Рецепты вкусных и простых мясных блюд / Антонов сад

Мы приготовили для вас простые и вкусные рецепты мясных блюд. Идеальный способ порадовать мужскую половину семейства. Сытное, горячее мясо. Что может быть лучше? Эти угощения можно подать на праздничный стол или на семейный ужин. Они точно не оставят равнодушными гостей, любимых близких и родственников.

Рецепты мясных блюд на праздничный стол. Фото

Говядина по-бургундски

Продукты:

• Говядина (бедро или лопатка) — 800 г;
• Шампиньоны — 250 г;
• Сырокопченая грудинка — 100 г;
• Красное вино сухое — 500 мл;
• Куриный бульон — 250 мл;
• Морковь — 2 шт.;
• Лук — 2 головки;
• Сливочное масло — 4 ст. л.;
• Мука — 2 ст. л.;
• Растительное масло — 2 ст. л.;
• Сахар — 1/2 ч. л.;
• Лавровый лист — 2 шт.;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Тимьян — 2 веточки;
• Розмарин — 1 веточка;
• Соль, перец черный молотый.

Приготовление:

1) Порежьте мясо кубиками размером около 4 см. Морковь и лук также порежьте крупными кубиками. Раздавите плоской стороной ножа очищенные зубчики чеснока. Замаринуйте мясо с овощами в вине с сахаром, черным перцем, пучком пряных трав и растительным маслом. Оставьте на ночь.

2) Отделите мясо и овощи от маринада, пропустив их через сито. Используйте глубокую сковородку, чтобы разогреть масло. Желательно подобрать посуду с толстым дном. На среднем огне поджарьте до подрумянивания нарезанную ломтиками грудинку и замаринованное мясо. Через 5 минут выньте мясо (но не грудинку), отложите его в тарелку, положите в сковороду целые шампиньоны (если они крупные, разрежьте их пополам) и обжаривайте в течение нескольких минут. Добавьте овощи и пучок пряных трав из маринада.

3) Когда овощи поджарятся, положите мясо и добавьте муку. Осторожно перемешайте, чтобы каждый кусок покрылся мукой, и жарьте в течение 2 минут.

4) Добавьте жидкость от маринада — мясо должно быть полностью покрыто; если маринада не хватает, добавьте куриный бульон. Слегка посолите и поперчите.

5) Накрыв крышкой, тушите блюдо на медленном огне 2 часа. Нужно периодически перемешивать блюдо, так ваш соус не пригорит. Слишком густой соус можно разбавить вином или бульоном. Проблему с наоборот чрезмерно  жидким соусом можно решить, сняв крышку на пару минут. Так лишняя жидкость выкипит. Можно положить мясо в мультиварку и тушить в ней. Тогда вам не придется постоянно следить за мясом, опасаясь, что оно пригорит.

 Говядина по-бургундски. Фото

Жаркое с черносливом

Продукты:

• Мясо (говядина или свинина) — 500 г;
• Картофель — 500 г;
• Чернослив — 100 г;
• Морковь — 1 шт.;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Соль, черный перец;
• Пряные травы;
• Зелень;
• Масло растительное .

Приготовление:

1. Очистите овощи. Морковь нарежьте кружочками, лук — кубиками.
2. Мясо и картофель нарежьте кубиками.
3. Измельчите чеснок и зелень.
4. Чернослив хорошо промойте.
5. В чашу мультиварки налейте растительное масло и установите режим «Жарка».
6. Обжарьте мясо в течение 10 минут, добавьте лук и морковь, жарьте еще 10 минут, периодически помешивая.
7. Добавьте чернослив, 1 ч. л. соли и 200 мл воды.
8. Установите режим «Тушение» на 1 час и закройте крышку.
9. Добавьте картофель, поперчите, добавьте чеснок, пряные травы, если требуется — долейте еще воды.
10. Продолжайте тушить еще 1 час. Попробуйте на соль, если требуется — досолите.
11. При подаче на стол посыпьте зеленью.

 Жаркое с черносливом.

Картофель с ребрышками

ПродуктыФото

Мясной рулет в лаваше

Время приготовления: 1 час 30 минут, 4 порции

Продукты:

• Лаваш тонкий — 4 листа;
• Фарш мясной — 500 г;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Соль, перец.

Для соуса:

• Сметана — 6 ст. л.;
• Томатная паста — 1 ст. л.;
• Яйца — 3 шт.;
• Соль.

Приготовление:

1. Лук очистите, мелко нарежьте. Посыпьте солью и перцем, перетрите руками, оставьте на 10 минут.
2. Смешайте фарш и лук, приправьте солью и перцем по вкусу. При необходимости, добавьте немного холодной воды, фарш должен быть сочным.
3. Лаваш расстелите на столе, смажьте каждый лист фаршем, накройте пищевой пленкой и оставьте на 10 минут, чтобы лаваш размягчился. Сверните плотными рулетами.
4. Выложите рулеты спиралью в круглую форму для запекания.
5. Для приготовления соуса смешайте до однородности сметану, томатную пасту и яйца, немного посолите.
6. Залейте рулеты из лаваша соусом.
7. Запекайте при 180 градусах 50-60 минут. 

Мясной рулет в лаваше. Фото

Свинина с галушками

Время приготовления: 1 час 30 минут, 4 порции

Продукты:

• Свинина — 800 г;
• Лук репчатый — 1 шт. ;
• Морковь — 1 шт.;
• Растительное масло — 2 ст. л.;
• Соевый соус — 1 ст. л.;
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.;
• Соль, перец.

Галушки:

• Яйцо — 1 шт.;
• Молоко — 120 мл;
• Мука пшеничная — 200 г;
• Соль.

Приготовление:

1. Мясо нарежьте небольшими кусочками, лук очистите и нарежьте полукольцами.
2. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте мясо до золотистого цвета.
3. Добавьте лук, готовьте еще 10 минут. Приправьте солью, черным молотым перцем и паприкой.
4. Влейте в сковороду соевый соус, перемешайте.
5. Влейте 1 стакан воды, накройте крышкой и тушите на медленном огне 1 час.
6. Для приготовления галушек просейте муку, добавьте яйцо, молоко и щепотку соли. Замесите мягкое тесто.
7. Разделите тесто на несколько частей, скатайте тонкие колбаски, нарежьте их небольшими кусочками.
8. Положите галушки в кастрюлю с мясом, при необходимости добавьте воды, чтобы она покрывала галушки. Варите их в мясном соусе с мясом 10 минут.
9. Подавайте мясо с соусом и галушками.

 Свинина с галушками. Фото

Свинина с горчицей и хреном

Время приготовления: 1 час 30 минут, 4 порции

Продукты:

• Свинина (мякоть) — 1 кг;
• Хрен (корень) — 100 г;
• Сливочное масло — 30 г;
• Морковь — 2 шт.;
• Лук репчатый — 2 шт.;
• Горчица — 1 ст. л.;
• Чеснок — 2 зубка;
• Растительное масло — 3 ст. л.;
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Свинину вымойте, обсушите, нарежьте крупными кусками. Смажьте горчицей, давленым чесноком, приправьте солью и перцем, поставьте в холодильник на 2 часа.
2. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте свинину со всех сторон до золотистого цвета. Добавьте натертую морковь и нарезанный лук, обжарьте, помешивая, 5-7 минут.
3. Влейте в сковороду 2 стакана воды, тушите под крышкой на среднем огне 1 час.
4. Увеличьте огонь, чтобы выпарилось 2/3 жидкости.
5. Корень хрена очистите, натрите на мелкой терке.
6. В чистой сковороде растопите сливочное масло, обжарьте хрен примерно 1 минуту.
7. Всыпьте хрен к мясу, готовьте еще 10 минут.

 Тушеная свинина с горчицей и хреном. Фото

 

_____________________________________________________________________________

Читайте и другие наши рецепты:

Вкусные и необычные закуски к столу: 5 простых рецептов

Согревающие рецепты домашних супов для всей семьи 

6 рецептов из картофеля на каждый день 

Праздничное горячее на день рождения: 6 аппетитных рецептов 

_____________________________________________________________________________

Мясные блюда на Новогодний праздничный стол | Кулинарка

Всем привет! Сейчас все кулинарные блоги заполнены рецептами на Новый год, и я конечно не исключение, так сказать нужно быть в тренде. Сегодня я для вас подготовила подборку рецептов мясных блюд на праздничный новогодний стол. Мясные блюда для многих неотъемлемая часть праздничного стола, и для нашей семьи тоже. Муж просто не представляет день без мяса, а праздник тем более) Простые рецепты, но очень вкусные и праздничные.

А как приготовить #мясные блюда на новый год смотрите в видео-рецепте:

А на моем канале Ютуб «Кулинарка» вы найдете еще больше рецептов на каждый день и праздник.

Первый рецепт — куриные отбивные в беконе. Это просто что-то, так вкусно, сочно и празднично.

Куриные отбивные в беконе

1. Куриные отбивные в беконе:

Куриное филе

Сыр

Бекон

Соль

Специи

Соевый соус (по желанию)

Куриное филе разрезаем вдоль, у меня получилось 3 части. Каждую часть отбила и разделила на 2. Чтобы кусочки были потоньше.

Отбивные солим, добавляем специи, я смазала соевым соусом.

В каждую куриную отбивную заворачиваем кусочек сыра (не маленький). Должен получиться рулет.

Этот рулет заворачиваем в бекон, связываем кулинарной ниткой или закрепляем шпажкой.

Выкладываем рулетики в беконе в форму для запекания. Запекаем в разогретой духовке до 180 С 25 минут. Дольше не запекаем, чтобы не пересушить.

Рулетики в беконе

Вот такие аппетитные, очень вкусные и сочные рулетики получаются. Уверена за праздничным стол равнодушных не будет.

А далее приготовит — Шампиньоны с фаршем. Сочное и очень вкусное блюдо с мясом и можно даже без гарнира.

Шампиньоны с фаршем

2. Шампиньоны с фаршем:

Шампиньоны — 10 шт

Фарш — 250 г

Сыр — 50 г

Соль

Специи

Нам понадобятся 10 больших шампиньонов. Убираем у них ножки. Ножки шампиньонов измельчаем.

Мелко нарезаем лук, обжариваем его 2 минуты и отправляем в сковородку измельченные шампиньоны. Жарим до готовности.

Для начинки нам понадобится 250 г фарша, добавляем к нему обжаренные грибы с луком, соль и специи. Перемешиваем.

Фаршируем шампиньоны фаршем как можно плотней.

Сверху посыпаем тертым сыром. Ставим запекаться в разогретую духовку до 180 С на 25-30 минут.

Шампиньоны фаршированные

Сочные, ну очень вкусные шампиньоны с фаршем готовы. Отличный вариант блюда с мясом на Новогодний стол, можно в качестве закуски и горячего.

А следующий вариант мясного блюда на праздничный новогодний стол — Мясные рулетики с беконом и маринованным огурцом.

Мясные рулетики с беконом и огурцом

3. Мясные рулетики с беконом и огурцом:

Фарш — 400 г

Бекон — 150 г

Лук — 1 шт

Яйцо — 1 шт

Соль

Специи

Панировочные сухари

Яйцо (для панировки)

Для начала приготовим начинку для рулетиков. Нарезаем тонко полукольцами лук, обжариваем пару минут. В это время мелко нарезаем 150 г сырокопченного бекона, обжариваем с луком до румяной корочки. Начинка готова.

400 г фарша соли, добавляем специи и 1 яйцо. Перемешиваем.

На пищевой пленке из фарша формируем основу для рулетиков в виде прямоугольника. На край выкладываем немного лука с беконом и маринованные огурчики. По желанию можно тертым сыром посыпать начинку. Сворачиваем аккуратно рулет, края закрываем. У меня получилось всего 3 таких рулета.

Мясные рулеты с начинкой сначала окунаем в яйцо, затем хорошо обваливаем в панировочных сухарях. Сухари выбирайте красивые, или можно просто измельчить чипсы. Противень застилаем пергаментом, смазываем маслом и выкладываем рулеты. Запекаем в разогретой духовке до 180 С 30-35 минут. Один раз я рулеты перевернула.

Мясные рулетики

Готовые мясные рулеты нарезаем и подаем к праздничному столу. Детям очень понравились рулеты, они им напомнили суши))) И скажу вам очень вкусно и аппетитно.

Четвертый вариант мясного блюда на Новогодний стол по настоящему праздничный — Свинина с яблоками и клюквой.

Мясо с яблоками и клюквой

4. Мясо с яблоками и клюквой:

Свиная шея (корейка)

Соевый соус

Черный перец

Молотый чеснок

Паприка

Соль

Клюква

Яблоки

Нам понадобится красивый кусочек свиной шеи, можно и корейку, но будет не так сочно. Делаем на мясе несколько надрезов.

Далее смешаем соевый соус, черный перец, паприку, молотый чеснок.

Смазываем полученной смесью мясо и незабываем посолить. Можно оставить на 1 час мариноваться.

Мясо укладываем на фольгу. Помещаем в каждый разрез 3-4 ягодки клюквы и 2 тонкие дольки яблок.

Плотно все заворачиваем в фольгу. Ставим запекаться в разогретую духовку до 180 С на 1,5 часа. За 10 минут до готовности можно открыть фольгу, чтобы мясо зарумянилось.

Мясо на новый год

И вы только посмотрите, какое мясо на праздничный стол получается. На новогоднем столе мясо произведет фурор, я вам обещаю. Мясо нежнее нежного, просто потрясающее.

И последний рецепт, который я хочу вам предложить — куриные кексы на праздничный стол. Это блюдо для тех кому нельзя жирное и жаренное, но вкусного на Новый год хочется.

Куриный кексы

5. Куриный кексы:

Куриное филе — 1 шт

Яйцо — 1 шт Зелень

Чеснок — 1-2 зубчика

Соль

Специи

Сыр 100-130 г (можно смазать сметаной)

Помидоры черри — 7-9 шт (можно шампиньоны)

1 куриное филе нарезаем на маленькие кубики. К курице добавляем 1 яйцо, измельченную зелень, выдавливаем 1-2 зуб. чеснока, соль и специи. Перемешиваем.

Наполняем куриной смесью формы для запекания почти полностью. В серединку помещаем помидорку черри. А еще хочу вам посоветовать попробовать с шампиньонами, также в серединку укладываете небольшой шампиньон, очень вкусно получается.

Сыр натираем на терке и посыпаем им кексы. Ставим запекаться в разогретую духовку до 180 С на 30 минут. Если вы хотите более румяные кексы, можно вытащить из формы и запекать еще минут 5.

Куриные кексы

Куриные кексы готовы. Очень интересный и вкусный рецепт. Для худеющих и деток самое то. И не забудьте попробовать с шампиньонами.

Вот и все рецепты мясных блюд, которые я хотела вам предложить приготовить на #новогодний праздничный стол . Надеюсь вы найдете для себя интересные рецепты и добавите их в #новогоднее меню .

Мясные блюда на Новый Год

Приятного аппетита! Счастливого Нового Года!!!

Рецепты тушеного мяса — Рецепты с тушеным мясом из говядины

728 акции

Перейти к рецепту Перейти к видео

Множество быстрых рецептов с тушеной говядиной здесь на выбор! Как приготовить самые вкусные и нежные блюда из этих недорогих нарезок.

Существует так много замечательных рецептов с использованием тушеной говядины. От запеканок до супов и всего, что между ними, мы здесь, чтобы поделиться всем этим. Найдите эти и другие простые рецепты говядины здесь, в блоге «Типичная мама». (первоначально опубликовано 21 января, присутствуют партнерские ссылки)

Рецепты тушеного мяса

Если вы тоже обожаете дешевые рецепты, то, наверное, сами покупали в магазине пачку этого мяса. Как только вы поймете, как его хорошо приготовить, вы сможете использовать его в различных рецептах Instant Pot, в Crockpot, а также во множестве рецептов Ninja Foodi.

Для начала воспользуйтесь нашей подборкой простых рецептов тушеного мяса быстрого приготовления. У нас также есть советы по приготовлению говядины. Точно такие же разрезы, но последний более нежный.

• Черт возьми, мы даже сделали великолепие в нашей фритюрнице!

Мы начнем с этого простого рагу в духовке. Упаковав его с картофелем, морковью и другими овощами, вы сможете приготовить полноценное блюдо даже в походе.

Рецепты с тушеным мясом

Я знаю, очень густая подливка является ключевым моментом в этом рецепте. Добавьте все приправы, которые вы любите, или используйте наши предложения, чтобы приготовить отличный рецепт для кемпинга на костре. Вот несколько вопросов, которые могут у вас возникнуть, если это новый вид мяса, которым вы не очень часто пользуетесь:

Какое мясо является тушеным мясом?

Если вы никогда раньше не покупали упаковку этого нарезанного протеина в магазине, вы могли бы подумать, а? Обычно это плечо коровы, нарезанное на кусочки размером с укус.

Часто это то, что остается после того, как мясник нарезал жареную вырезку и другие нарезки. Именно поэтому он достаточно недорогой, но универсальный.

Что можно использовать для тушеного мяса?

Все, что нарезано мелкими кубиками. Если у вас есть стейк или ростбиф, который нужно использовать, то это нормально. Жаркое снизу, жаркое из ромба, жаркое сверху, список можно продолжать и продолжать, чем можно заменить.

Готовить можно даже из соли! Мы рассказываем, как это сделать, в нашем посте о замороженном тушеном мясе Instant Pot здесь. На удивление получается таким нежным и вкусным. Вот так упакован наш. В магазине его завернут в пищевую пленку на подносе.

Если он вам действительно нравится (как и нам) и вы найдете его в продаже, он также хорошо замораживается, так что вы можете позже приготовить из него порцию.

Когда мы покупаем половинку коровы в начале каждого года, она упакована в белую бумагу вот так. К счастью, он помечен, так что я могу вытащить один и сделать любой из них:

Рецепты быстрого тушеного мяса

В нашем рецепте запеканки из говядины можно использовать говяжий фарш или тушеную говядину. Ваш выбор, любой из них великолепен. С макаронами и овощами внутри каждая ложка представляет собой полноценный прием пищи.

Вы можете внести различные изменения в старомодное рагу, например, в наш рецепт пуэрториканского рагу из говядины. Это отличный способ попробовать вкусы из других стран прямо у себя дома.

Хотите добавить все это и получить ПОЛНЫЙ вкус всего за 20 минут. Серьезно. Я имею в виду, что вы можете добавить тушеное мясо практически в любой из наших рецептов говядины Instant Pot, которые также есть здесь, в блоге «Типичная мама».

Это действительно универсальный тип белка. Сделанный свежим или с остатками, как мы делаем с нашей тушеной капустой, он придает любому блюду много вкуса и белка.

Как долго вы готовите тушеное мясо?

Это зависит от того, какой способ приготовления вы используете. На плите под крышкой при слабом и медленном кипении это займет от 30 минут до 1,5 часов. Для чего-то вроде тушеного мяса Brunswick в мультиварке он остается там весь день.

Становится ли тушеное мясо нежнее, чем дольше вы его готовите?

Обычно, когда речь идет о говядине, ответ противоположный. Чтобы приготовить стейк в мультиварке или во фритюрнице, нужно всего несколько минут. Более того, и это станет жестким.

Тушеная говядина однако требуется ДОЛГОЕ время, чтобы стать идеально мягким. Вот почему он так хорош, когда его медленно готовят в говяжьем бульоне, вустерширском соусе и минимум чесночном порошке.

Подрумянивание в начале сделает его еще лучше. Обжаривание снаружи сохранит влажность и добавит текстуру снаружи.

Ключом к приготовлению лучшего тушеного мяса является окружающий его соус. При желании его можно замариновать заранее.

Тушеная говядина Рецепты мяса

Если вы хотите быстро приготовить традиционное рагу, попробуйте наше рагу Ninja Foodi. Вы можете использовать любую марку скороварки, но у нас есть такая.

• Если у вас есть больше времени, этот простой рецепт тушеной говядины в медленноварке тоже вызовет у вас слюнки.
• Запеканка из бефстроганов — это то, что вы можете поставить в духовку и попробовать на ночь с яичной лапшой.

Затем, чтобы получить очень густой соус, который легко приготовить, приготовьте говяжий горшок с картофельным пюре. Я имею в виду, что вы можете есть его и без гарнира, но это наш выбор.

Рецепты с тушеным мясом

Это НАСТОЛЬКО хорошо, что нам пришлось приготовить его еще несколькими способами. Однако для быстрого перекуса вы можете приготовить это же блюдо за считанные минуты. Следуйте нашим рецептам быстрого приготовления говядины, чтобы получить эти инструкции.

Любите Джулию Чайлд все? Приготовьте как-нибудь наш рецепт Easy Instant Pot Beef Bourguignon. Немного красного вина в горшочке (и немного в бокале) вам понравится.

• Бефстроганов быстрого приготовления — одно из первых блюд, которые мы приготовили в мультиварке на сильном огне. Бефстроганов из мультиварки тоже всегда пользуется успехом.
• Вместо говяжьего фарша вы можете нарезать говядину на более мелкие кусочки и приготовить нашу корейскую говядину.

Хотите приготовить на открытом воздухе на коптильне или гриле? Следуйте нашему рецепту копченого рагу и не пользуйтесь духовкой, которая может нагреть ваш дом. Наш суп с говяжьим пирогом в горшочках быстрого приготовления — это еще и забавный вариант старого фаворита.

Рецепты тушеной говядины без костей

Если вы хотите быстро приготовить говядину, вы можете заменить ее любой частью. Хотите приготовить говядину и брокколи, используйте то, что есть под рукой.

Говядина с лапшой Мгновенное приготовление в горшочках довольно универсально, а также вмещает в себя множество удобных блюд. Если вы все еще любите низкое и медленное и не хотите покупать новую машину, попробуйте тушеное мясо Crockpot Brunswick, которое похоже на старомодное ням.

• Хотите по-настоящему легкого пирса? Приправить солью и перцем и обжарить. Взбейте пакет сухой смеси для соуса и бульон и влейте столько, чтобы каждый кусочек был погружен в воду. Готовьте на медленном огне, пока вилка не станет мягкой.

И завершите это нашим говяжьим ячменным супом в Crockpot. Есть еще один фаворит, которым вы хотите поделиться? Мы хотели бы услышать и попробовать это в нашем доме как-нибудь вечером!

Хотите увидеть несколько моих любимых вещей, которыми я полностью одержим?? Взгляните и посмотрите, сколько у вас уже может быть… близнецов!

Ищете еще простых семейных рецептов и советы? НРАВИТСЯ страница типичной мамы на Facebook?

Тогда подпишитесь на мою бесплатную рассылку и подписывайтесь на меня в Pinterest! 😉

***** Если вам ПОНРАВИЛСЯ этот рецепт, поставьте ему 5 звезд ниже и расскажите всем, что вы о нем думаете.

😉

Рецепты тушеного мяса

Здесь много простых рецептов тушеного мяса. Как приготовить нарезанную кубиками говядину, чтобы она была нежной и вкусной с насыщенным соусом.

Основное блюдо

Американская кухня

Ключевое слово говядина, говядина, тушеное мясо, тушеное мясо

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 7 часов

Порций 6

Калории 35KCAL

Автор Типичная MOM

• 1 Медленная плита

• 2 фунтов. вкус в конце

• Положите все ингредиенты в Crockpot и перемешайте. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 7-8 часов или пока мясо не станет мягким. Подавать с картофельным пюре.

Пищевая ценность

Рецепты тушеного мяса

Количество на порцию (1 унция)

Калории 35 Calories from Fat 3

% Daily Value*

Fat 0. 3g 0%

Saturated Fat 0.1g 1%

Polyunsaturated Fat 0.03g

Monounsaturated Fat 0.1g

Sodium 983 мг 43%

Калий 140 мг 4%

Углеводы 6g 2%

Fiber 1g 4%

Sugar 1g 1%

Protein 2g 4%

Vitamin A 1IU 0%

Vitamin C

2mg 2%

Кальций 21 мг 2%

Железо 0,3 мг 2%

728 акции

Ужин из говяжьего фарша и риса на сковороде

Последнее обновление: 28 августа 2022 г. by Melissa Riker · 57 комментариев

Перейти к рецепту

Говяжий фарш и рисовая сковорода — это 30-минутное блюдо на сковороде, которое понравится всей семье! Гамбургер, рис, перец, помидоры и сыр объединяются для полного комфортного обеда.

Сколько раз вы мечтали о быстром и легком рецепте гамбургера с рисом на ужин? Учитывая, что эти два ингредиента есть у большинства из нас под рукой, с тех пор было бы неплохо иметь несколько очень простых рецептов говяжьего фарша, к которым можно обратиться в те занятые ночи, когда вы не знаете, что приготовить на ужин. Это один из моих фаворитов, наряду с монгольской лапшой и 20-минутным бефстроганов!

Почему я люблю этот рецепт

Этот рецепт наполнен вкусом и легким мексиканским колоритом. Он готовится за 30 минут от начала до конца и использует только одну кастрюлю… нет раковины, полной грязной посуды! Мне также нравится, что это семейный и бюджетный, а также!

Ингредиенты

Ничего особенного здесь …

• Говяжий говяжий фарш
• лук
• Красный сладкий перец
• Чеснок
• говяжий бульон

• Рис

• 0006
• Вустерширский соус
• Сыр чеддер
• соль и перец

Шаг за шагом

1. В большой сковороде обсушить говяжий фарш и обжарить. Пока мясо подрумянивается, нарежьте лук и болгарский перец.
2. Добавьте к мясу лук, перец, чеснок, соль и перец и перемешайте. Готовить 3 минуты, часто помешивая.
3. Добавьте чеснок, говяжий бульон, рис, Rotel и Worcestershire и перемешайте. Накройте крышкой и варите 20 минут или пока рис не станет мягким.
4. Снимите с огня и добавьте сыр. Подавайте, украсив рубленой петрушкой, если хотите поизысканнее!

Советы для достижения наилучших результатов

• Не варите рис заранее, он варится в жидкости в сковороде и впитывает весь этот удивительный вкус.
• Не торопитесь с приготовлением лука и чеснока вместе с мясом, это придаст мясу особый аромат и сделает конечный результат таким вкусным.
• Хотите поострее? Выберите «Горячий» сорт Rotel для добавления.

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я изменить тип мяса?

В этом рецепте вы можете использовать любой тип фарша: индейку, курицу, свинину или их комбинацию. Если вы используете фарш из птицы, подумайте о том, чтобы добавить немного вустерширского фарша, чтобы усилить вкус.

Какой сорт риса лучше всего подходит для этого рецепта?

В этом рецепте я использую длиннозернистый рис, но вы можете использовать практически любой рис, однако вам, возможно, придется отрегулировать время приготовления в зависимости от сорта, который вы используете. Я не рекомендую жасминовый рис, потому что он слишком нежный, чтобы выдерживать сильные ароматы в этом рецепте гамбургера и рисовой сковороды. Короткозернистый, белый рис, коричневый рис, даже рис басмати прекрасно подойдут.

Можно ли заменить лук/чеснок/болгарский перец?

Я не рекомендую отказываться от лука и чеснока, так как они придают готовому блюду пикантный вкус, однако вы можете использовать болгарский перец любого цвета или заменить его другими небольшими овощами, такими как горох, морковь, кукуруза или смешанные замороженные овощи.

Рекомендации по сервировке

Этот ужин на сковороде может стоять отдельно от говядины, риса, сыра и перца, что делает его полноценным, хорошо сбалансированным блюдом. Если вы хотите дополнить его, вы можете подать его с салатом и/или домашними техасскими тостами.

Если вы попробуете этот рецепт, прокомментируйте и оцените его ниже, Мне приятно слышать от вас!

Печать

Ужин из говяжьего фарша и риса на сковороде

★★★★★ 4.9 из 28 отзывов

• Автор: Мелисса Рикер
• Время приготовления: 30 минут
• Общее время: 30 минут
• Выход: 6 1x
• Категория: основное блюдо
• Метод: плита
• Кухня: Американская

---

color h4-transform.text-transform»> Описание

Говяжий фарш и рисовая сковорода — это 30-минутное блюдо из одной сковороды, которое понравится всей семье! Говяжий фарш, рис, перец, помидоры и сыр объединяются для полного комфортного обеда.

---

• 1,5 фунта говяжьего фарша
• 1 желтая луковица, нарезанная кубиками
• 1 красный сладкий перец, нарезанный кубиками
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка перца
• Банка на 10 унций Rotel Diced Tomatoes & Green Chilies (без слива)
• 1 ½ чашки говяжьего бульона
• 1 стакан длиннозерного риса
• 2 столовые ложки вустерширского соуса
• 1 чашка тертого сыра Чеддер
• петрушка для украшения по желанию

---

1. В большой сковороде обжарьте говяжий фарш на среднем огне.