Пирог с желе лучше всего на следующий день после приготовления (чтобы он застыл в течение ночи), а остатки легко хранятся в холодильнике до 3 дней.

Не рекомендуется замораживать желейный пирог. Желе в морозильной камере может потерять способность к желированию, а это означает, что начинка для пирога может стать жидкой при разморозке.

Если на пироге остались белые пятна, это значит, что сливки недостаточно перемешаны. Это вряд ли вызовет реальную проблему с текстурой или вкусом.

Точно так же, если на вашем пироге есть темно-розовые/красные пятна, не беспокойтесь — ваш порошкообразный Jell-O, скорее всего, не полностью растворился. Обычно это не проблема и не должно влиять на вкус или текстуру пирога. Иногда, если он действительно недостаточно растворился, текстура может стать немного зернистой.

Если вы обнаружите большие комки неокрашенного нерастворенного желатина, это, вероятно, связано с дополнительным количеством желатина, который вы добавили в смесь. Скорее всего, это происходит из-за того, что желатин не замачивался достаточно долго, чтобы он стал мягким перед использованием. Комки излишков желатина будут менее приятными и более заметными в текстуре вашего пирога, поэтому не забудьте замочить его на полные 10 минут, убедившись, что весь желатин пропитается и ни один из них не останется сухим. Тщательно размешайте его в кипящей воде, чтобы он растворился.

Если вам нравится этот рецепт, вам могут понравиться и другие классические рецепты:

• Старомодный бабушкин бисквит
• Шоколадный семислойный торт
• Чизкейк S’mores без выпечки

Пирог с розовым желе

Обновление классического пирога Jello Cool Whip моей семьи, но без Cool Whip. Британская версия ретро-американской классики.

5 от 4 голосов

Время подготовки 25 мин

Время приготовления 0 минут

Охлаждение 4 часа

Блюдо Десерт

Американская кухня

Порция 10 ломтиков

Калорийность 235 ккал

• Налейте 1½ столовых ложки водопроводной воды в небольшую миску и посыпьте 1 чайной ложкой порошкообразного желатина без вкуса. Убедитесь, что весь желатин замочен, и дайте ему размякнуть в течение 10 минут.

• В средней миске или чаше электрического миксера с насадкой-венчиком взбейте сливки, сахарную пудру и ваниль до жестких пиков. Избегайте чрезмерного смешивания. Поместите в холодильник до готовности к использованию.

• В отдельную большую миску добавьте Jell-O или кубики желе и залейте кипятком. Перемешайте, чтобы он растворился, и добавьте размягченный желатин, помешивая, чтобы он полностью растворился.

• Добавьте примерно 1 стакан (или большую горсть) кубиков льда в ароматизированную желатиновую жидкость. Перемешивайте в течение примерно 2 минут, чтобы охладить смесь и удалить оставшиеся нерастаявшие кусочки льда.

• Выложите взбитые сливки в ароматизированную желатиновую жидкость и перемешайте до полного растворения.

• Вылить желейную начинку на подготовленную основу для пирога и равномерно распределить. Поместите пирог в холодильник, чтобы он застыл (примерно на 4 часа, но лучше приготовить накануне вечером).

Пошаговые инструкции с изображениями доступны в блоге.

Калории: 235 ккалУглеводы: 24,5 г Белки: 0,6 г Жиры: 14,8 г Насыщенные жиры: 8,8 г Холестерин: 33 мг Натрий: 65 мг Калий: 12 мг Клетчатка: 0,3 г Сахар: 16 г Кальций: 10 мг

Пирог с шоколадным пудингом — Опытная мама

Перейти к рецептуПерейти к видеоОставить отзывРецепт пин-кода

Уведомление: Этот пост может содержать партнерские ссылки. Я могу получить небольшую комиссию за одобрение, рекомендацию, отзыв и/или ссылку на любые продукты или услуги с этого веб-сайта.

Этот домашний пирог с шоколадным пудингом и корочкой из крекеров

, любимец семьи на протяжении нескольких поколений, является идеальным рецептом легкого десерта для любого случая! Украсьте простой пирог с шоколадным пудингом Jello дополнительными крошками крекера, взбитыми сливками, свежими ягодами или шоколадной стружкой. Это крутое, сливочное и богатое лакомство, которое всегда получает восторженные отзывы!

Как приготовить пирог с шоколадным пудингом | 1-минутное видео

Как вы уже знаете, я люблю рецепт с историей или личной связью. Этот конкретный рецепт исходит от лучшей подруги моей мамы, «мисс Джойс», как называют ее мои мальчики. Моя мама настояла, чтобы «мисс Джойс» прислала мне проверенный семейный рецепт шоколадного пирога с пудингом, зная, что он будет иметь большой успех в нашем доме. Я люблю легкие рецепты десертов, и, как говорит мисс Джойс, «это буквально просто как пирог!»

Это тот же рецепт, который бабушка Джойс приготовила для нее, и который она готовит для своих друзей и семьи, сколько себя помнит. Джойс заверил меня, что это Пирог с шоколадным пудингом «Желе» готовим и подаем к столу всегда гарантированно понравится публике, и теперь я знаю, почему!

Ингредиенты для пирога с шоколадным пудингом Jello

Это всего лишь краткий обзор простых ингредиентов, которые вам понадобятся для легкого пирога с шоколадным пудингом. Как всегда, конкретные измерения и пошаговые инструкции по приготовлению включены в печатную коробку с рецептами в нижней части поста.

• Желе для шоколадного пудинга Смесь: убедитесь, что вы приобрели большую (5 унций) коробку сорта Cook & Serve (не используйте растворимую смесь для шоколадного пудинга ).
• Несладкий шоколад Baker’s: этот батончик представляет собой несладкий какао, который отличается от обычного шоколадного батончика. Найдите несладкий шоколад в отделе выпечки практически любого продуктового магазина.
• Молоко: Я использую 2%-ное молоко, потому что оно обычно хранится в холодильнике, но цельное молоко тоже подойдет. Альтернативы с меньшим содержанием жира не дадут такого же богатого вкуса и текстуры.
• Корочка для крекера Грэма: купите корку в магазине или приготовьте сами, следуя инструкциям в моем рецепте ниже. Вам понадобится крекеров, сахар и масло , чтобы приготовить домашнюю корочку.
• Взбитые сливки или Cool Whip: дополнительный гарнир. Если вы делаете взбитые сливки самостоятельно, вам понадобится упаковка густых сливок и эти инструкции. Если вы используете Cool whip, не забудьте разморозить взбитую начинку в холодильнике, прежде чем добавлять ее в пирог.

Как приготовить шоколадный пирог с пудингом

Для приготовления этого простого шоколадного пирога требуется всего 5 ингредиентов (или несколько больше, если вы делаете корочку из крекера Грэма самостоятельно)! С помощью коробки шоколадного пудинга Jello вам не нужно беспокоиться о приготовлении начинки с нуля из яиц или яичных желтков, кукурузного крахмала или какао-порошка — и каждый раз он идеально подходит.

1. Выпекайте корж крекеров Грэма в духовке при температуре 375°F в течение 8–10 минут или до тех пор, пока он не станет золотисто-коричневым и твердым. Это намного проще, чем работать с выпечкой! Дайте тесту полностью остыть, прежде чем готовить начинку.
2. Для легкой начинки для шоколадного пудинга просто взбейте сухую смесь для пудинга, молоко и несладкий шоколад Baker’s в кастрюле на среднем огне до кипения. Смесь должна быть идеально гладкой.
3. Дайте начинке остыть и загустеть в течение примерно 5 минут, часто помешивая, а затем вылейте ее на подготовленную основу.
4. Посыпьте верхнюю часть пирога крошкой крекера, намазанной маслом.
5. Охладите в холодильнике не менее 3 часов (или на ночь), пока пудинг не застынет.
6. Украсьте пирог взбитыми сливками или Cool Whip, свежими ягодами или шоколадной стружкой, затем нарежьте и подавайте!

Что подавать с шоколадным пирогом с пудингом

Подавайте этот изысканный шоколадный пирог с ложкой взбитых сливок или взбитой глазурью Cool Whip , чтобы создать легкий, воздушный и сливочный контраст с насыщенным темным шоколадом.

Вы можете добавить взбитые сливки на каждый ломтик непосредственно перед подачей на стол или нанести Cool Whip на весь пирог после того, как пудинг остынет. Дополнительные украшения включают шоколадная стружка (просто используйте дополнительный шоколад Baker’s и овощечистку), посыпка , миниатюрная шоколадная стружка и свежие ягоды .

Сделать заранее

Этот пирог лучше собрать заранее, чтобы он успел остыть и затвердеть перед нарезкой. Идеальный десерт наперед! Мне нравится готовить пирог за день до того, как я планирую его подать.

Хранение

Пирог с шоколадным пудингом должен храниться в холодильнике. Заверните форму для пирога в полиэтиленовую пленку или фольгу или храните отдельные ломтики в герметичном контейнере. Пирог хранится до 2 дней.

Можно ли заморозить пирог с шоколадным пудингом?

Да! Дать пирогу полностью остыть. Плотно заверните и заморозьте на срок до 1 месяца.

Варианты рецептов

• Для быстрого приготовления купите в магазине корочку крекера Грэма.
• Используйте корочку для печенья Oreo вместо корочки для крекеров. Будет экстра-шоколадно!
• Попробуйте другие вкусы пудинга , чтобы создать вариации этого рецепта. Например, используйте смесь для пудинга с белым шоколадом, чтобы приготовить Пирог с пудингом из белого шоколада или Пирог с пудингом Oreo , добавив в пудинг измельченное печенье Oreo или используя смесь для пудинга Oreo. Клубничный пирог с белым шоколадным пудингом с нарезанной свежей клубникой был бы вкусным, как и пирог с белым шоколадным пудингом Oreo ! Варианты бесконечны, когда вы смешиваете вкус пудинга и вкус корочки.

Советы по лучшему рецепту пирога с шоколадным пудингом

• Убедитесь, что вы используете a Коробка на 5 унций пудинга Cook and Serve. Продается большая коробка. Маленькие коробки весят всего 3,4 унции.
• НЕ используйте для этого рецепта смесь для пудинга быстрого приготовления . Вам нужна версия «Приготовь и подай».
• Приготовьте корочку для пирога из крекеров в кухонном комбайне. Просто измельчите крекеры Грэма в крошку, затем добавьте сахар. В пульсирующем режиме перемешайте с сахаром, а затем влейте сливочное масло. Взбивайте до тех пор, пока смесь не станет напоминать мокрый песок. Если вы используете несоленое масло, добавьте щепотку соли, чтобы сбалансировать сладость корочки.
• Доведите смесь для пудинга до кипения (должны появиться пузырьки) перед тем, как снять ее с огня.
• Не забудьте гарнир! Приготовьте этот пирог с шоколадным пудингом с корочкой из крекера Грэма и прохладным венчиком (или взбитыми сливками) для особого удовольствия! Вы можете подать ложку взбитых сливок на каждый ломтик или намазать Cool Whip поверх всего пирога перед нарезкой и подачей на стол. Другие хорошие украшения включают шоколадную стружку, свежие ягоды, миниатюрную шоколадную стружку и посыпку.
• Используйте овощечистку и дополнительную плитку шоколада Baker, чтобы сделать шоколадные завитки для украшения пирога.

Другие рецепты пирогов, которые стоит попробовать

• Простой яблочный пирог для мамы
• Пирог с арахисовым маслом
• Голландский яблочный пирог
• Старомодный лимонный пирог на пахте
900 15 Пирог с мороженым
• Простой яблочный пирог для мамы
• Пирог с лаймом
• Шоколадный пирог
• Легкий пирог с орехами и орехами
• Тыквенно-шифоновый пирог
• Old-Fashioned Damson Plum Pie

• 1 упаковка (5 унций) шоколадного пудинга и начинки для пирога Jell-O Cook & Serve (для , а не используйте смесь для пудинга быстрого приготовления)
• 1 унция несладкого шоколада Baker’s Chocolate 90 016
• 3 чашки молоко (я использую 2%, но подойдет и цельное молоко)
• 1 готовая корочка из крекера Грэма (покупная корочка отлично подойдет, но домашняя корочка проста и особенна!)
• Дополнительный гарнир: взбитые сливки или Крутой кнут

Для домашней корочки крекеров Грэма:

• 12 полноразмерных крекеров Грэма, измельченных или измельченных в мелкую крошку
• ¼ стакана сахара
• 6 столовых ложек растопленного сливочного масла

• Если вы готовите корж с нуля, смешайте в большой миске крошки крекеров Грэма, сахар и растопленное сливочное масло. Перемешивайте, пока все крошки не будут равномерно покрыты маслом (вы также можете смешать ингредиенты в кухонном комбайне). Отложите около 1-2 столовых ложек крошек, чтобы украсить верх пирога, если хотите.

• Высыпьте крошки на дно и по бокам глубокой 9-дюймовой формы для пирога и выпекайте при 375°F в течение 8-10 минут или до золотисто-коричневого цвета.

• Дайте тесту полностью остыть перед наполнением.

Для начинки для пирога:

• Смешайте сухую смесь для шоколадного пудинга, молоко и шоколад Baker’s в средней кастрюле.

• Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Убедитесь, что весь шоколад полностью растаял и растворился в пудинге. Смесь должна быть полностью однородной.

• Снимите кастрюлю с огня.

  Начинка будет густеть по мере остывания, поэтому подождите около 5 минут, регулярно взбивая, чтобы начинка оставалась гладкой и гладкой.

• Примерно через 5 минут начинка должна начать густеть. Вылить начинку в подготовленный корж. При желании посыпать крошкой отложенного крекера Грэм.

• Поставьте пирог в холодильник минимум на 3 часа (или на ночь), пока начинка не застынет. Нарежьте и подавайте со взбитыми сливками или Cool Whip сверху.

• Убедитесь, что вы используете коробку на 5 унций пудинга Cook and Serve. Продается большая коробка. Маленькие коробки весят всего 3,4 унции.
• НЕ используйте для этого рецепта смесь для пудинга быстрого приготовления . Вам нужна версия «Приготовь и подай».
• Приготовьте корж для пирога из крекеров в кухонном комбайне. Просто измельчите крекеры Грэма в крошку, затем добавьте сахар. В пульсирующем режиме перемешайте с сахаром, а затем влейте сливочное масло. Взбивайте до тех пор, пока смесь не станет напоминать мокрый песок. Если вы используете несоленое масло, добавьте щепотку соли, чтобы сбалансировать сладость корочки.
• Доведите смесь для пудинга до кипения (должны появиться пузырьки) перед тем, как снять ее с огня.
• Не забудьте гарнир! Приготовьте этот пирог с шоколадным пудингом с корочкой из крекера Грэм и прохладным венчиком (или взбитыми сливками) для особого удовольствия! Вы можете подать ложку взбитых сливок на каждый ломтик или намазать Cool Whip поверх всего пирога перед нарезкой и подачей на стол.