• Свежие лимоны , конечно! Когда вы делаете домашний лимонад, свежевыжатый лимонный сок просто необходим. Пропустите бутылочный лимонный сок, пожалуйста!
• Сахарный сироп – Для сладости. Сделайте традиционный простой сироп из равных частей сахарного песка и воды или добавьте в него свежий базилик или мяту для неожиданного эффекта.
• Холодная вода – Разбавляет лимонный сок и сахарный сироп, балансируя терпкий и сладкий вкус.
• И лед – Для холодного освежающего напитка.

Ниже представлен полный рецепт с размерами.

Как сделать лимонад

Мой метод приготовления лимонада очень прост!

• Сначала вы приготовите простой сироп. Попробуйте вариант с базиликом, чтобы получить более сложный лимонад.
• Затем выдавите сок из лимонов. Разрежьте пополам и выжмите лимоны, пока у вас не получится 3 чашки лимонного сока или меньше, если вы готовите уменьшенную партию. Совет: здесь вам поможет хорошая соковыжималка!
• Затем все перемешайте. Налейте сахарный сироп, лимонный сок и воду в кувшин и добавьте пару горстей льда.
• Наконец, попробуйте и отрегулируйте. Самое приятное в приготовлении домашнего лимонада то, что вы можете регулировать баланс вкусов по своему вкусу! Если вы предпочитаете более сладкий напиток, добавьте больше простого сиропа. Если вы любите вкусное и терпкое, добавьте больше лимона.

Разлейте напиток по стаканам со льдом и украсьте по желанию. Нам нравятся лимонные колечки и/или веточки свежего базилика.

Наслаждайтесь лимонадом в чистом виде или подавайте его как часть летнего обеда с классическими закусками, такими как вегетарианские бургеры, салат из макарон, фруктовый салат и кукуруза в початках.

Другие любимые летние напитки

Если вам нравится рецепт свежего лимонада, попробуйте один из следующих летних напитков:

• Арбузный сок
• Холодный кофе
• Красная Сангрия
• Мятный мохито
• Коктейль «Палома»
• Классическая Маргарита
• Клубничная Маргарита
• Манго Маргарита

Домашний лимонад

Оцените этот рецепт:

5 из 8 голосов

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 15 минут

Порций от 8 до 10

Рецепт булавки Распечатать Рецепт

Приготовленный из свежевыжатого лимонного сока, этот рецепт домашнего лимонада НАСТОЛЬКО освежает в жаркие летние дни! Не стесняйтесь увеличивать или уменьшать его по мере необходимости в зависимости от того, сколько людей вы обслуживаете.

• 1 cup simple syrup, plus more to taste
• 6 cups water
• 3 cups fresh lemon juice
• Ice
• Lemon wheels, for garnish
• Fresh basil, for garnish, optional

• Make the простой сироп по этому рецепту. Для классического лимонада приготовьте простой простой сироп. Нам также нравится простой сироп из базилика в этом рецепте.

• В большой кувшин налейте воду, лимонный сок, сахарный сироп и лед. Перемешайте. Попробуйте и добавьте больше простого сиропа, если хотите.

• Разлить по стаканам со льдом и украсить кружочками лимона и свежим базиликом по желанию.

Ты сделал рецепт? Я хочу увидеть!
Отметьте @loveandlemons в Instagram.

Блог о еде со свежими пикантными рецептами.

завтрак  /  основное блюдо  /  десерт
веганский  /  без глютена

ВСЕ РЕЦЕПТЫ >>

Здравствуйте, нас зовут Джанин и Джек.

Мы любим есть, путешествовать, готовить и еще раз есть! Мы создаем и фотографируем вегетарианские рецепты из нашего дома в Чикаго, в то время как наши щенки шиба едят стебли капусты, которые падают на кухонный пол.

ПОКУПАЙТЕ НАШИ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ КУХНИ >>

Нажмите здесь, чтобы ознакомиться с нашей политикой конфиденциальности.

Идеальный домашний лимонад — Alphafoodie

Когда жизнь дает вам лимоны, вы делаете свежий лимонад! В моем домашнем рецепте лимонада используются только три ингредиента и меньше сахара, чем в магазине.

Свежевыжатый лимонад — одно из моих любимых лакомств летом. Он навевает массу воспоминаний о жарких летних днях, проведенных за чашечкой чего-нибудь сладкого. Теперь, когда я стал немного старше, я понимаю, как просто сделать лимонад из лимонов в домашних условиях! Этот простой рецепт лимонада на вкус так же хорош, как и любой, который вы можете купить в магазине или в местном киоске.

Научиться делать лимонад тоже несложно. Вам даже не нужно какое-либо модное оборудование! Лучший домашний лимонад имеет немного сладости и получает насыщенный вкус от свежих лимонов и простого сиропа.

Хотите еще освежающих напитков? Почему бы не попробовать другие мои простые рецепты, такие как напиток с персиковым лимонадом или чай с молоком таро?

Ингредиенты для лимонада

В этом простом рецепте лимонада всего три ингредиента:

• Свежие лимоны : Чтобы получить лучший лимонад из лимонного сока, вам нужны лимоны, которые будут соответствовать вашему вкусу. Знаете ли вы, что существует много разных видов лимонов? Например, лимоны Мейерса немного слаще.
  Тип лимона, который вы выберете, изменит терпкость лимонада. Кроме того, для лучшего вкуса лимона используйте свежий лимонный сок, а не лимонный сок из бутылок.
• Вода : Используйте фильтрованную и/или питьевую воду. Если вы хотите приготовить свежую лимонную газировку вместо лимонада, замените воду на газированную.
• Простой сироп : Вы можете купить готовый простой сироп, но его так легко приготовить дома! Я люблю использовать мой простой рецепт сиропа — вам нужны только сахар и вода.

Совет шеф-повара: Не используйте сахарный песок в лимонаде! Он может растворяться не так быстро, как другие сахара в холодном напитке. Однако вы можете использовать другие подсластители, например мед.

Как сделать лимонад с нуля

Сделать лимонад с нуля так же просто, как 1, 2, 3!

Как приготовить простой сироп для идеального лимонада

Для простого сиропа смешайте сахар и воду в небольшой кастрюле. Соотношение 1:1 – т.е. 1 стакан воды и 1 стакан сахара по объему. Перемешать и варить, пока сахар не растворится и не образуется сироп. Для получения дополнительной информации и советов по приготовлению идеального сиропа следуйте моему практическому руководству.

Как выжать больше лимонного сока из лимона

Если вы находите, что ваши лимоны немного тусклые, когда дело доходит до приготовления лимонада, есть несколько приемов, которые помогут этому хитрому цитрусу выпустить больше сока:

• Сверните лимоны. Звучит странно, но работает как шарм. Просто положите руку на лимон. Затем покатайте его по деревянной доске или прилавку в течение нескольких секунд.
• Положите лимон в микроволновку. Еще один необычно звучащий. Положите лимон на тарелку или бумажное полотенце и поставьте в микроволновку на 10-20 секунд.
• Нарежьте лимоны и выжмите из них сок. Я обнаружил, что лучший способ приготовить гладкий лимонад с лимонами — это использовать электрическую соковыжималку. Но если у вас его нет, вы можете узнать о других моих методах приготовления сока здесь.

Лимонадное соотношение

Для домашнего лимонада я рекомендую стандартное соотношение 3:1:1 для воды, простого сиропа и лимонного сока.

В большом кувшине смешайте свежевыжатый лимонный сок, сахарный сироп и холодную воду и перемешайте. Вы также можете смешать его с другими ароматами — я люблю использовать мяту, свежие ягоды и травы.

Этот рецепт свежего лимонада можно подавать со льдом или без него. Если вы используете лед, я бы рекомендовал класть кубики льда в сервировочные стаканы, а не в кувшин. Лед в кувшине может разбавить лимонад. Или заморозьте лимонный сок в формочках для льда и добавьте его в домашний лимонад.

И вуаля, процесс приготовления лимонада из лимонного сока очень прост.

Как подавать

Самый простой способ улучшить внешний вид домашнего лимонада — подать его с тонкими ломтиками лимона. Или вы также можете:

• Добавить в смесь несколько свежих, перетертых, процеженных или смешанных фруктов. Я люблю использовать малину, персик, ежевику или клубнику.
• Добавление трав — еще один отличный способ оживить этот простой рецепт лимонада. Я люблю розмарин, базилик, свежую мяту и лаванду для придания аромата.

Если у вас остался лимонад, этот рецепт можно хранить 4-5 дней в холодильнике — перемешайте перед подачей на стол.

Как заморозить свежий лимонад

Перелейте оставшийся лимонад в бутылку для морозильной камеры или форму для кубиков льда. Не наполняйте бутылку доверху, так как жидкости расширяются при замерзании.

Часто задаваемые вопросы

Сколько лимонов в 1 стакане лимонного сока?

Это зависит от размера и степени зрелости ваших лимонов. Я обычно считаю, что на чашку сока уходит около 4-6 лимонов. Один лимон обычно дает около 3 столовых ложек сока.

Сколько лимонов в одной чашке лимонада?

Всего на одну чашку лимонада вам понадобится всего 1 лимон, если вы будете следовать моему соотношению 1:1:3.

Почему мой лимонад горчит?

Вероятно, часть цедры лимона (белая часть под кожурой) попала в сок. Мякоть невероятно горькая.

Как исправить горький лимонад?

Добавьте больше подсластителя в свежий лимонад. Мед и сахар отлично работают. Также можно попробовать «разбавить» горечь, смешав горький лимонад с другой свежей порцией.

Можно ли пить лимонад каждый день?

Свежий лимонад лучше хранить как разовое лакомство, чем каждый день. Это сладкий напиток, хотя и с меньшим количеством сахара, чем купленный в магазине. Кроме того, цитрусовые и сахар могут вызвать кариес на зубах и разрушить эмаль.

Еще вкусные летние рецепты

• Салат с клубникой и шпинатом
• Лучшая персиковая крошка
• Домашние фруктовые рулетики
• Мангонада (чамояда)
• Easy Fruit Punch

Если вы попробуете этот рецепт домашнего лимонада, я буду рад услышать ваши мысли и вопросы ниже. Кроме того, я был бы признателен за рейтинг карты рецептов ниже, и не стесняйтесь отмечать меня в своих рецептах в Instagram @Alphafoodie

Стандарт США – метрическая система измерения

• ▢

  Большая стеклянная бутылка или кувшин

• объем) в небольшой кастрюле. Перемешать и варить, пока сахар не растворится и не образуется сироп. Для получения дополнительной информации и советов по приготовлению идеального сиропа следуйте моему практическому руководству.

• Выпейте лимонный сок. Я обнаружил, что лучший способ приготовить гладкий лимонад с лимонами — это использовать электрическую соковыжималку, но если у вас ее нет, вы можете найти другие мои методы приготовления сока здесь.

• Смешайте свежевыжатый лимонный сок, холодную воду и сахарный сироп в кувшине или бутылке и перемешайте.

• По желанию можно добавить травы или другие фрукты для украшения и подавать с кубиками льда или без них.

• Если вы хотите свежую версию лимонадной газировки, просто добавьте газированная вода  вместо негазированной.
• Для забавного украшения бокалов можно очистить лимоны от цедры, прежде чем выжимать из них сок. Затем смешать цедру с небольшим количеством сахара и размешать смесь.

Есть несколько способов получить максимальное количество сока из лимонов.

• Сверните лимоны. Звучит странно, но работает как шарм. Просто положите руку на лимон и покатайте его по деревянной доске или прилавку в течение нескольких секунд.
• Положите лимон в микроволновку. Еще один необычно звучащий. Положите лимон на тарелку или бумажное полотенце и поставьте в микроволновку на 10-20 секунд.

Если у вас есть базовый рецепт лимонада, его можно легко изменить с помощью домашних сиропов и ингредиентов.

• Добавьте немного свежих, смешанных (или смешанных и процеженных) фруктов, таких как малина или клубника, персик или ежевика, для дополнительного аромата.
• Вы также можете добавить в лимонад различные травы для дополнительного вкуса. Мои фавориты включают свежую мяту, базилик, лаванду или розмарин!
• Тип лимона, который вы используете, также влияет на терпкость лимонада.