классической сборной, мясной, рыбной, грибной, как приготовить пошагово

Солянку часто называют «сборная». Есть народная версия, что по большим праздникам в старину готовили «общий» суп для всех. Каждый участник застолья, приносил те продукты, которые у него были, их и клали в общий котёл. Сегодня русские люди называют солянкой смесь из разных ингредиентов. Предлагаем несколько рецептов солянки с пошаговым приготовлением.

Теги:

Готовим мясо

Рецепты супов

Готовим рыбу

Грибы

Legion-Media

Солянку любят многие. Жирный суп со множеством ингредиентов способен утолить голод надолго. Солянку готовят с мясом, копчёными колбасами, рыбой, грибами, огурцами. Каждый может найти свой рецепт солянки, который придётся ему по вкусу.

Содержание статьи

Селянка — еда бедняков

Первое упоминание о солянке было в поваренных книгах  XV века. И речь шла о солянке рыбной: это был жирный и чуть острый суп. В него по рецепту могли добавить рюмку  водки.  Часто блюдо так и называли: «похмелкой». Правильная солянка и по сегодняшний день считается хорошим «похмельным» средством.

Очень долго её ели только простые люди: крестьяне и бедняки, до XVIII века среди дворян и аристократии этот суп считался блюдом простолюдинов. Кто знает, возможно поэтому в меню трактиров  того времени, вообще в то время, солянку и называли по-другому: селянкой – от слова «село», то есть сельское кушанье.

Почему селянка в результате стала зваться солянкой? Бытует мнение, что  эти супы обычно были довольно солеными за счет ингредиентов, поэтому блюдо  постепенно обрело новое название уже от слова соль. Время шло и вот похлёбка из обрезков и остатков, по копейке за тарелку, с появлением новых иноземных и дорогих ингредиентов, стала называться «царским» супом. 

Царская еда

Специально чтобы отведать солянки, купцы ходили, например, в ресторан «Метрополь». Там можно было откушать солянку польскую, варшавскую, а также мясную, рыбную.

Польская — с куриными кнелями и хрящами головы осетра, с раками или филе осетрины, готовилась на огуречном рассоле. Варшавская —проще, с мясом и курицей, но без рыбы. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Революция упростила процесс приготовления солянок. В книгах по кулинарии стали так писать:  готовится из «остатков разного жаркого»,  а в народе  стали шутить, что советские повара придумали солянку для утилизации остатков.

Во времена СССР, в не самые сытные года, солянка — суп стала чаще готовиться как горячая закуска: тушили капусту с зажаркой и томатной пастой, добавляя колбасу или сосиски. 

Сборная солянка сегодня

И все же сборная солянка  — это суп. Густой мясной, рыбный или овощной, который готовят на крутом бульоне с яркими приправами и специями.

Бывает солянка сборная овощная с мясом, рыбная с овощами, сборная с субпродуктами, кто-то в рецепт добавляет водку, вино, а кто-то муку. Вообще в каждой области свой особенный рецепт. 

Как приготовить вкусную солянку?

1. Как и в любом другом супе, в солянке важен бульон. Если вы готовите мясной или рыбный бульон, предварительно разморозьте мясо или рыбу. Какой бы суп вы ни готовили, мясо, рыбу и грибы следует варить на медленном огне, чтобы придать супу насыщенный вкус.
2. Солянка обычно содержит много мяса, в том числе колбасных изделий. Важно, чтобы колбасы и сосиски были хорошего качества, а не превратились в кашу во время варки. Копчёности желательно обжарить, чтобы растопить жир.

3. Секрет вкуса солянки заключается в солёном огурце или квашеной капусте. Для усиления вкуса можно даже добавить рассол. Если используется квашеная капуста, то она должна быть без сахара и, желательно, без моркови. Для придания кислинки в солянку также добавляют оливки или каперсы. Длительная тепловая обработка таких продуктов не рекомендуется, их следует добавлять в конце приготовления солянки.

4. Томатная паста не является обязательным ингредиентом. Её можно вообще не добавлять, а лучше заменить томатной пастой или очищенными помидорами.

5. Солянку не следует солить во время приготовления. Копчёности, огурцы и квашеная капуста итак делают блюдо солёным После приготовления попробуйте солянку на вкус. Добавьте соль, если считаете, что её недостаточно.

6. При подаче солянки на стол добавьте дольки лимона и зелень.

Пошаговые рецепты солянки

Вот несколько рецептов солянки, которые вы можете добавить в свою кулинарную книгу.

Рецепт классической сборной мясной солянки

 Ингредиенты:

• Мясо  — 450 г (свинина, говядина, курица в равных долях)
• Мясные изделия  — 300 г (ветчина, колбаса, копчености)
• Луковица  — 1 шт.
• Чеснок  — 2-4 зубчика 
• Томатная паста  — 1 ст. л. 
• Маринованные огурцы  — 2-4 шт.
• Маслины (без косточек) или каперы (можно и то и другое) —  10-12 шт.
• Соль, перец, специи, зелень по вкусу
• Растительное масло  — 2 ст. л.
• Лимон и сметана по желанию 

Способ приготовления:

1. Мясо вымыть, положить в кастрюлю и налить воды. Положите в кастрюлю нарезанные  копчёности. Можно  добавить лавровый лист. Бульон варить на медленном огне пару часов до готовности мяса.
2. Когда мясо свариться аккуратно достаньте его из бульона, остудите немного и измельчите. Бульон процедите и снова отправьте на огонь. Положите туда нарезанное мясо и обратно мясные деликатесы.
3. Нарежьте огурчики. Маслины можно добавлять перед подачей в тарелку или в бульон, порезав кружочками.
4. Выложив все в бульон, доведите до кипения и варите на медленном огне. Посолите по вкусу, поперчите.
5. Пока бульон варится, измельчите лук с чесноком. Обжарьте с растительным на сковороде. Добавьте томатную пасту, немного бульона и рассола от огурцов.
6. Посолите, добавьте перец и специи по вкусу. Помешивая, томите соус 5 минут. Выложите его в бульон, перемешайте и варите суп еще 10 минут.
7. Снимите с конфорки, накройте крышкой и оставьте на пол часа настояться.
8. К столу  суп подавайте, бросив в тарелку кружок лимона и сдобрив ложечкой  сметаны.   

Рецепт классической рыбной солянки

Рецепты и советы от Марии Суровой 

Ингредиенты:

• Рыба (желательно 3 вида)  — 1,5 кг
• Вода  —3 литра
• Морковь  — 100 г
• Лук  — 150 г
• Оливки (маслины) — 200 г
• Солёные огурцы  —200 г
• Лимон — 1 шт.
• Растительное масло — 30 мл.
• Томатная паста — 30 г
• Петрушка  — 20 г
• Черный перец, соль, лавровый лист по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу почистить от чешуи и внутренностей. Обязательно из голов вынуть жабры, они могут придать бульону неприятный привкус!
2. Налить в большую кастрюлю воды, (учитывайте, что рыбы много и она вытеснит воду) довести до кипения, добавить немного соли и опустить в кипящую воду рыбу.
3. Если у вас замороженная очищенная рыба, размораживать её не нужно.
4. Когда суп начнёт закипать, снимите пену и варите на небольшом огне 20 минут! Рыба варится очень быстро. Можно опустить в бульон целую луковицу и стебли петрушки, но не обязательно — я не всегда так делаю.
5. А пока варится рыба мелко нарезать лук и обжарить в растительном масле. Морковь натереть и добавить к луку.
6. Затем томатную пасту и прогреть все вместе пару минут.
7. Пока готовится заправка, мелко нарезать соленые огурчики.
8. Оливки открыть и слить рассол. Можно добавить маслины, а ещё каперсы, немного огуречного рассола – это на ваш вкус.
9. Как только сварится бульон, процедить, добавить в него морковь с луком, нарезанные огурчики и оливки, лавровый лист и перец – варить на небольшом огне 10 минут.
10. А пока перебрать рыбу и удалить косточки. Очищенную рыбу добавить в солянку, попробовать и если нужно добавить соли, довести суп до кипения и выключить. Украсить петрушкой и ломтиком лимона.

Рецепт овощной солянки с грибами

Ингредиенты:

• Картошка – 250 г
• Капуста (свежая и квашеная поровну) – 200 г
• Грибы свежие (вёшенки) — 100 г
• Лук – 70 г
• Морковь – 70 г
• Огурцы соленые – 70 г
• Маслины – 30 г
• Чеснок – 4 зубчика 
• Томатная паста – 1 ст. л.
• Масло растительное – для жарки
• Лимон и специи – по вкусу
• Лавровый лист – 2-3 листика
• Перец горошком – 10 шт.

Способ приготовления:

1. Подготовим  все компоненты: воду ставим на газ, шинкуем лук, трем морковку.
2. На другой конфорке разогреваем масло на сковороде и выкладываем лук с морковкой. Пока они пассируются, режем мелко вёшенки и добавляем к зажарке. Тушим все под крышкой несколько минут. Добавляем  томатную пасту, немного воды.
3. Трём соленый огурец. Выжимаем чесночок и вводим вместе с огурцом и мелко нарезанными маслинами в зажарку. Ещё 3-4  минуты, и она готова.
4. В кипящую воду режем кубиками картошку, бросаем туда перец и лаврушку.
5. Шинкуем свежую, смешиваем с квашеной. Как только картошка почти готова, отправляем в нее капусту. Если сделать это раньше картошка не проварится.
6. Остаётся залить в кастрюлю зажарку и выдавить в суп дольку лимона. Еще минут пять, и солянка готова.   

Рецепт классической солянки с картошкой

Ингредиенты:

• Вода — 3 л.
• Говядина на кости — 600 г
• Лук репчатый — 500 г
• Морковь — 200 г
• Корень сельдерея — 200 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Огурцы соленые — 500 г
• Помидоры свежие — 500 г
• Мясо (отварное) — 300 г
• Картофель — 500 г
• Копчёная курица — 300 г
• Колбаса сырокопчёная — 300 г
• Свиной карбонад — 300 г
• Масло сливочное — 10 г
• Масло растительное — 50 мл.
• Рассол огуречный — 250 мл.
• Оливки — 50 г
• Маслины — 50 г
• Каперсы — 50 г
• Лимон — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0,5 ч. л.
• Петрушка — 3 веточки

Способ приготовления:

1. Говяжье мясо на кости положите в холодную воду и поставьте на огонь.
2. Промойте морковь, корень сельдерея и одну луковицу, почистите их и нарежьте крупными кусками.  
3. Морковь, корень сельдерея, лук и лавровый лист положите в разогретую сухую сковороду и немного поджарьте до изменения цвета.
4. Переложите овощи к мясу, добавьте перец горошком и варите около 4 часов.
5. Очистите солёные огурцы от кожуры и нарежьте кубиком. Обжарьте их на горячей сковороде с небольшим количеством масла 5 минут. Влейте к ним огуречный рассол, он должен полностью покрыть их. Накройте крышкой и потомите один час. При необходимости подливайте рассол.
6. Оставшийся лук помойте, почистите и нарежьте небольшими кусочками. Переложите его в разогретую сковороду с маслом и готовьте на медленном огне в течение часа. Через 15 минут добавьте в него сливочное масло для аромата.
7. Помидоры очистите от кожицы и измельчите в блендере до однородного соуса. Переложите их в разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, и обжарьте 20 минут, накрыв крышкой.
8. Мясо говядины достаньте из бульона. Готовый бульон процедите сквозь сито, поместите в кастрюлю, в которой будет вариться солянка, и поставьте на огонь. Очистите картофель, помойте и нарежьте мелкими кубиками. Положите его в бульон.
9. Переложите в бульон лук, добавьте томаты, огурцы и оставшийся рассол.
10. Один лимон помойте, разрежьте на 2 части, и выдавите сок в бульон. Закройте кастрюлю крышкой и покипятите на небольшом огне 10-15 минут.
11.  Копчёное мясо измельчите соломкой. Мясо варёной говядины нарежьте кусочками. Переложите мясные продукты в бульон. Добавьте один лавровый лист. Варите ещё 15 минут на малом огне.
12. Снимите суп с плиты и оставьте настояться 20 минут. При подаче положите в каждую тарелку оливки, маслины и каперсы, украсьте долькой лимона и мелко порубленной петрушкой. 

Рецепт солянки с колбасой и огурцом

Ингредиенты:

• Бульон — 3 л.
• Колбаски копчёные — 2 шт.
• Варёная колбаса — 200 г
• Копчёная курица — 100 г
• Мясо (варёное) — 200 г
• Огурцы солёные или маринованные — 250 г
• Маслины — 0,5 банки
• Лук репчатый — 3 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Томатная паста- 1 ст. л.
• Масло подсолнечное — 60 мл.
• Лимон — 0,5 шт.
• Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Приготовить 3 литра мясного бульона. Мясо вытащить из кастрюли, остудить и нарезать кубиками. Копчёную колбасу порезать тонкими полосками, подкопчённую курицу нарезать небольшими кусочками. Обжарить всё это в сковороде.
2. В другой сковороде разогреть растительное масло. Лук почистить и порезать кубиками, пассеровать в масле. Добавить томатную пасту, перемешать.
3. Варёную колбасу порезать кубиками, положить в сковороду к луку. Жарить всё вместе 5 минут.
4. Выложить в мясной бульон содержимое первой сковороды, а затем второй.
5. Огурцы порезать кубиками, отжать их руками.  Картофель порезать кубиками и добавить в солянку. Добавить в суп огурцы, а также немного огуречного рассола. Варить 20 мин.
6. Оливки без косточек порезать кружочками, лимон тонкими ломтиками и добавить в солянку в конце варки.  

Рецепт солянки с курицей и колбасой

Ингредиенты:

• Картофель — 2-3 шт. (по вкусу)
• Курица — 500 г
• Колбаса или сосиски  — 150 г
• Свинина варёная или копчёная — 150 г
• Огурцы солёные — 4 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Сметана — 100 г
• Лимон — 0,5 шт.
• Маслины или каперсы — 0,5 банки
• Зелень — 3 веточки

Способ приготовления:

1. Сварите из мяса курицы бульон. Готовое мясо достаньте из бульона, остудите и нарежьте тонкими полосками.
2. Помойте, очистите и нарежьте картофель ломтиками. Выложите его в кастрюлю, залейте водой и варите до готовности. Слейте воду.
3. Репчатый лук помойте, очистите и мелко порежьте. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Обжарьте на среднем огне лук в течение 2 минут.
4. Добавьте к луку томатную пасту и немного бульона, перемешайте и тушите ещё пару минут на медленном огне.
5. Огурцы нарежьте ломтиками и припустите в небольшом количестве бульона на медленном огне под крышкой в течение 10 минут.
6. Колбасу, сосиски, варёную или копчёную свинину нарежьте тонкими ломтиками и выложите вместе с курицей в готовый бульон. 
7. Добавьте обжаренный лук,  огурцы, положите лавровый лист и варите 5-10 минут. Затем добавьте отваренный картофель и подержите на огне ещё 2 минуты.
8. При подаче к столу добавьте в каждую тарелку сметану, немного рубленой зелени, ломтик лимона, несколько маслин или каперсов.

Рецепт острой солянки по-грузински

Ингредиенты:

• Говядина — 1 кг
• Лук- 3-4 шт.
• Чеснок — 2-4 зубчика
• Мука — 2 ст. л.
• Бульон — 1 л.
• Белое вино — 50 мл.
• Солёный огурец -2 шт.
• Перец острый — 2 шт.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Горчица — 1 ст. л.
• Лавровый лист — 1-2 шт.
• Кинза — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Говядину нарезать небольшими кусочками, выложить в сковороду с растительным маслом и обжарить на сильном огне в течение 4-5 минут.
2. Лук помыть, очистить и нарезать. Обжарить его на отдельной сковороде, добавить муку и хорошо перемешать. Влить белое вино (лучше грузинское).
3. Добавить в лук с вином томатную пасту, немного горчицы, острый перец, зелень, соль и специи по вкусу.
4. Влить бульон и тушить на медленном огне в течение 50-60 минут. За 5-7 минут до готовности мяса добавить нарезанные солёные огурцы.

Рецепт солянки с курицей и квашеной капустой

Ингредиенты:

• Куриный окорочок — 1 шт.
• Сырокопчёная колбаса, ветчина, копчёная курица— 300 г
• Капуста квашеная — 200 г
• Картофель — 4-5 шт.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Маслины или оливки — 100 г.
• Лимон — 0,5 шт.
• Петрушка — 2-3 веточки

Способ приготовления:

1. Отварите куриный окорочок, выньте его из бульона, остудите и отделите мясо от кости.
2. Картофель очистите и порежьте брусочками, отправьте в бульон.
3. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке и обжарьте на растительном масле. Добавьте томатную пасту и потомите на плите пару минут.
4. Добавьте в бульон квашеную капусту и варите 10 минут.
5. Нарежьте куриное мясо, колбасу, копчёную курицу и ветчину кубиками и отправьте в кастрюлю.
6. За 5 минут до готовности добавьте в солянку поджарку и маслины. При подаче украсьте дольками лимона и мелко порубленной петрушкой. 

Приятного аппетита! 

Любите солянку?

Готовим для Любимых Солянку По-украински — Классные Рецепты Супов на RecipeCollections.ru

Готовим для Любимых Солянку По-украински — Классные Рецепты Супов на RecipeCollections.ru

Рецепт от omsers1974

Этот оригинальный рецепт приготовления солянки по-украински стоит того времени, которое придется провести на кухне, ведь это очень сытное, вкусное и неимоверно ароматное первое блюдо вас покорит!

Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт солянки. Должно понравиться.

Фото солянки по-украински.

Приготовление

1. Такая солянка по-украински в домашних условиях готовится хоть и долго, но по сути ничего сложного вам делать и не нужно, — большое количество времени уйдет просто на то, чтобы отварить бульон на свинине. Так что не смотря на кажущуюся сложность, узнав, как приготовить солянку по-украински, вы приятно удивитесь простоте этого блюда! 1. Свинину, если нужно, размораживаем, и нарезаем соломкой. Ставим вариться бульон, как обычно, не забыв снять пену.

2. Времени у нас полно, так что можно заняться подготовкой других ингредиентов. Колбасу очищаем от шкурки, и тоже режем соломкой. То же самое, — с солеными огурцами, с них шкурку тоже лучше срезать. 3. Сало режем кубиками, а лук и чеснок мелко шинкуем, или отправим в блендер. 4. В глубокой сковороде, на небольшом огне томим сало, чтобы оно чуть-чуть начало таять. На этом жире обжарим лук и чеснок. 5. Когда лук станет золотистым, — добавляем в сковороду томатную пасту, огурцы и колбасу. Солим, перчим по вкусу, и тушим примерно 5 минут. 6. Эту концентрированную смесь надо добавлять в уже готовый бульон на свинине, и хорошо перемешать. Солим и перчим, опять же, по вкусу, и держим под крышкой еще 10 минут на медленном огне. При подаче украшаем ломтиками лимона, оливками и маслинами (если имеются в хозяйстве) и получаем заслуженные комплименты своему мастерству! Пальчики оближешь, вам понравится!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую солянку традиционную. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Суп из свинины  • Суп с копченостями 

Ингредиенты

на семь порций

• Свинина — 500 г
• Сало — 60 г
• Колбаса копченая — 200 г
• Лук — 2 шт.
• Огурцы соленые — 4 шт.
• Чеснок — 3 Зубчика
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Лимон — 6 Ломтиков
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Как приготовить солянку по-домашнему

Солянка

300 г филе индейки • 150 г докторской колбасы • 100 г краковской колбасы • 100 г карбоната • 2 шт. маринованных огурца • 1 шт. лука репчатого • 5 ст.л. томатной пасты • 3 шт. картофеля • 1 шт. моркови…

Рецепт супа грибная солянка с фото

Солянка

Обычная солянка — это насыщенный мясной суп с приятной кислинкой. Сегодня сделаем другой ее вариант по рецепту, как приготовить грибную солянку (суп). Блюдо вкусное, сытное и достаточно простое….

Рецепт солянки с капустой пошагово

Солянка

Свинина 300 г • Капуста квашеная 300 г • Капуста белокочанная 300 г • Лук репчатый 150 г • Морковь 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотая паприка по вкусу • Масло растительное…

Видео приготовления солянки с курицей

Как приготовить мясную солянку

Солянка

суповой набор — 200 г • сосиска — 4 шт. • лимоны — 2 дольки • перец душистый — 4 шт. • лавровый лист — 1 шт. • вода — 2 л • масло растительное — 2 ст.л. • томатная паста — 4 ст.л. • сметана — по вкусу…

Вторничная солянка, с рецептом приправы из зеленых помидоров

Итак, уже вторник.

Сегодня вечером я иду в книжный клуб, чтобы обсудить «Истории Джульетты». У меня есть фасоль, замоченная на ужин. И небо кажется белым с того места, где я сижу. Собаки спят друг на друге на диване. Этим утром я искал на чердаке зимние шапки и перчатки. И я пробежал 6,5 км за полчаса, но мои часы сказали мне, что я пробежал 7,8 км, поэтому я был немного разочарован (хотя я понимал, что они должны были быть отключены — я не меньше 4 минут / км бегун).

В эти выходные индейка была великолепна, но я не сделал ни одной фотографии. Подготовка к последней минуте стала немного сложной, поэтому я вообще забыл использовать свою камеру. Но большую часть субботы я провела на кухне, готовя пир для семьи, и не могу придумать другого способа провести отпуск. В меню этого года: индейка, подливка, традиционная хлебная начинка, картофельное пюре с чесноком, пюре из тыквы с коричневым сахаром и имбирем, брюссельская капуста с орехами пекан и зеленый салат. Тыквенно-яблочный пирог на десерт (не домашний) со свежими взбитыми сливками.

Я остановился на основах. Что может быть лучше? Нас было 13 человек за столом, и мы съели почти целую 14-фунтовую индейку; на следующий день убрали остатки на обед: бутерброды с индейкой и клюквой, с приправой из зеленых помидоров.

Это напомнило мне, что некоторые из вас просили мой рецепт приправы из зеленых помидоров, но я не решалась опубликовать его, пока не убедилась, что он хорош. Ну, черт возьми, это хорошо. Мы съели почти пинту этой штуки на воскресный обед. Вот рецепт (и имейте в виду, что он включает в себя много взвешиваний — мы выкопали в подвале весы для приготовления этой приправы; а потом мы все тоже взвесились, просто для удовольствия). Также обратите внимание: мы консервировали спонтанно и пришлось сделать много замен.

Приправа из зеленых помидоров (от Joy of Cooking)

Смешайте в большой миске: 8 фунтов тонко нарезанных зеленых помидоров и 2,5 фунта тонко нарезанного лука, посыпанного 1/2 стакана соли. Хорошо перемешать, накрыть, поставить в холодильник на 12 часов.

(Признание: у нас было мало времени, поэтому наши простояли около 1 часа.) Промойте помидоры и лук в холодной воде, слейте воду.

Теперь в большой нереакционноспособной кастрюле доведите до кипения и растворите 2 фунта коричневого сахара в 1 и 1/2 литра яблочного уксуса. (Признание: мы заменили не менее фунта белого сахара и 1 литр белого уксуса. Перед консервированием я также добавил немного сахара по вкусу.)

Когда сахар растворится, добавьте следующие ингредиенты: 2 фунта зеленого сладкого перца, нарезанного ломтиками; 1 фунт красного сладкого перца, нарезанного ломтиками; 6 зубчиков чеснока, нарезанных ломтиками; 1 столовая ложка сухой горчицы; 1 и 1/2 чайной ложки соли. (Признаюсь: у нас не хватило перца, поэтому я добавила нарезанные кабачки и баклажаны, чтобы компенсировать разницу в весе.)

Добавить помидоры и лук и хорошо перемешать.

На влажном квадрате ткани свяжите вместе следующие ингредиенты и добавьте ткань в кастрюлю: 1 столовая ложка цельной гвоздики; 1 столовая ложка молотого имбиря; 1 и 1/2 чайной ложки семян сельдерея; 1 палочка корицы, поломанная на кусочки.