Печень с черносливом рецепт – Французская кухня: Основные блюда. «Еда»

Печень с черносливом рецепт – Французская кухня: Основные блюда. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №91 (153)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

lenama

порции:

 2ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Автор рецепта

Автор: lenamaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

478

52

8

46

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

2

Говяжья печень

500 г

Чернослив без косточек

100 г

Красное вино

3 столовые ложки

Репчатый лук

1 головка

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Лук нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле

2Добавить очищенную и нарезанную печень, обжарить 10 минут.

Шпаргалка

Как подготовить печень

3Добавить нарезанный чернослив, соль, перец, вино и тушить под крышкой 5-10 минут.

популярные запросы:

Запеканка

Котлеты

Рулеты

Рагу

Комментарии (6):

gkjd27 апреля 2014

1

Очень вкусно! Вместо красного вина добавила сливовое сладкое вино и печень брала куриную — получилось отменно. Готовится очень быстро.

Japhanie Sham10 мая 2014

0

Сочетание продуктов отличное, только какого же размера должны быть куски печени, чтобы за 20 минут термообработки они не превратились в резину? Время и на обжарку, и на тушение сократила больше чем  в 2 раза.

Снусмумрик Секрет27 июня 2014

0

Спасибо за рецепт!

Читайте также:

8 простых рецептов со свежими помидорами

Как готовить греческий салат, израильскую шакшуку и испанский гаспачо

Как приготовить рыбу на мангале

6 отличных рыбных блюд на открытом огне

спецпроекты

Похожие рецепты

Брускетта с баклажаном

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

7 минут

Брускетта с овощами и зеленью

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

5 минут

Брускетта с брынзой и сметаной

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

7 минут

Острая брускетта с перепелиными яйцами

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Брускетта с помидорами черри и сыром

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Брускетта с перепелиными яйцами

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Десертная брускетта с клубникой

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

5 минут

Брускетта с оливками и сыром

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

5 минут

Брускетта с яйцом пашот

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

7 минут

Яичница с маринованными грибами

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Рулетик из ветчины с яично-сырной начинкой

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

7 минут

Рулетик из ветчины с яйцом

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Куриная печень с черносливом — рецепт с фото

Категории:

• +Первые блюда
  • Борщи
  • Супы
• Вторые блюда
• Салаты
• Десерты
• Закуски
• Выпечка
• Гарниры
• Завтраки
• Обеды
• Ужин
• Блюда из мяса
• Блюда из курицы
• Блюда из говядины
• Блюда из свинины
• Блюда из овощей

---

Главная — Вторые блюда — Куриная печень с черносливом

Oct 17, 2020

Описание

Показать все категории:

Категория: Вторые блюда .

По популярности: Раздельное питание .

По ингредиентам: Блюда из мяса .

По поводу: Обеды , Ужин .

По стоимости: Средние .

Праздничные: 23 февраля .

В мою кулинарную книгу

Ингредиенты:

• Лук — 2 шт.
• Чернослив — 150 гр.
• Сметана — 100 гр.
• Соль — по вкусу
• Масло растительное подсолнечное для жарки — по вкусу
• Куриная печень — 500 гр.
• Приправа универсальная — по вкусу

• Шаг 1 Печень промываем, нарезаем кусочками.
• Шаг 2 Лук очищаем, нарезаем полукольцами.
• Шаг 3 Чернослив промываем, измельчить.
• Шаг 4 Лук обжариваем на растительном масле до мягкости.
• Шаг 5 Добавляем печень и обжариваем с луком 5 минут.
• Шаг 6 Добавляем чернослив, посолить, поперчить, перемешать.
• Шаг 7 Добавляем сметану, немного бульона или воды, накрываем крышкой и тушим 10-15 минут до готовности.
• Шаг 8 Подаём куриную печень с черносливом с любым гарниром на обед или ужин.

• 2 часа 4 порции

  Куриные ножки с картошкой в духовке

• 1 час 8 порций

  Куриные бедрышки в духовке

• 1 час 40 мин. 4 порции

  Куриная запеканка как в детском саду

• 1 час 10 порций

  Куриный суп с рисом и картошкой

• 1 час 20 мин. 12 порций

  Куриные тефтели с рисом в духовке

• 45 мин. 5 порций

  Спагетти с куриной печенью

Печень с черносливом Рецепт от Flavor.

of.Europe

Главная » Печень с черносливом

Печень с черносливом

Flavor.of.Europe

27 ноября 2009 г.

Ингредиенты

	Сушеный чернослив без косточек	1/2 фунта
	Лимонная цедра	1 чайная ложка
	Сахар	1/4 стакана (4 столовые ложки)
	Беконный жир/масло	2 столовые ложки
	Лук	1 Большой, тонко нарезанный
	Печень телят	1 1/4 фунта, нарезанный кубиками
	Мука	1 столовая ложка
	Говяжий бульон	1 чашка (16 столовых ложек)
	Уксус	2 столовые ложки
	Соль	1/2 чайной ложки
	Перец черный молотый	По вкусу
	Тимьян	1/2 чайной ложки
	Лавровый лист	1

Указания

Чернослив замочить на ночь в холодной воде.

Слив.

Слегка накрыть водой, добавить цедру лимона и сахар и варить на медленном огне 5-10 минут.

В большой сковороде нагрейте жир от бекона и обжарьте лук на среднем огне до светло-коричневого цвета.

Добавить печень и обжаривать 3 минуты.

Посыпать мукой и готовить 1-2 минуты.

Добавьте бульон, помешивая, чтобы соскоблить коричневые кусочки, прилипшие к сковороде.

Добавить оставшиеся ингредиенты и чернослив вместе с жидкостью.

Краткое описание рецепта

Пищевая ценность

Размер порции Полный рецепт

Калории 2302 Калории из жира 729

% Дневное значение*

Общий жир 81 г 124,6%

Насыщенный жир 12 г 60%

Трансжиры 0 г

Холестерин

Натрий 1810 мг 75,42%

Всего углеводов 247 г 82,3%

Пищевые волокна 18 г 72%

Сахар 140 г

Белок 138 г 276%

Витамин А % Витамин С %

Кальций % Железо %

* На основе диеты 2000 калорий

Рецепт тушеной печени с беконом и черносливом

• Ингредиенты
• Примечания (0)
• Отзывы (0)

• лук
• петрушка
• чернослив
• картофель
• бульон ягненка
• жареный ягненок
• копченый бекон с полосками

Где полный рецепт? Почему я вижу только ингредиенты?

Полный список ингредиентов всегда проверяйте в публикации. В указателе Eat Your Books перечислены основные ингредиенты и не включены «ингредиенты из шкафа» (соль, перец, масло, мука и т. д.) — если только они не требуются в значительном количестве.

Примечания к этому рецепту

Вы должны создать учетную запись или войти, чтобы добавить заметку в эту книгу.

Отзывы об этом рецепте

« Предыдущий Следующий »

Рейтинг участников

Средняя оценка 0 от 0 человек

Категории

• Рагу и готовые блюда
• Основное блюдо

Участник проиндексирован

Этот рецепт был проиндексирован участником Eat Your Books.

В Eat Your Books мы любим отличные рецепты, и лучшие из них исходят от шеф-поваров, авторов и блоггеров, которые потратили время на их разработку и тестирование.

Мы помогли вам найти этот рецепт, но для получения полных инструкций вам необходимо обратиться к его первоисточнику.