рецепты коктейля из молока с соком и с сиропом в домашних условиях. Пропорции и калорийность

Молочный коктейль – лакомство, любимое многими с детства. Некоторые из нас привыкли покупать подобный десерт в кафе и ресторанах, другие же любят готовить его самостоятельно.

Как приготовить молочный коктейль дома своими руками? Какие рецепты и рекомендации существуют? Какова калорийность молочного десерта? Как правильно выбрать продукты? Ответы на эти вопросы вы найдете в нашей статье.

Калорийность

Общая калорийность молочного коктейля с мороженым напрямую зависит от конкретного состава продукта и от того, сколько калорий содержится в каждом отдельном ингредиенте. Рассмотрим калорийность популярных компонентов, входящих в состав лакомства:

• мороженое пломбир – 227 ккал на 100 граммов;
• шоколадное мороженое – 138 ккал на 100 граммов;
• ванильное мороженое – 207 ккал на 100 граммов;
• клубничное мороженое – 123 ккал на 100 граммов;
• коровье молоко – 65 ккал на 100 граммов;
• козье молоко – 68 ккал на 100 граммов;
• овсяное молоко – 60 ккал на 100 граммов;
• миндальное молоко – 49 ккал на 100 граммов;
• кокосовое молоко – 230 ккал на 100 граммов;
• горький шоколад – 539 ккал на 100 граммов;
• молочный шоколад – 535 ккал на 100 граммов;
• малиновый сироп – 248 ккал на 100 граммов;
• мятный сироп – 222 ккал на 100 граммов;
• карамельный сироп – 340 ккал на 100 граммов;
• банан – 89 ккал на 100 граммов;
• дыня – 34 ккал на 100 граммов;
• клубника – 33 ккал на 100 граммов;
• вишня – 50 ккал на 100 граммов и так далее.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что в зависимости от выбранных вами ингредиентов калорийность молочного напитка может значительно варьироваться.

Так или иначе, но следует заранее иметь в виду, что молочный коктейль не является диетическим продуктом, поэтому его не рекомендуется употреблять в больших количествах. Если же вы сидите на диете или придерживаетесь принципов правильного питания, то вам и вовсе следует отказаться от подобного десерта.

Выбор ингредиентов

При выборе и покупке ингредиентов для приготовления молочного коктейля следует быть очень внимательным.

Все дело в том, что от качества исходных продуктов будет зависеть вкус итогового блюда.

Так, первое (и самое важное) правило – это использовать только свежие продукты. Этот принцип касается всех ингредиентов, которые вы будете добавлять в десерт, однако особенно важно обращать внимание на свежесть молока. При возможности приобретайте натуральное свежее молоко у фермеров или проверенных продавцов.

Для приготовления молочного десерта можно использовать коровье или козье молоко. Люди, не переносящие лактозу, также могут использовать безлактозные разновидности молочных продуктов. Кроме того, сегодня на рынке вы сможете найти большое количество растительных аналогов молока: миндальное, овсяное, гречневое, кокосовое и другое. Его также можно использовать при приготовлении молочных коктейлей.

Однако в этом случае следует помнить, что зачастую растительное молоко обладает своеобразным привкусом, который не всегда будет сочетаться с теми традиционными ингредиентами, что вы привыкли добавлять в молочный коктейль.

Еще один неотъемлемый ингредиент молочного коктейля – это мороженое, к выбору которого следует подойти также с особым вниманием. Так, в зависимости от рецепта для приготовления десерта можно использовать ванильное, шоколадное, клубничное, карамельное либо любой другой вид мороженого (также в некоторых рецептах рекомендуется использовать мороженое с наполнителями). Прежде чем покупать тот или иной продукт, важно убедиться в том, что он свежий. Для этого внимательно читайте срок годности, указанный на этикетке, и ни в коем случае не приобретайте просроченный товар.

Зачастую в состав молочных коктейлей входят фрукты. При этом разрешено использование как свежих, так и замороженных плодов. То же самое относится и к ягодам. Кроме того, можно использовать джемы и варенья. В отношении данных продуктов действует то же правило – они должны быть свежими, без испорченных частей.

Еще один популярный ингредиент, который часто используют для приготовления молочного коктейля – это шоколад. Вообще говоря, повара рекомендуют использовать только натуральный шоколад, который на 100% изготовлен из какао-бобов. Желательно также, чтобы он был горьким.

Не рекомендуется использовать шоколад с добавками (например, с орехами или муссами).

Довольно часто в молочные коктейли добавляют различные сиропы. Перед покупкой сиропа внимательно прочитайте состав продукта. Все дело в том, что зачастую в состав таких товаров входит большое количество искусственно синтезированных компонентов, которые наносят вред вашему здоровью. Отдавайте предпочтений сиропам с натуральным составом, в противном случае откажитесь от них вовсе в пользу свежих ингредиентов.

В процессе выбора и компоновки ингредиентов для будущего сладкого десерта важно позаботиться о том, чтобы все выбранные ингредиенты сочетались друг с другом и не перебивали вкус. Кроме того, не следует использовать чрезмерное количество той или иной добавки. Так, если вы используете шоколадное мороженое, то добавление шоколадного сиропа окажется излишним.

Лучшие рецепты

Несмотря на то что многие предпочитают покупать молочные коктейли в местах общественного питания (например, в кафе), популярный и вкусный напиток можно с легкостью сделать своими руками в домашних условиях. На сегодняшний день существует большое количество простых, но вкусных рецептов. Вам остается только выбрать и приготовить.

Классический

Классический (или традиционный) молочный коктейль – это напиток с приятным ванильным вкусом. Его рецепт очень простой. В состав входят всего 2 основных ингредиента: молоко и ванильное мороженое (лучше всего выбирать пломбир). Согласно стандартному рецепту молоко и мороженое рекомендуется использовать в пропорции 3 к 1 соответственно.

Однако в зависимости от того, какой консистенции вы хотите добиться (более жидкой либо, напротив, густой, приближенной к мороженому или йогурту), можно изменять количество того или иного ингредиента.

Перед подачей напиток можно украсить взбитыми сливками.

Клубничный

Клубничный молочный коктейль считается классикой жанра. Благодаря тому, что ягода окрашивает напиток в приятный розовый оттенок, лакомство пользуется большой популярностью среди детей. Если разлить клубничный коктейль в высокие стаканы и украсить его свежей клубникой, то вы получите десерт, который можно подавать за праздничным столом.

С фруктами

Молочный коктейль с фруктами – десерт, который можно приготовить дома. Следует сразу отметить, что приготовить такое лакомство без блендера не получится, поэтому заранее запаситесь соответствующим бытовым устройством. Помимо 2-х основных ингредиентов (молока и мороженого), в состав должны входить фрукты. По вашему желанию можно использовать яблоки, дыню, киви и другие плоды.

Перед тем как смешивать фрукты с мороженым и молоком, их необходимо измельчить до пюреобразной консистенции. При этом готовить десерт можно как с одним фруктом, так и сразу с несколькими. А также их можно использовать в качестве украшения.

При приготовлении важно соблюдать оптимальное соотношение ингредиентов.

С бананом

Молочный коктейль с бананом – настолько популярная разновидность десерта, что ее можно назвать классической. Для приготовления вам понадобятся молоко и ванильное мороженое. Бананы следует использовать зрелые, ни в коем случае не выбирайте недозревшие фрукты, так как они будут горчить. А также в такой десерт можно добавить немного какао. Кроме того, отличным дополнением может стать кокосовая стружка, которая превратит ваше лакомство в настоящий тропический коктейль.

С соком

Необычная разновидность молочного коктейля включает в свой состав сок. Для того чтобы правильно приготовить блюдо, рекомендуется использовать свежевыжатый продукт, однако в отсутствии такового подойдет и покупной.

В связи с тем, что сок сам по себе обладает довольно выраженными вкусовыми качествами, мороженое рекомендуется использовать ванильное (или пломбир). Таким образом, не произойдет излишнего смешения вкусов.

С сиропом

Сироп – вкусная и сладкая добавка к молочному коктейлю. Благодаря данному компоненту привычному лакомству можно придать свежие и необычные нотки. Например, если использовать ванильное мороженое (которое станет универсальной основой), то в коктейль можно добавить шоколадный или фруктовый сироп. Любители экзотики оценят молочный коктейль с кокосовым или мятным сиропом. Еще один вариант – использовать шоколадное мороженое. В таком случае десерт можно дополнить вишневым или карамельным сиропом.

Шоколадный

Шоколадный молочный коктейль можно готовить несколькими способами:

• с какао;
• с шоколадным мороженым;
• с шоколадным сиропом;
• с растопленным шоколадом.

Для украшения также можно использовать тертую шоколадную крошку или печенье.

С замороженными ягодами

Считается, что молочный коктейль – это летний десерт. Однако, если вам захотелось подобного лакомства зимой, не спешите расстраиваться из-за отсутствия свежих фруктов и ягод, ведь можно использовать замороженные. Для приготовления десерта с мороженым отлично подойдут такие ягоды, как малина, черника, смородина.

Кроме того, в готовом продукте вы не отличите вкус свежих ягод от вкуса замороженных.

С вареньем

Если под рукой не оказалось ни свежих, ни замороженных ягод, но захотелось фруктового молочного коктейля, то смело можно использовать любое имеющееся у вас под рукой варенье.

Однако будьте осторожны с его количеством – 1-2-х столовых ложек окажется вполне достаточно. Если добавить больше – то напиток может получиться чересчур сладким или даже приторным.

С кока-колой

Распространенная разновидность десерта с мороженым – молочный коктейль с кока-колой. Газированный напиток можно добавлять как в процессе приготовления в блендер, так и в конце как дополнительную добавку.

Как вы смогли убедиться, на сегодняшний день существует огромное количество разнообразных рецептов молочных коктейлей на любой вкус. Кроме того, вы можете проявить фантазию и креатив, изобрести свой авторский рецепт, который впоследствии может стать вашим семейным достоянием.

Рекомендации

Несмотря на то что каждый рецепт молочного коктейля имеет свои уникальные черты, которые отличают его от остальных, существуют общие рекомендации по приготовлению десерта с мороженым, которые помогут вам сделать ваше лакомство в разы вкуснее.

• Повара и опытные домохозяйки перед тем как готовить десерт, рекомендуют заморозить не только мороженое, но и молоко. В итоге вы получите густой прохладительный напиток идеальной консистенции.
• Если вы хотите получить густую пенку на поверхности напитка, то рекомендуется взбивать коктейль в блендере на самой высокой скорости.
• В отсутствии блендера для приготовления десерта можно использовать обычный миксер.
• Если вы готовите коктейль для гостей, то перед подачей украсьте лакомство фруктами, взбитыми сливками, тертым шоколадом и листиком мяты.
• Употребляйте коктейль сразу после приготовления, так как со временем он теряет свои вкусовые качества.
• Для того чтобы домашнее лакомство ничем не уступало десерту, приготовленному в ресторане, подавайте его в высоком стакане и с трубочкой.
• Для тех, у кого не хватает времени на самостоятельное приготовление вкусного коктейля, современные супермаркеты предлагают готовые смеси для молочных коктейлей, которые содержат в себе все необходимые вкусовые добавки. Вам остается только соединить их с молоком и взбить все в блендере.
• Не бойтесь проявлять фантазию, дополняя свои кулинарные шедевры пикантными деталями. Например, молочный коктейль с яблоком можно приправить щепоткой корицы.

Молочный десерт – популярный, но простой в приготовлении десерт, поэтому его сможет сделать даже новичок. Тем не менее он способен произвести неизгладимое впечатление на ваших гостей, если его правильно украсить.

Кроме того, приготовив молочный коктейль самостоятельно в домашних условиях, вы сможете сэкономить семейный бюджет.

О том, как приготовить молочный коктейль с мороженым, смотрите в следующем видео.

Молочный коктейль в блендере — рецепты с мороженым, клубникой, бананом, яблоком — БУДЕТ ВКУСНО!

Молочный коктейль в блендере — один из самых лучших прохладительных напитков. Питательный и кремовый, он взбивается всего за пару секунд, при этом его вкусовые возможности удовлетворяют каждого. Пуристы могут использовать мороженое, в то время как считающие калории, добьются желаемого результата фруктами, ягодами или соками.

Как сделать молочный коктейль в блендере?

Коктейли с молоком в блендере являются одним из самых высокотехнологичных напитков. Как правило, компоненты закладываются в чашу в определенной последовательности. Если предполагается использование фруктов и мороженного, то в начале измельчаются фрукты, затем мороженое. Далее, не прекращая взбивания, в смесь вводят молоко.

1. Молочный коктейль с фруктами в блендере получится более однородным, кремовым и нежным, если вводить в смесь молоко медленно и постепенно. Медленное добавление молока позволяет продуктам легче смешиваться. После этого этапа, важно остановиться и проверить толщину напитка.
2. Не менее вкусным и сливочным получается молочный коктейль без мороженого в блендере. Несколько кубиков льда добавленных в смесь из фруктов и молока превратят ее в ультра- сливочный и некалорийный напиток. Замороженные бананы или йогурт так же являются прекрасной заменой мороженому.
3. При приготовлении рекомендуется использовать мягкое мороженое. Для взбивание ледяного потребуется больше молока, а это нарушит пропорции коктейля. Когда мороженое начнет таять, напиток станет очень жидким.

Коктейль из молока и мороженого в блендере

Независимо от вкуса, все рецепты молочных коктейлей в блендере с мороженым требуют баланса между мороженым и молоком. Это значит, что молока должно быть в два-три раза меньше, чем мороженого. В начале коктейль будет казаться очень густым, но с таянием мороженого консистенция нормализуется. При этом, мороженое должно быть мягким.

Ингредиенты:

• ванильное мороженое — 200 г;
• молоко — 100 мл;
• ванильный экстракт — 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Положите все компоненты в чашу и взбейте молочный коктейль в блендере до однородного состояния.
2. Перелейте в охлажденный стакан и подавайте.

Молочный коктейль с клубникой в блендере

Клубничный коктейль в блендере с молоком — быстрое удовольствие для детей и взрослых. Все что нужно для его приготовления — это ягоды, мороженое, молоко и клубничное варенье, которое обеспечит напитку глубокий, фруктовый вкус. Чтобы добиться быстрого смешивания, вначале в чашу нужно влить молоко, а ягоды положить сверху на мороженое.

Ингредиенты:

• мороженое — 200 г;
• молоко — 80 мл;
• клубника — 6 шт.;
• клубничное варенье — 30 мл.

Приготовление

1. Влейте в чашу молоко, добавьте мягкое мороженое.
2. Положите половинки ягод и варенье. Взбивайте молочный клубничный коктейль в блендере 30 секунд.
3. Перелейте в высокие бокалы, украсьте клубникой, подавайте с соломинкой.

Молочный коктейль с бананом в блендере — рецепт

Молочный коктейль с бананом в блендере — один из вариантов, где можно обойтись без мороженого и не потерять во вкусе. Ключ к идеальному напитку — замороженные бананы. В сочетании с молоком они дают коктейлю сливочный вкус и консистенцию, схожую с мороженым. Уместно добавить ванильный экстракт. Он сделает коктейль более «десертным».

Ингредиенты:

• бананы — 2 шт.;
• молоко — 250 мл;
• ванильный экстракт — 2 ч. ложки.

Приготовление

1. Очистите бананы от кожуры, нарежьте небольшими кружочками, положите в зип- пакт и отправьте в морозилку на 4 часа.
2. Выложите в чашу, добавьте половину молока и взбивайте молочный банановый коктейль в блендере около минуты, пока масса не приобретет густую и однородную консистенцию.
3. Добавьте остальное молоко и ванильный экстракт и взбивайте еще 1 минуту.
4. Разлейте по стаканам и употребляйте немедленно, поскольку напиток быстро темнеет.

Молочный коктейль с яблоком в блендере

Яблочный коктейль с молоком в блендере — то, с чего можно начать утро, используя полезные и питательные свойства напитка для поддержания организма на целый день. Для этого нужно взбить яблоко, молоко, кешью и лед. Благодаря яблокам коктейль приобретет свежесть и вкус, орехи добавят белков и кремовой текстуры, лед — бодрящего холодка.

Ингредиенты:

• яблоко — 1 шт.;
• молоко — 450 мл;
• кешью — 10 шт.;
• корица — 1/2 ч. ложки;
• сахар — 50 г;
• кубики льда — 2 шт.

Приготовление

1. Очистите от кожуры орехи и яблоки.
2. Выложите в чашу вместе с половиной молока и сахаром и взбейте.
3. Добавьте остальное молоко и кубики льда. Смешайте молочный коктейль в блендере до получения пены.
4. Перелейте в стаканы, посыпьте корицей.

Молочный коктейль с апельсином в блендере

Для большинства, молочный апельсиновый коктейль в блендере, объединяющий молоко и сок воспринимается ужасающе. Только, если это не «Морир сонандо» — «умереть, мечтая» — культовый доминиканский коктейль из сока, сахара, молока и льда. Главное условие при приготовлении — ледяное молоко. В противном случае, от кислого сока оно свернется.

Ингредиенты:

• молоко — 1 л;
• сахар — 150 г;
• кубики льда — 100 г;
• апельсиновый сок — 600 мл;
• ванильный экстракт — 20 мл.

Приготовление

1. Охладите молоко и сок.
2. Взбейте молоко со льдом, сахаром и экстрактом.
3. Не переставая взбивать, введите постепенно холодный сок.
4. Разлей по стаканам и употребляйте немедленно.

Молочный коктейль шоколадный в блендере — рецепт

Этот молочный коктейль с какао в блендере вернет почитателей шоколадных напитков в детство даже с тем, что он готовится без мороженого, из молока и какао- порошка. В этом случае, напиток получается пышным, густым и пенистым, благодаря молочным кубикам льда, которые следует приготовить заранее из кипяченого, жирного молока.

Ингредиенты:

• молоко — 500 мл;
• молочный лед — 6 кубиков;
• сахар — 30 г;
• какао — 15 г;
• корица — 1/2 ч. ложки.

Приготовление

1. Заранее сделайте молочный лед. Купите жирное молоко, прокипятите его, разлейте по формочкам и заморозьте.
2. Взбейте сахар, какао-порошок и молоко.
3. Добавьте кубики молочного льда, корицу и снова взбейте.

Молочный коктейль с сиропом в блендере

Приготовить молочный коктейль в блендере с сиропом — значит, пустится в эксперименты, не дожидаясь ягодного сезона. Сироп — уникальный компонент. Он одновременно подслащивает, раскрашивает и ароматизирует напиток, чем делает приготовление удобным, дешевым и комфортным. Особенно хорошо он работает в паре с одноименным мороженым.

Ингредиенты:

• клубничное мороженое — 100 г;
• молоко — 100 мл;
• клубничный сироп — 3 ст. ложки.

Приготовление

1. Сложите все составляющие в чашу блендера и взбивайте 60 секунд.
2. Перелейте в бокал и наслаждайтесь.

Молочный коктейль с творогом в блендере

Все, кто готовит молочный коктейль дома в блендере, хотят, чтобы он по вкусовым качествам походил на десерт, был вкусным, питательным и очень полезным. Как насчет того, чтобы заменить мороженое творогом? Он даст коктейлю тонны кальция и белка, сделает текстуру кремовой и будет отлично сочетаться с шоколадным печеньем, имитируя чизкейк.

Ингредиенты:

• творог — 250 г;
• молоко — 250 мл;
• печенье «орео» — 3 шт.;
• сахар — 15 г;
• ванильный экстракт — 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Положите печенье в пакет и разбейте скалкой.
2. Положите в блендер творог и хорошо перебейте.
3. Добавьте остальные составляющие и еще раз взбейте.

Молочный коктейль с киви в блендере

Фруктовый коктейль в блендере с молоком способен удовлетворить любые пожелания, в том числе и тех, кто предпочитает терпкие напитки. Добиться желаемого можно с киви. Однако, при его приготовлении есть одно «но» — это семена, вызывающее жжение, которые нужно удалить, если напиток готовится для людей с высокой чувствительностью.

Ингредиенты:

• киви — 1 шт.;
• молоко — 80 мл;
• мороженое — 2 ст. ложки;
• мед — 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Охладите молоко.
2. Загрузите все составляющие в чашу и взбейте.
3. Пейте немедленно.

Молочный коктейль с вишней в блендере

Ничего не может быть лучше, чем молочный коктейль в домашних условиях блендером с вишней. Прелесть в том, что летом можно использовать свежие плоды, а зимой — замороженные. В данном варианте, используется замороженная вишня. Она хорошо охлаждает напиток и отлично сочетается c йогуртом, который добавляет густоты, заменяя мороженое.

Ингредиенты:

• замороженная вишня без косточек — 350 г;
• молоко — 250 мл;
• йогурт — 250 мл;
• вишневый сироп — 2 ст. ложки.

Приготовление

1. Не размораживая ягоды, поместите все составляющие в блендер и взбивайте 60 секунд.
2. Перелейте в высокие бокалы, украсьте ягодами вишни и подавайте.

 

 

Молочный коктейль с мороженым в блендере: домашние рецепты

01 января 2017 8769

Один из самых вкусных и любимых миллионами напитков – молочный коктейль с мороженым. Сладкий, насыщенный, густой и, как оказалось, полезный. К тому же, это отличный способ пополнить детские организмы столь необходимым им кальцием – ведь коктейль согласится выпить практически любой ребенок, а отношение с молоком у них, мягко выражаясь, непростое.

Приготовить это шикарное лакомство может любая мама на своей кухне. Для этого нужно иметь только ингредиенты, блендер и желание. Рецепты молочных коктейлей и будут представлены в данной статье.

Знакомы с этим освежающим напитком практически все. Его обожали наши бабушки и мамы, его любим мы, так почему бы не поделиться приятными впечатлениями (и пользой!) с детьми? К тому же, как любой сможет убедиться, приготовить коктейли с мороженым совсем несложно!

Классика в белом

Ингредиенты	Количество
молоко —	полпакета (около 500 мл)
сливки —	250 мл
мороженое —	250 г
сахар —	2 ложки
ваниль —	по вкусу
Время приготовления: 5 минут	Калорийность на 100 грамм: 97 Ккал

Приготовить классический молочный коктейль с мороженым достаточно просто – необходимо остудить молоко до температуры 4 С (это, в среднем, показатели обычной холодильной камеры), смешать ингредиенты и взбить их в блендере в течение 3-х минут.

Важно! Классика является и самостоятельным лакомством, но она же и основа для других коктейлей. Поэтому каждый из рецептов предусматривает предварительное охлаждение молока. Следящим за фигурой нужно обращать внимание на жирные ингредиенты – сливки, жирное молоко или сливочное мороженое.

С желтками

Компоненты:

• половина литрового пакета молока;
• стакан сливок;
• 4 яйца;
• 250 гр. мороженого;
• щепотка ванильного сахара.

Требующееся время: 6 минут.

Калорийность: 102 Ккал.

Рассмотрим детально рецепт молочного коктейля с мороженым и желтками. Отделить желтки и растереть их с сахаром. Добавить в чашу миксера остальные ингредиенты и взбивать три минуты.

Для разнообразия можно добавить в коктейль ягодные сиропы. Очень оригинальное решение – украсить коктейль теми же ягодами или маленькими кусочками фруктов, чьи сиропы использовались.

Крем-чиз для торта — невероятно вкусный и нежны десерт для начинки эклеров, тортов или как дополнение к фруктам.

Возьмите на заметку рецепт горячих бутербродов — наши пошаговые подсказки с фото помогут вам приготовить вкусную закуску.

Рецепты домашнего кваса: на корках, дрожжах, изюме. Выберите свой любимый рецепт этого удивительного напитка.

Клубника с мороженым

Компоненты:

• 500 мл молока;
• 350 гр. мороженого;
• стакан ягод.

Требующееся время: 5 минут.

Калорийность: 87 Ккал.

Как сделать молочный коктейль в блендере с мороженым и клубникой? Клубничку нужно перебрать, промыть и отделить от плодоножек. Чтобы не попадались мелкие косточки, ягоды желательно сначала превратить в пюре и пропустить через сито. Далее все ингредиенты помещаются в блендер и взбиваются три минуты.

Для украшения готового напитка прекрасно подойдут небольшие кусочки клубники и мелкая шоколадная стружка. Это создаст коктейлю привлекательный вид, но вовсе не является обязательным.

Важно! В рецепте отсутствуют сливки. Это значительно сокращает калорийность, но, если есть желание добиться более сливочного вкуса, следует пропорционально уменьшить количество мороженого. Это относится ко всем рецептам без сливок.

Малина и мед

Компоненты:

• 500 мл молока;
• 350 гр. мороженого;
• стакан ягод;
• пара ложек меда.

Требующееся время: 5 минут.

Калорийность: 98 Ккал.

Процесс: Рецепт во многом повторяет предыдущий: из ягод приготовить пюре, процедить от косточек, смешать с другими ингредиентами и взбить в миксере. Отличие в полезных свойствах меда и малины, а также их замечательно вкусовом сочетании.

Важно! Несмотря на холодный характер напитка, сочетание малины и меда может привести к повышенному потоотделению. Детям лучше давать такой коктейль дома, вечером, чтобы распаренные сорванцы не носились по улице и не простужались.

Шоколадный молочный коктейль

Компоненты:

• два стакана молока;
• плитка шоколада;
• мороженое – около 400 гр.

Требующееся время: 60 минут, включая остывание молока.

Калорийность: 105 Ккал.

Как сделать молочный коктейль дома с мороженым и шоколадом?

Первым этапом нужно приготовить шоколадное молоко – для этого натертый или измельченный шоколад растворяется в горячем напитке.

Лучше не доводить жидкость до кипения, иначе молоко может убежать или пригореть. Вместе с тем, шоколад должен полностью раствориться. Идеальный вариант – средний огонь и постоянное помешивание.

Далее молоко остужается, ингредиенты смешиваются и взбиваются.

Для экономии времени можно использовать готовое шоколадное молоко, но сделанное дома – вкуснее.

Очень оригинальным будет решение растопить только часть шоколада, а остальной измельчить и добавить уже в готовый коктейль.

В этом случае напиток нужно просто перемешать, более не сбивая.

Кофе с мороженым

Компоненты:

• молоко – около 500 мл;
• кофе (лучше использовать молотый) – ложка;
• пломбир – 350 гр.;
• корица по вкусу.

Требующееся время: 30 минут, включая приготовление кофе.

Калорийность: 90 Ккал.

Как готовить молочно-кофейный коктейль с мороженым в блендере? Знаменитый французский коктейль-глясе начинается с процесса приготовления кофе. Сваренный напиток необходимо остудить. Далее ингредиенты смешиваются и взбиваются. Через три минуты коктейль готов. Немного порошка растворимого кофе можно использовать для украшения.

Разновидностями коктейля с кофе являются напитки, содержащие ваниль, шоколад, гвоздику (специю). По вкусу можно добавить сахара.

Интересно! Глясе или гляссе (от французского Glace) – это вид приготовления кофе: холодный с мороженым. Не стоит путать его с коктейлем-глясе, рецепт которого приведен выше.

Банан с медом

Компоненты:

• 0,5 литра молока;
• 2 банана;
• 2 ложки меда;
• 250гр. пломбира.

Требующееся время: 5 минут.

Калорийность: 101 Ккал.

Очищенные бананы нарезать произвольными брусочкам и пробить блендером до состояния пюре. Добавить другие ингредиенты и взбивать несколько минут (около трех). Молочный коктейль с мороженым, медом и бананом готов.

Сочетание ингредиентов дает приятный нежный вкус, а полезные качества меда помогут избежать негативных последствий холодного напитка для горла детей. Мед, как ингредиент, может быть участником и других рецептов. Все зависит от симпатий к этому полезному веществу.

Совет! Если мед засахарился, его можно подержать несколько минут на водяной бане, помешивая. Очень большая температура не нужна – иногда достаточно налить в раковину несколько сантиметров горячей воды и разместить в ней сосуд с медом. При интенсивном помешивании, он быстро восстановит текучесть.

Алкогольный молочный коктейль с мороженым и ликером

Компоненты:

• ликер – 3 ложки;
• молоко – 200 мл;
• пломбир – 100 гр.;
• ваниль по вкусу.

Требующееся время: 3 минуты.

Калорийность: 230 Ккал.

Процесс приготовления очень прост — ингредиенты смешать и взбить блендером. Разумеется, это коктейль только для взрослых. Крепость можно регулировать, увеличивая или уменьшая пропорции ликера. Соответственно, вкус коктейля будет зависеть от вкуса алкогольного напитка. Особенно хороши апельсиновый или мятный ликер, а также Амаретто.

Можно использовать данный рецепт и без взбивания в блендере. Для этого ровный шарик мороженого помещается в бокал и заливается ликером. Кушать такой десерт нужно маленькой ложечкой и не забывать, что алкоголь в больших дозах опасен.

Полезные советы

Приготовить молочный коктейль с мороженым в блендере в домашних условиях легко. Простые рецепты, приведенные выше, доказывают это. Напиток получится особенно хорош, если воспользоваться простыми советами:

1. Чтобы избежать различных неприятностей, связанных с микрофлорой молока, этот продукт надо предварительно прокипятить и остудить до 4 С.
2. Взбивать коктейль нужно на максимальной скорости блендера.
3. Для коктейлей лучше использовать самое простое мороженое – сливочное или пломбир. Применять различные цветные, ароматизированные и т.п. продукты не рекомендуется.
4. При использовании свежих ягод и фруктов их необходимо сначала пробить блендером, чтобы получилось пюре, и только после этого добавлять в коктейль.
5. Если ягоды содержат мелкие косточки, лучше пропустить пюре через сито.
6. Заменой сливок на молоко и сливочного мороженого на молочное можно регулировать калорийность напитка.
7. Подавать любой коктейль нужно сразу после взбивания.

Вооружившись чудесными рецептами коктейлей, любая хозяйка сможет доставить радость своим домочадцам. Не останутся недовольными и гости, появившиеся неожиданно – ведь любой из приведенных напитков готовится быстро, на вкус превосходен, а некоторые еще и очень полезны.

Оценить статью:

3

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Как сделать молочный коктейль в домашних условиях — полезные молочные коктейли

Коктейль молочный — настоящее лакомство и довольно полезный напиток.

Домашний молочный коктейль готовится за считанные минуты из простейших ингредиентов. Секрет вкусного напитка заключается в использовании охлажденных компонентов. Продукты взбивают с помощью миксера, кухонного комбайна либо блендера на максимальной скорости.

Как сделать молочный коктейль дома с мороженым и молоком

Молочный коктейль — десертный напиток на основе молока и мороженого. Для придания коктейлю различных вкусов в него добавляют сиропы, варенья, фрукты, взбитые сливки, кремы, тёртый шоколад и др. пищевые компоненты. В 80-90-х гг. молочный коктейль продавался в пищевых миникиосках.

Вкуснее и приятнее сладкого и полезного угощения, чем молочный коктейль, найти сложно. Особенно его любят дети, ведь готовится он на основе молока и с фруктовыми добавками.

Это всегда охлаждающий напиток, по этой причине употребляют его в жаркое летнее время. Такого рода летние коктейли, абсолютно разного вида и наполнения, обязательны к предложению на южных курортах и в санаториях.

Коктейль молочный — 50 самых вкусных рецептов

Молочно-банановый коктейль «Сладкоежка»

Быстрое лакомство для маленьких и больших сладкоежек ))

Ингредиенты (на 4 порции):

• Банан — 2 шт.
• Молоко — 200 мл
• Мороженое — 200 г

Приготовление — 15 мин (ваши 15 мин):

• Подготовить продукты для молочно-бананового коктейля.
• Как приготовить молочно-банановый коктейль: Банан нарезать небольшими кусочками.
• В высокой емкости смешать молоко, банан и мороженое. Взбить миксером (10-15 минут) или блендером до однородного состояния.
• Подавать молочно-банановый коктейль в высоком бокале с соломинкой. Приятного аппетита!

Классический молочный коктейль

Если у вас в регионе стоит жаркое лето, хочется утолить жажду, выпить чего-то охлаждающего, то воспользуйтесь простым интернациональным рецептом. Порадуйте себя и приготовьте старый добрый молочный коктейль. Если вы не знаете, как готовится молочный коктейль, то я вам сейчас расскажу.

Ингредиенты:

• Молоко — 500 грамм
• Мороженое (любое) — 100 грамм
• Сахар — по вкусу

Приготовление — 5 мин:

• Холодное молоко налейте в блендер, добавьте сахар.
• Добавьте мороженое. У меня было мороженое на палочке в шоколадной глазури, но вы можете использовать любое мороженое по вашему вкусу.
• Взбивайте с помощью блендера до образования однородной массы и появления воздушных пузырьков на поверхности.
• Разливайте коктейль в стаканчики, подавайте и охлаждайтесь.

Молочный коктейль с бананом и мороженым

Молочный коктейль с бананом и мороженым любят и взрослые, и дети! Хочу с вами поделиться своим любимым рецептом приготовления этого коктейля. Освежающий, прохлаждающий, очень вкусный, с пенной шапочкой — такой коктейль станет хитом лета!

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Банан — 1 шт. (вес мякоти — 130 г)
• Мороженое сливочное — 100 г
• Молоко — 150 мл

Приготовление — 5 мин (ваши 5 мин):

• Для приготовления бананового коктейля нам понадобится банан, сливочное мороженое и молоко.
• Банан почистите. Мякоть банана нарежьте кружочками.
• Переложите нарезанный банан в чашу стационарного блендера.
• Добавьте к банану сливочное мороженое. Естественно, если оно в вафельном стаканчике, его нужно извлечь.
• Теперь влейте холодное молоко.
• Закройте блендер крышкой и взбивайте ингредиенты коктейля на высокой скорости до однородности и уверенной пенной шапочки.
• Готовый банановый коктейль перелейте в стакан.
• Пейте этот вкуснейший молочный коктейль сразу после приготовления.
• Приятного аппетита!

Молочный коктейль с бананом и шоколадом

Молочный коктейль с бананом и шоколадом — очень вкусный напиток! Сразу после приготовления коктейль похож на горячий шоколад, только с насыщенным банановым вкусом и более густой консистенцией. Это замечательный молочный коктейль для детей и взрослых!

Ингредиенты (на 2 порции):

• Молоко — 600 мл
• Банан — 1 шт.
• Шоколад чёрный — 30 г
• Корица молотая (по желанию) — 0,3 ч. ложки

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

• Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления молочного коктейля с бананом и шоколадом.
• Банан очистите от кожуры и нарежьте кружочками.
• Переложите кружочки банана в кастрюльку или сотейник.
• Влейте молоко.
• Чёрный шоколад нарубите ножом до получения мелкой крошки.
• Добавьте шоколадную крошку в молоко с бананом. По желанию на этом этапе можно всыпать и молотую корицу, но я не добавляла.
• Поставьте кастрюльку с молоком, бананом и шоколадом на плиту на сильный огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь и проварите молоко 1 минуту.
• Перелейте получившуюся смесь в чашу блендера.
• Взбейте до однородного состояния.
• Разлейте готовое шоколадно-банановое молоко в стаканы и подайте.
• По желанию молочный коктейль с бананом и шоколадом можно подавать в охлаждённом виде. Приятного аппетита!

Молочный коктейль с клубникой

Такой молочный коктейль с клубникой лучше всего делать в сезон свежих ягод. Но если у вас есть замороженная клубника, то баловать себя ароматным напитком можно круглый год.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Молоко — 200 мл
• Клубника — 200 г
• Мед — 1 ст. ложка

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

• Все, что понадобится для молочного коктейля с клубникой. Клубника может быть как свежей, так и замороженной. Свежую клубнику необходимо хорошо вымыть и почистить. Замороженную можно полностью не размораживать.
• Как приготовить молочный коктейль с клубникой: В блендер поместить ягоды клубники и мед.
• Пюрировать до однородности.
• Добавить молоко в клубничную массу и снова тщательно взбить.
• Вот и все — молочный коктейль с клубникой готов. Разлить коктейль в бокалы и подавать, желательно с соломинкой. Приятного аппетита!

Молочный коктейль

Простой рецепт молочного коктейля можно сделать особенным добавив в него фрукты, шоколад, сливки и т.д.

Ингредиенты:

• Мороженое сливочное — 250 г
• Молоко — 100 мл
• Шоколад — 20 г (по желанию)

Приготовление — 15 мин (ваши 5 мин):

• Ингредиенты для приготовления коктейля молочного.
• Как сделать молочный коктейль: Мороженое достать из холодильника и дать ему немного подтаять. Подтаявшее мороженое выложить в глубокую посуду и хорошо размять ложкой.
• В размятое мороженое добавить охлажденное молоко. Полученную смесь взбить миксером на максимальной скорости 3 минуты.
• Коктейль молочный готов. При подаче на стол коктейль можно украсить фруктами и бумажными зонтиками. Молочный коктейль можно сверху украсить взбитыми сливками и любыми фруктами, а вкус коктейля можно изменять, добавляя в него различные сиропы, шоколадную крошку и т. д.

Молочный коктейль с бананом

Молочный коктейль с бананом — полезный и вкусный напиток. Если вашего малыша нелегко уговорить выпить молоко, то коктейль «Молочный с бананом», да еще в высоком стакане с соломинкой он сам попросит вас приготовить!

1. Банан очистить, нарезать, положить в глубокую емкость.

2. Влить молоко. Сахар добавить в зависимости от сладости банана и личного вкуса (например, по ложке на порцию, или вообще не класть сахар). Можно добавить щепотку корицы.

3. Все перемешать с помощью блендера до однородности.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Банан — 2 шт.
• Молоко жирное — 500 мл
• Сахар (по желанию) по вкусу
• Корица молотая (по желанию) по вкусу

Коктейль «Удар по простуде»

В состав молочного коктейля входят всеми любимые ингредиенты. Выходит очень вкусно, сладко, а главное полезно. Подключаем детей к приготовлению напитка.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Молоко — 250 мл
• Малиновое варенье — 2 ст. л.
• Какао-масло — 1/2 ч. л.
• Корица — 1/2 ч. л.

Приготовление — 5 мин (ваши 5 мин):

• На дно насыпаем 2 ст. л. малинового варенья.
• Заливаем теплым молоком. Немного перемешиваем.
• Добавляем пол чайной ложки какао-масла.
• После того, как масло растворится, сверху посыпаем корицей.
• Наш коктейль готов.

Молочный коктейль со сгущенкой

Нам очень нравятся различные молочные коктейли с мороженым. Такие напитки всегда получаются вкусными и освежающими. Молочные коктейли можно готовить с различными добавками: свежими или консервированными фруктами, сиропами, шоколадом. В этот раз готовим молочный коктейль с вареной сгущенкой и корицей.

Ингредиенты:

• Молоко — 250 мл
• Мороженое пломбир — 80 г
• Молоко сгущенное вареное — 1 ст. ложка + для украшения
• Корица молотая — 0,5 ч. ложки
• Мята свежая — для украшения
• Конфета шоколадная — для украшения

Приготовление:

• Ингредиенты для приготовления молочного коктейля со сгущенкой.
• В чашу блендера вылить молоко, добавить корицу, вареную сгущенку и мороженое.
• Опустить погружной блендер и взбить все ингредиенты до появления густой молочной пены на поверхности.
• Перелить коктейль в высокий стакан, украсить по своему вкусу и сразу же подавать. Для украшения я использовала вареную сгущенку, листья мяты и шоколадную конфету. Получился вкусный напиток с легким карамельным вкусом. Приятного аппетита!

Молочно-шоколадный коктейль

Молочно-шоколадный коктейль — пенистый напиток из молока, газированной воды и шоколадного сиропа. Чтобы поддержать на поверхности достаточное количество пены, перемешивайте коктейль палочкой-печеньем.

Как приготовить молочный шоколадный коктейль?

В маленькой чашке смешайте какао и сахар. Добавьте горячую воду и хорошо перемешайте. Влейте молоко в высокий бокал. Понемногу влейте газированную воду. Аккуратно перемешайте. Очень медленно и осторожно добавляйте шоколадный сироп так, чтобы не исчезла пена. Аккуратно перемешайте коктейль длинной ложечкой. Молочно-шоколадный коктейль будет шоколадно-коричневый снизу и светло-пенистый сверху.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ½ ст. л.
• Вода кипящая — 1 ст. л.
• Молоко обезжиренное, очень холодное — ½ стакана
• Вода газированная (чистая, без добавок) — 1 ½ стакана

Молочный коктейль — клубничный, банановый, шоколадный

Какой он, вкус солнечного, радостного и беззаботного детства? Конечно же, это вкус молочного коктейля, нежного, взбитого до густой пены, с клубничным, банановым или шоколадным вкусом! Освежающее лакомство, любимый и желанный молочный коктейль со сливочным мороженым — что может быть вкуснее?.. Приготовьте настоящий молочный коктейль — и наслаждайтесь его неповторимым вкусом.

Ингредиенты (на 4 порции):

Для клубничного коктейля:

• Молоко — 250 мл
• Мороженое сливочное — 150 г
• Клубника свежая — 200 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Сливки — 50 мл

Для бананового коктейля:

• Молоко — 250 мл
• Мороженое — 150 г
• Банан — 1 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сливки — 50 г

Для шоколадного коктейля:

• Молоко — 200 мл
• Мороженое — 100 г
• Сливки — 50 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Шоколад натертый — 30 г

Приготовление — 15 мин (ваши 15 мин):

• Клубнику смешать с сахаром и влить немного молока.
• Измельчить погружным блендером.
• Добавить сливки, оставшееся молоко и мороженое.
• Взбить до густой пены.
• Молочный коктейль с клубникой готов.
• Бананы смешать с сахаром и сливками.
• Измельчить.
• Влить молоко и добавить мороженое.
• Взбить.
• Банановый молочный коктейль готов.
• Соединить в чаше блендера все ингредиенты для шоколадного коктейля.
• Хорошо взбить.
• Шоколадный молочный коктейль готов.
• Наслаждайтесь!

Бананово-творожный смузи с какао (без сахара)

Простой и сытный завтрак или перекус — густой бананово-творожный смузи с нежным ароматом какао. Сладость этому замечательному напитку на основе молока придаёт мякоть банана, а творог обеспечивает густоту и питательность.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Творог — 100 г
• Банан — 1 шт.
• Молоко — 300 мл
• Какао-порошок — 1-2 ст. ложки

Приготовление — 3 мин (ваши 3 мин):

• Возьмите продукты по списку. Выбирайте спелые, сладкие бананы, тогда сахар, мёд или кленовый сироп не понадобятся. От количества какао-порошка зависит насыщенность шоколадного вкуса и итоговый цвет напитка, по желанию его можно регулировать.
• Творог и какао соединяем в чаше блендера. Примерно щепотку какао-порошка оставляем для подачи.
• Туда же вливаем охлаждённое молоко.
• Хорошенько взбиваем блендером, измельчая крупинки творога.
• Банан очищаем от кожуры, нарезаем произвольными кусочками и отправляем в чашу блендера. Снова хорошенько взбиваем до желаемой однородности.
• Разливаем густой творожно-банановый смузи по стаканам или чашкам.
• По желанию перед подачей смузи можно посыпать небольшим количеством какао-порошка или натёртым шоколадом. Приятного аппетита!

Молочно-кофейный коктейль (кофейный милкшейк)

Красивое название — кофейный милкшейк — означает просто кофейно-молочный коктейль. Приготовление этого вкусного напитка не требует использования блендера. Можно посыпать молочно-кофейный коктейль крошками миндального печенья.

Смешайте в шейкере все ингредиенты. Влейте молочно-кофейный коктейль в стаканы и сразу же подавайте.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Охлажденный крепкий кофе (эспрессо или кофе, сваренный в кофемашине из расчета 70 г на 1 литр воды) — 200 мл
• Яйца, хорошо взбитые — 2 шт.
• Молоко холодное — 450 мл
• Сливки — 100 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — щепотка
• Ванильная или миндальная эссенция — 4 капли

Молочный коктейль с бананом и печеньем

Быстро и полезно. Молочный коктейль с бананом и печеньем.

Как приготовить молочный коктейль:

1. Крошим печенье. Банан нарезаем кругляшами. Всё взбиваем в блендере. Кладём корицу.

2. Затем добавляем стакан горячего молока и ещё раз взбиваем молочный коктейль до однородной консистенции.

3. Разливаем молочный коктейль в бокалы и украшаем по желанию.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Печенье (любое) — 4 шт.
• Банан — 1 шт.
• Молоко — 1 стакан
• Корица молотая — на кончике ножа

Приготовление — 15 мин:

• Нарезаем бананы для приготовления молочного коктейля.

Холодный банановый латте

Вкусный, сытный и очень освежающий латте можно приготовить к завтраку!

Ингредиенты (на 2 порции):

• Банан — 1 шт.
• Молоко — 150 мл
• Вода — 150 мл
• Кофе заварной — 1 ст. ложка
• Лед — 2-3 кубика

Приготовление — 10 мин:

• Подготовить все продукты для приготовления латте.
• Заварить кофе удобным вам способом. Можно залить кофе кипятком и затем его процедить. Можно использовать для этого кофемашину. Полученный кофе охладить.
• Банан очистить от кожуры и нарезать кружочками.
• В чашу блендера выложить кусочки банана, влить охлажденный кофе.
• Взбить ингредиенты в блендере.
• Влить молоко, выложить кусочки льда в чашу блендера.
• И еще раз взбить все ингредиенты.
• Холодный банановый латте готов! Приятного аппетита!

Смузи с овсянкой и сухофруктами

Легкий и вкусный смузи с овсянкой и сухофруктами — находка для завтраков и перекусов на скорую руку. Напиток получается питательным, густым, с аппетитными нотками кураги и мёда в послевкусии. Такой молочный коктейль придется по вкусу даже тем, кто не любит овсянку. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Молоко — 500 мл
• Овсяные хлопья — 3 ст. ложки (45 г)
• Курага — 80 г
• Изюм — 95 г
• Мёд — 1 ст. ложка

Приготовление — 20 мин (ваши 5 мин):

• Подготовьте необходимые ингредиенты.
• Вскипятите 300-400 мл воды. Залейте изюм и курагу кипятком и оставьте на 15 минут, чтобы сухофрукты стали более мягкими.
• Слейте воду с сухофруктов и поместите их в чашу блендера. Добавьте овсяные хлопья и мёд. Влейте молоко.
• Взбивайте всё 2-3 минуты, до однородности. При такой пропорции ингредиентов смузи получается довольно густым. По желанию его можно разбавить, добавив ещё немного молока.
• Смузи с овсянкой и сухофруктами готов. Перелейте напиток в бокал и подавайте к столу.

Ягодный смузи с мороженым

Ягодный смузи, да еще и с мороженым — любимый напиток всех детей! Его очень полезно делать тогда, когда свежие ягоды малыши кушать не хотят, а вот такой коктейль из мороженого и ягод выпьют с удовольствием!

Ингредиенты (на 2 порции):

• Ягоды (малина, ежевика, голубика и т.п.) — 300 г
• Сахар — 1-1,5 ст. ложки
• Мороженое (шоколадный пломбир и т.п.) — 1 шт. (1 стаканчик)
• Молоко (по желанию) — по вкусу

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

• Подготовьте все необходимые ингредиенты по рецепту коктейля из мороженого и ягод. Ягоды промойте в воде. Можно выбирать любые сорта ягод — главное, чтобы в них не было крупных косточек — малину, ежевику, голубику и т.д. Мороженое слегка разморозьте.
• Как приготовить ягодный смузи с мороженым: Всыпьте в блендер промытые ягоды.
• Добавьте туда же сахар по своему вкусу. (Можно готовить ягодный смузи без добавления сахара.)
• Выложите в блендер мороженое. (Если вы любите жидкий смузи, то влейте немного молока.)
• Взбейте все в течение 1-2 минут на пульсирующем режиме, чтобы содержимое емкости измельчилось и перемешалось до однородности.
• Перелейте ягодный смузи в высокие бокалы. Украсьте коктейль из ягод и мороженого трубочками с широким отверстием и подайте к столу.

Малиновый смузи с инжиром

Малиновый смузи с инжиром — настоящая витаминная бомба. Этот питательный напиток готовится на основе молока, с добавлением мёда. Завтрак или перекус за считанные минуты!

Ингредиенты (на 2 порции):

• Молоко — 160 мл
• Инжир свежий — 2 шт.
• Малина свежая или замороженная — 90 г
• Мёд — 1-2 ст. ложки

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

• Подготовьте необходимые ингредиенты. Свежую малину можно заменить замороженной.
• Малину промойте, дайте стечь воде. Выложите малину в чашу блендера. Добавьте мёд. Инжир промойте, разрежьте на 4 части и тоже добавьте в блендер.
• Влейте молоко.
• Взбейте всё вместе до получения однородной массы.
• Подавайте готовый малиновый смузи с инжиром сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

Абрикосово-персиковый молочный коктейль

Абрикосово-персиковый милкшейк — молочный коктейль с мороженым и свежими фруктами, один из самых вкусных летних десертов. Этот охлажденный напиток приятно освежает в жаркий день.

Из указанного количества ингредиентов получилось 700 мл коктейля.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Персики свежие — 250 г
• Абрикосы свежие — 200 г
• Молоко — 180 мл
• Мороженое сливочное — 150 г
• Лед (по желанию) — 5 кубиков

Приготовление:

• Ингредиенты для приготовления абрикосово-персикового молочного коктейля. Выбирайте для коктейля самые спелые и мягкие фрукты.
• Абрикосы и персики вымыть, удалить косточки. По возможности снять кожицу. Нарезать на кусочки и сложить в чашу блендера.
• Измельчить фрукты в полностью однородное пюре.
• Добавить мороженое.
• Хорошо взбить блендером.
• Влить холодное молоко и взбить до образования пузырьков.
• В большой стакан положить кубики льда.
• Налить молочный коктейль.
• Абрикосово-персиковый милкшейк подавать сразу же. Приятного аппетита!

Молочный коктейль с клубникой и мятой

Очень вкусный и питательный напиток, от которого не откажутся ни дети, ни взрослые, — молочный коктейль с клубникой и мятой.

Ингредиенты:

• Клубника — 250 г
• Мята свежая — 3 веточки
• Молоко — 0,5 л
• Мороженое — 200 г
• Сахар — 1 ст. ложка

Приготовление:

• Подготовить все необходимые ингредиенты.
• С веточек мяты оборвать листики и отправить в чашу блендера.
• Добавить к мяте сахар.
• Измельчить мяту практически до однородности, взбивая 3 минуты (время зависит от мощности блендера). Периодически давайте технике отдохнуть (я взбивала импульсами по 10-15 секунд).
• Залить измельчённую мяту 200 мл молока и оставить на 20 минут.
• Молоко с мятой процедить через сито.
• Клубнику промыть, оборвать хвостики.
• Выложить клубнику в чашу блендера.
• Измельчить клубнику в пюре примерно 1,5 минуты (тоже импульсами).
• К клубничному пюре добавить мороженое.
• Туда же влить мятное молоко и оставшиеся 300 мл молока. Взбивать молочный коктейль с клубникой и мятой еще 3-5 минут, до появления густой пены. Не забывайте периодически отключать блендер.
• Клубничный коктейль с мятой готов к подаче.
• Наслаждайтесь!

Милкшейк с халвой и сливами

Хотите удивить своих близких необычным молочным коктейлем? Приготовьте милкшейк с халвой и сливами! Вкус у напитка получается достаточно оригинальным, своеобразным и очень интересным. Сочетание слив, халвы и молока хоть и не совсем привычно, но такой милкшейк однозначно стоит попробовать!

Ингредиенты (на 2 порции):

• Молоко — 250 мл
• Халва — 80 г
• Сливы — 3 шт.

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

• Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления милкшейка с халвой и сливами.
• Спелые сливы промойте, разрежьте на половинки и удалите косточки. Нарежьте сливы ломтиками.
• Переложите нарезанные сливы в чашу блендера.
• Раскрошите халву и добавьте к сливам.
• Сюда же влейте холодное молоко.
• Взбейте сливы, халву и молоко на высокой скорости блендера до получения напитка однородной консистенции.
• Перелейте милкшейк в стаканы.
• Милкшейк с халвой и сливами готов к подаче. Приятного аппетита!

Молочный коктейль с фруктами, медом и имбирём

Освежающий молочный коктейль с бананом, киви, мёдом и имбирём — весьма полезный напиток с неожиданно приятным вкусом. В нём гармонично сочетаются сладость мёда и банана (обязательно берите спелый банан) и кислинка киви, а также ненавязчиво улавливается послевкусие обжигающего имбиря!

Ингредиенты (на 2 порции):

• Молоко — 300 мл
• Банан спелый — 1 шт.
• Киви — 1 шт.
• Мёд — 1 ч. л.
• Имбирь сухой — 2 щепотки

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

• Подготовьте все необходимые для приготовления молочного коктейля с фруктами, медом и имбирём ингредиенты.
• Банан и киви почистите. Нарежьте банан кружочками, а киви — ломтиками произвольной формы.
• Переложите нарезанные фрукты в чашу блендера.
• Добавьте жидкий мёд и сушеный имбирь.
• Влейте холодное молоко.
• Взбивайте соединённые ингредиенты около минуты до однородного состояния.
• Разлейте готовый молочный коктейль в стаканы.
• Полезный молочный коктейль с фруктами, медом и имбирём необходимо подавать сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

Клубничный смузи

Быстрый и полезный рецепт смузи за 5 минут. Готовим дома вкусный весенне-летний коктейль — клубничный смузи.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Клубника — 500 г
• Молоко 1,5% — 150 г
• Сливки 26% — 100 г
• Пудра сахарная — 2 ч.л. + для украшения
• Мед — 1 ч.л.
• Мята свежая (по желанию) — для украшения

Приготовление — 5 мин (ваши 5 мин):

• Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления клубничного смузи.
• Как приготовить клубничный смузи: Добавляем клубнику (оставляем пару ягод для украшения), сахарную пудру и мед в кухонный комбайн.
• Теперь добавляем сливки и молоко.
• Взбиваем сначала при низкой скорости, а затем при высокой.
• Подготавливаем 2 стакана: опускаем их в воду, а затем в сахарную пудру, чтобы получить красивый ободок.
• Надрезаем клубнику для украшения.
• Наливаем клубничный смузи в стаканы.
• Украшаем клубникой и мятой.
• Клубничный смузи готов!

Хушаф (молочный напиток из фиников)

Египетский напиток «Хушаф», известный также как «финиковое молоко», — простое и восхитительно вкусное лакомство для детей и взрослых. Приготовленный на основе фиников, уваренных до мягкости в молоке, напиток получается с натуральной сладостью и невероятно аппетитным сливочным вкусом с карамельными нотками, напоминающим мороженое крем-брюле. Попробуйте!

Ингредиенты (на 2 порции):

• Финики — 20 шт.
• Молоко — 600 мл
• Соль — 1 щепотка
• Сахар ванильный — 0,5 ч. л.
• Сахар (по желанию) — 1-2 ст. л.

Приготовление — 15 мин (ваши 15 мин):

• Чтобы приготовить напиток «Хушаф» из фиников и молока, подготовьте необходимые продукты. Финики лучше всего выбрать темные, сладкие, с косточкой. Такие плоды часто не самые привлекательные внешне, но обладают выраженной сладостью и насыщенным вкусом с медовыми нотками.
• Финики вымойте, обсушите и очистите от косточек.
• Поместите финики в сотейник и залейте молоком.
• Добавьте шепотку соли и на среднем огне доведите смесь до кипения. Когда молоко закипит, уменьшите огонь до минимума и варите молочный напиток с финиками 5 минут.
• Выключите огонь, добавьте в напиток ванильный сахар. Попробуйте и при необходимости добавьте сахар по вкусу.
• Хушаф можно процедить, отделив мякоть фиников, или измельчить финики блендером для получения более густого и питательного напитка. Затем охладить.
• Молочный напиток из фиников готов. Храните хушаф в холодильнике и подавайте охлажденным. Детям можно предложить напиток в теплом виде или комнатной температуры. Приятного аппетита!

Молочный коктейль с хурмой и мандаринами

Вкусный и полезный молочный напиток с фруктами и приятной горчинкой имбиря. Молочный коктейль с хурмой и мандаринами порадует и насытит вас зимним вечером, когда за окном снег и ветер.

Ингредиенты:

• Молоко — 200 мл
• Хурма — 1 шт.
• Мандарины — 2 шт.
• Имбирь свежий, натёртый — 0,25 ч. ложки
• Мёд — 1 ч. ложка
• Отруби — 1 ст. ложка

Приготовление — 15 мин:

• Подготовить продукты для молочного коктейля. Фрукты помыть.
• Хурму очистить от шкурки, удалить косточки и нарезать кусочками.
• Мандарины почистить, разобрать на дольки и удалить с них плёнку, чтобы осталась только мякоть. Так напиток будет однородным.
• Кусочек корня имбиря натереть на мелкой тёрке, понадобится четверть чайной ложки.
• В чашу блендера отправить фрукты, мёд, отруби и имбирь.
• Влить часть молока.
• Пробить содержимое чаши до состояния пюре.
• Влить остаток молока. Взбить молочный коктейль ещё раз.
• Молочный коктейль с хурмой и мандаринами готов. Разлить напиток по бокалам и подавать. Приятных вам вечеров!

Смузи персиковый, с молоком

Нежный сладкий персиковый смузи с молоком и апельсиновым соком. Молочный коктейль с фруктами с утра зарядит бодростью и хорошим настроением.

1. Персики охладить, нарезать дольками, очистить от кожуры.

2. Добавить молоко, апельсиновый сок, сахар, лед.

3. Молочный коктейль с персиками взбить блендером до однородности.

4. Смузи персиковый разлить в стаканы, Подавать сразу же.

Ингредиенты:

• Персики — 3-5 шт.
• Сок апельсиновый с мякотью — 0,25 стакана
• Молоко — 2 стакана
• Сахар — 2 ст. ложки
• Лед — 5 кубиков

Бананово-черничный смузи с мороженым и орехами

Нежный фруктово-ягодный коктейль с йогуртом, мороженым и орехами наполнит энергией и станет отличным освежающим завтраком или перекусом в жаркий день.

Ингредиенты (на 3 порции):

• Бананы — 2 шт.
• Орехи грецкие — 3-5 шт.
• Черника — 50 г
• Йогурт несладкий — 125 г
• Молоко — 500 мл
• Мороженое — 100 г
• Мёд — 1 ст. ложки
• Лёд — 3-5 кубиков

Приготовление — 5 мин (ваши 5 мин):

• Подготавливаем продукты по списку. Молоко желательно предварительно охладить. Несладкий йогурт можно заменить йогуртом с добавками, тогда количество мёда сокращаем примерно вдвое.
• Бананы очищаем от кожуры и нарезаем произвольными кусочками. Ядра грецких орехов освобождаем от скорлупы. По желанию очищенные орехи можно пару минут обжарить на сухой раскалённой сковороде — это усилит их аромат.
• Ягоды черники моем, обсушиваем и соединяем в чаше измельчителя с бананами и орехами.
• Добавляем ванильный пломбир или другое мороженое, на выбор.
• Добавляем йогурт и мёд.
• Измельчаем.
• Вливаем холодное молоко и добавляем кубики льда. Еще раз взбиваем.
• Подаём бананово-черничный смузи с мороженым и орехами к столу. Приятного аппетита!

Молочный коктейль с фисташками

Этот коктейль готовится из мороженого, молока, фисташек и сахара.

1. В блендере соединить 2/3 стакана фисташек и сахар, мелко порубить (почти до порошка).

2. Добавить в блендер мороженое, молоко и ванильный экстракт, измельчить до однородности.

3. Перелить коктейль в стаканы, посыпать рублеными фисташками (по желанию). Подавать сразу же.

Ингредиенты (на 6 порций):

• Фисташки несоленые — 2/3 стакана
• Мороженое ванильное — 3 стакана
• Молоко — 1,5 стакана
• Сахар — 0,25 стакана
• Ванильный экстракт — 0,5 ч. л.
• Фисташки рубленые для сервировки (по желанию)

Клубничный шейк

Лето — прекрасная пора для коктейлей. Клубничный шейк (милкшейк) — это настоящее спасение от жажды. Готовится молочный коктейль просто и быстро, ведь почти в каждом доме сегодня найдется блендер или миксер.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Клубника — 300 г
• Молоко — 100 мл
• Сахар — 30 г
• Мороженое пломбир — 150 г
• Лед — 5 кубиков

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

• Для приготовления клубничного шейка подготовьте необходимые продукты по списку.
• Клубнику промойте, дайте стечь воде. Удалите у ягод плодоножки.
• Засыпьте в чашу блендера клубнику, сахар, влейте молоко.
• Пюрируйте.
• Добавьте мороженое и кубики льда. Взбейте до однородного состояния.
• Перелейте милкшейк с клубникой в бокал для подачи.
• Наш клубничный шейк готов. Готовить такой молочный коктейль можно и с другими ягодами, например с малиной или ежевикой. Приятного аппетита!

Банановый смузи с орехами

Этот густой напиток по консистенции представляет собой нечто среднее между соком и пюре. Банановый смузи с йогуртом, молоком и орехами — чудесный вариант полезного и быстрого завтрака.

Ингредиенты (на 3 порции):

• Банан — 1 шт.
• Йогурт (домашний) — 300 мл
• Молоко — 50 мл
• Арахис — 1 ст. ложка
• Орехи грецкие — 1 ст. ложка
• Семена льна — 1 ст. ложка
• Шоколад (для украшения) — 30 г

Приготовление — 5 мин (ваши 5 мин):

• Подготовить необходимые продукты для приготовления бананового смузи.
• Банан очистить от кожуры и нарезать кусочками.
• В чашу блендера поместить нарезанный банан, всыпать орехи и семена льна, влить молоко и йогурт. Включить блендер сначала на маленькой скорости, затем постепенно скорость увеличить.
• Банановый смузи с орехами разлить порционно по бокалам и украсить сверху растопленным шоколадом.
• Банановый смузи с йогуртом, молоком, орехами и семенами льна готов. Приятного всем аппетита!

Смузи с клюквой, бананом и мёдом

Волшебный, божественный, лечебно-профилактический, вкусный и красивый розовый смузи из клюквы с бананом, молоком и мёдом.:)

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Молоко (растительное или коровье) — 1 стакан
• Банан — 1 шт.
• Клюква (свежая или замороженная) — 4 ст. ложки
• Мёд (сахар) — 2 ст. ложки

Приготовление — 3 мин:

• Один спелый банан очищаем от кожуры, нарезаем кружочками.
• Складываем банан в чашу блендера.
• Добавляем 4 столовых ложки клюквы (замороженную можно не размораживать).
• Добавляем 2 столовых ложки мёда или сахара.
• Добавляем стакан растительного или обычного молока.
• Взбиваем. И клюквенный смузи с бананом и мёдом готов!:)
• Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Розовый горячий шоколад

Розовый горячий шоколад — невероятной красоты напиток! Его необычный цвет, шапочка из мини-маршмэллоу и восхитительный аромат сразу привлекают внимание. Готовится розовый горячий шоколад на основе молока и белого шоколада, за цвет отвечает капелька пищевого красителя. Порадуйте свою вторую половинку этим невероятным напитком в День всех влюблённых!

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Молоко — 250 мл
• Шоколад белый — 40 г
• Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
• Мини-маршмэллоу — 2 ст. л.
• Краситель гелевый розовый/красный — 1 капля

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

• Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления розового горячего шоколада.
• В кастрюльку перелейте молоко, добавьте ванильный сахар.
• В молоко отправьте кусочки белого шоколада. Можно использовать обычный или пористый белый шоколад, а также белые шоколадные дропсы.
• Поставьте молоко с шоколадом на плиту и доведите до кипения на медленном огне, непрерывно перемешивая. Шоколад должен полностью растопиться.
• Затем в молоко с шоколадом добавьте капельку пищевого красителя розового или красного цвета. Я использовала гелевый краситель розового цвета. Перемешайте напиток до его равномерного окрашивания.
• Перелейте розовый горячий шоколад в стеклянный стакан или чашку.
• Сверху выложите маршмэллоу.
• Розовый горячий шоколад готов! Ваша вторая половинка будет в восторге от такого напитка! Приятного аппетита!

Кокосово-банановый смузи с имбирём

Насыщенный смузи на основе молока, кокосовой стружки, банана и имбиря имеет очень необычный пряный вкус и кремообразную консистенцию. Такой интересный напиток отлично справляется с чувством голода и придаёт заряд бодрости утром!

Ингредиенты (на 2 порции):

• Молоко — 300 мл
• Банан — 1 шт.
• Кокосовая стружка — 20-40 г
• Имбирь свежий — 1 ломтик
• Кардамон молотый — 1/3 ч. ложки
• Корица молотая (для подачи) — 1/3 ч. ложки

Приготовление — 4 часа 10 мин (ваши 10 мин):

• Подготавливаем продукты для приготовления смузи.
• Банан очищаем, нарезаем кружочками и отправляем в морозилку минимум на 4 часа (или на ночь).
• В глубокую миску насыпаем кокосовую стружку.
• Молоко наливаем в сотейник или кастрюльку, ставим на средний нагрев и доводим до кипения.
• Заливаем кокосовую стружку горячим молоком. Перемешиваем.
• Накрываем миску с кокосовой стружкой и молоком тарелкой или крышкой и оставляем на 1-2 часа (или на ночь).
• Если мелкие крупинки кокосовой стружки в готовом смузи нежелательны, остывшую кокосово-молочную смесь процеживаем через сито и используем только ароматное молоко. Оставшуюся в сите кокосовую стружку можно использовать для другого блюда. Либо этот шаг пропускаем и не отделяем молоко от кокосовой стружки.
• Имбирь очищаем и натираем на мелкой тёрке.
• В чаше блендера соединяем молочно-кокосовую смесь (или ароматное молоко), замороженный банан, натёртый имбирь и молотый кардамон.
• Хорошенько взбиваем до однородности.
• Разливаем готовый смузи по стаканам и посыпаем молотой корицей. Приятного аппетита!

Молочный коктейль с коньяком и корицей

Если вы не знаете, чем угостить нежданно нагрянувшую в гости подругу, приготовьте алкогольный и бодрящий молочный коктейль. А для большего аромата и экзотики положите корицу. Уверена, подруга оценит ваши старания.

Ингредиенты:

• Молоко — 0,5 литра
• Мороженое (у меня было шоколадное) — 100 грамм
• Коньяк — 100 мл
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Сахар — по вкусу
• Корица — на кончике ножа
• Кубики льда

Приготовление:

• Как приготовить молочный коктейль с коньяком: Налейте молоко в блендер. Я пользуюсь блендером стационарным. Если у вас погружной блендер, то налейте молоко в глубокую чашу или банку. Отправьте к молоку ванилин и сахар.
• Туда же мороженое.
• Налейте коньяк.
• Добавьте корицу.
• Положите лед.
• Закройте блендер крышкой, установите на блок питания и взбивайте молочный коктейль с коньяком до образования однородной массы. Когда лед будет подроблен, а молоко взбито в густую пену, молочный коктейль с коньяком можно разливать в порционные стаканчики и подавать.

Молочный напиток с шоколадной пастой

Готовится напиток из любимой многими сладкоежками шоколадной пасты, молока и минеральной воды.

В блендере взбить шоколадную пасту с молоком, затем добавить минеральную воду. И можно подавать.

Ингредиенты:

• Шоколадная паста Нутелла (комнатной температуры) — 2 ст. л.
• Молоко — 0,75 стакана
• Вода минеральная, холодная — 0,5 стакана

Арбузный шейк

Доброго дня! Попробуйте этот невероятный молочный коктейль — пенистый, сладкий, нежнейшего розоватого цвета… Молочно-арбузный шейк получается не приторным и не тяжелым.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Мякоть арбуза замороженная — 1,5 стакана
• Молоко — 1 стакан
• Сахар (или мёд, или нардек) — 2 ч. л. (по вкусу)

Приготовление — 2 часа:

• Нам нужен сочный, вкусный, сладкий арбуз.
• Как приготовить молочный коктейль с арбузом: Арбуз необходимо предварительно заморозить. Для этого нарежьте его на куски по 2-3 см, желательно удалить все косточки. В идеале можно поставить все на пергаментную бумагу, аккуратно разложить все кусочки и заморозить в морозилке на подносе. Можете не заморачиваться по этому поводу, нарежьте в миску куски арбузу и дайте постоять минут 15, чтобы стекла лишняя жидкость. Вода лишняя стечёт — и арбуз не будет склеиваться при заморозке. Кусочки расфасуйте по пакетикам. После замораживания можно переложить их в герметичные пакеты и хранить так до з месяцев, но не больше.
• Итак, захотели свежести, августа, арбуза — отправьте 1,5 стакана замороженных кусочков арбуза в блендерную чашу.
• Туда же добавьте 1 стакан молока. Можно добавить немножко сливок для вкуса. Дайте постоять 5 минут, чтобы арбуз немного оттаял, потому что блендер будет немного «капризничать», когда вы будете все взбивать.
• По вкусу можно добавить сахар/мёд (или нардек, он увеличивает насыщенность вкуса). Если есть, добавьте мяту.
• Все взбейте блендером до однородной консистенции молочного коктейля.
• Собственно, готово! Ваш шейк готов. Украсьте кусочком/корочкой арбуза либо мятой, вставьте пару трубочек и подавайте. Удивляйтесь и радуйтесь вкусу лета!

Манговый смузи с кокосовым молоком

Сегодняшний рецепт смузи из манго и банана с кокосовым молоком — просто находка! Вы узнаете не только, как удачно сочетать тропические фрукты, а и как самостоятельно приготовить кокосовое молоко в домашних условиях.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Манго — 1 шт.
• Банан — 1 шт.
• Кокос — 1 шт.
• Лайм — 0,25 шт.
• Сахар — 2 ст. ложки

Приготовление — 30 мин (ваши 20 мин):

• Подготовить все необходимые ингредиенты.
• Первым делом нужно слить кокосовый сок. Для этого ножом или спицей проколоть одну из трех дырочек в основании кокоса и перевернуть кокос над чашкой, чтобы жидкость стекла. Затем расколоть кокос, проворачивая его и сильно постукивая молотком по центральной части. Отделить мякоть кокоса от твёрдой оболочки.
• Срезать с мякоти кокоса коричневую корочку.
• Натереть мякоть кокоса на крупной тёрке.
• Залить кокосовую стружку 350 мл кипятка и оставить на 15 минут.
• Манго очистить от кожуры и срезать мякоть с косточки. Затем нарезать мякоть манго крупными кубиками.
• Банан очистить и нарезать крупно.
• Из лайма выдавить 1 ст. ложку сока.
• В чашу блендера отправить манго, банан и сок лайма.
• Пюрировать содержимое блендера.
• Процедить кокосовое молоко через сито и отмерить 200 мл.
• Влить кокосовое молоко в чашу и добавить 1 ст. ложку сахара или по вкусу. Перемешать.
• На плоскую тарелку высыпать оставшийся сахар. Край стакана смочить соком лайма и перевернуть на тарелку с сахаром.
• Перелить смузи из манго и банана с кокосовым молоком в стакан и можно подавать.
• Наслаждайтесь!

Молочный коктейль с тыквой и яблоком

Для этого коктейля нужно сначала запечь тыкву и яблоки, а потом взбить их с молоком и медом.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Тыква — 300 г
• Яблоки мелкие — 2 шт.
• Молоко — 1 стакан
• Мед — 1-2 ч. л.

Приготовление:

• Подготовить продукты для молочного коктейля с тыквой и яблоками.
• Как приготовить молочный коктейль с тыквой и яблоками: Тыкву и яблоки отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Яблоки запекать минут 10-15, а тыкву — минут 40.
• Не нужно доводить мякоть тыквы и яблок до пюре. Достаточно, чтобы они стали мягкими, но при этом не разваливались в руках. Иначе все витамины, которыми так богаты эти дары осени, будут уничтожены самым беспощадным способом. Охладите запеченные яблоки и тыкву (в холодильнике).
• Печеные яблоки и тыкву почистите и порежьте мякоть кусочками.
• В блендере соедините тыкву, яблоки, мед и молоко. Перебейте все в однородную массу.
• Если вы хорошо охладите печеные яблоки и тыкву, то молочный коктейль с яблоками и тыквой будет холодным, и подавать коктейль можно сразу же.

Смузи из авокадо и банана

Элементарный, вкусный, полезный и изысканный смузи из авокадо, банана, кокосового молока, апельсина и лимона. Подходит для ПП, поста, веганов и вегетарианцев.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Авокадо (мягкое) — 1 шт.
• Банан — 1 шт.
• Апельсин (большой) — 1 шт.
• Лимон (средний) — 1/3 шт.
• Молоко кокосовое — 250 мл
• Мёд или сахар — 1 ст. л.

Приготовление — 15 мин:

• Как приготовить смузи из авокадо и банана: Берём мягкое авокадо, разрезаем пополам, удаляем косточку.
• А мякоть выскребаем ложкой из «лодочек» кожуры и складываем в блендер.
• Очищаем один банан, нарезаем кружочками и тоже складываем в блендер.
• Натираем на мелкой тёрке цедру с половины большого апельсина. Отправляем туда же — в блендер.
• Теперь этот апельсин режем пополам и выжимаем из него сок (из всего апельсина). Из одной трети среднего лимона тоже выжимаем сок.
• Апельсиновый и лимонный соки выливаем в блендер.
• Доливаем в блендер стакан кокосового молока. (Можно кокосовое заменить коровьим, но в таком случае кокосовой нотки в напитке, естественно, не будет, и напиток автоматически перестанет быть постно-веганским. Либо кокосовое молоко можно заменить любым другим растительным молоком.)
• Добавляем столовую ложку сахара или меда.
• Взбиваем до однородного состояния.
• Смузи получится холодным, если банан предварительно заморозить. А если заморозить готовый смузи, то получится мороженое.:) Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Молочный коктейль с облепихой

Молочный коктейль по этому рецепту — необычное и освежающее сочетание молока, свежих ягод облепихи и ароматного базилика.

Как приготовить молочный коктейль с облепихой:

1. Все ингредиенты положить в блендер и взбить.

2. Так как в облепихе есть твердые косточки, после взбивания молочный коктейль с облепихой процедить через сито.

Ингредиенты:

• Молоко — 250 мл
• Облепиха мороженая — 5 ст. л.
• Базилик свежий (рубленый) — 2 ст. л.
• Куркума — 1 ч. л.
• Мед — по вкусу

Коктейль клубнично-банановый

Нежный, не слишком сладкий клубнично-банановый коктейль из молока, бананов и клубничного мороженого доставит вам море удовольствия.

1. Молоко, клубничное мороженое и банан измельчить и помощью блендера до полной однородности.

2. Разлить коктейль клубнично-банановый по стаканам. Украсить коктейль взбитыми сливками и клубникой (по желанию).

Ингредиенты:

• Молоко — 0,25 стакана
• Мороженое клубничное — 1 стакан
• Банан — 1 шт.
• Сливки взбитые (по желанию) — для украшения
• Клубника свежая (по желанию) — для украшения

Малиново-банановый смузи

Легкий, полезный и вкусный малиново-банановый смузи с молоком, йогуртом и овсяными хлопьями — прекрасный вариант завтрака или перекуса, который можно приготовить за несколько минут.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Малина — 200 г
• Банан — 1 шт.
• Молоко — 185 мл
• Йогурт — 170 мл
• Хлопья овсяные быстрого приготовления («Геркулес») — 2 ст. л.
• Ванилин — 1 щепотка
• Лед (по желанию) — 4-6 кубиков

Для украшения (по желанию):

• Малина — 4-6 шт.
• Мята свежая — 2-4 листика

Приготовление — 5 мин (ваши 5 мин):

• Чтобы приготовить малиново-банановый смузи, подготовьте необходимые ингредиенты.
• Поместите в чашу блендера нарезанный небольшими кусочками банан и малину. Взбейте несколько минут, до получения однородного фруктового пюре.
• Добавьте молоко и йогурт. Взбейте все еще 30-40 секунд.
• Добавьте овсяные хлопья и ванилин. Взбивайте все еще 1-1,5 минуты, до однородности. Если блендер не очень мощный, овсяные хлопья можно измельчить заранее.
• Разлейте малиново-банановый смузи по бокалам. При желании украсьте каждый бокал 2-3 ягодами малины, листьями мяты и подавайте к столу. Каждую порцию напитка также можно дополнить 2-3 кубиками льда.
• Приятного аппетита!

Молочный коктейль с клубникой

Зима — сезон простуд, самое время пить теплое молоко. Данный вариант приготовления коктейля для тех, кому надоело пить просто молоко, а хочется чего-то сладенького.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Молоко — 300 мл
• Клубника (размороженная) — 1 ст.л.
• Какао-масло — 1/3 ч.л.
• Корица — 1/3 ч.л.

Приготовление — 5 мин (ваши 5 мин):

• На дно чаши отправляем клубничку 1 ст. л. Я использовала свежезамороженную клубнику, перетертую с сахаром.
• Добавляем теплое молоко, перемешиваем.
• Добавляем пол чайной ложки масла какао. Посыпаем сверху корицей.
• Пьем вкусный коктейль и не болеем.

Коктейль молочный с черникой

Все компоненты смешать в миксере, разлить в бокалы.

Ингредиенты:

• Молоко холодное — 4 стакана
• Черника — 100 г
• Сахар — 2 ст. ложки

Шоколадный коктейль с крекерами

Коктейль готовится на основе шоколадного мороженого и молока. Подается шоколадный коктейль с поджаренными маршмелоу.

Как сделать шоколадный коктейль:

1. Включить духовку с функцией «гриль» для предварительного разогрева.

2. Маршмелоу выложить на противень, застеленный пергаментом. Поместить в разогретую духовку на 2 минуты, до легкого подрумянивания.

3. В чашу кухонного процессора сложить 1 крекер, мороженое и налить молоко, измельчить до однородного состояния.

4. Оставшийся крекер раскрошить и высыпать в порционные стаканы. Залить молочной смесью и сверху на шоколадный коктейль положить подрумяненные маршмелоу.

Подавать шоколадный коктейль сразу же.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Маршмелоу — 4 шт.
• Мороженое шоколадное — 1,25 стакана
• Молоко шоколадное — 0,5 стакана
• Крекеры сладкие прямоугольные — 2 шт.

Молочно-фруктовый смузи

Вкусный и невероятно питательный напиток из фруктов и молока, с миндалем и авокадо.

Ингредиенты:

• Молоко — 150-200 мл
• Банан — 1 шт.
• Финики — 4 шт.
• Мандарины — 2 шт.
• Лимон — 0,5 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Миндаль — 3 шт.

Приготовление:

• Как приготовить молочно-фруктовый смузи: В чашу блендера выложить орешки.
• Добавить куски банана.
• Мандарины очистить и добавить в блендер (можно целиком). Финики очистить от косточек и добавить в блендер.
• К фруктам выдавить сок из лимона.
• Авокадо очистить и нарезать. Добавить к остальным продуктам.
• Влить молоко.
• Смешать все до однородности и молочно-фруктовый смузи готов.
• Молочно-фруктовый смузи можно подавать. Приятного аппетита!

Чай латте

Рецепт вкусного и ароматного напитка — чай латте.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Чай черный — 1 пакетик
• Молоко — 1 стакан
• Вода — 1 стакан
• Гвоздика — 2 шт.
• Корица (палочки) — 1 шт.
• Имбирь свежий — 1 долька
• Кардамон — 1/4 ч.л.
• Перец душистый — 1/4 ч.л.
• Сахар или мёд — по вкусу

Приготовление — 10 мин (ваши 5 мин):

• Как приготовить чай латте: На среднем огне подогрейте/слегка обжарьте сухие специи — около 2 минут или пока специи не пустят аромат.
• Добавьте все остальные ингредиенты. (Если хотите использовать мёд, но боитесь его нагревать, добавьте его в конце, при подаче.) Все перемешайте.
• Доведите до кипения, но осторожно следите, чтобы молоко не убежало (для этого можно положить деревянную ложку на сотейник). Когда все закипело, убавьте огонь и варите еще примерно 5 минут.
• Готовый чай латте процедите через сито.
• Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Коктейль из мороженого и пахты

Молочный коктейль из ванильного мороженого и пахты, с ароматом ванили и лимона.

Все ингредиенты для коктейля — ванильное мороженое, пахту, лимонную цедру, ванильный и лимонный экстракт — смешать в блендере до однородности.

Подавать коктейль из мороженого и пахты охлажденным, в стеклянных стаканах.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Мороженое ванильное, размягченное — 500 г
• Пахта — 1 стакан
• Лимонная цедра, мелко натёртая — 1 ч. л.
• Ванильный экстракт — 0,5 ч. л.
• Лимонный экстракт — 1 капля

Абрикосовый молочный коктейль

Главный секрет приготовления молочного коктейля в том, что его надо пить сразу после приготовления и хранить его нельзя, даже в холодильнике. Ведь если молоко с фруктовыми кислотами оставить на некоторое время в холодильнике, начнется процесс окисления и молоко свернется.

Ингредиенты:

• Молоко — 500 мл
• Мороженое — 90 г
• Абрикосы — 2 шт. или по вкусу
• Сахар — по вкусу
• Кубики льда

Приготовление:

• Как видите на фото, у меня мороженое с вафлями. Если у вас такое же мороженое, то вафли надо снять. Если у вас мороженое в шоколадной глазури, шоколад можете оставить, он придаст коктейлю дополнительный вкус.
• Как приготовить молочный коктейль с абрикосом: В чашу блендера налейте молоко, положите мороженое, сахар и кубики льда.
• Абрикосы помойте, удалите косточки, порежьте кусочками и положите в блендер, который установите на блок питания и взбивайте коктейль около 3-5 минут до образования воздушной и густой пены.
• Готовый молочный коктейль разливайте по стаканчикам и сразу подавайте к столу.
• Молочный коктейль с абрикосом готов. Приятного аппетита!

Лимонный смузи

Лимонный смузи — очень вкусный и освежающий молочный коктейль с бананом и лимоном.

Ингредиенты:

• Молоко 3,2% — 100 мл
• Сливки 20% — 100 мл
• Банан — 1 шт.
• Мед — 1 ч. ложка
• Лимон (сок) — 0,5 шт.
• Лимон — 1 кружочек + для украшения
• Ваниль — по вкусу

Приготовление:

• Как приготовить лимонный смузи: В чашу блендера выливаем молоко и сливки. Добавляем банан и мёд. Туда же отправляем сок половины лимона и один кружочек лимона (проследите, чтобы не было косточек). Ароматизируем ванилью. Перебиваем все блендером до однородного состояния.
• Стакан украшаем долькой лимона и выливаем туда лимонный смузи. Приятного аппетита!

Еще рецепты

Молоко-основу для коктейля обязательно следует охладить, но не сильно. Из очень холодного молока получить хороший, а главное питательный и вкусный коктейль для десерта или перекуса не получится.

Необходимо удалить косточки и срезать кожуру из используемых в коктейле ягод и фруктов. Для того, чтобы вкус у коктейля получался более насыщенным, выбранные ягодно-фруктовые ингредиенты следует предварительно пюрировать и только лишь затем смешивать с молоком.

Украшая коктейль, следует отказаться от взбитых сливок с повышенной жирностью. Конечно, это один из самых вкусных ингредиентов, но для того чтобы добиться более низкой калорийности в коктейле, сливки можно заменить на натуральный, обязательно несладкий взбитый в пену йогурт.

Мороженое для традиционного коктейля может быть любого вида и формы, но лучше, если это будет пломбир в брикете.

Видео рецепты

Молочный коктейль Советский классический:

Ну, очень вкусный — Молочный Коктейль:

Делаем молочный коктейль:

Молочный классический и клубничный коктейли, освежающе и полезно! Простой рецепт:

Молочный коктейль с клубникой в домашних условиях — видео рецепт:

Простые рецепты, молочный коктейль:

Молочный коктейль как в детстве — рецепт Ильи Лазерсона и Насти Валиевой:

Как сделать молочный коктейль. Рецепт молочного коктейля от Ивана:

Молочный Коктейль. Как сделать молочный коктейль с мороженным в домашних условиях:

Самый белковый коктейль. Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях:

Молочный коктейль с бананом:

Супер просто!!! Как сделать молочный коктейль дома супер просто:

Настоящий пломбир и коктейль СССР. Рецепт от Покашеварим:

Ну, оочень вкусные — Молочные Коктейли «Oreo» и «Kit Kat»:

Я лопнула! Ну очень вкусные летние коктейли! — Лайфхакные рецепты — Фудхаки #3 — Foodhacks 🐞 Afinka:

Классические милкшейки: готовим молочные коктейли дома:

Как сделать молочный коктейль «oreo»:

Как сделать молочные Коктейли дома. Очень вкусние 3 Вида:

Вот в чём советского молочного коктейля. Вкуснятина на из детства:

Классические Молочные Коктейли Ванильный, Клубничный, Шоколадный:

Мой любимый коктейль «Сникерс». Честно украдено из Starlite Diner 😜:

Приготовление молочного коктейля:

Коктель из яблока и молока:

Рецепты читателей

Молочный коктейль с мороженым, рецепт в домашних условиях в блендере

Мороженое, вне всяких сомнений, обожают все, а для детей это самое любимое лакомство в любое время года. Чтобы порадовать малышей зимой предложите, знакомый вам с детства, нежный молочный коктейль с мороженым. Рецепт поможет вам приготовить его в домашних условиях в блендере. Выбирая лакомство, отдайте предпочтение качественному пломбиру или эскимо в шоколадной глазури. Этикетка и название значения не имеют.

Кстати, в домашних условиях можно приготовить вкусное мороженое на сливках с вишней.

Поскольку напиток молочный, откажитесь от приобретения замороженных соков или фруктовых предложений. Молоко приобретайте любой жирности. Если продукт домашний, с рынка, — обязательно предварительно прокипятите и остудите.

Количество сахара определите, руководствуясь своими вкусовыми предпочтениями. По желанию, можете добавить щепотку ванилина или корицы. Для взрослой компании уместно капнуть чайную ложку ликера. Подавая на праздничный стол, фужеры украсьте сахаром, сверху положите веточку мяты. Принимайтесь за дело.

Ингредиенты:

• мороженое (у меня фисташковое)— 80 грамм;
• мелкокристаллический сахарный песок – по вкусу;
• пастеризованное молоко — 500 миллилитров.

Как приготовить молочный коктейль с мороженым

Свежее молоко комнатной температуры (не теплое) или обычное охлажденное влейте в стакан стационарного блендера или высокую пластиковую миску для взбивания. Если у вас погружной — тоже подойдет.

Мороженое освободите от упаковки и добавьте в чашу.

Если не любите вкус фисташки, используйте любое. Всыпьте требуемое количество сахара.

Учтите, что пломбир содержит достаточное количество сладости. Если вы настоящий сладкоежка, можете положить мед. Вкус будет просто шикарный. Специи используйте по желанию.  Включите блендер и начните измельчение на малой скорости. Далее увеличивайте интенсивность и взбивайте смесь до появления легких пузырьков.

Ароматный молочный коктейль с мороженым разливайте в стаканы или фужеры, наполняя не больше, чем на 2/3 объема. Разноцветные трубочки с зонтиками, сказочными фигурками припасите заранее. Если вы готовите детский праздник, — сделайте такое вкусное и оригинальное угощение для детворы. Разнообразные крекеры, печенье, пирожные, кусочки торта или пончики со сгущенкой будут приятным дополнением для маленьких и больших.

Хорошего вам отдыха!

Сказать спасибо автору! (1)

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте «Яндекса»

Молочный коктейль с мороженым в блендере: пропорции и рецепт приготовления

Молоко любят далеко не все, а вот от вкусного молочного коктейля, да еще и с мороженым, мало кто может отказаться. Такой напиток не только очень вкусный, но и полезный, особенно для детей, беременных и кормящих мам. Сделать его очень просто в блендере, соблюдая определенные пропорции. Для улучшения вкусовых качеств в напиток во время приготовления можно добавлять шоколад, банан, клубнику и любое варенье. Далее рассмотрим интересные рецепты молочных коктейлей в блендере с мороженым и без него.

Делаем коктейль

Сладкая фантазия

Чтобы создать вкуснейший шоколадный напиток можно использовать какао, черную, молочную или белую шоколадку – все зависит от собственных предпочтений. Для создания порции на двоих следует использовать следующие пропорции:

• 2 стакана молока;
• примерно 25 г шоколада;
• 1 мороженое белое или шоколадное;
• 1 столовая ложка сахарной пудры.

Для того чтобы приготовить шоколадный молочный коктейль с мороженым в блендере на видео необходимо:

• вскипятить молоко и полностью его охладить;
• вылить молоко в блендер, насыпать туда же тертый на мелкой терке шоколад и положить столовую ложку мороженого;
• сверху все вышеперечисленное посыпать сахарной пудрой или сахаром;
• включить бытовое устройство примерно на полминуты;
• готовую массу разлить по стаканам, сверху положить ложечку мороженого и посыпать все тертым шоколадом.

При употреблении шоколадного напитка вкуснее всего сначала съесть мороженое с шоколадом, а затем выпить коктейль через трубочку. Это делает еще и с практической точки зрения, ведь шоколадная стружка может запросто засорить трубочку, что сделает дальнейшее употребление напитка не таким приятным.

Вкусный напиток из тропиков

Банановый молочный коктейль в блендере с мороженым не только очень вкусный, но и питательный. Он обеспечит организм полезными витаминами и минералами, а также кальцием, который так полезен для костей, волос и ногтей. При желании в банановый напиток можно добавлять мед, сахар, разнообразные фрукты и ягоды, которые сделают его вкус еще более интересным. При приготовлении бананового коктейля следует придерживаться следующих пропорций:

• 400 мл молока;
• банан;
• 200 г мороженого.

Рецепт приготовления бананового коктейля выглядит следующим образом:

• очистить банан от кожуры, нарезать на кусочки и положить в блендер;
• добавить немного молока;
• перемешать содержимое до получения однородной массы;
• добавить в чашу мороженое и все еще раз перемешать;
• добавить молоко, что осталось и все тщательно взбить;
• попробовать полученную массу и добавить сахар по вкусу;
• разлить напиток по стаканам и украсить по своему усмотрению.

Клубничный напиток

Приготовление молочного коктейля с клубникой очень простое. Для того чтобы сделать одну порцию понадобятся:

• почти полный стакан молока;
• 100 г мороженого;
• не более 10 ягод клубники.

Рецепт создания клубничного напитка выглядит следующим образом:

• клубнику, если она мороженная, разморозить, удалить зеленые хвостики и тщательно помыть под проточной водой;
• мороженое немного разморозить;
• налить в блендер молоко, положить клубнику и мороженое;
• взбивать содержимое до получения однородной массы.

Если напиток получился слишком густым, в него можно добавить еще немного молока. После этого его можно разлить по стаканам и красиво украсить, например, мороженым и клубничкой, а также посыпать тертым шоколадом (см. фото).

Полезные сочетания

Все знают о пользе варенья, но немногие любят его кушать, т.к. она зачастую чрезмерно сладкое. Сделать его употребление более приятным и еще более полезным можно, сделав молочный коктейль. Для его приготовления следует использовать следующие пропорции:

• 1 стакан молока;
• 30 г мороженого;
• 1 чайную ложку любимого варенья, например, малинового, вишневого или смородинового.

Рецепт создания напитка с молоком и вареньем следующий:

• в блендер положить мороженое и налить молоко;
• варенье нужно избавить от косточек, например, процедив его через марлю;
• добавить варенье в чашу;
• взбить содержимое до получения однородной массы;
• разлить напиток по стаканам.

Такой молочный коктейль желательно употреблять холодным.

Прохладительный напиток

Очень интересны рецепты молочных коктейлей в блендере без мороженого. Для того чтобы сделать один из таких напитков понадобятся:

• 2 стакана молока;
• 5 столовых ложек сахара;
• 1 чайная ложка ванилина;
• кубики льда.

Молочный коктейль в блендере без мороженого готовится следующим образом:

• в блендер наливается молоко и насыпается ванилин, все тщательно перемешивается;
• добавляется сахар и все еще раз тщательно перемешивается;
• кладется колотый лед, после чего смесь перемешивается до тех пор, пока не достигнет желаемой консистенции.

Густота напитка будет зависеть, прежде всего, от жирности молока, поэтому следует выбирать жирность не менее 2,5%. Более интересным сделать коктейль можно при помощи фруктов. Их можно добавлять как во время приготовления, так и использовать в качестве украшения. Еще одно интересное решение – сиропы. С молочным напитком лучше всего будут сочетаться шоколадный, карамельный или ягодный.

Загрузка…

Шоколадно-банановый молочный коктейль — Simply Scratch

Домашний шоколадный сироп, замороженные бананы и мороженое для очень густого шоколадно-бананового молочного коктейля! Разбейте блендер, и пора попробовать вкусное.

Как насчет шоколадно-бананового молочного коктейля в понедельник?

Господь знает, что я мог бы использовать один каждый день .

И если вы помните, на прошлой неделе я упоминал, что делаю молочные коктейли. Ну, ты же не думал, что я оставлю тебя в подвешенном состоянии? Я бы никогда.В тот день я только что приготовила обычные шоколадные молочные коктейли, которые, кстати, на вкус как Frosty от Wendy’s (если вы спросите меня). На этот раз я добавил замороженный банан и использовал свой домашний шоколадный сироп для идеального шоколадно-бананового молочного коктейля.

О, и вам понадобятся соломинки очень большого размера для этого очень густого коктейля.

Чтобы приготовить эти потрясающие молочные коктейли, сначала налейте 2/3 стакана цельного молока в кувшин.

Затем налейте 1/2 стакана моего домашнего шоколадного сиропа…

… капля замороженных бананов…

… 2 стакана с горкой (сюда всерьез глянуть).ванильное мороженое…

… и на последок 2 стакана льда.

Закрепите крышку, вставьте блендер…

… установите регулятор скорости смузи / молочного коктейля…

… нажмите кнопку пуска и узрите волшебство.

Взбивайте, пока ингредиенты молочного коктейля не станут густыми и однородными.

Налейте в охлажденные стаканы, сверху полейте взбитыми сливками, несколькими ломтиками бананов и полейте еще шоколадным сиропом.

Вставьте соломинку и сделайте глоток.

ТАК ХОРОШО! Нет ничего лучше домашнего шоколадного коктейля. Ничего. А если вы не фанат бананов, просто откажитесь от них, чтобы получить супер хороший шоколадный молочный продукт, в который можно окунуть картошку фри… или, может быть, это только я.

Наслаждайтесь! И если вы попробуете этот рецепт шоколадно-бананового молочного коктейля, дайте мне знать! Сделайте фото и отметьте меня в Twitter или Instagram!

Примечание. Этот пост спонсирован SMEG USA. Мне подарили блендер в стиле ретро 50-х годов за честный обзор.Как всегда, мои мысли принадлежат мне, и этот блендер просто потрясающий!

Моя кулинарная книга Просто поцарапайте: 120 полезных домашних рецептов — легко теперь доступна! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ для получения подробной информации и заранее СПАСИБО!

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Состав

Для обслуживания:

• взбитые сливки
• шоколадный сироп
• ломтики свежего банана

Инструкции

Добавьте молоко, сироп, банан, мороженое и лед в кувшин блендера.

Взбивать до густоты и однородности.

Разлить в охлажденные стаканы, добавить ложку взбитых сливок, несколько ломтиков банана и сбрызнуть шоколадным сиропом.

Вставьте соломинку и наслаждайтесь!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

16 рецептов погружного блендера (и зачем он вам нужен!) • Шеф-повар Sweet Pea

Эти 16 простых, быстрых и вкусных рецептов погружного блендера созданы с использованием моего любимого кухонного прибора.Изучите мои лучшие советы о том, как использовать погружной блендер и зачем он вам нужен. Этот пост спонсируется Braun.

Наступает то время года, когда мы, наконец, можем начать думать о супах, тушеных блюдах, латте и теплой, наполняющей праздничную доброту в наших животах. Ура!

Падение приближается к нам, и в моем мире это означает две вещи: (1) приготовление осенней пищи и (2) употребление упомянутой осенней пищи. Ах да — и школа, и каникулы, и футбол, но они второстепенны после еды.Я имею в виду… это Я, о котором мы говорим. Давай будем настоящими.

Многие продукты, которые я готовлю и наслаждаюсь ими во время праздников и, на самом деле, круглый год, нужно смешивать, будь то соус, суп или латте. Это означает, что я очень хорошо использую свой палочный блендер (он же иммерсионный блендер) и в это время года. Мой блендер — один из самых любимых кухонных инструментов — я использую его для изготовления множества вещей. На самом деле, я перечислил 7 причин, по которым они просто потрясающие.

7 способов использования погружного блендера

1. Вы можете смешивать супы, тушеные блюда и соусы прямо в кастрюле и очень быстро, без необходимости перекладывать их в блендер или кухонный комбайн.
2. Вы можете избежать неизбежного взрыва блендера огненной лавой на всех ваших руках и лице, потому что блендер неизбежно знает, что содержимое слишком горячее, чтобы с ним обращаться, и хочет избавиться от него любым доступным способом.
3. Меньше очистки — блендеры на палочке очень легко чистить, в отличие от блендеров и кухонных комбайнов (* блендеры и кухонные комбайны, обратите внимание, что я все еще люблю вас по кусочкам, но я пытаюсь здесь подчеркнуть).
4. Вы можете полностью приготовить латте качества Starbucks дома, используя блендер и микроволновую печь.
5. См. Цифру 4, потому что это потрясающая причина.
Блендеры
6. Stick легкие, простые в обращении и универсальные.
7. Если его нужно протереть, взбить, превратить в эмульсию, взбить или превратить в смузи или соус, с этим справится блендер.

Иммерсионный блендер, который я использую

Я использую (и ОБОЖАЮ) свой погружной блендер Braun MultiQuick 9. Согласно опросу Braun, 66% американцев говорят, что избегают сложных рецептов, если для них требуется слишком много инструментов.Вот что мне нравится в этом инструменте. Он профессионально смешивает, пюре, измельчает, эмульгирует, взбивает и взбивает. Он даже поставляется со всеми насадками, которые вам могут понадобиться, чтобы практически заменить кухонный комбайн, блендер, нож и ручной миксер. На самом деле.

Настоящий иммерсионный блендер от Braun потрясающий, потому что он специально сделан, чтобы НЕ создавать беспорядок. Другие погружные блендеры, которые я использовал, было намного сложнее удержать от забрызгивания крошечными кусочками горячего супа. Braun MultiQuick 9 не только смешивает продукты, не разбрызгивая их повсюду, но и делает пюре быстрее и быстрее.Супер классный.

Плюс в комплекте ВСЕ эти полезные насадки:

• стакан <- очень полезно для латте и взбитых сливок без пролива
• венчик <- отлично подходит для взбитых сливок
• Измельчитель 1 1/2 чашки <- идеально для сальсы
• masher <- люблю это за пюре из вареных овощей
• блендер для льда / измельчитель льда <- я использую его для заправки салатов
• кухонный комбайн <- серьезно круто

Советы по использованию погружного блендера

Сделав множество рецептов с помощью погружного блендера, я узнал несколько полезных советов, которые сделают вашу жизнь проще.Вот они:

• Избегайте неглубоких жидкостей. Блендер работает лучше всего, когда в нем достаточно жидкости или соуса для перемешивания. Чем больше объем смешиваемого материала, тем лучше.
• Быстрая стирка. Насадки супер классные и очень легко чистятся сразу, когда все смывается очень легко и без попытки попасть в небольшие щели.
• Двигайтесь медленно. Я считаю наиболее эффективным медленно перемещать блендер по кастрюле, чтобы все получилось равномерно.

Ниже я перечислил свои 16 любимых рецептов с помощью погружного блендера. Эти рецепты включают супы, печенье, соусы, сальсу, заправки, напитки и даже взбитые сливки. Все это стало намного проще с помощью моего простого портативного иммерсионного блендера!

Как использовать погружной блендер для приготовления супов

Приготовление супов — это, наверное, вещь номер один, для которой я использую свой погружной блендер. Теперь, когда у меня есть один, я отказываюсь добавлять горячие жидкости в кухонный блендер, потому что, по моему опыту, это просто рецепт катастрофы.Вот несколько вкусных супов, которые были приготовлены для смешивания с помощью погружного блендера.

1. Крем из томатного супа — Простое, свежее и идеальное использование созревших в виноградной лозе помидоров. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

2. Жареный суп из желудей и кабачков — Этот суп похож на «Осень в миске» — все вокруг тепло и уютно. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

3. Жареный биск из мускатной тыквы — Сладкий маслянистый бисквит из мускатного ореха, обжаренный до кремообразного совершенства и превращенный в гладкий биск.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

4. Легкий крем из супа из брокколи — Всего за 25 минут и настолько ароматный, что вы даже не поверите, что в нем нет сливок. Так просто, но так вкусно! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

Как использовать погружной блендер для приготовления заправок и соусов для салатов

Помимо супов и печенья, иммерсионные блендеры легко готовят домашние соусы и заправки для салатов. Вот мои любимые соусы и заправки, которые легко приготовить с помощью ручного блендера.

5. 10 минут Salsa Verde — Всего 10 минут и несколько ингредиентов, чтобы получить массу вкуса сальсы верде. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

Рецепт бананового мороженого | One Ingredient Chef

Знаете ли вы, что можно приготовить вкусное сырое веганское мороженое всего из одного ингредиента? Не в смысле «диеты из одного ингредиента», когда сочетаются несколько продуктов из цельных ингредиентов, а на самом деле только один ингредиент. Сможете угадать, что это?

Банан!

Здоровое банановое мороженое из одного ингредиента! Рецепт такой же простой, как и список ингредиентов: все, что вам нужно сделать, это очистить и заморозить несколько спелых бананов, а затем смешать их в кухонном комбайне.В итоге вы получите сладкую, липкую, сливочную, замороженную пустыню, которая выглядит примерно так…

С одним ингредиентом и кухонным комбайном вы можете перейти от первого изображения ко второму примерно за 30 секунд. На самом деле это довольно волшебно.

Шаг первый

Возьмите 4-5 спелых бананов (чем более спелые, тем лучше — на них должно быть хотя бы несколько коричневых пятен), очистите их и положите в пластиковый пакет для заморозки, чтобы заморозить на ночь, пока они не станут полностью твердыми.Они будут храниться не менее недели.

На самом деле, у меня в морозилке всегда есть бананы, и вам тоже стоит! Вы никогда не знаете, когда придет вдохновение для мороженого из одного ингредиента, и они также необходимы практически для любого хорошего смузи. Нет ничего хуже, чем захотеть приготовить суп из капусты и понять, что у вас нет замороженных бананов!

Шаг второй

Порежьте бананы на кусочки 1/2 дюйма и добавьте их в кухонный комбайн. Видите кусочки банана на картинке выше? Они слишком большие и просто цеплялись за лезвия и крутились, пока я не сообразил и не стал их меньше нарезать.Избавьте себя от неприятностей: используйте маленькие кусочки банана.

Примерно через 45-60 секунд бананы должны быть полностью перемешаны в гладкий, кремовый и легкий замороженный десерт. Будьте осторожны, чтобы не перерабатывать мороженое, иначе трение о процессор начнет плавить мороженое. Вы можете сразу же насладиться этим десертом для достижения наилучших результатов, но он также будет хорошо замораживаться в течение дня или двух.

Еще четыре удивительных вкуса

О нет, мы еще не закончили. Это банановое мороженое с одним ингредиентом само по себе великолепно, но почему бы не добавить еще несколько ингредиентов для чего-то действительно невероятного? Ниже приведены еще четыре вкуса, которые выводят этот рецепт на новый уровень.Чтобы приготовить каждый, просто добавьте следующие ингредиенты в кухонный комбайн, как только банановое мороженое приобретет нужную консистенцию, и пульсируйте в течение нескольких секунд, чтобы смешать.

Мороженое с мятой и чипсами

Чип

Mint был для меня неожиданным вкусом. На вкус оно было точно таким же, как настоящее мороженое с мятой и почти без бананового вкуса. Это сработало намного лучше, чем я ожидал. Для этого смешайте несколько капель масла мяты перечной с горсткой безмолочных темных шоколадных чипсов и перемешайте в кухонном комбайне в течение 10-15 секунд.

Черри-ванильное мороженое

Это тоже очень вкусно, и цвет потрясающий. Добавьте несколько замороженных вишен (вы можете использовать свежие, но замороженные работают еще лучше) и несколько капель ванили в кухонный комбайн с мороженым и взбивайте, пока цвет не станет однородным розовым. Необязательно: добавьте несколько кусочков шоколада для придания вкуса «вишневого гарсия».

Шоколадно-кокосовое мороженое

Этот аромат очень напоминает мне начинку из моего рецепта пирога с макаронами без выпечки.Это неудивительно, поскольку начинка состоит из бананов, кокосов и какао-порошка, что мы и используем здесь. Добавьте немного несладких кокосовых хлопьев и , одну или две столовые ложки какао-порошка в мороженое и перемешивайте несколько секунд до однородности.

Мороженое с арахисовым маслом и изюмом

Вдохновение для этого аромата — «муравьи на бревне»: вы берете банан, покрываете его арахисовым маслом и добавляете сверху изюм (муравьи). Это похоже на муравьев на (смешанном) бревне, и все аутентичные ароматы проходят идеально.Откусив один раз, вы не поверите, что это просто арахисовое масло, банан и изюм. Просто добавьте одну или две столовые ложки арахисового масла и горсть изюма и взбивайте в течение 30 секунд, пока арахисовое масло полностью не смешается.

Классная идея… Собрать все эти вкусы вместе было взрывом, и это дало мне отличную идею: устроить вечеринку с мороженым из одного ингредиента и позволить каждому составить свои собственные комбинации вкусов. Во-первых, приготовьте достаточно «простого» бананового мороженого для всех и храните в морозильной камере.