лучшие рецепты от шеф-поваров • INMYROOM FOOD

Шеф-повара дома готовят редко, но метко. В новой статье делимся фирменными домашними рецептами шеф-поваров известных гастрономических проектов.

Polina K

Многих интересует, готовят ли шеф-повара в домашних условиях. Когда ты каждый день руководишь кухней и удивляешь гостей гастрономическими шедеврами, на домашнюю готовку может не оставаться времени и сил. 

Мы узнали у шеф-поваров известных гастрономических проектов, как часто они готовят дома, и попросили поделиться любимыми рецептами.  

Руслан Ступицкий

шеф-повар ресторана «Лосось-бар»

Готовить дома я люблю, ведь моя семья — это мои самые придирчивые гости. Когда на свет появилась дочь, я стал очень активно помогать супруге. У нас особая связь: жена часто меня вдохновляет или подает невероятные идеи для моих блюд. Для меня легко приготовить ужин из небольшого набора продуктов, а для семьи это время важно, чтобы расслабиться и собраться вместе за одним столом. 

Тунец с жареным арбузом и перечным конфитюром

Ингредиенты:

• Тунец600 г
• Арбуз без корок300 г
• Соевый соус2 ст. л.
• Лайм1 шт.
• Чеснок2 зубчика
• Красный перец чили2 шт.
• Зеленый перец чили2 шт.
• Корень имбиря50 г
• Сахар3 ст. л.
• Винный уксус 50 г
• Мисо-паста50 г
• Сладкий соус чили50 г
• Вода100 г
• Листья ромейна80 г

Способ приготовления:

1. Филе тунца замариновать с соком лайма и соевым соусом на 10–15 минут.
   
2. Для перечного конфитюра чеснок и имбирь мелко нарубить, слегка обжарить и добавить нарезанный тонкой соломкой перец чили. Обжарить все вместе 2–3 минуты.
   
3. Добавить соль, сахар и винный уксус. Проварить 10–15 минут до готовности.
   
4. Мисо-пасту развести водой, добавить сладкий соус чили. Довести до кипения.
   
5. Арбуз нарезать кусочками со спичечный коробок, посолить.
   
6. Тунец и арбуз быстро обжарить на раскаленной сковороде. Рыбу нельзя пережаривать, внутри филе должно остаться сырым.
   
7. Нарезать тунец тонкими ломтиками и выложить на листья салата вместе с арбузом. Сверху полить перечным конфитюром и соусом.
   
8. Подать к столу.

Сергей Векшин

шеф-повар ресторана Valenok

Признаться честно, работая шеф-поваром ресторана, я практически не успеваю готовить дома. Но иногда бывают моменты, когда это все-таки происходит. В таких случаях обычно я выбираю что-то быстрое и простое в приготовлении, например, пасту. Если у вас мало времени или вы устали, а есть хочется, паста станет идеальным решением. При этом добавки могут быть любыми, на ваш вкус. Я, например, люблю спагетти с говядиной

Спагетти с говядиной

Ингредиенты:

• Спагетти80 г
• Говяжья вырезка100 г
• Пармезан 15 г
• Чеснок1 зубчик
• Оливковое масло30 г
• Коньяк20 г
• Свежий базилик3 г
• Сливочное масло10 г
• Куриный бульон100 г
• Помидоры черри30 г

Способ приготовления:

1. Спагетти отварите в предварительно подсоленной воде в течение 7 минут до состояния аль денте.
   
2. Нарежьте говядину на кусочки, как для бефстроганов. 
   
3. Обжарьте на оливковом масле говядину и измельченный чеснок. Влейте коньяк, куриный бульон и тушите 5 минут. 
   
4. Затем добавьте сливочное масло, помидоры черри, мелко нарезанный базилик, спагетти и тертый пармезан. 
   
5. Посолите, поперчите по вкусу.

Режис Тригель

шеф-повар ресторана Sixty и бистро Березка

Как и все шефы, дома готовлю не так уж и часто, тем более я активно занимаюсь спортом и слежу за питанием. Так что все блюда в моем рационе здоровые и сбалансированные. Но я очень люблю баловать свою девушку, например, на 8 марта готовил ей гренки. Делюсь с вами рецептом, икру можно заменить на красную или щучью.

Гренки по-московски

Ингредиенты:

• Гренки50 г
• Сливочное масло10 г
• Копченый лосось25 г
• Яйцо 1 шт.
• Черная икра15 г
• Сливки30 г
• Рубленый укроп2 г
• Сок лимона5 г
• Овощной бульон10 г
• Сольпо вкусу
• Черный молотый перецпо вкусу
• Уксус10 г

Способ приготовления:

1. В кастрюлю влейте 1 литр воды. Добавьте уксус и доведите до кипения.
   
2. На сковороде растопите масло и обжарьте гренки.
   
3. Сделайте из лосося тар-тар. Порубите на мелкие кубики и поперчите. 
   
4. Приготовьте соус. В сотейнике смешайте сливки, овощной бульон, сок лимона, немного сахара, соль, перец. Варите до консистенции соуса и в финале добавьте укроп.
   
5. Яйцо отварите в течение 3,5 минут.
   
6. На тарелку выложите гренки, лосось, яйцо, икру и по краям добавьте сливочный соус.
   

Мамия Джоджуа

шеф-повар ресторана «Казбек»

К сожалению, я очень редко готовлю дома, потому что очень много времени провожу на работе. Но утром у меня есть обязательный ритуал — кофе, который я каждый день варю в джезве, привезенной из Грузии. По праздникам я готовлю традиционный десерт пеламуши или торт «Наполеон», особенно, когда мы собираемся всей семьей. Это всегда беспроигрышный вариант, ведь сладкое любят все. 

Торт «Наполеон»

Ингредиенты:

• Для теста:
• Мука750 г
• Яйцо2 шт.
• Соль5 г
• Уксус 9 %5 г
• Вода220 г
• Сливочное масло600 г
• Для крема:
• Молоко1 л
• Сахар320 г
• Яичные желтки6 шт.
• Мука130 г
• Сахарная пудра50 г
• Сгущенное молоко380 г
• Сливочное масло350 г
• Ванилин1 г

Способ приготовления:

1. Приготовьте тесто. Яйцо, соль, уксус и воду смешайте и поставьте в холодильник на 15 минут. 
   
2. Сливочное масло натрите на терке и смешайте с мукой. Замесить тесто.
   
3. Затем соедините тесто с охлажденной массой. Хорошо перемешайте. Уберите в холодильник на 2 часа.
   
4. Затем тесто раскатайте в тонкие пласты и выпекайте в духовке при температуре 270 градусов в течение 2–3 минут до светло-золотистого цвета.
   
5. Приготовьте крем. Молоко соедините с сахаром и вскипятите, затем охладите. 
6. Желтки соедините с мукой и ванилином, проварите на медленном огне до закипания, охладите.
7. Сливочное масло взбейте до белого цвета, затем постепенно добавьте сгущенное молоко, не переставая взбивать.  
8. Соедините все три полученные смеси, осторожно перемешивая.
9. Отпеченное тесто промажьте кремом, собирая 8 слоев торта. Поставьте холодильник на 1–2 часа, чтобы торт пропитался. 
10. Подавайте «Наполеон» к столу. 

Зафар Камилов

шеф-повар ресторана Rombus

Дома готовить я не успеваю, так как с утра до позднего вечера нахожусь на кухне ресторана. Но иногда я все же балую своих друзей и коллег по работе: угощаю сушеным и вяленым мясом, а именно олениной, говядиной, кониной. Я всегда в поиске новых рецептов и вкусов. Когда мясо готово — особенное удовольствие заключается в том, чтобы собрать вокруг себя единомышленников и оценить его вкус.

Говяжья вырезка

Ингредиенты:

• Говяжья вырезка1 кг
• Для маринада:
• Пробитое масло черемши300 г
• Сольпо вкусу
• Черный молотый перецпо вкусу
• Семена фенхеля3 г
• Семена кориандра3 г
• Лимонная цедра2 г
• Тимьян2 веточки
• Розмарин1 веточка

Способ приготовления:

1. На говядину намазываем пюре, оставляем на 4 дня при температуре +3 градуса.
   
2. После достаем мясо и убираем лишнее пюре черемши, варим в сувиде 3 часа при температуре 45 градусов. 
   
3. Далее говядину оставляем в шкафу для хранения при температуре 12–15 градусов на 2 недели.
   

Источник фото для тизера: Kaboompics

Ветеринарное одобрение и полный набор питательных веществ

Чтобы поддерживать свет, мы получаем партнерские комиссионные через некоторые из наших ссылок. Наш процесс проверки.

Представьте, если бы вам приходилось каждый день есть одну и ту же пищу. Помимо того, что вы болезненно скучны, разве вы не задаетесь вопросом, получаете ли вы полноценную и сбалансированную диету? Добро пожаловать в собачью жизнь. Давным-давно, еще до коммерческого производства кормов для собак, собаки ели те же продукты, что и люди. Есть причина, по которой наши собаки выпрашивают нашу еду — они должны есть разнообразно. Мы подготовили несколько советов о том, как приготовить корм для собак, рекомендации по питанию и наши любимые рецепты домашнего корма для собак.

1. Каковы преимущества домашнего корма для собак?
2. Каким рекомендациям по питанию следует следовать?
3. Доставка домашнего корма для собак
4. Наши любимые рецепты домашнего корма для собак
5. Лучшие методы приготовления пищи
6. Что насчет BARF?
7. Какие продукты нельзя есть вашей собаке?
8. Устали готовить?

Каковы преимущества домашнего корма для собак?

Домашний корм для собак может принести пользу вашему питомцу несколькими способами, особенно если у вас есть питомец, страдающий аллергией, кожными проблемами или повышенной чувствительностью желудочно-кишечного тракта.

Корма, прошедшие глубокую обработку, также теряют питательную ценность, в то время как приготовление корма для собак с нуля сохраняет больше жизненно важных питательных веществ в процессе приготовления. Со свежим кормом вы точно знаете, что получает ваша собака , а не читаете этикетку и не путаетесь со всеми добавками и консервантами.

Полноценное питание от ветеринара

Тем не менее, приготовление домашнего корма для собак может потребовать значительного количества времени и усилий. Домашний корм для собак должен содержать питательные вещества собаки должны быть здоровыми. Но эти питательные вещества должны быть в правильном количестве, чтобы не получить слишком много или слишком мало любого питательного вещества. Ветеринарный диетолог прошел специальную подготовку, чтобы помочь владельцам домашних животных, таким как вы, приготовить сбалансированное питание для вашей собаки. Все рецепты в этой статье были проверены нашим ветеринарным консультантом с учетом этой цели.

Рецепты из этой статьи всегда будут под рукой на случай, если у вас закончится корм для собак. Относитесь к своей собаке, как и к любому другому члену семьи, готовя питательную пищу из проверенных ингредиентов.

Каким рекомендациям по питанию следует следовать?

Как и люди, все собаки разные, так что это не универсальное правило. Размер порции, вес вашей собаки, состояние здоровья, размер и уровень активности — все это факторы, которые следует учитывать при определении того, что подходит для вашей собаки.

Однако, как правило, собакам необходимо шесть основных питательных веществ для поддержания здорового и сбалансированного питания: вода, белок, жир, углеводы, минералы и витамины . Смесь этих питательных веществ обеспечивает организм вашей собаки энергией для метаболизма и роста.

Чтобы ваша собака получала все необходимые витамины и минералы, вы можете добавить полностью сбалансированную питательную смесь, например одну из этих смесей от Just Food For Dogs. В дополнение к еде вы также можете добавить поливитамины, такие как мультивитаминные жевательные конфеты Zesty Paws, чтобы ваш щенок получал рекомендуемый баланс витаминов и минералов.

Проконсультируйтесь с вашим ветеринаром, прежде чем добавлять какие-либо добавки в рацион вашей собаки, поскольку передозировка витаминов и минералов иногда может иметь серьезные последствия для здоровья собак.

Необходимые питательные вещества

Ниже приведены преимущества необходимых питательных веществ и причины, по которым ваш щенок должен получать достаточное количество каждого из них (перечислены в порядке приоритета).

• Белок (курица, баранина, индейка, говядина, рыба и вареные яйца) – Способствует росту и поддержанию клеток, тканей, органов, антител, гормонов и ферментов.
• Жир (из масла и мяса) – Способствует усвоению определенных витаминов, защищает и изолирует внутренние органы, способствует хорошему росту кожи и волос.
• Углеводы (рис, кукуруза и бобы) – Поддерживает здоровье кишечника и поставляет глюкозу в важные органы, включая мозг.
• Минералы, в том числе кальций, калий, натрий, магний, железо, цинк и т. д. – Помимо прочих преимуществ, укрепляют кости и зубы собак.
• Витамины A, B, C, D, E и K – способствуют здоровью глаз и кожи, укрепляют иммунитет и многое другое.

Вода составляет 60–70 % массы тела собаки, поэтому очень важно, чтобы ваша собака получала достаточное количество жидкости и придерживалась сбалансированной диеты. Обезвоживание может привести к некоторым проблемам со здоровьем, поэтому давайте собаке доступ к большому количеству чистой, свежей питьевой воды в течение дня.

Прежде чем приступить к домашнему питанию, проконсультируйтесь с ветеринаром, чтобы убедиться, что диета вашей собаки в достаточной мере удовлетворяет все ее потребности в питании.

Рецепты низкокалорийных кормов для собак

Рецепты, перечисленные ниже, содержат мало калорий, но их следует употреблять в умеренных количествах. Вместе с ветеринаром убедитесь, что количество корма соответствует суточной потребности вашей собаки в калориях.

Домашний корм для собак с доставкой

В эпоху UberEats, DoorDash и доставки практически всего, что вы пожелаете, у вас также есть возможность купить свежий натуральный корм для собак с доставкой на дом. Это может значительно сэкономить время и может окупиться после добавления всех ингредиентов, которые вам понадобятся для приготовления рецепта.

Фермерская собака поставляется в замороженном виде, что позволяет держать ее под рукой или подавать ежедневно в качестве обычного блюда. Эта еда приготовлена ​​из свежих, здоровых и легко произносимых ингредиентов, пригодных для человека. И вы можете потратить свое время на более важные вещи, такие как массаж живота и прогулки.

Наши любимые рецепты домашнего корма для собак

Чтобы перейти к интересующему вас рецепту, нажмите на ссылку ниже. У нас также есть рецепты вкусных органических лакомств для собак и угощений, приготовленных из остатков ко Дню Благодарения. Возможно, вы захотите всегда иметь под рукой коллекцию рецептов кормов для домашних животных, поэтому кулинарная книга станет отличным выбором. Ужин PAWsible — один из наших любимых.

• Лакомства с КБД
• Тушеная говядина, по-собачьи
• Смесь индейки, риса и овощей
• Мясо из говядины и риса в мультиварке Easy Slow Cooker
• Тыквенное печенье для собак
• Вяленые куриные полоски без зерна
• Замороженные банановые лакомства

Примечание. В приведенных ниже рецептах не указан размер порции, поскольку размер порции зависит от породы, веса, уровня активности, возраста и состояния здоровья вашей собаки. Рекомендуется давать вашей собаке сравнимое количество унций / чашек с тем, что вы обычно кормите гранулами, НО проконсультируйтесь с вашим ветеринаром, чтобы быть уверенным.

Лакомства для собак, содержащие КБД

Вы можете приобрести уже приготовленные лакомства для собак с КБД, но если вы хотите попробовать приготовить свои собственные, вот рецепт. Обязательно сообщите своему ветеринару, что вы добавляете КБД в рацион вашей собаки. Ознакомьтесь с рекомендациями производителя по дозировке продукта CBD, который вы планируете давать своей собаке, чтобы убедиться, что вы даете правильное количество.

Ингредиенты

• 2 1/2 стакана безглютеновой муки
• 1/2 стакана овса
• 1 чашка тыквенного пюре (НЕ начинка для тыквенного пирога)
• 1 столовая ложка кокосового сахара
• 1 яблоко, очищенное от сердцевины и натертое на терке
• 1/2 чашки моркови, очищенной и натертой на терке
• 1/2 стакана арахисового масла
• 1 взбитое яйцо
• 1/3 стакана оливкового или кокосового масла
• 1/2 стакана воды
• щепотка морской соли
• 120 мг масла CBD

Всего: На 24 угощения

Указания

1. Разогрейте духовку до 350ºF. Смажьте противень для выпечки собачьего печенья кокосовым маслом.
2. У яблок удалить сердцевину и натереть на терке, затем очистить и натереть на терке морковь.
3. В миске среднего размера смешайте безглютеновую муку, овсяные хлопья и кокосовый сахар. В другой миске среднего размера взбейте яйцо. Затем добавьте кокосовое масло, воду и тертые яблоки и морковь.
4. Добавьте влажные ингредиенты в чашу для сухих ингредиентов; тщательно перемешать. Наконец, добавьте масло CBD и еще раз перемешайте.
5. Используя столовую мерную ложку, разделите собачье печенье на порции и вдавите их в форму для выпечки собачьего лакомства.
6. Выпекать 32-37 минут или пока печенье не станет твердым и золотисто-коричневым снаружи.
7. Хранить в герметичном контейнере.

Рецепт из: Truth Theory

Тушеная говядина по-собачьи

Этот рецепт насыщен железом из свежего белка и может храниться в холодильнике большую часть недели (или быть замороженным и подогретым позднее).

Ингредиенты

• 1 фунт тушеной говядины
• 1 маленький сладкий картофель
• 1/2 чашки моркови, нарезанной кубиками
• 1/2 чашки зеленой фасоли, нарезанной кубиками
• 1/2 стакана муки
• 1/2 стакана воды
• 1 столовая ложка растительного масла

Итого : Прибл. 4 чашки (32 жидкие унции)

Пищевая ценность (на 1 порцию чашки):

• Калории : 301
• Белок : 36,7 г
• Жир : 8,4 г
• Углеводы : 17,4 г
• Минералы и витамины : Витамин D, кальций, железо, калий

Указания

1. Приготовьте сладкий картофель в микроволновой печи в течение 5–8 минут, пока он не станет твердым, но мягким. Отложите.
2. Нарежьте говядину небольшими кусочками размером с пятицентовую монету.
3. Кусочки тушеной говядины обжарить в столовой ложке растительного масла на среднем огне в течение 10-15 минут или до полной готовности.
4. Удалите куски говядины из сковороды, сохранив стекающий жир.
5. Нарежьте батат кубиками.
6. Нагрейте капли на среднем огне. Медленно добавляйте муку и воду в капли, взбивая, чтобы получилась густая подливка.
7. Добавьте в соус мясо, батат, морковь и зеленую фасоль и перемешайте.
8. Готовьте, пока морковь не станет мягкой — около 10 минут.
9. Дать остыть и подавать.
10. Храните оставшееся рагу в холодильнике до 5 дней.

Рецепт от: Money Crashers

Смесь индейки, риса и овощей

Это превосходный, низкокалорийный и обезжиренный рецепт для собак, которым необходимо сбросить лишние килограммы. Благодаря хорошему балансу постного животного белка , здоровых углеводов и овощей получается 12 чашек корма для собак, и его можно хранить в холодильнике до 5 дней.

Ингредиенты

• 6 чашек воды
• Фарш из индейки весом 1 фунт
• 2 чашки сырого коричневого риса
• 1 чайная ложка сушеного розмарина
• 1/2 (16 унций) упаковки замороженной брокколи, моркови и цветной капусты

Итого : Прибл. 12 чашек (96 жидких унций)

Пищевая ценность (на 1 порцию чашки):

• Калории : 97
• Белок : 11 г
• Жир : 4,3 г
• Углеводы : 4,7 г
• Минералы и витамины : Железо, калий

Как добраться

1. Поместите воду, фарш из индейки, рис и розмарин в большую жаровню.
2. Перемешивайте, пока фарш из индейки не будет измельчен и равномерно распределен по всей смеси.
3. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до минимума.
4. Варить на медленном огне 20 минут.
5. Добавьте замороженные овощи и готовьте еще 5 минут.
6. Снимите с огня и охладите.
7. Охладите до готовности к подаче.

Рецепт от: Allrecipes

Мясо из говядины и риса в мультиварке

Нам нравится этот рецепт за его питательную ценность, быстрое время приготовления (10 минут) и легкое приготовление в мультиварке. Это дает 12 чашек и, как тушеная говядина, может быть заморожено для будущих кормлений.

Ингредиенты

• 2 ½ фунта говяжьего фарша
• 1 ½ чашки сырого коричневого риса
• 1 (15 унций) банка фасоли, высушенная и промытая
• 1 ½ чашки нарезанной мускатной тыквы
• 1 ½ чашки нарезанной кубиками моркови
• ½ стакана замороженного горошка
• 4 стакана воды

Итого : составляет прибл. 12 чашек (или 88 жидких унций)

Пищевая ценность (на 1 порцию чашки):

• Калории : 400
• Белок : 39,1 г
• Жир : 7 г
• Углеводы : 44,2 г
• Минералы и витамины : железо, калий, кальций

Указания

1. Смешайте все ингредиенты с 4 чашками воды в мультиварке.
2. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 5–6 часов или на сильном огне 2–3 часа.
3. При необходимости перемешайте и охладите до комнатной температуры.

Рецепт от: Damn Delicious

Тыквенное печенье для собак

Вам нужна помощь для пищеварения собачки? Тыква полезна при кислом желудке и может помочь облегчить проблемы с пищеварением у вашей собаки . Это домашнее собачье печенье — отличный способ ввести в рацион вашего щенка натуральную помощь животику.

Ингредиенты

• 1 банка тыквенного пюре (НЕ начинка для тыквенного пирога)
• 2 яйца
• 1/2 стакана овса (по желанию, если ваша собака находится на беззерновой диете, добавьте дополнительно 1/4 стакана беззерновой муки)
• 3 стакана цельнозерновой муки, муки из коричневого риса или безглютеновой муки
• 3 столовые ложки арахисового масла (убедитесь, что оно не содержит ксилита)
• 1/2 чайной ложки корицы (по желанию)

Всего: Делает прибл. 24 леденца

Пищевая ценность (на 1 порцию печенья):

• Калорийность : 27
• Белок : 1,3 г
• Жир : 1,5 г
• Углеводы : 2,8 г
• Минералы и витамины : Витамин D, железо

Указания

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. В небольшой миске смешайте муку, овсяные хлопья и корицу.
3. В отдельной большой миске смешайте яйца, тыкву и арахисовое масло до однородности. Вмешайте влажные ингредиенты в сухие.
4. Насыпьте посыпанную мукой поверхность и раскатайте тесто до толщины 1/2 дюйма. Вырежьте с помощью формочки для печенья.
5. Тесто будет немного липким; посыпьте руки мукой и скалкой, чтобы помочь. Выпекать от 30 до 35 минут до золотисто-коричневого цвета.
6. Поместите на решетку для охлаждения и дайте полностью остыть. Они затвердеют по мере остывания.

Рецепт от: My Baking Addiction

Беззерновой корм для собак Рецепт: полоски куриного вяленого мяса

Не доверяйте купленным в магазине сыромятным шкурам , в которых зачастую масса добавок и консервантов? Домашние куриные вяленые полоски — идеальная замена. Этот беззерновой рецепт является гораздо более здоровой альтернативой и очень прост в приготовлении. Храните их в герметичном контейнере в холодильнике до двух недель (если они продержатся так долго!).

Ингредиенты

• От 2 до 4 куриных грудок без костей и без кожи весом 3 унции
• Итого : Прибл. 10-20 полосок

Пищевая ценность (на 1 порцию стика):

• Калории : 33
• Белок : 7,8 г
• Жир : >1 г
• Углеводы : 0 г
• Минералы и витамины : Витамин D, калий

Указания

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Срежьте весь лишний жир с куриных грудок.
3. С помощью ножа для очистки овощей нарежьте полосками толщиной 1/8 дюйма.
№
4. Выпекайте в течение 2 часов на противне, пока полоски не станут сухими и твердыми.
5. Полностью остудите, прежде чем давать щенку.

Рецепт из: Top Dog Tips

Лакомство из замороженных бананов

Какой пес после долгой прогулки на жарком солнце не захочет освежающе-прохладного лакомства ? Нам нравится этот простой рецепт — йогурт, банан и арахисовое масло. Это замороженный смузи для вашей собаки. Нужно ли говорить больше?

Ингредиенты

• 4 стакана простого йогурта
• 2 столовые ложки арахисового масла (убедитесь, что оно не содержит ксилита)
• 3 спелых банана, очищенных и размятых

Итого : Прибл. 8 лакомств по 1 унции

Пищевая ценность (на 1 порцию лакомства):

• Калорийность : 150
• Белок : 8,5 г
• Жир : 3,7 г
• Углеводы : 19,5 г
• Минералы и витамины : Кальций, калий, железо

Указания

1. Смешайте все ингредиенты в пюре.
2. Налейте в пластиковые стаканчики объемом 4 унции (хорошо подойдут формочки для льда или формочки для детского мороженого).
3. Заморозить до твердости.
4. Можно хранить в морозильной камере до 2 недель.

Рецепт от: Dr. Marty

Лучшие кулинарные практики

Важно не отклоняться от рецептов домашнего корма для собак и не заменять ингредиенты, как вы могли бы для себя и своей семьи. Собаки имеют разные потребности в питании, для которых требуется рецептов приготовления пищи точно в соответствии с инструкциями . Обязательно тщательно готовьте все продукты животного происхождения, чтобы убить вредные бактерии, и готовьте все зерновые, бобовые и крахмалистые овощи, чтобы вашему щенку было легче их переваривать.

Если вы сомневаетесь, отличным ресурсом является книга Домашнее приготовление кормов для собак и кошек: здоровая альтернатива , написанная Дональдом Р. Стромбеком, доктором медицинских наук, доктором философии, давним экспертом в области ветеринарии. Книга, впервые опубликованная в 1999 году, многими диетологами считается Библией здорового домашнего питания для домашних животных. Чтобы увидеть еще больше вариантов приготовления, обязательно ознакомьтесь с Домашняя кухня для вашей собаки: 75 целостных рецептов для здоровой собаки .

Мы настоятельно рекомендуем сначала обсудить конкретные потребности вашей собаки в питании с вашим ветеринаром, так как все щенки разные. И помните, что перевод вашей собаки на домашнюю еду из гранул — это медленный процесс, поэтому терпение — это ключ к успеху.

Кулинария для собак: онлайн-помощь

Существует множество рецептов домашнего корма для собак, которые можно найти в Интернете. Мы нашли это забавным и информативным видеосерия , в которой вы найдете еженедельные руководства по рецептам, советы и многое другое. Проверьте это, если вы хотите подписаться через YouTube.

Что насчет BARF?

Возможно, вы слышали о моде на сыроедение, более известном как «BARF» (биологически подходящая сырая пища). Основная идея состоит в том, чтобы кормить собаку сырым мясом, злаками и овощами, как ее собачьи предки ели миллионы лет назад.

BARF в последние годы завоевал популярность среди владельцев собак. Однако Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и крупные ветеринарные организации решительно выступают против сыроедения для собак . Итак, мы предлагаем вам поговорить с вашим ветеринаром, прежде чем начать этот путь. Узнайте больше о преимуществах и рисках, а также получите рецепт сырого корма для собак, который можно попробовать дома, в нашей статье о диетах с сырым кормом для собак.

Какие продукты нельзя есть вашей собаке?

Как владелец собаки, вы, вероятно, сталкивались с этим важным списком раньше, но всегда полезно иметь его под рукой в ​​качестве напоминания, особенно если вы готовите корм для собак с нуля. основные токсичные пищевые продукты включают:

• шоколад
• Лук и чеснок
• Авокадо
• Виноград и изюм
• Орехи макадамия
• Сырое тесто для хлеба
• Алкоголь

Для получения более подробного списка ознакомьтесь с этой статьей о продуктах, которыми нельзя кормить собак.

Знаете ли вы, что большинство полисов страхования домашних животных покрывают случайные травмы и отравления? Узнайте, что еще обычно включается в наше сравнение страхования домашних животных.

Устали готовить?

Если все это звучит как кропотливая работа, но вы хотите, чтобы ваш щенок пробовал домашнюю еду с удобной доставкой к вашему порогу, попробуйте The Farmer’s Dog. С The Farmer’s Dog вы можете получить натуральный свежий корм для собак прямо к себе домой (мы сами большие поклонники и покупатели)!

Хотя приготовление корма для собак своими руками может быть увлекательным занятием и может быть здоровой альтернативой консервам или гранулам, в нем все же может не хватать всех основных необходимых минералов и витаминов. В дополнение к свежему корму The Farmer’s Dog мы рекомендуем вам ознакомиться с другими вариантами доставки корма для собак, который специально разработан диетологами для собак и доставляется непосредственно вам, чтобы ваш щенок мог насладиться им. Кроме того, посетите наши обзоры кормов для собак для всех типов диет, возрастов и проблем со здоровьем.

Лучшая еда Аккаунты Instagram Вдохновение для домашней кухни

Жизнь

Есть время и место для фасоли на тосте, но небольшое изменение может доказать долгожданное повышение как нашего физического, так и эмоционального благополучия. Являетесь ли вы любителем кулинарии или совершаете свои первые набеги на кухню, эти аккаунты в Instagram предоставят несколько полезных идей, чтобы оживить ваши домашние блюда

Автор: Hope Coke

• Instagram: @halfbakedharvest

  Тиган Джерард @halfbakedharvest 901 38
  21-летняя Тиган из семьи из девяти человек, так что она кое-что знает. два о кормлении толпы. В то время как ее рецепты просты и утешительны — подумайте о сытной выпечке макарон, кексах и блюдах в одной кастрюле — они также потрясающе красивы, доказывая, что домашняя кухня не должна быть скучной.

• Instagram: @telltalefood

  Джулиус Робертс @telltalefood
  Повар, фермер и садовник, Джулиус является страстным сторонником движения медленной еды, уделяя особое внимание устойчивому развитию и благополучию животных. Он также является бойфрендом автора Tatler Анаис Галлахер, которая, вероятно, лакомится вкусными сезонными блюдами Джулиуса — такими как домашняя паста с соусом песто из дикого чеснока — во время изоляции.

• Instagram: @recipesfromapantry

  Бинту @recipesfromapantry
  Название говорит само за себя, когда дело доходит до рецептов Бинту, которые очень полезны в такое время. С множеством блюд для всей семьи, таких как куриные крылышки в панировке с пармезаном и сырная запеканка на завтрак, есть что попробовать, если у вас заканчиваются идеи, как успокоить привередливых малышей.

• Instagram: @ottolenghi

  Yotam Ottolenghi @ottolenghi
  Человек, который сделал овощи крутыми и превратил такие ингредиенты, как харисса и тахини, в главные продукты британской кухни, знает множество рецептов, которые гарантированно дадут волю кулинарному творчеству. От его фирменных ярких салатов до тушеных блюд с богатыми приправами — беглый взгляд на блюда, вдохновленные миром, от Оттоленги обязательно вытряхнет из вас любую кулинарную рутину.

• Instagram: @rachelgurjar

  Рэйчел Гурджар @rachelgurjar
  В качестве редактора и менеджера тестовой кухни на оживленном американском сайте рецептов FeedFeed, Рэйчел является действительно заслуживающим доверия источником, когда дело доходит до приготовления пищи дома. Рэйчел, специализирующаяся на современных индийских блюдах, таких как оладьи из сладкого картофеля и нута (разновидность традиционных бхаджий) и запеченные французские тосты с кардамоном и шафраном, привнесет столь необходимое волнение в монотонность домашних вечеров.

• Instagram: @we_are_food

  Анна Джонс @we_are_food
  Этот автор вегетарианской кулинарной книги рассказывает о непритязательной домашней кухне, которая при этом кажется элегантной и особенной. Мастер злаков и бобовых, она покажет вам, как превратить предметы первой необходимости в кухонном шкафу в соблазнительные блюда, такие как ароматный дал с чечевицей или чудесный лимонный пирог, приготовленный из бобов каннеллини без муки — идеальный вариант, если у вас заканчиваются запасы.

• Instagram: @bakedbybenji

  Бенджамина Эбуехи @bakedbybenji
  Нам всем сейчас не помешает что-нибудь сладкое в жизни, и Great British Bake Off выпускница Бенджамина здесь, чтобы помочь. Желаете ли вы олдскульного шоколадного торта или элегантного венского печенья, есть рецепты как для новичков, так и для поклонников — тем, у кого заканчиваются яйца или молочные продукты, стоит попробовать овсяное печенье с арахисовым маслом, в приготовлении которого используются ингредиенты, хранящиеся в шкафу.

• Instagram: @georgeats

  Джорджия МакДермотт @georgeeats
  Этот блогер из Мельбурна создает пескетарианские рецепты, не содержащие глютен и совместимые с FODMAP, но ее блюда гораздо более снисходительны и привлекательны, чем вы могли бы подумать. Ее профиль полон аппетитных изображений декадентских сдобных пирожных, обильных салатов и уютной выпечки с сыром, доказывая, что диетические требования не обязательно означают лишения.

Самые популярные

• 137 Автор Tatler Скай рассказывает о красивых сервировках стола и театральных десертах, доказывая, что сделать это проще, чем можно подумать. есть дома чувствовать себя особенным. И как человек, который делит свое время между Лондоном и Венецией, ее рецепты с итальянским мотивом являются особенно трогательной данью уважения стране (на которую так повлиял кризис) в это время.

• Instagram: @alisoneroman

  Элисон Роман @alisoneroman
  Золотая девушка кулинарного мира, чьи вирусные рецепты включают те, которые известны просто как «тушеное мясо», «печенье» и «соус», Элисон любит непритязательную, доступную, но, тем не менее, вкусную еду. Будь то уютные запеканки или элегантные тарелки, у Элисон есть все необходимое; и ее приземленная, сугубо деловая манера поведения обеспечит некоторое долгожданное утешение прямо сейчас.

• Instagram: @antoninaparker

  Нина Паркер @antoninaparker
  С двумя книгами рецептов за поясом, Tatler Food Editor — кладезь знаний, когда дело доходит до все, что нужно для приготовления пищи. В последнее время она публикует простые рецепты из кухонного шкафа и видео из Клуба кулинарии для детей, которые помогут накормить и занять всю семью в это трудное время.

• Instagram: @rachelama_

  Рэйчел Ама @rachelama_
  Рэйчел — королева веганской кулинарии. Своей выпечкой и блюдами, вдохновленными миром, такими как рагу из африканского арахиса с бананами или вьетнамской лапшой фо, она доказывает, что растительная пища не обязательно означает вялый салат и морковные палочки. Независимо от того, являетесь ли вы убежденным веганом или просто хотите проявить творческий подход, когда заканчиваются яйца и молочные продукты, сейчас самое время попробовать что-то новое.

Самые популярные

• Instagram: @jakecohen

  Джейк Коэн @jakecohen
  Команда FeedFeed, главный редактор Джейк — бесспорный источник мудрости, когда речь идет о макаронах. человек, к которому можно пойти, если вы используете время дома, чтобы попробовать свои силы в приготовлении с нуля (свежие феттучини, кто-нибудь?). Он также является энтузиастом еврейской кухни и предлагает советы по приготовлению таких классических блюд, как латкес и хала.

• Instagram: @thedelicious

  Sarah @thedelicious
  От подобранных по цвету тарелок для пастбища до замысловатой начинки для тостов — все в ленте Сары очень эстетично. Но какими бы потрясающими ни были ее рецепты, они также доказывают, что время приема пищи не обязательно должно быть связано с раболепством у горячей плиты или требует доступа к большому количеству ингредиентов.