Пошаговый рецепт пасты с морепродуктами в сливочном соусе с фото за 25.0 мин, автор Ариадна Верейченко

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Паста — визитная карточка Италии. Наравне с пиццей, она является одним из самых популярных блюд на планете. В классической итальянской пасте используются спагетти из твердых сортов пшеницы, которые дополняются различными соусами и топингами. Паста с морепродуктами — возможно, лучший представитель своего вида, ведь нет ничего более средиземноморского, чем свежие морепродукты. А нежный и ароматный сливочный соус соединяет эти два элемента, рождая просто невероятное сочетание, потрясающее воображение.

Автор: Ариадна Верейченко,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

25 минут

Время на кухне

25 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Итальянская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Моллюски, Орехи, Ракообразные

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Спагетти	300 г
Кальмар	1 шт. = 180 г
Креветки	250 г
Мидии	150 г
Пармезан	100 г
Базилик	1 веточка = 7 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Оливковое масло	2 ч. л. = 10 г
Сливочное масло	30 г
Чеснок	2 зубчик = 4 г
Сливки	250 мл = 250 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу
Мускатный орех	1 щепотка = 2 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Если вам важен диетический аспект, попробуйте поэкспериментировать с жирностью сливок. Меньший процент сделает соус более жидким, но уменьшит общую калорийность блюда.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Если вы выбрали Помойте базилик. Отмерьте необходимые порции всех продуктов.

Шаг 1

Если вы выбрали замороженные морепродукты, заранее достаньте их из морозильной камеры и дайте разморозиться. Затем креветки нужно будет очистить. Кальмары нужно ошпарить кипятком, снять пленку и дать остыть. Разместите все ингредиенты на рабочей поверхности, чтобы они были в близком доступе.

Шаг 2

Приготовьте спагетти по инструкции производителя. Измельчите чеснок, нарежьте лук кубиками, обжарьте все на смеси сливочного и оливкового масла до мягкости, добавьте сливки, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Отправьте туда же нарезанный кольцами кальмар, мидии и креветки, тушите 5-8 минут, добавьте сыр и перемешайте соус. На порционную тарелку выложите спагетти, добавьте морепродукты в сливочном соусе, посыпьте тертым пармезаном и украсьте веточкой базилика, помидорами черри и дольками лимона.

произвести впечатление

К такой пасте отлично подойдет освежающий домашний лимонад. Прохладный напиток с мятой и кубиками льда отлично освежает и прекрасно гармонирует со вкусом пасты.

Паста с морепродуктами, 100 вкусных рецептов с фото Алимеро

Вкусная паста с мидиями в томатно-сл…

Паста с мидиями в томатно-сливочном соусе – это очень вкусное, весьма пикантное и сытное блюдо, которое наверняка придётся по вкусу и вам, и всей вашей семье!..   Для того, чтобы приготовить к ужину…

Паста с креветками рецепт

   Паста – является основой многочисленных блюд  итальянской кухни. Большой популярностью пользуются  и у нас различные виды паст, ведь в сочетании с разными соусами они идеально подходят для семейных…

Так вкусно, что забываешь о макарона…

Закачаешься, потому что с первой же ложки вы будете без конца покачивать головой, причмокивая. Так это вкусно, что захочется просто ложкой есть. Так это классно и бесподобно, что, в самом деле, тут уж. ..

Томатный соус с кальмарами для пасты

Паста — одно из самых популярных итальянских блюд по всему миру. Но паста не была бы такой популярной без своего постоянного спутника — соуса. Именно соус придает пасте яркий вкус.  Сегодня предлаг…

20 минут, и изысканная паста с мореп…

Это блюдо итальянской кухни вызовет восторг у любого, кто отведает его. Оно никогда не надоест. Вы с удовольствием будете готовить, а ваши домашние или гости с удовольствием лакомиться. Ведь любой мор…

Лапша удон с креветками

Да, креветки сами по себе вкусны. Можно и без удона обойтись. Но на одних морепродуктах нам не прожить. Поскольку я – известный макаронник, то стараюсь покупать такие продукты, которые минимальный вре…

Паста с морепродуктами ужин за 15 ми…

Этот рецепт покорит своей простотой и скоростью приготовления всех поклонников морепродуктов! Еще бы – ведь такая паста с дарами моря очень вкусна, и сковородочка этого блюда съедается весьма быстро. …

Паста с морепродуктами в чесночно-сл…

Как приготовить пасту с морепродуктами в соусе? Легко, если у вас есть в наличии самые простые ингредиенты. Более приятное сочетание вообще сложно изобрести. Это блюдо итальянского происхождения можно…

Паста с морепродуктами самый быстрый…

Вот и наступил Великий пост, время воздержания во всем. Ведь в посту нельзя есть в том числе мясные и молочные продукты. Но кто сказал, что ваш стол будет скучным и невкусным? Рецепты постных блюд укр…

Паста с креветками в пикантном марин…

Что приготовить к романтическому ужину? Или чтобы порадовать родных, любимого? Паста с креветками – беспроигрышный во всех отношениях вариант. Во-первых, мало кто не любит макаронные изделия. Во-вт…

Лапша удон с морепродуктами

Просто обожаю морепродукты. И поэтому они долго в морозилке не залеживаются. А что, их и надо-то граммов 70 на раз. А остальное доделают дополнения с виде помидоров и др. Но главным персонажем у меня…

Лингвини в сливочном соусе с креветк…

Паста в сливочном соусе с креветками и кукурузой разнообразит меню и приятно удивит близких нежным вкусом. На приготовление этого изысканного блюда понадобится меньше получаса, а в итоге получается ре…

Паста с креветками и томатным соусом…

Хотите приготовить изысканное блюдо без лишних заморочек? Просто добавьте к привычным ингредиентам вроде широких трубчатых макарон с томатным соусом креветки, и полноценный романтический ужин или сытн…

Паста Girandole с кальмарами и мидия…

Пасты с морепродуктами — полезные, вкусные и сытные блюда. Хочу предложить один из вариантов такой пасты. Ингредиенты: Паста Girandole — 150 г Лук репчатый — 100 г Чеснок — 1-2 зубка Мясо мидий -…

Вкуснейшие спагетти с томатным соусо…

Перец чили и копчёная паприка делают томатный соус, который является неотъемлемой составляющей этого блюда, просто потрясающим. Это очень яркая по вкусу и немного пикантная паста, которая поразит вас…

Итальянская паста с морепродуктами

Итальянская паста с морепродуктами и аппетитным томатным соусом. Предварительная обжарка морепродуктов в ароматном сливочном масле делает их потрясающе вкусными. Масло сливочное 2 ст.л. Морепродукты…

Паста с морепродуктами

Как готовить пасту с морепродуктами Паста 150-200 гр. Мидии 200 гр. Креветки 150 гр. Осьминог 200 гр. Оливковое масло 4 ст.л. Соус соевый 3 ст.л.

Паста с морепродуктами со сливочным…

Паста с морепродуктами со сливочным соусом. Самый вкусный рецепт в мире Масло сливочное 10 гр. Сливки 20% 200 гр. Мука 1 ч.л. Чёрный перец Пармезан 3 ст.л. Соль Укроп Сёмга 150 гр. Мидии 150 гр. Кре…

Паста с морепродуктами.

Паста с морепродуктами. Ингредиенты: паста, креветки, кальмары | Кулинарный сайт Юлии Высоцкой: рецепты с фото Паста 200 гр. Креветки 6 шт. Кальмар свежий 150 гр. Соус томатный 200 мл. Сливки 33-35%…

Паста с морепродуктами в сливочном с…

Паста с морепродуктами в сливочном соусе за полчаса Паста 200 гр. Морепродукты 100-200 гр. Помидоры 2 шт. Перец болгарский 2 шт. Чеснок 2 зубчик Сливки 15% 100 мл. Базилик 2 веточка Пармезан 30 гр….

Паста с морепродуктами в сливочном с…

Паста с морепродуктами в сливочном соусе — вкуснейшее итальянское блюдо, которое готовится максимум за полчаса! Паста 200 гр. Морепродукты 100-200 гр. Помидоры 2 шт. Перец болгарский 2 шт. Чеснок 2…

Маринара паста с морепродуктами

Паста с морепродуктами. Фоторецепт пасты Маринара — итальянской пасты с морепродуктами. Простой рецепт шаг за шагом Паста 500 гр. Морепродукты 500 гр. Мидии 300 гр. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 3 зубчи…

Паста с морепродуктами в сливочном с…

Паста с морепродуктами в сливочном соусе Паста 400 гр. Морской коктейль 500 гр. Сливки 300 гр. Чеснок 2 шт. Лук-шалот 2-3 шт. Масло оливковое Соль Перец Мускатный орех Базилик

Маринара паста с морепродуктами

Паста с морепродуктами. Фоторецепт пасты Маринара — итальянской пасты с морепродуктами. Простой рецепт шаг за шагом Паста 500 гр. Морепродукты 500 гр. Мидии 300 гр. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 3 зубчи…

Паста с морепродуктами

Паста с морепродуктами рецепт с фото Чеснок 1 головка Оливковое масло 2 ст.л. Паста 400 гр. Томатное пюре 200 гр. Сливки 20% 300 мл. Смесь перцев свежемолотая Морепродукты 500 гр. Лук репчатый 1 шт.

ПАСТА С МОРЕПРОДУКТАМИ

Спагетти 1 пачка Морской гребешок 400 гр. Креветки 400 гр. Кальмар свежий 400 гр. Консервированный помидор 1 банка Чеснок 1 шт. Масло оливковое 6 ст.л. Масло сливочное 1 ст.л.

Паста с морепродуктами в сливочном с…

Паста с морепродуктами в сливочном соусе Морепродукты 500 гр. Сливки 20% 150 мл. Сыр полутвердый 50-100 гр. Зелень 1 пучок Паста 250 гр.

Паста с морепродуктами

Паста с морепродуктами — простой способ приготовить вкусную пасту.

Хорошая паста, доступная смесь морепродуктов и немного овощей Паста 250 гр. Морепродукты 250 гр. Пармезан 30 гр. Базилик 3 веточка…

Сливочная паста с морепродуктами

Несколько рецептов приготовления пасты с морепродуктами в сливочном соусе. В статье представлен классический рецепт пасты и с соусом из томатов и сливок. Паста Помидоры 2 шт. Жирные сливки 100 мл. К…

Паста с морепродуктами в томатном со…

Лук репчатый 1 шт. Помидор 2 шт. Вино белое сухое 100 мл. Креветки 200 гр. Бульон куриный 100 мл. Петрушка Чеснок 2 зубчик Перец чили молотый 1/8 ч.л. Мидии 200 гр. Кальмар свежий 300 гр. Соль Сахар П…

Паста с морепродуктами

Паста Морепродукты 500 гр. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 3 зубчик Томатная паста 2 ст.л. Томатное пюре 400 гр. Сливки 100 гр. Оливковое масло Соль Перец

Паста с морепродуктами

Макароны 80 гр. Морепродукты 80 гр. Лук репчатый 15 гр. Чеснок 1 зубчик Томатная паста 1 ч.л. Сливки 2 ст.

л. Масло сливочное 10 гр. Зелёный горошек 2 ст.л. Пармезан 20 гр. Растительное масло 1 ч.л. Со…

Паста с морепродуктами

Лист лазаньи 300 гр. Морской коктейль 500 гр. Сливки 100 гр. Лук репчатый 1 шт. Сыр твёрдый 50 гр. Коньяк 2 ст.л. Оливковое масло 4 ст.л. Соль Перец

ПАСТА С МОРЕПРОДУКТАМИ

Паста с морепродуктами Паста 80 гр. Морской гребешок 30 гр. Филе лосося 50 гр. Мидии 2 шт. Креветка тигровая 50 гр. Помидоры черри 50 гр. Базилик свежий 15 гр. Белое вино 30 мл. Консервированный том…

Паста с морепродуктами

Рецепт пасты с морепродуктами (креветками) Жирные сливки 100 мл. Перец Соль Сыр Масло оливковое Помидор 2 шт. Шампиньон 250 гр. Креветка очищенная 200 гр.

Паста с морепродуктами и томатным со…

Спагетти 300 гр. Креветки 10 шт. Кальмары свежие 1 шт. Оливковое масло 1 ст.л. Чеснок 1 зубчик Томатная паста 150 гр. Лук репчатый 1 шт.

Итальянская паста с морепродуктами

Итальянская паста с морепродуктами — рецепт | Блюда из макарон .

.. Итальянская паста с морепродуктами Морской коктейль 1 кг. Паста 500 гр. Сливки 10-20% 300 мл. Кабачок 300 гр. Сыр голландский 150 г…

Паста с морепродуктами

Паста Томатная паста 1 банка Крахмал 2 ст.л. Вода 300 мл. Креветки Мидии Масло сливочное 50 гр. Оливковое масло 1 ст.л. Приправа для рыбы Сахар коричневый Соус соевый

Паста с морепродуктами

Паста с морепродуктами. очень вкусно!!! Спагетти 1 пачка Морепродукты 0.5 кг. Лук репчатый 1 шт. Консервированный томат 1 банка Чеснок 2 шт. Перец кайенский 1 шт.

Паста с морепродуктами в сливочном с…

Паста с морепродуктами в сливочном соусе — вкуснейшее итальянское блюдо, которое готовится максимум за полчаса! Паста 200 гр. Морепродукты 100-200 гр. Помидоры 2 шт. Перец болгарский 2 шт. Чеснок 2…

Паста с морепродуктами

Креветки Мидии Кальмар свежий Рыба Чеснок 2 зубчик Масло оливковое 3-4 ст.л. Помидор 2 шт. Тальятелл

Паста с морепродуктами

Кальмары свежие 2 тушка Креветка королевская 6-7 шт. Спагетти 45 гр. Сливки 33% 100 мл. Лук репчатый 1 головка Чеснок 1 зубчик

ПАСТА С МОРЕПРОДУКТАМИ В СЛИВОЧНО-СЫ…

Паста с морепродуктами в сливочно-сырном соусе Территория… Морской коктейль 500 гр. Спагетти 300 гр. Сыр горгонзола 70 гр. Пармезан 50 гр. Сыр маскарпоне 100 гр. Чеснок 2 зубчик Лук-порей 1 стебел…

Паста с морепродуктами в сливочном с…

Паста с морепродуктами в сливочном соусе — вкуснейшее итальянское блюдо, которое готовится максимум за полчаса! Паста 200 гр. Морепродукты 100-200 гр. Помидоры 2 шт. Перец болгарский 2 шт. Чеснок 2…

Паста с морепродуктами в сливочном с…

Спагетти 300 гр. Морепродукты 500 гр. Сливки 250 гр. Помидор 2 шт. Сыр 50 гр. Соль Базилик сушеный Чеснок 1 зубчик

Паста с морепродуктами и яйцом

Рыбный бульон 100 мл. Вода 100 мл. Чеснок 1 зубчик Вино белое сухое 25 гр. Креветка крупная 1-2 шт. Масло сливочное 25 гр. Яйцо 1 шт. Желток 1 шт. Растительное масло Соль Перец

Паста с морепродуктами

Рецепт Паста с морепродуктами Паста 280 гр. Лосось 350 гр. Креветка очищенная 230 гр. Мидии 170 гр. Масло сливочное 2 ст.л. Лук-шалот 3 шт. Вино белое сухое 2/3 ст. Жирные сливки 3/4 ст. Укроп 2 ст….

Итальянская паста с морепродуктами

Масло сливочное 2 ст.л. Морепродукты 200 гр. Чеснок 2 зубчик Помидоры 600 гр. Лапша 250 гр. Соль Красный перец хлопьями Зелень 1 щепотка

Паста с морепродуктами

Паста 200 гр. Чеснок 3 зубчик Лук зеленый Перец красный острый молотый 1 шт. Вино белое сухое 75 мл. Креветки 250 гр. Петрушка 1 пучок Лайм 1 шт. Соль Перец чёрный молотый Растительное масло

Паста с морепродуктами

Морской коктейль 300 гр. Паста 200 гр. Соль Чеснок 4 зубчик Томатная паста 2 ст.л. Масло подсолнечное 2 ст.л. Базилик 0,5 ч.л. Прованская трава 0,5 ч.л. Перец красный острый молотый 0,5 ч.л. Сливки 5…

Паста с морепродуктами в сливочном с…

Креветки 4 шт. Треска 1 шт. Спагетти 400 гр. Петрушка 1 пучок Чеснок 3 зубчик Сливки 100 мл. Масло сливочное 100 гр.

Соль 1 щепотка Перец чёрный молотый 1 щепотка

Паста с морепродуктами

Спагетти 400 гр. Морской коктейль 400 гр. Масло оливковое Чеснок 4-6 зубчик Петрушка 1 пучок Белое вино 200 мл. Томатная паста 200 гр. Соль Черный перец Перец чили

Паста с морепродуктами в сливочном с…

Паста с морепродуктами в сливочном соусе — это не только экзотично, изыскано, но и очень полезно. Морской коктейль 0,5 кг. Паста 250 гр. Чеснок 1-2 зубчик Сливки 10% 250 мл. Масло оливковое 4-5 ст….

Паста с морепродуктами

Паста с морепродуктами Паста Морепродукты Чеснок Помидор черри Вино белое сухое Масло оливковое Соль морская Перец чёрный молотый

Паста с морепродуктами

Паста с морепродуктами. У меня уже в книжке есть паста с креветками, где я, по всем правилам, вначале долго мучаю их головы для интенсивного соуса. Креветка крупная 1 шт. Мидии Кальмар свежий 1 шт….

Паста с морепродуктами

Макароны 500 гр. Сливки 20% 250 мл. Морепродукты 500 гр. Соль Перец Прованская трава 2 ст.л. Масло сливочное 1 ст.л. Сыр твёрдый 250 гр.

Паста с морепродуктами в сливочном с…

Паста 400 гр. Морепродукты 500 гр. Сливки 300 мл. Чеснок 2 зубчик Лук-шалот 2 шт. Оливковое масло Базилик Орех мускатный Соль Перец

Паста с морепродуктами

Морепродукты 400 гр. Чеснок 2 зубчик Имбирь свежий 10 гр. Лук-шалот 2 шт. Сливки 20% 200 мл. Томатное пюре 200 гр. Паста 250 гр. Вино белое сухое 100 гр. Соль Пармезан Петрушка Перец лимонный

Паста с морепродуктами

Морепродукты 400 гр. Сливки 250 мл. Соль морская 1 ст.л. Чеснок 2 зубчик Итальянская трава 0,5 ст.л. Вино белое сухое Пармезан 75 гр. Лук зеленый 0,5 пучок Масло оливковое 4 ст.л. Паста 450 гр. Лук ре…

Паста с морепродуктами

Морепродукты 300 гр. Лук репчатый 1 шт. Лимон 1 шт. Помидоры 2 шт. Орегано 1 ч.л. Соль Перец Оливковое масло 3 ст.л. Макароны 300 гр.

Паста с морепродуктами

Макароны 300 гр. Морепродукты 300 гр. Оливковое масло 1 ст.л. Лук репчатый Чеснок 3 зубчик Помидоры Вино белое сухое 0,5 ст.л. Сладкий перец Чёрный перец Соль

Паста с морепродуктами Pasta Frutti…

Паста с морепродуктами (Pasta «Frutti Di Mare») Ингредиенты: На 2 порции: 150 г макаронных изделий 200 г размороженных морепродуктов 1 зубчик чеснока 1 луковица 1 маленький красный перец чили 6 пом…

Паста с морепродуктами

Итальянская паста с морепродуктами. Кулинарный рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления Паста 300 гр. Морепродукты 200 гр. Чеснок 4 зубчик Овощная смесь 200 гр. Майонез 150 гр. Вода 50 мл. Со…

Паста с морепродуктами

Паста 250 гр. Чеснок 2 зубчик Соль 1 ч.л. Оливковое масло 20 мл. Морепродукты 250 гр. Томатное пюре 200 гр. Сливки 20% 300 мл. Перец чёрный молотый 0,25 ч.л. Пармезан

Паста с морепродуктами

Паста с морепродуктами: макароны бантики с морским коктейлем (креветки,кальмары,мидии в панцире,осьминог и гребешки) Макароны 400 гр. Морской коктейль 1 шт. Помидоры 2 шт. Чеснок 2 зубчик Лук-шалот…

Паста с соусом из морепродуктов (Paccheri con Sugo di Mare) и «Поездка из Рима в Сперлонгу»

Перейти к рецепту

Эту пасту с соусом из морепродуктов очень легко приготовить, а результат превосходный!

Я уехал из Парижа, немного рассерженный, когда агент Easy Jet выбрал меня (единственного человека на всем рейсе), чтобы поместить мою ручную кладь в один из этих «подходит?» приспособлений, и хотя я только что совершил три полета на Easy Jet и без проблем поместил свою сумку в верхние отсеки, очевидно, на этот раз все было по-другому.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ, ЧТОБЫ РЕЦЕПТ ПАСТА С СОУСОМ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

Почему я не позволю терроризму изменить мои планы на поездку.

Я писал этот пост в прошлую пятницу, когда в Париже произошли теракты. Предложение выше было началом моей тирады о том, что Easy Jet взимает с меня 55 евро. В свете того, что только что произошло в Париже, неприятный агент на входе и необходимость платить двойную стоимость моего полета в качестве платы за багаж кажутся совершенно незначительными и недостойными места на этой странице.

Итак, я удалил все остальное, что написал, и иду другим путем. Прежде чем я начну рассказывать вам о моем следующем приключении в Европе, я хотел бы написать несколько слов о своих мыслях относительно путешествий в 2015 году и в будущем.

Один из моих читателей прислал мне сообщение, чтобы поблагодарить за мой недавний пост о Париже; вот что она написала:

Спасибо за ваши замечательные воспоминания и большое свидетельство об этом городе, поскольку вашими глазами будет мой единственный визит. Я думаю, что мое путешествие останется в пределах того, что я знаю… с вашими прекрасными рассказами о местах, которые я хотел посетить, я чувствую, что я был, поэтому я просто хотел сказать спасибо. -МБ

Хотя я в восторге от того, что она получила так много от моего простого сообщения из небольшого района Парижа, я также разочарован тем, что террористические акты в Париже, а также в Ливане и Сирии отговорили людей от путешествий. Я знаю, что есть и другие люди, которые приняли решение никогда больше не путешествовать.

Пока мы руководствуемся простым здравым смыслом, я считаю, что мы в такой же безопасности или так же уязвимы в наших собственных домах, как и за границей. Я продолжу планировать свои путешествия так же, как и до 13 ноября 2015 года, и призываю вас делать то же самое.

Теперь вернемся к регулярному программированию~

Вылет из аэропорта Орли с Эйфелевой башней вдалеке.

Еду из Рима в Сперлонгу

Куда я летел на этом самолете из Парижа? Я летел вечерним рейсом в Рим (Фьюмичино), чтобы встретиться с моей двоюродной сестрой Денисой, которая прилетела примерно в то же время из Лондона. Мы должны были встретить в аэропорту, арендовать машину и остановиться в гостинице поблизости.

Все прошло по плану, за исключением того, что у нас не было доступа к Интернету на наших телефонах или карты (долгая история), но, если не считать одного неверного поворота, мы без проблем добрались до отеля и были готовы начать наш короткий Итальянский отдых, после хорошего сна, конечно.

Утром у нас был типичный итальянский завтрак в отеле, который состоял из множества свежих фруктов, выпечки и многого другого; и конечно пенный капучино!

Хорошо, что мы хотели отправиться в путь пораньше, потому что этот бассейн выглядел заманчиво, но мы обнаружили, что его использование будет стоить дополнительно 5 евро в час. Это дополнительные расходы, которые сбивают с толку многих туристов в Европе. Даже мы с Денисой были удивлены, а мы много раз бывали в Италии.

У Дениса не было времени планировать наше пребывание в Италии из-за ее плотного рабочего графика. У меня не было времени, так как это было в последнюю минуту, и я путешествовал по стольким местам! Итак, мы просто сели в машину с идеей отправиться на юг в Лацио, и это все. Ни брони отелей, ни маршрута, ни Wi-Fi, ни карты. Да, мы итальянцы; не так хорош в организации. Если вы не видели это, я думаю, что это довольно забавно и вполне уместно в данном случае:

НЕБЕСА где: Полиция британцы, повара итальянцы, механики немцы,
любовники — французы, и все это организовано швейцарцами.

АД это где: Полиция немцы, повара англичане, механики французы,
любовники швейцарцы и все это организовано итальянцами!

Не успели мы проехать далеко, как заметили интересную архитектуру и решили остановиться. Мы были в Остии-Антика, недалеко от аэропорта Фьюмичино. Когда мы проезжали, мы поняли, что вся территория была заполнена римскими руинами и артефактами.

Мы вошли в обнесенную стеной деревню, и хотя была середина недели, оказалось, что в церкви происходит свадьба. Мы побродили вокруг, чтобы посмотреть. Это была очень уникальная деревня, и мы могли только представить, сколько ей лет.

Мы выехали и решили ехать по прибрежной дороге, и после остановки, чтобы окунуться в Тирренское море, мы направились на Виа Аппиа в южном направлении.

На обед мы думали о пицце, но по дороге не увидели ничего похожего на ресторан или пиццерию (разве не всегда так?)

Мы решили пообедать в Террачине, так как я был там несколько раз, и мы знали, что если мы не поедим в ближайшее время, все места будут закрыты до обеда. Террачина — одна из прекрасных жемчужин западного итальянского побережья, и я, честно говоря, не возражал бы, если бы мы остались там на все время нашего пребывания.

Террачина с храмом Юпитера Анксура выше

В городе было не очень оживленно, но в пиццерии La Marina было несколько человек, поэтому мы решили поесть здесь. Денисе было не очень хорошо, поэтому она просто хотела салата и немного хлеба, так что я должен был решить, что я хочу.

Я спросил, что такое тотани , так как они были в меню с макаронами, и самое близкое, что я мог понять, это то, что они были разновидностью кальмаров, но их не называли кальмарами. Поэтому я заказал «paccheri con i totani locale con peperoni» (паста с местными кальмарами и перцем — из-за отсутствия лучшего перевода) вместо пиццы, так как морепродукты, казалось, были более заметными в меню.

Вы, наверное, догадались, что мне очень понравился мой обед, так как это рекомендуемый рецепт для этого поста, верно? Это была идеальная еда для жаркого дня с легким быстрым соусом, морепродуктами и овощами. Тогда я знал, что мне придется попытаться воссоздать этот рецепт пасты с соусом из морепродуктов дома! Денис откусил пару кусочков и согласился, было вкусно. (РЕЦЕПТ НИЖЕ)

Мы выпили освежающий напиток, сгроппино, затем шеф-повар принес нам попробовать сладкое местное вино. Я сделал один глоток и снова оказался во Франции, в замке Гино! Хотя это было вино местного производства, оно полностью напомнило мне пино, которое я пробовал во Франции всего за три дня до этого!

Я был поражен тем, насколько похожи вина пино и пассито, и как Денисе от них стало намного лучше! ), двоюродный брат Джанфранко и Зия Иоланда были примерно в 5 минутах ходьбы, навещая одну из хороших подруг моей матери из Франции, которая живет в Террачине, но мы узнали об этом позже!)

Храм Юпитера Анксура

После обеда я хотел отвести Денису на вершину близлежащего холма к руинам древнеримского храма под названием Tempio di Giove Anxur (Храм Юпитера Анксура), где я побывал раньше, но не против увидеть еще раз. Одни только виды с вершины стоят того, чтобы их посетить.

Посмотрели небольшой ролик об истории сайта, потом пошли осматривать и фотографировать. Храм был построен на этом стратегическом месте для защиты, а также как место поклонения. Здесь же якобы жила Цирцея и превращала врагов в животных. Вот интересная статья, которая затрагивает мифологию этого района.

Мы направились обратно вниз по холму в Террачину и были так счастливы быть в машине с кондиционером. Это был такой жаркий день.

Поистине удивительно, что римляне построили это там, где они построили!

Сперлонга, красивый город на вершине холма у моря.

Затем мы направились в Сперлонгу, место, которое я часто посещаю, когда бываю в Италии. (Мы находимся всего в часе езды от деревни наших матерей в этом месте). Старый город Сперлонга — это город на вершине холма, в центре которого запрещены автомобили просто потому, что там нет улиц. Это заставляет меня предупредить вас о ситуации с парковкой в ​​Сперлонге (или ее отсутствии). Мы сделали круг три раза и чуть не застряли в крошечном гараже, прежде чем нашли место недалеко от города. Тем не менее, вы увидите, что, вероятно, стоит поискать место. Вот несколько фотографий Сперлонги.

Из старого города есть ступеньки вниз к пляжу и к новой части Сперлонги, поэтому мы с Денисой пошли прогуляться по пляжу незадолго до захода солнца.

Казалось, самое подходящее время для мороженого, тем более, что мы его еще не ели.

Еще несколько фотографий и мы прыгнули обратно в машину. Мы связались с подругой моей матери и направились обратно в Террачину, чтобы переночевать там.

Мы как раз успели вовремя на поздний ужин. Вот как выглядит настоящий итальянский ужин, и вы можете увидеть мою самую любимую еду в мире: вяленые, домашние итальянские колбаски!

Наше путешествие продолжилось итальянским праздником.

А теперь рецепт прекрасной пасты с соусом из морепродуктов. Это такой простой рецепт и на вкус он так похож на тот, что в Сперлонге, я бы ничего не изменил.

Ты пробовал мою пасту из морепродуктов с креветками и морскими гребешками?

Я использовала замороженных кальмаров, но если вы предпочитаете, используйте свежие или даже приготовьте настоящий «sugo di mare» и добавьте, например, гребешки и/или креветки. Вот мой вариант этой пасты с соусом из морепродуктов.

 

Paccheri con Sugo di Mare (Паккери с соусом из морепродуктов)

вдохновлен пиццерией La Marina в Террачине, Италия. порций 4

ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПЕЧАТИ НИЖЕ

Ингредиенты

• 2 1/2 ст. л. оливкового масла холодного отжима
• 3 зубчика чеснока (2 раздавленных, один мелко нарезанный)
• свежая петрушка, нарезанная (количество по желанию)
• 1 чашка (8 унций) консервированных (качество) томатное пюре
• 1 1/2 чашки помидоров винограда, разрезанных пополам (или 1 маленькая банка томатов-помодорини из Италии)
• 1 маленький сладкий красный перец, тонко нарезанный
  соль и перец (хлопья острого перца не являются обязательными)
• 1 фунт кольца кальмаров (и/или щупальца, если свежие) или смесь морепродуктов (я использовала замороженные)
• 1 фунт макаронных изделий паккери, гладких или ребристых (используйте ригатони или большую трубчатую пасту, если вы не можете найти паккери)
• несколько листьев свежего базилика, порванных

Приготовьте паккери

готовить по инструкции; пока макароны варятся, приготовьте соус.

Приготовление соуса из морепродуктов

Поместите оливковое масло, чеснок и петрушку в большую глубокую сковороду, нагрейте до сильного и до того, как чеснок подрумянится, добавьте томатное пюре и быстро перемешайте.

Готовить около 2 минут, затем добавить помидоры, ломтики красного перца и соль. Перемешайте и продолжайте готовить еще 2 минуты, затем добавьте кальмары и/или морепродукты.

Не переварите морепродукты, иначе они будут жесткими, всего 3-4 минуты. Попробуйте на соль, добавьте свеженатертый перец и снимите с огня.

Слить воду с макарон, когда они станут аль денте, и вмешать паккери в соус. Аккуратно, но хорошо перемешать.

Добавьте порванные листья базилика и подавайте горячим. Теперь наслаждайтесь этой красивой пастой с соусом из морепродуктов!

Не пропустите еще один пост! Подпишитесь на мою бесплатную подписку на рецепты и путешествия.

 

Ингредиенты

• 2 1/2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
• 3 зубчика чеснока (2 раздавленных, один мелко нарезанный)
• свежая петрушка, нарезанная (количество по желанию)
• 1 чашка (8 унций) (качественного) томатного пюре из Италии
• 1 1/2 стакана помидоров винограда, разрезанных пополам (или 1 маленькая банка томатов-помодорини из Италии)
• 1 маленький сладкий красный перец, тонко нарезанный
• соль и перец (хлопья острого перца по желанию)
• около 1 фунта колец кальмара (и/или щупалец, если они свежие) или смеси морепродуктов (я использовала замороженные)
• 1 фунт пасты паккери, гладкой или ребристой (используйте ригатони или макароны в форме большой трубки, если вы не можете найти паккери)
• несколько порванных листьев свежего базилика

Инструкции

1. Вскипятите воду для макарон и варите, как указано; пока макароны варятся, приготовьте соус.
2. Поместите оливковое масло, чеснок и петрушку в большую глубокую сковороду, разогрейте до сильного и, прежде чем чеснок подрумянится, добавьте томатное пюре и быстро перемешайте.
3. Готовьте около 2 минут, затем добавьте помидоры, ломтики красного перца и соль, перемешайте и готовьте еще 2 минуты, затем добавьте кальмары или морепродукты.
4. Готовьте 3–4 минуты или до готовности (не пережаривайте морепродукты, иначе они станут жесткими). Попробуйте на соль, добавьте свеженатертый перец и снимите с огня.
5. Слейте воду с макарон, когда они станут аль денте, и перемешайте с соусом. Аккуратно, но хорошо перемешать. Добавьте порванные листья базилика и подавайте горячим.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 5 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорий: 421 Всего жиров: 9 г Углеводов: 59 г Белков: 25 г и ссылка на Amazon.com.

Рецепт пасты с морепродуктами и белым вином

Делиться заботой!

22 акции

• Поделиться
• Твит

Перейти к рецепту

Этот фантастический рецепт пасты из морепродуктов с белым вином и лимоном поражает всеми правильными вкусовыми нотками! Он сочетает в себе нежные креветки с прекрасным маслянистым соусом и вкусной пастой с ангельскими волосами.

Этот рецепт очень похож на креветки с чесночным соусом, только подается с макаронами для сытного и сытного блюда.

Если вы любитель морепродуктов, обязательно попробуйте это блюдо! Он быстро готовится, что делает его легким ужином в будний день, но он достаточно причудлив для свидания.

Соус для пасты из белого вина идеально сочетается с креветками.

Перейти к:

• Ингредиенты
• Инструкции
• Другие отличные рецепты морепродуктов
• Замены и вариации
• Хранение
• Советы по приготовлению этого рецепта
• Морепродукты в прошлом Рецепт

Ингредиенты

Вот простые ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого блюда из макарон.

• Большая креветка
• Паста для волос ангела
• Белое вино
• Лук-шалот
• Зубчики чеснока
• Лимонный сок
• Сливочное масло
• Оливковое масло первого холодного отжима
• Морская или кошерная соль
• Перец черный молотый
• Паприка
• Измельченные хлопья красного перца

По желанию для топпинга – рубленая свежая петрушка, цедра лимона, ломтики лимона, тертый сыр пармезан

Количество смотрите в карточке рецепта.

Инструкции

Смешайте специи в небольшой миске.

Нагрейте большую кастрюлю с очень соленой водой на сильном огне. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде, сковороде или кастрюле на среднем огне.

Когда масло нагреется, добавьте креветки и перемешайте, чтобы они покрылись маслом.

Посыпать креветки половиной соли, черным перцем, паприкой и хлопьями красного перца.

Готовьте креветки в течение 3-4 минут, периодически помешивая, пока они не станут розовыми и не прожарятся.

Достаньте креветок из кастрюли и отложите на потом.

Поставьте ту же сковороду обратно на плиту и увеличьте огонь до среднего. Добавьте сливочное масло и дайте ему растаять.

Когда появятся пузырьки, добавьте лук-шалот и дайте ему обжариться в течение 3 минут. Добавьте в сковороду чеснок и оставшиеся специи. Непрерывно помешивайте в течение 30 секунд.

Добавьте белое вино в сковороду и доведите до слабого кипения.

Уменьшите огонь и дайте соусу из белого вина кипеть 5 минут.

Вскипятите большую кастрюлю с водой. Приготовьте пасту «Волосы ангела» согласно инструкции на упаковке.

Сохраните ½ стакана воды из-под макарон, затем слейте макароны. Добавьте воду для пасты в сковороду и дайте соусу покипеть еще 2–3 минуты, чтобы он немного уварился.

Добавьте лимонный сок и креветки в сковороду. Перемешайте, чтобы креветки покрылись соусом.

Выключите огонь и добавьте приготовленные макароны. Бросьте, чтобы покрыть.

Подавайте макароны немедленно. Сверху можно посыпать нарезанной свежей зеленью и дольками лимона.

Еще больше замечательных рецептов морепродуктов

Попробуйте все наши любимые блюда из морепродуктов или попробуйте некоторые из этих!

• Запеченная с лимоном рыба-меч
• Рыбное карри по-тайски
• Рецепт креветок, запеченных в духовке Easy
• Хвосты омара с чесночным маслом

Замены и варианты

Вот некоторые необязательные изменения и замены, которые вы можете внести в этот рецепт.

• Креветки — Вы также можете использовать гигантские креветки или маленькие креветки для этого рецепта, просто отрегулируйте время приготовления по мере необходимости.
• Другие морепродукты — не стесняйтесь смешивать морские гребешки или другие виды морепродуктов, например, кусковое мясо краба, с креветками.
• Шпинат — если вы хотите добавить немного зелени, вы можете добавить горсть или две молодого шпината в конце времени приготовления.

Хранение

Этот рецепт лучше всего подавать свежим, так как макароны с волосами ангела могут стать немного комковатыми при хранении.

Это блюдо можно хранить в холодильнике до 3 дней. Я рекомендую разогревать с небольшим количеством воды или белого вина, чтобы размягчить макароны.

Советы по приготовлению этого рецепта

Ссылки на некоторые посты являются партнерскими ссылками, и как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Советы по приготовлению — Паста с волосами ангела и креветки готовятся невероятно быстро! Приготовьте макароны до состояния al dente (минимальное время, указанное на упаковке, — примерно 2–3 минуты). Следите за креветками, пока они готовятся — как только они станут розовыми и свернутся, вы можете снять их со сковороды.

Специальные ингредиенты — Вы можете использовать любое белое вино, которое у вас есть под рукой, но я рекомендую белое сухое вино, такое как Совиньон Блан или Пино Гриджио.

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Свяжитесь с нами в Instagram и поделитесь своими фотографиями или оставьте нам оценку.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 фунт больших креветок, очищенных и очищенных от кожицы
• 1 чайная ложка морской соли
• ½ чайной ложки молотого черного перца
• ½ чайной ложки паприки
• ¼ чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 лука-шалота, тонко нарезанные
• 5 зубчиков чеснока, тонко нарезанных
• ½ стакана белого вина
• 2 столовые ложки лимонного сока
• ½ фунта пасты с ангельскими волосами
• по желанию — 2-3 столовые ложки нарезанной петрушки, дольки лимона

Инструкции

1. Нагрейте большую кастрюлю с очень соленой водой на сильном огне.
2. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде или кастрюле на среднем огне.
3. Когда масло нагреется, добавьте креветки и перемешайте, чтобы они покрылись маслом. Посыпьте креветки половиной соли, черным перцем, паприкой и хлопьями красного перца. Готовьте креветки в течение 3-4 минут, периодически помешивая, пока они не станут розовыми и не прожарятся.
4. Достаньте креветки из кастрюли и отложите на потом.
5. Поставьте ту же сковороду обратно на плиту и увеличьте огонь до среднего. Добавьте сливочное масло и дайте ему растаять. После появления пузырьков добавьте лук-шалот и дайте ему обжариться в течение 3 минут.
6. Добавьте в сковороду чеснок и оставшиеся специи. Непрерывно помешивайте в течение 30 секунд.
7. Добавьте в сковороду белое вино и доведите до слабого кипения. Уменьшите огонь и дайте покипеть 5 минут.
8. Отварите пасту с волосами ангела в большой кастрюле с кипящей водой согласно инструкции на упаковке. Сохраните ½ стакана воды, в которой варились макароны, затем слейте макароны.