Мясо с подливом рецепт с фото: Мясо с подливой — пошаговый рецепт с фото — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Тушеная свинина с подливкой — рецепт с фото пошагово, как приготовить вкусно

0 3258 4

Порций:

3 человека

Калорийность на 100 гр.:

115 ККал

Время приготовления:

45 мин.

Сложность:

Средний

Этот рецепт приготовления свинины оценят прежде всего любители простых ужинов. Часто, придя домой после затяжного трудового дня, очень хочется калорийной и сытной еды. Если вы не знаете, чем вкусным накормить сегодня свою семью, предлагаю вам потушить свинину в подливке по этому рецепту. Подать такое блюдо можно с любым гарниром – вашим любимым. Итак, приступим.

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Свинина

500 г

Лук репчатый

1 шт.

Морковь

70 г

Сельдерей черешковый

1 шт.

Чеснок

1 зубч.

Шампиньоны

150 г

Тимьян

3 г

Томатный соус

1 ст.л.

Сметана

2 ст.л.

Укроп

5 ветк.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Масло постное

2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 8

Для приготовления тушеной свинины с подливкой подготовьте все необходимые продукты по списку. Лучше всего взять заднюю часть или лопатку. Помойте ее под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами.

Лук, морковь и чеснок почистите, помойте и обсушите. При желании можно снять кожицу со шляпок грибов.

Шаг 2 из 8

Нарежьте свиное мясо небольшими кубиками примерно 2-2,5 сантиметра, выложите в разогретое в сковороде постное рафинированное масло, обжарьте со всех сторон на сильном огне до румяной корочки около 10 минут.

Шаг 3 из 8

Сделайте огонь под сковородой тише, добавьте нарезанную крупно морковь и полукольцами лук. Готовьте овощи вместе с мясом 5-7 минут.

Шаг 4 из 8

Спустя время отправьте в сковородку нарезанные тонкими пластинками грибы и сельдерей. Потомите все вместе минуты 3, затем влейте бульон или питьевую воду. Тушите на тихом огне под приоткрытой крышкой 10-15 минут.

Шаг 5 из 8

Теперь введите в подливу томатный соус и тимьян. Подержите на тихом огне еще минут 5.

Шаг 6 из 8

Дальше добавьте густую сметану с малым процентом жирности и раздавленный зубчик чеснока, посолите и поперчите подливу по вкусу.

Шаг 7 из 8

Как только подливка закипит в последний раз, сразу же выключите огонь под сковородой. Всыпьте нарубленную зелень, перемешайте. Оставьте готовое блюдо под крышкой на пару минут настояться.

Шаг 8 из 8

Приготовьте любимый гарнир вашей семьи, полейте его подливой, сверху выложите кусочки мяса с овощами и подавайте.

Приятного!

4 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

Как правильно разморозить мясо: 3 безопасных и быстрых способа Чем заменить яйца в выпечке: 5 простых вариантов

Другие подборки

Свинина с подливой — рецепт как вкусно приготовить свинина с подливой

Главная
/
Все рецепты
/
Вторые блюда
/
Мясо
/
Свинина с подливой

Мясо Вторые блюда Русская кухня

( 4.8333 4 56 6 оценок)

1201 — просмотров

45 минут

порций — 4 сложность — 3 из 5

Евгений Сушко

Описание

Эта свинина с подливой очень вкусная и ее легко приготовить всего за 30 минут. Вы можете варьировать специи по своему вкусу, это полностью зависит от ваших предпочтений.

Ингредиенты

«> Свинина 1 кг.
Яйцо 1 шт.
Крахмал 2 ст.л
Чеснок 3 зуб.
Карри 1 ст.л
Перец красный чили ^1/2 ч.л
Сливки 20 % 1 ^1/2 ст.
Лимон ^1/2 шт.
Кинза ^1/4 пуч.

Пищевая ценность блюда «Свинина с подливой» (на 100 грамм)

Белки11.7 гр.
Жиры18. 4 гр.
Углеводы3.5 гр.
Калории233 ккал.

РАСПЕЧАТАТЬ КОРОТКО
Пошаговый рецепт с фото
сделано 01
В первую очередь подготовьте мясо свинины. Для этого тщательно помойте под проточной водой свинину, а затем на разделочной доске нарежьте ее тонкими ломтиками. Уложите нарезанное мясо в глубокую миску и дайте немного постоять, для удаления лишней жидкости.
сделано 02
Теперь разбейте в миску к мясу куриное яйцо, засыпьте кукурузный крахмал (можно использовать муку), хорошо посолите и приперчите черным молотым перцем. Тщательно все перемешайте, до объединения всех ингредиентов. Оставьте мясо промариноваться минут на 15-20.
сделано 03
Залейте достаточное количество растительного или оливкового масла в разогретую сковороду и уложите в него промаринованную свинину. Обжаривайте мясо, переворачивая, с обеих сторон, пока оно не станет золотисто-коричневым. Переложите обжаренные отбивные на тарелку и отставьте их в сторону.
сделано 04
В эту же разогретую сковородку добавьте сливочное масло и дайте ему полностью растаять. Засыпьте в сковороду предварительно очищенный от шелухи и мелко нашинкованный чеснок, засыпьте порошок карри и красный перец чили. Обжаривайте содержимое, постоянно мешая, пару минут, пока специи не активируются.
сделано 05
Теперь аккуратно влейте в сковородку высокой жирности сливки и доведите до кипения.
сделано 06
Уложите ранее обжаренную свинину обратно в сковородку, дайте ей протушиться около пяти минут, пока соус хорошо впитается в мясо. Выключите огонь и выдавите с заранее вымытой половинки лимона сверху на мясо лимонный сок, еще раз тщательно все перемешайте.
сделано 07
Далее выложите готовую свинину с подливой в красивую тарелку, украсьте заранее вымытой и мелко нашинкованной зеленью кинзы и подавайте горячей к столу. Наслаждайтесь своей сочной и ароматной свининой, приготовленной за 30 минут и угощайте родных и близких. Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Жареный сельдерей 30 2 2 из 5 — подробнее —
Cлучайные рецепты
Уха из сазана75 6 3 из 5 — подробнее —
Голубцы в сметане 85 6 3 из 5 — подробнее —
Сливочно сырный соус 25 1 2 из 5 — подробнее —
Узбекский плов50 3 3 из 5 — подробнее —
Добро
пожаловать
Для возможности добавления рецепта в список желаемых приготовить
войдите
в личный кабинет
Советы по приготовлению говядины без взгляда (мультиварка или духовка)
by Mary Neumann · 10 комментариев
8033 акции
Фейсбук
Требуется всего несколько ингредиентов, чтобы приготовить эти очень простые и вкусные стейки из говядины без взгляда, из которых можно сделать собственный соус! Всего 5 минут на приготовление – просто перемешайте, накройте крышкой и готовьте в мультиварке или духовке! Прекрасное блюдо, которое понравится всей семье.
Не подглядывать!
Советы по приготовлению говядины Easy No Peek – 5 минут на приготовление (мультиварка/кастрюля или духовка)
Этот невероятно простой рецепт приготовления говядины без подглядывания медленно готовит говядину до идеальной нежности, создавая собственный вкусный соус. Все, что вам нужно – тушеная говядина кубиками, наваристая луковая смесь для супа, крем-суп из грибов, коричневая подлива и вода. Подавайте нежную говядину с пикантным соусом к картофельному пюре, лапше или рису для плотного ужина. Комфортная еда в лучшем виде.
Прочтите восторженные отзывы людей, которые попробовали этот рецепт, на Pinterest!
Что нужно для приготовления Советы по приготовлению говядины без взгляда (полный рецепт внизу поста)
говяжьи ножки (тушеная говядина, нарезанная кубиками)
мясная луковая суповая смесь (или сухая луковая суповая смесь)
Грибной крем-суп
пакет коричневого соуса
вода
соль и перец по вкусу (по желанию)
*Смесь для супов и коричневых соусов можно приготовить с нуля. Ссылки на рецепты можно найти в разделе ПРИМЕЧАНИЕ в полном рецепте внизу этого поста.
Как приготовить стейки из говядины без взгляда (мультиварка или духовка)
Это блюдо из говядины можно приготовить в мультиварке или в духовке.
Как приготовить в мультиварке – Сбрызните мультиварку антипригарным кулинарным спреем. Добавьте говядину, затем посолите и поперчите по вкусу. В миску среднего размера добавьте оставшиеся ингредиенты (супы, подливу и воду), хорошо перемешайте, а затем добавьте к говяжьим ножкам, хорошо покрывая их. Готовьте 3–4 часа при высокой температуре или 6–7 часов при низкой температуре.
Как приготовить в духовке – Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту. Сбрызните форму для выпечки 9×13 антипригарным кулинарным спреем. Выложите говяжьи стейки в форму для запекания в один слой, посолите и поперчите по вкусу. В миске среднего размера смешайте мясистую смесь для лукового супа, крем-суп из грибов, смесь для соуса и воду — хорошо перемешайте. Вылейте суповую смесь на говядину, перемешайте, равномерно покрывая. Плотно накройте форму фольгой, запекайте на средней полке духовки 2 1/2 – 3 часа. Не подглядывать!! Держите фольгу плотно закрытой на сковороде, пока она находится в духовке. По готовности выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут. *Осторожно снимите фольгу с формы для запекания, чтобы не обжечься паром – она очень горячая и может обжечь вас.
СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ В PINTEREST
Часто задаваемые вопросы о советах по говядине без взгляда
Вам нужно подрумянить говядину? Говядину не нужно подрумянивать, но если у вас есть время, я рекомендую это сделать – это придает дополнительный вкус.
Что подавать с насадками для говядины без взгляда ? Говядину с соусом можно подавать с картофельным пюре, яичной лапшой, рисом, толстыми тостами и другими блюдами. Подавайте с вашими любимыми овощами, такими как брокколи, зеленая фасоль, овощная смесь и садовый салат.
Можно добавить красное вино? Да! Красное вино добавляет столько вкуса! Вы можете заменить 1/2 воды вином. НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую!!
Можно ли добавить овощи ? Да! Для этого рецепта я рекомендую грибы и лук. Вы можете добавить свежие или консервированные грибы (около чашки). Если вы используете лук, нарежьте около 1/2 стакана или больше, сначала обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного или сливочного масла, пока он не станет прозрачным.
Хотите больше простых рецептов говядины, подобных этому?
Лучшие советы по приготовлению говядины (рецепт на плите)
Легкие сырные энчилады из говядины
Любимое жаркое в горшочке, приготовленное в мультиварке
Лучший лондонский маринад для жарки
Queso Mac & Cheese с говядиной тако
Тако из измельченной говядины в медленноварке

ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: Это не спонсируемый пост, я не имею отношения ни к одному из продуктов, опубликованных в этом посте. Оригинальный рецепт от Mommy’s Kitchen — мне нравится ее сайт, обязательно зайдите и посмотрите ее потрясающие рецепты!
Наконечники для говядины без взгляда (мультиварка или духовка)
Насадки для говядины без взгляда (мультиварка или духовка) – Всего несколько ингредиентов, 5 минут на приготовление! Нежная говядина, приготовленная на медленном огне, сама делает вкусный соус!
4.89 от 42 голосов
Распечатать рецепт
Время подготовки 5 мин. ef тушеное мясо
1 упаковка коричневого соуса (0,87 унции)
1 банка грибного крем-супа (10,5 унций)
1 банка воды (используйте банку с грибным супом)
1 конверт Смесь для супа с говядиной и луком (1,25 унции)
соль и перец по вкусу (по желанию)
МЕДОВАРКА
9 0002 Медленноварка с распылителем антипригарный кулинарный спрей.
Добавьте говядину в мультиварку, посолите и поперчите по вкусу.
В миску среднего размера добавьте оставшиеся ингредиенты (супы, соус и воду), хорошо перемешайте, а затем хорошо покройте говяжьи ножки.
Готовьте на высокой мощности в течение 3–4 часов или на низкой в течение 6–7 часов.
МЕТОД В ДУХОВКЕ
Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту. Сбрызните форму для выпечки 9×13 антипригарным кулинарным спреем.
Выложите говяжьи ножки в форму для запекания в один слой, посолите и поперчите по вкусу.
В миске среднего размера смешайте наваристую смесь для лукового супа, суп-пюре из грибов, смесь для коричневого соуса и воду – хорошо перемешайте. Вылейте суповую смесь на кончики говядины, перемешайте, равномерно покрывая.
Плотно накройте форму фольгой, запекайте на средней полке духовки 2 1/2–3 часа. Не подглядывать!! Держите фольгу плотно закрытой на сковороде, пока она находится в духовке.

По готовности достаньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут. *Осторожно снимите фольгу с формы для запекания, чтобы не обжечься паром – она очень горячая и может обжечь вас.
Подавайте говяжьи ножки и соус с картофельным пюре, яичной лапшой, рисом, толстыми тостами и другими блюдами.
Гарниры – тушеные овощи, такие как брокколи, стручковая фасоль, овощная смесь, садовый салат.
СОВЕТЫ: 
Для меньшего количества соли/натрия используйте супы и подливы с пониженным содержанием натрия и не добавляйте соль.
Вы можете заменить смесь для мясного лукового супа смесью для сухого лукового супа.

Подрумянивание говядины придает отличный вкус.
Прекрасное дополнение к этому блюду — красное вино. Просто добавьте 1/2 воды с вином.
Грибы — отличное дополнение, свежие или консервированные — около 1 стакана.
Измельченный лук придает дополнительный аромат. Обязательно обжаривайте на сковороде на масле или сливочном масле до прозрачности. Около 1/2 стакана.
Для тех, кто предпочитает все с нуля, вы можете приготовить домашние супы и коричневую подливку – Коричневая подливка с нуля – Сгущенный крем-суп из грибов с нуля – Сухая луковая смесь для супа с нуля (это для сухого лука, а не мясной луковой смеси)
Ключевое слово Советы по приготовлению говядины, Советы по приготовлению говядины без взгляда, Советы по приготовлению говядины в духовке, Советы по приготовлению говядины в медленноварке
Пробовали этот рецепт? Расскажите нам, как он вам понравился!
Еще милая маленькая синяя птица
8033 акции
Фейсбук
Легкий ужин с мультиваркой
Проверенные рецепты, которые сделают приготовление пищи в мультиварке простым и вкусным!
Взаимодействие с читателем
Лучшие советы по приготовлению говядины и соус (просто)
by Mary Neumann · 167 комментариев
824391 акции
Фейсбук
Фантастический, проверенный и верный рецепт, который уже более десяти лет является семейным фаворитом — лучшие на свете говяжьи насадки и соус! Легко сделать, так чертовски хорошо. Восторженные отзывы!
Самый лучший рецепт говядины и соуса (простое приготовление)
Нежная говядина, приготовленная в восхитительно насыщенном коричневом соусе, подается с рисом, картофельным пюре или яичной лапшой — сытное и сытное блюдо, которое понравится всей семье. Простая в приготовлении удобная еда, которую легко адаптировать к вашему вкусу!
Прочитайте восторженные отзывы людей, которые попробовали этот рецепт на Pinterest (Фото)!

Больше обзоров и больше восторженных отзывов на Pinterest!
Исходная дата публикации: 17 августа 2017 г. Сообщение обновлено 23 мая 2023 г.
масло растительное (или рапсовое)
лук, нарезанный
вода
соевый соус
Вустерширский соус
чесночный порошок (или свежий чеснок)
соль
свежемолотый перец
Пакет с коричневой подливкой (0,75 унции)
вода
красное вино (по желанию)
грибы (опционально)
*Для приготовления с меньшим содержанием соли/низким содержанием натрия не используйте чайную ложку соли и используйте соевый соус с пониженным содержанием натрия, вустерширский соус и смесь коричневого соуса.
Как приготовить Easy Beef Tips & Gravy
В большой сковороде на среднем или сильном огне нагрейте 3 столовые ложки масла, затем добавьте нарезанный лук и готовьте, пока он не станет прозрачным, периодически помешивая.
Затем добавьте к маслу и луку нарезанную кубиками говядину, обжаривая мясо со всех сторон – это займет около минуты с каждой стороны. После обжаривания говядины добавьте 2 стакана воды, вустерширский соус и соевый соус. Затем добавьте чесночный порошок, соль и перец, хорошо перемешайте.
Довести до кипения, затем уменьшить огонь, НАКРЫТЬ и варить от 1 1/2 до 2 часов.
Наконец, в миску среднего размера (я использую свою мерную чашку), добавьте смесь для соуса и 1 стакан воды, хорошо перемешайте, затем вылейте на говядину – хорошо перемешайте, пока смесь не станет однородной. Увеличить огонь, доведя до кипения при постоянном помешивании – когда соус слегка загустеет, он готов.
Подавайте с картофельным пюре, белым рисом или яичной лапшой с вашими любимыми тушеными овощами и салатом.
Этот удивительный рецепт был найден на сайте food.com, и многие годы его можно было использовать в холодные, дождливые и снежные дни. Что замечательно, так это то, что его легко адаптировать к своему вкусу и так легко приготовить.
Если у меня дома есть красное вино, я заменю воду на 1/4-1/3 стакана, а остальное налью в стакан. 😀 Свежий чеснок лучше всего, но чесночный порошок тоже подойдет. Грибы также являются прекрасным дополнением.
Вы можете приготовить самые вкусные говяжьи стейки и подливку в мультиварке — попробуйте версию для мультиварки!
Сохранить в Pinterest
Часто задаваемые вопросы
С чем подавать говяжью вырезку и соус?
Говяжьи ножки и соус можно подавать к яичной лапше, картофельному пюре, рису, толстым нарезанным тостам.
Какие гарниры хорошо сочетаются с говядиной и соусом?
Подавайте с вашими любимыми овощами – прекрасно подойдут зеленые овощи, такие как брокколи, спаржа, стручковая фасоль. Садовый салат, хлеб, чесночный хлеб и обеденные булочки станут отличным гарниром.
Как хранить говяжий фарш и как долго его хватит?
Эти советы по говядине на следующий день еще вкуснее. Храните остатки в холодильнике в герметичном контейнере до 3–4 дней. Разогрейте остатки в микроволновой печи.
Красное вино хорошо сочетается с говядиной и соусом?
Да! Этот рецепт великолепен без красного вина, но с ним… чертовски хорош. Настоятельно рекомендую!
Хотите больше простых рецептов говядины, подобных этому?
Лучшие стейки из говядины и соус (простой)
Нежная говядина, приготовленная в восхитительно насыщенном коричневом соусе, подается с рисом, картофельным пюре или яичной лапшой – сытное и сытное блюдо понравится всей семье. Простая в приготовлении удобная еда, которую легко адаптировать к вашему вкусу!
5 от 6 голосов
Распечатать рецепт
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 2 часа
Основное блюдо
Американская кухня
Порции 4–6
2 фунта тушеной говядины, нарезанной кубиками
3 столовые ложки растительного масла (или канолы)
1 луковица, нарезанная
2 стакана воды
¼ стакана соевого соуса (можно использовать с пониженным содержанием натрия)
¼ стакана Worcester шайский соус (можно использовать с пониженным содержанием натрия )
1 чайная ложка чесночного порошка (или использовать свежий чеснок)
1 чайная ложка соли (не уменьшать содержание натрия)
1 чайная ложка свежемолотого перца
1 пакет смеси для коричневого соуса 0,75 унции пакет (можно использовать с пониженным содержанием натрия)
1 стакан воды
Яичная лапша, рис или картофельное пюре (для подачи с говяжьим фаршем)
Дополнительно
¼ – ⅓ стакана красного вина – Использовать 1/ От 4 до 1/3 стакана вина, заменив равное количество воды вином (1/4 стакана вина плюс 1 3/4 стакана воды ИЛИ 1/3 стакана вина с 1 2/3 стакана воды).
8 унций грибов, нарезанных ломтиками (свежие или консервированные)
В большой сковороде на среднем или сильном огне нагрейте 3 столовые ложки масла, затем добавьте нарезанный лук и готовьте, помешивая, до прозрачности изредка.
Затем добавьте нарезанную кубиками говядину в масло и лук, обжаривая мясо со всех сторон – это займет около минуты с каждой стороны. После обжаривания говядины добавьте 2 стакана воды, вустерширский соус и соевый соус. Затем добавьте чесночный порошок, соль и перец, хорошо перемешайте.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, НАКРЫТЬ и варите от 1 1/2 до 2 часов.
Наконец, в миску среднего размера (я использую свою мерную чашку), добавьте смесь для соуса и 1 стакан воды, хорошо перемешайте, затем вылейте на говядину – хорошо перемешайте, пока смесь не станет однородной. Увеличить огонь, доведя до кипения при постоянном помешивании – когда соус слегка загустеет, он готов.