Кукурузный хлеб для хлебопечки ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳

назад

Кукурузная мука в данном хлебе придает ему сладкий привкус, а также рассыпчатую структуру. Хлеб достаточно просто приготовить самостоятельно в домашних условиях, если придерживаться нескольких простых правил. Настоятельно советуем использовать муку мелкого помола, а из муки крупного помола можно приготовить посыпку для верхушки.
Теперь более подробно о том, как приготовить кукурузный хлеб в хлебопечке (рецепт с фото) .

Калорийность

317

ккал

Белки

12

грамм

Жиры

3

грамм

Углеводы

66

грамм

СОСТАВ

300 грамм Мука пшеничная

1 штука Яйцо

300 мл Вода кипяченая остуженная

1 чайная ложка Соль

2 столовых ложки Масло растительное

2 чайных ложки Сахар

2 чайных ложки Дрожжи

Ингридиенты на

1

порцию

Выделить все Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час 30 минут

1

Вливаем воду (300мл) в форму, яйцо (1-2шт), затем кукурузное масло (2 ст. л.). В случае если в инструкции к Вашей хлебопечке сказано, что в первую очередь нужно положить дрожжи, то просто поменяйте порядок, в другом случае следуйте нашим указаниям.

2

Высыпаем кукурузную муку (200гр) и пшеничную (300 гр), так, чтобы вода была полностью покрыта. По углам добавляем соль (1ч.л.) и сахар (2 ч.л). Делаем в муке небольшое углубление (по центру) и всыпать туда дрожжи (2 ч.л.).

3

Включаем хлебопечку в «Быстрый» режим. После того, как наше тесто окончательно замесилось можно смазать его поверхность водой и посыпать полентой. Достаем готовенький хлеб из хлебопечки, и оставляем на несколько минут для охлаждения.

Опубликовал(а)

fdghjkl

Спасибо за рецепт!

fdghjkl

Спасибо за рецепт!

46 рецептов

0 фототзывов

поделиться

ВИДЕО РЕЦЕПТ КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ

Как испечь кукурузный хлеб. Мои домашние хлопоты

ХЛЕБ ВКУСНЯШКА С ДОБАВЛЕНИЕМ КУКУРУЗНОЙ МУКИ!!! BREAD FLAG FROM CORN FLOUR !!!

Кукурузный Хлеб (видео рецепт для хлебопечки) | Пышный кукурузный хлеб на кефире

Я приготовил(а)

Кукурузный хлеб в хлебопечке | Кулинарные рецепты с фото

* Марина Пт, 27/02/2015 — 18:55

Выпечка хлеба из кукурузной муки имеет свои особенности, и не получится из нее приготовить такой же пышный и воздушный хлеб, как из муки пшеничной. Дело в том, что кукурузная мука не поднимается на дрожжах, и это необходимо учитывать, выбирая рецепт хлеба.
Из одной кукурузной муки хлеба на дрожжах не выйдет, поэтому ее разбавляют пшеничной мукой, обычно первого сорта, или добавляют кукурузный крахмал.

Соотношение можно варьировать, но учитывайте, что чем больше в смеси кукурузной муки, тем хлеб плотнее. Оптимальный вариант — треть кукурузной и 2/3 пшеничной, и характерный вкус кукурузного хлеба почувствуется, и тесто поднимется неплохо. Кукурузный хлеб гораздо полезнее обычного пшеничного и дольше не черствеет! Готовить будет хлебопечка Panasonic SD-ZB2512 🙂

Ингредиенты для кукурузного хлеба

• 300 г пшеничной муки,
• 100 г кукурузной муки,
• 1 столовая ложка сливочного масла,
• 1,5 столовой ложки сухого молока,
• 1 и 1/4 чайная ложка соли,
• 1 чайная ложка сухих дрожжей,
• 280 мл воды.

Рецепт приготовления хлеба в хлебопечке

1. Просеиваем в ведерко хлебопечки оба вида муки.
2. Высыпаем сухое молоко, соль, выкладываем сливочное масло.
3. Наливаем воду.
4. Дрожжи засыпаем в предназначенную для них ячейку, либо при ее отсутствии в вашей модели хлебопечки — непосредственно в смесь ингредиентов.
5. Ставим режим «французский хлеб» (в панасонике он 10-й), включаем хлебопечку и можно не подходить к ней 6 часов.
6. Запикала — готово. Вынимаем хлеб и заворачиваем в хлопчато-бумажное полотенце, дозреть.

PS: можно добавить в этот хлеб 30 г кукурузных хлопьев и/или 30 г семечек (подсолнуха, кунжута), тоже будет вкусно 🙂

Категория рецепта: 

Выпечка

Хлеб

Что приготовить: 

Блюда из теста

Хлеб фугас	Хлеб на йогурте	Эклеры с заварным кремом и в шоколадной глазури
Медово-яблочный пирог	Пирог с курицей и грибами	Блины дрожжевые на воде

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов активная ссылка на Рецептыши.ру обязательна!

Рецепт хлебопечки из кукурузного хлеба (домашнего приготовления)

#Хлебопечка

Калорий: 211

Приготовим кукурузный хлеб в хлебопечке. Настройте машину на ночь и проснитесь с восхитительным запахом кукурузы из вашей кухни утром!

Теги: Рецепт кукурузного хлеба

Кукурузный хлеб — это быстрый хлеб из кукурузной муки. Он произошел от коренных американцев, но теперь является основным продуктом на всех американских кухнях. Традиционный кукурузный хлеб готовится из кукурузной муки, которая представляет собой более грубый помол сушеной кукурузы, хотя существуют также версии кукурузного хлеба, приготовленные из кукурузной муки очень мелкого помола.

Кукурузный хлеб — вкусный и питательный хлеб. Вы можете подавать его на завтрак с медом, джемом, маслом или любой другой пастой по вашему выбору. Он также очень хорошо сочетается с обеденными и ужинными блюдами. Например, вы не можете представить холодную пищу без кукурузного хлеба. Запеканка из кукурузного хлеба — еще одно лакомство, которое можно приготовить с ним.

Теперь перейдите к рецепту ниже и приготовьте этот простой и сладкий кукурузный хлеб для своих близких уже сегодня!

Насадки для хлебопечки:

Программа хлебопечки: Быстрая (#2)
Доступное время отсрочки старта: Да
Вариант цвета: Да
Вариант веса: Нет

2 больших яйца (хорошо взбитых)

2 чайные ложки соли

3 столовые ложки сахарного песка

3 столовые ложки растопленного сливочного масла

2 стакана муки общего назначения

2 стакана кукурузной муки

1 чайная ложка пищевой соды

1 чайная ложка разрыхлителя

Указания

1. Откройте крышку хлебопечки и извлеките форму из машины, потянув ее вверх.

2. Убедитесь, что форма для хлеба чистая и обе лопатки для замешивания сняты. Вы будете замешивать тесто для хлеба вручную, и лопатки для замешивания вам не понадобятся.

3. Добавьте все ингредиенты в миску, взбейте их до получения однородной массы и вылейте тесто в форму для хлеба.

4. Установите форму для хлеба обратно в хлебопечку, придавив ее так, чтобы она защелкнулась, и закройте крышку.

5. Включите хлебопечку в розетку и нажмите кнопку «Питание», чтобы включить машину.

6. Используйте кнопку «Программа», чтобы выбрать программу №2 для быстрого цикла.

7. Нажмите кнопку «Цвет», чтобы выбрать желаемый цвет корочки.

8. Нажмите кнопку «Старт», чтобы запустить быстрый цикл.

9. Машина сообщит вам звуковым сигналом об окончании быстрого цикла. В это время откройте крышку и извлеките форму для хлеба с помощью прихватки.

10. Переверните форму и осторожно постучите по ней, чтобы извлечь кукурузный хлеб.

11. Ваш кукурузный хлеб готов.

12. Нарежьте и наслаждайтесь!

Пищевая ценность

Размер порции 1 ломтик

Количество на порцию

% дневной нормы

Калорий на порцию

211

Углеводы

36 грамм

13

Жир

13

3 грамм

7

Белок

5,7 грамм

10

Холестерин

41 миллиграмм

14

Натрий 9007 19 1 40004 миллиграмм

9миллиграммы

24

клетчатка

2. 1 граммы

7

0

рецепт кукурузного хлеба НАЗАД ПРЕДЫДУЩИЙ РЕЦЕПТ СЛЕДУЮЩИЙ СЛЕДУЮЩИЙ РЕЦЕПТ

«Это на вкус как кукурузный хлеб, который пекут моя бабушка и мама, поэтому он мне нравится. Это сладкий кукурузный хлеб, но поскольку вы используете коричневый сахар (мы предпочитаем темно-коричневый.), он «более насыщенный» сладкий, чем белый сахар… смысла! Вы можете добавить в него кукурузу, если хотите. Это совместимо с хлебопечкой! Просто следуйте инструкциям вашей машины для правильного порядка ингредиентов.»

Скачать

фото Казаннема

Через:

1 час 55 минут

Ингредиенты:

10

Выходы:

1 буханка

Порции:

10

ингредиенты

• 1 чашка кукурузной муки
• 1 ¹ ⁄ ₄ чашки универсальной муки
• 3 ложки разрыхлителя
• ³ ⁄ ₄ чашка коричневого сахара
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка соли
• 1 ложка ванильного экстракта
• 2 яйца, слегка взбитые
• 1 стакан консервированного молока
• ¹ ⁄ ₄ 1/4 стакана оливкового масла или 1/4 стакана кукурузных сливок
• ¹ ⁄ ₄ — ¹ ⁄ ₂ чашка кукурузы (если вы используете кукурузу со сливками на предыдущем шаге, используйте только 1/4 чашки целых зерен) (по желанию)

направления

• ХЛЕБОМАШИНА: Добавьте все ингредиенты в чашу хлебопечки в порядке, указанном в руководстве к вашей машине.