Капуста, маринованная кусками

Капуста, маринованная по этому рецепту, действительно быстрая. На готовку капусты маринованной быстрого приготовления кусочками потребуется 30 минут.

Хрустящая, слегка сладковатая. Это лакомство долго не задерживается в нашем холодильнике. Спешу поделиться рецептом приготовления закуски.

Ингредиенты:

•  1,5 кг свежей капусты;
•  морковка;
•  головка чеснока;
•  0,5 литра воды;
•  100 гр сахара;
•  по 100 мл постного масла и 6% уксуса;
•  20 гр соли;
•  6 горошин черного перца;
•  1 ст. ложка тмина;
•  бутончики гвоздики;
•  2 лавровых листа;
•  5 ягод можжевельника.

Чтобы сделать маринованную капусту быстрого приготовления кусочками, из капустного кочана удалите кочерыжку.

Нарежьте кочан крупными кусками.

Почистите морковь, вымойте ее и нашинкуйте соломкой средней толщины.

Соедините овощные кусочки в большой посудине.

Сделайте маринад. В другую кастрюльку влейте пол литра горячей воды, добавьте соль, уксус, сахар. Размешайте жидкость, чтобы сахар с солью растворились.

Налейте постное масло, положите специи: горошины перца, лавровые листки, тмин, бутончики гвоздики.

Насыпьте ягоды можжевельника — это секретный ингредиент данного рецепта маринованной капусты.

Маринад нагревайте до кипения, кипятите две минуты.

Очистите головку чеснока. Каждый чесночный зубчик разрежьте на три куска, положите их к овощной массе. Мельчить не нужно.

Морковь и капусту залейте горячим маринадом.

Когда он слегка остынет, перемешайте капусту, разбирая крупные куски.

Чтобы капустные куски были полностью покрыты маринадом, прижмите их тарелкой с грузом. Естественно, тарелку и грузик предварительно вымойте.

Уберите заготовку на нижнюю полку холодильной камеры, оставьте там на ночь.

Утром куски маринованной капусты можете разложить по банкам для кратковременного хранения.

Хранить ее можете около недели в холодильнике. Но обычно съедают ее быстрее. Чудесный способ маринования капусты.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Винегрет с капустой, рецепт

Винегрет с фасолью, рецепт

Салат с китайской капустой и яйцом

Салат из пекинской капусты с огурцом

Быстрое приготовление капусты маринованной с чесноком описано тут.

Маринованная капуста кусочками быстрого приготовления: рецепт

Капуста является одной из древнейших огородных культур и активно используется в национальных кухнях по всему миру. Несмотря на то что она довольно хорошо хранится, в подходящих условиях до шести месяцев, многие издавна предпочитали делать квашеную, соленую или маринованную капусту и в таком виде сохранять ее в течение зимы. Дело в том, что этот овощ в таком виде по содержанию витаминов и минералов даже превосходит свежий. А вкус у правильно приготовленной капусты настолько привлекательный, что для холодных зимних месяцев трудно найти что-либо более соблазнительное.

Несмотря на то что у многих маринованная или соленая капуста ассоциируются с узкими и тонкими полосками, во многих кухнях мира сохранилась традиционная заготовка капусты, порезанной кусками и часто довольно крупными.

Внимание! Мало того что подобный способ нарезки сохраняет много сил и времени, которых у хорошей хозяйки всегда не хватает, в таком овоще сохраняется больше сочности при мариновании, а, значит, вкус у блюда тоже получается совершенно особым.

А используя приемы быстрого изготовления, можно приготовить капусту, маринованную кусочками, буквально за сутки. Хотя для полноценной пропитки и наилучшего вкуса лучше выждать несколько дней. За это время закуска сумеет дойти до нужной кондиции и полностью «созреть». Кроме того, при хранении блюда в прохладных условиях оно лишь будет становиться все лучше с каждым днем.

Разные кухни – разные добавки

Несмотря на схожесть рецептов приготовления маринованной капусты кусками, у разных народов существуют некоторые различия в рецептуре. Прежде всего, они состоят в применении самых различных добавок к основному ингредиенту. Так в русской традиции принято заквашивать или мариновать капусту с добавлением моркови, кисло-сладких яблок и ягод: клюквы или брусники. Получается все очень вкусно.

В южных кавказских странах большое значение придается использованию свеклы, острого перца и многочисленных пряных трав и приправ. Причем острота блюда сама по себе вовсе не является целью, скорее главное, чтобы капуста стала максимально ароматной, благодаря разнообразию используемых специй.

Важно! Для того чтобы замариновать капусту, в этих странах используют в большинстве случаев не столовый уксус, а винный, или даже сок алычи или ткемали.

В южных восточных странах, например, в Корее, большую роль играет именно острота блюда, поэтому использовать острый перец чили в рецептах маринованной капусты по-корейски – совершенно необходимо.

На Украине блюдо готовится практически также как в России, но в качестве добавки часто используется традиционный овощ — свекла. А поскольку при изготовлении капусты крупными кусками они красиво раскладываются в форме лепестков, то отсюда и получила она свое название – «пелюстка», что по-украински означает «лепесток». За счет добавления свеклы, «лепестки» капусты окрашиваются в малиновый цвет, и получается блюдо невообразимой красоты.

Вкуснейшая маринованная капуста «Провансаль» берет свое происхождение из стран Западной Европы, а там очень любят добавлять в ее состав фрукты: сливы, яблоки, кизил и виноград. Таким образом, рецептов маринованной капусты существует превеликое множество и каждый может выбрать что-нибудь подходящее, исходя из своих вкусовых предпочтений.

Базовый рецепт

По этому рецепту можно замариновать капусту с любыми добавками. Используйте основную технологию, которая предусматривает изготовление маринованной капусты в кастрюле или любой другой емкости без последующей закатки. Зато в холодном месте, под прикрытием маринада готовая закуска может храниться до нескольких месяцев.

Совет! Лучше не мелочиться и сразу приготовить кочан капусты весом не менее 3 кг. Или еще лучше взять несколько небольших кочанов, общий вес которых будет равен 3 кг.

С каждого кочана необходимо снять пару верхних листьев. Затем на большой разделочной доске острым длинным ножом разрезать каждый кочан на две части, так, чтобы кочерыжка осталась посередине. Аккуратно вырежьте кочерыжку из одной и другой половинки так, чтобы листья не сместились. Каждую половинку разрежьте еще на 4, 6 или 8 частей. Главное, чтобы листья капусты при этом туго сидели на каждом кусочке.

Если вы возьмете традиционный русский рецепт, то для изготовления капусты вам еще понадобится:

• 3 средних морковки;
• 4 яблока;
• 1 головка чеснока;
• 200 г ягод клюквы или брусники.

Морковку можно частично порезать тонкими колечками, а частично крупной соломкой, чтобы насладиться отдельным вкусом кусочков маринованной моркови. Яблоки обычно нарезают дольками, предварительно вырезав у каждого плода сердцевину с косточками. Чеснок также можно порезать крупно, ну а ягоды достаточно просто ополоснуть под проточной водой.

На дно чистой кастрюли положите несколько листов лаврушки, 7-8 горошин душистого перца и порезанный чеснок. Затем туда же укладывайте кусочки капусты, перекладывая их слоями нарезанной моркови, яблок и пересыпая ягодами.

Внимание! Все овощи и фрукты укладываются довольно плотно, но не трамбуются с силою.

Вот теперь можно приступать к изготовлению маринада. Для указанного количества маринуемой капусты нужно взять около 2 литров воды, 60 грамм соли, 200 грамм сахара, один стакан подсолнечного или другого растительного масла и стакан столового 6%-го уксуса. Все ингредиенты за исключением уксуса смешиваются в одной емкости, нагреваются до кипячения и емкость снимается с огня. В нее добавляется необходимое количество уксуса и все хорошо размешивается. Наконец, готовый маринад еще в неостывшем виде наливается сверху в кастрюлю с капустой и прочими овощами. Он должен полностью покрывать собой содержимое кастрюли. Лучше придавить все овощи сверху тарелкой или крышкой, которая будет исполнять роль легкого груза.

На следующий день капусту можно уже пробовать, но лучше переставить ее из комнатных условий в более прохладное место и подождать еще 2-3 дня.

Южный кавказский рецепт

Как уже упоминалось, южные народы большое значение придают использованию всевозможных специй и пряных трав. Также они часто маринуют капусту с добавлением свеклы, за счет чего заготовка приобретает благородный малиновый оттенок. Вся технология приготовления блюда остается той же самой, добавляются лишь:

• 2 крупных свеклы, нарезанной тонкими кружочками;
• Несколько стручков жгучего перца, очищенного от семенных камер и нарезанного соломкой;
• Столовая ложка семян кориандра;
• По одному пучку (около 50 грамм) следующих трав: петрушки, базилика, кинзы и эстрагона, крупно нашинкованных.

При укладывании капусты куски ее пересыпаются травами и пряностями, в остальном процесс изготовления ничем не отличается от базового рецепта.

Корейский рецепт

В странах юго-восточной Азии маринованную капусту готовят, прежде всего, из тех разновидностей, которые произрастают в местных условиях: из пекинской и китайской капусты. Но в остальном рецепт быстрого приготовления маринованной капусты кусочками значительно не отличается от базового. Необходимо лишь обязательно добавить к маринаду несколько стручков красного острого перца, 2 чайных ложки сухого имбиря и 250 г нарезанного соломкой дайкона.

По любому из этих рецептов капуста, маринованная кусочками, будет отличаться непревзойденным вкусом, а вы сможете экспериментировать до бесконечности, добавляя к ней все новые пряности и фрукты в различных сочетаниях.

Хрустящая капуста кусочками быстрого приготовления

Итак, основной летний и осенний урожай уже собран и пора задуматься о том, как подольше его сохранить. Не секрет, что основной способ консервации овощей это маринование.

Вот о нем и хочется поговорить на примере обычной белокачанной капусты. Давайте посмотрим, как из такого всем привычного и обыденного продукта можно сделать прекрасные закуски. Я уже как-то рассказывал про маринование капусты на зиму, но здесь немного другой случай: рассмотренные рецепты предполагают готовность закуски в ближайшие несколько дней, что позволит выставить готовые закуски на стол в кратчайшие сроки.

Ну и еще один момент, позволяющий существенно сэкономить время: мы не будем шинковать капусту, а просто нарежем ее кусочками.

Содержание:

Для приготовления маринованной капусты можно использовать и банки и глубокие миски. Но если закуска готовится на зиму, то банки необходимо простерилизовать. Да, в маринаде есть и уксус и растительное масло и это должно защитить овощи от прокисания. Но лучше, все-таки не рисковать, чтобы потом не расстраиваться.

Капуста маринованная кусками: рецепт быстрого приготовления

Предлагаю начать с самого простого рецепта, в котором оттенки вкуса придают такие дополнительные ингредиенты как чеснок и морковь. Поверьте, этого более чем достаточно, чтобы получить хрустящую закуску с чесночным ароматом. Очень вкусно получается.

//youtu.be/gFv4kxTyf4Q

Ингредиенты:

• Капуста белокачанная — 1 шт (около 2,5 кг)
• 1 большая головка чеснока
• 2 средние моркови

Маринад (на 0,5 л воды):

• Уксус 9% — 50 мл
• Сахар — 50 г
• Соль — 50 г
• Растительное масло — 100 мл

Приготовление:

1. Капусту режем в произвольной форме: на кубики, пластинки, брусочки. Не важно. Главное не слишком мелко, чтобы кусочки получились размером в 4-5 см.

2. Складываем капусту в подходящую глубокую емкость (в данное случае пластиковое ведерко), добавляем морковь, порезанную кубиками (размером в 1-2 см) и зубчиками чеснока, разрезанными на 3-4 части. Перемешиваем.

3. В кастрюле доводим до кипения 0,5 литра воды, вливаем масло, уксус, засыпаем соль с сахаром, тщательно перемешиваем и вновь доводим до кипения Все это делаем на среднем огне.

4. Заливаем капусту кипящим маринадом.

Овощи будут всплывать, и не нужно стараться утопить их полностью в маринаде. 0,5 литра более чем достаточно.

5. Сверху ставим гнет. В данном примере это перевернутая тарелка подходящего диаметра, придавленная заполненной пол литровой банкой. Оставляем в таком виде мариноваться овощи при комнатной температуре.

Уже через сутки хрустящая маринованная капустка будет готова. Но если вы ее оставите не на сутки, а на трое, то будет только вкуснее.

После маринования, если сразу все не съели, храним закуску в холодильнике. Можно ее разложить в более мелкую посуду.

Как мариновать хрустящую капусту кусками быстро и просто

Если нужно, чтобы закуска была готова еще быстрее, то вот вам рецепт по которому капуста замаринуется буквально за 4 часа.

Получается она ароматной и со свежим хрустом (так как недолго маринуется). Рекомендую в качестве экспресс метода: утром замариновали, в обед уже можно кушать.

//youtu.be/_LQlEwWrbdI

Ингредиенты:

• Капуста -1 шт
• Морковь 2-3 шт
• Чеснок — 1 головка
• Острый перец — по вкусу
• Зонтики укропа — 2-3 шт

• Перец горошком — 12 ч.л.
• Сахар — 80 г
• Уксус 9% — 80 мл
• Вода — 80 мл
• Растительное масло — 80 мл
• Соль — 1 ст.л.

Приготовление:

1. Капусту режем крупными кусками и складываем в глубокую миску или кастрюлю. Посуда должна быть стеклянной или металлической ,чтобы не вступала в реакцию с уксусом. Если используете пластик, то он должен быть пищевой.

2. Морковку натираем на крупной терке или режем овощерезкой на лоскутки, зубчики чеснока разрезаем на 3-4 части, острый перец режем тонкими колечками.

Если любите поострее, то семена и перегородки перца не убирайте.

Отправляем все овощи к капусте. Сюда же добавляем зонтики укропа. Перемешиваем все вместе слегка сжимая капусту руками, чтобы она уже потихоньку начала пускать сок.

3. В небольшой кастрюле соединяем все ингредиенты для рассола, ставим ее на средний огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Сахар и соль должны полностью раствориться.

4. Кипящим рассолом заливаем капусту. Здесь будьте аккуратны- не вдыхайте пары уксуса.

5. Ну и теперь остается только накрыть миску с овощами тарелкой, которая по диаметру чуть меньше миски, придавить сверху грузом (например, литровой банкой с водой) и оставить ее при комнатной температуре до полного остывания.

На это уйдет как раз около 4 часов, после чего маринованная капуста будет готова к употреблению.

Вкусная маринованная крупными кусками капуста со свеклой

В последние несколько лет стал очень популярен способ маринования капусты вместе со свеклой. Свекла придает капусте красивый розовый цвет и необычный вкус. Так что эта популярность вполне заслужена.

Ингредиенты:

• Капуста — 2-2,5 кг
• 1 острый перец
• 2 средние свеклы
• Листья сельдерея — пучок
• 1 головка чеснока

Маринад на 2 литра воды:

• 1 стакан уксуса 9% (стакан — 250 мл)
• Растительное масло — 70 мл
• Соль — 4 столовые ложки с горкой
• Сахар — 1/2 стакана (стакан — 350 мл)
• Лавровый лист — 3-4 шт
• Гвоздика — 3-4 шт
• Душистый и черный перец — по 10 шт

Приготовление:

1. Кочан капусты разрезаем вдоль кочерыжки на 8 частей. Нужно постараться, чтобы на каждом куске часть кочерыжки осталась — он не даст капустным листьям развалиться.

Свеклу чистим и режем на кольца толщиной в 2-3 миллиметра.

Зубчики чеснока разрезаем на 3-4 части.

Перец достаточно разрезать пополам вдоль и очистить от семян и перегородок.

2. Берем кастрюлю объемом 6 литров и складываем в нее наши ингредиенты в 2 этапа: вниз кладем 4 куска капусты, затем кольца одной свеклы, половину приготовленного чеснока, листьев сельдерея и половинку перца.

3. Затем повторяем слой начиная с капусты и заканчивая перчиком.

4. Далее готовим маринад: в кастрюлю с 2 литрами воды кладем все ингредиенты для маринада, кроме уксуса, ставим ее на средний огонь и доводим до кипения, периодически помешивая, чтобы соль и сахар полностью растворились.

Как только маринад закипит, вливаем в него уксус, ждем повторного закипания и снимаем кастрюлю с огня.

5. Теперь остается только залить кипящим маринадом капусту, накрыть ее тарелкой и поставить по гнет. В таком виде капуста должна постоять при комнатной температуре в течение 1 суток.

Потом гнет с тарелкой убираем и ставим кастрюлю в холодильник еще на 3-4 дня. После этого маринованная капуста со свеклой готова к употреблению.

Видео о том, как замариновать капусту кусочками в банках

Если у вас остались вопросы об основных этапах приготовления, то предлагаю вам посмотреть вот этот короткий, но очень познавательный ролик на эту тему.

Уверен, что вопросов у вас теперь не осталось и можно переходить к последнему на сегодня рецепту, ориентированному на длительное зимнее хранение.

Маринуем капусту на зиму в банках под железные крышки

Данный способ кардинально отличается от всех предыдущих и готовится скорее как компот, чем как маринад. Впрочем, смотрите сами.

//youtu.be/9gNznTsaT6w

Ингредиенты:

• Капуста — шт (около 2,5 кг)
• Чеснок — 1 головка
• Острый перец — 1 шт
• Лавровый лист — 5-6 шт
• Перец чёрный горошек — 15-20 шт

• Вода — 1,5 л
• Соль — 2 ст.л.
• Сахар — 1/2 стакана
• Растительное масло — 1/2 стакана
• Уксус 9% — 1 стакан

Приготовление:

1. Разрезаем капусту на куски. Проще всего это сделать так: кочан делим пополам, удаляем кочерыжку. Затем каждую половинку режем вдоль на полукольца толщиной около 4 сантиметров. ну а потом эти полукольца в произвольном порядке делим на 3-4 части.

Зубчики чеснока разрезаем на 2-3 части, а перчик нарезаем полукольцами.

2. Берем стерилизованную банку (на данное количество идеально подойдут 3 банки объемом 1,5 л), на дно кладем 3 штучки лаврового листа, 5-7 горошин перца, затем заполняем банку кусками капусты, примерно на половину. Капусту слегка придавливаем. Сверху кладем треть приготовленного чеснока и треть острого перца. После чего докладываем капусту, заполняя банку полностью.

3. Наполнив таким образом банки, заливаем их кипятком до самого горлышка.

4. Накрываем банки (просто накрываем, не закручиваем и не закатываем) стерилизованными крышками и оставляем в таком виде на 15 минут.

5. Отстоявшуюся воду сливаем в мерную емкость и смотрим сколько ее получилось.

Это нужно для того, чтобы посчитать количество необходимых специй.

Если все делаете так же как и я, то у вас должно получиться около 1,5 литров воды.

6. Эту воду мы переливаем в кастрюлю, добавляем все ингредиенты для маринада и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, доводим его до кипения.

7. После того, как маринад закипит, разливаем его по банкам, снова наполняя их до самого верха и закручиваем или закатываем (в зависимости от конструкции банки) металлические крышки.

8. Затем переворачиваем банки крышками вниз и оставляем в таком виде до полного остывания. Накрывать при этом одеялом их не нужно, чтобы не потерять в процессе остывания хруст.

Примерно через сутки маринованную капусту можно убирать на хранение в темное прохладное место.

Вот такие сегодня у нас получились рецепты. Когда будете готовить, не пренебрегайте острым перцем, он придает закуске очень приятную остринку. Не зря он присутствует почти в каждом рецепте.

Ну а на этом у меня сегодня все. Спасибо за внимание.

Маринованная капуста – одно из самых вкусных и полезных блюд, так как при обработке маринадом большая часть витаминов и минералов не разрушается, наполняя тем самым организм ценными веществами. А вот, чтобы затратить минимум времени и сил на готовку, нужно взять на вооружение предложенные рецепты маринованной капусты кусочками быстрого приготовления.

Острая капуста кусочками быстрого приготовления

Ароматную вкусную закуску, которая готовится очень быстро, а съедается в считанные минуты можно сделать, следуя приведенному рецепту.

• Капуста – 3 кг
• Морковка – 0,5 кг
• Зубчики чеснока – 16 шт.

• Вода – 1 л
• Сахар – 165 г
• Соль – 90 г
• Уксус – 250 мл
• Острый и душистый перчик молотый – по 20 г
• Кориандр – 20 г.

1. Кочан порезать полосками длиной 3-3,5 см.
2. Зубчики чеснока ошелушить, нарезать тонкими пластинками.
3. Морковь очистить, натереть на терке.
4. В небольшой миске соединить измельченный чеснок и морковь.
5. В тару для засолки уложить слоями капусту и морковку с чесноком.
6. Подготовить маринад. Для этого в кипящей воде растворить сахарный песок, соль. Добавить в раствор специи и уксус. Через 3 минуты после закипания вылить бурлящую жидкость в емкость с овощами.
7. Поверх овощного слоя положить тарелку и установить гнет.
8. Через 15 часов гнет убрать, закуску размешать и подать к столу.

Острая капуста с красным перцем

Остроту данного блюда можно регулировать на свой вкус, а правильно приготовленный маринад позволяет стоять заготовке в погребе или другом прохладном месте на протяжении всей зимы.

• Капуста -1 кг
• Морковь – 0,4 кг
• Петрушка – 0,1 кг
• Стручок острого перца – 1 шт.
• Зубчики чеснока – 6 шт.
• Уксусная эссенция – 1 ст.л.
• Вода – 2 л
• Сахар – 0,25 кг
• Соль – 0,125 кг

1. Воду с растворенным в ней сахаром и солью прокипятить 2-3 минуты.
2. В глубокой емкости соединить измельченную большими кусками морковь, листья петрушки, зубчики чеснока и стручок горького перца.
3. Кочан измельчить кубиками по 5 сантиметров.
4. Утрамбовать подготовленные ингредиенты в банки. Сверху влить в тару слегка остывший маринад и по 1 столовой ложке уксусной эссенции.
5. Настоять заготовку сутки в теплом месте. Спустя 24 часа закрыть банки крышками и перенести в прохладное место.

Такое угощение можно использовать как самостоятельную закуску, так и заправку для первых, вторых блюд и салатов.

Экспресс рецепт острой капусты

Простая и легкая острая капуста быстрого приготовления крупными кусками будет готова всего за пару дней, если воспользоваться предложенным рецептом.

• Капуста – 2 кг
• Морковка – 0,3 кг
• Перец острый стручковый – 2 шт.
• Зубчики чеснока – 8 шт.
• Вода – 1 л
• Соль – 60 г
• Сахарный песок – 90 г
• Уксус – 100 г
• Масло подсолнечное – 150 г.

1. Кочан без верхних листков нарезать крупными кусками.
2. Морковь почистить, отделить от шелухи.
3. Чеснок ошелушить, порезать пластинами. Половину смешать с морковкой.
4. Жгучий перчик освободить от семян и плодоножки, измельчить тоненькими колечками.
5. Слоями выложить компоненты в банку.
6. В кастрюле нагреть воду, растворить сахарный песок и соль. После этого ввести в емкость уксус и подсолнечное масло. После закипания снять маринад с огня.
7. После того как маринад остынет до комнатной температуры, вылить его в банки с овощами. Накрыть тару крышкой и оставить в теплом помещении на 2 суток.
8. Хранить блюдо в холодном месте.

Острая капуста со свеклой

Совсем не сложно приготовить острую, сочную, аппетитную, красивую и, конечно же, вкусную капусту, маринованную кусочками на зиму по данному рецепту. А благодаря добавленной в рецептуру свекле блюдо приобретет еще и насыщенный бордовый цвет.

• Капуста – 0,3 кг
• Свекла – 1,5 кг
• Зубчики чеснока – 16 шт.
• Стручки горького перца – 3 шт.
• Вода очищенная – 1 л
• Соль – 75 г

1. В горячей воде растворить соль.
2. Кочан освободить от верхних грязных и высохших листочков, нарезать крупными кусками.
3. Свеклу почистить, сполоснуть, измельчить кружочками.
4. Чесночные зубчики ошелушить, нарезать пластинками.
5. В глубокой кастрюле сложить слоями овощи. Залить заготовки остывшим маринадом, настоять до 5 дней.
6. Спустя указанное время переложить содержимое емкости в банки и вынести на холод.

Острая корейская капуста

Благодаря добавленному в рецепт шафрану блюдо получается невероятно вкусным и особенно ароматным, а сам процесс приготовлению угощения максимально простой и удобный.

• Капуста – 2 шт.
• Вода – 2 л
• Луковицы – 4 шт.
• Сахар-песок – 6 ст.л.
• Уксусная кислота – 2 ст.л.
• Шафран – 1 ст.л.
• Морковь – 0,7 кг
• Соцветия гвоздики – 9 шт.
• Масло подсолнечное – 100 мл
• Соль – 1 ст.л.
• Зубчики чеснока – 5 шт.

1. Кочан измельчить кубиками среднего размера величиной по 2-3 см.
2. Вскипятить воду и вылить в тару с капустой. Через 15 минут слить жидкость.
3. Луковицы измельчить, обжарить до золотистого цвета.
4. Подготовить маринад из 1 литра воды, специй, чищеных зубчиков чеснока, подсолнечного масла, лука. Довести жидкость до кипения и сразу же выключить огонь.
5. Морковку нашинковать соломкой, смешать с капустой.
6. Разложить овощные заготовки по чистым и сухим банкам, залить горячим маринадом. После остывания перенести в холод.

Маринованная краснокочанная капуста кусочками

Нежное, острое и ароматное блюдо получится из краснокочанной капусты, при этом оно не требует длительного приготовления. Кроме того заготовить капусту можно как на всю зиму, так и подать к столу через несколько дней. А еще данную заготовку можно использовать в качестве самостоятельного витаминизированного блюда, простой закуски или салата.

• Капуста – 1,5 кг
• Морковь – 1 шт.
• Соль – 1 ст.л.
• Зубчики чеснока – 3 шт.
• Кориандр – 1 ст.л.
• Сахарный песок – 2 ст.л.
• Горошины черного перца – ½ ч.л.
• Тмин – ½ ст.л.
• Листики лавра – 2 шт.
• Уксус – 150 мл.

1. Капусту без верхних листков нарезать кубиками.
2. Чеснок ошелушить, мелко порезать либо пропустить через чесночницу.
3. Морковь почистить, сполоснуть, натереть на терке и перемять с солью.
4. Проварить маринад на основе воды, специй, уксуса.
5. Соединить все подготовленные овощи, утрамбовать в банки. Залить смесь горячим маринадом.
6. Закрыть маринованную капусту кусками в банках капроновыми крышками, перевернуть вверх дном, убрать под одеяло и оставить на 24-48 часов. После полного охлаждения перенести заготовки в прохладное место.

Маринованная капуста- это одна из популярных заготовок, приготовлением рецептов которой мы с вами займемся. Сейчас самое время ее мариновать.

С детства помню, как мама мариновала капусту, была она очень хрустящей, а на вкус остренькой нарезанной крупными кусками и мы с аппетитом ею похрустывали. Наша витаминная капуста получится полезной, приятно хрустящей с кисло — сладким вкусом. Такую маринованную капусту или квашеную капусту можно заготовить на зиму, а можно приготовить быстро и на следующий день кушать как готовое блюдо покрошив лучок и полив маслом. Такая капуста отлично хранится в холодильнике. Рецепты по приготовлению маринованной капусты можно менять несколько раз за зиму, она уходит на ура. Таким образом можно найти свой любимый рецепт маринованной капусты. Предлагаю познакомиться еще с одним рецептом вкусной маринованной цветной капусты приготовленной своими руками.

Рецепт маринованной капусты быстрого приготовления

• капуста — 2,5 кг
• чеснок — 3 -4 зубчика
• морковь — 5 шт

• вода — 1 литр
• сахар — 1 стакан
• уксус — 0,5 стакана (100 мл)
• масло растительное — 0,5 стакана (100 мл)
• соль- 2 ст.л

1. Все овощи помыть.
2. Капусту тонко нашинковать.
3. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.
4. Капусту с морковкой аккуратно перемешать руками, давить не надо. Чеснок мелко порубить и добавить к морковке с капустой.
5. Сложить все в глубокую кастрюлю

1. Для его приготовления нам необходимы: 1 литр воды, сахар, соль, уксус и растительное масло.
2. В кастрюле вскипятить воду, добавить все необходимые ингредиенты, перемешать.
3. Капусту залить горячим маринадом и накрыть крышкой.
4. Через сутки капусту можно пробовать. Готовую маринованную капусту раскладываем по банкам и ставим в холодильник.

Маринованная капуста вкусными кусочками

• капуста белокочанная — 1 вилок, 2 кг
• морковь — 2 шт
• перец сладкий — 1 шт (по желанию)
• чеснока — 3 зубчика

• вода — 1 литр
• растительное масло — 1 стакан (200 мл)
• столовый уксус — 1 стакан (200 мл)
• соль — 3 ст.л с горкой
• сахар — 8 ст. ложек
• лавровый лист 2 — 3 шт

1. Все овощи помыть
2. Капусту нарезать крупно кусочками
3. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
4. Перец сладкий нарезать тонкой соломкой. (Перец по желанию.)
5. Чеснок очистить , порубить и смешать с морковкой.
6. Все овощи сложить в кастрюлю. Складываем овощи слоями, слой капусты, затем слой морковки с чесноком.

1. Для приготовления маринада в воду добавьте соль, сахар, лавровый лист и вскипятите. Когда вода со специями закипит маринад выключить, добавить растительное масло и уксус.
2. Залейте капусту горячим маринадом и сверху положите гнёт, это может быть перевернутая тарелка.

Когда маринад остынет нашу маринованную капусту через 2-3 часа можно будет кушать.

Маринованная капуста с клюквой — пошаговый рецепт

Готовить такую капусту очень просто, она получается очень вкусной и аппетитной. Маринад придает ей хруст, а клюква кислинку и пикантность.

• Капуста — 2 кг
• Морковь — 1-3 шт
• Клюква — 40 гр( 1 горсть на 1 кг капусты)

• Вода — 1 литр
• Соль — 1 ст. л
• Сахар — 1 ст. л
• лавровый лист — 1-2 листочка
• душистый перец — 2-3 горошины
• Уксус — 0.5 стакана
• Растительное масло — 0.5 стакана

Капусту помыть, очистить от верхних листьев. Нашинковать и выложить в глубокую миску.Чтобы капуста осталась хрустящей, нарезаем ее не слишком мелко.

Очистите морковь. Нарезать ее при помощи ножа тонкими брусочками (можно натереть на терке для корейской капусты). Морковь добавляйте по вкусу 1-3 штуки.

В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар и вливаем растительное масло. Все ставим на огонь. Пропорции соли, сахара и уксуса при желании и вкуса можно изменить. Ждем когда маринад закипит, а сахар и соль растворятся. Добавляем уксус, (лавровый лист и душистый перец по желанию) Снимаем с огня и даем немного остыть.

Маринованная капуста со свеклой за сутки

Такая капуста готовится очень быстро и просто за сутки. Притягивает своим красивым и ярким цветом. Хранить такую капусту долго не рекомендуется.

• капуста белокочанная — 2 кг
• свекла — 250 гр
• чеснок —4- 5 зубчиков

• вода — 1 литр
• перец горошком — 5 штук
• лавровый лист — 1 штука
• сахарный песок — 3 ст. ложки
• соль — 3 ст. ложки
• уксус яблочный 6% — 150 мл (или 9% — 100 мл, или неполную чайную ложку эссенции)

Капусту очистить от верхних листьев и нарезать ее на кусочки.

Маринованная капуста с чесноком. Видео рецепт

Рецепт капуста маринованная кусочками быстрого приготовления рецепт

Маринованная, квашеная или солёная капуста – отличная закуска на зимнем столе. Она всегда к месту – будь то праздничный или обычный семейный обед.

Особенности приготовления

Для приготовления идеального и вкусного блюда нужно учесть следующие правила:

• выбирать для соления овощи среднеспелых и позднеспелых сортов капусты;
• присматривать плотные кочаны без повреждений, гнили и плесени на кожице;
• проводить засолку в стеклянной, деревянной, эмалированной посуде;
• для заготовок выбирать соль крупного помола;
• сам процесс приготовления солений имеет несколько стадий: капуста измельчается, морковь, свекла шинкуются.

Выбираем хорошие кочаны

Подготовленные компоненты заливаются маринадом, в состав которого входит вода, соль, сахар и специи;

• хранить блюдо можно, расфасовав по стеклянным банкам, в прохладном месте.

Грузинский рецепт острой квашеной капусты кусками

Немного времени требует и еще один оригинальный рецептик квашеной кисленькой капустки – по-грузински. Эта холодная закуска обладает пряным, пикантным, острым вкусом и будет сочетаться с основными блюдами вашего стола.

Маринованная капуста – одно из самых вкусных и полезных блюд, так как при обработке маринадом большая часть витаминов и минералов не разрушается, наполняя тем самым организм ценными веществами. А вот, чтобы затратить минимум времени и сил на готовку, нужно взять на вооружение предложенные рецепты маринованной капусты кусочками быстрого приготовления.

Капуста маринованная кусками: рецепт быстрого приготовления

Предлагаю начать с самого простого рецепта, в котором оттенки вкуса придают такие дополнительные ингредиенты как чеснок и морковь. Поверьте, этого более чем достаточно, чтобы получить хрустящую закуску с чесночным ароматом. Очень вкусно получается.

//youtu.be/gFv4kxTyf4Q

Ингредиенты:

• Капуста белокачанная — 1 шт (около 2,5 кг)
• 1 большая головка чеснока
• 2 средние моркови

Маринад (на 0,5 л воды):

• Уксус 9% — 50 мл
• Сахар — 50 г
• Соль — 50 г
• Растительное масло — 100 мл

Приготовление:

1. Капусту режем в произвольной форме: на кубики, пластинки, брусочки. Не важно. Главное не слишком мелко, чтобы кусочки получились размером в 4-5 см.

2. Складываем капусту в подходящую глубокую емкость (в данное случае пластиковое ведерко), добавляем морковь, порезанную кубиками (размером в 1-2 см) и зубчиками чеснока, разрезанными на 3-4 части. Перемешиваем.

3. В кастрюле доводим до кипения 0,5 литра воды, вливаем масло, уксус, засыпаем соль с сахаром, тщательно перемешиваем и вновь доводим до кипения Все это делаем на среднем огне.

4. Заливаем капусту кипящим маринадом.

Овощи будут всплывать, и не нужно стараться утопить их полностью в маринаде. 0,5 литра более чем достаточно.

5. Сверху ставим гнет. В данном примере это перевернутая тарелка подходящего диаметра, придавленная заполненной пол литровой банкой. Оставляем в таком виде мариноваться овощи при комнатной температуре.

Уже через сутки хрустящая маринованная капустка будет готова. Но если вы ее оставите не на сутки, а на трое, то будет только вкуснее.

После маринования, если сразу все не съели, храним закуску в холодильнике. Можно ее разложить в более мелкую посуду.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Капуста – 1 кг

Морковь – 1 шт.

Чеснок – 2-3 зубчика

Уксус 9% – 3 ст.л.

Масло растительное – 100 мл

Сахар – 3 ст.л.

Соль – 1,5 ст.л.

Лавровый лист – 1 шт.

Перец черный горошек

Вода – 0,75 л

• 112 кКал
• 20 мин.
• 20 мин.

Простой рецепт приготовления соленого овоща

Наиболее простой способ заготовки соленой капусты на зиму подразумевает использование следующих ингредиентов:

• Кочан – 2 кг
• Морковка – 1 кг
• Головка чеснока – 1 шт.
• Вода очищенная – 1 л
• Соль – 50 г
• Сахарный песок – 160 г
• Уксус, подсолнечное масло – по 100 мл.

Процесс заготовки соленой капусты подразумевает пошаговое выполнение следующих этапов:

1. Капусту отделить от верхних листочков, разрезать на несколько крупных частей.
2. Морковь почистить, натереть на терке. Головку чеснока разобрать на зубчики, которые ошелушить, обрезать с двух сторон и сполоснуть.
3. Слоями уложить в банку подготовленные компоненты: капусту, морковь, чеснок.
4. На основе воды, соли и сахара отварить рассол. Через 3 минуты после закипания вылить в жидкость уксус, подсолнечное масло. Залить горячим рассолом овощи в банке, оставить на 3 суток при комнатной температуре.

Закуска готова

Внимание! Под банку поставить тарелку, так как во время приготовления из банки будет вытекать рассол, который после нужно будет влить обратно в стеклянную тару, если жидкости будет недостаточно.

1. Готовое блюдо перенести на хранение в холодильник.

Маринованная капуста с уксусом быстрого приготовления

Быстро и вкусно замариновать белокочанную капусту можно крупными кусками. Такой продукт порадует своей сочностью и яркой подачей. Оцените простой пошаговый рецепт для вашего стола.

Время готовки: 2 часа 30 минут

Время приготовления: 2 часа

Порций – 10

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 1 кг.
• Морковь – 1 шт.
• Соль – 2 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Уксус – 2,5 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Промываем кочан капусты под проточной водой. Аккуратно убираем верхние листья.
2. Разделываем овощ крупными кусками.
3. Морковь очищаем от кожуры и нарезаем его любым удобным способом. Можно разделить соломкой или тонкими кругами.
4. Кипятим воду с солью и сахаром до их растворения. Заливаем маринадом овощи, добавляем к ним уксус и растительное масло.
5. Оставляем заготовку на несколько часов. Спустя время массу размешиваем, охлаждаем в холодильнике и подаем к столу. Готово!

Оцените рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 68 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Похожие рецепты

Огурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

• Читать полностью

Как сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

• Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

• Читать полностью

Как выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

• Читать полностью

Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоко…

• Читать полностью

Как улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

• Читать полностью

Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

• Читать полностью

Капуста маринованная быстрого приготовления в 3 литровых банках с болгарским перцем — видео рецепт

Сделайте выбор, из предложенных рецептов, и поделитесь своим мнением.

Как хранить готовый продукт

Идеальное место для хранения таких заготовок – холодные, но не промерзающие зимой подвалы и погреба, с температурой +2…+3 С градуса. При более высокой температуре капуста набирает кислоту с каждым днем. При правильных условиях такая заготовка не теряет вкусовых качеств до нескольких месяцев.

Для более длительного хранения капусту закатывают в стеклянных банках. Тогда возможно хранение в обычной домашней кладовой, а срок годности увеличивается от полугода до 1 года. Максимальный срок до двух лет

Важное условие – банки должны находиться в темноте

Срок хранения зависит от:

• тары и способа закрутки;
• места содержания;
• способа консервирования.

Под капроновыми крышками заготовка хранится меньше, чем под железными. Так как в нее медленно проникает воздух, который приносит вредные бактерии. В теплом помещении они начинают быстро размножаться. Это приводит к порче всего содержимого.

Содержание заготовки в контейнерах из пластика не должно превышать 7 дней. Оптимальная температура для хранения — от 0ºС до +3ºС.

Заготовка в стеклянной стерилизованной банке под металлической крышкой сохраняется до года в прохладном темном помещении.

Видео о том, как замариновать капусту кусочками в банках

Если у вас остались вопросы об основных этапах приготовления, то предлагаю вам посмотреть вот этот короткий, но очень познавательный ролик на эту тему.

Уверен, что вопросов у вас теперь не осталось и можно переходить к последнему на сегодня рецепту, ориентированному на длительное зимнее хранение.

Быстрая засолка без уксуса

Чтобы получить еще более полезный продукт, можно приготовить капусту горячим способом без уксуса, используя способ быстрой засолки, приведенный ниже.

Компоненты:

• Капуста – 10 кг
• Вода – 2 л
• Сладкий перец красный и желтый – по 1 кг
• Пучки петрушки – 2 шт.
• Соль – 0,3 кг

Процесс приготовления овощного блюда следующий:

1. Капусту нарезать кусками, зелень измельчить, а перцы очистить от внутренности, и мякоть нарезать кубиками.
2. Смешать подготовленные ингредиенты в эмалированной миске.
3. Подготовить рассол, смешав воду с солью и оставив до полного растворения сыпучих ингредиентов.
4. Смесь из овощей и зелени залить горячим рассолом и поставить под гнет.

Всего через сутки готова к употреблению засолка из капусты и перца крупными кусками.

Выбор капусты для заготовки

У капусты должны быть белые, нежесткие и сочные листья. Хозяйки выбирают для квашения раннеспелые или среднеспелые сорта и гибриды: Слава, Грибовская, Волгоградская 1, Капорал. Поздние сорта для квашения не годятся — они отличаются небольшим содержанием сахаров и горьким вкусом. Рекомендуется для проверки сжать кочан — он должен слегка хрустеть. На кочане не должно быть трещин или темных пятен.

Подготовка к приготовлению

С капусты снимают верхний слой листьев и удаляют кочерыжку. Затем нарезают кусочками разной величины в зависимости от рецепта. Шинкуют овощ разными способами:

1. Длинным и острым ножом с нескользящей рукояткой разрезают кочан на 4 части, каждую ставят боком и шинкуют.
2. Шинкуют на специальной терке, пластмассовой или деревянной.

Легко и быстро нашинковать овощ с помощью кухонного комбайна. В комплекте большинства устройств есть специальная насадка для шинковки, и уже через 20 секунд хозяйки получают идеально ровную нарезанную капусту.

Видео о том, как приготовить вкуснейшую маринованную капусту кусочками с уксусом

Это еще один рецепт быстрого приготовления капусты, порезанной кусками. Вкуснейшей закуска получается в сочетании овоща со свеклой, морковью, чесноком, специями и маринадом. Посмотрите видео. Убедитесь, насколько просто сделать это блюдо. Дополните свои запасы еще одной вкусняшкой.

Мне очень нравится маринованная капуста, порезанная кусками. И к тому же, чтобы была закрученная, в баночках. Откроешь зимой — красота, вкуснятина! И лето с ранней осенью вспомнишь. Как ты над каждой баночкой колдовала. Поэтому я и описала рецепты, которые мне по душе. А Вам какой приглянулся?

Рецепт засолки капусты с зеленью

Необычная закуска получится при добавлении в заготовку сельдерея, укропа или другой зелени.

Компоненты:

• Кочан – 2 кг
• Петрушка, сельдерей – по 40 г
• Морковка – 1 шт
• Вода – 1 л
• Сахарный песок – 80 г
• Соль – 100 г
• Семена укропа или тмина – 5 г

Алгоритм приготовления соленого овоща следующий:

1. Капусту отделить от верхних листков, разрезать на 4 части.
2. Морковь почистить, натереть на терке.
3. Зелень сполоснуть, обсушить и измельчить.
4. Соединить в чистой емкости подготовленные ингредиенты.
5. Отварить рассол на основе воды, сахарного песка, соли и семян укропа.
6. Горячим рассолом залить овощи и оставить на просаливание на 3 суток.

Острая капуста крупными кусками быстрого приготовления

Все мы любим капусту. И думаю, что есть за что. Ведь в ней столько полезных качеств, что перечислять их нет смысла. Так как об этом давно все знают. Но обычно мы её тушим или варим из неё щи. Также на зиму солим или маринуем. Но сегодня хотелось бы уделить внимание рецептам, в которых она будет красивой, вкусной и острой.

Конечно, рецептов столько, что у каждой хозяйки наверняка есть свой любимый. Но посмотрите внимательней: есть ли среди них по-грузински? Если есть, то не у всех. Но ничего, всегда можно это положение исправить, добавив ещё один в кулинарную книгу. А я вам в этом помогу.

Приготовьте заранее очень много вилков белокочанной. Также запаситесь горьким стручковым перцем или молотым красным. И вперёд. Только имейте в виду, что остроту вы всегда подгоняете под себя. Может те пропорции, которые вам укажу, будут маловаты или наоборот – многоваты. Всё дело только вашего вкуса. А теперь закатываем рукава и вперёд!

Хрустящая соленая капуста на зиму

Как солить капусту — таким вопросом нередко задаются начинающие хозяйки с приходом осени. Это простое блюдо богато витаминами и занимает почетное место на зимнем столе. Закуска готовится несложно, а съедается быстро. Хотите научиться правильно солить капусту впрок, чтобы она получалась хрустящей и вкусной? Тогда возьмите на заметку рецепт соленой капусты из статьи.

Маринованная капуста со свеклой за сутки

Такая капуста готовится очень быстро и просто за сутки. Притягивает своим красивым и ярким цветом. Хранить такую капусту долго не рекомендуется.

• капуста белокочанная — 2 кг
• свекла — 250 гр
• чеснок —4- 5 зубчиков

• вода — 1 литр
• перец горошком — 5 штук
• лавровый лист — 1 штука
• сахарный песок — 3 ст. ложки
• соль — 3 ст. ложки
• уксус яблочный 6% — 150 мл (или 9% — 100 мл, или неполную чайную ложку эссенции)

Капусту очистить от верхних листьев и нарезать ее на кусочки.

Капуста маринованная на зиму рецепты очень вкусно

Капуста содержит в себе множество витаминов, таких как, калий, кальций, фосфор, сера, витамины U, P, K. Но больше всего капуста богата витамином С. В летне-осенний период, достать свежие кочаны, богатые витаминами не так сложно, чем зимой.

В статье мы поговорим о том, как самим запастись этим ценным продуктом на зиму и, как замариновать капусту на зиму.
Процесс маринования не забирает из овощей большинство полезных витаминов, благодаря минимальной термообработке. К тому же в маринованной капусте содержится меньше кислоты, чем в квашенной. Что благоприятно влияет на усвоение данного продукта.
Рассмотрим несколько вариантов заготовок капусты на зиму.

Очень вкусная маринованная капуста рецепт

Это наиболее классический вариант приготовления, содержит минимальный набор продуктов, которые всегда найдутся на кухне. А при использовании, можно порезать на различные размеры, для любого блюда. Маринуем ее в трехлитровой банке.

Необходимый состав ингредиентов:

• капуста – 1 килограмм;
• вода – 1 л.;
• уксусная кислота (70% раствор) – 2 ч. ложки;
• соль – 2 ст. ложки;
• сахар – 2 ст. ложки;
• растительное масло – 1 ст. ложка.

Маринование капусты на зиму в банках рецепты:

1. Подготавливаем овощ: освобождаем от испорченных листьев, хорошо промываем, обсушиваем и режем кусочками (размер кусочков выбираете сами, чтобы удобно было плотно сложить в приготовленную посуду).
2. Закладываем в банку.
3. Готовим маринад: наливаем воду в кастрюлю, добавляем соль и сахарный песок. После закипания вливаем уксус, масло. Все нужно хорошо перемешать, чтобы масло хорошо разошлось по всей емкости, ставим на минимальный огонь и варим 3-5 минут.
4. Заливаем маринад в банку с нашими приготовлениями, плотно закупориваем крышками и оставляем дня на 3 в комнате остывать и мариноваться.
5. После этого времени нашу заготовку можно поместить в прохладное помещение (погреб, кладовка, холодильник).

Маринование капусты быстрого приготовления

Данный рецепт хорош тем, что времени от начала до полного приготовления уходит крайне мало, поэтому маринованной капустой можно лакомиться уже в этот же день. Такой вариант очень хорош для поздних осенних заготовок, либо при возникновении мгновенного желания попробовать маринады.

Ингредиенты:

• молодые кочаны капусты – 2 килограмма;
• столовая соль – 2 столовые ложки;
• сахарный песок – 3 столовые ложки;
• уксусная кислота (9%-й раствор) – 100 миллилитров;
• 7 зубков чеснока;
• перец черный горошком – 7 горошин;
• лавровый лист – 4-5 листочков;
• морковка – 2 шт;
• вода – 1 л;
• растительное масло – 150 мл.

Маринованная капуста быстрого приготовления с уксусом:

1. Овощи хорошо помыть, обсушить, при необходимости удалить испорченные листья.
2. Морковку натереть на крупной терке.
3. В кастрюлю наливаем воду с добавлением лаврового листа, перца и соли. Следом добавляем сахара и доводим до кипения. На медленном огне варить до тех пор, пока соль и сахар не растворяться (5-7 минут).
4. На последнем этапе добавляем уксусную кислоту. Затем маринад перемешать и снять кастрюлю с плиты. Рассол поставить остывать.
5. Капусту смешиваем вместе с морковкой. Следом добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавку (если ее нет под рукой, так же можно протереть через мелкую терку).
6. Все овощи уложить хорошо в банку, влить к ним теплый рассол. Крышку плотно закрыть и оставить в комнате на 3 часа. И вот наш продукт готов.
7. В готовом виде хранить в холодильнике с рассолом.

Маринованная капуста на зиму очень вкусная

Для любителей продуктов с перчинкой можно использовать следующий рецепт. Маринованный продукт получает острый привкус и хорошо подойдет на гарнир ко вторым блюдам, а для любителей остренького и на закуску.

Необходимые ингредиенты:

• капуста – 2,5 килограмма;
• чеснок – 3 не сильно крупные головки;
• морковь – 5 шт. среднего размера;
• 1 литр воды.

Для приготовления рассола понадобится:

• 250 грамм воды;
• соль – 2 ст.ложки;
• сахар – 1 ст.ложка;
• перец жгучий молотый – 2 ст.ложки;
• уксус 70% – 1 ст.л.;
• масло подсолнечника – 1 ст.ложка.

Маринованная капуста на зиму в банках рецепты:

1. Помытую капусту разрезать на кусочки и сложить в эмалированный таз.
2. Морковку натереть на крупной терке.
3. Измельчить чеснок.
4. Все овощи перемешиваем.
5. Оставшиеся ингредиенты для маринада смешать и добавить к приготовленным овощам.
6. В кастрюле закипятить 1 литр воды и залить этим приготовленные в тазу продукты. Все продукты хорошо перемешать, затем оставить настаиваться течение 3 дней.
7. Готовую остренькую капустку можно переложить в банки, либо в контейнеры. Хранить в холодильнике. Если места в холодильнике не достаточно, а в помещении есть риск испортить продукт, то можно использовать нехитрый способ заморозки. Сложить в полиэтиленовые пакеты и отправить в морозилку. Всю заготовку морозить нежелательно, потому, что размороженный продукт лучше подойдет для борща, щей, различных супов.

Как мариновать капусту в банках на зиму с аспирином

Приготовленная на зиму капуста по данному рецепту получается хрустящей и белоснежной, как только что срезанная с грядки. Такие заготовки могут храниться ни одну зиму. Так же этот рецепт позволит разнообразить классические заготовки на зиму и позволит удивить как гостей, так и своих домочадцев тонким вкусом.

На трехлитровую банку понадобятся следующие продукты:

• 1 кг. свежей белокочанной капусты;
• 4 средних размеров морковины;
• 3 ст. л. соли;
• 3 ст. ложки с горкой сахара;
• 3 лавровых листка;
• перец черный горшком – 6-8 горошин;
• 3 таблетки аспирина;
• 1 литр воды.

Маринование капусты в банках на зиму рецепты:

1. Вымытую и просушенную капусту шинкуем. Морковь трется на крупной терке, либо нарезается соломкой. Все перемешивается.
2. На дно банки накладываем 1 ложку сахара и соли, сверху кладем 1 таблетку аспирина (ацетилсалициловой кислоты), лавровый лист, перец.
3. Нашинкованные продукты накладывать плотными слоями. Первый слой – приправы, уже положили. Затем добавить капусту с морковью, до середины тары.
4. Повторить слой приправ. И снова наложить овощи.
5. Закипятить воду и залить половину в банку.
6. Затем продолжаем выкладывать дальше капусту. Когда банка наполнится до горлышка, последним слоем добавляем соль, сахарный песок и аспирин. Сверху уложить оставшийся перец и пряные листы. Залить все кипятком. Плотно закупорить крышкой.
7. Банки накрыть плотным полотенцем (либо другой теплой тканью). После полного остывания готовые баночки убрать в прохладу.

Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления

Данный рецепт хорошо подходит именно для такого сорта, как цветная (либо брокколи), обвариваясь в рассоле, соцветия впитывают в себя пряности, при этом оставаясь хрустящей и белоснежной, после маринада в уксусе. Если использовать молодые, не сильно большие кочаны, то аккуратные соцветия весьма оригинально будут смотреться на столе с любым блюдом.
Заготавливать можно как в литровых, так и в других банках. Приведенные ниже расчеты подходят для трехлитровой банки.

Понадобится:

• молодая цветная капуста – 1 большой кочан;
• черный перец горошком – 4 штуки;
• 4 гвоздички;
• 4-5 штук лаврового листка;
• один пучок петрушки;
• вода – один литр;
• 2 столовой ложки соли;
• 3 столовых ложки сахара;
• 1 ч. ложка уксусной кислоты;
• 10-15 гр. лимонной кислоты.

Капуста маринованная рецепты очень вкусно:

1. Овощи хорошо промыть под краном и разбить на цветки.
2. В кастрюлю налить воды и насыпать туда соли, сахара, лимонной кислоты. А так же добавить гвоздику и лавровый лист, затем подготовленные соцветия и довести все до кипения. Сделать огонь поменьше и проварить 5-7 минут.
3. Затем каждое соцветие по отдельности нужно вытащить и остудить, а рассол поварить еще минут 5.
4. Готовим банки. Если заготовки планируются храниться долго, то банки лучше простерилизовать (на кастрюлю с водой ставим дуршлаг и переворачиваем на него баночки, как только дно банки нагреется так, что нельзя будет дотронуться рукой – баночка готова; по времени на литровую банку уходит 20 минут, на три литра минут 30). Для скорого потребления продукта можно не стерилизовать.
5. На дно банки уложить перчик, сложить соцветия. Залить все это нашим рассолом (чтобы банка в не треснула, горячий рассол лучше наливать, не касаясь ее стенок, а прям в серединку).
6. Перед тем как закатать крышками, добавляем уксус. Просто сверху опустить аккуратно ложкой. Банки перевернуть и оставить остывать.
7. Вкусная цветная капуста на зиму полностью готова. После того, как она настоится недельку ее можно дегустировать, если не удержались до зимы.

Помимо основного овоща – капусты, заготовки можно разнообразить и другими добавками. Болгарским перцем, грибами, крупными кусочками морковки (можно так же экспериментировать и с целыми плодами), яблоками и т.д. Такие приготовления выглядят как салат, их можно употреблять как отдельное блюдо.

Маринованная капуста с болгарским перцем быстрого приготовления

Овощи по такому рецепту лучше нарезать помельче, т.е. капусту шинкуем, а перец режем полукольцами. Так же перец можно нарезать продольно, соломкой. Готовиться все очень быстро (от 2 до 3 часов), зато на вкус выходит остреньким и хрустящим. Подойдет и в виде закуски, салата, так и как гарнир ко вторым блюдам.

Ингредиенты:

• капуста – 1 большой кочан;
• перец болгарский сладкий- 6 штук ;
• петрушка зеленая – 1 пучок;
• вода – 250 миллилитров;
• сахарный песок – 100-150 гр.;
• соль – 2 ст.ложки;
• уксусная кислота (9%) – 100 мл.;
• масло подсолнечное – 60 гр.

Капуста маринованная на зиму под железные крышки:

1. Необходимые овощи стоит хорошо помыть и обсушить, после высыхания тонко нарезать. Смешиваем все в отдельной чашке, либо тазике, добавляем петрушку. Даем немного настояться, а в это время переходим к приготовлению рассола.
2. Воду налить в кастрюлю. Посолить. Засыпать сахарный песок и кипятить пару минут, следом налить масло и уксусную кислоту. Тщательно вымешиваем и выключаем плиту.
3. Получившимся маринадом заливаем продукты и даем настояться минимум 2 часа.
4. После того как овощи настоялись, салатик можно сложить в баночки. В нестерилизованной посуде продукт должен находиться в холодильнике. Если стерилизовать посуду, то можно вынести в кладовку, либо поместить в погреб. Хрустящий салат к зиме готов.

В статье приведены несколько вариантов, как замариновать капусту на зиму. На свой вкус можно подобрать любой из рецептов. Запастись такими маринадами на зиму весьма полезно. Это незаменимый вариант поддержать свой иммунитет, а к весне – самое лучшее средство при борьбе с авитаминозом.

Возможно вас заинтересуют также рецепты засолки чеснока, маринования черри и белянок.

Хрустящая КАПУСТА маринованная кусочками. — 7 СТРАВ

Вкуснейшая маринованная капуста быстрого приготовления – очень хрустящая, слегка сладковатая, у нас такая капуста долго не задерживается в холодильнике, так как очень быстро съедается.

Капусту можно есть уже через сутки, но чтобы полностью раскрылся её вкус, лучше чтобы она постояла в холодильнике 2-3 суток.

Продукты: на 3-х литровую банку капусты

• капуста белокочанная сочная зимний сорт – вилок около 1,5 кг (капусту можно нарезать квадратиками или соломкой. Если капуста нарезана соломкой, её нужно перемешать с морковью и всеми приправами и заложить в банку)
• морковь сладкая – 2-3 штуки. Морковь можно нарезать кружками, соломкой или натереть на крупной или корейской тёрке.
• чеснок – 1 головка
• лавровый лист – 2-3 шт
• перец горошком – 5-6 шт.

Маринад: (у меня ушло 1.5 литра маринада)

на 1 литр воды:

• соль крупная – 1,5-2 ст. л.
• сахар – 100 грамм
• уксус 9% – 80-100 мл.
• для пикантности можно добавить тмин, орегано или острый перчик.

1 мерная ст. ложка=15 мл.

Если маринада не хватит, можно долить немного кипяченой воды прямо в банку.

Капусту в банку нужно укладывать не очень плотно. После того как залили маринадом, банку можно немного потрясти, чтобы вышел лишний воздух.

салат +из капусты, капуста +на зиму рецепты, вкусная капуста, капуста +в банки, капуста +в банке, квашеная капуста, маринованная капуста, капуста +на зиму +в банках, капусту +в банку рецепт, салат +из капусты +на зиму, капуста быстрого приготовления, очень вкусная капуста, вкусная капуста +на зиму, соли капусту, капуста солен, засолка капусты, рецепт маринованной капусты, мариновать капусту быстро, быстрая маринованная капуста, вкусная маринованная капуста,

Капуста маринованная быстрого приготовления – 6 вкусных рецептов

Маринованная, квашеная или солёная капуста – отличная закуска на зимнем столе. Она всегда к месту – будь то праздничный или обычный семейный обед.

Предлагаю замариновать капусту не просто кусочками, а крупными кусками. Использовать для маринования можно не только белокочанную капусту (как у нас в рецепте), но и цветную, брюссельскую и брокколи. Приготовленная таким способом белокочанная капуста сохраняет все полезные вещества, а вкус у неё просто потрясающий!

Чтобы приготовить капусту маринованную кусочками быстро потребуется:

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления маринованной капусты.

Выбор и подготовка капусты для маринования кусочками

Для маринования капусты кусочками рекомендуется отдавать предпочтение сортам со средним и поздним сроком созревания.

Не стоит брать кочаны при наличии:

• темных пятен, следов гниения и вмятин;
• потемнения и дряблости среза;
• налета и плесени;
• увядших верхних листьев.

При подготовке к засолке капусту освобождают от верхних листьев и кочерыжки. После овощи промывают и разделяют не несколько частей для шинкования. Пожелтевшие и вялые листья в середине кочана тоже убирают.

Важно! Идеальный вариант для маринования – крупные вилки, поскольку они более сочные и не горчат.

Капуста быстрого приготовления кусочками с яблочным уксусом

Такую вкуснейшую капусту готовить быстро и завтра ее уже можно есть. Капуста маринованная таким способом съедается быстро.

Ингредиенты на одну 3 литровую банку:

• небольшой кочан капусты
• морковка — 1 шт.
• свекла — 1/4 часть
• 5-7 зубчиков чеснока
• перец черный горошком — 15 шт.

• сахар — 3 ст. ложки
• подсолнечное масло — 100 мл
• соль — 3 ст. ложки
• яблочный уксус 4% — 250 мл
• вода — 1.3 литра

1. Кочан разрезаем на небольшие кусочки, морковь нарезаем кольцами, свеклу режем ломтиками, зубчики чеснока пластинками.

2. Овощи укладываем в банку руками, чередуя их друг с другом. Сверху насыпаем перец горошком.

3. Готовим маринад. Для этого наливаем в кастрюлю воду, кладем соль. сахар и ставим на огонь. После закипания маринада, сразу добавляем в кастрюлю подсолнечное масло и яблочный уксус.

4. Вновь доводим маринад до кипения, кипятить не нужно, выключаем огонь. Осторожно наливаем маринад в банку до краев горлышка.

5. Банку закрываем простой капроновой крышкой. Через 30 минут снова дольем маринад в банку.

6. Через сутки все овощи быстрого приготовления можно будет есть.

Квашеная капуста с яблоками и клюквой

Капуста в рассоле быстрого приготовления с таким сочетанием необычно вкусна. Только большими количествами закуску не стоит заготавливать. Лучше каждый раз мариновать свежий состав. При хранении, более 2 недель, цвет темнеет, а вкус становится не таким ярким.

Для маринования понадобится:

• белокочанная капуста – 4 кг;
• яблоки зелёных сортов – 5 шт.;
• клюква крупная – 1 ст.;
• соль – 60 г;
• сахарный песок – 250 г.

Для быстрого приготовления:

1. Овощерезкой нарезается капуста тонкими стружками. Толстые прожилки не используются. Капустная стружка пересыпается солью. Перетирается руками до выделения сока.
2. Яблоки овощечисткой освобождаются от кожуры. Ножом удаляется сердцевина, а мякоть нарезается дольками.
3. Клюква промывается. Отбираются неповреждённые ягоды.
4. В керамическую или стеклянную посуду выстилается капустный слой. На него укладываются дольки яблок, присыпанные клюквой.
5. Слои чередуются, пока не уложатся приготовленные компоненты. По мере укладывания продукты уплотняются лопаткой. Слой капусты получается верхним и прижимается грузом.
6. Емкость с закуской оставляем при комнатной температуре на 3 дня. Ежедневно делаются отверстия палочкой, чтобы выпустить углекислый газ. Через 3 дня, сливается образовавшийся сок в кастрюлю.
7. В сок высыпается 1 стакан сахара. Сок доводится до вскипания. Остывший рассол, выливается назад в салат. Выставляется на 2 дня в прохладное место. Клюквенная кислинка подчёркивает сладкий вкус микса из яблок, капустной соломки.

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

• Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

• Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

• Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

• Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

• Читать полностью

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

• Читать полностью

Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

• Читать полностью

Капуста кусочками «Сказка»

• капуста — сколько войдет в банку

Для заливки на 10 литров воды:

• 8 ст. ложек сахара
• 1 ст. ложка соли
• 100 г уксусной эссенции

1. Капусту нужно нарезать кусочками и плотно уложить в чисые банки.

2. Из предложенных ингредиентов сделать маринад.

3. Залить холодным маринадом банки с капустой до самого верха. Закрыть капроновой крышкой и убрать в прохладное место.

Острая капуста со свеклой

Совсем не сложно приготовить острую, сочную, аппетитную, красивую и, конечно же, вкусную капусту, маринованную кусочками на зиму по данному рецепту. А благодаря добавленной в рецептуру свекле блюдо приобретет еще и насыщенный бордовый цвет.

Компоненты:

• Капуста – 0,3 кг
• Свекла – 1,5 кг
• Зубчики чеснока – 16 шт.
• Стручки горького перца – 3 шт.
• Вода очищенная – 1 л
• Соль – 75 г

Со свеклой

1. В горячей воде растворить соль.
2. Кочан освободить от верхних грязных и высохших листочков, нарезать крупными кусками.
3. Свеклу почистить, сполоснуть, измельчить кружочками.
4. Чесночные зубчики ошелушить, нарезать пластинками.
5. В глубокой кастрюле сложить слоями овощи. Залить заготовки остывшим маринадом, настоять до 5 дней.
6. Спустя указанное время переложить содержимое емкости в банки и вынести на холод.

Маринованная капуста быстрого приготовления — 8 простых рецептов

Сегодня мы приготовили для вас подборочку рецептов маринованной капусты. Только самые проверенные и удачные рецепты, как обычно.

Такую капустку можно закрывать на зиму, замораживать или кушать сразу после приготовления.

Чтобы быстро перейти к нужному рецепту — воспользуйтесь ссылками в голубой рамочке:

Маринованная капуста по — грузински

Очень вкусный рецепт. Предлагаем посмотреть видеоурок, потому что в рецепте много нюансов, которые лучше один раз увидеть, чем сто раз прочитать.

Вкуснятина и выглядит бесподобно!

Хрустящий стейк из капусты — в духовке!

Этот рецепт стейка из капусты быстрый, легкий и насыщенный. Приготовьте сегодня обед с низким содержанием углеводов на ужин — это займет всего 30 минут!

Стейки из капусты обладают нейтральным вкусом, что делает их отличной основой для многих рецептов.

При запекании в духовке они становятся совершенно нежными с восхитительными карамелизованными краями.

Добавив плавленый сыр и хрустящий бекон, вы получите сытное блюдо с низким содержанием углеводов и калорий.Это также идеальный гарнир, так как он так хорошо сочетается со всем, как мой обжаренный на сковороде стейк с грибами (веб-история), рецепт сковороды с кусочками чесночного стейка и салатом из курино-капусты на гриле.

Какой на вкус стейк из капусты?

Стейк из капусты при жарке имеет маслянистый и сладкий вкус. Кроме того, после карамелизации в духовке он становится немного пикантным, как жареная брюссельская капуста.

Как нарезать стейки из капусты

1. Очистите капусту — Удалите внешние и поврежденные листья.Промыть капусту и обсушить.
2. Удалите стебель — Отрежьте нижнюю часть капусты. Затем положите теперь плоский конец на разделочную доску, чтобы он не скатывался.
3. Нарезать стейки капусты — Используйте острый нож, чтобы срезать по направлению к стеблю, делая ровные ломтики. Каждый ломтик должен быть около дюйма в толщину.

Как приготовить этот рецепт стейка из капусты

Все, что вам нужно сделать, это поджарить капусту и добавить начинку — это так просто!

ИНГРЕДИЕНТЫ И ЗАМЕНЫ

• Капуста — используйте небольшой кочан капусты, чтобы стейки не были слишком большими.Убедитесь, что вы покупаете кочаны свежие и хрустящие, при этом плотные и компактные.
• Bacon — бекон из свежей свинины или индейки.
• Сыр Моцарелла — свежемолотый.
• Оливковое масло — замените другое нейтральное масло, например растительное, авокадо или рапсовое.
• Чеснок — замените свежие зубчики 1 чайной ложкой измельченного.
• Соль и перец
• Петрушка свежая

ИНСТРУКЦИИ

Подготовить капусту

Очистите кочан и нарежьте стейки, затем смажьте оливковым маслом.

Выложить на противень и приправить солью и перцем. Чтобы упростить очистку, сначала выстелите противень алюминиевой фольгой.

Приготовьте стейки из капусты и бекон

Обжарьте капусту, пока она не станет нежной, а края не подрумянятся.

Пока он в духовке, измельчите сыр и приготовьте бекон на плите. Или, если у вас есть вторая решетка для духовки, вы можете одновременно приготовить бекон в духовке.

Завершить и обслужить

Когда стейки из капусты будут готовы, посыпьте их сверху сыром.Поставьте противень обратно в духовку, пока сыр не растает.

Перед подачей на стол добавить нарезанный бекон и свежую петрушку.

Различные идеи начинки для стейка из капусты

• Будьте проще — Масла, соли и перца достаточно, чтобы стейки из капусты были вкусными. Выдавите немного лимонного сока, чтобы уменьшить горечь овощей.
• Замени сыр — Попробуйте пармезан, чеддер, проволоне или швейцарский.
• Пицца — Используйте любую из ваших любимых начинок для пиццы с капустными стейками в качестве корочки.
• Острый и сладкий — Смешайте 4 столовые ложки бальзамического уксуса и 4 чайные ложки меда с оливковым маслом, затем смажьте стейки и приправьте солью и перцем.
• Средиземноморский вкус — Намазать тонким слоем песто, затем посыпать фета и пармезан. При желании добавьте помидоры или сердечки артишока.
• Crunch — Добавьте немного орехов или семян в верхнюю часть стейков из капусты, чтобы придать им хрустящую текстуру. Обожаю пекан и грецкие орехи! Вы даже можете добавить немного (без глютена) панировочных сухарей в верхнюю часть капусты перед запеканием.

Примечания к рецептам

• Замените цветной капустой — Если вы не любитель капусты, используйте вместо нее цветную капусту. Нарежьте его таким же образом и сократите время приготовления примерно до 15 минут. Если у вас закончилась обычная капуста, попробуйте это с красной капустой!
• Тёртый сыр — Всегда покупайте свежий и измельчайте самостоятельно. Упакованные в мешки крошки содержат консервант, который препятствует их правильному таянию.
• Сделайте это вегетарианцем / веганом — Откажитесь от бекона или замените его растительным вариантом, чтобы сделать этот рецепт стейка из капусты без мяса.При необходимости замените моцареллу веганской альтернативой.
• Хранение и разогрев — Храните остатки в герметичном контейнере в течение 3-4 дней. Разогрейте в духовке около 5 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту. Дополнительные советы см. Ниже!
• Сделайте это острым — Сделайте из него острый рецепт стейка из капусты, смешав с приправой немного кайенского перца или хлопья красного чили.
• Отмерьте оливковое масло — Важно не добавлять слишком много оливкового масла в капусту, иначе она слишком пропитается и не поджарится.Однако, если вы добавите в стейки слишком мало оливкового масла, капуста и приправы могут подгореть, если оливкового масла недостаточно.
• Приправы с двух сторон — Не забываем с двух сторон стейки капусты! Вы должны убедиться, что приправы и масло попали во все укромные уголки и щели для получения наилучшего ароматного результата.

Советы на будущее

Для заблаговременной подготовки: нарежьте капусту и храните ее в герметичном контейнере в холодильнике не позднее, чем за 2 дня.Вы также можете заранее приготовить бекон и хранить его в холодильнике. Затем приготовьте их в день.

Для приготовления еды: После того, как стейки из капусты обжарились, дайте им остыть и переложите их в отдельные контейнеры на неделю.

Для заморозки: по этому рецепту стейка из капусты можно заморозить в герметичном контейнере для хранения в морозильной камере на срок до 3 месяцев. Просто разморозьте в холодильнике на ночь, прежде чем снова нагревать их в духовке, пока они не прогреются.

Что есть с стейками из капусты

Запеченные стейки из капусты идеально подходят для моего рецепта лосося, запеченного в чесночном масле, свиных отбивных и куриной грудки, запеченной в чесночном масле. Вы даже можете подать этот рецепт стейка из капусты самостоятельно, так как он довольно сытный. Он также отлично сочетается с макаронами или зерновыми на ваш выбор, например с киноа! Это действительно подходит ко всему.

Еще рецепты капусты:

• Разогрейте духовку до 400 градусов.

• Нарежьте капусту ломтиками стейка толщиной от 3/4 до 1 дюйма.

• Смажьте ломтики оливковым маслом с обеих сторон и выложите на противень.

• Приправить чесноком, солью и черным перцем.

• Запекать в течение 20 минут или до карамелизации.

• Пока стейки из капусты в духовке, готовьте бекон в большой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки. Установить остыть на 5 минут. Нарезать бекон и отложить.

• Достаньте капусту из духовки. Сверху посыпьте сыром моцарелла и верните его в духовку, чтобы жарить еще 5 минут или пока сыр не расплавится.

• Посыпьте беконом и свежей нарезанной петрушкой. Наслаждаться!

Курс: закуска, гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: капуста, стейк из капусты, низкоуглеводный гарнир

Порция: 1/6, калорийность: 203 ккал, углеводы: 13 г, белок: 8 г, жиры: 15 г, насыщенные жиры: 4 г, полиненасыщенные жиры: 5 г, мононенасыщенные жиры: 5 г, холестерин: 14 мг, натрий: 444 мг, калий: 400 мг, Клетчатка: 5 г, сахар: 7 г

Если вы приготовили этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте фото и добавьте хэштег #primaverakitchen . Я бы хотел посмотреть, что вы делаете!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.

Ознакомьтесь с веб-историей ЗДЕСЬ!

опубликовано 28 мая 2020 г.Оливия

Хрустящие стейки из капусты — ужин, затем десерт

Хрустящие стейки из капусты станут отличным гарниром к любому блюду (не только к вашей любимой солонине) всего за 20 минут.

Хрустящие жареные стейки из капусты на самом деле могут соперничать с моей хрустящей соленой говядиной, приготовленной в медленном огне, за мою любимую часть блюда.Все, что вам нравится в жареной брюссельской капусте, здесь становится еще проще. Нет необходимости обрезать целый пакет брюссельской капусты, когда вам просто нужно сделать несколько надрезов на кочан капусты. Плюс товарная ценность стейков из капусты великолепна.

Для сервировки я обычно подаю его как неповрежденный стейк, разрезая пополам на полукруг (используйте хорошую лопатку, чтобы приподнять неповрежденный), или с помощью вилки скручиваю его в кучу вкусной пасты.

У капусты плохая репутация из-за овощей.Не многие люди видят его в меню и говорят: «Ооо, давай закажем капусту с нашими короткими ребрышками», но если ты попробуешь этот гарнир, я обещаю … ты будешь новообращенным. Фактически, первые пару раз, когда вы это сделаете, вы даже можете взять один для команды и съесть все эти дополнительные поджаренные внешние кусочки … вот секрет … Они лучшая часть! Они очень хрустящие и восхитительные, и иногда, если у меня есть несколько лишних минут, я позволяю им остыть побольше.

Ладно, правда? Иногда я перекусываю внешними кольцами и снова кладу поднос на несколько минут, чтобы они подрумянились еще больше.И никто никогда не бывает мудрее. ?

Отличные блюда, чтобы насладиться этими хрустящими стейками из жареной капусты:

Другие стороны, которыми вы можете насладиться вместе со своими хрустящими стейками из капусты:

Практически везде, где вы иначе наслаждались бы брюссельской капустой, почувствуйте себя уверенно, сделав этот заменитель. Я даже пошел дальше и добавил эту капусту в блюда из макарон. Он отлично подходит вместо капусты напа в азиатских блюдах из лапши. Вкус отличный, текстура все еще мягкая в середине, а в форме стейка капуста остается в форме длинной лапши, поэтому она идеально подходит для макарон.

А теперь — тарелка вкусной тушеной говядины и хрустящих стейков из капусты.

Сохранить

Хрустящие стейки из капусты

• Урожай: 6 порций
• Время приготовления: 2 минуты
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 22 минуты
• Курс: Гарнир
• Кухня: Американская
• Автор: Сабрина Снайдер

Хрустящие стейки из жареной капусты станут отличным гарниром к любому блюду (не только к вашей любимой солонине) всего за 20 минут.Ты никогда больше не сваришь капусту.

Ингредиенты

• 1 кочан капусты, удалены темные листы
• Кошерная соль и черный перец по вкусу
• 2 столовые ложки рапсового масла

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления .

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.

2. Нарежьте капусту на стейки толщиной ½ дюйма.

3. Смажьте маслом с обеих сторон и выложите на противень.

4. Приправить по вкусу кошерной солью и черным перцем (я использовала 1 чайную ложку кошерной соли и ½ чайной ложки перца).

5. Запекать 17-20 минут или до карамелизации.

6. (Psst, сохраните супер хрустящие темные края для себя, они лучшая часть !!)

Информация о питании

Выход: 6 порций, Количество на порцию: 79 калорий, калорий: 79 г, углеводы : 9 г, белки: 2 г, жиры: 5 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 27 мг, калий: 257 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 5 г, витамин A: 150 г, витамин C: 55.4 г, кальций: 61 г, железо: 0,7 г

Все изображения и текст © для Ужина, затем Десерт.

Ключевое слово: Хрустящие стейки из капусты

Сохранить

Жареные стейки из капусты. Жареные стейки из капусты, натертые чесноком.

Эти стейки из жареной капусты с чесноком не зря являются одним из самых популярных рецептов на моем сайте! Они ЛЕГКИЕ, абсолютно вкусные, естественно веганские, без глютена, с низким содержанием углеводов и являются универсальным гарниром, который подходит практически ко всему!

Сообщение: 2 декабря 2012 г. | Обновлено: 22 августа 2018 г.

Я не помню, где я изначально видел жареные стейки из капусты, может быть, на Pinterest, может быть, в журнале Everyday Food Magazine, в любом случае я знаю, что именно Марта Стюарт впервые внедрила эту идею в мою голову, и это гениально.Итак, спасибо, Марта!

Если вы любите капусту, вы будете волноваться о том, насколько она хороша. Что касается веганских рецептов или рецептов кето-капусты, этот, безусловно, самый любимый.

Бесконечно универсальный и настоящий гарнир ко всему, мои жареные стейки из капусты всегда являются победителем. Осенью мне нравится сочетать рецепт Cube Steak и быстрый зеленый салат для легкого ужина.

Теперь, если вы боитесь капусты, вам нужно попробовать это, потому что это может быть рецепт, который превратит вас в любителя капусты.Спросите любого, кто пробовал карамелизированные капустные листья и хрустящие края!

Это простой гарнир, достойный званого обеда, и его легко приготовить.

Четыре ингредиента, пара минут на приготовление и бросание в духовку на час.

Адаптировано из: Дольки жареной капусты Martha Stewart

Что такое стейки из капусты?

Стейки из капусты — это результат того, что кочан капусты нарезан от корня до верха толстыми ломтиками, также известными как «стейки».Затем вы можете приправить и запечь или приготовить стейки на гриле, чтобы получить восхитительный способ приготовить капусту! Запеченные стейки из капусты бывают кето, веганские, без глютена и, что самое главное, их легко и быстро приготовить.

Вы должны использовать зеленую капусту для стейков?

Нет !! Вы можете использовать краснокочанную капусту или любой другой круглый кочан, какой только сможете найти.

Как разогреть запеченные стейки из капусты?

Лучший способ разогреть стейки капусты — это поместить их в раскаленный чугун или сковороду из нержавеющей стали на несколько минут с каждой стороны (средний или слабый огонь), чтобы разогреть.Вы можете приготовить их в микроволновой печи, но помните, что хрустящие края станут мокрыми.

Жареные стейки из капусты веганские и кето?

Да! Этот рецепт подходит для веганов и подходит для кето. Легко создать свой собственный рецепт стейка из запеченной капусты на основе этого, который также является веганским и кето.

Какие еще рецепты капусты вы рекомендуете?

Вы можете по-настоящему проявить творческий подход к рецептам стейков из капусты, играя со специями и ароматизаторами. Например, попробуйте эти индийские стейки из жареной капусты со специями! В качестве основного блюда с капустой попробуйте этот еврейский голубчик, колбасно-капустный суп или азиатский салат с курицей и капустой — так хорошо!

Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, дайте ему оценку ниже!

Стейки из жареной капусты с чесноком

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 5 минут

Эти жареные стейки капусты с чесноком — один из самых популярных рецептов на моем сайте не зря! Они ЛЕГКИЕ, абсолютно вкусные, естественно веганские, без глютена, с низким содержанием углеводов и являются универсальным гарниром, который подходит практически ко всему!

Курс: Стороны

Кухня: Американец

Ключевое слово: Жареные стейки из капусты

Порции: 4 порции

Калорийность: 103 ккал

Состав

• 2 фунт кочан органической зеленой капусты, нарезать ломтиками толщиной 1 дюйм
• 1.5 столовые ложки оливковое масло
• 2 к 3 крупный чеснок гвоздика разбит
• кошерная соль
• свежемолотый черный перец
• спрей оливковое масло ИЛИ антипригарный кулинарный спрей

Пищевая ценность

Стейки из жареной капусты с чесноком

Сумма на порцию

калорий 103 Калорий в составе жира 45

% дневная стоимость *

Жир 5 г 8%

Натрий 40 мг 2%

Калий 385 мг 11%

Углеводы 13g

9000 9000 9000

9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 7 г 8%

Белок 2 г 4%

Витамин A 220IU 4%

Витамин C 83 мг 101%

Кальций 91 мг 9%

Железо 1.1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Стейков из капусты с беконом и чесночным кремом Fraiche + ВИДЕО

Жареные Стейки из капусты покрытые хрустящим беконом и сбрызнутые чесночным соусом крем-фреш. Это декадентское угощение, когда вы пытаетесь поесть немного здоровее.

Теперь, когда праздники прошли, пора задуматься о более здоровом питании, но это не значит, что ужин все еще не может быть вкусным! Этот рецепт жареных стейков из капусты докажет вам это — Обещаю.Причина? Я не собираюсь отказываться от хороших вещей … Есть бекон и удивительно вкусная морось из крем-фреш, лимонного сока, дижонской горчицы и немного чеснока.

Однажды я слышал, что для приготовления идеального стейка необходимо сбалансировать жир с небольшим количеством цитрусовых и соли. Итак, когда вы закончите жарить стейк, выдавите сверху немного лимона, а затем посыпьте немного морской солью. Я взял эту концепцию и применил ее к жареным стейкам из капусты — цитрусовые вступают в игру с чесночным соусом крем-фреш, а соль получается из этого хрустящего дымного бекона.Эти двое так хорошо играют вместе, ребята…

Что касается чесночного крем-фреш, вы должны быть уверены, что натерли чеснок на мелкой терке. Я использую микроплан. Однако, если у вас его нет, вы также можете бросить все ингредиенты соуса в блендер или кухонный комбайн и подождать, пока он станет однородным.

А теперь поговорим об истинной звезде шоу — Капусте.

Что такое стейки из капусты?

• Стейки из капусты — это толстые ломтики капусты, обжаренные в духовке.Эти стейки из капусты становятся почти карамелизированными, а лучшая часть (края) становится красивой, хрустящей и обугленной.

Как приготовить стейки из капусты:

1. Нарежьте капусту кружочками толщиной ½ дюйма.
2. Сбрызнуть оливковым маслом, приправить солью и перцем.
3. Выпекать в духовке с температурой 400 градусов в течение 36 минут, перевернув наполовину.

Ключ к успеху — сильный нагрев и действительно хорошее время приготовления — всего 36 минут с переключением между ними.Обязательно сбрызните их небольшим количеством оливкового масла и обильной дозой соли и перца, прежде чем бросать в духовку.

Посмотрите на эту красоту…

Когда они вынуты из духовки, заправьте их таким количеством чесночного соуса крем-фреш, сколько хотите (у вас будет больше). И не стесняйтесь наваливать столько бекона, сколько хотите … Я ловлю себя на том, что грыз его, пока он остывает, поэтому я всегда делаю, может быть, на пару полосок больше. К тому же лабрадудель Сэмми смотрит на меня этими глазами … И обычно ей тоже достаются кусочки бекона.

В мои новогодние обещания не входит пить меньше вина, поэтому, конечно, мне пришлось сочетать эти жареные стейки с капустой с бутылкой. Я нашел идеальное сочетание вина с бутылкой Пино Нуар. Его землистые ноты отлично сочетаются с обугленной капустой, а кислотность уравновешивает насыщенный бекон и чесночный крем-фреш.

Что есть с капустными стейками:

Если вам понравились эти жареные стейки из капусты, я был бы очень признателен, если бы вы дали этому рецепту звездный обзор! Кроме того, не забудьте сфотографировать готовое блюдо и поделиться им со мной в Instagram, используя хэштег #platingsandpairings и отметив меня @platingsandpairings.

Чтобы увидеть больше отличных рецептов покрытий и пар, обязательно подпишитесь на меня на Pinterest , Facebook , YouTube и Twitter .

Рецепт стейков из капусты

1x2x3x

калорий: 359 ккал | Углеводы: 28 г | Белок: 9 г | Жиры: 25 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 18 мг | Натрий: 307 мг | Калий: 844 мг | Клетчатка: 11 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 445 МЕ | Витамин C: 173,6 мг | Кальций: 185 мг | Утюг: 2.5 мг

Рецепты жареных овощей:

Идеальная жареная капуста (быстро и просто!)

Капуста может быть нашим любимым овощем для жарки, потому что она становится хрустящей, карамелизованной, слегка сладкой и хорошо сочетается практически с любыми приправами! После обжарки он идеально подходит для добавления в тарелки, салаты и супы или просто для употребления в качестве гарнира.

Это тоже не может быть проще — требуется всего 3 ингредиента , 1 противень и 25 минут .Позвольте нам показать вам наш проверенный метод для идеальной жареной капусты каждый раз!

Почему жареная капуста?

Вы когда-нибудь заглядывали в холодильник и спрашивали себя: «Как я собираюсь израсходовать целых кочанов, пока они не испортились?» Если да, то вам нужно в жизни жареной капусты (и квашеной капусты).

После обжарки она сжимается, становится сладкой, и внезапно эта обреченная на компост капуста обретает новую жизнь!

Как приготовить жареную капусту

Чтобы убедиться, что мы предлагаем вам самый лучший рецепт жареной капусты, мы протестировали нарезку капусты различными способами, а также при разных температурах приготовления, времени, приправах и многом другом.

В конце концов, наш проверенный метод победил: нарезать капусту тонкими ломтиками, слегка смазать маслом, солью и приправами (по желанию), а затем запечь до идеальной хрустящей корочки!

В качестве приправ мы любим карри в порошке, сделанном своими руками. Также восхитительна наша смесь специй для шаурмы или заатар. Но даже если приправить просто солью, вы удивитесь, как быстро съедается сковорода.

Надеемся, вам понравится эта жареная капуста! Это:

Карамелизованный
Нежный с хрустящими краями
Быстро и просто
Универсальный
И ТАК вкусно!

Идеально подходит в качестве гарнира практически к любому блюду или добавляется в тарелки, салаты, супы и многое другое.Это особенно хорошо сочетается с пикантными рисовыми блинчиками «Мунг Дал» с картофельным (алоо) сабзи на 1 сковороде. Или подавайте вместе с хрустящими оладьями из лебеды и сладким картофелем или гамбургерами из лебеды и нута с карри. Возможности безграничны!

Более совершенные жареные овощи

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram. Ура, друзья!

Время приготовления 7 минут

Время приготовления 18 минут

Общее время 25 минут

Порций 2 (порций)

Гарнир для курса

Кухня без глютена, индийская, веганская

Подходит для морозильной камеры №

Сохраняется ли? 2-3 дня

• 4 стакана тонко нарезанной капусты (красной или зеленой)
• 1 ½ — 2 чайные ложки масла авокадо (или оливкового масла // используйте большую часть диапазона при добавлении специй)
• 1 полезная щепотка морской соли
• 1 полезная щепотка черного перец ( опционально )
• 1 ½ столовой ложки карри порошка ( опционально )

• Разогрейте духовку до 425 F (218 C) и выстелите большой противень пергаментной бумагой (используйте больше противней, если делаете большую партию).

• Добавить тонко нарезанную капусту на подготовленный противень, сбрызнуть маслом и перемешать до однородного покрытия. Выложите один слой, посыпьте щепоткой морской соли и черного перца (по желанию) и порошком карри (по желанию). Если вы используете порошок карри, перемешайте еще раз, чтобы капуста равномерно покрылась специями.

• Выпекать 16-20 минут или до золотистого цвета и мягкости. Время, которое потребуется, будет зависеть от того, насколько тонко нарезана капуста. Перемешайте на полпути, чтобы добиться равномерного потемнения.

• Попробовать на вкус и при желании добавить соли. Наслаждайтесь в качестве простого гарнира или в мисках, салатах, супах и т. Д.

• Лучше всего в свежем виде. Остатки можно хранить 2-3 дня в закрытой посуде в холодильнике. Не подходит для замораживания.

* Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная без дополнительных ингредиентов.

Порция: 1 порция Калорийность: 75 Углеводы: 10,3 г Белки: 2,3 г Жиры: 3,6 г Насыщенные жиры: 0.5 г Полиненасыщенные жиры: 0,5 г Мононенасыщенные жиры: 2,4 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 68 мг Калий: 303 мг Клетчатка: 4 г Сахар: 5,7 г Витамин A: 174 МЕ Витамин C: 65,2 мг Кальций: 71,3 мг Железо: 0,8 мг

Жареная капуста во фритюре для хрустящей корочки

Жареная капуста во фритюрнице для хрустящей капусты станет отличным гарниром к любому блюду всего за 10 минут. Легкое, вкусное, питательное и красивое дополнение к столу.

Мне нравится, что капуста содержит 3 грамма легкоусвояемых углеводов на порцию (1 стакан).Он богат витаминами C и K и может снизить риск некоторых видов рака. (Источник: Healthline.com)

Состав:
1 средний кочан зеленой капусты, нарезанный дольками вертикально от кочана.
2 столовые ложки оливкового масла или масла авокадо.
Соль и молотый перец по вкусу
1 столовая ложка овощной смеси приправ. Я использую смесь приправ миссис Дэш без соли или органическую вегетарианскую смесь Wellsley Farms
. 1 столовая ложка свежей петрушки, мелко нарезанной (для украшения, по желанию)
2 столовые ложки нарезанного вареного бекона или крошки из бекона (по желанию)

Направление:
Нарежьте зеленую капусту дольками вертикально от кочана.Приблизительно от 3/4 до 1 дюйма толщиной.
Посолить и поперчить по вкусу.
Кусочки стейков капусты сбрызнуть маслом и посыпать смесью приправ.
Мне нравится использовать пищевую силиконовую щетку, чтобы равномерно покрыть стейки капусты, а затем разложить их на противне или в корзине фритюрницы, чтобы они не перекрывали друг друга.
Режим жарки на воздухе при 400F (200C) в течение 5 минут. Затем переверните каждый кусок капусты на другую сторону и обжаривайте на воздухе еще 5 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
В зависимости от толщины стейков и желаемой степени готовности; Вы можете больше летать на воздухе

Примечания к рецепту жареной капусты во фритюрнице:
Не беспокойтесь, если края выглядят подгоревшими. Он легко снимается, и капуста будет мягче.
Вы можете украсить жареную капусту фритюрницей по своему усмотрению.
Несколько предложений: намазать майонезом,
посыпать сыром, но где-то за 3-4 минуты до конца.
Я люблю посыпать кусочками бекона.
Или просто используйте свою любимую приправу и сбрызните маслом.
Вкусно по-разному

Жареная капуста во фритюрнице

Мне нравится, как жареная капуста во фритюрнице получается с восхитительно хрустящими краями и карамелизированными выступами. Мои дети были одержимы тем, что собирали хрустящие края и ели их, как конфеты.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Состав

• 1 средний кочан зеленой капусты, нарезанный дольками вертикально от кочана.
• 2 столовые ложки оливкового масла или масла авокадо.
• Соль и молотый перец по вкусу
• 1 столовая ложка овощной смеси приправ. Я использую смесь приправ миссис Дэш без соли или органическую вегетарианскую смесь Wellsley Farms
.
• 1 столовая ложка свежей петрушки, мелко нарезанной (для украшения, по желанию)
• 2 столовые ложки нарезанного вареного бекона или крошки из бекона (по желанию)

Инструкции

Нарежьте зеленую капусту дольками вертикально от кочана.Приблизительно от 3/4 до 1 дюйма толщиной.

Посолить и поперчить по вкусу.

Полить куски стейков капусты маслом и посыпать смесью приправ.

Мне нравится использовать силиконовую щетку для пищевых продуктов, чтобы равномерно покрыть стейки капусты, а затем разложить их на противне или в корзине фритюрницы, чтобы они не перекрывали друг друга.

Режим жарки на воздухе при 400F (200C) в течение 5 минут. Затем переверните каждый кусок капусты на другую сторону и обжаривайте на воздухе еще 5 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.

В зависимости от толщины стейков капусты и желаемой степени готовности; Вы можете летать дальше

Банкноты

Не беспокойтесь, если края выглядят выжженными. Они легко снимаются и капуста будет мягче.

Вы можете украсить жареную капусту фритюрницей по своему вкусу.

Несколько предложений: намазать майонезом, посыпать сыром, но где-то за 3-4 минуты до конца.

Я люблю посыпать кусочками бекона.

Или просто используйте свою любимую приправу и сбрызните маслом.

Вкусно по-разному

Наслаждайтесь!

Ирина — блогер о еде в Нью-Йорке и разработчик рецептов, любит готовить, путешествовать и развлекаться. Следите за ее блогом и наслаждайтесь ее советами о еде и путешествиях, образе жизни и вкусных рецептах здорового питания.

Жареные стейки из капусты в духовке

Заявление об ограничении ответственности: обратите внимание, что некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, и я бесплатно для вас получу комиссию, если вы совершите покупку по этим ссылкам.См. Мою Политику конфиденциальности и раскрытия информации для получения дополнительной информации. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Ищете вкусный гарнир для своей кето- или низкоуглеводной диеты? Этот рецепт Simple Oven Roasted Cabbage Steaks — восхитительный способ насладиться овощами и не сбиться с пути! Дополнительные рецепты, подобные этому, см. На моей странице «Гарнир».

Я обычно готовлю капусту южным способом жарки и запаривания ее с ветчиной. Но этот вариант, запеченный в духовке, намного проще и вкуснее.

Вы можете добавлять различные начинки, например, мясо или сыры, одна из которых — сыр пармезан, или попробовать сбрызнуть его небольшим количеством бальзамического уксуса, чтобы сделать их еще вкуснее.

Этот рецепт очень похож на мой Рецепт жареной цветной капусты в духовке. Попробуйте этот рецепт, чтобы получить еще одну отличную альтернативу с низким содержанием углеводов. Готовим! Наслаждаться!

Как приготовить жареные стейки из капусты

Состав

• 1 кочан
• оливковое масло
• Соль и перец
• Смесь приправ для чеснока

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
2. Удалите внешние листья и промойте капусту.
3. Отрежьте шток.
4. Нарежьте кочан капусты кусочками длиной 2,5 см.
5. Выложить ломтики на смазанный маслом противень.
6. Сбрызнуть ломтики оливковым маслом и с помощью наметочной щетки распределить масло по капусте.
7. Посолить и поперчить ломтики с обеих сторон и посыпать чесночной смесью.
8. Выпекать 30-40 минут. Проверка за 20 минут до тендера.

Банкноты

Я использовал смесь приправ «Чеснок, чеснок» от Tastefully Simple, но подойдет и любая чесночная смесь.Вы всегда можете использовать измельченный чеснок. Я планирую добавить больше начинок, таких как сыр пармезан, чтобы добавить больше аромата. Я буду обновлять этот пост, добавляя все, что я попытаюсь просмотреть.

Информация о питании

Выход 6
Количество на порцию 70 калорий

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Нравится? Приколи это!

Больше рецептов блюд с низким содержанием углеводов:

Необходимые ресурсы для жарки в духовке:

Попробуйте и другие мои рецепты с низким содержанием углеводов и кето!

ПРИ ПОДПИСАНИИ ВЫ СОГЛАШАЕТЕСЬ НА ПОЛУЧЕНИЕ ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫХ ОБНОВЛЕНИЙ ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ ОТ, СДЕЛАННЫХ ЗА ДЕНЬ.