Запеченные кабачки в духовке – как приготовить – Рецепты запеченных кабачков в духовке

Лето балует нас обилием свежих овощей, и один из самых любимых среди всего этого разнообразия – кабачок. Готовится просто, съедается быстро, калорий мало – мечта, а не продукт! Попробуйте приготовить запечённые кабачки в духовке, ведь с кабачками можно запечь почти любые продукты. И не забудьте про сыр!

Рецепты из кабачков в духовке

Кабачки с сыром

Запеканка из кабачков

Фаршированные кабачки

Кабачки фаршированные мясным фаршем

Фаршированные кабачки «Лодочки»

Кабачки с фаршем

Ещё больше вкусных рецептов

Кабачки, запечённые в духовке с сыром

Ингредиенты:
2 средних кабачка,
100-150 г твёрдого сыра,
½ стак. молока,
1 яйцо,
50 г сливочного масла,
1 пучок укропа,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Кабачки вымойте, очистите от кожуры и, нарезав ровными, аккуратными кружочками толщиной не больше 2 см, отварите их в подсоленной воде с 2-3 веточками свежего укропа. Затем откиньте на дуршлаг отваренные кружочки кабачков и, когда вода стечёт, половину выложите на противень, смазанный сливочным маслом, Посыпьте натёртым на мелкой тёрке сыром, на него уложите второй слой кабачков, залейте всё молоком и взбитым яйцом, сверху положите кусочки сливочного масла и запекайте в разогретой до 180ºС духовке до готовности. Готовое блюдо украсьте свежей, мелко нарезанной зеленью и подавайте к столу.

Запечённые кабачки с хрустящей корочкой

Ингредиенты:
1-2 молодых, среднего размера кабачка,

1-2 яйца,
5 ст. л. панировочных сухарей,
3 ст. л. тёртого сыра,
соль, чёрный молотый перец, приправа – по вкусу.

Приготовление:
Отберите свежие, крепенькие кабачки, вымойте, дайте немного обсохнуть и очистите от кожицы. Затем нарежьте их толщиной 1-2 см, посолите и поперчите по вкусу. В одной ёмкости смешайте панировочные сухари, натёртый твёрдый сыр и любимую приправу (можно использовать прованские травы или хмели-сунели, это дело вкуса). В другой ёмкости взбейте венчиком яйца. Духовку лучше разогреть заранее до температуры 180-200ºС. Противень смажьте растительным маслом. Каждый кружочек кабачка обмакивайте сначала во взбитом яйце, затем в панировочной смеси и выкладывайте на противень. Запекайте до румяной корочки минут по 10 с каждой стороны, в общей сложности время приготовления составляет 20 минут. Кабачки должны получиться внутри мягкими, а их корочка – хрустящей.

Непременное условие для приготовления по-настоящему вкусного блюда из кабачков – выбор правильного сыра. Нужно, чтобы сыр не расплавился, а немного подсох, именно поэтому выбирайте сыр твёрдых сортов, в идеале подходит пармезан.

К столу запечённые кабачки в духовке можете подавать с зеленью или соусом, горячим или холодным – всё равно будет очень вкусно!

Кабачки с овощами и сметаной

Ингредиенты:
1 кг кабачков,
500 г помидоров,
8 луковиц,
4 ст. л. муки,
150 г растительного или сливочного масла,
100-150 г сметаны,
соль, чёрный молотый перец, кориандр – по вкусу,
свежая зелень укропа или петрушки.

Приготовление:
Вымытые, очищенные от кожуры и нарезанные кружочками кабачки обсушите бумажными полотенцами. После чего обваляйте кружочки в муки и обжарьте с двух сторон на растительном масле до лёгкого золотистого цвета. Лук очистите, нарежьте кольцами и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и, нарезав кружочками, быстро обжарьте на сильном огне. В форму для выпечки, смазанную растительным маслом, уложите подготовленные овощи слоями, пересыпая обжаренными кольцами лука, залейте сметаной, посолите, поперчите, добавьте кориандр по вкусу и запекайте в разогретой заранее до 180ºС духовке до полной готовности. При подаче готового блюда к столу посыпьте его мелко нарезанной свежей зеленью.

Кабачки, запечённые с помидорами и брынзой в духовке

Ингредиенты:
2-3 маленьких кабачка,
3-4 помидора,
100 г брынзы,
2 ст. л. муки,
100 г сливочного масла,
соль – по вкусу.

Приготовление:

Кабачки вымойте, очистите от кожуры, нарежьте кружочками и, обваляв в муки, обжарьте с двух сторон до лёгкой золотинки. Помидоры тоже нарежьте кружочками, а брынзу кусочками. Уложите в виде пирамидок в форму для выпечки, смазанную маслом, чередуя, кабачки, помидоры, брынзу, посолите по вкусу, сверху каждой пирамидки положите кусочек сливочного масла и отправьте в разогретую до 180ºС духовке духовку на 30 минут.

Кабачки, запечённые в духовке кружочками под майонезно-сырной шубкой

Ингредиенты:
2-3 маленьких кабачка,
1-2 луковицы,
1 морковь,
2-3 помидора,
100-150 г твёрдого сыра,
5-6 ст. л. майонеза,
соль, чёрный молотый перец, сушёный укроп или петрушка – по вкусу.

Приготовление:
Кабачки вымойте, обсушите, очистите от кожуры и нарежьте кружочками толщиной не более 1см. Морковь, вымытую и очищенную от кожицы, натрите на крупной тёрке, лук нарежьте мелкими кубиками.

Помидоры без кожицы также нарежьте кубиками. В форму, смазанную небольшим количеством растительного масла, выложите ровным слоем кружочки кабачков. Сверху равномерно распределите слой моркови и лука, смажьте его майонезом и поверх уложите новый слой кабачков. Таким образом, в зависимости от количества продуктов, можно выложить 2-3 слоя. Верхний слой кабачков посыпьте сушёной зеленью, посыпьте сыром и смажьте майонезом. Между слоями тоже можно посыпать немного сыра и сушёной зелени. Это по желанию. Главное, не переборщить с количеством майонеза, иначе блюдо получится слишком жирным. Готовьте кабачки в разогретой до 180-200ºС духовке 30-40 минут и подавайте к столу, пока не остыли. Хотя это блюдо великолепно и в холодном виде, а в сочетании с курицей вообще изумительно.

Кабачки, запечённые в духовке с овощами и грибами

Ингредиенты:
2-3 маленьких кабачка,
200-250 г шампиньонов,
1 большая луковица,

1-2 помидора,
соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Кабачки вымойте, обсушите слегка, разрежьте вдоль и с помощью ложки аккуратно выньте серединку. Натрите лодочки изнутри солью и специями, но с солью будьте осторожнее: её избыток делает кабачки грубыми. Выложите подготовленные лодочки в форму для выпечки, смазанную растительным маслом. Сами заготовки тоже слегка сбрызните маслом. Мелко нарезанные грибы и лук сначала немного обжарьте на сковороде с растительным маслом, затем добавьте к ним удалённую мякоть кабачков и тушите всё вместе до полной готовности. В процессе приготовления добавьте специй по вкусу. Нафаршируйте лодочки приготовленной начинкой и отправьте в разогретую до 180ºС духовку на 30 минут. Минут через 20 достаньте противень, выложите поверх лодочек нарезанные тоненькими кружочками помидоры, верните в духовку и оставьте там до готовности.

Молоденькие кабачки с чесночком и майонезом

Ингредиенты:
4-5 маленьких кабачков,
150 г майонеза,
8-10 долек чеснока (лучше молодого),
200 г твёрдого сыра,
1 пучок петрушки,
1 пучок укропа,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Кабачки хорошенько вымойте, обсушите и, не снимая кожицу, нарежьте кружочками. Чеснок пропустите через пресс, сыр натрите на крупной тёрке, зелень вымойте, подсушите мелко нарежьте. Форму для выпечки смажьте растительным маслом, вложите в неё слой кабачков, немного посолите, сверху тонкими слоями уложите чесночок, зелень, майонез и слой сыра. Продолжайте действовать в таком же духе, пока не закончатся все ингредиенты. Затем поставьте форму в разогретую заранее 180ºС духовку и запекайте 40, а то и больше минут. Готовое блюдо может получиться жирным, поэтому подавайте его к столу с овощами и свежей зеленью.

Кабачки «Нежные»

Ингредиенты:
молодые кабачки среднего размера,
растительное масло
соль – по вкусу.

Приготовление:
Вымытые и очищенные от кожуры кабачка нарежьте тонкими пластинами толщиной в 1 см. Каждую полоску смажьте растительным маслом, немного посолите и выложите на решётку духовки. Установите её на средний уровень, а под неё установите противень. В него стечёт лишнее масло, и кабачки получатся очень нежными. Готовьте их в духовке при температуре 180ºС 15-20 минут. Это блюдо незаменимо и для желающих похудеть, и людей, держащих строгий пост. Не откажутся от него и дети, потому что оно и вкусно, и полезно.

Запечённые кабачки в духовке – это огромное поле для исполнения ваших кулинарных фантазий.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина 

Простой и вкусный рецепт запеченных кабачков с фото

Бефстроганов с картофельным кейком

картофель  —

1.5 кг

базилик

фиолетовый базилик

сыр твёрдый  —

100 г

арахис  —

50 г

говядина  —

150 г

лук репчатый  —

0. 5 шт.

маринованные корнишоны  —

100 г

маринад от корнишонов  —

40 мл

шампиньоны  —

100 г

масло растительное

петрушка

смесь 5 перцев

сметана  —

100 г

Картофельное пюре

Простые куриные котлеты

грудка куриная  —

2 шт.

черный перец

петрушка

масло сливочное  —

10 г

масло подсолнечное

лук репчатый  —

1 шт.

яйцо  —

1 шт.

молоко

батон  —

50 г

Полосатый картофель

картофель  —

4 шт.

масло сливочное  —

60 г

масло растительное  —

30 мл

острый красный перец

Морковь глазированная

морковь  —

5 шт.

мёд  —

200 г

масло сливочное  —

100 г

зелень

Фишболы на подушке из свёклы

свёкла  —

1 шт.

судак  —

200 г

белый перец

батон  —

3 ломтика

молоко

белки  —

1 шт.

лук репчатый  —

0.25 шт.

сливки  —

50 мл

мука  —

3 ст. л.

Говядина тушёная и брокколи

говядина (тонкий край)  —

500 г

мука пшеничная

масло растительное

тимьян

лавровый лист

черный перец

огурцы соленые  —

4 шт.

лук репчатый  —

1 шт.

паста томатная  —

2 ст. л.

замороженная брокколи  —

150 г

масло сливочное

зелень

Кускус с овощами

кускус  —

200 г

вода  —

400 мл

перец болгарский  —

1 шт.

горошек зеленый  —

150 г

морковь  —

1 шт.

лук репчатый  —

1 шт.

масло растительное

черный перец

Запеканка со шпинатом

крупа гречневая  —

100 г

лук репчатый  —

1 шт.

чеснок  —

2 зубчика

вешенки  —

100 г

растительное масло

масло сливочное  —

50 г

шпинат замороженный  —

100 г

черный перец

сыр рикотта  —

150 г

Сыры  —

30 г

петрушка

сметана

Рецепт жареных кабачков в духовке — съешьте что-нибудь веганское

29 мая 2022 г. от Tania Sheff · Этот пост может содержать партнерские ссылки

Делиться заботой!

• Фейсбук
• Твиттер

Перейти к рецепту Перейти к видео

Этот рецепт , запеченный в духовке, — полезный, ароматный и отличный способ насладиться этим мягким овощем. Этот вкусный гарнир станет любимым блюдом всей семьи.

Если кабачки не входят в число ваших любимых овощей, этот рецепт запеченных в духовке кабачков изменит ваше мнение. Эти кабачковые палочки очень вкусные и полезные. Они покрыты пряной масляной смесью, которая придает отличный вкус, а также помогает внешнему слою хорошо подрумяниться в духовке.

Я включил инструкции о том, как приготовить их во фритюрнице, потому что этот метод очень популярен. Но духовка работает так же хорошо, и вы обнаружите, что этот простой рецепт отлично подходит в качестве закуски или гарнира к другим основным блюдам. Давайте взглянем на ингредиенты, которые вы будете использовать, чтобы приготовить эти вкусные жареные кабачки в духовке.

Видеоурок

Что вам понадобится

• Цуккини. При желании можно использовать желтую тыкву.
• Оливковое масло. Или любое другое масло по выбору.
• Специи. Чесночный порошок, паприка и соль.

Как приготовить кабачки, запеченные в духовке

1. Вымойте кабачки и обрежьте концы, оставив кожуру. Разрежьте кабачки пополам, затем разрежьте их вдоль пополам и, наконец, на ломтики толщиной 1,5 см. В зависимости от размера у вас должно получиться 12-16 штук.

2. Разложите кабачковые палочки на противне.

3. В небольшой миске смешайте паприку, чесночный порошок, соль и оливковое масло.

4. С помощью кухонной щетки смажьте кусочки цукини пряным маслом.

5. Для духовки: Выпекать при 425℉ (220°C) около 25-30 минут. Обжаривать 2-3 минуты.
Для аэрофритюрницы: Обжаривать в воздухе при 400°F (200°C) в течение 15 минут.

Советы по приготовлению кабачков в духовке

• Равномерно нарежьте кабачки. Чтобы кабачковые палочки прожарились равномерно, нарежьте их одинакового размера. Более толстые куски будут готовиться медленнее, а более тонкие могут подгореть, поэтому старайтесь использовать их толщиной около 1,5 см.
• Предварительно смешать специи. Если вы сделаете это вместо того, чтобы посыпать цуккини, вы получите более равномерное покрытие каждой специи, и вы получите все ароматы в каждом кусочке. Они также будут лучше держаться в сочетании с маслом.
• Смажьте пряным маслом. Кисть очень хорошо работает при нанесении пряного масла. Это даст каждому кабачку полное покрытие и создаст меньше беспорядка, чем ложка или разбрызгивание каждого ингредиента поверх них.
• Жарьте, когда готовите кабачки в духовке. В режиме «Жарка» тепло направляется вниз с верхней части духовки, помогая кабачкам подрумяниться в конце процесса приготовления. Не пропускайте этот шаг!

Дополнения и заменители

• Хлеб им. Панировочные сухари Панко можно смешать с небольшим количеством масла и небольшим количеством соли и посыпать прямо сверху.
• Добавляйте различные специи. Этот рецепт можно приготовить с такими приправами, как прованские травы, луковый порошок, порошок чили, тимьян, кайенский перец и итальянская приправа.
• Посыпьте их веганским сыром. Посыпьте их тертым веганским сыром перед обжариванием, чтобы он расплавился сверху и образовал восхитительный слой. Вы также можете посыпать сверху пищевыми дрожжами для орехового, сырного вкуса.
• Обжарить их в воздухе. Хотя этот рецепт предназначен для запекания в духовке, фритюрница также может дать вам вкусную хрустящую корочку, похожую на жареную. Просто разогрейте его до 400 ° F и выложите кабачки в один слой в корзину перед жаркой в ​​течение 15 минут.

Как хранить

Храните остатки жареных в духовке кабачков в герметичном контейнере в холодильнике после того, как они остынут. Их следует съесть в течение 2-3 дней . Вы также можете заморозить их в пакете на молнии на срок до 10 месяцев. Чтобы разогреть их, дайте кабачкам оттаять, а затем запеките их в духовке, пока они не прогреются.

С чем подавать

• Соусы. Обмакивайте жареные в духовке кабачки в вкусные соусы, такие как Веганский соус цацики, соус чермула, веганский сырный соус из кешью, или Веганская заправка Цезарь .
• Бутерброды. Подавайте их вместе с бутербродами, гамбургерами и тако, например, Vegan Black Bean Burger, Vegan Potato Tacos, Vegan Gyros или Black Bean Tacos .
• Рагу и супы. Выложите ложкой свои любимые супы и тушеные блюда поверх этих запеченных в духовке кабачков. Попробуйте этот перец чили с тремя бобами (веганский), крем-суп из брокколи или сытное рагу из красной чечевицы .
• Овощи. Соедините этот кабачок с Жареными томатными овощами песто, стейками из цветной капусты с соусом чермула, салатом из капусты напа с кукурузой или веганскими картофельными оладьями .

Этот рецепт жареных цукини в духовке — отличное блюдо для тех, кто сомневается в вегетарианстве, и станет вкусной и полезной альтернативой другим закускам и гарнирам. У него так много восхитительного вкуса и он такой простой, что я уверен, что вы захотите делать его снова и снова. Наслаждаться!

Еще веганские рецепты из кабачков:

• Кабачки «Стейки» с соусом чермула
• Vegan Z кексы уккини
• Паста со сливками из цукини
• Простые обжаренные цукини
• Салат из жареных цукини 9 0019

• 1 средний кабачок
• 1 ст. оливковое масло
• ½ ч.л. чесночный порошок
• ½ ч. л. паприка
• ¼ ч. л. соль или по вкусу

• Кабачки вымыть и обрезать кончики, оставив кожуру. Разрежьте кабачки пополам, затем разрежьте их вдоль пополам и, наконец, на ломтики толщиной 1,5 см. В зависимости от размера у вас должно получиться 12-16 штук.

• Разложите кабачки на противне.

• В небольшой миске смешайте паприку, чесночный порошок, соль и оливковое масло.

• С помощью кухонной щетки смажьте кусочки цукини пряным маслом.

• Для духовки: Выпекать при 425℉ (220°C) около 25-30 минут. Обжаривать 2-3 минуты. Для аэрофритюрницы: Обжаривать в воздухе при 400°F (200°C) в течение 15 минут.

PssstВы можете найти подробные пошаговые фотографии прямо над этой карточкой с рецептами.

Советы по приготовлению кабачков в духовке

• Равномерно нарежьте кабачки. Чтобы кабачковые палочки прожарились равномерно, нарежьте их одинакового размера. Более толстые куски будут готовиться медленнее, а более тонкие могут подгореть, поэтому старайтесь использовать их толщиной около 1,5 см.
• Предварительно смешать специи. Если вы сделаете это вместо того, чтобы посыпать цуккини, вы получите более равномерное покрытие каждой специи, и вы получите все ароматы в каждом кусочке. Они также будут лучше держаться в сочетании с маслом.
• Смажьте пряным маслом. Кисть очень хорошо подходит для нанесения пряного масла. Это даст каждому кабачку полное покрытие и создаст меньше беспорядка, чем ложка или разбрызгивание каждого ингредиента поверх них.
• Жарьте при приготовлении кабачков в духовке. В режиме «Жарка» тепло направляется вниз с верхней части духовки, помогая кабачкам подрумяниться в конце процесса приготовления. Не пропускайте этот шаг!

Как хранить

Храните остатки жареных в духовке кабачков в герметичном контейнере в холодильнике после того, как они остынут. Их следует съесть в течение 2-3 дней . Вы также можете заморозить их в пакете на молнии на срок до 10 месяцев. Чтобы разогреть их, дайте кабачкам оттаять, а затем запеките их в духовке, пока они не прогреются.

Калорийность: 86 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 1 г | Жир: 8 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 5 г | Натрий: 248 мг | Калий: 273 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 235 МЕ | Витамин С: 19мг | Кальций: 17 мг | Железо: 1 мг

Другие гарниры

Взаимодействие с читателями

Чесночные чипсы из запеченных цукини с пармезаном

Перейти к рецепту

Автор:Katerina Опубликовано: 9 августа 2015 г. Обновлено: 15 июня 2023 г. Net Carbs: 9

4,65 от 17 голосов

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Наслаждайтесь идеальной закуской с нашими запеченными чипсами из цуккини, покрытыми чесноком и пармезаном и запеченными до восхитительно хрустящего совершенства!

Содержание

• Запеченные чипсы из цукини
• Как приготовить чипсы из цукини
• Полезные советы по приготовлению чипсов из цукини
• Рекомендации по подаче
• Получить рецепт

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Вы также подпишитесь, чтобы получать новые рецепты на свой почтовый ящик.

Запеченные чипсы из цуккини

Если вам нравятся приправленные, сырные, вкусные, запеченные чипсы из тыквы, во-первых, теперь я знаю, почему мы лучшие друзья! Во-вторых, добро пожаловать в нашу следующую навязчивую идею: Запеченные чипсы из цукини с чесноком и пармезаном . Эти кусочки представляют собой смесь нежных цуккини, хрустящих панировочных сухарей с приправами, чеснока и богатого пармезана, запеченных до хрустящего совершенства.

Представьте, что вы вонзаете зубы в чудесно хрустящие чипсы из цуккини, которые не слишком мягкие и не слишком твердые, в самый раз. Приправленный множеством восхитительных ингредиентов — панировочными сухарями, сыром, орегано и чесноком — это воплощение мечты любителя закусок!

Обычно запеченные кабачки размокают; тем не менее, я рад сообщить, что эта проблема решена с покрытием пармезаном и панировочными сухарями. Покрытие остается хрустящим во время выпекания, а чипсы из цуккини остаются удивительно хрустящими снаружи, мягкими внутри и наполнены глубоким вкусом пармезана и чеснока.

Как приготовить чипсы из цукини

Хотите ли вы доесть последний летний урожай цукини или просто хотите вкусно перекусить, эти чипсы из цукини придутся вам по вкусу. Помните, это всего лишь рекомендации. Не стесняйтесь экспериментировать и найти то, что лучше всего подходит для вас.

• Начните с предварительного нагрева духовки до 450˚F. Застелите три противня фольгой, слегка сбрызните кулинарным спреем и отложите в сторону. В большой миске смешайте ломтики цуккини, оливковое масло, соль и перец.
• В отдельной миске смешайте панировочные сухари, сыр пармезан, орегано и чесночный порошок. Окуните каждый ломтик цуккини в сырную смесь, покрывая обе стороны и прижимая покрытие, чтобы оно приклеилось. Разложите ломтики цуккини в один слой на подготовленных противнях.
• Слегка сбрызните каждый ломтик кулинарным спреем для дополнительного хруста. Выпекайте 10 минут, затем переверните противень и запекайте еще 8-10 минут или пока чипсы из цуккини не станут золотисто-коричневыми. Достаньте из духовки и подавайте.

Полезные советы по запеканию чипсов из цукини

• Равномерно нарежьте: Для равномерного приготовления нарежьте кабачки на одинаковые толстые кружочки. Чем тоньше ломтики, тем более хрустящие чипсы.
• Хлеб Правильно: Убедитесь, что ломтики цуккини хорошо покрыты смесью пармезан-панко. Прижатие покрытия к ломтикам поможет ему лучше прилипнуть.
• Избегайте переполнения: Не переполняйте противень. Кусочки кабачка должны лежать в один слой и не касаться друг друга. Это обеспечивает равномерное пропекание и помогает чипсам стать хрустящими.
• Используйте кулинарный спрей: Слегка распылите растительное масло на ломтики цуккини, покрытые оболочкой, перед выпеканием, чтобы получить более хрустящую текстуру.
• Поворот противня: Вращение противня в середине выпечки помогает обеспечить равномерное подрумянивание.
• Следите за чипсами: Внимательно следите за чипсами, особенно ближе к концу времени выпечки, чтобы они не подгорели. Они могут быстро превратиться из идеально хрустящих в сгоревшие.
• Сезон после выпечки: Если вы хотите добавить больше вкуса, не стесняйтесь посыпать чипсы небольшим количеством приправ сразу после того, как они достанутся из духовки. Тепло поможет ароматам лучше прилипнуть.

Рекомендации по подаче

• Эти чипсы из цуккини вкуснее всего сразу после приготовления, пока они еще горячие и хрустящие. Они действительно хороши сами по себе, но они также хороши с соусами. Попробуйте их с такими соусами, как маринара, песто из базилика, песто из петрушки, простой йогурт или таратур для придания аромата!
• Эти хрустящие лакомства также хорошо сочетаются с различными основными блюдами. Попробуйте их с сочным стейком «Нью-Йорк стрип», сытным болоньезе ригатони или даже бургером с жареной индейкой. Возможности безграничны!

Хранение остатков

• Лучше всего они подаются сразу же, но если у вас остались остатки, поместите их в герметичный контейнер и храните в холодильнике в течение 1–2 дней.

Другие рецепты с цукини

• Фритюрница с чипсами из цукини
• Сковородка с цукини и грибами
• Фритюрница с цуккини и кукурузными оладьями
• Цуккини, запеченные со сливочным пармезаном

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

• ▢ 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• ▢ соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• ▢ 1 чашка панировочных сухарей панко
• ▢ ½ чашки тертого сыра пармезан
• ▢ 1 чайная ложка сушеного орегано
• ▢ 1 чайная ложка чесночного порошка
• ▢ кулинарный спрей
9001 5

• Разогрейте духовку до 450˚F.

• Застелите фольгой 3 противня; слегка сбрызните кулинарным спреем и отложите в сторону.

• В большой миске смешайте ломтики цуккини, оливковое масло, соль и перец; хорошо перемешайте.

• В отдельной миске смешайте панировочные сухари, сыр пармезан, орегано и чесночный порошок.

• Окуните ломтики цуккини в сырную смесь и покройте с обеих сторон, прижав покрытие, чтобы оно приклеилось.

• Разложите ломтики цуккини в один слой на подготовленных противнях.

• Слегка сбрызните каждый ломтик цуккини кулинарным спреем. Это поможет добиться более хрустящей текстуры.

• Выпекать 10 минут; поверните сковороду и продолжайте выпекать в течение 8-10 минут или пока чипсы из цуккини не станут золотисто-коричневыми.

• Вынуть из духовки.

• Переложите чипсы на тарелку и подавайте с простым йогуртом, таратуром, соусом маринара или песто.

• Нарежьте кабачки ломтиками одинакового размера для равномерного пропекания.
• Хорошо обваляйте каждый ломтик, чтобы он стал хрустящим.
• Используйте кулинарный спрей для дополнительного хруста.
• Не перекрывайте чипсы на противне.
• Ешьте сразу после выпечки для лучшего вкуса и текстуры.
• Используйте соусы для разнообразия вкуса.

Калорийность: 155 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 5 г | Жир: 10 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 7 мг | Натрий: 208 мг | Калий: 291 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 270 МЕ | Витамин С: 17,6 мг | Кальций: 126 мг | Железо: 1 мг | Чистые углеводы: 9 г

Информация о пищевой ценности является приблизительной и предоставлена ​​в качестве любезности. Значения могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и инструментов.