Помидоры с сыром моцарелла рецепт с фото: Помидоры с сыром моцарелла — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Пицца с помидорами и сыром моцарелла

Состав:

дрожжи (можно взять сухие) – 21 г;
мука – 400 г;
паста томатная – 50 г;
чеснок (очищенный) – 2-3 дольки;
соль – 4 г;
оливковое масло – 90 мл;
лук (очищенный) – 1 головка;
сахар – 1 ч. л.;
орегано (специя) – 1 ст. л.;
свежие помидоры черри – 400 г;
консервированные помидоры (порезанные) – 250 г;
сыр моцарелла – 300 г;
свежий базилик – 3 веточки.

* Чтобы блюдо выглядело более привлекательно, помидоры черри желательно использовать нескольких цветов (красные и желтые).

Приготовление:

Измельчить дрожжи и залить их теплой водой (250 мл). Когда дрожжи растворятся, насыпать к ним соль и муку. Добавить сюда же часть масла (1 ст. л.).
Замесить тесто (оно должно приобрести мягкую эластичную консистенцию). Придать тесту шарообразную форму, накрыть пленкой и поставить в тепло примерно на 30 мин.
Подготовленный лук и чеснок нарезать некрупными кубиками. Обжарить овощи в горячем масле (2 ст. л.). Добавить к смеси томатную пасту и консервированные помидоры и на слабом огне прокипятить ее приблизительно 10 мин. Затем смесь хорошо посолить и поперчить, добавить сахар и орегано. Соус хорошо перемешать и полностью остудить.
Помидоры черри помыть и нарезать половинками или колечками. Моцареллу порезать крупными ломтиками.
Разогреть духовку до 250оС. Раскатать тесто в прямоугольник по размеру противня, предварительно посыпав рабочую поверхность мукой.
Смазать противень маслом (2 ст. л.) и осторожно перенести на него прямоугольник из теста, приподнимая уголки и края.
Смазать прямоугольник подготовленным соусом и равномерно разложить поверх него сыр. Затем выложить на тесто порезанные помидоры черри. Посыпать начинку солью и перцем и слегка сбрызнуть остатками масла.
Выпекать пиццу примерно 15 мин. Готовое блюдо посыпать крупно порубленной зеленью базилика и подавать.

Посмотрите наши

Помидоры с сыром Моцарелла — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Рецепты
Вторые блюда
Блюда из овощей
Помидоры с сыром Моцарелла

Нам понадобится:
сыр моцарелла
помидор
оливковое масло
бальзамический уксус (Balsamico)
свежемолотый перец

Автор рецепта: unklegrey

Для сотворения сего чуда нам понадобится:

Сыр моцарелла

Помидор

Оливковое масло

Бальзамический уксус (Balsamico)

Свежемолотый перец

Хороший нож, которым можно тонко нарезать помидор (желательно с зубчиками)

Итак, приступим.

Нарежем сыр и помидор тонкими ломтиками

выложим его на тарелку чередуя ломтик сыра, ломтиком помидора

далее тоненькой струйкой польем получившуюся композицию оливковым маслом (тут главное не переборщить, а то будет один вкус масла) и сбрызнуть бальзамическим соусом. Последний штрих — свежемолотый черный перец и подаем.

PS: Присутствие на столе итальянским хлеба чиабатта и вина Chianti приветствуется!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из овощей

Теги: помидор, моцарелла, блюда из овощей

Похожие рецепты

Запечённый батат с сыром Тыквенно-картофельная запеканка с фаршем Пюре из батата Кабачки «а-ля пармиджано» Макароны с тыквой и сыром Перцы фаршированные бататом Гратен из корня сельдерея и картофеля Картофель с морковью тушенные в сливках в мультиварке Капуста, тушеная с ребрышками Овощное рагу по-домашнему Помидоры с плавленым сырком и чесноком Айлазан, овощное рагу в мультиварке

Другие рецепты в категории «Блюда из овощей»

Капуста цветная фаршированная Котлеты из кабачков Котлеты морковные Овощи пассированные с соусом Песто Перец жареный Перцы фаршированные с овощным соусом Фаршированные перцы Перцы фаршированные Перцы фаршированные (постное блюдо) Пизанские башни Помидоры запеченные в духовке под соусом Помидоры с сыром

Рецепты для мультиварок
Вегетарианские рецепты
Здоровое питание
Рецепты для детей
Пасхальные рецепты
Рецепты постных блюд
Блюда из тыквы
Выпечка и сладости из яблок
Рецепты на Масленицу
Рецепты салатов

Первые блюда
Вторые блюда
Национальные блюда
Выпечка
Торты и пирожные
Десерты и сладости
Напитки
Заготовки, соленья, варенья
Соусы
Разное

Вторые блюда / Блюда из овощей

Более 20 рецептов со свежим сыром моцарелла

Пропустить слайды галереи

4112357. jpg

Свежая моцарелла — вкусное дополнение к любому рецепту, и эти гарниры и основные блюда не являются исключением. Независимо от того, используется ли он в классическом сочетании, таком как помидоры и базилик, или в сочетании с чем-то неожиданным, например, с лососем, эти рецепты моцареллы восхитительны. Такие рецепты, как Моцарелла, Фриттата с базиликом и цуккини и Курица Капрезе Хассельбак, вкусны, свежи и подчеркивают вкусный сыр.

Начать слайд-шоу

1 из 21

Капрезе, фаршированные грибами портобелло

5487426.jpg

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке и базилик — и сложили их в шляпки грибов портобелло, чтобы приготовить вкусное и сытное вегетарианское основное блюдо. Источник: EatingWell.com, июнь 2018 г.

2 из 21

Фриттата с моцареллой, базиликом и цуккини

Фриттата с моцареллой, базиликом и цукини

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот рецепт фриттаты с овощами — одно из самых быстрых блюд, которые вы можете приготовить. Приготовьте его на завтрак или подавайте на обед или ужин с салатом и ломтиком хрустящего багета, сбрызнутого оливковым маслом. Источник: журнал EatingWell, июль/август 2014 г.0013

7606816.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

В этом свежем и красочном салате есть все вкусы, которые вы любите из классического салата капрезе, а также еще больше полезных овощей. Удвойте это и положите на каждую порцию 3 унции жареной или жареной курицы, чтобы превратить ее из простого гарнира в быстрое основное блюдо. Источник: EatingWell.com, январь 2020 г.

4 из 21

Салат из печеного болгарского перца с моцареллой и базиликом

6725355.jpg

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Сладкие перцы, такие как красные, оранжевые и желтые колокольчики, заменяют помидоры в этом салате в стиле капрезе и восхитительно сочетаются со свежей моцареллой и кислой бальзамической моросью. Попробуйте зеленый болгарский перец, если вы предпочитаете менее сладкий. Этот простой и полезный рецепт занимает всего 20 минут. Источник: журнал EatingWell, июль/август 2019 г.0003

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Мини-бургеры — это веселое блюдо, подходящее для детей. Итальянские травы, маринара и расплавленный моцц придают им привлекательность пиццы. Источник: журнал EatingWell, июнь 2020 г. new tab

Этот салат капрезе с патриотическим оттенком сочетает в себе вкус помидоров черри и сливочной свежей моцареллы с фруктовой черникой. Сладкая и острая черничная заправка, подаваемая на гарнир, помогает собрать все вместе на тарелке. Украсьте свежими листьями базилика, чтобы завершить летний аромат. Источник: EatingWell.com, июнь 2020 г.

7 из 21

Hasselback Caprese Chicken

77705.jpg

Просмотр рецепт. куриная грудка) готовит курицу быстрее и гарантирует, что вы получите взрыв ароматной клейкой начинки с каждым кусочком. Этот быстрый ужин из одной кастрюли с высоким содержанием белка и овощей легко приготовить, и он понравится всей семье. Источник: EatingWell.com, ноябрь 2017 г.

8 из 21

Запеканка из цуккини «Капрезе»

Запеканка из цукини «Капрезе»

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

Летний фаворит — запеканка из цукини — приобретает итальянский оттенок в этом вкусном и полезном гарнире с помидорами. , моцарелла и базилик. Вы можете использовать кабачки или кабачки в этой запеканке в стиле капрезе или их комбинацию. Щепотка свежего базилика и капелька бальзамического уксуса непосредственно перед подачей сделают вкус блюд ярче. Подавайте с жареным или жареным цыпленком и небольшим количеством киноа, риса или кускуса, чтобы впитать соки из запеканки для сытного и легкого ужина. Источник: EatingWell.com, июнь 2019 г.

9 из 21

Лазанья с равиоли на сковороде

6691964. jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Эта легкая лазанья с равиоли, вывернутая наизнанку, идеально подходит для вечернего ужина. Не стесняйтесь менять фарш из индейки на говядину. Поищите свежие шарики моцареллы (также называемые «жемчужинами») в отделе деликатесов в продуктовом магазине. Источник: EatingWell.com, июнь 2019 г.

10 из 21

Жареный лосось капрезе

жареный лосось с помидорами и моцареллой на белой тарелке на синем фоне

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке подготовить Филе лосося и помидоры черри обжариваются рядом на одной сковороде, а затем поливаются бальзамической глазурью, чтобы собрать все вместе. Источник: EatingWell.com, февраль 2020 г.

11 из 21

Тост из авокадо с бурратой

Тост с авокадо и бурратой

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Буррата (свежий сыр моцарелла со сливками) поднимает этот рецепт тоста с авокадо на новый уровень для декадентского, но удобного завтрака в будний день. Источник: журнал EatingWell Magazine, март 2019 г. в калориях. Компоненты «капрезе» — свежая моцарелла, листья базилика и помидоры — прекрасно просвечивают, а белая фасоль добавляет белок и кремовую текстуру. Если вы не можете найти свежие маленькие шарики моцареллы, порвите большой шарик свежей моцареллы на мелкие кусочки. Источник: Everyday Slow Cooker

13 из 21

листовой капрез пиццы

6974157.jpg

View Recipe Это ссылка открывает на новой вкладке

. только что прогрелись, а сыр моцарелла слегка расплавился. Если вы хотите немного больше этой пиццы, она будет вкусной с несколькими ломтиками прошутто. Совет от шеф-повара: дайте тесту нагреться до комнатной температуры, прежде чем растягивать его — с ним будет намного легче работать. Источник: EatingWell.com, октябрь 2019 г.

14 из 21

Тарелка с прошутто, моцареллой и дыней

5377504. jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке ужин дома. Свежие фрукты, овощи и сыр идеально сочетаются с просекко. Клубника в шоколаде на десерт сделает блюдо особенным. Источник: EatingWell.com, май 2018 г.

15 из 21

Капрезе Бургеры из индейки

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Если вы любите салаты капрезе, вам понравится этот рецепт полезного бургера из индейки. Котлеты приправлены итальянскими специями, а сверху посыпаны сочными помидорами, сбрызнутыми бальзамиком, свежим базиликом и свежей моцареллой. В этом рецепте мы удвоили количество базилика, смешав его с майонезом и используя целые листья для украшения гамбургера, но если вы предпочитаете менее ароматный базилик, вы можете заменить листья базилика на шпинат или рукколу. Подавайте этот летний бургер с простым салатом для здорового ужина, наполненного свежими вкусами. Источник: EatingWell. com, июнь 2019 г.

16 из 21

Polenta Pizza с грибами и салатом из грибов

72222789.jpg

Рецепт. что его можно приготовить в тостере, если в вашем тостере есть функция «гриль». Источник: журнал Diabetic Living Magazine, зима 2020 г.0013

Салат капрезе с помидорами Hasselback

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Используйте технику хассельбек, чтобы улучшить простой салат капрезе с помощью этого забавного варианта! Частично нарезанный помидор создает отверстия для слоя свежего сыра моцарелла, базилика и сбрызгивания бальзамиком для тонны аромата в этом уникальном рецепте овощного гарнира. Источник: EatingWell.com, май 2017 г.0002 7671180.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот прекрасный средиземноморский салат орзо богат базиликом, овощами-гриль и нежным свежим сыром моцарелла. Сочетание овощей, винегрета и свежего базилика — идеальная основа для орзо и сыра. Источник: 400 Calorie Recipes

19 из 21

Салат из жареной свеклы и черники

8092726.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Шеф-повар Скотт Грейден из New Scenic Café недалеко от Дулута, штат Миннесота, маринует свеклу, чтобы использовать ее зимой, а летом готовит ее свежей в таких блюдах, как салат из черники. . Источник: журнал EatingWell, июнь 2020 г. затем в последнюю минуту соберите «стеки» из баклажанов, помидоров и моцареллы. Чтобы стопки из баклажанов и помидоров выглядели симметрично, используйте баклажаны и помидоры примерно одинакового диаметра. Источник: журнал EatingWell, июль/август 2010 г.

21 из 21

Сэндвич с песто, моцареллой и яйцом

3758215.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот полезный вегетарианский рецепт яичного сэндвича на завтрак — восхитительный способ использовать песто и свежий рецепт сыра моцарелла и готовится всего за 5 минут. Источник: журнал EatingWell, март/апрель 2013 г.0011

Вверх Далее

Поделиться галереей

Брускетта с запеченными помидорами и моцареллой

28.10.2018 Закуски

Брускетта с запеченными помидорами и моцареллой image

Приветствую вас, дорогие читатели и гурманы 🙂 Да, я знаю, это было давно. Все еще готовлю, не волнуйтесь 🙂 И всегда собираю рецепты и фотографии, чтобы показать, это точно… Но, к сожалению, у меня не было времени остановиться и поговорить с вами, и я извиняюсь за это… Между праздниками (был в Португалии в увидеть семью) и очень напряженное время на работе (типичный летний период работы в отеле), дни пролетают незаметно, и вдруг наступает октябрь, и прошли недели (месяцы!!) с тех пор, как мы в последний раз разговаривали!!!

Но теперь я вернулся и позвольте мне начать с рецепта брускетты с печеными помидорами и моцареллой… Существует так много вариантов этой типичной итальянской закуски, что я не знаю, с чего начать их историю!

Брускетта

По сути, брискетта — это антипасто (закуска для вас и меня) из Италии. Первоначально состоит из жареного хлеба, натертого чесноком и заправленного оливковым маслом и солью. Затем мы можем найти другие варианты начинки, включая помидоры, овощи, бобы, вяленое мясо или сыр. Самый популярный вариант — брускетта с помидорами. Один из популярных рецептов за пределами Италии включает базилик, свежие помидоры, чеснок и моцареллу.

Происхождение брускетты

Брускетта возникла в Италии в 16 веке. Но вариации этого блюда восходят к Древнему Риму, когда производители оливок приносили свои оливки в местный оливковый пресс и пробовали образец свежевыжатого масла, используя ломтик хлеба.

Слово Bruschetta происходит от римского диалектного глагола «bruscare», который эквивалентен итальянскому слову «abbrustolire», что означает «поджаривать» или «поджаривать на углях».

Запеченная брускетта с помидорами и моцареллой

Хотя в оригинальном рецепте в качестве начинки использовались поджаренный хлеб и свежие ингредиенты, я решил использовать запеченный вариант. Просто потому, что мне нравится, как сыр моцарелла тает поверх теплых помидоров… ммм! Теперь я проголодался: как насчет запеченных помидоров и брускетты с моцареллой? 🙂

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 30 минут

Ингредиенты

2 чашки помидоров черри, мелко нарезанных
1/2 красной луковицы, мелко нарезанной
1 головка чеснока, мелко нарезанная
1/4 стакана свежего базилика, нарезанного
2 столовые ложки бальзамического уксуса
4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

Соль и перец по вкусу
1 французский багет или любой другой хлеб по вашему выбору, нарезанный
150 г свежего сыра моцарелла, нарезанного кубиками

Инструкции

Разогрейте духовку — гриль
В миске смешайте помидоры, лук и чеснок.
Приправить уксусом, оливковым маслом, солью и перцем.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург