простые рецепты новогодних блюд с фото

Быстрые блюда на Новый год Чтобы остались силы на праздник: 3 очень простых и вкусных рецепта на Новый год

1854

Чтобы подготовка к празднику не оказалась изматывающим марафоном и на праздник остались силы, стоит

Блюда из курицы Рецепт вкусных куриных отбивных в лимонном маринаде

2089

Как правило, хозяюшки мечтают накормить своих близких не только чем-то сытным и питательным. Многие

Блюда в духовке на Новый год Необременительные куриные ножки в духовке

2551

На приготовление сложных блюд и покупку деликатесов у большинства из нас нет времени и

Десерты Рецепт простого и полезного овсяного печенья

600

Может ли десерт быть полезным и невероятно вкусным? Да, если это рассыпчатое домашнее овсяное

Армянская кухня Рецепт хороваца в духовке

2424

Ароматный насыщенный и сочный армянский хоровац – это уникальная восточная закуска. Приготовить салат из

Простые рецепты на Новый год Вам по плечу! Простые рецепты изысканных блюд для начинающих кулинаров

880

Многим хозяюшкам знаком страх перед приготовлением изысканных и достаточно необычных блюд, когда они только

Бюджетное меню на Новый год Простой рецепт салата «Цезарь»

5128

Оригинальный и простой рецепт салата «Цезарь» – классика мировой кухни. Невзирая на то, что

Бюджетное меню на Новый год Новогоднее канапе — праздничные рецепты Канапе с фото к Новому году 2018

2495

В последнее время стало модно подавать канапе на Новый год. Это маленькие бутерброды, состоящие

Быстрые блюда на Новый год Фруктовые канапе на шпажках

1076

Канапе – это удобная форма подачи еды. Подобным образом можно подать самые разнообразные закуски.

Блюда из курицы Курица карри по-индийски

4354

Курица карри по-индийски – вкусное блюдо, известное не только в Индии и странах юго-востока

Блюда из курицы Курица в кефире

1776

Курица – это один из самых диетических продуктов. Она является основой многих диет и

Простые рецепты на Новый год Простые новогодние салаты: руководство к действию

440

Эта статья посвящена простым салатам на Новый год. Используйте рецепты и как пошаговую инструкцию,

Закуски Простые новогодние закуски на 2019 год

1289

Вкусные и простые закуски к Новому году дают возможность разнообразить праздничный стол. А в

Бюджетное меню на Новый год Вкусный салат из печени

1534

Любая печень очень полезна. Однако не все ее любят. Чего только не придумывают мамочки,

Летние салаты Оригинальный салат с руколой для праздничного стола

1211

В современной итальянской кухне вы можете встретить блюдо, которое называется «Insalata di rucola», что

Бюджетное меню на Новый год Как приготовить вкусный салат с авокадо

1144

Все мы любим полакомиться вкусным и необычным блюдом, а любая хорошая хозяйка прилагает максимум

Бюджетное меню на Новый год Простой и вкусный салат морской из морепродуктов

1090

Морские продукты, которые так щедро дарят нам моря и океаны, являются визитной карточкой не

Бюджетное меню на Новый год Быстро&вкусно: тушеная говядина

760

В обычной жизни редко находится время на приготовление изысканных блюд с изысканными и дорогими

Бюджетное меню на Новый год Простые салаты из свежей капусты: рецепты на скорую руку

1544

Тем, кто регулярно сидит на диете или постится, хорошо знакома капуста. До того, как

Блюда из рыбы на Новый год Рыбный салат с рисом

989

Сытный и простой салат для всех любителей рыбы. Ингредиенты: 300 граммов вареной рыбы (у

Быстрые блюда на Новый год Канапе со шпротами и сыром

1393

Оригинальная закуска для праздничного стола из доступных продуктов. Ингредиенты: шпроты — 100 гр. половина

Бюджетное меню на Новый год Салат из помидоров

624

Помидоры очистить от кожицы (чтобы она легче снималась, на минуту опустить их в горячую

Ломящийся от угощений стол на Новый год – это давняя традиция, но как быть тем, кто не любит готовить, а может, просто не имеет на это времени? Вместо того, чтобы запасаться полуфабрикатами или заказывать готовую еду на дом, можно обратиться к нашему сайту, где собраны самые простые рецепты на Новый год с фото. Их приготовление доступно даже человеку, абсолютно далекому от кулинарии. При этом каждое новогоднее блюдо на вашем столе будет вкусным, оригинальным и красивым.

 

Меню, состоящее из рецептов простых блюд на Новый год, должно быть максимально хорошо продумано, чтобы каждый гость остался доволен. Приготовьте горячие блюда, праздничные салаты, новогодние закуски, напитки. Сделать это легко и просто по предоставленным нами пошаговым рекомендациям, дополненным множеством фото. В результате в восторге останутся и взрослые, и дети. Можно привлечь к приготовлению свою семью — с некоторыми из наших простых рецептов на Новый год справится даже школьник.

Рецепты простых блюд на Новый год имеют и еще одно важное преимущество — отнимают минимальное количество времени. Согласитесь, что в предпраздничной суете меньше всего хочется несколько часов простоять у плиты. Пусть праздник встречи 2019 года станет для вас более свободным и приятным, а простые и вкусные рецепты на Новый год обеспечат застолье прекрасными блюдами на любой вкус.

Даже если вы считаете, что ваших способностей хватит только на нарезку простого салата, вас ждет большое удивление. Ведь при помощи рецептов вкусных и простых блюд на Новый год можно сотворить настоящие кулинарные шедевры вплоть до тортов, пирожных и изысканной кухни разных стран мира. Встречая 2019 год, удивите друзей и продемонстрируйте свои кулинарные способности. Вы сможете приготовить абсолютно всё из данного раздела рецептов, если следовать правильным и проверенным инструкциям, а мы собрали на нашем сайте именно такие.

Рецепты на Новый год 2021, рецепты с фото простые и вкусные

Новый год

О новогоднем меню многие задумываются еще осенью. Еще бы – ведь это самый главный праздник и готовиться к нему нужно заранее. И нужно подготовить не только наряды, но и подыскать интересные рецепты на Новый год 2021 с фото. Вообще, рецепты к Новому году должны отличаться разнообразием, ведь за столом, как правило, присутствует вся семья, а к некоторым приходят и гости. А вкусы у людей разные, даже у членов одной семьи они могут отличаться. Кроме этого, самые вкусные рецепты на Новый год, как правило, довольно калорийные. Это и понятно – когда за окном зима, хочется съесть что-нибудь существенное, а не легкие салатики и бутерброды, хотя и без них не обойтись.
Раздумывая, что приготовить на Новый год 2021, подыскивайте новогодние рецепты таких блюд, которые будут сочетаться с напитками, которые вы будете пить. На Новый год часто пьют шампанское, а к нему очень хорошо подходят сыры и блюда из них. Также хороша будет запеченная рыба. Фрукты, особенно цитрусовые и хурма, будут тоже очень кстати. Они не только пополнят запас витаминов в организме, но и создадут новогоднее настроение. Если на празднике будут присутствовать дети, сделайте и для них нечто особенное. Им понравятся канапе из фруктов или воздушные пирожные.
Планируя, какие блюда приготовить на новый 2021 год, учитывайте, что это год Свиньи. Рецепты на год Свиньи должны быть оригинальными. Приготовьте то, его еще никогда не готовили. Среди всех блюд должно быть хотя бы одно очень красивое, праздничное. Это может быть и необычно оформленная закуска, или выпечка в виде символа года на десерт. Украсьте стол фигурками Свиньи или купите салфетки с их изображением. Постелите нарядную скатерть, хорошо, если она будет красного цвета. Свечи, разная блестящая мишура, веточка ели в вазе тоже отлично украсят новогодний стол.
Подбирая рецепты к новогоднему столу, старайтесь, чтобы все блюда гармонировали друг с другом. Невозможно приготовить все свои любимые блюда одновременно, поэтому выбирайте только самые-самые!
В этой рубрике мы предлагаем вашему вниманию лучшую подборку рецептов на Новый год. Здесь представлены вкусные и красивые блюда, которые легко можно включить в новогоднее меню и порадовать гостей. Все рецепты на Новый год 2021 с фото, это позволит вам заранее оценить внешний вид блюда и будет проще его повторить.
Рецепты на сайте добавляют пользователи сайта. Вы также можете поделиться вашими вкусными идеями и выложить свои рецепты к Новому году, которые любит ваша семья. Они пригодятся другим участникам.
Раздел постоянно пополняется, поэтому вы без проблем найдете новые рецепты на Новый год, которые можно включить в меню праздничного стола.
Рецепты блюд на Новый год 2021 Свиньи можно подобрать также по ингредиентам, воспользовавшись расширенным поиском по сайту.
Раздел «Рецепты на Новый год 2021 с фото» создан специально для того, чтобы вы легко и быстро смогли решить, какие блюда будут представлены на новогоднем столе — от простых закусок и салатов, то горячих и основных блюд.

06.08.2021

Салат на Новый год 2022, который сметут первым со стола

Ингредиенты: горбуша, яйцо, сыр, помидор, майонез

Уверяю вас, если вы приготовить этот салат на Новый год или какой-нибудь другой праздник, его сметут первым со стола. Предлагаю вам закупиться на 3 или больше порций. Вкус салата божественный, да и готовить его очень легко.

Ингредиенты:

— 200 грамм горбуши слабосоленой;
— 4 яйца;
— 200 грамм сыра твердого;
— 3 помидора;
— 100 грамм майонеза.

06.08.2021

Слоёный салат «Новогодние часы»

Ингредиенты: лук фиолетовый, сардина в масле, картофель, яйцо, сыр, соль, перец чёрный молотый, майонез, сок лимона, сахар, морковь, колбаса копчёная, петрушка, красные ягоды

Предлагаем рецепт приготовления слоеного салата в виде новогодних часов. Прекрасная закуска для праздничного меню готовится на основе сардин в масле. Вкусно, красиво, несложно.

Ингредиенты:
— 130 г картофеля,
— 100 г твердого сыра,
— 240 г сардин в масле,
— 70 г фиолетового лука,
— 2 куриных яйца,
— соль по вкусу,
— черный молотый перец по вкусу,
— майонез по вкусу.

Для маринада:
— 1 ч.ложка сахара,
— 1 ст.ложка сока лимона.

Для украшения:
— копченая колбаса,
— вареная морковь,
— петрушка,
— красные ягоды.

06.08.2021

Новогодний салат, который первым сметут со стола

Ингредиенты: печень трески, картошка, морковка, лук, яйца, плавленый сыр, майонез

Если вы хотите удивить своих гостей в новогоднюю ночь, приготовьте этот вкуснейший салат, который сметут первым со стола. Рецепт приготовления я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— печень трески — 120 грамм,
— картошка — 150 грамм,
— морковь — 100 грамм,
— лук — 1 шт.,
— яйца — 2 шт.,
— плавленый сыр — 100 грамм,
— майонез — 100 грамм.

06.08.2021

Закуска к новогоднему столу «Смешные олени»

Ингредиенты: багет, соленые крендельки, майонез, помидоры, твердый сыр, чеснок, черные оливки, клюква

Рецепт на конкурс новогодних рецептов.

К новогоднему столу принято подавать самые лучшие блюда, которые мгновенно приковывают к себе внимание гостей и покоряют вкусовыми качествами. Одним из таких замечательных угощений является новогодняя закуска «Смешные олени». Готовятся такие бутерброды буквально в два счета, а удовольствие гостей гарантировано.

Необходимые продукты:

— несколько ломтиков багета;
— соленые крендельки — пакет;
— немного майонеза;
— несколько помидоров;
— сыр твердый;
— несколько зубчиков чеснока;
— черные оливки — для украшения;
— клюква — для украшения.

06.08.2021

Хлеб к Новому году 2022

Ингредиенты: вода, мука пшеничная, мука ржаная, соль, сахар, масло сливочное, дрожжи сухие, желток куриный

На новогоднем столе помимо обязательных салатов, горячих блюд и закусок в обязательном порядке должее быть хлеб. Почему бы не сделать его праздничным и не украсить тематично и сообразно событию? Предлагаем вместе с нами испечь специальный новогодний хлеб.

Ингредиенты:
— 360 мл воды;
— 655 г муки пшеничной;
— 30г муки ржаной;
— 15 г соли;
— 15 г сахара;
— 1 ст. л. масла сливочного;
— 2 ч. л. дрожжей сухих быстродействующих;
для смазки формы:
— 25 г масла сливочного;
для смазки:
— 1 желток куриный.

24.01.2020

Фаршированная курица в духовке целиком с картошкой и яблоками

Ингредиенты: курица, картофель, яблоко, специя, чеснок, соль, перец

Курица с яблоками и картофелем — блюдо вкусное и эффектное. Готовить его несложно, так что непременно возьмите на заметку наш рецепт.

Ингредиенты:
— 1 курица;
— 400 г картофеля;
— 2 яблока;
— 2 ст.л. специй для курицы;
— 1 ст.л. сухого чеснока;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

06.01.2020

Салат «Апельсиновая долька» с курицей

Ингредиенты: картофель, яйцо, морковка, лук, уксус, соль, сахар, курица, майонез

Вкусный салат «Апельсиновая долька» заслуживает вашего внимания, в первую очередь, благодаря своему необычному оформлению. Попробуйте, вам наверняка он очень понравится!

Ингредиенты:
— 4 картофелины;
— 3 яйца;
— 2-3 морковки;
— 1 головка лука;
— 1 ст.л. уксуса;
— 1 щепотка соли;
— 1 щепотка сахара;
— 150 г куриной грудки;
— майонез по вкусу.

29.12.2019

Куриные голени в тесте в духовке с черносливом и орехами

Ингредиенты: голень куриная, тесто слоеное, чернослив, орех, масло растительное, соль, перец черный

Куриные ножки можно не просто запечь в духовке, но и красиво оформить с помощью слоеного теста. А если добавить к ним еще и чернослив с орехами. то получится просто великолепное праздничное блюдо.

Ингредиенты:
— 350-400 г куриных голеней;
— 400-500 г слоеного теста;
— 100-120 г чернослива;
— 100 г грецких орехов;
— 0,5 ст.л. растительного масла;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

27.12.2019

Запеченный картофель Айдахо в духовке

Ингредиенты: картофель, масло, специя, чеснок, соль, перец

Рецепт картофеля Айдахо пригодится вам, если вы захотите удивить гостей новым вариантом приготовления вкусного гарнира. наш мастер-класс расскажет вам подробно, что нужно делать.

Ингредиенты:
— 300 г картофеля;
— 4 ст.л. растительного масла;
— специи для картофеля;
— 4 дольки чеснока;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

26.12.2019

Салат «Крыса» на Новый год 2020

Ингредиенты: филе куриное, яйцо, картофель, морковь, огурец соленый, горошек консервированный, майонез, соль

Ингредиенты:
— 150 г куриного филе;
— 2 яйца;
— 150 г картофеля;
— 100 г моркови;
— 100 г соленых огурцов;
— 100 г консервированного горошка;
— 150 г майонеза;
— соль по вкусу.

25.12.2019

«Монастырский» салат — идеальное дополнение меню для Рождественского поста

Ингредиенты: капуста, огурец, перец болгарский, укроп, масло, уксус, соль, перец

Для приготовления этого салата понадобятся очень простые ингредиенты, а получится вкусное блюдо, которое подойдет и на каждый день, и для встречи гостей, которые соблюдают пост.

Ингредиенты:
— 200 г капусты;
— 1 свежий огурец;
— 1 сладкий перец;
— 1 пучок укропа;
— 2 ст.л. постного масла;
— 1 ч.л. винного уксуса;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

21.12.2019

Новогодний салат «Снеговик» с крабовыми палочками

Ингредиенты: рис, кукуруза, крабовая палочка, яйцо, майонез, соль, морковь

Главное в салате «Снеговик» — это его украшение. Но и вкус имеет значение: мы предлагаем вам сделать его с крабовыми палочками, рисом и кукурузой — это классическое сочетание никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:
— 1\3стакана риса;
— 4-5 ст.л. консервированной кукурузы;
— 150 г крабовых палочек;
— 4 яйца;
— густой майонез;
— соль по вкусу;
— морковь, маслины для украшения.

21.12.2019

Закуска «Новогодние шарики» с крабовыми палочками

Ингредиенты: рис, яйцо, крабовая палочка, маслина, лук зеленый, майонез, соль, петрушка

Закуска «Новогодние шарики» наверняка понравится вашим гостям, ну, а вы оцените простоту ее приготовления. Так что обратите внимание на этот рецепт, если вы ищите интересную закуску на Новый год и Рождество.

Ингредиенты:
— 6-7 ст.л. вареного риса;
— 2 яйца;
— 4 крабовых палочки;
— маслины или оливки для украшения;
— несколько перьев зеленого лука;
— 2-3 ст.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— петрушка или салатные листья для украшения.

21.12.2019

Салат «Искушение» с курицей, ананасом и грецкими орехами

Ингредиенты: курица, ананас, кукуруза, яйцо, сыр, грецкий орех, майонез,соль, молоты перец, зелень

Салат с интригующим названием «Искушение» наверняка произведет впечатление на ваших гостей. В его составе курица, ананас, кукуруза и твердый сыр: такое сочетание ингредиентов просто не может быть неудачным!

Ингредиенты:
— 200 г куриного филе;
— 5-6 кружков ананаса;
— 4-5 ст.л. консервированной кукурузы;
— 3 яйца;
— 100 г твердого сыра;
— 4-5 грецких орехов;
— майонез по вкусу;
— соль по вкусу;
— 2 щепотки молотого черного перца;
— свежая зелень для украшения.

18.12.2019

Торт «Снежинка»: нежный, пушистый, тающий во рту, а не в руках

Ингредиенты: яйцо, сахар, мука, масло сливочное, соль, разрыхлитель, сливочный сыр, сливки, сметана, шоколад, сахарная пудра, кокосовая стружка

Нежный крем на основе белого шоколада и сливок, рассыпчатое тесто и пушистая кокосовая стружка — все это про тортик с красивым названием «Снежинка». С помощью нашего рецепта вы без проблем справитесь с его приготовлением.
Ингредиенты:
— 3 яйца;
— 180 г сахара;
— 330 г муки;
— 45 г сливочного масла;
— 1 щепотка соли;
— 1,5 ч.л. разрыхлителя.
Для крема:
— 300 г сливочного сыра;
— 450 мл жирных сливок;
— 250 г сметаны;
— 150 г белого шоколада;
— 60-80 г сахарной пудры;
— 150 г кокосовой стружки.

15.12.2019

Рулетики из ветчины с сыром и корейской морковью

Ингредиенты: ветчина, сыр сливочный, морковь по-корейски, зелень

Если вам нужна сытная и вкусная закуска, которая легко готовится, то вам непременно пригодится этот рецепт. Рулетики из ветчины обязательно понравятся вашим гостям, а вы оцените простоту их приготовления.

Ингредиенты:
— 150 г ветчины;
— 80 г сливочного сыра;
— 100 г моркови по-корейски;
— зелень для украшения.

12.12.2019

Новогодняя закуска Мышки из яиц на 2020 год

Ингредиенты: яйцо, печень, куриная, майонез, петрушка, редис, гвоздика, редька, соль, перец, огурец, лимон, орех, твердый сыр

Хотите удивить гостей необычным угощением в новогоднюю ночь? Приготовьте фаршированные печенью яйца в виде мышек — они будут очень здорово смотреться на праздничном столе.

Ингредиенты:
— 2 яйца;
— 2-3 шт куриной печени;
— 1 ст.л. майонеза;
— 5 г петрушки;
— 2 редиски;
— 12 шт гвоздичек;
— немного белой редьки;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— огурец, лимон, орешки, твердый сыр для подачи.

12.12.2019

Бутерброды со шпротами и творожным сыром на праздничный стол

Ингредиенты: хлеб, сыр творожный, помидор, лимон, шпрота, соль, перец

Бутерброды со шпротами готовятся легко и просто, так что справится даже ребенок. Но такая закуска подойдет для любого праздника: уж очень это вкусно! Так что не забудьте про этот рецепт, когда будете продумывать меню перед встречей гостей.

Ингредиенты:
— 4 ломтика хлеба;
— 3 ст.л. творожного сыра;
— 1 помидор;
— лимон по вкусу;
— 100 г шпрот в масле;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

11.12.2019

Закуска «Мышки» из крабовых палочек

Ингредиенты: крабовая палочка, плавленый сыр, чеснок, майонез

Интересная закуска Мышки из крабовых палочек отлично подойдет для встречи Нового 2020 года. А еще вы можете приготовить ее на детский праздник — ребятня будет в полном восторге!

Ингредиенты:
— 180 г крабовых палочек;
— 150 г плавленого сыра;
— 1 долька чеснока;
— 3 ст.л. майонеза.

10.12.2019

Творожный десерт с желатином и фруктами без выпечки со сметаной

Ингредиенты: банан, мандарин, творог, сметана, сахар, ванильный сахар, желатин, киви

Нежный, очень вкусный творожный десерт с фруктами готовится даже без выпечки: форму он держит благодаря желатину. Такое угощение подойдет на любой праздник — день рождения, Новый год, 8 марта…

Ингредиенты:
— 1 банан;
— 3 мандарина;
— 200 г творога;
— 150 г сметаны;
— 3 ст.л. сахара;
— 15 г ванильного сахара;
— 15 г желатина;
— 1 киви.

Рецепты на Новый год 2021. Новогоднее меню

На новогодний стол в каждой семье обязательно, из года в год, готовятся любимые традиционные блюда. Но чтобы разнообразить привычные рецепты, обязательно приготовьте несколько новых салатов или закусок. Поэкспериментируйте с привычными продуктами и обязательно попробуйте что-то новое! Посмотрите, какие рецепты блюд Вы можете приготовить на этот Новый год?

Что приготовить на Новый год

В предновогодней суете, планируя блюда, которые Вы хотите приготовить и покупая продукты, необходимые для праздничного стола, важно обратить внимание на новые рецепты — простые в приготовлении и не повседневные одновременно.

Новогоднее меню 2022

Таким образом, Вы не только облегчите себе задачу и не превратите праздничные приготовления в сложный процесс, но и удивите своих гостей новыми, не традиционными  рецептами блюд на Новый год!

Рецепты салатов на Новый год:

Традиционно салаты на новогодний стол начинают планировать за несколько дней, а ингредиенты покупают заранее. Кажется, что классические новогодние салаты готовить легко и рецепты проверены годами, но мы рекомендуем таки отступить от традиций и приготовить нестандартные, но в тоже время легкие и понятные салаты. Они безусловно удивят ваших гостей и семью. Такие салаты на новый год обязательно всем запомнятся и не сомневайтесь, у вас обязательно попросят рецепт.

Салат Нисуаз

Приготовьте популярный французский салат в новом исполнении. Пусть вас не пугает большое количество ингредиентов. Будьте уверены — результат превзойдет все ваши ожидания.

Ингредиенты салата Нисуаз:

• тунец в собственном соку или масле
• анчоусы
• помидоры черри
• куриные или перепелиные яйца…
• подробнее

Салат с лососем, шпинатом и авокадо

Хотите удивить гостей легким в приготовлении, но очень интересным по наличию ингредиентов салат со слабосоленой рыбой и овощами? Этот рецепт — отличная идея для новогоднего стола.

Ингредиенты салата с лососем:

• слабосоленый лосось
• шпинатные листья
• авокадо
• каперсы
• подробнее

Салат с рукколой и креветками

Любимые морепродукты в сочетании с ананасом и кинзой? Пробовали что-то подобное? Этот новогодний салат — настоящий хит 2022 года.

Ингредиенты салата с рукколой и креветками:

• свежие креветки
• свежий ананас
• свежая руккола
• кинза
• подробнее

Рецепты закусок на Новый год 2021-2022:

Когда часы ещё не пробили 12 и основное веселье не началось, на столе уже все равно обязательно присутствуют новогодние закуски 2022 — они подаются в самом начале празднования и не исчезают со стола до самого его окончания. Закуски на новый год это самая большая часть меню, они отличаются разнообразием и включают практически все продукты, начиная от мясных и рыбных нарезок и заканчивая овощами и фруктами. Выбирайте закуски на новогодний стол и порадуйте своих гостей.

Карпаччо из лосося

Деликатесная закуска из слабосоленой рыбы, которая не требует много времени на приготовление и всегда привлекает внимание своим внешним видом и удивительным сочетанием вкусов.

Ингредиенты для карпаччо из лосося:

3 рецепта севиче

Легкие закуски из рыбы или морепродуктов в сочетании с ароматными травами, овощами, специями и лимонным соком часто подаются порционно. Вкусно, легко, необычно!

Ингредиенты севиче:

Тартар из тунца

А это блюдо, наверное, самое легкое и быстрое, которое вы сможете оставить на потом. Если вдруг новогодние закуски неожиданно закончатся, тартар из тунца будет готов за считанные минуты.

Ингредиенты тартара из тунца:

Слабосоленая семга в домашних условиях

Любимая многими закуска, которую обязательно необходимо приготовить за несколько дней до нового года 2021-2022. Выложите слабосоленую семгу на листья салата, добавьте каперсы и еще одна полноценная закуска готова!

Ингредиенты для слабосоленой семги:

Рецепты основных блюд на Новый год 2021:

Хотите действительно удивить и порадовать своих гостей в новогоднюю ночь? Сделайте акцент на сытных, но легких основных блюдах из рыбы. Горячие блюда на новый год 2022 будут подаваться в середине застолья, потому важно правильно рассчитать время подготовки и приготовления, чтобы все было готово вовремя.

Такие новогодние блюда подаются после приема закусок и салатов, поэтому не делайте большие порции и не используйте большое количество продуктов. Важно следить и за температурой подачи, чтобы основные необыкновенные блюда на новый год не нужно было дополнительно нагревать или охлаждать.

Дорада по-провански

Эта деликатесная нежная рыба готовится очень быстро, прекрасно гармонирует с овощами и практически не содержит косточек. То, что нужно!

Ингредиенты:

Речная форель в духовке

Рыба с ярким вкусом просто создана для того, чтобы приготовить ее на Новый год в духовке. Сочная и вкусная. Главное — не пересушить!

Ингредиенты:

Мерлуза с вонголе в зеленом чесночном соусе

В этом рецепте акцент сделан на необычном соусе, который способен подчеркнуть и оттенить вкус на первый взгляд абсолютно простой и привычной рыбы. Экспериментируйте!

Ингредиенты:

Новый год — это особенный праздник, который с нетерпением ждет каждая семья. Время чудес и подарков, радостных встреч и долгожданных объятий, приятных разговоров и вкусной еды.

Традиционно меню на новый год 2021-2022 начинают продумывать заранее до главного праздника года. Вспоминают классические семейные рецепты, которые готовят из года в год. Но и обязательно дополняют новыми оригинальными идеями.

Рецепты на новый год 2022 передаются из поколения в поколения. У любой хозяйки есть любимый рецепт оливье или сельди под шубой, который готовила еще ее бабушка и второго такого рецепта, конечно же нет.

Некоторые блюда на новый год начинают готовить уже за несколько дней до 31 декабря, например, холодец или мясные блюда.

Всем вкусного нового года!

Меню на Новый 2022 Год — 18 простых и вкусных рецептов новогодних блюд

Для многих этот зимний праздник является самым главным, и поэтому именно к ночи 31 декабря все стараются накрыть стол по полной программе. Салаты, закуски, горячее, десерты – ничего не должно ускользнуть от внимания хозяйки, и все должно быть вкусно приготовлено и красиво подано. Ведь всем известно «как встретишь Новый Год, так его и проведешь!»

Раньше к празднику мы начинали готовиться за несколько дней: лепили и морозили пельмени, варили холодец и заливное загодя. А вечером 30 декабря ставили варить целую кастрюлю овощей для салатов и закусок и кастрюлю поменьше с яйцами. С утра 31 одевали фартуки, брали в руки ножи и начинали творить.

Сейчас времена несколько изменились – есть стали меньше, и особое предпочтение отдается вкусным, полезным и красивым блюдам, приготовленным на скорую руку. Все больше стали интересоваться простыми в приготовлении закусками, салатами и горячим.

Поэтому пришла в голову идея создания этой статьи, где все варианты готовки не сложные и не занимающие очень много времени. Все блюда проверены и приготовлены мной лично. Поэтому не бойтесь, что что-то не получится. Каждое блюдо будет вкусным и красивым и вы не пожалеете, что приготовили его для своего праздничного стола.

Простые и вкусные закуски для новогоднего праздничного стола

Преимущество закусок в том, что готовятся они достаточно быстро. Многие настолько просты, что там не надо ничего предварительно варить. Берется уже готовый продукт, режется и подается на кусочке хлеба или крекера, или помещается в тарталетку. Это может быть селедка, красная рыба, икра, различные овощи, сыры, как творожные, сливочные или обычные, морепродукты.

У меня на блоге собралось уже достаточно много различных тематических рецептов, и часть их помещена в другое меню на Новый Год. Здесь я не хочу повторяться и поэтому предлагаю другие закуски, которые также довольно привлекательные.

Закуска «Крутые белые бычки»

Такую закуску можно приготовить в первый день Нового Года. А если красиво выложить нарезку из колбасы и сыра, то и в Новый Год ее будет отлично поставить на стол. Я сделала изображение бычков из обычного куриного яйца. А можно сделать множество маленьких из перепелиных. Будет смотреться еще более эффектно.

Как вырезать детали из яйца – понятно. Какие использовать компоненты и как их разложить на блюде – дело фантазии.

Блюдо яркое, красочное и будет прекрасно смотреться на столе. Берите идею на заметку. Возможно вам она пригодится. А в разделе салаты есть ссылка на 6 красивых и вкусных салатов с изображением бычков.

Шампиньоны с перепелиными яйцами, запеченные в духовке

Эта закуска, что называется на один зубок. Взял ее на вилочку и сразу отправляй в рот, наслаждайся вкусом и грибным духом. Есть несколько способов приготовления такого блюда. Рецепты можно посмотреть здесь. И не только рецепты, там есть и видео на данный материал.

А я сегодня предлагаю самую вкусную из них.

Нам понадобятся следующие продукты:

• шампиньоны – 7 шт
• перепелиные яйца – 7 шт
• сыр твердый – 10-15 гр
• ветчина – 10-15 гр
• молоко – 1-2 ст. ложки
• соль и перец по вкусу масло
• растительное для смазывания формы

Для украшения:

• зерна граната
• помидоры черри
• салатные листья

Для маринада:

Как приготовить:

1. Готовиться все будет очень быстро, поэтому сразу же подготовить все, что необходимо. Ветчину порезать мелкими кубиками, сыр натереть на мелкой терке, а шампиньоны почистить.

С них убрать ножку, пленочку и пластинки. Грибы у нас не крупные, поэтому нужно получше освободить внутреннюю полость. После того, как все очистили, подмариновать внутреннюю часть. Делается это очень просто – нужно посолить, поперчить по вкусу и сбрызнуть соком лимона.

2. Дать постоять 5-7 минут и заполнить грибочки начинкой. На дно поместить немного ветчины и влить поверх нее по половине чайной ложки молока.

Сколько выкладывать начинки смотрите по величине шляпки. Чем она крупнее, тем больше поместится.

3. Следом пойдет тертый сыр, также примерно половина или чайная ложка. Оставить местечко для яйца.

4. Жаропрочную форму смазать маслом, промаслить и дно и стеночки. Поместить в нее начиненные шляпки шампиньонов. Аккуратно разбить в них перепелиные яйца.

Если грибочки у вас крупные, то можно поместить в одну шляпку и два яйца. Если же они маленькие, то часть белка можно слить, а в полость поместить только желток.

5. К этому времени  у нас уже разогрета до 180 градусов духовка. Поставить в нее форму с содержимым и установить таймер на 15-20 минут. За это время белок прихватится, а грибы успеют пропечься.

6. Достать закуску и дать ей остыть. Затем разложить на тарелку на листья салата. Украсить половинками черри, свежей зеленью и зернышками граната.

Я готовила на 7 мини-порций. Вы можете сосчитать, сколько гостей ожидается, столько и приготовить, можно и с запасом. Вдруг кто-то захочет две, или три таких порций.

Холодная закуска «Клубничка» (или селедка под шубой по-новому)

Эта красивая закуска может вполне стать альтернативой любимого многими салата «Селедка под шубой», способов и вариантов приготовления которого уже просто не счесть.

Удобство подачи в том, что здесь получается порционная порция. По сути это тот же салат, но на два укуса. Когда праздничные столы ломятся от обилия блюд, то бывает грустно видеть такую картину, где все салаты стоят разрушенные. Там взяли маленький кусочек попробовать, оттуда отщипнули… А сколько остается на следующий и последующий дни?! Уже и есть не можешь, и выкинуть жалко.

Здесь такого не будет, взял одну «ягодку» и сразу отправил в рот.

Что понадобится для приготовления:

• вареная свекла – 1 шт (крупная)
• вареная картошка – 2-3 шт (средние)
• филе сельди– 1-2 шт
• лук – 1 шт
• майонез – 0,5 ст. ложки
• свежая зелень петрушки для украшения
• семена кунжута – 1 ч. ложка
• оливковое масло – 1 ст. ложка
• соль по вкусу

Как приготовить:

1. Заранее отварить овощи и дать им полностью остыть. После чего потереть на мелкой терке, каждый отдельно. Чтобы картошка не слипалась, ее можно недолго подержать в холодильнике.

Со свеклы слить сок и слегка отжать лишнее, но не усердствовать. Посолить по вкусу и смешать овощи между собой. Дать немного постоять, чтобы свекла окрасила картошку полностью. Снова перемешать и убедиться, что смесь получилась ровной в цвете по всей своей массе.

2. А пока смесь настаивается, филе сельди порезать кубиками и к ней добавить мелко-порезанный лук, также в кубиках только помельче. Заправить смесь майонезом. Как видно из состава компонентов его нужно совсем немного, так, чтобы смесь не рассыпалась, и чтобы закуска получила привычный вкус.

3. Смазать руки оливковым маслом и выложить в ладонь полную столовую ложку овощной смеси. Размер регулируйте самостоятельно. Если хотите крупные ягодки, берите побольше, и наоборот.

Разровнять смесь в лепешку и в серединку выложить начинку из сельди с луком. Скрепить краешки так, как лепим пирожок и сформировать «клубничку» с заостренным кончиком с одного края.

Смазывать руки маслом нужно не только, чтобы не пачкать руки, но и для создания более ровной и блестящей поверхности.

4. Сразу прикрепить хвостик «ягодке»и выложить ее на тарелку. Таким же образом сформировать столько «ягодок», сколько ожидаете гостей, или сколько захотите.

5. После того, как все они окажутся на тарелке, обсыпать каждую из них кунжутом. Ведь клубничка имеет зернышки и мы их сделаем.

Осталось лишь охладить закуску в холодильнике в течение 40-60 минут, и можно подавать блюдо к столу.

Закуска «Мышиный король»

Для приготовления следующей закуски вам понадобится от силы 5-10 минут. Такие тематические зарисовки в виде животных особенно пользуются успехом у детей самого разного возраста. Они вначале с интересом разглядывают зверушку, а потом с удовольствием отправляют ее в рот.

Поэтому для каждого праздника я стараюсь придумать что-нибудь именно такое «детское».

Состав компонентов:

• плавленый сыр в треугольничках – 3 шт
• обычный сыр – кусочек
• колбаса сырокопченая или любая другая – пара кусочков
• крекеры по числу сырков
• перец горошком для глазок и носиков – 9 шт

Как приготовить:

1. Из обычного сыра отрезать полоску в 0,5 см толщиной и с одного из краев вырезать зубчики. Затем разрезать на 3 части, по числу голов у мышки. У Мышиного короля по произведению «Щелкунчик» их было целых 3, столько сколько и у нас. Из колбасы вырезать ушки. Для этого лучше взять какой-нибудь небольшой колпачок.

2. С сыра убрать обертку и каждый кусочек положить на крекер. Для ушей сделать выемку в сыре при помощи ножа и расставить их по местам. Вставить глаза и нос. Одеть корону.

И это все – закуска готова и ее можно подавать к столу, выложив на тарелку и украсив по своему усмотрению.

Видео о том, как приготовить новогодний жульен с грибами в тарталетках

Знаю не понаслышке о том, что к празднику любят готовить жульен. Это тоже порционное блюдо, которое всегда съедается с большим удовольствием. Можно готовить его традиционно в керамических или металлических кокотницах, но мне захотелось на этот раз сделать жульен по-новому. И я придумала вот такой способ, где его можно приготовить в тарталетках.

Но и тарталетки у нас будут не совсем обычными, я сделаю их из тостового хлеба. Сначала хотела описать этот рецепт, как обычно, но потом вспомнила, что он есть в формате видео, записанное на моем канале Ютуб. Поэтому предлагаю ролик к просмотру.

В рецепте есть нюансы, поэтому их лучше видеть, чем о них читать.

Кстати, пользуясь случаем, хочу сказать, что практически на все рецепты, представленные в сегодняшней статье на канале Ютуб есть свой ролик. Поэтому, если что-то не понятно в рецепте, ищите его там. И не забывайте подписываться. У нас вкусно!

И в заключение пару слов о том, что у нас получилось. Интересные хлебные тарталетки с вкуснейшим жульеном в соусе Бешамель. По-настоящему новогоднее блюдо королевского масштаба. Съедается все, до самой последней крошки, вместе с «посудой».

Новые простые салаты на Новый Год, чтобы ваш стол был самым вкусным

Мы уже готовили много салатов к Новому Году. Если все их здесь перечислять, то получится очень длинный список. Среди них и чисто тематические, касаемые зимнего праздника, отдельно с курицей, кальмарами, креветками, красной рыбой… Каждый из них достоин занять свое место на праздничном столе 31 декабря.

Но есть совсем простые варианты, не менее вкусные. Пусть в них мы не «рисуем» из компонентов елочные шары, не лепим снеговиков из сыра и яиц, не мастерим животных, год которого отмечаем, и не создаем высокие композиции в виде елок. Но эти салаты тоже вкусные и если их красиво подать, то простые и недорогие компоненты заиграют новыми яркими красками.

Они обязательно порадуют и вас самих, и ваших гостей. Предлагаю такие варианты, которые еще не вошли во все имеющиеся у меня на блоге статьи с рецептами.

Салат «Бычок» на новый год

Салаты в виде бычка будут в этом году актуальны как никогда. Мы подготовили целую коллекцию уникальных вариантов приготовлений с его изображением. Здесь закуски и холодные блюда. Вам будет трудно сделать выбор, насколько все они хороши и красивы. А главное, что все они готовятся из самых простых продуктов.

К примеру, если любите Оливье, то будет такое блюдо, но в актуальном оформлении. Хотите Мимозу – такой рецепт тоже найдется. Предпочитаете курицу с черносливом – пожалуйста. Есть даже овощная версия под названием «Бык в огороде».  В общем блюда будут на любой вкус.

Продумано и оформление. На него не понадобится тратить много времени. Все салаты 100% займут самое почетное место на столе, подарят массу позитива и море улыбок. Вам удастся поднять настроение присутствующим гостям и почувствовать, что в лом приходит настоящий праздник.

Невероятный праздничный салат из авокадо с перепелиными яйцами

Весь секрет этого салата в заправке. Именно она создает для него неповторимость во вкусе. Все остальные компоненты просты и вкусны сами по себе. А еще я в восторге от того, как салат выглядит. Он настолько хорош, что неизменно привлекает взгляды всех гостей.

На какие бы праздники я его не готовила, он всегда съедается в первую очередь. Никто еще не отказался от добавки. Рассказываю, как его приготовить.

Что нам нужно для готовки:

• авокадо – 1 шт
• помидор – 1 шт ( крупный)
• сыр сулугуни – 140-150 гр
• яйцо перепелиное вареное – 5 шт
• салатные листья микс – 50 гр
• лук красный – 0,5-1шт
• оливки – 7-10 шт
• каперсы – 1 ст. ложка

Для оригинального соуса:

• масло оливковое – 1 ст. ложка
• бальзамический или винный уксус – 0,5 — 1 ч. ложка ( можно лимонный сок)
• мед – 1 ч. ложка
• дижонская горчица – 1 ч. ложка
• перец свежемолотый – 0,5 ч. ложки
• чеснок – 1 зубчик

Процесс приготовления салата:

Как всегда приготовьте и отмерьте все нужные компоненты.

1. Первым делом приготовить соус. Он должен постоять минут 10, чтобы все вкусы в нем разошлись и он стал единым целым. В приготовлении нет ничего сложного. Нужно просто смешать все составляющие и перемешать до однородности. Чеснок при этом продавить через пресс, чтобы он дал максимально много сока.

2. Пока соус настаивается, помыть и обсушить салатные листья. Они могут быть любыми, но лучше иметь микс, так блюдо будет выглядеть более эффектно.

Очистить и порезать авокадо и помидор. Сразу под руку положить и сыр. Способ нарезки – среднего размера кубики. Мельчить не надо, все компоненты должны четко различаться в готовом блюде. Красный лук порезать перышками, так он отлично разбавит созданную композицию.

3. Все поместить в миску большого объема и добавить часть каперсов для богатства вкуса. Не трогать пока яйца и оливки. Вылить в миску соус, оставив пару ложек для украшения и все перемешать.

4. Приготовить блюдо для подачи и выложить в него салатную массу. Сверху разложить половинки сваренных перепелиных яиц, остатки каперсов и порезанные вдоль оливки. Полить сверху оставшимся соусом, чтобы он попал на яйца.

Так мы соединим все в одно целое и придавим яйцам дополнительный пикантный вкус. Приготовьте это блюдо обязательно, вы даже себе представить не можете, как оно вкусно!

Новогодний салат в апельсинах

Когда впервые попробовала этот салат в гостях, он мне показался не реальным. Настолько приятным был вкус, что я невольно стала разглядывать, что же находится в составе. Также мне показалось, что его будет довольно сложно приготовить. Но когда стала изучать этот вопрос, то оказалось все еще проще, чем дважды два.

Теперь я готовлю такой салат к приходу гостей и обязательно на Новый Год. Тем более, что это удобно. Зная сколько персон у тебя соберется, столько порций и готовишь. Хотя порция получается и не маленькая, это не закуска на один зубок.

Что приготовить для создания блюда (на 4 персоны):

• куриное филе отварное – 180-200 гр (вес в вареном виде)
• сыр – 100 гр
• апельсины – 2 шт
• орехи грецкие – 0,5 стакана
• сушеная клюква (вишня) – 0,5 стакана
• йогурт натуральный без вкусовых добавок – 150 гр
• соль и черный молотый перец по вкусу

Как приготовить:

1. Куриное филе разобрать на волокна или порезать мелкими кубиками, кто как больше любит. Орехи промыть и просушить, затем порубить ножом на более мелкие кусочки. Сушеную клюкву также порезать помельче.

Если используете сушеную вишню, то ее нужно предварительно замочить в воде комнатной температуры, чтобы она стала помягче.

Все компоненты сложить в одну общую миску.

2. Сыр потереть на мелкой терке, чтобы получились красивые кудрявые завитки. 1/3 часть завитушек оставить для украшения, а остальное пересыпать в общую салатную массу.

3. Апельсины помыть и обтереть полотенцем, затем разрезать их на две половинки и аккуратно, чтобы по возможности сохранить как можно больше сока, извлечь из них мякоть. При этом стараться не повредить и кожуру. В ней мы будем, как в салатнике, собирать наше блюдо.

Затем мякоть порезать, убирая грубые перегородки и косточки. Кубики у нас не получатся, но нарезку с частью сока также отправить к общей массе. Все посолить и поперчить по вкусу и заправить йогуртом.

4. Салатную массу разложить в половинки апельсинов и украсить оставленными завитками сыра и долькой апельсина, или же как-то по другому по своему вкусу.

Очень много не выкладывайте, так как будет образовываться сок. Если переложить, то он начнет выливаться сверху, и внешний вид немного подпортится.

Вообще, лучше дать салату немного настояться. Он пропитается кислинкой от апельсина и йогурта и станет вкуснее. Выкладывать в половинки апельсиновых чашек лучше непосредственно перед подачей на стол.

Праздничный закусочный салат из овощей

Не могу не поделиться с вами этим рецептом. Он очень хорош! Блюдо получается не только вкусным, но еще и невероятно красивым. К тому же оно не содержит мясо и майонез, что для многих бывает очень ценно. Обычно у нас на столе ряд салатов из разряда мясных, горячее, которое также без него не обходится, да еще и какое-нибудь заливное из рыбы. А здесь такое богатство вкусов и цвета!

Это блюдо хотя и овощное, но довольно сытное. Еще бы, ведь овощи мы слегка обжариваем, но только слегка, чтобы сделать их немного помягче. И так, делюсь рецептом.

Нам понадобится:

• кабачки – 2 шт (500 гр)
• помидоры – 3 шт
• морковь – 1 шт (крупная)
• лук – 4-5 шт
• зелень – 1 пучок
• масло растительное – 4-5 ст. ложек
• соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Как всегда сначала подготовить компоненты. Все помыть и очистить при необходимости. Лук покрошить тонкими полукольцами. Морковь потереть на крупном полотне терки. А кабачки и помидоры нарезать кружочками примерно в 1 см толщиной. Стараться брать не очень крупные кабачки, чтобы они были посочнее.

2. Перейти к плите и поставить на огонь две сковородки. На одну влить побольше масла, на другую совсем немного. В первую всыпать лук и потомить его до мягкости примерно 4-5 минут.

В это время на вторую сковородку выложить кружочки кабачков и на небольшом огне немного потомить его до легкого румянца, с одной стороны, и с другой.

Кабачки свежие и не нуждаются в долгой тепловой обработке. Наша задача сделать их помягче и посочнее.

После того, как достанете партию, слегка посолить ее и поперчить. Для следующей партии можно долить чуточку масла.

3. Жарить в несколько партий. Тем временем, лук уже обмяк и к нему пора добавить морковь. Томить овощи вместе на небольшом огне, добиваясь того, чтобы и морковь стала более мягкой и податливой. Однако, легкую хрустинку ей также нужно оставить. Мы варим не кашу, а готовим полезную сочную закуску. Посолить и поперчить овощи по вкусу.

4. Готовые овощи выложить каждый в свою миску и дать слегка подостыть.

5. Тем временем, застелить миску с усеченными краями двойным слоем пищевой пленки таким образом, чтобы края свисали со всех сторон.

Начнем собирать все компоненты воедино, слои расположить в таком порядке:

• помидоры 3-4 кружочка. Самые красивые кусочки, это будет верх нашего блюда
• кабачки плотным слоем, можно друг на дружку

• морковно-луковую смесь
• половину мелко-порезанной зелени (можно укроп с петрушкой, или что-то одно)

Затем слои повторить, и еще раз повторить. То есть всех слоев будет по три, кроме зелени. Она лишь в серединке в двух слоях. Последним должен получиться морковный слой.

6. Накрыть содержимое свисающими концами пленку и легонько придавить ладошками, но совсем немного, чтобы ничего не раздавить. Слои должны быть видимыми.

Сверху поставить блюдце и литровую банку с водой. Уже не приминать. Гнет сам опустится на нужную величину. Оставить миску с гнетом в холодильнике на час, можно на два.

7. Содержимое опустилось примерно на 2 см, это вполне нормально. Приготовить плоскую тарелку и отогнуть концы пленки, поставить тарелку поверх миски с закуской и перевернуть. Убрать пленку. И вот какой красавец в виде торта предстал перед нами во всем своем великолепии. Вкусен и красив.

Приготовить закуску можно заранее, она может храниться сутки.

Простой салат с тунцом и фасолью

Еще один великолепный салат, который готовится в порциях. Для него мы будем использовать креманки. Он богат тем, что здесь я решила использовать не совсем привычное сочетание продуктов – это тунец и фасоль. Пробовали когда-нибудь готовить эти два продукта в таком соседстве?

Я раньше тоже не пробовала, а теперь вот готовлю часто и всем нравится. Делюсь рецептом.

Что нам нужно для создания блюда (на две порции):

• консервированный тунец – 1 банка ( 185 гр)
• белая консервированная фасоль – 170 гр
• лук – 0,5 шт
• укроп – 50 гр
• перец болгарский – 1 шт
• маслины – 80 гр
• яйцо куриное – 2 шт

Приготовление:

1. Болгарский перец яркого цвета порезать длинными перышками. Оставить 4 штуки, остальные измельчить мелкими кубиками. Маслины порезать кружочками. Отложить несколько штук для украшения.

2. Порезать помельче половину укропа и сложить его в миску. С тунца слить часть масла и выложить к зелени. Перемешать оба продукта.

3. Лук также порезать помельче и залить его минут на 5 кипятком, чтобы избавить от горечи. Затем воду слить и овощ отжать, его отправить в общую миску к уже объединенным продуктам.

4. Желтки яиц отделить от белков и потереть на мелкой терке вначале белок, а потом и желток – все в отдельные тарелки.

5. Подготовить креманки, или маленькие салатники, лучше прозрачные. Заполнить их, выкладывая слои в следующей последовательности:

• фасоль, с которой слить основную жидкость, можно немного оставить, чтобы содержимое было сочнее;

• яркий болгарский перец кубиками;
• смесь тунца с укропом и луком;

• маслины колечками;
• желток;
• белок. До самых стенок его можно не сыпать, а оставить 1,5 см свободного места;

Все поровну на два салатника. Оставшийся укроп порезать помельче и выложить по краю посуды, чтобы он образовал зеленое кольцо.

Сверху воткнуть оставленные перышки болгарского перца и разложить кольца маслин. Получилось очень красиво и не менее вкусно. Сочетание бобовых с тунцом, яйцами и овощами оказалось очень позитивным. Я обожаю новые интересные вкусы. И этот салат в этом нисколечко не подвел.

Я сливала масло с тунца и оставляла в фасоли немного жидкости, чтобы салат был посочнее. Если хотите, то можно слить с фасоли всю жидкость полностью, а масло оставить. Никакой другой заправки я здесь не использую.

Горячие блюда для Новогодней ночи 31 декабря (готовим, как в ресторане)

В данном разделе я постаралась собрать проверенные и вкусные блюда, на приготовление которых не надо тратить слишком много времени. Постараюсь показать их в разнообразии, включив в меню мясо, курицу и печенку. И в качестве бонуса расскажу, как делать елочную пиццу.

В общем стол получится шикарным. Он будет не только аппетитно выглядеть, но и ароматно пахнуть. В общем настраивайтесь вкусно кушать, и пальчики облизывать.

Курица с картошкой, запеченная в духовке в рукаве

Дежурное праздничное блюдо, которое всегда выручит и вкусно накормит. Готовка займет у вас минимум времени, в основном на чистку картошки и мытье курицы, все остальное сделает за вас духовочка. А запекание птицы в рукаве позволит оставить печь чистой, и никакого лишнего запаха. Только великолепный аромат продукта и специй.

За время, пока она будет покрываться румянцем и золотистой корочкой, можно приготовить быстрые закуски и салаты, которыми я поделилась с вами выше.

Что нужно приготовить:

• курица – 1 шт
• картофель – 800-900 гр ( можно меньше, или больше)
• морковь – 1 шт
• соль, специи и черный молотый перец по вкусу
• чеснок – 1-2 зубчика (кто как больше любит)
• масло растительное

Как готовить:

1. Курицу помыть и разрезать по линии грудки. Срезать лишний жир, гузку и передние тонкие фаланги крылышек. Обсушить ее бумажными полотенцами.

2. Обсыпать солью, перцем и специями. Все делаю на глаз и специй не жалею. Втереть все насыпанное богатство в кожу и мякоть птицы, чтобы смесь попала и под крылышки и в филе между прослойками. И затем таким же образом втереть половину измельченного чеснока.

Оставить тушку в таком состоянии на 20 минут, чтобы вкусовые приправы проникли в мякоть.

3. А пока у нас есть время, почистить картошку и нарезать ее довольно крупными кусками. Я делю средний корнеплод на две части.

Запекаться блюдо будет почти час и если резать мелко, то клубни развалятся и потеряют форму.

Половинки картошки также солим, перчим и обильно посыпаем специями. Добавить сюда оставшийся чеснок и все перемешать, чтобы травы и специи равномерно распределились по каждому сантиметру продукта. Затем сдобрить маслом и снова перемешать.

4. Поместить клубни в рукав для запекания, предварительно связанный завязочкой с одной стороны, просто разложить их в один слой.

Поверх положить курицу спинкой вверх и в свободное место расположить целую морковку. Она нам будет нужна для украшения. Рукав связать с другой стороны, чтобы жир у нас не вытекал на противень. А сверху сделать на пленке 5-6 проколов ножом для оттока горячего воздуха.

5. Пока занимались подготовкой, согрелась духовка. Нам нужна температура в 200 градусов. Поставить противень с компонентами в печь и можно о них забыть на час и 20 минут. А чтобы не забыть в праздничной суматохе о нашем блюде совсем, установите таймер на нужное значение времени.

6. Через отведенное время можно увидеть, что курочка отлично запеклась и картошка тоже красиво зарумянилась.

Осторожно, чтобы не обжечься, вскрыть пакет. Вначале на блюдо выложить красавицу-птицу и уже потом по краям картошку. Из моркови вырезать цветочки и разложить в свободном порядке (или беспорядке) узорчатые кругляши.

Добавить новую краску в виде измельченной зелени и несите скорее пышущее жаром, вкусом и исходящее соком, блюдо на стол. Под радостные возгласы делите курочку на части, чтобы каждому гостю достался смачный кусок и великолепный, любимы всеми гарнир.

Куриное филе с сыром, запеченное в духовке в сметанном соусе

Если вы решили справлять Новый Год в узком кругу, то целую курицу жарить вы конечно не будете. Для вас есть отдельный, не менее вкусный рецепт, по которому в духовке можно запечь только филе. Ну не совсем одну, а в соседстве с помидорами и сыром.

Еще один быстрый и вкусный рецепт в вашу копилку. Принимайте, делюсь им с большим удовольствием!

Что нужно для приготовления (на 3 персоны):

• куриное филе – 3 шт
• помидоры – 2 шт
• сыр – 150 гр
• сметана – 4 ст. ложки
• зелень – 15 гр
• чеснок – 2 зубчика
• соль, черный молотый перец и специи по вкусу
• сливочное масло для смазывания формы
• вода – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Куриное филе промыть, дать стечь воде и обсушить бумажными полотенцами. Выложить на разделочную доску и легонько постучать тыльной стороной ножа, или молоточком по мякоти. Совсем легонько, чтобы она была готова принять специи и вкусовые добавки в виде соли и перца. Обсыпать ими одну сторону и вбить ладошкой.

Затем перевернуть на другую сторону, снова легонько отбить и обсыпать добавками. Оставить в таком положении на 10-15 минут, чтобы смесь проникла в мякоть как можно глубже.

2. Тем временем измельчить зелень и чеснок, выложить все это пахнущее богатство в сметану и перемешать. Также дать немного постоять, чтобы сметана впитала в себя все пикантные ароматы.

Если не любите чесночные ароматы, то продукт можно исключить. Хотя с ним получается на порядок вкуснее.

3. Потереть на крупной терке сыр. Помидоры нарезать одинаковыми кружочками, чуть меньше сантиметра в толщину.

4. Смазать форму маслом, лучше сливочным. Это даст дополнительный сливочный аромат, который совсем не будет лишним. Переложить в нее слегка подмаринованное филе. Разложить половину сметанного соуса и размазать его по всей поверхности куриного мяса. В промежутки между куриным филе налить столовую ложку воды.

5. Следом разложить плотным слоем помидоры, остатки можно поставить между стеночкой формы и ее содержимым. На томаты выложить остатки сметанного зеленого соуса и поверх всей этой красоты рассыпать щедрым слоем сыр.

6. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час. Следите за состоянием, когда сыр зарумянится и покроется красивой золотистой корочкой. Мне для этого понадобилось ровно 60 минут. Но особенности есть в каждой печи свои, поэтому следите за готовностью и по косвенным факторам.

Готовое филе при разрезе в серединке не должно выделять розовый сок. Проверьте это, проколов его ножом, примерно вот здесь, то есть между двумя толстыми кусочками.

Подавать можно, украсив свежими, или запеченными на гриле овощами.

А при желании и наличии времени, приготовьте на гарнир рис, или кус-кус. В разрезе филе должно иметь ровную по цвету пропеченную серединку. Подавать его целым кусочком. По вкусу получается изумительное по своей нежности блюдо.

Пока блюдо запекается в духовке можно готовить другие угощения к праздничному столу.

Цветная капуста, запеченная в духовке в мясной шубке с беконом

Давайте теперь немного поговорим о мясных блюдах. Их также великое множество, и наверняка у каждого в доме есть любимый рецепт. Поделюсь с вами сегодня не совсем обычными рецептами, как из простых продуктов можно готовить совсем не простые по своей красоте и вкусу блюда.

И вот к примеру такой рецепт, где кочан цветной капусты даже разбирать на соцветия не придется, а получится такая вкуснейшая красота.

Нам понадобится:

• цветная капуста – вилок на 900 гр
• говяжий фарш – 650 гр
• бекон – 200 гр
• луковица – 1 шт
• морковь – 0,5 шт
• яйцо куриное – 1 шт
• петрушка – 15 гр
• специи – 0,5 ч. ложки
• соль, черный молотый перец по вкусу

Как готовить:

Сразу же подготовить все необходимое.

1. С вилка капусты снять верхние покровные листья и поместить его в кастрюлю. Залить холодной водой и бросить половину горсти соли. Размешать воду и дать постоять кудрявой красотке минут 10, чтобы насекомые вылезли из своих насиженных мест. Бывает, что в недрах прячутся маленькие гусенички и букашки.

2. Тем временем в другой кастрюле согреть воду и поместить в кипящую жидкость вилок целиком. После того, как вода вновь закипит, посолить ее по вкусу и варить капусту 10 минут при прикрытой крышке. Аккуратно достать ее, дать остыть и стечь лишней воде.

3. И теперь нам будет нужно вооружиться ножом и измельчить им овощи. Лук и морковь очень мелкими кубиками, а петрушку порубить, как обычно рубим на салат.

Смешать все овощи и зелень вместе с фаршем, он должен получиться ярким и красивым. Не забыть посолить, поперчить его и сдобрить специями. А для того, чтобы он лучше держался вбить в смесь яйцо. Вымесить фарш в однородную массу.

4. Поместить кочан в смазанную маслом форму и облепить его получившимся фаршем, хорошенько прижимая руками.

А чтобы он лучше держался налепить сверху полоски из бекона, просто нанося их по кругу. Задача бекона не только удерживать фарш на капусте, он также напитает мясо копченым ароматом и блюдо получится еще более вкусным и просто с безумным запахом.

Бекон таже хорошенько прижать руками.

5. Духовку прогреть до 180 градусов и отправить в нее форму с капустой в шубном наряде. Выдержать в ней в течение часа. За это время бекон подрумянится, и весь лишний жир стечет вниз. Часть пропитает не слишком жирный говяжий фарш и насытит все содержимое не только вкусом, но и ароматом.

6. Достать форму из духовки и пока жир на застыл, достать нашу красоту, выложив ее на блюдо.

Разрезать на куски, как торт и подавать каждому гостю, пока блюдо горячее. Для подачи можно использовать томатный соус типа огонек, аджику, или кетчуп. Горячее блюдо получилось безумно вкусным и красивым. Каждый будет рад иметь такое на своем праздничном столе.

Мясные кексы в беконе с новогодним сюрпризом

Мясо конечно требует больше времени на готовку, нежели курица. Но если мы берем не кусок мяса, а фарш, то процесс приготовления становится значительно меньше по времени. И одним из таких рецептов я хочу поделиться с вами.

Рецепт оригинальный, эффектный. Блюдо получается намного красивее, чем на картинке. Оно поярче, поинтереснее, а аромат его слышен даже на улице!

Что приготовить:

• фарш – 300 гр
• бекон – 150-200 гр
• лук – 1 шт
• помидоры черри – 3 шт
• вареные перепелиные яйца – 6 шт
• яйцо куриное – 1 шт
• сыр твердый – 50 гр
• соль, черный молотый перец и специи по вкусу
• масло для смазывания формочек
• черный кунжут для украшения

Приготовление:

1. Займемся первым делом приготовлением фарша. Можно взять уже готовый, но лучше сделать его самостоятельно. Всыпать в него лук, порезанный кубиками, добавить все вкусовые добавки и яйцо. Перемешать смесь до однородного состояния.

2. Форму для приготовления маффинов или кексов смазать маслом, поставить в них бекон по кругу. Он образует дополнительную формочку, в которой и будет находиться наше блюдо при подаче.

Если куски бекона практически прозрачные, то полоски лучше сложить одна на одну.

Выложить в формочки примерно по столовой ложке фарша. Должна уйти половина, из того, что мы приготовили. В серединку поместить по половинке черри, округлой стороной вниз и слегка протолкнуть его в мясо. А на него поставить очищенное перепелиное яйцо. Проследить, чтобы оно не высовывалось над беконом.

3. Затем заполнить формочки оставшимся фаршем. Весь сюрприз должен быть спрятан под его толщей. Сверху разложить натертый сыр.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут (но вы смотрите по свой духовке). Сыр за это время пороется румяной корочкой, а если его слегка отодвинуть и попробовать фарш, он также должен быть готов.

На тарелку выложить нарезанные перышки лука и посыпать паприкой. Затем разложить мясные кексы. Если с наружной поверхности кое-где выступит запеченный свернувшийся белок от мяса, просто снимите его и выкиньте.

Подавайте к столу и угощайте гостей. Блюдо получилось великолепным, мясо со вкусом копченостей и с сюрпризом в виде помидорки и перепелиного яйца внутри.

Видео о том, как приготовить печень по-царски

Новый Год такой праздник, что к столу всегда подаются такие угощения, что раньше их можно было встретить лишь на царском столе. И сегодня я решила удивлять вас и дальше. Предлагаю к просмотру видео с нашего канала, где можно увидеть, как готовить очень вкусное и красивое блюдо, достойное стола царственных особ, ну и наших, конечно!

Сразу хочу сказать, что блюдо просто удивительное по своим вкусовым качествам. Печень получается нежнейшей, сочной. Вы не пожалеете ни одной минуточки, что решились приготовить блюдо к празднику.

А ваши гости так и не смогут понять из чего вы приготовили такую вкуснятину. И будут в неведении до тех пор, пока вы им не расскажете. Готовьте ручки и тетрадные листочки, все тут же запросят рецепт.

Пицца в виде новогодней елочки

Для приготовления такого блюда нужно приобрести слоеное тесто, причем подойдет любое – и дрожжевое и бездрожжевое. И его нужно будет заранее разморозить. И тогда пицца в виде елки будет красоваться на вашем столе минут через 40-45. При этом половину из этого времени она проведет в духовом шкафу.

Блюдо настолько же эффектное, насколько и красивое. Берите его на заметку! И если даже не приготовите его на 31 декабря, то зимние каникулы длинные, и можно будет сделать такую елку в любой из дней. Особенно рады такому угощению детишки. Мало того, что все они любят пиццу, а в виде елки вообще съедят в два счета.

Что нам понадобится:

• тесто слоеное – 500 гп
• сыр – 150 гр
• колбаса салями – 100 гр
• томатная паста или соус – 3 ст. ложки
• сметана – 1-2 ст. ложки
• чеснок – 1-2 зубчика
• помидоры черри – 5-6 шт
• зелень петрушки и укропа – 50 гр
• соль, черный молотый перец по вкусу
• красный лук и болгарский перец

Приготовление:

1. Сразу же подготовить все компоненты, нужные для того чтобы нарядить красавицу-елку. Для этого сыр натереть на крупной терке, порезать полукольцами болгарский перец, перышками красный лук, половинками черри, тонкими кружочками салями.

Смешать томатную пасту, или соус со сметаной и измельченным чесноком. При необходимости посолить и поперчить.

2. Раскатать две пластины слоеного теста, соединив их в один большой пласт. Вырезать фигуру елки так, чтобы она поместилась на противне. Для этого лучше для начала разложить тесто на пекарской бумаге, отрезанной по нужным размерам. Перенести бумагу с тестом на противень и начать украшение.

• промазать поверхность соусом;
• разложить сыр;
• затем островки зелени;
• украсить «бусами» из болгарского перца и перьев лука;
• разложить «елочные игрушки» из салями и красных помидоров;

3. Выпекать 20-30 минут в духовке при 180 градусах. Смотреть при этом, чтобы тесто слегка зарумянилось, а сыр успел расплавиться и покрылся золотистой корочкой.

4. Достать «елочку» и остатками свежей зелени украсить промежутки между «игрушками». Так можно будет оживить картинку свежими красками.  Вырезать из сыра звездочку и посадить на верхушку.

Разрезать на кусочки в виде маленьких елок и подавать к столу на радость всей детворе.

Интересные десерты и сладкие блюда — что можно приготовить просто и вкусно

У нас дома бывает такое, что до десерта мы – взрослые так и не добираемся в новогоднюю ночь. Слишком много салатов, закусок. Порой и от горячего лишь отщипнут кусочек и все, что уж тут говорить про сладкое. Но зато с каким удовольствием оно съедается детьми.

Причем им не надо наших самых вкусных мясных и куриных блюд, а вот сладкую елку, или шишку они съедят с превеликим удовольствием.

К сожалению, в рамках одной статьи невозможно показать много рецептов сладостей. Но зато для них есть специальная выделенная статья. Переходите по ссылке и там вы сможете найти и другие варианты, и те, которые предлагаются здесь.

Пирожное «Зимняя шишка»

Вы удивитесь, узнав как сделан этот десерт. Когда он мне попался на глаза впервые, я подумала: » Как красиво! Наверное сделать такое очень сложно!» А прочитав рецепт поняла, что нужно лишь купить необходимые компоненты и «зимние шишки» будут красоваться на моем новогоднем столе. Причем сделанные быстро, просто и практически без хлопот!

Сразу расскажу секрет – основой данного лакомства является любимое многими пирожное «картошка».

Что нужно для приготовления «зимних шишек»:

Нам понадобится (на 10 штук):

• печенье – 300 гр
• кукурузные хлопья (сколько получится)
• масло сливочное – 100 гр
• молоко – 200 мл
• какао – 3 ст. ложки
• мука – 1 ст. ложка
• орехи грецкие – 100 гр
• сахар – 1 — 2 ст. ложки
• ванилин – 1 гр
• сахарная пудра, кондитерская посыпка для украшения

Как приготовить:

1. Любое сахарное сдобное печенье перемолоть в комбайне в крошку. Орехи также измельчить в комбайне, или порезать ножом более крупно, как захотите. Соединить все в единую смесь.

2. Переходим к плите варить шоколад. В сотейник всыпать какао, сахар и муку, влить немного молока. Перемешать, чтобы смесь соединилась в одно целое. Поставить на маленький огонь и перемешивать лопаткой до тех пор, пока не избавитесь от всех, даже самых маленьких комочков.

Постепенно подливать молоко, пока оно все не закончится. Если комочки капризничают, то возьмите веселку и поработайте ей, им в таком случае уже будет точно не до капризов. От сотейника не отходим ни на минуту и все время помешиваем, пока смесь не загустеет и не закипит. Сразу же убрать посуду с огня и дать слегка остыть. Минут 10 вполне хватит.

3. Горячую смесь влить в печенье и сразу же перемешивать.

Пока масса податливая слепить из нее фигурки, похожие по форме на шишки и поставить их минут на 20 в холодильник. При этом можно брать по одной, чтобы не терять время и в них втыкать кукурузные хлопья слегка вразброс, как чешуйки на настоящей шишке.

Начинать лучше снизу и так по кругу добраться до самого верха.

Сахарную пудру смешать с кокосовой стружкой и посыпать наш волшебный десерт. Можно подавать к столу. А если сделаете его загодя перед праздником, то храните в холодильнике, чтобы шишки держали форму.

Вкусный новогодний десерт в виде праздничной елки

И снова хочу поделиться рецептом, где в итоге у вас получится нарядная елка. Она снова будет из теста, но на этот раз она будет сладкой. Знаете с чем? С обожаемой всеми детьми пастой нутелла. Мои внуки съедают целую «елку» буквально за 5 минут. А уже через час ходят и спрашивают, остался ли еще хотя бы маленький кусочек вкусняшки.

В рецепте есть особенности, где нужно научиться скручивать «лапки у елочки», чтобы получилось более натуралистично. Поэтому, чтобы долго не описывать и не размещать много картинок, я предлагаю все это увидеть в коротком видео.

Это видео также с нашего канала. Приглашаю посмотреть и подписаться. У нас много других вкусных и по-настоящему домашних рецептов. Можно так сказать, что нет ни одного невкусного. Предлагаю только все самое лучшее, что я знаю, и умею готовить, для вас, дорогие гости!

Когда готовилась к сегодняшней статье, то написала для себя блюда, которые бы хотела включить в новогоднее меню. Да куда там, даже четвертая часть рецептов не вошла. Но я писала их по принципу  – «от самого вкусного, необычного и красивого». Поэтому здесь собраны все «сливки». До зимнего праздника еще много времени, и рецепты можно успеть опробовать.

Так что продуйте друзья, готовьте и пусть ваши столы будут самыми вкусными и самыми нарядными. Если у вас есть свои любимые рецепты, делитесь им с нами, в комментариях. Заранее все благодарна!

Отличного всем празднования Нового Года! И пусть всем будет вкусно!

Приятного аппетита!

список блюд в новогоднюю ночь

Все еще не знаете, что приготовить на Новый год? Мы предлагаем лучшие идеи, как накрыть праздничный стол. Подборка вкусных новогодних блюд и их рецепты — смотрите уже в нашем материале. Готовьте с удовольствием!

Помимо закусок праздничный стол не может обойтись без вкусных и оригинальных горячих блюд. Поэтому держите простые и легкие блюда на Новый год 2021 из мяса, рыбы и овощей. Вы узнаете, как их правильно приготовить, а также оригинально подать и презентовать.

Следующий год — год Белого Металлического Быка, поэтому на новогоднем столе должны быть угощения, которые он любит: сыр, орешки, фрукты, овощи. 

Меню на Новый год обязательно должно включать в себя мясо, рыбу и вкусные, но простые гарниры.

Какие блюда на Новый год 2021 должны стать главными на вашем столе?

Утка в духовке

Для приготовления этого традиционного новогоднего блюда вам понадобится:

• утка.
• 300 грамм очищенных каштанов.
• 4 штуки луковиц.
• 100 грамм копченого бекона.
• 1 зеленое яблоко.

Для маринада:

• 1 ст.л. майонеза.
• 1 ст.л. горчицы.
• 2 с.л. молотого имбиря.
• 2 ч.л. молотой корицы.
• 2 ч.л. сушеного чеснока.
• 2 ст.л. жидкого меда.
• 1 ст.л. кунжутного масла.
• 2 ст.л. яблочного уксуса.

Пошаговое приготовление:

В первую очередь приготовьте маринад для утки. Для этого возьмите кунжутное масло, горчицу, майонез, яблочный уксус и перемешайте. Добавьте другие специи по вкусу и снова смешайте массу.

Теперь обмажьте утку маринадом, оберните ее пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 8-10 часов.

Для приготовления начинки вам понадобятся очищенные каштаны. Если они не очищены — сделайте на них небольшие надрезы и запекайте в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов. После этого с каштанов можно будет легко снять скорлупу.

Нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте на сковородке. Также порубите лук и добавьте его в сковороду к бекону.

То же самое повторите с очищенными каштанами. Последним добавьте в сковороду мелко нарезанное яблоко.

Нафаршируйте утку уже готовой начинкой. Сшейте брюшко, чтобы его содержимое не выпало в процессе запекания. Далее уложите птицу в рукав и выпекайте ее в течение часа при температуре 200 градусов. После этого разрежьте рукав и допекайте утку еще час при температуре 170 градусов. Не забывайте поливать ее жиром.

Говядина в тесте

Рецепт этого блюда также простой и легкий.

Для его приготовления вам понадобятся:

• 500 грамм вырезки говядины.
• 200 грамм грибов.
• 2-3 зубчика чеснока.
• 1 репчатый лук.
• 100 грамм твердого сыра.
• 1 щепотка тимьяна.
• 1 щепотка черного перца.
• 20 грамм сливочного масла.
• 2 листа слоеного бездрожжевого теста.
• 1 ст.л. кунжута.
• 1 яйцо.

 Приготовление:

Для начала нарежьте грибы и положите в разогретую сковородку. То же самое повторите с луком и чесноком и обжарьте их до золотистости. Добавьте соли, посыпьте тимьяном, поперчите.

Цельный кусок мяса надрежьте так, чтобы разложить его книжкой. Если у вас ломтики говядины, положите их так, чтобы сформировать цельный пласт.

Часть обжаренных грибов положите на говядину. Заверните мясо в рулет и перевяжите кулинарной нитью. Далее обжарьте рулет на сковороде без масла, осушите его.

В оставшиеся грибы натрите сыр. Готовую массу уложите на лист слоеного теста, ближе к одному краю. Наверх положите рулет. Заверните его в тесто.

Возьмите еще один слой теста и украсьте рулет, чтобы он имел праздничный вид. Смажьте его яйцом.

Выпекайте блюдо в духовке при температуре 200 градусов до готовности теста.

В праздничном меню обязательно должна быть вкусная и полезная рыбка.

Рыбный стейк в медово-горчичном соусе

Для этого рецепта вам понадобятся:

• стейки красной рыбы – семги или лосося.
• 2 ст.л. горчицы.
• 1 ст.л. меда.
• 3 зубчика чеснока
• 1 ст.л. лимонного сока.
• соль.
• черный молотый перец.

Пошаговое приготовление:

1. Сделайте маринад, который должен состоять из меда, горчицы и лимонного сок. Перемешайте эту смесь и в нее же выдавите чеснок. Добавьте черный перец и соль.
2. Хорошенько обмажьте рыбу маринадом и оставьте на 30 минут.
3. Застелите фольгой противень и выложите туда стейки. Запекайте 25-30 минут в духовке при температуре 180 градусов.
4. Рыбу можно украсить веточками зелени, а к ней подать жареный картофель или салат.

Шашлыки из рыбы

                           

Ваш стол могут украсить очень вкусные рыбные шашлыки, для приготовления которых понадобятся следующие ингредиенты: 

• 500 грамм филе трески, очищенного от кожи и костей и нарезанного небольшими кубиками;
• 225 грамм нарезанного кубиками отварного картофеля.

Для маринада:

• 2,5 см измельченного корня имбиря.
• цедра и сок 1 лимона.
• 1 ч.л. куркумы.
• 2 дольки чеснока.
• 2 сушеных перца чили.
• свежая мята.
• 4 ст.л. домашнего йогурта.

Пошаговый способ приготовления:

1. Все ингредиенты для маринада, кроме йогурта, взбейте в кухонном комбайне. Добавьте йогурт.
2. Теперь приступите к нанизыванию кусочек рыбы и картофеля на деревянные шпажки.
3. Полейте их маринадом и запекайте на гриле по 2 минуты с каждой стороны. В качестве альтернативы грилю может быть обычная сковорода.

Картофель «Дюшес»

Откажитесь в этом году от банального картофельного пюре и приготовьте эту вкусную и оригинальную картошку.

Вам понадобится:

• 700 грамм картофеля.
• 50 грамм сливочного масла.
• 3 яйца.
• 40-50 грамм твердого сыра.
• 1 ч.л. сушеного чеснока.
• мускатный орех.
• перец.
• соль.

Как приготовить это блюдо:

1. Отварите картофель в подсоленной воде и разомните в пюре. Добавьте сливочное масло, перец, мускатный орех. 
2. Добавьте два желтка и одно целое яйцо, тщательно размешайте. Наличие сушеного чеснока и своих любимых специй также создаст пикантность вкусу.
3. Это картофельное тесто вложите в кондитерский мешок с насадкой и сделайте розочки на противне с фольгой, смазанной сливочным маслом. Посыпьте розочки натертым сыром.
4. Запекайте картофель в течение 15-20 минут при температуре 200 градусов. Блюдо подают к столу теплым.

А для того, чтобы ваш стол выглядел празднично и необычно — подумайте, как украсить ваше блюдо.

Читать такжеФаршированные кабачки и перцы: 4 оригинальных рецепта

Также вам может быть интересно: что нужно знать о кулинарной технике, которой пользуется каждый.

Новогоднее меню 2021 года. Что приготовить на Новый год

Что приготовить на Новый год 2022, что надеть на встречу символа нового года по восточному календарю, чем сервировать и украсить праздничный стол, как составить идеальное новогоднее меню… Вопросов много, а времени на поиски правильных решений остается с каждым днем все меньше и меньше. Новогодние приготовления в большинстве своем приятные, но довольно хлопотные.

Я – обычный семейный человек, и не меньше Вашего обеспокоена тем, что приготовить на Новый год 2022. Поэтому у меня, как в известном фильме советского времени, предложение — давайте вместе, общими усилиями, подойдем к этому важному и ответственному мероприятию.

Добиться успеха в приготовлении закусок нам поможет грамотно составленное новогоднее меню 2022. Подготовка к празднику во многих семьях начинается задолго до наступления Нового года, ингредиенты для приготовления холодца из свиных ножек либо куриный набор на холодец следует купить заранее, чтобы сварить холодные блюда накануне Нового года. Для экономии свободного времени можно сварить холодец в мультиварке, оставив мясной бульон томится на ночь.

Новогодние закуски 2022

Новогодний стол 2022 должен изобиловать изысканными, оригинальными закусками, праздничными маленькими бутербродами и канапе.

Что приготовить на Новый год 2022 из овощей? Например, красиво оформленные

Новогодние салаты 2022

Не будет излишним, а наоборот создаст более праздничный настрой, включение в новогоднее меню 2022 не только уже полюбившихся маринованных закусок и вторых блюд, но и новых салатов

Однако это не означает, что нужно отказываться от привычных классических блюд

Вторые новогодние блюда 2022

Хотя следующий год вступит в свои права фактически по восточному календарю, все же по сложившейся традиции меню на Новый год 2022 должно отражать пристрастия символа нового года.

Какие обязательные вторые блюда должны стоять в новогоднем меню 2022? В первую очередь – классические запеченный кролик или заяц. Большинство новогодних блюд должны быть мясными

На горячее кроме утки с яблоками гостям можно подать тыкву, запеченную в духовке целиком – очень вкусное, мясное и необычное блюдо, или жареные креветки на шпажках.

Новогодние торты и десерты 2022

Сладкий новогодний стол должен быть представлен в еще более ярких красках, в обличье пряничных человечков (которых вешают на ёлку), имбирного печенья, высокими домашними тортами и кексами

Новогоднее меню 2022, составить просто из доступных недорогих продуктов, рецепты новогоднего меню, подробные приготовления праздничных блюд можно найти на нашем кулинарном сайте Чудо-Повар.

Вкусно приготовленные блюда на новогодний стол, правильно составленное Новогоднее меню позволит хозяйке дома создать праздничный настрой за столом, оставить приятные впечатления у гостей приглашенных на праздничный вкусный ужин.

Закуски на Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов

Тарталетки с ананасами и сыром

Ингредиенты:

• тарталетки;
• твердый сыр;
• чеснок — зубчик;
• майонез — 1 ст. л.;
• ананас — 4 колечка.

Способ приготовления

Сыр натираем, чтобы получилась столовая ложка сыра, смешиваем с давленным зубчиком чеснока и майонезом. Кольца ананаса мелко нарезаем и смешиваем с остальными ингредиентами. Начиняем тарталетки.

---

Рулетики из лаваша с семгой

Ингредиенты:

• лаваш (армянский) — 2 шт.;
• семга малосоленая — 200–300 г;
• плавленый сыр — 200–300 г;
• зелень — по вкусу.

Способ приготовления

Мелко нарезаем зелень. Семгу нарезаем тонкими пластинами. Лаваш смазываем тонким слоем плавленого сыра, выкладываем на него семгу и посыпаем зеленью. Лаваш с семгой сворачиваем в рулет и отправляем на 10–15 минут в морозилку. Затем достаем и нарезаем кусочками.

---

Белые грибы с белым вином

Ингредиенты:

• белые грибы — 500 г;
• вино белое — 50 г;
• сливочное масло — 50 г;
• мука — 25 г;
• чеснок — по вкусу;
• петрушка — по вкусу.

Способ приготовления

Грибы очищаем, нарезаем ломтиками и обжариваем на масле. Затем добавляем растертый чеснок, измельченную зелень петрушки, перец, подсушенную муку и соль. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

---

Жареный сыр

ГОТОВИМ С НАМИ
Новогодние закусочные торты: 4 рецепта

Ингредиенты:

• сыр Сулугуни;
• пшеничная мука;
• кукурузная мука;
• яйца — 2 шт.;
• молоко — 2 ст. л.

Способ приготовления

Сыр нарезаем кубиками по 2–2,5 см, обваливаем в пшеничной муке. Отдельно взбиваем 2 яйца с 2 ст. л. молока. Окунаем сырный кубик в яичную смесь, потом обваливаем в кукурузной муке. Жарим сыр в сотейнике с большим количеством масла до образования красивой коричневой корочки. Вынимаем и подсушиваем на бумажном полотенце. Полученные кубики нанизываем на шпажки.

---

Блинный закусочный торт с семгой

Ингредиенты:

• блины — 8 шт.;
• малосольная семга — 400 г;
• мягкий сливочный сыр — 600 г;
• чеснок — 1 зубчик
• сметана — 1 ст. л.;
• маленький пучок укропа
• маленький пучок петрушки
• красная икра — 1 ч. л. для украшения

Пошаговый рецепт приготовления блинного торта с семгой

1. Засоленную семгу режем на тонкие пластиночки.
   Сыр делим на три части. Одну часть оставляем как есть. Вторую часть (200 гр. сыра) перемалываем в блендере. У нас получится очень нежная и вкусная паста светло розового цвета, которую мы используем для начинки.
2. Третью часть сыра смешиваем с мелко порезанным укропом и давленым зубчиком чеснока.
3. Кладем на дно самый толстый блин, смазываем его той розовой пастой, которую мы приготовили из сыра и обрезков семги. Слой делаем не очень тонким (3-4 мм)
4. Кладем второй блин. Намазываем блин сырной пастой с зеленью. Слой тоже толстенький.
5. Кладем третий блин. Смазываем его белым сыром. Тут слой можно сделать потоньше, поскольку он является лишь связующим элементом. Выкладываем кусочки малосольной семги.
6. Кладем четвертый блин. Намазываем сырную пасту с семгой.
7. Пятый блин — намазываем слой сыра с зеленью.
8. Шестой блин — тонкий слой белого сыра, на который опять кладем кусочки семги. Не забываем сверху смазать рыбку сыром.
9. Последний блин, который будет верхом торта, обмазываем сыром.

 

новогодних рецептов | Allrecipes

Новогодние рецепты | Все рецепты Перейти к содержанию

Навигация по меню

Закройте это диалоговое окно

Изучить все рецепты

Выбор персонала

Закуски из камчатского краба

Эти крабовые тарталетки давно стали семейным фаворитом и их часто просят на праздниках.

Rockin ‘Oysters Rockefeller

Это небольшая вариация классического блюда Oysters Rockefeller.Подавайте это восхитительное блюдо и наблюдайте, как ваши гости плачут: «Я люблю тебя !!!»

Закуска с беконом и финиками

Легкая и быстрая закуска, которую я впервые попробовал на свадебной церемонии коренных американцев. Финики фаршируются миндалем и заворачиваются в бекон!

Brandade

Есть определенные вещи, которые, если я вижу в меню, я почти всегда заказываю их, и brandade — одна из таких вещей. Это удивительное блюдо с юга Франции можно приготовить разными способами, но обычно это сочетание соленой трески, картофеля, чеснока и оливкового масла.Его всегда следует запекать и есть в горячем виде, в идеале с домашним кростини.

Коктейль с оригинальным шампанским

Этот классический напиток восходит к эпохе Гражданской войны и делает вкуснее даже менее дорогую бутылку шампанского с добавлением биттера Ангостура и кусочка сахара.

Брускетта с артишоками

Это отличный рецепт брускетты на основе соуса из артишока. Это всегда огромный успех! Попробуйте добавить шпинат или помидоры!

Закуска с сыром Бри

Легкое воздушное слоеное тесто с начинкой из плавленого сыра Бри и консервированных горячих фруктов.Если вы не хотите сладкое колесо, вы можете заменить варенье из пастообразного сыра. Время выпекания для замены такое же.

Идеальные грибы, фаршированные крабом

Эти маленькие лакомства — прекрасное дополнение к вашей следующей праздничной встрече или даже прекрасная закуска перед уютным домашним ужином. Каждый будет ослеплен каждым вкусным кусочком (они не смогут оторвать от них руки!). Вы можете улыбаться, думая о том, как легко их было сложить вместе! И что самое приятное — у меня обычно остается начинка, которая красиво застывает до следующего выноса!

Фрикадельки для коктейлей Кейп-Код

Эти фрикадельки для коктейлей идеально подходят для Рождества, Нового года или любой вечеринки, на которую вы хотите произвести впечатление.Это первая закуска, и всем нужен рецепт. Рецепт возник в Кейп-Коде (страна клюквы). Приятного аппетита!

Пирог с кровавым апельсином

Этот цитрусовый пирог с песочной корочкой сделан из красочного сока кровавого апельсина, цедры и ломтиков для украшения.

Коктейль Golden Bauble

Golden Bauble — это абсолютная вершина класса и изысканности на званом ужине. Это также идеальное дополнение к ванне при свечах.По крайней мере, мне так сказали! У меня есть только душ дома, но давайте будем честными, это, вероятно, не помешает мне принять душ в нем. Что делает этот коктейль таким особенным, так это круглый бокал с широкой рамкой. Распространяет богатый золотистый цвет и придает искрящееся сияние. Эта маленькая золотая капля отлично смотрится на любом настольном покрытии.

Brown Sugar Smokies

Вкусные конфеты в беконе! Вы можете сделать эти маленькие дымки на шпажках или зубочисткой, чтобы закрепить их.

Вдохновение и идеи

Классические соленые яйца с пряностями

20 легких закусок в канун Нового года

Отпразднуйте праздник с закусками для вечеринки, все наряженные, чтобы встретить Новый год.

Подробнее

Говядина Веллингтон

15 идей для новогоднего ужина

Приготовьте новогодний ужин, который будет настолько сложным или простым, насколько вы хотите. Все эти рецепты проверены и верны.

Подробнее

---

Базовые блины

Базовые блины

Вот простое, но восхитительное тесто для крепов, которое можно приготовить за считанные минуты. Он сделан из ингредиентов, которые есть у каждого под рукой.

Другие идеи на Новый год и Новый год

Индивидуальные резиновые сапоги из говядины от шеф-повара Джона

Наслаждайтесь этими индивидуальными говяжьими резинками без сожалений и лишних мыслей! Идеально приготовленное филе-миньон, покрытое сочным пикантным грибным паштетом, завернуто в хрустящую корочку из теста и подается на масляной основе из теста, получая 1-2 пунша, который сложно отбить.Подавать как есть или с простым коричневым соусом для сковороды.

Вертушка для слоеного теста для песто

Из трех основных ингредиентов вы можете мгновенно приготовить эту великолепную гигантскую вертушку для слоеного теста. Слои слоеного теста с начинкой песто и рикотта нарезаны и скручены в виде вертушки, которую нужно разорвать!

Сырный шарик из сосновой шишки

Любой сырный шарик — долгожданное дополнение к праздничной вечеринке, но когда вы приносите шарик, похожий на сосновую шишку, вы говорите о настоящей шумихе.

Oliebollen (голландские пончики)

Ollie-bollen или Oliebollen — это голландское тесто, похожее на пончик. Обычно это жареный во фритюре тесто с изюмом и присыпанным сахарной пудрой. В некоторых современных вариациях их подают с ягодной начинкой, но это традиционный рецепт. Олиеболлены — традиционное новогоднее угощение.

Red Wine Hot Chocolate

Шоколад и красное вино — две вещи, которые так хорошо сочетаются друг с другом.Комбинируя их холодной зимней ночью и завершая кремовой пенкой и посыпав тертым шоколадом, вы почувствуете тепло и уют внутри.

Новогодняя паста «Удачи» Fazool

Это научный факт, что употребление свинины, бобов или зелени в начале нового года приносит вам большую удачу — только представьте, если мы объединим все эти три вещи в один блюдо. Это так сытно и вкусно, что даже если бы это принесло мне неудачу, я бы все равно его выдержал.Лучше всего подавать с хрустящим поджаренным хлебом.

Жареная капуста по-южному

Это блюдо всегда было фаворитом в доме Маммоу. В этом несложном быстром гарнире жареная капуста с луком и беконом. Замечательно с кукурузным хлебом.

Жареные овощи

Запеканка из сезонных овощей, которую так легко приготовить. Его можно приготовить на день вперед — просто разогрейте перед подачей на стол. Лимонный сок можно заменить бальзамическим уксусом, и вы можете использовать запеченный картофель, если у вас нет под рукой Yukon Golds.

Анонимно

Лучший шпинатный соус

Это рецепт моего отца. Это нравится всей семье! Ароматная смесь шпината наполняет вкусную хлебную чашу. Вашей семье это тоже понравится.

Картофельные оладьи I

Это традиционный рецепт картофельных блинов, который является прекрасной едой для комфорта. Подавать с яблочным пюре и сметаной для легкого ужина или с жареным цыпленком для сытной зимней трапезы. Если смесь кажется слишком влажной, можно добавить больше муки.

Запеканка с колбасой

Аппетитный, очищающий хорошо! По этому рецепту также получится отличное блюдо на ужин!

Bananas Foster II

В День отца мы все попробовали этот восхитительный десерт, который всем очень понравился. Бананы, подогретые в маслянистом ромовом соусе над ванильным мороженым.

Perfect Pot Stickers

Самодельные наклейки для горшков настолько универсальны — вы можете заполнить их чем угодно и настолько полными, насколько захотите.А игра между хрустящим, хрустящим дном и нежными частями делает пельмени поистине уникальными. Они наполнены свиным фаршем, зеленым луком, имбирем и капустой.

Блинчики десертные

Рецепт основных блинчиков. Посыпьте теплые блины сахаром и лимоном или подавайте со сливками или мороженым и фруктами.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Новогодние рецепты | Марта Стюарт

Новогодние рецепты | Марта Стюарт Перейти к содержанию

Навигация по началу

Закройте это диалоговое окно

Изучите Марта Стюарт

Выбор персонала

Варенье из бекона в медленноварке

Намажьте это пикантное варенье из бекона на хлеб для праздничной закуски и отправьте гостей домой с банкой.

Шарики с колбасой и чеддером

Эта интерпретация фрикаделек сочетает в себе колбасу для завтрака, сыр чеддер и лук для очень ароматной праздничной закуски, достаточной для толпы голодных людей.

Мини-крабовые пирожные с картофельными чипсами и пимиенто

В этой легкой закуске на один укус: высокий бровь сочетается с низким; крошечные шарики крупнокускового крабового мяса, покрытые измельченными картофельными чипсами и запеченные до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Непосредственно перед подачей на стол эти естественно безглютеновые кусочки целуют с майонезом со специями Old Bay и украшают кусочками перца.

Очищенные устрицы с тремя соусами

В этом привлекательном для публики подходе к подаче устриц есть что-то для всех: классическая резка, пряный вариант с халапеньо и свежий соус из хрена.Впервые чистите устрицы дома? Перед покупкой ознакомьтесь с нашим подробным руководством.

Cosmopolitan из черной смородины

Этот бодрящий коктейль, сделанный из пюре из черной смородины и свежего сока лайма, представляет собой свежий поворот в космополитическом стиле.

Жареный нут с пряностями

Жареный нут приобретает вкус и текстуру орехов, что делает их забавной закуской к напиткам. Приготовьте простую закуску менее чем за 15 минут для любой праздничной коктейльной вечеринки.

Easy Crostini

Этот рецепт адаптирован из «Марты Стюарт».

Испанские шарики чоризо

Вкусный испанский вариант классических шведских фрикаделек. Эти фрикадельки из свинины или чоризо получаются сытными и вкусными при комнатной температуре. Вы также можете подавать их горячими в горшочке для фондю. В любом случае, вы захотите подать их вместе с большим количеством хрустящего хлеба, чтобы впитать всю вкусную томатную подливку с цитрусовыми шипами.

Жареная моцарелла

Ни один гость не сможет устоять перед этим маленьким шаром липкой добра.

---

Thanksgiving-plated-pears-0038-d112352.jpg

Груши в виски

Этот десерт посвящен самому старому фруктовому дереву Америки, грушевому дереву, привезенному из Европы около 1630 года и посаженному в Массачусетсе. Здесь мы приготовили груши Bosc в жидкости с добавлением виски из Теннесси, ароматизированной стручками ванили и апельсиновой цедрой.

Все новогодние рецепты

Японские тосты с креветками

Приятно соленые и немного сладкие, нет лучшего способа начать вечеринку и заставить гостей проголодаться больше, чем эти тосты с креветками.Традиционно китайский деликатес димсам, наш рецепт был вдохновлен смелыми японскими вкусами, такими как паста мисо и сок лайма, в результате чего получилось канапе с сильным ароматом умами в маленькой и аккуратной упаковке.

Mini Croque Monsieur

Эти причудливые бутерброды могут показаться трудоемкими, но как только вы приготовите соус, сложите два больших бутерброда и нарежьте их на отдельные прямоугольники, значит, совсем несложно подать достаточно для толпы.

Имбирные орехи

Добавьте немного специй и тепла к покупным в магазине орехам с помощью этого рецепта для легкой праздничной закуски, в которой смешаны орехи с засахаренным имбирем и кайенским перцем.

Чашки из огурцов с вишисуазом

Вишисуаз — классический французский суп из картофеля и лука-порея. В выдолбленных чашках для огурцов достаточно сливочного пюре, чтобы каждый мог его попробовать.

Грейпфрутово-белое вино Sparkler

Этот напиток сочетает в себе сладко-терпкий грейпфрутовый сок и джин с игристым вином, образуя шипучий коктейль, который идеально подходит для поджаривания в праздничный сезон.

Коктейль из игристой груши и клюквы

Этот коктейль сделан из ледяного Москато д’Асти, который слаще шампанского, но намного легче насыщенного десертного вина, также сделанного из итальянского винограда москато.Как раз подходящая среда для этого газированного напитка, она придает аромат шелковистой груше и терпкой клюкве.

Antipasti Pizza

Чтобы придать этой мини-пицце больше аромата и изюминки, после выпечки добавьте козий сыр, вяленые помидоры или салями.

Клементины в сиропе корицы

Завершите пикантную зимнюю трапезу освежающей нотой, сочетая цитрусовые с оттенком специй. Вместо клементинов можно использовать мандарины или мандарины.

White Nixon Cocktails

Рубиновый сок красного грейпфрута и смесь чая Bellocq’s White Nixon, в состав которой входят белый чай и лаванда, делают этот водочный коктейль ярким и освежающим. Подавать со льдом, украсив свежей цедрой грейпфрута и цукатами из магазинных цукатов.

Creamy Peppadew Dip

Этот сливочный соус одновременно пряный и сладкий. Идеально подходит для вечеринки, собирается за считанные минуты. Подавать со вкусом крудита и картофельных чипсов.

Маринованные оливки

В качестве легкой закуски на праздничной вечеринке заправьте ассорти из оливок дольками цитрусовых и свежей зеленью.

Игристый пунш с розовым грейпфрутом и белой клюквой

Живой, но легкий, этот игристый цитрусовый пунш — отличный выбор для новогодней вечеринки, которая длится до поздней ночи. Простой сироп, настоянный на лавровом листе, придает травяной аромат, а свежий грейпфрутовый сок и прозрачный клюквенный сок придают румянец оттенка этой водке, напитку на основе куантро и просекко.Нарезанные солнечными кусочками кумкваты, добавленные в конце, станут сезонным гарниром, за которым захотят поджарить тусовщики.

Citrus Sparkler

Подайте этот освежающий коктейль на праздничной вечеринке.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

15 лучших быстрых и простых новогодних закусок

Самые лучшие и простые закуски, которые обязательно нужно подавать в Новый год!

Конец года подходит к концу, а это значит, что у вас есть прекрасный повод встретить Новый год с этими быстрыми и легкими закусками.Хотя вам действительно не нужен повод, чтобы жевать эти узелки с чесноком и пармезаном, яичные рулеты из авокадо Cheesecake Factory и шведские фрикадельки — они просто слишком хороши, чтобы их есть один раз в год!

1. Cheesecake Factory Яичные рулетики с авокадо — это намного дешевле приготовить прямо дома, и это в миллион раз лучше на вкус. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

2. Crab Rangoon Dip — фаворит на вынос, приготовленный в виде самого сливочного и сырного соуса из всех, подается с самыми простыми домашними чипсами вонтон.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

3. Кукурузный соус с беконом — Вы можете просто отказаться от чипсов и съесть это ложкой. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

4. Укусы тортеллини с пармезаном — Хрустящие, хрустящие укусы тортеллини с добавлением пармезана — настолько хороши, что вы не сможете перестать их есть. Шутки в сторону. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

5. Бомбы Татер Тот, завернутые в бекон — Возможно, вам просто придется удвоить или утроить рецепт, чтобы вам не приходилось делиться.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

6. Легкие чесночные узлы с пармезаном — Надежные маслянистые узелки чеснока, которые собираются менее чем за 20 минут — нет ничего проще. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

7. Кебаб из креветок с лимоном и чесноком — Самый простой и ароматный способ приготовления креветок. К тому же еда на палочках всегда вкуснее. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

8. Чипсы из цуккини и пармезана — Здоровая закуска, невероятно хрустящая, хрустящая и вызывающая привыкание.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

9. Медленный соус со шпинатом и артишоками — Просто бросьте все в мультиварку, чтобы получить самый легкий и легкий соус из шпината и артишока. Просто установите и забудьте. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

10. Коктейльные колбаски медленного приготовления — Закуска или нет, вы захотите ее на завтрак, обед и ужин. Здесь нет суждения. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

11. Запеченный сливочный сыр Wontons — Никто никогда не поверит, что эти хрустящие сливочные вонтоны на самом деле запекаются, а не жарятся.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

12. Соус из запеченной брокколи с пармезаном — Чудесно горячий и сырный соус из брокколи, который наверняка понравится публике — люди будут умолять вас приготовить еще. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

13. Shrimp Scampi Dip — Одно из лучших (и самых простых) соусов, запеченное до абсолютного кремового сырного совершенства. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

14. Запеченные кабачки с пармезаном — Хрустящие нежные палочки из кабачков, которые действительно полезны и питательны.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

15. Шведские фрикадельки — Ничто не сравнится с домашними фрикадельками, заправленными сливочно-соусом, и на вкус они намного лучше, чем версия IKEA. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

лучших закусок в канун Нового года

Новый год приближается! Но что вы обслуживаете? Положите пакет чипсов тортильи и отойдите от сырного шарика! (Они беспорядочные, крекеры всегда ломаются, и, честно говоря, они не так хороши на вкус.) Вместо этого выберите один из этих небольших рецептов закусок, которые позволят вашей семье оставаться классными и сытыми.

Выбирая рецепты, думайте только о контрастах: горячем и холодном, остром и сладком, жирном и легком. Используйте сочетание вкусов, цветов и текстур, и вы на пути к ошеломляющему успеху. Если хотите, вы можете выбрать тему для создания своего меню. Необязательно сосредотачивать всю ночь вокруг темы; однако это хороший трюк, который поможет вам сузить круг выбора. Вот несколько идей рецептов — от тапас в испанском стиле до классических приложений в стиле «Безумцы» 1950-х годов — для начала.

Тапас-лакомства

Никто не ест закуски, как испанцы, которые подают к коктейлям «пинчо» в стиле тапас. Сделайте заметку и начните Новый год с выбора этих пикантных закусок, которые гарантируют, что никто не проголодается.

Испанские креветки с чесноком

Эти креветки в стиле тапас — вкусное лакомство, которое просто слетит с тарелки. Креветки не только невероятно популярны, но и готовятся очень быстро. Этот рецепт требует меньше пяти минут на плите, поэтому вы скоро вернетесь праздновать с семьей.

Финики с чоризо в беконе

Запах бекона, доносящийся из духовки, оживит любой праздник. В этой простой, но вкусной закуске финики и чоризо прекрасно сочетаются со сладостью и пикантными специями. Вы можете собрать их заранее, за неделю, положить в морозильную камеру, а затем приготовить на заказ в день вашего праздника.

Choriqueso Empanadas

Empanadas — отличная закуска, потому что их можно приготовить заранее и заморозить.Когда придет время, выложите замороженные эмпанада на противень и поставьте в духовку, а затем снова расслабьтесь.

Фаршированные картофельные шарики (Papa Rellenas)

Эти жареные картофельные шарики, похожие на фаршированные итальянские рисовые шарики (аранчини), наполняются кубинским пикадильо перед обжариванием до хрустящей корочки. Вы можете заменить мясную начинку сыром или луком-пореем, чтобы приготовить вегетарианское блюдо.

Веганские тапас с испанскими грибами и чесноком

Этот простой рецепт закуски — отличный способ сбалансировать сливочные и сырные блюда в вашем меню.А еще лучше, чтобы приготовить его, нужно всего две минуты. Серьезно.

Жареные испанские тапас из цветной капусты

Эти кусочки цветной капусты, посыпанные перцем и панировочными сухарями, можно заранее обжарить и разогреть в духовке прямо перед подачей на стол. Для аутентичности попробуйте найти хороший испанский копченый перец. Это простой рецепт без большого количества ингредиентов, так что не пожалейте денег на качество и позвольте естественному совершенству овощей проявиться!

Вермут Помидоры черри, карамелизованные

Хотя этот рецепт не может быть традиционным испанским тапа, он, безусловно, вписывается в остальное по духу.Простое блюдо из помидоров и зелени, карамелизированных в оливковом масле и вермуте, станет вкусным овощным закуском, завершающим ваше меню. Эти универсальные помидоры, поданные отдельно, с сырной тарелкой или вместе с закусками из креветок, могут выполнять множество функций.

Магия середины века

Добавьте хайболл и нош в эти классические новогодние закуски 1950-х годов. Есть причина, по которой эти рецепты сохранились: каждый из них понравится публике!

Сосиски, фаршированные грибами

Итальянские колбасы сочетаются с пармезаном в этих ароматных фаршированных грибах.Использование панко в начинке добавляет дополнительный хруст, чтобы сбалансировать мясную текстуру грибов.

Смешанные орехи со специями и розмарином

Миска пряных орехов — одна из тех маленьких деталей, которые, как и пара неброских запонок, придают изысканности нарядному образу. Простой в приготовлении и восхитительный, чтобы перекусить, потягивая стакан шотландского виски, этот рецепт требует, чтобы его положили в красивое серебряное блюдо и незаметно положили на боковой столик, чтобы удивить голодную семью.

Запеченные оливки с чеддером

Я рос, ел эти восхитительные угощения по особым случаям, и поставил перед собой задачу сделать так, чтобы эти сокровища не потерялись в 1950-х годах.Один укус, и вы поймете почему. Оливки и чеддер составляют потрясающую вкусовую пару (и прекрасны сами по себе), но настоящей звездой шоу здесь является масло. Слоеное тесто с сырными вкраплениями заставляет вас возвращаться к блюду, чтобы откусить его откусить за другим. Сделайте больше, чем вы думаете, что вам нужно!

Закуски из прошуитто и дыни

Эти закуски придают приятный цвет вашему столу и придают живой сладко-соленый вкус вашему рту. Добавьте сверху свежемолотого перца; это специя, как и любая другая, и важный компонент этого рецепта.К ним также подойдет ложка мягкого свежего сыра рикотта.

Канапе с копченым лососем и взбитым сливочным сыром с чесноком

Рецепты копченого лосося, кажется, всплывают в каждом списке закусок — если вы раньше не готовили эти классические закуски, попробуйте и узнайте, почему! В сезон, наполненный избытком (избыток сахара, сливочного масла, избытка алкоголя), врач прописал простой укус рыбы с чистым хрустящим огурцом на пикантной ржи.

Самый лучший коктейльный соус на свете

Приготовление коктейльных креветок — это очень простой способ развлечь всех, вкладывая при этом очень мало времени и усилий.Не испортите эффект коктейльным соусом в банках с плохим вкусом. Этот рецепт — единственный, который я использую сейчас — это все, что я хочу, чтобы соус в банках был по вкусу, и в мгновение ока сочетается с ингредиентами, которые у вас, скорее всего, уже есть под рукой. Вы также можете отрегулировать пропорции, чтобы вкус был именно таким, как вам нравится (я предпочитаю добавить немного дополнительного хрена и несколько дополнительных коктейлей Вустершира, лично).

Яйца Шрирача Майо с пряностями

Классическое яйцо с пряностями приобретает современный вид с добавлением соуса шрирача в этом современном рецепте от Noble Pig.Если вы действительно хотите разнообразить свою игру с пряными яйцами, приготовьте три яйца, добавив к ним традиционное яйцо с перцем и острое яйцо васаби.

Канапе с пармезаном и луком

Эта классическая еда, которую подают на круглых тостах, не зря. Не стесняйтесь заменять белый хлеб ржаным хлебом, но не отказывайтесь от паприки!

Creamy Canapés

Праздничная еда должна была быть снисходительной, поэтому возьмите сливочный сыр (и майонез, и сметану, и козий сыр … вы поняли)! Кроме того, всего лишь слово «канапе» мгновенно добавит классности вашей новогодней ночи.

Перец, фаршированный карамелизированным луком и сливочным сыром

Возьмите идею овощей и поднимитесь на ступеньку выше с небольшим приготовлением. Эти красивые закуски для вечеринок сочетают в себе ароматы французского лукового соуса и мягко обжаренного перца, создавая компактный укус, который намного легче съесть.

Мини-крабовые пирожные

Добавление морепродуктов в меню закусок всегда делает вечер немного более элегантным. Эти мини-пирожные с крабами можно приготовить заранее, а затем подогреть прямо перед подачей на стол, чтобы вы могли провести Новый год с семьей, а не застрять на кухне.

Quick Crab Meat Salad Cracker Appetizer

Если вы ищете более простой способ подать крабов на стол, то этот рецепт для вас! Просто перемешайте немного крабового мяса с нарезанным луком, красным перцем, майонезом и сметаной и подавайте с крекерами. Это лучшее из обоих миров: легкий и восхитительный.

Pimento Cheese Fillo Cups

Мне еще предстоит встретить человека, который устоял бы перед соблазном сырного перца. Здесь быстро перемешанный сыр пименто наслаивается в чашку с филло, а затем запекается в течение 10 минут.Пара таких закусок, несколько засахаренных орехов и коктейль с шампанским — вот что я называю идеальной новогодней ночью!

Тарталетки с козьим сыром и хурмой

Эти тарталетки элегантно выглядят и обладают изысканным вкусом. Немного меда добавляет сладости тарталеткам и уравновешивает острый козий сыр. Тарталетки легко приготовить из купленного в магазине слоеного теста и бокала для вина, чтобы получились идеальные маленькие кружочки.

Dreamy Dips

Да, вы можете использовать старый вариант соуса из артишока, но почему бы не попробовать что-нибудь более щеголеватое? Эти элегантные сырные соусы станут отличным дополнением к бокалу шампанского.

Острая клюквенная сальса со сливочным сыром

Используйте свежую клюкву, чтобы приготовить сладкий, сливочный и пряный соус, который вызывает привыкание. Подавайте с крепкими крекерами, которые не сломаются, когда вы намазываете соус.

Черноглазый гороховый соус

Черноглазый горох — традиционный новогодний рецепт, который, как считается, принесет удачу на год вперед. В этом соусе горох сочетается с сальсой, сметаной и сыром чеддер для закуски в стиле техас-мекс.

Острый соус из черники и чеддера с тостами

Черника и чеддер? Поверьте, это работает.Укус белого чеддера уравновешивается мягким сливочным сыром, а черника добавляет сладости. И на это просто приятно смотреть! Полейте оливковым маслом нарезанный французский хлеб, чтобы приготовить вкусные тосты и обмакнуть их в миску с черникой.

Запеченный бри с компотом из ежевики и засахаренными грецкими орехами

Этот замечательный запеченный бри — еще одна закуска, которую почти невозможно съесть. Если бы это было не так соблазнительно вкусно. Здесь много сложных вкусов: сладкий сахар и мед, пряная корица и кайенский перец, цитрусовая цедра апельсина и лимонный сок, пикантный тимьян, смешанные с орехами, фруктами и сочным теплым бри.

Закуска из запеченной рикотты

Рикотта и пармезан — это легкое и воздушное блюдо с ароматом чеснока и итальянских специй. Используйте свое воображение при подаче этого универсального спреда — он сочетается с хлебом, крудите, хлебными палочками или представлен на доске для антипасто.

Вкусное путешествие

Отправьтесь с семьей в международное турне с рецептами региональных вечеринок со всего мира.

Бекон Гужер с чесноком

Французы знали, что они делают, когда создавали воплощение причудливых закусок — гужер.В этой версии добавлены чеснок и бекон для пикантности, но если вы ищете вегетарианский вариант, они тоже вкусные без добавок или с травами.

Chicken Satay

Эта азиатская классика — отличный способ добавить что-то более существенное в ваше новогоднее меню. Подаются на палочках, они отлично подходят для буфета, а один только арахисовый соус гарантированно завоюет поклонников.

Сувлаки сушеный инжир

Эти изысканные кусочки инжира вдохновлены греческой кухней. Наполненный фетой и завернутый в прошутто, этот инжир одновременно соленый, сладкий и мясной.

Пироги со свининой и кукурузным хлебом

Принесите вкус Юга в канун Нового года с этими маленькими тушеными пирогами со свининой. Он привносит классические вкусы свинины и кукурузного хлеба, которые вы любите, в элегантный маленький кусочек, который подходит для торжества. Чтобы приготовить пасту в южном стиле, сочетайте ее с закуской Mini Shrimp & Grits и Black-Eyed Pea Dip.

Mini Shrimp + Grits Appetizer

Эта закуска была вдохновлена ​​детством автора в провинциальной Южной Каролине.Они красиво представлены в маленьких чашках и идеально подходят для небольших компаний.

Заманчивые тосты

Новый год — не единственное, что вы будете готовить с великолепным выбором хрустящих кростини, брускетты и канапе.

Козий сыр, карамелизированный лук и трюфельный мед Crostini

Карамелизованный лук и сыр — естественные спутники, а легкий сладкий мед уравновешивает их богатый вкус. Вы можете проявить гибкость с этим рецептом и поменять мед на любой тип, который вам нравится.Если вы найдете соты, они будут потрясающими с клином наверху.

Жареный виноград и сладкий картофель халапеньо Crostini

Эти «кростини» станут хитом среди любителей безглютеновых продуктов! Здесь нет настоящих тостов; Толстые ломтики сладкого картофеля играют роль в этих любопытных смесях.

Капрезе Канапе

Легендарное сочетание моцареллы, помидоров и базилика отлично подходит для этих стильных канапе. Как и в случае с любым хорошим капрезе, выбирайте ингредиенты самого высокого качества для идеального перекуса.

Fig Bruschetta

Эти тосты содержат двойную порцию инжира: бальзамическое пюре из инжира намазывают слоем кремовой рикотты, затем покрывают свежим нарезанным инжиром, посыпают тимьяном и измельченными орехами пекан.

Кростини с жареной вишней и тимьяном на миндальной рикотте с медом и бальзамиком

Вы когда-нибудь пробовали миндальную рикотту? Его можно найти в некоторых магазинах Whole Foods или приготовить самостоятельно. Несмотря на название, это ореховый сыр — в этом рецепте не участвуют молочные продукты! Вы можете легко сделать это блюдо веганским, заменив мед агавой.

Cheesy Chews

Сыр — это не только для ипподрома. Для приложений, которые заставляют вашу семью возвращаться снова и снова (и еще … и еще …), попробуйте одну из этих хрустящих закусок, которые идеально подходят для выпаса.

Палмиеры с пикантными оливками и козьим сыром

Пальмиеры впечатляют на вид, но обманчиво просты в приготовлении. В этом быстром и легком варианте закуски используется приготовленное из слоеного теста и тапенад из оливок, поэтому все, что вам нужно сделать, это намазать, раскатать и запечь.

Канапе с сушеными абрикосами и голубым сыром с грецкими орехами

Это прекрасный способ добавить свой любимый голубой сыр.Эти простые канапе полны аромата сладких абрикосов и меда, а сливочный сыр контрастирует с хрустом грецких орехов. Бонус: они также не содержат глютена.

Могучий сырный крекер

Простой сырный крекер, похожий на миску с пряными орехами, приносит радость людям любого возраста. Сделайте их острыми с помощью перца чипотле или добавьте крупинки мака для более мягкого крекера.

Висконсинские связки чеддера и грибов

Эти пикантные связки были вдохновлены чизбургером с беконом! Здесь нет говядины, а скорее сливочный сырный соус чеддер с рублеными грибами и беконом.Из слоеного теста филло все это упаковывается в восхитительную маленькую упаковку, которую вы будете рады открыть после Рождества.

Домашние сырные соломки

Эти соломинки для сыра пармезан просты в изготовлении и красивы на вид. Их можно ставить отдельно или вместе с противнем для закусок. Подавайте их в вертикальном положении в красивом стакане, чтобы они выглядели элегантно. Это также хороший выбор, чтобы сделать это заранее и потушить раньше времени.

Рецепт закуски для новогодней вечеринки — Taco Dip

This Hot Taco Dip со слоями обжаренных бобов, мясом тако, помидорами, халапеньо, черными оливками и большим количеством сыра Монтерей Джек и Чеддер — идеальная закуска для по любому поводу.Подавайте его в канун Нового года или на вечеринке за Суперкубок. Ваши гости его сожрут!

Рецепт

, первоначально опубликованный 30 декабря 2014 г. Обновлено видео от 26 декабря 2019 г.

Я должен сказать, что этот слоеный соус из тако — самый популярный рецепт закуски, который я готовлю.

Когда я приношу его на вечеринки, это одна из первых посуды, которую нужно вытереть начисто.

Моя подруга пригласила нас на новогоднюю вечеринку, и она попросила меня принести этот горячий соус тако и несколько других новогодних закусок, которые я приготовил на этой неделе, включая часы обратного отсчета чизкейка с пармезаном и артишоком, сырные шарики Time’s Square, и мое печенье Ball Drop Pinata.

Несмотря на то, что было подано много еды, это соус из тако, как я и подозревал, был самым популярным блюдом на вечеринке.

Сделать это быстро и легко, я часто украшала его на праздники.

Я впервые приготовила это блюдо, когда писала свою поваренную книгу «Голодный Хэллоуин». Я использовал его, чтобы приготовить Wickedly Spicy Witch Dip, который был украшен Guacamole и Black Bean Dip Witch.

Затем, когда я начал вести блог, я приготовил соус тако с монстром Франкенштейна с монстром из гуакамоле на вершине, а в прошлом году для Суперкубка я положил соус в сервировочную чашу в форме футбола.

Чтобы нарядить это блюдо в канун Нового года, я просто написала «2015» ломтиками черных оливок. Это не было необычным, как и это блюдо, но все, казалось, думали, что он добавляет праздничности этой простой закуске.

Конечно, вы можете изменить дату в соответствии с годом, который вы празднуете.

Видео рецепта соуса горячего тако

Обновление:

Поскольку это погружение так популярно среди моих друзей, семьи и всех вас, я подумал, что было бы неплохо создать видеоурок, чтобы поделиться с вами.

Я не стал украшать соус для видео, вместо этого я добавил немного сыра Монтерей Джек и посыпал сверху нарезанными кубиками помидорами, халапеньо и черными оливками, чтобы разбить весь этот апельсиновый сыр. Я должен признать, что он выглядит намного привлекательнее с ярким цветом сверху.

Как приготовить горячий соус тако

• Выложите 16 унций ваших любимых жареных бобов на дно формы для запекания.
• Сверху выложите слой мяса тако.
• Затем посыпьте нарезанными кубиками помидоры, халапеньо и маслины.
• Топ с тертым Монтерей Джек и Сыром Чеддер.
• Вы можете посыпать еще помидорами, перцем халапеньо и черными оливками, прежде чем выложить соус тако в духовку с температурой 350 ° F, или вы можете нагреть соус в течение 10 минут, а затем добавить их, прежде чем нагревать соус еще на 15 минут.

Могу я сделать это соусом из тако впереди?

• Да, вы можете приготовить этот соус за несколько часов до вечеринки, накрыть блюдо полиэтиленовой пленкой или оловянной фольгой и поставить в холодильник.
• Затем, прежде чем придут гости, откройте соус и запекайте его при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 25-35 минут, пока сыр полностью не растает, а соус не прогреется.

С чем мне подавать этот соус из тако?

• Сметана очень вкусна с этим соусом из тако.
• Гуакамоле тоже имеет прекрасный вкус.
• Приправьте его острым соусом, соусом шрирача или даже сальсой.

Что делать с остатками еды?

• Маловероятно, что у вас останутся остатки этого соуса после вечеринки, но если вы это сделаете, просто накройте блюдо и поставьте его в холодильник на срок до 3 дней.
• Разогрейте в духовке или в микроволновой печи.Только убедитесь, что вы не готовите блюдо Wilton Armetale в микроволновой печи.

Как украсить этот дип?

• Выложите обжаренные бобы, мясо тако, помидоры, перец халапеньо, маслины и сыр в форму для запекания.
• Используйте дольки черных оливок, чтобы создать год, который вы празднуете. Я создал его в 2014 году, чтобы отпраздновать Новый год до 2015 года.
• Выпекать соус.
• Вы также можете нагреть соус в течение 20 минут, затем вынуть его из духовки, добавить ломтики оливок и нагревать еще 5 минут.Если вы это сделаете, ваши оливковые дольки останутся более пухлыми.

Рецепт соуса горячего тако

Рецепт горячего соуса тако

Горячий соус из тако с обжаренными бобами, мясом тако, помидорами, перцем халапеньо, черными оливками и сыром можно подать без упаковки или украсить для новогодней вечеринки.

Курс: Закуска

Кухня: Американец

Ключевое слово: новогодняя закуска, тако дип

Количество порций: 18

Автор: Бет Джексон Клостербур

Состав

• 1 фунт Говяжий фарш
• 1 пакет с приправой для тако
• 1 чашка воды
• 16 унция можно повторно жареные бобы
• 1 чашка нарезанные кубиками помидоры
• 1/2 чашка нарезанный кубиками перец халапеньо
• 1 чашка ломтики черных оливок
• 2 чашки 8 унций измельченного острого сыра чеддер и сыра Монтерей Джек
• украшение: 30-40 ломтиков черных оливок, по желанию

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

2. Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне.

3. Добавить говяжий фарш и готовить до коричневого цвета; осушать.

4. Добавьте приправу для тако и воду и доведите до кипения.

5. Убавьте огонь и варите на медленном огне, пока большая часть жидкости не испарится.

6. Выложите обжаренные бобы на дно круглой или прямоугольной формы для выпечки.

7. Выложите мясо тако на слой жареной фасоли.

8. Посыпать нарезанными кубиками помидоры, халапеньо и нарезанные оливки.

9. Топ с тертым сыром.

10. Выложите ломтики черных оливок в соответствующую дату (2015 г.) поверх сыра.

11. Выпекать 25 минут или до полного прогрева.

12. Подавать горячим.

С НОВЫМ ГОДОМ!

Чтобы получить больше удовольствия, попробуйте рецепты новогодних закусок и десертов…

15 новогодних напитков и коктейлей — пара поваров

Вот лучшие новогодние напитки, чтобы встретить Новый год! Попробуйте все, от игристых новогодних коктейлей до уютных напитков для позднего завтрака.

Готовы встретить Новый год? Новый год — прекрасное время, чтобы отпраздновать его фирменным напитком! Есть много вариантов классных коктейлей: любите ли вы игристое вино или хотите чего-то более нестандартного. И не забывайте о Новом году: на бранч есть много отличных коктейлей, которыми можно насладиться на следующее утро.

Вот и все лучшие новогодние напитки и коктейли, которые стоит попробовать! Попробуйте классический коктейль с шампанским в качестве напитка в канун Нового года или бокал Bloody Marys или мимозы в качестве уютного новогоднего коктейля для позднего завтрака.И у нас есть почти все, что посередине. Приступим к микшированию!

А теперь… лучшие новогодние напитки и коктейли!

Вот самый простой новогодний напиток с потрясающим результатом: классический коктейль с шампанским! Новый год встречаешь? Потому что это напиток для тебя. Добавление кубика сахара в шампанское создает фонтан из пузырьков, который положительно искрится! Любая вечеринка станет праздником с помощью всего лишь нескольких простых ингредиентов.

Получить рецепт

Хотите легкий, праздничный и изысканный напиток? Нет ничего лучше новогоднего коктейля, чем Кир Рояль! Этот знаменитый французский коктейль состоит из ликера из черной смородины и игристого вина: ягоды и пузыри идеально подходят друг другу. Лучшие рецепты коктейлей — это простое совершенство, и нет ничего лучше этой комбинации из двух ингредиентов. Вот несколько уловок, как сделать лучших Kir Royale.

Получить рецепт

Еще один отличный новогодний напиток? Это коктейль Просекко! Он стильный и изысканный, в нем цитрусовые ноты Grand Marnier сочетаются с множеством пузырьков. Добавьте апельсиновый оттенок, и получится необычный коктейль, на приготовление которого уйдет всего несколько минут! Это почти вечерняя версия аромата мимозы: сильная цитрусовая, но с ощущением «после 16:00».

Получить рецепт

А вот и легкий новогодний коктейль: шамбор и шампанское! Эти двое идут вместе, как одна из тех знаменитых пар: помидоры и базилик, персики и сливки или арахисовое масло и желе.Просто смешайте малиновый ликер с пузырьками, и вы получите изысканный коктейль Шамбор, идеально подходящий для любого торжества. Игристо-сладкий терпкий вкус освежает и неожиданно раскрывается двумя ингредиентами.

Получить рецепт

Вот напиток, который готовят для празднования Нового года: коктейль из шампанского Сен-Жермен! Он изысканный и освежающий: цветочный, ботанический, острый и игристый одновременно. Если вы никогда не покупали бутылку Сен-Жермена, самое время! Эта бутылка необычного ликера должна быть частью вашего алкогольного арсенала.Попробуйте этот коктейль на праздничных вечеринках, в канун Нового года или в честь празднования большой акции или юбилея.

Получить рецепт

Вот один из самых изысканных и освежающих новогодних коктейлей: французский 75! У него загадочное название, но он сделан из нескольких простых ингредиентов. Он острый, игристый, немного растительный и делает каждый праздник более праздничным! Действительно, с этим напитком в руке лучше в любом случае.

Получить рецепт

К новогодним напиткам шампанское нужно не только! Попробуйте гранатовую маргариту! Сладко-терпкий гранатовый сок идеально сочетается с текилой и лаймом, уравновешенным апельсиновым ароматом Cointreau. Вы можете использовать гранатовый сок или свежевыжатый фруктовый сок, что сделает его идеальным для всего, что у вас есть под рукой. Это отличный зимний коктейль в сезон граната: но, честно говоря: мы пьем его в любое время .

Получить рецепт

Еще один новогодний напиток без шампанского: клюквенный мартини! Вот вкусный, сладкий пирог на мартини с водкой, который вам стоит попробовать: клюквенный мартини! Это освежающий, яркий и идеально сбалансированный напиток с апельсиновым ликером Куантро и свежим лимонным соком. PS Если вам кажется, что этот напиток разительно похож на классический коктейль Cosmopolitan, то вы правы.

Получить рецепт

Еще один новогодний напиток без пузырьков: французский мартини! Этот мартини вообще не имеет отношения к классическому сухому мартини.Это фруктовый и сбалансированный напиток с изысканным французским черным малиновым ликером (Шамбор) и ананасовым соком. Каждый глоток настолько интригующий и нюансированный, что трудно поставить стакан! Этот стал здесь фаворитом.

Получить рецепт

Переходим к новогодним коктейлям! Нет ничего лучше классической Мимозы: она получает награду за лучший напиток для бранча! Как сделать из идеальную мимозу ? Используйте Просекко вместо шампанского, чтобы вкус был более сладким и насыщенным! Возьмите его тяжелой рукой и добавьте немного апельсинового ликера.Он терпкий, достаточно сладкий и шипучий, когда все получается.

Получить рецепт

Вот игристый коктейль с прекрасным свежим вкусом: Беллини! Беллини — классический коктейль из Италии. Сочетание игристого Просекко и сладких персиков не может быть более освежающим! И, конечно, это естественно для позднего завтрака, как и его кузина мимоза. Зимой используйте покупное персиковое пюре вместо домашнего.

Получить рецепт

Что может быть лучше новогоднего напитка на бранч, чем отличная Кровавая Мэри? Мы потратили много времени на доведение этого рецепта смеси Bloody Mary до совершенства. Оказывается, чтобы приготовить идеальный вариант этого классического коктейля, нужно знать несколько секретов. Вот как приготовить best Bloody Mary: пикантный, пряный, острый и соленый сразу.

Также попробуйте: 5 Вариаций Кровавой Мэри!

Получить рецепт

Что касается праздничных коктейлей… ну, этот торт лучше.Попробуйте эту гранатовую мимозу! Сочетание сладкого терпкого граната, апельсиновых духов и воздушных пузырьков — одно из самых приятных в нашем списке из более чем 200 рецептов коктейлей. На самом деле, вы даже можете подать его в качестве коктейля в канун Нового года и называть его гранатовым коктейлем с шампанским или гранатовым коктейлем Просекко!

Получить рецепт

Вот веселый новогодний коктейль: красный окунь! Название не выдает этого напитка: хотя он и красный, и резкий.Но в этом есть секрет: по сути, это классическая «Кровавая Мэри» с джином. Отказ от водки приводит к совершенно новому напитку: пикантному, пряному, острому, пряному с оттенком ботанического послевкусия джина. Это забавная вариация стандарта, и тем более, чтобы удивить всех этим уникальным вращением.

Получить рецепт

Последние новогодние напитки: великолепный напиток для позднего завтрака, который работает в любое время года. Попробуйте клюквенную мимозу! Пирог с клюквой — идеальное сочетание с нежно-сладким апельсиновым соком.Соедините их вместе, и стакан наполнится огненно-красным цветом и свежим ароматом. Он игристый, освежающий и очень веселый. Его легко смешать, и он идеально подходит для развлечения.

Получить рецепт

Еще несколько вариантов напитков

Нужно еще несколько идей? Вот еще несколько уникальных коктейлей с шампанским, которые немного нестандартны… но все же идеально подходят для Нового года:

Хотите рецепты? Попробуйте наши 20 рецептов на Новый год, от коктейля из креветок до соуса из черноглазого гороха.

Распечатать значок часов

Описание

Шампанский коктейль — классический напиток, праздничный и элегантный: идеально подходит для новогоднего напитка! Кубик сахара заставляет его сверкать.

---

• 1 кубик сахара
• Ангостурная настойка, 5 капель
• Цедра лимона выжатая
• 5 унций шампанского (10 столовых ложек)
• Для гарнира: лимонная твист

---

1. Сделайте украшение из лимонной твист, если используете.
2. Добавьте кубик сахара на дно бокала с шампанским. Добавьте в сахарный кубик 5 капель биттера. С помощью овощечистки снимите небольшую полоску кожуры лимона. Выдавите кожуру лимона в флейту, чтобы освободить масло.
3. Наполните бокал шампанским и сразу подавайте: смотрите, как сахарный кубик заставляет пузыри искриться! При желании украсьте долькой лимона.

• Категория: Напитки
• Способ приготовления: Налив
• Кухня: Коктейли

Ключевые слова: новогодние напитки, новогодние напитки, новогодние коктейли, новогодние коктейли

Еще коктейли

Ищете еще напитки, помимо новогодних коктейлей? У нас более 200 коктейлей на любой случай:

• Классика: Попробуйте кислые коктейли, классические коктейли или отличные рецепты коктейлей.
• Easy: Эти 10 легко смешанных напитков состоят из 2–3 ингредиентов.
• The Big 5: Попробуйте наши лучшие коктейли с джином, коктейли с водкой, коктейли с виски, коктейли с текилой или коктейли с ромом.
• По сезону: Попробуйте наши осенние напитки, осенние коктейли, зимние напитки, праздничные напитки или летние коктейли.
• По ингредиентам: Попробуйте наши коктейли с куантро, амаретто, вином, клюквой, лимоном, лаймом, грейпфрутом, ананасом, кампари, вермутом, кофе или апельсиновым соком.

38 Веселых веганских рецептов на Новый год (еда и напитки для вечеринок)

Эти рецепты веганской вечеринки в новогоднюю ночь — это весело, легко, вкусно и сделают вашу вечеринку самой лучшей!

Веганские рецепты на Новый год

Напитки и коктейли

1. Коктейль из груши и шампанского Фото: The Sweetest Occasion

Ах, элегантный коктейль, который действительно впечатляет.Шампанское с грушами — классическая комбинация, но добавьте в смесь ванильную водку и стойте. Мгновенный праздник!

2. Мюл с шампанским «Кровавый апельсин» На фото: Halfbaked Harvest

Кольцо в Новый год с ярким шампаньем из красного апельсина с шампанским. Из этого лайма и имбирного пива с привкусом кровавого апельсина получается напиток, который вы не скоро забудете.

3. Бирюзовый бокал шампанского Фото: Suzie Sweet Tooth

Оживите свой новогодний вечер этим очаровательным коктейлем.Эти великолепные смеси бирюзового цвета помогут создать настроение, а их тропический вкус заставит ваших гостей просить большего.

4. Коктейль из яблочного сидра и шампанского Фото: Well Plated

Вы знаете, что делает яблочный сидр еще вкуснее? Конечно же, шампанское! И вы знаете, что заставляет его двигаться дальше? Немного бренди! Мимоза из яблочного сидра.

5. Пунш с шампанским и грушевым имбирем Фотография: «Специи в моей ДНК»

Представьте себе сочетание вкусов имбиря, бренди, грушевого нектара и шампанского.Затем остановитесь на горе Олимп, потому что это коктейль, подходящий для богов.

6. Игристый клюквенный сидр Фото: Life In The Lofthouse

Канун Нового года — последнее ура клюквенного сезона, так почему бы не заставить их сиять, подав этот декадентский коктейль. Кислые и сладкие — идеальный способ встретить Новый год!

7. Текила игристая (Палома) Фото: Super Golden Bakes

Sparkling Paloma — это не интернет-магазин красоты, это восхитительный праздничный напиток! Освежающий и игристый с текилой, грейпфрутом и розовым игристым вином — идеальный способ поздравить с Новым годом!

8.Коктейль с ананасом и кокосом с шампанским Фото: Ананас и кокос

Ветер с тропического острова наполняет воздух ароматом ананаса и кокосов. Подожди, канун Нового года, кто-то оставил дверь открытой, и этот чудесный запах — мой коктейль «Ананас с шампанским».

9. Пряничный пунш с бренди и молоком Фото: Boulder Locavore

Нечто под названием Brandy Milk Punch действительно может быть веганским. Это миндальное молоко, приправленное пряностями, плюс немного бренди и кофейного ликера, чтобы согреть эти моллюски.

10. Коктейль с клюквенным шампанским Фото: Lynny

Был канун Нового года, и вокруг шло шампанское. Потом появились клюква и лайм, и люди действительно заговорили. Прежде, чем мы узнали об этом, вечеринка была наполнена коктейлями с шампанским и клюквой.

11. Шампанское Лимонад Маргаритас Фото: Марла Меридит

Хорошая ночь, когда пьешь текилу. Спокойной ночи, когда у тебя есть шампанское. С обоими это грандиозный праздник! С Новым годом!

Несладкие закуски

12.Морковь в одеяле Фото: Neurotic Mommy

Нужна супер легкая закуска, чтобы произвести впечатление на друзей в этот Новый год? Морковь в одеяле восхитительна, ее можно собирать и развлекать для всех возрастов. Они также полностью веганские и их легко приготовить.

13. Овощные роллы Фото: Блог «За любовь к еде»

Веганские суши? О, это вещь. Цукини обернуты вокруг свежих овощей с пропитанными уксусом кешью вместо риса. Какой здоровый способ начать Новый год!

14.Ковбойская икра Фото: Кулинарная горка

О нет! Ваш властный друг хочет, чтобы вы принесли ему соус, гарнир, закуску и салат. Вкусной и красочной Cowboy Caviar может быть всего четыре.

15. Грибы в панировке с хрустящим чесноком Фото: Стакан капусты

Кому нужны хрустящие жареные грибы? Проблема в том, что найти панировку с веганской панировкой может быть непросто. Вот он, и в нем есть чесночный хруст!

16.Мягкие кусочки кренделя (без глютена) Фото: Fooduzzi

Внимание всем безглютеновым душам, оплакивающим потерю кренделей — ваше желание сбылось. Есть мягкий безглютеновый крендель, который можно полностью окунуть в макушку, и на нем есть ваше имя.

17. Тарелка с хумусом для вечеринки Фото: The Sweetest Occasion

Вот — идеальное блюдо хумуса! Чаша аппетитного хумуса в центре привлекательного ассортимента ковшиков и закусок. Идеально подходит для любой встречи или полезного обеда на одного.

18. Суши из сладкого картофеля Фото: Connoisseurus Veg

Если вы предпочитаете суши, разве вы не стремитесь к веганскому варианту? Суши из жареного сладкого картофеля — вот решение. Сладкий картофель, наполненный кленом и кунжутом, окружен рисом с уксусом. Подавать с васаби и маринованным имбирем.

19. Халапеньо Черноглазый гороховый хумус Фото: Kitchen Treaty

Чувствуете себя обделенным во время хумуса, потому что вы не любитель нута? Обязательно попробуйте этот черноглазый гороховый хумус с пряным привкусом халапеньо.

20. Роллы с песто из тортильи Фото: Vegan In The Freezer

Расскажите о вкусной закуске, которую так легко приготовить. Скатайте лепешки с фасолью пинто, сальсой, базиликом и песто из сушеных помидоров, а затем нарежьте ломтиками. Мгновенный фаворит вечеринки!

21. «Сырные» крекеры Фото: Spabettie

Нет причин, по которым веганам не нравится жевать сырный крекер. Этот рецепт обладает всей остротой и пикантностью ваших любимых закусок, но при этом не является вредным для здоровья.

22. «Творог» Брускетта Фото: Tales of a Kitchen

Сначала хрустящая брускетта. Тогда вы получите сливочный веганский творог. Вкус помидоров сочетается с маслянистой землистостью авокадо. Это тур де силы веганского вкуса!

23. 10-минутный «сырный шарик» Фото: Glue and Glitter

Осталось 15 минут до прихода гостей? Не паникуйте! Взбейте этот легкий веганский «сырный» шарик за 10 минут, используя веганский сливочный сыр, прованские травы, сушеную клюкву и миндаль.Пусть начнется окунание.

24. Доска для закусок для вечеринок Фото: The First Mess

Если вы раздадите этот идеальный набор закусок, веганы наверняка придут. Это красочно, восхитительно, это все, о чем вы думаете, и даже больше. Будьте готовы к натиску.

25. Вяленые помидоры и шпинат Вертушки Фото: Овес и кунжут

Возьмите лепешку и полейте ее хумусом из белой фасоли. Затем добавьте листья шпината, кедровые орехи и вяленые помидоры.Сверните этого ребенка и нарежьте. Бум. Закуска, которую обожают все.

26. Укусы кукурузной собачки Фото: Этот пикантный веганский продукт

Хотите обмануть толпу невеганов? Положите эти веганские кусочки корн-догов, сделайте станцию ​​для макания кетчупа и горчицы, а затем отойдите и наблюдайте, как они едят. Они никогда не узнают.

27. Кусочки авокадо из сладкого картофеля Фото: Blissful Basil

Если вы никогда не пробовали сладкий картофель и авокадо вместе, вы упускаете возможность! Эти маленькие закуски легко собрать и каждый раз будут радовать толпу.

28. Сырные рулетики с чесноком и сыром Фото: Vegan But Lazy

Нет ничего проще! Кто знал, что тесто в форме полумесяца, веганское масло, травы, специи и немного веганского сыра могут сделать такую ​​захватывающую закуску?

Сладости

29. Зимний фруктовый салат со взбитыми сливками Фотография: «Зеленая добыча»

Эти маленькие фруктовые салаты не только приятно есть на столе, они полезны и имеют потрясающий вкус.Это доза фруктовой сладости без вины, чтобы начать Новый год!

30. Шампанское в сахаре Виноград Фото: Джули Бланнер

Готовы к легкому угощению? Замочите виноград в шампанском, а затем обваляйте его в сахаре. Вот и все! Так легко и так элегантно перекусить в новогоднюю ночь.

31. Jaffa Cakes (без глютена) Фото: Nadia’s Healthy Kitchen

Пришло время Jaffa Cakes — шоколадных лакомств с начинкой из апельсинов, которые ценят каждый английский мальчик и девочка.Эта версия даже веганская и без глютена!

32. Кексы с шампанским (без глютена) Фото: Сара Бейкс G-Free

Отметьте Новый год как можно сладко — с партией кексов с шампанским! Они легкие, пушистые и очень праздничные на вкус, но при этом не содержат глютена.

33. Заварной крем с шампанским Фото: Go Dairy Free

На мой взгляд, во время празднования Нового года шампанское должно быть повсюду.Этот шелковистый крем с шампанским поднимет настроение праздника, и вы не почувствуете себя навеселе.

34. Мини-торт с клюквенным шампанским Фото: The Emotional Baker

С Новым годом! Помогите всем отпраздновать это, сделав эти очаровательные булочки с клюквой и мимозой. Влажная и сладкая апельсиновая глазурь делает их еще более вкусными.

35. Нуга крем-брюле Фото: Cinnamon Girl Delights

Вы заслуживаете того, чтобы завершить год самым декадентским и греховно вкусным десертом, который вы только можете себе представить.Soft Nougat Crème Brûlée — горшок с золотом в конце радуги этого года.

36. Гранатовый сорбет с шампанским Фото: The Cookie Rookie

Легкий, сладкий и праздничный, этот красивый десерт звенит в Новый год, не отягощая вас. Шампанское, гранатовый сок и немного подсластителя — все, что вам нужно для приготовления этого очаровательного угощения.

37. Шампанское Jello Фото: Eat Drink Shrink

Я слышал, что для Jell-O всегда есть место — и это оказалось правдой, особенно когда в нем есть шампанское! Добавьте клубники и постарайтесь не улыбаться.

38. Колеса универсальные с Chia Jam Фото: Vanilla Crunnch

Wagon Wheels — шоколадное печенье с начинкой из чиа и кремовой начинкой — покажет вашим новогодним гостям, что вы серьезно относитесь к их потребностям в десертах.

+1: Мандарин в шоколаде Фото: Deliciously Yum

Мандарины в шоколаде идеально подходят для новогоднего перекуса, чтобы добиться максимального эффекта при минимальных усилиях.