Вкусные вторые блюда пошагово с фото от Best-Kylinar

Задача пожарить, стушить, сварить, запечь вкусные вторые блюда дома, как правило, не исчерпывается созданием аппетитного омлета, рагу, ризотто или жаркого. Каждая порция обязана соответствовать высочайшим требованиям относительно сытности, пользы и эстетичного внешнего вида. Особенно, если мы говорим о семье с маленькими детьми: капризные критики останутся голодными, но неприятную жижицу есть не станут. Оцените рецепты с фото простых и вкусных вторых блюд на специализированном сайте гениальных кулинаров. Здесь представлены идеальные способы готовки в рукаве, печи, мультиварке, горшочках, на природе и т. д. Ассортимент лучших представителей кухни народов мира с легкостью удовлетворит запросы самого взыскательного сибарита: плов, лазанья, паэлья, паста, пельмени, голубцы, пицца, равиоли и прочие.

Более того, неординарные вторые блюда по пошаговым рецептам с фото не позволят пропасть ни одному продукту на кухне. Мы предлагаем Вам бесподобные идеи по использованию грибов, овощей, мяса, рыбы, яиц в гармоничном и сочном сочетании изысканного и незабываемого завтрака, обеда или ужина.

Убедитесь сами, приготовление вторых блюд по рецептам с фото онлайн-сервиса на скорую руку для романтического вечера гарантирует идеальную атмосферу и восхитительное удовольствие от еды. Благодаря подробным инструкциям и практичным советам, Вы точно сэкономите деньги, нервы и время на создание собственного кулинарного шедевра, без малейшего риска забыть об основном ингредиенте или важной части процесса.

Вторые блюда в домашних условиях

Будьте уверены, применяя рецепты второго блюда в домашних условиях, Вы с легкостью получите кесадилью, гратен или лобио, ничем не уступающие ресторанным аналогам. Даже наоборот, наши блюда в полной мере согласуются с системами здорового диетического питания. Другими словами, практически каждый совет здесь направлен на улучшение рационального рациона относительно таких параметров, как:

• вкус;
• эстетичный внешний вид;
• сытность;
• польза для организма.

Перед Вами идеальное решение вопроса, как быстро приготовить вкусное второе блюдо – воспользуйтесь им прямо сейчас. Доверять признанным экспертам в области кулинарии является разумной стратегией повышения личного мастерства с максимальной экономией семейного бюджета и выгодой для здоровья близких (детей, супругов, родителей, братьев и сестер).

Простые рецепты вкусных вторых блюд

Красочные фото вторых блюд в домашних условиях готовки олицетворяют собой превосходную наглядную иллюстрацию, каким именно должен быть праздничный стол на День Рождение, Новый год или Всемирный день яйца (ежегодно отмечается во вторую пятницу октября). В любом случае проверенные лучшие рецепты никогда не помешают (ни начинающему повару, ни опытному мастер-шефу).

Присоединяйтесь к обсуждению, комментируйте, делитесь своими секретами, замечаниями, пожеланиями – мы всегда открыты для конструктивной критики.

Рецепты домашней кухни с фото, простой кулинарный рецепт, рецепты блюд с фото

Добро пожаловать на сайт «Карта вкуса»
На нашем сайте Вы найдете простые и проверенные кулинарные рецепты домашней кухни с пошаговыми фото процесса приготовления.

Домашняя кухня — это не только недорогая и вкусная еда, это одна из основных составляющих полноценной семьи. Наши описания помогут Вам приготовить дома разнообразные яства — от самых простых до кулинарных шедевров.

Пошаговые рецепты с фото

Способы приготовления приведены с фотографиями готовых блюд, перечнем ингредиентов и описанием процесса приготовления.
Кроме того, во многих рецептах этапы приготовления блюд сопровождаются пошаговыми картинками.

Фото полностью соответствуют описаниям, по которым были приготовлены блюда.
Надеемся, что фотографии помогут Вам с выбором и оформлением кушанья.

Фоторецепты разнообразных салатов: из курицы и мяса, рыбы и морепродуктов, овощей и фруктов:

 

Готовим холодные закуски: рулетики, бутерброды, канапе и др.

 

Готовка горячих закусок: блинчиков, жюльенов, гамбургеров, волованов и др.

 

Вкусные рецепты первых блюд: супов, щей, солянок, борщей и др.

 

Простые рецепты вторых блюд из мяса и птицы, рыбы и морепродуктов:

 

Приготовление десертов и выпечки: тортов, кексов, пирожных, фруктовых десертов:

 

Простые кулинарные рецепты

Мы предлагаем простые в приготовлении кулинарные фоторецепты, которые предполагают использование недорогих и распространенных продуктов, что позволяет приготовить оригинальную и вкусную еду при минимальных затратах времени и средств.

Проверенные рецепты блюд

Все кулинарные рецепты домашней кухни, представленные на сайте являются простыми и проверенными, то есть, по ним реально были приготовлены и сфотографированы блюда. Процесс приготовления был опубликован на сайте.

Добавить комментарий

Рецепты на выбор горячих блюд с рыбой с горошком зеленым, оливками

Второе блюдо, как правило, самое главное, сложное и «весомое» блюдо трапезы, состоящей из нескольких перемен. Оно позволяет полноценно насытить организм и дать ему максимум сил. Собственно, вокруг второго блюда формируется все меню обеда: выбираются закуски, супы, десерты. Вторые блюда условно делятся на мясные, рыбные и овощные, к ним подбирают соответствующие гарниры – паста, крупа, овощи, зелень, грибы  и др. 

 

Рецепты горячих блюд на скорую руку или для праздничного стола бесконечно разнообразны. Ведь одно блюдо с разными соусами и приправами может иметь совершенно разный вкус. Собранные нами рецепты приготовления вторых блюд с фото настолько разнообразны, что блюдо по своему вкусу сможет найти любая хозяйка. Их отличный вкус понравится любому гурману.
 

Традиция есть второе сложилась исторически, соответственно и рецепты в нашей коллекции продолжают вековые традиции национальных кухонь. В данном разделе вы найдете легкие рецепты вторых блюд из Италии (ризотто с судаком и зелеными овощами, креветки с овощами по-средиземноморски, различные рецепты приготовления пасты), Франции (фрикадельки по-парижски, яйцо-пашот с муссом из шпината, королевские овощные галеты с беконом и грибами по-нормандски), Германии (колбаски, обжаренные на гриле с гарниром из фасоли в томатном соусе), Испании (несколько рецептов тортильи) и блюда восточной кухни.

 
 

Далеко не всегда на приготовление второго блюда нужно потратить много времени и сил. Таковы мясные отбивные и эскалопы, большинство рыбных блюд, белое мясо птицы.  Многие вторые блюда, такие как рагу или голубцы, прекрасно выдерживают повторное нагревание, и их можно готовить не на одну трапезу. Другие блюда готовятся не быстро, но с минимальным активным участием. К ним относятся запеченная птица или мясо, приготовленное одним большим куском. Более того, одновременно с ними готовится и гарнир.

Если составить гармоничное меню, грамотно рассчитать время и правильно наметить последовательность действий, второе блюдо появится на столе в нужный момент и доставит настоящее удовольствие.
 

Готовить вкусные и незаурядные вторые блюда может каждый – для этого нужно лишь желание и вкусные рецепты вторых блюд с фото, собранные нами. Вкусные рецепты вторых блюд с фото помогут  в приготовлении обеда даже начинающим кулинарам. Домашние рецепты вторых блюд с фото расскажут не только, как правильно приготовить, но и как красиво сервировать еду.

 

Вторые блюда, приготовленные заботливыми руками в домашних условиях, способны подарить чувство комфорта и любви.

Рецепты домашних вторых блюд

Утка, запечённая с яблоками и картофелем

Утка около 2 кг., яблоки (Антоновка или другие кислые сорта) около 800 гр., картофель, соль, перец, специи.

Утку, купленную у duckdiller’а, тщательно промываем; удаляем остатки перьев, если такие есть; отрезаем гузку. Кипятим 1.5 литра воды и ошпариваем утку, держа за кожу около шеи. Следим за тем, чтобы кимяток не попал внутрь утки. Остужаем утку, повторяем процедуру ещё раз. В результате кожа у утки слегка подтянется.

Пока утка остывает от водных процедур, половину яблок режем на 8 частей, удаляем сердцевину.

Утку тщательно обсушиваем бумажными полотенцами. Смешиваем соль (половиу чайной ложки вполне хватает), перец и специи (я использовала розмарин, так же хорошо подойдёт укроп и базилик). Натираем утку смесью соли и специй внутри и снаружи.

Кожу у шеи подкалываем зубочистками. Начиняем утку дольками яблок.

Зашиваем утку и связываем ножки, чтобы они не торчали в разные стороны при запекании. Аккуратно зубочисткой накалываем кожу до жирового слоя на грудке и бёдрышках.

Духовку нагреваем до 180°С. В низ духовки ставим противень с водой. Во время запекания следим, чтобы вода не испарилась совсем.

Утку кладём в форму грудкой вниз и накрываем фольгой. Если вы используете утятницу, то закрывайте крышку. Ставим утку в духовку на 30 мин.

Снимаем фольгу, поливаем утку выделившимся соком и отправляем в духовку ещё на 30 минут уже без фольги.

Опять поливаем, и ещё 20–30 минут запекания.

Теперь переворачиваем утку грудкой вверх. Запекаем ок. 30 минут. В это время режем оставшиеся яблоки на четвертинки и чистим необходимое количество картошки (вы же знаете, сколько места осталось в форме!).

Ура! Пришла очередь положить картошку и яблоки.

Не забываем поливать утку выделившимся соком. Делаем это где-то через 15–20 минут. Через полчаса после закладки картофеля убираем противень с водой и понижаем температуру до 150°С. Оставшиеся полчаса запекаем утку в сухой духовке.

Вытаскиваем готовую утку. Разрезаем и убираем нитки. Убираем зубочистки. Выкладываем утку на блюдо, вокруг в художественном беспорядке располагаем яблоки и картофель. Несём на праздничный стол.

Hint: Жир, оставшийся от запечённой утки, можно процедить и использовать за запекания картофеля: картофель порезать пополам, уложить в форму с утиным жиром. Посолить, посыпать сушеным укропом, отправить в предварительно разогретую до 180°С духовку. Выпекать около получаса до готовности.

К утке отлично подходит

Соус из брусники

Берём замороженную бруснику, добавляем сахар по вкусу, отправляем на 1–2 минуты в микроволновку. Ягоды разминаем блендером (не в кашу!), протираем через сито, выкладываем в сотейник, доводим до кипения, подливаем полстакана сухого вина. Помешиваем. Как только вино выпарится, снимаем с огня. Готово!

Индейка с чечевицей

Филе индейки 500 г, средняя луковица, крупная морковь, чашка красной персидской колототой чечевицы (160 мл), соль, растительное масло, набор специй с перцем чили.

Индейку промыть и обсушить бумажным полотенцем, нарезать поперёк волокон на небольшие прямоугольные кусочки. Лук нарезать полукольцами, морковь очистить и порезать крупной соломкой. Чечевицу промыть. Красная персидская чечевица не нуждается в замачивании. Выбирайте подобный сорт.

Лук обжать на растительном масле до появления золотистого оттенка, добавить морковь, затем порциями обжаривать индейку. В этом процессе важно не довести мясо до готовности, а «закупорить» сок внутри. Добавить чечевицу. Посолить, добавить специи и залить кипятком. Количество воды регулируйте на свой вкус. Я готовила разыне варианты вплоть до похлёбки. Специи тоже можно варьировать на совой вкус. Я не очень люблю чили как таковой, но небольшое его количество в этом блюде — то, что нужно.

Закрыть крышко и тушить на медленном огне 40 минут.

Индейка в кисло-сладком соусе

Авторский рецепт по мотивам китайской кухни

Около 700 гр. мяса индейки, среднего размера луковица, 1 большой сладкий перец, 300 гр. мороженных ананасов, 70 гр. томатной пасты, 2 ст. л. рисового уксуса, 2 ст. л., полстакана воды, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. крахмала, растительное масло.

Лук порезать дольками, мясо индейки тонкими ломтиками, перец очистить от плодоножки и порезать квадратами 2х2 см.

Разогреть на сковороде немного масла, выложить лук, обжарить, затем добавить индейку. Когда кусочки индейки обжарятся со всех сторон, добавить перец и ананасы. Томатную пасту размешать с сахаром, уксусом и водой. Индейку равномерно посыпать мукой и крахмалом, добавить приготовленную пасту и перемешать. Протушить индейку в соусе ок. 15. минут.

Тушёная курица

Рецепт от Наташи Королевой

Куриное мясо (в исходном рецепте предполагается грудка, но я брала всю курицу), большой пучок петрушки, 0.5 стакана соевого соуса, 6-7 зубчиков чеснока, половинка лимона, 2 ст. л. оливкового масла.

Курицу нарезать крупными кусками, залить соевым соусом, добавить мелко порезанную петрушку, измельчённый чеснок, сок лимона и оливковое масло. Мариновать в холодильнике два часа. Тушить вместе с маринадом на медленном огне.

Курица, запечённая с айвой

Курица (1-1,3 кг), айва (0,5 кг), соль, карри, сметана.

Смешиваем сметану, соль и карри. Курицу нарезаем на порционные куски и тщательно обмазуваем получившимся соусом. Выкладываем на противень. Айву очищаем от семян и режем на кусочки. Кладём вокруг курицы. Запекаем в духовке до готовности.

Курица на соли

Курица (1-1,3 кг), прованские травы, оливковое масло, лимон, 1 кг соли (лучше брать обычную бумажную пачку грубого помола).

Курицу промыть и обсушить бумажным полотенцем. Смешать травы с оливковым маслом и тщательно натереть тушку снаружи и изнутри. Лимон тщательно вымыть, обсушить, прокатать по столу, прижимая к поверхности, затем щедро наколоть зубочисткой и положить внутрь тушки. Края тушки соединить зубочистками или зашить х/б ниткой. Ножки соединить и связать. Кончики крыльев спрятать в надрезы на грудке.

В форму для запекания положить фольгу (так проще будет выкинуть соль, пропитанную жиром), сверху высыпать соль. Курицу уложить на соль спинкой.

Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке в течение часа.

Курицу переложить на блюдо, освободить от ниток и зубочисток и нарезать на порционные куски.

Такая курица получается на удивление сочная с поджаристой, тонкой кожицей, а сок и аромат лимона придаёт ей пикантность.

недо- Паэлья

Куриное мясо, смесь замороженных овощей, пропаренный рис, грибной бульон Vegetta, шафран, оливковое масло.

Куриное мясо (бёдрышки — ням!) отделяем от костей и кожи, режем небольшими кусочками. Масло нагреваем на сковороде, добавляем шафран, затем обжариваем кусочки курицы в течение 1–2 минут. Добавляем горсть овощной смеси (смесь подойдёт любая, можно добавить туда грибы), готовим 1–2 минуты, добавляем рис и бульонную смесь, заливаем кипящей водой. Перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой ок. 20 мин.

Оригинальную паэлью готовят на специальной скороводе, в которой и подают на стол. В нашем случае подойдет любая сковорода с толстым дном (лучше чугунная) и ваша любимая тарелка. Вместо куры, и даже вместе с ней, можно использовать морепродукты.

Печень куриная тушёная с овощами

Полкилограмма куриной печени, по 2 больших моркови и луковицы. Соль, специи. Растительное масло для жарки.

Печень промыть и порезать. Лук очистить и порезать, морковь натереть на тёрке, посолить. Спассеровать на растительном масле, добавить подготовленную печень, обжарить. Залить кипящей водой, добавить специи и тушить на среднем огне до выпаривания воды.

Курица в соусе карри

Курица (около 1,5 кг.), 3-4 луковицы, чеснок, 1 стакан сметаны, 1 стакан кетчупа, 1 ст. ложка порошка карри, подсолнечное масло.

Курицу разделать на порционные куски и обжарить на растительном масле, вынуть, на том же масле спассеровать лук, добавить измельчённый чеснок, сметану и кетчуп, перемешать, добавить карри. В кипящий соус положить курицу и тушить под крышкой на малом огне до готовности (30-40 минут) Подавать с рассыпчатым рисом.

Для любителей всё делать по правилам сообщаю, что в оригинале должны быть тушёные томаты, а не кетчуп и несладкий йогурт, а не сметана. Можете поэкспериментировать — я не пробовала. Зато несколько раз добавляла мелко порезанные стебли сельдерея. Было очень вкусно.

Курица по-самоновски

Фирменное блюдо моей мамы.

Курица, морковь, мука, соль, хмелли-сунелли, кориандр.

Курицу разделать на порционные куски и обжарить на курином жире до образования корочки. Вытащить кусочки курисы. Добавить горсть муки, обжарить её. Вернуть курицу, посолить, добавить специи, зёрна кориандра, морковь, порезанную кубиками и залить кипящей водой. Тушить в скороварке или мультиварке около 40 минут.

Драники с мясной начинкой

Картофель, яйца, мука, мясной фарш, лук, соль, перец, растительное масло, сливочное масло/сметана.

Картофель чистим и трём на крупной терке, солим, вбиваем яйца и добавляя муку, замешиваем тесто.

В мясной фарш добавляем мелко нарезанный лук, солим, перчим.

Противень смазываем маслом, выкладываем тесто в виде небольших лепешек, на них кладём начинку и сверху ещё раз тесто.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке.

Подаём со сметаной или растопленным сливочным маслом.

Мясо в горшочках

Нежирное мясо (лучше свинина), лук, специи, уксус, соль, овощи.

Мясо нарезать поперёк волокон ломтиками толщиной в сантиметр. Добавить мелко порезанный лук, пару соцветий гвоздики, несколько горошков чёрного перца, лавровый лист. Добавить уксус из расчёта 3 ст. ложки на 0,5 кг мяса. Перемешать и поставить мариновать на 2 часа.

Выложить в порционные горшочки мясо. Сверху уложить овощи. Это могут быть любые смеси по вашему вкусу (кислая капуста; картофель; морковь, лук, соцветия цветной капусты; кабачки). Посолить, добавить в горшочек немного воды, закрыть крышкой и поставить в предварительно разогретую духовку. Около часа держать на среднем огне.

Рулетики из свинины

Праздничное блюдо, изобретенное мной к новому году; как обычно очень просто, но со вкусом. 🙂

Свиная вырезка, лук репчатый, грибы (например, замороженные), растительное масло для обжарки, соль, специи. Деревянные зубочистки.

Лук очистить, мелко порезать и обжарить на растительном масле с подготовленными грибами. Мясо нарезать плоскими лепёшками, отбить с двух сторон и натереть солью и специями. На подготовленную лепёшку ровным слоем выложить начинку, завернуть рулетик и закрепить зубочистками в нескольких местах. Рулетики поместить на противень и поставить в предварительно нагретую духовку. В процессе запекания, поливать рулетики выделившимся соком. Если мясо совсем постное, то проложите рулетики кусочками сала. Готовые рулетики выложить в закрывающуюся посуду и укутать. Жир и сок от рулетиков отфильтровать через несколько слоев марли и запечь на нём картофель. Подавать рулетики с картофелем.

Тиляпия в зелёном соусе

Филе тиляпии, лук-порей, стебли сельдерея, оливковое масло, соль, перец по вкусу.

Лук нарезать колечками, сельдерей мелкими кусочками. Овощи спассеровать на оливковом масле. Полученный соус выложить на рыбку. Завернуть в фольгу и запекать в духовке до готовности.

Хозяйке на заметку:
Почти 2 тысячи лет тому назад бродил вокруг озера Кинерет рабби Йеошуа из Нацерета, беседовал с рыбаками, творил чудеса, например, в местечке Эйн Шева (в православной традиции — Табга) накормил досыта 5 тысяч голодных пятью хлебами и двумя рыбами (Марк 6:1-56). Воскреснув после распятия, явился своим ученикам-рыбакам, указал, куда забросить сеть и обеспечил невиданный улов (Иоанн 21:1-14). Рыба, которая упоминается в Новом Завете, — это Sarotherodon galilaeus, галилейская тиляпия, один из многих видов тиляпий. В магазинах Израиля тиляпию продают под названием «амнон», или «мушт». Амнун — это ивритское название, мушт — арабское. В ресторанном меню она же будет гордо называться «Рыба св. Петра», поскольку апостол Пётр был профессиональным рыбаком.

Филе сёмги в микроволновке

Филе сёмги, лук, замороженные шампиньоны, соль, перец, молоко.

Филе не размораживая нарезаем толщиной 1–1,5 см. Выкладываем в форму, сверху нарезанный полукольцами лук и грибы, солим, пречим, заливаем молоком. Под крышку и на 10 минут в микроволновку (800–850 Вт)

Кальмары в луковом соусе

1 кг кальмаров, 300 гр. репчатого лука, 250 гр. сметаны, подсолнечное масло, соль.

Кальмары разморозить, промыть, бросить на 2 минуты. в кипящую воду. Выложить в холодную воду, очистить, промыть, порезать соломкой.  Лук порезать полукольцами и спассеровать на растительном масле. Добавить подготовленные кальмары, залить сметаной, посолить и тушить под крышкой около 15 минут.

Кальмары в луковом соусе с грибами

Тоже, что и Кальмары в луковом соусе, плюс пачка замороженных шампиньонов.

Шампиньоны не размораживая, всыпать в кипящую воду и варить 2 мин, затем обжарить вместе с луком. Дальше по предыдущему рецепту.

Скумбрия тушёная

Скумбрия, лук репчатый, сметана, соль, специи.

Скумбрию разморозить, очистить, порезать порционными кусками. При желании разделать на филе. Лук порезать полукольцами.

В огнеупорную посуду с крышкой выложить рыбу, затем лук, посолить, добавить специи по вкусу, залить сметаной. Готовить в духовке.

Варианты: в микроволновке 10 мин при 850 Ватт, 10 мин. отстойки.

Рыба в фольге

Рыба (например, скумбрия или дорада или сибас или даже сёмга), специи, соль, сыр (по желанию)

Рыбу выпотрошить, изнутри и снаружи натереть солью и специями, вложить икру, завернуть в фольгу и выпекать в предварительно разогретой духовке около 20 минут.

Если есть желание, можно приготовить рыбу в фольге с сыром. Для этого рыбу разделать на филе, которое натереть солью и специями. Между кусочками филе положить ломтик сыра, завернуть в фольгу и запечь.

Терпуг запечённый

Килограмм мелкого терпуга, соль, специи.

Терпуг разморозить, удалить внутренности и жабры. Рыбу выложить на противень, посолить, посыпать специями (я использую специи с морской капустой), накрыть фольгой и выпекать 20 мин. в предварительно разогретой духовке.

20 блюд, очень полезных для здоровья • INMYROOM FOOD

Правильное питание — это не просто очередная модная диета, направленная на снижение веса, а стиль жизни, который обычно совмещается с регулярной физической активностью и направлен, прежде всего, на поддержание тонуса организма, сохранение молодости, здоровья и красоты. Однако, многие до сих пор ошибочно полагают, что под популярной аббревиатурой ПП скрывается однообразное питание, состоящее из куриного филе, гречки, яблок и огурцов.

Спешим вас заверить, что разнообразие полезных свежих продуктов в рационе — главное условие правильного питания, ведь именно так мы имеем возможность получить максимальное количество необходимых нашему организму витаминов, минералов и других элементов. Именно поэтому предлагаем вам обратить свое внимание на рецепты, которые мы для вас подготовили. На их базе вполне можно составить недельное меню, дополнив основные приемы пищи перекусами, например, свежими фруктами или орехами.

1. Фруктовый детокс-коктейль  

Начать свое утро можно с очень вкусного фруктового детокс-коктейля с протеином. Он не только взбодрит вас, но и наполнит необходимой энергией для продуктивного начала дня. 

2. Овсянка с бананом и голубикой

Готовить такую овсяную кашу с бананом и голубикой нужно с вечера, чтобы она была вкусной и нежной. Это идеальный вариант завтрака для тех, кто следит за своим здоровьем и заботится о фигуре. При желании голубику можно заменить любой другой ягодой на ваш вкус.

3. Геркулесовая каша с грецкими орехами и курагой 

Для приготовления максимально полезной каши следует использовать геркулес, который варится не менее 20–30 минут. Дополнить его можно самыми разными ингредиентами. Мы предлагаем вариант каши с грецкими орехами и курагой.

4. Пудинг с семенами чиа  

Один из самых популярных суперфудов — это семена чиа. Советуем вам попробовать очень простой и вкусный рецепт пудинга с семенами чиа на растительном молоке, который замечательно подойдет на завтрак. Дополнить его можно фруктами или ягодами.

5. Суп с пастернаком и сладким картофелем 

Не так часто мы экспериментируем с первыми блюдами, а зря. Отличным вариантом может быть этот простой суп-пюре из батата и пастернака с арахисом. Такое блюдо не только разнообразит ваш привычный рацион, но и наполнит витаминами.

6. Пряный суп из тыквы с чечевицей  

Предлагаем вам новый вариант тыквенного супа с чечевицей и пряностями. Главной особенность всех супов на основе чечевицы является их невероятная питательность, а значит, у вас будет достаточно сил без ощущения тяжести в желудке.

7. Салат с эндивием, зеленым яблоком и киви 

Очень бодрящий витаминный салат с приятной кислинкой станет отличным вариантом как для семейного, так и для праздничного обеда или ужина. Обязательно побалуйте себя и свою семью этим освежающим салатом с эндивием, зеленым яблоком и киви.

8. Салат с цукини и авокадо  

Овощные салаты — это настоящее творчество, ведь существует множество вариантов комбинирования ингредиентов. Одним из вариантов, который мы хотим вам предложить, является простой рецепт очень полезного салата с цукини, авокадо и помидорами.

9. Салат из брюссельской капусты с медово-горчичной заправкой и сушеной вишней  

Блюда, приготовленные из капусты, всегда вкусны и очень полезны для здоровья. Разнообразьте свой рацион, приготовив, например, этот отличный и весьма пикантный салат из брюссельской капусты и сушеной вишни, главной особенностью которого, безусловно, является потрясающая медово-горчичная заправка.

10. Салат из чечевицы с мандарином  

11. Запеченные овощи 

Идеальным гарниром к очень многим блюдам будут простые запеченные овощи. Вот один из базовых, но очень вкусных рецептов, но вы можете экспериментировать и с другими овощами и корнеплодами. Ведь овощи — это всегда вкусно и полезно.

12. Печеная морковь в бальзамическом уксусе 

Если душа просит чего-то более изысканного и утонченного, побалуйте себя нежной молодой морковью в карамельной корочке из смеси меда и бальзамического уксуса. Это может быть как самостоятельным блюдом, так и отличным гарниром.

13. Овсяный пирог с овощами  

В последнее время все чаще можно найти рецепты не только вкусной, но низкокалорийной и полезной для здоровья выпечки. Предлагаем вам попробовать очень необычный овсяный пирог с овощами. Мы в качестве овощей используем морковь и тыкву, но можно также экспериментировать с цукини, свеклой, пастернаком и другими любимыми вами овощами.

14. Киноа с овощами в апельсиновом соусе 

Многим уже успел полюбиться такой суперфуд, как киноа. Если вы из их числа, то обязательно приготовьте это простое, полезное и очень сытное блюдо. А если вы еще не успели проникнуться любовью к этому относительно новому продукту на наших столах, то рецепт киноа с овощами в апельсиновом соусе навсегда покорит вас и заставит дальше экспериментировать с этим суперфудом.

15. Пюре из брокколи с яйцом  

Одновременно очень простой, но изысканный вариант полезного блюда, которое наполнит вас витаминами и энергией. К тому же брокколи и яйцо — вполне диетическое сочетание, которое идеально подойдет для легкого ужина.

16. Пряный лосось с полентой на козьем сыре 

Пряный лосось с полентой на козьем сыре — это блюдо для настоящих гурманов. Потрясающий букет вкусов в одной тарелке — нежная полента, пикантный пряный лосось в хрустящей корочке из трав и хлебной крошки в тушеных помидорках черри. Очень вкусно, сочно и, безусловно, полезно.

17. Шоколадный мусс с авокадо и финиками

Пришло время десерта. Вспомните, как часто вы отказывали себе в этом удовольствии. Настало время все изменить и баловать себя правильными сладостями, такими как шоколадный мусс с авокадо и финиками. Это отличный рецепт для тех, кто старается питаться правильно, даже если речь идет о десертах. Помимо этого, такой вариант отлично подойдет вегетарианцам.

18. Сэндвич с индейкой и зеленью 

Говоря о правильном питании, нельзя забывать и о перекусах. Такой сэндвич с индейкой и зеленью может быть как сытным и полезным завтраком, так и отличным перекусом, который удобно взять с собой на работу или в институт. Обязательно попробуйте приготовить этот рецепт.

19. Тосты с авокадо и козьим сыром  

Еще один замечательный вариант полезного перекуса или закуски — тосты с авокадо и козьим сыром. Не бойтесь наличия жиров, ведь они нужны нашему организму, особенно если это правильные жиры. Именно такие содержатся в авокадо и сыре.

20. Хрустящий нут 

Отдельное место занимают необязательные, но такие приятные снэки, которые мы любим пожевать за просмотром фильма или сериала. Отказавшись от вредных картофельных чипсов, не лишайте себя удовольствия похрустеть чем-нибудь полезным, например, нутом.

Картофельный гратен — Совет да Еда

Французская кухня богата изысканными и простыми блюдами. Для приготовления соусов, первых и вторых блюд широко используют сливочное масло, сливки, молоко и разнообразные сыры. Такие блюда имеют насыщенный сливочный вкус и аромат. Это знаменитые соусы Бешамель и Голландский, луковый суп, фрикасе, картофельный гратен и многие другие блюда.

Сегодня хочу поделиться простым рецептом картофельного гратена со сливками и сыром. Гратен отлично подойдет на гарнир к запеченным, обжаренным рыбе, мясу и птице или станет полноценным вторым блюдом. Все очень просто. Тонко нарезаем картофель, выкладываем его слоями, дополняем сливками, чесноком, ароматными травами, сыром и запекаем в духовке. Гратен получается очень ароматным, сочным и с насыщенным сливочным вкусом. Из трав я использовала сушеный тимьян, который можно заменить на смесь Прованских трав.

Картофельный гратен

Распечатать рецепт

Простой рецепт приготовления французского картофельного гратена. Для его приготовления потребуются картофель, сливки, твердый сыр, чеснок и веточки сушеного или свежего тимьяна. Получается ароматное, сытное и очень вкусное блюдо, которое можно подавать как основное или в качестве гарнира.

Время приготовления

85 минут

Время приготовления 85 минут

Картофельный гратен Распечатать рецепт Простой рецепт приготовления французского картофельного гратена. Для его приготовления потребуются картофель, сливки, твердый сыр, чеснок и веточки сушеного или свежего тимьяна. Получается ароматное, сытное и очень вкусное блюдо, которое можно подавать как основное или в качестве гарнира. Время приготовления 85 минут Время приготовления 85 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

1. Картофель очищаем, измельчаем на тонкие кружочки ножом или специальной теркой. Подготовленные кружочки сразу отправляем в миску, промываем водой и оставляем в воде, пока подготавливаем другие продукты. Крахмал на кружочках смоется водой и при запекании они не прилипнут друг к другу.

2. Чеснок мелко нарезаем, с сушеных веточек тимьяна пальцами убираем мелкие листики. Тимьян можно заменить на орегано, эстрагон, розмарин или смесь Прованских трав.

3. Для гратена можно использовать молоко и сливочное масло или нежирные сливки. У меня были сливки жирностью 20%, которые я разбавила водой (200 мл сливок и 200 мл воды). Разведенные сливки должны будут полностью покрыть картофель.

4. В форму выкладываем половину подготовленных картофельных кружочков и равномерно их распределяем. Посыпаем солью и молотым перцем.

5. Добавляем сверху почти весь чеснок и листики тимьяна.

6. Вливаем половину сливок. Весь сыр крупно натираем и распределяем на картофеле.

7. Оставшуюся картошку делим на 2 части. Выкладываем 1 часть, добавляем, соль, остатки чеснока и травы. Затем добавляем остатки картошки, снова посыпаем солью и перцем. Если чеснок распределить сверху, то при запекании он подгорит и добавит неприятный вкус. Выливаем остатки сливок. Картофель слегка прижимаем лопаточкой, чтобы он полностью погрузился в жидкость.

8. Форму с картофелем в сливках накрываем фольгой и отправляем в духовку, которую предварительно разогреваем до 200 градусов. Запекаем гратен 40 минут, затем снимаем фольгу и продолжаем готовить еще 20-25 минут, пока картофель не станет мягким, а блюдо не покроется красивой коричневой корочкой. Если картофель стал мягким, а корочка сверху не появляется, то прибавляем температуру в духовке.

9. Ароматный картофельный гратен со сливками вынимаем и подаем горячим на стол. Его можно подать как основное блюдо с хрустящим багетом, мясными и овощными салатами или как гарнир к рыбе или мясу. Приятного аппетита!!!

Суп лагман или блюдо на второе

Не так давно впервые приготовила суп лагман – популярное в Средней Азии блюдо и была приятно удивлена простотой его приготовления.

Лагман – это густой суп из мяса (преимущественно из баранины), овощей и длинной лапши. При большом количестве бульона лагман больше похож на суп, при меньшем – на лапшу с мясом, подливой и сложной овощной начинкой. Овощи можно использовать разные, но чаще используют морковь, картофель, капусту, перец, редьку, баклажаны. Также добавляют различные приправы и зелень. Все это берется не строго и в зависимости от наличия и вкуса.

Настоящий суп лагман готовится из баранины и специальной домашней длинной лапши. Я же взяла магазинные спагетти (благо выбор сейчас большой), поскольку при нынешней занятой жизни делать самой лапшу просто не реально.

Более того, после того, как приготовила лагман в домашних условиях, я изменила под себя это блюдо и стала готовить его без лапши (все-таки мучное лишний раз ни к чему!), а с гречкой, перловкой или рисом. Получается не менее вкусно, но полезнее – об этом ниже.

Как готовить лагман

Ингредиенты:

• баранина или говядина  – 0, 5 кг,
• тонкая длинная лапша или спагетти – 0, 5 кг,
• лук – 2 шт. ,
• морковь – 2 шт.,
• картофель – 2 шт.,
• перец сладкий (у меня замороженный) – 1-2 шт., 
• чеснок – 3 зубчика,
• зелень, соль, черный молотый перец, паприка – по вкусу,
• горячая вода 

Приготовление:

Берем желательно толстостенную кастрюлю, в идеале казан. Нарезаем мясо на маленькие кусочки и складываем его в казан. Подливаем совсем немного воды на дно и тушим мясо под закрытой крышкой до готовности.

В это время чистим и режем овощи: шинкуем лук, режем морковь и картофель кубиками, измельчаем чеснок и режем перец. Я еще добавила любимую тыкву.

К готовому мясу добавляем лук, перемешиваем и немного тушим его под открытой крышкой вместе с мясом. После кладем остальные овощи и чеснок и также под открытой крышкой немного обжариваем или тушим, постоянно помешивая их.

Наливаем в казан кипятка столько, чтобы вода покрыла все содержимое. Добавляем соль, перец и паприку и варим под крышкой на небольшом огне до готовности овощей.

Отвариваем лапшу или спагетти в большом количестве подсоленной воды. Лапшу нельзя ломать, ее обязательно нужно варить целиком. После варки откидываем ее на дуршлаг.

В суповые или глубокие тарелки накладываем лапшу и заливаем ее содержимым казана: наливаем бульон с кусочками мяса и овощей. По желанию можно налить побольше бульона, чтобы получился суп лагман, а не второе блюдо лагман. Сверху посыпаем зеленью.

Получается   вкусное и сытное блюдо из баранины или любого другого мяса.

Однако, чтобы увеличить полезность блюда и уменьшить его калорийность, лапшу можно заменить на крупу, например, гречу.

Тогда получается блюдо на второе: греча обильно заливается подливой с мясом и овощами.

Именно в такое блюдо превратился бывший лагман.

Замечу, что такой способ приготовления мяса очень удобен: мясо тушится, а не жарится, с последующим добавлением различных овощей в большом объеме воды. При этом не надо все время стоять у плиты. Мясо всегда прекрасно разваривается и получается мягким и вкусным.

Теперь довольно часто в случае, когда в доме есть баранина или говядина, готовлю такой измененный «лагман», который азиаты бы не узнали в моем исполнении, но это и не важно – главное, что получается вкусное и не сложное в приготовлении блюдо на второе.

Другие простые рецепты вторых блюд:

«Свиные ребрышки, тушеные с овощами»,

«Стручковая фасоль с фрикадельками»,

“Тушеное мясо с подливкой по-арабски – Восток на вашей кухне”

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяйки: 7 простых рецептов второго, когда не знаешь, что приготовить

Вы вновь стоите в задумчивости на кухне и не знаете, чем накормить семью… И думаете, что же приготовить, чтобы было вкусно и полезно. Используйте сброник моих подсказок, готовьте вторые блюда быстро и просто!

*

Хочу этот сборник!

P. S. Кот занял велорюкзак и не отпускает дочку в поход)

лучших блюд из курицы с пармезаном (30-минутный романтический ужин на двоих) • Zona Cooks

• доля 347
• Штырь 39,7 тыс.
• Вкусно 12

Best Ever Chicken Пармезан — это курица без костей, покрытая панировочными сухарями и сыром пармезан, затем обжаренная до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета, подается в отдельных формах для запекания поверх спагетти и залита дополнительным соусом и плавленым сыром Моцарелла и Пармезан.

Куриный пармезан — романтический ужин на двоих

Блюдо легкое и быстрое, готово всего за 30 минут.

Это одна из наших любимых закусок, которая идеально подходит для впечатляющего романтического ужина на свидании в ресторане или обеда на выходных на двоих.

Подавайте это с бокалом освежающей персиковой сангрии и кусочком романтического красного бархатного торта для двоих.

Куриный пармезан возник на северо-востоке Соединенных Штатов от итальянских иммигрантов и стал популярным продуктом питания в ресторанах итальянско-американской кухни к 1950-м годам. Он также известен в Соединенных Штатах как куриный пармез, а в Австралии — как парма, парми или парми.

Чтобы узнать больше о происхождении куриного пармезана, прочтите эту статью.

Как легко приготовить курицу с пармезаном:

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 C).

Приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке.

Слейте воду из макарон, затем перемешайте с 10 унциями (1 стакана) соуса для спагетти. Накрыть крышкой и держать в тепле на слабом огне.

Разложите 3 неглубоких блюда рядом.

Первое неглубокое блюдо: смешать муку, чесночный порошок, соль и черный перец.

Вторая неглубокая тарелка: взбейте яйцо и воду до смешивания.

Третье неглубокое блюдо: смешать сыр пармезан и панко.

Обсушите каждый кусок курицы бумажным полотенцем. Поместите между двумя листами полиэтиленовой пленки и разотрите мясным молотком.

Обваляйте каждый кусок курицы в муке и стряхивайте излишки муки.

Обмакнуть каждую в яйцо.

Покройте каждую смесью Панко и Пармезана. Нажмите на дополнительную смесь Panko для покрытия.

Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.

Обжарьте курицу, пока она не подрумянится, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Без дополнительных затрат для вас, если вы перейдете по партнерской ссылке и сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию.Это раскрытие относится ко всем ссылкам Amazon.

Поместите спагетти, покрытые соусом, в две отдельные формы для выпечки по 18,6 унций или одну форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов. Нажмите здесь, чтобы просмотреть блюда, пригодные для духовки на 18,6 унций ..

Положите в спагетти курицу.

Полить каждую курицу 1/4 стакана соуса.

Сверху посыпьте пармезаном, сыром Моцарелла и базиликом.

Легкий сырный цыпленок с пармезаном

Выпекайте около 5 минут, пока моцарелла не растает.

Легкая курица с пармезаном и спагетти

Время подготовки: 5 минут

Время готовки: 25 минут

Общее время: 30 минут

Курица с пармезаном — это курица без костей, покрытая панировочными сухарями и сыром пармезан, затем обжаренная до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета, подается в отдельных блюдах поверх спагетти и приправлена ​​большим количеством соуса для спагетти и плавленым сыром Моцарелла и Пармезан.

Состав

• 4 унции сырых спагетти (1/4 коробки 16 унций)
• 14 унций соуса для спагетти (разделить на 1 1/4 стакана и 1/2 стакана)
• 1/4 стакана универсальной муки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 3/4 чайной ложки чесночного порошка
• 1 яйцо
• 1/2 столовой ложки воды
• 1/4 стакана + 1 столовая ложка тертого сыра Пармезан
• 3/4 стакана японских хлебных крошек Панко
• 2 куриных филе без кожи без костей (по 4 унции)
• 1/3 стакана тертого сыра моцарелла
• 1 чайная ложка свежего базилика (нарезанного небольшими лентами)
• 1 столовая ложка растительного масла

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 C).
2. Приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке.
3. Слейте воду из макарон, затем перемешайте с 10 унциями (1 стакана) соуса для спагетти. Накрыть крышкой и держать в тепле на слабом огне.
4. Разложите 3 неглубоких блюда рядом.
5. Первое неглубокое блюдо: смешать муку, чесночный порошок, соль и черный перец.
6. Вторая неглубокая тарелка: взбейте яйцо и воду до смешивания.
7. Третье неглубокое блюдо: смешайте сыр пармезан и панко.
8. Просушите каждый кусок курицы бумажным полотенцем.Поместите между двумя листами полиэтиленовой пленки и разотрите мясным молотком.
9. Обваляйте каждый кусок курицы в муке и стряхните излишки муки.
10. Обмакнуть каждую в яйцо.
11. Покройте каждый смесью Панко и Пармезана. Нажмите на дополнительную смесь Panko для покрытия.
12. Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
13. Обжарьте курицу, пока она не подрумянится, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
14. Разложите спагетти с соусом надвое 18.6 унций отдельных форм для выпечки или одна форма для выпечки размером 8 x 8 дюймов. Нажмите, чтобы увидеть блюда, пригодные для духовки на 18,6 унций.
15. Положите в спагетти курицу.
16. Выложите пару столовых ложек соуса поверх каждой курицы.
17. Сверху посыпьте пармезаном, сыром Моцарелла и базиликом.
18. Выпекайте около 5 минут, пока моцарелла не растает.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

2

Размер порции:

1
Количество на приём: Калорийность: 869 Всего жиров: 35 г Насыщенные жиры: 10 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 21 г Холестерин: 251 мг Натрий: 2289 мг Углеводы: 70 г Волокно: 7 г Сахар: 15 г Белки: 63 г

Информация о пищевой ценности является приблизительной, рассчитывается автоматически сторонним программным обеспечением, и абсолютная точность не гарантируется.

Легкий баклажан с пармезаном

Easy Eggplant Пармезан — это хрустящие баклажаны в двойной панировке, обжаренные и запеченные с соусом для спагетти и двумя видами плавленого сыра.

Получить рецепт

Стейк Рибай и Пармезан с креветками

Applebee’s Copycat Steak and Shrimp Parmesan включает нежный, сочный стейк из рибай, приготовленный на гриле, с креветками на гриле и пикантным сыром Пармезан и соусом из базилика.Это идеальный рецепт для серфинга и газона для двоих, готовый всего за 30 минут.

Получить рецепт

Путин с креветками, базиликом и пармезаном

Путин с креветками, базиликом и пармезаном восхитителен и сытен! Хрустящий жареный картофель фри с приправами, украшенный креветками Old Bay, сливочным соусом из пармезана с базиликом, плавленым творогом и нарезанным кубиками зеленым луком, подается в отдельных блюдах.

Получить рецепт

• доля 347
• Штырь 39,7 тыс.
• Вкусно 12

10 простых идей для ужина на двоих — пара поваров

Эти простые идеи для ужина на двоих идеально подходят в качестве повседневной трапезы, которая не заканчивается остатками в течение нескольких дней, или для романтического свидания!

Давайте посмотрим правде в глаза: иногда вы просто ищете ужин на двоих! Может быть, это романтическое свидание.Или, может быть, для повседневного приготовления, потому что вам не нравится есть остатки еды в течение нескольких дней! Как бы то ни было, мы с Алексом были там. Как пара, которая готовит вместе, мы готовим для двоих уже много лет! (А теперь мы готовим на двоих плюс малыша, что даже не так уж и отличается.)

Вот список наших лучших простых идей для ужина на двоих. Некоторые рецепты рассчитаны на две порции. Другие — это рецепты, которые легко разрезать пополам или не оставлять много остатков. В любом случае, мы надеемся, что вам (и вашему второму человеку!) Они понравятся так же, как и нам.

Наша лучшая идея для ужина? Этот Легкое ризотто для двоих рецепт ниже! А вот еще 10 идей, которые помогут вам приготовить еду.

А теперь… наши лучшие идеи для легкого ужина на двоих!

Первые в наших простых рецептах ужина для двоих: Cacio e pepe! И этот рецепт рассчитан всего на две порции. По сути, эквивалент итальянских макарон с сыром, он усилен вкусом сыра Пекорино Романо и черного перца. Эта версия подается с хрустящим пармезаном, приготовленным путем запекания тертого пармезана, пока он не превратится в хрустящий крекер.Мы с Алексом съели убийственный cacio e pepe в прошлый раз, когда были в Риме, и у нас был лучший cacio e pepe в нашей жизни в Нью-Йорке. Это действительно легкий рецепт, элегантный в своей простоте.

Продолжить чтение

Этот лосось в папиллоте легкий, а также предназначен для ужина на двоих! Этот мы сделали специально для романтического кулинарного свидания: и вы увидите, что в методе приготовления тоже есть немного романтики! Здесь лосось готовится на пергаментной бумаге («en papillote»), а пергаментная бумага разрезается на две формы сердца, прежде чем упаковывать лосося с лимоном и овощами. Лосось выходит слоеным и нежным уже через 10 минут: это один из наших лучших простых рецептов ужина на двоих.

Продолжить чтение

Далее: пицца! Сделать пиццу на ужин на двоих просто: разрежьте ее пополам! Эта пицца Margherita — наша лучшая из когда-либо существовавших, она включает в себя домашнее тесто для пиццы, лучший соус для пиццы, липкий сыр моцарелла и свежий перец с базиликом. Чтобы приготовить «легкий» рецепт для обеда на двоих, используйте тесто для пиццы, купленное в магазине. Или сделайте еще проще и приготовьте пиццу наан или пиццу с начинкой Маргарита!

Продолжить чтение

Еще одно первое место в нашем списке простых рецептов ужина на двоих: обжаренный тунец! Если вы никогда не ели тунца ахи, пора начинать.СЕЙЧАС ЖЕ! Жареный тунец ахи совсем не вкусный рыбный. Так что, если вы хотите убедить кого-то, кто неоднозначно относится к морепродуктам, обжаренный тунец — отличное место для начала. Вкус? Внутри он маслянистый, а снаружи — соленый. Мы использовали суши-тунец ахи, который нашли замороженным в нашем местном продуктовом магазине. Подавать с рисом и салатом для быстрого и вкусного ужина на двоих.

Продолжить чтение

Эти вегетарианские фрикадельки из шпината настолько вкусны, что вы захотите съесть весь рецепт самостоятельно: сделайте их подходящими в списке простых рецептов для ужина на двоих! «Фрикадельки» сделаны из шпината и феты и имеют почти мясистый вкус.Положите их на спагетти с простой ароматной приправой, и это будет невероятно вкусный рецепт ужина. Альтернативный способ их есть: бросить их вместо фалафеля в нашей салатнице с фалафелем. Или вы можете попробовать наш соус Easy Marinara со спагетти и фрикадельками.

Продолжить чтение

Вот один из тех рецептов, который легко разрезать пополам: наш загруженный мексиканский картофель фри! Просто испеките половину картофеля фри из сладкого картофеля, а затем добавьте в него вкусности: черную фасоль, сальсу, тмин, известковую пенку и сыр фета. Соуса кремы с тмином и лаймом будет более чем достаточно для двоих, но вы захотите использовать его в качестве соуса для макания или заправки всю неделю! Используйте его для макания сырых или жареных овощей, а также для добавления в салаты или блюда в мисках. Это совершенно удовлетворительный и один из наших любимых рецептов легкого ужина на двоих для свидания.

Продолжить чтение

Еще один простой способ приготовить для двоих: нашу сливочную пасту маринара! Соусу маринара нужно время, чтобы закипеть, но в остальном это невероятный рецепт.А аромат? Такие пикантные, соленые, пикантные и сливочные одновременно! Волшебный ингредиент — немного греческого йогурта, добавленного в конце, чтобы сделать соус сливочной консистенцией. Чтобы приготовить этот один из наших простых рецептов ужина на двоих, мы приготовим желаемое количество спагетти или букатини на двоих (от 6 до 8 унций), а затем приготовим весь соус маринара. Он хорошо замораживается, поэтому через месяц вы можете использовать его для следующего приема пищи. Чтобы соус был еще быстрее, попробуйте наш соус Easy Marinara.

Продолжить чтение

Размер порции этого риса с цветной капустой составляет от 3 до 4, но каждый раз, когда мы его готовим, мы с Алексом шлифуем его только вдвоем! Что такое рис с цветной капустой? По сути, это измельчение цветной капусты на мелкие кусочки, имитирующие рисовые зерна.Поскольку это цветная капуста, а не рис, это делает ее менее наполненной, чем такое же количество риса. Так что мы считаем это одним из наших простых рецептов ужина на двоих! Цветная капуста впитывает ароматный имбирь и чеснок даже больше, чем рис, а миска с горячими овощами была лучшей пищей для комфорта. Чтобы добавить в блюдо больше протеина, мы использовали яйцо, эдамаме и кешью.

Продолжить чтение

Блюда из чаши также идеально подходят для создания простых рецептов ужина на двоих! Эти миски из желтого риса с куркумой, наполненные ярко-желтым рисом и яркими овощами, полезны и вкусны.В довершение всего, наш любимый фанатами сливочно-острый лимонный соус тахини. Чтобы приготовить ужин на двоих, определите свой уровень голода: рецепт, по которому можно накормить 2 голодных едоков, оставив совсем немного еды на обед на следующий день. Когда под рукой будет больше овощей, никогда не помешает: а эти остатки хорошо разогреваются.

Продолжить чтение

И в завершение этих простых рецептов ужина на двоих: кесадильи! Но модные кесадильи. Эти кесадильи с грибами и бри улучшат скромную кесадилью.Грибы обжаривают со свежей зеленью, затем кладут в лепешку с тягучим сыром Бри, рукколой и медом. Сочетание пикантных сладостей просто сногсшибательно! Рецепт рассчитан на четыре кесадильи, но в зависимости от уровня голода вы можете съесть по две, что делает этот рецепт идеальным для ужина на двоих! Добавьте гарнир салата, например наш клубничный салат с бальзамическим винегретом.

Продолжить чтение

Ищете еще рецепты ужина? Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значок флажкафлаг значокпапка значокинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокfacebook значок Facebookпечать значокквадрат значок квадратов

color h4-transform.text-transform»> Описание

Это ризотто с пармезаном для двоих легко приготовить, и из него получится потрясающее блюдо.Подавайте с жареной брокколи для полноценного обеда.

---

Масштаб 1x2x3x

Состав

• 4 стакана овощного бульона
• 1 лук-шалот
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 чашка риса арборио
• ¾ чашка белого вина
• ¾ чашки тертого пармезана или сыра пекорино романо, плюс дополнительно для украшения
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• Перец свежий молотый

---

1. Налейте бульон в кастрюлю среднего размера и нагрейте до кипения; уменьшить огонь и согреться.
2. Измельчите лук-шалот.
3. В большой сковороде с толстым дном, кастрюле или голландской духовке нагрейте масло на среднем огне. Добавьте лук-шалот, уменьшите огонь до среднего и готовьте, пока лук-шалот не станет полупрозрачным, часто помешивая, около 3 минут. Добавьте рис и перемешайте, чтобы все перемешалось; варить 2 минуты. Увеличьте огонь до средне-сильного и добавьте белое вино. Готовьте, помешивая, несколько минут, пока жидкость почти не испарится.
4. На этом этапе вы готовы начать добавлять бульон. Добавьте в сковороду ½ стакана подогретого бульона.Готовьте, часто помешивая, пока бульон почти не впитается. Повторите, постепенно добавляя по ½ стакана бульона и помешивая, пока рис не станет мягким, но по-прежнему al dente, а соус сливочным (возможно, вам не понадобится весь бульон). Процесс должен занять от 12 до 15 минут.
5. Добавьте сыр пармезан или пекорино. Продолжайте перемешивать, пока не смешаете. Снимите с огня и добавьте соль. Попробуйте и измените приправы по желанию (при использовании пармезана может потребоваться больше соли, чем при использовании пекорино). Подавать сразу же, украсив сыром и свежемолотым перцем.

• Категория: основное блюдо
• Метод: плита
• Кухня: итальянская

Ключевые слова: ризотто для двоих, простые идеи ужина для двоих

Помимо идей ужина на двоих, вот еще несколько сборников рецептов ужинов:

50 легких блюд для малышей (почти без готовки)

Поделитесь им или сохраните на потом

В последнее время было несколько ночей, когда у меня просто не было мотивации готовить. И я совершенно уверен, что я не единственный, кто когда-либо чувствовал это! Итак, будь то ваш плотный график, теплая погода или просто родительские обязанности, вот 50 идей для 50 легких обедов для малышей (с очень небольшим количеством готовки) на те ночи, когда вы не хотите заниматься «настоящей» готовкой.Это одни из моих любимых идей быстрого ужина для детей!

Легкое питание для малышей

Я опросил свое замечательное сообщество в Instagram на предмет идей, добавил несколько своих собственных и хотел бы услышать от вас дополнительные! Потому что чем больше мы делимся друг с другом своими советами и уловками, тем легче для всех нас становится кормление детского бизнеса.

Идеи здорового питания для детей

Этот список предназначен для того, чтобы дать вам несколько новых идей для блюд, которые вы можете составить за считанные минуты.Каждый из них полезен по своей сути и может быть изменен и адаптирован для ваших детей. Я люблю использовать возможность в напряженные ночи, чтобы быстро и легко приготовить детям ужин. И в большинстве случаев дети это ценят!

Идеи быстрого ужина для детей

Конечно, у всех разные представления о «легком» и «приготовлении», поэтому здесь есть разные варианты. Некоторые из этих ужинов для малышей требуют приготовления, а некоторые — только сборки (а другие полагаются на то, что остатки хранятся в морозильной камере), но все они относительно просты.Держите этот список под рукой на те вечера, когда вам нужно приготовить семейный ужин, но вы хотите немного облегчить себе жизнь.

50 легких блюд для малышей (с небольшой готовкой)

1. Бутерброды с ореховым маслом и желе
2. Кесадилья с сыром (можно добавить немного нарезанного шпината!)
3. Паста с маслом и сыром
4. Тако с фасолью, сыром и / или сальсой
5. Фрикадельки (вытащенные из морозильной камеры), нарезанные огурцы
6. Сырные тарелки для малышей с сыром, крекерами, фруктами и свежими овощами
7. Фрукты, овощи и хлеб
8. Достаньте!
9. Блины (из морозильной камеры) или блинчики с двумя ингредиентами
10. Консервированный суп (например, суп из чечевицы Annie’s)
11. Мешочки (ясно, что этот подходит только для малышей!)
12. 15 минут Lo Mein
13. Паста с соусом в банках
14. Паста с горошком и оливковым маслом
15. Чаша для буррито с рисом и фасолью
16. Тако с курицей на гриле или тако с рыбной палочкой
17. Зерновые бобы, рис, авокадо, манго и сальса
18. Киноа с горохом
19. Гренки с авокадо и яичница-болтунья
20. Жареный рис с ветчиной
21. Сыр, салями и фрукты
22. Сэндвичи или рулеты с сыром и / или мясными деликатесами
23. Йогурт, мюсли и ягоды
24. Буррито на завтрак
25. Закусочные тарелки с хумусом, фруктами, овощами и сыром
26. Лепешка для пиццы
27. Пицца Кесадилья
28. Пицца английский маффин
29. Овсяные хлопья с ягодами или сухофруктами
30. Куриный лист
31. Зерновые
32. Маффины со сливочным сыром или ореховым маслом и фруктами
33. Бургеры
34. Блюдо с закусками для маффинов
35. Тортеллини (с любимым соусом из банок)
36. Яичница с тостами
37. Паста салат
38. Паста с песто
39. Макароны и сыр в коробках (с горошком, брокколи или просто без добавок)
40. Курица-пашот с соусом барбекю
41. Цыпленок, тушеный в томатном соусе с банками, с тостами
42. Овсяные батончики с шоколадной крошкой
43. Блины с шоколадной крошкой (возможно, с горстью тертых цуккини!) Или любые другие блины
44. Роллы из тортильи с бананово-ореховой пастой
45. Роллы из тортильи с мясными деликатесами и сыром
46. Спагетти с мясом в одной кастрюле
47. Черная фасоль или фасоль пинто с сальсой и цельнозерновыми крекерами
48. Творог, мюсли, фрукты
49. Смесь для малышей (сухие хлопья, сухофрукты, более мягкие орехи, такие как кешью) и молоко
50. Смузи

Я хотел бы услышать ваши легкие закуски, так что присоединяйтесь к комментариям ниже!

Filder Under: ужин, обед

30 рецептов чистой еды, которые можно приготовить за 30 минут или меньше

В наши дни у вас на тарелке тонны . Помимо того, что вы абсолютная девушка-босс, вы пытаетесь начать новый фитнес-распорядок и оставаться здоровым, при этом быстро готовя обед на столе. Выполнение всего этого может показаться невозможным, но с помощью полезных для здоровья рецептов мультиварки и быстрых чистых блюд выполнение — кусок торта с низким содержанием углеводов. Чтобы еще больше упростить его, мы собрали рецепты экологически чистого питания, которые сохранят ваше здоровье. и избавят вас от ужина раз и навсегда. Подготовьте доску Pinterest и продолжайте читать, чтобы составить список полезных покупок.

---

1. Cheesy Steak Keto Tacos : Переход на кето — это один из способов по-настоящему сократить потребление углеводов, но это не означает, что вы должны отказаться от всех своих виноватых удовольствий. Этот рецепт позволяет сохранить Taco Tuesday живым даже на этой специальной диете. (через Brit + Co)

Треска быстрого приготовления с соусом из имбиря и лука-шалота

Из замороженного состояния рыбу нужно приготовить всего за 5 минут. Затем нужно просто добавить соус и подать с рисом, который вы можете заменить на коричневый рис или нарезанную цветную капусту. (через Brit + Co)

Средиземноморские свиные отбивные без костей

Они не зря называют свиные отбивные другим белым мясом. Если ночь за ночью вы устанете от курицы, эти средиземноморские отбивные возродят вашу любовь к здоровому питанию. (через Skinnytaste)

Полезная колбаса и овощи на одну кастрюлю

Листовые блюда необходимы в вашем репертуаре рецептов по будням.Вы должны учитывать время уборки, а также время приготовления, и в этом блюде их минимальное количество. (через грязный фартук Челси)

5. Куриный суп из цудл : Замена зудла на обычную лапшу — самый простой способ сделать блюдо легче. Попробуйте его с этим куриным супом, и вы ни капли не пропустите углеводы. (через Brit + Co)

Чаши для буррито в одной банке

Почему бы не сделать ваш буррито голым? Откажитесь от мучной лепешки с химическими добавками и вместо этого приготовьте миску с буррито со всеми своими любимыми начинками.(через I Heart Nap Time)

Лосось в корочке с травами

Когда дело касается лосося, вы не ошибетесь. Оно маслянистое, быстро готовится и полно полезных жиров. Просто покройте горчицей и посыпьте панировочными сухарями и зеленью перед запеканием на сильном огне. (через горошек и мелки)

Запеченные тако с болгарским перцем

Этот гибрид фаршированного перца и тако зовет вас по имени. Вы даже можете приготовить их заранее и приготовить их в духовке, когда вернетесь домой. (через горошек и мелки)

30-минутная сковорода энчилада из киноа

Эта сковорода в мексиканском стиле понравится даже самым привередливым детям (или взрослым). Добавьте сверху немного тертого сыра, и вы сможете заставить их съесть что угодно. (через Джессику на кухне)

Кукурузная похлебка

Суп готов! Даже если вы думаете, что вам нечего приготовить на ужин, у вас, вероятно, есть все ингредиенты, необходимые для приготовления удобной посуды из здоровой индейки и кукурузного супа.(через диету)

Сковорода Чеснок Пармезан Куриные бедра

Куриные бедра немного жирнее грудки, поэтому они отлично поджариваются на сковороде. Кроме того, темное мясо прекрасно сочетается с чесноком и пармезаном, чего никогда не могло быть с белым мясом. (через Joyful Healthy Eats)

Киноа с чесноком и грибами

Технически это гарнир, но если вы любите грибы, вы легко можете превратить их в основное блюдо.Сытный, полезный и полный этого неотразимого травяного и древесного аромата, он практически надежен. (через Damn Delicious)

Азиатский лосось в фольге

Лосось, богатый полезными для сердца жирами, входит в наше меню не реже одного раза в неделю. Он готовится в фольге, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что маринад пригорит вам сковороды. (через Damn Delicious)

30-минутный подорожник тофу карри

Это карри, приготовленное из бананов, помидоров, тофу и арахисового масла, содержит бодрящий белок растительного происхождения. (через Connoisseurus Veg)

Вегетарианский суп с тофу, кокосом и красным карри

Здоровое быстрое питание — это не только салат. Вы можете получить теплую и уютную тарелку супа, набитую полезными для вас ингредиентами, всего за 30 минут. (через Hello Veggie)

Суп из цветной капусты с карри

Сытное пюре из цветной капусты делает этот суп достаточно сытным, даже если он не содержит мяса.(через Connoisseurus Veg)

Веганская сковорода из марокканского нута

Смесь марокканских специй и выжимка свежего лимона добавят интриги простой кастрюле из нута, сладкого картофеля и болгарского перца. (через душистый горошек и шафран)

Цыпленок с лимоном и спаржей, пять ингредиентов

Курица — это лучший белок, когда речь идет о здоровом и быстром питании. Соедините его с приправой из лимона и перца, спаржей и медовым маслом, и вы получите основной рецепт, который будет готов в мгновение ока. (через Pinch of Yum)

Лимонно-зелёный суп

Такой ароматный и питательный, этот восхитительный рецепт супа вкусный и недорогой! (через Brit + Co)

Whole30 гамбургеры в зверином стиле

Добавьте немного хрустящего салата к булочке с высоким содержанием углеводов и вуаля! Теперь вы можете без вины отведать сочные недорогие гамбургеры.(через Brit + Co)

Брюссельская капуста с сыром

Если вам нравятся зудлс и тыквенные спагетти, то это хрустящие и очень сырные — и чистые !! — рецепт для вас. (через Brit + Co)

Жареная спаржа с сырным чесноком

Спаржа и моцарелла — настоящая пара в кулинарном раю. Удивите своих соседей по комнате, своего кавалера или себя (!!) сладкой спаржей, задушенной сыром.(через Brit + Co)

Карманы из лаваша с начинкой из тофу для барбекю

Вы вегетарианец и и покупаете еду с ограниченными возможностями? Даже если вы маньяк, любящий мясо, этот простой в приготовлении рецепт удовлетворит ваше желание быстро и по доступной цене. (через Brit + Co)

Рагу из нута с фисташковым песто

Ням ням ням! Если бы мы зависели от нас, мы ели бы песто с каждым приемом пищи.Этот простой рецепт тушеного мяса позволит вам сэкономить время и сэкономить несколько долларов. (через Brit + Co)

Простой лосось в ореховой корке

Еще один рецепт лосося, о котором мы все знаем. Наслаждайтесь этим ореховым рецептом с нежной розовой рыбой и сытными грецкими орехами — вкусное и доступное сочетание, которое легко приготовить в любой вечер недели. (через Brit + Co)

Наслаждайтесь еще более вкусными блюдами на странице «Еда» Brit + Co!

Эта статья была обновлена ​​после публикации, ранее опубликованной в июне 2019 года.

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

24 рецепта для пожилых родителей

Если вам нужна помощь в приготовлении еды и вы хотите узнать, как член семьи может позаботиться о вас и получить

зарплату нажмите здесь.

‍

Существует ряд проблем, из-за которых пожилым людям трудно придерживаться правильной диеты. Многие пожилые люди не заинтересованы в приготовлении пищи, и их изменение вкусовых рецепторов может привести к общей апатии в отношении еды.

‍

Пожилые люди, принимающие множество лекарств, могут не ощущать вкус пищи, которую они едят, из-за побочных эффектов фармацевтических препаратов. И помимо всех этих трудностей, у многих пожилых людей есть особые потребности в питании.

‍

Как опекуну CDPAP, эти проблемы могут затруднить обеспечение полноценной пищей, удовлетворяющей потребности пожилых людей. Вот почему мы составили список полезных рецептов для тех, кто ухаживает за детьми, которые ищут вкусную, но и здоровую пищу, специально отвечающую потребностям пожилых людей.

Пожилым людям нужно больше витаминов группы В, чем молодым людям, и их потребность в кальции и белках также выше. Витамин B12 особенно важен, поскольку у многих пожилых людей с возрастом возникают трудности с усвоением этого питательного вещества с пищей.

‍

Йод в сочетании с йодидом калия, а также магнием важны для поддержания здоровья щитовидной железы и системы кровообращения пожилых людей, даже если фрукты и овощи, продаваемые на рынке, содержат мало этих важных питательных веществ.

‍

Проблемы с усвоением питательных веществ создают потребность в продуктах, богатых питательными веществами, но при этом ароматных. Это сложная задача, поскольку у многих пожилых людей также нет полного набора зубов, а у некоторых также могут быть проблемы с пищеварением.

Мы составили ряд ароматных, богатых питательными веществами рецептов блюд, которые легко пережевывать и легко переваривать. Если вы планируете питание для пожилых людей, всегда помните об их уникальных диетических ограничениях при составлении меню.

Какие продукты подходят пожилым родителям?

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), большинство болезней, от которых страдают пожилые люди, являются результатом неправильного питания. Например, потребление продуктов с высоким содержанием жиров коррелирует с раком простаты, толстой кишки и поджелудочной железы.

‍

Диета также является причиной ряда заболеваний, связанных с дефицитом, включая диабет и остеопороз. Дефицит питательных микроэлементов — распространенная проблема среди пожилых людей, часто из-за отсутствия разнообразия в их рационе.

Как воспитатель, если вы начинаете планирование питания с учетом разнообразия и стремления подавать в основном свежие фрукты и овощи, это хорошее начало. Свежие фрукты и овощи содержат больше биодоступных питательных веществ, чем консервированные продукты, а это означает, что пожилые пациенты смогут усваивать больше витаминов и минералов из этих продуктов, чем то, что они получили бы, если бы съели консервированные или замороженные продукты.

‍

Помимо фруктов и овощей, мясо и яйца являются важной частью диеты пожилых людей, потому что это один из основных источников витамина B12, который получают пожилые люди, а в наши дни получить витамин B12 может быть сложно. уколы регулярно в кабинете врача.

‍

Дефицит витамина B12 может приводить к множеству симптомов, имитирующих другие заболевания у пожилых людей, включая слабоумие и хронические расстройства пищеварения, такие как запор или диарея, и, как правило, многие пожилые пациенты испытывают трудности с усвоением витамина B12 из пищи.

Соки из сырых фруктов и овощей — отличный выбор практически для любого пожилого человека, потому что они содержат набор фруктов и овощей без мякоти, которая облегчает усвоение питательных веществ.Пожилые люди, у которых больше нет зубов, могут легко потреблять свежеприготовленные фруктовые и овощные соки, и эти продукты содержат много питательных веществ в небольшом пространстве для пожилых людей, у которых нет сильного аппетита.

Какой обед лучше для пожилых людей?

Лица, осуществляющие уход за больными, которые хотят уделять первоочередное внимание питанию, должны начать со свежеприготовленных фруктовых и овощных напитков в качестве закуски для своих пожилых пациентов. Обед также должен включать источник белка, в идеале небольшую порцию мяса или яиц, чтобы пациенты также получали здоровую дозу витамина B12 и омега-3 жирных кислот.

‍

Хотя молоко может показаться отличным источником кальция, крупнейшее и наиболее полное исследование питания, когда-либо проводившееся в мире, доказало, что зелень является лучшим источником кальция, чем молоко. Кислотность молока и молочных продуктов может на самом деле способствовать развитию остеопороза, в то время как зелень капусты и брокколи являются сбалансированным источником кальция наряду с набором других витаминов и минералов.

Чем лучше перекусить пожилым пациентам?

Закуски — важная часть рациона пожилых людей.Продукты с высокой степенью переработки содержат очень мало витаминов и минералов, и когда вы предлагаете эти продукты пожилым людям, они потребляют пустые калории.

‍

В таких странах, как Япония, продолжительность жизни намного выше, чем в Соединенных Штатах, они потребляют большое количество йода в своем рационе в виде морских водорослей и других продуктов морского происхождения. Закуски, содержащие водоросли нори, содержат большое количество йода и омега-3, а также других питательных веществ.

‍

Такие продукты, как бананы и малина, являются отличными перекусами, потому что их легко есть, и они содержат высокий уровень магния, еще одного важного питательного вещества для здоровья сердца.

Подходит ли овсянка пожилым пациентам?

Овсянка — отличный продукт для завтрака или ее можно подавать как закуску. Овсянка содержит большое количество клетчатки, она очень сытная, доступна по цене и ее легко пережевывать, поэтому это отличный вариант для пожилых пациентов. Посыпьте каждую порцию овсянки немного спирулины или порошкообразной моринги, чтобы сделать ее более яркой и питательной.

Подходит ли йогурт для пожилых пациентов?

Высококачественный йогурт может быть полезен для пожилых людей, особенно если он сделан из соевого или кокосового молока, а не из коровьего молока, которое, согласно китайскому исследованию, может подкислять организм и способствовать развитию ряда заболеваний. дегенеративные заболевания у пожилых людей.

‍

Йогурт, приготовленный из меда или сахара из кокосовой пальмы, превосходит йогурты, приготовленные из рафинированного сахара.

Каких продуктов следует избегать пожилым людям?

Хотя яйца, мясо и птица необходимы для хорошего здоровья пожилых людей как жизненно важный источник витамина B12, сырое или недоваренное мясо и яйца могут быть смертельными. Пищевое отравление может возникнуть в результате употребления сырого или недоваренного мяса и яиц.

Если пожилой пациент принимает несколько лекарств, избегайте грейпфрута, потому что грейпфрут инактивирует фермент, который необходим для метаболизма лекарств.С другой стороны, пожилые пациенты, которые не принимают лекарства, могут извлечь большую пользу из мощных очищающих свойств грейпфрута.

Рафинированный сахар следует избегать, поскольку он способствует развитию воспаления по всему телу. Продукты, содержащие рафинированный сахар, содержат только пустые калории, поэтому их всегда следует избегать.

Пожилым людям также следует избегать употребления алкоголя и кофеина, за исключением зеленого чая. Зеленый чай обладает особыми свойствами, которые делают его одним из самых полезных напитков на планете.Он богат антиоксидантами и питательными веществами, которые могут улучшить здоровье пожилых людей.

Превосходные рецепты для пожилых людей

Завтрак

1. Банановый смузи со специями

Банановый смузи — классический и вкусный напиток для завтрака. Этот рецепт смузи с банановыми специями, в который добавлены специи и полезный для кишечника кефир, полезен для пищеварения и помогает контролировать воспаление. Кроме того, кефир в этом смузи особенно полезен для пожилых людей из-за высокого содержания витамина B12.

2. Овсяная каша с тыквой

Для прохладного осеннего и зимнего утра нет ничего лучше, чем устроиться с теплой вкусной миской овсянки. Эта тыквенная овсяная каша содержит дополнительные витамины и минералы, включая консервированную тыкву, а также специи для тыквенного пирога и обогащенное молочное ИЛИ немолочное молоко. Этот рецепт богат витаминами А и С (из тыквы), а также богат диетической клетчаткой (из овса).

3. Морковно-имбирный сок, повышающий иммунитет

Даже если вы изначально не считали морковный сок одним из ваших любимых соков, этот морковно-имбирный сок, повышающий иммунитет, несомненно, превратит вас в любителя как моркови, так и имбирь.

4. Сок свекла-морковь-яблоко

Некоторые люди могут не подумать, что комбинация сока из свеклы, моркови и яблока звучит весело, но после одного глотка этого сока вы наверняка зацепитесь! Эта удивительная комбинация соков невероятно сладкая и богатая, а также предлагает множество преимуществ для здоровья, в частности, для пожилых людей. Свекла особенно полезна для здоровья мозга, а морковь поддерживает зрение с большим количеством витамина А.

5. Смузи с финиковым протеином из темного шоколада

Если вы хотите более роскошный вариант завтрака, не ищите ничего, кроме этого протеина из темного шоколада и фиников. Смузи.Этот смузи понравится пожилым людям, которые любят вкусное шоколадное угощение! И, что самое главное, этот смузи не вызывает чувства вины, потому что он полностью полезен и полон питательных веществ. Шоколад содержит большое количество железа и магния, а обогащенное ореховое молоко, капуста, бананы и финики еще больше повышают его питательную ценность.

6. Легкий фруктовый салат

Фруктовый салат легко приготовить, вкусно поесть и легко настроить в соответствии с вашими индивидуальными вкусами. Этот особый рецепт фруктового салата включает фрукты с высоким содержанием витамина С с добавлением меда и апельсинового сока, чтобы приготовить вкусный антибактериальный завтрак, который одновременно сытно и освежит.Ягоды, киви и манго вносят изюминку в классический фруктовый салат, а нарезанные яблоки и виноград делают его стильным и простым.

7. Цельнозерновое арахисовое масло и фруктовые тосты

Традиционный американский завтрак, состоящий из французских тостов и блинов, безусловно, восхитителен, но не особенно питателен. Но если вы любите утром съесть сладкий декадентский хлеб, не ищите ничего, кроме тостов с арахисовым маслом и фруктами! При приготовлении цельнозернового хлеба пожилые люди могут быть уверены, что они получают оптимальный уровень клетчатки, минералов и витаминов в своем рационе, не жертвуя при этом вкусом.

8. Зеленый сок

Соковыжималка — одно из лучших вложений, которое может сделать работник, осуществляющий уход, не только из-за разнообразия вкусных соков, но и из-за многочисленных преимуществ отжима сока для здоровья. Обычно игнорируемые овощи, такие как огурец, сельдерей и капуста, являются звездами этого зеленого сока, но вы никогда не узнаете об этом. Для пожилых людей свежий зеленый сок — один из лучших способов включить в рацион большое количество питательных веществ.

Обед

1.Домашний сливочно-овощной суп

Этот овощной суп прост в приготовлении и при этом довольно полезен. Несмотря на название, этот рецепт готовится из цельного молока, а не из сливок, поэтому это более здоровая альтернатива обычному сливочно-овощному супу. Обилие овощей и молочных продуктов гарантирует, что вы получите дополнительную дозу витамина B12, а также много других питательных веществ.

2. Соус из цветной капусты и бобов с лимонными травами

Если вы искали веселый и захватывающий новый обед, не ищите ничего, кроме этого восхитительного соуса из цветной капусты. Цветная капуста в этом блюде богата витамином С, поэтому это блюдо повышает иммунитет. Разнообразное сочетание средиземноморских специй также помогает уменьшить воспаление и добавить аромата.

3. Здоровый омлет со шпинатом и грибами

Для пожилых людей, которые предпочитают крепкий и полезный обед, омлет с овощами — отличный способ начать все правильно. Этот омлет со шпинатом и грибами получается воздушным и легким, но при этом наполненным и наполненным ароматом. Яйца по утрам — отличный способ добавить в свой рацион немного B12, а вместе с овощами в этом омлете вы также получите витамины A и B6, а также калий и магний.

4. Готовые кексы из картофельного пюре

Картофель на обед, несомненно, обеспечит вас достаточным питанием на весь день. А эти «нагруженные» картофельные лепешки так весело есть! В них много аромата сыра и дополнительных специй, но благодаря продуманному оформлению их легко пережевывать и подавать на стол.

5. Чаши для буррито с черной фасолью из киноа

Эти чаши для буррито с черной фасолью из квиноа исключительно просто собрать для обеда, что делает их идеальными для амбициозных пожилых людей, у которых есть проекты и цели.Киноа — это перуанский суперпродукт с высоким содержанием питательных веществ super , поэтому он отлично подходит для пожилых людей. Свежие овощи, белковые бобовые и вкусные специи объединяются в этом ярком и вкусном блюдо на обед.

6. Жареный рис по-вегетариански

Жареный рис — традиционное азиатское блюдо. Этот конкретный рецепт жареного риса учитывает индивидуальные потребности пожилых людей, а благодаря изобилию овощей он обладает большой питательной ценностью без ущерба для вкуса и удовольствия.В этом очень вегетарианском жареном рисе также используется яичница, чтобы сделать его более сытным, а также он содержит дополнительный белок, железо и другие важные питательные вещества.

7. Простой домашний томатный суп

Помидоры богаты питательными веществами, в частности, витамином С. Этот простой в приготовлении томатный суп можно приготовить утром в качестве обеда для повышения иммунитета. Съешьте этот томатный суп с кусочком поджаренного цельнозернового хлеба или наслаждайтесь им самим. Простой и понятный томатный суп — фантастический вариант еды для пожилых людей, которым нужен легкий, но питательный обед, который можно приготовить с ограниченным бюджетом.

8. Салат с базиликом, помидорами, моцареллой и киноа

Это легкий средиземноморский салат, сочетающий в себе симфонию прекрасных вкусов в одном легком для приготовления блюде. Квиноа в этом блюде, конечно же, богата питательными веществами, а специи также обладают дополнительными лечебными и полезными свойствами. Свежие помидоры и моцарелла завершают блюдо и добавляют восхитительную текстуру, которая делает его одновременно интересным и ароматным.

Обед

1.Фаршированный зеленый перец

Эти фаршированные зеленые перцы придают забавный вид классическому мексиканскому фаршированному перцу поблано. Вкусное и богатое белком, витаминами (в частности, B12) и минералами, сочетайте это блюдо с фруктовым салатом или смузи, чтобы завершить насыщенный питательными веществами обед.

2. Easy Chicken Enchilada Casserole

Chicken Enchiladas — излюбленный вариант обеда для многих людей, а эта сырная, яркая запеканка из Chicken Enchilada проста и ароматна, что делает ее доступным вариантом ужина для пожилых людей.Поскольку эта запеканка полностью наполнена декадентским вкусом, это отличный вариант для людей, которые борются с легким вкусом или испытывают трудности с жеванием.

3. Паста с чесноком в одной горшочке

Для пожилых людей это отличная еда на ночь когда на очереди простой, но здоровый ужин. Паста — это продукт, который полезен пожилым людям с проблемами жевания, а цельнозерновые макароны обеспечивают дополнительную пользу для здоровья в виде необходимых витаминов и минералов. Чеснок прекрасен для пищеварения и иммунитета, а включение сливочного масла и куриного бульона в эту пасту также добавляет в рацион дополнительный витамин B12.

4. Ризотто с грибами и луком-пореем

Ризотто — это ароматная комфортная еда, которую легко приготовить и которая полна аромата. Это еще один прием пищи, который подходит пожилым людям с проблемами жевания. Этот рецепт ризотто с грибами и луком-пореем является веганским, так что это хороший ужин в те дни, когда вы хотите дать своему организму перерыв в переваривании белков животного происхождения.

5. Мясной рулет из индейки и корнеплодов

В этом рецепте средний мясной рулет идет еще дальше.Корнеплоды, такие как морковь, свекла и пастернак, богаты питательными веществами и придают этому мясному рулету уникальный вкус и текстуру, а индейка вносит дополнительный белок, железо и витамин B12 в ваш обед.

6. Кокосовое карри из нута

Это кокосовое карри из нута — классическое блюдо в индийском стиле, которое может похвастаться удивительным ароматом ярких специй, а также предлагает много питательных веществ. Это еще одно веганское блюдо, которое содержит много белка и полезных жиров, а также дает организму отдых от продуктов животного происхождения.

7. Банановые оладьи, полезные для мозга

Пожилые люди нередко сталкиваются с проблемами мозга, и поддержание здоровья мозга в любом возрасте чрезвычайно важно. Эти пушистые и вкусные банановые оладьи без сахара, веганские и без глютена специально разработаны с добавлением полезных для мозга продуктов, поддерживающих когнитивное здоровье и общее самочувствие.

8. Куриный суп с лапшой и розмарином

Нет ничего лучше в холодный зимний день, чем горячая, вкусная тарелка традиционного куриного супа с лапшой.Куриный суп с лапшой и розмарином определенно станет постоянным фаворитом в вашей семье, потому что это здоровый и приятный ужин, который легко дается.

Резюме

Пожилые люди, которые регулярно едят полноценную пищу, имеют больше шансов на благополучие, чем те, кто этого не делает, но обеспечение питательной еды пожилым пациентам является проблемой по ряду причин. Несмотря на проблемы, если вы как лицо, осуществляющее уход, уделяете дополнительное время и уход, необходимые для приготовления здоровой пищи, ваши пациенты получат от этого пользу и получат удовольствие не от улучшения когнитивных функций и более высокого уровня энергии, но и от улучшения общего самочувствия.

Легкие рецепты ужина для семьи

Делиться — значит заботиться!

Вот невероятно простые рецепты ужина для семьи. Большинство этих рецептов можно приготовить за 30 минут, или для них требуется менее 30 минут практического (подготовительного) времени.

Привет, друзья, время обеда — борьба? Поверьте, я ЗНАЮ борьбу! В большинстве случаев я не понимаю, что приготовить на ужин.

Итак, я подумал, что было бы здорово собрать в одном месте несколько моих любимых легких рецептов ужина для быстрой справки, когда я не знаю, что приготовить.

Это простые рецепты ужина для всей семьи. Большинство из этих рецептов можно приготовить за 30 минут. Для тех, кому требуется больше времени, практическое время составляет не более 30 минут.

Кроме того, эти семейные рецепты настолько доступны, что требуются основные ингредиенты кладовой (по крайней мере, для тех, кто находится в Соединенных Штатах). Здесь нет никаких странных или труднодоступных ингредиентов!

Планирование приема пищи неделя за неделей может стать такой задачей. Если вам нужна дополнительная помощь в планировании ужина, ознакомьтесь с этими советами по еженедельному планированию еды и этими идеями меню.

Хорошо, вернемся к сегодняшнему посту, где собраны несложные рецепты ужина, которые намного лучше, чем заказ еды на вынос!

Эти рецепты варьируются от рецептов курицы до рыбных рецептов и рецептов из говядины и веганских рецептов! Каждый найдет что-то для себя, независимо от ваших диетических предпочтений.

Так что добавьте эту страницу в закладки, чтобы обращаться к ним всякий раз, когда вам понадобятся простые и быстрые идеи для ужина. Я знаю, что буду часто посещать этот пост. Это хороший!

Кроме того, я буду часто обновлять эту страницу, когда добавляю новые рецепты в свой репертуар простых рецептов ужина для семьи.Так что обязательно проверяйте обновления.

П.С. Если вы хотите просмотреть мой полный ассортимент рецептов ужинов, загляните на эту страницу.

Вот простые рецепты ужина для семьи:

1.

КУРИЦА В БЕЛОМ СОУСЕ

2. ЛЕГКОЕ КУРИНОЕ ЖАРЕНИЕ

Легкое жаркое с курицей

Легкий жареный картофель с курицей готов примерно через 20 минут. Сочные идеально обжаренные кусочки курицы с чесноком и вкусными хрустящими овощами. Идеально сочетается с рисом! Это быстрый и необычный сбалансированный ужин в будние дни.Наслаждайтесь, друзья!

Посмотрите этот рецепт

3. ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ

ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ

Эти запеченные куриные окорочка хрустящие снаружи, сочные внутри и вкусные до мозга костей. Потрясающая смесь приправ делает куриную кожу такой вкусной, чесночной и травяной, как в модном ресторане.

Посмотрите этот рецепт

4. САЛАТ С КУРИНОЙ АВОКАДО

Салат с курицей и авокадо

Этот салат с курицей и авокадо постоянно повторяют у меня дома.Это одобрено детьми, свежее, с сочными кусочками курицы и хорошо сбалансированным блюдом. Я в основном подаю его как полноценный обед, но из него получится отличная закуска, гарнир или праздничный салат. Так красиво на столе и, что самое главное, так вкусно!

Посмотрите этот рецепт

5. КУРИНЫЙ КОКОСОВЫЙ КАРРИ В СПЕШЕНИИ

Курица с кокосовым карри

Coconut Curry Chicken — это быстрый и простой рецепт ужина, который можно приготовить, когда вам нужно подать ужин на стол, но вы торопитесь.Он такой сытный со сливочно-кокосовым соусом и хрустящими овощами. Подавать с горячим воздушным рисом!

Посмотрите этот рецепт

6. ТУШЕНИЕ ИЗ АФРИКАНСКОГО ШПИНАТА С КУРИЦЕЙ И КРЕВЕТКАМИ (БОЛЬШЕ КАК СОУТ ИЗ ШПИНАТА) ТУШЕНИЕ ИЗ АФРИКАНСКОГО ШПИНАТА С КУРИЦЕЙ И КРЕВЕТКАМИ

Это рагу из шпината готовится путем обжаривания лука, добавления помидоров для приготовления и, наконец, нарезанного шпината. Это быстро, легко и вкусно. Всего за 30 минут приготовления это идеальное блюдо для напряженных будних вечеров! Чтобы сделать это веганское блюдо, используйте грибы вместо курицы и креветок.

Посмотрите этот рецепт

7.

ТИЛАПИЯ С ПАНЕЛЬЮ Жареная тилапия

Эта обжаренная на сковороде тилапия — отличный способ приготовить филе тилапии по-настоящему вкусным! Поверьте, вам захочется удвоить этот рецепт. Я проверил рецепт, используя 1 фунт филе, но моя семья из 2 взрослых и 3 детей съела 2 фунта за один раз! Рыба нигде хороша!

Посмотрите этот рецепт

8. ЛОСОСЬ КАДЖУНСКИЙ

Каджунский лосось

Мы любим лосося у меня дома.Этот каджунский лосось настолько хорош, потому что его до смешного легко приготовить с приправами для каджуна. Подавать с любыми овощами или углеводами, которые вам нравятся.

Посмотрите этот рецепт

9. ПАСТА КРЕВЕТКИ ЧЕРНЕННАЯ

10. Рис ЖОЛЛОФ С КРЕВЕТКАМИ

ЖОЛЛОФ РИС С КРЕВЕТКАМИ

Знаменитая западноафриканская еда Jollof Rice с креветками — это лучшая еда для комфорта! Ароматные креветки с ароматным рисом, украшенные яркими свежими овощами. Этот рис Jollof с креветками находится в одном горшке, он сделан из кладовых скоб и требует очень мало времени на подготовку!

Посмотрите этот рецепт

11.

ЗАПАДНО-АФРИКАНСКИЙ АРАХИСНЫЙ СУП Африканское рагу из арахиса — Mafe

Восхитительное сияющее африканское рагу из арахиса! Отправляйтесь в Западную Африку и приготовьте это сытное рагу. Это придаст новый смысл вашему вареному рису. Это заставит вас плакать счастливыми слезами. Это тот рецепт, который вам захочется повторять снова и снова. Наслаждайтесь!

Посмотрите этот рецепт

12. ЛЕГКОЕ ЖАРКА ИЗ ГОВЯДИНЫ

ЛЕГКИЙ ЖАРКА ИЗ ГОВЯДИНЫ

Easy Beef Stir Fry, которая происходит за 30 минут. После того, как вы замариновали говядину, готово! В этом рецепте я использовала болгарский перец, но не стесняйтесь использовать любые овощи, которые вам нравятся, вместе с говядиной.Идеально подходит для быстрого ужина в будние дни!

Посмотрите этот рецепт

13. АФРИКАНСКИЙ ТУШ ИЗ ГОВЯДИНЫ

АФРИКАНСКАЯ ГОВЯДИНА

См. Видео с рецептом выше. Африканское тушеное мясо из говядины сильно отличается от американского. Главный ингредиент — помидор, так что его можно также назвать томатным тушеным мясом. Мой метод приготовления африканского рагу из говядины включает в себя приготовление помидоров с вкусной смесью специй и добавление масла в конце. Вкус не от мира сего!

Посмотрите этот рецепт

14.ЗАПЕЧЕННЫЙ ЖОЛЛОФ РИС (ВЕГАН)

15. ЖАРЕНЫЙ РИС С КОКОСОМ (ВЕГАН)

16. ЖАРЕНЫЙ РИС С ГРИБАМИ (ВЕГАН)

Жареный рис с грибами

Я обожаю 30-минутные обеды, такие как этот безумно вкусный и здоровый веганский жареный рис с грибами! Он готовится в кратчайшие сроки, особенно если вы заранее приготовили рис и сохранили его в холодильнике. Вы не пропустите мясо в этом!

Посмотрите этот рецепт

17. ОВОЩНЫЕ СМЕСИ С КАПУСТАМИ (ВЕГАН)

ЛЮБИМЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ПРОСТОГО УЖИНА

Также друзья, вот мои любимые инструменты, которые помогают сделать обеденное время для меня проще простого! Это партнерские ссылки, что означает, что если вы купите какой-либо из этих инструментов по этим ссылкам, я получу небольшую комиссию без дополнительной оплаты.

1. Чугунная сковорода. Я все время использую свою чугунную сковороду! Он отлично подходит для запекания рыбы, курицы или мяса, и его можно легко переложить из плиты в духовку. Каждому домашнему повару нужна чугунная сковорода!
2. Сушеные специи. Сушеные специи и травы делают жизнь намного проще, и я использую их постоянно! Благодаря хорошему набору специй вы получите вкусную еду без необходимости готовить свежие специи и зелень.
3. Тушитель чугунный. Я постоянно использую чугунный тушитель! Это отличный горшок для приготовления еды на один горшок, а также его можно легко перенести из плиты в духовку.
4. Противни для выпечки с антипригарным покрытием. Противни с антипригарным покрытием отлично подходят для приготовления на гриле и выпечки!
5. Одноразовые противни из фольги. Одноразовые сковороды из фольги легко очищаются после приготовления. Просто выбросьте их!

Чтобы узнать больше о том, как выиграть время за ужином, ознакомьтесь с этими способами, чтобы стать хорошим поваром, и в этой статье о предметах первой необходимости на кухне.

Готовить для себя и своей семьи — одно из самых продуктивных и важных дел в жизни. Потому что необходимо правильно питать свое тело.

Поэтому в первую очередь следует уделять внимание тому, чтобы облегчить обеденное время. Эти простые рецепты семейного ужина — рецепты, которые я люблю готовить для своей семьи.

Я действительно надеюсь, что этот пост поможет вам ускорить и упростить ужин, независимо от того, насколько занята ваша жизнь.

Если у вас есть вопросы или комментарии, не стесняйтесь оставлять их ниже. Я люблю слышать от вас, ребята!

* Этот пост содержит партнерские ссылки.

Легкие рецепты ужина для семьи

Легких рецептов ужинов для семьи, потому что у вас есть больше дел, чем нужно заниматься на кухне каждый день.Эти рецепты ужина быстрые, легкие, доступные и подходят для всей семьи. Я собрал в одном месте свои любимые семейные рецепты ужинов, так что вы можете распечатать этот список и обращаться к ним всякий раз, когда вам понадобятся простые идеи для ужина. Надеюсь, они облегчат вам ужин!

Курс: Обед

Кухня: Американская, Фьюжн, Западная

Ключевое слово: Легкие рецепты ужинов для семьи, Легкие ужины, Быстрые и легкие рецепты ужинов

Количество порций: 6 порций

Примечания к рецептам

1.На чугунной сковороде кухню намного проще! Он отлично подходит для приготовления рыбы и курицы, а также может легко переходить от плиты к духовке. Вы можете легко получить его в кухонном отделении супермаркета или получить на amazon.com.

2. Всегда держите под рукой широкий набор сушеных специй. Мои любимые наиболее часто используемые сушеные специи и травы включают сушеный чеснок, луковый порошок, имбирь, перец, тимьян, порошок карри, белый перец и хлопья красного перца.

3. Очень важно научиться правильно варить рис! Потому что из идеально вареного риса вы можете легко приготовить жаркое, карри или тушеное мясо к нему.Вот отличный пост о том, как правильно и легко готовить рис каждый раз!

Поделиться — это забота!

17 простых рецептов походных блюд с 4 или менее ингредиентами

Вот список из 17 простых рецептов еды для пеших походов. Все они очень быстрые в приготовлении и требуют всего 4 ингредиента или меньше. Некоторые из них не являются готовыми блюдами, другим просто нужна горячая вода.

Большинство продуктов можно найти в обычном продуктовом магазине на Аппалачской тропе.Не стесняйтесь смешивать и сочетать любые ингредиенты. Также смотрите наш полный список из 41 Backpacking Food Ideas .

1. Chili Mac and Cheese

Сушеная фасоль + макароны быстрого приготовления + сыр чеддер + порошок чили

1. Кипяченая вода (соотношение 2: 1)
2. Добавить фасоль (10 минут)
3. Добавить лапшу (5 минут)
4. Добавить сыр, порошок чили

Также упоминается как «перец чили мак». Использование макаронной лапши для углеводов и бобов для белка создает сытный обед.Сушеные бобы можно приобрести в магазинах Mother Earth Products и Hamony House Foods .

Состав	Обслуживание	Белки	Жиры	Углеводы	Натрий	Волокно	Сахар	калорий
Сушеные бобы	80 г	17,6	0,0	51,2	0,0	19,2	0,0	256.8
Сырая макаронная лапша	80 г	3,6	1,7	20,0	4,0	1,0	0,3	110,4
Порошок чили	10 г
Сыр Чеддер	80 г	20,0	25,7	0,0	514. 4	0,0	0,0	314,4
Всего	250 г	41,2	27,4	71,2	518,4	20,2	0,3	681,6

2. Вяленая лапша

Рисовая лапша + вяленая говядина + арахисовое масло

1. Кипяченая вода (соотношение 2: 1)
2. Добавить лапшу (15 минут)
3. Добавить вяленое мясо говядины, арахисовое масло

Легкое мясо, простая в приготовлении лапша и сливочное арахисовое масло (необязательно, но настоятельно рекомендуется .Это необычно, но, пожалуй, это один из лучших рецептов в этом списке. Рисовая лапша легкая и быстро готовится, а вяленое мясо и арахисовое масло обеспечивают хорошее количество белка для этого походного блюда в азиатском стиле.

Ингредиенты	Обслуживание	Белки	Жиры	Углеводы	Натрий	Волокно	Сахар	калорий
Лапша	80 г	4. 8	0,4 ​​	64,1	145,6	1,3	0,1	291,2
Вяленое мясо	50 г	16,6	12,8	5,5	1040,5	0,9	4,5	205,0
(Арахисовое масло)	30 г	7,5	0,0	6,6	117,3	2,8	0,9	178,2
Всего	160 г	28.9	13,2	76,2	1303,4	5,0	5,5	674,4

3. Средиземноморский кускус

Кускус + сыр пармезан + смесь песто + оливки

1. Кипяченая вода (соотношение 3: 1)
2. Добавить кускус (5-10 минут)
3. Добавить песто, пармезан и оливки

Кускус — отличная зерновая основа для походов, так как он легкий, быстро готовится и даже содержит небольшое количество белка. Смешайте с пармезаном и смесью песто для получения сытной еды. Вы можете заменить или дополнить оливки вялеными помидорами и / или рыбными консервами, такими как лосось или тунец.

Ингредиенты	Обслуживание	Белки	Жиры	Углеводы	Натрий	Волокно	Сахар	калорий
Кускус	85 г	10,8	0,8	61,8	0.0	3,1	0,0	309,4
Пармезан	35 г	14,0	10,5	0,0	840,0	0,0	0,0	140,0
Песто	20 г	1,7	11,7	1,2	202,8	0,2	0,1	113,8
Оливки	20 г	0,0	3.3	2,7	426,6	2,7	0,0	46,6
Всего	160 г	26,5	26,3	65,7	1469,4	5,9	0,1	609,8

4.

Курица и рис

Предварительно приготовленная курица + рис быстрого приготовления + сушеная брокколи + оливковое масло + соевый соус

1. Кипяченая вода (соотношение 2: 1)
2. Добавить брокколи (5 минут)
3. Добавить рис (5 минут)
4. Добавить курицу, соевый соус и оливковое масло

Обезвоженная брокколи очень легкая и является прекрасным источником витаминов, калия и клетчатки.Смешайте с курицей (см. Valley Fresh ) и рисом, и вы получите полноценный питательный обед для тропы. Оливковое масло добавляет приятный аромат и калорийность. Соевый соус — отличная добавка, которую вы можете получить бесплатно практически в любом продуктовом магазине.

Ингредиенты	Обслуживание	Белки	Жиры	Углеводы	Натрий	Волокно	Сахар	калорий
Курица (или тунец)	100 г	21. 4	3,6	0,0	482,1	0,0	0,0	125,0
Рис	80 г	5,7	0,5	64,0	4,0	1,0	0,1	292,0
Сушеная брокколи	35 г	7,5	0,0	22,5	37,5	5,0	7,5	87,5
Оливковое масло	20 г	0.0	18,7	0,0	0,0	0,0	0,0	160,0
Соевый соус	3g	0,2	0,0	0,1	164,8	0,0	0,0	1,6
Всего	238 г	34,9	22,8	86,6	688,4	6,1	7,6	666,1

5.Карри из чечевицы

Сушеная чечевица + смесь сушеных овощей + порошок карри + кокосовое масло

1. Кипяченая вода (соотношение 2: 1)
2. Добавьте чечевицу и овощи (10-15 минут)
3. Добавить порошок карри, кокосовое масло

Пасту или порошок карри можно найти в отделе интернациональной кухни в супермаркете. Кокосовое масло содержит полезные жиры и действительно усиливает вкус этого блюда. С этими двумя ингредиентами у вас есть основа для создания сливочного карри.Этот фаворит использует чечевицу как источник белка и клетчатки.

Ингредиенты	Обслуживание	Белки	Жиры	Углеводы	Натрий	Волокно	Сахар	калорий
Сушеная чечевица	80 г	20,0	0,0	51,4	0,0	17,1	0,0	314,3
Сушеный горох	20 г	4.3	0,0	14,3	0,0	2,1	0,0	64,3
Сушеная морковь	20 г	1,4	0,0	16,4	53,6	1,4	10,7	71,4
Сушеная кукуруза	20 г	0,7	0,3	4,0	0,8	0,2	0,1	22,1
Кокосовое масло	18 г	0. 0	18,0	0,0	0,0	0,0	0,0	154,3
Порошок карри	8 г
Всего	166 г	26,4	18,3	86,1	54,4	20,9	10,8	626,3

Открыть полную разбивку по питанию в Google Таблицах

(для внесения изменений откройте электронную таблицу и выберите «сохранить копию» из раскрывающегося списка «Файл»)

6.Яйца и бекон

Бекон + картофельное пюре + яичный порошок

Ближайшее к закусочной на тропе. Картофель — это углеводы, а яйца и бекон — белок и натрий для начала дня. На вкус лучше приготовить яйца отдельно.

7. Масло Trail Mix Butter

Мед + арахисовое масло + смесь Trail

Плотное и легкое питание. Если смешать арахисовое масло, мед и смесь в миске, получится завтрак, богатый калориями из белков и полезных жиров.

8. Зерновые

Сухофрукты + сухое молоко + злаки / мюсли

Злаки в глубинке. Сухое молоко практически не портится и является легким источником кальция. Лучше всего подойдут жевательные сухофрукты, такие как абрикосы, клюква и черника.

9. Рогалик с лососем

Лосось + рогалик + сливочный сыр

Простой бутерброд для завтрака, который не требует нагрева, но при этом содержит вкусный протеин и углеводов.Одноразовые упаковки сливочного сыра по этому рецепту можно найти в ресторанах для завтраков и поздних завтраков, а также во многих кафе. Есть также несколько отличных готовых к употреблению пакетов с лососем. См. SeaBear Salmon .

10. Овсянка

Орехи + овсянка + изюм

Эти три ингредиента не зря являются основными продуктами для походов. Доступный, простой в приготовлении и питательный. Есть также множество вкусов овсянки.

11.Обертывание Nutella

Тортилья + нутелла + банановые чипсы

Легкая упаковка. Nutella (выпускается в пакетиках) — это сладкая шоколадная версия арахисового масла. Банановые чипсы придают им приятный хруст. Великолепный вкус и с арахисом.

12. Сыр и крекеры

Крекеры + сыр + мясо

Твердые сыры более стабильны при хранении, чем мягкие сыры, а вяленое мясо — надежный продукт для походов. Некоторым может быть тяжело.Но это обеспечивает плотное питание и может стать очень полезным обедом.

13. Обертка из лаваша

Свежие овощи + Пита + Хумус

Пита почти так же удобна в упаковке, как лепешки, и отлично подходит для обеда и перекусов. Добавьте хумус и свежие овощи.

14. Обертка для пиццы

Тортильи + томатный соус + сыр + пепперони

Эта белковая упаковка для пиццы может быть вкусной и легкой альтернативой изысканной версии, приготовленной в кирпичной печи.

15. Мясо и картофель

Колбаса + картофельное пюре + зеленый лук

Эти две вещи можно найти практически в любом продуктовом магазине. Колбаса и картошка простые сытные. Не стесняйтесь посыпать кусочками бекона.

16. Лапша из кешью

Лапша + карри паста + сушеные овощи + кешью

Вегетарианская еда. Порошок карри (или немного пасты) можно смешать с кешью для получения белка и почти с любыми овощами, которые у вас есть под рукой.

17. Буррито

Смесь тако + лепешки + рис + черная фасоль

Если вы не слишком устали от лепешек к обеду, вы можете приготовить классический буррито с рисом и фасолью, завернутые в лепешку. Курица станет отличным дополнением, равно как и сыр и овощи.

---

Крис Кейдж
Крис запустил Greenbelly Meals в 2014 году после 6 месяцев пешего похода по Аппалачской тропе. С тех пор о Greenbelly писали все, от Backpacker Magazine до Fast Company. Он написал Как пройти по Аппалачской тропе и в настоящее время работает со своего ноутбука по всему миру. Instagram: @chrisrcage.

Информация о партнерах: Мы стремимся предоставлять нашим читателям честную информацию. Мы не публикуем спонсируемые или платные публикации. В обмен на реферальные продажи мы можем получать небольшую комиссию по партнерским ссылкам. Этот пост может содержать партнерские ссылки.Это бесплатно для вас.

---

Пожалуйста, включите JavaScript, чтобы просматривать комментарии от Disqus. .