Медовое печенье — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	420 г		100 г
	140 г		80 г
	2 шт.		2 ч. л.
	0,5 ч. л.		1 щеп.
	1 ст. л.

Описание рецепта — Медовое печенье:

Вкусный рецепт мягкого медового печенья. Простое в приготовлении печенье на скорую руку. Из простых продуктов. А вкус и аромат такого печенья покорит любого.

Медовое печенье: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 60,87 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

366 килокалорий

Шаг 1:

Подготовить необходимые продукты.

Шаг 2:

В миске соединить все сыпучие продукты муку, разрыхлитель теста и соль, всё перемешать.

Шаг 3:

В миску влить растопленное сливочное масло, всыпать сахар и ванильный сахар, взбить смесь.

Шаг 4:

Затем добавить куриные яйца.

Шаг 5:

Мёд и ещё раз взбить смесь венчиком.

Шаг 6:

В жидкую смесь всыпать мучную и перемешать с начало лопаткой, затем руками мягкое эластичное тесто.

Шаг 7:

Завернуть в пищевую плёнку или пакет и положить в холодильник на 20 минут.

Шаг 8:

Руками отщипывать порцию охлаждённого теста весом 32 грамма, сформировать шарик.

Шаг 9:

Слегка прижать руками и выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом.

Шаг 10:

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов на 15-20 минут. Всё зависит от технических возможностей духовки.

Шаг 11:

Готовое печенье посыпать сахарной пудрой. Всем приятного чаепития!

Медовое печенье с корицей пошаговый рецепт с фото

Личные впечатления о рецепте:

Предлагаю вашему вниманию вкусное и ароматное Печенье медовое Почти пряник. Плюс такой выпечки – здесь не используется сливочное масло. Да, медовые печеньки получаются не рассыпчатым, а, скорее, больше похоже на пряник. И если тесто раскатывать потолще, то получатся, наверное, пряники (надо попробовать).
Оно умеренно сладкое, толщину можно варьировать: более тонкие будут хрустящими. А те, что потолще – мягкими.
Есть один нюанс – для приготовления желательно использовать комбайн, потому что тесто надо замешивать минут 10-15… А если руками, то оно, как только муку вобрало в себя, начинает липнуть к столу. Приходится подсыпать муку, что не очень хорошо и портит текстуру выпечки.

Чтобы приготовить печенье медовое Почти пряник, вам понадобится:

Ингредиенты

• мед – 150 г
• яйцо – 2 шт. + 1 шт.
• сахар – 90 г
• корица – 2-3 щепотки
• сода – 0,5 ч.л.
• мука – 350-370 г

Время подготовки: 30мин.

Время приготовления: 15мин.

Общее время приготовления: 50мин.

Количество порций: 10

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить печенье медовое Почти пряник

Пошаговое приготовление

В миску кладем мёд, корицу, сахар и яйца.

Перемешиваем до однородного состояния.

Просеиваем муку и соду.

Просеянную муку и соду добавляем в жидкую смесь и замешиваем тесто. Месить надо минимум 10-15 минут. Можно и 20.

В идеале месить должен кухонный комбайн.

Раскатываем тесто в пласт, толщина которого около 6 мм. Продавливаем печеньки (у меня звезды).

Печенье перекладываем на противень, застеленный пергаментом. Смазываем взбитым яйцом.

Отправляем в предварительно разогретую до 190° духовку и выпекаем до золотистого цвета около 11 минут.

Подаем с напитками.

ВИДЕО РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЕ МЕДОВОЕ ПОЧТИ ПРЯНИК

 

Приятного кофе-чаепития со свежей домашней выпечкой! Мне больше всего понравилось есть это печенье с несладкими напитками, потому что печенье само по себе достаточно сладкое и ароматное!
К приготовлению печенья медового можно привлечь детей. Самое главное – купить разные формы для продавливания печенья.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Лимонно-медовое печенье — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Лимонно-медовое печенье»

1. Масло размягчить, соединить с сахаром и медом.
2. Добавить лимонную цедру и хорошо перемешать.
3. Добавить желток и молоко.
4. Крахмал соединить с мукой и просеять сквозь сито.
5. Замесить мягкое тесто.
6. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить на нем печенье.
7. Печенье сформировать с помощью кондитерского мешка или шприца.
8. Выпекать в разогретой духовке около 12-15 минут при 180 °С.

Печенье получается ароматными и хрустящим.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Елена

Ингредиенты рецепта «Лимонно-медовое печенье»:

• Мука — 175 гр.
• Крахмал — 25 гр.
• Масло сливочное — 125 гр.
• Мед — 1 ч. л.
• Сахар (по вкусу) — 50 гр.
• Желток — 1 шт.
• Молоко — 1 ст. л.
• Цедра лимона — 1 ст. л.

Пищевая ценность блюда «Лимонно-медовое печенье» (на 100 грамм):

Калории: 433.2 ккал.

Белки: 4.7 гр.

Жиры: 25.3 гр.

Углеводы: 47.5 гр.

Число порций: 6

Лимонно-медовое печенье — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Лимонно-медовое печенье»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Нежное медовое печенье: рецепт с фото пошагово

Автор Кулинар На чтение 2 мин. Просмотров 1.3k. Опубликовано

06.03.2020

Невероятно вкусное и нежное медовое печенье, которое так понравится взрослым и детям. Его очень просто готовить, можно хранить и угощать друзей. Из указанного количества ингредиентов получилось 50 печенек. На приготовление уйдёт полчаса. Если вам помогут вырезать печенье из теста, и того меньше. Основное время занимает именно вырезание форм. Можно взять фигурный нож и нарезать печенье разного размера. Это на ваше усмотрение.

Ингредиенты:

• Мед — 3 ст. л.
• Молоко — 2 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахарный песок — 125 мл.
• Сливочное масло — 80 г.
• Пищевая сода — 1 ч. л. без горки.
• Мука — 400 г.
• Специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Из специй можете добавить корицу, кардамон или то, что вам очень нравится. ну и уместно в медовом печенье, естественно. Мёд берите натуральный, цветочный. Гречишный может дать не очень приятный вкусовой оттенок.

Если мёд засахарился, его нужно предварительно растопить на водяной бане.

Масло выбирайте только натуральное, без заменителей молочного жира. Поверьте, разница во вкусе и структуре теста будет огромная, не экономьте. Настоящее масло с жирностью 82,5% и не содержит в составе ничего кроме сливок. Муки может потребоваться чуть больше. Всё зависит от густоты мёда, размера яиц и самой муки. Поэтому ориентируйтесь больше на то, какое получается тесто.

2. Тесто нужно готовить на медленном огне. Выложите в ковшик или сотейник сливочное масло, сахар, соду, специи, яйцо, мёд и добавьте молоко. Поставьте на самый медленный огонь и ждите, пока масло полностью не растворится.

3. Далеко от плиты не уходите, помешивайте содержимое ковша.

4. Немного остудите и просейте всю муку. Перемешайте ложкой. Тесто будет тёплое.

5. Скатайте в шар, замесите мягкое, податливое тесто, которое не липнет к рукам. Не забивайте мукой. Оно не должно быть жидким, но и слишком тугим тоже. Вымешивайте около 3 минут.

6. Раскатайте тесто в лепёшку толщиной около 7 миллиметров.

7. Возьмите формы для печенья и вырежьте. Остатки теста аккуратно отделите, снова замесите в шар и раскатайте. Так нужно делать до тех пор, пока всё тесто не будет израсходовано.

8. Противень застелите пергаментом и положите медовое печенье на небольшом расстоянии друг от друга.

9. Поставьте в разогретую до 150 градусов духовку и засеките 10 минут. Этого времени будет достаточно. Если передержать, печенье будет жестким.

10. Снимите печенье с пергамента и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

Медовое печенье — 9 рецептов с корицей, изюмом, орехами, имбирем, пошаговые фото

Медовое печенье действительно заслуживает того, чтобы его приготовили, а потом скушали – оно получается одновременно нежное и рассыпчатое, очень ароматное и вкусное.

Рецепт 1: медовое печенье (пошаговые фото)

Печенье медовое по этому рецепту с фото понравится не только вашим детям, но и взрослым. Кстати, вы можете позвать своих малышей помочь вам налепить маленькие сладкие шарики вместе – они будут просто счастливы! Самые простые рецепты выпечки – это отличная возможность приучить деток помогать вам на кухне и учиться готовить.

• мука пшеничная — 220 гр
• сахар — 120 гр
• мед натуральный — 100 гр
• масло сливочное — 100 гр
• разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.
• поваренная соль — 1 щепотка

Вообще, тесто можно приготовить двумя способами: руками или с помощью кухонного комбайна. Вначале я думала сделать его руками, но в процессе передумала — у нас ведь по сути тесто песочное, а оно, как известно, не особо любит долгий контакт с теплом (в данном случае с нашими руками). В общем, просеиваем пшеничную муку, добавляем соль, разрыхлитель и 100 граммов сахара. Перемешиваем все.

Теперь нарезаем кусочками холодное масло и добавляем к сыпучей смеси. Теперь все быстро перетираем руками в крошку.

Или делаем это еще быстрее — в кухонном комбайне с помощью насадки Металлический нож.

Теперь добавляем натуральный мед.

Должно получиться тесто, которое легко собирается в шар. Если у вас мед засахаренный и тесто все никак не хочет собираться, можете добавить буквально пару столовых ложек ледяной (!) воды.

Включаем греться духовку, а тем временем делим тесто на 10-16 частей и катаем шарики. Обваливаем их в сахарном песке (20 граммов), который остался.

Выкладываем шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга, так как в процессе выпечки печенье осядет и расползется.

Готовим медовое печенье при 180 градусах около 10-12 минут, но не более 15, так как сахар начнет карамелизоваться и низ может пригореть.

Снимаем готовые печеньки и даем им остыть.

Вот такое рассыпчатое и пушистое получается медовое печенье в разломе.

Рецепт 2: печенье медовое мягкое на скорую руку

Если вы любите мёд, то печенье медовое вам точно понравится. Впрочем, будет по вкусу оно и тем, кто вообще мёд не ест, потому что получается оно не приторным, а лишь в меру сладким. А ещё по вкусу это печенье напоминает о зимних праздниках, которых мы всегда ждём с большущим нетерпением.

Если готовить это печенье без сахара (а его действительно можно готовить без сахара), оно будет особенно полезным. Однако сахара тут совсем немного – всего одна столовая ложка. В любом случае, сегодняшний рецепт медовых печений богат углеводами, как и любая другая выпечка. Это означает, что данное печенье прекрасно подойдёт тем, кому необходимо быстро пополнить запас сил или просто подкрепиться перед физической или умственной нагрузкой.

• Мука – 190 г;
• Мед — 90 г;
• Масло сливочное — 60 г;
• Сахар – 1 ст. л.;
• Корица — 1 ч. л.;
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Мёд, сахар и сливочное масло складываем в небольшую кастрюлю и ставим на маленький огонь. Нагреваем, пока не растворится сахар. Собственно, сахар вообще можно не добавлять, поскольку есть мёд и печенье в любом случае будет сладким. Просто с сахаром – чуть слаще.

Смесь стала однородной, — снимаем кастрюлю с огня.

Добавляем прямо в кастрюлю муку, предварительно просеяв её.

Затем туда же добавляем разрыхлитель теста.

Наконец, добавляем молотую корицу.

Начинаем вымешивать тесто. Сначала помогаем себе столовой ложкой.

Затем начинаем вымешивать тесто руками.

Тесто получается мягким и податливым, похожим на пластилин. К рукам тесто липнуть не должно.

Раскачиваем тесто с помощью скалки. На фото – половина теста, полученного из вышеуказанных ингредиентов.

Вырезаем печенье специальными формочками.

Печенье выкладываем на противень, который заранее застилаем бумагой для выпечки. Выпекаем в разогретой до 180С духовке 8-10 минут, в зависимости от того, какой толщины печенье вы делаете. Если тонкое, то хватит и 7 минут. Вообще можно раскатать пласт теста потолще, и тогда испечь печенье медовое мягкое. Готовое печенье остужаем.

Вот великолепные медовые печеньки и готовы.

Рецепт 3: бисквитное медовое печенье в домашних условиях

Медовое печенье по такому незамысловатому рецепту на первый взгляд кажется простым, и, лишь попробовав его, вы по достоинству оцените всю гамму вкуса. Приятного вам чаепития!

• Мука 100-120 г
• Яйца 3 шт.
• Мед 70-90 мл
• Сода 0.5 ч. л.
• Сахар 1.5 ст. л.

В отдельную емкость с глубоким дном выкладываем 3 яйца и добавляем к ним 20-30 грамм сахара. Начинаем взбивать до увеличения массы вдвое.

В полученную смесь добавляем 70-90 грамм липового меда. Консистенция меда должна быть жидкой. Взбиваем еще 10 секунд. Добавляем 0.5 ч. л. пищевой соды и перемешиваем. Затем высыпаем в полученную смесь 100-120 грамм пшеничной муки. Еще раз перемешаем.

Печенье будем выпекать в большой форме диаметром 24-30 см. Распределяем массу равномерно по поверхности формы.

Отправляем печенье в духовку с температурой до + 180° и выпекаем 20-25 минут.

Достаем готовый корж и разрезаем его на маленькие квадратики.

Рецепт 4: быстрое сладкое медовое печенье

Медовое печенье в домашних условиях понравится мамам за скорость готовки, а детворе – за вкус, приятный ароматный медовый запах. При желании и для интереса печенюшки можно сделать разных цветов, например, добавив какао, немного куркумы или смородинового сока.

Это печенье перед отправлением в духовой шкаф можно посыпать сырым арахисом. Орешки по мере готовки приобретут вкус и добавят пикантности.

• Яйцо 2 шт.
• Сахар 1 стакан
• Мука 1 стакан
• Мёд 2 ст. л.
• Ванилин на вкус
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Масло подсолнечное 50 г

Во время работы миксера над взбиванием сахара, яиц и ванилина понемногу вливать мед.

Как только сахар не будет чувствоваться, в массу влить подсолнечное масло. После его добавления тесто станет жидким и воздушным.

Муку перемешать с разрыхлителем и отправить в общую посуду. Далее тесто замешивается руками, а не венчиком или миксером. В идеале должна получиться густоватая масса, которую можно раскатать на столешнице скалкой.

С помощью форм для печенья вырезать в тесте фигурки или кружки. Аккуратно лопаткой переложить их на смазанную жаровню и в духовой шкаф. Может получиться жидкое тесто, тогда печеньки выкладываются сразу на противень с помощью ложки.

Через 10 минут (температура для выпечки 190 градусов) пребывания в духовом шкафу печенья, угощение можно доставать, перекладывать и пробовать.

Рецепт 5, пошаговый: медовое печенье с корицей

Печенье с мёдом и корицей получается рассыпчатым, при выпекании не теряют форму, внешний вид и не трескается. А кроме этого, они ещё вкусные, ароматные и такие медово-коричные.

• Корица молотая 1 ст. л.
• Масло сливочное 100 г
• Мёд 2 ст. л.
• Мука пшеничная 2.5 ст.
• Сахар 4 ст. л.
• Сода 0.5 ч. л.
• Яйца куриные 2 шт.

Взбиваем мёд с мягким маслом и сахаром.

Добавляя по 1 яйца, продолжаем взбивать.

Вмешиваем соду, корицу и часть муки.

Подсыпая остальную муку, замешиваем упругое тесто.

Часть теста раскатываем в пласт толщиной 0,5-0,7 мм.

Вырезаем печенье.

Обрезки теста собираем, опять раскатываем в пласт и опять вырезаем фигурки… И так, пока тесто не закончится. Всего у меня вышло 4 противня.

Выпекаем печенье при 180°С в течение 8-10 минут.

Наше печенье с мёдом и корицей готово. Приятного чаепития!

Рецепт 6: медовое печенье с овсянкой и изюмом

• 2 стакана овсяной муки
• 1 яйцо
• 5 столовых ложек меда
• 1 стакан светлого изюма
• 50 грамм сливочного масла
• растительное масло

Растапливаю на плите сливочное масло.

В растопленное масло добавляю весь мед.

Туда же разбиваю яйцо.

Несильно взбиваю яичную смесь венчиком.

Переливаю смесь в емкость побольше и всыпаю овсяную муку.

Перемешиваю. Овсяное тесто получается довольно упругим, тугим. Но не переживайте все в полном порядке. Так и должно быть.

Промываю в сите изюм и соединяю его с тестом.

Перемешав делю всё тесто на равные части. Скатываю из них шарики. Размером примерно с теннисный мячик. Потом сплющиваю и выкладываю на смазанный растительным маслом противень, который помещаю в духовой шкаф, разогретый до температуры 170 градусов. И минут через 30 достаю печенье.

Рецепт 7: медовое домашнее печенье с орехами

Медовое печенье с орехами — легкое, нежное и рассыпчатое, с приятным ароматом. Такое ореховое печенье хорошо хранится в закрытой посуде, его можно приготовить на каждый день или для праздника.

• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 100 г
• Мёд — 2 ст. ложки
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 400 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. ложки
• Орехи грецкие — 80 г

Размягченное масло соединить с сахаром.

Смешать масло с сахаром в однородную массу.

Добавить мед и перемешать.

Вбить два яйца и хорошо перемешать. Смесь должна получиться гладкой, однородной, кремообразной.

Постепенно всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.

Замесить однородное, мягкое, эластичное тесто.

Из теста сформовать печенье.

Можно сделать обычное круглое печенье, скатав из теста шарики размером с грецкий орех. Или раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и вырезать печенье формочками.

Одну сторону печенья окунуть в измельченные грецкие орехи.

Противень застелить пергаментом. Выложить печенье орехами вверх. Поставить противень в духовку, нагретую до 180 градусов, и выпекать медовое печенье 20 минут.

Готовое ореховое печенье переложить на решетку и остудить.

Вкусное и ароматное медовое печенье с орехами готово. Приятного аппетита!

Рецепт 8: медовое печенье с имбирем, изюмом, орехами

Ароматное печенье с изюмом и грецким орехом.

• Яйца 2 шт.
• Сахар 2 ст. ложки
• Мед 1 ст. ложка
• Масло сливочное 50 г
• Мука 1 стакан
• Имбирь молотый 1 ч. ложка
• Разрыхлитель для теста 5 г
• Грецкие орехи горсть
• Изюм горсть

Взбиваем яйца с сахаром до появления пенки.

Сливочное масло размягчаем и добавляем в пиалу.

Кладем мед и все перемешиваем.

Далее сыпучие ингредиенты. Добавляем муку, молотый имбирь и разрыхлитель для теста. Замешиваем тесто, оно не должно растекаться.

Добавляем изюм и колотые грецкие орехи. Наполнители выбирайте по своему вкусу, это могут быть любые орехи, семечки и сухофрукты.

Противень застилаем пекарской бумагой. Порции теста выкладываем на расстоянии 2 см друг от друга. Противень помещаем в разогретую духовку и выпекаем 10-12 минут при температуре 180 градусов.

Теплое печенье имеет сильный аромат имбиря и меда, после остывания аромат уменьшится.

Пробуйте вкусное медовое печенье, приятного аппетита.

Рецепт 9: медовое печенье с глазурью (пошагово)

Печенье получается очень вкусное, нежное и красивое.

• масло сливочное — 100 г.;
• сахар-песок — 100 г.;
• куриные яйца — 2 шт.;
• мука пшеничная — 400 г.;
• мед — 3 ст.л.;
• разрыхлитель теста — 1 ч.л.;
• белки яичные — 1 шт.;
• сахарная пудра — 300 г.

В отдельной емкости смешиваем сахар (100 г.) и сливочное масло (100 г.) комнатной температуры.

В массу добавляем куриные яйца (2 шт.) и взбиваем миксером.

В отдельной емкости смешиваем пшеничную муку (400 г.) и разрыхлитель 1 ч. л.

В яично-масляную смесь добавляем жидкий мед (3 ст. л.) и перемешиваем до однородности.

Постепенно всыпаем пшеничную муку и замешиваем нежное, мягкое, не липкое, гладкое тесто.

Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.

Часть теста раскатываем толщиной 5 мм на столе присыпанной мукой, вторую часть оставляем в пленке.

С помощью формочек вырезаем фигурки и аккуратно перекладываем их на противень застеленный силиконовым ковриком или пергаментной бумагой.

Выпекаем при температуре 170 градусов около 20 минут.

Готовые изделия охлаждаем на решетке. Остывшее печенье украшаем сахарной глазурью.

Для глазури нам понадобится: яичный белок (1 шт.) и сахарная пудра (300 г.) взбиваем миксером на самой низкой скорости.

Глазурь наливаем в тонкий кондитерский шприц или в обычный офисный файл на уголок (аккуратно срезаем уголок) и рисуем произвольные рисунки.

Глазурь очень быстро застывает.

Печенье получается очень праздничное.

Приятного аппетита!!!

ВИДЕО

На видео смотрите, как еще готовят вкусное, ароматное, мягкое медовое печенье к чаю:

Источники: https://finecooking.ru, https://hozoboz.com, https://www.alizy.club, https://xcoffee.ru, https://webspoon.ru, https://ablexur.ru, https://www.russianfood.com, https://vpuzo.com, http://fotorecept.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Печенье медовое рецепт с фото пошагово

Всем привет! Сегодня я поделюсь отличным и очень простым в приготовлении рецептом — «Медовое печенье». Печенье получается ароматным, в меру сладким, из самых простых, не дорогих и доступных продуктов.

Так же можно импровизировать со вкусом, добавить по желанию любимые специи, например имбирь, корицу или орехи. Время на приготовление займет не более 1 часа. Начнем!

Ингредиенты

Мука	400/430 грамм;
Сода	0,5 чайной ложки;
Мёд	90 грамм;
Масло растительное (без запаха)	80 мл;
Ваниль	1 грамм;
Сахар	100 грамм;
Соль	1 щепотка;
Яйцо	2 штуки в тесто;
Яйцо	1 штука для смазывания печенья;
Корица	1 чайная ложка ( по желанию).

Готовим медовое печенье

Продукты должны быть комнатной температуры.

Мёд лучше брать ароматный (гречишный или липовый).

В чаше смешиваем растительное масло, сахар, яйца, щепотку соли, соду, ваниль, мёд. Все хорошо перемешиваем до однородности.

По желанию можно добавить корицу или любимую по вашему вкусу пряность.

Далее частями добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.

Тесто долго вымешивать не приходится, на ощупь оно получается мягкое.

Далее тесто раскатываем в пласт, толщиной 0,5 — 0,7 мм и вырезаем печенье формочками. Если формочек нет, можно применить стакан.

Заготовки перекладываем на противень застеленный пергаментом, смазываем яйцом, и проводим вилкой бороздки.

Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов, выпекаем печенье 13 — 15 минут, до румяного цвета.

Дорогие друзья, надеюсь вам понравился рецептик «Медовое печенье», напишите об этом в комментариях, а так же подписывайтесь на мой канал в Яндекс Дзен).

среда, 19 ноября 2014 г.

Среди многих рецептов вкусной и быстрой выпечки не могу не обратить внимание на этот. Медовое печенье действительно заслуживает того, чтобы его приготовили, а потом скушали – оно получается одновременно нежное и рассыпчатое, очень ароматное и вкусное.

Печенье медовое по этому рецепту с фото понравится не только вашим детям, но и взрослым. Кстати, вы можете позвать своих малышей помочь вам налепить маленькие сладкие шарики вместе – они будут просто счастливы! Самые простые рецепты выпечки – это отличная возможность приучить деток помогать вам на кухне и учиться готовить.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

В рецепт медового печенья входят такие ингредиенты: мука пшеничная, сахарный песок, натуральный мед, масло сливочное, разрыхлитель теста и щепотка соли.

Вообще, тесто можно приготовить двумя способами: руками или с помощью кухонного комбайна. Вначале я думала сделать его руками, но в процессе передумала – у нас ведь по сути тесто песочное, а оно, как известно, не особо любит долгий контакт с теплом (в данном случае с нашими руками). В общем, просеиваем пшеничную муку, добавляем соль, разрыхлитель и 100 граммов сахара. Перемешиваем все.

Теперь нарезаем кусочками холодное масло и добавляем к сыпучей смеси. Теперь все быстро перетираем руками в крошку.

Или делаем это еще быстрее – в кухонном комбайне с помощью насадки Металлический нож.

Теперь добавляем натуральный мед.

Должно получиться тесто, которое легко собирается в шар. Если у вас мед засахаренный и тесто все никак не хочет собираться, можете добавить буквально пару столовых ложек ледяной (!) воды.

Включаем греться духовку, а тем временем делим тесто на 10-16 частей и катаем шарики. Обваливаем их в сахарном песке (20 граммов), который остался.

Выкладываем шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга, так как в процессе выпечки печенье осядет и расползется.

Готовим медовое печенье при 180 градусах около 10-12 минут, но не более 15, так как сахар начнет карамелизоваться и низ может пригореть.

Снимаем готовые печеньки и даем им остыть.

Вот такое рассыпчатое и пушистое получается медовое печенье в разломе. А еще у меня есть для вас отличный и очень простой рецепт выпечки с фотографиями для всей семьи – детское печенье на сыворотке.

• Поделиться
• Нравится 0

Масло сливочное – 125 г

Мёд – 3 ч.л.

Сахар – 1 стакан

Сода – 1 ч.л. не гасить уксусом!

Яйцо – 1 шт

Мука просеянная – 3 стакана сколько тесто возьмет

Особый вкус печенья зависит от меда и его количества в тесте. Домочадцы будут довольны таким домашним сладостям.

40 минут Порций 10 Не сложно

Вкусное медовое печенье на скорую руку. Простые ингредиенты, что обычно есть под рукой.

Пошаговый рецепт

Растапливаем сливочное масло, соединяем с сахаром и мёдом. Мешаем на водяной бане (пока не растает сахар).

Добавить соду, продолжать помешивать на маленьком огне, пока не побелеет масса. Снимаем с огня. Как остынет – добавляем 1 яйцо.

Постепенно добавляем муку, замешиваем тесто. Не должно липнуть к рукам.

Раскатываем тесто, можно просто порезать на ромбики и проколоть вилкой. Если есть формочки для печенья (или стаканом), делаем заготовки

Печем на среднем огне минут 10 (смотря какая духовка). Достаем печенье, остужаем. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – подпишитесь на наш канал в Дзен :).

Медовое печенье — рецепт с фото

Если вы любите рассыпчатое и очень вкусное медовое печенье, то этот рецепт вам очень понравится. Потому что он не только очень простой, легкий и быстрый, а еще и потому, что выпечка получается расчудесная, очень ароматная и нежная. Медовое тесто для этого печенья готовится буквально минут 5 — 7, да и выпекается оно совсем непродолжительное время. В процессе его формирования учитывайте, что в духовке оно расплывается, и если вы не хотите получить медовые коржики, то делайте его чуть меньше грецкого ореха. Печенье имеет яркий аромат и очень насыщенный сладкий вкус, но это его абсолютно не портит и его можно считать настоящим лакомством. Хранить его лучше всего в закрытой банке, так оно совсем не теряет своей нежности, рассыпчатости и привлекательности.

Ингредиенты:

• 100 гр меда
• 100 гр сахара
• 100 гр сливочного масла
• 225 гр пшеничной муки
• 2 ч ложки разрыхлителя
• 1 ч ложка соды
• щепотка соли
• 70 — 100 гр сахарного песка для обваливания

Способ приготовления

Для медового теста сначала смешиваем все сухие ингредиенты, затем добавляем к ним порезанное на мелкие кубики сливочное масло (я просто тру его на крупной терке). Хорошо растираем все до получения крошки около 3-х минут, чтобы масло не совсем растаяло от теплоты рук. Затем выливаем мед и все хорошо перемешиваем, сначала вам будет казаться, что все равно остается крошка, но буквально через 3 минуты вы уже сможете формировать печенья. Для этого из небольшого тестового кусочка скатываем обычные шарики величиной с грецкий орех, со всех сторон обваливаем их в сахарном песке и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой на расстоянии 4 — 5 см друг от друга. Дном обычного стакана слегка придавливаем их и так заполняем весь противень. Выпекаем медовые печенья в хорошо разогретой до 190 С духовке около 8 — 10 минут. Сначала они слегка раздуются и поднимутся, затем потрескаются и зарумянятся. Помните, что печенья в горячем виде невероятно мягкие и снимать их надо только после остывания. Приятного аппетита.

 

Похожие рецепты

Старое домашнее медовое печенье — Кари Скелтон

Моя мама любезно делится своим долгожданным рецептом медового печенья! Это семейный фаворит,
, довольно простой в приготовлении, с парой ключевых ингредиентов, которые отличают их от остальных!

Урожай — одна из моих любимых частей осени, включая всю вкусную еду, которая идет вместе с ним! Домашний суп, тушеное мясо, свежие булочки, тыквенные квадраты, яблочные коктейли и этот список можно продолжить. Хотя эти медовые печенья подходят к осеннему ассортименту, мы определенно балуемся им круглый год (и я знаю, что вы тоже)!

Первый волшебный ингредиент — свежий мед Skelton’s Farm.Мои родители выращивают пчел на своих площадях в Саскачеване, и эти пчелы производят самый волшебный мед. Конечно, используйте то, что у вас есть, но лучше всего будет свежий мед местного производства. Если вам когда-нибудь представится возможность заглянуть в сувенирный магазин моих родителей в Мидл-Лейк, обязательно купите его! Второй ключевой ингредиент — это измельченные семена аниса, которые придают печенью очень тонкий вкус солодки.

Вам понадобится:

• 1/3 стакана растительного масла
• 1/3 стакана топленого масла
• 1/2 стакана Farm Fresh Honey
• 1/2 стакана сахара
• Одно яйцо
• 1 1/2 чайной ложки чистой ванили
• 2 1/4 стакана муки
• 1 1/2 ч. Л.пищевая сода
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 ч.л. измельченных семян аниса
• Сахар Turbinado для прокатки

Направление:

• Разогреть духовку до 350.
• Растопленное масло, мед и сахар взбить до однородной массы.
• Добавить яйцо и ваниль. Смешивание.

• В отдельной миске просейте муку, пищевую соду и соль.
• Семя аниса измельчить пестиком и всыпать в мучную смесь.
• Добавить сухие ингредиенты к влажным и перемешать до однородности.

• Охладите на 15-20 минут.
• Сформовать в шарики и обвалять в сахаре турбинадо.

• Выпекать 10 минут на пергаментном противне.
• составляет ок. 24 печенья.

* Совет: вы можете приготовить печенье и заморозить его, но оно будет еще вкуснее, если вы сделаете и заморозите тесто для печенья (в форме шариков), а затем испечете его прямо перед подачей.

Хотелось бы увидеть ваш готовый продукт! Не забудьте отметить меня в Facebook, Twitter и Instagram.

Прикрепите это к своим доскам «Печенье без орехов» и «Вкусное печенье» и подписывайтесь на меня на Pinterest здесь!

Когда попробуете рецепт, поделитесь со мной своими фотографиями на Pinterest здесь!

фотографии: Dallas Curow

Другие сообщения, которые вам понравятся:

Хрустящий торт Easy Crispy

Лучший чертов суп с курицей и лапшой

Советы по планированию питания + управление временем покупки продуктов

х х

Старое фермерское медовое печенье

Моя мама любезно делится своим долгожданным рецептом медового печенья! Это семейный фаворит, и их довольно просто приготовить с парой ключевых ингредиентов, которые отличают их от остальных!

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 40 минут

Десертный курс

Кухня Американская

Ингредиенты

• 1/3 стакана растительного масла
• 1/3 стакана топленого масла
• 1/2 стакана Farm Fresh Honey
• 1/2 стакана сахара
• 1 яйцо
• 1.5 чайных ложек чистой ванили
• 2 1/4 стакана муки
• 1,5 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 чайных ложки измельченных семян аниса
• Сахар Turbinado для раскатки

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350.

• Взбейте масло, топленое сливочное масло, мед и сахар до однородной массы.

• Добавьте яйцо и ваниль. Смешивание.

• В отдельной емкости просейте муку, пищевую соду и соль.

• Измельчите семена аниса пестиком и добавьте в мучную смесь.

• Добавить сухие ингредиенты к влажным и перемешать до однородности.

• Охладите на 15-20 минут.

• Сформируйте шарики и обваляйте в сахаре турбинадо.

• Выпекайте 10 минут на пергаментном противне.

Связанные

Рождественское печенье с матовым медом | Винтажный миксер

Я принес домой купленное печенье. Это мое признание того дня.Не ведите себя так, как будто никогда не делали этого раньше. Это было идеально замороженное медовое печенье, сделанное талантливыми пекарями из продуктового магазина Harmons, и оно было отличным. Мой муж сказал, что это лучшее печенье, купленное в магазине, которое он когда-либо пробовал. Итак, что я сделал? Конечно, придумал самодельный вариант. Это печенье сделано с меньшим содержанием сахара, больше меда и покрыто сливочно-медовым кремом. Особая благодарность Хармонсу за вдохновение.

(мне нравится это фото из нашего обмена файлами cookie Кэролайн в ArmelleBlog.com)

Когда вы будете готовить печенье в этот праздничный сезон, помните о Хармонсе, если вы из Юты. В них есть множество отличных ингредиентов, включая высококачественный шоколад, местную муку, несколько видов сахара для присыпки, украшения и выпечки, а также готовую глазурь, если у вас нет времени на этот дополнительный шаг. И если вы хотите добавить несколько подносов для вечеринок к своей коллекции для обмена файлами cookie, Harmons поможет вам и в этом.

Каждый год в течение последних 4-5 лет я участвовал в обмене файлами cookie.Я просто этим занимаюсь по праздникам. Приходите с несколькими десятками одного печенья и уходите с несколькими десятками разнообразных красивых домашних рождественских печений. В этом году я внес свой вклад в небольшой обмен файлами cookie, привезя эти новые фавориты — печенье с медовой глазурью.

Вам нужно всего несколько вещей, чтобы разместить свой собственный обмен файлами cookie. Вот что вам понадобится:

Приглашение — сделайте эвайт, приглашение по электронной почте ручной работы или просто массовое электронное письмо (обязательно получите rsvps!)

Место для сбора — сделайте это место удобным для большинства людей и убедитесь, что у вас есть длинный стол, на котором можно выстроить все печенье.

Файлы cookie — попросите гостей принести 2 дюжины, а затем разделите 24 на количество участников, чтобы вы знали, сколько файлов cookie каждый человек должен взять из каждой партии.

Упаковка — Всегда весело оставлять с симпатичной коробкой, перевязанной лентой. Идеально подходит для подарка печенья, которое вы только что собрали.

Дело — мы с друзьями всегда любим делать пожертвования на благое дело. Пусть каждый гость пожертвует 5 долларов или около того на одно дело и принесет некоторую информацию, чтобы каждый мог узнать о причинах, внесенных в

.

В этом году я хотел бы обратить ваше внимание на одну конкретную причину, которая близка и дорога сердцу печенья.Молоко. Молоко — наименее пожертвованная еда в местные продовольственные банки. В этом году я хотел бы призвать вас жертвовать деньги или молоко тем, кто в них нуждается. Вот несколько быстрых фактов.

• Молоко — один из самых востребованных продуктов в продовольственных банках, но его редко дарят.

• Из 46 миллионов американских продовольственных банков средний человек получает менее 1 галлона молока в год.

• Вся молочная промышленность, от фермеров до переработчиков молока, объединилась и объединилась с продовольственными банками Feeding America, чтобы помочь доставить молоко тем, кто в нем больше всего нуждается.

Вы можете сделать пожертвование на сайте SantasMilkDrive.com, и молоко будет пожертвовано с вашим почтовым индексом. Следите за другими, поскольку они также делают пожертвования с хэштегом #Santasmilkdrive. Кроме того, эти профили отлично подходят для получения дополнительных сведений о местной молочной отрасли: @dairyutnv @utahfoodbank.

Думаю, в этом году у нас был самый красивый разворот! Вот файлы cookie, которыми мы обменивались:

Жевательное шоколадно-имбирное печенье от A Bountiful Kitchen

Тыквенные французские макароны от Armelle Blog

Рождественское печенье с матовым медом от Vintage Mixer

Печенье-ганаш с перечной мятой от Harmon’s Grocery Bakers

Печенье «Таял снеговик» от One Sweet Appetite

Вот несколько моих прошлых рецептов обмена файлами cookie:

Имбирные кремы (2009)

Рождественское печенье (2010)

Кружевное печенье с фундуком в шоколаде (2011)

Жевательные шоколадные имбирные конфеты (2012)

Сникердудлс с соленой карамелью (2013)

Рождественское печенье с матовым медом

Рецепт рождественского печенья с медом и глазурью с медовым сливочным кремом.

Время приготовления 25 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 40 минут

Десерт, закуска

Кухня Американская

• 1/2 стакана сливочного масла комнатной температуры
• 1/4 стакана сахара
• 1/2 стакана меда
• 1 большое яйцо
• 2 1/4 стакана цельнозерновой муки для пастырей или универсального назначения
• 1/2 чайная ложка разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли

медовая глазурь

• 1/4 стакана масла
• 2 столовые ложки меда
• 1 стакан сахарной пудры
• 1/2 столовой ложки жирных сливок

• Разогрейте духовку до 325 градусов.

• В настольном миксере смешайте сливочное масло, сахар и мед для печенья.

• Добавьте мед, перемешайте и добавьте яйцо.

• В отдельной миске взбейте сухие ингредиенты. Медленно добавьте их в смесь сахара и масла.

• Охладите тесто на 10 минут перед выпеканием для достижения наилучших результатов.

• Выложите ложку с горкой на противень, выстланный пергаментом.Выпекать 12-15 минут.

• Дайте остыть в течение 5 минут, затем переложите на решетку для дальнейшего охлаждения.

для медовой глазури

• Пока печенье остывает, взбейте сливочное масло и мед в миксере. Медленно добавьте сахарную пудру. Продолжайте взбивать глазурь, пока она не загорится. И жирные сливки в конце.

• Наполните кондитерский или полиэтиленовый пакет обрезанным концом. Выдавите глазурь на печенье и быстро украсьте посыпкой, пока глазурь не застынет.

Меломакарона: Греческое медовое печенье | Этническая ложка Аналиды

Опубликован: 4 ноября 2020 г. • Изменено: 13 мая 2021 г. • Автор: Аналида • Количество слов: 1447 слов. • Около 8 минут, чтобы прочитать эту статью.

Греческая церковь в моем городе ежегодно проводит греческий фестиваль в первую неделю июля. Всегда жарко, но никто не против! Иногда движение поддерживается за милю. На самом деле, мы относимся к этому серьезно.Территория заполнена тысячами людей, которые едят вкусную греческую еду, пьют узо, танцуют под традиционную музыку и покупают греческие товары. Из года в год я выделялся среди прочего печеньем меломакарона.
Перейти к:

После того, как я съел изрядную долю пикантных греческих блюд, пришло время десертов. Это были выходные, да? Печенье меломакарона находилось на тщательно оформленной тарелке с тремя другими греческими десертами. Эти маленькие печенья запомнились мне, потому что они пахли и пахли медом.Позже я узнал, что они просто обязательны на Рождество в Греции. Вернувшись домой, я понял, что должен придумать рецепт. Теперь я могу поделиться ими с вами, и я знаю, что вы будете грызть их круглый год!

«Меломакарона» происходит от греческих слов «мели», что означает «мед», и «макарония», что означает «благословенный». Мед часто называют пищей богов, а печенье меломакарона — поистине райское угощение! Они влажные, хрустящие и полные аромата! Весь ваш дом будет наполнен запахом Рождества с апельсином, медом, корицей и гвоздикой.Все будут бегать, чтобы попробовать их, и поверьте мне, эти липкие греческие печенья исчезнут в мгновение ока!

История меда

Меломакарона отличается насыщенным медовым вкусом. Мед играет ключевую роль в греческой и средиземноморской кухне, наряду с оливковым маслом и бальзамическим уксусом! Пчеловодство пришло в Грецию из Древнего Египта, а мед использовался в качестве подсластителя с древних времен. На самом деле чистый мед — единственная еда, которая никогда не портится! Он использовался в лечебных целях на протяжении тысячелетий и имеет множество преимуществ для здоровья.

Советы Melomakarona

Это греческое рождественское печенье так легко приготовить! У меня есть несколько советов, которые помогут вам каждый раз быть идеальными. Прежде всего, убедитесь, что ваш сироп полностью остыл, когда греческое печенье выходит из духовки. Я рекомендую сделать это в первую очередь. Вы даже можете сделать это накануне! Он прекрасно хранится в холодильнике.

Когда пора превратить тесто в печенье, будьте осторожны с ним. Если вы приложите слишком большое давление или переусердствуете, масло начнет вытекать, и ваша смесь может расслоиться.Сформируйте из теста приплюснутые яйца и осторожно вилкой сделайте перекрестие. Это поможет печенью меломакарона впитать сироп. Для лучшего вкуса я рекомендую использовать настоящий греческий мед! Говорят, это самый вкусный мед в мире. Я с ними!

Пошаговые фотографии:

1. 1. 1. Соберите все ингредиенты, отмерьте, нарежьте и приготовьте.
      2. Положите сахар для теста в миску и вдавите цедру апельсина в сахар до однородного состояния.
      3. Добавьте сахар в чашу миксера. Влейте оливковое и растительное масла и медленно перемешайте.
      4. Пока сахар перемешивается, просейте вместе муку, соль, пищевую соду и разрыхлитель в большой миске.
      5. Добавьте апельсиновый сок и бренди в миску. Медленно перемешайте до однородности.
      6. Медленно добавляйте мучную смесь по 1 стакану за раз.
      7. Смесь начнет отрываться от края чаши и образовывать мягкое тесто.Он должен быть несколько плотным, а не рыхлым, жидким или липким.
      8. Возьмите ложку для печенья, которая вмещает примерно 1 столовую ложку, и возьмите ложку с небольшим горком. Бросьте мерную ложку на ладонь, скатайте шарик и сожмите его, придав ему форму яйца.
      9. Поместите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Нажмите вилкой a, чтобы получился крест-накрест. Выпекайте каждую партию по 25-30 минут.
      10. Пока печенье запекается, в сотейнике залить сироп. Добавьте в сковороду мед, сахар, воду, цедру лимона и гвоздику.Перемешайте, чтобы все смешалось, и установите средний огонь. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и тушите 10-12 минут без крышки. Дайте печенье остыть. Затем возьмите большую шумовку, чтобы пропитать печенье.
      11. Через 25-30 минут убедитесь, что они готовы. Они должны быть золотисто-коричневыми. Низ каждого печенья будет немного более коричневым.
      12. После того, как первая партия печенья выйдет из духовки, а вторая запечется, замочите каждое печенье в сиропе. Вы можете опустить их в жидкость на 10-15 секунд.Переверните их и выдержите еще 10-15 секунд. Их можно замочить, пока они еще теплые. Выньте их и положите на поднос. Посыпьте измельченными грецкими орехами, пока они еще немного влажные и липкие. Можно слегка вдавить грецкие орехи в ботву. Вы можете слегка посыпать каждое печенье небольшим количеством порошка корицы.

      Часто задаваемые вопросы:

      • Как долго я могу заморозить эти печенья меломанарона? Вы можете заморозить их в герметичном контейнере с бумагой для заморозки между слоями печенья.Перед тем, как убрать их, убедитесь, что они полностью остыли. Они прекрасно хранятся до 6 месяцев. Это отличное печенье, которое можно приготовить заранее на Рождество.
      • Нужно ли хранить печенье в холодильнике? Нет, не знаешь. Вы можете хранить их в герметичном контейнере при комнатной температуре около недели. Лучше всего они при комнатной температуре. В холодильнике они могут затвердеть.
      • Можно ли хранить тесто для печенья? Да. Хранить в герметичном контейнере. Вы можете хранить его в холодильнике 3-5 дней, затем вынуть тесто, зачерпнуть и выпекать.

        Если вам понравилось мое печенье Меломакарона, обязательно попробуйте мой пикантный греческий рецепт, суп Авголемоно. Это кремообразный куриный суп, который полезен и идеально подходит в прохладные месяцы.

      Меломакарона: рецепт греческого рождественского печенья

      Меломакарона — популярное греческое рождественское печенье, покрытое медовым сиропом и покрытое корицей и грецкими орехами.

      Порции: Изменить, чтобы отрегулировать -> 60 порций

      Ингредиенты

      Тесто для печенья:

      • 1 апельсиновая цедра
      • ¾ стакана сахара
      • 1 стакан оливкового масла
      • 1 стакан растительного масла
      • 6 ½ стакана муки общего назначения
      • 2 ч.л. разрыхлителя
      • 1 ч.л. пищевой соды
      • 1 щепотка соли
      • ¾ чашка свежевыжатого апельсинового сока
      • ¼ чашка бренди по желанию: коньяк

      Гарниры:

      • 1 чашка мелко нарезанных грецких орехов
      • 1 чайная ложка корицы для легкой посыпки печенья

      Инструкции

      Приготовьте тесто для печенья:

      1. Разогрейте духовку до 350 ° F.

      2. Положите сахар для теста для печенья в миску и вдавите цедру апельсина в сахар вилкой до однородного состояния.

      3. Поместите сахарную смесь в чашу миксера. Используя лопатку для взбивания на медленной скорости, добавьте оливковое и растительное масла до однородного состояния.

      4. Добавьте апельсиновый сок и бренди в чашу для смешивания и продолжайте перемешивать, пока они не смешаются.

      5. Просейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.

      6. Медленно добавляйте муку в миксерную чашу по одной чашке за раз. Смесь начнет отрываться от края миски и образовывать мягкое тесто. Он должен быть несколько плотным, а не рыхлым, жидким или липким.

      7. Используя ложку для печенья, которая вмещает примерно 1 столовую ложку, возьмите ложку с небольшой горкой. Бросьте мерную ложку на ладонь, скатайте шарик и сожмите его, придав ему форму яйца.

      8. Поместите тесто на противень, выстланный пергаментной бумагой.Надавите вилкой, чтобы получился крест-накрест.

      9. Выпекать 25-30 минут до золотистого цвета. Низ будет более коричневым.

      Приготовьте сироп:

      1. Пока печенье выпекается, приготовьте сироп в кастрюле. Добавьте в сковороду мед, сахар, воду, цедру лимона и гвоздику.

      2. Перемешайте, чтобы смешать, и установите средне-сильный огонь.

      3. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 10-12 минут без крышки.

      4. Дайте остыть, удалите гвоздику и цедру лимона и приготовьте большую шумовку, чтобы пропитать печенье.

      Замочите и украсьте печенье:

      1. Как только первая партия печенья выйдет, а вторая выпечется, пропитайте каждое печенье в сиропе. Вы можете бросить их на 10-15 секунд. Переверните их и выдержите еще 10-15 секунд. Их можно замочить, пока они еще теплые. Повторите для каждой партии.

      2. Вытащите их из жидкости шумовкой и поместите на поднос.Посыпьте измельченными грецкими орехами, пока они еще влажные и липкие от замачивания. Можно слегка вдавить грецкие орехи в ботву.

      3. Вы можете слегка присыпать каждое печенье небольшим количеством порошка корицы.

      Пищевая ценность

      Меломакарона: Рецепт греческого рождественского печенья

      Количество на порцию

      калорий 170 калорий из жиров 81

      % дневной нормы *

      жир 9 г 6 14% Жир 4 г 25%

      Натрий 20 мг 1%

      Калий 53 мг 2%

      Углеводы 22 г 7%

      Клетчатка 1 г 4%

      Сахар %

      Белок 2 г 4%

      Витамин A 11IU 0%

      Витамин C 3 мг 4%

      Кальций 14 мг 1%

      Железо

      900 6%

      * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Вы также можете попробовать эти:

Цельнозерновые медовые финиковые куки — рецепт!

Я верю в цельнозерновые продукты. Я знаю, что они вышли из моды, особенно среди тех, кто не употребляет глютен, палео и кето, но я думаю, что они работают. Цельнозерновая мука содержит больше клетчатки, чем белая мука, и мне она особенно нравится, потому что я чувствую себя сытым после того, как попробую что-то, приготовленное из цельной пшеницы.На рынке так много новой цельнозерновой муки, и я стараюсь выбирать разные продукты в зависимости от того, что пекаю.

Мука из спельты — это древнее зерно, которое, как правило, немного легче переносится теми, кто не переносит глютен. Мне нравится использовать муку из полбы , потому что она деревенская по своей природе и обеспечивает отличный вкусовой профиль, который просто великолепен на вкус. Цельнозерновая белая мука, которую сегодня можно найти практически повсюду, является хорошей заменой цельнозерновой выпечке из полбы.Однако сегодня вы действительно можете найти муку из полбы в продуктовых магазинах, и я настоятельно рекомендую вам купить пакет для выпечки.

Мед и финики — более здоровый вариант для придания сладости печенью, и в этом рецепте я фактически использовал и то, и другое. У этого печенья нежнейшая крошка с текстурой торта, которую легко использовать в качестве десерта и, возможно, в качестве угощения на завтрак, потому что оно не слишком сладкое. Мне очень нравится приземленность и изменение темпа десерта от традиционных праздничных угощений в этом рецепте, и им определенно есть место в моем более здоровом январском меню.

Состав

15 дат

1/3 стакана меда любого сорта

1 большое яйцо

1 чайная ложка ванильного экстракта

1 1/4 стакана белой муки из полбы или цельнозерновой муки

1/2 универсальной муки

1 чайная ложка пищевой соды

1/2 чайной ложки соли

1/2 чайной ложки корицы

(делает 12 файлов cookie)

Для подготовки:

1. Разогрейте духовку до 325 градусов.
2. Добавьте в кухонный комбайн финики и пульсируйте до крупности. Добавить мед, яйцо и ваниль, пюре почти до однородной массы.
3. Добавьте муку, соду, соль, корицу и пюре, пока смесь не смешается, примерно 1 минуту.
4. Выложите на противень, выложенный пергаментом, на 2 столовые ложки. Выпекать 12-14 минут или до светло-золотистой корочки. Вынуть и остудить на противне в течение 5 минут, прежде чем снимать. Наслаждаться!

Рецепт пряного медового печенья.Варианты

Медовое печенье!

Мед, мед, мед. Это первое, что приходит на ум перед Рош ха-Шана. Вы ведь знаете мой подлый медовый торт? Медовое печенье только что присоединилось к моей счастливой медовой семье. Они действительно потрясающие.

Я использую чай в своем медовом печенье

Honey and Chai sont deux mots qui vont tres bien ensemble! Напевая себе под нос. Чай имеет все хорошие пряные вкусовые качества, которые вы хотите добавить в пряное печенье: кардамон, имбирь, гвоздику, корицу.Таким образом, настой крепкого чая поможет вам сэкономить время на поиск каждой специи.

All Honey. Без сахара

Я очень густо выкладываю мед любви. Вам не нужно покупать дорогой мед, подойдет даже надежный институциональный бренд меда. Мне нравится мой мед темный и насыщенный.

Медовое печенье как мини-пирожное

На небесах для печенья текстура — это все. Примеры: печенье с шоколадной крошкой: липкое и жевательное. Овсяное и имбирное печенье: хрустящее и рассыпчатое.Затем идет медовое печенье: пухлое, мягкое и мягкое.

Так просто сделать!

Просто перемешайте все миксером. В качестве дополнительной меры предосторожности я добавляю муку в последнюю очередь. Все это делается менее чем за 5 минут. Мой рецепт.

Веганское медовое печенье

Они тоже получаются фантастическими! Два веганских заменителя яиц, которые отлично работают:
— Льняное яйцо: на каждое яйцо замените 1 столовую ложку, смешанную с теплой водой.
— Аквафаба: жидкость для приготовления бобов или нута. Просто потому, что я хочу убедиться, что жидкость имеет правильную концентрацию, мне нравится использовать жидкость из консервированного нута.Я слежу за всеми замечательными вещами, сделанными из аквафабы, и я только что купил кулинарную книгу аквафабы: удивительные рецепты, которые выглядят слишком хорошими, чтобы быть правдой, но они настоящие! Не могу дождаться, чтобы попробовать приготовить из него безе. Б-г знает, что бобы и нут существуют всегда, но кто-то, благослови его сердце, только что открыл чудесные свойства аквафабы.

Медовое печенье без глютена

Просто используйте свою любимую смесь муки без глютена и действуйте в соответствии с рецептом.

Лучшие рецепты медового печенья

Люблю это? Поделиться этим!

Что может быть лучше теплого мягкого печенья прямо из духовки? Может быть, хрустящий, хрустящий, если это то, что вы предпочитаете! В этом обзоре медового печенья каждый найдет что-то для себя!

Когда я рос, я, наверное, ел больше меда, чем большинство людей. Зачеркните это, я знаю Я ел больше меда, чем большинство людей!

Возможно, это потому, что мед в вафлях намного лучше сиропа.Может быть, это потому, что мед во фруктовом салате делает его райским. Может быть, это потому, что мед никогда не портится (правда) и его легко хранить в кладовой.

Или, может быть, все это плюс тот факт, что моя семья на самом деле занимается медовым бизнесом более 70 лет. Ладно, наверное, так. 🙂

Как ни крути, я кое-что знаю о меде (а что нет, я могу спросить у своего отца!), И в том числе и о том, что мед — отличный инструмент для выпечки!

В детстве моя мама делала самые вкусные печенья с медом, и хотя я продолжаю любить их как взрослый, недавно я понял, что у меня нет других отличных рецептов печенья с медом.Я знаю, что их должно быть много!

Я заглянул в Интернет, чтобы найти несколько удивительно восхитительных рецептов с использованием меда, поэтому, конечно же, я подумал, что поделюсь ими с вами! Есть даже несколько отличных вариантов для аллергиков, если вам нужно избегать определенных ингредиентов!

Хотя в этих рецептах мед уже включен в качестве ингредиента, его легко использовать в качестве подсластителя во многих ваших рецептах в будущем!

Несколько замечаний при выпечке с медом:

• Начните с замены медом до половины сахара, указанного в рецепте.

• При выпекании обязательно уменьшите температуру духовки на 25 °, чтобы предотвратить чрезмерное подрумянивание.

Здесь есть еще несколько отличных советов по приготовлению и выпечке с медом.

Однако для этих рецептов печенья мед уже учтен, так что вы должны его установить! Приступим к выпечке!

Печенье с медовым ананасом

Сочетание меда и ананаса великолепно, и вы сразу же проглотите это печенье!

Продолжить чтение

Мягкое жевательное имбирное печенье

Фото: glendaembree.com

Мягкое жевательное имбирное печенье — фаворит в нашей семье осенью и зимой. Теплые специи и мед — фирменные ароматы этого мягкого восхитительного печенья.

Продолжить чтение

Овсяное печенье с медом и пеканом

Фото: bakedfig.com

Это мягкое, жевательное печенье с добавлением овса, хрустящих орехов пекан и натуральной сладостью.Возьмите пару таких на завтрак или перекусите!

Продолжить чтение

Печенье Tuile с корицей и медом

Фото: www.thesumofallsweets.com

Тонкие и хрустящие корочки — это классическое печенье, о котором часто забывают! Они восхитительны, простые, но также могут иметь форму для начинки и других вещей!

Продолжить чтение

Немецкое печенье со специями Lebkuchen

Фото: темекулаблоги.com

Lebkuchen — это немецкое печенье со специями, в котором много меда и специй для прекрасного десерта.

Продолжить чтение

Кантуччи — Традиционное тосканское миндальное бискотти

Фото: Cookingmydreams.com

Cantucci или Biscotti — это традиционное хрустящее печенье из Тосканы.Окуните его в сладкое вино или горячий чай и наслаждайтесь этим медово-миндальным бискотти.

Продолжить чтение

Цельнозерновое медовое печенье с арахисовым маслом

Фото: www.mycookingjourney.com

Эти медовые печенья из цельной пшеницы с арахисовым маслом обладают идеальной сладостью, которая достигается благодаря коричневому сахару и меду.

Продолжить чтение

Старое немецкое медовое печенье

Фото: www.barthbakery.com

Это традиционное немецкое печенье — старомодное или старомодное пряное печенье с сильным медовым вкусом, дополнительным оттенком имбиря и нежной текстурой. Это маслянистое печенье по вкусу напоминает медовое имбирное печенье, оно идеально мягкое, жевательное, легкое и влажное.

Продолжить чтение

Рецепт хрустящего медового печенья

Фото: каролинаcom

Идеальный вариант для тех, кто ищет менее сладкое печенье. Прекрасно сочетается с кофе или горячим чаем!

Продолжить чтение

Медовый торт Бискотти

Фото: themondaybox.com

Медовый торт Бискотти полон медового вкуса, как и медовый торт, но он хрустящий, и его можно окунуть в любой напиток по вашему выбору.

Продолжить чтение

Простое медовое печенье

Фото: www.cupcakeproject.com

Часто медовое печенье получается очень мягким и жевательным. Не эти — они хрустящие снаружи и мягкие внутри. Они очень хорошо держат форму, поэтому вы можете использовать их с вашими любимыми формочками для печенья

Продолжить чтение

Кешью морковь с медовым кремом

Фото: happykitchen.скалы

Морковные укусы из кешью с медовым кремом. Оригинальный и простой в приготовлении десерт, сочный, ароматный и вкусный.

Продолжить чтение

Печенье Пиньоли

Фото: www.mysequinedlife.com

Печенье «Пиньоли» с поджаренными кедровыми орехами и ярким миндальным ароматом.Эта итальянская классика — фаворит на противнях для печенья.

Продолжить чтение

Яблочное и медовое печенье

Фото: family-friends-food.com

Золотистое, мягкое жевание и усыпанное кусочками яблока, это великолепное яблочно-медовое печенье с богатым вкусом и нежным вкусом.

Продолжить чтение

Медовое печенье

Фото: www.Cookingwithnanaling.com

Простой рецепт восхитительно хрустящего медового печенья. (В Австралии мы называем печенье печеньем!)

Продолжить чтение

Печенье с маком и лимоном

Фото: www.spoonforkbacon.com

Это жевательное печенье с лимоном и маком имеет освежающий лимонный вкус и идеальную сладость.

Продолжить чтение

Печенье Snickers с арахисовым маслом

Фото: wearenotmartha.com

Эти печенья Snickers с арахисовым маслом выглядят как типичное печенье с арахисовым маслом … Но внутри каждого есть восхитительный шоколадный сюрприз Snickers!

Продолжить чтение

Флорентийское печенье с темным шоколадом (без орехов)

Фото: www.abakingjourney.com

Эти простые флорентийские печенья без орехов, смоченные в темном шоколаде, — это рецепт печенья, о котором вы не знали, что вам нужно в своей жизни … но без которого уже не прожить! Жевательные, но хрустящие, сладкие и горькие, они — лучшее маленькое сладкое угощение на Рождество и в праздничный сезон — и в остальное время года!

Продолжить чтение

Кокосовое миндальное печенье

Фото: www.christinascucina.com

Самый простой рецепт макарун не требует взбивания яичных белков и добавления меда!

Продолжить чтение

Печенье без глютена

Нужно избавиться от глютена? Без проблем! Некоторые из этих рецептов также включают блюда без молочных продуктов и яиц, идеально подходящие для людей с пищевой аллергией.

Лимонное печенье без глютена

Фото: www.marathonsandmotivation.com

Если вы ищете десерт без глютена с большим вкусом, это печенье с лимонной каплей — то, что вам нужно! Это рецепт домашнего печенья с лимонной глазурью. Их легко приготовить и запечь всего за десять минут.

Продолжить чтение

Немецкий рецепт Elisen Lebkuchen

Фото: животнетто

Это всемирно известное печенье — жевательное, мягкое и простое в употреблении. Когда вы готовы подать своей семье или гостям восхитительное печенье, самое время приготовить эти вкусные жемчужины. Вы и ваша семья не сможете насытиться этим праздничным печеньем без муки!

Продолжить чтение

Медовое печенье с фундуком без глютена

Фото: www.lifebeginswithdessert.com

Это медовое печенье с лесным орехом — прекрасное сладкое угощение в конце дня. Это безглютеновое печенье, в котором используются вкусные ингредиенты и подсластители, восхитительно!

Продолжить чтение

Банановое печенье для завтрака

Фото: просто потрясающе.com

Эти банановые печенья для завтрака невероятно мягкие и вкусные! Идеально подходит для насыщенного утра в будние дни или в качестве закуски в любое время дня. Они как без глютена, так и без яиц.

Продолжить чтение

Печенье принцессы без глютена

Фото: www.farmwifefeeds.com

Эти безглютеновые печенья Princess, изготовленные из овсяной муки и ароматизатора Princess, имеют текстуру песочного теста.

Продолжить чтение

Мягкое овсяное печенье с изюмом без глютена

Фото: heartbeetkitchen.com

Это печенье представляет собой уютную смесь орехового овса и меда, усыпанную идеальным соотношением пухлого сладкого изюма!

Продолжить чтение

Мягкие и жевательные тахини, медовое и миндальное печенье

Фото: www.anediblemosaic.com

Это печенье не содержит зерен и глютена за счет использования миндальной муки, а благодаря комбинации тахини и меда оно мягкое и жевательное. Они отлично подходят к чаю или кофе (особенно к турецкому), их можно приготовить на день вперед и быстро разогреть для получения свежеиспеченной текстуры.

Продолжить чтение Теперь сложный вопрос, что попробовать в первую очередь? Дайте нам знать, что вы пробуете и любите! Если у вас есть собственный рецепт печенья, не стесняйтесь поделиться им! Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Джейми любит маленькое черное платье, чипсы и сальсу и одержим коробками для подписки. Она пытается сохранить атмосферу изысканной городской жизни, живя рядом с пшеничным полем. Или это люцерна? Кукуруза? Она не знает. Вы можете найти ее блог о стиле и покупках в JK Style. Она живет в сельской местности Оклахомы с мужем и маленьким мальчиком.

Печенье с пчелиным медом | Вкусная кухня: сообщество счастливых рецептов!

от Линдси @ My Therapist Cooks

Лучший хумус из двух ингредиентов! Сначала приготовьте заправку из лимонной тахини, затем добавьте нут и хумус!

Бет Пирс

Хлеб с чеддером Pull Apart Bread — это замороженное тесто для рулетов, чеддер, гауда, халапеньо и идеальная смесь трав в восхитительный, аппетитный хлеб на части.Так трудно не проглотить все это целиком.

Тейлор Кисер

Вы никогда не узнаете, что они здоровые, цельнозерновые, без молока и яиц! Ваш новый рецепт!

от Дженнифер Локлин

Любимые огурцы с укропом в нашей семье! Эти хрустящие огурцы с укропом, наполненные чесноком и свежим укропом, придадут пикантности любому блюду. Этот чешский рецепт передавался из поколения в поколение в нашей семье.

Кэролайн

Ням! Шоколадно-апельсиновый мусс — одно из лучших сочетаний! В классическом легком и игристом французском муссе — прекрасно!

Кендалл Смит

Этот смузи в чашке с арахисовым маслом — идеальное начало дня! Он полностью веганский, без глютена и кето и готов всего за 5 минут! На вкус он похож на десерт, но полностью сделан из суперпродуктов, поэтому он невероятно питателен для вашего тела! Кроме того, со всеми этими полезными жирами, белками и клетчаткой вы будете сыты до обеда!

, автор — Gayle | Тыква и специи

Пирог с мороженым и сахарным печеньем с перечной мятой — легкий десерт, полный праздничных ароматов!

от Патрисии @ ButterYum

Эта уникальная техника приготовления пирога нарушает все традиционные правила приготовления пирога, но при этом получается самая слоеная корочка пирога, и вам не нужно никакого специального оборудования!

, Кэти Клак

Этот салат из пасты с жареным красным перцем и песто полон средиземноморских ароматов и отличается восхитительным веганским соусом песто!

, автор — Лори Кемф | Баранина и отбивные

Свежий и яркий гарнир как для мексиканской, так и для азиатской кухни.