Бюджетные рецепты на каждый день от Рецепты для лентяев

ЗАВТРАК ИЗ КАРТОФЕЛЯ И СЫРА

Ингредиенты:

— 2-3 средних картофеля (количество зависит от размеров сковороды)
— 50-100гр сыра (чеддер, гауда, российский, моцарелла и т.п.)

ПОСТНЫЕ ОЛАДЬИ

Ингредиенты (на 8-10шт):

— 1,5 ст.л. сахара
— маленький пакетик ванилина
— щепотка соли
— 150мл теплой воды
— 0,5 ч.л. соды
— лимонный сок для гашения соды
— 120гр муки

В миске смешиваем сахар, ванилин и соль. Наливаем теплую воду, перемешиваем, чтобы соль и сахар полностью растворились. При помощи лимонного сока гасим соду и добавляем в миску. Постепенно подсыпаем муку, замешиваем тесто. По консистенции оно должно быть как на классические оладьи.
Жарим на среднем огне с двух сторон.
По вкусу оладьи чуть сладковатые, с ароматным ванильным запахом.

РЫБНЫЙ СУП

Ингредиенты:

— морковь 60гр
— лук 100 гр
— картофель 400гр
— 1 банка сайры

САЛАТ ДЛЯ ТЕХ КТО НЕ ЕСТ МЯСО

Ингредиенты на большую порцию:

— 3 свежих огурца средней длины
— 2 вареных яйца
— перья зеленого лука
— 100гр консервированной кукурузы
— 150гр моркови по-корейски
— сметана или майонез

Огурцы, яйца и зеленый лук мелко режем. Подсаливаем. Добавляем кукурузу и морковь по-корейски. Заправляем сметаной или майонезом.

ЗАПЕЧЕНЫЕ КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ

Ингредиенты:

— куриные голени (5-6шт)
— специи на свой вкус (у меня это молотая паприка, острый красный перец, сушеная зелень, чеснок)
— пакет для запекания

Голени посыпаем специями, солью, сбрызгиваем маслом и убираем в пакет для запекания. Запекаем в микроволновке 30 минут.

ГРЕЧКА С ГРИБАМИ

Ингредиенты:

— 100гр гречки
— 1 ст. воды
— 100-150гр шампиньонов
— сушеный лук
— сушеный чеснок
— кусочек сливочного масла

Гречку заливаем водой и оставляем набухать 5-10 минут. Нарезанные грибы солим, перчим, посыпаем чесноком и луком и в микроволновку без крышки на 3-5 минут. Добавляем к грибам гречку и на 10 минут под крышкой в микроволновку. Перемешиваем, добавляем сл.масло и еще на 2 минуты в микроволновку.

ЗАПЕКАНКА С ГРЕЧКОЙ

Ингредиенты:

— 1ст. гречки
— 2 ст. воды
— 500гр куриного филе
— 2-3 средних помидора
— По желанию можно добавить перец чили, свежую морковь, зеленую фасоль, болгарский перец, брокколи
— 100гр сыра

Гречку промыть. Куриное филе и помидоры нарезать кусочками. Так же я решила добавить немного перца чили — тоже порезала небольшими кусочками. Натираем сыр.

В форму для запекания на низ засыпать гречку, немного подсолить. Налить воду, разровнять гречку. Выложить слой куриного филе. Посолить, поперчить, добавить специи (я брала молотую паприку, сушеный чеснок и сушеную зелень). Сверху выложить помидоры, перец и засыпать сыром. Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Минут за 5 до готовности убрать фольгу, чтобы сыр подрумянился.

КУТАБЫ

Ингредиенты для теста (на 10-12 кутабов):

— 400гр муки
— 1 ч.л. соли
— 250мл теплой воды
— 2 ст.л. растительного масла

Ингредиенты для начинки:

— большой пучок зелени (подойдут петрушка, кинза, укроп, зеленый лук, щавель, шпинат, базилик)
— 200гр сыра «Брест-Литовск Российский»
— 2 яйца (по желанию)

ПОСТНАЯ НЕЖНЕЙШАЯ ШАРЛОТКА

Ингредиенты (на форму диаметром 20-24см):

— 250мл яблочного сока
— 60гр растительного масла без запаха
— 100гр сахара
— 10гр разрыхлителя
— 10гр ванилина
— щепотка соли
— 200гр муки
— 1 крупное яблоко

СЛОЙКИ С КОРИЦЕЙ И ФРУКТАМИ

Ингредиенты (на 8 слоек):

— 2 листа слоеного дрожжевого теста
— корица
— сахар
— фрукты (свежие или консервированные)
— желток

Бюджетные рецепты на каждый день

Каждый раз, когда прихожу из магазина, удивляюсь, сколько денег ушло на продукты. Вроде и покупаю только всё самое необходимое, но траты колоссальные. Поэтому решила вести точный финансовый подсчет и больше готовить. Так за несколько месяцев я насобирала классные бюджетные рецепты. Блюда очень вкусные, питательные и отлично насыщают всю семью. Делюсь, как готовить три самых любимых.

Горячие бутерброды с сыром

© Depositphotos

Первым пишу рецепт именно этого блюда, потому что люблю горячие бутерброды больше всего на свете. Когда хочется чего-то вкусненького, но ленюсь готовить, делаю себе такой перекус. Кстати, для горячих бутербродов подойдет батон не первой свежести. На каждый кусочек хлеба кладем тонкую пластинку сливочного масла. Намазываем круглым ножом, заполняя каждую дырочку пористого ломтика. А сверху выкладываем кусочки твердого сыра. Как по мне, чем тоньше нарезка, тем блюдо получается изысканнее. Поэтому я не режу сыр ножом, а использую овощечистку. По желанию под сыр можно положить помидорку.

© Depositphotos

Можно еще сверху посыпать сыр свежей зеленью или сушеными травами. Если вы любите мягкий, нежный хлебушек, готовьте перекус в микроволновке. Минута в микроволновке — и вкуснейшая закуска готова. Хотите хрустящий хлеб — отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку на 5–7 минут.

«Затируха»

© Depositphotos

Этот супчик — настоящее спасение для трудных времен. Готовят его либо на воде, либо на любом бульоне, который есть. В воду можно добавить два бульонных кубика с приправами или использовать что-то вроде «12 овощей». А если есть сухие грибы, хотя бы несколько штук, безумно вкусный аромат на весь дом вам обеспечен!

Приготовление «Затирухи» очень простое. Сначала отправляем вариться картофель в кастрюлю с бульоном. В это время просеиваем стакан пшеничной муки и перетираем его с одним куриным яйцом. У вас получатся милые комочки — клецки. Размер может быть любым. Моим детям нравится, когда клецки совсем крохотные, поэтому я так и готовлю. Чтобы слегка подсушить их, можно прожарить на сухой сковороде.

© Depositphotos

Теперь приступаем к приготовлению зажарки. По классике — лук нарезаем кубиками, а морковь трем на крупной терке. Обжариваем овощи примерно 5 минут на рафинированном растительном масле. И после этого отправляем в кастрюлю к картошке. А комочки из теста сначала просеиваем через сито, чтобы убрать лишнюю муку. Перекладываем в кастрюлю, засекаем пять минут. За две минуты до готовности я добавляю в суп мелко нарубленную свежую петрушку и укропчик.

Картофельные котлеты

© Depositphotos

Картофельные котлеты я готовлю из одного килограмма картошки, двух куриных яиц и одной репчатой луковички. Также использую немного пшеничной муки, рафинированное растительное масло, свежую зелень, соль по вкусу и черный молотый перец.

Первым делом я отвариваю в слегка подсоленной воде очищенный картофель. Когда он дойдет до готовности, часть отвара оставляю в кастрюле. И делаю нежное пюре. По желанию можно добавить в картофельное пюре кусочек сливочного масла. После этого вбиваем туда два куриных яйца. Также добавляем мелко нарезанную репчатую луковицу и зелень. Солим, перчим по вкусу.

© Depositphotos

Теперь разогреваем растительное масло в сковороде и обжаривает котлетки с каждой стороны по 2–3 минуты. Как только появится зажаристая золотистая корочка, перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Приятного аппетита, дорогие читатели! Поделитесь, пожалуйста, в комментариях под этой статьей своими любимыми бюджетными рецептами.

Бюджетных байт Магазин

БЮДЖЕТНЫЕ БАЙТЫ ПЛАНЫ ПИТАНИЯ

4 недели ужинов для вас!

Просмотр планов питания

БЮДЖЕТНЫЕ БАЙТЫ ПЛАНЫ ПИТАНИЯ

4 недели ужинов для вас!

Просмотр планов питания

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ МЕНЮ Для вас запланировано 4 недели ужинов, каждый из которых рассчитан на 4–6 порций. Больше никаких планов, просто делайте покупки, готовьте и ешьте!

ПРОДУКТОВЫЕ СПИСКИ Списки, которые можно распечатать, чтобы взять с собой в магазин или использовать в своем любимом приложении для покупок. Экономьте время и деньги

РЕЦЕПТ ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА Получите доступ ко всем рецептам плана в загружаемом PDF-файле, без рекламы и без подключения к Интернету.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ МЕНЮ Для вас запланировано 4 недели ужинов, каждый из которых рассчитан на 4–6 порций. Больше никаких планов, просто делайте покупки, готовьте и ешьте!

ПРОДУКТОВЫЕ СПИСКИ Списки, которые можно распечатать, чтобы взять с собой в магазин или использовать в своем любимом приложении для покупок. Экономьте время и деньги

РЕЦЕПТ ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА Получите доступ ко всем рецептам плана в загружаемом PDF-файле, без рекламы и без подключения к Интернету.

РУКОВОДСТВО ПО МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЕ Загружаемое руководство по морозильной камере с советами по замораживанию оставшихся ингредиентов и блюд, чтобы сократить количество отходов и сэкономить деньги!

ЧАСТНАЯ ГРУППА В FACEBOOK Присоединяйтесь к Бет и другим планировщикам еды Budget Bytes, чтобы обмениваться советами, идеями замены и выигрывать в планировании еды!

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ОСТАТКОВ Не осталось ни одного ингредиента! Рекомендации по использованию оставшихся ингредиентов включены в каждое еженедельное меню.

РУКОВОДСТВО ПО МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЕ Загружаемое руководство по морозильной камере с советами по замораживанию оставшихся ингредиентов и блюд, чтобы сократить количество отходов и сэкономить деньги!

ЧАСТНАЯ ГРУППА В FACEBOOK Присоединяйтесь к Бет и другим планировщикам еды Budget Bytes, чтобы обмениваться советами, идеями замены и выигрывать в планировании еды!

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ОСТАТКОВ Не осталось ни одного ингредиента! Рекомендации по использованию оставшихся ингредиентов включены в каждое еженедельное меню.

Позвольте мне составить для вас план питания.

Планирование питания может быть пугающим и непосильным. Если вы не знаете, с чего начать, или у вас просто нет свободной минуты в течение дня, позвольте мне составить для вас план питания, чтобы вы могли сэкономить время И деньги, не жертвуя комфортом домашней еды.

Просмотр планов питания

ЭКОНОМЬТЕ ВРЕМЯ И ДЕНЬГИ

Больше не нужно тратить время на размышления «что на ужин?» или поддавшись дорогому выносу. Я сделаю все планирование для вас!

Просмотр планов питания

СОКРАЩЕНИЕ ОТХОДОВ ИНГРЕДИЕНТОВ Покупайте именно то, что вам нужно, и только то, что вам нужно, с планом для каждого приобретенного товара. Больше никаких импульсивных покупок!

ПЛАНИРОВАНИЕ ПИТАНИЯ БЕЗ СТРЕССА Одна поездка за покупками в неделю означает меньше времени, потраченного на безумные парковки и длинные очереди на кассе.

ВКУСНОЕ РАЗНООБРАЗИЕ Выйдите из своей «колеи рецептов» с четырьмя неделями различных рецептов, разработанных, чтобы заинтересовать вас.

СОКРАЩЕНИЕ ОТХОДОВ ИНГРЕДИЕНТОВ Покупайте именно то, что вам нужно, и только то, что вам нужно, с планом для каждого приобретенного товара. Больше никаких импульсивных покупок!

ПЛАНИРОВАНИЕ ПИТАНИЯ БЕЗ СТРЕССА Одна поездка за покупками в неделю означает меньше времени, потраченного на безумные парковки и длинные очереди на кассе.

ВКУСНОЕ РАЗНООБРАЗИЕ Выйдите из своей «колеи рецептов» с четырьмя неделями различных рецептов, разработанных, чтобы заинтересовать вас.

Дешевые семейные рецепты | BBC Good Food

Дешевые семейные рецепты | BBC Good Food

В течение семи дней бюджетного семейного питания попробуйте наш план бюджетного семейного питания

Показаны позиции с 1 по 24 из 67

• Рагу с колбасой и грибами

  Рейтинг 4,4 из 5,42 оценок

  Сделайте что-нибудь необычное с сосисками и превратите их в рагу с овощами. Отлично подходит для семейного ужина, подается с кускусом, пюре или пастой

• Sloppy joes

  Рейтинг 4,2 из 5,37 оценок

  Sloppy joes — это простое американское блюдо, которым может полакомиться вся семья. Добавьте щепотку острого чипотле или копченого соуса барбекю в начинку из говяжьего фарша для пикантности.

• Цыпленок с арахисовым маслом

  4 звезды из 5.331 оценок

  Вам понравится это новое бюджетное блюдо из курицы. Любые остатки хорошо замораживаются и делают удобный обед.

• Карри с кокосовой рыбой и рисом

  Рейтинг 4,8 из 5,13 оценок

  Приготовьте это ароматное карри с кокосовой рыбой всего за 30 минут, чтобы быстро перекусить. Для порции кислого используйте сок лайма или пасту тамаринда, если она у вас есть под рукой

• Жареная говядина с имбирем

  Рейтинг 4,9 из 5,9 оценок

  Забудьте о еде на вынос – приготовьте жаркое из говядины и зеленого перца с ароматным лемонграссом и имбирем. Маринуйте говядину, пока вы готовите другие ингредиенты

• Замороженные банановые леденцы

  Рейтинг 4,3 из 5,7 оценок

  Готовьте и для детей, и для больших детей! Эти банановые леденцы с шоколадом, сотнями и тысячами и клубникой отлично подходят для вечеринки или внеклассного угощения

• Паста песто с лимоном и зеленью

  Рейтинг 4,3 из 5,16 оценок

  Приготовьте, приготовьте и подавайте эту быструю и простую пасту из овощей с лимоном и зеленью всего за 15 минут. Идеально подходит для загруженных дней и понравится всей семье

• Паста с колбасой и брокколи с сыром

  Рейтинг 3,3 из 5,4 оценок

  Получите эту пасту с колбасой и брокколи на столе всего за 25 минут . Добавьте семена фенхеля, если они у вас есть, или поищите сосиски с фенхелем

• Турбо-бобы с сыром на тосте

  Рейтинг 4,5 из 5,4 оценок

  Приготовьте фасоль на тосте с повышенной атмосферой, используя ваши любимые бобы, а также помидоры, чеснок и перец чили — они отлично сочетаются с сыром.

• Томатный суп с макаронами

  Рейтинг 4,6 из 5,71 оценок

  Приготовьте наш простой и недорогой суп из помидоров, макарон и нута всего за 30 минут. Это простое вегетарианское семейное блюдо полезно для здоровья и даже нежирно

• Рыбное рагу по-летнему

  4,5 звезды из 5,17 оценок

  Рыбное рагу из магазинного шкафа наполнено хлебом и наполнено свежими летними ароматами

• Ваниль, яблоко и имбирь 4 дурак 900it 800it Звездный рейтинг 3 из 5,2 оценок

  Произведите впечатление на гостей этими яблочно-имбирными сладостями на десерт. Готовятся из четырех простых ингредиентов быстро и просто

• Каштановые грибы, фенхель и фузилли с беконом

  Рейтинг 4,3 из 5,33 рейтинга

  Ингредиенты из шкафа, специи и сезонные овощи делают этот рецепт самым вкусным способом получить 3 из 5 в день из 5,33 оценок

  Приготовьте бирияни из свеклы, а остатки заморозьте для насыщенных будних вечеров. Красочная свекла занимает центральное место, оно наполнено специями и представляет собой ароматное блюдо

• Пряный куриный шашлык с нарезанным салатом и лепешками

  5 звезд из 5,7

  Замаринуйте курицу в йогурте, специях и лимонной цедре, затем поджарьте, чтобы приготовить ароматные куриные шашлычки. Подавать в лепешках с салатом и огуречным йогуртом

• Салат из халлуми и арбузного булгура

  5 звезд из 5,19 оценок

  Сытный вегетарианский салат с контрастными вкусами и текстурами. Соленый сыр охлаждается хрустящим сладким арбузом

• Оладьи из тунца, зеленого лука и сладкой кукурузы

  3 звезды из 5,4

  Приготовьте эти легкие оладьи из тунца, сладкой кукурузы и зеленого лука для семейного ужина. Они универсальны и могут подаваться на бранч, обед или ужин

• Бургеры со свининой и яблоками

  Рейтинг 4,4 из 5,26 оценок

  Наши недорогие бургеры со свининой и яблоками идеально подходят для легкого и вкусного перекуса. семейный ужин. Это простое блюдо в середине недели готовится всего за десять минут

• Колбасное рагу

  Оценка: 4,6 из 5,393 оценок

  Накормите семью этим утешительным, недорогим колбасным рагу с макаронами. Вы можете заморозить остатки в другой раз, и они будут такими же вкусными

• Суперкопченые спагетти с беконом и помидорами

  Рейтинг 4,4 из 5 216 оценок

  Подавайте пасту с недорогим беконом, помидорами и паприкой соус. Это здоровый выбор для загрузки

• Пицца с запеченным картофелем

  Звездный рейтинг 4,6 из 5,16 оценок

  Этот недорогой ужин сочетает в себе два фаворита в одном блюде. Посыпьте сыром, помидорами, пепперони и базиликом

• Спагетти путтанеска

  Рейтинг 4,7 из 5.132 оценок

  Приготовьте этот классический соус в одной кастрюле, а затем смешайте со спагетти для простого обеда в середине недели. Кроме того, это бюджетное блюдо, что делает его отличным блюдом для всей семьи

• Кеджери с яйцом-пашот

  Оценка 4,1 из 5,25.

  Это блюдо из рыбы с карри и рисом подходит для бранча, завтрака или основного блюда во время ужина. Замените традиционные вареные яйца пашот

• Плов из нута и кабачков

  Рейтинг 2,8 из 5,5 оценок

  Приготовьте наш плов с лимоном, кабачками и нутом для легкой вегетарианской трапезы в середине недели.