Торт муравейник из печенья со сгущенкой. Торт муравейник из печенья со сгущенкой без выпечки рецепт с фото

By 12.09.2015

Т орт «муравейник» (или «хворост») – один из самых популярных кондитерских блюд на постсоветском пространстве и готовить его одно удовольствие, так как он требует мало времени (буквально 10 минут) и минимум усилий (не требует запекания). По сути, это измельченная крошка печенья вперемежку с кремом из сгущенки и масла. Такой торт проще всего сделать в домашних условиях. К тому же этот изумительный десерт очень вкусный и знаком каждому с детства.

Чтобы его приготовить, совсем необязательно иметь какие — либо навыки в приготовлении кондитерских изделий. Все необходимые продукты недорого стоят и их можно купить в любом магазине. Если семья большая, то можно просто удвоить количество ингредиентов. К интересному и увлекательному процессу приготовления можно подключить детей и они не смогут его испортить.

Ингредиенты

• Печенье «топленое молоко» — 600 г
• Вареная сгущенка — 500 г
• Сливочное масло — 100 г
• Сметана — 2 ложки
• Молочный шоколад — 30 г
• Орехи — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

1. Для начала нужно размельчить все печенье, чтобы оставалась крупная и мелкая крошка (необязательно до состояния муки). Это можно сделать как в комбайне или на обычной мясорубке, так и вручную.
2. Затем приступаем к приготовлению крема. Для этого берем готовую вареную сгущенку (экономит время, но можно сварить самостоятельно) и в специальной миске взбиваем миксером. После добавляем в ту же миску сметану и взбиваем повторно.
3. В полученную массу кладем масло (для быстрого смешивания его можно порезать кусочками и размягчить или заранее слегка растопить) и заново смешиваем при помощи того же миксера. Можно вместо масла использовать маргарин, но это не рекомендуется, так как вкус торта получится другим. Добавляем измельченные орехи (так же, как и печенье – кусочками разного размера) и перемешиваем всю массу. Для приятного запаха, можно добавить немного ванилина.

Если у вас богатая фантазия и нет проблем с финансами, то можно в тесто добавить изюм, свежие фрукты или сухофрукты. Безусловно, это сделает торт еще вкуснее.

4. Пришло время соединить полученный крем и печенье в большой чашке. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы, чтобы все печенье «промокнулось» кремом. Получившееся «тесто» не должно быть жидким. В крайне случае, можно добавить еще печенья или, наоборот, приготовить дополнительно еще немного крема.
5. Выкладываем наш будущий торт горкой в середину любой формочки (проще всего на обычную большую тарелку) и создаем форму «муравейника». Можно это делать небрежно, чтобы была максимальная схожесть с настоящим муравейником.
6. Далее, трем шоколад на удобной для вас тёрке (лучше всего на средней). Получится присыпка в виде «завитушек», похожая на муравьев. Быстро посыпаем нашу горку, чтобы шоколад не успел растаять в руках. Можно использовать и черный шоколад, но его не любят многие дети. Белый брать не рекомендуется, так как он не подойдет к торту по цвету. При желании можно растопить шоколад и полить сверху, а вместо шоколадной присыпки использовать кондитерский мак.

Ставим торт в холодильник на несколько часов, и ждем, пока он полностью пропитается и застынет. Потом его можно нарезать кусочками, подавать к столу и пробовать это простое и вкусное угощение. Сладкоежки будут в восторге! Приятного аппетита!

Торт Муравейник

Быстрый рецепт вкусного десерта — торта Муравейник без выпечки из готового печенья без выпечки, при минимуме затрат времени и сил. Варианты крема для торта

2 ч

380 ккал

4.75/5 (8)

Кухонная утварь: глубокие мисочки, блендер, миксер либо венчик для взбивания крема, нож для дробления орехов, ложка.

Кто не знает знаменитый торт «Муравейник»? Об этом всеми любимом десерте, наверное, не слышал только самый ленивый.

В интернете есть много рецептов с пошаговыми фото . Обычно такой торт печется из муки, яиц, масла или маргарина. Процесс приготовления занимает не меньше часа. А как быть, если хочется такой тортик, а времени всего-то ничего? Вот тут наши находчивые хозяюшки и придумали быстрый рецепт вкусного десерта – торт Муравейник из готового печенья без выпечки, при минимуме затрат времени и сил.

Сам процесс подготовки и приготовления торта занимает 10-20 мин. Больше времени занимает сам процесс пропитки – от получаса до 1,5-2 часов. Чем дольше постоит торт в холодильнике, тем лучше пропитается и тем вкуснее он будет.

Из кухонной утвари нам понадобятся: глубокие мисочки, блендер, миксер либо венчик для взбивания крема, нож для дробления орехов, ложка.

Количество продуктов в рецептах рассчитано на 6-8 порций.

Быстрый торт Муравейник готовится из любого печенья, которое хорошо крошится, простой или вареной сгущенки, сливочного масла. Для украшения используются орехи, изюм, мак, шоколад.

Торт Муравейник классический из печенья

Фоторецепт торта Муравейник из печенья.

Необходимые продукты:

Приготовление

Торт можно кушать с чаем, кофе, молоком. При желании с йогуртом, кефиром.

Данный торт делается без добавления сливочного масла. Следующий рецепт торта Муравейник из печенья и сгущенки уже будет с добавлением сливочного масла жирностью не меньше 72,5%.

Торт Муравейник со сгущенкой и маслом

Торт Муравейник со сгущенкой рецепт с фото.

Продукты:

• Печенье – 500 гр.
• Вареное сгущенное молоко – 1 банка (500 гр).
• Масло сливочное – 100 гр.

• Орехи грецкие – 150 гр.
• Мак – 2 ст. ложки.

Приготовление

Видео-рецепт торта Муравейник из печенья

В этом коротком ролике видно весь процесс приготовления:

Рассмотрим рецепт, как сделать торт Муравейник из печенья со сгущенкой – не вареной, а обычной.

Торт Муравейник из печенья и обычной сгущенки

Нам нужно:

• Масло сливочное – 200 гр.
• Молоко пастеризованное – 1/2 стакана.
• Печенье песочное – 800 гр.

• Сгущенное молоко – 1 банка.
• Для присыпки можно взять орехи, мак, шоколад.

Приготовление

Сливочное масло заранее вынимаем из холодильника и даем ему нагреться до комнатной температуры.

Торт Муравейник из печенья и сметаны

Торт Муравейник рецепт с фото без выпечки.

Необходимо взять:

• Печенье – 400 гр.
• Густая сметана – 500 гр.
• Сахарная пудра – 150 гр.

• Ванилин – 10 гр.
• Шоколад – 25 гр.

Приготовление

Небольшой совет для приготовления крема из сметаны. Чтобы сметана хорошо взбилась, нужно брать этот продукт с жирностью не меньше 30%. Либо купите домашнюю сметану на рынке.

Но если все же сметана у вас жидкая, сделайте следующее. В миску насыпьте немного соли (чайную ложечку, без горки). На мисочку поставьте дуршлаг или сито. Застелите марлю, сложенную в несколько слоев. Вылейте в марлю сметану. Пусть она постоит минимум полчаса. Лишняя жидкость стечет и сметана хорошо взобьется. Так делала моя мама, теперь так делаю я.

Мы рассмотрели несколько рецептов торта Муравейник из печенья и как его делать. Вариаций такого торта великое множество . Все зависит от вкусов и фантазии хозяйки. Торт Муравейник можно приготовить не только из печенья, но и из кукурузных палочек или готовых магазинных песочных коржей .

Крем для торта Муравейник может быть как из вареной сгущенки, так и из обычной сгущенки, из сметаны или заварной. Вкус торта можно разнообразить различными добавками. Подойдут кондитерский мак, фрукты, ягоды, любые измельченные и добавленные в крем орехи. Какао-порошок, шоколад, пару чайных ложек коньяка или ликера можно добавить в крем для усиления вкуса.

Пробуйте, экспериментируйте, творите, и вы порадуете своих родных непревзойденным шедевром.

Уважаемые домохозяйки, приглашаю вас на обсуждение этой интересной темы. Пишите свои рецепты, добавляйте советы. Это все будет интересно не только нам, но и всем читателям, которые заглянут на эту страничку.

Вконтакте

А вы пробовали делать торт муравейник из печенья? Если нет, то хоть раз нужно обязательно попробовать. Бывают ситуации, когда нет времени на длительное выпекание тортика, в таком случае этот рецепт будет очень кстати.

Делается рецепт муравейника из печенья и сгущенки, с добавлением масла. А также добавила в него мак и кокосовую стружку. Если хотите, всыпьте измельченные орехи, но к сожалению, у меня их не оказалось в этот раз.

А сверху торт муравейник украшаю просто присыпав остатками мака и стружки. Таким образом, получается имитация настоящего муравейника. Если к вам неожиданно нагрянули гости или времени совсем не хватает, то это оптимальный вариант быстрого тортика. Советую сделать его.

Ингредиенты:

• Печенье песочное – 600 г
• Масло сливочное – 200 г
• Сгущенка вареная – 500 г
• Мак или маковая начинка – 2 ст.л
• Кокосовая стружка – по вкусу

Как приготовить торт муравейник

Как говорила, рецепт муравейника простой и легкий и делается за пол часа. Для начала, в мисочку всыпаю мак или маковую начинку и добавляю кокосовую стружку. Затем хорошенько смешиваю.

Теперь измельчаю печенье любым удобным способом. Быстрее всего это сделать в блендере, но этот метод не очень хорош тем, что нужно измельчить его не полностью в крошку, а чтобы оставались и крупные кусочки. Поэтому я это делаю в ступке. А еще можно переложить печеньки в пакет и продавить их пару раз скалкой. Выбирайте печенюшки песочные и желательно не сильно сладкие.

Кусочки получились и мелкие и крупные, а это то, что нужно, чтобы муравейник из печенья получился нужной консистенции.

Теперь готовлю крем, для него нужна сгущенка и мягкое сливочное масло. Перекладываю их в чашу миксера и начинаю взбивать.

На это уходит буквально пару минут. По консистенции он будет не густым, но для такого тортика, этого достаточно.

Затем в крем всыпаю измельченные печеньки, добавляю 2/3 части мака со стружкой.

Перемешиваю, чтобы крем смешался с остальной массой равномерно.

Далее выкладываю полученную массу на блюдо таким образом, чтобы образовалась горка, похожая на муравейник.

Сверху посыпаю оставшейся маковой смесью. А еще можно немного полить шоколадной глазурью или топленым шоколадом. Как видите, рецепт муравейника со сгущенкой в домашних условиях легкий и быстрый.

В конечном итоге, торт муравейник из печенья получился очень вкусным, и что немаловажно, это времени на приготовление потрачено совсем немного. По вкусу он напоминает печенье орешки со сгущенкой. Благодаря тому, что в креме есть масло, то он получается не сильно сладким.

Рецепт торта муравейник из печенья без выпечки просто отличный. Попробуйте и убедитесь в этом. Теперь время заварить чай или кофе и наслаждаться вкусным десертом. Приятного аппетита!

Не всегда у нас есть возможность испечь тортик в духовке или в мультиварке. Этих привычных вещей может просто не оказаться, например, на даче. Но это не повод оставаться без сладкого, и в магазин за десертом тоже бежать не обязательно.

Даже если у вас в наличии есть всего-навсего пачка старого засохшего печенья, то и тогда можно соорудить замечательный торт без выпечки – «Муравейник». Правда, нам понадобятся еще пачка сливочного масла, немного какао, молоко и сахар. Шоколад и орешки — это ингредиенты желательные, но не обязательные.

А название тортик получил из-за своей конусной формы, которая напоминает муравейник. Чтобы приготовить торт «Муравейник» без выпечки, нам не придется так тяжело трудиться, как работягам муравьям, а удовольствие мы получим не меньше, чем от самого изысканного торта.

В молоко добавим какао и сахар, перемешаем.

Масло нарежем крупными кусками и тоже добавим в массу с какао. Поставим на огонь и при постоянном помешивании прокипятим до растворения масла.

Ну, а пока масса варится, можно успеть измельчить печенье. Делать это можно, поместив печенье в целлофановый пакет, пройдясь по нему скалочкой.

Измельченные кусочки печенья выложим в миску и, если есть необходимость, потолчем их еще и толкушкой. Измельчать все печенье в крошку нам не нужно, должны остаться крупные кусочки.

Печенье сложим в шоколадную массу, немного оставим для оформления.

Перемешаем массу ложкой. Консистенция должна получиться примерно такой, как на фото.

Ну, а то печенье, которое мы отложили, измельчим в крошку.

Глубокую миску застелем целлофаном. Выложим массу из печенья и какао.

Утрамбуем.

Завернем и поставим в морозилку на 1-2 часа.

А пока масса застывает, подготовим шоколад для оформления. Я натерла его ножом для чистки овощей. У меня получились широкие полоски разного размера, которые сразу же произвольно завивались. По моему замыслу они должны изображать веточки и другой строительный материал, который может оказаться в муравейнике.

Через указанное время достанем торт из морозилки и извлечем его из миски, освободив от целлофана.

Обсыплем крошкой из печенья.

Затем — шоколадной стружкой.

Ну вот, торт «Муравейник» без выпечки готов. Помещаем его на лесную поляну.

А вот так торт выглядит в разрезе. Очень вкусный десерт к чаю или кофе.

Чтобы не тратить время на приготовление песочного теста, можно сделать «Муравейник» из печенья. Причем сладкую заправку допустимо готовить на основе вареной сгущенки, заварного крема или растопленного меда.

Торт «Муравейник» из печенья и сгущенного молока

Первый рецепт десерта предлагается сделать из сахарного печенья с добавлением взбитой с маслом сгущенки.

Необходимые продукты:

• сахарное печенье – 500 г;
• сливочное масло (82,5 %) – 100 г;
• банка вареной сгущенки;
• мак для украшения.

Пошаговая инструкция:

1. Масло оставить на некоторое время, чтобы оно стало очень мягким. Когда это произойдет, открыть банку вареной сгущенки.
2. Соединить в протертой насухо миске мягкие кусочки масла и густую сгущенку. Взбить и получить пышную однородную консистенцию.
3. Отправить крем в холод. В это время подавить руками сахарное или любое другое печенье, чтобы получилась сравнительно мелкая крошка.
4. Засыпать сухую смесь в глубокую и широкую миску. А также переложить сгущенку с маслом.
5. Вымешать массу лопаткой, максимально равномерно распределив печенье с кремом.
6. Вытереть блюдо полотенцем. Партиями выкладывать ингредиенты, формируя и придавливая руками горку.
7. В конце присыпать торт «Муравейник» из печенья и сгущенного молока сухим маком. Охладить в течение 10-12 часов до полного застывания.

Готовим со сметаной

Если к вареной сгущенке добавить немого жирной сметаны и сладкого ликера, получится более нежный и ароматный десерт.

Ингредиенты, которые потребуются:

• банка вареной сгущенки;
• сметана – 3 ст. л.;
• печенье «К чаю» – 3 пачки;
• мягкое масло – 45-50 г;
• любой ликер – 1 ст. л.

Рецепт по шагам:

1. Масло порезать. Положить кусочки в миску. Начать взбивание миксером. Добившись пластичной консистенции, ввести вареную сгущенку.
2. В конце влить сметану. Крем взбить на протяжении 2-3 минут. Поставить в холодное место для застывания.
3. Спустя час открыть пачки с печеньем. Разломать и раздавить пальцами, чтобы получилась неоднородная крошка.
4. Руками или лопаткой хорошо перемешать крем и печенье. В процессе влить ложку любого подходящего по вкусу ликера.
5. Сформировать из клейкой вязкой смеси торт из печенья «Муравейник» в виде горки. Украсить пудрой или маком. Настоять и охладить перед подачей.

Торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой (без выпечки): рецепт с фото пошагово

13 января 2019 1 4833 9

Порций:

8 человек

Калорийность на 100 гр.:

280 ККал

Время приготовления:

15 мин.

Сложность:

Простой

Конечно, тортиком это лакомство сложно назвать. Скорее, это десерт из печенья к вечернему чаепитию, ведь на его приготовление вам потребуется минимальный список обычных ингредиентов и времени всего-то 15 минут. Хотя, в 90-е, когда было сложно купить торт или он был просто не по карману, такой «Муравейник» был популярным на многих детских праздниках.

Сейчас выбор кондитерских изделий велик, но тем не менее этот торт без выпечки не перестает пользоваться успехом у многих хозяюшек, особенно когда надо приготовить быстро, вкусно и просто!

Сегодня как раз тот случай! Готовим быстрый и вкусный торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой.

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Печенье песочное

500 гр.

Масло сливочное 82,5 %

200 гр.

Сгущенное вареное молоко

380 гр.

Орехи грецкие

1 сткн.

Мак

1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 13

Подготовьте все необходимые продукты. Печенье подойдет: «Сахарное», «Топленое молоко», «Чайное». Не используйте в этом десерте крекеры или слишком рассыпчатое печенье, нам после измельчения нужны ощутимые кусочки, а не песок или крошка.

Особое внимание обратите на выбор сливочного масла, оно должно быть хорошего качества, жирностью не менее 82,5 %, покупайте проверенное. Так же и в выборе вареного сгущенного молока — выбирайте качественное. Благо сейчас выбор велик и хозяюшкам не приходится варить по 3 часа сгущенку, а можно купить готовую.

Заблаговременно, примерно за 1-2 часа, достаньте сливочное масло и вареное сгущенное молоко из холодильника, они должны стать комнатной температуры.

Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде минут 5-7, помешивая. Их можно заменить на другие или исключить вовсе.

Шаг 2 из 13

В плотный пакет частями выложите печенье.

Шаг 3 из 13

При помощи скалки или молоточка для отбивания мяса покрошите печенье в крошку, но не мелко, не в песок.

Шаг 4 из 13

Выложите раскрошенное печенье в глубокую миску.

Шаг 5 из 13

Так же раскрошите поджаренные орехи. Добавьте их к печенью.

Шаг 6 из 13

Мягкое сливочное масло взбейте миксером до пышности.

Шаг 7 из 13

Добавьте вареное сгущенное молоко.

Шаг 8 из 13

Миксером на высокой скорости взбейте до пышности.

Шаг 9 из 13

Частями добавьте крем в песочную крошку с орехами, каждый раз тщательно перемешивая.

Шаг 10 из 13

Должна получиться липкая густая масса.

Шаг 11 из 13

Слегка смочите руки водой и выложите песочную массу на тарелку в виде горки.

Шаг 12 из 13

Сразу сверху присыпьте маком. Уберите торт в холодильник на 2 часа, а если располагаете временем, то можно и на ночь, так он лучше пропитается.

Шаг 13 из 13

Нарежьте десерт на порционные кусочки и зовите всех к столу. Торт «Муравейник» очень вкусно подавать к кофе, хотя с чаем тоже хорошо.

Приятного аппетита!

Несомненно, этот вариант далек от классического торта «Муравейник» из песочного теста, которое надо заморозить, а затем пропустить через мясорубку, и только после этого испечь. Это вкусно, бесспорно! Но и данный десерт без выпечки с печеньем тоже хорош. Тем более, он настолько прост в приготовлении, что справится даже ребенок.

Тортик получается достаточно сытным и калорийным. Кто-то готовит его со сметаной и сгущенкой, не добавляя масло. Однако так он совсем не держит форму при нарезании, поэтому без масла, я считаю, никак.

Готовьте с удовольствием!

Мира вам и добра!

9 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

4 секрета улучшение привычной селедки под шубой: советы шеф-поваров Как гарантированно выбрать хорошее вино в магазине

Другие подборки

Торт Муравейник из печенья.

Торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой

Первое место по праву занимает торт «Муравейник». Его сложно спутать с каким-либо другим тортом, выложенным горкой и обсыпанным различными ингредиентами, он действительно напоминает муравейник. Нежный и сладкий вкус не оставит равнодушным сладкоежек. Готовится быстро и легко.

Настоящая палочка-выручалочка, когда внезапно появляются гости. Рецептов «муравейника» несколько, в них входят разные, но доступные компоненты. Итак, торт «Муравейник» из печенья пошагово без выпечки , рецептов и секретов приготовления деликатесов — далее.

Рецепты тортов

«Муравейник» без выпечки в домашних условиях

Быстрорастворимый «муравейник» из печенья и масляного крема

Требуется :

• Печенье песочное («К чаю», «Топленое» или «Юбилейное») — 600 г;
• молоко сгущенное с сахаром — 1 банка;
• грецкие орехи – 1 стакан;
масло сливочное
• (лучше выбирать жирностью 82,5%) — 250 г;
• для посыпки и украшения используются семена мака, кунжута, измельченные орехи, шоколад.

Важно! Чем толще и рассыпчатее будет печенье, тем вкуснее и мягче получится торт.

Пошаговый рецепт:

Сгущенка варится заранее. Снимите этикетку с банки и поместите ее в кастрюлю с холодной водой. Вода должна полностью покрывать банку, иначе могут возникнуть проблемы, если она взорвется. Варить сгущенку не менее 2 часов на среднем огне. Когда вода выкипит, добавьте в кастрюлю горячую воду. Вареную сгущенку оставляют остывать в миске с кипящей водой. Это самая долгая процедура, поэтому готовить ее лучше вечером и оставлять остывать на ночь.

Варить сгущенку времени нет, можно купить готовую в магазине. Перед употреблением положите банку вареной сгущенки в горячую воду и дайте настояться. Подогретая сгущенка будет жиже и ее легче смешать с маслом.

Важно! При покупке обязательно читайте состав продукта. В нем не должно быть растительного и сливочного масла, иначе сгущенка будет светлого цвета, водянистой и жидкой.

Печенье разбито на кусочки разного размера. Максимальный размер около 2 см. Грецкие орехи очищают от скорлупы и перегородок. Затем их обжаривают на сковороде без масла или сушат в духовке. Затем его измельчают ножом, но не до состояния крошки. Орехи добавлять не обязательно, ориентируйтесь на свой вкус.

Важно! Грецкие орехи можно заменить кешью, фундуком или смесью орехов.

Печенье и орехи смешать в миске. Приготовьте крем. В размягченное масло добавляют вареную сгущенку и взбивают миксером или вилкой. Добавьте к нему смесь орехов и печенья, аккуратно перемешайте. Полученную массу выкладывают на плоскую тарелку в виде горки. Последний штрих – посыпание маком и шоколадной стружкой (шоколад натирается на терке). Готовый торт отправляем настояться на час в холодильник. Как их распределяли, чтобы случайно не приготовить лепешку в Великий пост.

Шоколадный муравейник с сухофруктами

Еще один вкусный и необычный рецепт торта «Муравейник» из печенья без выпечки (пошагово) — с сухофруктами.

Вам понадобится:

• Печенье песочное — 600 г;
масло сливочное
• — 200 г;
• сгущенка вареная — 1 банка;
• грецкие орехи — 100 г
• сухофрукты (чернослив, курага и изюм) по 100 г;
• какао-порошок – 2 ч. л.

Разломайте печенье на средние кусочки. Орехи обжаривают без добавления масла и измельчают до среднего размера. Сухофрукты хорошо промывают и замачивают на полчаса в холодной воде. Через полчаса сухофрукты нарезают мелкими кубиками и добавляют к нарезанной печени. Приготовить крем из размягченного сливочного масла и вареной сгущенки, взбив их миксером.

Крем выкладывается на смесь из печенья и сухофруктов, немного оставляется для украшения. Хорошо перемешайте компоненты и распределите массу горкой. К остаткам крема добавить какао-порошок, тщательно перемешать и обмазать им торт. Готовый пирог оставляют настояться на 3-4 часа при комнатной температуре.

Мед «Муравейник»

Не успели сварить сгущенку? А в доме есть запас мёда, тогда обязательно приготовьте этот пирог.

Вам понадобится:

• Печенье песочное — 500 г;
орехи
• – 200 г;
• мед — 4 ст.л. ложки.

Печенье разбито на мелкие неровные кусочки. С помощью блендера измельчите орехи, но не до очень мелкого размера. Мед нагревают на водяной бане и всыпают в него измельченные орехи. Готовое печенье высыпают в медово-ореховую смесь и хорошо перемешивают. Выкладываем массу горкой и оставляем торт на 30 минут пропитываться.

Детей сладкоежек можно порадовать интересным и необычным тортом «Муравейник» из печенья (пошагово) без выпечки — из кукурузных палочек и ириски , а вкус десерта напомнит взрослым о детстве. Который можно использовать.

Вам понадобится:

• пачка кукурузных палочек — 200 г;
• ирис мягкий — 0,5 кг;
масло сливочное
• — 200 г.

Масло растапливается в кастрюле, как только масло полностью растает, добавляется ириска. При постоянном помешивании, во избежание прилипания ко дну кастрюли, держите смесь на огне до растворения леденцов. Насыпьте кукурузные палочки в глубокую миску и залейте их горячей смесью. Хорошо перемешайте, все палочки должны быть покрыты кремом. Выложить все горкой и оставить на полчаса в холодильнике.

До 12.09.2015

Торт «муравейник» (или «хворост») — одно из самых популярных кондитерских блюд на постсоветском пространстве и готовить его одно удовольствие, так как требуется мало времени (буквально 10 минут ) и минимум усилий (не требует выпечки). В основном, это измельченная бисквитная крошка, смешанная со сгущенным молоком и масляным кремом. Этот торт проще всего приготовить дома. Кроме того, этот изумительный десерт очень вкусен и знаком каждому с детства.

Для его приготовления вовсе не обязательно иметь какие-либо навыки в приготовлении выпечки. Все необходимые продукты стоят недорого и их можно приобрести в любом магазине. Если семья большая, то можно просто увеличить количество ингредиентов вдвое. Детей можно вовлечь в интересный и увлекательный процесс приготовления и они не смогут его испортить.

Ингредиенты

• Печенье топленое молочное — 600 г
• Молоко вареное сгущенное — 500 г
• Сливочное масло — 100 г
• Сметана — 2 столовые ложки
• Молочный шоколад — 30 г
• Орехи по вкусу

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

1. Сначала нужно измельчить все печенье так, чтобы остались крупные и мелкие крошки (не обязательно до состояния муки). Это можно сделать как в кухонном комбайне или в обычной мясорубке, так и вручную.
2. Затем приступаем к приготовлению крема. Для этого берем готовую вареную сгущенку (экономит время, но можно приготовить ее самостоятельно) и взбиваем в специальной миске миксером. Затем добавьте в эту же миску сметану и снова взбейте.
3. В полученную массу положить сливочное масло (для быстрого перемешивания его можно предварительно нарезать кусочками и размягчить или слегка растопить) и снова перемешать тем же миксером. Вместо масла можно использовать маргарин, но делать это не рекомендуется, так как вкус пирога будет другим. Добавить измельченные орехи (так же, как и печенье – кусочками разного размера) и всю массу перемешать. Для приятного аромата можно добавить немного ванилина.

Если у вас богатая фантазия и нет финансовых проблем, то в тесто можно добавить изюм, свежие фрукты или сухофрукты. Это точно сделает торт еще вкуснее.

4. Пришло время соединить получившийся крем и печенье в большой чашке. Тщательно перемешать до получения однородной массы, чтобы все печенье «пропиталось» кремом. Полученное «тесто» не должно быть жидким. В крайнем случае можно добавить больше печенья или, наоборот, приготовить чуть больше крема.
5. Выкладываем наш будущий торт горкой в ​​середину любой формы (проще всего на обычную большую тарелку) и формируем форму «муравейник». Можно сделать это небрежно, чтобы было максимальное сходство с настоящим муравейником.
6. Далее три шоколадки на удобной для вас терке (лучше на средней). У вас получится порошок в виде «завитков», похожих на муравьев. Посыпаем нашу горку быстро, чтобы шоколад не успел растаять в руках. Можно также использовать горький шоколад, но многие дети его не любят. Белый брать не рекомендуется, так как он не будет сочетаться с цветом торта. При желании можно растопить шоколад и полить сверху, а вместо шоколадной пудры использовать кондитерский мак.

Ставим торт в холодильник на несколько часов, и ждем, пока он полностью пропитается и затвердеет. Затем его можно разрезать на кусочки, подать к столу и отведать это простое и вкусное лакомство. Сладкоежки будут в восторге! Приятного аппетита!

У нас не всегда есть возможность испечь торт в духовке или в мультиварке. Этих привычных вещей может просто не быть, например, на даче. Но это не повод остаться без сладкого, и бежать в магазин за десертом тоже не обязательно.

Даже если у вас в запасе есть только пачка старого сухаря, то и тогда можно приготовить чудесный торт без выпечки — «Муравейник». Правда, нам понадобится еще пачка сливочного масла, немного какао, молока и сахара. Шоколад и орехи желательны, но не обязательны.

А торт получил свое название из-за своей конической формы, которая напоминает муравейник. Чтобы приготовить торт «Муравейник» без выпечки, нам не придется трудиться так усердно, как муравьям-труженицам, а удовольствия мы получим не меньше, чем от самого изысканного торта.

Добавить в молоко какао и сахар, перемешать.

Сливочное масло нарезать крупными кусочками и также добавить в какао тертое. Поставить на огонь и варить при постоянном помешивании до растворения масла.

Ну а пока варится масса, можно успеть намолоть печенье. Это можно сделать, поместив печенье в полиэтиленовый пакет и пройдясь по нему скалкой.

Нарезанные кусочки печенья сложите в миску и при необходимости поджарьте их толкушкой. Нам не нужно измельчать все печенье в крошку, должны остаться крупные кусочки.

Выложить печенье в шоколадную массу, оставить немного для украшения.

Перемешайте смесь ложкой. Консистенция должна быть примерно такой, как на фото.

Ну, а печенье, которое мы отложили, мы будем измельчать в крошку.

Накройте глубокую миску целлофаном. Выложить массу из печенья и какао.

Давай тараним.

Завернуть и положить в морозилку на 1-2 часа.

А пока масса застывает, подготовим шоколад для украшения. Я натирала овощечисткой. У меня получились широкие полоски разного размера, которые сразу хаотично завились. По моей задумке, они должны изображать веточки и другой строительный материал, который может оказаться в муравейнике.

По истечении указанного времени достать торт из морозилки и вынуть из миски, освободив от целлофана.

Посыпать крошками печенья.

Потом — шоколадная стружка.

Ну вот и готов торт Муравейник без выпечки. Размещаем его на лесной поляне.

А вот так торт выглядит в разрезе. Вкусный десерт к чаю или кофе.

А вы пробовали делать торт муравейник из печенья? Если нет, то вам обязательно стоит попробовать хотя бы раз. Бывают ситуации, когда нет времени на длительную выпечку торта, в таком случае этот рецепт будет как нельзя кстати.

Рецепт муравейника из печенья и сгущенки, с добавлением масла. А еще добавила в него мак и кокос. Если хотите, добавьте измельченные орехи, но, к сожалению, в этот раз у меня их не было.

А сверху торта украшаю муравейник просто посыпав его остатками мака и стружкой. Таким образом, получается имитация настоящего муравейника. Если к вам неожиданно приходят гости или совсем не хватает времени, то это лучший вариант торта на скорую руку. Я советую вам это сделать.

Ингредиенты:

• Песочное печенье — 600 г
• Сливочное масло — 200 г
• Вареная сгущенка — 500 г
• Мак или маковая начинка — 2 столовые ложки
• Кокосовая стружка — по вкусу

Как приготовить торт муравейник

Как я уже говорил, рецепт муравейника прост и легок и делается за полчаса. Для начала в миску насыпаем мак или маковую начинку и добавляем кокосовую стружку. Затем хорошо перемешиваю.

Теперь перемалываю печенье любым удобным способом. Быстрее всего это сделать в блендере, но этот способ не очень хорош тем, что измельчать нужно не полностью в крошку, а так, чтобы остались крупные куски. Поэтому я делаю это в ступке. Также можно положить печенье в пакет и пару раз прокатать его скалкой. Выбирайте песочное печенье и желательно не очень сладкое.

Кусочки получились и маленькие, и большие, а именно это и нужно, чтобы муравейник из печенья получился нужной консистенции.

Сейчас готовлю крем, для него мне понадобится сгущенка и мягкое сливочное масло. Перекладываю их в чашу миксера и начинаю взбивать.

Это займет всего пару минут. По консистенции он будет не густым, но для такого торта этого достаточно.

Затем в крем высыпаю нарезанное печенье, добавляю 2/3 мака со стружкой.

Размешиваю, чтобы сливки равномерно смешались с остальной массой.

Далее выкладываю полученную массу на блюдо таким образом, чтобы образовалась горка, похожая на муравейник.

Сверху посыпать оставшейся маковой смесью. Можно также немного сбрызнуть шоколадной глазурью или растопленным шоколадом. Как видите, рецепт муравейника со сгущенкой в ​​домашних условиях прост и быстр.

В итоге торт из печенья муравейник получился очень вкусным, и, что немаловажно, на приготовление ушло совсем немного времени. По вкусу напоминает ореховое печенье со сгущенкой. Из-за того, что крем содержит масло, он получается не очень сладким.

Рецепт торта муравейник без выпечки просто отличный. Попробуйте и убедитесь сами. Самое время заварить чай или кофе и насладиться вкусным десертом. Приятного аппетита!

Не обязательно готовить торт только на праздник, его можно приготовить на каждый день, побаловать своих домочадцев. Например, торт Муравейник из печенья со сгущенкой без выпечки — предлагаем несколько вариантов, рецепты с фото.

Печенье «Муравейник» с маком

• Сгущенное молоко — 1 стандартная жестяная банка
• Печенье 500-600 г
• Сметана домашняя 2 полные ложки
• Сливочное масло мягкое, половина упаковки
• Немного мака и шоколада

С помощью ручного миксера смешать сгущенку со сливочным маслом, немного прокрутить и, добавляя сметану, продолжать взбивать. Всыпать поломанные бисквиты в тесто, пару раз перемешать и выложить горкой. Сверху посыпать маком и измельченными орехами. Полчаса в холодильнике, на нижней полке, будет достаточно, чтобы торт пропитался.

Торт «Муравейник» со сгущенкой и курагой

• Масло мягкое 200 г
• Молоко сгущенное (обязательно вареное)
• Печенье на ваш выбор полкилограмма
• Горсть ядер
• Курага 5-6 шт.
• Сметана жирная 3 столовые ложки
• Немного темного шоколада для украшения

Большим ножом измельчить ядра орехов и кураги, руками печенье, перемешать. Открываем сгущенку и смешиваем ее со сметаной и маслом, сделать это можно ручным миксером или просто ложкой. Теперь собираем все вместе и формируем горку нашей сладости. Натереть плитку шоколада (половину) и посыпать торт. Нужно подержать пару часов для пропитки.

«Муравейник» без выпечки с изюмом

• Печенье — 500 г
• Очищенные орехи — 200 г
• Молоко сгущенное коричневое (вареное)
• Сливочное масло 100 г (масло сливочное)
• Изюм без косточек, две горсти
• Маленький мак
• Кунжут

Печенье поломать, немного измельчить блендером или скалкой, но мне это не нравится, меняется весь вкус торта. Изюм залить водой на некоторое время, орехи измельчить большим ножом. Сгущенку взбить с мягким сливочным маслом с помощью миксера, у меня сгущенка готова, можно сварить обычную. Теперь собираем все вместе, выкладываем торт красивой горкой, посыпаем маком и кунжутом.

Торт «Муравейник» с ликером

• Печенье квадратное 500 г
• Сгущенное молоко 380 г
• Сливочное масло 100 г
• Ядра 150 г
• Сливки 2 столовые ложки
• Ликер любой 1 ложка
• Сметана 3 столовые ложки
• Горсть изюма
• Шоколад 100 г

Масло и сгущенку взбить миксером, добавить сметану и еще немного взбить, влить ликер — крем готов. Печенье растираем руками, орехи рубим ножом или ломаем руками, половину порции высыпаем сразу в крем, другая пойдет на украшение. Добавить печенье, изюм, перемешать и выложить горкой.

Муравейник будет покрыт шоколадной глазурью, для чего ее нужно растопить на водяной бане. Сначала разломайте на мелкие кусочки и добавьте сливки. Полейте гнездо горячим шоколадом и посыпьте оставшимися орехами. Через четверть часа такой торт уже можно есть, но предварительно подержав в холодильнике.

Такой торт можно немного изменить, если приготовить глазурь на кефире, это добавит нежной кислинки. Глазурь приготовить несложно; для этого в кастрюлю всыпать 50 грамм кефира с двумя столовыми ложками какао, небольшим количеством сливочного масла (70 грамм) и двумя столовыми ложками сахара. Как только сахар и масло растают, глазурь готова. Немного остудить и полить торт.

Мы рассказали вам несколько вариантов приготовления торта Муравейник в домашних условиях из печенья и сгущенки, простой, без выпечки — выбирайте какой вам по душе, радуйте своих домочадцев и гостей!

Торт Муравейник с крошками печенья и горой сгущенки Стоковое фото ©bratova 115603646

Изображения

ВидеоРедакцииМузыка и звуковые эффекты

Инструменты

Предприятие

Цены

Все изображения

ВойтиРегистрация

Чтобы загрузить это изображение,

создайте учетную запись

Уже есть учетная запись? Войти

Я согласен с Соглашением о членстве Получать новости и специальные предложения

Торт «Муравейник» с крошками печенья и сгущенкой Горный натюрморт

 — Фото bratova

Получите это изображение всего за 1,44 € с нашим новым Гибким планом

Попробуйте сейчас

Похожие изображения без лицензионных платежей:

Подробнее

Подробнее

Та же серия:

Красивый чешский нат на буханке в натюрморте с цветами и лентамиБлины с творогом и сметаной с медовой едой в красивом деревенском натюрмортеКрасивый чешский нат на буханке в натюрморте с цветами и лентыКрасивый чешский нат на буханке в натюрморте с цветами и лентамиМедовый торт на тарелке на белом фоне для меню кафе кондитерские изделия изолированныеФранцузская пресса, чашка чая и бисквит с апельсином, в интерьере ПровансаТорт Наполеон в натюрморте на белом фон красивые руины княжеской скатерти зеленая весенняя подставкаВкусный торт на новогодний стол с красными свечами и шишками натюрмортТонкие слои торта мед грейпфрут яблочный натюрморт соус топпингСливовый торт цукаты орехи, курага, инжир, крупный план натюрморт праздникДесерт кокота сладкая малина чаепитие ресторан натюрморт запеченный сыр сливовый торт цукаты орехи курага инжир крупный план празднование натюрмортаВкусный торт на новогоднем столе с красными свечами и сосновыми шишками натюрморт

Подробнее

Информация об использовании

Вы можете использовать эту бесплатную фотографию «Муравейник с крошками печенья и горой сгущенного молока» в личных и коммерческих целях согласно Стандартной или Расширенной лицензии.