Простые и быстрые рецепты выпечки: бисквит, шоколадные кексы
Бисквит
Для приготовления бисквита понадобится всего три ингредиента:
- 300 г муки (либо 12 столовых ложек, в случае отсутствия весов)
- 300 г сахара (либо 12 столовых ложек)
- 6 яиц
Количество ингредиентов можно менять, сохраняя пропорции: на каждое яйцо потребуется по 50 г муки и сахара. Также для разнообразия вкусов можно добавить какао бобы, а для разнообразия цвета — пищевые красители.
1. Необходимо взять две сухие чашки. Посуда должна быть полностью сухая, для того, чтобы в яйца не смогла попасть вода и они взбились до желаемого состояния.
2. Желтки и белки следует отделить в разные чашки. Сахар разделяем на 2 части. Одну из частей добавить к белкам, вторую – к желткам. Первыми необходимо взбить желтки до пышной белой массы. Затем взбить белки до состояния устойчивых белых пик.
3. После этого нужно добавить желтки к белкам, аккуратно перемешивая сверху вниз в одном направлении.
4. После этого частями вводим муку (примерно разделить всю муку на три раза). Также требуется аккуратно перемешивать сверху вниз в одном направлении.
5. Теперь следует переложить получившееся тесто в форму. При этом, если форма железная, то ее нужно предварительно застелить пергаментной бумагой и смазать ее сливочным маслом. Если форма силиконовая, то ее можно просто смазать маслом, но делать это необязательно. Форму нужно заполнять примерно на две третьих, чтобы у теста осталось место для подъема.
6. Духовку необходимо заранее разогреть до температуры 180 градусов. Выпекать бисквит следует не меньше тридцати минут, при этом, духовку нельзя открывать первые полчаса выпекания бисквита. Готовность бисквита можно проверить зубочисткой. Для этого необходимо проткнуть бисквит посередине (желательно сделать это в нескольких местах). Если зубочистка полностью чистая, то бисквит готов; если на зубочистке остаются частички теста, то бисквит еще сырой. В данном случае стоит вернуть бисквит в духовку до готовности.
Бисквит доставать из формы и разрезать следует, когда он полностью остыл.
Можно приготовить любой крем, например, сметанный, крем чиз, добавить между слоями фрукты (бананы, клубнику и т.д.) и получится отличный торт.
Шоколадные кексы
Для приготовления понадобится:
- 30 г какао (либо 5 столовых ложек)
- 100 г сахара (либо 6 столовых ложек с горкой) (можно больше, если получившийся шоколад покажется недостаточно сладким)
- 100 мл молока
- 100 г масла сливочного
- яйца 2 штуки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 200 г муки (либо 8 столовых ложек)
1. Для начала необходимо поместить какао, сахар, молоко и масло в небольшую кастрюлю или ковшик, и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая, дождаться пока все превратится в однородную массу. Как только шоколадная масса начнет закипать, ее следует снять с огня. Дать немного остыть.
3. Разрыхлитель необходимо всыпать в муку и тщательно все перемешать, после чего мучную смесь добавить в шоколадную массу. Тесто должно получится густым.
4. Выложить в смазанные сливочным маслом формочки (бумажные не нужно смазывать) получившееся тесто. Заполнять формочки необходимо на две третьих.
7. Духовка должна быть заранее разогрета до температуры 180 градусов. Выпекать кексы следует примерно двадцать минут. Готовность кексов можно проверить с помощью зубочистки, которой следует проткнуть несколько кексов в середине. Если зубочистка окажется полностью чистой, то кексы готовы. Если на зубочистке остаются частички теста, то кексы еще сырые. В этом случае стоить увеличить время выпекания еще на несколько минут, после чего вновь проверить готовность.
простые рецепты выпечки для завтрака в выходные
В выходные можно позволить себе отключить будильник, выспаться, а потом с удовольствием провести за завтраком столько времени, сколько захочется. Даже если вы не часто имеете дело с тестом, рецепты простой выпечки к завтраку вдохновят вас на кулинарные эксперименты.
Редакция сайта
Теги:
Еда
простые рецепты
Быстрые рецепты
Завтрак
Рецепты для завтрака
Слоёное тесто
Совет: чтобы круассаны получились пышными, после раскатывания и сворачивания дайте им постоять на противне 15 минут перед выпечкой.
Дрожжевое тесто
На приготовление такого теста уйдет не менее двух часов, но для завтрака это слишком! Вы в курсе, что дрожжевое тесто также можно купить замороженным в виде шариков (посмотрите в отделе замороженных продуктов), а также на вес в магазинчиках и торговых павильонах, где продают готовую выпечку, например, лаваш. Из сдобного тесто можно испечь булочки с начинкой или без, пампушки с сыром, сделать рулет с орехами или маком, испечь ароматные хачапури по-аджарски с сыром и яйцом.Маффины
Если вы выбираете этот вариант, готовое тесто вам не понадобится, маффины — это рецепт на 30 минут. Взбиваем яйца с молоком, смешиваем с яйцом и любыми добавками (солеными, сладкими — на ваш выбор) и — в духовку на 12−15 минут! Для выпечки вам понадобятся формочки для маффинов, а если их нет, подойдут кокотницы.
Выпечка с хлебом
Хлебный пудинг, гренки, глазунья в ломтике тостового хлеба — еще один несложный и очень привлекательный вариант для завтрака. Для сладкого пудинга можно взять булочки (подойдут и те, что подсохли и уже не слишком хороши), или же вымочить в молочно-яичной смеси ломтики обычного белого хлеба или хлеба для тостов.
50+ простых рецептов выпечки 2022
Хорошая уборка
В последнее время заметно увеличилось количество людей, которые пекут дома. Неудивительно, это очень терапевтично.
Если вы новичок в выпечке или ищете что-то простое, что можно приготовить с младшими членами вашей семьи и друзьями, или просто хотите быстро приготовить сладкое, мы собрали наши любимые простые или с низким содержанием ингредиентов выпечку. От хлеба до крошек, от тортов до печенья — существует множество рецептов, которые помогут вам начать свое кулинарное путешествие! Вы можете увидеть наш обзор всех наших лучших рецептов чизкейков, включая запеченные и легкие варианты без выпечки.
Все эти рецепты подходят для начинающих. Но если вам нужны дополнительные советы, мы написали несколько руководств, которые помогут вам усовершенствовать свои рецепты;
- 6 самых распространенных ошибок при выпечке хлеба
- Исправлено 12 самых распространенных ошибок при выпечке тортов
- Украшение торта: 3 совета экспертов
Пришло время заняться выпечкой!
1 из 51
Пудинг с хлебом и маслом Pain au chocolat – лучшие простые рецепты выпечки 2022
Если вы настроены на декадентский легкий пудинг – не ищите дальше! Вы также можете заменить шоколадную булочку на булочки или обычные круассаны.
Рецепт: Pain au Chocolat Bread and Butter Pudding
2 из 51
Baci di Dama – лучшие простые рецепты выпечки 2022
Это итальянское печенье (название переводится как «Поцелуй дамы») обычно готовят с миндалем или фундуком. Мы использовали фисташки здесь для изюминки.
Рецепт: Baci di Dama
3 из 51
Шоколадно-апельсиновый торт – лучшие простые рецепты выпечки 2022
Благодаря волшебству микроволновой печи этот торт готовится менее чем за 2 минуты!
Рецепт: Шоколадно-апельсиновый торт в кружке
4 из 51
Торт для школьного обеда – лучшие простые рецепты выпечки 2022
Торт для школьного обеда стал популярным в Интернете, и мы все за него! Используйте любую посыпку, которая вам нравится, чтобы украсить этот классический торт.
Рецепт: Торт для школьного обеда
5 из 51
Торт с арахисовым маслом – лучшие простые рецепты выпечки 2022
Легкий хлеб идеально подходит для всех, кто любит арахисовое масло! Мы добавили капельку джема, но не добавляйте, если вам нравится настоящий удар арахисового масла.
Рецепт: пирог с арахисовым маслом
6 из 51
Печенье любым способом – лучшие простые рецепты выпечки 2022
Фантастическое тесто для печенья, из которого можно приготовить печенье с любимым вкусом – хрустящее и жевательное середины.
Рецепт: печенье любым способом
7 из 51
Шоколадно-апельсиновый пудинг – лучшие простые рецепты выпечки 2022
Апельсиновый пудинг с соусом – настоящее лакомство! Это идеальное завершение воскресного обеда.
Рецепт: шоколадно-апельсиновый пудинг
8 из 51
Шоколадная помадка Oreo из трех ингредиентов — лучшие простые рецепты выпечки добавьте его, не взвешивая.
Рецепт: шоколадная помадка Oreo из трех ингредиентов
9 из 51
Слоеные булочки с корицей — лучшие простые рецепты выпечки 2022
Лучше всего есть в день приготовления (или заморозить, чтобы насладиться позже). такие пушистые и легкие, что они сделают завтрак или чай самым ярким событием дня.
Рецепт: Слоеные булочки с корицей
10 из 51
Пудинг Бискоф с соусом – лучшие рецепты легкой выпечки липкий и пушистый пудинг, но он действительно работает!
Рецепт: пудинг «Бискоф» без соуса
11 из 51
Лимонный пудинг из трех ингредиентов – лучшие простые рецепты выпечки 2022
12 из 51
Простая выпечка с шоколадной помадкой на противне — лучшие простые рецепты выпечки 2022
Шоколадная выпечка на противне идеально подходит для торта на день рождения, праздничного торта или чего-то для распродажи выпечки; это полное удовольствие от толпы!
Рецепт: Легкая шоколадная помадка для пирога для торта
13 из 51
Яблоко и малиновый тарт татин — Лучшие рецепты простого выпечки 2022
Phill Thorntongetty Images
14 из 51
Легкий варень 2022
Попробуйте этот простой рецепт бисквитного пудинга, который станет идеальным десертом, когда на улице холодно.
Рецепт: легкий бисквитный пудинг с джемом
15 из 51
Бискоф из трех ингредиентов – лучшие простые рецепты выпечки три ингредиента!
Рецепт: запеканка из бисквита из трех ингредиентов
16 из 51
шоколадно-яблочная Бетти – лучшие простые рецепты выпечки 2022
Классический американский пудинг, который легко приготовить и съесть.
Рецепт: Шоколадно-яблочный Бетти
17 из 51
Буханка с медом и пряностями – лучшие простые рецепты выпечки 2022
Этот каравай прекрасно режется и лучше всего выглядит, если его смазать маслом и подавать с чашкой чая.
Рецепт: булочка с медом и специями
18 из 51
Печенье на удачу — лучшие простые рецепты выпечки 2022
Смешивайте и подбирайте лакомства, чтобы создать собственное индивидуальное печенье — используйте что угодно, от кусочков шоколада до сухофруктов и орехов… Даже крендельки!
Рецепт: Печенье на счастье
19 из 51
Пудинг из хлеба с маслом — лучшие простые рецепты выпечки 2021
Успокаивающий и идеально подходящий для осени, это наш классический рецепт пудинга из хлеба с маслом.
Рецепт: хлебный пудинг с маслом
20 из 51
Коричневый хлеб с кунжутом и содовой – лучшие простые рецепты выпечки 2022
Приготовление хлеба может быть хлопотным делом, но этот бездрожжевой хлеб готовится в духовке за считанные минуты.
Рецепт: коричневый хлеб с кунжутом и содовой
21 из 51
Апельсиновый пирог из трех ингредиентов — лучшие простые рецепты выпечки 2022
22 из 51
Простая выпечка на противне с лимонным соком — лучшие классические, простые рецепты выпечки 2022
Торт является давним фаворитом и идеально подходит для того, чтобы накормить толпу или приготовиться к выпечке.
Рецепт: Простая выпечка с лимонным соусом
23 из 51
Лимонадные булочки Cheat’s — лучшие простые рецепты выпечки 2022
24 из 51
Легкая морковная выпечка на противне — лучшие простые рецепты выпечки 2022
Этот безотказный морковный пирог получается восхитительно мягким и пышным и идеален, когда нужно накормить много гостей.
Рецепт: легкий морковный пирог на противне
Alex Luck
25 из 51
Шоколадный торт из трех ингредиентов – лучшие простые рецепты выпечки 2022
Этот легкий торт похож на застывший мусс – вы даже можете услышать хлопки как нарежешь! Мы рекомендуем использовать шоколад Green & Black, так как он имеет правильный процент содержания какао-бобов.
Рецепт: Шоколадный торт из трех ингредиентов
26 из 51
Печенье и молоко – лучшие простые рецепты выпечки 2022
Жевательные и, безусловно, шоколадные, эти ностальгические канапе обязательно вызовут у ваших гостей улыбку
3
Рецепт: печенье с молоком
27 из 51
Простые шоколадные кексы — лучшие простые рецепты выпечки 2022
Эти вкусные шоколадные кексы очень просто приготовить, и их приготовление займет всего 35 минут.
Рецепт: Легкие шоколадные кексы
28 из 51
Торт с кофе и грецкими орехами – лучшие простые рецепты выпечки 2022
Мы придали этому классическому сочетанию пикантную нотку, добавив молотый кофе и глазурь в смеси для торта.
Рецепт: пирог с кофе и грецкими орехами
Alex Luck
29 из 51
Яблочные пироги из трех ингредиентов — лучшие простые рецепты выпечки 2022
Такие вкусные и впечатляющие, что ваши гости никогда не узнают, что вы пошли полегче! Они прекрасно сочетаются с шариком ванильного мороженого или сливками.
Рецепт: Яблочные пироги из трех ингредиентов
30 из 51
Выпечка со сливами и миндалем – лучшие простые рецепты выпечки 2022
Подавайте этот пирог при комнатной температуре с чашкой чая или теплым со льдом крем для утешительного десерта.
Рецепт: запеканка из слив и миндаля
Простое сахарное печенье (готовится за 10 минут)
Автор: Стефани Дулгарян
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.
Это простое сахарное печенье очень нравится в нашей семье! Рецепт без заморочек из простых ингредиентов, которые быстро готовятся! Они настолько просты, что занимают всего около 10 минут от начала до конца.
Это сахарное печенье готово в кратчайшие сроки. Если вам нужно печенье быстро, вы также должны попробовать эти быстрые печенья Cake Mix.
Простое сахарное печенье с нуля
Моя невестка приготовила это простое сахарное печенье у меня дома пару лет назад, и с тех пор я часто его готовлю. Они используют только простые ингредиенты, которые обычно есть в вашей кладовой. А самое приятное то, что они не требуют терпения при охлаждении в холодильнике.
Тесто готовится всего за несколько минут, и мне нравится, что оно не требует никаких необычных ингредиентов. На самом деле, единственным ингредиентом, которого у меня не было под рукой в то время, был ароматизатор сливочного масла. (Теперь я держу его в своей кладовой ТОЛЬКО для этого рецепта!). Кроме того, они всегда получаются мягкими, пушистыми и очень вкусными! Есть ли что-нибудь лучше этого?
Как приготовить сахарное печенье
Это очень простое печенье, и я покажу вам, как его приготовить всего за 10 минут.
Подготовка . Начните с предварительного разогрева духовки до 350 градусов по Фаренгейту. Вы также можете застелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
Смешать . Поместите все ингредиенты в большую миску и перемешайте, пока ингредиенты полностью не смешаются.
Рулет – Раскатайте тесто в шарики диаметром 1 дюйм. Поместите их на противень так, чтобы между ними было достаточно места, чтобы они могли разложиться во время приготовления.
Повар – Выпекать сахарное печенье в духовке 7 минут. Вытащите их, дайте им остыть и выпекайте на противне. Они должны оставаться высокими и пушистыми!
Украсить – Дайте печенью полностью остыть, прежде чем украшать его. Я люблю покрывать свою глазурью из сливочного сыра, но любая глазурь будет вкусной.
Советы по приготовлению
Не перепекайте – НЕ оставляйте сахарное печенье в духовке через 7 минут, даже если оно выглядит так, будто его нужно выпекать дольше.
Всего за минуту они превратятся из идеальных в испорченные.
Ароматизатор для масла . Его можно найти в продуктовом магазине вместе с принадлежностями для выпечки. Он находится в бутылке, похожей на ванильный экстракт. Вот ссылка на масло, которое мы использовали, чтобы вы могли увидеть, как оно выглядит.
Другие рецепты сахарного печенья
- Старомодный рецепт сахарного печенья
- Сахарное печенье «Мумия на Хэллоуин»
- Батончики для печенья Easy Sugar
- Chex Mix для сахарного печенья
- Лимонные батончики с сахарным печеньем
Не могу дождаться, когда вы их попробуете! Оставьте нам комментарий ниже и дайте нам знать, что вы думаете. Наслаждаться!
Распечатать RecipePin Рецепт
Рецепт сахарного печенья за 10 минут
Количество порций: 24 печенья
Это простое сахарное печенье очень нравится в нашей семье! Рецепт без заморочек из простых ингредиентов, которые быстро готовятся!
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 7 минут
Общее время: 17 минут
- 3/4 стакана сливочного масла, размягченного
- 1 1/2 C Сахар
- 2 Яйца
- 1 Цветная ложка ваниль
- 1 чайная ложка миндального экстракта
- 1 чайная ложка вкуса масла*
- 3 C мука
- 2 чай /2 ч.
