первопроходца - мексиканский.

Перед подачей посыпать энчиладас измельченной кинзой. Брюссельская капуста с бальзамиком и клюквой. Энчилада из говядины Pioneer Woman's - это идеальная мясная энчилада, покрытая ароматным красным красным соусом и запеченная с сыром.

Подать энчиладас с кинзой и зарезервированным нарезанным луком, с дольками лайма, авокадо и острым соусом. Вот лучшие рецепты ужина для женщин-пионерок от Ри Драммонд, которые гарантированно понравятся всей публике. Женщина-первопроходец десерты женщина-первопроходец рецепт шоколадного торта лимонные батончики женщина-первопроходец шоколад тирамису тройное шоколадное печенье батончики с арахисовым маслом комфортная еда.

Гарантированный флоп каждый раз. Вот лучшие рецепты ужина для женщин-пионерок от Ри Драммонд, которые гарантированно понравятся всей публике.Его друзья семья ставит ковбоя на рождество.

Женщина-первопроходец - это открытое приглашение в жизнь Ри Драммонд: отмеченный наградами блогер и автор бестселлеров кулинарии приходит в Food Network и делится своим особенным брендом домашней кухни, от ужинов на тарелке до элегантных торжеств. Подавайте энчиладас с кориандром и зарезервированным нарезанным луком, с дольками лайма, авокадо и острым соусом. Эти яркие и ароматные куриные энчилады воплощают в себе «фиесту» мексиканской кухни!

В своей простейшей форме энчилада - это кукурузные лепешки.Смешайте консервы и горчицу в небольшой миске и отставьте. Гарантированный провал каждый раз.

.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *