Печенье из овсяных хлопьев с медом рецепт с фото пошагово

Печенье из овсяных хлопьев с медом

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M

1. Шаг 1:

   Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления печенья из овсяных хлопьев с медом. Хлопья берите быстрого приготовления и желательно мелкие. Тогда печенье получится более нежное, а хлопья в нем будут похожи на орешки. Масло достаньте заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким.

2. Шаг 2:

   В миску всыпьте овсяные хлопья и добавьте разрыхлитель. Если будите использовать пищевую соду то ее нужно взять 1/3 чайной ложки и добавить обязательно столько же лимонной кислоты, которую нужно превратить в порошок. Лимонка нужна чтобы сода в тесте погасилась, так как в нем нет кислоты и реакции разрыхления не будет.

3. Шаг 3:

   Всыпьте к хлопьям сахар и все перемешайте. Сахар можно взять не только белый, но прекрасно подойдет коричневый или тростниковый.

4. Шаг 4:

   Просейте в миску с хлопьями и сахаром пшеничную муку высшего или первого сорта через мелкое сито. Это насытит муку воздухом и избавит от соринок и мучных комочков.

5. Шаг 5:

   Все хорошенько перемешайте до равномерного распределения продуктов.

6. Шаг 6:

   Куриное яйцо вымойте и оботрите. Разбейте его в миску с мучной смесью.

7. Шаг 7:

   Добавьте в миску мягкое сливочное масло. Конечно его можно заменить на маргарин, но печенье получится не такое нежное как с маслом.

9. Шаг 8:

   Добавьте в миску пчелиный мед. Мед можно взять любой, но от его вида будет зависеть вкус и цвет печенья. С гречишным или вересковым медом печенье получится темнее.

10. Шаг 9:

    Все смешайте до мягкого, липкого теста.

11. Шаг 10:

    Противень застелите бумагой для выпечки или специальным силиконовым ковриком. При помощи столовой ложки разложите печенье на расстоянии и подровняйте края. Если тесто прилипает к ложке, можно попробовать её смочить водой, так тесто легче будет выкладывать на противень. Если хотите печенье с хрустящим верхом, но мягкое внутри, оставьте как есть. А если предпочитаете полностью хрустящее печенье, прижмите заготовки к противню, сделав более плоскими.

12. Шаг 11:

    Поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течении 10-15 минут. Время приготовления зависит от вашей духовки и какое печенье вы предпочитаете.

13. Шаг 12:

    Печенье полностью остудите и подавайте. Очень вкусно с холодным молоком.

14. Шаг 13:

    Приятного аппетита.

Учтите, что мед и продукты пчелиного производства могут вызвать аллергическую реакцию. Так что предлагая печенье другим людям скажите о присутствии меда в его составе.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок !

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Выпечка

Песочное печенье пошаговые рецепты

Рецепты для детей

На завтрак

Завтрак из яиц с фото пошагово

Вегетарианские рецепты блюд с фото

Сладкая выпечка

Бездрожжевая выпечка

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Мед — 400 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Мука пшеничная — 325 ккал/100г
• Ванилин — 288 ккал/100г
• Овсяные хлопья — 305 ккал/100г
• Геркулес сырой — 390 ккал/100г
• Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г

Калорийность продуктов: Овсяные хлопья, Пшеничная мука, Сахар, Яйца, Мёд, Сливочное масло, Разрыхлитель, Ванилин

Лучшие рецепты печенья с овсяными хлопьями

Если вы хотите что-то сладкое и вкусное, но при этом полезное и быстрое в приготовлении, овсяное печенье — лучший выбор. Хотя прилавки забиты овсяным печеньем, его всё-таки стоит приготовить самостоятельно. Ниже собраны лучшие рецепты овсяного печенья.

В рецептах печенья из овсяных хлопьев не добавляют муку. Вместо этого используется овсянка, которая является источником полезных для здоровья питательных веществ. Они богаты белком, клетчаткой, аминокислотами и ненасыщенными жирными кислотами. В них вы найдете витамины В1, В6, Е, селен и магний. Овсянка положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и предотвращает атеросклероз.

Благодаря им пищеварительная система будет работать лучше. Они улучшают память, концентрацию и обучаемость. Они противодействуют усталости, раздражительности, депрессии и улучшают настроение. Они дают ощущение сытости, поэтому их можно есть людям, сидящим на диете для похудения и заботящимся о своей фигуре.

Их рекомендуют диабетикам, поскольку они регулируют уровень сахара в крови. Овсянка защищает клетки, увлажняет кожу и замедляет процесс старения. Овсяные маски и пилинги снимут раздражения, очистят и освежат кожу.

Из овсяных хлопьев можно приготовить вкусное домашнее печенье в самых разных вариантах.

Гутовская Марина Владимировна

Опытный кондитер.

Рецепты овсяного печенья простые и быстрые. Простое овсяное печенье – это всего несколько простых шагов. Достаточно смешать ингредиенты, сформировать печенье, выложить на противень и поставить в духовку. Через некоторое время по дому будет разноситься нежный аромат вкуснейшего печенья.

— Гутовская Марина Владимировна Опытный кондитер.

Быстрое овсяное печенье можно приготовить за 10 минут, а всю остальную работу сделает духовка.

Список ингредиентов довольно короткий, и продукты доступны в магазинах круглый год. В зависимости от рецепта можно приготовить овсяное печенье из хлопьев быстрого приготовления или отрубей.

1. Овсяное печенье может не содержать белого сахара, который заменяется ксилитом, тростниковым сахаром или медом. Можно добавлять молотые или измельченные орехи, миндаль, сухофрукты и цукаты.
2. В печенье сработает натертая цедра лимона или апельсина.
3. Вкусным будет овсяное печенье с кусочками темного шоколада или какао.
4. В печенье можно добавить корицу, кардамон или ваниль.
5. Вы можете выбрать рецепт без выпечки и веганского овсяного на хлопьях.

Оно полезно для здоровья, богато полезными ингредиентами и может стать отличным десертом, очень вкусным к кофе, чаю или с чашкой молока. Вы можете взять овсяное печенье с собой на работу или в школу. Они станут отличной заменой батончикам, наполненным усилителями вкуса и искусственными ароматизаторами. Печенье имеет приятный вкус и аромат.

Выберите один из этих простых и проверенных рецептов приготовления печенья с овсяными хлопьями: 12 лучших рецептов ниже.

Рецепт 1: домашнее  печенье с овсяными хлопьями и шоколадом

Ещё и с ноткой корицы, оно полезно для здоровья, богато полезными ингредиентами и станет отличным перекусом.  В рецепте нет муки. Но есть овсянка — овсяные хлопья. В печенье также отсутствует белый сахар, который заменён тростниковым сахаром. Горький шоколад придает аромат, как и капелька корицы.

Рецепт очень простой, быстрый и проверенный временем. Всего пять ингредиентов и несколько простых шагов в приготовлении. Печенье можно приготовить не более чем за 10 минут, а всю остальную работу сделает духовка.

Если вы придерживаетесь здорового питания, выбирайте этот простой и проверенный рецепт. Шоколадное печенье из хлопьев с хлопьев корицей очень вкусное, а испечь его можно за 30 минут.

Ингредиенты для печенья с шоколадной крошкой и корицей из овсяных хлопьев

• 1 и 1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 1/2 стакана молока
• 1/2 стакана тростникового сахара
• 10 граммов темного шоколада
• 1 столовая ложка без горки корицы.

Приготовление

• Разогрейте духовку до 180 градусов.
• Разломайте шоколад и положите его в кастрюлю. Добавьте молоко и дайте шоколаду полностью раствориться.
• Добавьте сахар и корицу, тщательно перемешайте.
• Добавьте овсянку и перемешайте, пока ингредиенты не объединятся.
• Застелите противень бумагой для выпечки. С помощью ложки выкладывайте на нее массы.
• Ставим в духовку и выпекаем 15-18 минут.
• Вынуть и охладить.
• Подавать с молоком, кофе или чаем

Рецепт 2: печенье из овсяных хлопьев без выпечки с мёдом, шоколадом и орехами

Основной ингредиент печенья — овсяные хлопья. В этом рецепте вы не найдете ни белого сахара, ни масла, ни даже коровьего молока. Вместо этого есть ароматное арахисовое масло, кокосовое масло, мед, шоколад и немного крошечных семян чиа. В них чувствуется тонкий оттенок ванили. Все вкусы отдельных ингредиентов чудесно сочетаются, чтобы создать супер вкусное печенье.

Все используемые продукты хорошие и полезные. Из них можно приготовить действительно вкусные блюда и сладости. Они будут особенно полезны, если вы хотите сбросить несколько лишних килограммов. Они должны быть на кухне у каждого, кто придерживается здорового питания и готовит дома.

Рецепт овсяного орехово-шоколадного печенья с мёдом из овсяных хлопьев очень прост. Благодаря тому, что рецепт написан пошагово, у вас не возникнет проблем с приготовлением. Приготовить тоже довольно быстро. Его не нужно выпекать, просто поставить в холодильник.

Хотя прилавки магазинов пестрят готовым овсяным печеньем, известно, что домашнее печенье будет вкусным. Потому, что вы знаете, какие ингредиенты  использовали, вы вложите в их приготовление душу, которой не найдете в машинах. Поэтому выбирайте этот проверенный рецепт овсяного орехово-шоколадного печенья.

Ингредиенты для орехового шоколадного печенья из овсяных хлопьев —  полезное и вкусное

• 2 чашки овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 1/2 чашки кокосового молока
• 5 г темного шоколада
• 3 столовые ложки меда с
• горкой 3 столовые ложки арахисового масла с горкой
• 2 столовые ложки кокосового масла
• 2 столовые ложки семян чиа
• 1 чайная ложка ванильной пасты или сахара с настоящей ванилью.

Приготовление овсяного шоколадно-орехового печенья

• Поломайте шоколад на мелкие кусочки.
• Положите овсянку в большую миску. Добавьте семена чиа и перемешайте.
• Налейте кокосовое молоко в кастрюлю. Добавьте мед, кокосовое масло и арахисовое масло. Нагревать и непрерывно помешивать, пока все ингредиенты не растворятся и не соединятся в однородную массу.
• Добавьте кусочки шоколада и перемешайте, пока он не растает и не смешается с остальными ингредиентами.
• Снимите кастрюлю с огня и оставьте на 5 минут, чтобы смесь немного остыла.
• Добавьте орехово-шоколадную массу к овсяной и тщательно перемешать. Должно образоваться плотное тесто.
• Застелите противень бумагой для выпечки.
• Овсяное тесто разложить на порции и сформировать ровными кругами. Также можно использовать круглую форму. Выложите на него ложку теста и разровняйте верх.
• Ставим противень в холодильник на час.

Подавать на десерт со стаканом молока или латте. Печенье также прекрасно сочетается с фруктовым чаем.

3. Печенье с овсяными отрубями ультра полезное, без муки и сахара, с курагой в духовке (фото)

Для перекусов в больших количествах без малейших угрызений совести.

Ингредиенты для печенья с отрубями, без муки и сахара

• 230 г овсяных отрубей
• 250 г отборных лакомств (в моем случае: цукаты из апельсиновой корки, изюм, ананасовые цукаты и курага)
• 250 мл воды
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 столовая ложка меда
• ½ чайной ложки пищевой соды.

Приготовление блюда из печенья с отрубями — полезное, без муки и без сахара

• 1. Отруби измельчить в кофемолке или блендере.
• 2. Мелко нарежьте сухофрукты.
• 3. В кастрюлю налить сливочное масло, залить водой, поставить на плиту и довести до кипения. Сразу после закипания залить этой горячей смесью отруби. Добавляем к ним сухофрукты, мед и соду. Тщательно все перемешиваем и отставляем на 10 минут, чтобы отруби впитали воду и вся масса немного набухла.
• 4. Подготовить верх: расстелить большой кусок бумаги для выпечки, заклеить скотчем (иначе мы не сможем раскатать отрубную массу!) и посыпать столовой ложкой отрубей. На него выкладываем наше слегка липнущее отрубное тесто и снова насыпаем на него столовую ложку отрубей, накрываем вторым листом бумаги для выпечки и раскатываем в тонкую лепешку, примерно 0,5 см.
• 5. Теперь нарежьте печенье. Я определенно рекомендую традиционные маленькие кружки. Масса не слишком пластичная, это не тесто, предназначенное для вырезания причудливых форм. Готовое печенье выложите на противень, застеленный пекарской бумагой, а поскольку они совсем не будут расти, не нужно оставлять слишком большие промежутки.
• 6. Теперь печенье отправляется в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.

Рецепт 4. печенье из овсяных хлопьев с кокосом

Ингредиенты для овсяного печенья с кокосовой стружкой (примерно 20 штук)

• ¾ стакана пшеничной муки
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• ¼ чайной ложки пищевой соды
• 60 г размягченного сливочного масла
• ½ стакана сахара
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 и ¼ стакана овсяных хлопьев
• 1 стакан кокосовой стружки.

Приготовление блюда из овсяного печенья с кокосовой стружкой

• Просейте муку в миску и смешайте ее с разрыхлителем и пищевой содой.
• Взбейте и посыпьте сахаром до пышной массы, затем добавьте яйцо и перемешайте, пока оно не смешается с маслом. Последовательно добавьте ванильный экстракт и снова перемешайте до однородности.
• Теперь пришло время сухих ингредиентов. Всыпать в массу муку, некоторое время перемешать, затем поставить миксер и переключиться на ручной режим.
• Добавьте в массу для печенья овсяные хлопья и кокосовую стружку и все перемешайте, чтобы ингредиенты соединились. Можем сделать это ложкой или руками, тесто не должно быть слишком липким. Готовое тесто поставить в холодильник на 20-30 минут.
  3. Разогрейте духовку до 180 градусов.
• Застелите противень бумагой для выпечки.
• Охлажденное тесто достать из холодильника, скатать из него шарики размером с грецкий орех и выложить на подготовленный противень, не забывая соблюдать расстояние между шариками (я всегда кладу 4 ряда по 4 печенья — тогда я могу быть уверена, что они не слипнутся при выпечке, даже если относительно сильно разрастутся).
• Аккуратно приплюсните шарики печенья и поставьте противень в духовку на 10-12 минут, пока печенье не станет слегка золотистым.
• Время выпекания действительно зависит от того, какое печенье нам больше нравится. Если мы вытащим их через 10 минут, они будут хрустящими снаружи, но мягкими внутри. Если оставить их в духовке еще на несколько минут, они станут более ломкими и хрустящими.
• После выпекания и извлечения противня из духовки оставьте печенье в покое на несколько минут. Затем положите его на решетку и полностью остудите.

Рецепт 5. Овсяное печенье из хлопьев быстрого приготовления

Здорово, вкусно и красиво на вид. Большое количество орехов и сухофруктов подчеркивает их вкус.

Ингредиенты для быстрого приготовления овсяного печенья с изюмом или сухофруктами

• 100 г. сливочного масла
• 2 крупных яйца
• 2,5 стакана овсяных хлопьев
• 1/3 стакана сахара
• 50 г. измельченные лакомства из темного шоколада
• изюм, миндаль, кокос, орехи и т.д.

Как приготовить блюдо из овсяного печенья быстрого приготовления с сухофруктами
1. Овсяные хлопья поджарить на сковороде и остудить. Добавьте к ним желтки, сахар и масло и сделайте крошку. Белки немного взбить, добавить в массу, аккуратно перемешать.
2. Придайте тесту круглую форму. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при температуре 180 градусов С примерно 10-15 минут. Остудить.

Рецепт 6: овсяное печенье с хлопьями и изюмом (фото)

Гутовская Марина Владимировна

Опытный кондитер.

На сегодняшний день это мое любимое овсяное печенье. Не слишком высокое, мягкое в меру, слегка пряный, с очень отчетливым ванильным акцентом.

— Гутовская Марина Владимировна Опытный кондитер.

Ингредиенты для печенья с изюмом и овсянкой

• 2 яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 стакан изюма
• 1 2/3 стакана муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• щепотка соли
• 3/4 чайной ложки молотого кардамона
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/4 чайной ложки молотого душистого перца
• 1 кубик масла
• 1 1/2 стакана коричневого сахара
• 2 чашки овсяных хлопьев.

Как приготовьте форму для печенья с изюмом и овсянкой

• Яйца хорошо взбить с ванилью, добавить изюм и оставить примерно на 1 час.
• Разогрейте духовку до 180ºC.
• Застелите два плоских листа пергаментной бумагой или смажьте маслом.
• Просеять муку, соль и специи.
• Масло хорошо взбить миксером до пышности, добавить сахар и взбить до однородности.
• Добавьте изюм и яйца и хорошо перемешайте.
• Добавьте муку со специями и овсяные хлопья и хорошо перемешайте.
• Столовой ложкой выложите на подготовленные противни холмики, немного приплюснуть их.
• Выпекайте до легкого «румянца», около 10-12 минут.
• Оставьте  остывать на противнях.

Рецепт 7. Овсяное печенье с изюмом и кунжутом

Вкусное сливочное печенье для осенних вечеров за чашечкой кофе.
Ингредиенты для овсяного печенья с изюмом и кунжутом

• 4 столовые ложки сливочного масла плюс немного сливочного масла для смазывания противня
• 125 г сахара
• 1 взбитое яйцо
• 50 г муки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 175 г овсяных хлопьев
• 125 г изюма
• 2 столовые ложки кунжута.

Как приготовить печенье с изюмом, кунжутом и овсяными хлопьями

1. Смажьте противень (большой, лучше самый большой) сливочным маслом.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
3. Хорошо перемешайте масло и сахар, пока оно не станет белым и пухлым.
4. Добавьте яйца и аккуратно перемешайте.
5. Просеиваем муку, соль, разрыхлитель и аккуратно все перемешиваем.
6. Добавьте овсяные хлопья, изюм и кунжут и перемешайте.
7. Выложите коржи на противень, соблюдайте расстояние 1,5 см, так как в процессе выпечки коржи увеличатся в объеме и могут слипнуться.
8. Выпекать около 15 минут.
9. Готово.
Приятного аппетита!

8. Овсяное печенье с сушеной клюквой и шоколадом

Ингредиенты для овсяного печенья с сушеной клюквой и шоколадом

• 3/4 стакана сахара
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 115 г сливочного масла комнатной температуры
• 1 большое яйцо
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• щепотка соли
• 1 стакан муки
• 1 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 3/4 чашки сушеной клюквы
• 160 г стружки из белого шоколада или крупно нарезанного белого шоколада.

Приготовить блюдо из овсяного печенья с сушеной клюквой

Разогрейте духовку до 190ºC. Взбить масло с сахаром до пышности, добавить яйцо и ваниль и хорошо взбить. Добавить муку, соду, корицу и соль — перемешать. Всыпать овсяные хлопья, клюкву и шоколад, хорошо соединить со смесью. Сформируйте из теста небольшие шарики размером с грецкий орех (можно сделать это с помощью формочки для печенья) и положите их на плоский противень. Выпекать 10-12 минут, пока края не начнут немного румяниться.
Дайте остыть на проволочной сетке.

Овсяное печенье вкусное и полезное, а рецепты простые и быстрые. Один из них наверняка станет вашим любимым рецептом овсяного печенья 🙂 выберите один из этих простых и проверенных рецептов.

---

 

« Предыдущая запись

Следующая запись »

Рецепт жевательного овсяного печенья | Epicurious

Перейти к основному содержанию

История сохранена

Чтобы вернуться к этому рецепту, зайдите в Мой аккаунт, а затем Просмотрите сохраненные рецепты.

Жевательное овсяное печенье

SearchSearch

Это серьезное овсяное печенье. Это не овсяное печенье с изюмом. Здесь нет ни клюквы, ни шоколадной стружки, ни орехов пекан, ни арахисового масла, ни кокоса, ни каких-либо других добавок (даже фиников) — ничего, что могло бы отвлечь внимание от маслянистого золотисто-коричневого комфорта этого классического жевательного печенья. Старомодный овес — не быстрый овес — придает им правильную текстуру, в то время как экстракт ванили и молотая корица придают им тепло и пряность, которые заставят вас вернуться к тарелке с печеньем для большего.

Этот простой рецепт овсяного печенья настолько прост, что у вас может возникнуть искушение готовить новую порцию каждый день. Одна загвоздка: крайне важно, чтобы масло и яйцо достигли комнатной температуры, чтобы они плавно смешались с тестом. (Выпекаете в последнюю минуту? Вот как быстро размягчить масло.) Тесто быстро собирается вместе с помощью электрического миксера, но вы можете легко приготовить это печенье, используя большую миску, деревянную ложку и немного смазка локтя. Разделите тесто для печенья на шарики размером со столовую ложку (или используйте ложку для печенья #70, если хотите быть точным) и поместите шарики теста на расстоянии не менее 2 дюймов друг от друга на противнях с пергаментной бумагой, так как они будут растекаться по мере выпекания. .

Ингредиенты

На 24 печенья

1¾ чашки овсяных хлопьев

¾ чашки универсальной муки

¾ ч. л. корица

½ ч. л. пищевая сода

½ ч. л. кошерная соль

1¼ палочки (10 ст. л.) несоленого сливочного масла, размягченного

⅓ стакана упакованного светло-коричневого сахара

⅓ стакана сахарного песка

1 большое яйцо

½ ч. л. экстракт ванили

1. Шаг 1

   Разогрейте духовку до 375°F. Смажьте маслом и застелите 2 противня пергаментом.

   Шаг 2

   Смешайте овсяные хлопья, муку, корицу, пищевую соду и соль в средней миске. Взбейте масло, коричневый сахар и сахарный песок в стационарном миксере с насадкой-лопаткой или в большой миске ручным миксером до получения легкой и воздушной массы. Добавьте яйцо и ваниль и взбивайте, пока они хорошо не смешаются. Добавьте мучную смесь и взбивайте, пока она не смешается.

   Шаг 3

   Выложите тесто столовыми ложками на расстоянии 2 дюймов друг от друга на подготовленные противни и слегка приплюсните мокрыми пальцами. Выпекайте печенье в верхней и нижней трети духовки, меняя положение противней в середине выпечки, до золотистого цвета, всего около 12 минут. Переложите на решетку для охлаждения.

   Примечание редактора: Этот рецепт был впервые опубликован в сентябрьском номере журнала «Gourmet» за 1999 г. и впервые появился в сети в августе 2004 г. Направляйтесь сюда, чтобы узнать больше о наших лучших рецептах печенья →

1 Войдите в систему или Подпишитесь на номер
, чтобы оставить оценку или отзыв

Как бы вы оценили Chewy Oatmeal Cookies?

Оставить отзыв

Отзывы (164)

Вернуться к началуTriangle

• Мой муж сказал, что хочет овсяного печенья. Я выбрал этот рецепт, потому что он не требовал изюма, потому что у меня его не было. У меня также не было достаточного количества масла или коричневого сахара, поэтому я добавила немного сливок и немного кленового сиропа. Я также добавил немного подслащенного тертого кокоса. Я знаю — я ненавижу людей, которые оценивают рецепты, когда они на самом деле не делали рецепт. Но, честно говоря, я был близок. И результат был вкусным.

• Это мой основной рецепт для питания любой молодой мамы. Я называю их печеньем BM/Lac (вы знаете, если знаете). Я увеличиваю количество влажных ингредиентов наполовину и добавляю семена льна, чернослив, апельсиновую цедру, грецкие орехи, шоколадную стружку, семена кунжута, тыквенные семечки и т. д. Иногда я делаю их из цельнозерновой муки, иногда из муки GF. Все это, чтобы сказать, что это замечательный, универсальный рецепт.

  • Om Nomnom

  • Brooklyn, NY

  • 24.06.2019

• 900 Рецепт твердого печенья. У меня выходит точно как на картинке. Готовила по этому рецепту несколько раз, моей семье очень нравится. Я всегда делаю замены в зависимости от того, что есть под рукой или настроения, но на результат это не влияет — миндальная мука на все случаи жизни, разные сахара, кокосовое масло и т.д. просто немного сократите потребление сахара. Овсянка придает хорошую текстуру, а смешанные сахара придают карамелизированному хрусту и сладости. Они оставались свежими в герметичном контейнере в течение 3-4 дней.

  • peonylady7926

  • Лос Анжелес

  • 10.12.2018

7 Моя хорошо вышла. Они могут выглядеть подгоревшими, но это от карамелизации сахара. Хрустящие снаружи, и жевательные внутри. Не теряет текстуры овсянки. Сделаю снова.

• ileana460

• Торранс, Калифорния

• 22.07.2018

• 900 недостаточно сладкий. Больше не сделаю.

  • MSLIN1270

  • Cornwall, PA

  • 3/7/2018

• Я сделал эти печень как хрустящее печенье. Я не люблю корицу в овсяном печенье, поэтому я убрала этот ингредиент, но добавила 1/2 стакана нарезанных орехов пекан. Этот рецепт хранитель.

  • Анонимный

  • Роли, Северная Каролина

  • 18.01.2018

• Наконец-то я нашла свой идеальный рецепт овсяного печенья (с небольшими изменениями). Нам нравится, когда наше печенье не слишком сладкое, поэтому я использовала только 1/2 стакана очень легко упакованного светло-коричневого сахара и не использовала белый сахар. Я также уменьшил количество корицы до 1/2 чайной ложки, так как не люблю, чтобы она доминировала над печеньем. Я добавила 2/3 стакана изюма к своим сухим ингредиентам. Секрет в том, чтобы взбить влажные ингредиенты, а затем добавить сухие ингредиенты с помощью резиновой лопаточки. Я использую противень Silpat вместо того, чтобы смазывать противень. 10 минут отлично пропеклись. Дайте остыть на листе 5 минут, прежде чем перекладывать на решетку. Поскольку нас всего двое, я испекла половинное количество печенья (12), чтобы мы могли насладиться им теплым и свежим. С резко сниженным содержанием сахара их можно есть даже на завтрак!

  • Anonymous

  • Colts Neck, NJ

  • 15/07/2017

• Мне очень повезло с этим рецептом. У меня всегда были проблемы с овсяным печеньем, которое было слишком хрустящим и плоским в духовке, а затем слишком рассыпчатым в банке с печеньем. Они остались густыми, мягкими и немного жевательными и не развалились при хранении. Сначала я не взбивала сахарно-жировую смесь до полной однородности. Я оставила несколько кусочков жира, потом добавила яйцо, потом все взбила до однородности. Действительно кажется, что процесс сахар/жир/яйцо сильно влияет на результат, независимо от того, будет ли он жидким в духовке, густым и мягким, тонким и жевательным… но я снова приготовлю этот рецепт теперь, когда у меня был первый жевательный успех. и посмотреть, что нужно, чтобы сделать его недействительным, чтобы я мог, наконец, взломать код и понять, почему это печенье оказалось таким хорошим для меня. .. вкусным, кстати… как только я усовершенствую рецепт, я посмотрю, как некоторые изюм или клюква влияют на результат, и попробуйте менее сладкую версию, чтобы увидеть, смогу ли я взломать код хорошего овсяного печенья для завтрака для дорожных поездок.

  • атанор

  • Бостон

  • 10.02.2017

• Похоже, когда мы положим их в духовку, они сгорят. когда мы вынули их из духовки, они были очень жидкими, и края начали гореть. АКА мы кладем в него грецкие орехи и шоколадную стружку. у нас было лишнее тесто, чтобы сделать еще один лист, но мы съели тесто (вкусно) мы не сделали ничего плохого с рецептом (я думаю, что рецепт перепутан) #TYPO

  • ella3040

  • Сан-Диего, Калифорния

  • 07.01.2017

• Вкусное печенье с некоторыми исключениями. Заменила тростниковый сахар на коричневый, добавила полстакана грецких орехов и 1/4 ч.л. мускатного ореха с 1 ч. л. цедры апельсина. Приготовленные на конвекции в течение 10 минут, они остались хрустящими снаружи и жевательными внутри. Очень вкусно!

  • ХМальбек

  • Монреаль

  • 02.10.2016

• Очень красивое печенье с великолепной текстурой — хрустящее снаружи, мягкое внутри. Также есть намек на соленость, которая мне нравится, придавая им немного сладко-соленого вкуса, похожего на соленую карамель. Я сделал пару правок: мне не хватило масла, поэтому использовал 50% растительное масло. Я также добавила горсть кусочков темного шоколада и горсть кусочков грецкого ореха.

  • isbee

  • Торонто, ON

  • 05.05.2016

• Простой рецепт, дающий отличные результаты. Я сохраню это как основной продукт. Спасибо!

  • лепестки лилий

  • Торонто, Онтарио

  • 23.11.2015

• Очень посредственное печенье. Разочаровывает.

  • patrnfa

  • Нью-Джерси

  • 08.09.2015

• Я ошибся! Не обращайте внимания на мой отзыв ниже. Я пукнул мозгом и схватил разрыхлитель вместо пищевой соды. Тем не менее, я все еще хотел рецепт с большим количеством коричневого сахара. Но картошка-картошка, я облажался

  • amslivk

  • Чикаго

  • 12.01.2015

• Я был счастлив с этим печеньем. Распространилось очень сильно. Ну что ж. Я тоже следовала рецепту, в отличие от большинства людей.

  • Amslivk

  • Чикаго

  • 9/9/2015

Tagsgourmecookeedessertsnackatrice & Grainsnut FreeeSybakeSoy.0012 См. похожие рецепты и советы по приготовлению

Подробнее

Классическое сахарное печенье

Скромный знакомый вкус этого нежного сахарного печенья вернет вас в детство.

org/Person»> Автор: Джина Мари Миралья Эрикес

Яблочно-клюквенный пирог в решетке

Пропитанная ромом смородина, щепотка корицы и нотки лимона добавляют объема клюквенно-яблочной начинке этого пирога.

By The Gourmet Test Kitchen

Печенье с патокой

Это старомодное печенье с патокой остается мягким и жевательным даже через несколько дней после приготовления.

Вон и Молли Уилсон

Классические маффины

Этот рецепт классических маффинов содержит инструкции по быстрому приготовлению различных вариантов хлеба, включая черничные маффины, маффины с орехами пекан, маффины с беконом и многое другое.

Марион Каннингем

Пирог с арахисовым маслом

Если вы ищете по-настоящему простой сливочный десерт, который можно приготовить заранее, этот рецепт пирога с арахисовым маслом может быть именно тем, что вам нужно.

Эллисон Аревало

Сахарное печенье Ultimate

Это простое сахарное печенье хрустящее, но нежное, сохраняет свою форму при выпечке и, да, имеет прекрасный вкус.

Элисон Роман

Cynar-Berry Spritz

Насыщенная клюква смешивается с горько-сладким Cynar в этом горьком и игристом варианте коктейля spritz.

By Danielle Centoni

Имбирное печенье

Используйте этот классический рецепт, чтобы сделать украшенные снежинки, имбирные человечки и деревья на Рождество или даже скелеты на Хэллоуин.

Автор: The Gourmet Test Kitchen

Лучшее жевательное овсяное печенье

Если хотите, переходите к рецепту, но не забудьте прочитать всю публикацию, чтобы найти фотографии с инструкциями и другие советы.

Лучшее жевательное овсяное печенье. Настоящий старомодный рецепт с хрустящими краями и более мягкой сердцевиной. Секрет здесь в том, чтобы не пережарить их, иначе они станут ломкими.

Лучшее жевательное овсяное печенье

Я очень люблю хорошее овсяное печенье с изюмом. Это, наверное, мой любимый вид печенья, и я пробовал много разных рецептов за эти годы.

Это эволюция комбинирования и усовершенствования этих рецептов.

В этом рецепте мне нравится кишмиш или золотой изюм, но подойдет любой другой изюм или даже смородина.

Больше не нужно экспериментировать, пытаясь найти лучший рецепт. Итак, я с радостью сделаю это, пока я на этой стороне дерна!

Они вызывают сильное привыкание у любителей овсяного печенья с изюмом. Вы были предупреждены!

Хотите узнать больше о печеньях?

Если вам нравится этот рецепт, обязательно ознакомьтесь с коллекцией из Любимое печенье после школы !

 

Впервые опубликовано в январе 2008 г.

Понравился рецепт жевательного овсяного печенья?

Обязательно просмотрите каталог фотографий более чем 200 видов печенья, и рецепт печенья находится в нашей обширной категории Печенье .

Следить за последними идеями домашней кухни и выпечки от Rock Recipes очень просто. Обязательно подпишитесь на страницу Rock Recipes в Facebook   и следите за нами на Инстаграм .

Кроме того, вы увидите ежедневные предложения рецептов от изысканных десертов до быстрых вкусных блюд в будние дни.

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку новостей , чтобы сразу узнавать о новых рецептах. Вы также будете получать еженедельные предложения отличных семейных блюд и десертов!

Rock Recipes является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon. com и аффилированные сайты. Наши рекомендации продуктов почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 25 минут

Лучшее жевательное овсяное печенье — настоящее старомодное печенье с хрустящими краями и более мягкой сердцевиной. Секрет здесь в том, чтобы не пережарить их, иначе они станут ломкими.

Ингредиенты

• ½ стакана сливочного масла
• ½ стакана сахара
• 1 чайная ложка ванили
• ½ стакана коричневого сахара, плотно утрамбованного
• 1 яйцо
• ¾ чашки + 2 столовые ложки муки
• ½ чайной ложки корицы
• 1/4 ч.л. свежемолотого мускатного ореха
• Щепотка соли
• ½ чайной ложки пищевой соды
• 1 ½ чашки крупных овсяных хлопьев
• 2/3 стакана изюма

Инструкции

1. Хорошо взбить масло с сахаром. Добавьте яйцо и ваниль и взбивайте до легкой и пушистой массы.
2. Просейте вместе муку, корицу, мускатный орех, соль и пищевую соду.
3. Смешайте со взбитой смесью. Когда сухие ингредиенты почти растворятся, добавьте овсяные хлопья и изюм. (и орехи, если вы их добавляете)
4. Скатайте шарики толщиной один дюйм и охладите в течение часа или около того. Тесто должно быть очень холодным, когда оно отправляется в духовку. №
5. Поместите шарики на алюминиевый противень, застеленный пергаментом, на расстоянии примерно 2,5 дюйма друг от друга.
6. Выпекать при температуре 375 градусов около 9-10 минут. Не перепекайте, иначе ваше печенье потеряет свою жевательную текстуру. Они могут даже выглядеть немного недопеченными, когда вы достаете их из духовки. Получается около 2 десятков печений.

Примечания

СОВЕТЫ по выпечке жевательного печенья.
— Время выпекания для правильного приготовления жевательного печенья может варьироваться на пару минут в зависимости от вашей духовки и типа используемой металлической формы. Я считаю, что алюминиевые противни для печенья лучше всего, так как они не горят так быстро, как сковороды из более темного металла.

— Поэкспериментируйте с выпеканием нескольких печений за раз и выберите время и температуру, идеально подходящие для вашей духовки и форм для выпечки.
— Всегда охлаждайте тесто для печенья. Горячее тесто быстро растечется по форме и у вас получится лепешка.
— Пергаментная бумага лучше всего подходит для противней. Смазывание сковороды может увеличить вероятность пригорания нижней части печенья, особенно в духовках, которые сильно нагреваются.
— Жевательное печенье имеет тенденцию немного падать в центре, когда выходит из духовки. Это совершенно нормально, и печенье, которое на минуту недопекается, всегда лучше, чем печенье, которое на минуту перепекается.

Рекомендуемые продукты

Rock Recipes Участник партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения вознаграждения за размещение ссылок на Amazon.