После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление котлет. Начнем с цветной капусты. Вилок цветной капусты помойте. Срежьте с него необходимое количество соцветий. Если на соцветия капусты вы увидите черные точечки, то их необходимо сразу же срезать.

Выложите их в кастрюлю. Залейте горячей водой. Всыпьте щепотку соли. Поставьте на плиту. Варите цветную капусту не больше пяти минут на медленном огне, не допуская сильного кипения.

Вареную цветную капусту откиньте на дуршлаг. Дайте ей остыть. Пока она будет остывать, можно подготовить другие ингредиенты куриных котлет.

Куриное филе желательно ополоснуть холодной водой, после чего обсушить салфетками или полотенцем. Нарежьте его на небольшие кусочки для того, чтобы его можно было перемолоть.

Очистите луковицу. Разрежьте ее на две части.

Нарежьте батон на кусочки. Сложите его в миску. Залейте его молоком. Если нет молока, можно замочить его в холодной кипяченой воде. Через 2-3 минуты кусочки батона отожмите от жидкости.

Через мясорубку пропустите куриную грудку, репчатый лук, батон и цветную капусту. Если вы предпочитаете измельчать продукты для котлет, тефтелей и фрикаделек в чаше блендера, то можете воспользоваться этим кухонным девайсом.

В миску с этими ингредиентами для котлет вбейте яйцо. Всыпьте соль и черный перец. Как и во многие другие виды мясных котлет, в эти куриные котлеты с цветной капустой можно добавить и пропущенный через пресс чеснок. Руками тщательно перемешайте котлетный фарш.

Если вы хотите получить куриные котлеты еще более нежной и однородной консистенции, то перебейте его дополнительно погружным блендером. В данном рецепте я так и сделала. Фарш получился по консистенции похожим на массу для куриных кнелей.

Чтобы было легко слепить котлеты, руки рекомендуется намочить холодной водой. Форма котлет может быть разной — как круглой, так и вытянутой продолговатой (овальной).

Куриные котлеты выложите на горячую сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте их примерно по 2 минуты с каждой стороны. Готовые куриные котлеты сразу же подавайте к столу к основному гарниру.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт куриных котлет с цветной капустой вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и куриные котлеты с кабачком.

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Низкоуглеводная сковорода со сливочно-лимонным цыпленком и цветной капустой

Сковородка со сливочно-лимонным цыпленком и цветной капустой — это восхитительное блюдо с низким содержанием углеводов и без глютена. Обжаренная курица в сливочном соусе с добавлением лимона и свежего тимьяна делает это блюдо любимым блюдом всей семьи.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Дополнительную информацию см. в нашем Заявлении о раскрытии информации.

Лучшая часть кето-диеты для меня, помимо потери веса, прибавки энергии и общего ощущения счастья почти все время (ура, сбалансированные гормоны!) — это все богатые, вкусные продукты. В основном все, что приготовлено из густых взбитых сливок , обязательно будет вкусным.

Мало того, что в этом рецепте для Сливочная курица с лимоном и цветной капустой используются густые взбитые сливки, я очень люблю его в чашке или двух чайного чая почти каждый день и в запеканках, таких как Сливочная курица Баффало Запеканка из цветной капусты , Куриная запеканка с беконом Ranch и Куриная запеканка с перцем халапеньо — во всех из них также используется рис из цветной капусты.

Почему этот рецепт работает

В одной порции всего 5 чистых углеводов , что делает этот рецепт очень низким содержанием углеводов и кето. Это также без глютена .

Это очень семейное блюдо . Это помогает облегчить соблюдение кето-диеты, когда все могут есть один и тот же ужин.

В хорошем соусе есть какая-то магия и это один из таких соусов. Это простое, сливочное и пикантное ! с 9 идеально0003 обжаренные куриные грудки и, конечно же, все мы знаем, насколько универсальна цветная капуста. В этом рецепте цветная капуста приобретает весь вкус соуса .

Это быстрый и простой рецепт отлично подходит для любого вечера недели .

Пошаговые инструкции Ингредиенты

Ингредиенты

• 1 фунт куриных грудок : для этого рецепта лучше всего подходит тонкая нарезка.
• 1 стакан куриного или костного бульона
• 4 чашки цветная капуста : рисовая или мелко нарезанная.
• Лимон : цедра и 1 столовая ложка лимонного сока. Свежевыжатый лимонный сок даст вам лучший вкус на сегодняшний день.
• 4 зубчика чеснок : измельченный.
• 2 столовые ложки жирные сливки
• 1 столовая ложка свежий тимьян : плюс немного для украшения.
• 1 столовая ложка сливочное масло
• Соль и перец

Весь рецепт и инструкции также можно найти в карточке рецепта внизу этого поста. При необходимости вы также можете распечатать рецепт с карточки.

Готовься!

Рис из цветной капусты (вы можете сослаться на этот пост Как приготовить рис из цветной капусты , если необходимо).

Совет шеф-повара: большинство продуктовых магазинов теперь продают уже нарезанную или обжаренную цветную капусту в отделе продуктов. Вы можете использовать замороженную цветную капусту, но конечный результат может немного отличаться.

Измельчите чеснок, отделите листья от стеблей тимьяна и выжмите сок из половины лимона.

Создай!

Приправить курицу солью и перцем.

Нагрейте большую сковороду на среднем огне . Добавьте сливочное масло и готовьте курицу до золотисто-коричневого цвета , примерно 3–5 минут. Переверните курицу в духовке и готовьте с другой стороны около 2-4 минут или до тех пор, пока не пропечется и не перестанет быть розовым в середине . Переложите курицу на тарелку и палатка с фольгой для сохранения тепла.

Добавьте куриный бульон, чеснок и цветную капусту в сковороду и перемешайте, соскребая все кусочки со дна сковороды . Продолжайте варить, пока цветная капуста не станет мягкой  около 4-5 минут.

Снимите сковороду с огня и добавьте тимьян, густые сливки и лимонный сок. Добавьте курицу обратно в сковороду.

Подарок!

При желании украсьте свежим тимьяном и дольками лимона.

Советы и приемы приготовления курицы с лимоном и сливочным соусом на сковороде с цветной капустой

• Вы можете сослаться на этот пост Как жарить цветную капусту , если необходимо, или купить уже нарезанную цветную капусту в продуктовом отделе продуктового магазина. Можно использовать замороженную цветную капусту с рисом, но она может получить водянистую и мягкую текстуру.
• Если вы не можете найти тонко нарезанные куриные грудки, вы можете отбить обычные куриные грудки до толщины примерно 1/2 дюйма перед приготовлением.
• Если вам нужно заменить свежий тимьян сушеным, используйте только 1/2 столовой ложки.
• Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике. Использовать в течение 3-4 дней.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать замороженный рис из цветной капусты?

Да, вы можете использовать замороженный рис из цветной капусты. Возможно, вам придется готовить его на несколько минут дольше, а окончательный соус может быть немного жиже.

Еще куриные ужины с низким содержанием углеводов, которые стоит попробовать

Низкоуглеводные обеды с насыщенным вкусом просто необходимы! Это , поэтому гораздо легче придерживаться кето-диеты, если пища проста в приготовлении и очень вкусная. Некоторые рецепты курицы с низким содержанием углеводов, соответствующие этим требованиям:

Сливочная курица с кинзой и лаймом

Цыпленок со сливками и кинзой и лаймом — это невероятно простой семейный рецепт, приготовленный из обжаренной на сковороде курицы в сливочном соусе с кинзой и лаймом. Этот рецепт курицы — быстрый вариант для занятых будних вечеров, его можно приготовить всего за 30 минут. Это натуральный продукт с низким содержанием углеводов и без глютена.

Получить рецепт

Сливочно-чесночная курица

Цыпленок со сливочно-чесночным соусом готовится из нескольких ингредиентов и готовится к столу примерно за 30 минут. Курица, обжаренная на сковороде, сочетается с насыщенным сливочно-чесночным соусом. Это семейный рецепт, который также содержит мало углеводов и не содержит глютена.

Получить рецепт

Курица с артишоками и шпинатом в сливочном соусе

Если вам нравится соус из шпината с артишоками, вам понравится этот рецепт курицы со шпинатом и артишоками в сливочном соусе! С теми же вкусами, что и в классическом соусе, но в виде блюда на сковороде!

Получить рецепт

Нравится этот рецепт курицы со сливочным лимоном и цветной капустой на сковороде? Подпишитесь на меня в Pinterest, Instagram и Facebook, чтобы узнать больше!

Если вы попробуете этот рецепт, я был бы очень признателен, если бы вы оставили комментарий и рейтинг. Спасибо!

Курица в сливочном соусе с лимоном и цветной капустой на сковороде

Курица в сливочном соусе с лимоном и цветной капустой на сковороде — это восхитительное блюдо с низким содержанием углеводов, приготовленное на одной сковороде! Обжаренная курица в сливочном соусе с добавлением лимона и свежего тимьяна делает это блюдо любимым блюдом всей семьи!

Курс Основное блюдо

Кухня Цыпленок, без глютена, с низким содержанием углеводов

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Порции 4 порции

Автор Лорен Харрис

• 1 фунт тонко нарезанных куриных грудок
• 1 чайная ложка соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
• 1 чашка бульона из куриных костей (или куриного бульона)
• 4 зубчика чеснока (измельченного)
• 4 чашки цветной капусты (риса или мелко нарезанной)
• 1 столовая ложка свежего тимьяна
• 2 столовые ложки густых сливок
• 1 столовая ложка лимонного сока
• свежий тимьян (украшение, по желанию)

• Приправьте обе стороны курицы солью и перцем.

  1 фунт тонко нарезанных куриных грудок, 1 чайная ложка соли, 1/4 чайной ложки перца

• Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте сливочное масло, а затем обжарьте курицу до золотисто-коричневого цвета, примерно 3-5 минут. Переверните курицу и готовьте около 2-4 минут или до готовности. Внутренняя температура цыпленка должна составлять 165°F при измерении термометром для мяса, вставленным в самую толстую часть. Переложите курицу на тарелку и накройте фольгой, чтобы она не остыла.

  1 столовая ложка несоленого сливочного масла

• Добавьте в сковороду куриный бульон, чеснок и цветную капусту и перемешайте, соскребая со дна сковороды все, что осталось. Продолжайте варить, пока цветная капуста не станет мягкой, около 4-5 минут.

  1 стакан куриного бульона, 4 зубчика чеснока, 4 стакана цветной капусты

• Снимите сковороду с огня и добавьте тимьян, жирные сливки и лимонный сок.

  1 столовая ложка свежего тимьяна, 2 столовые ложки густых сливок, 1 столовая ложка лимонного сока

• Положите курицу обратно на сковороду, украсьте свежим тимьяном и подавайте горячим.

  свежий тимьян

Советы и методы

Вы можете сослаться на этот пост Как приготовить цветную капусту из риса , если необходимо, или купить уже нарезанную цветную капусту в продуктовом отделе продуктового магазина. Можно использовать замороженную цветную капусту с рисом, но она часто дает водянистую и мягкую текстуру.

Если вы не можете найти тонко нарезанные куриные грудки, вы можете отбить обычные куриные грудки до толщины примерно 1/2 дюйма перед приготовлением.

Если вам нужно заменить сушеный тимьян свежим тимьяном, используйте только 1/2 столовой ложки.

Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике. Использовать в течение 3-4 дней.

** Информация о питании является приблизительной и может варьироваться.

Порция: 1 порция | Калорийность: 222 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 28 г | Жир: 8 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 90 мг | Натрий: 771 мг | Калий: 762 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 315 МЕ | Витамин С: 58,2 мг | Кальций: 47 мг | Железо: 1,2 мг

Этот рецепт был первоначально опубликован 9 января 2019 г. В июне 2022 г. он был обновлен новыми изображениями, пошаговыми инструкциями, советами, методами и часто задаваемыми вопросами. )

• Поделиться
• Электронная почта

Эти рецепта курицы и цветной капусты — отличный вариант, если у вас ограниченный бюджет.

Добавление здоровой порции цветной капусты в блюда из курицы не только добавляет дополнительные питательные вещества и клетчатку, но и невероятно насыщает.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Используйте нежные соцветия цветной капусты, чтобы добавить немного хруста, или возьмите пакет замороженного риса цветной капусты, чтобы заменить углеводы. Такой универсальный овощ!

От сырных и вкусных запеканок в одной кастрюле до ароматных блюд тандури и терияки — эти рецепты понравятся вашей семье.

Нет ничего более сытного, чем сливочное блюдо из курицы и цветной капусты с картофельным пюре.

Тонко отбитые куриные грудки тушите в соусе из пряных трав, бекона, густых сливок, чеснока и небольшого количества лимонного сока.

Нежные кусочки цветной капусты усиливают сытность этого блюда, и оно подается на подушке из картофельного пюре, чтобы оно впитало все эти соки.

Перейти к рецепту

Вы ищете невероятно сытное блюдо без глютена?

Преимущество этого рецепта в том, что его так просто приготовить, что он идеально подходит для беспокойного буднего вечера.

Цыпленок-гриль и пакет замороженной цветной капусты в рисе, приготовленные на медленном огне в соусе из сливочного сыра и острого чеддера с большим количеством ярких трав

Это богатое, декадентское и доступное блюдо для буднего дня, когда у вас мало времени.

Перейти к рецепту

Все любят жареный рис! Это может вызвать невероятное привыкание, но это не совсем здоровая пища (особенно если следить за потреблением углеводов).

Отказ от риса вместо риса из цветной капусты — отличный способ придать блюдам интенсивный азиатский вкус без лишних углеводов.

Кроме того, в нем очень мало калорий, что является отличным способом усилить вкус при сохранении низкого уровня калорий.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Приготовьте кочан цветной капусты или выберите пакет замороженной цветной капусты, чтобы сэкономить время (и деньги).

С богатыми азиатскими приправами, такими как жареное кунжутное масло и кокосовые аминокислоты, трудно съесть только одну тарелку.

Перейти к рецепту

Кто не любит простые блюда на сковороде?

Хотя список ингредиентов в этом рецепте прост, он настолько вкусен, что вам может даже не понадобиться гарнир!

Ключ к этому простому блюду на противне – убедиться, что вы запекаете курицу и цветную капусту до тех пор, пока они не начнут карамелизоваться в духовке.

Эта карамелизация придает тонны ароматов дыма, усиленных слоем орехового сыра пармезан.

Подавайте его полной тарелкой или добавьте немного лимонного сока или острые цацики и наан.

Перейти к рецепту

Если вы хотите произвести впечатление на гостей изысканным блюдом, вы не ошибетесь, выбрав этот супер простой ужин на сковороде.

Для оптимального вкуса выбирайте куриные грудки с кожей на тостах, которые станут золотисто-коричневыми в духовке.

Соцветия цветной капусты впитывают яркие ноты лимона и пикантного пармезана и идеально сочетаются с нежной цветной капустой.

Подавайте их с макаронами или не добавляйте лишние углеводы и подавайте вместе с хрустящим садовым салатом.

Перейти к рецепту

Харисса — ароматная специя, занимающая промежуточное положение между шрирачой и кетчупом. Добавление даже небольшого количества хариссы в выпечку придает пряный вкус.

Курица маринуется в остром соусе из хариссы с добавлением сильнодействующих трав, таких как кориандр и тмин, минимум один час в холодильнике.

Острая курица харисса идеально сочетается со слегка сладкой морковью и нежным соцветием цветной капусты в духовке.

Добавьте свежую кинзу, чтобы усилить насыщенный вкус, и подавайте с макаронами, картофелем или рисом.

Перейти к рецепту

Нет ничего лучше, чем это пряное, ароматное блюдо из курицы тандури и цветной капусты.

Специя Тандури — классическая приправа, используемая в индийской кухне.

Если у вас нет приправы для тандыра, вы можете сделать ее самостоятельно из смеси куркумы, кориандра и тмина.

После того, как курица, цветная капуста и нут достанутся из духовки, украсьте свежей кинзой и небольшим (или большим) сливочно-йогуртовым соусом.

Перейти к рецепту

Эта очень сырная запеканка — отличный способ подкрепиться овощами для привередливых едоков в вашей семье.

Основа запеканки состоит из нарезанного кубиками (или тертого) цыпленка с рисом из цветной капусты и богатой итальянской приправой.

Однако настоящая звезда этого шоу — весь этот сыр!

Он такой декадентский и сливочный благодаря сливочному сыру, густым сливкам и щедрому верхнему слою сыра чеддер.

Выпекать до золотистого цвета, пузырчатости и вкуса.

Перейти к рецепту

Приготовить терияки в домашних условиях очень просто, и для этого рецепта вам не нужно вытирать пыль с вока!

Маринуйте белок и овощи в домашнем соусе терияки с поджаренным кунжутным маслом, соевым соусом, рисовым уксусом и кленовым сиропом.

Соленый, сладкий и отличный способ оживить овощи без особых усилий.

Когда курица и цветная капуста приготовятся, украсьте их семенами кунжута для большей хрусткости и подавайте с рисом.

Перейти к рецепту

Если вы новичок в кулинарии, нет ничего проще, чем приготовить это итальянское блюдо, запеченное с курицей и цветной капустой.

Цветная капуста нежная и ароматная в богатой смеси томатной пасты, горчицы и оливкового масла.

Соедините его с курицей, обваленной в итальянских травах, и запеките их вместе на одной сковороде.

Этот надежный рецепт готовится из духовки через 30 минут!

Перейти к рецепту

Вы изо всех сил пытаетесь заставить свою семью съедать зелень?

Немного изобретательности с корочкой — отличный способ спрятать овощи в сытном обеденном блюде, которое обязательно станет хитом.

Измельченная курица-гриль идеально сочетается с нежной брокколи и соцветиями цветной капусты в насыщенном сливочном соусе из греческого йогурта.

Посыпьте запеканку чипсами из пармезана, толчеными крекерами Ritz или хрустящим жареным луком для дополнительного хруста.

Этот рецепт доказывает, что никто не может устоять перед зовом сирены с золотистой и хрустящей корочкой!

Перейти к рецепту

11 способов приготовить курицу и цветную капусту

Попробуйте эти простые и вкусные рецепты из курицы и цветной капусты! От запеканки до жареного риса и ужина на сковороде — эта комбинация просто слишком хороша.

Ингредиенты

• Курица из цветной капусты со сливками

• Курица со сливками и рисовая запеканка из цветной капусты

• Жареный рис с курицей из цветной капусты

  9 0068

• Форма для запекания курицы и цветной капусты

• Жареная цветная капуста с пармезаном и куриным листом на сковороде Ужин

• Лист-пан Харисса Курица с морковью и цветной капустой

• Курица тандури и цветная капуста на сковороде

• Рисовая запеканка из курицы и цветной капусты с сыром

• Цыпленок терияки и цветная капуста

• One One -Dish Итальянский ужин с курицей и цветной капустой

• Куриная запеканка-гриль с овощами

Как добраться

• Выберите свой любимый рецепт.