Рецепт пирожков 😋 Готовим и Кормим Правильно

Главная

/

Рецепты

/

Рецепт пирожков

Ингредиенты

Приготовление

1. Наши пирожки изготовлены из цельнозерновой и овсяной муки;
2. Тесто получается нежное и хрупкое, поэтому так важно соблюдать температурный режим;
3. Кроме того, для сладкой выпечки мы используем ягоды и фрукты, и при нарушении режима начинка начинает сильно кипеть и большая ее часть вытекает наружу.

Как этого избежать расскажем в этом видео

Ваш город

Уфа

Выберите город

Поиск городаАдыгейскМайкопГорно-АлтайскАлейскБарнаулБелокурихаБийскГорнякЗаринскЗмеиногорскКамень-на-ОбиНовоалтайскРубцовскСлавгородЯровоеБелогорскБлаговещенскЗавитинскЗеяРайчихинскСвободныйСковородиноТындаШимановскАрхангельскВельскКаргопольКоряжмаКотласМезеньМирныйНоводвинскНяндомаОнегаСеверодвинскСольвычегодскШенкурскАстраханьАхтубинскЗнаменскКамызякНаримановХарабалиАгидельБаймакБелебейБелорецкБирскБлаговещенскДавлекановоДюртюлиИшимбайКумертауМежгорьеМелеузНефтекамскСалаватСибайСтерлитамакТуймазыУфаУчалыЯнаулАлексеевкаБелгородБирючВалуйкиГрайворонГубкинКорочаНовый ОсколСтарый ОсколСтроительШебекиноБрянскДятьковоЖуковкаЗлынкаКарачевКлинцыМглинНовозыбковПочепСевскСельцоСтародубСуражТрубчевскУнечаФокиноБабушкинГусиноозёрскЗакаменскКяхтаСеверобайкальскУлан-УдэАлександровВладимирВязникиГороховецГусь-ХрустальныйКамешковоКарабановоКиржачКовровКольчугиноКостерёвоКурловоЛакинскМеленкиМуромПетушкиПокровРадужныйСобинкаСтруниноСудогдаСуздальЮрьев-ПольскийВолгоградВолжскийДубовкаЖирновскКалач-на-ДонуКамышинКотельниковоКотовоКраснослободскЛенинскМихайловкаНиколаевскНовоаннинскийПалласовкаПетров ВалСерафимовичСуровикиноУрюпинскФроловоБабаевоБелозерскВеликий УстюгВологдаВытеграГрязовецКадниковКирилловКрасавиноНикольскСоколТотьмаУстюжнаХаровскЧереповецБобровБогучарБорисоглебскБутурлиновкаВоронежКалачЛискиНововоронежНовохопёрскОстрогожскПавловскПовориноРоссошьСемилукиЭртильБуйнакскДагестанские ОгниДербентИзбербашКаспийскКизилюртКизлярМахачкалаХасавюртЮжно-СухокумскБиробиджанОблучьеБалейБорзяКраснокаменскМогочаНерчинскПетровск-ЗабайкальскийСретенскХилокЧитаШилкаВичугаГаврилов ПосадЗаволжскИвановоКинешмаКомсомольскКохмаНаволокиПлёсПриволжскПучежРодникиТейковоФурмановШуяЮжаЮрьевецКарабулакМагасМалгобекНазраньАлзамайАнгарскБайкальскБирюсинскБодайбоБратскВихоревкаЖелезногорск-ИлимскийЗимаИркутскКиренскНижнеудинскСаянскСвирскСлюдянкаТайшетТулунУсолье-СибирскоеУсть-ИлимскУсть-КутЧеремховоШелеховБаксанМайскийНальчикНарткалаПрохладныйТерекТырныаузЧегемБагратионовскБалтийскГвардейскГурьевскГусевЗеленоградскКалининградКраснознаменскЛадушкинМамоновоНеманНестеровОзёрскПионерскийПолесскПравдинскСветлогорскСветлыйСлавскСоветскЧерняховскПриморскГородовиковскЛаганьЭлистаБалабановоБелоусовоБоровскЕрмолиноЖиздраЖуковКалугаКировКозельскКондровоКремёнкиЛюдиновоМалоярославецМедыньМещовскМосальскОбнинскСосенскийСпас-ДеменскСухиничиТарусаЮхновВилючинскЕлизовоПетропавловск-КамчатскийКарачаевскТебердаУсть-ДжегутаЧеркесскБеломорскКемьКондопогаКостомукшаЛахденпохьяМедвежьегорскОлонецПетрозаводскПиткярантаПудожСегежаСортавалаСуоярвиАнжеро-СудженскБеловоБерёзовскийГурьевскКалтанКемеровоКиселёвскЛенинск-КузнецкийМариинскМеждуреченскМыскиНовокузнецкОсинникиПолысаевоПрокопьевскСалаирТайгаТаштаголТопкиЮргаБелая ХолуницаВятские ПоляныЗуевкаКировКирово-ЧепецкКирсКотельничЛузаМалмыжМурашиНолинскОмутнинскОрловСлободскойСоветскСосновкаУржумЯранскВоркутаВуктылЕмваИнтаМикуньПечораСосногорскСыктывкарУсинскУхтаБуйВолгореченскГаличКологривКостромаМакарьевМантуровоНерехтаНеяСолигаличЧухломаШарьяАбинскАнапаАпшеронскАрмавирБелореченскГеленджикГорячий КлючГулькевичиЕйскКореновскКраснодарКропоткинКрымскКурганинскЛабинскНовокубанскНовороссийскПриморско-АхтарскСлавянск-на-КубаниСочиТемрюкТимашёвскТихорецкТуапсеУсть-ЛабинскХадыженскАртёмовскАчинскБоготолБородиноДивногорскДудинкаЕнисейскЖелезногорскЗаозёрныйЗеленогорскИгаркаИланскийКанскКодинскКрасноярскЛесосибирскМинусинскНазаровоНорильскСосновоборскУжурУярШарыповоДалматовоКатайскКурганКуртамышМакушиноПетуховоШадринскШумихаЩучьеДмитриевЖелезногорскКурскКурчатовЛьговОбояньРыльскСуджаФатежЩигрыБокситогорскВолосовоВолховВсеволожскВыборгВысоцкГатчинаИвангородКаменногорскКингисеппКиришиКировскКоммунарЛодейное ПолеЛугаЛюбаньНикольскоеНовая ЛадогаОтрадноеПикалёвоПодпорожьеПриморскПриозерскСветогорскСертоловоСланцыСосновый БорСясьстройТихвинТосноШлиссельбургГрязиДанковЕлецЗадонскЛебедяньЛипецкУсманьЧаплыгинМагаданСусуманВолжскЗвениговоЙошкар-ОлаКозьмодемьянскАрдатовИнсарКовылкиноКраснослободскРузаевкаСаранскТемниковМоскваАпрелевкаБалашихаБронницыВереяВидноеВолоколамскВоскресенскВысоковскГолицыноДедовскДзержинскийДмитровДолгопрудныйДомодедовоДрезнаДубнаЕгорьевскЖелезнодорожныйЖуковскийЗарайскЗвенигородИвантеевкаИстраКашираКлимовскКлинКоломнаКотельникиКоролёвКрасноармейскКрасногорскКраснозаводскКраснознаменскКубинкаКуровскоеЛикино-ДулёвоЛобняЛосино-ПетровскийЛуховицыЛыткариноЛюберцыМожайскМосковскийМытищиНаро-ФоминскНогинскОдинцовоОжерельеОзёрыОрехово-ЗуевоПавловский ПосадПересветПодольскПротвиноПушкиноПущиноРаменскоеРеутовРошальРузаСергиев ПосадСерпуховСолнечногорскСтарая КупавнаСтупиноТалдомТроицкФрязиноХимкиХотьковоЧерноголовкаЧеховШатураЩёлковоЩербинкаЭлектрогорскЭлектростальЭлектроуглиЮбилейныйЯхромаАпатитыГаджиевоЗаозёрскЗаполярныйКандалакшаКировскКовдорКолаМончегорскМурманскОленегорскОстровнойПолярные ЗориПолярныйСевероморскСнежногорскНарьян-МарАрзамасБалахнаБогородскБорВетлугаВолодарскВорсмаВыксаГорбатовГородецДзержинскЗаволжьеКнягининоКстовоКулебакиЛукояновЛысковоНавашиноНижний НовгородПавловоПервомайскПеревозСаровСемёновСергачУреньЧкаловскШахуньяБоровичиВалдайВеликий НовгородМалая ВишераОкуловкаПестовоСольцыСтарая РуссаХолмЧудовоБарабинскБердскБолотноеИскитимКарасукКаргатКуйбышевКупиноНовосибирскОбьТатарскТогучинЧерепановоЧулымИсилькульКалачинскНазываевскОмскТараТюкалинскАбдулиноБугурусланБузулукГайКувандыкМедногорскНовотроицкОренбургОрскСоль-ИлецкСорочинскЯсныйБолховДмитровскЛивныМалоархангельскМценскНовосильОрёлБелинскийГородищеЗаречныйКаменкаКузнецкНижний ЛомовНикольскПензаСердобскСпасскСурскАлександровскБерезникиВерещагиноГорнозаводскГремячинскГубахаДобрянкаКизелКрасновишерскКраснокамскКудымкарКунгурЛысьваНытваОсаОханскОчёрПермьСоликамскУсольеЧайковскийЧердыньЧёрмозЧернушкаЧусовойАрсеньевАртёмБольшой КаменьВладивостокДальнегорскДальнереченскЛесозаводскНаходкаПартизанскСпасск-ДальнийУссурийскФокиноВеликие ЛукиГдовДноНевельНоворжевНовосокольникиОпочкаОстровПечорыПорховПсковПустошкаПыталовоСебежАзовАксайБатайскБелая КалитваВолгодонскГуковоДонецкЗверевоЗерноградКаменск-ШахтинскийКонстантиновскКрасный СулинМиллеровоМорозовскНовочеркасскНовошахтинскПролетарскРостов-на-ДонуСальскСемикаракорскТаганрогЦимлянскШахтыКасимовКораблиноМихайловНовомичуринскРыбноеРяжскРязаньСасовоСкопинСпас-КлепикиСпасск-РязанскийШацкЖигулёвскКинельНефтегорскНовокуйбышевскОктябрьскОтрадныйПохвистневоСамараСызраньТольяттиЧапаевскЗеленогорскКолпиноКрасное СелоКронштадтЛомоносовПавловскПетергофПушкинСанкт-ПетербургСестрорецкАркадакАткарскБалаковоБалашовВольскЕршовКалининскКрасноармейскКрасный КутМарксНовоузенскПетровскПугачёвРтищевоСаратовХвалынскШиханыЭнгельсАлександровск-СахалинскийАниваДолинскКорсаковКурильскМакаровНевельскОхаПоронайскСеверо-КурильскТомариУглегорскХолмскШахтёрскЮжно-СахалинскАлапаевскАрамильАртёмовскийАсбестБерёзовскийБогдановичВерхний ТагилВерхняя ПышмаВерхняя СалдаВерхняя ТураВерхотурьеВолчанскДегтярскЕкатеринбургЗаречныйИвдельИрбитКаменск-УральскийКамышловКарпинскКачканарКировградКраснотурьинскКрасноуральскКрасноуфимскКушваЛеснойМихайловскНевьянскНижние СергиНижний ТагилНижняя СалдаНижняя ТураНовая ЛяляНовоуральскПервоуральскПолевскойРевдаРежСевероуральскСеровСреднеуральскСухой ЛогСысертьТавдаТалицаТуринскАлагирАрдонБесланВладикавказДигораМоздокВелижВязьмаГагаринДемидовДесногорскДорогобужДуховщинаЕльняПочинокРославльРудняСафоновоСмоленскСычёвкаЯрцевоБлагодарныйБудённовскГеоргиевскЕссентукиЖелезноводскЗеленокумскИзобильныйИпатовоКисловодскЛермонтовМинеральные ВодыМихайловскНевинномысскНефтекумскНовоалександровскНовопавловскПятигорскСветлоградСтавропольЖердевкаКирсановКотовскМичуринскМоршанскРассказовоТамбовУваровоАгрызАзнакаевоАльметьевскАрскБавлыБолгарБугульмаБуинскЕлабугаЗаинскЗеленодольскКазаньЛаишевоЛениногорскМамадышМенделеевскМензелинскНабережные ЧелныНижнекамскНурлатТетюшиЧистопольАндреапольБежецкБелыйБологоеВесьегонскВышний ВолочёкЗападная ДвинаЗубцовКалязинКашинКимрыКонаковоКрасный ХолмКувшиновоЛихославльНелидовоОсташковРжевСтарицаТверьТоржокТоропецУдомляАсиноКедровыйКолпашевоСеверскСтрежевойТомскАлексинБелёвБогородицкБолоховоВенёвДонскойЕфремовКимовскКиреевскЛипкиНовомосковскПлавскСуворовТулаУзловаяЧекалинЩёкиноЯсногорскСоветскАк-ДовуракКызылТуранЧаданШагонарЗаводоуковскИшимТобольскТюменьЯлуторовскВоткинскГлазовИжевскКамбаркаМожгаСарапулБарышДимитровградИнзаНовоульяновскСенгилейУльяновскАмурскБикинВяземскийКомсомольск-на-АмуреНиколаевск-на-АмуреСоветская ГаваньХабаровскАбазаАбаканСаяногорскСорскЧерногорскБелоярскийКогалымЛангепасЛянторМегионНефтеюганскНижневартовскНяганьПокачиПыть-ЯхРадужныйСоветскийСургутУрайХанты-МансийскЮгорскАшаБакалВерхнеуральскВерхний УфалейЕманжелинскЗлатоустКарабашКарталыКаслиКатав-ИвановскКопейскКоркиноКусаКыштымМагнитогорскМиассМиньярНязепетровскОзёрскПластСаткаСимСнежинскТрёхгорныйТроицкУсть-КатавЧебаркульЧелябинскЮжноуральскЮрюзаньАргунГрозныйГудермесУрус-МартанШалиАлатырьКанашКозловкаМариинский ПосадНовочебоксарскЦивильскЧебоксарыШумерляЯдринАнадырьБилибиноПевекАлданВерхоянскВилюйскЛенскМирныйНерюнгриНюрбаОлёкминскПокровскСреднеколымскТоммотУдачныйЯкутскГубкинскийЛабытнангиМуравленкоНадымНовый УренгойНоябрьскСалехардТарко-СалеГаврилов-ЯмДаниловЛюбимМышкинПереславль-ЗалесскийПошехоньеРостовРыбинскТутаевУгличЯрославльНахабиноЯблоновскийГорячеводскийПриволжскийМарковаТомилиноИноземцевоВласихаКраснообскИльскийПойковскийМостовскойМалаховкаКрасковоГородищеКалининецФедоровскийАфипскийЧишмыБезенчукАхтырскийРазумноеБерезовкаМониноЭнемОктябрьскийИзлучинскМедведевоЮжныйКаа-ХемТальменкаКокошкиноПриютовоЛучегорскШекснаТучковоАгинскоеБелоозёрскийЛинёвоБелый ЯрБоровскийКольцовоСвободыПромышленнаяКоченевоШушенскоеВасильевоЛенинкентЗаводскойАннаТаркиРефтинскийСузунУдельнаяВаниноУсть-АбаканЧернянкаКамские ПоляныНовый ГородокРощиноСемендерГрибановскийСофриноСредняя АхтубаНавляЧунскийКавалеровоШиловоБачатскийКиевскийЕланьТоварковоАйхалМурмашиГолышмановоСелятиноСеленгинскЯшкиноБорисовкаСуходолСтройкерамикаЗабайкальскСвердловскийЕмельяновоКурагиноПолазнаМасляниноАртиАльбурикентКарымскоеКлимовоЧернышевскДжалильРозаГвардейскоеПриморский ТаврическоеБольшие ВязёмыКомсомольскийВинзилиВычегодскийКолываньКлетняУльяновкаЗапрудняШамхалГрамотеиноСибирскийСиверскийИнскойКрасногорскийСеверныйКугесиВырицаСлавянкаНекрасовскийШерловая ГораАлексеевскоеВетлужскийИльинскийРощинскийЧегдомынСолнечнодольскСтепноеСолнечныйСмышляевкаЯнино-1Светлый ЯрБелоярскийимени СвердловаКраснобродскийБлаговещенкаУсть-КинельскийЧердаклыАлексеевкаЧерноморскоеИловляВерхнеднепровскийПервомайскийМокшанУсть-ДонецкийПангодыПервомайскийКрасногвардейскоеМихневоЗнаменкаТаловаяБыковоАндреевкаФряновоМеждуреченскийКадуйНикельБелиджиМогойтуйЭльбанРедкиноИшеевкаМамедкалаОнохойРовенькиОзерныйНовомихайловскийКантемировкаКоношаКузьмоловскийУруссуНовоспасскоеПервомайскийимени МорозоваЧерлакШаховскаяНогликиБольшеречьеРакитноеНарышкиноПсебайНовый КяхулайВолоконовкаЖатайВоротынскЛюбинскийСоветскийКаменоломниСоветскийГаспра АтамановкаЯяГорныйМуромцевоОктябрьскоеОбуховоНижняя МактамаПограничныйМгаНовокручининскСолнечныйВурнары НовосемейкиноБогандинский
• Уфа
• Москва
• Санкт-Петербург
• Чебоксары
• Казань
• Тюмень
• Октябрьский
• Доставка по РФ
• Бирск

• Челябинск
• Екатеринбург
• Краснодар
• Набережные Челны
• Стерлитамак
• Тверь
• Сургут
• ХМАО
• Нижневартовск

Рецепты пирожков в духовке, пошаговое приготовление с фото на сайте Maggi.

ru

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

• Вторые блюда
• Выпечка
• Выпечка и десерты
• Гарниры
• Горячие закуски
• Десерты
• Завтраки
• Изделия из теста
• Напитки
• Салаты
• Соус
• Супы
• Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

• Мультиварка
• Микроволновая печь
• Хлебопечка
• Блендер
• Духовка
• Пароварка
• Фритюрница
• Гриль
• Скороварка
• Медленноварка
• Вок
• Фондю
• Горшочки
• Варка
• Тушение
• Жарка
• Готовка на пару
• Приготовление на огне
• Брожение
• Соковыжималка
• До 15 минут
• 15-30 минут
• 30-60 минут
• Более часа
• Более 2 часов
• Азербайджанская
• Азиатская
• Американская
• Английская
• Арабская
• Армянская
• Белорусская
• Ближневосточная
• Болгарская
• Венгерская
• Греческая
• Грузинская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Испанская
• Итальянская
• Кавказская
• Китайская
• Корейская
• Латиноамериканская
• Марокканская
• Мексиканская
• Немецкая
• Польская
• Русская
• Тайская
• Татарская
• Узбекская
• Украинская
• Французская
• Чешская
• Швейцарская
• Шотландская
• Ямайская
• Японская
• Постные рецепты
• Вегетарианские рецепты
• Детское питание
• Низкокалорийная диета
• Диета-Магги
• Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

• Завтрак
• Обед
• Ужин
• Перекус
• Низкая
• Средняя
• Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

• Большая компания
• Дети
• Пошаговые фоторецепты
• Видео рецепты

12 классических рецептов пирогов из архива Yankee

Здесь, по адресу Yankee , мы готовим рецепты классических пирогов и делимся ими с 1935 года. мы составили список наших любимых сладких и соленых пирогов из архива Yankee . От традиционного яблока и черники до пушистого эг-моголь-шифона и пикантного куриного пирога — здесь найдется что-то на любой вкус. Удачной выпечки!

Простой яблочный пирог с двойным тестом — один из наших любимых классических рецептов пирогов.
Фото: Хит Роббинс

12 рецептов классических пирогов из архива

Yankee

Простой яблочный пирог с двойной корочкой

Нет ничего более классического, чем этот маслянистый, сладкий яблочный пирог с двойной корочкой. Используйте смесь кислых и сладких твердых яблок для лучшей начинки, а затем украсьте ванильным мороженым или домашними взбитыми сливками. Предпочитаете пирог с крошками? Попробуйте наш яблочный пирог с крошкой.

Наш рецепт яблочного пирога Blue-Ribbon в глубоком блюде гарантирует отсутствие промежутков между фруктами и корочкой.
Фото: Сквайр Фокс

Яблочный пирог с голубой лентой в глубокой тарелке 

Этот яблочный пирог в глубокой тарелке поражает воображение, а наш надежный метод гарантирует, что между яблоками и корочкой никогда не останется промежутка. Добавьте ломтик острого сыра чеддер, чтобы получить настоящий десерт Новой Англии.

Яблочно-клюквенный пирог с клюквенным соусом из Поваренной книги любителя яблок старшего редактора отдела кулинарии Эми Траверсо — новое дополнение к нашему списку любимых рецептов классических пирогов.
Фото: Адам ДеТур | Дизайн Кендры Элизабет Смит

Яблочно-клюквенный пирог с клюквенной глазурью

Ежедневная доставка: последние новости о еде, путешествиях и жизни в Новой Англии

Получайте информационный бюллетень, подготовленный редакторами Yankee Magazine !

Электронная почта (обязательно)

Есть что-то милое в пирогах, которые напоминают распродажи выпечки и угощений в ланч-боксах. Добавление сушеной клюквы в яблочную смесь в этом пироге уравновешивает насыщенность корочки, а также действует как естественный загуститель. Завершающий штрих — красивая морось из розовой клюквы.

Пирог с черникой из дикого штата Мэн от двух толстых котов — фаворит в Портленде, штат Мэн.
Фото: Christina Wnek Photography

Пирог с черникой из дикого штата Мэн Two Fat Cats

Two Fat Cats — одна из наших любимых пекарен в Портленде, штат Мэн, и нам особенно нравится их черничный пирог, в который входят черника, лимон, корицы, мускатного ореха и сахара в слоеную корочку. Совладелец Стейси Бегин рекомендует использовать замороженные ягоды по двум причинам: замораживание закрепляет пигмент ягод, что делает начинку более красивой, а холодные фрукты не дают жиру в корке растаять до того, как он попадет в духовку. 9Пирог с пахтой и черникой 0007 — один из наших любимых классических рецептов пирогов со сладкими ягодами штата Мэн.
Фото: Киндра Клинефф

Пирог с черникой и пахтой

Все повседневные элементы этого пирога становятся более возвышенными, когда сочетаются в этом прекрасном десерте. Начинку необходимо заранее охладить, поэтому такой тарт идеально подходит для приготовления утром перед званым ужином; просто украсьте свежей черникой, когда будете готовы подавать.

Не может быть списка классических рецептов пирогов без Сливочно-тыквенного пирога с корочкой из лесных орехов.
Фото: Хит Роббинс

Сливочный тыквенный пирог с корочкой из лесных орехов

В нашем выпуске за октябрь 1995 года кулинар Корби Куммер шутил над классическим тыквенным пирогом с несколькими вариациями рецептов, включая Pecan Crunch, Marble Cheesecake и наш выбор здесь, Creamy Тыквенный пирог с корочкой из фундука. Он полностью узнаваем для традиционалистов, но добавляет приятный аромат лесных орехов, чтобы сохранить интерес. Как удар кокоса? Попробуйте наш кокосово-тыквенный кремовый пирог.

Eggnog Chiffon Pie — достойное ретро-дополнение к любому списку классических рецептов пирогов.
Фото: Хит Роббинс

Шифоновый пирог с гоголь-могольм

Этот пирог на вкус похож на стакан сливочного яичного гоголя и основан на рецепте военного времени, приготовленном на День Благодарения в ноябре 1942 года. что, хотя он отошел от традиционного, это «восхитительная смесь». Предпочитаете тыкву? Наш тыквенный шифоновый пирог не менее вкусен.

Поистине декадентское дополнение к нашему списку классических рецептов пирогов: бурбонский пирог с грецкими орехами и пеканом.
Фото: Хит Роббинс | Дизайн Beth Wickwire/ Ennis Inc.

Бурбонский пирог с орехами и орехами пекан

Среди холмистых полей и бродящих коз на ферме в Кейп-Неддик, штат Мэн, кулинарные профессионалы Джастин и Даниэль Уокер устроили семейное застолье, чтобы запомнить его в честь Дня Благодарения 2017 года. . Этот пирог с орехами пекан и грецкими орехами, приправленный бурбоном, созданный Мэттом Джауком, кондитером в ресторане пары Walkers Maine, станет идеальным завершением любой праздничной трапезы.

Летние помидоры дают волшебные результаты в томатном пироге мистера Эллиса.
Фото: Лори Педрик | Дизайн Лиз Нейли

Томатный пирог мистера Эллиса

Этот пикантный томатный пирог имеет маслянистую корочку, правильный заварной крем из майонеза, пахты, пармезана и множество помидоров. Хотя само собой разумеется, этот пирог лучше всего готовить в разгар лета, когда вы можете получить самые лучшие, самые сочные помидоры всех цветов и размеров.

Если вам нравится пикантный пирог, попробуйте наш пирог с пикантной кукурузой, панчеттой и луком-пореем.
Фото: Адам ДеТур

Пикантная кукуруза, панчетта и пирог с луком-пореем

По текстуре этот пирог с кукурузой и луком-пореем находится где-то между пирогом с заварным кремом и пикантным пирогом, поскольку он сочетает в себе классические французские ароматы — лук-порей, грюйер, бекон — и насыщенный кукурузный заварной крем. Это вкусное и элегантное дополнение к любому позднему завтраку или обеду.

Пирог на ужин? Да, пожалуйста — вот почему куриный горшок Джоанн Чанг занимает место в нашем списке любимых рецептов классических пирогов.
Фото предоставлено: KristIn Teig | Стиль Рика Холбрука

Куриный пирог от Джоанн Чанг

Джоан Чанг, титулованный бостонский шеф-кондитер и владелица сети кафе-пекарен Flour, говорит, что этот рецепт куриного пирога был создан бывшим шеф-поваром Flour Кори Джонсоном. «Он сделал это блюдо особенным в одну холодную ветреную декабрьскую неделю, и оно было продано так быстро, что стало одним из основных продуктов в нашем обеденном меню», — говорит она. Начиная с хорошего куриного бульона, желательно домашнего приготовления, пирог состоит из белого мяса курицы, гороха, моркови и картофеля в фирменном тесте Чанга (рецепт вы найдете ниже). Вы можете собрать этот пирог и заморозить его, а затем испечь прямо из морозилки; просто добавьте от 10 до 15 минут времени выпечки.

Французско-канадский пирог со свининой — один из наших любимых рецептов классического праздничного пирога.
Фото: Хит Роббинс

Французско-канадский пирог со свининой (Tourtière)

Мясные пироги являются одним из основных продуктов акадской кухни, особенно во время праздников. Этот пирог со свининой, также известный как туртьер , простой, уютный и ароматный, и это отличный способ использовать остатки картофельного пюре. Эта версия была вдохновлена ​​100-летним семейным рецептом Раймонда («Лось») и Пенни Депре, приготовление которых мы показывали в январе/феврале 2010 года.